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中國喪葬文化論文篇一
在中國，茶具有非常悠久的歷史，并且已經(jīng)形成了中國茶文化。與此同時，茶有益于我們的健康，因此受到許多人的喜愛。中國茶文化博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面。談到中國的茶葉?？梢宰匪莸竭h(yuǎn)古時代，它是從唐代與宋代興盛起來的。從此茶的精神滲透到了宮廷和社會，深入到中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫(yī)學(xué)。幾千年來，中國積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，而且豐富了有關(guān)茶的精神文化。
高三:古拉尼斯。
中國喪葬文化論文篇二
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摘要：中華民族歷史源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)文化博大精深，它不僅對中華民族的歷史和。
現(xiàn)實產(chǎn)生著深刻的影響，也對世界文化的發(fā)展起著重要的推動作用，足以使中國人、海外華人引以榮耀和自豪，它是中華民族的重要凝聚力。
正文：
中華民族歷史源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)文化博大精深，它不僅對中華民族的歷史和現(xiàn)實產(chǎn)生著深刻的影響，也對世界文化的發(fā)展起著重要的推動作用，足以使中國人、海外華人引以榮耀和自豪，它是中華民族的重要凝聚力。近代落伍了的中國正在走向現(xiàn)代化，雖然中國人的思想觀念，思維、行為和生活方式都在發(fā)生著重大的變化，中國文化也在全方位地轉(zhuǎn)換和發(fā)展，但是這種轉(zhuǎn)換和發(fā)展本身就是從傳統(tǒng)開始的。中國傳統(tǒng)文化作為一種文化形態(tài)，本身具備文化科學(xué)價值，它是中華民族智慧的結(jié)晶，是中華民族的歷史遺產(chǎn)在現(xiàn)實生活中的展現(xiàn)。但是現(xiàn)在不少人有這樣一個幻覺，以為只要中國還在，中國人還在，普通話還在，關(guān)于中國的學(xué)問和文化遺產(chǎn)還在，中國的傳統(tǒng)文化就還安安穩(wěn)穩(wěn)地存在著，甚至是發(fā)展著，不管是令人欣喜地還是令人討厭地。所以我們會同時聽到“二十一世紀(jì)將是中國文化的世紀(jì)”和“走向開放的中國仍然面臨鏟除封建主義的重任”的聲音?？墒乾F(xiàn)在的問題恰恰在于，這兩種似乎對立的說法的共同前提，即中國傳統(tǒng)文化的活生生的存在，幾乎快要消失了。
儒家乃至傳統(tǒng)文化中的獨特是否還活在人們心中呢？情況似乎是：盡管還有殘存，但已岌岌可危。經(jīng)過白話文運動和以拼音文字為目標(biāo)的簡化字異變，再加上民國后禁止在學(xué)校中讀經(jīng)，以及語文。
教學(xué)。
中的西式“科學(xué)化”的影響，當(dāng)今的年輕人極少能夠直接進入傳統(tǒng)文化的語言世界，即能夠直接閱讀傳統(tǒng)經(jīng)典并能用古文寫作散文和詩詞。傳統(tǒng)語言目前只能以“成語”、“引語”一類形式殘存于人們的話語?？纯此麌淖龇ò桑《热嗽诮▏?，花大氣力復(fù)活梵文這個早已死去的古代文字，法國政府為了維護純潔法語、對抗英語的話語霸權(quán)也是不惜工本，而中國人何以對維系祖宗文化的語言龍脈就如此絕情？在成年累月地閱讀和體會通俗文和英文之后，偶一讀到古文，那種領(lǐng)會的透亮、親切和理解的豐富入微讓人如飲仙釀。中文的悠久、豐厚和靈性在世界文字中是無與倫比的，摧殘它真比砍伐原始森林、變草原為沙漠還充滿罪過。
傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚，不能僅僅做一個博物館或者只是把傳統(tǒng)文化用聲音和影像保存起來。而應(yīng)該是一種生活方式和行為準(zhǔn)則，是一種活生生的`東西。對傳統(tǒng)文化的保護并不是讓其凝固而無法變遷,這樣做的后果事實上是讓傳統(tǒng)文化失去應(yīng)有的生命力。同時傳統(tǒng)文化的保護也不是對其進行隔離,跨文化的接觸和族際之間的互動也是一個文化自身發(fā)展的必須。因此那種認(rèn)為傳統(tǒng)文化的保護就是將其一切傳統(tǒng)都原封不動的保留,甚而采用與外界隔絕的方式,人為地阻絕其文化的變遷的思想是不妥當(dāng)?shù)?。無論是流于形式或刻板的“仿古”現(xiàn)象，還是僅僅加以保存和記錄，都不是真正的繼承和發(fā)揚中華民族的傳統(tǒng)文化。
正確認(rèn)識和理解傳統(tǒng)文化，取其精華，去其糟粕，才能讓傳統(tǒng)文化得到順利的發(fā)展。有些人一提到傳統(tǒng)文化就會想到那些封建習(xí)俗和生活方式，比如穿長袍、留長辮、讀文言文和繁縟的禮節(jié)，傳統(tǒng)文化更不是裹小腳、童養(yǎng)媳、一夫多妻、三從四德等封建習(xí)俗；當(dāng)然也不僅僅只是民風(fēng)民俗、民間工藝、傳統(tǒng)節(jié)日、戲劇文學(xué)、園林建筑、琴棋書畫等外在的表現(xiàn)形式，其實更重要的是傳統(tǒng)文化所體現(xiàn)出來的那種一種信仰、精神和一種價值觀。
就拿中國的傳統(tǒng)節(jié)日來說吧，“清明節(jié)”表面上看祭掃和修整祖墓，其實更是一種對祖先的懷念；還有“重陽節(jié)”，古代是要祭饗天帝和謝祖先恩德的，之后又添加了尊老、敬老、愛老、助老的內(nèi)涵，這兩個節(jié)日充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的“孝文化”。還比如“端午節(jié)”難道僅僅是吃粽子、賽龍舟嗎？“端午節(jié)”體現(xiàn)的是一種愛國的精神和對愛國人士的一種敬仰和尊重。春節(jié)民間有祭灶神、放鞭炮、大掃除等風(fēng)俗習(xí)慣；祭灶神是對賜予我們食物的灶王爺表達感恩之情，而放鞭炮和大掃除則是寓意驅(qū)趕災(zāi)難和破舊立新的愿望以及辭舊迎新的祈求。另外中國古典戲劇文學(xué)大多是宣傳懲惡揚善、體現(xiàn)仁義道德和真善美的傳統(tǒng)思想。
中國傳統(tǒng)文化所具有的強調(diào)客觀以及包容的理性精神，與西方傳統(tǒng)文化所擁有的科學(xué)和寬容的精神在本質(zhì)上是一致的，它們都符合人類社會的文明和思想進步。因此，我們根本不必對中國傳統(tǒng)文化抱有一種失望乃至鄙視甚至徹底擯棄的悲觀態(tài)度。西方文化也是我們中華民族傳統(tǒng)文化中原來就具有的寶貴之處。
文化與文明是有著本質(zhì)不同的。前者是人類社會在進化過程積累起來的一種自然意識，有著顯著的時空局限性；后者是人類社會對自身文化進行反省反思后形成的一種自覺意識，具有跨越時空的普遍性。任何傳統(tǒng)文化，都有著其自身產(chǎn)生、存在和發(fā)展的歷史理由，但也有著進一步按照科學(xué)和理性的精神加以改造和提升的必要。對待中國傳統(tǒng)文化，我們所需要做的，就是以現(xiàn)代文明的眼光來重新審視它，并引入科學(xué)和理性的方法來改造它、提升它，使之更加符合人類文明進步的大趨勢，并更好地為人類社會和世界文明的進步發(fā)揮其應(yīng)有的價值和貢獻。
中國喪葬文化論文篇三
摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。
關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究。
我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認(rèn)。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。
茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！
茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。
中國茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏?！皞髡f始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公。”[2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚?！恫杞?jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。
繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。
中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：
越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝?，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王?！洞笥^茶論》一書，對采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損?！敝撇韫に囈蟆跋礈煅课?、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過，是制作不出上等好茶的。
一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更?！?/p>
明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。
清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一條下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠?。花紅同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。
飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。
文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。
茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。
茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變?？梢哉f，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。
舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。
[1]陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等?？茖W(xué)校學(xué)報,2000,12,(1).
[2]徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產(chǎn)銷狀況與我國茶文化發(fā)展的歷史[j].福建林業(yè)科技,2002,（增刊）.
[3]詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).
中國喪葬文化論文篇四
：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對傳統(tǒng)文化的一種完善。現(xiàn)如今，我國的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對中國傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進行了研究。
：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展。
在中國傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進行融合，可以使得整個體育文化運動體制更加和諧，滿足實際的體育文化發(fā)展要求。
茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時代的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內(nèi)涵進行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對于我國傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進而使得最終的體育活動處于較為健康合理的開展?fàn)顟B(tài)。
2.1思想觀念上的一致性。
茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實際的活動內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當(dāng)前人們對體育形式的不同認(rèn)知。同時，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。
2.2活動內(nèi)容開展的有效性。
在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強調(diào)了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。
3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合。
在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動的開展上，其強調(diào)開展一些基礎(chǔ)的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內(nèi)涵的強調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對自身的文化韻味進行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。
3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展。
民俗體育文化，在很長的時間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進行融合的過程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進行切實的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對于民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因為有了茶文化基礎(chǔ)，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當(dāng)?shù)母?，可以給人一種煥然一新的感覺，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。
總而言之，伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的各項文化開始進行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認(rèn)可。
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中國喪葬文化論文篇五
除漢族外，古代匈奴，突厥也多以土葬為主，土葬通常用棺木。漢族貴族的棺木有數(shù)重，外層叫“槨”，內(nèi)層叫“棺”，制作很講究。有錢人家會在棺蓋雕刻精美的動物圖形。一般百姓的墳?zāi)故呛芎啽愕?，他們選擇一塊“吉地”之后，就在那里挖墓穴，埋葬死者，然后在上邊堆成圓錐或土堆兒。同一家族的人，埋在一個地區(qū)，形成一個墳區(qū)，俗稱祖墳地。每座墳頭都按家族輩份的大小，前后依次排序，以便后世能辨別清楚，哪個墳屬于哪一輩。人們把死后能埋入祖墳，看作一種禮遇，是做人的起碼條件之一。因為許多人不能入祖墳，如優(yōu)伶、娼妓、暴病、兇死之人，有痼疾的人，未婚早矢者，漢族死在外鄉(xiāng)的人，一般也不能回鄉(xiāng)安葬，即使千里迢迢運回尸體，也只能在村外直接埋葬，所謂“野鬼不能見家神”。
漢代崇尚黃色，歷代帝皇都以黃色為顯貴之色，黃色實為土色。在陰陽五行中，土又居五行之中位，是一個最穩(wěn)定、最可靠的基礎(chǔ)，因此，人死后葬于土中，被認(rèn)為是使靈魂得到安息最好辦法。土葬符合漢族人民的生活習(xí)俗，以及“有地則生，無地則死”的傳統(tǒng)觀念，所以土葬千百年來一直是漢族人民的主要葬法。
土葬一般會分為以下幾個步驟：
1.停尸儀式：整個儀式包括為垂死之人沐浴，穿好壽衣，移上靈床、送終、買水、飯含等步驟。所謂買水，是因為民間所取用的洗尸水往往都是買的，俗稱“買水”?！百I水”是以投錢入水來加以體現(xiàn)的，即將“陽水”變成“陰水”。買水所用的錢主要是陰錢、燒香、化紙，即紙錢。飯含指的死者口中放入米貝、玉貝及米飯之米，是指在死者嘴上放入珠玉等物。
2.報喪儀式：停柩一段時間之后，諸事準(zhǔn)備就緒，就要選日子報喪。報喪儀式早在周代的時候就已經(jīng)形成了。它用發(fā)信號的方式把有人逝世的消息告訴親友和村人，即使已經(jīng)知道消息的親友家，也要照例過去報喪。在漢族的觀念里，報喪不僅是一種形式上的禮儀，更是一種和親屬家人一起分擔(dān)悲痛的做法。
3.喪服儀式：喪服，也就是披麻戴孝，即穿孝服的俗稱，所謂“成服”就是指此而言。古時家里有了喪事，所有家庭成員按照自身與死者的關(guān)系，遵舊禮成服。一般說來，男女孝屬均身穿粗白布長袍，俗稱“孝袍子”。子女孝屬不縫底襟、腰間系上麻繩或麻縷，謂之“披麻戴孝”。只有姑爺穿漂白布的孝袍子，不戴孝帽。
4.做?七?儀式：按照古代的喪俗，靈柩最少要停三天以上。據(jù)說是希望死者還能復(fù)生。三天還不能復(fù)活，希望就徹底破滅了。實際上停柩的時間長，是由于當(dāng)時喪禮繁縟復(fù)雜，尤其是天子諸侯，需要浩大的陵墓和大量隨葬品，需要耗費大量的人力和時間。近代以后，靈柩一般都在“終七”以后入葬。人們認(rèn)為，人死后七天才知道自己已經(jīng)死了，所以要舉行“做七”，每逢七天一祭，“七七”四十九天才結(jié)束。
5.吊唁儀式：在“做七”的同時要進行吊唁儀式。唁是指親友接到訃告后來吊喪，并慰問死者家屬，死者家屬要哭尸于室，對前來吊唁的人跪拜答謝并迎送如禮。一般吊唁者都攜帶贈送死者的衣被，并在上面用別針掛上用毛筆書寫的“某某致”字樣的紙條。
首先要布置靈堂。靈前安放一張桌子，懸掛白桌衣，桌上擺著供品、香爐、蠟臺和長明燈等。在沒有收殮之前，這盞長明燈不管白天晚上都要有人看守，不能讓它熄滅。據(jù)說，這盞燈就是死者的靈魂。尸體和靈柩都忌諱停放在光天化日之下。據(jù)說，怕受所謂“日晶月華”，更怕沖犯上天過往的神靈。因此只要是舉行簡單的祭奠儀式，就必須要搭靈棚。
接下來就要舉行開吊儀式?，F(xiàn)在城市，吊唁儀式已經(jīng)大大簡化了，主要是遺體告別和開追悼會。前來吊唁的人身著素裝，佩戴白花和黑紗，在悠戚的哀樂聲中，一一向遺體鞠躬致哀，而后在繞遺體一周瞻仰遺容。吊唁的人可以向死者的主要親屬說些簡短的勸慰的話，如“請多保重”、“望您節(jié)哀”、“要主意身體”等，勸慰喪家節(jié)哀順便，保重身體。
