演講稿是一種通過口頭表達方式向聽眾傳達一定主題內(nèi)容的文稿，它可以用于各種場合，如學校演講比賽、企業(yè)宣講會等。那么我們該如何寫一篇成功的演講稿呢？首先，我們需要明確演講的主題和意義，其次，要進行充分的調(diào)研和準備，搜集相關資料，了解聽眾群體的背景和需求，然后合理組織內(nèi)容，抓住重點，邏輯清晰，最后要注意語言的表達和聲音的語調(diào)，爭取給聽眾留下深刻的印象。演講稿的成功與否不僅取決于語言的表達，還與自信和氣場的展示有關。
餐飲演講稿篇一
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好!
我是___，來自__旅游學校，餐飲服務是我所學的專業(yè)，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
__年_月我加人__度假區(qū)這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識。
這次我競選領班，理由如下：
1.與我所學的專業(yè)息息相關，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。
2.無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領導的好評。
3.我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度，并由于領導和同事對我工作的認可，頒發(fā)了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善;力求做到更好。
在這里，我粗略的說下我的見解，我認為作為一個領班，首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度;還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。
其次，就是人際關系，我認為不論是領導、員工還是客人，都要有一定的人際關系。比如說：對客人，我們可以把一些常客和老顧客的姓名、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率;對上司的關系與對客服務有關，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關系，因為當你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。
1,我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業(yè)務技能、綜合素質(zhì)。在月底總結員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評，獎勵或處罰。
2.還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結頭一天的工作，下午開例會前，就總結上午的工作。只有不斷總結，才能找到更好的工作方法。
記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程;我不去想身后會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。”
謝謝大家!
餐飲演講稿篇二
充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們—餐飲公司在今天歡聚一堂，共同總結。我于20xx年—月接手—項目，經(jīng)過這一段時間的了解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業(yè)務技能參差不齊、團隊整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。
新的'一年里，我們將面對更多的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領—，抓住機遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團下達的工作指標及目標任務。
最后，我代表—的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲演講稿篇三
各位同事：
大家好！
今天這個明朗的早晨，我們餐飲部又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝帝京酒店給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：
又開會了……真煩！從事酒店管理多年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機；手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎？還有更厲害的，當場就睡著了。去年這個會議，從開始到結束也就2小時，能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知。
我個人關于開會的觀點是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個會就算沒有白開了。
目前結合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預測和總結。
餐飲演講稿篇四
一：首先呢，我想演講之前提一個問題，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑，無論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來；心態(tài)是我認為最重要的一點，無論何事，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時間，這樣無論你在多么忙的時候，事情再多的時候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調(diào)動每個隊員的'積極性，將激情傳遞給每個人，不可以只你一個有滿腔的激情，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個人觀點，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會后一定要統(tǒng)一觀點，大家說同樣的話，做同樣的事情。
4、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老；時刻去豐富自己的知識，不斷學習，不斷給自己充電，開拓自己的知識視野，這樣才不會被社會淘汰，才可以適應這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學習，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車知識、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西，因為我覺得自己在去拜訪客戶，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的，真切正題的話，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝}，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來呢，我想談談我對今后的發(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的，也是我自己的一些拙見，有什么不足和不對的地方希望大家?guī)兔o于糾正。
餐飲演講稿篇五
各位領導，各位來賓，各位朋友：
大家好！
今天是xx年的十月十八日，是一個特別的日子，是一個值得慶賀慶祝的日子xx我們新站鎮(zhèn)的“和味齋”酒店在各位領導的關懷，社會各界的幫助，各位親友的關注下隆重的`開業(yè)啦！首先我代表光輝酒店的總經(jīng)理高女士對各位的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意！
高經(jīng)理年輕有為，可以說是我們當今市場經(jīng)濟大潮中的佼佼者，弄潮沖浪，揮灑自如！他以一個精明商家聰明智慧的頭腦，敏銳準確的獨到眼光，不惜重金購下了現(xiàn)在光輝酒店坐落下這塊土地的使用權，建成了我鎮(zhèn)有史以來檔豪華的光輝酒店。本酒店水準，工薪消費。聘請主灶，技藝高超，可謂”名震塞北三千里，味壓江南十二樓！”。本酒店將以名副其實的美味佳肴和周到優(yōu)質(zhì)的服務來征服所有顧客的xx錢包！
