計劃能夠提高工作和學(xué)習(xí)的效率,讓我們更好地安排時間和資源。了解自己的優(yōu)勢和劣勢,找到適合自己的實施方法。需要參考一些關(guān)于計劃制定相關(guān)的文獻嗎?以下是一些值得閱讀的推薦。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇一
加強了師生之間同發(fā)展與互動的關(guān)系,為保證新課程標(biāo)準(zhǔn)的落實,我把課堂教學(xué)作為有利于學(xué)生主動探索的學(xué)習(xí)環(huán)境,把學(xué)生在獲得知識和技能的同時,在情感、態(tài)度、價值觀等方面作為教學(xué)改革的基本指導(dǎo)思想,把物理教學(xué)看成是師生之間學(xué)生之間交往互動,共同發(fā)展的過程,緊扣新課程標(biāo)準(zhǔn),運用自主創(chuàng)新的教學(xué)模式。上課時認真講課,力求抓住重點,突破難點,精講精練。運用多種教學(xué)方法,從學(xué)生的實際出發(fā),注意調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性思維,使學(xué)生有舉一反三的能力,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。還在有限的時間吃透教材,撰寫教案,回顧、反思寫下自己執(zhí)教時的切身體會或疏漏,記下學(xué)生學(xué)習(xí)中的閃光點或困惑。讓學(xué)生在觀察、操作、實驗、討論、交流、猜測、分析和整理的過程中學(xué)習(xí)物理。提倡自主性學(xué)習(xí),學(xué)生是教學(xué)活動的主體,教師成為教學(xué)活動的組織者、指導(dǎo)者、與參與者。以體現(xiàn)學(xué)生自主探究為主,突出的過程,注重學(xué)習(xí)結(jié)果,更注重學(xué)習(xí)過程以及學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的感受和體驗。讓學(xué)生成了學(xué)習(xí)的主人,學(xué)習(xí)成了他們的需求,學(xué)中有發(fā)現(xiàn),學(xué)中有樂趣,學(xué)中有收獲,教學(xué)活動兼顧到知識教育與人文教育的和諧統(tǒng)一。我在總結(jié)自己教學(xué)的同時,不斷反思教學(xué),以創(chuàng)新求發(fā)展。努力處理好物理教學(xué)與現(xiàn)實實踐的聯(lián)系,努力處理好應(yīng)用意識與解決問題的重要性,重視培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理的意識和能力。重視培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新能力。常思考,常研究,??偨Y(jié),以創(chuàng)新求發(fā)展,進一步轉(zhuǎn)變教育觀念,堅持“以人為本,促進學(xué)生全面發(fā)展,打好基礎(chǔ),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力,讓學(xué)生形成良好學(xué)風(fēng)。
積極參與聽課、評課,虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法。積極參與同科教師相互觀摩課堂教研活動,開拓了視野,增長了見識,博采眾長,提高教學(xué)水平。還認真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)。有計劃地對有關(guān)基礎(chǔ)教育課程改革和實驗教材的學(xué)習(xí),了解課程標(biāo)準(zhǔn)和實驗教材編寫的指導(dǎo)思想和特點。并及時總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗。以基礎(chǔ)教育改革的新理念為指導(dǎo),轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。
1、加強自身基本功的訓(xùn)練,課堂上做到精講精練,注重對學(xué)生能力的培養(yǎng)。
2、對差生多些關(guān)心,多點愛心,再多一些耐心,使他們在各方面有更大進步。
3、利用各種方法,訓(xùn)練學(xué)生提高、集中注意力。
4、在教學(xué)上下功夫,努力使班級學(xué)生的成績在原有的基礎(chǔ)上有更大的進步。
一份春華,一份秋實,在教書育人的道路上我付出的是汗水和淚水,然而我收獲的卻是那一份份充實,那沉甸甸的情感。我用我的心去教誨我的學(xué)生,我用我的情去培育我的學(xué)生,我無愧于我心,我無悔于我的事業(yè)。讓我把一生矢志教育的心愿化為熱愛學(xué)生的一團火,將自己最珍貴的愛奉獻給學(xué)生,相信今日含苞欲放的花蕾,明日一定能盛開絢麗的花朵。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇二
各位家長、小朋友們:
如下:
與計劃。
2、本周孩子們進行了正常的教育教學(xué)活動,還貫穿了幼兒的常規(guī)訓(xùn)練,比如:上操、吃飯、上床睡覺的安全等,孩子們都能按老師的要求積極參與,成效還不錯。
3、本周接連幾天下雨,早晚天氣還是有點冷,溫差比較大,流行病偶有發(fā)生,希望家長朋友們給孩子做好預(yù)防工作,本周除王寧、、張亞楠三個小朋友請長假外,其他幼兒請假的少,所以,本周幼兒的出勤率比較高,只有極個別的孩子帶藥了,老師都能及時給孩子喂藥,讓孩子勤喝水,午休時能給孩子蓋好被子,保證了每個孩子都能健康的入園學(xué)習(xí)。
4、本周還進行了老師、家長和小朋友“收舊廢料”手工作品展,由于我班家長朋友們的積極參與,我班制作的手工作品件數(shù)多、質(zhì)量好,在此,(尤其是趙凌楠的爸爸、祁芳芳的媽媽、呂晶乾的媽媽、張虹宇的爺爺)對各位家長的支持表示感謝。
1、由于早晨天氣有點冷,周一根據(jù)天氣情況給孩子穿園服,給孩子徹底搞好個人衛(wèi)生,剪掉長指甲,洗干凈黑指甲,給孩子換洗襪子和鞋墊,以保持午休時室內(nèi)的空氣清鮮,注意孩子的安全,不要讓孩子帶外傷,以保證孩子健康、愉快的入園。
2、夏季雖然已經(jīng)來到,但一些傳染性的疾病時有發(fā)生,希望家長朋友們一如既往給孩子做好預(yù)防工作,本周園內(nèi)也將進行幼兒夏季體檢。老師將會細心地照顧每一位幼兒的生活、學(xué)習(xí)、游戲,讓他們多喝水,以保證孩子們健康入園。
3、六月份咱們對幼兒要進行“爭做誠信小公民”的主題教育,要教育孩子講文明、懂禮貌,老師將會進行各方面的引導(dǎo)及教育,希各位家長也積極投入這一教育行列,對孩子進行文明、誠信教育。
4、感謝各位家長對我們的工作給予的支持與理解,在此,祝愿家長朋友們身體健康、心想事成,祝愿咱們的孩子們愉快幸福、開心無限。
中班幼兒每周評語。
每周例會會議通知。
幼兒園每周評語。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇三
在公司主要負責(zé)市場開發(fā)和銷售業(yè)務(wù)方面的工作一周來,我已經(jīng)完全的融入到了這個集體里。在xx里雖然存在著這樣或者那樣的問題,我們都盡量的解決了,以下是一周以來,我的網(wǎng)絡(luò)銷售工作總結(jié):
首先要降低成本,應(yīng)該采取的主要措施有:進一步拓寬進貨渠道,尋找多個供貨商,進行價格、質(zhì)量比較,選擇質(zhì)量好價格低的供貨商供貨;勤儉節(jié)約,節(jié)省開支、避免浪費,工程方案設(shè)計要合理;內(nèi)部消耗降低,日常費用開支、水、電、日常辦公耗材尤其是紙張、車輛開支要節(jié)儉等問題。
其次也是最重要的部分-----培養(yǎng)意識,服務(wù)意識的加強、競爭意識的樹立、市場創(chuàng)造意識的培養(yǎng)。我們是以服務(wù)為主的公司,可以借助服務(wù)去贏得市場,贏得用戶的信任。同事之間,企業(yè)之間時時刻刻競爭都存在,自己業(yè)務(wù)水平不提高會被公司淘汰,企業(yè)不發(fā)展將會被社會淘汰。近幾年,耗材市場競爭比較激烈,今年形勢將更加嚴峻。
業(yè)務(wù)水平和員工素質(zhì)的提高至關(guān)重要,關(guān)系到整個企業(yè)的發(fā)展與命運。業(yè)務(wù)水平的高低影響到辦事的工作效率;員工素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的社會地位和社會形象。只有具有一支高素質(zhì)、技術(shù)水平過硬的隊伍,有著良好的工作計劃及習(xí)慣,這樣的企業(yè)才會有進步、有發(fā)展。
工作計劃:加大宣傳力度也是市場開發(fā)一種重要手段和措施。
銷售部利潤主要來源有:計算機銷售;電腦耗材;打印機耗材;打字復(fù)印;計算機網(wǎng)校等和計算機產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目標(biāo):家庭用戶市場的開發(fā)、辦公耗材市場的搶占。針對家庭用戶加大宣傳力度,辦公耗材市場用價格去競爭、薄利多銷。建立完善的銷售檔案,定期進行售后跟蹤,搶占辦公耗材市場,爭取獲得更大的利潤。這里也需要我們做大量的工作,送貨一定及時、售后服務(wù)一定要好,讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。
客服部利潤主要來源:xx電腦維修站;打印機維修;計算機維修;電腦會員制。xx年我們被授權(quán)為xx電腦授權(quán)維修站;實創(chuàng)xx打印機連鎖維修站,所以說今年主要目標(biāo)是客戶服務(wù)部的統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,實現(xiàn)自給自足,為來年服務(wù)市場打下堅實的基礎(chǔ)。
能夠完成的利潤指標(biāo),利潤xxx萬元。
工程部利潤主要來源:計算機網(wǎng)絡(luò)工程;無線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)實施基本建成,無線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開來可以帶來的利潤點,便于計算機網(wǎng)絡(luò)工程的順利開展,還能為其他部門創(chuàng)造出一個切入點,便于開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。今年主要目標(biāo)也是利潤的增長點-----無線網(wǎng),和一部分的上網(wǎng)費預(yù)計利潤在xxx萬元;單機多用戶系統(tǒng)、集團電話、售飯系統(tǒng)這部分的利潤xxx萬元;多功能電子教室、多媒體會議室xxx萬元;其余網(wǎng)絡(luò)工程部分xxx萬元;新業(yè)務(wù)部分xxx萬元;電腦部分xxx萬元,人員工資xxx—xxx萬元,能夠完成的利潤指標(biāo),利潤xxx萬元。
在追求利潤完成的同時必須保證工程質(zhì)量,建立完善的工程驗收制度,由客戶服務(wù)部監(jiān)督、驗收,這樣可以激勵工程部提高工程質(zhì)量,從而更好的樹立公司形象。四、在管理上下大力度、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度、在工作效率、服務(wù)意識上上一個層次,樹立公司在社會上的形象。
對那些不遵守公司規(guī)章制度、懶散的員工決不手軟,損壞公司形象的一定嚴肅處理。
1、從方案的設(shè)計、施工、驗收、到工程的培訓(xùn)這一流程必須嚴格、堅決地貫徹執(zhí)行,客戶服務(wù)部要堅持不驗收合格不進行維修的原則。
2、盡量創(chuàng)造出一些固定收入群體,如計算機維修會員制、和比較完備的設(shè)備維修收費制度,把一些比較有實力、有經(jīng)濟基礎(chǔ)的企事業(yè)單位、委辦變成我們長期客戶。
3、對大型客戶要進行定期回訪,進行免費技術(shù)支持,建立一個比較友好的客戶關(guān)系。要利用各種手段、媒體,如利用我們自己的主頁把公司的收費標(biāo)準(zhǔn)公布出去、從領(lǐng)導(dǎo)到每位員工要貫徹執(zhí)行。
4、服務(wù)、維修也能創(chuàng)造利潤。近幾年工程越來越少、電腦利潤越做越薄、競爭越來越激烈,我們可以從服務(wù)、維修創(chuàng)造利潤,比較看好的有保修期以外的計算機維修市場、打印機維修市場等。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇四
20xx年,是公司逐步走向成熟和發(fā)展的一年。財務(wù)部的工作緊緊圍繞著公司領(lǐng)導(dǎo)年初提出的__年財務(wù)部工作重點與工作計劃展開的,在公司管理中心的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的通力配合下,以成本管理和資金管理為重點,以務(wù)實、高效的工作作風(fēng),有序地完成了各項財務(wù)工作,有力地推動了財務(wù)管理在企業(yè)管理中的核心作用。為使財務(wù)工作進一步得到提高,現(xiàn)將__年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。