6.入斂儀式：入殮有“大斂”和“小斂”之分。小斂是指為死者穿衣服。主持儀式的人開始為死者穿衣，先在床上鋪席，再鋪絞，它們的質(zhì)地，要據(jù)死者的身份而定。無論貴賤尊卑，死者都應(yīng)該穿上十九套新衣。穿好以后，親屬用被子把尸體裹上，然后用絞帶捆緊。在這以后，再把布囊（稱“冒”，分為上下兩截）套在尸體上，然后蓋上被子，覆蓋好尸體。殮衣穿好后，有些地方要還要舉行開光明和抿目等的活動。替死者穿好衣服后，“又拿一碗溫和水，用一塊新棉花，蘸這水，將亡人的眼睛擦洗擦洗，叫做開光，這也是孝子親手作的事。說是死人若不開光，下輩子必是瞎子。大殮”是指收尸人棺，漢族民間俗稱為“歸大屋”。這就意味著死者與世隔絕，與親人最后一別，所以舉行大殮儀式非常隆重。大斂的時間是在小斂的第二天，就是人死后的第三天舉行，以等待他生還過來。按照民間習(xí)俗，要在棺底鋪上一層谷草，然后在鋪一層黃紙，意思是死者的靈魂能夠高高地升入天堂。當(dāng)主人“奉尸斂于棺”的時候，是最能表現(xiàn)也最需要抒發(fā)子女們的孝心的時候，是親人孝思形式化的最佳場合。所以，家人們都要捶胸頓足嚎啕大哭。入殮前后，停棺在堂，直至出殯。
7.哭喪儀式：哭喪是中國喪葬禮俗的一大特色。哭喪儀式貫穿在喪儀的始終，大的場面多達數(shù)次。而出殯時的哭喪儀式是最受重視的。出殯的時候必須有全體后代尤其是男人們“唱哭”，否則按照民間舊俗就會被視為不孝。另外，哭的音量大小也非常重要，如果哪家死者在黃泉路上沒有響徹天地的哭聲相伴，便在方圓數(shù)十里傳為笑柄，其子孫后代也要被人們視為不孝，大逆不道，天理難容。為了求得孝得美名，孝子賢孫們在此確實也頗費了一番心機，花錢請人替死者哭喪便是歷代孝子賢孫們得慣用手法。有些地方甚至出現(xiàn)了職業(yè)性的哭喪夫或哭喪婦，收入不菲。
8.下葬儀式：下葬是最后的環(huán)節(jié)。這是死者停留在世間的最后時刻了，一般都非常鄭重其事。漢族主要是實行土葬。墓地是死者的最終歸宿，所以墓地的選擇是埋葬死者的頭等大事。墓地要選在地勢寬廣，山清水秀的地方，找出生氣凝結(jié)的吉穴，從而可以使死者安息地下，庇佑子孫。
這些民間傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣都反映了了生者對于死者的寄意和對生命興旺的美好愿望。
中國喪葬文化論文篇六
摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。
關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究。
1茶樹起源。
我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認(rèn)。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。
茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！
茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。
中國茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏。“傳說始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’?！薄拜薄奔础安琛?，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志。”唐代陸羽《茶經(jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公?！盵2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚?！恫杞?jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。
繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。
中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：
越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富。《茶錄》子安《拭茶錄》，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王?！洞笥^茶論》一書，對采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損?！敝撇韫に囈蟆跋礈煅课?、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過，是制作不出上等好茶的。
一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更。”
明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。
清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠嫛；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。
飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。
文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。
茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。
茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣?！蔽娜搜鐣弦圆璐疲瑯?biāo)志著生活習(xí)俗的大改變。可以說，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。
舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。
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中國喪葬文化論文篇七
生老病死，是人生必經(jīng)的階段。死亡，可算是人生的最后歷程,但這并不是一切的終結(jié)，因為之后還有后人對其尸體的處理－－殯葬。殯葬這一行業(yè)源遠(yuǎn)流長。從考古資料來看、歐州舊石器時代中期距今大約10－4萬年前莫斯特文化的創(chuàng)造者尼安德人已有了安葬死者的習(xí)俗，并且有一定的埋葬方式。大約1800年前我國舊石器時代晚期的北京山頂洞人已有了喪葬習(xí)俗，山頂洞人洞穴的一側(cè)有一塊墓地，發(fā)現(xiàn)了三具人骨架，死者身上有一些石珠，鉆孔骨達，骨墜裝飾品，另有燧石石器。山頂洞人遺賅周圍撒有含赤鐵礦的紅色粉末。遠(yuǎn)古時期，葬地的形成或選擇往往與人們的生活環(huán)境關(guān)系密切。實行樹葬或者風(fēng)葬的，多為生活于樹林中的民族；如我國古契丹人，將尸體懸持樹上，三年后焚燒尸骨；水居民族，如獨龍族村非正常死亡者，扔尸體于江河，任其飄流；中國西北的氏恙民族，因生活在高寒地區(qū)，火對于生活的重要性特別特出，影響到喪葬也盛行火葬。
以上文字謹(jǐn)作為緒論。以下將分為葬法篇禮裕篇，分別對中國的喪葬業(yè)加以簡述。
除漢族外，古代匈奴，突厥也多以土葬為主，土葬通常用棺木。漢族貴族的棺木有數(shù)重，外層叫“槨”，內(nèi)層叫“棺”，制作很講究。有錢人家會在棺蓋雕刻精美的動物圖形。一般百姓的墳?zāi)故呛芎啽愕?，他們選擇一塊“吉地”之后，就在那里挖墓穴，埋葬死者，然后在上邊堆成圓錐或土堆兒。同一家族的人，埋在一個地區(qū)，形成一個墳區(qū)，俗稱祖墳地。每座墳頭都按家族輩份的大小，前后依次排序，以便后世能辨別清楚，哪個墳屬于哪一輩。人們把死后能埋入祖墳，看作一種禮遇，是做人的起碼條件之一。因為許多人不能入祖墳，如優(yōu)伶、娼妓、暴病、兇死之人，有痼疾的人，未婚早矢者，漢族死在外鄉(xiāng)的人，一般也不能回鄉(xiāng)安葬，即使千里迢迢運回尸體，也只能在村外直接埋葬，所謂“野鬼不能見家神”。
崖葬又名懸棺葬，是我國古代廣居南方的濮越民族的一種特殊葬俗，被認(rèn)為是世界大化史上的一大奇跡。其葬法是利用天然巖縫或人工木樁把棺木懸置在嘴壁之上，或者將棺木放在天然或人工鑿成的巖洞之中，懸棺葬的葬地都是選在面臨江河的絕壁高巖上，其葬具多為船棺，長2-3米，寬約半米多，形體似一只船，分為頭、尾和侖三部分，頭尾翹起，倉為棺樞，安放尸體。
解放以后，國家為了節(jié)約土地，杜絕疾病蔓延，規(guī)定除部分少數(shù)民族外，其余一律采用火葬。人死后，被送往殯儀館停放，尸體赤裸冰凍存放。為了延長保存時間，殯葬人員會在死者腳板底扎一個洞使死者的血全部放走。
尸體送到殯儀館后，一般三天內(nèi)舉殯，舉殯分遺體告別儀式和追悼會兩部分。遺體告別儀式時設(shè)置“靈堂”，靈堂四周排滿花圈，花圈上掛滿親朋戚友的挽聯(lián)。告別儀式開始先播放一段哀樂，悼念者默哀三分鐘，之后向死者三鞠躬，最后繞遺體一周，瞻仰死者遺容。長子手捧死者遺照領(lǐng)悼念者去小禮堂開追悼會。追悼會主要是表彰死者生前功跡，因過于形式及勞民傷財，現(xiàn)已基本取消。遺照一般不用彩色，且用“炭燒瓷相”，以示永久存。
舉殯后“靈車”－－現(xiàn)稱“專用車”把遺體送到火葬場－－俗稱“大煙囪”，經(jīng)大火焚燒后尸體化為灰。親人可根據(jù)情況把骨灰放入骨灰盒保留，也可把骨灰撒入大海、植樹等。
二、禮俗篇。
漢族人喪葬禮俗繁復(fù)，此處僅舉幾例以饗讀者。1.慎終追遠(yuǎn)閏月年。
在閏年、閏月“慎終追元”自古以來就被人們視為重要的事情。其主要做法是在閏年、閏月給老人做壽衣壽材，取閏余成歲，增福添壽之意。
關(guān)于壽衣(也稱殮衣、老衣)，有許多風(fēng)俗禁忌。做壽衣的料子，一般是棉的或綢子的。有洋字的不用。因為“洋”、“陽”同音，壽衣要穿到陰間去，所以不用。做壽衣一律不用緞子，因緞子與“斷子”同音，是忌諱斷子絕孫之意。壽衣也不能用皮、毛料制作，否則，死者來世會轉(zhuǎn)生為獸類。壽衣一般都不釘扣子，不論內(nèi)衣還是外衣，一律釘原衣料縫成的帶子，據(jù)說是不要結(jié)仇疙瘩(古代衣服扣是用衣料或布頭兒打的算盤疙瘩)，且有后繼有人之意。至于壽衣的數(shù)量，一般都是單數(shù)，三、五、七、九件不等，忌諱雙數(shù)，恐怕死亡的兇禍再次降臨。
整個儀式包括為垂死之人沐浴，穿好壽衣，移上靈床、送終、買水、飯含等步驟。所謂買水，是因為民間所取用的洗尸水往往都是買的，俗稱“買水”?！百I水”是以投錢入水來加以體現(xiàn)的，即將“陽水”變成“陰水”。買水所用的錢主要是陰錢、燒香、化紙，即紙錢。
披麻戴孝，即穿孝服的俗稱，所謂“成服”就是指此而言。古時家里有了喪事，所有家庭成員按照自身與死者的關(guān)系，遵舊禮成服。
起杠，就是將棺木栓好后往起。出堂時用小杠，抬到大街時換大杠和大罩。貧戶則一直是小杠到底。杠的種類，皇杠為120名杠夫，以下有64人大杠、48人大杠、32人大杠、24人、16人、8人、甚至4人、2人的穿心杠等。《道咸以來朝野雜記》里說，前清時，皇家、王爺、貝勒用80人大杠，一品大員用64人杠，次者48人，再次者32人……，可見用杠也是根據(jù)官品等級的。
富貴人家出殯，換最后一次大杠，大罩為正式起杠。貧戶不換杠、換罩。起杠時，富戶燒“陰宅”(紙制房屋)，一般戶只燒一堆紙。多數(shù)人家在這時連靈花、剩余的“亡人香”，也一并焚化。亡人生前用的枕頭要拆開，把里面的蕎麥皮倒出，連同枕頭套一起，放在門外大街上，由留在家里的人(未去送殯者)燒掉。5.摔盆、打幡與起杠同時，跪在棺前打幡的長子還要有摔盆之舉，這個盆是一個底下帶窟窿眼兒的瓦盆。摔的時候，父死用左手摔，母死用手摔，摔不碎者，忌摔二回。如果兒子太小，需大人幫助完成動作。
在漢族的許多地方，杠幡的孝子們還要拿著一根“哭喪棒”(南方有些地方稱“孝子棍”，有些地方叫“孝喪棒”)，哭喪棒多為木條，裹上白紙即可。據(jù)說哭喪棒的來源是因為孝子一般都哀傷，有的更會因此身體不支，于是用拐杖助走動。后來大椴發(fā)現(xiàn)用拐杖足以表明哀傷之深，于是形成例規(guī)，凡孝子均需柱一根拐杖，就是哭喪棒。
中國喪葬文化論文篇八
論文常用來指進行各個學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章，小編整理的中國茶文化畢業(yè)論文，供參考！
：在工商管理
專業(yè)
人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精華，是中華民族的寶貴財富。利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式，能夠規(guī)范學(xué)生的學(xué)習(xí)
習(xí)慣、建立工商管理專業(yè)師生之間茶文化信息交流，能夠以茶文化中所蘊含的中華民族精神打造現(xiàn)代工商管理，使工商管理專業(yè)的學(xué)生承擔(dān)起傳承傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的使命。：茶文化；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式
進入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，并且2017年黨的會議的召開，我國市場經(jīng)濟發(fā)展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業(yè)人才的規(guī)格和能力也需要進一步提升。而在現(xiàn)如今的高等教育中，茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。
我國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨具特色的茶文化。茶文化蘊含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國社會對人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟、
旅游
、醫(yī)學(xué)等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨特的審美意識內(nèi)涵，充分反映出我國勞動人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。自古以來，我國的茶事活動就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]。
現(xiàn)代社會的專家、學(xué)者對茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常
生活
發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進一步增強，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強，并發(fā)揚光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會創(chuàng)造美，從而增強人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對于新時代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，并能夠繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。對于一個人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟不斷地深入發(fā)展，對工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、
心靈
上的幫助，對工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實意義。通常，工商管理專業(yè)對口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團隊的人文氛圍，這對工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的現(xiàn)實意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天
愛
人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。目前，我國各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。
同時，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進行排課，而與市場營銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)等。基礎(chǔ)課共性有余而個性不足，過多過泛，專業(yè)個性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強實際工作能力的應(yīng)用型高級管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實社會對畢業(yè)省的真正訴求以及市場的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。
3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重
目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的.大學(xué)生普遍缺少人文與社會科學(xué)知識，與傳統(tǒng)的報刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機。為了提升大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進行通識教育，有選擇地開設(shè)
關(guān)于
茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國傳統(tǒng)文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。
3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重
德國史學(xué)家利?；舴以?jīng)說過，猶太人和中國人是世界上最會經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營管理的相關(guān)理論課程中，中國傳統(tǒng)的經(jīng)營管理思想只是一帶而過，不管是一級學(xué)科還是二級學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達成，不符合國情。中國茶葉經(jīng)營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實用的經(jīng)營管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高校可以分門別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。
3.3用茶文化強化審美教育，提升學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力
蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對象，被叫做美育?！崩貌栉幕M行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補充。
同時，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個人進行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟中，美育的價值更大地存在于他對學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。
[1]倪文豪.茶文化與中國文化的關(guān)系[j].福建茶葉.2017(05).
[2]董志媛.工商管理人才培養(yǎng)的問題與解決途徑[j].現(xiàn)代經(jīng)濟信息.2015(10).
[3]楊學(xué)成,隋越.探索工商管理研究創(chuàng)新之路———中國工商管理研究年度高端論壇(2017)綜述[j]經(jīng)濟管理.2017(07).
