食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)范文（22篇）

每一次總結(jié)都是一次機(jī)會(huì)，可以指引我們更好地前進(jìn)和發(fā)展。寫總結(jié)需要用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言和清晰的思路，以便讓讀者容易理解和接受。下列是一些成功企業(yè)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇一

近年來(lái)，我局一直將食品添加劑生產(chǎn)和使用作為監(jiān)管重點(diǎn)，不斷加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”的要求，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全，食品添加劑質(zhì)量安全水平逐步提高。

xx轄區(qū)現(xiàn)有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)x家。

（一）開(kāi)展摸底調(diào)查，做到底數(shù)清晰。

我們對(duì)轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)、銷售、使用單位開(kāi)展摸底調(diào)查，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，并逐一記錄登記其相關(guān)情況。

（二）督促企業(yè)依法依規(guī)生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

各市場(chǎng)監(jiān)管所督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴(yán)格按照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊建立健全食品安全自查制度，并將企業(yè)的自查記錄以及生產(chǎn)條件發(fā)生變化和存在食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的情況作為日常監(jiān)督檢查重點(diǎn)。

（三）以問(wèn)題為導(dǎo)向，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。

加強(qiáng)轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管力度，督促企業(yè)和小作坊建立采購(gòu)索證索票臺(tái)賬制度，對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品添加劑要查驗(yàn)其資質(zhì)票據(jù)是否符合規(guī)定，建立完整的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄。同時(shí)要加強(qiáng)添加劑使用管理，認(rèn)真執(zhí)行食品添加劑“四專一準(zhǔn)確”（專人采購(gòu)、專庫(kù)儲(chǔ)存、專人使用、專賬記錄、準(zhǔn)確計(jì)量）管理制度。一是落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，企業(yè)要嚴(yán)把原料關(guān)，嚴(yán)格依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。嚴(yán)禁使用來(lái)源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴(yán)禁采購(gòu)使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。二是嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制。嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制復(fù)配食品添加劑與其許可配方一致。三是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)識(shí)標(biāo)注。食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)載明“食品添加劑”，并標(biāo)明貯存條件、生產(chǎn)者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復(fù)配食品添加劑的標(biāo)簽上標(biāo)注的名稱、用途等應(yīng)當(dāng)符合復(fù)配食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。四是嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，出廠產(chǎn)品應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（四）開(kāi)展監(jiān)督抽檢。

目前已抽檢小作坊白酒xx批次，糕點(diǎn)x批次，抽檢結(jié)果還沒(méi)出來(lái)。

（五）指導(dǎo)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。

指導(dǎo)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)物料來(lái)源、加工過(guò)程和產(chǎn)品去向、數(shù)量等信息如實(shí)記錄，確保記錄真實(shí)、可靠、各個(gè)環(huán)節(jié)可有效追溯，做到來(lái)源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責(zé)任可追究，從而有效提升監(jiān)管的科學(xué)化、信息化水平。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇二

日前，青島市食品藥品監(jiān)督管理局舉辦食品生產(chǎn)監(jiān)管工作培訓(xùn)班。市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處和有關(guān)企業(yè)分別授課和介紹經(jīng)驗(yàn)。

針對(duì)各區(qū)、市局和基層監(jiān)管所在工作實(shí)踐中存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)和疑點(diǎn)問(wèn)題，分別講解了國(guó)家總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，結(jié)合工作實(shí)際對(duì)要點(diǎn)表的使用、判定原則等進(jìn)行了解析;解讀了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》及《加快食品生產(chǎn)小作坊集中產(chǎn)業(yè)園和特色食品加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，要求按照《條例》做好小作坊監(jiān)管工作，嚴(yán)格依法監(jiān)管，對(duì)不符合要求的小作坊堅(jiān)決予以取締，積極探索“產(chǎn)業(yè)園區(qū)”和“加工基地”建設(shè)，全面推廣小作坊規(guī)范提升工程;邀請(qǐng)青啤公司介紹了在食品安全自查、審計(jì)等管理經(jīng)驗(yàn);即墨市局和日辰食品、桃李食品介紹了推動(dòng)追溯體系建設(shè)方面的做法。

通過(guò)此次培訓(xùn)，使參訓(xùn)人員獲益匪淺，基層監(jiān)管人員了解了食品生產(chǎn)企業(yè)在食品安全管理體系建設(shè)方面的.先進(jìn)做法和追溯體系建設(shè)的主要內(nèi)容和步驟，規(guī)范了全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員開(kāi)展日常監(jiān)督檢查工作，為檢查過(guò)程中落實(shí)主體責(zé)任提供了法律依據(jù)和方向指引，對(duì)提高監(jiān)管隊(duì)伍的綜合業(yè)務(wù)水平、明確監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管重點(diǎn)具有重要意義。

市食品藥品監(jiān)管局稽查支隊(duì)、市食品藥品檢驗(yàn)研究院分管負(fù)責(zé)人和業(yè)務(wù)骨干，各區(qū)、市分管局長(zhǎng)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、稽查隊(duì)長(zhǎng)和基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人共計(jì)220余人參加了培訓(xùn)。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇三

2016年9月6日至7日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)馬龍一行對(duì)烏魯木齊市落實(shí)“三節(jié)兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。督導(dǎo)組先后對(duì)家樂(lè)福超市小西溝店、匯嘉時(shí)代北京路購(gòu)物中心、新聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(天津北路)、王家梁綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、希爾頓酒店(紅光山博覽中心)、塔里木酒店(北京路)、新疆瑞泰果業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司(飲料)、烏魯木齊市文成農(nóng)業(yè)科技有限公司(水果制品)、烏魯木齊市一禾一谷餐飲管理有限責(zé)任公司(肉制品)、新疆光合作用文化餐飲管理有限公司(糕點(diǎn))等食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了實(shí)地檢查，并聽(tīng)取了烏魯木齊市局開(kāi)展“三節(jié)兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)。馬龍局長(zhǎng)對(duì)烏魯木齊市積極推進(jìn)食品生產(chǎn)許可制度，率先在全疆實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)許可受理、審查、審批“三分離”;按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》的要求認(rèn)真進(jìn)行日常監(jiān)管;積極開(kāi)展消費(fèi)者關(guān)注的食用植物油、蜂蜜產(chǎn)品、保健食品等10類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查和開(kāi)展“三節(jié)兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管理工作，較好地落實(shí)食品安全監(jiān)管要求所取得的成績(jī)給予充分肯定。同時(shí)對(duì)烏魯木齊市局進(jìn)一步做好“三節(jié)兩會(huì)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作提出了三點(diǎn)要求：

一是嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管主體責(zé)任。今年“三節(jié)”正值g20峰會(huì)召開(kāi)和自治區(qū)舉辦亞博會(huì)之際，做好食品藥品安全工作，要與穩(wěn)定工作結(jié)合起來(lái)，做到兩手抓、兩促進(jìn)、兩不誤;要全面落實(shí)節(jié)日期間食品安全保障工作，全面深入排查食品藥品安全隱患，防止重大食品藥品安全事故發(fā)生。

二是突出重點(diǎn)開(kāi)展全方位檢查。結(jié)合正在開(kāi)展的集體聚餐場(chǎng)所、秋季學(xué)校食堂及周邊等餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治，要對(duì)全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。要認(rèn)真檢查企業(yè)原輔材料采購(gòu)驗(yàn)收，生產(chǎn)過(guò)程控制，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，原輔料、食品添加劑的貯存及使用等情況，企業(yè)是否有非法添加和濫用食品添加劑的生產(chǎn)行為。

三是加強(qiáng)餐飲單位從業(yè)人員管理。要以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為契機(jī)，全面開(kāi)展餐飲服務(wù)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和單位從業(yè)人員管理整治工作。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地面、墻面、天花板、門窗、“三防”設(shè)施等是否符合要求，場(chǎng)所內(nèi)設(shè)施設(shè)備、食品原料擺放是否整齊規(guī)范，是否保持清潔;從業(yè)人員健康檔案是否齊全，個(gè)人衛(wèi)生、工作服管理等是否符合規(guī)范要求。針對(duì)督導(dǎo)組指出的個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范，存在人流、物流共用同一通道，生產(chǎn)記錄不完整，未按要求開(kāi)展出廠檢驗(yàn);監(jiān)管資源配置不到位，監(jiān)管力量和監(jiān)管對(duì)象嚴(yán)重不對(duì)稱，不能滿足監(jiān)管工作需要等問(wèn)題，烏魯木齊市局將進(jìn)行“回頭看”并加大監(jiān)管力度，完善監(jiān)管措施，督促問(wèn)題企業(yè)進(jìn)行積極整改。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇四

2020年糜鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在區(qū)委區(qū)政府及區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的領(lǐng)導(dǎo)下，全所人員積極努力工作，采取有效措施實(shí)施監(jiān)督管理，以“四個(gè)最嚴(yán)”為工作指導(dǎo)，積極開(kāi)展食品安全各項(xiàng)工作，與區(qū)局各部門協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)食品檢查和食品抽檢的監(jiān)管力度，加大對(duì)學(xué)校周邊食品流通餐飲服務(wù)以及食品加工小作坊的整治力度，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，針對(duì)新冠疫情形勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所人員密集地方的管控，積極做好防護(hù)措施，保證環(huán)境衛(wèi)生，人員流動(dòng)有序?，F(xiàn)將2020年全年的工作情況做如下總結(jié)：

2021年工作計(jì)劃：

我所會(huì)積極完成區(qū)委區(qū)政府及區(qū)局交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。組織全所人員加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，提高自身業(yè)務(wù)能力，以適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)監(jiān)管形勢(shì)。同時(shí)，在工作中嚴(yán)格執(zhí)法，遵守工作紀(jì)律，廉潔自律，熱情服務(wù)。以飽滿的熱情投入到今后的工作中去。

總之，糜鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所全體人員會(huì)秉承著踏實(shí)認(rèn)真的工作作風(fēng)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，每位同志都會(huì)對(duì)自己進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，做好人民食品安全的守護(hù)衛(wèi)士。

上半年，根據(jù)全區(qū)反腐倡廉建設(shè)工作部署，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防”的方針，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府中心工作，結(jié)合統(tǒng)計(jì)工作實(shí)際，從“人、財(cái)、物、數(shù)”等方面構(gòu)建防范機(jī)制，全局黨風(fēng)廉政建設(shè)與統(tǒng)計(jì)事業(yè)發(fā)展相輔相成，為完成各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作任務(wù)提供了有力的政治和紀(jì)律保障?，F(xiàn)將半年來(lái)的黨風(fēng)廉政建設(shè)情況總結(jié)如下：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任到位。成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的黨風(fēng)廉政建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)黨風(fēng)廉政建設(shè)全面負(fù)責(zé)，班子成員按分工抓好分管業(yè)務(wù)科室的黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，黨組定期研究部署全局黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。

二是落實(shí)“一崗雙責(zé)”，抓好廉政責(zé)任分解。層層簽訂黨風(fēng)廉政責(zé)任書，形成主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，全體干部職工積極參與，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的黨風(fēng)廉政建設(shè)工作格局。

三是完善考核激勵(lì)機(jī)制。加強(qiáng)日常監(jiān)督，每半年對(duì)本單位落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任情況進(jìn)行一次檢查，年末由局黨組對(duì)局機(jī)關(guān)各科室及下屬單位黨風(fēng)廉政建設(shè)工作進(jìn)行量化考核，并將考核結(jié)果與評(píng)先評(píng)優(yōu)、職務(wù)晉升掛鉤。

認(rèn)真對(duì)照區(qū)委、區(qū)政府今年確定的39項(xiàng)反腐倡廉建設(shè)重點(diǎn)工作任務(wù)，結(jié)合統(tǒng)計(jì)工作實(shí)際，明確目標(biāo)，突出重點(diǎn)，從源頭防范著手，狠抓任務(wù)落實(shí)。

一是繼續(xù)推進(jìn)廉政制度建設(shè)。進(jìn)一步規(guī)范“人、財(cái)、物、數(shù)”等方面的管理，嚴(yán)格遵循民主集中制原則選拔任用干部，同時(shí)進(jìn)一步完善干部考核制度，健全干部競(jìng)爭(zhēng)上崗機(jī)制;嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”規(guī)定，規(guī)范政府采購(gòu)活動(dòng)，確保政府采購(gòu)工作按規(guī)定進(jìn)行，堅(jiān)持大宗物品采購(gòu)集體研究、政府采購(gòu)原則;在公務(wù)接待活動(dòng)中，嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定和接待標(biāo)準(zhǔn)，做到不超標(biāo)接待;進(jìn)一步深入貫徹實(shí)施新《統(tǒng)計(jì)法》和《統(tǒng)計(jì)違法違紀(jì)行為處分規(guī)定》，堅(jiān)持依法統(tǒng)計(jì)，確保數(shù)據(jù)質(zhì)量。

二是加強(qiáng)廉潔從政教育。認(rèn)真落實(shí)黨內(nèi)監(jiān)督的各項(xiàng)制度，抓好民主生活會(huì)、領(lǐng)導(dǎo)干部報(bào)告?zhèn)€人重大事項(xiàng)、廉政教育談話、述職述廉等制度的落實(shí)。深入學(xué)習(xí)黨章和《中國(guó)共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》，引導(dǎo)黨員干部把黨章和《廉政準(zhǔn)則》作為自己的行為基線，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

三是進(jìn)一步改進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)。緊緊圍繞為民務(wù)實(shí)清廉主題，牢牢把握“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，集中解決形式主義、官僚主義、享樂(lè)主義和奢靡之風(fēng)方面的問(wèn)題，進(jìn)一步密切與人民群眾的血肉聯(lián)系，努力提高統(tǒng)計(jì)能力、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量、政府統(tǒng)計(jì)公信力，為全區(qū)“率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，建設(shè)幸福美好新家園”提供強(qiáng)有力的統(tǒng)計(jì)保障。

