通過制定計劃，我們可以更好地掌控自己的生活和工作，避免盲目行動。制定計劃時，要考慮到不同階段的具體任務(wù)和里程碑。3.以下是一些高效計劃制定的技巧和方法，希望對大家有所幫助。
小吃店開業(yè)計劃書篇一
很多老板在開業(yè)初期都會做一些打折等方面的營銷活動，但是很多例子卻告訴我們，打折不一定有用，因在產(chǎn)品質(zhì)量無法保障的情況，營銷活動的開展，會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內(nèi)造成顧客對小吃店不良的印象，這將對小吃店后續(xù)經(jīng)營產(chǎn)生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的營銷而造成的損失。
所以，您應(yīng)摒棄那種一開業(yè)就必定做促銷的思想，而是將經(jīng)營的重點放在產(chǎn)品質(zhì)量的提升與內(nèi)部管理的規(guī)范上面，當(dāng)有一天，您可以保障您的菜品、服務(wù)都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時候，也是餐廳適合做營銷的時候。
這是首要的也是最根本的，作為小吃店本身就必須在菜品的質(zhì)量和特色上得到保證，并且能夠讓食客吃得開心的同時還覺得這個味道不錯。
菜品優(yōu)質(zhì)、受顧客歡迎，就有市場，否則就會大量失去顧客，失去市場，質(zhì)量因人而異絕大多數(shù)顧客對產(chǎn)品質(zhì)量的要求是菜肴的味道，顧客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能讓人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品營銷方面就算成功了。
最直接與顧客接觸的服務(wù)問題，如何在人多的情況下忙而不亂，不至于導(dǎo)致顧客等太久產(chǎn)生抱怨的情況，如何來服務(wù)好我們的顧客。
服務(wù)態(tài)度直接影響顧客的心理感受，如每一位員工都具備良好的服務(wù)態(tài)度，歡迎顧客的到來，注重顧客的感受，并誠摯地希望顧客滿意，并且能夠提供一種特殊的并且是熟練的服務(wù)技能。那么小吃店無疑就是在為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這對顧客有著極大的吸引力。
在開業(yè)期間要同顧客消費群體建好良好的關(guān)系，要認(rèn)真做好每天客戶拜訪記錄。這樣才不斷了解顧客對本店的建議和看法，可以及時幫助我們修改不滿意的地方及菜品。
此外，就是能夠保證上菜速度，同時不出現(xiàn)上錯菜的情況。作為小吃店的老板應(yīng)懂得如何在全局上做好把握做好協(xié)調(diào)。
這些都是開業(yè)前必須要做好的工作，也是給顧客留下第一印象的必要工作。
小吃店的營銷策劃
要想生意火爆，出了做好前期籌備外，還要做好開張后的營銷策劃，以便穩(wěn)定顧客群體。結(jié)合小吃店成本低等特點，本文就不談那些不切實際的高成本的宣傳營銷手法了，這里只談?wù)労唵蔚臓I銷方式：
先來看個案例：
在江西南昌有一家非常有名的煨湯店，看上去這10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不過店主劉國云說，煨湯這東西就是喜歡喝的人才會來喝，自然有一定的顧客群。
在隔開的一間廚房里，只見一只高約1.2米的大瓦罐擺在那里，這就是劉國云的當(dāng)家寶貝，也是煨好湯的工具。劉國云介紹說，大瓦罐底部可以燒火，罐內(nèi)置有鐵架，裝有不同原料的小瓦罐則一層層放置在鐵架上，然后點燃木炭，蓋上蓋，用火慢慢煨。久煨之下，原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，成為香濃味美的滋補品。由于加入了人參等藥材，精心烹制出來的煨湯不僅味道鮮美，而且具有藥補功效。
根據(jù)氣候，結(jié)合本地人的口味，劉國云現(xiàn)賣的煨湯有人參烏雞湯、海帶排骨湯、黨參鵪鶉湯等等，每份5至10元。“香味撲鼻、味鮮不膩、滋補養(yǎng)顏，這就是煨湯的特色?！眲乞湴恋卣f，在杭州等大城市的一些大飯店，同材同料的煨湯可以賣到六七十元一份，而且很受人歡迎。
店主利用人們喝湯的習(xí)慣專門開了一家煨湯店，主要靠固定的顧客群來維持經(jīng)營，價格實惠、營養(yǎng)又高，很受歡迎。這是利用了人們一傳十，十傳百的口碑效應(yīng)，讓這家小吃店能夠堅持屹立不倒。
下面介紹幾種適合小吃店的營銷方式：
說到創(chuàng)意，可能很多創(chuàng)業(yè)者覺得有難度，畢竟創(chuàng)意這東西并不是所有人都能想出來的。但其實創(chuàng)意這東西一點都不難，甚至說很容易。比如在菜單，可以做到豐富多彩來吸引顧客，比如今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節(jié)菜單等來進行宣傳和營銷，在色彩和形狀設(shè)計方面也盡量讓顧客看著有食欲。
首先就是吸引流動顧客的交通廣告。一般顧客是不太愿意進入客人稀少店內(nèi)購買食品的，所以靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。
然后是自制店內(nèi)廣告。店內(nèi)廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內(nèi)廣告時應(yīng)注意選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量以及注意張貼位置。
再就是街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，所以在進行街頭傳單促銷時應(yīng)注意廣告的內(nèi)容和重視對分發(fā)員工的培訓(xùn)。
價格促銷永遠(yuǎn)是最常見也是最有效的營銷方式，小吃店同樣適用。小吃店在開業(yè)初期可以在價格上來吸引顧客消費，比如買一送一、套餐、代金劵、打折等都是常見的促銷方式。
小吃店開業(yè)計劃書篇二
(py的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)。
店名:。
為了創(chuàng)造自己的品牌店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
投資局限性：
手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!
裝璜及布飾：
雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。
餐桌可以自己設(shè)計，設(shè)計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高。
20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。
經(jīng)營品種:。
主營:餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)。
經(jīng)營特色及毛利計劃：
小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是。
加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美。
食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。我在深圳，做的是粵式湯面的特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種主食：(1)餛飩，售價6元-12元一碗，燒制成本3元-6元，(2)粉/面，售價8元-10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元-5元，這是特色粉/面，(3)鮮香炒飯，制作成本4元，售價8元。
美食的特點：
本美食的特點是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等??。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等??鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等??。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等??碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等??，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等??其他的就不多說了。
py服務(wù):。
每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨py的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位.并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引.隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐.當(dāng)菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用).對待小朋友因要多加關(guān)心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅.還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖.
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的`地方,我個人覺得在貼提示標(biāo)志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在py的家見到您們,py的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù).這種的場景在百貨商場可以看到.零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒.