中國喪葬文化論文篇九
俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。
幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關(guān)茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時期。
有關(guān)茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng)，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學(xué)獨樹一幟，十分流行。而玄學(xué)家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠(yuǎn)的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學(xué)家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因為坐禪是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為盡管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會、文化功能。
中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認(rèn)為飲茶有益于身體健康。“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶?！标懹鹪诓栉幕l(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志?！恫杞?jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國的茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān)。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設(shè)立了茶堂。
茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機關(guān)。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。
可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進了茶藝的返璞歸真。
明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣?！彼J(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學(xué)佛而不破其宗?！彼J(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。
新中國成立后，茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟發(fā)展也得到了促進。
總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚下去。
中國喪葬文化論文篇十
中國的茶是從三國時期開始的。一直到現(xiàn)在，喝茶還是中國人的習(xí)慣。唐代是茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易興盛的開端。茶葉從唐代中期開始便為長江流域及其以南地區(qū)人們喜歡，并從南方傳到中原，再傳到邊疆少數(shù)民族地區(qū)。在唐代都這么有名，那么其他朝代的茶就更加有名了！
在宋朝飲茶之風(fēng)日益興盛，宋代茶文化在唐代的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展深化并形成了特有的文化品位，隨著唐宋朝代的更迭，茶文化隨著茶葉發(fā)展開始由興到盛。
歷史中元朝是一個平淡的朝代。但這個朝代對普洱茶很有研究。云南的普洱茶是大葉種茶，也是由最原始茶種的茶箐制成的。
中國喪葬文化論文篇十一
死亡對于人們來說是沒有辦法避免的，茫茫宇宙，大千世界，人們在這里誕生、成長，直到最后的死亡。幾千年來人們形成的喪葬禮儀，是既要讓死去的人滿意，也要讓活著的人安寧。在整個喪葬的過程中，是生者與死者的對話，兩者之間存在著一個堅韌的結(jié)——念祖懷親。這個結(jié)，表現(xiàn)在生者和死者之間的實體聯(lián)系中，也表現(xiàn)在兩者之間的精神聯(lián)系之中。而這就揭示了中國人生死觀的深層內(nèi)涵。
一、慎終追遠(yuǎn)閏月年。
在閏年、閏月“慎終追元”自古以來就被人們視為重要的事情。其主要做法是在閏年、閏月給老人做壽衣壽材，取閏余成歲，增福添壽之意。壽衣有許多風(fēng)俗禁忌。做壽衣的料子，一般是棉的或綢子的。有洋字的不用，因為“洋”、“陽”同音。做壽衣一律不用緞子，因緞子與“斷子”同音，是忌諱斷子絕孫之意。壽衣也不能用皮、毛料制作，否則，死者來世會轉(zhuǎn)生為獸類。壽衣一般都不釘扣子，不論內(nèi)衣還是外衣，一律釘原衣料縫成的帶子，據(jù)說是不要結(jié)仇疙瘩(古代衣服扣是用衣料或布頭兒打的算盤疙瘩)，且有后繼有人之意。至于壽衣的數(shù)量，一般都是單數(shù)，忌諱雙數(shù)，恐怕死亡的兇禍再次降臨。而棺材的用料有陶、木、金、銅等。春秋以后以木為主。漢族習(xí)尚以松柏制作，因為松柏象征長壽。一般不用柳木，因為柳樹不結(jié)籽，唯恐有絕后之患。
二、停尸儀式。
三、報喪儀式。
停柩一段時間之后，諸事準(zhǔn)備就緒，就要選日子報喪。報喪儀式早在周代的時候就已經(jīng)形成了。它用發(fā)信號的方式把有人逝世的消息告訴親友和村人，即使已經(jīng)知道消息的親友家，也要照例過去報喪。在漢族的觀念里，報喪不僅是一種形式上的禮儀，更是一種和親屬家人一起分擔(dān)悲痛的做法。
四、喪服儀式。
喪服，也就是披麻戴孝，即穿孝服的俗稱，所謂“成服”就是指此而言。古時家里有了喪事，所有家庭成員按照自身與死者的關(guān)系，遵舊禮成服。一般說來，男女孝屬均身穿粗白布長袍，俗稱“孝袍子”。子女孝屬不縫底襟、腰間系上麻繩或麻縷，謂之“披麻戴孝”。只有姑爺穿漂白布的孝袍子，不戴孝帽。漢人大都戴口袋頂?shù)男⒚保线呩斢行°~錢，還有棉球。長子釘一個，次子釘兩個，三子釘三個，其他類推。孫子輩的在孝帽上釘紅棉球，長孫釘一個，次孫釘兩個，余者類推。重孫輩的在孝帽上釘粉紅色棉球。無論男女，一律把青布鞋蒙上白布。如雙親均已去世，則可蒙嚴(yán)，若有一親健在，就不能蒙嚴(yán)，露著黑色后跟，孫子、孫女則蒙紅后跟。
五、做?七?儀式。
不知母墓，母死不知父墓，都要把死者暫時殯起來，等找到父墓或母墓時再進行合葬。這樣靈柩停放的時間就很難說了。
近代以后，靈柩一般都在“終七”以后入葬。人們認(rèn)為，人死后七天才知道自己已經(jīng)死了，所以要舉行“做七”，每逢七天一祭，“七七”四十九天才結(jié)束。
“做七”期間的具體禮儀繁多，各地有各地的做法。人死后的第一個七天、第三個七天和第七個七天，叫做“大七”。在這一天祭奠中有“走七”的習(xí)俗，就是說在這一天的祭奠中，外嫁女兒和媳婦們，每人各自提一只燈籠，在規(guī)定的儀式中飛也似地賽跑，爭取第一個跑回家，俗稱“爭英雄”，認(rèn)為這樣死者靈魂能庇佑降福。因為人們認(rèn)為人雖然死了，但靈魂仍然和活人一樣有情感。
六、吊唁儀式。
在“做七”的同時要進行吊唁儀式。唁是指親友接到訃告后來吊喪，并慰問死者家屬，死者家屬要哭尸于室，對前來吊唁的人跪拜答謝并迎送如禮。一般吊唁者都攜帶贈送死者的衣被，并在上面用別針掛上用毛筆書寫的“某某致”字樣的紙條。
首先要布置靈堂。靈前安放一張桌子，懸掛白桌衣，桌上擺著供品、香爐、蠟臺和長明燈等。在沒有收殮之前，這盞長明燈不管白天晚上都要有人看守，不能讓它熄滅。據(jù)說，這盞燈就是死者的靈魂。尸體和靈柩都忌諱停放在光天化日之下。據(jù)說，怕受所謂“日晶月華”，更怕沖犯上天過往的神靈。因此只要是舉行簡單的祭奠儀式，就必須要搭靈棚。
接下來就要舉行開吊儀式?，F(xiàn)在城市，吊唁儀式已經(jīng)大大簡化了，主要是遺體告別和開追悼會。前來吊唁的人身著素裝，佩戴白花和黑紗，在悠戚的哀樂聲中，一一向遺體鞠躬致哀，而后在繞遺體一周瞻仰遺容。吊唁的人可以向死者的主要親屬說些簡短的勸慰的話，如“請多保重”、“望您節(jié)哀”、“要主意身體”等，勸慰喪家節(jié)哀順便，保重身體。
七、入斂儀式。
入殮有“大斂”和“小斂”之分。小斂是指為死者穿衣服。主持儀式的人開始為死者穿衣，先在床上鋪席，再鋪絞，它們的質(zhì)地，要據(jù)死者的身份而定。無論貴賤尊卑，死者都應(yīng)該穿上十九套新衣。穿好以后，親屬用被子把尸體裹上，然后用絞帶捆緊。在這以后，再把布囊（稱“冒”，分為上下兩截）套在尸體上，然后蓋上被子，覆蓋好尸體。殮衣穿好后，有些地方要還要舉行開光明和抿目等的活動。替死者穿好衣服后，“又拿一碗溫和水，用一塊新棉花，蘸這水，將亡人的眼睛擦洗擦洗，叫做開光，這也是孝子親手作的事。說是死人若不開光，下輩子必是瞎子。大殮”是指收尸人棺，漢族民間俗稱為“歸大屋”。這就意味著死者與世隔絕，與親人最后一別，所以舉行大殮儀式非常隆重。大斂的時間是在小斂的第二天，就是人死后的第三天舉行，以等待他生還過來。按照民間習(xí)俗，要在棺底鋪上一層谷草，然后在鋪一層黃紙，意思是死者的靈魂能夠高高地升入天堂。當(dāng)主人“奉尸斂于棺”的時候，是最能表現(xiàn)也最需要抒發(fā)子女們的孝心的時候，是親人孝思形式化的最佳場合。所以，家人們都要捶胸頓足嚎啕大哭。入殮前后，停棺在堂，直至出殯。
八、哭喪儀式。
哭喪是中國喪葬禮俗的一大特色。哭喪儀式貫穿在喪儀的始終，大的場面多達數(shù)次。而出殯時的哭喪儀式是最受重視的。
出殯的時候必須有全體后代尤其是男人們“唱哭”，否則按照民間舊俗就會被視為不孝。另外，哭的音量大小也非常重要，如果哪家死者在黃泉路上沒有響徹天地的哭聲相伴，便在方圓數(shù)十里傳為笑柄，其子孫后代也要被人們視為不孝，大逆不道，天理難容。為了求得孝得美名，孝子賢孫們在此確實也頗費了一番心機，花錢請人替死者哭喪便是歷代孝子賢孫們得慣用手法。有些地方甚至出現(xiàn)了職業(yè)性的哭喪夫或哭喪婦，收入不菲。
九、下葬儀式。
下葬是最后的環(huán)節(jié)。這是死者停留在世間的最后時刻了，一般都非常鄭重其事。由于各。
個民族所處的生存環(huán)境不同等原因，形成了很多不同的下葬風(fēng)俗儀式。這種下葬的儀式反映了人們對靈魂的崇拜。漢族主要是實行土葬。墓地是死者的最終歸宿，所以墓地的選擇是埋葬死者的頭等大事。墓地要選在地勢寬廣，山清水秀的地方，找出生氣凝結(jié)的吉穴，從而可以使死者安息地下，庇佑子孫。
民間的習(xí)俗認(rèn)為，人死后的靈魂隨時可能從墳?zāi)估锱艹鰜恚钊嘶丶?。所以下葬的人必須繞墓轉(zhuǎn)三圈，在回家的路上也嚴(yán)禁回頭探視。否則看見死者的靈魂在陰間的蹤跡，對雙方都是不利的。實際上這也是一種節(jié)哀的措施。不然的話死者的親人不停地回頭觀望，總也不舍得離開，是很難勸說的。
埋葬之后人們必須要洗手，有的還要用酒來洗。這樣是表示今后再也不死人，用來驅(qū)除晦氣。接著喪家要謝吹鼓手和客人。之后還要舉行辭靈儀式，祭拜死者的靈位。
這些民間傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣都反映了了生者對于死者的寄意和對生命興旺的美好愿望。
中國喪葬文化論文篇十二
當(dāng)前我國旅游行業(yè)在正在不斷的發(fā)展進步，傳統(tǒng)文化對旅游行業(yè)起到的推動作用也越來越明顯。在旅游企業(yè)進行管理的過程中，應(yīng)當(dāng)將中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代旅游企業(yè)管理結(jié)合起來，根據(jù)旅游企業(yè)特色構(gòu)建一套附有中國傳統(tǒng)文化特色的旅游管理理論，在推動旅游行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的同時，對旅游景點進行規(guī)劃，在行業(yè)發(fā)展的同時促進了中國傳統(tǒng)文化的傳播。
我國作為歷史大國，擁有豐富的旅游資源，通過自然資源與人文資源結(jié)合發(fā)展旅游行業(yè)。我國傳統(tǒng)文化對旅游行業(yè)的發(fā)展起著重要的推進作用。當(dāng)前將自然與人文結(jié)合起來的旅游已經(jīng)成為旅游行業(yè)發(fā)展的新趨勢，無論是對我國傳統(tǒng)文化的傳播還是對旅游行業(yè)的發(fā)展都具有十分重要的意義。
中國傳統(tǒng)文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，在經(jīng)過歷時的積淀之后，中國傳統(tǒng)文化具有了相應(yīng)的特點。在中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中，對人文思想影響最大的是儒家思想與道家思想。所以，可以影響旅游行業(yè)發(fā)展的中國傳統(tǒng)文化思想也就是儒家思想與道家思想，通過二者的相輔相助，保持中國傳統(tǒng)文化的傳播，并推動著旅游行業(yè)當(dāng)中的人文資源的發(fā)展。
旅游管理理念的進步與發(fā)展離不開中國傳統(tǒng)文化的熏陶，在旅游企業(yè)在自身經(jīng)濟發(fā)展的同時，應(yīng)當(dāng)同時注重通過中國傳統(tǒng)文化的研究，提高旅游企業(yè)的管理水平，并且將中國傳統(tǒng)文化融入到旅游管理理念的當(dāng)中。
(一)以人文本的管理理念。
以人為本為我國傳統(tǒng)文化的重要思想，也是樹立正確旅游管理觀念的重要思想。在旅游觀念的形成過程中，應(yīng)當(dāng)與我國傳統(tǒng)文化以人為本的重要思想保持一致。通過樹立以人為本的重要管理思想，發(fā)揮以人為本思想的注重性，提倡貴民的民主思想，從而促進我國旅游行業(yè)可以持續(xù)發(fā)展。
(二)以和為貴的管理模式。
我國傳統(tǒng)文化當(dāng)中的儒家思想主張以和為貴，只有在旅游企業(yè)的管理模式當(dāng)中注入以和為貴的中國傳統(tǒng)文化思想，才能提高旅游企業(yè)的凝聚力。只有打破傳統(tǒng)的旅游管理模式，將旅游管理與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，將傳統(tǒng)的硬性管制的管理模式拋棄，采用含有以人為本管理理念的管理模式，促進旅游企業(yè)的發(fā)展。
(三)以德服人的管理方法。
我國傳統(tǒng)文化中最為重要的思想就是以德服人，通過將以人文本的管理理念與以和為貴的管理模式結(jié)合起來，通過以德服人的管理方法，將中國傳統(tǒng)文化完全融入到旅游企業(yè)管理當(dāng)中，借鑒中國傳統(tǒng)文化的精華，提高管理水平，促進旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展。
(一)加強旅游資源中精神文化的挖掘。
旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，人們對旅游的概念也不僅停留在對景色的欣賞，越來越多的人們開始追求旅游區(qū)域的精神文明感受。所以，在對旅游企業(yè)管理理念的構(gòu)建過程中，需要在擁有深厚文化底蘊的旅游項目投入資金，滿足當(dāng)前人們的旅游需求。在旅游行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的同時，應(yīng)當(dāng)注重結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜翁厣约皞鹘y(tǒng)文化，通過不斷的完善與進步，為旅客提供良好的旅游環(huán)境。對于歷史建筑，應(yīng)當(dāng)注重定期進行維護，在挖掘其價值的過程中，注重對其中精神文化的挖掘，將歷史建筑中含有的中國傳統(tǒng)文化進行宣傳與推廣，帶動旅游行業(yè)發(fā)展的同時，促進了中國傳統(tǒng)文化的傳播。
(二)對文化旅游區(qū)域進行合理規(guī)劃與管理。
旅游行業(yè)的發(fā)展會帶動當(dāng)?shù)芈糜螀^(qū)域附近的金融、食品、商貿(mào)、住宅等多方面共同發(fā)展。在對城市旅游資源進行開發(fā)的過程中，應(yīng)當(dāng)注重體現(xiàn)出當(dāng)?shù)芈糜蔚臍v史文化底蘊，在對歷史性的建筑進行規(guī)劃或者擴建時，應(yīng)當(dāng)注重生態(tài)環(huán)境的建設(shè)，而不是對古城本身進行改造。在建設(shè)規(guī)劃過程中應(yīng)當(dāng)注重將景區(qū)內(nèi)部的綠地率與森林覆蓋率設(shè)為規(guī)劃建設(shè)的重點。通過科學(xué)合理的旅游管理模式，對旅游區(qū)域進行實質(zhì)規(guī)劃，促進旅游行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
傳統(tǒng)文化是我國歷史發(fā)展的精髓，在旅游行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的過程中，應(yīng)當(dāng)時刻注重對中國傳統(tǒng)文化的傳播與推廣。對旅游地區(qū)的旅游者、居民與相關(guān)工作者進行傳統(tǒng)文化的宣傳工作，提高人們對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。在旅游景點的開發(fā)過程中，需要將旅游推廣融入到傳統(tǒng)文化當(dāng)紅總，通過開展展會、文藝活動等形式加大對傳統(tǒng)文化的推廣。同時可以利用我國傳統(tǒng)的節(jié)假日對我國傳統(tǒng)文化思想進行宣傳，將傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中的人文文化、歷史文化等多方面元素介紹給旅游者，在提高旅游行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的過程中提高人們對中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，在經(jīng)濟發(fā)展的同時也發(fā)展了人文。
四、結(jié)束語。
旅游是我國發(fā)展的重要經(jīng)濟來源，旅游行業(yè)在發(fā)展的過程中傳統(tǒng)文化的注入是必不可少的，并且對旅游管理理念有著重要的影響，旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)深刻挖掘中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中的人文精神，做好旅游景點的規(guī)劃與宣傳工作，通過完善景點建設(shè)，不斷的融入中國傳統(tǒng)文化，并通過科學(xué)合理的管理理念，促進旅游行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
中國喪葬文化論文篇十三
摘要：中國關(guān)于酒的起源歷史悠久。
酒對中國政治歷史、文學(xué)藝術(shù)、宗教文化等各個領(lǐng)域都產(chǎn)生了重要的影響。
中國酒文化是一種政治文化，也是一種藝術(shù)文化，更是一種社會文化。
本文試圖從酒文化在中國傳統(tǒng)習(xí)俗的滲透，探討中華民族中酒的文化功能。
中國喪葬文化論文篇十四
飲食是一種文化現(xiàn)象，它具有文化的共性。語言是文化的載體，翻譯是文化的傳通。對于翻譯，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，就是兩種語言間的轉(zhuǎn)換，而忽視了翻譯的文化問題。事實上，在跨文化交際中，交際者遇到的最大困難不是語言，而恰恰是文化。翻譯本身就是不同文化間交流的產(chǎn)物，是跨文化傳通。20世紀(jì)下半葉，翻譯的研究出現(xiàn)文化轉(zhuǎn)向，目前，在翻譯研究界，人們把對翻譯的意義和作用推向了另一個新的研究方向――文化交流與傳播。人們把目光投向了翻譯承載的使命，把翻譯置于各民族文化交流的大背景中進行考察。因此，飲食文化的翻譯研究也應(yīng)置于中國與世界接軌的大背景下進行。
經(jīng)歷了五千多年歷史的中華飲食文化，博大精深，是中國人民的光榮與自豪。目前，文化與翻譯的研究大多著眼于宏觀，而專門討論文化某一領(lǐng)域翻譯比較少。據(jù)悉，北京為了迎接2008奧運，針對菜單翻譯問題，向社會各界征集對《中文菜單英文譯法》的意見，，收錄了2700多條菜單及酒水的英文，另外，還專門組織了專家研究討論有關(guān)菜名的翻譯，旨在讓國外旅客更方便地了解中國飲食文化。菜名實際上是一國文化的體現(xiàn)，老外對中華飲食文化的了解很大一部份就是從中國菜中體現(xiàn)出來的，如果外國人能明白我們的一些菜名的寓意，或是把這些菜名弄明白，實在是在學(xué)習(xí)一門藝術(shù)，他們定會因此而更了解和喜歡中國。
基于文化研究的廣闊視野來探討華夏飲食文化的翻譯，就不能不涉及到其文化身份問題。文化身份通常被看作是某一特定文化的特有，同時也是某一具體的民族與生俱來的一系列特征（蔣紅紅，2007）。無論對于一般意義上的文化還是某一特殊領(lǐng)域里的文化，在翻譯中識別文化身份可以強化本民族的文化特點和文化特性。不同的國家和民族的飲食文化存在著明顯的差異，這種差異就是文化個性或民族特性，構(gòu)成著獨特的民族特色文化，形成了世界文化的多元性。中華飲食文化形成其固有的文化身份，是文化中最珍貴的部分，是譯者在翻譯過程中應(yīng)予以最大限度的保留并有效傳播的部分。
具有五千多年悠久歷史的中華飲食文化博大精深，是中國特有的文化，是中華民族的寶貴財富。在文化飲食翻譯中，要求譯者必須對中西文化都有充分把握，用西方人最喜歡的方式去翻譯中國的文化內(nèi)容。筆者認(rèn)為，漢英翻譯的目的之一在于讓世界了解中國，促進中華走向世界。但不斷交流與融合的世界文化使人類共性的認(rèn)識逐漸擴大，隨著經(jīng)濟政治的全球化，各民族間的差異不斷在縮少，而中華自身的文化身份卻變得模糊。正如a.l克魯伯所說“每一種文化都會接納新的東西，不論是外來的，還是產(chǎn)自本土的，都要依照自己的文化模式，將這些新的東西加以重新塑造。”當(dāng)我們自豪地看到偉大的中華文化被廣泛傳到世界各地時，我們要注意中國也在不斷受到外來文化的沖出和影響。筆者認(rèn)為，在世界全球化和文化的趨同過程中保持中華飲食文化固有的個性和特征，保證中華飲食文化身份的.清晰度，顯得尤為迫切與重要。
要保持中華文化身份，使之有效地得以傳播，首要的是保護文化的核心價值不受到損壞（李慶本，2004）。不同文化的相互了解，互為尊重，互為補充，以達到人類心靈的溝通，應(yīng)該是多元文化語境下的一種理想追求。美國著名漢學(xué)家約翰.j.迪尼教授指出：“每一種語言都從文化中獲得生命和營養(yǎng)，所以我們不能只注意如何將一種語言的內(nèi)容譯成另一種語言，還必須力求表達兩種文化在思維方式與表達情感方面的習(xí)慣?！蹦敲?，翻譯作為跨文化傳通，如何才能發(fā)揮其本質(zhì)價值，讓世界人民都認(rèn)識中華飲食文化，是值得探討的一個重要問題。
三、中華飲食文化翻譯中的“痛處”――可譯性與不譯性。
在翻譯研究中出現(xiàn)了可譯與不可譯的爭論。我國著名翻譯家楊憲益先生提出了“文化意味”不可譯這一問題，是指文化中的意義，即這種文化意義對本文化群體而言是不言而喻的，然而對不同文化群體的成員來說，則是陌生的。我們知道，由于世界各國人民所生長環(huán)境的地理、氣候及風(fēng)俗習(xí)慣等都存在著或多或少的差異，相互而言有許多新鮮事物。如中國有許多像“狗不理”“麻花”“糯米雞”“雙皮奶”等這些有名的民間食品，要把它們翻譯出來介紹給外國朋友認(rèn)識確實不容易。因為這些傳統(tǒng)的食品是中華民族特有的，不能從英語語言的文化中找到相應(yīng)的詞來表示，而且它們當(dāng)中還隱含了不少歷史典故，并非能用三言兩語道清楚。
關(guān)于如何更好地解決飲食文化翻譯中的“文化”問題，金惠康教授認(rèn)為，對于這種存在的語言不可譯和文化不可譯，“從翻譯技巧的角度看，譯者若緊扣原語的含義，不死摳字眼，至少能對作者的意思進行詮譯或引申，這樣可實現(xiàn)和提高跨文化的可譯性”。筆者認(rèn)為，根據(jù)翻譯中的對等原則，這種對等是沒有絕對的對等，在文化翻譯這方面尤為明顯。因此，翻譯時只能通過尋找相通點而不是相同點，使原語者和目的語者能達到一個共識，這是從實踐中已經(jīng)證明可行的，因為文化是可以理解的。那么，作為譯者就要充分了解兩種語言的文化背景。
我國的外交政策提出要做到“求同存異”。在翻譯研究中，有學(xué)者也提到，翻譯是個求同存異的行為過程。由于文化翻譯具有跨文化性，翻譯必須做到尊重原文化與目的語文化，通過各種各樣的方法手段，努力使譯文保持原文化的意義與內(nèi)涵，達到宣傳和發(fā)揚原文化的目的。
四、存在問題。
北京市旅游局從北京各大涉外飯店搜集了3大箱菜譜共30000多個菜名的翻譯。有關(guān)翻譯小組人員研究后發(fā)現(xiàn)其英語翻譯五花八門有的讓外國客人不知所云。筆者認(rèn)為以上所舉雖是小事造成的卻是國家間的誤解?？梢姺g的跨文化性意義是不容忽視的。
筆者從網(wǎng)絡(luò)以及相關(guān)一些書籍上收集了幾百個中餐菜名的英文翻譯，并對此進行研究，發(fā)現(xiàn)存在著三大翻譯上的問題：
1.翻譯得不知所云。
“水煮鱔片”翻譯成‘thewaterboilstheshanslice’，如此按字面來翻譯成的英文實在令人啼笑皆非。還有把“麻婆豆腐”翻譯成“滿臉雀斑的女人制作的豆腐”，“紅燒獅子頭”翻譯成“燒紅了的獅子頭”，“四喜丸子”翻譯成“四個高興的肉團”，看了會叫人跑掉。因此，對于菜名的翻譯，譯者切忌沒理解清楚其真正的含義而直接用字對字的方法來譯。這些翻譯或是有明顯的語法錯誤，或是嚴(yán)重歪曲原名的意思，使外國人讀后感到一頭霧水，不知所云，這不能達到通過翻譯進行交流的目的。
2.表達不一，讓人糊涂。
在中國飲食文化翻譯中，往往會看到一些用詞不一致的現(xiàn)象。由于不同的英語單詞，它所指代的事物，表達的意思都是有所差別的。這個問題主要出現(xiàn)在對點心類的翻譯上。如：
把“饅頭”譯成：steamedbread;steamedbun。
把“湯圓”譯成：pudding，dumpling，ball。
把“粥”譯成：gruel，softrice，porridge。
一個食品竟然派生出好幾樣不同的東西來，確實讓人費解。因此，翻譯此類食品時，譯者一定要理解清楚各種食品的性質(zhì)特點，找準(zhǔn)相關(guān)的詞來翻譯，不能張冠李戴，更不能順手牽羊，東拉西扯一個詞來湊合，此做法是對文化極大的不尊重。對此，盡管譯者可以采用多種方法進行翻譯，因為翻譯方法是靈活的，但應(yīng)盡可能地保持原文化的意義與內(nèi)涵。如“宮保雞丁”這道菜有常見的3種譯法：
gongbaochicken;。
sauteedchickencubewithpeanuts;。
3.不夠準(zhǔn)確。
由于文化上的差異，在飲食翻譯上，我們不難發(fā)現(xiàn)，有不少中國特有的東西是不能在英語字典里找到相關(guān)的詞來表示的。另外，有些食品，我們可以用英語表達出其基本意思――一個籠統(tǒng)的意思，而不能道出其細(xì)節(jié)。如：中國菜當(dāng)中，有很多是以“肉丸”為主材料而做成的?？墒且粋€“丸”字，都用‘meatball’來譯的話，筆者認(rèn)為十分不準(zhǔn)確。難道外國人天生來就會知道中國制作‘meatball’里頭究竟是豬肉，牛肉，雞肉還是魚肉？在此，譯者要注意一點，某些教徒是不能吃某類肉的，如伊斯蘭教徒不吃豬肉。因此，筆者認(rèn)為翻譯的準(zhǔn)確性不僅是翻譯的一個行為標(biāo)準(zhǔn)，也是一個道德標(biāo)準(zhǔn)，是尊重各國人民文化的表現(xiàn)。而且，這種籠統(tǒng)的翻譯，往往會失掉地方飲食文化的特殊性――文化身份。
再如，中國人除了三餐主食之外，還喜歡吃糕點，糕的品種可謂不勝其數(shù)。廣東人喜歡吃的早點有“蘿卜糕”和“芋頭糕”，有人翻譯成：‘friedwhiteradishpatty’和‘tarocake’。筆者查閱了《朗文當(dāng)代高級英語辭典》和《牛津高階英漢雙解詞典》兩大權(quán)威詞典，比較了patty，cake，pudding，pastry，dumpling，和bun的詞意，認(rèn)為在翻譯兩種食品時，根據(jù)它們的選料（蘿卜，芋頭，粘米粉，水），做法（蒸），及特點（軟塊狀），最佳的選詞是‘pudding’。
為了能更好地翻譯出中式菜名，筆者認(rèn)為，了解中國菜名的命名方式尤為重要。根據(jù)王秉欽教授在《文化翻譯學(xué)》一書中所提，可歸納出六種方式：以寫實物法命名，以寫意手法命名，以人物、地名、數(shù)字以及顏色命名。從這些命名方式中可以看出，除了以寫意手法命名的一些菜名之外，大部分的菜名都顯示出菜肴的主材料，作料，烹調(diào)方法，口感，口味等信息，有些就以菜肴的發(fā)源地和發(fā)明者來命名，也有些菜名本身是個歷史典故。有了這些信息，譯者就可根據(jù)菜肴的特點來確定翻譯的方法。
另外，從翻譯的內(nèi)容和本質(zhì)來看，筆者認(rèn)為與文藝性的翻譯相比，飲食文化的翻譯更多的屬于科學(xué)翻譯，因為它是以傳達實用信息為主的翻譯活動，以求信息量相似的思維活動和語際活動（黃忠廉，李亞舒《科學(xué)翻譯學(xué)》，2004）。而且，飲食文化翻譯有很明顯的“準(zhǔn)確性，有效性，程式化”（黃忠廉，李亞舒《科學(xué)翻譯學(xué)》，2004）等科學(xué)翻譯的特征。至于怎樣譯，就“要由譯者面對文本，綜合各種因素做出最后決定”，是“討價還價”的結(jié)果。（賀微，2006）基于此特征與目的，筆者對飲食文化翻譯的方法歸納如下：
1.直譯法。
對于中外兩國都有的食物或食品，就用現(xiàn)有相應(yīng)的詞或表達來翻譯。如各種蔬菜、水果、肉類等名稱可從字典中找到相應(yīng)的詞來翻譯。如果是一些外國有而本國沒有的食物，我們也可以找出相應(yīng)的英語單詞來翻譯。可是對于一些本國有而外國沒有的食物，如果外國人有現(xiàn)成的說法，翻譯時就可直接采用，如廣東有一種瓜，當(dāng)?shù)厝朔Q作“絲瓜”，外國朋友稱為‘chinesecucumber’；如果沒有相應(yīng)的詞來翻譯的話，就得改用別的方法，避免前面所述的那些不該發(fā)生的笑話。
