教案還應(yīng)該具備靈活性，能夠根據(jù)實際教學情況進行調(diào)整和修改。教案的編寫需要根據(jù)實際情況和教學反饋及時進行調(diào)整和改進。請大家積極參與，共同分享自己的教案心得和經(jīng)驗。
大班水果沙拉教案篇一
1、學習１－３的點數(shù)。
2、能用一一對應(yīng)的方法比較兩組物體數(shù)量的多、少和一樣多。
1、實物蘋果３個、香蕉２個、桔子２個、柿子３個。
2、掛圖一幅。
一、開始部分：談話：小朋友，今天老師給你們帶來了禮物，想知道是什么禮物嗎？請一名幼兒摸一摸是什么禮物？引起幼兒學習興趣。
二、基本部分：
１、出示實物水果，引導幼兒感知３以內(nèi)的數(shù)，同時學習比較兩組物體數(shù)量的多、少和一樣多。
小結(jié)：秋天到了還有很多水果都成熟了，小朋友們要多吃水果，這樣我們會長的更帥、更漂亮，身體也會長的更棒。
２、出示掛圖，引導幼兒感知３以內(nèi)的數(shù)，進一步學習比較兩組物體數(shù)量的多、少和一樣多。
小結(jié)：今節(jié)課小朋友表現(xiàn)的真棒，學會數(shù)數(shù)了，會兩物體間比較多、少和一樣多了，現(xiàn)在我們放松一下吧。
３、做游戲《拍蚊子》學說兒歌：拍蚊子，拍蚊子拍拍拍，啪。邊說兒歌邊拍手，啪幾下拍幾個蚊子，說出數(shù)字，引導幼兒拍手。
三、活動結(jié)束：以游戲。
大班水果沙拉教案篇二
活動目標：
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養(yǎng)價值。
3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。
4.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。
5.讓幼兒學會初步的記錄方法。
活動準備：
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動過程：
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝?nèi)テ?，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進行攪拌。
5.展示、分享勞動成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。
活動反思：
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的`，有的香香的，好吃又有營養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們在親手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學會了水果沙拉的做法，又體驗到了勞動的快樂，整個過程輕松而且愉快。
大班水果沙拉教案篇三
練習助跑跨跳，培養(yǎng)彈跳能力。
發(fā)展平衡能力。
愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。
通過活動幼兒學會游戲，感受游戲的樂趣。
椅子，水果圖片，自制果樹，皮筋。場地布置如圖示。
幼兒助跑跳過用椅子和皮筋搭成的"小河"，再走過有間隔的椅子――"小橋"，到"果樹"上摘下水果，沿直線跑回原處。游戲可以反復進行。建議：皮筋的高度與椅子的間隔可以依據(jù)幼兒的'能力自由調(diào)節(jié)。
在教學活動中，教師能夠做好示范，講明活動的要點，教材準備充分，幼兒情緒高漲，師幼配合默契，過橋時，不但心里承受能力得到提高，身體的協(xié)調(diào)能力也得到了發(fā)展，達到了教學目的。但是，水果卡片紙張?zhí)瘢變赫獣r有點難度，以后加以注意。
大班水果沙拉教案篇四
1、進一步了解鞏固幾種常見的水果并能夠根據(jù)其基本特征進行辨別。
2、能夠說出不同水果的顏色及其形狀;體驗游戲時的快樂情感。
3、體驗人多力量大，同伴間應(yīng)該相互合作的情感。
4、培養(yǎng)競爭意識，體驗游戲帶來的挑戰(zhàn)與快樂。
自制的大樹二棵，自制的水果圖片若干。
二、故事欣賞并討論。
教師操作演示教具并講述故事。
(1)水果寶寶在幼兒園學本領(lǐng)。
(2)蘋果寶寶經(jīng)過香蕉,橘子和生梨寶寶的家。
(3)蘋果寶寶找到自己的家?guī)焼?。
(4)蘋果寶寶找到自己的家了嗎?