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋.顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳：
細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動。
外送特色:。
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎?)。
小吃店開業(yè)計劃書篇三
主要經(jīng)營范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。
企業(yè)類型：服務(wù)業(yè)。
1988年經(jīng)濟類大專畢業(yè)，1990年下崗開始經(jīng)商，開過飯店、賣過化妝品、經(jīng)營過超市、批發(fā)過煙酒和小食品及國際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過工。1994年自學(xué)工商管理，20xx年在廣州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識，20xx年學(xué)習(xí)syb。
本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對象，他們個人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費者不會住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來的消費者。
本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內(nèi)的市場占有率，要在三個月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。
針對上述城市（每個城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場容量不會隨社會的經(jīng)濟條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場，因為，社會經(jīng)濟好轉(zhuǎn)的同時，本企業(yè)也會相對的提高檔次，反而會隨社會的經(jīng)濟好轉(zhuǎn)，會有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費當(dāng)中。
選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2.工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在11-13點之間，對供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。
3.學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學(xué)、專科學(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費水平并不高，但是消費能力較高，學(xué)生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。
4.市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
針對人群:時尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營業(yè)額約為1300，一個月利潤約為22600元。
主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！
小吃店開業(yè)計劃書篇四
二、開業(yè)慶典目的。
三、開業(yè)慶典的主題。
四、時間的選擇。
五、貴公司提供的資料。
六、我公司的工作任務(wù)。
七、工作排期。
目標(biāo)二：加深____在消費者心目中的印象。
目標(biāo)三：不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。
目標(biāo)四：增強內(nèi)部員工對公司的信心。
目標(biāo)五：在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)又一匹黑馬。
二、開業(yè)慶典的目的。
1、對內(nèi)作用：通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的信心，加強公司的凝聚力。
2、對外作用：此次開業(yè)慶典的舉行，既可以讓更多的群體了解到貴公司的開業(yè)情況，還可以加強貴公司在消費者心中的形象。同時還可以利用此次機會和媒體多一些聯(lián)系。
3、同時通過此次開業(yè)典禮的隆重舉行擴大在行業(yè)內(nèi)的知名度。
三、開業(yè)慶典的主題。
一個好的主題不僅是這場活動是否成功的關(guān)鍵因素，而且對于活動所產(chǎn)生的效應(yīng)也有著至關(guān)重要的作用，因此在主題的選擇上，我公司人員經(jīng)過多方面的討論，現(xiàn)從多個角度擬出多個主題，以供貴公司進行選擇。
主題出發(fā)角度序號名稱簡單釋義。
民族、民俗。
1、虎年吉愿，激情四射。
今年是200x年，乙酉年，是報曉的金雞粉墨登場的一年，金雞報曉，開門見喜。我們可以用一個“群雞起舞”拉開我們開業(yè)的喜慶之門，在節(jié)目的選擇和會場的布置中，要透著一股濃濃的民族之情，體現(xiàn)著我們偉大民族的獨特風(fēng)韻。
2、雄雞唱曉、笑傲江湖。
時尚、高雅國際化。
3、冰紛盛宴、邀您共享。
4、燃情之顛，炫舞之峰。
在這一主題下“舞”是貫穿始終的一條線，在舞的選擇上我們要從時尚這一角度去選擇。不僅要做到高雅，而且還要調(diào)動人們的注意力。
奇、有特色。
5、爭奇斗艷，盡在____。
我這一主題下，我們會制作一場別出一格的開業(yè)典禮，我們要全力調(diào)動起用戶關(guān)注的注意力，一點一點的驚喜，一層一層的意外，讓我們的用戶贊嘆聲不斷。全過程都要以奇特為主。
四、時間的選擇。
對于開業(yè)時間的選擇，我公司綜合考慮到貴公司目前的情況，我們建議您的開業(yè)時間可以從以下幾個中進行選擇。
(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)。
(3)5月18日(星期一)、
(4)5月28日(星期四)。
對于上面四個時間的選擇，我公司更建議您選擇。
(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)、
其理由是：
1、將時間定于5月，在這期間我公司會將工作做得更詳細(xì)，更充分。
2、“6”“8”這兩個數(shù)在我們中國這一有著悠久歷史文化的國度里，人們對這一數(shù)的偏愛可以說是日益加深，人們相信“6”代表“順”，“8”代表“發(fā)”。開業(yè)如果選擇帶有這兩個數(shù)中的某一個似乎給人的感覺便是“大吉大利”“財源廣進”
當(dāng)然也許我們并不是這么認(rèn)為的，但是“入鄉(xiāng)隨俗”這一鮮明的寫照。讓我們在沒有特殊情況下應(yīng)該還是以我們民族的特點為主。
3、(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)、這兩天，一天是周六，一天是周日，我公司從貴公司角度考慮，在這個時間，對于貴公司邀請嘉賓和朋友較容易一些。并且在周末對于吸引人氣而言也是很有優(yōu)勢的。
五、貴公司需要提供的資料。
1、公司簡介(中、英文)。
我們將利用貴公司所提供的資料進行廣告設(shè)計、宣傳單面的制作，以及在開業(yè)慶典中所需要的所有的宣傳用品。我們會更好更全面的為貴公司服務(wù)。
2、公司的組織結(jié)構(gòu)圖。
3、貴公司出席慶典的人員名單(包括所有人員的姓名和職位)。
我公司會以此來制作出席人員佩帶的胸花和開業(yè)中所用的桌牌等必須品。
4、邀請嘉賓的名單。
我們會以此來制作嘉賓在出席開業(yè)慶典中所需要使用的物品。
5、貴公司所邀請的媒體名單。
貴公司可以提供給我們您所邀請的媒體名單，我公司也會利用我們的優(yōu)勢為您邀請更多的媒體參加。我們在精誠合作的基礎(chǔ)上將我們的開業(yè)慶典搞得更加熱烈，宣傳效果更加宏大。
六、我公司主要的工作。
1、活動策劃書的撰寫。
對于活動策劃書的制作，我公司會在工作人員的通力合作下，將貴公司的開業(yè)慶典策劃的更有新意，更加別具特色，以使我們制定的目標(biāo)完成的更加精彩。
2、活動流程圖。
在開業(yè)當(dāng)天，我們的活動流程圖會詳細(xì)到每一分鐘，我們力求做到充分的準(zhǔn)備，“不打無準(zhǔn)備之仗”
這一活動流程圖會讓貴公司的相關(guān)人員心里做好充分的準(zhǔn)備。
3、前期需要制作的用品(如宣傳單、會場布置效果圖、禮品等)。
我公司會精心為貴公司制作華美的宣傳資料和開業(yè)慶典中所需要的一切宣傳品。同時我們還會為貴公司出示我們的會場布置效果圖，“客戶的滿意是我們最快樂的事情”
我們在開業(yè)慶典籌備過程中，為了讓更多的用戶知曉我們公司開業(yè)的信息，我公司建議您要選擇一些媒體進行一定的廣告宣傳。
對于媒體的選擇、廣告的創(chuàng)意、廣告的制作、廣告的發(fā)布我們都會提給貴公司的一個媒介投放方案。
5、會場的布置。
在會場的布置中我公司基本是從以下三個方面著手準(zhǔn)備。
(1)周邊街區(qū)。
鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳。
主干線公交車布標(biāo)宣傳。
(2)店外。
門外陳列標(biāo)示企業(yè)logo的刀旗。
門前設(shè)置升空氣球。
門外設(shè)置大型拱門。
店前設(shè)立大型主題展版一塊，發(fā)布活動主題。
樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)。
門口用氣球及花束裝飾。
(3)店內(nèi)。
門口設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的接待處，向入場者贈送活動宣傳品、禮品及紀(jì)念品。
設(shè)立迎賓和導(dǎo)購小姐。
設(shè)立導(dǎo)示系統(tǒng)，設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的指示牌。
頂端懸掛pop掛旗。
店內(nèi)相關(guān)區(qū)域設(shè)立休憩處，配備服務(wù)人員并進行禮品和宣傳品的發(fā)放。
店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品、紀(jì)念品，并提供咨詢服務(wù)。
現(xiàn)場宣傳單的發(fā)放。
在會場布置中我們會與開業(yè)慶典的主題相結(jié)合，但不論是以什么主題進行宣傳，我公司的在會場中都力爭做到 “細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面”
6、典全程拍照、攝像、(留作資料)。
開業(yè)慶典我公司會派相關(guān)人員進行全程跟蹤拍攝。我們會將資料拿回公司進行后期制作，為貴公司留作紀(jì)念。
7、活動策劃編輯、整理、(a制作成彩封紀(jì)念冊b編輯刻錄成光盤)。
在這一階段我公司會根據(jù)貴公司的要求制作成紀(jì)念冊或是刻錄成光盤，一則可以留作紀(jì)念，二則貴公司可以將光盤贈送給嘉賓或是放在大廳里進行演示。
七、工作排期。
以下是我公司的工作排期表格，希望我們雙方在友好的合作中，將我們的計劃成功執(zhí)行。
日 期工作內(nèi)容。
與貴公司做進一步的溝通，并對我公司所做的方案進行討論。
3月12日-3月20日。
對活動方案進行進一步的修正。
與客戶再次確認(rèn)。
與客戶簽訂合同。
3月23日-4月10日。
準(zhǔn)備前期工作所需要的用品。
4月18日-開始。
這段時間進行廣告宣傳。
會場的布置。
5月16日(再做商討)。
開業(yè)。
小吃店開業(yè)計劃書篇五
手持5萬，可投資的項目有局限，就拿我開小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!