四是積極營(yíng)造風(fēng)清氣正的良好環(huán)境。加大執(zhí)法檢查力度，加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)法律法規(guī)宣傳，杜絕借統(tǒng)計(jì)執(zhí)法“索、拿、卡、要”現(xiàn)象的發(fā)生，維護(hù)統(tǒng)計(jì)部門清正廉潔的形象。推進(jìn)黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，為推動(dòng)我區(qū)統(tǒng)計(jì)工作各項(xiàng)任務(wù)的完成提供強(qiáng)有力的思想、組織和作風(fēng)保障。通過(guò)抓警示教育筑防線，抓主題宣講強(qiáng)意識(shí)，抓法制宣傳明紀(jì)律，抓制度建設(shè)促規(guī)范，抓行風(fēng)建設(shè)樹(shù)正氣，營(yíng)造了風(fēng)清氣正的良好工作氛圍。

一是抓好有關(guān)規(guī)定的落實(shí)。認(rèn)真貫徹落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定、省委“28條辦法”和“六項(xiàng)禁令”、市委“20條措施”和正風(fēng)肅紀(jì)“十項(xiàng)規(guī)定”以及區(qū)委《落實(shí)中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾有關(guān)規(guī)定》，提振全局黨員干部的精氣神，提高新形勢(shì)下做好群眾工作的能力。

二是加強(qiáng)調(diào)查研究。改變以往單純的數(shù)據(jù)收集、匯總，要求各統(tǒng)計(jì)專業(yè)人員深入基層調(diào)研，掌握了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題和困難，學(xué)會(huì)從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、提出對(duì)策，當(dāng)好參謀助手，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三是領(lǐng)導(dǎo)干部做表率。按照“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，扎實(shí)開(kāi)展馬克思主義群眾觀點(diǎn)和黨的群眾路線的專題學(xué)習(xí)，特別是認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記一系列重要講話精神，局領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭示范，一級(jí)做給一級(jí)看，一級(jí)帶著一級(jí)干，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，正視問(wèn)題、正風(fēng)肅紀(jì)。

一是加強(qiáng)社情民意調(diào)查。順利實(shí)施城鎮(zhèn)居民網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)調(diào)查，繼續(xù)做好中層負(fù)責(zé)人效能評(píng)價(jià)工作，在調(diào)查方式、技巧上突出規(guī)范和嚴(yán)謹(jǐn)，確保調(diào)查結(jié)果真實(shí)可信，有效增強(qiáng)政府工作的針對(duì)性和有效性。二是強(qiáng)化預(yù)警監(jiān)測(cè)服務(wù)。密切關(guān)注全區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，提供高質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析文章14篇，為區(qū)委、區(qū)政府科學(xué)決策提供參考。三是有效發(fā)揮片區(qū)工作站功能，開(kāi)展統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)規(guī)范化建設(shè)、名錄庫(kù)維護(hù)、統(tǒng)計(jì)普法宣傳和固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì)制度方法改革試點(diǎn)培訓(xùn)。

按照厲行節(jié)約的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)自身建設(shè)，努力形成艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣。大力整頓會(huì)風(fēng)，精簡(jiǎn)會(huì)議，嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)議審批制度，能合并的會(huì)議盡量合并，能開(kāi)短會(huì)解決的問(wèn)題不開(kāi)長(zhǎng)會(huì)，可開(kāi)不可開(kāi)的會(huì)議堅(jiān)決不開(kāi)。嚴(yán)格控制外出考察，規(guī)范公務(wù)接待。上半年全局公務(wù)接待費(fèi)3.83萬(wàn)元，比去年同期下降57.5%。

上半年以來(lái)，我局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作取得了一定的成績(jī)，從總體上看，在黨風(fēng)廉政建設(shè)上做到了有組織領(lǐng)導(dǎo)、有責(zé)任規(guī)范、有制度措施，工作內(nèi)容到位、工作措施到位、工作效果到位。但是，我們也清醒地看到，黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作是一項(xiàng)繁重而長(zhǎng)期的工程，任何時(shí)候都不能有絲毫的松懈。經(jīng)過(guò)自查和總結(jié)，也發(fā)現(xiàn)在工作上仍存在一些不足，主要是在認(rèn)識(shí)上存在“統(tǒng)計(jì)部門是清水衙門，黨風(fēng)廉政建設(shè)、反腐敗與我們關(guān)系不大”的麻痹思想，對(duì)改進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作的方法上還不夠創(chuàng)新。

針對(duì)工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和不足，下步在黨風(fēng)廉政建設(shè)工作上，我們要著重抓好以下三個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步完善黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，健全組織，落實(shí)制度，明確責(zé)任，抓好基礎(chǔ)，堅(jiān)持從我做起、從現(xiàn)在做起，在全局創(chuàng)造和維護(hù)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐倡廉的良好環(huán)境。

二是堅(jiān)持不懈地抓好學(xué)習(xí)教育，深化提高全體黨員干部對(duì)黨風(fēng)廉政工作的認(rèn)識(shí)，確保整個(gè)統(tǒng)計(jì)隊(duì)伍的長(zhǎng)期純潔，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)有力的統(tǒng)計(jì)支持。

三是注重工作創(chuàng)新，結(jié)合統(tǒng)計(jì)部門面臨“地位越來(lái)越重要，任務(wù)越來(lái)越繁重，難度越來(lái)越明顯”的新形勢(shì)，在實(shí)踐中進(jìn)一步探索業(yè)務(wù)型機(jī)關(guān)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的工作路子，力求摸索總結(jié)出具有統(tǒng)計(jì)部門特色、可具操作的反腐倡廉經(jīng)驗(yàn)做法。

一年來(lái),××聯(lián)合支部在局機(jī)關(guān)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以習(xí)近平總書記新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大精神，緊緊圍繞局黨組中心工作。結(jié)合思想工作實(shí)際，以政治建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，以落實(shí)全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任為主線，以規(guī)范黨內(nèi)政治生活為重點(diǎn)，為提高黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用作出了新的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將2018年黨支部工作情況總結(jié)如下：

強(qiáng)化基層黨建，是當(dāng)前市場(chǎng)監(jiān)督管理所的重中之重，××市監(jiān)所始終把抓黨建作為重點(diǎn)工作安排、落實(shí)。堅(jiān)持“三會(huì)一課”制度，共召開(kāi)支部大會(huì)4次，黨小組會(huì)12次，上黨課2次，在落實(shí)上狠下功夫，對(duì)黨員干部的學(xué)習(xí)明確目標(biāo)，提出具體要求，在學(xué)習(xí)內(nèi)容上突出重點(diǎn)，在學(xué)習(xí)形式上多措并舉，在學(xué)習(xí)效果上做到學(xué)以致用，做到學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)時(shí)間、參學(xué)人員三落實(shí)。嚴(yán)格按照要求召開(kāi)“講忠誠(chéng)、嚴(yán)紀(jì)律、立政德”專題組織生活會(huì)，鞏固“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育、“講重作”專題警示教育成果，規(guī)范黨支部學(xué)習(xí)討論決議，進(jìn)一步嚴(yán)肅黨內(nèi)政治生活。

××市監(jiān)所黨支部按照“武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作”的總目標(biāo)，以黨的十九大精神、習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想以及習(xí)近平總書記系列重要講話精神為主要內(nèi)容，抓好理想信念教育，牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”、“四個(gè)服從”;以新《黨章》《中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》和《廉潔自律準(zhǔn)則》為主要內(nèi)容，抓好黨紀(jì)黨風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化政治紀(jì)律和組織紀(jì)律;以意識(shí)形態(tài)教育為重點(diǎn)，筑牢黨員干部思想意識(shí)防線。通過(guò)學(xué)習(xí)新黨章，講黨性，樹(shù)形象增強(qiáng)黨員的四個(gè)意識(shí);通過(guò)組織上黨課、學(xué)先進(jìn)、找差距，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀、權(quán)力觀，做到權(quán)為民所用、利為民所謀、情為民所系。

繼續(xù)推行“履職承諾”制度。要求黨員干部立足本職崗位，自覺(jué)接受分管領(lǐng)導(dǎo)及辦事群眾監(jiān)督，促使黨員干部不斷增強(qiáng)宗旨意識(shí),改進(jìn)工作作風(fēng)，提升服務(wù)效能。針對(duì)個(gè)別黨員思想出現(xiàn)的不好苗頭，積極開(kāi)展個(gè)別談心活動(dòng)，及時(shí)解決思想上“疑難雜癥”;針對(duì)黨員出現(xiàn)的工作失誤和不足，及時(shí)召開(kāi)動(dòng)態(tài)分析會(huì)，明確工作方向和目標(biāo);不定期召開(kāi)思想交流會(huì)，以身邊的人和事為素材，談?wù)J識(shí)，談理想，談信念。通過(guò)形式多樣思想政治工作，黨員的表率作用和先鋒模范作用得到積極發(fā)揮，普通干部的責(zé)任意識(shí)、奉獻(xiàn)精神得到增強(qiáng)，全支部黨員干部的都以飽滿的熱情、昂揚(yáng)的斗志、全新的面貌、扎實(shí)的作風(fēng)投身于服務(wù)市場(chǎng)發(fā)展的工作中。

堅(jiān)定不移地貫徹執(zhí)行民主集中制。凡涉及市監(jiān)所的重大決策，都由支部集體研究決定。建立“兩個(gè)制度”：一是督查制度：以支部書記為主，對(duì)黨員的日常工作開(kāi)展情況進(jìn)行定期、不定期督查，黨員干部實(shí)行重點(diǎn)督察，使全支部工作做到心中有譜;二是周點(diǎn)評(píng)制度：在每周召開(kāi)例會(huì)，在會(huì)上對(duì)上周工作進(jìn)行匯報(bào)并對(duì)工作落實(shí)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng);嚴(yán)查違反中央八項(xiàng)規(guī)定突出問(wèn)題、“嚴(yán)懲微腐、規(guī)范微權(quán)、管好微官”，強(qiáng)化不敢腐的震懾，扎牢不能腐的籠子，增強(qiáng)不想腐的自覺(jué)，讓每一名黨員時(shí)時(shí)刻刻知道自己是一名中共黨員，是一面旗幟。

在日常工作中，××市監(jiān)所黨支部要求黨員樹(shù)立愛(ài)民、親民、為民形象。從自己做起，從小事做起，從本職崗位做起，為市場(chǎng)的健康有序發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

(1)開(kāi)展黨員示范崗活動(dòng)，落實(shí)監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)制度，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展;。

(2)推行“黨員亮牌上崗”制度。讓每個(gè)黨員牢記自己的使命和責(zé)任，讓群眾監(jiān)督有目標(biāo)，干部學(xué)習(xí)有榜樣;。

(3)暢通市場(chǎng)檢查“綠色通道”的服務(wù);重點(diǎn)檢查煙花爆竹、石油汽油等高危行業(yè)，檢查經(jīng)營(yíng)者證照資質(zhì)，經(jīng)營(yíng)的商品是否合法合規(guī)，是否有安全隱患，確保各節(jié)日期間不出現(xiàn)安全問(wèn)題。

(4)進(jìn)一步規(guī)范黨員行政執(zhí)法。在行政執(zhí)法中，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，實(shí)行人性化執(zhí)法，對(duì)一般輕微違法行為實(shí)施行政告誡，注重教育引導(dǎo)，做好對(duì)企業(yè)、個(gè)體工商戶的監(jiān)管服務(wù)工作;對(duì)危害較大的違法行為，則從重從嚴(yán)處理。

1、在政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)方面下的功夫還不夠。主要表現(xiàn)：在學(xué)習(xí)抓的不夠緊，時(shí)緊時(shí)松。工作忙時(shí)，便不能夠堅(jiān)持。存有實(shí)用主義的思想，業(yè)務(wù)素質(zhì)的自我培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)低。

2、黨建信息報(bào)送不及時(shí)，有些工作雖然做了，但是并沒(méi)有及時(shí)撰寫組工信息進(jìn)行報(bào)送。

3、由于鎮(zhèn)所地理位置的問(wèn)題，且因請(qǐng)扶貧任務(wù)重的客觀因素導(dǎo)致所里對(duì)稅鎮(zhèn)鎮(zhèn)的監(jiān)管不如××鎮(zhèn)全面，監(jiān)管巡查較少。

總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái);下一年的工作即將開(kāi)始。結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際情況，進(jìn)一步貫徹落實(shí)好各級(jí)黨組的指示精神。我所2019年工作措施如下：

1、繼續(xù)抓好政治理論的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照《條例》規(guī)定，發(fā)揮整體作用，根據(jù)縣局黨委教育培訓(xùn)大綱的要求，繼續(xù)辦好黨務(wù)干部的培訓(xùn)工作，努力建設(shè)一支學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、實(shí)干型的黨務(wù)干部隊(duì)伍。

2、加強(qiáng)黨建工作定位。將其緊緊貼近地方黨委政府和上級(jí)系統(tǒng)黨組織的工作規(guī)劃上，充分發(fā)揮黨組織的先鋒堡壘作用。

3、加大對(duì)轄區(qū)的監(jiān)管力度，減少不必要經(jīng)營(yíng)糾紛和消費(fèi)者投訴，杜絕欺詐、誤導(dǎo)、尾隨兜售、強(qiáng)拉硬賣等現(xiàn)象。

4、進(jìn)一步整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序,貫徹落實(shí)縣市監(jiān)局的有關(guān)精神，加大對(duì)流通商品質(zhì)量管理力度，進(jìn)一步完善監(jiān)管檔案。

5、做好科學(xué)規(guī)劃，制定好可行的方案，使下一步的工作更上一層樓。

總之，在今年的工作中，有成績(jī)也有不足。我們決心在下一年的工作中，繼續(xù)摸索總結(jié)好方法，吸取先進(jìn)市監(jiān)所的好經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，克服存在的不足。以高度的工作熱情，負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，充沛的精力，扎扎實(shí)實(shí)的工作精神，與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的精神狀態(tài)，爭(zhēng)取在新的一年里做出更大更好的成績(jī)來(lái)。

2020年，**市場(chǎng)監(jiān)督管理局在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市各部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞全局重點(diǎn)工作，以提升履職盡責(zé)、科學(xué)監(jiān)管、執(zhí)法辦案能力為突破，以實(shí)現(xiàn)行政審批、市場(chǎng)監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)管、消費(fèi)維權(quán)統(tǒng)一規(guī)范為目標(biāo)，全局干部職工克服困難，真抓實(shí)干，努力奮斗，各項(xiàng)工作取得了新的進(jìn)展和成績(jī)，圓滿完成全年各項(xiàng)工作任務(wù)。

（一）立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，疫情防控、專項(xiàng)監(jiān)管兩不誤。