(5)蘋果寶寶的家是什么顏色的啊?
(6)蘋果寶寶還看到了誰的家?
三、游戲"送水果"。
1、送沒回家的送水果寶寶回家。
游戲選一個自己喜歡的果寶寶把他從幼兒園里接出來然后把它送到自己家里去游戲開始后，幼兒與家長一起往前走，到達果樹后家長抱起幼兒摘下一個水果，兩人一起手拉手往回跑，以先回到起點為勝。
2、幼兒扮演水果寶寶再次游戲添置大紙桶,調(diào)換水果房子的位置;自選頭飾;師講解玩法。
鉆紙箱太陽下山了,水果寶寶要回家了,要鉆過一個黑黑的山洞，找到自己的水果房子。
3、教師小結(jié)寶寶們都很能干把果寶寶都送到了家而且也很勇敢,不怕黑黑的山洞能很快的就找到自己的家了!(簡單的個別點評表揚)。
四、活動結(jié)束:。
品嘗水果樹媽媽啊覺得我們寶寶很聰明,她為了感謝你們把果寶寶都安全的送到家準備送給你們一樣禮物.眼睛閉起來(老師在每人面前放一水果)。
一、科學的親子關(guān)系是幼兒交往能力提高的前提。
二、通過親子活動形成幼兒樂意與人交往的態(tài)度。
三、通過親子活動，學習與人分享。
四、通過親子活動培養(yǎng)幼兒的合作行為。
大班水果沙拉教案篇五
1、了解幾種常見的水果蔬菜。
2、體驗制作拼盤的快樂，大膽想象、動手組合制作各種蔬菜、水果拼盤。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動手的能力。
1、音樂律動。
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）。
3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。
4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽。
一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店。
帶領(lǐng)孩子隨著音樂做律動來到蔬菜、水果拼盤店。
師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？
幼：在水果店、市場、超市。
師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個水果蔬菜寶寶入場并介紹自己）。
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…。
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嘗嘗吧…。
黃瓜：我是黃瓜，我又細又長，如果你每天吃黃瓜，你會變得苗條美麗…。
蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養(yǎng)，如果每天吃一個蘋果，你會遠離醫(yī)生…。
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動手制作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！
二、介紹水果拼盤。
師：什么是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）。
1、老師介紹制作方法并演示。
師：現(xiàn)在老師來演示制作過程，請小朋友仔細看。
2、幼兒說一說自己想做什么樣的水果拼盤。
師：小朋友一定都想做一個水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽音樂開始制作（老師指導，同時用相機拍下已做好的拼盤，傳到投影上）。
四、介紹自己的作品（請個別幼兒介紹自己的作品）。
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤。
引導幼兒給在場的老師介紹并分享自己的拼盤。
大班水果沙拉教案篇六
活動目標：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
活動重點和難點：
重點：學習并嘗試運用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進行美的創(chuàng)作。
難點：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型。
活動準備：
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺等。
2、教學課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動前請4名幼兒排練好表演。
活動過程：
導入：老師以給幼兒請來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒印?/p>
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點帶面的方法，有重點欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗。
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照圖片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導、共同參與）。
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星。
結(jié)束活動：
請客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評價。
活動延伸：
請幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個更漂亮的水果拼盤。
教學過程串詞：
導入語：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們在那兒呢，我們一起把他們喊出來好嗎？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。
情境表演：
蘋果寶寶：大家好,我是漂亮可愛的蘋果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。
擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、美麗的小金魚、）。
欣賞課件：
師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤呢，小朋友想不想看一看？
教師提出要求：
師：小朋友說‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個問題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的小手上可能還有細菌哦，所以請小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭搶，切的時候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時候，先找個好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤？是拼成太陽花呢，小動物呢，還是奧運會的標志，或者什么別的圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰來切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤子的中間擺出花樣，還是先從盤子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請到老師這邊來，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會動腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤，把顏色搭配的最漂亮，拼盤設(shè)計的最有創(chuàng)意?！?/p>
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤送到老師這里來，別忘了給自己做的水果拼盤起一個好聽的名字哦。”
幼兒互評，教師點評：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請小朋友仔細的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤上，我們來看看哪一組的小朋友做的水果拼盤得到的小星星最多。
結(jié)束語：師：其實，老師覺得今天小朋友們做的水果拼盤都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦。現(xiàn)在請小朋友把你們做的水果拼盤介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個更漂亮的水果拼盤哦！”
《水果拼盤》課后自評：
各位領(lǐng)導，各位老師,大家好，我是來自………今天我上的課是大班綜合活動水果拼盤.