高經(jīng)理話語不多，句句精彩，答謝親友，肺腑之言！在此，我也代表所有到場的來賓朋友祝賀光輝酒店開業(yè)大吉，吉祥如意！財源茂盛，生意興隆，天天客常滿，杯杯酒不空！”光輝”必然會成為餐飲業(yè)的一顆璀璨的金星閃耀于新站的天空！
謝謝大家，宴會開始！
餐飲演講稿篇六
餐飲之儀，是我們每個人都要做到。用餐的每一個細節(jié)都可以看出一個人的品行，禮貌。
有一次，我在樓下的餐館附近散步。突然，我看到有一個小男孩在為爸爸慶祝生日，可他完全不顧她爸爸的意愿，大手大腳點了許多自己喜歡吃的并且價格昂貴的菜。菜端上餐桌時，他也不祝賀爸爸生日快樂，二示意話不說埋頭狂吃起菜來，他爸爸的臉都紅了，示意兒子禮貌一點，可兒子卻嘟著嘴，不高興地大喊道：“我吃東西難道還要你管。”說完滿不在乎的又吃起來，旁人都搖搖頭說這個孩子真沒禮貌和教養(yǎng)。過了一會兒，我散步回家時又看了一下，只見另外一桌也有一個兒子在那為___媽慶祝生日。只見他禮貌地將菜單遞給媽媽，請媽媽先點菜，___媽微笑著拿起菜單文雅的點了幾道菜，不一會兒，菜就端上了桌兒子臉帶著微笑唱起了“祝你生日快樂”，幾十根蠟燭在這里顯得十分美麗。然后，兒子讓媽媽吹滅了蠟燭，將蛋糕分成2份，拿起大點的蛋糕站起來輕輕地說：“媽媽祝您生日快樂，您先吃。”旁人紛紛點頭夸贊他是個好兒子。從這一件小事可以看出，金錢買不來禮貌。禮貌待人，文明用餐可以反映出一個人的品德很好，反之，則品德差。如果我們每個人都能很禮貌，這個世界將會變得更加美好!
餐飲演講稿篇七
尊敬的xx：
你們好!
非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的`競聘，勇敢地接受大家的評判。
餐飲演講稿篇八
尊敬的各位領導、同事：
大家好！很榮幸能被提升為店長，首先感謝各位領導提供給我再一次展示自我的機會，經(jīng)過在公司幾年的工作和學習，我對本店的經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在這個大家庭中，領導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習并提高自身素質(zhì)，以及綜合管理能力。
我擔任店長，我認為我的個人優(yōu)勢在于：熱愛本職工作，有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經(jīng)驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質(zhì)我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。在我今后的工作中，既要維護企業(yè)高層的權威，又要同班組長、經(jīng)理、管帳和員工保持密切聯(lián)系、相處融洽。
正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的`同仁們建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己，為了我所在門店的正常發(fā)展，我會堅持原則、嚴守紀律、一視同仁以理服人。我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實到位且不能形式主義，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網(wǎng)，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有“面”鋪開了，公司才能更快的發(fā)展，更加的強大。另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：
1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城—管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基矗。
3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，補己之短。
4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。
5、要總結：總結過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。1。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)2。注重店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才3。建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
餐飲演講稿篇九
各位領導、各位同仁：
您們好!今天是漢中服務區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子，在這個喜慶地日子里，我感謝各位領導各位朋友對服務區(qū)餐廳部的支持和關愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝!
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，漢中服務區(qū)餐飲部也即將迎來10月16日正式開業(yè)的慶典，這標志著餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。(停頓)在這里，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工，分公司領導、服務區(qū)管理人員以及關心支持餐廳發(fā)展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來了我們餐廳的即將開業(yè)。在此，我代表服務區(qū)管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓勵，忍著高溫酷暑，搶趕時間，力爭餐飲部在十月一日試營業(yè)圓滿成功。從八月二十日開始至九月底，公司統(tǒng)一招收的服務員順利通過了崗位培訓、職業(yè)培訓，進一步提高了員工的業(yè)務素質(zhì)。后期的廚具以及餐廳配套設施在九月下旬也陸續(xù)到位，全體員工抱著對工作認真負責的態(tài)度，積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能，在本服務區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業(yè)終于成功完成。
自餐飲部開業(yè)以來，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，加強員工內(nèi)部管理。同時，餐飲部嚴格遵守國家有關食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全的法律法規(guī)，服從與配合駐地相關行政管理部門的管理及監(jiān)督檢查，認真執(zhí)行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的管理職責，積極響應公司號召，做好服務員文明、微笑服務，熱情接待、文明用語、著裝統(tǒng)一、干凈整潔。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環(huán)境衛(wèi)生干凈、質(zhì)量達標，杜絕發(fā)生顧客對餐飲服務的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍區(qū)”就餐時，所準備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。
本服務區(qū)餐飲部決心在公司英明領導下，樹立“以人為本、科學發(fā)展、綠色環(huán)?！钡睦砟?，不斷創(chuàng)新改進，爭取達到“社會效益和經(jīng)濟效益”雙豐收的目標。
我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、和理解。同時也希望全體職員提高素質(zhì)，熟練業(yè)務、愛崗敬業(yè)，盡心盡力把漢中服務區(qū)餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次、有影響的星級服務區(qū)餐廳。
最后祝各位領導、各位朋友身體健康，事業(yè)興旺!祝服務區(qū)餐廳可業(yè)大吉，生意興隆!