一是全力做好新冠肺炎疫情防控工作。自疫情發(fā)生后，我局迅速成立防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《**市場(chǎng)監(jiān)管局新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案》，并聯(lián)合多部門制定下發(fā)《**市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情市場(chǎng)防控協(xié)作工作方案》，全力保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員***人次，對(duì)全市餐飲單位、藥品經(jīng)營(yíng)單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)店等各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展拉網(wǎng)式排查共計(jì)***個(gè)次，受理關(guān)于疫情的投訴舉報(bào)**件，反饋**件。

二是強(qiáng)化餐飲、流通環(huán)節(jié)，保障居民生活安全。針對(duì)疫情防控形勢(shì)及上級(jí)部門的要求，我局以生鮮、冷凍豬肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展食品安全大檢查，共檢查批發(fā)市場(chǎng)**余次、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)**余次、超市**余次、活禽專賣店**余次、專業(yè)冷藏冷凍看庫(kù)房**余次、海鮮活魚店**余次，配合開(kāi)展從業(yè)人員核酸檢測(cè)**余人，食品核酸檢測(cè)**余份。

（二）持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，推進(jìn)“放管服”改革落細(xì)落實(shí)。

一是嚴(yán)格市場(chǎng)主體登記注冊(cè)。2020年登記注冊(cè)的各類市場(chǎng)主體為：內(nèi)資企業(yè)新設(shè)**戶(其中私營(yíng)**戶，內(nèi)資**戶）；農(nóng)民專業(yè)合作社新設(shè)**戶；外資企業(yè)新設(shè)立**戶；外資企業(yè)投資總額**萬(wàn)美元、注冊(cè)資本總額**萬(wàn)美元。個(gè)體工商戶新設(shè)**戶。審批食品銷售（保健品銷售）新開(kāi)辦**戶，變更**戶，注銷**戶，補(bǔ)發(fā)*戶，合計(jì)審批發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》**戶。辦理新開(kāi)辦《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》許可*戶，變更許可**戶，注銷許可**戶，合計(jì)審批《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》**戶。辦理《特種設(shè)備作業(yè)人員證》復(fù)審**筆，新考證**筆，補(bǔ)發(fā)證書**筆，合計(jì)**筆。檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì)認(rèn)定業(yè)務(wù)擴(kuò)項(xiàng)*筆。辦理動(dòng)產(chǎn)抵押登記注銷業(yè)務(wù)**筆，新登記**筆，變更*筆，合計(jì)辦理*筆。

二是加強(qiáng)市場(chǎng)主體信息管控。2020年，年報(bào)應(yīng)報(bào)量**戶，其中企業(yè)應(yīng)報(bào)量為**戶，已報(bào)**戶，年報(bào)率達(dá)95%，；農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)報(bào)量為**戶，已報(bào)**戶，年報(bào)率為65%；個(gè)體工商戶應(yīng)報(bào)量為**戶，已報(bào)**戶，年報(bào)率為64%；我局通過(guò)電視、廣播等方式不斷加大催報(bào)力度，擴(kuò)大受眾范圍，保障市場(chǎng)主體對(duì)年報(bào)操作及內(nèi)容知報(bào)、會(huì)報(bào)、應(yīng)報(bào)、盡報(bào)。

三是全面推行“企業(yè)登記全程電子化”工作。開(kāi)辟營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理自助服務(wù)區(qū)，配備導(dǎo)辦員，指導(dǎo)申請(qǐng)人進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)；開(kāi)通企業(yè)登記咨詢熱線，對(duì)線上辦理遇到困難的申請(qǐng)人通過(guò)電話方式進(jìn)行在線指導(dǎo)；加強(qiáng)對(duì)受理人員“企業(yè)登記全程電子化”的培訓(xùn)工作；保證實(shí)施“企業(yè)登記全程電子化”的受理時(shí)限。截至目前共設(shè)立**戶企業(yè)，辦理變更業(yè)務(wù)**件，注銷業(yè)務(wù)**件。

四是扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)改革工作，優(yōu)化我市營(yíng)商環(huán)境。積極推行新版營(yíng)業(yè)執(zhí)照和電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照換發(fā)工作；通過(guò)簡(jiǎn)化辦事程序，減少辦事環(huán)節(jié)，扎實(shí)推進(jìn)“證照分離”、“多證合一”、“企業(yè)登記全稱電子化”、“個(gè)轉(zhuǎn)企”等各項(xiàng)改革工作，進(jìn)一步優(yōu)化準(zhǔn)入流程、減少企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的制約和束縛，營(yíng)造更加便利寬松的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新環(huán)境和公開(kāi)通明平等競(jìng)爭(zhēng)的營(yíng)商環(huán)境。

（三）防范各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢市場(chǎng)安全“防火墻”

一是創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提升食品監(jiān)管水平。持續(xù)開(kāi)展“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”活動(dòng)，通過(guò)國(guó)家app系統(tǒng)抽查考核食品安全管理人員**人次、考試合格率100%、覆蓋率100%，簽訂食品安全主體責(zé)任承諾書**戶，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)**余戶次；加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，重點(diǎn)檢查全市*農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、**個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，深入整治蔬菜、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留和非法添加“瘦肉精”“注水肉”，是否持有兩證一報(bào)告等問(wèn)題；開(kāi)展企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)管理工作，截至目前開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)**戶，其中a級(jí)*戶，b級(jí)*戶，c級(jí)*戶；持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證戶**戶，開(kāi)展食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)*戶，其中a級(jí)*戶、b級(jí)**戶、c級(jí)**戶、d級(jí)**戶，開(kāi)展戶數(shù)占總戶數(shù)比例超過(guò)70%；開(kāi)展農(nóng)村銷售環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體*戶次；開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊綜合整治工作，截至目前共發(fā)放食品加工小作坊許可證*戶，*戶小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)；強(qiáng)化重點(diǎn)，開(kāi)展全市學(xué)校食堂安全監(jiān)督檢查工作，共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）*所，檢查集體用餐配送單位*戶；著力推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量提升目標(biāo)，開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光廚房”建設(shè)工作，現(xiàn)已完成個(gè)體幼兒園改造*家；截至目前開(kāi)展大型檢測(cè)活動(dòng)*次，快速檢測(cè)*類食品、*個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目共*批次，合格率為100%，定期公示食品安全快速檢測(cè)信息共*期，發(fā)布警示消費(fèi)*次。

二是強(qiáng)化日常監(jiān)管，保障群眾飲食用藥安全。開(kāi)展藥品流通專項(xiàng)檢查，加大對(duì)專管藥品、含特殊藥品復(fù)方制劑等重點(diǎn)品種銷售行為的檢查力度，同時(shí)對(duì)執(zhí)業(yè)藥師在職在崗情況、處方藥銷售情況進(jìn)行了檢查；開(kāi)展藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查工作，重點(diǎn)查看是否從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品，超范圍經(jīng)營(yíng)藥品，購(gòu)進(jìn)、銷售假冒偽劣藥品，未嚴(yán)格按照藥品的貯藏要求儲(chǔ)存、陳列藥品等行為；開(kāi)展疫情防控藥品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，建立發(fā)熱及購(gòu)買退熱、抗病毒和抗菌藥物人員登記報(bào)告制度；截至目前，共完成**家藥品零售企業(yè)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》換證申報(bào)資料的審查，完成《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》換證現(xiàn)場(chǎng)檢查**家；制定印發(fā)《**中藥飲片專項(xiàng)整治工作方案》并組織開(kāi)展自查，共檢查中藥飲片經(jīng)營(yíng)使用單位**家，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的*家企業(yè)責(zé)令立即改正；召開(kāi)**市疫苗管理工作聯(lián)席會(huì)議，制定并印發(fā)了《**疫苗流通使用環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃》，完成**市疫苗nra評(píng)估工作臺(tái)賬的建立工作并上報(bào)州局，疫苗nra評(píng)估工作的證據(jù)材料在進(jìn)一步整理歸檔中。

三是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，維護(hù)特種設(shè)備安全。充分發(fā)揮特種設(shè)備安全監(jiān)察職能，強(qiáng)化宣傳教育、落實(shí)主體責(zé)任，把消除隱患和預(yù)防事故作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。截止目前已排查使用單位*家，排查特種設(shè)備共*臺(tái)件，下達(dá)《特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書》*份，受理特種設(shè)備安裝改造告知行政確認(rèn)事項(xiàng)*件；開(kāi)展大型游樂(lè)設(shè)施安全專項(xiàng)整治、電梯安全專項(xiàng)整頓活動(dòng)、特種設(shè)備安全隱患排查和治理等專項(xiàng)行動(dòng)。

四是加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管工作，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。為進(jìn)一步規(guī)范煙花爆竹市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，開(kāi)展煙花爆竹市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，建立健全經(jīng)營(yíng)業(yè)戶檔案，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶堅(jiān)決取締；持續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，重點(diǎn)監(jiān)督抽查洗手液、洗滌劑等*種產(chǎn)品的監(jiān)督抽查力度；加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作，切實(shí)保障食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)供給質(zhì)量安全，共檢查銷售使用單位*余家；開(kāi)展農(nóng)資專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)為復(fù)合肥、有機(jī)肥、摻混肥、磷酸鈣肥等產(chǎn)品，共監(jiān)督抽查3家企業(yè)*個(gè)樣品；開(kāi)展汽柴油專項(xiàng)整治，共抽取*個(gè)加油站*個(gè)樣品進(jìn)行抽檢，針對(duì)抽檢質(zhì)量不合格產(chǎn)品，根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行依法調(diào)查；開(kāi)展流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量抽查工作，對(duì)電線、食品相關(guān)產(chǎn)品、可降解塑料袋產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查共計(jì)*個(gè)批次；開(kāi)展強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證無(wú)證行為執(zhí)法查處工作，開(kāi)展電動(dòng)自行車、機(jī)動(dòng)車檢測(cè)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)專項(xiàng)整治工作。

（四）加大消費(fèi)維權(quán)力度，營(yíng)造健康消費(fèi)環(huán)境。

一是強(qiáng)化商標(biāo)廣告監(jiān)管，保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳周活動(dòng)，發(fā)放條幅*掛、知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳材料**余份；開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)專用權(quán)保護(hù)工作，對(duì)*戶企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)使用行為、*戶農(nóng)資企業(yè)農(nóng)機(jī)具、化肥等產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)、專利情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查；開(kāi)展旅游市場(chǎng)廣告專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查擎天柱、土地圍檔、led大屏幕共計(jì)*塊，監(jiān)測(cè)廣告內(nèi)容*條次，未發(fā)現(xiàn)違法宣傳行為。

二圍繞民生計(jì)量，強(qiáng)化計(jì)量監(jiān)督管理。全年共檢定*家單位*臺(tái)件器具，其中壓力表*塊、血壓計(jì)*臺(tái)、各種衡器*臺(tái)；制定《**市人民政府關(guān)于實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的意見(jiàn)》及《**市實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略行動(dòng)綱要》，助力**經(jīng)濟(jì)社會(huì)統(tǒng)籌發(fā)展；開(kāi)展計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)到期復(fù)查考核指導(dǎo)工作，對(duì)*家企業(yè)建立的*項(xiàng)企業(yè)使用最高標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)到期復(fù)查考核指導(dǎo)工作；開(kāi)展加氣站專項(xiàng)整治工作，共檢查*家加氣站*臺(tái)（件）加氣槍、*臺(tái)件報(bào)警器；繼續(xù)推進(jìn)“省社會(huì)公共服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)”工作，協(xié)助北山街道通過(guò)第一階段工作專家組驗(yàn)收。

三是充分發(fā)揮投訴舉報(bào)作用。截至目前，我局共答復(fù)電話咨詢**件，受理投訴舉報(bào)**件，反饋**件，辦結(jié)率98.3%；**消費(fèi)者協(xié)會(huì)共接待消費(fèi)者來(lái)電、來(lái)訪、咨詢**余人次，受理消費(fèi)者投訴**件，調(diào)解成功*件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失**萬(wàn)元，幫助消費(fèi)者得到加倍賠償**元；加大《**省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》普法宣傳力度，全力做好“放心消費(fèi)在**”創(chuàng)建工作；認(rèn)真開(kāi)展“五進(jìn)”推進(jìn)工作，創(chuàng)建**家消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站；認(rèn)真開(kāi)展odr企業(yè)培育工作，新增*家odr企業(yè)，積極引導(dǎo)odr企業(yè)線上自行完成處理投訴。

四是強(qiáng)化商品價(jià)格監(jiān)管，嚴(yán)守市場(chǎng)穩(wěn)定有序。對(duì)涉及轉(zhuǎn)供電的*家企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查；疫情期間累計(jì)對(duì)經(jīng)營(yíng)防控新型肺炎應(yīng)急藥品、消殺藥械、口罩等防護(hù)用品的商家進(jìn)行價(jià)格檢查**家次，對(duì)春耕期間農(nóng)資商品的價(jià)格檢查*家次；對(duì)小區(qū)物業(yè)服務(wù)企業(yè)的住房前期物業(yè)服務(wù)收費(fèi)問(wèn)題進(jìn)行檢查;開(kāi)展涉企收費(fèi)專項(xiàng)檢查、教育收費(fèi)專項(xiàng)檢查、城郊農(nóng)電專項(xiàng)檢查。

五是加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，營(yíng)造良好氛圍。2020年共報(bào)送輿情信息、改革信息、民生信息、解放思想信息等共計(jì)*條；在日?qǐng)?bào)、晨報(bào)等媒體刊登信息*條；州市廣播電視臺(tái)播出宣傳新聞共*條；州市網(wǎng)絡(luò)媒體刊登宣傳信息共*條；晨報(bào)“監(jiān)管在線”專欄共出刊*期、刊登各類信息*條；**電視臺(tái)“市場(chǎng)監(jiān)管”專欄拍攝播出信息共*條；掌上“市場(chǎng)監(jiān)管”專題刊登信息*條；快搜平臺(tái)刊登信息*余條，使廣大市民和消費(fèi)者更好的了解市場(chǎng)監(jiān)管工作，營(yíng)造公平有序的市場(chǎng)氛圍。