二、裝修及設(shè)施。
店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺6000元，餐具購置2000元。雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。
三、經(jīng)營特色。
小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
四、開小吃店員工使用。
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
五、營銷策略。
1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。3、抽牌打折。收款臺準(zhǔn)備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元;加不打折的50個jqk。
六、開店毛****。
開店經(jīng)驗總結(jié)。
開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店采用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個樂子。
小吃店開業(yè)計劃書篇六
開餐廳卻不收顧客錢，這件事在平常人看來像是一場商業(yè)自殺，但創(chuàng)業(yè)者韓月卻看到其合理的地方。你吃飯，廣告主付費，這家廣告餐廳不僅沒有倒閉，還在激烈的餐飲業(yè)另辟蹊徑，賺了上百萬的利潤。
一起來看這個叫韓月的鄭州女孩的餐館創(chuàng)業(yè)故事：
回到飯店，在房間里坐了一個下午，一個草案就迅速形成了。她給飯店設(shè)置了兩扇門，一扇是正常收餐費的門，一扇則是走地下消防通道的免費門。正常收餐費的與以前到餐館吃飯沒什么兩樣，吃多少收多少錢。但免費的那扇門里卻做了一個彎彎曲曲的走道，兩邊墻上掛滿了廣告位。她想：免費吃飯能大幅提高人氣，有人氣就能吸引商家來做廣告，賺取廣告費，同時也能帶動收費餐館的營業(yè)收入。
這個想法令她十分興奮，人一旦有某種成型的想法之后，就很容易迅速投入行動。韓月緊鑼密鼓地準(zhǔn)備了半個月之后，終于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃飯免費”的牌子。
之前，她算過一筆賬，如果按照免費餐限量提供的話，一份面的成本是一元五角左右，每天從她的“九曲廣告回廊里”經(jīng)過的人如果有二百個，那么最多每天多支出三四百元。而且，她還要求，每個就餐的客人，必須在結(jié)賬時背誦出三個廣告才能免單，這樣的話，廣告的宣傳效應(yīng)，不言而喻。
在此之前，韓月免費拉了很多廣告放在自己的廣告位上。由于她的餐廳位置還算不錯，附近又有幾家寫字樓。很快，她那里吃飯不要錢的消息就傳遍了那幾幢寫字樓和幾個商場。有來這里看新鮮的，有來品嘗的，也有沖著不要錢的午餐去的，韓月的飯店，一下子火爆起來，一些排隊排不上的客人，也不想再換地方，干脆就直接花錢用餐。
桌椅工裝都成載體，廣告餐廳初見成效。
免費已經(jīng)半個月了，效果要比想象的好，但是臨時籌措來的幾萬元資金也一天天地賠進去，畢竟正常用餐的人還是不多，她幾乎捉襟見肘。看來廣告不能再免費了。于是，她又一家家跑去找那些已經(jīng)免費登過廣告的商家。可盡管韓月百般勸說，他們就是不打算交費。結(jié)果，廣告位一塊塊空出去了，韓月開始著急。
可沒想到，沒多久有部分商家開始主動找到她交費做廣告，每塊廣告位每月幾百到上千元不等。原來，這半個月來的廣告終于收到了效果。有一家化妝品代理商說，自從在韓月的餐廳免費做了廣告之后，不少女孩子跑過來問他們這款化妝品，甚至有幾個對廣告詞倒背如流。
初，韓月找到了河南當(dāng)時一家規(guī)模比較大的led外屏生產(chǎn)商，要求合作。這樣就能在一個led屏上播放多個廣告，不必開辟新的廣告位。幾經(jīng)商談，對方同意贊助一塊中型led屏，但條件是必須劃出一部分展示空間讓廠商免費打出廣告內(nèi)容。韓月看著手里不多的資金，只好咬咬牙答應(yīng)了。
另外，她還對菜品進行了細(xì)分。面和份飯都按照廣告詞的難度、長度進行了等級劃分。背誦三段比較長比較難的廣告詞之后，不僅可以得到一份頂級茄汁面，還可以得到一份小菜的獎勵。同時，韓月也對led顯示屏上的廣告進行了難易區(qū)分。有時，為了一頓免費的午餐，很多人會把整個廣告群看兩到三遍，同時也記住了很多自己本來不感興趣的廣告。韓月的這個做法，得到了那些商家的高度贊賞，她的廣告收入漸漸多了起來。
廣告收益雖然多了，但是僅僅一個led屏遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣告需求。對此韓月早就有自己的想法，餐廳既然是以廣告為主題的餐廳，那么每一個細(xì)小的角落里，都應(yīng)該體現(xiàn)廣告的效應(yīng)。她思索了好幾天，終于想出了另外一些方法。比如服務(wù)員的工裝上，點菜的菜單上，甚至是盤子、碗以及桌面等等，都是很好的廣告載體。就這樣，韓月的餐廳逐漸變成了廣告的“天堂”，同時還獲得了不少商家贊助的餐廳用品。
甘心做成體驗店，將對手變成盟友。
恰巧韓月正在為自己的收費菜品發(fā)愁，兩者一結(jié)合，她想了一個好主意，并提出了一個口號：你吃飯，他買單。其實道理也很簡單，去吃收費餐的顧客，如果你是某種品牌的消費者，那么只要你可以列舉出此品牌的三個廣告內(nèi)容，并持消費此品牌產(chǎn)品的小票，可以免費吃等級不同的飯菜，而韓月則憑借這些小票，與不同品牌的商家結(jié)算。
這個想法，大大刺激了人們的消費欲望。三個月的時間，韓月騎著單車跑了數(shù)十個品牌商家。說起她的廣告餐廳，大部分都覺得新鮮有趣，有一部分當(dāng)場就與她簽訂了合同。不僅如此，那個客人的思路也徹底啟發(fā)了韓月。除此之外，她又開發(fā)出了“菜品新嘗”。就是以自己廣告餐廳的名義，與很多家飯店聯(lián)合，只要是飯店一推出新的菜品，就可以放到她這里免費品嘗。當(dāng)然，免費的前提還是以廣告為基礎(chǔ)。
這一個點子，遭到了有些人的質(zhì)疑。想想，本身就是以經(jīng)營飯店為主，把別人的菜品拿到自己的飯店里面，不是砸自己的場子嗎?但是韓月不這么想，她說：“我的餐廳本身就不是單純以飯菜盈利的，而是一家以廣告為主要收益的餐廳。既然化妝品可以做廣告，手機可以做廣告，那么飯店為什么不能做廣告呢?我的飯店就是其他飯店的體驗店。而且除了做廣告之外，他們還可以免費給我提供菜品，大大降低了我的經(jīng)營成本，何樂而不為?”
