學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃(匯總15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-16 14:15:11
學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃(匯總15篇)
時間:2023-11-16 14:15:11     小編:念青松

計劃是規(guī)劃和安排未來工作、學(xué)習或生活的一種方法。在制定計劃時,可以參考他人的經(jīng)驗和教訓(xùn),學(xué)習他們的成功和失敗。計劃是在工作和生活中指定的一系列行動步驟,它能夠幫助我們實現(xiàn)目標。制定計劃可以提高工作和學(xué)習的效率,使我們能夠更好地組織時間和資源。擁有一個周詳?shù)挠媱澘梢詼p少我們的猶豫和迷茫,讓我們更加有信心地向前邁進。要寫一篇較為完美的計劃,首先需要明確自己的目標是什么。在制定計劃時要考慮實際情況和可行性,確保目標能夠達到。以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇一

為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作,結(jié)合我校實際,安州、縣實施方案和有關(guān)要求制定本實施方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,堅持以人為本,實施“營養(yǎng)餐工程”,為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

通過實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。

我校共有25個班,學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實施營養(yǎng)餐,補助標準為每生每天4元。以發(fā)放實物的形式進行直補,由學(xué)校每天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品(食物)。我校下午4:00至4:30統(tǒng)一實施學(xué)生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求,落實具體責任人。在實施過程中不斷改善,讓學(xué)生滿意,家長放心、社會認可。

1、成立組織

組長:志瑪央宗

副組長:王和平蔣林

成員:蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

賬目管理:由學(xué)校財會室負責管理。

2、完善制度

設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室,冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺帳,簡化流程。

1、專職教師每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,校醫(yī)對食品進行留樣,并做好登記并做好登記。

2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量),無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,食品啟封后應(yīng)當場吃完不得延期食用,并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,不得離開教室食用,不得亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生,可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干凈整潔。

組長:志瑪央宗

副組長:王和平蔣林

組員:蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

1、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,樹立安全第一的思想,建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制,包括日常的安全防范措施,應(yīng)急預(yù)案等。

2、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,由校長負責救援指揮,全體教職工積極配合,學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負責此項工作,每天經(jīng)費收支下帳,進行日清月結(jié),期末總結(jié)算,領(lǐng)導(dǎo)組成員負責教師做好供餐各方面工作。

2、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負責做好發(fā)放,試吃,留樣等工作。

3、班主任采取多種形式,向家長和學(xué)生進行大力宣傳,保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施。

4、強化監(jiān)督管理。實施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、食用,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗,尋找不足,積極探索,不斷提高。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇二

堅持以人為本、執(zhí)政為民,為老百姓辦的實事好事。穩(wěn)步推進我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,不斷提高農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平。堅持合理膳食、科學(xué)營養(yǎng)、衛(wèi)生安全、保證質(zhì)量。

成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃膳食委員會,具體安排如下:

組長:__

副組長:__

組員:__

食品安全職責人:__

監(jiān)督員:(家長代表)__

不斷改善環(huán)境:

根據(jù)實際需要,已經(jīng)對現(xiàn)有食堂進行全新布局、購置設(shè)備、改善環(huán)境。下一步擬定進一步對食堂進行改擴建。

實施專人管理:

學(xué)校食堂實行校長負責制,并確定1名校級領(lǐng)導(dǎo)分管,配備專職食堂食品安全管理人員兩名。

科學(xué)配餐:

進取籌劃健康營養(yǎng)的新菜譜。學(xué)校參照《遼寧省中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》的標準,結(jié)合學(xué)校實際,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)餐計劃,科學(xué)制定營養(yǎng)餐帶量食譜。

供餐模式:

學(xué)校根據(jù)實際,按照“安全、營養(yǎng)、保溫、可口”的標準,采取學(xué)校食堂(伙房)供餐。

營養(yǎng)餐標準:

政府為在校生每生每餐補助4元,在校生每生每餐收取餐費4元。午餐伙食標準8元。

管理人員陪餐:

學(xué)校三位校級領(lǐng)導(dǎo)就餐時間深入班級,陪同學(xué)生一齊就餐,每位校領(lǐng)導(dǎo)對應(yīng)兩個年部。領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐同時,廣泛征求學(xué)生的意見和提議。

經(jīng)費管理:

規(guī)范經(jīng)費管理,實施??顚S茫罩掷m(xù)健全,食堂賬目清晰,大額支出需要轉(zhuǎn)賬支付。

監(jiān)督機制:

營養(yǎng)餐帶量食譜每一天經(jīng)過電子屏公示,并請家長代表監(jiān)督食堂管理和營養(yǎng)餐標準。

學(xué)校按照《食品安全法》的要求,建立健全食品安全管理制度,明確食品安全職責,落實崗位職責制,建立食品安全檔案。

供應(yīng)原材料生產(chǎn)企業(yè)要具備企業(yè)資質(zhì);落實食品原料索證制度。

建立安全應(yīng)急機制。學(xué)校建立和完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機制,制定詳細的應(yīng)急預(yù)案,明確突發(fā)事件情景下的應(yīng)急措施,細化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案,做到防患于未然。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇三

為認真貫徹落實《**市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《山河鎮(zhèn)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》增強學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,不斷提高學(xué)生健康水平,根據(jù)市鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)要求?現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下:

一、建立健全組織機構(gòu)?明確責任分工。

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”?根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法,切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo),按程序開展好各項工作,特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長?李建義。

副組長?王峰霍光。

出納:張文叢。

采購?盛立國。

保管?張文叢。

監(jiān)督?班主任教師和科任教師。

二、資金管理。

1、營養(yǎng)改善計劃資金??顚S?,由學(xué)校食堂供餐,足額用于學(xué)生的營養(yǎng)改善上,無變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長現(xiàn)象。

2、資金使用建立財務(wù)制度,有兼職財會人員,營養(yǎng)資金財務(wù)獨。

立核算。

3、學(xué)生食堂管理辦法,每次購買食品、物品由學(xué)校研究指定的采購人員和臨時安排的教師共同采買,由監(jiān)督人員和管理人員進行復(fù)核簽字,然后進行入庫出庫登記。

4、做到將信息及時反饋,按要求定期公示,實行每日上報制。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報電話,電話號碼?13104665100?接受家長、學(xué)生和社會對我們工作的監(jiān)督,凡因?qū)儇熑稳斯芾聿簧苹蚬ぷ魇д`,造成集體衛(wèi)生事件或嚴重后果的,由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標準和食品數(shù)量、價格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。

5、每生每天3元足額用于學(xué)生營養(yǎng)改善上,保證零利潤,無違紀違規(guī)行為。

三、食品安全。

1、學(xué)校建立一把手負總責的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,完善了食品安全監(jiān)督管理機制和目標管理責任制。并與學(xué)生家長簽訂了食品安全責任書,讓學(xué)生家長對食品安全有充分的認識和了解,積極參與到實踐中來,監(jiān)督和管理好每一個學(xué)生的食品安全。

2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會”。

組長?……。

副組長?……。

擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評指導(dǎo)。弘揚飲食文化,提倡勤儉節(jié)約,合理飲食,尊重勞動。

四、對策及建議。

1、實施營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策,特別是我校,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組,認真研究及周密安排,采取有力措施,把工作落實到位。解決了學(xué)生中午午餐,使學(xué)生們營養(yǎng)狀況得以改善,能安心學(xué)習。學(xué)生在校吃的安心,家長在家放心。學(xué)校實行專人管理?專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善,安全管理規(guī)范,無對外承包和對外經(jīng)營,按安全衛(wèi)生的要求進行倉儲?原料加工處理。

3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗,健康檢查,索證索票,進貨查驗消毒,食品加工,食品留樣等各類制度。

4、對提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個人的食品進行安全檢查?對糧、油、肉等大宗物資實施“統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。