謝謝大家!
餐飲演講稿篇十
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家下午好！
踏著時代的步伐，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來了公司的又一次年會。我是來自xxx部的xxx，非常榮幸的能代表優(yōu)秀管理者發(fā)言。在此，我衷心的感謝公司領導對我們工作的關懷和肯定，感謝各位同仁給予的支持和幫助。
能夠成為一位優(yōu)秀管理者，更多的是得益于集團領導的栽培，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，大家辛苦了。
在過去的幾年中，我們伴隨——一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在—的親切關懷下，在以—為核心的管理團隊的領導下，集團繼往開來，與時俱進。對外，積極開拓市場；對內(nèi)，緊抓團隊建設，使集團進一步走向制度化、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以，我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就?！c我們緊密相連，我們匯聚到此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對他。服務領導，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。
我在—部工作僅—年時間，個人認為，——是一個很特殊的崗位，有很多的壓力和任務在肩頭，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進，是一個混合著很多復雜因素，同時也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個方面的感受：第一，愛崗敬業(yè)，我認為自己首先要擁有積極向上的心態(tài)，同時要努力培養(yǎng)積極向上的團隊。作為管理者，團隊內(nèi)的所有人都將受我們的精神狀態(tài)影響，如果自己的精神狀態(tài)上不來，自己都不堪一擊，就不要期望團隊會有多大的戰(zhàn)斗力。所以，不管遇到什么困難，我始終堅持一個積極、樂觀、向上的心態(tài)。同時更是主動給團隊營造一個遇到問題去積極解決的工作環(huán)境。
第二，來自勇氣和毅力方面的考驗。其實——和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘、徒手攀巖、馬拉松等。是否有勇氣接受更高、更艱巨的任務；是否有勇氣敢于承擔責任；是否有勇氣堅持下去；是否能不厭其煩地激勵、指導團隊成員；是否有毅力不改變自己的工作目標和方向……等等。對——來說最大的敵人是自己，而不是其他，需要強有力的精神支柱。
第三，履行職責，重在執(zhí)行，再好的`策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如qbq（注：《問題背后的問題》）里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認真兩個字，如果堅持下去，該辦的事情就一直做到底，成功是一種收獲，教訓同樣也是一種收獲。
第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所長，我了解自己在這個崗位上還有許多缺點和不足，所以一直一如既往地在努力學習專業(yè)知識和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結、提高自己組織、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展、不斷完善、精于細節(jié)，使自己更能勝任當前工作；向同事和領導學習，集思廣益、群策群力，共同探索，勇于超越！
一切的成績和榮譽都已成過去，在這嶄新的一年里，作為——的我們，應該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務企業(yè)，回報社會，體現(xiàn)自身的價值。
集團全面發(fā)展和攀升的目標，等待著我們大家齊心合力的去完成。在此，我代表公司的優(yōu)秀管理者鄭重承諾：我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，忠實的履行自己神圣的職責，不辜負公司領導及同仁對我們的信任，勇敢地承擔起公司賦予我們的責任。在集團領導下，團結一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務實的作風，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結同事，熱愛—，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項工作任務。平凡如我，只是滄海一粟！可愛如你，——的同仁！讓我們一起用激情和拼搏共鑄——輝煌，譜寫我們自己生命的華章！我堅信，—的明天會更加美好！
最后，我想用蒲松齡老先生的一幅對聯(lián)與大家共勉：有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就夢想和希望！也祝愿各位領導及所有的—人，新年愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂！
再一次感謝集團，感謝團隊，感謝各位！我的發(fā)言完畢，謝謝大家。
餐飲演講稿篇十一
我叫xx是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。
如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地；如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗；如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有！”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
最近我們酒店提出大干120天，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領下，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值！幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務中所需的必須品，等等......