9月，韓月收購了一家小廣告公司，將飯店與之合并為一家公司，以保證能夠合法經(jīng)營廣告業(yè)務(wù)。說實話，雖然自己做廣告餐廳做了這么久，接觸的也都是與廣告有關(guān)的業(yè)務(wù)，但是真做起廣告公司，她心里還是沒有底。就在這時，一個同學(xué)給她出謀劃策，并告訴她，做廣告公司，并不比她做餐廳復(fù)雜多少，而且可以和廣告餐廳相得益彰。
同學(xué)的話事后果然得到了驗證。韓月通過將廣告公司的專業(yè)水準(zhǔn)與現(xiàn)有的飯店業(yè)務(wù)相結(jié)合，收益多多，到4月，她的財富便積累到了100多萬元。與此同時，她的廣告主題餐廳也越做越順利。談起經(jīng)歷，韓月謙虛地說，其實她成功只有四個字：敢想，敢做。
外婆家吳國平創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享，讓顧客甘心排隊的經(jīng)營理念。
第一，環(huán)境創(chuàng)造人。一個人的行為其實就是你周圍的五個人影響的。首先老婆最重要，老婆給你影響最大，然后就是朋友。
上次西貝(莜面村)的賈總問我：你怎么好像都是在跟設(shè)計師玩。我說是的，為什么跟設(shè)計師玩?設(shè)計師行業(yè)早就建立了合伙制，他幾乎沒有成本，一臺電腦就可以干活了。杭州已經(jīng)有好幾家擁有600多個設(shè)計師的公司，營業(yè)額都做到了七八億元。它是怎么凝聚設(shè)計師的?這個行業(yè)的難度怎么跟我們餐飲比?所以我要跟他們玩，看他們怎么管理設(shè)計師。
我還跟做美發(fā)美容的學(xué)，跟杭州著名美發(fā)店里的人都非常熟。為什么跟他們玩?還是為了企業(yè)的管理。他們說廚師特別好管，店里走一個廚師，你的客人不會被帶走，可是美發(fā)店里走一個理發(fā)師，客人也帶走了。所以我可以向他們學(xué)到如何管理理發(fā)師。
我也跟做服裝的玩，服裝的創(chuàng)新能力是菜品無法企及的，一年四季服裝的款式都在更新。周邊的人脈決定你的方向，所以你要走什么路，首先要改變周邊的環(huán)境，把你周圍的人脈梳理一下。
第二，活水會比死水好。我們都是改革開放走過來的，三十六年的發(fā)展源于制度，制度產(chǎn)生競爭。但是我們餐飲人是怎么做的?我剛剛做餐飲的時候，廚師長想方設(shè)法把前廳搞定，他不要競爭，最好自己第一，其他人都不要競爭。然后前廳經(jīng)理想著把老板搞定，他也不想競爭。一個企業(yè)在市場上，不可能避免競爭，所以人都要競爭。那么如何凈化企業(yè)內(nèi)部的生態(tài)?答案是競爭。
我去年退休，退休是為了更多的業(yè)務(wù)線能夠獨立。我們的五年計劃里，每條線必須完全獨立操作，就是分成n個外婆家和n個吳國平，通過內(nèi)部競爭才能提高企業(yè)的社會競爭力。
第三，市場比關(guān)系更重要。我這個人不愿意打交道，這也幫了我。我記得在杭州起步的時候，外婆家與旁邊一家店是同一個業(yè)主。業(yè)主租給我的價格大概是其他人的兩倍，因為其他店主與業(yè)主的關(guān)系好。我說這不是壞事，是好事。因為他讓我先到市場中游泳。
我們杭州做商務(wù)餐飲的幾家企業(yè)也非常優(yōu)秀，但它們的發(fā)展局限于杭州，都是圍繞自己的人脈去做。我覺得關(guān)系如果沒有理清，就會阻礙企業(yè)的正常發(fā)展，沒有真正地進入市場。市場是最公平的、最合理的，是按照人性基本要求發(fā)展的，市場一定尊重人性，所以我覺得與其找關(guān)系，不如把這個工夫花在自己的事業(yè)上面。
第四，創(chuàng)新創(chuàng)造未來。當(dāng)年美國摩根的創(chuàng)始人與杭州企業(yè)家胡雪巖同時開辦金融機構(gòu)，為什么摩根現(xiàn)在還在，胡雪巖的企業(yè)卻沒有了?雖然這離不開社會背景，但最重要的就是人一定要更換。比如我們從做餐飲這天開始就擔(dān)心企業(yè)會死掉，餐飲企業(yè)是有周期的，原來說五年，后來說十年。西貝到今天27歲了，上海的小南國28歲了，外婆家17歲，都還沒有死掉。為什么沒有死?這取決于人，如果人不更新，思想一定會老化，這是企業(yè)最大的危機。我現(xiàn)在最擔(dān)心的是企業(yè)的領(lǐng)頭羊，我們的班子成員全是60后。那我一定要改，讓年輕人擔(dān)任重要職位。
前段時間，外婆家做了十幾年來的第一次改版，把麻婆豆腐改成了西施豆腐，這是在尋根，但是根必須要有創(chuàng)新的能力。我最反對因循守舊，創(chuàng)新一定是創(chuàng)造未來。這里有兩個國家——日本和美國可以進行對比。日本今天為什么沒有世界級的餐飲企業(yè)?它是師傅帶徒弟，師傅說了徒弟就得聽，沒人挑戰(zhàn)權(quán)威，面臨的就是死亡。而美國的麥當(dāng)勞、必勝客，都在不斷地創(chuàng)新，是真正的世界級的規(guī)?；髽I(yè)。
第五，傻蛋創(chuàng)造客人。我經(jīng)常跟同事說，你根本沒有我們的顧客了解我們。我們的同事在外婆家吃飯，在外面學(xué)習(xí)都是我買單的，他能有什么體會!所以現(xiàn)在我要求他們自己買單，這樣就會有對比。如果不把客人利益放在第一位，我們就沒有信心。只有讓顧客幸福、讓同事幸福，我們投資人才幸福。
第六，留客比拉客更重要。前段時間我在公司里發(fā)脾氣了。這些年來，如果企業(yè)的營業(yè)額有波動，我從來沒有怪過營運，而是自己把這件事情承擔(dān)下來。但是他們理解嗎?如果生意有波動，他們總是去找大眾點評做團購。我說你們引客，最多能達(dá)到百分之二十幾、百分之三十幾，引客進來，又沒有很好地留客，那我們是不是白做了?這就像吃毒藥一樣。企業(yè)要做長線，做品牌，留客的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過引客。
第七，客人比老板更重要。我有時候到店里面去，我們的同事搞不清誰是老板，他們以為我是老板，我說我不是老板，出錢的客人才是老板。我到每個店，他們服務(wù)很好，如果他們以服務(wù)我的態(tài)度去服務(wù)真正的老板，意義就不一樣了。
第八，選材比培訓(xùn)更重要。我原先跟我們的質(zhì)量部門是有爭議的，他們認(rèn)為一切靠培訓(xùn)，我卻認(rèn)為選材比培訓(xùn)更重要。很多人認(rèn)為培訓(xùn)是可以改變?nèi)说模矣X得這個世界上每個人都不一樣，把人才選對了比培訓(xùn)更重要，還能少花一點錢。
第九，改變自己比改變別人更重要。如果老板天天打高爾夫，他的員工不會太上進。如果老板天天在一線做，員工也會跟著做。老板若把眼前的利益看得很重，那么員工跟隨你也是很困難的。員工到我們企業(yè)來，不光是為了賺點工資，很多情況下他是來學(xué)習(xí)的。老板必須要有好的思想給他，就像王品牛排一樣，老板是在幫助大家創(chuàng)業(yè)，這種無私的精神使企業(yè)在臺灣受到尊重，我覺得非常非常了不起。
以上就是我跟大家分享的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)營理念。在企業(yè)里面，犯錯是正常的，只要你的思想是對的;你的思想錯了，行動沒有用，遲早會犯錯的。
西少爺肉夾饃的互聯(lián)網(wǎng)思維。
西少爺?shù)膭?chuàng)始人，孟兵，在騰訊和百度等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都有任職經(jīng)歷，雖然自己在上學(xué)期間也搗鼓過創(chuàng)業(yè)，但都是小打小鬧，可以說經(jīng)驗與前兩位高大上的前輩來說(黃太吉煎餅和雕爺牛腩)，差得太多，但高端有高端的玩法，低端有低端的策略。雖然做的是編程工作，在用戶體驗方面的經(jīng)驗并不多，但這幫西少畢竟是浸潤在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)里的，耳濡目染之間，也會對用戶體驗有自己的想法和感悟。