5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

五、存在的困難和問題。

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定?專業(yè)性差。

3、資金非常緊張。我校由于學(xué)生少,生均公用經(jīng)費本來就不多,僅可維持學(xué)校日常運轉(zhuǎn)。

六、下步工作打算。

在下步工作中?我校將嚴格按照五常市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實好此項工作,查缺補漏,完善工作和設(shè)備。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇四

為認真貫徹落實“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,增強學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,不斷提高學(xué)生健康水平,根據(jù)上級部門的相關(guān)要求,現(xiàn)將我校20--年度學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況總結(jié)如下:

一、本年度所做主要工作及取得的實效。

(一)健全組織機構(gòu),明確責任分工。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長:---。

副組長:---。

營養(yǎng)專干:---。

成員:各班班主任級村小教師。

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎(chǔ),為營養(yǎng)改善計劃的實施提供了制度保障。

2、實行分工負責,層層落實責任:

學(xué)校與營養(yǎng)改善計劃工作負責人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責任書,層層落實了管理責任。成立了由校長、家長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組和家長委員會,在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費賬目、食品名稱和數(shù)量,用餐學(xué)生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話,自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

3、我校嚴格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,預(yù)案符合學(xué)校實際,并具有操作性。并積極落實了預(yù)案的學(xué)習、演練等工作,師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。

(二)規(guī)范操作方面。

本期我校享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人,其中中心校651人,犀牛村教學(xué)點28人,道臺村教學(xué)點20人。我校把義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做為學(xué)校工作的重中之重,選拔業(yè)務(wù)能力過硬,責任心極強的蔣成軍老師專項負責此項工作。

1、學(xué)校嚴格按照上級文件要求,不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為,確保了給學(xué)生提供足量的營養(yǎng)食品。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康,做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣,做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關(guān)從業(yè)人員進行培訓(xùn),提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì),為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進行檢查,做好記錄。各個流程運行順暢,記載細致、有據(jù)可查。

3、食品驗收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),并認真做好了食品的接收工作,確保配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學(xué)校。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還安排專人負責食品驗收工作,建立了詳實的食品入庫臺賬,有驗收記錄,并注明了名稱、數(shù)量等事項,有簽收意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質(zhì)量監(jiān)督登記:

營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯存干凈衛(wèi)生,做到了分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時留樣,牛奶留樣一盒(200毫升),雞蛋留樣2個。并做留樣記錄,詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢,留樣器皿必須及時清洗消毒,同時做好了試嘗和陪餐工作,詳細記錄了試償、陪餐的日期、時間、數(shù)量和姓名等信息,做到了天天記錄,有據(jù)可查。

各班主任負責班級“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理,負責食品的監(jiān)督和發(fā)放工作,實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量,營養(yǎng)專干核實人數(shù)后由班主任簽字按時領(lǐng)取營養(yǎng)餐,并監(jiān)督學(xué)生于早自習前在教室內(nèi)使用,防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐,吃不完的食品堅決逐一回收銷毀,及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全:

由營養(yǎng)專干負責有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定、填寫,及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息,按上級有關(guān)要求對各種資料及時整理,歸檔保存,做到了檔案齊、分類細。

6、學(xué)校嚴格按照相關(guān)標準,加強了學(xué)校食堂的建設(shè),食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標語,張貼于醒目處。建立了符合安全衛(wèi)生標準的食品儲存場所,配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進餐的設(shè)施。

(三)工作中取得的實效。

1、建立實名制學(xué)生檔案庫,實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實施情況予以監(jiān)督,按計劃召開相關(guān)會議,及時傳達會議精神及收集家長和學(xué)生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實工作責任制。學(xué)校安排專人負責制度的制訂和監(jiān)督,以制度管人,以制度管事,層層簽訂責任書,把責任落到實處。

3、做好宣傳教育工作。營養(yǎng)與健康的宣傳教育,要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中,學(xué)校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育,通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響,做到家喻戶曉,深入人心。并及時撰寫簡訊,上報我校的先進事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗。

4、強化安全意識,確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒事件發(fā)生,是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全,特加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,及時提出有針對性的工作要求,進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,提升學(xué)校食品安全的管理水平,從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施,本期未出現(xiàn)一起食品安全事故。