在這四個多月的時間里，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇！
謝謝大家！
餐飲演講稿篇十二
尊敬的各位評委、親愛的各位老師、同學們:。
每天上學、放學，學校門口總是熱鬧非凡，同學們總是三五成群地來到小賣部和一些小攤點買零食吃，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學生最鐘愛的零食。甚至有的同學用甜飲料解渴，方便面代替正餐。
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起，從自我做起，做到:。
1.堅決不購買無證小攤販的食品。
2.不購買“三無食品”，購買食品時要進行選擇和鑒別。沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。
3.最好的飲料是白開水，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。
4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結束!
餐飲演講稿篇十三
一：首先呢，我想演講之前提一個問題，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑，無論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來；心態(tài)是我認為最重要的一點，無論何事，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時間，這樣無論你在多么忙的時候，事情再多的時候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調(diào)動每個隊員的積極性，將激情傳遞給每個人，不可以只你一個有滿腔的激情，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個人觀點，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會后一定要統(tǒng)一觀點，大家說同樣的話，做同樣的事情。
4、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老；時刻去豐富自己的知識，不斷學習，不斷給自己充電，開拓自己的知識視野，這樣才不會被社會淘汰，才可以適應這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學習，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車知識、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西，因為我覺得自己在去拜訪客戶，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的，真切正題的話，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝}，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來呢，我想談談我對今后的發(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的，也是我自己的一些拙見，有什么不足和不對的.地方希望大家?guī)兔o于糾正。
1、一是產(chǎn)品連續(xù)性的宣傳、促銷活動的開展是非常有必要的，也是很有效的競爭手段。一是可以給客戶一種品牌化的影響力，二是可以增加營業(yè)額，提高企業(yè)的競爭實力。在座的各位應該都聽說過腦白金，史玉柱當年花了多少錢去做宣傳，這個具體數(shù)字我也不太清楚，但我知道是很多很多，其實他的一個目的就是要給別人造成一種影響力，腦白金的一句廣告語就是：今年過節(jié)不收禮呀，收禮只收腦白金。其實你不要只簡單看到它是一句廣告語，其實它在無形當中就已經(jīng)給我造成了一種影響力，當我們想到這句廣告語的時候，無形中就會聯(lián)想到腦白金，可以做到這樣，腦白金就已經(jīng)很成功了，可以用一句話來影響我們大家去聯(lián)想它的產(chǎn)品。其實我們的瓷磚也是這樣，如果可以連續(xù)不間斷的去做自己產(chǎn)品的宣傳，那么在一個地區(qū)用不了多久，我相信會有很多人知道xx，知道我們的位置。
2、再就是和客戶溝通這塊，我覺得我們應該帶著一種幫助他的心態(tài)去講，去做，我覺得我們不僅僅是為了賣出這款磚，而是通過我們的優(yōu)質(zhì)服務給他一種賓至如歸、一種享受、一種感激。其實客戶真正買的也是我們的服務，我們是在通過我們的方式，我們的專業(yè)知識去幫他理解墻地磚的優(yōu)缺點的衡量標準，去讓他的腦袋中去塑造一幅鋪貼完之后的一個整體的空間效果，當我們帶著這樣一種心情去和他聊每一句話的時候，我們會感覺自己一下子提到了一個高度，我們不是在要他掏錢包，而是在幫助他。