我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。”因此，這個活動來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
本次活動的目標是：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
為了達到目標、突出重點、突破難點，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動的實際特點,本次活動中我主要用了以下教學法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識鼓勵法等教學法。
在教學過程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
（一）、導入部分。
活動一開始，以有水果寶寶來我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
(二)引導幼兒學習水果拼盤的制作方法。
由于創(chuàng)造性地塑造出一個有主題的水果拼盤，是本課的難點。為了豐富幼兒的知識經(jīng)驗，我通過讓幼兒觀察水果拼盤范例和欣賞水果拼盤課件兩個環(huán)節(jié)，間接引導幼兒學習水果拼盤的制作方法。
（三）、小組合作。
制作水果拼盤是一個有利于孩子合作學習的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個人的特長，所以我采用讓孩子進行小組合作的方式進行活動。孩子們在活動中既要學會分工，還要學會互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時，我主動轉(zhuǎn)變角色，不失時機地向孩子滲透小組合作學習的方法和知識，讓自己成為孩子學習活動的合作者、支持者和引導者。
(四)展評作品。
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開放式的評價，讓每一位孩子都來當一當評委，給自己喜歡的拼盤發(fā)小星星，從而使每個孩子都體驗到成功的快樂。評完作品后，請幼兒說說自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。
（五）、教師倡議，共享創(chuàng)作成果。
孩子在完成一個作品后，能夠享受到自己的勞動成果，并且被大家的肯定，那心中一定是很快樂的?；谶@個想法，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗這一環(huán)節(jié)，讓幼兒在體驗到成功的喜悅的同時，自信心也就得到自然提升。我力求做到首尾呼應(yīng)，整個活動以游戲貫穿始終，讓幼兒在“玩中學”“做中練”“學練中玩”，將活動推向高潮。孩子是發(fā)展的個體，課上的學習對他們來說不應(yīng)是終點，而應(yīng)該是認識的開始，所以最后我倡議孩子們回家后為父母獻上自己設(shè)計的一份水果拼盤，將活動延伸至課外。
活動反思：
這是一次十分愉快的活動，一切都是孩子感興趣的，融科學社會藝術(shù)為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們在一個有趣的、生活化的情境中積極主動的動手動腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預測，幼兒的合作意識也增強了。美中不足的是，我的要求落實的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當時我示范一遍是不是會好些，會不會限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準備多一些就好了。實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學習習慣的一條有效途徑，讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風帆，使每一個孩子都能健康地成長。
大班水果沙拉教案篇七
有一次，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設(shè)計了一個“我會做水果沙拉”活動。
1、 認識部分水果，增加知識;
2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習慣。
3、 讓幼兒體驗參與樂趣;
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
(1)、水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少許。
開始環(huán)節(jié)：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好?”
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
(說一說)：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎?請舉手說一說。
(嘗一嘗)：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
(說一說)水果沙拉里面有什么味道?