5、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學(xué)校實行專人管理,專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

7、認真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測與上報工作。在監(jiān)測過程中,認真負責收集相關(guān)數(shù)據(jù),按實錄入系統(tǒng)并及時上報,不拖延。

7、加強了平時的監(jiān)督和管理,對班主任提出了新的要求,做好了考評制度的制定和公示,依此對營養(yǎng)餐工作進行量化考評,做到營養(yǎng)餐工作與績效掛鉤。

二、存在的困難和問題。

我校目前實施的蛋奶模式,主要存在下面一些問題:

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。存儲室小,收到場地制約不能很好的開展工作;沒有餐廳,現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐,衛(wèi)生達不到標準,存在著安全隱患。食堂加工條件有限,造成不必要的浪費。

2、管理制度有待進一步健全完善。

3、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠。

4、由于我校有兩所偏遠的村小,蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。

三、對存在問題采取的主要措施。

1、近期我校將對舊危房教室進行改造,在改造設(shè)計過程中,將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。

2、充實管理力量,強化工作監(jiān)管,規(guī)范供餐工作流程。

三億文庫包含各類專業(yè)文獻、專業(yè)論文、各類資格考試、生活休閑娛樂、文學(xué)作品欣賞、行業(yè)資料、高等教育、應(yīng)用寫作文書、中學(xué)教育、54思賢小學(xué)20--年度營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)等內(nèi)容。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇五

為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)【____】54)和汪清縣教育局有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,為增強我校學(xué)生的體質(zhì),促進學(xué)生的健康成長,提高營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),為切實做好我校的營養(yǎng)餐工作,特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想。

以_為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

二、學(xué)?;厩闆r。

我?,F(xiàn)有學(xué)生457名,教職工81名,教學(xué)班22個。根據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)隨時可以建立營養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

三、營養(yǎng)餐供餐模式。

(二)供餐時間及地點。學(xué)生營養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級,由班主任組織分發(fā)給每一名學(xué)生,杜絕學(xué)生食用過程中的浪費,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

(三)供餐內(nèi)容。由營養(yǎng)專家進行合理配餐,保證學(xué)生每天一袋牛奶,搭配各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結(jié)合學(xué)校實際確定。

四、嚴格規(guī)范管理。

營養(yǎng)餐資金管理實行日清、月結(jié)制度。結(jié)算方式按政府采購辦價格,學(xué)校接到教育局校辦的通知,按照統(tǒng)一時間結(jié)算。營養(yǎng)餐資金只能用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品,不得直接發(fā)給學(xué)生個人或家長,任何人不得套取和冒領(lǐng)國家補助資金。補助資金由學(xué)校財會人員管理,確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費賬目、營養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量和價格等信息、接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。

五、安全管理。

1、要把食品安全放在首位,實行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,及時做好相關(guān)處置、報告、信息發(fā)布等工作,確保學(xué)生食品安全。

2、飲食過程前由班主任老師監(jiān)督學(xué)生洗手、消毒。

3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作,佩戴一次性手套、帽子和工作服。

六、宣傳教育。

學(xué)校將召開家長會并充分利用各種形式的宣傳教育,向?qū)W校管理人員、師生、家長和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識,提高對學(xué)生營養(yǎng)改善工作重要性的'認識,培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習慣,全面改善學(xué)生營養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體,采取多種形式,向全社會準確、深入地宣傳這項惠民政策。

七、營養(yǎng)監(jiān)測。

結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進行營養(yǎng)狀況監(jiān)測和分析,為營養(yǎng)改善工作評估提供科學(xué)依據(jù)。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇六

為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進他們健康成長,根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》和《平壩縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神,結(jié)合我校實際,特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”工作計劃。

為了認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神,科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃,進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,結(jié)合我校實際特擬定此計劃。

