每個人都應該學會總結(jié)，它是進步的關鍵；如何提高自己的寫作能力，使得我們的文章更加生動有趣？通過閱讀他人的總結(jié)范文，我們可以獲得更多寫作的靈感。
酒店規(guī)章制度管理制度篇一
高等學校行政管理是在注重教學管理效率的基礎中提出的，是學校為了實現(xiàn)教學目標，依照制定的相關制度，運用可行性手段和舉措，發(fā)揮管理和行政職能，充分利用各種現(xiàn)有的資源來實現(xiàn)預定目標的組織活動。由此可知，高校行政管理是高校工作中即為關鍵的一個環(huán)節(jié)，是一個多層次、高難度的復雜化性系統(tǒng)，因此，高校行政管理是實現(xiàn)其教書育人、科研創(chuàng)新兩大功能的基礎與保障，是學校管理系統(tǒng)中承上啟下、協(xié)調(diào)左右的橋梁和紐帶。然而，從高校行政管理的發(fā)展方向來看，現(xiàn)代高校行政管理的重心不僅僅關注于管理的效率，也將高校行政管理本身的合理性、合法性納入到自審、自查的范疇，以促進高校管理的全面發(fā)展和規(guī)范。而這種合理性、合法性的審查最直接的體現(xiàn)，就是在對高校行政管理規(guī)章制度的審查上。
高校規(guī)章制度是高校為了組織和處理各項行政管理工作，按照一定程序制定的，在全校范圍內(nèi)具有普遍約束力的規(guī)范性文件的總稱。從此定義可以看出，首先，高校規(guī)章制度是規(guī)范性文件的總稱，所謂規(guī)范性文件，是指具有高校范圍內(nèi)普遍有效性并能夠反復適用的規(guī)則；其次，高校規(guī)章是一定的高校主體依照一定的合法程序才能制定的規(guī)范；最后，高校規(guī)章制定的目的和宗旨是為了組織和處理學校的行政管理工作，規(guī)范行政管理權(quán)的有效運行。從我國法律制度和高等教育體制的現(xiàn)實狀況來看，與高校教職員工及學生有關的規(guī)范主要包括如下兩大類：一類是屬于法的范疇的規(guī)范性文件，如憲法、法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等調(diào)整高校行政管理的文件；以及屬于抽象行政行為范疇的地方教育行政機關制定的行政規(guī)則。另一類則不屬于法的范疇，是學校自行制定的內(nèi)部教育處理規(guī)章制度。這兩方面的規(guī)范都是高校教職員工、學生必須遵守的，也是他們正常學習、工作、生活的強有力保障，特別是高校內(nèi)部的規(guī)章制度，更是與廣大教職員工、學生息息相關。
公立高校通過內(nèi)部規(guī)章制度進行管理是其約束內(nèi)部成員的主要方式，是落實高等學校教育管理職能的細化手段的行為作出的規(guī)定和約束。作為高等學校的內(nèi)部規(guī)則，是高等學校自治管理權(quán)的延伸和體現(xiàn)，是高等學校日常管理活動的重要依據(jù)和行為準則。它本質(zhì)上來說，雖具有預先設定性、一定的權(quán)威性和強制性但不具有法的全部屬性，不屬于法的范疇，不屬于行政法的淵源，也不是人民法院審理案件的依據(jù)和參照，但是作為內(nèi)部管理范疇和自制規(guī)則，在合法的前提下，高等學校規(guī)章制度可被認為是對相關教育法律法規(guī)的一種補充或完善，并對內(nèi)部成員具有約束力，是對我國教育法律體系的有益拓展。
（二）高校規(guī)范制定權(quán)的合法依據(jù)。
在我國現(xiàn)行的法律制度下，公立的高校被定性為依法享有自主管理權(quán)的事業(yè)單位，校規(guī)制定權(quán)是其自主管理權(quán)的主要組成部分和重要體現(xiàn)。根據(jù)行政法上兩個重要的原則，即法治原則和法律保留原則，公立高校制定校規(guī)的權(quán)力必須來自于法律法規(guī)的明文授權(quán)，否則就會失去其制定的依據(jù)并喪失其應有的效力?？v觀我國有關教育法律法規(guī)的的體系，從法的效力層次上看，依法由以下幾種：
第一、憲法。憲法是我國的根本法，在法律體系中居于最高的地位，其他法律規(guī)范性文件制定的依據(jù)。憲法第19條第2款、第89條第7款規(guī)定了國家發(fā)展高等教育、公民有受教育的權(quán)利和義務以及賦予國務院管理教育工作的權(quán)力。
第二、《教育法》，《教育法》是我國教育體制的重要單行法，其第28條、第42條規(guī)定和賦予了學校及其他教育機構(gòu)有制定自己的章程進行自主管理的權(quán)利，還規(guī)定受教育者應當遵守所在學?；蛘咂渌逃龣C構(gòu)的管理制度。
第三、《中華人民共和國高等教育法》，該法第41條、第53條在規(guī)定了高等學校的校長行使制定具體規(guī)章制度并組織實施等6項權(quán)力，同時要求高等學校的學生應當遵守法律、法規(guī)，遵守學生行為規(guī)范和學校的各項管理制度。
第四，國家教育部20xx年3月25日新修改的《普通高等學校學生管理規(guī)定》第68條規(guī)定，高等學校應當根據(jù)本規(guī)定制定或修改學校的學生管理規(guī)定，報主管教育行政部門備案（中央部委屬校同時抄報所在地省級教育行政部門），并及時向?qū)W生公布。綜上，我國從憲法到行政規(guī)章，從人大立法到部委立法都賦予高等學校校規(guī)制定權(quán)。
隨著我國法治進程加快，高校學生權(quán)利意識增強，狀告母校的案件也逐年上升，引起社會廣泛關注和激烈討論。在這一系列案件中，大多以高校敗訴告終，法院判決高校敗訴的主要理由則是高校內(nèi)部規(guī)定與法律法規(guī)相抵觸，從而暴露出現(xiàn)行高校管理規(guī)范中的諸多問題。鑒于此，筆者認為只有規(guī)范和完善高校管理規(guī)章制度，實現(xiàn)高校校規(guī)法治化，才能減少高校與其成員之間的法律糾紛，才能更好地推進依法治校。
（一）規(guī)章制度制定程序不規(guī)范，管理不到位。
規(guī)章制度制定程序不規(guī)范是影響規(guī)章制度質(zhì)量提高的瓶頸！。目前許多高校制定規(guī)章制度時，一般是職能部門認為工作需要了，就提出并組織人員起草相應的規(guī)章制度，在一定范圍內(nèi)討論和征求意見并修改，經(jīng)主管學校領導同意或有關會議審議后由該職能部門頒布實施。這樣的程序在幾個主要環(huán)節(jié)上存在明顯問題。一是沒有立項審批環(huán)節(jié)，對擬制定的規(guī)章制度缺乏必要性和可行性的審查；二是對草案內(nèi)容的審查機制不健全，使得草案帶病！接受最終的審議；三是征求意見工作由于沒有法規(guī)部門或人員的參與，往往征求意見的過程和對意見的處理上受到起草部門意愿的影響，有時難以起到真正的效果。四是沒有嚴肅正規(guī)的頒布實施環(huán)節(jié)，由學校為主體制定的規(guī)章制度簡單由職能部門發(fā)文頒布實施；五是沒有實施后的審查、解釋、修訂和廢止等環(huán)節(jié)。所以，按照這樣的程序來制定規(guī)章制度就顯得十分的隨意，規(guī)章制度的質(zhì)量也難以保證。制定規(guī)章制度十分重要，但如果在實施過程中疏于管理，規(guī)章制度不僅難以發(fā)揮其應有的效用，有時甚至會產(chǎn)生負面作用。比如，該修訂的時候不進行修訂或是該整合的時候不進行整合；規(guī)章制度已不執(zhí)行但遲遲不正式廢止；甚至有的規(guī)章制度從一開始就沒有很好地執(zhí)行過，形同虛設；多年不進行規(guī)章制度的.匯編工作，搞不清全校到底有多少規(guī)章制度，查閱和使用也十分困難；等等。以上問題，會造成學校規(guī)章制度混亂，喪失權(quán)威性，執(zhí)行中有困難或矛盾，降低管理的效率和水平。
在國家社會、經(jīng)濟和文化建設中發(fā)揮越來越的作用，高校的教學、科研和社會服務等職能的內(nèi)涵和范圍不斷擴充，各類機構(gòu)不斷增加，需要處理的新情況、新問題層出不窮，但在實際工作中由于相應的規(guī)章制度建設沒有能夠及時跟上，所以造成許多高校規(guī)章制度體系的不完善。一是缺少一些重要的宏觀的規(guī)章制度。比如，學校的章程、議事規(guī)則，對各領導小組、委員會、職能部門職責的規(guī)定，學校各方面工作的指導性文件等。二是對一些原則性的規(guī)定，沒有制定出具體的實施細則或辦法，使得這些規(guī)定無法真正落實。三是缺少工作指南性質(zhì)的文件，許多具體的工作該怎么做，沒有文字表述，一直以來是老人傳新人。而且對于新矛盾、新問題的處理，很多停留在作為個案處理的層面上，沒有很好地歸納總結(jié)，將其上升為一種規(guī)定或制度。規(guī)章制度體系不完善的另一種表現(xiàn)是重復或交叉制定規(guī)章制度，屬于補充規(guī)定性質(zhì)的規(guī)章制度太多。
（三）存在合法性或合理性問題。
高校規(guī)章制度除了存在與國家法律法規(guī)不一致的情況外，在其合法性和合理性方面存在以下問題。首先是制定文件的主體混亂問題。高校管理涉及的工作方方面面，但對于哪些規(guī)章制度必須由學校制定，哪些授權(quán)由職能部門制定這個重要問題，許多高校沒有明確的規(guī)定，造成規(guī)章制度的制定主體混亂。例如，某高校本科專業(yè)設置管理規(guī)定#是由教務處制定的，缺乏權(quán)威性。甚至有職能部門修改學校制定的規(guī)章制度的情況。如某高校關于攻讀博士學位研究生培養(yǎng)工作的規(guī)定#制定時是經(jīng)過校長工作會議通過的，但后來多次被研究生院修訂。二是內(nèi)容不一致或沖突問題。在多數(shù)高校的規(guī)章制度中，或多或少存在規(guī)章制度內(nèi)容不一致或沖突的問題。一種情況是不同職能部門制定的文件之間內(nèi)容不一致或沖突，另一種情況是同一職能部門先后制定的文件之間內(nèi)容不一致或沖突。由此可見，在制定和實施規(guī)章制度的時候，必須考慮遵循正當程序，否則即使事實清楚，證據(jù)確鑿，但學校的管理行為或決定卻不合法。三是規(guī)章制度實施日期問題。一個規(guī)章制度的實施日期是規(guī)章制度不可缺失的重要組成部分，高校規(guī)章制度作為學校日常管理工作的基本依據(jù)，其實施日期應當有明確的記載，尤其是涉及到學籍、獎懲、人事、福利等方面的事情時顯得尤為重要。
鑒于公立高校規(guī)章制度建設的重要性以及現(xiàn)實中存在的問題，筆者僅從法律角度對完善我國公立高校規(guī)章制度提出如下建議。
（一）更新觀念，以尊重和維護學生的權(quán)益為中心。
在依法治國的背景下，學校與學生之間的關系已經(jīng)不再是簡單的管理者與被管理之間的關系，而是一種對應的權(quán)利義務關系。作為教育者，應當將尊重和維護受教育者的合法權(quán)益作為其首要任務。具體落實到高校的規(guī)章制度建設方面，高校應確立以學生確立為主體、尊重學生權(quán)利的制度體系。
（二）依法治校，引入依法行政原則。
正當程序是法治理念的重要內(nèi)容，同時也是依法治校的重要保障。針對我國公立高校目前普遍存在的程序瑕疵，建議高校在制定和實施規(guī)章制度時，必須遵循正當程序原則，否則即使是事實清楚，證據(jù)確鑿，學校管理行為也會因為程序要件的缺失而歸于無效。基于正當程序原則，高校規(guī)章制度的實施過程中應當包含：告知相對人所實施行為的根據(jù)和理由、送達、聽取相對人的陳述和申辯、告知權(quán)利、舉行聽證及事后為相對人提供相應的救濟途徑等程序。當然，對于不同的事項，具體程序也不同。正當程序原則的適用，不但可以促進高校實施規(guī)章制度更加公正、合理、規(guī)范，而且更有利于對學生合法權(quán)益的維護和保障。
比例原則源于德國行政法，目前已為世界上許多國家所采納。廣義的比例原則，一般多細分為：適合性、必要性和狹義比例性。比例原則的引入有助于權(quán)衡高校規(guī)章制度的具體規(guī)定。以大學生在校期間發(fā)生而被校方處分為例，如果適用比例原則，就可以從處分的適應性和目的性、處分手段的溫和性和最小侵害性以及不同法益比較這三個方面對校方的規(guī)定作出較好的權(quán)衡。比例原則的引入既可以在校方制定規(guī)章制度時亦可在規(guī)章制度實施過程中，這樣就可以對學校相關權(quán)利的行使達到事前預防和事后監(jiān)督的雙重作用。
（三）注重協(xié)調(diào)，建立有效的監(jiān)督機制。
要建立和健全有效的監(jiān)督機制。為使將來自治規(guī)則受到適當?shù)南拗婆c監(jiān)督，仍然需要確定法律保留事項、政府法規(guī)規(guī)章可以規(guī)定的事項以及自治事項。并在事項劃分基礎上，建構(gòu)一種各層次規(guī)則有效運作的制度：法律規(guī)定或者授權(quán)政府規(guī)定由其保留的事項，但絕對保留的必須由法律規(guī)定；政府行政法規(guī)、行政規(guī)章，可自行規(guī)定有關事宜，但以不侵擾學校自治為限；學校就自治事宜制定學校規(guī)則，只要在自治范圍之內(nèi)，學校規(guī)則在法律、法規(guī)、規(guī)章留下的空隙內(nèi)進行的填補，當承認其效力。尤其值得注意的是，某個事項是否屬于自治范圍，并非完全從實體上予以考慮，也絕非固定化。