1、成功實施會計電算化,使財務(wù)工作上一個新的臺階。按照年初計劃,財務(wù)部于上半年度完成了財務(wù)軟件的實施工作。在實施中與軟件銷售方的技術(shù)人員多次溝通,在數(shù)據(jù)初始化時建立了規(guī)范的工業(yè)企業(yè)賬套體系,對會計科目、核算項目、費用項目的設(shè)置均按照工業(yè)企業(yè)會計制度的規(guī)定進行設(shè)置。為今后稅務(wù)部門、銀行部門進行賬務(wù)檢查做好前期工作。
2、為了更好地加強內(nèi)部管理,本部門的每位員工都能明確職責(zé)范圍,密切協(xié)作,各司其職,能有效地防止和制止財務(wù)弊病的發(fā)生,確保財務(wù)工作規(guī)范化,并能積極配合有關(guān)部門做好各項工作。
3、在日常費用報銷、各項貨款結(jié)算以及送貨審核工作中,熱情周到,準(zhǔn)確無誤。在這最平常最繁瑣的工作中,財務(wù)部能夠輕重緩急妥善處理各項工作,及時做好各供應(yīng)商、客戶的臺帳,定期與供應(yīng)商、客戶詢證對賬,完善整理相關(guān)的資料,積極配合銷售部門做好催繳工作。
4、每月的工資認真核算,及時出具工資表。辦理新進員工的銀行卡登記,并能準(zhǔn)確發(fā)放到每名員工的賬戶中。
5、對于每月應(yīng)上報稅務(wù)的各種會計報表、稅務(wù)報表,都能做到內(nèi)容完整,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,報送及時,做好每年一次的所得稅匯算清繳工作。
去年的財務(wù)工作中還存在許多不足之處,為更好地完善工作,提高工作效率,擬定20xx年工作計劃:
1、以培訓(xùn)為動力,不斷提高財務(wù)人員業(yè)務(wù)水平。隨著公司不斷發(fā)展,財務(wù)會計的側(cè)重點和基本點也在改變,因此財務(wù)會計工作不能停留在簡單的算賬、報賬等會計核算,應(yīng)不斷更新財務(wù)知識,不斷提高理論水平。
2、結(jié)合本行業(yè)財務(wù)的特點,認真進行工作總結(jié),吸取經(jīng)驗、查處不足,保證財務(wù)基礎(chǔ)工作準(zhǔn)確、及時、完整,為領(lǐng)導(dǎo)及時提供準(zhǔn)確有效完整的信息。將每項工作落到“嚴、深、細、實”加強財務(wù)基礎(chǔ)工作的建設(shè)。從開具票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、印章保管等最基礎(chǔ)的工作抓起,認真審核原始票據(jù),細化財務(wù)報賬流程,將內(nèi)控與內(nèi)審相結(jié)合,每月都進行自查、自檢工作。
3、對公司的應(yīng)收款要及時細化管理、有效監(jiān)督。做好應(yīng)收款的各項臺賬,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時,給領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門提供及時有效的數(shù)據(jù),定時對物料的抽查,起到監(jiān)督職能。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇五
認真完成了上級安排的工作任務(wù),同時,按照年初的安排和實際工作需要還做了一些其他工作,具體情況如下:
一是按要求開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子綜合分析研判,并填寫了《xxxx年蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委換屆綜合分析研判情況表》。
二是填寫上報《旗市區(qū)黨委、政府工作部門中配備正職女干部情況統(tǒng)計表》。
三是對干部承擔(dān)的三項試點工作進行梳理,并填寫上報《黨建制度改革試點工作情況梳理表》。
一是年輕干部掛職鍛煉工作。召開了xxxx年選派年輕干部到基層掛職鍛煉動員會,下發(fā)了年輕干部掛職鍛煉的通知。組織了掛職干部座談交流會,邀請以往掛職表現(xiàn)較好的干部在會上做了經(jīng)驗介紹,新選派掛職干部就掛職工作進行了現(xiàn)場提問。同時,我們加強了對掛職干部的管理,組織掛職干部加入了qq群和微信群,發(fā)放了《掛職干部工作須知》,明確干部掛職期間的相關(guān)要求,還對掛職干部報到情況進行了解,督促干部及時到崗。
二是領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊伍調(diào)研工作。下發(fā)了《關(guān)于開展領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊伍建設(shè)工作調(diào)研的預(yù)通知》,通知鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好調(diào)研前期準(zhǔn)備工作。
三是編制和職數(shù)工作。進一步研究核對副科級以上行政(含參公)和事業(yè)單位編制、職數(shù)情況,并收集整理各單位的“三定”方案,掌握好干部和編制情況底數(shù),為選干部、配班子、消化超配干部提供詳實可靠的依據(jù)。
四是黨建制度改革試點工作。收集整理好xxxx年年輕干部掛職鍛煉工作內(nèi)業(yè)材料,起草《扎蘭屯市年輕干部近期培養(yǎng)規(guī)劃》。
五是核對領(lǐng)導(dǎo)干部個人信息,修改完善干部個人基本情況。
下周我們在認真完成好上級安排和部領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)的基礎(chǔ)上,我們還要做好以下幾方面工作:一是深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)對領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊伍建設(shè)情況進行調(diào)研。二是繼續(xù)扎實開展試點工作,起草《掛職干部選派辦法》。三是繼續(xù)開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子分析研判工作。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇六
1、便橋樁基工程3號孔混凝土澆筑完成,北面橋墩基礎(chǔ)開始施工。
2、處理修建臨時道路的農(nóng)民工人阻工的問題。
3、便橋工程聯(lián)系監(jiān)理單位進行投標(biāo)。
4、地勘工程完成15%,協(xié)調(diào)處理農(nóng)民阻礙鉆勘的問題。
5、廠區(qū)宣傳牌腳手架搭設(shè)工程完工。
6、與天原設(shè)計院聯(lián)系許家院跨塌橋墩設(shè)計事宜。
7、督促許家院煤礦零星工程的實施。
存
在
問
題
及
建
議
1、需協(xié)調(diào)解決便橋河對面施工橋墩的堆場的土地征用問題,該堆場也是便橋到廠區(qū)道路需征用的土地。
2、一期電石項目房屋未開始拆遷,還有大部分土地未賠款,導(dǎo)致在該片區(qū)土地的鉆勘工作無法進行,需政府盡快協(xié)調(diào)解決。
3、前施工單位李某上報的便橋臨時道路工程機械費用與公司調(diào)查取得的費用總額嚴重不符,李某拒領(lǐng)工程款,需協(xié)調(diào)解決。
4、許家院煤礦橋墩設(shè)計需盡快落實設(shè)計單位。
下周。
主要。
工作。
計劃。
安排。
1、便橋樁基工程全部完成,北面橋墩基礎(chǔ)混凝土澆筑完成。
2、地質(zhì)勘探工作完成30%。
3、進一步推進便橋工程監(jiān)理單位的招標(biāo)工作。
4、解決修建臨時道路的農(nóng)民阻工的問題。
5、聯(lián)系設(shè)計院對許家院跨塌橋墩進行設(shè)計。
6、督促許家院煤礦零星工程的實施。
1、便橋主體工程全面開始施工,1號孔樁混凝土澆筑完成。
2、審核地勘單位對場地鉆勘點的布置,要求做好開工的準(zhǔn)備工作。
3、便橋工程聯(lián)系監(jiān)理單位進行投標(biāo)。
4、協(xié)調(diào)解決農(nóng)民移開便橋修建處河灘上堆放的'河沙。
5、處理修建臨時道路的農(nóng)民工人阻工的問題。
6、處理西南交通大學(xué)建筑勘察設(shè)計研究院未嚴格履行合同事宜。
7、與天原設(shè)計院聯(lián)系許家院跨塌橋墩設(shè)計事宜。
8、催促天原設(shè)計院對許家院跨塌擋墻盡快出具施工圖。
9、完成協(xié)調(diào)解決承建許家院零星工程的施工單位恢復(fù)施工工作。
10、督促許家院其他零星工程的實施。
11、積極協(xié)助大關(guān)電石項目前期土地規(guī)劃。
存
在
問
題
及
建
議
1、需協(xié)調(diào)解決便橋河對面施工橋墩的堆場的土地征用問題,該堆場也是便橋到廠區(qū)道路需征用的土地。
2、一期電石項目政府土地征用賠償工作完成,但農(nóng)民反應(yīng)麥苗未賠償,并且腳手架應(yīng)由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民搭設(shè),需協(xié)調(diào)解決農(nóng)民阻工問題。
3、許家院煤礦橋墩設(shè)計需盡快落實設(shè)計單位。
下作。
主劃。
要安。
工排。
1、便橋工程樁基礎(chǔ)混凝土澆筑完成,橋墩開始施工。
2、地勘單位進場施工。
3、協(xié)調(diào)解決一期電石項目場地農(nóng)民阻工的問題,宣傳牌腳手架搭設(shè)完成。
4、完成便橋工程的監(jiān)理單位的招標(biāo)工作。
5、督促四川蜀橋公路勘察設(shè)計有限公司盡快完成便橋到廠區(qū)公路設(shè)計。
6、解決修建臨時道路的農(nóng)民阻工的問題。
7、解決處理西南交通大學(xué)建筑勘察設(shè)計研究院未嚴格履行合同事宜。
8、聯(lián)系設(shè)計院對許家院跨塌橋墩進行設(shè)計。
9、催促天原設(shè)計院對許家院跨塌擋墻盡快出具施工圖。
10、督促許家院煤礦零星工程的實施。
11、協(xié)助大關(guān)項目前期土地征用工作。
審核:制表:何強。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇七
1、熟悉公司各個產(chǎn)品的詳細資料,色卡,凹版印刷的常見故障及修復(fù)方法;。
2、網(wǎng)上查找資料尋找目標(biāo)客戶,其中有5個客戶有用到我司產(chǎn)品,珠海永剛塑料制品‘紅塔仁恒紙業(yè)’汕頭高派塑膠制品‘深圳宏偉達’珠海競爭電子科技。
3、以上客戶有幾間是知道希友達公司的,也電話初步了解了一些客戶情況,客戶的用量具體還搞不清楚,上個星期是有出差計劃的,后面出差還要跟客戶溝通。
4、還有就是出市外的差還要公司支持一下,是否能預(yù)支費用。
1、目標(biāo)客戶落實客戶需求,與客戶約見面談。
2、網(wǎng)上繼續(xù)尋找目標(biāo)客戶并做相關(guān)工作記錄。
3、準(zhǔn)備先把劉偉昌分下來的客戶篩選一遍,跟昌哥了解清楚客戶情況然后約見客戶。
4、網(wǎng)絡(luò)上尋找的目標(biāo)客戶再持續(xù)跟進,這個星期爭取約見上周的目標(biāo)客戶。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇八
通過一周的實習(xí),感覺自己成長了很多,主要在以下四個方面有不少的進步:職業(yè)素養(yǎng)、電話銷售、陌生拜訪、時間調(diào)度,以下做詳細總結(jié):
一、職業(yè)素養(yǎng)。
1、衣著言行每天穿西裝、打領(lǐng)帶,可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范,尤其是對于我們這樣的服務(wù)型企業(yè),著正裝能讓我們產(chǎn)生一種精致服務(wù)的心理,形成一種心理暗示。
2、服務(wù)的心態(tài)每天上班收拾桌面、擦擦桌椅,下班時拖地,既能不斷在我心里強化服務(wù)的概念,又讓我不斷的將自己歸零,從細處著手。在此事中,也暴露出了我做事粗線條的毛病。
3、學(xué)習(xí)的能力這些天,一直在看《一分鐘銷售》,將書中所講與自己的實際經(jīng)歷相結(jié)合,感覺獲益很多,銷售的目的、溝通的方式、銷售前中后所應(yīng)注意的問題,都讓我受益匪淺。
二、電話銷售。
1、電話銷售的最終目的是約見。
2、感覺電話銷售的最大難度還是在于如何在短時間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。
3、話術(shù),也是我要解決的一個問題。
4、如何提問,把別人引入到我的銷售目的上去,尤其是在別人不太愿意接受這種推銷電話時。
總結(jié)我這段時間電話銷售中出現(xiàn)的問題,主要集中在:
1、電話一開始就喜歡暴露我打電話的目的,一上來就是直接介紹公司和個人,結(jié)果屢遭拒絕。
2、沒有在開始時爭取別人給予時間的意識,結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽下去。
3、興奮點的調(diào)節(jié)。前期總是沒有找到打電話的興奮感,直到最后一天才稍微有些感覺,如何把自己調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)也是我下一個要提高的地方。
三、陌生拜訪周五是我人生的第一次陌生拜訪,感覺自己這次最大的問題就是:前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗的缺乏。
1、準(zhǔn)備工作不足,表現(xiàn)在對我們海點自身的認識上沒有到達一個高度,導(dǎo)致客戶提問時不能很快根據(jù)情形及時準(zhǔn)確作答,同時,還表現(xiàn)在對客戶反映的一種估計不足,出發(fā)前沒有作出詳盡的預(yù)計。還有,就是對路線的考慮不周,導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯,結(jié)果延誤了與客戶見面的時間。
2、經(jīng)驗的缺乏,主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上,如忘記同別人交換名片,敲門的高度上等。四、時間的調(diào)度主要是對我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時間安排,如何平衡,如何讓自己在工作時達到一種最佳狀態(tài),同時又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動力。這個目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。今日事,今日畢,是我這一周工作在時間方面最大的體會。
總結(jié)一下,感覺最重要的還是一種工作的態(tài)度。要不斷的自己歸零,調(diào)整心態(tài),愿意從細微之事不斷成長,以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài),不斷總結(jié)、歸納、成長!最后,要感謝韋老師和路老師,還有楊老師、李老師這一周對我的關(guān)心與幫助,希望我們以后開心共事,合作愉快!時間過的也很快,做這個崗位已經(jīng)有一周的時間了。總體來說,現(xiàn)在的做出的業(yè)績不是很好,但是也是可以說的過去的,當(dāng)然,更不會驕傲。雖然,剛剛接觸這個職位,但是網(wǎng)絡(luò)銷售相信每個人都在做,只不過行業(yè)不一樣。之前的網(wǎng)絡(luò)聊天也算是銷售吧,qq聊天交友,是把自己推銷給陌生人,然后就是友情的開始。這個其實也是網(wǎng)絡(luò)銷售的一種。因為銷售產(chǎn)品,往往開始銷售的是你自己。所以上周的工作主要是開始調(diào)整自己,畢竟工作職位不一樣了,銷售方法也是不一樣的。與見不著面的客戶交流,其實是一個很大的調(diào)整的,因為你揣摩不透客戶想的是什么??吹剿谋砬?,也不知道他的心理變化,所以有時候能夠揣摩的就是客戶打過來的字,以及速度的快慢,然后開始了解他的內(nèi)心變化,是否對這個產(chǎn)品感興趣,是不是購買。優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)銷售,是可以體會到客戶的心理變化的。這方面我欠缺了太多。所以現(xiàn)在要擺正好心態(tài),調(diào)整好自己的情緒,積極面對這個工作帶來的一切挑戰(zhàn)。最近下了不少雨,也許是為了接下來的大暑小暑做準(zhǔn)備吧。7月份的周工作總結(jié)是網(wǎng)絡(luò)銷售新的開始,接下來的工作更多挑戰(zhàn),更多面對。當(dāng)然會有更多的收獲。
絕大多數(shù)的業(yè)務(wù)員都有這樣的錯誤觀念:
1、誤以為在辦公室內(nèi)做業(yè)務(wù)員工作總結(jié),不但令人感到無聊(無用)。也侵占了不少你在外面推銷的時間。
2、誤以為公司規(guī)定必須按日填寫的各種報表(例如:訪問日報表、訪問表、顧客卡、個人業(yè)績記錄表、擴大介紹網(wǎng)記錄表、經(jīng)費記錄等,與個人的推銷活動以及成交率的提高扯不上任何關(guān)系。這是最錯誤的觀念。事實上,這些記錄表有它的目的與價值。從今天起,你必須牢記:各種活動的記錄表不但對公司銷售策略的擬定有著極大的價值,對改進你的業(yè)績也大有作用。就營業(yè)部門的主管與各級干部而言,這些活動記錄表,更有難以頂替的價值。譬如,打算測驗數(shù)種推銷手段中的哪一種最有效,只要把使用各種推銷手段的成果詳加記錄,就能實施有效的實驗。又如,翻閱各種記錄表就能了解推銷員為了解保已有的交易對象所做的訪問次數(shù)是不是適當(dāng),以及有沒有對某些準(zhǔn)顧客加強訪問次數(shù)等。諸如此類的問題,都能從活動記錄表中發(fā)掘出來。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇九
20xx年已經(jīng)過去,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。過去的一年中在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助下,通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足?;仡欉^去的一年,也許有失落的、傷心的、成功的、開心的,不過都不重要了因為都已成為了過去。
我將努力把20xx年的工作做好,現(xiàn)將一年中的工作做如下總結(jié):
1、培訓(xùn)方面:每個月中的星期三,是我培訓(xùn)和總結(jié)一周得與失的時間,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓(xùn)自己的下屬,管理好每位員工,對工作認真負責(zé)。
2、管理方面:上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結(jié)。我對任何人都一樣,公平、公正、公開的做事,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。20xx年廚房全年離職人員較多,20xx年廚房全年離職人員較去年來說比較少,所以20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負責(zé)廚房管理工作,負責(zé)廚房里面的醬料運轉(zhuǎn)、菜品質(zhì)量的把關(guān)、原材料的控制、廚房的協(xié)調(diào)以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設(shè)備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,影響了出品質(zhì)量。經(jīng)過多次以總公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,換成了節(jié)能爐灶?;鹆ι蟻砗蟪霾怂俣?、質(zhì)量有所提高,煤氣也比以前少了很多。
5、在操作方面記錄了每個月的營業(yè)額及進貨情況:
1)一月份收入:520xx9元進貨:180064元毛率:65%。
2)二月份收入:419492元進貨:159280元毛率:62%。
3)三月份收入:360000元進貨:119284元毛率:66%。
4)四月份收入:400437元進貨:132494元毛率:66%。
5)五月份收入:381993元進貨:132888元毛率:65%。
6)六月份收入:450000元進貨:170000元毛率:62%。
7)七月份收入:430000元進貨:160660元毛率:62%。
8)八月份收入:413565元進貨:136563元毛率:60%。
9)九月份收入:417942元進貨:159578元毛率:60%。
10)十月份收入:390000元進貨:115815元毛率:70%。
11)十一月份收入:509115元進貨:175801元毛率:65%。
12)十二月份收入:770322元進貨:24535元毛率:68%。
6、由于六月份原材料上漲,舊菜單價格偏低,導(dǎo)致毛率有所下降。后來及時調(diào)整菜單的價格,原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班組在本年度做的不到位,部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之20xx年已過去,20xx年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),爭取在新的一年中更上一個臺階。
20xx年已經(jīng)過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補。一個忙碌而又充實的20xx年已經(jīng)過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20xx年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:
1、加強廚房內(nèi)部培訓(xùn):根據(jù)前一年的工作總結(jié),以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務(wù)意識。強化崗位技能培訓(xùn),提升員工的綜合能力。
2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問多學(xué)。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。
3、菜品質(zhì)量:嚴把質(zhì)量關(guān),對原材料的質(zhì)量嚴格把關(guān)。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴格把關(guān)。杜絕異物、雜物、變質(zhì)變味的菜品出現(xiàn)。
4、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào):每天及時加強對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態(tài)、虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量。針對上菜快慢、順序嚴格把關(guān)。對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標(biāo)安排,套餐的溝通加強。
5、能源節(jié)約:對每天的水電氣使用嚴格合理使用,定時定人準(zhǔn)時開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用:加強和工程組的溝通,定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、報修。正確安全使用操作設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。
7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關(guān)。嚴格杜絕變質(zhì)變味的食品流入本店,協(xié)調(diào)各部門對原材料相互配合使用。
8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業(yè),都有大起大落的時候。加上三月份本店裝修,加強商務(wù)餐的菜品質(zhì)量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務(wù)餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強菜品質(zhì)量,把毛率提上一個臺階。
9、一如既往做廚房“六常法”和衛(wèi)生工作、廚房的衛(wèi)生和“六常法”工作認真一直是廚房的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。
10、合理安排人員、勞動力綜合運用,在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張。根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
總之這些都離不開全體廚房人員的共同努力,離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。最后我用一句話總結(jié)我個人心態(tài),我會打好這份工,做好這件事,用一顆平常心去迎接美好的朋友。
時光如梭,轉(zhuǎn)眼間20xx年將要過去,新的一年即將到來,在此我預(yù)祝大家在20xx年里工作順利,萬事如意!