于是，在4月8號，西少爺肉夾饃開業(yè)。在開店之前，他們不忘用沖擊性話題來開路，一篇名為《我為什么要辭職去賣肉夾饃》的文章悄然產(chǎn)生，文章里，北京的繁華、高懸的房價、物質(zhì)的愛情、平凡枯燥的工作，一切都太有代入感，處處都敲擊著白領(lǐng)和即將就業(yè)的大學(xué)生的心，于是，文章一夜之間被瘋傳。
孟兵說，自己團隊所做的，就是對于用戶體驗的把握與對極致的追求。“很多行業(yè)追求的是用戶滿意度，但我們追求的是‘用戶尖叫度’，就是產(chǎn)品一定要超越大家的預(yù)期。”話雖如此，他拜師學(xué)藝只用了一個月便出師了，此言此行，不得不說多少還是有些浮躁。而火爆的名氣，更多的靠是名校高學(xué)歷、名企高薪職位，對應(yīng)的卻是小攤、肉夾饃，這些奇妙的組合來引爆的，一時間西少爺成了各個網(wǎng)站的熱點，尤其是被各種教育網(wǎng)站看重，成為網(wǎng)民討論的熱點，西少爺也扶搖直上，利用自己互聯(lián)網(wǎng)人的身份優(yōu)勢，進行起了身份營銷——凡是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的員工來這兒都有優(yōu)惠，一系列營銷做法效果顯著，西少爺生意很是興隆。
由于品類極其簡單，所以，西少爺?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量一直保持地不錯，但致命的缺陷依然在這里，過于簡單的品類，很容易讓用戶產(chǎn)生倦怠。過量的宣傳導(dǎo)致了用戶預(yù)期高漲，而一個肉夾饃的體驗邊界增長成本越來越高，滿足用戶不斷增高的體驗期望越來越難。另外，通過過度宣傳造成的人為稀缺感，很可能會導(dǎo)致用戶對產(chǎn)品的暢銷產(chǎn)生懷疑。
總之，接地氣兒的西少爺過得還不錯，但如何解決擴張中的問題，產(chǎn)品品質(zhì)和口碑如何保證，網(wǎng)絡(luò)營銷還有哪些新招數(shù)、還有漫漫長路需要探尋。
小吃店開業(yè)計劃書篇七
主標(biāo)題：豐功碩德、鴻圖大展。
副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開業(yè)。
本活動旨在將開業(yè)慶典與開業(yè)促銷活動有機結(jié)合從而使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到雙重收益。
a、品牌認(rèn)知——通過開業(yè)慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。
b、賣點展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
c、效益提升——使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到同步提升。
a、隆重、熱烈。
b、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟實力。
c、將促銷與開業(yè)慶典有機結(jié)合。
a、創(chuàng)意型慶典。
b、隆重的儀式。
c、良好的銷售。
d、巨大的影響力。
20xx年4月22日上午12：00(北京時間)。
庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場。
a、前期宣傳(提前一周進行重點宣傳)活動如下:。
1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開業(yè)時間及活動具體內(nèi)容。
2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報、宣傳單,可在鴻豐購物廣場十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊,吸引來往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開業(yè)訊息。
3、電視專題宣傳：在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。
4、報紙媒體宣傳。(暫定以平面廣告為主，主要圍繞日報、晚報、時光三家媒體，來進行全面的開業(yè)宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費者關(guān)注公司的開業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度，再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來消費。
5、以手機短信息的方式，告之市民中有消費能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫爾勒開業(yè)及促銷訊息。(可也僅限周邊縣市，暫定10萬條)。
6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來擴大宣傳范圍。
b、現(xiàn)場布置。
b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對參加活動的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動的高檔次。
c、在廣場旁豎立賣場經(jīng)營結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很了解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經(jīng)營結(jié)構(gòu)。
c、剪彩儀式。
08:00各部門人員衣著整齊，全部到崗進行開幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。
10:30-11:10音響起,活動總指揮最后一次檢查現(xiàn)場，慶典進入倒計時準(zhǔn)備狀態(tài)。11:10-11:30威風(fēng)鑼鼓隊熱場：以方陣的形式排列在舞臺前，人數(shù)60個，退場至舞臺兩側(cè)。(工作人員在舞臺前準(zhǔn)備禮花、禮炮等)。
d、舞臺演藝。
小吃店開業(yè)計劃書篇八
一、預(yù)期目標(biāo)。
二、開業(yè)慶典目的。
三、開業(yè)慶典的主題。
四、時間的選擇。
五、貴公司提供的資料。
六、我公司的工作任務(wù)。
七、工作排期。
一、預(yù)期目標(biāo)。
目標(biāo)二：加深xx在消費者心目中的印象。
目標(biāo)三：不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。
目標(biāo)四：增強內(nèi)部員工對公司的信心。
目標(biāo)五：在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)又一匹黑馬。
二、開業(yè)慶典的目的。
1、對內(nèi)作用：通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的信心，加強公司的凝聚力。