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因為許多水果味道都有了?！?/p>
(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
4、 結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
活動延伸：小朋友們回家吃飯時，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會變得更健康、更漂亮。
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習慣。
(1)、選材實際，來自于熟悉的生活環(huán)境;
(2)、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達到活動目標。
(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。
(4)、增長了一些生活知識。
(1)、活動銜接不連貫;
(2)、組織和設(shè)計活動時，留給孩子自由空間較小;
(3)、活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
大班水果沙拉教案篇八
食物對幼兒成長非常重要，幼兒對事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡單分類；中班幼兒進一步探討了食物的來源；在大班的主題活動《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個主題?；蛟S很多人都認為大班的孩子對“食物”這個主題已經(jīng)相當熟悉，似乎沒有什么東西可以延續(xù)他們的學習興趣了。其實，在學習中老師利用幼兒已有的知識和生活經(jīng)驗，從日常和自然科學兩個角度，帶領(lǐng)孩子們走進了“食物的旅程”。
《水果沙拉》這節(jié)活動是我根據(jù)活動《食物的旅程》中的主題活動“小廚師”中的《我會做菜湯》和《一起做飯團》設(shè)計的一節(jié)實踐操作課。幼兒都喜歡當小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動我將會讓孩子通過實際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動中，我讓孩子們在安全使用剪刀的基礎(chǔ)上嘗試使用水果刀動手制作水果沙拉，讓孩子們在親身體驗中學習到生活實踐經(jīng)驗，為孩子的成長奠定基礎(chǔ)。
11.通過實踐操作的形式引導幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動手能力。
2.設(shè)計水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語言表達能力。
ppt課件、音樂。
水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等。
酸奶、白糖、各類水果若干。
字卡：水果沙拉、蘋果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜。
重點：
1.感受做水果沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動手能力。
2.設(shè)計水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力。
難點：
2.安全使用水果刀。
創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。
1.談話引入活動。
老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。
老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放ppt）。
老師：現(xiàn)在我將邀請今天的`嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）。
老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果?
師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強調(diào)正確使用小刀）。
下面將你切好的水果擺在盤子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。
最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都ok啦。
5.邀請觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進行交流，給予幼兒鼓勵。（引導幼兒說出自己的設(shè)計思路和自己的想法）。
大班水果沙拉教案篇九
1.知道多吃水果對身體有好處。
2.制作水果拼盤，并在此過程中體驗到制作水果拼盤的樂趣。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
家長自帶各種水果（一盆水果評盤的量）、一個空盤子，一把小刀。
牙簽若干、背景音樂、桌布、餐巾紙。
一、出示實物水果若干。
師：每個小朋友都帶來了一些水果，你們想知道是什么水果嗎？
請幾個小朋友告訴大家自己帶來的水果名稱。
二、展示水果拼盤實物或圖片，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