（五）抓黨建提效能，全面加強(qiáng)自身建設(shè)。

一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育，不斷強(qiáng)化政治引領(lǐng)。召開(kāi)理論中心組學(xué)習(xí)會(huì)*次；利用新媒體“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”、“新時(shí)代e支部”等平臺(tái)學(xué)習(xí)新知識(shí)、新理論，黨員干部參加率100%；通過(guò)“線上線下”黨建活動(dòng)，在全局范圍內(nèi)開(kāi)展專題學(xué)習(xí)*場(chǎng)次，強(qiáng)化了抓黨建促脫貧攻堅(jiān)的政治責(zé)任；開(kāi)展2020年度入黨積極分子整頓工作，組織多名入黨積極分子進(jìn)行黨的理論知識(shí)測(cè)試，強(qiáng)化了政治思想教育；組織*個(gè)黨支部定期開(kāi)展“三會(huì)一課”活動(dòng)，要求支部書記做好會(huì)議記錄，確保黨員干部牢記黨建相關(guān)內(nèi)容。

二是創(chuàng)新幫扶舉措，助推脫貧攻堅(jiān)。每定期召開(kāi)脫貧工作會(huì)，學(xué)習(xí)、傳達(dá)、研究脫貧攻堅(jiān)工作；包保領(lǐng)導(dǎo)制定“一戶一策”脫貧計(jì)劃，注冊(cè)建檔立卡app，填寫扶貧手冊(cè)，確保精準(zhǔn)到戶、精準(zhǔn)到人；重大節(jié)日前夕對(duì)*個(gè)貧苦戶走訪慰問(wèn)并送去節(jié)日慰問(wèn)品和祝福，疫情期間送去口罩、消毒液等防疫用品；全年開(kāi)展4次志愿服務(wù)活動(dòng)，對(duì)包保村環(huán)境進(jìn)行徹底清理，并種植花卉種子*斤、花苗*余顆，引導(dǎo)廣大群眾養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣，全面改善農(nóng)村居住環(huán)境。

（一）繼續(xù)做好疫情防控工作。繼續(xù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行省廳、州局和市疫情防控辦的各項(xiàng)文件要求，進(jìn)一步落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化防控策略，有效應(yīng)對(duì)疫情出現(xiàn)的新情況，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。持續(xù)強(qiáng)化我局各項(xiàng)監(jiān)管職能，緊密結(jié)合我市百姓“衣食住行”各領(lǐng)域，提高監(jiān)管效能，助推市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

（二）持續(xù)落實(shí)食藥保障工程和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。一是全面推進(jìn)“陽(yáng)光廚房”、餐飲量化分級(jí)管理等一系列食品安全放心工程，抓典型帶動(dòng)，全面打造餐飲服務(wù)示范單位。二是繼續(xù)深入開(kāi)展特藥檢查、疫苗監(jiān)管、專管藥品監(jiān)管等風(fēng)險(xiǎn)隱患較大的監(jiān)管工作，做好藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作，指導(dǎo)藥品零售企業(yè)探索建立慢性病患者檔案，積極探索醫(yī)療機(jī)構(gòu)“電子處方”在藥品零售環(huán)節(jié)的應(yīng)用。三是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。開(kāi)展食品相關(guān)產(chǎn)品、流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量、機(jī)動(dòng)車安檢機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)等方面監(jiān)督檢查。

（三）繼續(xù)開(kāi)展消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作。一是積極受理消費(fèi)者投訴，認(rèn)真解決消費(fèi)糾紛，同時(shí)加大消費(fèi)教育、消費(fèi)引導(dǎo)普法宣傳工作。二是加大對(duì)廣告市場(chǎng)發(fā)布行為的監(jiān)管力度，重點(diǎn)以保健食品等問(wèn)題較多行業(yè)為整治范圍，進(jìn)一步規(guī)范廣告宣傳市場(chǎng)環(huán)境。三是繼續(xù)開(kāi)展“放心消費(fèi)在**”的創(chuàng)建工作及“五十”、“odr”企業(yè)的培育工作及線上處理消費(fèi)投訴工作。

（四）創(chuàng)新監(jiān)管方式，優(yōu)化企業(yè)服務(wù)。一是針對(duì)兩年未報(bào)年報(bào)的“僵尸戶企業(yè)、農(nóng)?！遍_(kāi)展吊銷工作。二是大力推行市場(chǎng)主體登記“全程電子化”。三是繼續(xù)推進(jìn)“個(gè)轉(zhuǎn)企”工作，讓更多個(gè)體工商戶轉(zhuǎn)型升級(jí)為企業(yè)，優(yōu)化我市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。四是持續(xù)深化“證照分離”改革，強(qiáng)化食品藥品許可審批。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇五

一是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，做好指導(dǎo)。開(kāi)展息烽縣食品(食品添加劑)生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)21家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全日常監(jiān)管人員等50余人參加，發(fā)放宣傳資料230份。業(yè)務(wù)人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、食品生產(chǎn)許可申辦以及核查等方面對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的講解、培訓(xùn)。

二是“走出去”，做好服務(wù)。深入貴州味美食品工業(yè)有限公司、貴州省息烽縣葉老大陽(yáng)朗辣子雞食品有限公司開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)辦公，充分了解企業(yè)在廠房重建、搬遷以及辦理食品生產(chǎn)許可過(guò)程中的需求和希望，并對(duì)貴州省息烽縣葉老大陽(yáng)朗辣子雞食品有限公司新建廠房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)對(duì)車間布局進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，合理安裝生產(chǎn)設(shè)備，切實(shí)為企業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。

三是“全面學(xué)”，做好培訓(xùn)。聯(lián)合縣教育局開(kāi)展春季學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。培訓(xùn)根據(jù)實(shí)際情況分組進(jìn)行，針對(duì)學(xué)校食堂300余名校園食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。緊密圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在問(wèn)題及對(duì)策、食品安全操作規(guī)范、餐飲行業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急處置規(guī)范、常見(jiàn)食物中毒預(yù)防知識(shí)及職業(yè)道德等內(nèi)容，結(jié)合往年實(shí)地檢查過(guò)程中存在問(wèn)題，通過(guò)案例進(jìn)行培訓(xùn)講解。有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，為學(xué)校餐飲構(gòu)筑食品安全防火墻。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇六

我局在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統(tǒng)一安排部署，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位，現(xiàn)將我局食品質(zhì)量監(jiān)督工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、基本情況

我縣共有獲證生產(chǎn)企業(yè)5家，其中一家面包加工，4家蜜餞生產(chǎn)屬于季節(jié)性生產(chǎn)。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等傳統(tǒng)食品。按上級(jí)要求對(duì)我局食品加工環(huán)節(jié)實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，并給食品安全工作人員共6人配備手機(jī)。今年受理投訴舉報(bào)案件1起，處理1起，銷毀“問(wèn)題豆芽”300余公斤。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設(shè)一支政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、作風(fēng)正的執(zhí)法隊(duì)伍。強(qiáng)化食品安全隊(duì)伍能力建設(shè)，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為，確保食品質(zhì)量監(jiān)督工作質(zhì)量。二是建立健全相關(guān)工作制度和崗位職責(zé)，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，層層簽訂食品質(zhì)量安全管理目標(biāo)責(zé)任書，強(qiáng)化目標(biāo)考核。三是加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人員綜合素質(zhì)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。四是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)執(zhí)法人員改進(jìn)服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量、拓展服務(wù)空間、提高服務(wù)有效性，努力提高質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，全面提升質(zhì)監(jiān)部門形象。

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三、加強(qiáng)日常監(jiān)管

一是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管。繼續(xù)完善食品生產(chǎn)企業(yè)檔案，督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)章制度，完善食品原料、食品添加劑進(jìn)銷貨臺(tái)帳。對(duì)獲證企業(yè)加大監(jiān)督巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查的力度，確保生產(chǎn)條件持續(xù)穩(wěn)定。

二是深化食品生產(chǎn)加工小作坊整治。我縣出臺(tái)《保德縣食品加工作坊管理辦法》以后，我局對(duì)具有一定條件的食品加工作坊進(jìn)行幫扶，督促其改善廠房條件、完善生產(chǎn)設(shè)施。目前共幫扶食品加工作坊40余家。

四、“七項(xiàng)專項(xiàng)整治”情況

一是深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動(dòng)。我局制定整治工作方案，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織企業(yè)自查自糾，宣貫有關(guān)法律法規(guī)和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，整治工作效果明顯。檢查其有無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑現(xiàn)象，監(jiān)督其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺(tái)帳，并檢查食品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，同時(shí)加大日常巡查力度，密切關(guān)注其食品添加劑使用情況。

二是深化乳制品、食用油、肉類、水產(chǎn)品、酒類、食醋、食品添加劑和保健食品等八個(gè)重點(diǎn)品種的綜合治理。在五一、端午和中秋、國(guó)慶等節(jié)日開(kāi)展專項(xiàng)檢查，以節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，依法打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。

2

三是開(kāi)展食品集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、建筑工地、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全專項(xiàng)整治。在食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，多次對(duì)食品加工小作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對(duì)不符合要求的小作坊進(jìn)行停產(chǎn)整頓。并多次進(jìn)行回訪，鞏固專項(xiàng)整治成果。多部門聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)無(wú)證、不符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生產(chǎn)作坊、1家面皮加工作坊進(jìn)行了依法取締，當(dāng)場(chǎng)扣押了鍋爐4臺(tái)、磨豆機(jī)4臺(tái)，銷毀模具40余個(gè)，“問(wèn)題”豆芽1000余公斤。

五、開(kāi)展食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)

3月20日，我局召開(kāi)食品安全責(zé)任知責(zé)履責(zé)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全體工作人員進(jìn)行知責(zé)教育，并學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。

3月27日，我局再次召開(kāi)食品安全責(zé)任知責(zé)履責(zé)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)5家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和22家涉及添加劑的食品小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)。

充分利用報(bào)刊、電視等媒體，編發(fā)簡(jiǎn)報(bào)12期，采用電視專訪形式大力宣傳食品安全知識(shí)，在保德電視臺(tái)滾動(dòng)播出，普及食品安全常識(shí)。在3〃15、食品安全周、質(zhì)量月等活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律知識(shí)，普及食品安全科學(xué)常識(shí)，報(bào)道食品安全工作成果以及優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)負(fù)責(zé)人誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視食品安全監(jiān)管的社會(huì)氛圍。

六、下年工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步全面排查食品生產(chǎn)小作坊底數(shù)。

3、查處在食品加工領(lǐng)域內(nèi)濫用食品添加劑行為，主要對(duì)食品加工小作坊使用乳制品和各類添加劑使用情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

5、檢查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過(guò)程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任制，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬。通過(guò)檢查，督促企業(yè)落實(shí)各項(xiàng)安全質(zhì)量控制制度。

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2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開(kāi)局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開(kāi)始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，加強(qiáng)并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊(duì)伍的力量，進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度，緊密聯(lián)系技術(shù)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建食品監(jiān)管隊(duì)伍的新合力。對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢(shì)，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況

梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒(méi)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況

責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。

三、職能承接后開(kāi)展的主要工作

我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開(kāi)展的主要工作有：

（一）2017年12月20日召開(kāi)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。

（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開(kāi)展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。

（四）按照區(qū)局部署開(kāi)展各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來(lái)我局已 經(jīng)開(kāi)展的各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。通過(guò)各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改。

四、各類專項(xiàng)整治完成情況

（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見(jiàn)5條，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。

明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。

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(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。

（四）食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治。經(jīng)排查，我市沒(méi)有生產(chǎn)食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)。

（五）食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治。1-4月份，我局共出動(dòng)監(jiān)管人員30多人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)20家，排查食品標(biāo)簽 11份，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題并責(zé)令整改的食品標(biāo)簽3份。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工企業(yè)的食品標(biāo)簽的.真實(shí)性、規(guī)范性等重點(diǎn)內(nèi)容，以食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)屢次被投訴舉報(bào)及抽檢不合格企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行g(shù)b7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符合要求的不得出廠。辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，將食品標(biāo)簽內(nèi)容列入檢驗(yàn)范圍，凡是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格的，一律不予行政許可。

食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態(tài)法生產(chǎn)，無(wú)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有出現(xiàn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的情況。

（七）“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。

1、根據(jù)要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標(biāo)”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成監(jiān)督抽檢樣品茶葉15 個(gè)，糕點(diǎn) 5 個(gè)，方便食品 1 個(gè)，蜂蜜產(chǎn)品1 個(gè)，不合格產(chǎn)品為1個(gè)。繼續(xù)開(kāi)展鮮濕米粉、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查，檢查覆蓋率達(dá)90%以上。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)企業(yè)有“兩超一非”違法行為的。

2、開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。我局生產(chǎn)監(jiān)管科在今年5月份對(duì)各縣、城區(qū)局開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)各縣、城區(qū)局按《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)辦〔2017〕2號(hào)）的要求開(kāi)展登記備案工作，要求將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對(duì)“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”的整治力度。

3、繼續(xù)深入開(kāi)展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理。

五、存在問(wèn)題

（一）由于市級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管科人員少，除了要完成生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽樣工作以外，還要處理一些日常事務(wù)、數(shù)據(jù)上報(bào)、信息匯總等大量工作，真正下企業(yè)開(kāi)展檢查、監(jiān)管的時(shí)間有限，無(wú)法進(jìn)行有效監(jiān)管，容易造成監(jiān)管缺失。

（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常巡查、監(jiān)管執(zhí)法分工不明，局內(nèi)部科室分工不清，僅僅依靠生產(chǎn)2名人員無(wú)法完成轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查監(jiān)管執(zhí)法工作。

（三）城區(qū)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)剛剛組建，有關(guān)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)水平有待提高；小作坊登記備案工作剛剛開(kāi)展，但是小作坊沒(méi)有準(zhǔn)入制度，有關(guān)監(jiān)管的法律依據(jù)可操作性不強(qiáng)，不能開(kāi)展有效監(jiān)管。

（四）地方政府的食品安全監(jiān)督抽查經(jīng)費(fèi)有限，沒(méi)有納入地方財(cái)政預(yù)算，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)費(fèi)和購(gòu)買樣品費(fèi)沒(méi)有保障，未能正常開(kāi)展市級(jí)的食品安全專項(xiàng)整治和抽查。