2、對外作用：此次開業(yè)慶典的舉行，既可以讓更多的群體了解到貴公司的開業(yè)情況，還可以加強貴公司在消費者心中的形象。同時還可以利用此次機會和媒體多一些聯(lián)系。
3、同時通過此次開業(yè)典禮的隆重舉行擴大在行業(yè)內(nèi)的知名度。
三、開業(yè)慶典的主題。
一個好的主題不僅是這場活動是否成功的關(guān)鍵因素，而且對于活動所產(chǎn)生的效應(yīng)也有著至關(guān)重要的作用，因此在主題的選擇上，我公司人員經(jīng)過多方面的討論，現(xiàn)從多個角度擬出多個主題，以供貴公司進行選擇。
主題出發(fā)角度序號名稱簡單釋義。
民族、民俗。
1、雞年吉愿，激情四射。
今年是200x年，乙酉年，是報曉的金雞粉墨登場的一年，金雞報曉，開門見喜。我們可以用一個“群雞起舞”拉開我們開業(yè)的喜慶之門，在節(jié)目的選擇和會場的布置中，要透著一股濃濃的民族之情，體現(xiàn)著我們偉大民族的獨特風(fēng)韻。
2、雄雞唱曉、笑傲江湖。
時尚、高雅國際化。
3、冰紛盛宴、邀您共享。
4、燃情之顛，炫舞之峰。
在這一主題下“舞”是貫穿始終的一條線，在舞的選擇上我們要從時尚這一角度去選擇。不僅要做到高雅，而且還要調(diào)動人們的注意力。
奇、有特色。
5、爭奇斗艷，盡在xx。
我這一主題下，我們會制作一場別出一格的開業(yè)典禮，我們要全力調(diào)動起用戶關(guān)注的注意力，一點一點的驚喜，一層一層的意外，讓我們的用戶贊嘆聲不斷。全過程都要以奇特為主。
四、時間的選擇。
對于開業(yè)時間的選擇，我公司綜合考慮到貴公司目前的情況，我們建議您的開業(yè)時間可以從以下幾個中進行選擇。
(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)。
(3)5月18日(星期一)、
(4)5月28日(星期四)。
對于上面四個時間的選擇，我公司更建議您選擇。
(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)、
其理由是：
1、將時間定于5月，在這期間我公司會將工作做得更詳細(xì)，更充分。
2、“6”“8”這兩個數(shù)在我們中國這一有著悠久歷史文化的國度里，人們對這一數(shù)的偏愛可以說是日益加深，人們相信“6”代表“順”，“8”代表“發(fā)”。開業(yè)如果選擇帶有這兩個數(shù)中的某一個似乎給人的感覺便是“大吉大利”“財源廣進”
當(dāng)然也許我們并不是這么認(rèn)為的，但是“入鄉(xiāng)隨俗”這一鮮明的寫照。讓我們在沒有特殊情況下應(yīng)該還是以我們民族的特點為主。
3、(1)5月8日(星期日)、
(2)5月16日(星期六)、這兩天，一天是周六，一天是周日，我公司從貴公司角度考慮，在這個時間，對于貴公司邀請嘉賓和朋友較容易一些。并且在周末對于吸引人氣而言也是很有優(yōu)勢的。
五、貴公司需要提供的資料。
1、公司簡介(中、英文)。
我們將利用貴公司所提供的資料進行廣告設(shè)計、宣傳單面的制作，以及在開業(yè)慶典中所需要的所有的宣傳用品。我們會更好更全面的為貴公司服務(wù)。
2、公司的組織結(jié)構(gòu)圖。
3、貴公司出席慶典的人員名單(包括所有人員的姓名和職位)。
我公司會以此來制作出席人員佩帶的胸花和開業(yè)中所用的桌牌等必須品。
4、邀請嘉賓的名單。
我們會以此來制作嘉賓在出席開業(yè)慶典中所需要使用的物品。
5、貴公司所邀請的媒體名單。
貴公司可以提供給我們您所邀請的媒體名單，我公司也會利用我們的優(yōu)勢為您邀請更多的媒體參加。我們在精誠合作的基礎(chǔ)上將我們的開業(yè)慶典搞得更加熱烈，宣傳效果更加宏大。
六、我公司主要的工作。
1、活動策劃書的撰寫。
對于活動策劃書的制作，我公司會在工作人員的通力合作下，將貴公司的開業(yè)慶典策劃的更有新意，更加別具特色，以使我們制定的目標(biāo)完成的更加精彩。
2、活動流程圖。
在開業(yè)當(dāng)天，我們的活動流程圖會詳細(xì)到每一分鐘，我們力求做到充分的準(zhǔn)備，“不打無準(zhǔn)備之仗”
這一活動流程圖會讓貴公司的相關(guān)人員心里做好充分的準(zhǔn)備。
3、前期需要制作的用品(如宣傳單、會場布置效果圖、禮品等)。
我公司會精心為貴公司制作華美的`宣傳資料和開業(yè)慶典中所需要的一切宣傳品。同時我們還會為貴公司出示我們的會場布置效果圖，“客戶的滿意是我們最快樂的事情”
我們在開業(yè)慶典籌備過程中，為了讓更多的用戶知曉我們公司開業(yè)的信息，我公司建議您要選擇一些媒體進行一定的廣告宣傳。
對于媒體的選擇、廣告的創(chuàng)意、廣告的制作、廣告的發(fā)布我們都會提給貴公司的一個媒介投放方案。
5、會場的布置。
在會場的布置中我公司基本是從以下三個方面著手準(zhǔn)備。
(1)周邊街區(qū)。
鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳。
主干線公交車布標(biāo)宣傳。
(2)店外。
門外陳列標(biāo)示企業(yè)logo的刀旗。
門前設(shè)置升空氣球。
門外設(shè)置大型拱門。
店前設(shè)立大型主題展版一塊，發(fā)布活動主題。
樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)。
門口用氣球及花束裝飾。
(3)店內(nèi)。
門口設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的接待處，向入場者贈送活動宣傳品、禮品及紀(jì)念品。
設(shè)立迎賓和導(dǎo)購小姐。
設(shè)立導(dǎo)示系統(tǒng)，設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的指示牌。
頂端懸掛pop掛旗。
店內(nèi)相關(guān)區(qū)域設(shè)立休憩處，配備服務(wù)人員并進行禮品和宣傳品的發(fā)放。
店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品、紀(jì)念品，并提供咨詢服務(wù)。
現(xiàn)場宣傳單的發(fā)放。
在會場布置中我們會與開業(yè)慶典的主題相結(jié)合，但不論是以什么主題進行宣傳，我公司的在會場中都力爭做到“細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面”
6、典全程拍照、攝像、(留作資料)。
開業(yè)慶典我公司會派相關(guān)人員進行全程跟蹤拍攝。我們會將資料拿回公司進行后期制作，為貴公司留作紀(jì)念。
7、活動策劃編輯、整理、(a制作成彩封紀(jì)念冊b編輯刻錄成光盤)。
在這一階段我公司會根據(jù)貴公司的要求制作成紀(jì)念冊或是刻錄成光盤，一則可以留作紀(jì)念，二則貴公司可以將光盤贈送給嘉賓或是放在大廳里進行演示。
七、工作排期。
以下是我公司的工作排期表格，希望我們雙方在友好的合作中，將我們的計劃成功執(zhí)行。
日期工作內(nèi)容
與貴公司做進一步的溝通，并對我公司所做的方案進行討論。
3月12日-3月20日。
對活動方案進行進一步的修正。
與客戶再次確認(rèn)。
與客戶簽訂合同。
3月23日-4月10日。
準(zhǔn)備前期工作所需要的用品。
4月18日-開始。
這段時間進行廣告宣傳。
會場的布置。
5月16日(再做商討)。
開業(yè)。
小吃店開業(yè)計劃書篇九
xx公共關(guān)系公司受xx廣場有限公司的委托，本著熱烈隆重的.原則，特擬訂荊州投資廣場開業(yè)慶典活動計劃書，具體內(nèi)容如下：