總結：我相信我通過自己的這些想法一定會越來越好，相信努力付出，春天播種，就會有回報，秋天就會有收獲，相信通過我們xx人的努力，xx的明天一定會更好。
餐飲演講稿篇十四
尊敬的各位領導：
大家下午好！我叫**，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
自**時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學會，不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學會外，當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一。加強學會，提高能力。加強技能知識的學會，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。
那些有準備的人。 謝謝大家！
餐飲演講稿篇十五
尊敬的領導、各位評委、同事們，大家好！
xx年我畢業(yè)于廣州大學管理系工商企業(yè)管理專業(yè),同年5月我加入了xxxxx這個大家庭，從此掀開了我職業(yè)生涯。四年來，在公司優(yōu)秀企業(yè)文化的熏陶下，在各位領導和同事的幫助下，我得到了不斷的成長。
在自我提升方面，進入公司以后，我參加了綜合素質(zhì)、管理理論和技能等方面的培訓。
在質(zhì)量室信控組時期，主要是信控管理工作的創(chuàng)新和優(yōu)化具體有:
1、黑名單新思路的落實：重整并實施客戶資料確認流程，提高資料可靠性，為個性化服務和信用管理提供信息基礎。
3、信控管理規(guī)范的建立；制定《信用控制工作管理規(guī)范》信控管理工作走向規(guī)范化，制度化。
對市場部：提供準確的市場信息，為領導決策提供準確的依據(jù)。
對四郊市：總結廣州本部及四郊市在公司中取得的經(jīng)驗及教訓，積極推動各郊市業(yè)務齊頭并進。
對本科室：掌握本科室的kpi指標完成情況，分析經(jīng)營活動中出現(xiàn)的問題，挖掘客戶的行為喜好對業(yè)務的變化及收入變化的影響。
對其它部門：提供必要的業(yè)務支撐信息，特對是預測業(yè)務變動對經(jīng)營收入變化的影響。
曾從事客戶服務、營銷質(zhì)控、帳務業(yè)務分析工作，能力得以長足提高。
積累了豐富的項目管理經(jīng)驗，掌握了科學的工作方法懂業(yè)務，也懂技術。
熟悉市場線條運作，業(yè)務能力素質(zhì)基礎扎實。
今天我來到這時，是競聘溝通100服務廳店面經(jīng)理一職，下面我簡單談一談我對店面經(jīng)理的認識。
首先我們來看看公司對溝通100服務廳的要求是“創(chuàng)新、立異”。創(chuàng)新指的是溝通100服務廳功能和服務質(zhì)量的創(chuàng)新，立異指的是要求溝通100服務廳成為一個質(zhì)量的標志，一個信心的保證和移動形象的代表。
因此我認為，店面經(jīng)理的角色定位應該是成為一個執(zhí)行員、服務員、管理員和輔導員。
a、培養(yǎng)員工的團隊精神并形成團隊凝聚力------拳頭與手指的比喻
b、合理利用激勵機制來挖掘員工潛力、調(diào)動員工的積極性，完成銷售任務及工作指標
臺壓力，將主要的人力物力投入到kpi指標的攻堅戰(zhàn)上，確保整體目標的實現(xiàn)。
１、具備良好的客戶服務意識.
２、管理專業(yè)出身，質(zhì)控意識較強。
３、心態(tài)好，責任心強4、具備較強的業(yè)務分析及執(zhí)行能力
1、欠缺營業(yè)廳的管理經(jīng)驗;
２、表達能力需要繼續(xù)提高
３、人與的溝通協(xié)作能力需進一步提高
在眾多的應聘者中，我未必是當中最優(yōu)秀的，但我相信，我一定是最適合這個崗位的。請給我一個機會，我可以比您想像中表現(xiàn)得更出色！
餐飲演講稿篇十六
我叫xx是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。
如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
最近我們酒店提出大干120天，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領下，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值!幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務中所需的必須品，等等......
在這四個多月的時間里，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!
謝謝大家!
作為一名xx優(yōu)秀的員工我們始終以“以累為榮，以苦為樂”的信念去工作。
面對新年的新挑戰(zhàn)，我們要樹立一個更高的目標----做行業(yè)中最好的營業(yè)員!
最好的營業(yè)員就要擁有高尚的品德，極富誠心、愛心責任心，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領先的職業(yè)技能成為業(yè)務的精英!