（四）深入改革，建立規(guī)章立、改、廢程序。
1、立項和起草。高校校長辦公會或黨委常委會確認有必要制定規(guī)章制度的，可以授權(quán)相關職能部門、單位負責起草；職能部門、單位認為有必要制定規(guī)章制度的，應當向?qū)W校提出立項建議，對制定規(guī)章制度的必要性、所要解決的主要問題、擬確立的主要制度等作出說明，報學校法制部門審核；立項審核通過且經(jīng)主管校領導同意后，由有關職能部門、單位具體負責起草。起草部門或單位應當就規(guī)章制度涉及的主要問題開展調(diào)查研究，對涉及其他部門或單位職責的，應當征求其他部門或單位的意見。起草部門或單位與其他部門或單位有不同意見的，應當充分協(xié)商；經(jīng)過充分協(xié)商仍不能取得一致意見的，應當在上報規(guī)章制度草案時說明情況和理由。
2、審核。規(guī)章制度起草工作完成后，起草部門或單位將規(guī)章制度草案、說明以及有關材料，報學校法制部門初審。報請審核的規(guī)章制度草案由起草部門或單位主要負責人簽署；幾個部門或單位共同起草的，由幾個部門或單位的主要負責人共同簽署。規(guī)章制度草案經(jīng)初審通過后，由主管校領導主持，召開由起草部門或單位、有關專家、規(guī)章制度的管理服務對象代表等參加的專題辦公會，對規(guī)章制度草案進行審議。涉及全體教職員工和學生基本權(quán)利與義務的規(guī)章制度草案，應實行公示制，向全校公布，征求意見，必要時舉行聽證會。
3、決定、公布與解釋。規(guī)章制度草案經(jīng)審核后，應由主管校領導簽署意見，報請校長或黨委書記審閱同意后，提交校長辦公會或黨委常委會討論。經(jīng)校長辦公會或黨委常委會討論通過的規(guī)章制度，由學校按照公文處理辦法的有關規(guī)定印發(fā)文件，予以公布。規(guī)章制度解釋權(quán)由校長辦公會或黨委常委會統(tǒng)一行使。校長辦公會或黨委常委會可以授權(quán)職能部門、單位對規(guī)章制度進行具體解釋。
4、修改和廢止。規(guī)章制度起草部門、單位應當經(jīng)常對規(guī)章制度進行清理，根據(jù)實際情況的變化，以及有關法律法規(guī)和國家方針、政策的調(diào)整情況，對已公布的規(guī)章制度及時修改或廢止。規(guī)章制度修改或廢止后，應當及時公布新的規(guī)章制度，在新的規(guī)章制度中明確原規(guī)章制度廢止的時間。
行政管理規(guī)章制度的建立和完善是高校管理發(fā)展中的必由之路，總之，重視并加強高校規(guī)章制度建設，建立健全各項規(guī)章制度，是實現(xiàn)依法治校的重要前提，有利于促進高校管理工作科學、規(guī)范和高效。
參考文獻：
［2］參見羅豪才，畢洪海、通過軟法的治理［j］、法學家，20xx（1）、
[5張文顯、法學基本范疇研究[m]、北京：中國政法大學出版社，1993、
[6]王名揚、美國行政法[m]、北京：中國法制出版社，1995、
酒店規(guī)章制度管理制度篇二
會議由董事長主持,董事長因故不能出席時由總經(jīng)理主持,董事長和總經(jīng)理均不能出席時,由董事長指定一副總經(jīng)理主持。
公司董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會主席及有關領導。必要時有關部門主要負責人列席。與會人員要準時參加會議,不能參加的,需向會議主持人請假。
(一)傳達貫徹上級主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見;。
(二)傳達公司董事會會議精神,研究貫徹董事會重大決定的意見;。
(三)研究需向上級請示報告的重大事項;需向董事會會議提出的重大議題;。
(五)研究和布置近期的重點工作;。
(六)討論須研究的其它事項。
(一)重大會議議題由辦公室負責向公司領導、各部門收集,有關會議材料報送主持人審定后印發(fā)給與會人員。各部室需在坐班領導工作會議上通報、研定的重要事項,須提前2個工作日書面形式提交辦公室。
(二)會議召集、記錄由辦公室負責;重要會議需要整理的由辦公室負責整理并呈會議主持人審定后根據(jù)有關規(guī)定印發(fā)、存檔。與會人員須在重要會議記錄、紀要上簽名。
(三)與會人員必須嚴守會議紀律。
(一)辦公室根據(jù)會議內(nèi)容,及時制定《公司一周重點工作安排表》送會議主持人審定后,印發(fā)到公司領導、本部各部門。
(二)會議決定事項的落實情況,由辦公室負責跟蹤了解、收集整理,必要時在下次公司坐班工作會議上通報。
原則上每周一上午召開。如有緊急重大事項可臨時安排。
酒店規(guī)章制度管理制度篇三
為了配合業(yè)務快速發(fā)展，采用部份兼職業(yè)務人員的方式擴大業(yè)務范圍而降低人力固定成本，但為了提升服務質(zhì)量，增強聯(lián)動機制，提高團隊作戰(zhàn)能力，創(chuàng)建高效、協(xié)作的團隊，特制定本管理辦法。
一、兼職業(yè)務員的標準：
1、認同健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、有一定的保健養(yǎng)生意識。
2、愿意資源共享，增加收入。
3、時間寬裕，且愿意從事兼職工作。
滿足以上幾點且愿意接受我公司管理以及培訓的人員。二、兼職業(yè)務員的基本管理規(guī)定：
1.?在進入工作前，須進行相關業(yè)務知識培訓，經(jīng)主管確認合格后，才能開展業(yè)務工作。
2．積極宣傳公司，言行舉止注意公司及個人形象；嚴格遵守公司一切規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，做好自律。
3．正確處理客戶異議，注意工作方式，樹立個人形象，打造良好的企業(yè)形象。
4．積極參與公司的培訓工作以及公司組織的活動。
總結(jié)。
交流會議。
業(yè)文化。2．確認客戶對公司產(chǎn)品和服務感興趣后，與公司相對應主管的大客戶經(jīng)理。
四、薪酬的體系：1、兼職業(yè)務人員的直接業(yè)務提成是業(yè)務總金額的30%。
2、兼職業(yè)務員拓展提成為。
5%。
五、兼職業(yè)務人員面對客戶時須一站式解決問題。
當用戶找到業(yè)務人員，不管是何種事項，兼職業(yè)務人員能自已解決的要自。
時反饋。
六、兼職工作人員未經(jīng)公司法人代表授權(quán)或批準，不能從事下列活動：
1?.以公司名義考察、談判、簽約；
2?.以公司名義提供擔保或證明；
3?.以公司名義對新聞媒體發(fā)表言論；
七、兼職業(yè)務人員有違反公司規(guī)定的，可以予以取消公司兼職的職位，被取消。
職位的人員不得以本公司的名義開展業(yè)務工作。否則，將追究其法律責任。八、公司對兼職業(yè)務人員一年進行審查一次，對不符合公司要求的業(yè)務人員給于取消兼職，被取消職位的人員不得以本公司的名義開展業(yè)務工作。
酒店規(guī)章制度管理制度篇四
為保證經(jīng)營煙酒安全，保障公眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國煙酒安全法》(以下簡稱《煙酒安全法》)、《中華人民共和國煙酒安全法實施條例(以下簡稱《煙酒安全法實施條例》)》及相關規(guī)章制度及國家煙酒安全標準，制定本制度。
一、對經(jīng)營的煙酒安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。學習煙酒安全相關法律知識，建立健全煙酒安全管理制度，采取有效措施，保證煙酒餐飲安全，依照國家煙酒安全法律、法規(guī)和煙酒安全標準從事煙酒經(jīng)營活動。服從社會和工商行政管理機關監(jiān)督管理，持之以恒做好煙酒安全工作。
二、從事煙酒經(jīng)營，保證依照國家法律規(guī)定按法定條件取得煙酒流通許可證照。經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合煙酒經(jīng)營要求的，立即采取整改措施;有發(fā)生煙酒安全事故潛在風險的，立即停止煙酒經(jīng)營，向所在地縣級工商行政管理機關報告。
三、經(jīng)營煙酒，保證僅在煙酒流通許可部門核準的許可范圍。
范圍內(nèi)從事煙酒經(jīng)營活動;保證符合《煙酒安全法》第二十七條要求，保證不經(jīng)營《煙酒安全法》第二十八條所禁止經(jīng)營的煙酒。
四、采購煙酒，堅持每批次查驗供貨者的煙酒流通(批發(fā))許可證(煙酒生產(chǎn)商直供還須查驗其生產(chǎn)許可證)、營業(yè)執(zhí)照和煙酒合格的證明文件，保證不從無上述許可證照及證明文件的供貨商處購進煙酒經(jīng)營。
五、貯存或銷售預包裝煙酒，保證按照煙酒標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求。
貯存或銷售散裝煙酒，在貯存位置或銷售散裝煙酒的容器、外包裝上標明煙酒的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。經(jīng)營生熟煙酒，應當符合煙酒安全所需要的溫度，安間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
煙酒貯存、銷售的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，并符合保證煙酒安全所需的溫度要求等特殊要求。
六、煙酒經(jīng)營，保證建立執(zhí)行并遵守國家法定制度：
1、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事煙酒經(jīng)營，體檢健康證明隨身攜帶，以備檢查?；加小稛熅瓢踩ā?、《煙酒安全法實施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口煙酒工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口煙酒的工作。
2、煙酒退市制度。煙酒經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的煙酒不符合煙酒安全標準，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。
對貯存、銷售的煙酒定期進行檢查，查驗煙酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合煙酒安全標準的煙酒，并做好記錄。
七、銷售煙酒，主動向消費者提供銷售憑證，對不符合煙酒安全標準的煙酒履行更換、退貨等義務。
八、發(fā)生煙酒安全事故時，對導致或者可能導致煙酒安全事故的煙酒及原料、工具、設備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起二小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。
酒店規(guī)章制度管理制度篇五
會議由董事長主持,董事長因故不能出席時由總經(jīng)理主持,董事長和總經(jīng)理均不能出席時,由董事長指定一副總經(jīng)理主持。
二、參加會議人員。
公司董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會主席及有關領導。必要時有關部門主要負責人列席。與會人員要準時參加會議,不能參加的,需向會議主持人請假。
三、會議主要內(nèi)容。
(一)傳達貫徹上級主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見;。
(二)傳達公司董事會會議精神,研究貫徹董事會重大決定的意見;。
(三)研究需向上級請示報告的重大事項;需向董事會會議提出的重大議題;。
(五)研究和布置近期的重點工作;。
(六)討論須研究的其它事項。
四、會議組織。
(一)重大會議議題由辦公室負責向公司領導、各部門收集,有關會議材料報送主持人審定后印發(fā)給與會人員。各部室需在坐班領導工作會議上通報、研定的重要事項,須提前2個工作日書面形式提交辦公室。
(二)會議召集、記錄由辦公室負責;重要會議需要整理的由辦公室負責整理并呈會議主持人審定后根據(jù)有關規(guī)定印發(fā)、存檔。與會人員須在重要會議記錄、紀要上簽名。
(三)與會人員必須嚴守會議紀律。
五、會議事項的落實。
(一)辦公室根據(jù)會議內(nèi)容,及時制定《公司一周重點工作安排表》送會議主持人審定后,印發(fā)到公司領導、本部各部門。
(二)會議決定事項的落實情況,由辦公室負責跟蹤了解、收集整理,必要時在下次公司坐班工作會議上通報。
六、會議時間。
原則上每周一上午召開。如有緊急重大事項可臨時安排。
酒店規(guī)章制度管理制度篇六
第一條為規(guī)范某有限公司，以下簡稱公司。規(guī)章制度建設工作，促使制定、頒布、修訂規(guī)章制度的程序科學化、規(guī)范化，保證公司各項規(guī)章制度健全并有效執(zhí)行，適應依法治企的需要，建立完善企業(yè)化制度體系，提升制度執(zhí)行力，依據(jù)集團公司關于制度建設和內(nèi)部控制體系建設的總體要求，結(jié)合企業(yè)實際，制定本辦法。