組長:何雄(鎮(zhèn)紀委書記)。

劉學(xué)(夏云小學(xué)校長)。

副組長:肖登和夏云小學(xué)副校長。

劉志秀夏云小學(xué)副校長。

成員:劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員。

楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報賬員。

劉翔夏云小學(xué)報賬員。

楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任。

組長:劉翔楊井彥。

成員:各班班主任。

1、實施時間:從20xx年秋季開始實行。

2、標準及經(jīng)費來源:按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元(20xx年11月1日起,按每人每天4元,其中:市級補助元,縣級補助元。)全年按200天計算。

3、共餐內(nèi)容:

嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標準,結(jié)合我校實際情況進行供餐,為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品,科學(xué)制定供餐食譜,做到合理搭配,確保學(xué)生的營養(yǎng)得到補充。

4、供餐模式及經(jīng)費管理。

采取食堂供餐模式,我校由于學(xué)生多,食堂面積小,就餐時分散輪流,一部分學(xué)生吃早餐(粉條),一部分學(xué)生吃中餐,另一部分學(xué)生吃營養(yǎng)餐(牛奶、蛋糕、火腿腸等)。每學(xué)期補助資金,由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專人專管,學(xué)校定期與營養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進行實際結(jié)算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學(xué)生的營養(yǎng)餐食品的購置費用,實行專項管理,專賬核算,??顚S谩?/p>

1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計。

要求每所學(xué)校按要求對學(xué)生實行實名制管理,每學(xué)期在開學(xué)初,對新進的學(xué)生進行實名制錄取,對轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實名制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。

每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營養(yǎng)改善計劃月上報數(shù)據(jù),上交到中心小學(xué),由中心小學(xué)上報到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室。

每月月底,每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計認可清冊,并由學(xué)生簽字摁印,由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室。

4、食堂管理。

學(xué)校要加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實行校長負責制,指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成,行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

5、食品安全。

學(xué)生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學(xué)生吃,不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購買“三無”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。

6、經(jīng)費管理。

每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理,每天采購食物必須有兩位及以上教師參加,采購的教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。

7、從業(yè)人員的管理。

與工從業(yè)人員簽訂勞動合同,要求從業(yè)人員辦理健康證,營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時抽查食堂衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請假,如有特殊事,必須提前兩天向?qū)W校提出申請方才準假。

學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇七

我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責制,在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(試點)實施方案》,結(jié)合學(xué)校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(試行)》,同時制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后,在縣督導(dǎo)室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下,將制度上墻,并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會,根據(jù)學(xué)校實際情況科學(xué)營養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。

2.嚴格管理,確保3元錢全部“吃”到學(xué)生嘴里。

每學(xué)期一開學(xué),后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜(附件一),食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案,此后一周嚴格按本方案采購食品,十天一小結(jié),每月一大結(jié),及時掌握資金的使用情況,調(diào)控資金的分配。每次采購,采購員必須向供貨商索要票據(jù),票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳;所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗,檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務(wù)點清數(shù)量,查驗質(zhì)量后交給食品加工員,監(jiān)督員在旁監(jiān)督認為無誤無質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān),加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂,牛奶破損等)及時反應(yīng)及時處理。學(xué)生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上,班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3.嚴格把關(guān),確保學(xué)生吃出健康。

在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主,牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送,雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送,豬肉由五寨縣遠東公司配送,水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送,其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標單位,楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點,這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等,證件齊全,資質(zhì)完備,誠信度高。

每年年初,學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢,辦《健康證》,一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責,食品加工人員不得帶病作業(yè),其他人員不得進入操作間,餐具每星期由專人消一次毒,并做好記錄??傊瑢W(xué)校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關(guān),確保學(xué)生吃得放心吃得健康。

4.不斷改進,逐步改善學(xué)生營養(yǎng)。

20xx年上學(xué)期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主,一段時間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛吃有點肥油的豬肉,于是我們以上瘦肉為主,如今又改為排骨,學(xué)生偏愛排骨,且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主,同時盡量結(jié)合時令,采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等,盡學(xué)校所能合理調(diào)配,讓學(xué)生吃出營養(yǎng)。