三、親子制作水果拼盤。
幼兒和家長有創(chuàng)意地制作水果拼盤，并給評盤取一個名字。
四、欣賞并頒獎。
1.請親子把自己制作的水果拼盤介紹給大家。
2.每個幼兒給自己喜歡的水果評判投票，規(guī)則這一票投給除了自己制作的拼盤外的任何一個作品。
3.教師給獲獎的家庭頒發(fā)獎狀。
五、美食共分享。
一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
活動尾聲：幼兒歌唱，在愉快的氣氛中結(jié)束活動！
大班水果沙拉教案篇十
根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設(shè)計了一個“我會做水果沙拉”活動。
1.認識部分水果，增加知識，培養(yǎng)幼兒不偏食好習慣。
2.讓幼兒體驗參與樂趣，發(fā)展幼兒的動手能力。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
1.水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
1.開始環(huán)節(jié)：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
2.基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（3）嘗一嘗：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了?！?/p>
（做一做）：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
3.結(jié)束環(huán)節(jié)：小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
教學反思：
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習慣。
優(yōu)勢：
（1）選材實際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設(shè)計活動時，留給孩子自由空間較小；
（3）活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
大班水果沙拉教案篇十一
1、感知秋天果實的多樣性，了解水果和干果的主要特征。
2、通過觀察比較，學習區(qū)分干果與水果的不同及對人類的作用。
3、發(fā)展觀察、比較、分類等能力，培養(yǎng)初步探索興趣與合作能力。
1、果子美食節(jié)的展覽會場及動物圖一個。
2、盛有鮮桂圓與桂圓干等同種植物的兩種不同果實形態(tài)的盤子若干活動過程。
一、欣賞豐收景象，感知果實的多樣性以猴子大嬸的形象出現(xiàn)，邀請幼兒參加森林。
小朋友，現(xiàn)在是什么季節(jié)?。?/p>
秋天到了，秋天是一個豐收的季節(jié)，許多果子都成熟了，今天我們就一起去看一看在果子展覽會上有哪些果子？是什么樣子的？它們生長在哪里？（帶幼兒參觀果子美食節(jié)）。
請你選兩種果子，然后坐下來。
二、布置展覽會場，學習分類(一)運用原有分類經(jīng)驗，嘗試多種分類方法1、猴子大嬸第一次舉辦果子美食節(jié)，開展覽會，不知該怎么放這些果子，所以很亂。請小朋友幫忙，想想怎么放，才能做到既整齊又能方便參觀者。（集體商量分類方法）2、根據(jù)幼兒人數(shù)及意愿，自由結(jié)為若干組，將所選果實合在一起進行多種方法的分類。教師啟發(fā)、支持幼兒不斷探索、創(chuàng)新，想出多種分類方法。3、交流探索操作結(jié)果，師幼共同歸納分類方法（按形狀、顏色、大小、生長地方、氣味、味道、軟硬、吃法等分類）。
三、了解干果與水果的主要特征。1、出示個別組幼兒或教師按干果、水果分類的兩堆果實，請幼兒尋找不同之處，猜猜分類方法。2、請幼兒用摸一摸、看一看、聞一聞、嘗一嘗等方法，了解干果和水果的特征。3、教師提問：你發(fā)現(xiàn)了什么？幼兒反饋交流感知結(jié)果。教師小結(jié)，引出干果和水果的主要特征：干果和水果都是果實，都能吃，都有豐富的營養(yǎng)。
四、區(qū)分干果和水果的不同。
讓幼兒講述干果和水果有什么不同？
教師小結(jié)不同的地方：水果有水分，干果沒有水分，水果外面是一層軟軟的皮，干果外面比較堅硬。
五、遷移應(yīng)用“干果”、“水果”概念，進行干果和水果的分類。
幼兒合作，用多種感官，將這些果子放在合適的展覽處（按干果、水果分），并說出：你們是怎么分的？哪些是干果？哪些是水果？為什么？六、了解水果和干果的作用。
你知道水果和干果有什么用？
大班水果沙拉教案篇十二
活動目標：
1、了解叫賣聲對人們生活的作用，引導幼兒對溫州的風俗民情產(chǎn)生興趣。
2、感受溫州街頭叫賣聲的濃郁地方腔，鼓勵幼兒膽學習用溫州話模仿叫賣聲。
3、通過模仿叫賣游戲，初步學習自我推銷的簡單技能。
活動準備：
1、各種水果(甌柑、葡萄、枇杷、香蕉、楊梅、蘋果、梨子)，裝入與幼兒人數(shù)相同的筐內(nèi)。
2、街頭叫賣的錄像。
3、紙幣若干，分給聽課的教師。
活動過程：
一、通過觀看錄像，了解叫賣師：今天老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細看一看，這是什么地方錄像里的人都在干什么(放錄像)提問：這是些什么地方錄像里的人在干什么師：他們到底在賣些什么，他們都是怎么叫賣的呢請小朋友們仔細聽一聽。(放錄像)。
二、初步掌握叫賣的特點。
1、他們都在賣些什么。
2、對，他們一邊賣，還一邊怎么樣呀。
3、老師請一個小朋友上來學一學。(現(xiàn)個別，后集體)。