這就要求我們堅持承諾是金，堅持勤勞進取，堅持學習創(chuàng)新。我們都知道一花獨放不是春，百花齊放滿園春。
我們都是xx優(yōu)秀的員工。我們紅旗店有英明的領導，科學的管理機制，優(yōu)秀的企業(yè)文化，良好的產(chǎn)品。
我們的隊伍也將以最專業(yè)、最高效、最真誠的服務來面對廣大的顧客。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天。
讓我們把成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)成為每一人的目標。讓我們同呼吸同命運。
同志們，最后，讓你，讓我，讓他，讓我們大家共同來呼喊出那句話吧;。
紅旗紅旗，
相信自己，
紅旗紅旗，
勇爭第一。
餐飲演講稿篇十七
尊敬的各位領導、同志們！
大家好！
今天我演講的題目是“勤儉節(jié)約刻不容緩”。
“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！苯樟暯娇倳泴χ浦共惋嬂速M行為作出重要指示?？倳浻谩坝|目驚心、令人痛心”強調(diào)在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍；引用“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”道出每一粒糧食來之艱辛。
有這樣一組數(shù)據(jù)：我國每年浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。20xx年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費量就高達1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。這是多么可怕的一組數(shù)據(jù)！勤儉節(jié)約刻不容緩！
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”從一粒飽滿的種子，到郁郁蔥蔥的稻田，再到秋收節(jié)滿地金黃，變身亮白如玉的大米，走上億萬百姓的餐桌，全天候最快全程，也需要約3072小。勤儉節(jié)約、杜絕浪費是對勞動的尊重、對生命的敬畏。只有了解“一粒米千滴汗”的辛勞，才能感恩大自然的饋贈和勞動者的付出；只有懂得“取之有度，用之有節(jié)”的道理，才能盡己所能減少浪費、節(jié)約資源、保護環(huán)境。
我出生在貧瘠的黃土高原，“靠天吃飯”“十年九旱”是哪的真實寫照，現(xiàn)在想來，那些年，生活的艱辛一直寫滿父輩的臉龐。大家可能在電視上看到過這樣的畫面，一群人用水桶擺著長長的隊，守著碗口大的泉水，一瓢…一瓢…取水的景象。可能有些人會認為不可能，有點夸張，但今天我可以負責任的告訴大家，這是真實的，而且在上世紀80年代末的西北某些地區(qū)，情況比想象的還要糟。洗臉一家人圍成圈用一碗水逐個淋著洗，洗完菜的水洗鍋，洗完鍋的水喂牲口，夏天接雨水、冬天消雪水，有為了找水父母常常凌晨1、2點起床，挑著水桶、拿著手電，走上4、5公里的山路，有的老人為了省水甚至一個月一個月不洗臉，哪是常有的事。
因為經(jīng)歷了那個年月，所以我平對浪費特別敏感，大學因為舍友浪費水還打過架。環(huán)顧身邊，我們在工作生活中，是否注意節(jié)約每一滴水、每一度電、每一張紙……往往是我們在不經(jīng)意中就造成了諸多浪費。只寫了幾個字就扔進廢紙簍的紙張；下班后處于待機狀態(tài)的電腦；樓道的長明燈；衛(wèi)生間的長流水；餐桌上的剩菜米粒，等等。其實，這些問題大嗎？不大。這些事情難做嗎？不難。只要我們稍加注意，舉手之間，我們便可以做得更好，但往往我們卻忽視了這些細節(jié)。我想，關鍵是我們沒有將節(jié)約養(yǎng)成一種良好的習慣，沒有將節(jié)約形成一種良好的理念。
“盡覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”“艱難困苦，玉汝于成”“居安思危，戒奢以儉”…古人在崇尚節(jié)儉方面為我們留下了寶貴的歷史經(jīng)驗，句句格言在今聽來依然猶如警鐘在耳邊敲響。如今，盡管我們的物質(zhì)資源極大豐富，我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但勤儉節(jié)約的觀念和習慣絕未過，也絕不能丟！今年的新冠肺炎疫情對全球糧食安全造成的沖擊更為我們敲響了警鐘。
勤儉節(jié)約，是一種生活習慣，更體現(xiàn)著一個人的道德修養(yǎng)，是對家庭幸福的盤算，更是一份社會義務的擔當，是一種遠見、一種態(tài)度，更是一種智慧。一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的國家是難以繁榮昌盛的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的民族是難以自立自強的。正如習近平總書記所說：“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證?！?/p>
厲行節(jié)約，反對浪費，刻不容緩！人人可為，可為，人人必為，必為！只要社會各界形成共識，齊心發(fā)力，勤儉節(jié)約必定會蔚然成風。浪費不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為。今天，我們應該大聲倡議：讓我們積極行動起來，“讓節(jié)約成為習慣”“讓節(jié)約成為生活方式”，從自我做起、從小事做起，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，爭做“勤儉節(jié)約”的實踐者、傳播者、示范者和引領者，節(jié)約每一滴水、每一度電、每一粒米，以勤養(yǎng)志，以儉修德，真正讓“克勤克儉，戒奢以儉”深入人心，讓“厲行節(jié)約，反對浪費”成為風尚，讓我們的地球家園永遠美麗富足！
謝謝大家！
餐飲演講稿篇十八
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家下午好!