（五）縣級(jí)的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)力量薄弱。由于各個(gè)縣局沒(méi)有自己的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在質(zhì)監(jiān)部門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由于沒(méi)有監(jiān)管職責(zé)以后，裝備、經(jīng)費(fèi)、人員的投入持續(xù)減少，檢驗(yàn)力量得不到加強(qiáng)。建議區(qū)局重新規(guī)劃和布局食藥監(jiān)系統(tǒng)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并向地方政府建議重新整合各地的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

梧州市食品藥品監(jiān)督管理局

2017年6月16日

按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定和省、市、縣關(guān)于食品安全“三定”方案的工作安排，在**市局、縣委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的支持配合下，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全，現(xiàn)將我局如下：

一、高度重視，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

食品安全，關(guān)系群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，我局成立了以局黨組書記、局長(zhǎng)**為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長(zhǎng)**、**為副組長(zhǎng)，分別負(fù)責(zé)食品安全執(zhí)法檢查和食品安全日常檢查，其它相關(guān)股、所分別按照各自職責(zé)具體執(zhí)行食品安全日常巡查、執(zhí)法檢查、抽樣檢驗(yàn)等工作。

二、加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)管，強(qiáng)化建檔和巡查工作

全登記、監(jiān)管全記錄”的監(jiān)管目標(biāo)。

日常巡查中，我局認(rèn)真落實(shí)“3個(gè)環(huán)節(jié)、4本臺(tái)帳、5項(xiàng)制度”工作。抓住“三個(gè)環(huán)節(jié)”，即日常巡查監(jiān)管中抓住原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)；建立“四本臺(tái)帳”，即指導(dǎo)企業(yè)建立原輔料進(jìn)貨臺(tái)帳、生產(chǎn)投料記錄臺(tái)帳、檢驗(yàn)臺(tái)帳、產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，并把四本臺(tái)帳作為巡查的必查內(nèi)容；健全“五項(xiàng)制度”，即督促企業(yè)建立健全原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、添加劑管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度、不合格品召回管理制度、員工培訓(xùn)管理制度。此外，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的實(shí)際情況，我局通過(guò)分類監(jiān)管、區(qū)域監(jiān)管等模式，建立和完善食品安全信用體系和企業(yè)黑名單制度等長(zhǎng)效機(jī)制。

三、扎實(shí)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

2017年，在市、縣兩級(jí)部門的安排部署下，我局繼續(xù)深入推進(jìn)“打擊食品中非法添加和濫用食品添加劑”專項(xiàng)整治工作，并結(jié)合 “百日行動(dòng)”專項(xiàng)整治、食品安全大檢查等行動(dòng)，開(kāi)展了“肉制品”、“調(diào)味料”、“大米”等11次專項(xiàng)整治，對(duì)專項(xiàng)整治中檢查不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定給予了處罰，極大規(guī)范了轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。

產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開(kāi)承諾書》，要求企業(yè)在建立食品安全關(guān)鍵崗位責(zé)任制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程控制制度、食品添加劑使用管理制度等方面予以承諾。通過(guò)承諾，促使企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任要求，嚴(yán)格按規(guī)定組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的食品符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定。

截至今年12月10日，我局在日常巡查和各類食品專項(xiàng)整治中，累計(jì)出動(dòng)檢查人員500余人次，車輛130余臺(tái)次，累計(jì)巡查食品生產(chǎn)企業(yè)227家次。通過(guò)定期和不定期的巡查及專項(xiàng)整治，2017年，轄區(qū)未發(fā)生一起食品安全事故，有效確保了轄區(qū)食品質(zhì)量安全。

四、嚴(yán)格執(zhí)行抽檢計(jì)劃，加大企業(yè)抽檢力度

2017年，我局根據(jù)我縣實(shí)際，并按照省、市兩級(jí)監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，全年接受80家次企業(yè)委托檢驗(yàn)194個(gè)批次，委檢不合格產(chǎn)品10個(gè)批次，委檢合格率94.8%；按抽檢計(jì)劃抽查85家次食品生產(chǎn)企業(yè)的141個(gè)批次產(chǎn)品，其中抽查不合格產(chǎn)品8個(gè)批次，抽查合格率94.3%，較去年92.8%的抽檢合格率上升1.5個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)抽查不合格的生產(chǎn)企業(yè)，我局均約談了不合格企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人，責(zé)令其立即召回不合格產(chǎn)品及停產(chǎn)整改，查找分析產(chǎn)品不合格原因，寫出整改報(bào)告，在整改驗(yàn)收合格后重新抽取產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，一切合格后方能恢復(fù)生產(chǎn)。

五、加強(qiáng)部門溝通合作，及時(shí)匯報(bào)工作情況

我局定期向市局和縣食安辦報(bào)送月報(bào)表和季度報(bào)表，并及時(shí)向上級(jí)部門提供所需工作材料，匯報(bào)工作情況。目前，我局共向市質(zhì)監(jiān)局、縣食安辦、縣食藥監(jiān)局等各部門報(bào)送各類工作材料和總結(jié)報(bào)告近90余份。

六、拓展方式，加大宣傳培訓(xùn)力度

（一）為樹(shù)立企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全和主體責(zé)任意識(shí)，今年1月16日和4月24日，我局分別集中全縣白酒作坊業(yè)主和全縣取證食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)食品安全會(huì)議，組織企業(yè)學(xué)習(xí)《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品質(zhì)量安全監(jiān)管相關(guān)法規(guī)文件，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展食品安全管理工作，并與到會(huì)小作坊業(yè)主、企業(yè)負(fù)責(zé)人分別簽訂了《小作坊質(zhì)量安全承諾書》和《**市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開(kāi)承諾書》。

（二）為提升群眾辨別食品的能力，以及營(yíng)造食品安全監(jiān)管的良好社會(huì)氛圍，6月11日，我局參加了食品安全周宣傳活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)與20家食品生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了《**市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開(kāi)承諾書》。并發(fā)放宣傳資料3300余份，接受咨詢260余次；9月14日，我局再次舉行了政策現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳轟動(dòng)，發(fā)放宣傳資料1200余份，接受咨詢100余次。

通過(guò)培訓(xùn)宣傳，極大的提升了企業(yè)的食品安全和主體責(zé)

任意識(shí)以及群眾辨別食品安全的能力，為食品安全的監(jiān)管營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。

雖然今年是我局食品監(jiān)管工作的最后一年，但我局仍嚴(yán)格按照上級(jí)工作安排和部署一如繼往地的高度重視和開(kāi)展食品安全工作，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)企業(yè)違法行為。本著“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報(bào)一起，查實(shí)一起”的原則和將食品安全工作監(jiān)管到底的決心，認(rèn)真履行質(zhì)監(jiān)職能職責(zé)，主動(dòng)作為，奮發(fā)有為，確保了我縣食品質(zhì)量安全。

2017年12月26日

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇七

為確?！皟晒?jié)”期間食品的安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，根據(jù)xx相關(guān)部署安排，結(jié)合本局實(shí)際情況，從9月20日至10月15日止，我局集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、高度重視，認(rèn)真部署。我局對(duì)此次“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作十分重視，召開(kāi)了“兩節(jié)”工作部署干專題會(huì)議，傳達(dá)省局、市里相關(guān)精神，強(qiáng)調(diào)食品安全監(jiān)管的重要性，提高了全局干部的責(zé)任感和緊迫感。特別是在節(jié)日期間，百姓對(duì)食品的需求增大，是食品安全問(wèn)題多發(fā)期，必須把食品安全作為當(dāng)前工作的重中之重，確保群眾切身利益得到保證。

共監(jiān)督抽查月餅xx批次，送檢樣品xx個(gè)，合格xx個(gè)，對(duì)x'x小作坊不合格樣品及時(shí)予以查處，罰沒(méi)xx元。

二是以“兩節(jié)”期間熱銷食品，以酒、食用油、茶葉、xx、xx等節(jié)日消費(fèi)量大的產(chǎn)品為重點(diǎn)，加強(qiáng)了巡查力度，著重檢查生產(chǎn)企業(yè)和小作坊等容易出現(xiàn)問(wèn)題的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊用有毒有害物質(zhì)、非食品原料生產(chǎn)加工食品和非法使用食品添加劑及制假售假的違法行為。

三、積極開(kāi)展節(jié)日食品安全聯(lián)合執(zhí)法和宣傳工作。我局于9月26至27日，會(huì)同工商、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，深入生產(chǎn)車間，對(duì)藥品、食品等開(kāi)展節(jié)日期間大檢查，要求生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)自身檢驗(yàn)檢測(cè)。同時(shí)，積極向企業(yè)送法，向廣大群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，以向消費(fèi)者宣傳食品安全消費(fèi)的知識(shí)以及相關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

四、充分做好食品安全應(yīng)急工作。嚴(yán)格實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和24小時(shí)值班制度，制定合理的值班人員表。嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，杜絕脫崗、缺崗現(xiàn)象，保證信息暢通，確保應(yīng)急機(jī)制的有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

20xx年10月15日。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇八

山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊商河縣食品藥品監(jiān)督管理局全面貫徹落實(shí)省、市政府對(duì)食品安全生產(chǎn)工作的總體安排部署以及《濟(jì)南市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議》精神，結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市及省食品安全示范縣，商河縣食藥局分管局長(zhǎng)帶隊(duì)開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，積極推進(jìn)國(guó)家食品安全城市的`創(chuàng)建工作。

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，從源頭筑牢安全防線，我局結(jié)合食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管實(shí)際，采取與企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書，查看企業(yè)是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況等多種方式，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，切實(shí)規(guī)范其食品生產(chǎn)行為，有效保障食品安全。同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量安全日常管理檔案，從原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、銷售記錄等方面實(shí)行痕跡化管理，全面建立全過(guò)程監(jiān)控體系，構(gòu)建食品生產(chǎn)可追溯鏈條。

通過(guò)檢查，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)一步提高了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全意識(shí)和管理水平，確保了商河縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量、高品質(zhì)食品。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇九

為提高食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，我市全面啟動(dòng)了食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定及風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管工作。

據(jù)了解，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管是指以食品安全風(fēng)險(xiǎn)為基礎(chǔ)，綜合食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制水平、企業(yè)信用記錄三個(gè)方面評(píng)價(jià)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分，并依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)及重點(diǎn)隱患，明確檢查頻次及重點(diǎn)內(nèi)容，實(shí)施針對(duì)性監(jiān)管。

據(jù)悉，此次食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作主要是從品種風(fēng)險(xiǎn)類別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等靜態(tài)因素和管控水平、產(chǎn)品質(zhì)量狀況、違法違規(guī)情況等動(dòng)態(tài)因素進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分值由低到高劃分為a、b、c、d四個(gè)等級(jí)，以確定企業(yè)的年度監(jiān)督檢查頻次。我市計(jì)劃于3月底全面完成轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)首次評(píng)級(jí)工作。目前，市市場(chǎng)監(jiān)管局正按時(shí)間節(jié)點(diǎn)有序推進(jìn)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)督管理工作。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十

（2011—2012學(xué)年第二學(xué)期）。

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的。

教學(xué)。

秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。

三、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。

把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。

四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行。

了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫(kù)房），對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩，購(gòu)買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。

六、飲用水安全管理。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來(lái)水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來(lái)水。

七、小賣部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無(wú)產(chǎn)品”。

（2011-----2012學(xué)年）。

一學(xué)年來(lái)，我校在鄉(xiāng)中心校的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計(jì)劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級(jí)在日常開(kāi)展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。

生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對(duì)發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn)。

（1）通過(guò)會(huì)議提出要求，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。

三、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。

開(kāi)學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操縱項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康。

四、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)選教師班級(jí)治理、文明班級(jí)評(píng)選的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)選工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評(píng)選相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開(kāi)展，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

五、學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。

1、教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

2012年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開(kāi)展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國(guó)務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí)，認(rèn)真開(kāi)展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

一、主要工作。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制。

“民以食為天，食以安為本?！笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來(lái)，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將食品安全當(dāng)做頭等大事來(lái)抓。年初我局召開(kāi)了專題會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神，同時(shí)就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作分工，設(shè)立了辦公室，制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo)，通過(guò)以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展提供了組織保障。

（二）廣泛開(kāi)展安全宣傳，營(yíng)造良好氛圍。

1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工。

作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中，積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，利用到企業(yè)開(kāi)展工作的各種機(jī)會(huì)，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級(jí)政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神，宣傳了全縣重誠(chéng)信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善制度，落實(shí)責(zé)任制；要求企業(yè)通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào)、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語(yǔ)等形式，向企業(yè)職工廣泛開(kāi)展安全宣傳和教育培訓(xùn)，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識(shí)。

2、向社會(huì)公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并于2012年6月11日至17日開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中設(shè)置咨詢臺(tái)、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn)，宣傳了我縣2012年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了人民群眾對(duì)食品安全工作的參與意識(shí)，提高了識(shí)別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施，將有效的推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開(kāi)展。

（三）加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查工作。我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中，對(duì)食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作，及近期開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)管理和打非治違專項(xiàng)行動(dòng)，我局多次組織人員，深入企業(yè)車間、班組，采取查看檔案記錄，走訪企業(yè)員工，現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等形式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛(ài)味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況，生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況，出廠檢驗(yàn)和比對(duì)試驗(yàn)情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見(jiàn)。至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶，停產(chǎn)一年以上的2戶，季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中，我局發(fā)現(xiàn)民樂(lè)縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況，對(duì)該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過(guò)以上工作，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理。

三、存在的問(wèn)題。

食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，一部分企業(yè)拋棄了誠(chéng)信意識(shí)，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險(xiǎn)，使食品安全問(wèn)題呈頻發(fā)趨勢(shì)；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié)，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問(wèn)題，而對(duì)食品的有毒有害成份，添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無(wú)法檢測(cè)，使檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門，但對(duì)安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，因沒(méi)有法律法規(guī)的明確授權(quán)，我局沒(méi)有行政處理的權(quán)限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開(kāi)手腳，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式，沒(méi)有力度。

（一）、繼續(xù)加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報(bào)的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。

（二）、指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，組(轉(zhuǎn)載于:食品安全生產(chǎn)工作總結(jié))織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)臺(tái)賬；加快企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng)，以質(zhì)取勝。

（三）、加大行業(yè)監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。要會(huì)同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，對(duì)違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息。