第二條本規(guī)定所稱規(guī)章制度是指以公司名義頒布實施、規(guī)范公司及各子公司經(jīng)營活動和管理行為、具有普遍適用性的制度性規(guī)范文本。
第三條公司規(guī)章制度按審核權(quán)限分基本管理制度和具體規(guī)章兩大類?；竟芾碇贫仁侵赣晒竟蓶|審核決定的管理制度：包括公司章程、總經(jīng)理工作細則、三重一大決策制度等。具體規(guī)章是指由公司總經(jīng)理辦公會、黨委、黨政聯(lián)席會議審核決定的規(guī)章制度。
第四條制定規(guī)章制度應遵循以下原則：
(一)符合國家的法律、法規(guī)，貫徹黨和國家的路線、方針、政策;。
(二)符合公司章程，有利于現(xiàn)代企業(yè)制度的建立;。
(三)堅持制度體系設計，保證其一致性、先進性、實用性;。
(四)具有相對的穩(wěn)定性，能在一定的時間和范圍內(nèi)普遍適用;。
(五)注意制度間的協(xié)調(diào)性，避免各項制度之間沖突、遺漏，重復;。
(六)在明確職權(quán)的同時，必須明確相關責任，做到權(quán)責統(tǒng)一。
第五條規(guī)章制度建設工作實行統(tǒng)一領導，歸口協(xié)調(diào)，分工負責，在公司統(tǒng)一領導下組織實施。
第六條成立公司規(guī)章制度建設領導小組，負責組織公司規(guī)章制度建設工作。
組長：總經(jīng)理;。
副組長：公司其他領導成員、各管理職能單位負責人。
領導小組主要職責是：
(一)負責審議公司制度體系建設方案并組織實施;。
(二)負責擬定公司基本管理制度并上報股東審核同意后組織執(zhí)行;。
(三)負責審核公司具體規(guī)章的修訂、完善、廢止方案;。
(四)審議公司規(guī)章制度運行情況報告。
第七條公司規(guī)章制度建設領導小組下設辦公室，作為領導小組的辦事機構(gòu)，負責公司規(guī)章制度建設的日常工作。辦公室設在公司企業(yè)管理部門，主任由企管部門負責人擔任。
辦公室主要職責是：
(一)負責公司內(nèi)部控制制度體系的策劃和設計，組織制訂公司規(guī)章制度體系建設方案;。
(二)負責組織審核相關規(guī)章制度文本草案并按程序組織報批;。
(三)負責組織評價規(guī)章制度執(zhí)行情況并提出規(guī)章制度修改、完善、廢止建議;。
(四)檢查公司規(guī)章制度運行情況，書寫公司規(guī)章制度運行情況報告。第八條公司各管理職能部門是公司規(guī)章制度建設的責任部門，在公司規(guī)章制度建設領導小組的統(tǒng)一領導下負責本部門職責內(nèi)相關業(yè)務規(guī)章制度的建設工作。
各部門主要職責是：
(一)負責按職能和業(yè)務分工擬訂專業(yè)的規(guī)章制度建設方案或工作計劃;。
(二)負責組織起草本部門職責范圍內(nèi)的相關規(guī)章制度文本草案;。
(三)負責本部門職責專業(yè)相關規(guī)章制度的執(zhí)行與監(jiān)督;。
(四)有責任對制度體系建設提出意見和建議。
第九條公司規(guī)章制度的建設與完善工作根據(jù)以下原因開始啟動：
(一)國家法律、法規(guī)的要求;。
(二)集團等上級管理部門要求;。
(三)公司規(guī)章制度體系建設工作方案或工作計劃。
工作隊伍負責完成;具體規(guī)章按照誰的業(yè)務誰負責、誰的制度誰建設的原則由各管理職能部門負責完成。
第十一條規(guī)章制度文本的起草，一般應遵循以下工作程序：
(一)確定主題，草擬提綱;。
(二)調(diào)查研究，收集和掌握有關的法律、法規(guī)及上級管理部門的相關規(guī)定;。
(三)撰寫草案;。
(四)將草案發(fā)至公司有關職能部門征求意見;。
(五)匯總意見，修改完善。
第十二條征求意見應面向公司各部門，有特定對象的，還應專門聽取特定對象的意見和建議。
各單位對制度文本的意見和建議，應盡可能體現(xiàn)和落實在制度文本之中。對不能協(xié)調(diào)一致的意見，應將不同意見附在制度文本草案之后一并報批。
第十三條制度文本應做到用詞準確、條理清晰、結(jié)構(gòu)嚴謹、體例規(guī)范、言簡意賅、易行管用，既尊重程序，又講究效率。
第十四條規(guī)章制度的文本格式應符合公司依據(jù)本辦法制定的《規(guī)章制度書寫規(guī)范》的要求。
第十五條各部門在完成規(guī)章制度文本草案起草后，應先組織專業(yè)人員進行初審，初步審核擬訂的規(guī)章制度是否符合國家相關法律法規(guī)的要求，是否符合公司生產(chǎn)經(jīng)營管理的實際需要，是否符合公司的機構(gòu)設置和運行條件的現(xiàn)實要求。
第十六條除公司的基本管理制度及上級管理部門有特殊要求外，規(guī)章制度文本草案在初審后一般應及時送公司規(guī)章制度建設領導小組辦公室復審，復審的內(nèi)容包括文本格式是否符合公司要求，是否同公司現(xiàn)行的有關規(guī)章制度存在重復、交叉、矛盾。
公司規(guī)章制度建設領導小組辦公室對不符合公司實際需要、暫不成熟、與現(xiàn)行規(guī)章制度沖突的規(guī)章制度，可以提出修改完善、暫緩下發(fā)、不予下發(fā)的意見。
第十七條公司相關規(guī)章制度在正式頒布前，還應經(jīng)過以下審核程序：
(二)凡涉及安全、環(huán)保、質(zhì)量等社會責任的，應報上級或政府相關部門審核。
(一)公司基本管理制度由公司股東審核批準后頒發(fā)執(zhí)行。
(二)公司具體規(guī)章制度經(jīng)公司規(guī)章制度建設領導小組審議通過后，由總經(jīng)理或由總經(jīng)理授權(quán)副總經(jīng)理簽署和頒發(fā)執(zhí)行。
(三)規(guī)章制度中屬于黨群工作制度的，報經(jīng)公司黨委審議批準后，由公司黨委書記或副書記簽署和頒發(fā)執(zhí)行。
第十九條公司建立制度執(zhí)行責任體系。各管理部門和各分廠、子公司主要負責人是規(guī)章制度執(zhí)行的第一責任人，分管領導是制度執(zhí)行的直接責任人，分別對本單位規(guī)章制度執(zhí)行負領導責任和直接責任。
第二十條建立完善制度執(zhí)行監(jiān)督評價體系。公司各部門負責本部門相關業(yè)務制度執(zhí)行情況的日常監(jiān)督檢查，審計監(jiān)察部門負責規(guī)章制度執(zhí)行情況的監(jiān)督評價。
第二十一條建立規(guī)章制度異常管理機制。規(guī)章制度在執(zhí)行中出現(xiàn)以下異?，F(xiàn)象時，由規(guī)章制度建設領導小組辦公室組織有關部門評估完善：
(一)上級管理部門提出修改完善意見的;。
(二)制度執(zhí)行部門和有關單位提出3次以上修訂意見的;。
(三)制度監(jiān)督部門提出重大制度改進意見。
第二十二條規(guī)章制度在執(zhí)行過程中遇到問題，應及時報公司規(guī)章制度建設領導小組辦公室，以便及時組織修訂和完善。在未進行修訂和完成之前，原則上應按原制度條款執(zhí)行。
第二十三條當制度在執(zhí)行的過程中由于實際情況發(fā)生變化要按照實際情況及時予以修訂。
第二十四條制度修訂應嚴格履行制度制訂時的相關程序，并在頒發(fā)文件時簡要說明修訂理由。
第二十五條當制度與相關法律發(fā)生沖突或者有更替制度出現(xiàn)時予以廢止。
第二十六條公司各子公司規(guī)章管理制度建設，可參照本規(guī)定執(zhí)行。
第二十七條本規(guī)定由公司規(guī)章制度建設領導小組辦公室負責解釋。
第二十八條本規(guī)定從印發(fā)之日起執(zhí)行。
相信大家都能意識到一個問題。制度建設是一個制定制度、執(zhí)行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態(tài)過程，從這個意義上講，制度沒有最好，只有更好。只有建立一個良好的規(guī)章制度管理體系，企業(yè)、政府才能更好的管理自身。
酒店規(guī)章制度管理制度篇七
第一條根據(jù)國務院《質(zhì)量振興綱要(-20xx年)》和有關規(guī)定，為了加強對水利工程的質(zhì)量管理，保證工程質(zhì)量，制定本規(guī)定。
第二條凡在中華人民共和國境內(nèi)從事水利工程建設活動的單位(包括項目法人(建設單位)、監(jiān)理、設計、施工等單位)或個人，必須遵守本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱水利工程是指由國家投資、中央和地方合資、地方投資以及其他投資方式興建的防洪、除澇灌溉、水力發(fā)電、供水、圍墾等(包括配套與附屬工程)各類水利工程。
第四條本規(guī)定所稱水利工程質(zhì)量是指在國家和水利行業(yè)現(xiàn)行的有關法律、法規(guī)、技術標準和批準的設計文件及工程合同中，對興建的水利工程的安全、適用、經(jīng)濟、美觀等特性的綜合要求。
第五條水利部負責全國水利工程質(zhì)量管理工作。
各流域機構(gòu)受水利部的委托負責本流域由流域機構(gòu)管轄的水利工程的質(zhì)量管理工作，指導地方水行政主管部門的質(zhì)量管理工作。
各省、自治區(qū)、直轄市水行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)水利工程質(zhì)量管理工作。
第六條水利工程質(zhì)量實行項目法人(建設單位)負責、監(jiān)理單位控制、施工單位保證和政府監(jiān)督相結(jié)合的質(zhì)量管理體制。
水利工程質(zhì)量由項目法人(建設單位)負全面責任。監(jiān)理、施工、設計單位按照合同及有關規(guī)定對各自承擔的工作負責。質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)履行政府部門監(jiān)督職能，不代替項目法人(建設單位)、監(jiān)理、設計、施工單位的質(zhì)量管理工作。水利工程建設各方均有責任和權(quán)利向有關部門和質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)反映工程質(zhì)量問題。
第七條水利工程項目法人(建設單位)、監(jiān)理、設計、施工等單位的負責人，對本單位的質(zhì)量工作負領導責任。各單位在工程現(xiàn)場的項目負責人對本單位在工程現(xiàn)場的質(zhì)量工作負直接領導責任。各單位的工程技術負責人對質(zhì)量工作負技術責任。具體工作人員為直接責任人。
第八條水利工程建設各單位要積極推行全面質(zhì)量管理，采用先進的質(zhì)量管理模式和管理手段，推廣先進的科學技術和施工工藝，依靠科技進步和加強管理，努力創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程，不斷提高工程質(zhì)量。
各級水行政主管部門要對提高工程質(zhì)量做出貢獻的單位和個人實行獎勵。
第九條水利工程建設各單位要加強質(zhì)量法制教育，增強質(zhì)量法制觀念，把提高勞動者的素質(zhì)作為提高質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，加強對管理人員和職工的質(zhì)量意識和質(zhì)量管理知識的教育，建立和完善質(zhì)量管理的激勵機制，積極開展群眾性質(zhì)量管理和合理化建議活動。
第二章工程質(zhì)量監(jiān)督管理。
第十條政府對水利工程的質(zhì)量實行監(jiān)督的制度。
水利工程按照分級管理的原則由相應水行政主管部門授權(quán)的質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)實施質(zhì)量監(jiān)督。
第十一條水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，必須按照水利部有關規(guī)定設立，經(jīng)省級以上水行政主管部門資質(zhì)審查合格，方可承擔水利工程的質(zhì)量監(jiān)督工作。
各級水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，必須建立健全質(zhì)量監(jiān)督工作機制，完善監(jiān)督手段，增強質(zhì)量監(jiān)督的權(quán)威性和有效性。
各級水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，要加強對貫徹執(zhí)行國家和水利部有關質(zhì)量法規(guī)、規(guī)范情況的檢查，堅決查處有法不依、執(zhí)法不嚴、違法不究以及濫用職權(quán)的行為。
第十二條水利部水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)負責對流域機構(gòu)、省級水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)和水利工程質(zhì)量檢測單位進行統(tǒng)一規(guī)劃、管理和資質(zhì)審查。