回望20xx年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,嚴格要求廚房每一位員工,為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),下面對20xx年的工作情況進行總結(jié):
一、合理安排人員。
20xx年3月中旬渡假村整體上進行了裝修及擴建,增加了餐廳就餐面積,廚房面積也有所增加,對原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進行了更新更換,從而使廚房設(shè)備更加完善。裝修后的渡假村,不僅提高了檔次,也大大增加了接待能力。然而原有員工人數(shù)是遠遠不夠的,渡假村進行了招聘工作,廚房人員也有所變動,各崗位也從新分配。
二、安全方面。
(1)食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環(huán)節(jié),保證安全,我給廚房里每個員工劃分了衛(wèi)生負責(zé)區(qū),要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料存放容器等負責(zé),并進行不定期檢查。
(2)加強食品原料的分類管理督導(dǎo)工作,對食品原材料的進出使用,對廚房用具固定位置進行分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保險柜、冷凍箱等原料存放定期清理。
(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方,定期檢查煤氣管道及各個電源安全,做到防范于未然,定期給員工培訓(xùn)消防知識,讓人人都做消防,把隱患降到最低。每天安排值班人員定時定點檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報解決,晚上下班前全面檢查后向保安匯報消防,待保安核查后方可離去。
三、經(jīng)營方面。
在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們利用閑暇時到周邊考察,推出系列團餐菜譜,合理的菜肴搭配,讓客人能夠吃到經(jīng)濟實惠的套餐。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲存及腌制。
四、管理方面。
渡假村裝修后給員工提供了一個舒適干凈的生活環(huán)境,同時對員工的要求也提高,對員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)也標(biāo)準(zhǔn)化了,經(jīng)過努力,我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高,更加遵守廚房的。
規(guī)章制度。
現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、的團隊。
五、成本控制方面。
菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力,作為廚師長,要求嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每一道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn),從而減少浪費。我們還認真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見,總結(jié)每日出品問題,并及時改進不足,確保賓客嘗到可口的美食。在保證菜品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標(biāo),身為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的方法,經(jīng)常去市場詢價,以便更精確的制定原料價格表,時刻掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去,我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價,每日估算所有原料的價值,這樣就把成本控制落實到每位廚師身上,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達到效益化。
綜上所述,我們廚房在經(jīng)營管理方面有所提高,但是還存在著不足。我們將在20xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強對員工技能訓(xùn)練、廚房經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考驗新的菜品,對原有的農(nóng)家菜按季節(jié)進行調(diào)整,我們還將推出自助早餐,為渡假村在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的20xx!
彈指之間,20xx年即將逝去,嶄新的一年正向我們邁來。20xx年對陽光萬豪酒店來說,是不平靜的一年,也是經(jīng)歷了磨礪的一年,行政部的工作雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗,現(xiàn)將行政部一年工作進行總結(jié)。20xx年度工作回顧:
一、后勤保障工作。
1、辦公用品管理方面:
在辦公用品管理工作上,以前是不定期申購辦公用品,隨用隨買,今年首先規(guī)定了辦公用品申購時間,為每兩月申購一次,并且在三月份清理了庫房,把自酒店開業(yè)以來的陳年辦公用品包括:零時住宿押金單、明細表、各部門的文件夾、文件袋、信紙、各部門的預(yù)訂單等,統(tǒng)一整理出來給個部門領(lǐng)用,所有的碳素筆都給領(lǐng)筆芯,所有的拖把及塑膠手套等勞保用品都是“以舊換新”領(lǐng)用。行政部依照《辦公用品管理辦法》嚴格按照酒店規(guī)定執(zhí)行領(lǐng)用程序,“先申購、再領(lǐng)用,申購單必須要有部門經(jīng)理簽字后方可領(lǐng)用”。各部門領(lǐng)用物品采用“專人領(lǐng)用”的辦法,做到有計劃領(lǐng)用,在領(lǐng)用的同時向各部門領(lǐng)用人提倡節(jié)約,從而達到降低辦公用品費用的目的,為各個部門的正常工作提供了良好的條件,保障了各部門工作的正常運行。而且通過一年的領(lǐng)用,庫房里陳年辦公用品已經(jīng)全部領(lǐng)用完畢,僅這一項就為酒店節(jié)約了不少費用。
2、員工餐方面:
為了讓員工吃好住好安心工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,從以往每三個月調(diào)整一次菜譜,改為一月調(diào)整一次,到現(xiàn)在的一周調(diào)整一次菜譜,而且員工餐菜譜一律以各部門反饋上來的菜譜為準(zhǔn),每天的菜都做到葷素搭配,每周末吃一次燉肉,每周一協(xié)助員工餐包一次包子,給員工改善伙食。針對員工餐工作人員服務(wù)態(tài)度不好和衛(wèi)生不好的問題,下發(fā)了“服務(wù)態(tài)度機制”和“員工餐衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)”機制,對員工餐進行規(guī)范化管理,對打飯員工態(tài)度惡劣的處以嚴厲罰款處理,機制落地之后,員工打飯再也沒有抱怨服務(wù)不到位等現(xiàn)象,并且員工餐伙食質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度都得到員工的一致認可。
3、員工宿舍方面:
為提高員工宿舍規(guī)范化的管理,制定了“宿舍節(jié)能降耗機制”,和“宿舍衛(wèi)生與安全機制”以及“員工宿舍流動紅旗評比”獎罰措施、制定了宿舍值日表。做到定期檢查宿舍衛(wèi)生及安全問題。針對宿舍床上用品陳舊問題,在今年三月份為酒店新老員工在網(wǎng)上定制了150套特價床上用品三件套,員工領(lǐng)用一套,為酒店繳納30元押金,走時不退的在工資里扣50元,這一措施得到員工的普遍歡迎。為使員工充分享受到家的溫暖,每兩個月給住宿員工發(fā)放肥皂等生活用品,每兩個月流動紅旗評比一次,評比優(yōu)勝宿舍宿舍長獎勵50元,成員每人20元禮物,這一評比,使宿舍長充分管理好了宿舍的衛(wèi)生,每次評比之后員工都興趣高漲,員工也很喜歡這種福利發(fā)放形式。針對宿舍整體有異味現(xiàn)象,對宿舍阿姨制定了“宿管衛(wèi)生責(zé)任機制”,每天必須打掃兩次衛(wèi)生,每周用潔廁靈徹底清理一次廁所和便池,這樣一來使住宿環(huán)境衛(wèi)生有了明顯改善和提高。
4、員工文化活動方面:
經(jīng)為我們的員工開了綠色通道,讓我們的員工業(yè)余文化生活不再枯燥乏味。
針對員工個人發(fā)展方面,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,我們協(xié)助餐飲部和客房部制定了“員工晉升機制”而且已經(jīng)成功的舉辦了酒店第一屆餐飲部員工晉升活動,這一機制的落地,得到員工的普遍認可,并且都積極的準(zhǔn)備及參與。這一活動的舉辦,對于員工自身來說,對自身以后的工作有了目標(biāo)和動力,也讓員工意識到了對將來的人生規(guī)劃。
二、質(zhì)檢工作。
今年行政部首先把質(zhì)檢工作做為主要工作來抓,以往質(zhì)檢以檢查衛(wèi)生為主,查完后不進行處罰,所以質(zhì)檢工作陷入了流程化、形式化,酒店餐飲整體的衛(wèi)生質(zhì)量沒有實質(zhì)性改善,鑒于這種情況,行政部今年增加質(zhì)檢頻率,質(zhì)檢由每周一次改為每周三次,除周四進行例行質(zhì)檢外,每周還不定期進行突擊檢查,對突擊檢查出的問題,在周四進行著重檢查,并立即打印質(zhì)檢報告,責(zé)令相關(guān)問題部門在規(guī)定期限內(nèi)進行整改,并在周五進行復(fù)檢,打印復(fù)檢報告,了解整改進程。此外行政部在質(zhì)檢工作上特別制定了“質(zhì)檢細則”和“質(zhì)檢責(zé)任機制”,著重列出了質(zhì)檢中檢查的項目,其中包括衛(wèi)生、禮節(jié)禮貌、紀律行為、儀容儀表、設(shè)施設(shè)備、工作技能等方面,并規(guī)范了獎罰標(biāo)準(zhǔn),使各項獎罰做到有據(jù)可依。徹底改變了以往對問題部門責(zé)任人處罰時,當(dāng)事人不配合、不愿意的現(xiàn)狀。細則下發(fā)到各部門,明確了各部門衛(wèi)生區(qū)域和職責(zé)規(guī)范。在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)重大問題能夠及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,爭取盡快解決。通過這種方式提高了質(zhì)檢工作效能率,并且在“質(zhì)檢責(zé)任機制”落地之后,各部門嚴格按照具體質(zhì)檢細則進行承諾自罰,質(zhì)檢工作變得不再舉步維艱,部門與部門之間切實做到了自檢、自查再質(zhì)檢的密切配合。
三、行政事務(wù)工作。
1、做好各種文件的管理今年下半年,行政部首先推行了“無紙化辦公”,重要的文件和相關(guān)規(guī)章制度、可以采取紙質(zhì)打印,工作計劃、通知和其他文稿等,全部采取電子信箱和qq郵箱的方式下達指令。這樣一來,既節(jié)約了辦公耗材也節(jié)約了時間和人工更提高了工作效率。對于酒店內(nèi)部文件還是外來文件都做好登記和管理,讓每份文件都能讓領(lǐng)導(dǎo)及時傳閱,然后按領(lǐng)導(dǎo)的批示再送到各個部門傳閱和辦理,杜絕了文件積壓、延時、誤事等現(xiàn)象的發(fā)生。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作,及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,反饋信息,搞好各部門間相互配合,綜合協(xié)調(diào)工作,做好各項工作和計劃的督辦和檢查。
2、做好檔案管理對酒店所有紅頭文件、通知進行整理和存檔。將酒店所有檔案進行了細致的收集、整理、分類、電子錄入、裝訂、打印目錄,每份文件都經(jīng)過認真登記編號做好標(biāo)示,使檔案管理做到井然有序。
3、衛(wèi)生防疫方面定期組織員工做健康體檢,使每位上崗的一線員工都能持證上崗,定期向衛(wèi)生監(jiān)督所上報宴會申報表,從而確保了酒店在衛(wèi)生防疫方面的人員及食品安全。準(zhǔn)備相關(guān)衛(wèi)生防疫資料,相繼辦理了酒店食品衛(wèi)生許可證和公共場所衛(wèi)生許可證,以及餐飲服務(wù)許可證。