踏著時代的步伐，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來了公司的又一次年會。我是來自-部的-x，非常榮幸的能代表優(yōu)秀管理者發(fā)言。在此，我衷心的感謝公司領導對我們工作的關懷和肯定，感謝各位同仁給予的支持和幫助。
能夠成為一位優(yōu)秀管理者，更多的是得益于集團領導的栽培，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，大家辛苦了。
在過去的幾年中，我們伴隨--一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在-的親切關懷下，在以-為核心的管理團隊的領導下，集團繼往開來，與時俱進。對外，積極開拓市場;對內(nèi)，緊抓團隊建設，使集團進一步走向制度化、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以，我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。--與我們緊密相連，我們匯聚到此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對他。服務領導，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。
我在-部工作僅-年時間，個人認為，--是一個很特殊的。
崗位，有很多的壓力和任務在肩頭，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進，是一個混合著很多復雜因素，同時也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個方面的感受：第一，愛崗敬業(yè)，我認為自己首先要擁有積極向上的心態(tài)，同時要努力培養(yǎng)積極向上的團隊。作為管理者，團隊內(nèi)的所有人都將受我們的精神狀態(tài)影響，如果自己的精神狀態(tài)上不來，自己都不堪一擊，就不要期望團隊會有多大的戰(zhàn)斗力。所以，不管遇到什么困難，我始終堅持一個積極、樂觀、向上的心態(tài)。同時更是主動給團隊營造一個遇到問題去積極解決的工作環(huán)境。
第二，來自勇氣和毅力方面的考驗。其實--和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘、徒手攀巖、馬拉松等。是否有勇氣接受更高、更艱巨的任務;是否有勇氣敢于承擔責任;是否有勇氣堅持下去;是否能不厭其煩地激勵、指導團隊成員;是否有毅力不改變自己的工作目標和方向……等等。對--來說最大的敵人是自己，而不是其他，需要強有力的精神支柱。
第三，履行職責，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如qbq(注：《問題背后的問題》)里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認真兩個字，如果堅持下去，該辦的事情就一直做到底，成功是一種收獲，教訓同樣也是一種收獲。
第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所長，我了解自己。
在這個崗位上還有許多缺點和不足，所以一直一如既往地在努力學習專業(yè)知識和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結、提高自己組織、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展、不斷完善、精于細節(jié)，使自己更能勝任當前工作;向同事和領導學習，集思廣益、群策群力，共同探索，勇于超越!
一切的成績和榮譽都已成過去,在這嶄新的一年里，作為--的我們，應該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務企業(yè)，回報社會，體現(xiàn)自身的價值。
集團全面發(fā)展和攀升的目標，等待著我們大家齊心合力的去完成。在此，我代表公司的優(yōu)秀管理者鄭重承諾：我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，忠實的履行自己神圣的職責，不辜負公司領導及同仁對我們的信任，勇敢地承擔起公司賦予我們的責任。在集團領導下，團結一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務實的作風，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結同事，熱愛-，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項工作任務。
平凡如我，只是滄海一粟!可愛如你，--的同仁!讓我們一起用激情和拼搏共鑄--輝煌，譜寫我們自己生命的華章!
我堅信，-的明天會更加美好!
最后，我想用蒲松齡老先生的一幅對聯(lián)與大家共勉：
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚;。
苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就夢想和希望!也祝愿各位領導及所有的-人，新年愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂!