xx年9月29日上午開始，以下人員全部要求統(tǒng)一服裝。
1、號鼓迎賓：選派60個小學(xué)生組成號鼓隊負(fù)責(zé)迎賓演奏。
2、舞獅喜慶：選派雙獅隊和民間鼓樂隊在現(xiàn)場表演（與號鼓隊交替進行）。
3、腰鼓隊：選派20人組成腰鼓表演隊在現(xiàn)場表演（與舞獅隊同步進行）。
4、禮儀接待：選派10名禮儀小姐負(fù)責(zé)迎賓、接待、剪彩輔助工作等。禮儀小姐要求身高1.68米以上，長相端正秀麗，接待規(guī)范有禮貌，具有親和力。
1、慶典舞臺：設(shè)立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。
2、組合音響二套：要求配備兩組音箱、調(diào)控臺、站架話筒和無線話筒，專業(yè)管理及技術(shù)人員4名。
3、彩虹門：投資廣場大門口設(shè)置大型充氣彩虹門（18米跨度）一座，上面布掛宣傳字幕。
4、慶典會標(biāo)：寬幅一開業(yè)慶典主題會標(biāo)懸掛于慶典會主常。
5、氣球條幅：設(shè)置8個大型氣球條幅，升放于投資廣場周圍（具體地點由委托方指定）。
6、祝福條幅：懸掛于投資廣場臨街一面（10條）。
7、迎賓鮮花：在彩虹門前兩側(cè)各擺放四個鮮花籃（包括慶賀彩帶）。
8、喜慶禮花：采用無火藥、無爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。
9、迎賓接待臺：設(shè)置于來賓入口處。
10、椅子：用于新聞發(fā)布會來賓就座。
11、攝像：專業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會和開業(yè)慶典整個過程錄制成光碟一張。
12、三角彩旗（500米）：懸掛于投資廣場的門前。
13、氫氣球：升放空中，以增添喜慶氣氛。
14、其他用品：金剪、彩盤、彩綢、彩球（8個）、禮儀迎賓綬帶10條、簽名簿2本、簽名筆2支、貴賓胸花（鮮花）80朵。
1、禮儀小姐和投資廣場選派的專人負(fù)責(zé)接待主要領(lǐng)導(dǎo)人及重要嘉賓。
2、由禮儀小姐為領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓佩帶胸花。
3、設(shè)立迎賓接待臺，由禮儀小姐負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人簽名。
小吃店開業(yè)計劃書篇十
各機構(gòu)職能：
秘書處：確定邀請賓客名單、貴賓名單，確認(rèn)來賓姓名、人數(shù)，儀式的日程安排，擬寫致辭、賀辭；安排座次、確認(rèn)剪彩人員；確定會場布置方案；大會合影策劃，聯(lián)系攝影、攝像人員；確定記者接待方案，確定新聞稿等。
交通安全組：負(fù)責(zé)與有關(guān)部門(安全保衛(wèi)、交通、消防等)的聯(lián)絡(luò)、開業(yè)典禮現(xiàn)場保安、疏導(dǎo)車輛、停車場的劃分；有關(guān)標(biāo)牌的確定、制作；制高點的控制、首長保衛(wèi)、發(fā)放司機費、提出慶典保衛(wèi)方案等。
會務(wù)接待組：發(fā)送請柬、確定禮儀小姐；準(zhǔn)備簽到簿、簽字筆、彩帶、剪刀、嘉賓牌等；提出接待方案；向首長贈送禮品，負(fù)責(zé)貴賓休息室接待；落實司機餐券；禮品券等的印制；模擬接待等。
禮品組：禮品的準(zhǔn)備、包裝、發(fā)放，準(zhǔn)備禮品券。
工程組：麥克風(fēng)、燈光、電源、剪彩臺等的`布置及安裝。
會議最后決定，由各機構(gòu)小組分頭討論具體工作事宜后，于xx月xx日前將意見及方案向大會秘書處匯總。
內(nèi)保人員崗位安排。
負(fù)責(zé)人：×xx。
b．指定1名內(nèi)保人員與食品檢驗部門協(xié)調(diào)。職責(zé)：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生的監(jiān)督，確保食品安全，須讓有關(guān)部門提供食品采購、運輸、制作、上桌(首長席指定專人服務(wù))工作人員名單，審查備案。要求食品留樣，飲料隨上桌隨開瓶。
紀(jì)律。
b．緊守崗位，不準(zhǔn)擅離職守，認(rèn)真履行職責(zé)，值崗中講究方法，依法辦事，文明值勤。
c．加強請示報告，隨時溝通情況，一旦發(fā)生意外，冷靜處理，控制事態(tài)發(fā)展。
d．指揮部設(shè)在中心北門內(nèi)西警衛(wèi)室，電話：xxxx，設(shè)專人值班守機、守臺，做好值班記錄。
f．樹立全局觀念，加強團結(jié)協(xié)作，密切配合，互相支持。
g．xx月xx日上午9時，全體保衛(wèi)人員準(zhǔn)時到崗，演習(xí)彩排一次，實地落實布崗情況，不足之處進行調(diào)整。
h．典禮當(dāng)天9時全體上崗，各就各位。
小吃店開業(yè)計劃書篇十一
xxx公共關(guān)系公司受xxx廣場有限公司的委托，本著熱烈隆重的.原則，特擬訂荊州投資廣場開業(yè)慶典活動計劃書，具體內(nèi)容如下：
xx年9月29日上午開始，以下人員全部要求統(tǒng)一服裝。
1、號鼓迎賓：選派60個小學(xué)生組成號鼓隊負(fù)責(zé)迎賓演奏。
2、舞獅喜慶：選派雙獅隊和民間鼓樂隊在現(xiàn)場表演（與號鼓隊交替進行）。
3、腰鼓隊：選派20人組成腰鼓表演隊在現(xiàn)場表演（與舞獅隊同步進行）。
4、禮儀接待：選派10名禮儀小姐負(fù)責(zé)迎賓、接待、剪彩輔助工作等。禮儀小姐要求身高1.68米以上，長相端正秀麗，接待規(guī)范有禮貌，具有親和力。
1、慶典舞臺：設(shè)立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。
2、組合音響二套：要求配備兩組音箱、調(diào)控臺、站架話筒和無線話筒，專業(yè)管理及技術(shù)人員4名。
3、彩虹門：投資廣場大門口設(shè)置大型充氣彩虹門（18米跨度）一座，上面布掛宣傳字幕。
4、慶典會標(biāo)：寬幅一開業(yè)慶典主題會標(biāo)懸掛于慶典會主場。
5、氣球條幅：設(shè)置8個大型氣球條幅，升放于投資廣場周圍（具體地點由委托方指定）。
6、祝福條幅：懸掛于投資廣場臨街一面（10條）。
7、迎賓鮮花：在彩虹門前兩側(cè)各擺放四個鮮花籃（包括慶賀彩帶）。
8、喜慶禮花：采用無火藥、無爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。
9、迎賓接待臺：設(shè)置于來賓入口處。
10、椅子：用于新聞發(fā)布會來賓就座。
1、攝像：專業(yè)攝像人員將新聞發(fā)布會和開業(yè)慶典整個過程錄制成光碟一張。
2、三角彩旗（500米）：懸掛于投資廣場的門前。
3、氫氣球：升放空中，以增添喜慶氣氛。
1、禮儀小姐和投資廣場選派的專人負(fù)責(zé)接待主要領(lǐng)導(dǎo)人及重要嘉賓。
2、由禮儀小姐為領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓佩帶胸花。
3、設(shè)立迎賓接待臺，由禮儀小姐負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人簽名。
小吃店開業(yè)計劃書篇十二
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)我們要持積極的態(tài)度。
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)每部門經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。