2.音譯法――創(chuàng)中國特色。
音譯法可以用來翻譯一些本國或本地特有的食品。事實上，國內(nèi)許多食品的名稱如“香檳”（champagen）“芝士”(cheese)“吐司”(toast)“漢堡包”(hamburger)等都是從地道的英語所翻譯過來的，久而久之中國人都知道那是什么東西了。那么，我們也可以直接用我們的讀音來翻譯本國特有的食品，讓外國人都熟悉中國的說法及認(rèn)識它們，據(jù)了解，在美國和歐洲的中餐館中，中文菜單翻譯英文最直接的方法就是“音譯”，這種方法簡潔而直接也很有特色，如豆腐，更多的用‘tofu’來翻譯，美國人點菜時已經(jīng)會正解地說“tofu”，還知道它是有益健康的。這才真正做到了傳播本國飲食文化精髓的目的。諸如此類的，又如“驢打滾”（ludagur），“狗不理”（goubuli，后來據(jù)此讀音定為：gobelive）；再如“饅頭”，“餃子”，“湯圓”不如直接音譯為：mantou，jiaozi，tangyuan，這樣一來，外國朋友也就知道這是地道的中國風(fēng)味小吃了。
3.混合法。
雖然音譯法直接而且很能體現(xiàn)中國的特色，但是，對于一些初次接觸中國飲食文化的外國朋友來說，確實有點為難了他們。為了更好地解決跨文化理解上的問題，譯者還最好在音譯之后稍加注解或補充說明。如，對“狗不理”可加注‘steamedmeatbun’的解釋；在翻譯“河粉”時，可加注‘cantonesestyle’使之更準(zhǔn)確。
另外，對于一些以人名，地名等來命名的菜名，翻譯時可采用音譯與直譯混合的方法來處理。如“宮保雞丁”可翻譯為：‘gongbaodicedchicken’(筆者譯)，“麻婆豆腐”譯為mapobeancurd或mapotofu(注beancurd)（筆者譯），“東坡肉”譯為‘dongpostewedpork’。
4.意譯法。
slicedchickenwithseasonalvegetables時菜雞片。
tenderstweedfish水煮嫩魚。
slicedfishwithtomatosauce茄汁魚片。
satuteedslicemuttonwithscallion蔥爆羊肉片。
roastedlambleg烤羊腿。
friedeggswithham火腿煎蛋。
5.圖文聲并用。
用意譯法來翻譯菜名，使翻譯有更高的準(zhǔn)確性和更強的有效性，但有時候會顯得過長，不簡潔。為此，筆者認(rèn)為可以用簡潔的翻譯加附上相應(yīng)的圖片，這樣的效果會更佳。而對于一些含有歷史典故的菜名，更好的是通過服務(wù)人員現(xiàn)場解說，或者讓外國朋友翻譯出有關(guān)背景資料供閱讀。
六、結(jié)論。
隨著經(jīng)濟政治的全球化，文化也不斷全球化。事實上，中國早在秦漢時期，就有對外的交流。如西漢的張騫出使西域，唐朝高僧鑒真東渡日本等，這些跨文化交流，使中國有機會吸收外來的先進文化，同時也把華夏文化的重要組成部分飲食文化，發(fā)揚并傳播到世界各地。那么，在跨文化的環(huán)境中，各國人民是通過什么樣的方法途徑，才得以如愿有效地相互交流呢？本文就是從跨文化傳播的角度來探索文化翻譯的另一新意義――文化的傳播。為此筆者想對中國飲食文化的翻譯展開討論，通過討論，探討目前中國飲食翻譯中存在的一些問題，并歸納出一些相應(yīng)的翻譯策略用以處理翻譯中的問題，使翻譯真正實現(xiàn)交流，傳承，溝通，創(chuàng)造與發(fā)展的本質(zhì)價值。
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中國喪葬文化論文篇十五
：西餐是對歐美等西方國家菜點的統(tǒng)稱。近百年來，隨著西方文化在世界范圍內(nèi)的廣泛傳播，西餐也以它獨特的風(fēng)味，美觀新穎的外形，豐富合理的營養(yǎng)，在世界范圍內(nèi)為越來越多的人們所接受。在我國大陸，西餐經(jīng)過100多年的不斷滲透與發(fā)展，已經(jīng)逐漸地構(gòu)成了足以沖擊中國餐飲市場的飲食潮流。但是在其發(fā)展的過程中，中國的飲食文化對西餐的影響是非常明顯的。
多元的中國文化決定了中國飲食文化的特點。西餐在中國的環(huán)境中受到了中國飲食文化的影響，促使餐食，菜品的營養(yǎng)更加合理科學(xué)；在進餐環(huán)境方面，西餐更加注重適合中國文化的環(huán)境改造；在飲食模式上，經(jīng)過中國飲食文化影響的西餐不僅涵蓋了中餐的餐飲文化特點，而且將這種特點經(jīng)過凝練，形成了西餐自身的創(chuàng)新特點。
西餐進入中國后，經(jīng)歷了一百余年的發(fā)展歷史。其間，西餐在受到中國飲食文化的影響下，逐漸地互生成一些不可剝離的共性：首先，兩種飲食都是以補充人體膳食，改善人們營養(yǎng)結(jié)構(gòu)為主要的目的，兩種餐食都是采用蔬菜、肉食以及過制品來進行加工的；其次，中國飲食與西餐不僅是改善人體機能的填充物，而且在飲食文化上具有極高的一致性，它們分別承載了種族文化與國家文化的精髓，對于推進中西方文化建設(shè)與中西方文化交流具有積極的作用；再有就是中國飲食與西餐的用餐工具，盡管有所不同，但是只是在用的方式上存在差異，在餐具的使用總量上，兩者具有高度的相同點；最后是中國飲食與西餐在追求營養(yǎng)價值，制作工藝精美以及改進和創(chuàng)新的方式上也有著極高的共同點。
1.飲食觀念。
中國飲食文化注重營養(yǎng)的搭配與手工藝的精湛，在制作中采用了煎炸烹炒的方法，盡可能的做到了色香味俱全，中國飲食文化在這方面體現(xiàn)出了提高營養(yǎng)，全面搭配的飲食觀念；而西餐注重?zé)崃康募橙?，在制作方面比較簡單，色澤、工藝相較而言沒有中國的那樣考究，西餐在注重簡約的同時，更加注重飲食的健康與互補。
西餐以高蛋白、高脂肪、高熱量肉食為主，而食用碳水化合物、纖維素成分的食物偏少，而我國則主要從谷物中攝取熱量。這就是為什么西方人大多易患肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和癌癥，而中國人不少營養(yǎng)缺乏、體質(zhì)偏弱的原因。在烹調(diào)方式上，西方采用機器操作進行大規(guī)模化生產(chǎn)，要求營養(yǎng)、方便、快捷，中國飲食則注重細(xì)火慢溫，把菜肴做得精細(xì)，以香誘食欲為特征，以調(diào)和五味為根本，以色彩藝術(shù)為精華，食不厭精，膾不厭細(xì)，要求色香味形俱佳。
3.飲食結(jié)構(gòu)。
飲食結(jié)構(gòu)表現(xiàn)著民族生活習(xí)慣，構(gòu)成飲食結(jié)構(gòu)的是民族習(xí)慣、地理氣候、地區(qū)物產(chǎn)及烹調(diào)方法。西餐以肉類食品為主，蔬菜和米面通常用以佐餐，且菜肴多以大塊和較整體出現(xiàn)，于是進餐工具為刀叉，同時促成了分餐的良好的進餐方式。從初級原始的切割食用演變成的分餐制，無論從哪個角度看都是十分科學(xué)的，它既有利于各人口味的選擇，增加進餐的自由度，又可避免無謂的浪費，也避免了病菌交叉感染的機會。相對而言，中國飲食是以谷類纖維為主的膳食結(jié)構(gòu)，大多菜肴工序長，制作手法深奧，進餐主要用筷子和勺子，也是比較適合中國人的飲食習(xí)慣的。
盡管不同的社會歷史、不同的民族文化傳統(tǒng)和不同的地域特征，造成中西方迥異的飲食文化背景，但從本質(zhì)上講，“吃”的內(nèi)涵并不會因為這些差異而改變。中國飲食與西餐無論是個性變化多么豐富，總是具有相對穩(wěn)定的共性。就當(dāng)前國際飲食業(yè)的發(fā)展趨勢來看，中西方都在揚長避短，逐步走上互補的道路。講究品種多樣、營養(yǎng)平衡、搭配合理、重視健康已成為中西方飲食科學(xué)的共識，這是中國飲食文化與西餐交流融合最重要的基礎(chǔ)。隨著更多的交融合作，在多元文化的背景下，中國飲食文化對西餐的影響也越來越明顯。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，西餐的經(jīng)營，制作無論是膳食結(jié)構(gòu)上還是制作工藝上，都已經(jīng)融合了中國飲食文化，特別在中國大陸，這種改變不僅僅是對西餐飲食觀念的改善，更是對西餐文化的一次洗牌；其次，中國飲食文化在吃的過程中追求的氣場，熱鬧，現(xiàn)在在更多的西餐廳也隨處可見，人們往往把聚餐的地點選擇在了肯德基、必勝客等這些西餐經(jīng)營場所；再有就是中國飲食文化的色香味俱全也在西餐中逐漸地得到了體現(xiàn)，西餐經(jīng)營者在逐漸適應(yīng)中國人的口味后，已經(jīng)摸索出了一套適應(yīng)與中國飲食文化的膳食結(jié)構(gòu)，比如最近在各地電視臺中常出現(xiàn)的一句廣告語“到肯德基吃飯?！边@一理念的轉(zhuǎn)變就恰恰迎合了中國飲食文化對西餐影響的基調(diào)。
隨著西餐在我國發(fā)展趨勢日益看好的局面形成，中國飲食文化對西餐的影響也越來越重要，在這個過程中，我們的研究者其實更多的應(yīng)該是在交流融合上創(chuàng)新，使之互補性更強，膳食的營養(yǎng)更加科學(xué)，從而促進中西飲食文化的長遠(yuǎn)發(fā)展。
[1]羅露莎。淺析中西飲食文化差異[j].雙語學(xué)習(xí)，20xx（05）.[1]羅露莎。淺析中西飲食文化差異[j].雙語學(xué)習(xí)，20xx（05）.
[2]王洪玲。中俄飲食文化差異探析[j].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報，20xx（01）.[2]王洪玲。中俄飲食文化差異探析[j].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報，20xx（01）.
[3]萬建中。中西飲食文化之比較[j].中華文化論壇，1995（03）等。[3]萬建中。中西飲食文化之比較[j].中華文化論壇，1995（03）等。
中國喪葬文化論文篇十六
摘要：漢中是我國歷史悠久的產(chǎn)茶勝地，有著品質(zhì)上乘的漢中綠茶，獨具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮，豐富多彩的茶風(fēng)習(xí)俗等獨特的茶文化。
旅游部門應(yīng)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開發(fā)，打造一批生態(tài)茶園旅游品牌，積極營造茶文化氛圍，加大宣傳促銷力度，不斷開拓漢中茶文化旅游市場，加強漢中茶文化旅游商品的開發(fā)工作，使?jié)h中茶文化旅游創(chuàng)造出其應(yīng)有的社會效益和經(jīng)濟效益。
21世紀(jì)是休閑的時代，體驗的時代，人們的出游選擇更加注重精神文化方面的審美體驗。
各種以文化為特色開展的旅游活動順應(yīng)了這一市場，正在如火如荼、蓬勃發(fā)展。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是自然文化與人文文化的聯(lián)姻，是以茶為核心的物質(zhì)功能、社會風(fēng)向、文學(xué)藝術(shù)風(fēng)韻的有機匯總，經(jīng)過長期發(fā)展，已形成一種內(nèi)涵豐富的綜合體系。
漢中有著悠久的產(chǎn)茶歷史、獨特的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹品種，研究漢中茶文化并開發(fā)茶文化旅游對促進漢中旅游業(yè)的發(fā)展有重大現(xiàn)實意義。
(一)茶文化發(fā)源地之一，歷史悠久的產(chǎn)茶勝地。
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。
”茶史鉤沉，能不憶漢中?漢中是我國北方茶區(qū)中最優(yōu)良的茶葉適生地，常年良好的生態(tài)環(huán)境被公認(rèn)是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類生活、也最適合茶樹生長的地方。
而漢茶種植歷史悠久，始于戰(zhàn)國，興于秦漢，盛于唐宋，自古就是茶馬互市的重要供養(yǎng)地。
漢中茶葉創(chuàng)造過歷史的輝煌，盛極一時并影響深遠(yuǎn)。
中國最早的一部地方志書《華陽國志》中記載，約在公元前12世紀(jì)，古巴國的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團”，名曰“西鄉(xiāng)月團”，應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一。
“西鄉(xiāng)月團”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng)縣一帶。
大巴山產(chǎn)茶，在唐代陸羽所著《茶經(jīng)》開篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峽川有兩人合抱者……”唐代的朝廷即以漢茶賜貢。
宋代“漢中買茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。
漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開封并列的三大財源城市之一。
明代每年以“漢中茶三萬擔(dān)易邊馬三萬匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時國家最重要的戰(zhàn)略物資之一。
(二)品質(zhì)上乘的漢中綠茶。
“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境使?jié)h中茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”五大特點。
“漢中是我國罕見的高香茶區(qū)”，而且是潔凈、衛(wèi)生的全天然有機茶產(chǎn)區(qū)。
茶葉中普遍富含有機鋅和有機硒，同時漢中茶沒有污染。
全市所有的茶葉不經(jīng)任何技術(shù)處理，經(jīng)中茶所測定，全屬無公害茶葉，90%以上達到或超過綠色食品的a級和aa級標(biāo)準(zhǔn)。
美國有機食品專家對漢中茶區(qū)的生態(tài)進行了實地考察后，給出的評估結(jié)果為“金”級。
據(jù)中國有關(guān)茶葉科研機構(gòu)測定，漢中名茶氨基酸含量達4%左右，咖啡堿達4.5%左右，茶多酚達40%左右，水浸出物達46%以上，有較好的品質(zhì)表現(xiàn)。
(三)獨具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮。
“盡攬春色品茗時，茶香笑迎客做伴”，漢中把繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)文化作為宗旨，收集、整理、發(fā)掘古樸濃郁的品飲方式及飲茶習(xí)俗，加以創(chuàng)新利用，開發(fā)出古樸而又不失現(xiàn)代的茶藝表演藝術(shù)。
西鄉(xiāng)的“秦巴茶藝”，通過動態(tài)的沖泡以及表演者服飾的配合與古箏音樂意境的烘托，將秦巴茶藝的大氣展現(xiàn)在人們的眼前。
茶藝表演的漢茶茶禮，展現(xiàn)出了漢朝時代的禮儀和茶文化風(fēng)情。