5、真奇怪，為什么他們都用溫州話叫賣呢師：溫州話是我們溫州的方言，溫州人都能聽懂溫州話，用溫州話來叫賣，家都能聽得懂，就會有更多的人來買。
三、嘗試用溫州話練習叫賣。
1、你們會說溫州話嗎(請個別幼兒說)請小朋友相互說一說，試一試，用溫州話來與小朋友交流一下。(教師巡回輔導)誰愿意說給家聽一聽(請個別幼兒說)。
2、除了剛才在錄像中播放的'叫賣聲以外，平時你在生活中還聽到過哪些叫賣聲。
四、學習叫賣的基本特點以(出示甌柑)這是什么溫州話怎么說甌柑是我們溫州的特產(chǎn)，誰愿意用溫州話來叫賣一下(請個別幼兒，教師引導幼兒說出叫賣聲的特點)提示語：誰能叫得更響一點，把腔調(diào)拉開長一點更好，誰來試一試(或者教師示范，幼兒比較。)教師小結(jié)：為了吸引更多的人來買你的東西，除了可以吧聲音叫得響一點以外，我們還可以把聲音拉長，加上“唉”這樣一些有趣的話，比如“買甌甫”。錄像里的小販很多都在邊走邊賣，這是為什么呢(更好推銷，方便顧客)那我們也來試試吧!
五、嘗試推銷物品。
1、老師今天為小朋友準備了許多水果(出示水果)，有什么呀。
2、老師現(xiàn)在要請小朋友我一起賣水果。怎么買呢小朋友選一樣自己喜歡的水果，把我們學到的叫賣本領(lǐng)，把水果賣給后面的客人老師，你們可要動腦筋想辦法，把自己的水果推銷出去。
這么多水果都賣出去了，真能干，我們帶著剩下的水果再賣給別的客人好嗎。
大班水果沙拉教案篇十三
昨天中午，我和爸爸媽媽去飯店吃飯，水果沙拉我覺得非常好吃。
今天，我問媽媽，能不能自己做一次水果沙拉呢？媽媽同意了，于是，我高興地跑進廚房去找做沙拉的水果。打開冰箱，我拿出了一個獼猴桃、一個蘋果、三個橘子，還有幾個小柿子。
首先我把水果都洗干凈，再小心翼翼地拿起水果刀想把蘋果和獼猴桃的外皮削掉。蘋果好大，皮被我削得東一塊兒西一條兒，不一會兒操作臺上就滿是蘋果皮了。接著我打算削獼猴桃，但是獼猴桃上有很多小毛刺兒，我拿著水果刀不知道如何下手，于是就喊來媽媽幫忙削皮。削完皮我把水果都切成小方塊兒，桔子掰成一瓣兒一瓣兒的。所有水果都處理完成了，倒入一個大玻璃碗中，放入沙拉醬攪拌均勻。
水果沙拉做完了，我拿起勺子挖了一大勺放入媽媽嘴里，期盼著媽媽的評語?！班拧贸?！”媽媽說。耶，好高興哦！我也趕緊吃了一口，桔子酸甜可口，蘋果又甜又脆，小柿子美味多汁……媽媽夸我長大了，會自己做菜了，我聽了心里美滋滋的。
我覺得自己做水果沙拉真有趣，不但鍛煉了自己，學到了技能，還受到了媽媽的夸獎，真是開心極了！
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大班水果沙拉教案篇十四
1、認識部分紅皮或紅心的水果。
2、體驗共同制作的樂趣。
各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子
一、認識水果
1 、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？
2、誰來說說這些水果有什么相同的地方？
二、嘗嘗水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法嗎？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。
3、老師請一個小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？
4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請小朋友先和好朋友說一說）。
2、請個別幼兒說說水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤水果沙拉？
3、教師介紹所提供的材料。
4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品嘗水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？
2、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？
3、請小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。
4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營養(yǎng)的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。
大班水果沙拉教案篇十五
秋天是水果豐收的季節(jié)，每當在午點吃水果時，孩子們都吃得津津有味，有時還會談?wù)摰胶芏嘧约阂娺^的水果。對于中班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗，讓他們掌握一些生活小常識也是非常必要的，尤其對于現(xiàn)在的獨生子女，很多事情都是家長包辦代替了，缺乏自己動手的機會。于是，我開展此次活動，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細動作，學習切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學會與他人分享自己的勞動成果，從而促進孩子能力和情感的發(fā)展。而且本次活動是面向家長的開放活動，我也想通過活動讓家長能夠改變以往對孩子過多包辦代替的做法，把更多的動手機會還給孩子。
1、體驗制作水果沙拉的樂趣和快樂。
2、認識一些常見的水果，感知各種水果的外形特征。
3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動手嘗試制作。