4、例會制度和經(jīng)理值班制度酒店自從引入機制管理制度以來,行政部首先制定了“會議機制”,自從會議機制落地之后,酒店每周例會再也沒有私自接打電話、遲到、早退、私自不開例會等許多不良現(xiàn)象。并且根據(jù)酒店實際情況又制定了“酒店經(jīng)理值班機制”,規(guī)范了經(jīng)理值班承諾自罰職責(zé),保證酒店每日有值班經(jīng)理認真職守,真正做到誰值班,誰負責(zé),解決酒店一切突發(fā)事件及客人投訴事項,并做到值班經(jīng)理每天值班必須到各個部門值班崗位簽字工作。
東眼部重傷,十月趙佳英被打受輕傷,十一月后廚打架員工又受傷。這一件接一件的受傷事故,當(dāng)然有工傷也有自身原因造成的傷害,都和酒店的管理層層掛鉤,在對工傷法一知半解的情況下,工傷認定和理賠就走了許多彎路,所以對各種法規(guī)的學(xué)習(xí)就顯得尤為重要,今后對員工的生活和心理方面還得多做工作多了解疏導(dǎo)。
6、定期舉辦“陽光之星”評選活動,從各部門選拔出優(yōu)秀員工給以獎勵,從而起到鼓勵酒店其他員工、動員酒店全體員工爭做酒店服務(wù)之星的目的;每個月月末為每個當(dāng)月過生日的員工慶賀生日,簡單的生日聚會、發(fā)送一份小禮物,吃一碗長壽面,大大提高了員工的工作積極性和主動性。
7、協(xié)助各部門做好緊急協(xié)助工作,安排、協(xié)調(diào)二線員工全力支持一線部門傳菜,在宴會桌數(shù)多的情況下保證傳菜及時、準(zhǔn)確,確保了餐飲部的工作正常運轉(zhuǎn)。協(xié)助員工餐廚師包包子,讓員工每周都能吃上香噴噴的包子,這也是我們的職責(zé)。
四、存在不足及明年計劃。
1、各部門對新出臺的機制認識還不夠,導(dǎo)致處理問題不靈活,不知道責(zé)任人是誰出現(xiàn)互相推諉。比方在日常工作當(dāng)中,質(zhì)檢檢查出的問題,部門認為都是基層工作人員直接造成的,有的管理人員抱著“事不關(guān)已,高高掛起”的工作態(tài)度,對發(fā)生的問題只知道處罰員工,不分析員工犯錯的根源,工作責(zé)任心還有待于加強。各種機制還有待于完善。針對機制的出臺、落地執(zhí)行時各部門給予的合理化建議少,酒店整體部門配合上還不夠密切。明年在機制執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)不足及時完善整改是重中之重。
2、培訓(xùn)工作沒做到位,學(xué)習(xí)氛圍不濃。酒店整體上到管理層下到基層員工,整體日常學(xué)習(xí)及培訓(xùn)工作意識不強,在四五月份行政部組織了幾次劉一秒老師的課程,但是沒有堅持。在這幾次的聽講中明顯能感覺到員工的學(xué)習(xí)熱情和求知欲,所以在明年淡季我們會配合餐飲和客房部積極組織各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機會,來滿足和提升員工的自身素養(yǎng),和工作熱情。明年在入職新員工和在職老員工都要加強崗前培訓(xùn),從儀容儀表、禮儀禮節(jié)、應(yīng)知應(yīng)會等方面都要嚴格進行考核上崗。
3、員工業(yè)余文化生活不豐富。雖然今年給員工申請了文體中心的鍛煉卡,但是好多員工還是反映除了每個月給員工舉辦一次生日聚會外,其他娛樂活動還是太少。所以在明年行政部的主要工作還是要組織員工多進行一些團體娛樂和學(xué)習(xí)活動,合理制定培訓(xùn)計劃和文體娛樂計劃,嚴格按照計劃實施。加強員工的團隊意識,酒店企業(yè)文化必須做到位。針對員工業(yè)余文化活動方面,行政部堅決做好員工的后勤保障工作,并且制定酒店20xx年上半年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃和員工團體活動計劃。根據(jù)部門安排的時間一一落實。
4、各部門員工的安全及日常行為規(guī)范列為年終考核的重要項目。今年酒店員工出現(xiàn)嚴重工傷及打架事件為酒店及其員工個人都帶來了一些不必要的損失和不良影響,無論是從員工心理上還是從生理上都造成了一定的傷害。其實這些事故是完全可以避免的,可是就是我們在日常管理和疏導(dǎo)上沒有做到位,讓不該發(fā)生的事情一而再再而三的發(fā)生。明年必須要加強員工的自我保護意識,各部門嚴格按制度管理員工的日常行為規(guī)范,每個部門做好安全防范緊急預(yù)案,哪個部門出現(xiàn)問題按嚴重程度罰部門責(zé)任人和挑事者。在日常管理中學(xué)法懂法,對責(zé)任心不強引起的事故絕不姑息。
新的一年我希望自己好好在把本職工作做好的同時,發(fā)揚創(chuàng)新精神為員工的為酒店搞好企業(yè)文化活動,讓員工有在店如在家的感覺和溫暖。還要大膽探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一個新臺階,為酒店的健康快速發(fā)展作出貢獻。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十
時光如梭,轉(zhuǎn)眼間20xx年將要過去,新的一年即將到來,在此我預(yù)祝大家在20xx年里工作順利,萬事如意!
回望20xx年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,嚴格要求廚房每一位員工,為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),下面對20xx年的工作情況進行總結(jié):
一、合理安排人員。
20xx年3月中旬渡假村整體上進行了裝修及擴建,增加了餐廳就餐面積,廚房面積也有所增加,對原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進行了更新更換,從而使廚房設(shè)備更加完善。裝修后的渡假村,不僅提高了檔次,也大大增加了接待能力。然而原有員工人數(shù)是遠遠不夠的,渡假村進行了招聘工作,廚房人員也有所變動,各崗位也從新分配。
二、安全方面。
(1)食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環(huán)節(jié),保證安全,我給廚房里每個員工劃分了衛(wèi)生負責(zé)區(qū),要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料存放容器等負責(zé),并進行不定期檢查。
(2)加強食品原料的分類管理督導(dǎo)工作,對食品原材料的進出使用,對廚房用具固定位置進行分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保險柜、冷凍箱等原料存放定期清理。
(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方,定期檢查煤氣管道及各個電源安全,做到防范于未然,定期給員工培訓(xùn)消防知識,讓人人都做消防,把隱患降到最低。每天安排值班人員定時定點檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報解決,晚上下班前全面檢查后向保安匯報消防,待保安核查后方可離去。
三、經(jīng)營方面。
在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們利用閑暇時到周邊考察,推出系列團餐菜譜,合理的菜肴搭配,讓客人能夠吃到經(jīng)濟實惠的套餐。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲存及腌制。
四、管理方面。
渡假村裝修后給員工提供了一個舒適干凈的生活環(huán)境,同時對員工的要求也提高,對員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)也標(biāo)準(zhǔn)化了,經(jīng)過努力,我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高,更加遵守廚房的規(guī)章制度,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、的團隊。
五、成本控制方面。
菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力,作為廚師長,要求嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每一道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn),從而減少浪費。我們還認真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見,總結(jié)每日出品問題,并及時改進不足,確保賓客嘗到可口的美食。在保證菜品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標(biāo),身為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的方法,經(jīng)常去市場詢價,以便更精確的制定原料價格表,時刻掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去,我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價,每日估算所有原料的價值,這樣就把成本控制落實到每位廚師身上,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達到效益化。
綜上所述,我們廚房在經(jīng)營管理方面有所提高,但是還存在著不足。我們將在20xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強對員工技能訓(xùn)練、廚房經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考驗新的菜品,對原有的農(nóng)家菜按季節(jié)進行調(diào)整,我們還將推出自助早餐,為渡假村在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的20xx!
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十一
周一。
1、陪同張總、馬海濤到市政府人事局,交流山大招聘八個事業(yè)編名額事宜。
2、按照公司規(guī)定到工地現(xiàn)場勘查情況。
3、到紅光路口拿名片及宣傳冊,到批發(fā)街購買電源線。
周二。
5、設(shè)計公司商標(biāo)及ppt公司內(nèi)部人員培訓(xùn)課件。
6、劉主任在三樓會議室進行半個小時的首次培訓(xùn),總結(jié)及學(xué)習(xí)各項工作內(nèi)容。
7、下午協(xié)助劉主任、馬海濤、鄭濤打掃三樓存放金針菇的房間及辦公室等衛(wèi)生。
周三。
8、上午開工作例會張總、劉主任、馬海濤、馬學(xué)文參加,討論關(guān)于下一步的工作進程。
9、安裝網(wǎng)線及設(shè)置打印機共享。
10、例行按照公司規(guī)定到工地現(xiàn)場勘查情況。
周四。
11、上午因有事請假,中午到餐廳幫忙(開發(fā)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)來人),商討關(guān)于明天山大來訪事宜。
12、下午陪同張總、劉主任、馬海濤到市委市政府,到貝隆大酒店訂房間,到辦事中心拿建設(shè)施工許可證,到典石廣告設(shè)計公司那平面圖及鳥瞰圖,到金天地超市購買招待用品。
周五。
13、早上接張總、劉主任、馬海濤一早到公司安排來訪會議室。
14、陪同張總、劉主任到青州高速路西口接待山大張教授一行。
15、上午11:30分左右到貝隆大酒店安排食宿及組織迎接。
16、下午2:30分從貝隆大酒店接張教授到公司參加會議。
17、下午5:30分左右到青州人家就餐。
18、晚上8:30分左右送張教授一行到酒店休息,送張總、劉主任、馬海濤回家。
周六。
19、早上6:30分接上張總、劉主任、馬海濤到酒店陪同張教授一行吃早餐。
20、上午8:15分到龍興寺、云門山腳下逗留30分鐘左右回公司參見會議。
21、上午10:10分左右陪同張總、劉主任到高速路口歡送張教授一行。
22、上午11:00分張總組織總結(jié)本次來訪的有關(guān)注意細節(jié),把工作做到實處。
23、下午1:30分左右到貝隆大酒店結(jié)賬及到電腦城購買移動硬盤、交換機等。
1、配合領(lǐng)導(dǎo)及其他人員交付的各項工作。
2、完成部分項目手續(xù)的`前置條件。
3、完成可研報告的草案。
4、制定ppt培訓(xùn)課件。
5、落實公司人員的勞動保險如何繳納。
6、制定外出到連云港考察項目的詳細路線。
7、總結(jié)到外考察及來人接待的細節(jié)問題。
8、配合劉主任完成并制定公司的安全制度。
9、例行到工地現(xiàn)場查看情況等工作。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十二
周工作。
總結(jié)。
材料的寫作過程,既是對自身社會實踐活動的回顧過程,又是人們思想認識提高的過程。今天小編整理了銷售每周工作總結(jié)材料及下周工作計劃樣本5篇,大家一起來看看吧!