茶道表演將盛唐宮廷茶道用現(xiàn)代茶道的形式表現(xiàn)了當(dāng)代的禮茶理念。
茶技精湛，動作嫻熟，具有濃郁的地方特色。
(四)漢中民間的茶風(fēng)習(xí)俗。
解放前后，漢中地區(qū)的茶館設(shè)備都很簡單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，語言謙和，態(tài)度和藹，使人有一種回家的親切之感。
近幾年來，隨著時代和經(jīng)濟的發(fā)展，茶館新增添棋類、紙牌、畫報、書刊、音樂電視節(jié)目。
有些還邀請鄉(xiāng)土藝人彈琴說書，活躍了茶人的文化生活。
這類茶藝館，形成了一種嶄新的茶俗，增添了客人的雅興，深受人們歡迎。
在鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，一家一戶也是個茶館，不僅自己養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還形成了“客來先敬茶”的習(xí)俗語。
客人登門，茶水當(dāng)先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究，一般都要做到開水洗燙消毒。
獻茶時雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。
過去關(guān)門制茶唯恐“獨門絕藝”被人學(xué)去，如今聚集一起亮絕藝現(xiàn)場“斗茶”。
巴山深處著名茶鄉(xiāng)西鄉(xiāng)縣羅鎮(zhèn)數(shù)千名茶農(nóng)聚集一起“斗茶”，進行采制茶比賽。
只見穿著醒目紅、黃、粉色淺色衣服的茶女們，臂挎竹籃穿行在青翠的茶山，她們唱著采茶歌熟練地采茶。
茶女們采摘的都是一芽二葉鮮葉，隨后由制茶歷史都在以上的“老把式”登臺亮相，進行鮮葉殺青、揉捻、初干、復(fù)干和足干這些制茶流程，角逐茶葉采制能手。
隨著“斗茶”比賽的開展，該鎮(zhèn)茶農(nóng)們也出現(xiàn)了爭學(xué)科技、大斗茶藝的熱潮。
(一)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開發(fā)。
旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟，只有深入發(fā)掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹立市場品牌，才能提高旅游者的消費檔次，形成效益型增長。
為了促進旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，漢中必須大力發(fā)展融自然風(fēng)光、地方文化于一體，強調(diào)參與性、知識性的特色旅游產(chǎn)品。
茶文化旅游可讓游人在美的享受與游的樂趣中，學(xué)習(xí)和體味中國文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，感受“禮讓、友誼、親和”的中國茶德，起到教育國人，促進茶文化復(fù)蘇與繁榮，增強民族自豪感的作用。
游人在對茶文化的了解過程中，自覺不自覺地形成了賞茶、愛茶的心理，客觀上起到了培育茶和茶文化旅游消費者的作用。
以茶文化旅游為龍頭，可以帶動茶文化旅游沿線景觀、景點、茶商品購買、茶會娛樂和茶旅住宿的興旺，為旅游地帶來良好的經(jīng)濟效益。
因此，漢中旅游管理部門及業(yè)界應(yīng)該抓住這一良好機遇，轉(zhuǎn)變對茶文化旅游不夠重視的觀念，順應(yīng)市場需求，大力發(fā)展?jié)h中茶文化旅游事業(yè)。
(二)打造生態(tài)茶園旅游品牌，開展茶鄉(xiāng)生態(tài)游。
漢中北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤，產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，種茶地域廣泛，茶園規(guī)?？涨埃钍苡慰颓嗖A，選擇條件適宜之地，如西鄉(xiāng)、勉縣、寧強、南鄭等地，發(fā)展茶鄉(xiāng)山水生態(tài)游。
建議有關(guān)部門大力將發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)與旅游聯(lián)姻，共同引導(dǎo)開發(fā)一些茶園觀光游項目，集采茶、制茶、品茶、茶藝表演、茶園觀光等于一體，讓游客在欣賞漢中茶園獨特美景的同時，更好地去領(lǐng)略漢中茶文化的魅力。
西鄉(xiāng)縣以發(fā)展生態(tài)茶園為依托，開辟了茶園觀光旅游線路，大力發(fā)展茶園農(nóng)家樂，開發(fā)出品茶、觀光、娛樂、健身等多種旅游項目。
同時，還成立了縣茶葉中等專業(yè)學(xué)校，開設(shè)了茶藝表演班，專門培養(yǎng)茶藝表演人才，為西鄉(xiāng)乃至漢中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大做出了應(yīng)有的貢獻，較好地實現(xiàn)了“以茶促旅，以旅促茶”的雙贏局面，為漢中進一步打造更多的生態(tài)茶園旅游品牌樹立了榜樣。
(三)積極營造茶文化氛圍，加大宣傳力度，不斷開拓漢中茶文化旅游市場。
“2010中國陜西(漢中)首屆茶業(yè)茶文化節(jié)”，隨處可見宣傳漢中茶文化的圖片和信息，社會反響非常好。
建議將營造茶文化氛圍作為一項長期的、經(jīng)常性的工作。
比如，可以在出入漢中的交通要道旁懸掛大型廣告牌，宣傳漢中茶文化;在城市的商場、車站、廣場等行人密集處安裝電子顯示屏，講解漢中茶文化;與央視或其他新聞媒體、出版社等合作，推介漢中茶文化。
同時，要將類似“茶文化節(jié)”的節(jié)慶活動一直辦下去，因為現(xiàn)在的節(jié)慶活動已與發(fā)展旅游密不可分，節(jié)慶活動已成為宣傳旅游、招徠游客的又一特殊平臺。
特別是漢中茶葉協(xié)會將漢中幾大名茶整合后打出“漢中仙毫”的品牌并成功推出，使得漢中茶業(yè)走出了盆地，走向了全國，也使得漢中成了眾多游客關(guān)注和向往的地方。
(四)加強漢中茶文化旅游商品開發(fā)工作。
購物是旅游中的一項重要內(nèi)容，漢中茶文化旅游的發(fā)展，必須注重茶商品開發(fā)研究工作，茶商品從狹義上說是指各種品牌的茶葉;從廣義上講是指以茶為龍頭的包括茶具、茶食、茶畫、茶書法、茶工藝品、茶旅游紀(jì)念品等涵蓋茶文化各個方面的旅游商品。
有關(guān)部門應(yīng)加強對茶文化商品的研究開發(fā)工作，成立專門機構(gòu)設(shè)計開發(fā)文化內(nèi)涵、品味較高的旅游商品。
如，在茶葉包裝上可以根據(jù)茶葉產(chǎn)地，在盒子表面印上當(dāng)?shù)氐闹糜尉包c圖片及簡介，比如：勉縣定軍茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西鄉(xiāng)午子仙毫茶盒上可介紹午子山，南鄭漢水銀梭茶盒上可印南湖、紅寺湖，寧強雀舌茶盒上可介紹青木川古鎮(zhèn)等。
另外，還應(yīng)根據(jù)漢中客源市場的特殊性，推出一些特別品牌包裝盒。
如，漢中的兩漢三國文化和“東方紅寶石――朱”常常引得日本和他國友人前來品味和觀賞，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同時，更好地宣傳漢中茶文化和旅游，也為早日把漢中旅游推出國門積蓄力量。
目前，漢中擬建造一座集茶商品貿(mào)易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究，休閑、旅游、娛樂、會議于一體的西北最大的'漢中茶城，以此來提升漢中城市品位。
此項目的完成將會填補漢中無大型旅游購物點的空白，從而大大提升漢中旅游品位，促進漢中旅游業(yè)又好又快地發(fā)展。
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中國喪葬文化論文篇十七
艾孜買提5102049017。
摘要：“歷史循環(huán)”是一種古老的觀念。中國戰(zhàn)國末期的鄒衍曾提出五德終始說，用當(dāng)時流行的五行解釋歷史的變遷和王朝的更換。他認(rèn)為歷史是所謂五德的相繼更替、周而復(fù)始的循環(huán)。后來的一些資產(chǎn)階級學(xué)者也宣揚過資本主義社會是人類歷史上最好的社會，歷史的繼續(xù)只能是從這個頂點倒退到原始時代的觀點。歷史循環(huán)論承認(rèn)歷史按一定秩序變化，但曲解了歷史變化的客觀規(guī)律。社會從低級向高級的發(fā)展并不是簡單的循環(huán)，更不是以資本主義為終點的封閉的圓圈，而是基于生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系和社會形態(tài)不斷發(fā)展和上升的過程。
中國文化源遠(yuǎn)流長，蘊含著無數(shù)珍貴的文化財富。眾所周知，文化也是人類進化的產(chǎn)物，而文化本身也是不斷的進化，不斷地積累。回溯時間的長流，中國文化發(fā)展過程當(dāng)中，就有了對于歷史的發(fā)展和文化的發(fā)展的思考。從文化的角度審視中國歷史的進化，我們會發(fā)現(xiàn)早期的對歷史的進化思想有著很多值得重新思考的地方。其實說到進化思想，進化的思想并不是在19世紀(jì)末才如神兵天降般影響到中國的史學(xué)界的。早在千年之前的先秦及兩漢時期，便已出現(xiàn)了樸素的、帶有哲學(xué)思辨性的進化思想。
中國的史學(xué)自古便是極為發(fā)達的，早在上古三代時期，《易傳》就充分肯定了事物變易是具有必然性的，正所謂“窮則變，變則通，通則久?！倍偌覡庿Q的先秦諸子們在闡述各家思想的同時，也不時透露出自己對歷史的看法。其中最為有名的，對后世影響最大的當(dāng)屬“亞圣”孟子，以及他提出的“歷史循環(huán)變易階段論”。孟子提出了“天下之生久矣，一治一亂”、“五百年必有王者興，其間必有命世者”，認(rèn)為歷史的發(fā)展是二元循環(huán)的，盛衰之世在循環(huán)之間又以五百年為單位交替向前變易，而且歷史的推動力不是人民，不是生產(chǎn)力，也不是某些偶然事件，而是天降的圣人。
由于孟子在中國思想界的崇高地位，他的歷史循環(huán)變易階段論難以避免的影響到了后世的史家們。即使有史家希冀提出具有進化思想的理論，也會不可避免地陷入循環(huán)的怪圈之中，但是在歷史循環(huán)的每一個階段內(nèi)，也蘊藏著歷史進化、變易、發(fā)展的趨勢，二者可謂是矛盾的統(tǒng)一。如下是春秋戰(zhàn)國與秦漢時期最突出的幾個史學(xué)思想。
首先是以金木水火土五行之說為載體的“五德終始說”。此說是一種解釋王朝更替與歷史變易的學(xué)說，包括兩個解釋系統(tǒng)。其一是由戰(zhàn)國陰陽家鄒衍創(chuàng)立的按照“土木金火水”相勝之序來解說自黃帝以來的中國歷史，其二是西漢經(jīng)學(xué)家劉歆創(chuàng)立的按照“木火土水金”相生之序來解說自伏羲以來的中國歷史。兩種說法都認(rèn)為每一朝代都有它的一德，就好象每一個人都有屬相一樣。不同的是，前者認(rèn)為一德克一德，一個朝代取代另外一個朝代是依靠“逆取”、“革新”，這就叫做“五行相勝”；而后者認(rèn)為一德生一德，前朝將天授之大位“禪讓”于后朝，五德彼此相生。我們可以看出，無論是哪一種解釋，都是為了統(tǒng)治者服務(wù)的，都是為了證明新朝代舊朝乃是承上天之意，是合理合法合乎統(tǒng)緒的。從中我們能看出“五德終始說”的提出者們在創(chuàng)建這一思想時，是帶有一種樸素的進化思想的，前朝氣數(shù)、德運已盡，故新朝攜新生或新勝之“德”，已全新進化之姿態(tài)接受天命，登上歷史舞臺。但即使如此，“五德終始說”也還是難以跳出歷史循環(huán)的怪圈，只是從孟子的二元循環(huán)變?yōu)榱宋逶h(huán)。
而漢初的史學(xué)、經(jīng)學(xué)家們則將此類帶有神秘主義傾向及天人感應(yīng)色彩的歷史循環(huán)或進化思想繼續(xù)發(fā)揚光大。
首當(dāng)其沖的便是西漢經(jīng)學(xué)大儒董仲舒及其“三統(tǒng)”說。董仲舒的史學(xué)思想無疑很大程度上受到了《易傳》和鄒衍的“五德終始說”的影響，他提出了“有道伐無道”之說，自夏以來是“夏無道而殷伐之，殷無道而周伐之，周無道而秦伐之，秦?zé)o道而漢伐之”的一個相克相勝過程。但董仲舒的史學(xué)思想體系的核心還是“三統(tǒng)”說。“三統(tǒng)”說是一種肯定歷史朝代必須按照黑、白、赤三統(tǒng)依次循環(huán)更替的學(xué)說，此學(xué)說認(rèn)為凡是異姓王受命而王，都必須改正朔，由于正朔不同，物萌之時的顏色各異，也就有了黑、白、赤三色。三統(tǒng)說從其表述形式而言，無疑是一種歷史循環(huán)論，其最強調(diào)的就是一個“復(fù)”字，但就其實際內(nèi)涵而言則是進化的。首先，董仲舒的三統(tǒng)說是一種體現(xiàn)親疏之義的尊崇新王之說，主張新王與上兩代舊王并為一輪之三統(tǒng)，新王需存二王之后，且帝王愈遠(yuǎn)愈疏、愈近愈親，這種尊新王思想，無疑是一種歷史進化論。再者，與“三統(tǒng)”相對應(yīng)的是忠、敬、文“三道”，此乃一朝之禮樂制度，三道的循環(huán)是以變革禮樂，對前朝禮樂制度進行損益為主要內(nèi)容的，當(dāng)然也是一種進化論。因此董氏的三統(tǒng)說是一種以循環(huán)為表、進化為里的史觀。由于儒家及其發(fā)展形式——經(jīng)學(xué)在中國思想史上的重要地位，以董仲舒為代表的歷史循環(huán)變易論一直占據(jù)著史學(xué)界的主流地位。