塔灣鎮(zhèn)2011年度食品藥品。

2011年度我鎮(zhèn)在市、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食藥安委的統(tǒng)一部署和要求，以黨的十七屆五中全會(huì)精神為指針，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)村工作的重要議事日程，統(tǒng)一思想，突出保障和改善民生主題，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，真抓實(shí)干，緊緊圍繞食品藥品這一中心任務(wù)，切實(shí)做好食品安全和藥品監(jiān)管工作，著力解決食品藥品領(lǐng)域群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題，為確保人民群眾飲食用藥安全盡了我們應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，全鎮(zhèn)從未發(fā)生任何食品藥品安全事故?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管責(zé)任。

年初，我們根據(jù)鎮(zhèn)村兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子的變動(dòng)情況，建立了相應(yīng)的食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子，專題召開(kāi)了黨政辦公會(huì)，討論落實(shí)了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子的人員構(gòu)成、工作職責(zé)、全年工作計(jì)劃，成立了由陳立功任組長(zhǎng)，李瑜任副組長(zhǎng)，科教文衛(wèi)體助理、衛(wèi)生院院長(zhǎng)、工商所所長(zhǎng)等部門組成的領(lǐng)導(dǎo)班子，設(shè)立了專門的辦公室；村一級(jí)設(shè)立了專門的工作站，明確村主任為協(xié)管員，婦女主任為信息員，同時(shí)，分別與各村、企業(yè)、事業(yè)單位簽訂了責(zé)任狀，真正做到了組織網(wǎng)絡(luò)健全、責(zé)任到人，并納入了全年精神文明百分賽考核內(nèi)容。

二、真抓實(shí)干，落實(shí)各項(xiàng)保障措施。

2011年，我們緊緊圍繞市、縣政府的年初工作責(zé)任狀和具體工作部署，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，2011年，我鎮(zhèn)圍繞市、縣政府的年初工作責(zé)任狀和具體工作部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，全年食品藥品安全工作著重抓了以下幾個(gè)方面的具體工作：

1、進(jìn)一步完善各類臺(tái)帳資料。在2010年已建的基礎(chǔ)臺(tái)賬的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入食品行業(yè)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院等單位調(diào)查見(jiàn)底，補(bǔ)全、補(bǔ)齊各類臺(tái)賬資料。

2、組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，年內(nèi)對(duì)所有駐村干部、信息員進(jìn)行兩次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

3、搞好硬件建設(shè)。鎮(zhèn)財(cái)政將食品安全工作納入經(jīng)費(fèi)預(yù)算，添置好電腦等硬件設(shè)施，落實(shí)好駐村干部、信息員等相關(guān)人員的補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。

4、開(kāi)展專項(xiàng)整治，消除重大隱患。按市、縣統(tǒng)一部署和要求，對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品的生產(chǎn)、加工、銷售、流動(dòng)，消費(fèi)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行專項(xiàng)整治，制訂整治方案，落實(shí)整治措施，確保整治效果。

5、建立應(yīng)急機(jī)制，控制事故危害。

6、推進(jìn)放心店工程，加快流動(dòng)網(wǎng)建設(shè)。按照加快農(nóng)村食品藥品安全流通網(wǎng)建設(shè)的要求，積極配合經(jīng)貿(mào)部門，主動(dòng)與大型超市聯(lián)系，今年內(nèi)基本上村村健全配齊連鎖超市，并全部實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化配送，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

7、強(qiáng)化屬地責(zé)任，加強(qiáng)家宴管理。2011年我鎮(zhèn)積極配合食品、衛(wèi)生主管部門、工商所、派出所對(duì)農(nóng)村流通宴席經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了體檢、培訓(xùn)，建立了相應(yīng)的基礎(chǔ)臺(tái)賬，做到每經(jīng)營(yíng)一次都有詳細(xì)記錄，并督導(dǎo)衛(wèi)生院跟蹤抽檢。特別是夏季高溫季節(jié)及中考、錄取后的“謝師宴”，我們更是一著不讓，這不僅防止了重大食物中毒事故的發(fā)生，且使家宴經(jīng)營(yíng)更加安全有序。

8、做好申報(bào)創(chuàng)建食品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各項(xiàng)工作，按照創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作要求，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保一次性通過(guò)檢查驗(yàn)收。

三、加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)施長(zhǎng)效管理。

進(jìn)一步健全和完善全鎮(zhèn)食品安全工作的有關(guān)規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施；加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，建立激勵(lì)與獎(jiǎng)懲機(jī)制，落實(shí)企業(yè)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)源頭食品安全保障能力，加強(qiáng)社會(huì)宣傳和輿論宣傳，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。

四、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅追究責(zé)任。

年初，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入各村、企業(yè)、事業(yè)單位全年精神文明百分賽考核內(nèi)容，嚴(yán)明工作紀(jì)律，半年初評(píng)，年終總評(píng)，并與物質(zhì)文明考核掛鉤，定期不定期組織抽查，對(duì)查出的問(wèn)題都逐一記載，拿出整改措施，限期整改到位。對(duì)發(fā)生重大食品藥品安全事故的除依法追究有關(guān)人員的法律責(zé)任以外，取消該村全年綜合評(píng)獎(jiǎng)資格，從而保證全年工作健康有序開(kāi)展。

總結(jié)回顧2011年食品藥品安全工作，由于上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持和全體干群的共同努力，工作中取得了一定成績(jī)，較好地完成了市、縣下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。2012年我們將再接再厲，爭(zhēng)取再上一個(gè)新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，為構(gòu)建和諧社會(huì)、建設(shè)新塔灣，確保食品藥品安全工作作出更大的貢獻(xiàn)。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十一

以來(lái)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，監(jiān)督實(shí)施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)范，取得了良好成績(jī)。

據(jù)了解，20，我區(qū)加強(qiáng)食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定70763家;組織開(kāi)展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、集體聚餐等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的'食品安全專項(xiàng)整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治以及醫(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。

同時(shí)，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書5張，注銷藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書25張。年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒(méi)款1738.17萬(wàn)元，向公安機(jī)關(guān)移送案件10起9人。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十二

為深入貫徹《xx縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知精神，切實(shí)解決食品安全突出問(wèn)題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。

成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽(tīng)取各村、各單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。

（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問(wèn)題，全面開(kāi)展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)種植過(guò)程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。

（1）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開(kāi)展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題迅速調(diào)查、果斷處置。

（2）堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。

（3）大力開(kāi)展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。

（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊(cè)；嚴(yán)厲查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)；督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個(gè)重點(diǎn)品種。

（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專項(xiàng)整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)。

食品安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，按照國(guó)務(wù)院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點(diǎn)做好以下方面的工作：

一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹(shù)立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。

二是堅(jiān)持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。

三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過(guò)多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問(wèn)題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。

四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護(hù)食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十三

2016年以來(lái)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，監(jiān)督實(shí)施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)范，取得了良好成績(jī)。

據(jù)了解，2016年，我區(qū)加強(qiáng)食品藥品產(chǎn)品注冊(cè)和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定70763家;組織開(kāi)展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、集體聚餐等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的'食品安全專項(xiàng)整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治以及醫(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。

同時(shí)，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書5張，注銷藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書25張。2016年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒(méi)款1738.17萬(wàn)元，向公安機(jī)關(guān)移送案件10起9人。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十四

為全面貫徹落實(shí)市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢(shì)、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結(jié)合我局實(shí)際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

一、工作目標(biāo)。

食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、工作重點(diǎn)。

(一)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理。

一是要嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)新業(yè)態(tài)要依法及時(shí)納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場(chǎng)主體情況，將現(xiàn)場(chǎng)核查流程設(shè)在基層所?，F(xiàn)場(chǎng)核查是準(zhǔn)入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，一定要嚴(yán)格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對(duì)銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實(shí)行專項(xiàng)核查，必須達(dá)到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲(chǔ)存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)許可后續(xù)監(jiān)管，對(duì)不能持續(xù)達(dá)到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營(yíng)單位，要依法撤銷食品流通許可。

二是要圍繞食品經(jīng)營(yíng)者流通許可是否有效、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對(duì)涉及食品銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面檢查、清理，依法查處和取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)。

(二)落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律。

2.要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品召回制度和經(jīng)營(yíng)人員健康管理制度;食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度;個(gè)體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬;食品市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。

3.對(duì)各類市場(chǎng)主體進(jìn)行分層分類培訓(xùn)，廣泛開(kāi)展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)主體的自覺(jué)行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn)，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容，并將食品市場(chǎng)主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導(dǎo)有效。要強(qiáng)制督導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理臺(tái)賬》。

(三)突出監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)治理。

1.要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，依法查處取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等為重點(diǎn)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。

2.要進(jìn)一步集中開(kāi)展對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所的治理整頓，嚴(yán)厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)帶有共性的隱患問(wèn)題，防范食品市場(chǎng)系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

3.要以日常消費(fèi)的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點(diǎn)，集中執(zhí)法力量，有針對(duì)性地加大集中整治力度，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。

(四)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

1.要強(qiáng)化食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，突出重點(diǎn)，制定具體工作方案，增加抽檢頻次，嚴(yán)格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)工作，切實(shí)做到程序合法、行為規(guī)范。

2.對(duì)經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。同時(shí)，要加強(qiáng)食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的綜合運(yùn)用，進(jìn)行綜合研究和比較分析，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時(shí)將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進(jìn)源頭治理和行業(yè)自律。

3.要把快速檢測(cè)作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題的重要技術(shù)手段，積極推進(jìn)快速檢測(cè)體系建設(shè)。對(duì)快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問(wèn)題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法檢測(cè)認(rèn)定方能作為執(zhí)法依據(jù)。

(五)嚴(yán)厲查處食品違法案件，凈化市場(chǎng)環(huán)境。

對(duì)食品違法行為必須保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)，決不能姑息遷就。要通過(guò)查辦案件鍛煉執(zhí)法隊(duì)伍，提高執(zhí)法能力，樹(shù)立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責(zé)的部門形象;通過(guò)查辦案件，震懾食品違法違規(guī)行為，達(dá)到查處一起案件凈化一片市場(chǎng)的目的。針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段，適時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，查處一批大案要案，曝光一批典型案例，切實(shí)凈化市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提高食品安全保障水平。

(六)引導(dǎo)社會(huì)力量共同參與，推進(jìn)社會(huì)共治。

在全力推進(jìn)依法治國(guó)形式下，我們應(yīng)充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮社會(huì)力量，努力營(yíng)造群策群力、社會(huì)共治的局面。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類食品市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個(gè)聯(lián)絡(luò)員就是一個(gè)食品安全聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會(huì)監(jiān)督、法規(guī)宣傳、信息反饋、違法行為舉報(bào)等。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊(cè)》，并對(duì)其進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進(jìn)行食品安全信息互動(dòng)溝通，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳。

工作方法及步驟。

(一)明確工作責(zé)任，強(qiáng)化食品市場(chǎng)常態(tài)監(jiān)管力度。

將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場(chǎng)日常巡查任務(wù)落實(shí)到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個(gè)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)，明確一個(gè)責(zé)任人，實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人。

發(fā)證時(shí)，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全責(zé)任書》，并按網(wǎng)格責(zé)任區(qū)裝訂成冊(cè)。網(wǎng)格責(zé)任人應(yīng)摸清責(zé)任區(qū)食品市場(chǎng)主體情況，建立《食品經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)格責(zé)任區(qū)臺(tái)賬》，登記經(jīng)營(yíng)者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息，動(dòng)態(tài)掌握食品市場(chǎng)主體現(xiàn)狀，對(duì)新增、減少的市場(chǎng)主體應(yīng)及時(shí)錄入，確保臺(tái)賬及時(shí)更新。該項(xiàng)工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實(shí)施。

(二)建立市場(chǎng)主體檔案，強(qiáng)化食品流通管理規(guī)范運(yùn)作。

1.市場(chǎng)主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書、執(zhí)法文書、食品市場(chǎng)巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實(shí)做到食品經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)清、情況明、數(shù)字準(zhǔn)。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施。

2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體信用檔案，加大信用分類分級(jí)監(jiān)管工作力度，研究確定科學(xué)合理的分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實(shí)效和綜合信息的分析研判，不斷提高監(jiān)管的針對(duì)性、指導(dǎo)性和實(shí)效性。同時(shí)注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營(yíng)主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計(jì)劃)合和共享。該項(xiàng)工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實(shí)施。

(三)開(kāi)展八查八看，強(qiáng)化食品流通管理手段。

5.查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;。

8.查個(gè)體食雜店，看其是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否按規(guī)定保存進(jìn)貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容，做好《食品市場(chǎng)日常巡查記錄》。

四、工作要求。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，食品安全總監(jiān)為副組長(zhǎng)，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股、食品藥品稽查大隊(duì)、食品藥品監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，在加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時(shí)分片定人定責(zé)，狠抓落實(shí)。要層層強(qiáng)化責(zé)任制和責(zé)任追究制，切實(shí)把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)落到實(shí)處。

(二)加強(qiáng)宣傳教育。要進(jìn)一步加大宣傳教育及培訓(xùn)力度，廣泛普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)消費(fèi)教育和消費(fèi)引導(dǎo)，切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，不斷提升消費(fèi)者自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí)。要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，嚴(yán)格工作程序，加強(qiáng)信息管理，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

(三)解決突出問(wèn)題。針對(duì)本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出、多發(fā)和易反復(fù)的問(wèn)題，明確工作重點(diǎn)，找準(zhǔn)突破口，集中整治風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點(diǎn)食品品種，務(wù)求逐個(gè)解決難點(diǎn)問(wèn)題，取得整治實(shí)效。

(四)做好風(fēng)險(xiǎn)防范。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計(jì)劃，結(jié)合專項(xiàng)整治要求，增大對(duì)乳制品、食用油、酒類、調(diào)味品等食品的抽檢頻次，對(duì)未列入定期抽檢計(jì)劃的食品要據(jù)情實(shí)施專項(xiàng)抽檢。各所要充分運(yùn)用快速檢測(cè)手段，篩查問(wèn)題食品，消除食品安全隱患。

(五)嚴(yán)格案件查辦。各單位要按照專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)的要求，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)違法經(jīng)營(yíng)乳制品、食用油、酒類、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項(xiàng)整治工作中查辦的典型案件要及時(shí)上報(bào)(附處罰決定書)。