一一周工作回顧。
(一)不畏艱辛克服困難,全力做好本職工作。
這周在公司領(lǐng)導(dǎo)合理安排崗位和同事的幫助下,很快便對工作業(yè)務(wù)有了一定掌握,較好地熟悉了入庫操作在庫管理出庫操作等。
現(xiàn)任馬士基系統(tǒng)操作組長和參與三運倉庫管理,至今順利完成馬士基倉庫100票入倉的系統(tǒng)操作;完成馬士基倉庫出入庫流程圖繪制;組織員工進行馬士基系統(tǒng)培訓(xùn);完成核查修改馬士基系統(tǒng)歷史遺留尺寸差異;繪制三運倉庫平面草圖;參與新秀麗審計盤點等。能準(zhǔn)確及時地與客戶協(xié)調(diào)處理異常情況,能較好地處理各種工作細節(jié)和服從上級公司的工作安排和管理制度。
(二)對本職工作的認識。
4對職責(zé)的認識:明白了團隊的重要性;工作合理安排保障效率的重要性;較好地協(xié)調(diào)本組人員的工作和保障準(zhǔn)確性;對工作能夠負責(zé)和能夠按時順利完成。
二幾點粗淺體會。
(一)高效服務(wù),全力做好客戶服務(wù)工作。
我們的工作本職是服務(wù),服務(wù)客戶是我們賴以生存的主旋律,只有做好了客戶服務(wù),得到了客戶的認可??蛻舨艜嬲卣J同我們。能做到高效服務(wù),對于本站客戶的電話咨詢,我都耐心解釋并給予解決,客戶提到的問題和需要,都能及時解答和解決。
(二)專業(yè)學(xué)習(xí)是做好工作的動力源泉。
我們的工作價值是什么?是在工作中,得到不斷地提升,不斷地去學(xué)習(xí)得到進步。假如我們甘于落后,那么我們的價值將會一降再降,直到自己都不能認可自己。專業(yè)的學(xué)習(xí),使自己的實際操作得到理論的支持,理論知識得到實際操作的驗證,不斷地提升不斷地進步,才真正是我們的工作價值。點的精通,線的發(fā)展,交織成面的擴張,使自己能夠覆蓋更大的領(lǐng)域,才能在各方面不斷地提升自己。
(三)因勢而變,順勢而為,全力做好自己。
在各種突發(fā)情況和緊急中,我迅速轉(zhuǎn)變思路,找準(zhǔn)自己的工作定位,積極和同事討論改進方法。討論在工作過程中的問題,有一些專業(yè)上不懂的地方我虛心向其他有經(jīng)驗的同事請教,根本點還是做好自己的本職工作?!疤煜码y事,必始于易;天下大事,必先于細”,從簡單的事做起從細節(jié)入手。
在精細化管理時代已經(jīng)悄然而至的今天,成大業(yè)若烹小鮮,做大事必重細節(jié)。只有從基層做起,筑穩(wěn)根部,不眼高手低,不心浮氣躁,只有當(dāng)浮躁被扎實所代替,沖動被理智所折服,成功才可能和我們不期而遇。(四)認真負責(zé)是做好工作的有力保障你手上的每一份工作,都是為自己而做,在服務(wù)別人的時候,你所得到的并不僅僅是工作的報酬,還有技術(shù)的鍛煉,品質(zhì)的提升與名譽的提高。
生活總是會給每個人回報的,無論是榮譽還是財富,條件是你必須轉(zhuǎn)變自己的思想和認識,努力培養(yǎng)自己盡職盡責(zé)的工作精神。自己地不負責(zé)任往往導(dǎo)致他人的損失和不滿,我們要明白到每月手上所拿到的工資,其實不是公司給的,也不是客戶給的,而是我們身邊每一位盡心盡責(zé)的同事在為你創(chuàng)造的財富。
(五)心態(tài)決定一切。
對環(huán)境和自我的判斷決定我們的行為。我認為所有的工作改變首先來自于思想上的轉(zhuǎn)變。懷疑抱怨無所謂思想上的懶惰這些態(tài)度對工作是致命的。認識到工作是自己的事便不會有懶惰的思想。
在這周工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,經(jīng)過自己的努力,較快熟悉和順利完成崗位規(guī)定的工作,也使客戶對自己有了較高地評價。但僅僅限制于目前工作崗位,對公司其他業(yè)務(wù)和流程幾乎一片空白,公司lms系統(tǒng)也沒有較深入地了解和認認識,對物流專業(yè)知識也有很大的不足。
為了適應(yīng)新形勢謀劃新發(fā)展,我決心在今后的工作中,發(fā)揚成績克服不足加強學(xué)習(xí)努力工作,為新的一年做好營銷工作。決心做好以下幾方面:
(一)虛心學(xué)習(xí),力爭在提高自身專業(yè)素質(zhì)上取得新突破;。
通過制定學(xué)習(xí)計劃,做到與時俱進,每天晨會認真學(xué)習(xí)總結(jié)。當(dāng)然不僅要學(xué)習(xí)書上的東西,而且要學(xué)習(xí)做人的道理,處世的方法,不斷增強服務(wù)客戶的能力,增強與客戶溝通的能力,增強解決客戶問題的能力,使自己成為一個綜合素質(zhì)比較好的員工。加強思想認識,做到學(xué)以致用。
(二)加強物流管理供應(yīng)鏈管理知識方面的學(xué)習(xí),并在工作中不斷應(yīng)用這些知識,做到理論實際相結(jié)合,不斷發(fā)現(xiàn)工作的問題,使自己和公司能夠共同進步。
(三)確立目標(biāo),不折扣行動;。
(四)大膽思考,小心求證,力求做得更好;。
在今后我會努力改進,做好個人工作計劃,爭取做出更好成績。為了進一步做好工作,為我們向行業(yè)先進水平邁進打好基礎(chǔ),積極參加部門培訓(xùn),從目前情況看培訓(xùn)取得了比較良好的效果。這些培訓(xùn)在提高技能的同時,也促進了大家學(xué)習(xí)的熱情。而把培訓(xùn)的技能應(yīng)用到工作中去時,工作變得不再枯燥。
在公司主要負責(zé)市場開發(fā)和銷售業(yè)務(wù)方面的工作_個月來,我已經(jīng)完全的融入到了這個集體里。在_個月里雖然存在著這樣或者那樣的問題,我們都盡量的解決了,以下是三個月以來,我的網(wǎng)絡(luò)銷售工作總結(jié)材料:
首先要降低成本,應(yīng)該采取的主要措施有:進一步拓寬進貨渠道,尋找多個供貨商,進行價格質(zhì)量比較,選擇質(zhì)量好價格低的供貨商供貨;勤儉節(jié)約,節(jié)省開支避免浪費,工程方案設(shè)計要合理;內(nèi)部消耗降低,日常費用開支水電日常辦公耗材尤其是紙張車輛開支要節(jié)儉等問題。
其次也是最重要的部分-----培養(yǎng)意識,服務(wù)意識的加強競爭意識的樹立市場創(chuàng)造意識的培養(yǎng)。我們是以服務(wù)為主的公司,可以借助服務(wù)去贏得市場,贏得用戶的信任。同事之間,企業(yè)之間時時刻刻競爭都存在,自己業(yè)務(wù)水平不提高會被公司淘汰,企業(yè)不發(fā)展將會被社會淘汰。近幾年,耗材市場競爭比較激烈,今年形勢將更加嚴峻。
業(yè)務(wù)水平和員工素質(zhì)的提高至關(guān)重要,關(guān)系到整個企業(yè)的發(fā)展與命運。業(yè)務(wù)水平的高低影響到辦事的工作效率;員工素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的社會地位和社會形象。只有具有一支高素質(zhì)技術(shù)水平過硬的隊伍,有著良好的工作計劃及習(xí)慣,這樣的企業(yè)才會有進步有發(fā)展。
工作計劃:加大宣傳力度也是市場開發(fā)一種重要手段和措施。
一銷售部獲得利潤的途徑和措施。
銷售部利潤主要來源有:計算機銷售;電腦耗材;打印機耗材;打字復(fù)印;計算機網(wǎng)校等和計算機產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目標(biāo):家庭用戶市場的開發(fā)辦公耗材市場的搶占。針對家庭用戶加大宣傳力度,辦公耗材市場用價格去競爭薄利多銷。建立完善的銷售檔案,定期進行售后跟蹤,搶占辦公耗材市場,爭取獲得更大的利潤。這里也需要我們做大量的工作,送貨一定及時售后服務(wù)一定要好,讓客戶信任我們讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。
二客戶服務(wù)部獲得的利潤途徑和措施。
客服部利潤主要來源:__電腦維修站;打印機維修;計算機維修;電腦會員制。__年我們被授權(quán)為__電腦授權(quán)維修站;實創(chuàng)__打印機連鎖維修站,所以說今年主要目標(biāo)是客戶服務(wù)部的統(tǒng)一化規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化,實現(xiàn)自給自足,為來年服務(wù)市場打下堅實的基礎(chǔ)。
能夠完成的利潤指標(biāo),利潤___萬元。
三工程部獲得的利潤途徑和措施。
工程部利潤主要來源:計算機網(wǎng)絡(luò)工程;無線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)實施基本建成,無線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開來可以帶來的利潤點,便于計算機網(wǎng)絡(luò)工程的順利開展,還能為其他部門創(chuàng)造出一個切入點,便于開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。今年主要目標(biāo)也是利潤的增長點-----無線網(wǎng),和一部分的上網(wǎng)費預(yù)計利潤在___萬元;單機多用戶系統(tǒng)集團電話售飯系統(tǒng)這部分的利潤___萬元;多功能電子教室多媒體會議室___萬元;其余網(wǎng)絡(luò)工程部分___萬元;新業(yè)務(wù)部分___萬元;電腦部分___萬元,人員工資___—___萬元,能夠完成的利潤指標(biāo),利潤___萬元。
在追求利潤完成的同時必須保證工程質(zhì)量,建立完善的工程驗收制度,由客戶服務(wù)部監(jiān)督驗收,這樣可以激勵工程部提高工程質(zhì)量,從而更好的樹立公司形象。四在管理上下大力度嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度在工作效率服務(wù)意識上上一個層次,樹立公司在社會上的形象。
對那些不遵守公司規(guī)章制度懶散的員工決不手軟,損壞公司形象的一定嚴肅處理。
五要建立一個比較完善健全的管理運行體系。
1從方案的設(shè)計施工驗收到工程的培訓(xùn)這一流程必須嚴格堅決地貫徹執(zhí)行,客戶服務(wù)部要堅持不驗收合格不進行維修的原則。
2盡量創(chuàng)造出一些固定收入群體,如計算機維修會員制和比較完備的設(shè)備維修收費制度,把一些比較有實力有經(jīng)濟基礎(chǔ)的企事業(yè)單位委辦變成我們長期客戶。
3對大型客戶要進行定期回訪,進行免費技術(shù)支持,建立一個比較友好的客戶關(guān)系。要利用各種手段媒體,如利用我們自己的主頁把公司的收費標(biāo)準(zhǔn)公布出去從領(lǐng)導(dǎo)到每位員工要貫徹執(zhí)行。
4服務(wù)維修也能創(chuàng)造利潤。近幾年工程越來越少電腦利潤越做越薄競爭越來越激烈,我們可以從服務(wù)維修創(chuàng)造利潤,比較看好的有保修期以外的計算機維修市場打印機維修市場等。
我從年月進入商場從事家具導(dǎo)購員工作,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在商場工作1年6個月時間了。轉(zhuǎn)眼今年上半年的工作,我收獲很大,總結(jié)如下:
第一,將所有進店客戶作為我們的親人和朋友招待。
這是我家具導(dǎo)購員關(guān)于心態(tài)的工作技巧。試想一下,當(dāng)自己的親戚朋友或是朋友進來購買自己的家具,我們將如何接受他們。以這樣一份親昵的態(tài)度面對顧客,顧客也會猶然感到親切。
第二,關(guān)注客戶,真誠表揚客戶。
真誠表揚客戶也是重要的導(dǎo)購工作技巧,真誠表揚客戶也能夠使得銷售有所增加,不僅能夠提升銷量,也能夠使得導(dǎo)購商場在客戶中形成良好印象。
第三,報價過程當(dāng)中的計算器使用技巧。
家具導(dǎo)購員的報價過程需要通過反復(fù)精確計算。在接待客戶之前,要配備計算器,鋼筆,紙張進行記錄計算。這些都可以證明你是一個專業(yè)的導(dǎo)購員。
第四,愉快的接待心情。
試圖讓自己成為一個熱情開朗的人。在接待顧客過程當(dāng)中,想一些快樂的日子,讓自己的開朗心情感染給顧客,使銷售達到良好效果。
第五,不斷更新自己的問候方式。
很多時候,導(dǎo)購員一個禮貌精致的問候就有可能吸引顧客進入商店選購。最常見的問候方式是“歡迎光臨,請進”,也可以適當(dāng)有所改變,如“請進我們店里挑選挑選吧”,“歡迎光臨,請問您有什么需要”等。
計劃如下:
一對于老客戶,和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三要有好業(yè)績就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。
四今年對自己有以下要求:
1每周要增加10個以上的新客戶,還要有5到6個潛在客戶。
2一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。
3見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶,在有些問題上你和客戶是一致的。
5要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
6對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
7客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務(wù)。
8自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。
9和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。
10為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成10到20萬元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤。
近一周來,隨著氣溫的回升。萬物復(fù)蘇,大地春暖花開。我們某某專賣店的銷售工作也隨著溫度的轉(zhuǎn)暖,開始了緊張而有序的辛勤與忙碌。
古語有云磨刀不誤砍柴工。就是放在今天的社會工作中,也深刻的指引和提示著我們。要在進取工作的基礎(chǔ)上,先找準(zhǔn)思想方向,即要有著明確的意識感觀和積極的工作態(tài)度,方能付諸于努力工作的實踐之中。使之事半功倍,取得良好業(yè)績。
回顧這一周來,自己的工作情況,捫心自問,坦言總結(jié)。在諸多方面還存在有不足。因此,更要及時強化自己的工作思想,端正意識,提高專賣銷售工作的方法技能與業(yè)務(wù)水平。
首先,在不足點方面,從自身原因總結(jié)。我認為自己還一定程度的存在有欠缺強力說服顧客,打動其購買心理的技巧。
作為我們某某某專賣店的一名銷售人員,我們的首要目標(biāo)就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績。在這個方向的指導(dǎo)下,怎樣用銷售的技巧與語言來打動顧客的心,激發(fā)起購買欲望,就顯得尤為重要。因此,在以后的銷售工作中,我必須努力提高強化說服顧客,打動其購買心理的技巧。同時做到理論與實踐相結(jié)合,不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗。
其次,注意自己銷售工作中的細節(jié),謹記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑,清晰的語言,細致的推介,體貼的服務(wù)去征服和打動消費者的心。讓所有來到我們某某專賣店的顧客都乘興而來,滿意而去。樹立起我們某某專賣店工作人員的優(yōu)質(zhì)精神風(fēng)貌,更樹立起我們某某的優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