中國文化中展現(xiàn)出的早期的歷史觀其實就是“歷史循環(huán)”，是一種古老的觀念。中國戰(zhàn)國末期的鄒衍曾提出五德終始說，用當(dāng)時流行的五行解釋歷史的變遷和王朝的更換。他認(rèn)為歷史是所謂五德的相繼更替、周而復(fù)始的循環(huán)。18世紀(jì)意大利思想家g.b.維科認(rèn)為歷史的變化經(jīng)過3個階段：神的時代、英雄時代、凡人時代。歷史變化經(jīng)歷了這個階段以后，就會重新回復(fù)到原始時代，如此周而復(fù)始，循環(huán)不已。后來的一些資產(chǎn)階級學(xué)者也宣揚過資本主義社會是人類歷史上最好的社會，歷史的繼續(xù)只能是從這個頂點倒退到原始時代的觀點。歷史循環(huán)論承認(rèn)歷史按一定秩序變化，但曲解了歷史變化的客觀規(guī)律。社會從低級向高級的發(fā)展并不是簡單的循環(huán)，更不是以資本主義為終點的封閉的圓圈，而是基于生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系和社會形態(tài)不斷發(fā)展和上升的過程。文化的進步推動了歷史觀的進化，直到1840年鴉片戰(zhàn)爭后，中國開始了近代史，也開始逐步融入世界，以進化論為主導(dǎo)思想的史學(xué)觀也深刻改變了中國史學(xué)界，當(dāng)然也帶來了新的文化思潮。為此奔走疾呼得最為賣力的當(dāng)屬國學(xué)大師梁啟超先生，在著作《論學(xué)術(shù)之勢力左右世界》中，便開宗明義的宣稱，“是故凡人類智識所能見之現(xiàn)象，無一不可以進化之大理貫通之??數(shù)千年之歷史，進化之歷史，數(shù)萬里之世界，進化之世界”。而另一位思想巨匠嚴(yán)復(fù)則用妙筆生花的譯作將西方進化論介紹至中國，除了最為有名的《天演論》外，嚴(yán)復(fù)翻譯的另一部西方社會學(xué)著作《社會通詮》則明確展示了西方歷史的“圖騰社會—宗法社會—軍國社會”的進化歷史觀。用形象的說法來描述進化歷史觀就是，歷史是一條由野蠻到文明的“直尺”，尺上有諸多“刻度”，代表了歷史進化的各個階段，常見的“刻度”有“石刀期—銅刀期—鐵刀期”、“漁獵—畜牧—耕桑”、“野蠻自由時代—貴族帝政時代—君權(quán)極盛時代—文明自由時代”。整個歷史進化過程是環(huán)環(huán)相扣、層層遞進、代代嬗變而來的，正如梁啟超所說的，“此數(shù)種時代，無論何國何族，皆循一定之天則而遞進者也?！睔v史進化論思想可謂徹底改造或顛覆了過去中國史學(xué)界那種在循環(huán)與進化之間“剪不斷，理還亂”的史學(xué)思想，進化論將過去可能是一個圓圈或是一個螺旋上升的曲線拉直了，直線兩端伸向無窮遠(yuǎn)。而持歷史進化論觀點的史學(xué)家們的另一個重要理論便是歷史是“優(yōu)勝劣汰，適者生存”的，所謂“優(yōu)”與“適”，并非是傳統(tǒng)史家所謂的有道德的，恰恰相反，無道德的，甚至野蠻強勢乃至無恥者才在進化之歷史中占有重要地位，中國只有且必須通過變法圖存才能崛起于世界強國之林，與強者為伍。不然，若只是向世界宣示自己的弱小悲凄，或者說是“占有道德的制高點”，便只能走向滅亡，而這一思想便為清末的一系列改革變法乃至辛亥革命提供了思想理論支持。
或許當(dāng)年達爾文在書桌前為自己的巨作《物種起源》寫下最后一個句號時，萬沒有料到，他的思想早在千年以前，便以一種樸素的形態(tài)影響著萬里之外的一個古老的國度，他更不會想到的是，他的思想還未經(jīng)過太久，便已在那古老神秘的國度掀起了思想乃至政治的滔天巨浪。我想，歷史的趣味便在于此吧。
中國喪葬文化論文篇十八
中國茶文化與一般意義上的文化門類不同，它有自己鮮明的特點。下面我們來看看中國茶文化特點論文，歡迎閱讀借鑒。
：從古到今天，我國與日本有著源遠(yuǎn)流長的文化交往歷史。但是，因為社會意識形態(tài)的不同造成兩國人們在語言表達中存在著過大的差距。茶文化起源于我國，從我國向其他國家傳遞，其中蘊藏著深厚的文化內(nèi)涵，對于導(dǎo)入日語教學(xué)傳統(tǒng)文化更是發(fā)揮著巨大效益。
：高校；日語教學(xué)；茶文化思維
為了順應(yīng)時代發(fā)展潮流，我國高等院校紛紛設(shè)立了日語專業(yè)，以期能夠強化我國與日本之間的文化交流。但結(jié)合實際情況來講，我國高等院校日語專業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容過于滯后，教學(xué)形式過于單一，只是進行了簡單的詞語口語學(xué)習(xí)，卻并未從文化互動性層面上了解中日文化之間的差異。所以，結(jié)合高等院校日語教學(xué)中引入茶文化思維的具體方法深入分析，這對于促進我國與日本的友好交流意義重大。
1.1注重茶的禮節(jié)
從古到今，我國茶文化中就有著豐富的茶禮茶俗內(nèi)容。如：在我國清代，有關(guān)記載就有“端茶送客”的慣例；在我國《紅樓夢》名著中，也描述了很多中國茶文化，有很多章節(jié)都將我國古代飲茶風(fēng)俗傳遞出來。在日本茶道文化體系中，也有很多茶道傳統(tǒng)，在主人邀請客人進入茶室時，就代表著主人十分歡迎客人的到來，并在茶道中的推門、跪坐以及寒暄等環(huán)節(jié)中，都體現(xiàn)了主人待客之道。
1.2重視茶文化的內(nèi)涵
無論是我國茶文化，還是日本茶道，都將自身審美文化積極融入，提高茶文化整體文化內(nèi)涵。日本茶道中彰顯了日本民族的觀點，如岡蒼天心所言一樣，日本茶道就是審美的宗教，可以為廣大人們帶來美和樂，并體現(xiàn)了其清寂以及古樸的魅力，與我國傳統(tǒng)文化中的審美價值有著重合之處。在我國傳統(tǒng)文化審美意識體系中，也體現(xiàn)了淡泊以及自然的審美情緒，這些都體現(xiàn)了茶文化中的美學(xué)觀點。
1.3賦予茶文化獨特的文化精神
在我國茶文化中，被廣泛賦予了很多特殊的民族精神，體現(xiàn)了我國民族獨特的靈魂，并由獨特的趣味性活動成為了規(guī)范人們?nèi)粘Ｐ袨榈囊环N文化內(nèi)容?！昂途辞寮拧笔侨毡静璧赖木瑁哂袠O其豐富的文化內(nèi)涵。我國茶道中注重“怡、和、真、美”，并以儒家文化中的“和”思想為主，提倡中庸思想，推出“以和為貴”的傳統(tǒng)觀念，傳遞我國渴望和諧與統(tǒng)一的希冀。
雖然日語與漢語間有著諸多共同點，但我國高等院校在日語教學(xué)中還是面臨著諸多問題。特別是導(dǎo)入文化這方面，不但缺乏導(dǎo)入日語文化，而且也十分缺少我國傳統(tǒng)文化元素。高等院校日語教育教學(xué)只是從語言表達上入手，其專業(yè)設(shè)置也是為了讓學(xué)生接觸日語口語這方面知識，但卻忽略了跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性。一方面，日語教師過度注重從語言教學(xué)層面上進行日語教育教學(xué)，并沒有從我國傳統(tǒng)文化與日語文化層面上來針對性導(dǎo)入日語文化。并且很多日語教師所導(dǎo)入的日語文化都是以日本地區(qū)文化為主，并沒有從我國傳統(tǒng)文化層面上來進行日語教學(xué)。如：日語教學(xué)過程中文化內(nèi)容必然會牽涉到日本茶道文化，但是高校教師卻并未從我國傳統(tǒng)茶文化層面上來比較和分析日語中的茶文化。另外一方面，在高等院校日語教學(xué)中，教師并未準(zhǔn)確認(rèn)知語言與日本文化二者的關(guān)系，分割性對待日語以及文化，從而造成日語教學(xué)與文化形式相互脫離，從而與日語教學(xué)的本質(zhì)背道而馳。此外，通過調(diào)查分析，我國大多數(shù)學(xué)生都不喜歡日語教學(xué)這門課程，認(rèn)為學(xué)習(xí)一門英語課程就已經(jīng)讓人有些煩躁，而日語課程的學(xué)習(xí)實屬沒有必要，這也是我國高校日語教學(xué)質(zhì)量始終停滯不前的重要原因之一。
3.1以培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力為主，尋求茶文化與日本文化之間的關(guān)聯(lián)性
日語與我國文化有著很大聯(lián)系性，雖然日語作為日本的民族語言，但是究其根本，其還是一門語言工具。眾所周知，無論哪一種語言，都需要依附相應(yīng)的文化形態(tài)。因此，高等院校日語教師應(yīng)從文化視角上入手，聯(lián)系起漢語與日語，并高度注重日語與文化二者的共性。一是，在日常教學(xué)中，日語教師應(yīng)明確了解到漢語與日語教學(xué)中文化交流中存在的問題，從多個文化層面來針對性日語教學(xué)。融合日語教學(xué)與我國文化的密切性，從傳統(tǒng)文化層面上深入分析日語教學(xué)模式。如：日本茶道文化尤為豐富，其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想對于塑造日本民族精神有著巨大的影響，也從很多方面上促進著日語文化健康發(fā)展。而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中重要組成部分，在傳播和繼承我國傳統(tǒng)文化發(fā)揮著積極效用，也是我國民族文化中尤為重要的一部分內(nèi)容。所以，高等院校教師在日語教學(xué)中的文化導(dǎo)入，應(yīng)從茶文化入手，結(jié)合日本茶文化與我國茶文化之間的差異，對日語教學(xué)開展針對性的文化導(dǎo)入。同時，高等院校日語教學(xué)過程中文化導(dǎo)入需要以某一具體文化現(xiàn)象為主，不能只是簡單的'講解文化。如：高等院校日語教學(xué)過程中應(yīng)以茶藝表演為入口點，以我國與日本不同的茶藝表演手法為主，對高等院校中的文化導(dǎo)入策略深入分析。
3.2對第二課堂的重要性積極發(fā)揮，樹立起學(xué)生終身學(xué)習(xí)日語知識的意識
日語作為一種語言文化形式，其應(yīng)該在日常練習(xí)中得以加強。而高等院校日語課堂教學(xué)時間是有限的，在課堂中所能夠?qū)氲奈幕瘍?nèi)容也是不多的。首先，高等院校的日語教師應(yīng)充分運用茶文化來導(dǎo)入日語教學(xué)文化，并積極發(fā)揮其效用，引導(dǎo)廣大學(xué)主動利用平日時間來參與各種茶文化活動。如：日語教師可組織廣大學(xué)生舉辦茶文化日語大賽，以講座方式或者演講形式來豐富學(xué)生的知識層面，拓展學(xué)生日語學(xué)習(xí)的知識面，進而在潛移默化中促進在日語教學(xué)過程中茶文化的導(dǎo)入。其次，日語教師也能夠大力支持以及鼓勵學(xué)生在對日本報刊以及文學(xué)作品閱讀下，來強化自身對日本文化的充分了解，讓學(xué)生能夠主動利用平日里時間來彌補所缺失的日本社科文化。再次，在日語教學(xué)開展中，教師也需要結(jié)合學(xué)生對于日語知識學(xué)習(xí)的興趣，有針對性進行教學(xué)，在教學(xué)中有意識培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)這門學(xué)科的興趣，并引導(dǎo)起學(xué)生終身學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)日語知識的意識，從而為學(xué)生成為一名跨交際能力較強的人才而做好各方面工作。最后，教師還需要引導(dǎo)學(xué)生深入研究傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中對日本與我國文化的不同有所感知，并逐漸在深入學(xué)習(xí)中了解傳統(tǒng)文化與日語文化二者的精髓。同時，教師還能夠以教學(xué)情境模擬的方式來進行教學(xué)，讓學(xué)生以自編自導(dǎo)方式來深入認(rèn)知日語教學(xué)過程中的茶文化價值。
3.3日本茶道在日語教學(xué)中的實訓(xùn)，注重針對性的引導(dǎo)和點評
在日語教學(xué)中融入日本茶道，還能夠以實踐教學(xué)方式來開展，讓學(xué)生在相應(yīng)演練之下，對日本茶道的知識積極掌握，并對日本茶道的精髓全面了解。在教學(xué)過程中，教師能夠以茶道禮法來進行演示和講解，讓學(xué)生對入門點茶法有著基本的認(rèn)識，在學(xué)生集中式學(xué)習(xí)下，積極點評和引導(dǎo)，讓學(xué)生在實踐中，對日本茶道以及我國茶文化的不同有所區(qū)分。日本茶道既要求著火候、茶味以及茶香等，也要求著點茶儀式，在復(fù)雜的茶道規(guī)則下，達到可以鍛煉人們心智的目的，讓學(xué)生在實踐課程學(xué)習(xí)中，對儀式中的禪意深入領(lǐng)悟，并對日本茶道中潛藏的文學(xué)內(nèi)涵有所體會，進而增加我國學(xué)生對日本文化的深程度了解，進一步培養(yǎng)學(xué)生的審美情感。
總而言之，在我國日語教學(xué)過程中滲透茶文化，對于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)日語知識發(fā)揮著極其作用的作用。在高等院校日語教學(xué)中將茶文化思維引入，讓學(xué)生對茶道文化深入了解，通過演示與實踐日本茶道文化，讓學(xué)生對茶文化豐富內(nèi)涵深入領(lǐng)悟，進而對我國民族文化進一步繼承和傳揚，強化我國與日本之間的茶文化交流，更好地培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流意識以及能力，為提高學(xué)生的綜合能力奠定堅實基礎(chǔ)。
中國喪葬文化論文篇十九
中國飲食文化，由于特定的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，思維方式與文化環(huán)境，形成了自身鮮明的特點，主要表現(xiàn)在下面六個方面。
選料，是中國廚師的首要技藝，是做好一品中國好菜肴美食的基礎(chǔ)，要具備豐富的知識和熟練運用的技巧，每種菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、輔料、調(diào)料等，都有很多講究和一定之規(guī)，概而言之，則是“精”、“細(xì)”二字，孔子所說的“食不厭精，膾不厭細(xì)”也。所謂“精”，指所選取的原料，要考慮其品種、產(chǎn)地、季節(jié)、生長期等特點，以新鮮肥嫩、質(zhì)料優(yōu)良為佳。
刀功，即廚師對原料進行刀法處理，是成為烹調(diào)師需要的，整齊一致的形態(tài)，以適應(yīng)火候，受熱均勻，使于入味，并保持一定的形態(tài)美，因而是烹調(diào)技術(shù)的關(guān)鍵之一。我國早在古代就重視刀法的運用，經(jīng)過歷代廚師的反復(fù)實踐創(chuàng)造了豐富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各種各樣的形態(tài)和各種各樣的花色，還可以鏤空成美麗的圖案花紋，雕刻成“喜”、“壽”、“?！?、“祿”字樣，增添喜慶筵席的歡樂氣氛。特別是刀技和拼擺手法相結(jié)合，把熟料和可食生料拼成藝術(shù)性強，形象逼真的鳥、獸、蟲、魚、花、草等花式拼盤，如“龍鳳呈祥”、“孔雀開屏”等。
火候，是形成菜肴美食的風(fēng)味特色的關(guān)鍵之一，但火候瞬息萬變，沒有多年操作實踐經(jīng)驗很難做到恰好處，因而掌握火候是中國廚師的一門絕技。中國廚師能精確鑒別旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各種原料的`耐熱程度，熟悉控制用火時間，善于掌控傳熱物體的性能，還能根據(jù)原料的老嫩程度，水分多少，形態(tài)大小，整碎厚薄等，確定下鍋次序，加以靈活運用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要爛就爛。
烹調(diào)技法，是我國廚師的又一門絕技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、熗、拌、熏、以及甜品的拔絲、蜜汁、掛霖等。
調(diào)料，也是烹調(diào)的百味香。
我們只有準(zhǔn)確把握了這六方面，才能深刻地理解中華飲食文化，因則才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
中國喪葬文化論文篇二十
中國傳統(tǒng)美學(xué)中的審美追求潛移默化地影響著現(xiàn)代招貼設(shè)計思想,而招貼設(shè)計思想反過來又影響著傳統(tǒng)民族審美觀念.本文論述了傳統(tǒng)美學(xué)觀在現(xiàn)代招貼設(shè)計中的體現(xiàn).指出作為外來的招貼藝術(shù),在中國設(shè)計者的作品中,時時流露出傳統(tǒng)的美學(xué)觀潛移默化的.影響.分析這些影響,肯定某些積極的因素,將會有助于發(fā)展中國特色社會主義的招貼藝術(shù).