4、發(fā)展幼兒的動手能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
1、知識經(jīng)驗：已知道常見水果的名稱，會使用鋸齒刀。
2、物質(zhì)材料：神秘箱一個、各種水果20個、每人一把鋸齒刀、盤子若干個、沙拉醬等。
一、引導幼兒通過多種感官認識各種常見的水果。
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來，所以就帶來了一個神秘的箱子。
2、請幼兒逐一從神秘箱里拿一個神秘果進行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個共同的名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的'面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉?！?/p>
3、教師進行操作制作“水果沙拉?！?/p>
4、幼兒自己動手制作“水果沙拉?！?/p>
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉?！?/p>
今天的活動，我覺得出發(fā)點很好，目標在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過活動我們可以看到：幼兒對這種實際的操作活動是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒有干過的事情。今天的活動滿足了幼兒的好奇心。
一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學習
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們在親手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學會了水果沙拉的做法，又體驗到了勞動的快樂，整個過程輕松而且愉快。
二、重視孩子社會情感的教育。
培養(yǎng)幼兒的良好的行為習慣：培養(yǎng)幼兒主動關(guān)心他人、樂群合作，愿意與人“分享”。學會與別人共處，樹立與別人“共享意識”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹立“共享意識”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的大家分著吃的好習慣,同時要學會關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時，要主動伸出友誼之手。這樣,長大成人后，才會很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會環(huán)境。在活動中，當幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過分享水果，體驗分享水果的快樂，使小朋友對“分享”理解的更深入。
三、合理利用家長資源，發(fā)揮家長在活動中的教育作用。
活動中的水果都是家長和孩子帶來的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長和孩子們一起收集的。在活動的開展中，當孩子們在制作完水果沙拉后，我為了讓分享這個環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長在活動中的作用，我隨機問了一位家長對孩子們水果沙拉的看法，家長也很配合活動的開展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個問題拋向了孩子們，經(jīng)過老師的啟發(fā)引導，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實現(xiàn)了老師、家長、孩子三方的互動，也將活動進行了升華。
整個活動充滿了輕松、愉快的氣氛，在活動中我也聽到了很多家長在議論其實可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗和鍛煉的機會。能通過這個活動讓家長的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動中，我也發(fā)現(xiàn)個別孩子的交往主動性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個圈子里成長，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長大，這也是我們在后階段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識進行強化，讓它能變成孩子的一種自覺行為。
大班水果沙拉教案篇十六
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1、活動前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2、教師先切好一些水果丁。
3、把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5、幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1、討論。
——你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的`?有什么味道?
——做水果沙拉需要做一些什么準備工作?