再次,要深化自己的工作業(yè)務(wù)。熟悉每一款鞋的貨號,大小,顏色,價位。做到爛熟于心。學(xué)會面對不同的顧客,采用不同的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品,更力爭增加銷售數(shù)量,提高銷售業(yè)績。
最后,端正好自己心態(tài)。其心態(tài)的調(diào)整使我更加明白,不論做任何事,務(wù)必竭盡全力。這種精神的有無,可以決定一個人日后事業(yè)上的成功或失敗,而我們的專賣銷售工作中更是如此。如果一個人領(lǐng)悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣,那么他就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動,努力的精神來工作,那么無論在怎樣的銷售崗位上都能豐富自己人生的經(jīng)歷。
總之,通過理論上對自己這一周的工作總結(jié)材料,還發(fā)現(xiàn)有很多的不足之處。同時也為自己積累下了日后銷售工作的經(jīng)驗。梳理了思路,明確了方向。在未來的工作中,我將更以公司的專賣經(jīng)營理念為坐標(biāo),將自己的工作能力和公司的具體環(huán)境相互融合,利用自己精力充沛,辛勤肯干的優(yōu)勢,努力接受業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和提高銷售意識。扎實進取,努力工作,為公司的發(fā)展盡自己綿薄之力!
在這一周的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一周的工作進行簡要的總結(jié)。
回顧這周的工作,對照德能勤績四項標(biāo)準(zhǔn),能盡心盡力做好各項工作,較好地履行了自己的職責(zé)?,F(xiàn)將周工作總結(jié)材料如下:
一主要工作情況。
1重視理論學(xué)習(xí),堅定政治信念,明確服務(wù)宗旨。
積極參加局機關(guān)組織的政治活動,能針對辦公室工作特點,擠出時間學(xué)習(xí)有關(guān)文件報告和輔導(dǎo)材料,明確執(zhí)政之基,力量之源,是推進建設(shè)中國特色社會主義的根本保證,通過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨,公道正派,堅持原則,忠實地做好本職工作。
2加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高工作能力,努力開展實施工作計劃,做好本職工作。
重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,積極利用參加培訓(xùn)班等機會聆聽專家的指導(dǎo),向?qū)<艺垺?/p>
教學(xué)。
習(xí),提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點,積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟政治科技法律等最新知識,努力做到融匯貫通,聯(lián)系實際。在實際工作中,把政治理論知識業(yè)務(wù)知識和其它新鮮知識結(jié)合起來,開闊視野,拓寬思路,豐富自己,努力適應(yīng)新形勢新任務(wù)對本職工作的要求。
3勤奮干事,積極進取。
認真做好本職工作和日常事務(wù)性工作,做到腿勤口勤,使票據(jù)及時報銷,賬目清楚,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項制度,保持良好的工作秩序和工作環(huán)境,使各項管理日趨正規(guī)化規(guī)范化。完成辦公日常用品購置來人接待上下溝通內(nèi)外聯(lián)系資料報刊訂閱等大量的日常事務(wù),各類事項安排合理有序,為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。
4成績斐然,爭取長足進步。
堅持工作踏實,任勞任怨,務(wù)實高效,不斷自我激勵,自我鞭策,時時處處嚴格要求自己,自覺維護辦公室形象,高效圓滿妥善地做好本職工作,沒有出現(xiàn)任何紕漏,取得了一定成績。
二存在不足。
一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進步,但還沒有深度和廣度。
二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜,減少了調(diào)研機會,從而無法進一步提高自己的工作能力。
三是工作中不夠大膽,總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法,而不能在創(chuàng)新中去實踐,去推廣。
三今后努力方向。
不斷加強個人修養(yǎng),自覺加強學(xué)習(xí),努力提高工作水平,適應(yīng)新形勢下本職工作的需要,揚長避短,發(fā)奮工作。
在下周工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點:
1在店長的帶領(lǐng)下,團結(jié)店友,和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個___,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標(biāo)。
2嚴格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。
3養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
4銷售目標(biāo):我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務(wù),堅決完成店內(nèi)下達的十七萬的營業(yè)額任務(wù),打好年底的硬仗,和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個導(dǎo)購員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
我認為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長的指導(dǎo)方針,團隊的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十三
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷,學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細致和認真,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復(fù)中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
1、成本控制和節(jié)能。在管理好菜品質(zhì)量的同時,要檢查菜品的使用率,從原材料的購進,要及時了解市場行情,驗收好質(zhì)量、數(shù)量,要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用,在切配時要檢查菜品使用率,主輔料的合理配制,最后控制好成品的售價。在節(jié)能方面,加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
2、為重要的突出的員工制定工作計劃和發(fā)展目標(biāo),教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價值觀。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進行重點培養(yǎng),定期開展專業(yè)技能培訓(xùn),每月對工作表現(xiàn)進行評價。
3、建立開放、和諧的溝通渠道,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表對于工作上的,生活上的意見,對員工提出的意見適時地給予認可、贊揚。員工在思想和生活上有困難時,設(shè)法為他們排憂解難。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十四
前期工作重心在南京,時間原因,未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓,這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色,相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰(zhàn)略的角度上,這些區(qū)域宜早開發(fā),作為待機市場,先入為主,銷售主管每周工作計劃。
經(jīng)驗總結(jié),于xx年xx月xx日,南京辦在雙門樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝,實現(xiàn)安全生產(chǎn)。
本周工作重點。
1、本周將對各區(qū)隊井下在用及井上庫存支護材料進行抽檢。
2、對1802平車場和1802輔運平巷貫通點加強頂板管理、風(fēng)機維護、管路電纜保護、通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)試。
3、對新開口巷道開口點加強頂板管理(預(yù)計6號聯(lián)絡(luò)巷將在本周開口)。
4、準(zhǔn)確掌握五條大巷工程進度情況,及時填圖上表,便于跟蹤。
5、對礦建資料加快完善速度,爭取在本周內(nèi)完成。
6、完成公司安排各項部室工作。
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廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十五
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上,適當(dāng)作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責(zé),并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專人負責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容。
1分好工,明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿,征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
12環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14衛(wèi)生消毒抽查。
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒園廚房計劃篇三。
一、指導(dǎo)思想。
以黨的“十七大”精神為指導(dǎo),以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強后勤隊伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核,將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上,完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型,弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé),互相督促,總務(wù)處實行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上,適當(dāng)作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責(zé),并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專人負責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內(nèi)容。
1分好工,明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿,征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
20工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十六
1、人員穩(wěn)定性,通過同行交流加強員工技術(shù)含量。
2、嚴抓菜肴質(zhì)量,做到保質(zhì)保量。
3、加強菜肴創(chuàng)新力度,挖掘適合本地消費群體口味的菜肴。
4、開源節(jié)流,降低能源消耗(水、電、煤)。
5、關(guān)于餐具管理,配合前廳規(guī)范餐具維護流程。
6、針對夏季加強食品衛(wèi)生管理,對員工灌輸思想。重視食品安全意識,防止發(fā)生食品中毒。
7、提高員工安全意識,針對部分設(shè)備老化,實行專人負責(zé)專人保管責(zé)任到人。
二、制定各類宴請菜單:
八、九月份針對謝師宴,進行菜單設(shè)計。
2、十月份及下半年婚宴菜單設(shè)計。
3、年夜飯菜單設(shè)計。
4、下半年部分家宴菜單設(shè)計。
三、成本核算及毛利控制:
1、合理控制菜肴成本,每月毛利率上下浮動不超過2%。
2、開發(fā)低成本高利潤菜肴及杜絕廚房用科浪費,提高利潤空間。
3、合理調(diào)控各類調(diào)味品使用量,做到用少的調(diào)料達到最佳效果。
四、即時完成每月營業(yè)指標(biāo),倡導(dǎo)全員營策略。
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十七
20已經(jīng)過去一半,回首半年的廚房工作,感慨頗深。半年中的忙碌種種,廚房員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成工作任務(wù)的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補。現(xiàn)將半年的工作做下簡單總結(jié)。
1、加強廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)去年的工作總結(jié),廚房員工工作能力不高和工作意識不強現(xiàn)象,嚴抓新員工的工作服務(wù)意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
2、加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),提升對客服務(wù)。定期召開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,增強員工的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的.不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了水天酒店餐飲的品牌。
3、合理安排人員,勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的今天,廚房人員相對緊張,我們根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
4、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。提升廚房員工工作效率,增強團隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