各省、自治區(qū)、直轄市設立的水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)省級以下水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)和水利工程質(zhì)量檢測單位統(tǒng)一規(guī)劃管理和資質(zhì)審查。
第十三條水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)負責監(jiān)督設計、監(jiān)理、施工單位在其資質(zhì)等級允許范圍內(nèi)從事水利工程建設的質(zhì)量工作;負責檢查、督促建設、監(jiān)理、設計、施工單位建立健全質(zhì)量體系。
水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，按照國家和水利行業(yè)有關工程建設法規(guī)、技術標準和設計文件實施工程質(zhì)量監(jiān)督，對施工現(xiàn)場影響工程質(zhì)量的行為進行監(jiān)督檢查。
第十四條水利工程質(zhì)量監(jiān)督實施以抽查為主的監(jiān)督方式，運用法律和行政手段，做好監(jiān)督抽查后的處理工作。工程竣工驗收時，質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)應對工程質(zhì)量等級進行核定。未經(jīng)質(zhì)量核定或核定不合格的工程，施工單位不得交驗，工程主管部門不能驗收，工程不得投入使用。
第十五條根據(jù)需要，質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)可委托經(jīng)計量認證合格的檢測單位，對水利工程有關部位以及所采用的建筑材料和工程設備進行抽樣檢測。
水利部水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)認定的水利工程質(zhì)量檢測機構(gòu)出具的數(shù)據(jù)是全國水利系統(tǒng)的最終檢測。
各省級水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)認定的水利工程質(zhì)量檢測機構(gòu)所出具的檢測數(shù)據(jù)是本行政區(qū)域內(nèi)水利系統(tǒng)的最高檢測。
第三章項目法人(建設單位)質(zhì)量管理。
第十六條項目法人(建設單位)應根據(jù)國家和水利部有關規(guī)定依法設立，主動接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對其質(zhì)量體系的監(jiān)督檢查。
第十七條項目法人(建設單位)應根據(jù)工程規(guī)模和工程特點，按照水利部有關規(guī)定，通過資質(zhì)審查招標選擇勘測設計、施工、監(jiān)理單位并實行合同管理。在合同文件中，必須有工程質(zhì)量條款，明確圖紙、資料、工程、材料、設備等的質(zhì)量標準及合同雙方的質(zhì)量責任。
第十八條項目法人(建設單位)要加強工程質(zhì)量管理，建立健全施工質(zhì)量檢查體系，根據(jù)工程特點建立質(zhì)量管理機構(gòu)和質(zhì)量管理制度。
第十九條項目法人(建設單位)在工程開工前，應按規(guī)定向水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)辦理工程質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)。在工程施工過程中，應主動接受質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對工程質(zhì)量的監(jiān)督檢查。
第二十條項目法人(建設單位)應組織設計和施工單位進行設計交底;施工中應對工程質(zhì)量進行檢查，工程完工后，應及時組織有關單位進行工程質(zhì)量驗收、簽證。
第四章監(jiān)理單位質(zhì)量管理。
第二十一條監(jiān)理單位必須持有水利部頒發(fā)的監(jiān)理單位資格等級證書，依照核定的監(jiān)理范圍承擔相應水利工程的監(jiān)理任務。監(jiān)理單位必須接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對其監(jiān)理資格質(zhì)量檢查體系及質(zhì)量監(jiān)理工作的監(jiān)督檢查。
第二十二條監(jiān)理單位必須嚴格執(zhí)行國家法律、水利行業(yè)法規(guī)、技術標準，嚴格履行監(jiān)理合同。
第二十三條監(jiān)理單位根據(jù)所承擔的監(jiān)理任務向水利工程施工現(xiàn)場派出相應的監(jiān)理機構(gòu)，人員配備必須滿足項目要求。監(jiān)理工程師上崗必須持有水利部頒發(fā)的監(jiān)理工程師崗位證書，一般監(jiān)理人員上崗要經(jīng)過崗前培訓。
第二十四條監(jiān)理單位應根據(jù)監(jiān)理合同參與招標工作，從保證工程質(zhì)量全面履行工程承建合同出發(fā)，簽發(fā)施工圖紙;審查施工單位的施工組織設計和技術措施;指導監(jiān)督合同中有關質(zhì)量標準、要求的實施;參加工程質(zhì)量檢查、工程質(zhì)量事故調(diào)查處理和工程驗收工作。
第五章設計單位質(zhì)量管理。
第二十五條設計單位必須按其資質(zhì)等級及業(yè)務范圍承擔勘測設計任務，并應主動接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對其資質(zhì)等級及質(zhì)量體系的監(jiān)督檢查。
第二十六條設計單位必須建立健全設計質(zhì)量保證體系，加強設計過程質(zhì)量控制，健全設計文件的審核、會簽批準制度，做好設計文件的技術交底工作。
第二十七條設計文件必須符合下列基本要求：
(一)設計文件應當符合國家、水利行業(yè)有關工程建設法規(guī)、工程勘測設計技術規(guī)程、標準和合同的要求。
(二)設計依據(jù)的基本資料應完整、準確、可靠，設計論證充分，計算成果可靠。
(三)設計文件的深度應滿足相應設計階段有關規(guī)定要求，設計質(zhì)量必須滿足工程質(zhì)量、安全需要并符合設計規(guī)范的要求。
第二十八條設計單位應按合同規(guī)定及時提供設計文件及施工圖紙，在施工過程中要隨時掌握施工現(xiàn)場情況，優(yōu)化設計，解決有關設計問題。對大中型工程，設計單位應按合同規(guī)定在施工現(xiàn)場設立設計代表機構(gòu)或派駐設計代表。
第二十九條設計單位應按水利部有關規(guī)定在階段驗收、單位工程驗收和竣工驗收中，對施工質(zhì)量是否滿足設計要求提出評價意見。
第六章施工單位質(zhì)量管理。
第三十條施工單位必須按其資質(zhì)等級和業(yè)務范圍承攬工程施工任務，接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對其資質(zhì)和質(zhì)量保證體系的監(jiān)督檢查。
第三十一條施工單位必須依據(jù)國家、水利行業(yè)有關工程建設法規(guī)、技術規(guī)程、技術標準的規(guī)定以及設計文件和施工合同的要求進行施工，并對其施工的工程質(zhì)量負責。
第三十二條施工單位不得將其承接的水利建設項目的主體工程進行轉(zhuǎn)包。對工程的分包，分包單位必須具備相應資質(zhì)等級，并對其分包工程的施工質(zhì)量向總包單位負責，總包單位對全部工程質(zhì)量向項目法人(建設單位)負責。工程分包必須經(jīng)過項目法人(建設單位)的認可。
第三十三條施工單位要推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量保證體系，制定和完善崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責任及考核辦法，落實質(zhì)量責任制。在施工過程中要加強質(zhì)理檢驗工作，認真執(zhí)行“三檢制”，切實做好工程質(zhì)量的全過程控制。
第三十四條工程發(fā)生質(zhì)量事故，施工單位必須按照有關規(guī)定向監(jiān)理單位、項目法人(建設單位)及有關部門報告，并保護好現(xiàn)場，接受工程質(zhì)量事故調(diào)查，認真進行事故處理。
第三十五條竣工工程質(zhì)量必須符合國家和水利行業(yè)現(xiàn)行的工程標準及設計文件要求，并應向項目法人(建設單位)提交完整的技術檔案、試驗成果及有關資料。
第七章建筑材料、設備采購的質(zhì)量管理和工程保修。
第三十六條建筑材料和工程設備的質(zhì)量由采購單位承擔相應責任。凡進入施工現(xiàn)場的建筑材料和工程設備均應按有關規(guī)定進行檢驗。經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品不得用于工程。
第三十七條建筑材料和工程設備的采購單位具有按合同規(guī)定自主采購的權(quán)利，其它單位或個人不得干預。
第三十八條建筑材料或工程設備應當符合下列要求：
(一)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明;。
(二)有中文標明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;。
(三)產(chǎn)品包裝和商標式樣符合國家有關規(guī)定和標準要求;。
(四)工程設備應有產(chǎn)品詳細的使用說明書，電氣設備還應附有線路圖;。
(五)實施生產(chǎn)許可證或?qū)嵭匈|(zhì)量認證的產(chǎn)品，應當具有相應的許可證或認證證書。
第三十九條水利工程保修期從工程移交證書寫明的工程完工日起一般不少于一年。有特殊要求的工程，其保修期限在合同中規(guī)定。
工程質(zhì)量出現(xiàn)永久性缺陷的，承擔責任的期限不受以上保修期限制。
第四十條水利工程在規(guī)定的保修期內(nèi)，出現(xiàn)工程質(zhì)量問題，一般由原施工單位承擔保修，所需費用由責任方承擔。
第八章罰則。
第四十一條水利工程發(fā)生重大工程質(zhì)量事故，應嚴肅處理。對責任單位予以通報批評、降低資質(zhì)等級或收繳資質(zhì)證書;對責任人給予行政紀律處分，構(gòu)成犯罪的，移交司法機關進行處理。
第四十二條因水利工程質(zhì)量事故造成人身傷亡及財產(chǎn)損失的，責任單位應按有關規(guī)定，給予受損方經(jīng)濟賠償。
第四十三條項目法人(建設單位)有下列行為之一的，由其主管部門予以通報批評或其它紀律處理。
(一)未按規(guī)定選擇相應資質(zhì)等級的勘測設計、施工、監(jiān)理單位的;。
(二)未按規(guī)定辦理工程質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)的;。
(四)發(fā)生重大工程質(zhì)量事故沒有按有關規(guī)定及時向有關部門報告的。
第四十四條勘測設計、施工、監(jiān)理單位有下列行為之一的，根據(jù)情節(jié)輕重，予以通報批評、降低資質(zhì)等級直至收繳資質(zhì)證書，經(jīng)濟處理按合同規(guī)定辦理，觸犯法律的，按國家有關法律處理：
(一)無證或超越資質(zhì)等級承接任務的;。
(二)不接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)督的;。
(三)設計文件不符合本規(guī)定第二十七條要求的;。
(四)竣工交付使用的工程不符合本規(guī)定第三十五條要求的;。
(五)未按規(guī)定實行質(zhì)量保修的;。
(七)發(fā)生重大工程質(zhì)量事故沒有及時按有關規(guī)定向有關部門報告的;。
(八)經(jīng)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)核定工程質(zhì)量等級為不合格或工程需加固或拆除的。
第四十五條檢測單位偽造檢驗數(shù)據(jù)或偽造檢驗結(jié)論的，根據(jù)情節(jié)輕重，予以通報批評、降低資質(zhì)等級直至收繳資質(zhì)證書。因偽造行為造成嚴重后果的，按國家有關規(guī)定處理。
第四十六條對不認真履行水利工程質(zhì)量監(jiān)督職責的質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，由相應水行政主管部門或其上一級水利工程質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)給予通報批評、撤換負責人或撤銷授權(quán)并進行機構(gòu)改組。