(六)加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強(qiáng)與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制，切實(shí)形成監(jiān)管合力。要加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督查，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各所主要負(fù)責(zé)人要深入一線了解監(jiān)管工作的實(shí)際情況，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問(wèn)題，尤其要善于及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地加強(qiáng)管理和指導(dǎo)，確保各項(xiàng)監(jiān)管工作落到實(shí)處。我局將適時(shí)組織對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進(jìn)行督查。

(七)嚴(yán)格信息報(bào)送。各股室、所、隊(duì)要加強(qiáng)工作和有關(guān)數(shù)據(jù)的報(bào)送工作。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十五

年，全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要深入貫徹總書記、總理對(duì)食品安全工作的重要指示精神和全國(guó)、全省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議精神，牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念，以保障食品藥品安全為核心，按照“四個(gè)全面”的戰(zhàn)略布局和“四個(gè)最嚴(yán)”的總體要求，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，堅(jiān)持依法行政，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管各項(xiàng)工作，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

一、強(qiáng)化日常監(jiān)管，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

（一）持續(xù)推進(jìn)日常監(jiān)督檢查和分級(jí)分類監(jiān)管。按照食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類工作要求，對(duì)全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展日常監(jiān)督檢查和分級(jí)分類監(jiān)管工作，新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)三個(gè)月內(nèi)完成分級(jí)分類和錄入工作，按照分級(jí)分類監(jiān)管工作要求，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，按照風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別的不同開(kāi)展相應(yīng)頻次的日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率100％。

（二）繼續(xù)開(kāi)展飛行檢查。201x年，按照飛行檢查數(shù)量不低于獲證企業(yè)總數(shù)10％的比例，以監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)以及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題企業(yè)、問(wèn)題產(chǎn)品為重點(diǎn)配合市局開(kāi)展飛行檢查。

二、突出監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治。

（三）加強(qiáng)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段監(jiān)管。以省、市局開(kāi)展專項(xiàng)治理為重點(diǎn)，突出量大面廣，區(qū)域性強(qiáng)，地方特色突出和風(fēng)險(xiǎn)程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)，監(jiān)管有一定難度的食品生產(chǎn)企業(yè)加大頻次監(jiān)管力度。今年，我縣重點(diǎn)整治產(chǎn)品為小麥粉，重點(diǎn)區(qū)域?yàn)橛渭?zhèn)，重點(diǎn)指標(biāo)為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。加強(qiáng)小麥粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等區(qū)域性生產(chǎn)食品的整治活動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)村食品源頭治理，嚴(yán)防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生。加強(qiáng)元旦、春節(jié)、端午、中秋、國(guó)慶等重點(diǎn)時(shí)段的管控，加強(qiáng)專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢的'力度。

（四）加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管。繼續(xù)開(kāi)展小作坊摸底登記工作，建立監(jiān)管檔案，按照省局分類分級(jí)監(jiān)管工作要求，配合抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，對(duì)小作坊運(yùn)行現(xiàn)狀實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，加大財(cái)政資金扶持力度，鼓勵(lì)小作坊改進(jìn)生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境要求，提升風(fēng)險(xiǎn)管控能力。按照市局安排，開(kāi)展肉制品生產(chǎn)加工小作坊的專項(xiàng)治理。《安徽省食品安全條例》出臺(tái)后，開(kāi)展小作坊登記證發(fā)證工作。

三、開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，防控系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。

（五）開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。配合省市局開(kāi)展白酒、食用油的塑化劑檢測(cè)及小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的監(jiān)測(cè)。

（六）重點(diǎn)監(jiān)管規(guī)模企業(yè)。推動(dòng)規(guī)模企業(yè)以落實(shí)全過(guò)程記錄制度為重點(diǎn)構(gòu)建食品安全追溯體系和責(zé)任機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題來(lái)源可追溯、去向可查詢、責(zé)任可追究，努力降低規(guī)模企業(yè)的食品安全隱患。

（七）加強(qiáng)部門信息溝通。加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生計(jì)生、糧食等部門的信息溝通，根據(jù)相關(guān)部門開(kāi)展的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，結(jié)合監(jiān)管工作，摸清食品安全行業(yè)性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，特別是與老百姓生活息息相關(guān)的常見(jiàn)食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品監(jiān)管的靶向性。

（八）繼續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)追溯體系建設(shè)工作。爭(zhēng)取在全縣所有正常生產(chǎn)的白酒、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施追溯體系建設(shè)，逐步鼓勵(lì)有條件的其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。

（九）開(kāi)展責(zé)任約談。對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要問(wèn)題的企業(yè)負(fù)責(zé)人（質(zhì)量受權(quán)人）以及轄區(qū)監(jiān)管所進(jìn)行集中約談，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和監(jiān)管責(zé)任意識(shí)。

四、加大培訓(xùn)和宣傳力度，營(yíng)造全民共治良好氛圍。

（十）繼續(xù)加大培訓(xùn)力度。加大即將出臺(tái)的《安徽省食品安全條例》的宣貫工作；繼續(xù)開(kāi)展基層監(jiān)管人員培訓(xùn)，不斷提升基層監(jiān)管隊(duì)伍的綜合業(yè)務(wù)能力和水平；積極推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的培訓(xùn)與考核工作。

（十一）加大監(jiān)管信息公開(kāi)力度。加大監(jiān)管信息公開(kāi)力度，及時(shí)公開(kāi)監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治等食品生產(chǎn)監(jiān)管信息，推動(dòng)行業(yè)自律、企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)。

一、加強(qiáng)規(guī)范管理，完善監(jiān)管制度體系。

1、制定食品銷售環(huán)節(jié)飛行檢查制度及約談制度。

二、推進(jìn)智慧監(jiān)管，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。

2、深化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，完成食品銷售首次分級(jí)評(píng)定年度目標(biāo)任務(wù)，并根據(jù)分級(jí)情況實(shí)施分類檢查。探索推進(jìn)“風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管+雙隨機(jī)模式，提升監(jiān)管工作效能”。

3、推進(jìn)智慧食藥監(jiān)管，依托省局?jǐn)?shù)據(jù)中心，逐步建立全市食品銷售追溯體系。

4、落實(shí)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，進(jìn)一步規(guī)范食品銷售監(jiān)督檢查，提高日常監(jiān)督檢查工作效能。

5、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)管，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。

6、落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者主體責(zé)任，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者全面履行法定義務(wù)，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗(yàn)檢測(cè)等食品安全管理制度，提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售源頭管理水平。

三、突出問(wèn)題導(dǎo)引，深化專項(xiàng)治理。

7、繼續(xù)開(kāi)展畜禽水產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為，提高市場(chǎng)銷售畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

8、鞏固農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)源頭治理，針對(duì)農(nóng)村食品無(wú)證經(jīng)營(yíng)突出問(wèn)題，著力開(kāi)展專項(xiàng)檢查和治理。

9、聯(lián)合相關(guān)部門，開(kāi)展高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

10、持續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域（大型商超、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及周邊食雜店等）、重點(diǎn)品種（嬰幼兒配方乳粉等兒童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高風(fēng)險(xiǎn)果蔬等）、重點(diǎn)時(shí)段（節(jié)日、時(shí)令食品、夏季冷藏冷凍食品等）監(jiān)督檢查。

11、做好保健食品銷售者的摸底工作，適時(shí)下發(fā)實(shí)施保健食品專項(xiàng)整治方案。

12、開(kāi)展商場(chǎng)超市現(xiàn)制、現(xiàn)售專項(xiàng)檢查。

四、實(shí)施民生工程，穩(wěn)步推進(jìn)規(guī)范化創(chuàng)建。

13、進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)及基層所食品安全檢測(cè)室快檢工作，保證檢測(cè)批次、檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時(shí)上傳。

14、開(kāi)展食品安全規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)創(chuàng)建和驗(yàn)收工作；按照總局統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和要求，探索開(kāi)展農(nóng)村食品示范店、農(nóng)村食品連鎖經(jīng)營(yíng)和集中配送等新經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)建活動(dòng)。

五、夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品安全監(jiān)管效能。

15、落實(shí)“三查三單”制度要求，開(kāi)展飛行檢查和專項(xiàng)督查，保證食品銷售監(jiān)管重要部署、重點(diǎn)工作落實(shí)到位。

16、建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，指導(dǎo)各基層所有針對(duì)性地開(kāi)展監(jiān)管工作。

17、組織開(kāi)展食品銷售監(jiān)管人員培訓(xùn)，提升基層監(jiān)管人員檢查能力和服務(wù)水平。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十六

食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，而食品生產(chǎn)監(jiān)管則是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。作為食品藥品監(jiān)管部門的一員，我有幸參與了多年的食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中，我將分享我在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中的一些體會(huì)。

首先，要建立完善的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。食品生產(chǎn)監(jiān)管工作涉及到眾多環(huán)節(jié)和部門，要確保工作的高效與順暢，就需要建立一個(gè)完善的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。這個(gè)體系應(yīng)該包括明確的監(jiān)管責(zé)任分工、科學(xué)合理的流程和制度、統(tǒng)一的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)等。只有做好這些基礎(chǔ)工作，才能夠確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的有效運(yùn)行。

其次，要加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管的力度。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生，給人們的身體健康帶來(lái)了很大的危害。因此，我們?cè)谑称飞a(chǎn)監(jiān)管中要加大力度，嚴(yán)厲打擊各種非法行為和違規(guī)操作。同時(shí)，還要積極參與和指導(dǎo)企業(yè)的食品安全管理工作，幫助企業(yè)解決問(wèn)題，提高質(zhì)量水平。只有這樣，才能夠在源頭上杜絕食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)。

再次，要注重食品生產(chǎn)監(jiān)管的宣傳教育。食品安全問(wèn)題往往涉及到大眾的切身利益，因此，在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中，我們要注重宣傳教育的力度。通過(guò)各種途徑和媒介向公眾普及食品安全相關(guān)知識(shí)，提高公眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，在對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查的過(guò)程中，也要進(jìn)行指導(dǎo)和教育，幫助他們加強(qiáng)食品安全管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

最后，要加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管的協(xié)作與合作。食品生產(chǎn)監(jiān)管涉及到各個(gè)環(huán)節(jié)和多個(gè)部門，需要各方的協(xié)作與合作才能夠做好。因此，在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中，我們需要主動(dòng)與其他部門建立聯(lián)系和溝通，形成合力。同時(shí)，還要積極與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，共同推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展。只有通過(guò)各方的共同努力，才能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的全面覆蓋和有效管理。

總結(jié)起來(lái)，食品生產(chǎn)監(jiān)管工作是一項(xiàng)復(fù)雜而又重要的工作，需要各方的共同努力。在參與和實(shí)施監(jiān)管工作的過(guò)程中，我深感責(zé)任重大，任務(wù)緊迫。只有堅(jiān)守崗位，踏實(shí)工作，才能夠?yàn)槿藗兲峁└影踩?、健康的食品。我將繼續(xù)努力，積極完善自己的能力和水平，為食品安全事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十七

在過(guò)去的一年中，在工廠領(lǐng)導(dǎo)車間領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過(guò)了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應(yīng)該就一年以來(lái)的'工作做一下認(rèn)真的總結(jié)?？偨Y(jié)自己在過(guò)去一年的得與失，總結(jié)一年以來(lái)的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對(duì)自己今年的工作總結(jié)：

我熱衷于本職工作，嚴(yán)以律己，遵守各項(xiàng)廠規(guī)制度，嚴(yán)格要球自己，擺正工作位置，時(shí)刻保持“謙虛，謹(jǐn)慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位的職責(zé)。堅(jiān)持理想，堅(jiān)定信念。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固自己的工作技術(shù)！

每一個(gè)好的員工都應(yīng)對(duì)自己的工作認(rèn)識(shí)清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對(duì)機(jī)器工作操作的了解，也要有對(duì)發(fā)生故障的應(yīng)變能力，完成領(lǐng)導(dǎo)給予的各項(xiàng)任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過(guò)程中也有許多不足和缺點(diǎn)，對(duì)機(jī)器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會(huì)讓我更加努力的工作，謙虛謹(jǐn)慎的向別人學(xué)習(xí)，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達(dá)到一個(gè)平衡，使我更加有動(dòng)力，更有自信的工作。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十八

食品安全是人民生命安全和身體健康的重要保障，食品生產(chǎn)監(jiān)管作為保障食品安全的一項(xiàng)重要工作，其重要性不言而喻。近年來(lái)，我通過(guò)參與食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，深刻感受到了它的重要性和挑戰(zhàn)性。在這個(gè)過(guò)程中，我積累了一些心得和體會(huì)。下面，我將從加強(qiáng)監(jiān)管力度、推行責(zé)任制、落實(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、建立數(shù)據(jù)共享平臺(tái)和加強(qiáng)宣傳教育五個(gè)方面進(jìn)行闡述。

首先，加強(qiáng)監(jiān)管力度是保障食品安全的基礎(chǔ)。食品生產(chǎn)監(jiān)管工作必須要有強(qiáng)大的監(jiān)管力量，才能有效地發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題。在實(shí)踐中，我們不僅要加大對(duì)食品安全違法違規(guī)行為的打擊力度，同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管。只有如此，我們才能將食品生產(chǎn)監(jiān)管做到細(xì)致入微，確保食品的質(zhì)量和安全。

其次，推行責(zé)任制是食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的重要方法。在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中，責(zé)任制的推行是非常重要的。責(zé)任制可以使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有更強(qiáng)的主動(dòng)性和責(zé)任意識(shí)，提高他們對(duì)食品安全的態(tài)度，不敢馬虎從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，責(zé)任制也可以對(duì)違反法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行追責(zé)，提高整個(gè)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任感。

第三，落實(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是確保食品安全的重要手段。在食品生產(chǎn)過(guò)程中，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。只有制定科學(xué)合理的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并且落實(shí)執(zhí)行，才能夠確保食品在生產(chǎn)的全過(guò)程中達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)。因此，我們要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究和制定，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的技術(shù)培訓(xùn)和管理，提高他們的技術(shù)水平和安全意識(shí)。

第四，建立數(shù)據(jù)共享平臺(tái)是提升食品生產(chǎn)監(jiān)管效能的關(guān)鍵。在食品生產(chǎn)監(jiān)管中，信息的共享和流通是非常重要的，只有實(shí)現(xiàn)信息的共享和流通，才能夠做到警鐘長(zhǎng)鳴，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題。因此，在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中，我們要加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管信息的整理和統(tǒng)計(jì)，建立健全數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，與相關(guān)部門形成合力，共同保障食品安全。