5.積極宣傳,讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待,因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解,為了讓家長更深刻地了解計劃,在計劃實施之初,我校分別召開了初中、小學(xué)家長會,專門向?qū)W生家長宣傳國家政策,宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案,使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營養(yǎng)補助資金,國家補助標準為每生每天3元,按照全年在校時間200天計算,每生每年600元,且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里,不得挪作他用,也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料,讓每位學(xué)生、家長都深悉政策,真正做到家喻戶曉。

營養(yǎng)餐的實施改善了學(xué)校伙食,學(xué)生伙食標準由原來的生均每天小學(xué)8元提高到了11元,初中10元提高到了13元,學(xué)?;锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平,因而學(xué)生樂于住校、上灶,去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學(xué)生“想不想家?學(xué)校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答:“不想,學(xué)校好?!敝髺|秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校,農(nóng)村的人很直白也很樸實地說為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學(xué)三次家長會,所提意見沒有一條涉及學(xué)?;锸车摹=衲曛锌俭w育測試,32名考生,5名49分,44-48分26名,1名35分,充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強健,雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐,但與營養(yǎng)餐的實施肯定有極大的關(guān)系。

營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生,不包含學(xué)前教育學(xué)生,在我校有6位學(xué)前幼兒,當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著,班主任只好把高年級孩子的分給他們一些,建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營養(yǎng)餐。

義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標準,不斷改善著學(xué)生營養(yǎng),增強了學(xué)生的體質(zhì),而且無形中增強了農(nóng)村學(xué)校的吸引力,穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源,確實是一項的惠及學(xué)校民生的好政策。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇八

實施“營養(yǎng)餐工程”,為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則,穩(wěn)步推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

(一)實施內(nèi)容

1.標準及經(jīng)費來源

從20__年春季學(xué)期起,國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助,標準為每生每天3元,所需資金全部由中央財政承擔。

2.加強教育、廣泛宣傳

我校位于農(nóng)村山區(qū),自然條件艱苦,學(xué)生營養(yǎng)狀況不良,我校決定增加學(xué)生營養(yǎng),每天課間讓學(xué)生補充充足的營養(yǎng),提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅持以生為本,努力做好此項工作,對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育,建立健康的飲食行為,使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心,家喻戶曉。

3、供餐方式及人數(shù)

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式,共2370人,食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,并做好登記。

2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量),無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,食品啟封后應(yīng)當場吃完不得延期食用,并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,不得亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生,可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干凈整潔。

我校實施在校學(xué)生每人每天3元的補助標準,食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。

凡因管理不善或各種失誤,造成食品安全事故或嚴重后果的,將追究相關(guān)人員的責任。

1、成立安全應(yīng)急小組

2、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,樹立安全第一的思想,建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制,包括日常的安全防范措施,應(yīng)急預(yù)案等。

3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,由校長負責救援指揮,全體教職工積極配合,學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇九

實施“營養(yǎng)餐工程”,為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

二、基本原則。

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則,穩(wěn)步推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

三、實施內(nèi)容及供餐方式。

(一)實施內(nèi)容。

1.標準及經(jīng)費來源。

從20__年春季學(xué)期起,國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助,標準為每生每天3元,所需資金全部由中央財政承擔。

2.加強教育、廣泛宣傳。

我校位于農(nóng)村山區(qū),自然條件艱苦,學(xué)生營養(yǎng)狀況不良,我校決定增加學(xué)生營養(yǎng),每天課間讓學(xué)生補充充足的營養(yǎng),提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅持以生為本,努力做好此項工作,對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育,建立健康的飲食行為,使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心,家喻戶曉。

3、供餐方式及人數(shù)。

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式,共2370人,食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四、工作實施具體步驟:

1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,并做好登記。

2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。

3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量),無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,食品啟封后應(yīng)當場吃完不得延期食用,并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶,不得亂扔。

5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生,可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干凈整潔。