5、一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作,廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。
6、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個性化服務(wù)。在平日服務(wù)中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務(wù),對特殊客人特殊對待,這其中有為食宿者、回民游客、韓國游客等客人制作不同需求的套餐,有為喜好美食的游客制作個性菜肴等等。
7、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8、各節(jié)日美食活動豐富多彩。從不同時令、季節(jié)和客人需求實際出發(fā)臺,推陳出新,以顧客滿意為宗旨研發(fā)菜肴,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
9、廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,加強員工在菜肴烹制方面的培訓(xùn)和教育,將走出去和引進來結(jié)合起來,將外出考察學(xué)習(xí)的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上,并積極參加各種美食比賽,提升水天酒店美食的良好形象。
成績的取得都離不開全體人員的共同努力,也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這半年中取得了一些成績,但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足,在競爭如此激烈的今天,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們會在下半年中,共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,為圓滿完成賓館經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻。
廚房加油!給我們的飯店加油!
廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十八
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力,以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強后勤隊伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心!
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé),互相督促,總務(wù)處實行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
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廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇十九
和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷,學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和。
專業(yè)。
技術(shù),廚房工作主要是細致和認真,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復(fù)中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了,我能順利地完成任務(wù),多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關(guān)心!
xx年就要過去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來,辛勤工作,認真對待對一件事,多次被評為集團先進個人,我知道這份榮譽實在是來之不易,心情無比激動,首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量打荷員的責(zé)任非常重大,工作中起著承上啟下的作用,與碼菜部要協(xié)調(diào)好,與配菜員要配合好,打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,工作容不下一點點馬虎大意,我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,從沒有過一句怨言,工作中加班加點努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,邊角料可以做職工菜,這是我一直工作以來都遵循的原則,為了能更好的控制好我部的成本,三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,我管好自己,也監(jiān)督好別人,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。
三、
愛
崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已一道成功的菜品離不開全員的共同配合,
什么。
樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,一點都不氣餒,下班到書店買書。
學(xué)習(xí)。
加班時練習(xí)努力提高自己的業(yè)務(wù)水平增強自身素質(zhì)爭取自己不會被淘汰不斷學(xué)習(xí)、不斷進步。我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?,F(xiàn)任地方菜打荷一職同時我不斷在實踐中。
尋找。
技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的.基礎(chǔ)上,我逐漸地嘗試掌握。
其他。
工作的技能,因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠??偠街?,不害怕不會干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去搗亂,有付出就有回報,今年有幸又被評為集團先進個人,我感到無比榮幸與自豪,再次感謝各位家人對我的支持、信任。無需太多的承諾,說的好不如做的好,在新的一年里,我一定堅定信心,緊緊團結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,努力、努力再努力,請領(lǐng)導(dǎo)放心,我一定不會讓你們失望!最后愿xx的明天更輝煌,更燦爛!祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!兔年吉祥!
20xx年已經(jīng)過去一半,回首半年的廚房工作,感慨頗深。半年中的忙碌種種,廚房員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成工作任務(wù)的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補?,F(xiàn)將半年的工作做下簡單總結(jié)。
一、20xx年工作總結(jié):
1.加強廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)去年的工作總結(jié),廚房員工工作能力不高和工作意識不強現(xiàn)象,嚴抓新員工的工作服務(wù)意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
2.加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),提升對客服務(wù)。定期召開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,增強員工的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了水天酒店餐飲的品牌。
3.合理安排人員,勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的今天,廚房人員相對緊張,我們根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。
4.進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。提升廚房員工工作效率,增強團隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
5.一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作,廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。
6.體現(xiàn)餐廳品牌,突出個性化服務(wù)。在平日服務(wù)中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務(wù),對特殊客人特殊對待,這其中有為食宿者、回民游客、韓國游客等客人制作不同需求的套餐,有為喜好美食的游客制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.各節(jié)日美食活動豐富多彩。從不同時令、季節(jié)和客人需求實際出發(fā)臺,推陳出新,以顧客滿意為宗旨研發(fā)菜肴,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
9.廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,加強員工在菜肴烹制方面的培訓(xùn)和教育,將走出去和引進來結(jié)合起來,將外出考察學(xué)習(xí)的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上,并積極參加各種美食比賽,提升水天酒店美食的良好形象。
二、下半年工作計劃。
1、精益求精注重菜肴品質(zhì)。進一步加強員工菜肴烹制的超前思想和出品能力,以自然的審美觀,重營養(yǎng),重菜品的自然感,做到人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,精細認真的對待每一個菜品,做出自己的特色。
2、菜肴研發(fā)上要嚴格考核管理制度。菜品定期出新,每月要讓廚師主管及炒鍋出新的菜品,統(tǒng)一制定,統(tǒng)一制作,好的菜品要獎評。做到出品精細、經(jīng)典,對不好的菜品提出建議及改正意見,動員各組廚師全心投入,力爭盡善盡美,月底組織嚴格的統(tǒng)一考核。
3、加強成本控制和節(jié)能降耗。要及時了解市場的行情,驗收好質(zhì)量、數(shù)量,在粗加工上要做好材料的分配及下腳料的回收利用,要檢查菜品的使用率,注重主輔料的合理配制,做到成品后要控制好售出的價位。在節(jié)能方面,要做到水龍頭及開關(guān)管理,分工到人,做到人走電氣關(guān),在使用時要做到隨用隨開,用好及時關(guān)閉。在下班后,有值班人員填好表格,做到下班有專人管理,并出臺和完善嚴格的管理處罰條例。
4、繼續(xù)做好衛(wèi)生管理工作。班前班后要注意廚房物品衛(wèi)生,清理檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,要隨時保持清潔,同時每周要做好細致衛(wèi)生工作,做到廚房衛(wèi)生各自分工,各自保持,整潔無污。
5、加強與員工的思想交流。班中或班后,要經(jīng)常和員工在一起交流,及時了解他們的思想動向和家庭情況,做到關(guān)心無處不在,樹立好的思想意識。讓員工工作無負擔(dān),心情愉悅地工作。
6、做好市場調(diào)查。及時了解市場新的原料、菜品,做到天天都有新菜品,及時了解酒店的活動、客源、收入狀況,做好市場調(diào)研及匯報記錄,同時制定酒店菜品新的營銷活動方案,經(jīng)常走出去,以新的視角和菜品塑造酒店餐飲品牌。做好對外交流,學(xué)人所長,為我所用。
7、注重安全管理。做好員工的安全思想意識教育和設(shè)備操作規(guī)程??傊?,廚房管理要細心,要靠上去,要嚴抓,要動腦,要動員廚房每一位員工的積極性,確保安全生產(chǎn)“零”事故目標(biāo)。
成績。
的取得都離不開全體人員的共同努力,也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這半年中取得了一些成績,但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足,在競爭如此激烈的今天,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們會在下半年中,共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,為圓滿完成賓館經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻。
廚房加油??!給我們的飯店加油!??!
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廚房色調(diào)。
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未來廚房作文。
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廚房裝修原則。
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廚房風(fēng)水細節(jié)。
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廚房每周工作總結(jié)與工作計劃篇二十
下面是負責(zé)數(shù)個地區(qū)的某公司姓黃的推銷員一周的活動記錄。只要看過這個表,就能明確掌握他在推銷活動上的弱點。
星期一二三四五合計訪問次數(shù)晤談次數(shù)引起顧客注意力的次數(shù)做過商品說明的次數(shù)有過成功推銷機會的次數(shù)成功推銷次數(shù)從這個記錄表,可以分析出這位推銷員的弱點:41次訪問中,有9次無法與對方晤談,可以說是時間上的大浪費。他必須更用心于發(fā)現(xiàn)能夠晤談的準(zhǔn)顧客(接觸前的準(zhǔn)備不足,就會發(fā)生這種現(xiàn)象)。
基礎(chǔ)數(shù)據(jù):訪問次數(shù)、晤談次數(shù),引起客戶注意力次數(shù)、做過商品說明次數(shù)、有過成功推銷機會的次數(shù)、成功推銷次數(shù)。這六大基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
實驗策略:談判話術(shù)采用什么策略、逼定話術(shù)采用什么策略,一個試驗階段內(nèi)使用幾種銷售策略,驗證哪種策略最適合現(xiàn)階段產(chǎn)品銷售。
階段總結(jié):總結(jié)一個階段的實驗結(jié)果,為下一階段的實驗做計劃。
根據(jù)以上方式制作業(yè)務(wù)員工作總結(jié)才能真正起到效果。
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