從事工程質(zhì)量監(jiān)督的工作人員執(zhí)法不嚴，違法不究或者濫用職權(quán)、貪污受賄，由其所在單位或上級主管部門給予行政處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
第九章附則。
第四十七條本規(guī)定由水利部負責解釋。
第四十八條本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。
酒店規(guī)章制度管理制度篇八
第一條為進一步規(guī)范公司黨建工作和經(jīng)營管理活動，使公司規(guī)章制度的制定、修訂和發(fā)布工作規(guī)范化、程序化、制度化，特制定本辦法。
第二條本辦法所指規(guī)章制度，包括公司黨群、行政管理范圍內(nèi)與生產(chǎn)經(jīng)營管理活動相關的各類管理制度、規(guī)定、條例、辦法、細則、程序、守則、管理手冊等。
第三條規(guī)章制度的制定、修訂必須符合公司管理實際，適應公司改革與發(fā)展的需要，不得違背黨內(nèi)法規(guī)、國家法律法規(guī)、黨和國家政策，以及集團公司等上級機關的相關規(guī)定。
（一）公司級規(guī)章制度：以公司名義制定并發(fā)行，在全公司范圍內(nèi)具有效力的規(guī)章制度；
（二）部門級規(guī)章制度：以部門名義制定并由部門自行發(fā)行，只在本部門內(nèi)部或本部門特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)具有效力的規(guī)章制度。
第五條為規(guī)范制度名稱使用的表現(xiàn)形式，對制度名稱定義如下：
制度是指為了維護公司正常的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理活動秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。
規(guī)定是指預先制定的規(guī)則,以作為行為的標準(多用于合同、條約、契約、法律中)，主要用于對專門問題提出帶有約束性的要求和規(guī)范。
條例是指針對較多的工作內(nèi)容或一種業(yè)務的多種情形，制定具體的規(guī)范，多為允許和禁止的規(guī)定。
辦法是指辦事或處理問題的方法。主要用于對特定范圍內(nèi)的工作和業(yè)務活動，制定具體運行規(guī)范和規(guī)范處理流程。
細則也稱實施細則,是指為有效地實施上級單位及公司的規(guī)定、辦法等作出的權(quán)威性解釋說明、明細的標準和措施等的具體詳細要求。
第六條公司規(guī)章制度按制定形式和用途，可劃分為以下類別：
（四）為健全完善公司質(zhì)量管理體系所制定的質(zhì)量手冊、程序性文件等；
（六）為健全完善公司能源管理體系所制定的能源管理手冊、程序性文件等；
（七）為規(guī)范各專業(yè)管理工作所制定的專業(yè)管理或操作規(guī)程、守則、手冊等。
第七條公司董事會、黨委會、總經(jīng)理辦公會，黨委書記、董事長按照職責權(quán)限分工負責公司規(guī)章制度審批。
第八條xxx為公司規(guī)章制度的總歸口管理部門，負責公司規(guī)章制度制定、修訂的組織工作和對行政管理范圍內(nèi)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及規(guī)章制度貫徹實施中考核的組織工作。
第九條xxx為黨群工作制度的歸口管理部門，牽頭組織黨群機關各部門制定、修訂黨群工作制度，并負責具體規(guī)章制度的審核、審定，以及貫徹實施考核工作。
第十條公司對規(guī)章制度進行全面制定、修訂時，由xxx負責編制計劃，按計劃組織統(tǒng)一進行制定、修訂。其他部門根據(jù)管理需要臨時制修訂規(guī)章制度時由責任部門發(fā)起制定、修訂工作。
第十一條公司規(guī)章制度制定、修訂，一般由相應職能部門或業(yè)務主管部門有關管理人員負責起草文稿，歸口部門領導審核；重要管理規(guī)章制度的制定、修訂，公司可抽調(diào)人員組成專門工作班子負責文稿的起草，工作班子主管領導審核。
第十二條專業(yè)類管理體系涵蓋的制度由相應的職能管理部門安排并對文稿進行審定。涉及部門職責范圍和部門間職能業(yè)務切割劃分的，須提交xxx審核會簽，文稿審定后應報業(yè)務分管副總經(jīng)理審批，需要總經(jīng)理或董事長簽發(fā)的須分別報送審批，批準后由相應職能管理部門負責行文下發(fā)，需報董事會或集團等上級機關審批的，按程序規(guī)定辦理。
第十三條各部門根據(jù)管理工作需要制修訂的部門級規(guī)章制度，由本部門自行安排組織制修訂，經(jīng)公司主管領導審批后，內(nèi)部下發(fā)施行，同時報xxx備案；各部門規(guī)章制度的有關規(guī)定，不得與公司規(guī)章制度規(guī)定相抵觸，對與有專業(yè)歸口的制度，在經(jīng)公司主管領導審批前，須經(jīng)專業(yè)部門審閱后再履行審批下發(fā)程序。對于在特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)下發(fā)的部門級規(guī)章制度，在經(jīng)公司主管領導審批下發(fā)前，須經(jīng)xxx審閱。
第十四條對于修訂完善的制度下發(fā)后，原制度即自動廢止；對于失去實效需要廢止的制度，制度歸口部門須請示公司主管領導后，需要公司會議決策的按第十九條規(guī)定的分級審批原則，提交相應公司會議審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知；不需要公司會議決策的，經(jīng)黨委書記、董事長審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知，廢止通知內(nèi)容要詳細描述廢止制度原名稱、制度編號、原制度下發(fā)時間及文號，同時報xxx備案。
第十五條規(guī)章制度制定、修訂時，起草文稿部門應確定業(yè)務主管領導專項負責，并吸收懂相應業(yè)務和管理、有一定文字能力的人員參加。
第十六條規(guī)章制度文稿，必須明確目的和要求，對所要規(guī)范的事項做周密的調(diào)查研究，對所涉及的部門和人員要全面征求意見。所規(guī)范的事項必須體現(xiàn)全局觀念，反映整體利益，不能站在本部門角度“借法爭權(quán)”“借法推責”或向其他部門強行提出不合理、做不到的要求。
第十七條規(guī)章制度文稿，必須文體符合規(guī)范，名稱簡明，結(jié)構(gòu)嚴密，條文清晰，用詞恰當，語法正確，邏輯性強，行為規(guī)則明確，規(guī)定的責任清楚，不能使用模棱兩可、似是而非的語言，不能寫議論性和號召性內(nèi)容。
第十八條規(guī)章制度文稿，不能照搬照抄國家或上級部門的法規(guī)、規(guī)章條文或有關理論指導書籍的內(nèi)容，必須針對公司實際，具有實質(zhì)性管理內(nèi)容和可操作的運作程序。
第十九條規(guī)章制度須保持一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性，各類規(guī)章制度間要保持關聯(lián)性，不同層次的規(guī)章制度要保持從屬性。規(guī)章制度所規(guī)范、調(diào)整的對象，必須是較長時期內(nèi)重復出現(xiàn)的事項。偶發(fā)性的管理事項，不宜采用制定規(guī)章制度辦法。
第二十條由歸口管理部門統(tǒng)一組織制修訂的規(guī)章制度，經(jīng)批準后由相應歸口部門歸集成冊直接印制下發(fā)施行。
第二十一條各部門自行制定、修訂的規(guī)章制度，如有與公司規(guī)章制度相抵觸的內(nèi)容或條款，應立即廢止或修改，執(zhí)行公司規(guī)章制度規(guī)定。本部門認定困難的，可報xxx或相應歸口管理部門審定。
第二十二條對不夠成熟而又必須以規(guī)章制度進行規(guī)范的事項，可制定“暫行”或“試行”規(guī)章制度，其效力不受影響。
酒店規(guī)章制度管理制度篇九
1、安全生產(chǎn)規(guī)章制度的編制由綜合部負責組織相關部門、人員進行編制。
（2）內(nèi)容要符合公司實際情況，適用于相應的崗位；
（3）文體統(tǒng)一，用詞精準，邏輯嚴密，力求完整。2、操作規(guī)程的編制由生產(chǎn)科負責組織相關部門、人員進行編制。
編寫操作規(guī)程時應符合以下要求：
（3）操作規(guī)程必須明確崗位操作人員的職責，做到分工明確、配合密切；
（4）操作規(guī)程必須能夠生產(chǎn)實踐中不斷完善，實現(xiàn)從實踐到理論的提高。四、審核、發(fā)布。
規(guī)章制度和操作規(guī)程編制完成后要報送安全生產(chǎn)領導小組，由安全生產(chǎn)領導小組組織相關人員進行審核。
審核完成后由，報送主要負責人批準發(fā)布。五、使用。
1、規(guī)章制度在發(fā)布生效后，各部門要嚴格執(zhí)行，并保存相應的執(zhí)行記錄，以作為今后改善公司管理狀況的依據(jù)。
1、規(guī)章制度在運行一年后，由安全生產(chǎn)領導小組組織相關人員，根據(jù)運行情況和反饋意見進行適宜性評審。
1、綜合部根據(jù)評審結(jié)論修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度，保障其適宜性。
2、生產(chǎn)科根據(jù)評審結(jié)論修訂操作規(guī)程，保障其適宜性。
3、當法律法規(guī)、政策、標準和上級要求發(fā)生變化時，公司相關部門及時對相關規(guī)章制度和操作規(guī)程進行修訂、報批。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十
2、員工有病需及時向主管領導請假，經(jīng)同意后方可休假。
3、有事請假提前說明理由，辦理請假手續(xù)，通過廚師長同意、行政總廚簽字后方可休假。
4、因意外情況來不及提前請假就及時通過電話請假，事后須補辦請假手續(xù)。
5、事先未辦請假手續(xù)，無故缺勤或請假未準即休假者記曠工一天，曠工一天扣三天工資，曠工三天，按規(guī)定開除。
6、遲到，早退5分鐘之內(nèi)扣5元，5分鐘以上者，按1分鐘1元錢計算，遲到早退超過半小時以上或當月累計遲到、早退在三次以上者，一律按曠工半天計算。
7、正式上崗員工，每月可享受公休2天，一年可享受5天法定假日(清明節(jié)、勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、元旦)。但必須按照排班計劃表休息，否則按事假計算(特殊情況除外)。事假超過1天取消當月公休，當月事假超過五天或曠工一天，上月工資當月推遲到20號發(fā)放。
1、崗位考核標準：(儀容儀表、菜品質(zhì)量、上菜速度、工作紀律、衛(wèi)生標準、物品歸類)。
1、儀容儀表：上班儀容儀表出以下情況;不戴帽及帽子臟、不穿工褲、不戴工號牌，工裝臟，圍裙臟、留長發(fā)(蓋耳及眉毛)，留長指甲(超過0.1厘米)穿戴不整齊，發(fā)現(xiàn)一項扣5元。
2、菜品質(zhì)量：包括量化標準、刀工標準、烹調(diào)標準、衛(wèi)生標準四大標準：(1)量化標準：嚴格按照標準菜單進行量化，如有缺斤短兩，發(fā)現(xiàn)一次扣5元。(2)、刀工標準：嚴格按照刀工規(guī)格進行加工，如有刀工處理與加工規(guī)格不符或相差0.5厘米，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，嚴重導致原料無法使用者，當事人按照原料的進價賠償。(3)、烹調(diào)標準：嚴格按照烹調(diào)方法進行烹調(diào)，如因火候或調(diào)味不準和過期食品導致出品出現(xiàn)以下情況：過軟、過硬、色重、色淺、過咸、過淡、變質(zhì)、變味，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，嚴重導致客人退菜，當事人按照菜品售價的50%承擔。(4)、衛(wèi)生標準：嚴格按照餐飲業(yè)的衛(wèi)生標準操作，如因在制作過程中不認真，粗心大意導致以下情況(皮沒去凈，毛沒處理干凈，原料沒有清洗干凈，出品有異物，出品器皿沒擦干凈)發(fā)現(xiàn)一次扣5元，嚴重導致客人退菜，當事人及負責本菜品加工人員一起承擔，按照菜品的售價60%平攤。
3、上菜速度：涼菜第一道菜需在5分鐘之前上，熱菜第一道菜需在8分鐘之前上，主食(米飯，面條，炒飯)需在8分鐘之前上，如每桌沒按照以上標準，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，火鍋鍋底和小料及第一道菜需在5分鐘之前上，導致客人投訴，當事人一次性扣5元。另外涼菜一桌上齊最慢不能超過15分鐘，熱菜不能超過25分鐘(配菜不能超過15分鐘)，主食不能超過20分鐘，火鍋不能超過20分鐘，特殊菜品除外，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，導致客人投訴，當事人或部門負責人一次性扣10元，嚴重導致客人退菜，當事人承擔售價的50%。