五、實施范圍和標準。

我校實施在校學(xué)生每人每天3元的補助標準,食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。

六、責任追究。

凡因管理不善或各種失誤,造成食品安全事故或嚴重后果的,將追究相關(guān)人員的責任。

七、安全防范。

1、成立安全應(yīng)急小組。

2、學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識,樹立安全第一的思想,建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制,包括日常的安全防范措施,應(yīng)急預(yù)案等。

3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,由校長負責救援指揮,全體教職工積極配合,學(xué)校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇十

學(xué)校將積極改善食堂條件,做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時加強對食品的采購、保管、制作、供給等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控,保證開餐質(zhì)量,確保食品衛(wèi)生安全。加強學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理,建立學(xué)校食品中毒及其他食源性疾患等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇十一

為了認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神,科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃,進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,結(jié)合我校實際特制定本計劃。

二、組織機構(gòu)。

1營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:

成員:

2營養(yǎng)改善計劃實施工作小組:

組長:

成員:

三、內(nèi)容及要求。

(一)實施時間:從20xx年3月1日開始試行。

(二)標準及經(jīng)費來源:按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元,全年按200天計算。

(三)供餐內(nèi)容:

嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準,因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容,提供牛奶、面包、米線等,供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標準和要求,確保食品原材料新鮮潔凈,科學(xué)制定供餐食譜,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質(zhì)量。

(四)供餐模式及經(jīng)費管理。

我校屬寄宿制學(xué)校,有完整的食堂設(shè)備,因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式(星期二、三、五由學(xué)校提供米線早餐;星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐)。

資金管理實行專賬管理,與學(xué)?;锸迟~分開核算一周一結(jié),到中心校報賬,學(xué)校會計單獨計帳,實行專戶管理。

四、強化措施落實到位。

(一)精心組織實施,學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程,涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視,校長要負總責,班主任要搞好服務(wù)工作,確保工作落到實處。

(二)嚴格規(guī)管理。

一是嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度,在食堂和教室醒目處公示。

二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。

三是賬目結(jié)算要及時,發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜,在開支中,不允許有其他費用。

四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

(三)做好宣傳發(fā)動,本由論聯(lián)盟lwl收集整理,開好教師會和班主任會,利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策,廣泛聽取社會各方面的意見和建議,及時改進工作,認真總結(jié)經(jīng)驗,使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。

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學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇十二

為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),特制定本方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

我?,F(xiàn)有學(xué)生500名,教師34名,現(xiàn)有教學(xué)班12個,教室22間。

組長:張建山(校長)

成員:李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲

1、“營養(yǎng)餐工程”的實物接收。每天有送餐人員送餐后簽字,接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標識品牌,營養(yǎng)餐要留樣檢查,此項專管人員全面負責,嚴格把關(guān),確保質(zhì)量關(guān),確保安全關(guān)。

2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,負責營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記,每天有學(xué)生簽字入檔,以備檢查和核對。

1、學(xué)校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室,要有明顯標志,儲藏室必須干凈衛(wèi)生:防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學(xué)校必須有兩個柜:存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽。

3、班主任應(yīng)采取多種形式,向家長和學(xué)生進行大力宣傳,使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

1、學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收。

2、接收時接收人必須按合同嚴格把關(guān),發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章,數(shù)量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。

3、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣,留樣上必須寫上:學(xué)校名稱、時間、接貨人和供貨人簽字,當供貨人的面一起貼在留樣樣品上,留樣必須留存48小時,要有留樣臺賬。

4、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字,發(fā)放學(xué)生時也要簽字,要保存好簽字原始材料。

5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時與商家聯(lián)系。

6、每天要對中心校實行零報告制度,并做好記錄:時間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報告人、被報告人等。

7、各班要做好廢物的回收,確保校園整潔。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇十三

校長是學(xué)生食品安全第一責任人。學(xué)校建立校園食品安全保障崗位責任制,強化食品采購、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理,責任到人。

食堂從業(yè)人員應(yīng)當取得有效的健康合格證明,每年進行健康檢查。

學(xué)校食堂實行封閉管理。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū),防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,按照應(yīng)急預(yù)案,立即采取下列措施:

(一)停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;