(三)重視過程的控制。
時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護。
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格。
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)。
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)。
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。
(九)客房部注意吸塵器的使用培訓(xùn)。
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進行現(xiàn)場督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房。
(十一)加強安全意識培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)。
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
小吃店開業(yè)計劃書篇十三
我們要做珠寶事業(yè)不僅要鐘情、還要熱愛更要有一份執(zhí)著而堅毅的心，不盲從更不要膽怯。開一家珠寶店不僅要有充裕的資金支持要還有一套完善的業(yè)務(wù)計劃，下面就新開業(yè)的珠寶店做出一個較為詳細(xì)的計劃如下：
影響珠寶首飾的風(fēng)俗習(xí)慣等。
3、商業(yè)環(huán)境：當(dāng)?shù)馗邫n酒店、餐廳、銀行的分布和百貨商場的檔次和經(jīng)營狀況。
4、競爭水平：已有珠寶品牌數(shù)量，分布，銷售狀況，店面面積等。
以專業(yè)的眼光對地理位置，店面裝修，室內(nèi)陳設(shè)布局，貨品種類、質(zhì)量、價位、款式，營業(yè)員素質(zhì)，廣告投放等，做出專業(yè)相對應(yīng)的評價，知己知彼，取長補短。
2、房源要位于交通便利地區(qū)，或在主要車站附近。接近人員聚集場所，公園、廣場、商業(yè)街等，一方面可吸引出入行人經(jīng)過，另一方面易于方便顧客記住。
3、靠近人口會增加的地方，比如市政的發(fā)展改造具有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域。
4、同類店鋪聚集區(qū)，大量事實證明對那些選購耐用品的店鋪來說，若能集中在某一地段，則更能招來顧客。
5、高瞻遠(yuǎn)矚選擇將來會由冷變熱的未被人看好的地點。
上述三點是確定珠寶店規(guī)模，經(jīng)營方向及投資金額多少的重要條件，先確定經(jīng)營場所，再確定經(jīng)營范圍、定位檔次是較為正確的方式。
1、根據(jù)店面面積，地理位置和定位確定貨品種類。（包括黃金、鉑金、k金、鑲嵌鉆石、鑲嵌彩寶，及翡翠玉器等。）。
2、綜合性的珠寶店大都有直接供貨的工廠，黃鉑金首飾由于其國際價格透明等因素，國內(nèi)大多首飾廠的拿貨金價基本一致，無非在款式和工藝上有差別，導(dǎo)致首飾價格差異的基本都是款式和工藝費的區(qū)別。鉆石類商品雖等級劃分較細(xì)，但各類級別的鉆石在國際上也是有相應(yīng)的報價，價格差異無非也就是款式和工藝費用的多少。中國珠寶首飾加工基地基本都在深圳，品牌也眾多，比如金葉、百泰、金龍、粵豪、吉盟、愛得康、星光達(dá)等都是知名的首飾加工廠。
3、翡翠玉石比較特殊，玉石文化在中國有幾千年的歷史，君子自古愛玉。文化底蘊濃厚，傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代時尚相結(jié)合，鑄造了現(xiàn)代翡翠玉石的工藝。由于翡翠是資源性的開采，所以近年來價格漲勢十分明顯。翡翠產(chǎn)自緬甸，盛行在中國，加工基地也在云南廣東一帶。由于翡翠自身的特點決定了它不能和黃金鉆石一樣有較為明晰的價格，所以翡翠的進貨渠道尤為重要，能拿到質(zhì)優(yōu)價廉的貨品，在翡翠銷售上才會有優(yōu)勢。貨品的渠道很多，但需要去和有實力有信譽的廠家進行合作，做珠寶的就是做信譽。
行計算后進行評估注冊。
六、店面設(shè)計及裝修。
珠寶店的裝修不同于一般的店面裝修，珠寶首飾畢竟是奢侈品，一個品牌的形象及實力，最為直觀的就是店面裝飾布局，和整體氛圍的營造。既要能體現(xiàn)品牌的文化，又要能彰顯顧客的品位和地位，既要給顧客溫馨舒適的購物環(huán)境，又能讓顧客體會尊貴與高雅。所以要找專業(yè)的設(shè)計團隊設(shè)計施工。
1、專業(yè)的珠寶裝修隊伍勘察測量，出具適合店面的裝飾效果圖。確定主題風(fēng)格，店內(nèi)燈光效果。
2、根據(jù)前期自身品牌的定位，確定了貨品，進而確定柜臺、櫥窗的布局及柜臺和櫥窗的尺寸樣子等，（需專業(yè)團隊進行設(shè)計）。柜臺的布局要實現(xiàn)三個目的：一是讓顧客在店內(nèi)自然地行走，并且起行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動路線的控制；二是讓顧客了解店內(nèi)商品位置，便于選購；三是讓顧客購物結(jié)束后感到滿足并愿意再度光顧。實現(xiàn)上述三個目的要取決于以下幾項技術(shù)應(yīng)用：
（1）、顧客流動路線的設(shè)計符合展示需求。
（2）、通道的設(shè)計、特別是主通路的設(shè)計要適合柜臺展示。（3）、商品的分類，既反復(fù)購買商品、沖動購買商品、連帶購買商品在店內(nèi)的位置。
（4）、pop廣告、燈箱、展櫥、品牌形象logo。
3、店面道具的設(shè)計，店面道具是擺放貨品展示貨品的依托，
道具的設(shè)計要綜合店面柜臺及貨品擺放位置來考慮，包括室內(nèi)光線，顧客直觀感受等等，道具的色彩搭配要和貨品、店面形象相互匹配。比如鉆戒，鉆石是無色的，戒托一般是白色k金或鉑金，所以燈光要選用冷光，戒托選用黑色色或?qū)Ρ壬^為明顯的深顏色能較好體現(xiàn)鉆石首飾的美感。道具的設(shè)計要根據(jù)貨品特點來分別對待，比如高端翡翠掛件柜臺，設(shè)計要古典有韻味，數(shù)量不能太多，要個性鮮明，既能突出綠色掛件的鮮艷，又能體現(xiàn)無色種水掛件的水潤。黃鉑金柜臺，既要有普通大眾貨品，又要有系列個性產(chǎn)品，普通商品可以擺放密一點，便于集中挑選，個性產(chǎn)品要突出與眾不同，道具要鮮明有特色。道具的樣式設(shè)計直接影響貨品整體效果，道具的疏松與緊密直接影響到貨品數(shù)量，進而影響投資金額的多少。
所以店面、柜臺、道具的設(shè)計是相輔相成的，直接影響到店面的整體形象。
4、珠寶店的安全，珠寶店里東西動輒幾百幾千實則幾萬幾十萬，所以珠寶店里的安防設(shè)備必不可少，也是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。裝修期間聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)?10聯(lián)動，和裝修隊伍接洽，確定安裝攝像頭和報警器的位置。盡量不留死角，店內(nèi)的位置應(yīng)該全都在監(jiān)控范圍內(nèi)。
5、跟裝修人員溝通設(shè)計金庫，購買保險柜，設(shè)計收貨盤及收貨車。正常程序是：下班后把貨品從道具上取下，放進收貨盤，收貨盤放進收貨車，由收貨車推進金庫。
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