最后，加強(qiáng)宣傳教育是提高廣大民眾食品安全意識(shí)的必要手段。在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中，我們要加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高廣大民眾對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和警惕性。只有廣大民眾充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，才能在購(gòu)買和食用食品時(shí)更加慎重，更加注重食品的質(zhì)量和安全。

綜上所述，食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的重要性不言而喻，通過(guò)我參與食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了加強(qiáng)監(jiān)管力度、推行責(zé)任制、落實(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、建立數(shù)據(jù)共享平臺(tái)和加強(qiáng)宣傳教育等方面的重要性。只有在這些方面做好工作，才能夠更好地保障食品安全，保障人民群眾的生命安全和身體健康。希望未來(lái)在食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中能夠進(jìn)一步加強(qiáng)合作，取得更好的成績(jī)，為人民群眾的福祉做出更大的貢獻(xiàn)。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇十九

食品是人們生活中不可或缺的重要組成部分，因此，食品安全尤為重要。然而，近年來(lái)頻頻爆發(fā)的食品安全問(wèn)題給人們的生命健康帶來(lái)了巨大的威脅。為了保障廣大人民群眾的身體健康，食品生產(chǎn)監(jiān)管顯得尤為重要。筆者有幸參與了前些年在某食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，深感食品生產(chǎn)監(jiān)管的重要性，并從中獲得了一些心得體會(huì)。

第二段：提出問(wèn)題。

在食品生產(chǎn)監(jiān)管中，最重要的一環(huán)就是質(zhì)量控制。食品的質(zhì)量直接關(guān)系到人們的健康和生命安全。然而，實(shí)踐中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)為了追求利益最大化，忽視了食品質(zhì)量的控制，不按照規(guī)范操作，甚至出現(xiàn)了造假行為。這種不良行為直接威脅到了廣大消費(fèi)者的生命健康，必須給予嚴(yán)厲監(jiān)管和處罰。

在食品生產(chǎn)監(jiān)管方面，企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者的需求。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)該建立健全的食品安全管理體系，制定科學(xué)、合理、有效的操作規(guī)程，規(guī)范員工的操作行為。只有通過(guò)嚴(yán)格的管理與監(jiān)督才能保證食品的質(zhì)量安全。

政府監(jiān)管部門在食品生產(chǎn)監(jiān)管中起著至關(guān)重要的作用。他們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督執(zhí)法，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處罰，加強(qiáng)行業(yè)信息的公開(kāi)透明，增加企業(yè)的輿論監(jiān)督壓力，推動(dòng)企業(yè)自覺(jué)提高食品質(zhì)量控制水平，并形成有效的監(jiān)管機(jī)制。

第五段：總結(jié)全文。

食品生產(chǎn)監(jiān)管對(duì)于保障廣大消費(fèi)者的生命健康非常重要。企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立完善的食品安全管理體系。政府監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，并加強(qiáng)公開(kāi)透明，推動(dòng)企業(yè)自覺(jué)提高食品質(zhì)量控制水平。只有企業(yè)和政府部門共同努力，才能實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的根本解決，真正保障廣大人民群眾的身體健康。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇二十

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，全面促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)持續(xù)良好發(fā)展，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合實(shí)際，制定本計(jì)劃。

一、工作目標(biāo)。

依據(jù)省市兩級(jí)2021年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”的原則，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，規(guī)范檢查行為，提高監(jiān)管效能，嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，有效防控食品安全事故發(fā)生，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，保障公眾飲食健康。

二、檢查重點(diǎn)。

以《食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)目錄》中評(píng)定為食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為“高”的食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)單位，以酒類、食用植物油、肉制品、包裝飲用水等為重點(diǎn)品種，以傳統(tǒng)食品、特色食品集中加工區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以保持發(fā)證條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品批批檢驗(yàn)及其他質(zhì)量控制制度建立落實(shí)為重點(diǎn)內(nèi)容，開(kāi)展監(jiān)督檢查。

各市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查，科學(xué)評(píng)定食品生產(chǎn)加工小作坊風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，確保轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管全覆蓋。

三、檢查內(nèi)容。

（一）食品生產(chǎn)企業(yè)。

檢查企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)所、產(chǎn)品范圍等與獲證內(nèi)容是否一致；企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，是否按規(guī)定報(bào)告；食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱是否與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。

檢查企業(yè)是否對(duì)廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況保持良好并定期自查，保存自查記錄。

檢查企業(yè)采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；對(duì)供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)是否依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄；企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口或其他需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，是否向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明；企業(yè)是否建立和保存各種購(gòu)進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄；企業(yè)是否使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品。

檢查企業(yè)是否定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒，并保存記錄，同時(shí)是否建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制記錄；企業(yè)是否建立和保存生產(chǎn)投料記錄；企業(yè)是否建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制記錄；企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，是否避免人流、物流交叉污染；現(xiàn)場(chǎng)人員是否進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)等。

檢查企業(yè)是否具備必備的檢驗(yàn)設(shè)備；是否建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄；企業(yè)的檢驗(yàn)人員是否具備相應(yīng)能力；企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，是否檢查受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，并簽訂委托檢驗(yàn)合同；出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目是否保持一致；企業(yè)是否按規(guī)定保存出廠檢驗(yàn)留存樣品。

檢查企業(yè)的原輔料貯存是否符合要求，并有專人管理；是否根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)建立和執(zhí)行相適應(yīng)的貯存、運(yùn)輸及交付控制制度和記錄；是否對(duì)銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺(tái)帳。

檢查企業(yè)是否建立和保存采購(gòu)不合格原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；是否建立和保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄；是否建立和保存對(duì)不安全食品自主召回、被責(zé)令召回的執(zhí)行情況的記錄。

檢查企業(yè)是否建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，保存對(duì)直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄；企業(yè)是否建立和保存對(duì)從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄，從業(yè)人員培訓(xùn)時(shí)間是否達(dá)到每人每年不少于40學(xué)時(shí)。

檢查企業(yè)是否制定食品安全事故處置方案；企業(yè)是否定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況；如果發(fā)生食品安全事故，企業(yè)是否建立和保存處置食品安全事故的記錄。

根據(jù)《食品安全法》、《省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》等相關(guān)法當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費(fèi)查看律法規(guī)要求，通過(guò)不定期檢查小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、人員健康管理等制度執(zhí)行情況，加大抽檢頻次，加大行政執(zhí)法力度，按照生產(chǎn)品種目錄管理，禁止生產(chǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食品，落實(shí)小作坊主體責(zé)任等措施，加強(qiáng)對(duì)小作坊的監(jiān)督管理。重點(diǎn)檢查小作坊以下內(nèi)容：

1.食品生產(chǎn)加工小作坊加工的食品采用散裝的，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器或者外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、成分或者配料表、食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證標(biāo)號(hào)等內(nèi)容；采用預(yù)包裝的，應(yīng)當(dāng)符合預(yù)包裝食品的相關(guān)規(guī)定。

2.從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽、口罩。

3.用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4.購(gòu)進(jìn)和使用的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，應(yīng)建立查驗(yàn)記錄制度，相關(guān)記錄、票據(jù)的保存不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期屆滿后六個(gè)月，沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

5.應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔，防止交叉污染。

6.及時(shí)清理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期的食品。

7.使用食品級(jí)的洗滌劑、消毒劑。

8.符合環(huán)保要求，不產(chǎn)生擾民因素。

四、檢查方式及頻次。

日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合。根據(jù)《食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)目錄》中評(píng)定的食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查頻次。食品小作坊日常監(jiān)督檢查原則上每年不少于兩次。新增食品企業(yè)和小作坊要及時(shí)納入監(jiān)管。

五、工作要求。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各市場(chǎng)監(jiān)管所要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任人員，抓好落實(shí)，確保責(zé)任到人、措施到位，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效、無(wú)縫隙的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。

（二）強(qiáng)化監(jiān)管，注重實(shí)效。各市場(chǎng)監(jiān)管所要嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)企業(yè)進(jìn)行全面檢查。對(duì)檢查結(jié)果屬于基本符合的，書面責(zé)令其限期改正并提交整改報(bào)告，收到報(bào)告后及時(shí)組織復(fù)查；對(duì)檢查結(jié)果為不符合、有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，責(zé)令企業(yè)立即停止食品生產(chǎn)，自行整改后向縣局生產(chǎn)流通股提交恢復(fù)生產(chǎn)的報(bào)告，同時(shí)及時(shí)組織復(fù)查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的一般性問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，對(duì)涉及違規(guī)違法行為的，各市場(chǎng)監(jiān)管所依法進(jìn)行處理。

（三）立足實(shí)際，創(chuàng)新監(jiān)管。各市場(chǎng)監(jiān)管所要在加強(qiáng)日常監(jiān)管工作的同時(shí)，重視開(kāi)展基礎(chǔ)調(diào)研工作，要分析研究食品生產(chǎn)監(jiān)管中存在的問(wèn)題，突出重點(diǎn)，認(rèn)真研究并提出加強(qiáng)日常監(jiān)管的政策和對(duì)策，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。

（四）遵守紀(jì)律，嚴(yán)格考核。各食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員要嚴(yán)格按照黨風(fēng)廉政建設(shè)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)法行政，公開(kāi)公平執(zhí)法，依法依規(guī)開(kāi)展檢查工作。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇二十一

總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書面材料，通過(guò)它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編精心整理的食品生產(chǎn)季度工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

1、第x季度接到管理中心《關(guān)于加強(qiáng)電視衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠(chéng)公司首先成立了電視衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù)，并對(duì)工作區(qū)和設(shè)備、庫(kù)房進(jìn)行了責(zé)任區(qū)、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實(shí)到位到人，強(qiáng)化了員工的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

2、健全、完善有關(guān)電視衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購(gòu)，入庫(kù)檢查制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。

3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項(xiàng)崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個(gè)涼菜間，還安裝上了電視和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開(kāi)關(guān)重新進(jìn)行了改造。

5、鍋爐班、維修班、綜合班，第x季度除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”；鍋爐班八月份對(duì)東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進(jìn)行了除銹補(bǔ)漆工作；維修班每周二次對(duì)箱變和配電室進(jìn)行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃?xì)庑孤?yīng)急處理流程圖”2塊，“火警應(yīng)急處理流程圖”2塊，“消防應(yīng)急處理流程圖”1塊。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié)篇二十二

20xx年已經(jīng)過(guò)去，20xx年業(yè)已到來(lái)，下面我將20xx年一年來(lái)得工作學(xué)習(xí)情況做以下總結(jié)：

20xx年3月我到本單位任副廠長(zhǎng)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、安全、設(shè)備及材料管理等工作。

1、生產(chǎn)任務(wù)完成情況。

本人到配件廠以后，將原來(lái)的生產(chǎn)流程進(jìn)行了進(jìn)一步的完善，按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進(jìn)行組合，形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系，制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實(shí)際的生產(chǎn)流程。將原來(lái)的幾臺(tái)大的閑置設(shè)備重新進(jìn)行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增添了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。本人能夠堅(jiān)持按計(jì)劃指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬(wàn)元，保證了工作量的順利完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項(xiàng)目都達(dá)到了用戶要求，較好的完成了任務(wù)。

2、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作。

今年由于原廠房危房的.停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來(lái)了許多困難，本人能夠從實(shí)際出發(fā)，組織有關(guān)人員進(jìn)行了設(shè)備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺(tái)設(shè)備進(jìn)行了重新安裝測(cè)試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達(dá)到了正常生產(chǎn)要求，沒(méi)有因?yàn)榘徇w造成任何設(shè)備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎(chǔ)工作入手，制定了設(shè)備保養(yǎng)及檢修管理辦法，較好的改變了原來(lái)設(shè)備管理上落后的局面，保證了設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。

本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細(xì)則，規(guī)范了材料管理流程，使原來(lái)的許多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善。在材料的發(fā)放上采取了由專人領(lǐng)取，并嚴(yán)格按程序辦事，避免了材料的浪費(fèi)。在工、卡、量具的使用上建立了嚴(yán)格的原材料出入庫(kù)制度，余量和殘料的再利用管理辦法。基本上達(dá)到了產(chǎn)品單項(xiàng)成本核算的要求。積極組織人員進(jìn)行了清倉(cāng)查庫(kù)，使許多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫(kù)存。

1、本人能夠積極參加上級(jí)組織各項(xiàng)理論學(xué)習(xí)，能夠按照公司要求認(rèn)真學(xué)習(xí)局《二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)。通過(guò)學(xué)習(xí)使我對(duì)集團(tuán)的戰(zhàn)略布置有了更進(jìn)一步的了解，對(duì)自身的責(zé)任有了更清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對(duì)企業(yè)的發(fā)展充滿了信心。在領(lǐng)導(dǎo)干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進(jìn)行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過(guò)學(xué)習(xí)使我更加認(rèn)真感到自身存在的缺點(diǎn)及不足，特別是在解放思想上認(rèn)識(shí)不足，與“綱要”的要求有些差距。

2、在工作中有時(shí)因自己管理的不到位，有時(shí)造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時(shí)急于生產(chǎn)進(jìn)度對(duì)安全有忽視現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現(xiàn)象，這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)管理。

3、由于急于生產(chǎn)對(duì)質(zhì)量控制的不夠，有時(shí)出現(xiàn)一點(diǎn)質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)設(shè)備運(yùn)行保養(yǎng)的監(jiān)查力度不夠，就需要我在今后工作中加以改進(jìn)。

在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)做出努力，做好工作。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高管理水平，抓好自己分管的各項(xiàng)工作，進(jìn)一步制定出合理的切合實(shí)際的管理辦法，使管理上有新的提高。

2、加大廠里的考核力度，拉開(kāi)前后線的收入檔次，做到分配合理，提高一線生產(chǎn)人員的積極性，創(chuàng)在更好的效益。

4、積極學(xué)習(xí)其他單位好的經(jīng)驗(yàn)和管理辦法，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，開(kāi)拓視野，用自己的全部精力，完成上級(jí)交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

以上是自己的工作和學(xué)習(xí)總結(jié)，不當(dāng)之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。

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