4、工作紀律：工作中如出現(xiàn)以下情況;離崗超出5分鐘，(偷吃、串崗、聊天、看報刊、雜志、勾肩搭背、大聲喧嘩、打鬧、不服從安排、與上級頂撞、做工作之外的事)發(fā)現(xiàn)一項扣5元，如有屢教不改者，一次性扣10元，嚴重者開除。
5、衛(wèi)生標準：工作中及收尾中，如出現(xiàn)以下情況(物品及用具沒清洗，操作臺及貨架的內(nèi)外衛(wèi)生，冰箱及冷庫的內(nèi)外衛(wèi)生，煙罩及灶臺衛(wèi)生，墻面及地面的衛(wèi)生，下水道及下水道篦子，各種機器設備及留過夜餐具沒清洗特殊情況除外，當班垃圾沒有處理，)發(fā)現(xiàn)一項扣5元，如有明知故犯者，一次性扣10元。
6、物品歸類：工作中及收尾中出現(xiàn)以下情況(亂拿亂放，用具及物品沒回家，標識不對，沒標識，生熟沒分開，沒加膜加蓋)發(fā)現(xiàn)一項扣5元，如有明知故犯者，一次性扣10元。
2，一月之內(nèi)沒違規(guī)以上崗位考核標準：(儀容儀表、菜品質(zhì)量、上菜速度、工作紀律、衛(wèi)生標準、物品歸類)，可一次性獎勵10。
3，所有用具及設備沒達到使用壽命期，屬于人為損壞需照價賠嘗。
4，餐具每月正常破損率是營業(yè)額的千分之三為損耗，如因個人人為導致?lián)p耗，由當事人承擔，如查不出原因，除掉正常破損率外，超出損耗由后廚全體人員一起承擔，一律按照餐具的原價處理。
5，違紀處罰。
(1)工作期間禁止外出接待，發(fā)現(xiàn)一次處罰20元。
(2)進出酒店大門必須主動接受檢查，嚴禁私自拿本酒店的物品外出，一經(jīng)發(fā)覺一律開除。
(3)禁止在本酒店內(nèi)打架，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除、嚴重者送入公安機關處理。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十一
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作，酒店后勤領班工作職責。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
5、負責樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十二
一、留樣由專人負責，建立食物留樣記錄。
二、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于200克，有標簽標明菜名，留樣時間，置放規(guī)定位置，保存48小時。
三、配備專用留樣冷藏柜。溫度設置為0～10℃。
四、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應進行清洗、消毒。
五、留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。
六、對違規(guī)行為，追究責任，按有關規(guī)定處理。
衛(wèi)生培訓。
一、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓的時間與健康檢查的時間同期進行，并且每年復訓一次，培訓合格方可上崗。
二、除了衛(wèi)生部門有組織的培訓以外，根據(jù)本單位的實際情況和季節(jié)特點不定期地對食堂工作人員進行衛(wèi)生知識培訓。
三、衛(wèi)生知識培訓必須作為長期的基礎性工作來抓，做到經(jīng)常性培訓與重點培訓相結(jié)合，從而不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十三
1、主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
2、熟知酒店和本部門的主要服務項目，能隨即應答賓客的有關問題。
3、愛護酒店的一切工作用具，定期保養(yǎng)，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量的前提下，節(jié)約各類材料、用劑，降低費用，延長設備壽命。
4、酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。
5、客房部員工必須努力鉆研業(yè)務技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務。
7、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學歷等私人情況發(fā)生，應及時向行政人事部回。
8、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。
9、堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務員一起工作或交談（遇有特緊急任務得到主管的.委派除外）。
10、非工作時間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息，影響他人工作。
11、服務員不準攜帶包裹進入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。
12、工作中注意說話輕，走路輕，操作輕。
13、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。
14、對部門工作有意見或建議應通過正常渠道向上級反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
15、根據(jù)時間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱呼客人姓氏或職稱。
16、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
17、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
18、保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
19、客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。
20、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象，立即報告上級管理人員。
21、如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
22、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西丟到恭桶里去。
23、工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
24、客房服務員不得把布草當抹布使用。
25、不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設施。
26、不得接聽，撥打客房內(nèi)的電話。
27、客房服務員在工作時撤出的臟毛巾不得放在地面上，應放在工作車上臟布巾口袋內(nèi)。
28、不要向客人或無關人員提供酒店管理或其他客人的秘密。
29、若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
30、對客人額外要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。
31、嚴禁向客人索要或變相索要小費。
32、客房部工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務，對于賓客的正常要求不可拒絕。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十四
為使各項工作有一套切實可行的管理制度和標準，做到有章可循，有據(jù)可依，實現(xiàn)嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。
工作制度
一、儀容儀表
1、上班時間內(nèi)一律著工作服，穿配發(fā)布鞋，系制式領帶，不得在工作服外罩自購便服，季節(jié)變換時由辦公室通知統(tǒng)一更換著裝。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲、染發(fā)，保持清雅、淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過肩，前不蓋眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于手表。
3、舉止要端莊，見到客人和領導應起立問候，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。
4、按照文明服務要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。
二、勞動紀律
1、切實做到十不（不遲到、早退、曠工；不擅離職守串樓層聊天；上班時不看書報；不干私事；不會客；不用電話閑談亂扯；不在客房內(nèi)與客人閑聊；不亂動用賓客物品；不私自在客房看電視、洗衣物、洗澡、休息；不私自開客房留宿親朋好友），嚴格按照操作規(guī)程辦事，履行崗位職責和交接-班手續(xù)，防止發(fā)生差錯。如有發(fā)生必須及時報告部門主管，設法彌補。
2、工作臺內(nèi)必須保持整潔有序，服務臺及抽屜內(nèi)不得擺放私人物品，零食及與工作無關的物品。
3、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將
鑰匙交給客人，值班人員臨時離開時必須將鑰匙交給副班，不得將鑰匙隨意放在服務臺。
4、服務員無權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開房接待客人。
5、遇到客人或領導批評，不論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領導或客人發(fā)生爭吵，更不能允許強調(diào)個人理由。
6、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，更不能同賓客拉關系，辦私事。賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕，并及時報告部門主管聽候處理。不準收取小費，如有客人堅持，無論多少，如數(shù)上交，不得占為己有。
7、無事生非，挑撥離間，損害職工團結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
8、員工上下樓一律不能乘坐客用電梯。
三、工作程序
1、必須按主任安排的班次進行工作，如有特殊情況需變更班次時，應先向主任請示，經(jīng)同意后方可進行調(diào)班。在正常工作時間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班加點者，經(jīng)主任核實后倒班或發(fā)加班費。
2、要做到內(nèi)外有別，樓層合并值班時，以所在樓層內(nèi)有領導或領導的客人為主。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑，主動問好，請字當頭。必須熟練掌握及運用五聲要求（即迎聲、送聲、謝聲、答聲、抱歉聲）。
2、服務員必須做到三輕（即操作輕、走路輕、講話輕），接電話時聲調(diào)要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前，不得搶先掛機。
請銷假制度
嚴格落實請銷假制度。凡請假者必須寫出書面假條，交組長轉(zhuǎn)主任批準，不得先斬后奏，否則按曠工計。
1、招待所、客房部通知的政治學習，業(yè)務學習，職工大會，點名及其它活動要按時參加，不得請假。
2、凡請長假不能按時回來者，必須打電話報管-理-員轉(zhuǎn)所長批準后，方可延假，否則超過三天者按曠工計。超過三天以上者按自動辭職處理。
3、請病假者通須持醫(yī)療單位證明，并經(jīng)管-理-員批準同意，方可休假。
4、因公負傷經(jīng)所長同意后方可休公傷假。
、日常衛(wèi)生一日多次，客人每外出一次打掃一次。嚴格按照客房衛(wèi)生標準打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外整潔。
2、宿舍、服務臺的內(nèi)外衛(wèi)生，每天要勤打掃，做到整齊，干凈無雜物，物資（床被褥等）放置要整齊。
3、公共衛(wèi)生要按時、按質(zhì)、按量各負其責完成，要做到窗明幾凈六面光。
4、 環(huán)境衛(wèi)生按主任安排計劃打掃，保持干凈。
生活制度
全體人員必須嚴格遵守所規(guī)定的工作休息時間，樓層正副值班員一律保持在位，不準外出。夜間交-班時要共同查房，做好交接-班登記，夜間查房不得少于6次，并做好登記手續(xù)。