(二)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;

(三)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;

(四)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;

(五)根據(jù)衛(wèi)生行政部門要求,采取必要措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇十四

一、指導(dǎo)思想:

全面貫徹黨的教育方針。實施營養(yǎng)餐工程,為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

二、認真學(xué)習,加強宣傳。

自中心校召開營養(yǎng)餐專題會議后,我校立即召開了全校教師大會,認真學(xué)習縣局會議精神,就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認真部署,對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式,切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長:栗允明副組長:李進峰成員:各班班主任),以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、雞腿、牛肉,盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時還制定管理人員崗位職責,和班主任簽訂食品安全管理責任書。

五、認真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)年我校義務(wù)教育階段在校生有317人享受營養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報到校人數(shù),庫管員及時收集信息(做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、有無過敏情況等)。每次做好留樣,確保安全。實行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失,每周值周教師陪餐,并及時針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進行指導(dǎo)和安排。

總之,通過營養(yǎng)改善計劃的實施,切實保障了學(xué)生的健康成長,拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長負擔,促進學(xué)校良好學(xué)風的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),力爭做得更好。

學(xué)校營養(yǎng)改善工作計劃篇十五

根據(jù)天津市營養(yǎng)質(zhì)控中心質(zhì)量檢查工作安排精神,加強臨床營養(yǎng)學(xué)科的建設(shè),充分發(fā)揮營養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用。重新認識營養(yǎng)及營養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用,“營養(yǎng)治療”觀念的轉(zhuǎn)變具有重要臨床意義。將臨床營養(yǎng)干預(yù)納入治療學(xué)體系,無論給予腸外、腸內(nèi)營養(yǎng)或飲食治療,都是維持營養(yǎng)和代謝平衡的治療手段,開展以促進穩(wěn)態(tài)平衡為主要目的的治療化干預(yù),是提高整體醫(yī)療水平的關(guān)鍵。

根據(jù)《天津市醫(yī)院營養(yǎng)科質(zhì)量標準(20xx)》。作為天津市醫(yī)院營養(yǎng)科35年建設(shè)目標。我們進行了自查,根據(jù)自查結(jié)果,結(jié)合我院改擴建工程的情況。我們訂出整改計劃。

1、確定營養(yǎng)學(xué)科帶頭人,(3-5年完成)。加強營養(yǎng)學(xué)科的建設(shè)和管理。完善學(xué)科人員編制。根據(jù)天津市營養(yǎng)質(zhì)控要求,按照我院病新建醫(yī)院床位數(shù)比例。人員需求如下:

營養(yǎng)醫(yī)師810人。(1:100)。

營養(yǎng)護士:23人。

膳食護理員:22人。(1:3545)。

營養(yǎng)烹調(diào)師:30人。(1:2530包括面食制作)。

會計、出納各1人。

庫管:1人。

管理員:1人。

2、完善腸內(nèi)營養(yǎng)配制室制作間布局和人員工作。積極開展院內(nèi)的腸內(nèi)營養(yǎng)制作。以適應(yīng)各科臨床患者需要。

3、建立營養(yǎng)門診,每周出診12次。以掛號條為控制標準。

4、繼續(xù)完成中華醫(yī)學(xué)會臨床腸外腸內(nèi)營養(yǎng)分會的協(xié)作課題“nrs營養(yǎng)篩查第三階段”的工作。題目為“營養(yǎng)風險、不良、支持結(jié)局與成本效益比的影響”。申請局級課題。

5、加強營養(yǎng)治療膳食操作間的管理,配合護理部完成優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)工作。設(shè)想實行包餐,凡在院住院病人都應(yīng)在院接受營養(yǎng)膳食治療。

6、營養(yǎng)師每天深入臨床科室。規(guī)范書寫營養(yǎng)病歷,完成住院患者的營養(yǎng)評價、營養(yǎng)治療、營養(yǎng)宣教。繼續(xù)開展營養(yǎng)門診,每周1-2次。

7、成立代謝室、購進人體稱(3-5年完成)。

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