再一次感謝集團，感謝團隊，感謝各位!我的發(fā)言完畢，謝謝大家。
餐飲演講稿篇十九
我叫xxxx，來自xxxx公司小餐廳。今天，我演講題目是：苦練技術造就“硬本領”、優(yōu)質(zhì)服務贏得“香滿園”。
結合國內(nèi)國外餐飲業(yè)，我舉兩個有技術、有知識的例子。第一個是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我國不僅有許多以月命名的景點，引人入勝，而且也有不少以月命名的地方名菜，膾灸人口。
烏云托月，山東名菜，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱“烏云托月”。
群蝦望月，沈陽名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成，此菜紅黃相配，甜咸適口，滑嫩鮮香。此外，還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會崎松月、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜。
先進的管理依靠精湛的技術和技術人才來實現(xiàn)的。這正應了有技術才能更有力量這句話。在國外，餐飲服務業(yè)要想常勝不衰，就需要有精湛的技術作支撐、優(yōu)質(zhì)的服務作保證。
隨著新技術、新科技的不斷升級和創(chuàng)新，力量不僅僅是力氣的代名詞，它已成為知識、技術、力量的復名詞。工人只有力氣不行，要想在競爭中體現(xiàn)自己的人生價值，必須善于學習、善于鉆研、善于創(chuàng)新，用知識和技術來武裝自己。才能達到理想的彼岸。
1994年4月，我走上了餐廳保管這個崗位，在做好本職工作的同時，也干起了服務員這崗位，當時我想，餐廳服務員干的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，又沒技術可言。有了這種心態(tài)，有時就應付工作、應付顧客，時不時的出差錯。記得有一次，我在為客人上菜時，由于業(yè)務不熟悉，沒有選擇上菜的最佳時機和路線，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生氣，我也非常尷尬。教訓非常深刻。
在一次接待任務中，我遇到這樣一件事，一位客人從一進門我就發(fā)現(xiàn)他氣色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭，我靜靜的走上前，彎下腰悄悄的，關心的問他原因，他說早上就頭痛，可能感冒了，因為開了一上午的會，沒有及時去買藥，聽完以后，我說了一聲“您稍等”就走開了，我及時同廚房取得聯(lián)系，專門為客人熬了姜湯，又去藥店買了感冒藥，當我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時，他感動的握著我的手說“謝謝”。
餐廳是我們xx公司的一個窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益，這個形象就靠我們這些服務人員來樹立。記得有一天，我們接到接待法國某公司的一名副總裁的接待任務，客人非常重要，公司非常重視，這是對我們服務質(zhì)量的一次挑戰(zhàn)。
首先我根據(jù)西方人的喜好進行餐廳的布局設計、餐臺的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據(jù)法國人口味，我及時與廚房取得聯(lián)系，強調(diào)他們不喜吃辣，但卻對蔥、蒜、丁香、香草等異味調(diào)料則很感興趣。
為了保證提高服務質(zhì)量，我們制定了如《服務員崗位責任制》、《餐廳服務管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強檢查評比，在餐廳內(nèi)部形成了比、學、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
隨著當前經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們有錢了，生活水平日益提高，原來的膳食結構已經(jīng)不適應現(xiàn)在的人們的需求?，F(xiàn)在的人不僅要吃好而且還要吃出營養(yǎng)來，吃出花樣來。面對當前形勢的變化，光會制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的，而且還要學會制作以高檔原料為主的菜肴?，F(xiàn)在，在餐飲界因海參營養(yǎng)價值極高而且還有保健作用，十分流行海參菜肴。
現(xiàn)在市場上海參大多數(shù)都是干制品，品種較多，質(zhì)地不一，品質(zhì)堅硬，烹制前需要漲發(fā)，海參的漲發(fā)方法很多，漲發(fā)時需要根據(jù)品質(zhì)特點靈活掌握，為了能夠發(fā)制好海參，我就先從理論開始，翻閱各種書籍，查閱各種有關資料和光盤，了解發(fā)制過程，選擇漲發(fā)的方法，前幾次發(fā)制海參，由于經(jīng)驗不足，忽略了其中的一些細節(jié)和禁忌，發(fā)制的海參不到位，有硬心，或發(fā)制過火太軟等等，面對出現(xiàn)的這些問題，我又一次次向有經(jīng)驗的老師傅請教，記住重點，掌握要點，一遍一遍地發(fā)制。終于，功夫不負有心人，現(xiàn)在我不僅能會發(fā)制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴，海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等，得到了廣大賓客的一致認可。
我經(jīng)常引導大家，當工人就當最優(yōu)秀的，干工作就干一流的，讓人心服口服。
付出越多技術越強，技術越強，力量越大，力量越大，創(chuàng)造的價值就越大。我既然選擇了賓服這一職業(yè)，就要在這一職業(yè)創(chuàng)造輝煌，讓技術之樹常青，讓技術生命不斷延續(xù)，讓技術成就我的一生。
我的演講完畢，謝謝大家。
餐飲演講稿篇二十
尊敬的各位領導、各位來賓：
大家好！
非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
我名叫×××文化程度高中。性格好強，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于×××大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20××年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于×××××賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班，黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當?shù)牧私?，對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。
我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機會面對所有員工。同時，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會，對自己某些方面的推動和進步。不在意結果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。
謝謝各位領導的審核。
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