1、全體員工直系親屬來探望需住宿時，應提前報告管-理-員，經(jīng)批準后，按規(guī)定到總臺登記收費住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按規(guī)定的開飯時間就餐，不得乘坐客用電梯端飯上樓層，吃飯時間保證服務臺有人值班。
3、服務員嚴禁在外留宿，如有特殊情況者，應先向管-理-員請假。
登記制度
1、各樓層設值班日記本，用于登記當日住房、空房及衛(wèi)生情況、領導通知事項、賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時，并做好交接-班工作。
2、建立旅客住宿登記本。凡來宿賓客的各方面情況應根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。
3、建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況、報修情況及修復情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細帳，及時將增減物資情況登記入帳，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部。
客房安全防事故制度
1、嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。
3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李，請其到總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃
易爆、槍-支-彈-藥等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。
6、服務員要勤查客房，賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。
7、接到通緝通報要及時核對布控，發(fā)現(xiàn)可疑人員要立即報告領導或派出所。
8、注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、泠靜、不慌亂，及時撲救和報警（火警電話：119）。
9、使用電器時要注意防觸電、短路，有危險苗頭要及時報告維修，防止出事故。
10、所有公用物資要妥善保管，特別是電視機、毛毯等較貴重物品，防止丟失。
11、在流行病發(fā)季節(jié)（如流感、肝炎、紅眼病等）不準到公共場所的人員密集處活動。注意飲食衛(wèi)生，避免傳染疾病，發(fā)現(xiàn)疾病苗頭要及時投醫(yī)，防止蔓延。
12、夏季無統(tǒng)一組織不準單獨游泳。集體游泳時要注意安全，防止淹亡。
賓客遺留物品處理制度
1、賓客離開賓館時，服務員應及時進入客房檢查。發(fā)現(xiàn)遺留物品應及時追交賓客. 2、如未能及時交給賓客應立即上交總臺，總臺應查清并記下賓客單位、地址、姓名，并對遺留物品進行封存。同時報告主管領導，并設法與失主取得聯(lián)系，以便歸還。
3、在歸還物品前，應將賓客的姓名、單位、遺留物和數(shù)量核對清楚，確實無誤后方可將遺留物歸還。
4、如得到失主收到遺留物品的消息應及時報告領導。
5、因特殊情況在1—3個月內(nèi)確實找不到失主的應將遺留物品上交，客房轉(zhuǎn)交招待所保管。
6、對處理遺留物品有顯著成績的視情況給予獎勵。
樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。
2、客人離開賓館時要及時清點客房內(nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少或損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準確無誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應及
時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。
7、樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作
酒店管理規(guī)章制度
保持餐廳的清潔、整齊，是每一位員工的責任，請時刻注意你的座位下，文件擺放應整齊、清潔。
4.3.2員工守則
1、準時到崗，工作時間無領導批準離開工作崗位者，按曠工處理，曠工半天日扣除1.5日工資，曠工1日扣除3日工資，以此類推，一月曠工滿3次者，視為自動離職（無工資）；凡曠工者扣除全勤獎及當月績效工資。
2、每日準時考勤，遲到30分鐘以內(nèi)前三次按10元給予處罰，超過3次每次處罰50元，超過6次勸退。遲到30分鐘以上按曠工半日處理。60分鐘以上無當日工資。請員工每日準時打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象，代打和被代打者各處罰200元，并扣除全勤獎及當月績效工資，當班領導連帶扣除職務津貼。凡是遲到者或者早退者（無全勤獎），且30分鐘內(nèi)按10元/次處罰，超過3次處罰50元/次。遲到、早退30分鐘以上扣除半日工資，遲到、早退60分鐘以上扣除當日工資；病事假者扣除全勤工資。每月錯/漏打卡不得超過三次，切三次必須有領班以上級別領導簽字，第四起按照10元/次處罰（如遇情況調(diào)動班次由當班領導在考勤卡上簽字說明）。
3、當月離職者只發(fā)放基本工資。
4、嚴重違反公司調(diào)理開除者，當月工資不予發(fā)放。
5、公司管理人員不定時到各部門查崗，應在崗不在崗者，按小過處理。
6、每月服務員可公休，每月月初需排好當月工作時間表，公休由餐廳管理者安排。其他假期需填寫《員工請假條》并經(jīng)經(jīng)理簽字交付辦公室。
7、每月事假不得超過兩天，事假當天扣發(fā)當日工資。
8、法定節(jié)假日由公司安排并服從統(tǒng)一安排。
4.3.2物品管理
1、愛惜餐廳物品，工具及一切使用設施。
2、保持餐廳內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生整潔，用餐工具的衛(wèi)生。完整。
3、餐廳內(nèi)部環(huán)境設施，用餐工具的維修、購買首先由使用者通知部門負責人，在由部門負責人填寫購物審批表審批至經(jīng)理，然后交采購員購買；設備維修時及時電話聯(lián)絡維修人員。
4、愛惜餐廳物品，工具及一切使用設施。
5、餐廳內(nèi)部環(huán)境設施，用餐工具的維修、購買首先由使用者通知大堂經(jīng)理，大堂經(jīng)理批準餐廳經(jīng)理，獲準后交采購員購買。
4.4.1衛(wèi)生檢查
1、地面：無灰塵、水漬、油漬、垃圾雜物等。
2、天花板，墻面、墻角：無污跡、剝落、蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生死角。
3、地板、地毯：干凈完好。
4、門窗：干凈完好，窗臺無灰塵、雜物，窗簾無破洞、脹跡、脫鉤。
5、墻面藝術性掛件完好，掛放端正，無灰塵、污跡、破損。
6、花架，花盆無灰塵、煙蒂：餐巾紙、紙杯干凈清潔，花卉、植物鮮艷美觀，如有凋謝及時聯(lián)系花卉租擺公司，葉面光亮潤滑，無灰塵，污跡。
7、餐廳座椅完好無損，不變形、搖擺，水漬、油漬、污跡。
8、燈具、燈泡完好，明亮無塵。
9、備餐柜干凈整潔，所有物品按規(guī)定擺放。
10、過道及公共區(qū)域的垃圾桶干爽，無灰塵、污跡：垃圾桶上無紙巾等雜物。無裸露垃圾、煙蒂：周圍無臟物。
11、餐廳廳標、燈箱醒目、明亮、清潔、整齊。
12、餐廳內(nèi)所有家具、冰箱、電話音響等一切設備完好有效、整潔干凈，無灰塵、污跡。
13、餐廳、杯具、玻璃器皿清潔完好，消毒嚴格，無指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡、裂紋、缺口。
14、灶具鍋圈清潔完好干凈，無污跡、水漬、油漬，轉(zhuǎn)動靈活，無破損。
15、菜單、酒水單整潔美觀，準備充足，無油漬、污跡、破損、無涂改、陳舊。
16、滅火器材清潔光亮，無灰塵，有效正常。
17、空調(diào)出風口干凈清潔，無灰塵。
18、吧柜、酒架上樣品陳列柜清潔完好，無灰塵、污漬。
19、備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無異味、雜物，無裸露垃圾。
3、--------------------看不清---------
4、門窗：干凈完好，窗臺無灰塵，雜物，窗簾無——
5、墻面藝術性掛件完好，擺放端正，無灰塵、污跡、破損。
6、花架，花盆無灰塵，煙蒂；餐巾紙、杯墊干凈清潔，花卉、植物鮮艷美觀，如有凋謝及時聯(lián)系花卉租擺公司，葉面光亮潤滑，無灰塵，污跡。
7、餐廳桌椅完好無損，不變形、搖擺、水漬、油漬、污跡。
8、燈具、燈泡完好，明亮無塵。
9、備餐柜干凈整潔，所有物品均按規(guī)定擺放。
10、過道及公共區(qū)域的垃圾桶清潔干爽，無灰塵、污跡；垃圾桶上無紙巾等雜物，無裸露垃圾、煙蒂；周圍無贓物。
11、餐廳廳標、燈箱醒目、明亮、清潔、整齊。
12、餐廳內(nèi)所有家具、冰箱、電話音響等一切設備完好有效、整潔干凈，無灰塵、污跡。
13、餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，消毒嚴格，無指紋、水漬、油漬、臟痕、 污跡、裂紋、缺口。
14、灶具鍋圈清潔完好干凈，無污跡、水漬、油漬，轉(zhuǎn)動靈活，無破損。
15、菜單、酒水單整潔美觀，準備充足，無油漬、污跡、破損，無涂改、陳舊。
16、滅火器材清潔光亮，無灰塵，有效正常。
17、空調(diào)出風口干凈清潔，無灰塵。
18、吧柜、酒架上樣品陳列柜清潔完好，無灰塵、污漬。
19、備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無異味、雜物，無裸露垃圾。
20、果汁機、儲存柜等設備干凈清潔，無殘留汁液，無污漬。
4.4.2 工作檢查
1、上班行為規(guī)范。
2、開好班前會，讓每位服務員明確當日任務，熟知當日特色菜及當日估清的菜
品。
3、保證開餐時間崗位有人，并能及時主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
4、按規(guī)范擺臺，臺面物品擺放齊全，桌椅排列整齊。
5、檢查點菜單、酒單、收銀夾是否準備妥當。
6、主動、熱情、耐心、周道，根據(jù)客人需要及時提供各種細微服務。
7、拿取、遞送任何物品（特別是菜肴、酒水）應使用托盤。
8、按程序出菜，出菜無差錯。
9、在條件允許的情況下，應為客人分湯和菜品。
10、在規(guī)范進行結(jié)賬服務，使用收銀夾，賬款無差錯，收款后向客人道謝。
11、做好餐后結(jié)束工作，餐廳環(huán)境清潔，桌椅整齊，無殘留餐具及垃圾。
12、每天回收賓客意見，及時處理客人的投訴和意見。
13、建立餐廳財產(chǎn)三級帳，做好餐具的保養(yǎng)，設備的檢查，清點工作，設專人專項負責制度。
14、不斷加強員工紀律意識，要求員工遵守員工手冊和各項管理制度，不私受小費和贈品，對客人遺留物品，處理應及時，不隱瞞，不侵吞，撿獲貴重物品歸還客人者有獎勵。
15、管理人員應堅持現(xiàn)場的管理和督導，每天有工作檢查的書面記錄。
16、所有操作嚴格按照有關操作規(guī)范執(zhí)行。
17、做好醉酒客人的處理工作，有緊急防范措施。
三、調(diào)薪
調(diào)薪包括定期調(diào)薪及臨時調(diào)薪兩大部分，其規(guī)定如下：
（一）凡在本公司工作滿六個月者具有調(diào)薪資格，相關主管應將符合調(diào)薪資格的員工資料送人事科審核，依個人之績效考評給予定期之調(diào)薪。定期調(diào)薪以半年調(diào)整一次為原則。
（二）中途錄用人員、辭職停薪者、試用期間者及特約人員皆不屬于定期調(diào)薪之范圍內(nèi)。
（三）臨時調(diào)薪之相關事項，則因時因地另行制定。
（四）受22處分之員工應視其處分之輕重，全部或一部分不予調(diào)薪。
四、級別說明
工作的職級是由公司根據(jù)承擔工作的責任和江海樓餐飲有限公司系統(tǒng)的平衡面而作出。在聘用時主管會告訴員工的職級。當員工被提升，其級別也會相應變化。職級表明著員工在江海樓餐飲有限公司所承擔的責任和義務。有關職位描述的詳情請詢問主管。工作的職級會按照江海樓餐飲有限公司在中國市場的變化而變化。公司總經(jīng)理批準后公布時生效。公司的原則有兩條，一是保持工資在市場上有一定的競爭力，這包括至少一年會做一次有關的調(diào)查，二是公司倡導員工以自己的工作表現(xiàn)和績效來獲得收入的增加。
第六章 休假規(guī)定
為確保公司進行有秩序的管理休假而制定，本制度適用于餐廳所有員工。
具體規(guī)定
1、 病假
員工遭遇身體不適需就醫(yī)時，需在上班之前電話或當面告知直屬上級，當面請假需填寫請假單；電話請假的需后補請假單。
· 員工休病假，須出具醫(yī)院開具的假條。