作者：黃潔作者單位：江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院刊名：成功（教育版）英文刊名：success年，卷(期)：“”(11)分類號：b83關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)美學(xué)審美現(xiàn)代廣告招貼設(shè)計影響
中國喪葬文化論文篇二十一
民間藝術(shù)文化是中國文化系統(tǒng)的緊張組成部分，此中包含了中華民族的傳統(tǒng)美德。在民間文化藝術(shù)的進修中，孩子們能夠感遭到藝術(shù)的魅力，能夠感遭到現(xiàn)代勞動人民的聰明，能夠感遭到一些深入的人生哲理，更有利于造就幼兒的審美才能，這些上風(fēng)與幼兒教導(dǎo)造就幼兒準(zhǔn)確的世界觀、人生觀、代價觀的目的相一致。但是在幼兒園教導(dǎo)中，受教導(dǎo)者的年紀(jì)比擬小，教師純真死板的講授民間藝術(shù)文化，幼兒很難懂得此中的內(nèi)容。是以，教師要依據(jù)幼兒園教學(xué)的內(nèi)容，將民間藝術(shù)文化有用的滲入滲出在此中，到達預(yù)期的教學(xué)后果。
幼兒教導(dǎo)教學(xué)的工具一樣平常是針對年紀(jì)比擬小，認(rèn)知水平還不成熟的幼兒，教導(dǎo)教學(xué)方法不能夠采用實踐教學(xué)的方法，對付幼兒的進修來講，課程內(nèi)容必要具備增強的趣味性，只要具備趣味性，講堂教學(xué)的效力才會賡續(xù)地晉升。是以，在幼兒教導(dǎo)中滲入滲出民間藝術(shù)文化，就有了一個緊張的代價與意義，即有利于晉升教導(dǎo)教學(xué)運動的趣味性。比方幼兒在進修折紙、泥塑等常識的時刻，好奇心比擬強，這些常識對付幼兒來講也加倍具備吸引力，幼兒在進修的時刻投入更多的精神，有利于賡續(xù)進步教導(dǎo)教學(xué)后果。
在幼兒教導(dǎo)教學(xué)中滲入滲出民間藝術(shù)文化，是對教導(dǎo)運動的一種升華，將教導(dǎo)教學(xué)運動上升到民族的高度，讓幼兒從小就接收到民間文化藝術(shù)的陶冶，讓幼兒感觸感染民間文化藝術(shù)的緊張性和此中包含的魅力，有利于造就幼兒對民族的酷愛之情，晉升幼兒的汗青義務(wù)感，會更好的承當(dāng)起民間文化藝術(shù)的義務(wù)。教導(dǎo)與文化之間的互相滲入滲出，在教授常識的同時，能夠近朱者赤;近墨者黑的影響幼兒的思惟與行動，這是民間文化藝術(shù)教導(dǎo)的基本目的，要側(cè)重進步幼兒的文化水平。
在汗青滿漫長的發(fā)展中，很多的民間文化藝術(shù)都由于得不到傳承而衰敗乃至是消散。是以，在幼兒教導(dǎo)中滲入滲出民間藝術(shù)文化，不單單有利于教導(dǎo)教學(xué)運動，還有利于民間文化藝術(shù)的傳承。如果一個人從幼兒階段就懂得民間藝術(shù)文化，對民間藝術(shù)文化就會發(fā)生更多的情感，對其掩護事情會加倍看重，乃至此中一個幼兒便是民間藝術(shù)文化的繼承人。有的幼兒園將戲曲文化滲入滲出到幼兒教導(dǎo)中，很多幼兒發(fā)生濃厚的興致，就會停止業(yè)余的進修，而且在一些業(yè)余的比賽中獲得優(yōu)良的成就，在以后的事情與進修中就會更好地傳承戲曲文化。
幼兒園的教導(dǎo)教學(xué)運動，與教師的教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)有著很大的干系，教師可否停止準(zhǔn)確的教學(xué)事情，很大水平上決定了教學(xué)后果的好與壞。是以，為了增進民間文化藝術(shù)更好地滲入滲出，就要對幼兒教師停止培訓(xùn)與練習(xí)。很多幼兒教師是方才卒業(yè)的大學(xué)生，對民間文化藝術(shù)的懂得也不敷深入與透辟，要支配他們到民間藝術(shù)文化的傳承地與觀摩與進修，對教學(xué)的內(nèi)容有深入的懂得，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀點，進步幼兒教師的民間文化本質(zhì)，晉升其教學(xué)才能，以便在以后的教導(dǎo)教學(xué)運動中將之協(xié)調(diào)常識與思惟更好地創(chuàng)收給幼兒，為幼兒建立良好的模范，晉升民間文化藝術(shù)滲入滲出的有用性，到達良好的教學(xué)后果。
幼兒園的教學(xué)運動相對來講比擬機動，教師能夠在課程教學(xué)中滲入滲出民間文化藝術(shù)。教師能夠在上課以前，用一段民間文化藝術(shù)作為導(dǎo)入，引發(fā)幼兒的`進修興致。比方，咱們漳州市剪紙藝術(shù)異常的著名，在教學(xué)中咱們可借用幼兒比擬認(rèn)識的剪紙藝術(shù)，在認(rèn)識數(shù)字教學(xué)運動的時刻，經(jīng)由進程民間文化藝術(shù)中剪紙的情勢，將數(shù)字做成漂亮的剪紙展示給幼兒，幼兒在認(rèn)識數(shù)字的同時，更好的感觸感染剪紙這類民間藝術(shù)文化?；蛟S教師在講授一些寓言故事、神話故事的時刻，教師能夠依據(jù)故事內(nèi)容，讓幼兒經(jīng)由進程竹馬戲的情勢演出進去，幼兒感覺到異常的別致，更好地記著課程教學(xué)內(nèi)容。是以，教師在課程教學(xué)中，要聯(lián)合課程教學(xué)內(nèi)容，有針對性的拔取一些本地的民間文化藝術(shù)情勢，讓幼兒更好地投入到進修運動中來。
情況對幼兒的影響照樣比擬大的，一個豐富多彩、活潑風(fēng)趣的進修情況，有利于幼兒在進修的時刻堅持踴躍的、豁達的、愉悅的心境，對付晉升教學(xué)的有用性具備緊張的意義。在日常生活中，咱們的先生常聯(lián)合兒童膾炙人口的民間文化藝術(shù)文化展開響應(yīng)的主題運動，比方我縣是九龍璧之鄉(xiāng)，咱們展開了“九龍璧一條街”的運動，孩子們自小生活在華安，近朱者赤;近墨者黑，遭到近朱者赤;近墨者黑的影響，對付這個運動的熱忱異常的高。在運動中，家長踴躍共同，贊助幼兒查閱相干的材料，探求林林總總的玉雕產(chǎn)物，教師則建立并展開了“九龍璧展覽館”、“九龍璧加工廠”等游戲運動，率領(lǐng)幼兒踴躍的介入到民間藝術(shù)文化的運動中。同時，咱們還在運動中經(jīng)由進程多媒體，展示玉雕的構(gòu)成進程，玉雕師的精深身手，玉雕品的精彩絕倫，領(lǐng)導(dǎo)幼兒對玉雕文化和玉雕師的聰明有深入的懂得，從而建立民間文化藝術(shù)滲入滲出的情況。
在幼兒教導(dǎo)中，師生之間的交換是最緊張的也是作為頻仍的，教師不單單要指點幼兒停止進修，還要存眷幼兒的日常生活。在師生交換的進程中，教師就能夠應(yīng)用一些民間文化藝術(shù)，加深幼兒對民間文化藝術(shù)的懂得水平，晉升教學(xué)運動的有用性。比方，當(dāng)兩個小朋友由于爭搶一個器械而打起來的時刻，教師必要停止調(diào)理，這個時刻嚴(yán)格的批駁與說教都邑起到負(fù)面的感化，乃至?xí)谟變旱男目采钊肓粝虏缓玫挠∠?，這個時刻教師必要為幼兒講授孔融讓梨的故事，讓幼兒進修孔融的精神，啟迪幼兒的思想，幼兒意想到本身的差錯，增進幼兒思惟的賡續(xù)發(fā)展，更有用的滲入滲出民間文化藝術(shù)，咱們將滿族“抓嘎啦哈”游戲改編成益智游戲;將“小貓釣魚”“下五道”“石頭和小井”等棋類游戲，投放在益智區(qū)。增強師生之間的交換。
總而言之，在幼兒教導(dǎo)教學(xué)中滲入滲出民間文化藝術(shù)具備極端緊張的地位。是以幼兒教師必需針對幼兒的實際情況和課程教學(xué)內(nèi)容，賡續(xù)進步本身的本質(zhì)，建立民間文化藝術(shù)的情況，增進民間文化藝術(shù)的有用滲入滲出，晉升幼兒教導(dǎo)的后果。
中國喪葬文化論文篇二十二
我不喝酒，甚至討厭喝酒的人。一個飲酒過度的人，渾身上下散發(fā)著頹廢，糜爛的氣息，這種氣息滲透到肌膚里面，甚至連周遭的空氣里都彌漫著這種氣息。我不明白酒有什么好喝的，啤酒是苦的，白酒是辣的，紅酒是澀的，愛喝酒的`是傻子。第一個喝酒的人大概與喝馬尿的感覺是差不多的。我也不理解為什么我喜愛的金庸先生總會讓他筆下的英雄人物與天同飲，與地同醉，喬峰松鶴樓初識段譽劇飲千杯，令狐沖一醉累月輕王侯，郭襄二八芳齡宴群豪。
直至寒假中讀到《大中華上下五千年――酒文化》。流傳千古的文化藝術(shù)很多都是在酒精的刺激下產(chǎn)生的。詩詞歌賦，琴棋書畫。東漢末年著名文學(xué)家孔融，印象中是一個謙讓恭順的人，卻嗜酒，他曾這樣感嘆：“座上客常滿，樽中酒不空，吾無憂矣?！闭蛉绱耍@位喜歡思考與喝酒的男人成了一位思想家。東晉時期大詩人陶淵明，素有“酒圣”的雅號，對于酒有一種特殊的偏好，“吾常得醉于酒足矣”，由此寫下很多了流傳千古的田園詩，“故人賞我趣，挈壺相與至”“悠悠迷所留，酒中有深味”。唐朝著名大詩人李白，一生嗜酒，在他寫給妻子的信中提到：“三百六十日，日日醉如泥?！币皇住秾⑦M酒》更是千古絕唱，以酒入詩，在他為后世留下的諸多作品中，酒起到了很大的作用。宋代著名的文學(xué)家蘇軾，也是酒徒一枚，在他的詩詞當(dāng)中，散發(fā)著濃濃的酒味,“明月幾時有，把酒問青天”，“此意自佳君不會，不杯當(dāng)屬水仙王?！睆墓胖两?，酒催發(fā)了多少文人墨客的創(chuàng)作靈感。
酒不僅能激發(fā)詩人的靈感，對于畫家、書法家的思緒也有活躍的功能。畫圣吳道子，每次揮毫潑墨前總先暢飲一番；風(fēng)流才子唐伯虎酒盡闌珊后，詩文書畫無一不能；張旭酒后狂草飄逸奇妙，逸趣橫生，揮毫落筆如云煙。
因酒而出的酒器文化，陶酒器、青銅酒器、漆酒器、瓷酒器、金銀玉制酒器，以及延伸出來的酒禮、酒令、酒祭、酒俗無一不滲透于中國千年文化歷史中去。
飲酒，大約飲的是一種氣氛，一種情懷吧。一種不適合我的情懷。
中國喪葬文化論文篇二十三
一篇畢業(yè)論文雖然不能全面地反映出一個人的才華，也不一定能對社會直接帶來巨大的效益，對專業(yè)產(chǎn)生開拓性的影響。但是，實踐證明，撰寫畢業(yè)論文是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，是保證出好人才的重要措施。
摘要：色彩是動畫與生俱來的固有屬性，它賦予了動畫畫面豐富的視覺感受，也是動畫中情感信息最直接的傳遞者。本文著眼于《大鬧天宮》與《山水情》中的動畫色彩語言，深入挖掘其獨特的色彩表達背后所蘊含的文化淵源，探索具有鮮明民族特色和深厚文化底蘊的中國動畫色彩語言體系。
關(guān)鍵詞：動畫色彩;借鑒傳承;民族文化。
色彩是觀眾對于動畫作品最直接的體驗，它能夠使內(nèi)在的精神世界外化成為可視的形象語言。從最初的黑白無聲動畫片到現(xiàn)在的3d立體彩色動畫片，動畫色彩經(jīng)歷了不斷探索、累積、發(fā)展和變遷的過程，形成了如今千千萬萬、形形色色不同的色彩風(fēng)格。而中國傳統(tǒng)色彩文化是根植于我們血脈中的民族基因，它在無形之中引導(dǎo)著中國人民的色彩審美傾向，對當(dāng)代中國動畫領(lǐng)域有著不可忽視的影響力。從黑白的《鐵扇公主》到彩色的《烏鴉為什么是黑的》，從裝飾風(fēng)格的《驕傲的將軍》到水墨風(fēng)格的《小蝌蚪找媽媽》，中國動畫色彩一直都在從民間傳統(tǒng)藝術(shù)中吸取養(yǎng)分，并創(chuàng)造出數(shù)不勝數(shù)的動畫藝術(shù)精品。本文試圖以經(jīng)典動畫《大鬧天宮》與《山水情》兩種不同的畫面色彩風(fēng)格為例，探求隱藏在中國動畫用色背后的文化基因。
一、《大鬧天宮》中儒家思想對動畫色彩的主導(dǎo)。
動畫《大鬧天宮》的色彩風(fēng)格來自于中國畫工筆重彩色彩體系所演變而成的裝飾風(fēng)格。其色彩的特點是鮮艷明快、濃郁厚重，具有強烈的裝飾意味，畫面喜愛使用高純度原色，追求強烈的色彩視覺觀感?！洞篝[天宮》中常用藍、白、紅、黑、黃這五種顏色，使用這些顏色為畫面的主色調(diào)其根源來自中國儒家思想的“五色”學(xué)說。
“五色”最早指的是青、白、赤、黑、黃這五種顏色，它來自“陰陽五行”學(xué)說，是中國人對天地萬物隨四季變遷的過程進行總結(jié)而形成的具有代表性的色彩體系。而后經(jīng)過代代傳承，于儒家思想中“五色”被確立成為了“正五色”，寓意為高貴正統(tǒng)的顏色。同時儒家思想也把不純凈的顏色歸為間色，意為地位比較低的色彩。一般認(rèn)知的五間色是綠、紅、碧、紫、騮黃。
“五正色”的儒家學(xué)說本意是在于強化三綱五常、人倫教化，以期從側(cè)面在思想上影響和約束中國人的階級觀念，然而這套色彩理論卻意想不到地對古人的日常生活用色產(chǎn)生了巨大的影響?！抖Y記》卷二十九有記載“士不織衣、無君者不貳采。衣正色，裳間色。非列采不入公門?！边@句話記載的是當(dāng)時文人志士在日常穿著上的規(guī)定，具體是上衣要用正色、下裳要用間色，以此舉表示上尊下卑的階級關(guān)系?！墩撜Z》中也有記載，子曰：“惡紫之奪朱也，惡鄭聲之亂雅樂也，惡利口之履邦家者。”這句話主要表達了孔子對于階級屬性的`看法，他認(rèn)為人要做到長幼有序、尊卑有別，間色不能搶奪正色鋒芒，民間音樂不能擾亂宮廷音樂。這些儒家的倫理綱常在約束著人們生活作息的同時，也不知不覺地影響著人們的色彩觀念?！拔迳钡纳饰幕仓饾u成為了中國人特有的色彩審美中的本源之色。
二、《山水情》中道家思想對動畫色彩的顛覆。
動畫《山水情》中色彩以黑白為主、輔以少量淡色彩，是一種不為物役、不被法拘、清新自然的色彩風(fēng)格。這種用色風(fēng)格受到中國文人畫的影響，是一種不以完整真實再現(xiàn)對象為目的，追求領(lǐng)悟繪畫對象內(nèi)在精髓的設(shè)色風(fēng)格。在《山水情》的動畫語言中，我們很難感受到傳統(tǒng)意義上的色彩信息。它既不像早期黑白動畫利用光影的效果來組織畫面，也不像現(xiàn)在流行的全彩動畫通過五彩斑斕的配色產(chǎn)生視覺刺激。它的用色質(zhì)樸凝練、灑脫豪邁，更像是一位年邁的老人在娓娓地敘述晦澀難懂的詩句。這種氣勢恢宏、天馬行空的色彩觀念其根源來自中國道家思想的“色彩取消論”。
道家的這種“色彩取消論”可以說對中國色彩文化有著顛覆性的意義，它和儒家拘束性的色彩理念不同，道家講究的是不為浮表現(xiàn)象所蒙蔽，把色彩從感官刺激的層次回歸到精神養(yǎng)頤的境界。中國許多經(jīng)典的動畫也借鑒了這種黑白色彩風(fēng)格。如《小蝌蚪找媽媽》《牧笛》《山水情》等影片，在色彩上選擇了水墨這種最簡潔的色彩語言。相對于色彩繽紛的動畫色彩，單純的水墨色彩組成，更易營造出自然和諧的畫面美感。整個畫面色彩雖然只是寥寥幾筆，卻勾勒出了描繪對象的精氣神，充分展現(xiàn)了道家色彩理念中返璞歸真、崇尚自然的色彩主張。
三、《大鬧天宮》與《山水情》的色彩語言比較。
《大鬧天宮》與《山水情》都是“中國動畫學(xué)派”的巔峰之作?！洞篝[天宮》施色濃重艷麗，色彩風(fēng)格追求“以形寫形、以色貌色”的寫實主義?！渡剿椤返纳时憩F(xiàn)則與之截然相反，它主觀地拋棄了世間萬物原本固有的色彩和形態(tài)，以簡單純樸的色彩觀念唯心地闡釋大千世界的精神本質(zhì)，讓整個畫面顯得縹緲而詩意。
從色彩發(fā)展學(xué)的角度來看，《大鬧天宮》中的色彩來自于人類先天對色彩自發(fā)的認(rèn)識――即人類通過對于日常生活中色彩的觀察而發(fā)自本能地試圖真實再現(xiàn)對象的用色行為。而《山水情》中的色彩則來自于人類后天對色彩的自覺思考――即人們在描摹目標(biāo)對象時不再是單純對目標(biāo)色彩的照搬照抄，而是對自然界的色彩進行主觀加工和創(chuàng)造，將色彩作為一種創(chuàng)作者內(nèi)心精神世界的表達行為。這兩種色彩的闡釋方式各有特點：一種豐富多彩，貼近生活，讓人有親切感;一種意趣高遠(yuǎn)、富有詩意，讓人嘆為觀止。這種一動一靜、一實一虛的藝術(shù)風(fēng)格向我們展示出了傳統(tǒng)色彩文化對于當(dāng)今動畫色彩語言的重要指導(dǎo)意義，也體現(xiàn)出了中國文化背景在當(dāng)代動畫創(chuàng)作領(lǐng)域中的積極作用。
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