· 員工休病假的時限，應以假條上的時間為準，遇節(jié)假日不順延，病假0.5天照常發(fā)放工資。
· 員工無論休何種病假，必須按時遞交有效的醫(yī)生診斷證明，請部門經(jīng)理
批準，沒有假條的按事假處理。
2、 事假
· 員工有事請假時，需提前一天向直屬上級請假，并填寫事假單，獲得批準后方可請假，否則視為曠工；事假系無病假，公司根據(jù)工作安排決定是否批準員工休假。
·事假原則上不超過十天，超過十天以停薪留級計算。
3、工傷假
·員工在工作期間發(fā)生工傷事故，直接主管應立即到現(xiàn)場調(diào)查受傷情況，并立即作出處理，并進行報告至總經(jīng)理和人力資源部。
·公司根據(jù)醫(yī)生的診斷確定是否需要給予工傷假。
·員工休工傷假享受全薪。
·員工休工傷假期間，應按照公司的要求定期到指定醫(yī)院進行檢查。
4、婚假
1）、按法定結(jié)婚年齡（女20周歲，男22周歲）結(jié)婚的，可享受3天婚假。
2）、符合晚婚年齡（女23周歲，男25周歲）的，可享受晚婚假15天（含3天法定婚假）。
5、產(chǎn)假
女職工產(chǎn)假為90天，其中產(chǎn)前休假15天；難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天：多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。
如果因為特殊情況休假超過90天的，只要有醫(yī)院證明可以請病假，但病假期間不能享受產(chǎn)假待遇。
女職工懷孕流產(chǎn)的，其所在單位應當根據(jù)醫(yī)務部門的證明，給予一定時間的產(chǎn)假。
·產(chǎn)假期滿，因身體原因仍不能工作的，經(jīng)過醫(yī)務部門證明后，其超過產(chǎn)假期間的待遇，按照職工患病的有關規(guī)定處理。
·產(chǎn)假所涉及的假期，均應包含節(jié)假日，即遇節(jié)假日不順延。
·男員工可以在妻子生育后享有一天陪產(chǎn)假。
·女員工生育后的第一次流產(chǎn)，公司將依據(jù)醫(yī)生的診斷證明給予15天帶薪假，以后的流產(chǎn)全部按無薪病假計算。
6、喪假
·直系親屬死亡時，根據(jù)具體情況酌情給予1-3天的喪假。直系親屬包括父母、配偶和子女。
7、請假批準權(quán)限：
直接主管在一個月內(nèi)對同一員工批準假期時限為5天，5天以上由部門經(jīng)理批準。
8、請假程序：員工填寫請假單，報主管、經(jīng)理批準后，送至人力資源部
第七章 加班規(guī)定
為顧及員工的身體健康，公司不鼓勵員工加班，但有時由于經(jīng)營和工作的`需要不得不加班。
國家法定假日以外的加班，由經(jīng)理酌情采用調(diào)休或加班工資方式作為補償。 餐廳人員在國家法定的節(jié)假日上班者，可享受日工資三倍的待遇。
第八章 處罰制度
一、違反以下1—6條警告三次無效者視情節(jié)輕重給予20—50元的罰款：
1、儀容儀表符合要求
2、在工作期間不得在餐廳、看電視，嬉戲或從事與工作無關的事
3、工作時間內(nèi)不得在大廳散座躺臥。睡覺，隨意撥打私人電話
4、任何時刻不得在餐廳內(nèi)吸煙
5、不得擅自離開工作崗位，無骨遲到、早退
6、工作時候保持微笑
7、不得浪費和故意損壞公物（損壞公物照價賠償）
8、不得隨意進出三樓廚房，到廚房抓吃、抓拿
9、不得妨礙工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則
10、服務員，領班及大堂經(jīng)理未經(jīng)許可不得擅自進出收銀臺內(nèi)
11、不得拒絕餐廳經(jīng)理授權(quán)的有關人員的檢查
12、服從管理與分配，不得頂撞上級
13、不得對客人指手畫腳，品頭論足
14、不得對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端
15、不得對賓客不禮貌，與客人爭辯與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中
16、未經(jīng)允許。進入吧臺、撥打私人電話
17、隨意浪費糧食
第九章 江海樓金銀卡使用規(guī)定
9.1 使用規(guī)定
1）憑銀卡消費可打9折，金卡可打8折（燕鮑翅參、江河海鮮名貴刺身、酒水飲料、香煙除外），每充1000元送100元。
2）銀卡充值：1000元起充，消費累計滿5000元升級為金卡。
3）金卡充值：3000元起充，消費累計滿10000元升級為鉆石卡。
備注
金卡銀卡鉆石卡僅限本店使用，與店堂其他優(yōu)惠活動不能同時享受，與我店聯(lián)盟商戶優(yōu)惠卡不得同時使用。
結(jié)束語
再次歡迎你加入南京興家吉餐飲有限公司。我們盼望與你一起共事，并盡我們所能，使你的工作稱心如意。我們正為你在公司的成功提供了你應該知道的資料。敬請反復閱讀本手冊，如果你在本公司工作中仍有不明白的地方請別忘了向你的主管或人力資源部詢問。
本手冊隨時會有更正或修改，以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策。有關這方面的資料我們會盡早通知你。但正如我們前面所述，我們當然更歡迎你對公司的政策及本手冊提出寶貴的意見。
我們希望本手冊幫助你進步，在此之后，最重要是你個人的努力和勤奮，如果你閃閃發(fā)亮，我們亦可分享一分光明。
關于修訂與解釋
1 本手冊和制度適用于興家吉川菜館全體員工。
2 本手冊將根據(jù)國家政策及經(jīng)營業(yè)務的需要進行修訂，執(zhí)行中結(jié)合實際情況進
行充實和完善。
3 手冊和制度未盡之處，請依本餐廳的其他章程處理。
4 手冊的解釋權(quán)屬總公司人力資源部。
附：
聲明書
本人已認真、仔細的閱讀了江海樓餐飲有限公司《員工手冊》的全部內(nèi)容，并保證自覺遵照該制度。
（人力資源部存）
姓名：
部門：
職務：
日期：
聲明書
本人已認真、仔細的閱讀了江海樓餐飲有限公司《員工手冊》的全部內(nèi)容，并保證自覺遵照該制度。
（員工存）
姓名：
職務：
日期：
1. 遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。
2. 主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3. 熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題。
4. 愛護飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。
5. 各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導，嚴于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。
6. 嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。
7. 不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發(fā)生變化，應及時向行政人事部匯報。
9. 凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。
10. 堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務員一起工作或交談(遇有特急任務得到主管的委派除外)。
11. 非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
12. 服務員不得攜帶包裹進入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。
15. 對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16. 根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17. 在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。
21. 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報告上級管理人員。
22. 如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
25. 客房服務員不得將布草當抹布使用。
26. 不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設備。
27. 不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。
28. 客房服務員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29. 不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
31. 對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。
32. 嚴禁向客人索要或變相索要小費。
33. 客房部員工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務，對于賓客的正當要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務。
35. 酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十五
1.全權(quán)負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。
劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經(jīng)理的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項財務制度。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；定期檢查應收帳款和應付帳款情況。
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質(zhì)量問題，并將巡視結(jié)果傳達至有關部門。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負責指導訓導工作，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。
9、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十六
1.上班時間要明確應該做什么不應該做什么，不準做與工作無關的事。
2.服務態(tài)度要好，清楚掌握好客房的房態(tài)，學會靈活推銷。（雙多單少，多推銷雙人房。）。
1.做好接待、訂房的工作。
2.每天交接班要認真，交接好前臺的賬務、
3.銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓（名）及日期。煙、撲克、火機的單要夾好，每天交接班要兌好。（每星期盤點一次）
1.交接班：盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機、撲克及其它物品（有銷售的要及時開酒水單）。
2.打掃前臺的衛(wèi)生。
1.交接班：盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機、撲克及其它物品（有銷售的要及時開酒水單）。
2.下午6點左右（天色微黑）開大堂燈與招牌燈。
1.交接班：盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機、撲克及其它物品（有銷售的要及時開酒水單）。
2.交接班后關掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”，凌晨1點左右關掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。
1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作，確保賬目的準確，協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。
2.監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設備的保養(yǎng)工作。
以上這篇關于酒店前臺規(guī)章制度為您介紹到這里，希望它對您有幫助。更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關注，謝謝支持！
……………………。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12354441.html】