——教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
——暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
——請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
——將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1、教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2、有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
大班水果沙拉教案篇十七
活動目標：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗自己動手做事的快樂，樂于與人分享。
活動準備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。
活動過程：
一、導入。
二、看圖，理解內(nèi)容。
1、看圖。有一個小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。
——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請看，老師準備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看我已經(jīng)準備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個切香蕉四個切蘋果，四個掰桔子，四個挖西瓜。教師巡視指導。結(jié)束后擦手回座位。
請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學會與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
大班水果沙拉教案篇十八
活動名稱：水果沙拉（綜合活動）
活動目標：
1、引導幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特征。
2、讓幼兒通過觀察制作水果沙拉的過程，了解水果沙拉的做法。
3、在品嘗活動中，體驗制作水果沙拉的樂趣和快樂。
活動準備
神秘箱一個、各種水果20個、每人一把鋸齒刀、盤子若干個、沙拉醬等。
活動過程
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說?。ㄒ唬┌嗟男∨笥褘寢尅职纸裉煲接變簣@來，所以就帶來了一個神秘的箱子。
幼兒從神秘箱里摸一個神秘果進行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個共同的名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉?！?/p>
3、教師進行操作制作“水果沙拉。”
4、幼兒自己動手制作“水果沙拉?！?/p>
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”
大班水果沙拉教案篇十九
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1.活動前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的.。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細動作，學習切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學會與他人分享自己的勞動成果，從而促進孩子能力和情感的發(fā)展。
大班水果沙拉教案篇二十
1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，了解其營養(yǎng)價值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€地方。
眾幼：太好了。(進入活動室)
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營養(yǎng)……
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說蔬菜營養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營養(yǎng)?
幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營養(yǎng)多吃蔬菜會使我們的身體更棒。
師：蔬菜有很多營養(yǎng)，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準備了一樣東西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
叫起來，太咸了，這時教師啟發(fā)他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。
師：好!那我們再做一份。
有了第一次的經(jīng)驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設(shè)計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識，如;自然環(huán)境、科學技術(shù)對蔬菜的影響等。
大班水果沙拉教案篇二十一
1認識部分水果，增加知識。
2培養(yǎng)幼兒不偏食好習慣。
3讓幼兒體驗參與樂趣。
4能大膽清楚地表達自己的見解，體驗做水果沙拉的快樂。
5培養(yǎng)幼兒健康活潑的性格。
重點難點。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準備。
（1）水果實物若干：蘋果梨子香蕉西瓜葡萄桃子等。
（2）各種水果削皮切塊備用，沙拉醬餐具。
活動過程：
開始環(huán)節(jié)：
提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（說一說）：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（嘗一嘗）：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”“有梨子味”“有草莓味”“有香蕉味”“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了。”
（做一做）：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
結(jié)束環(huán)節(jié)：
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
活動延伸：小朋友們回家吃飯時，不應(yīng)挑食，不管什么飯菜都要吃，你會變得更健康更漂亮。
教學反思。
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習慣。
優(yōu)勢：
（1）選材實際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
（2）通過看說嘗做吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設(shè)計活動時，留給孩子自由空間較小；
（3）活動氣氛差。
今后改進：考慮活動的銜接氛圍，幼兒活動時的主動性。
大班水果沙拉教案篇二十二
1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，了解其營養(yǎng)價值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等；小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份；教師用的大廚師服裝、廚具一套。
一：鞏固幼兒對蔬菜的認識。
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€地方。
眾幼：太好了。（進入活動室）。
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。（音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳）。
師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的.？
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……。
師：這些蔬菜有什么不一樣呢？
幼：顏色、形狀、營養(yǎng)……。
二：了解蔬菜的營養(yǎng)。
師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上，不喜歡吃的蔬菜后面打上，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]。
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎？
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說蔬菜營養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜？
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……。
師：它們都有什么營養(yǎng)？
幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……。
師：蔬菜有各種營養(yǎng)多吃蔬菜會使我們的身體更棒。
三：學做蔬菜沙拉。
師：蔬菜有很多營養(yǎng)，平時我們是怎么吃這些蔬菜的呢？
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌。
師：看，老師為你們準備了一樣東西。
眾幼：番茄醬。
師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步。
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉。
不一會兒時間動作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個動作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打叫起來，太咸了，這時教師啟發(fā)他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。
師：好！那我們再做一份。
有了第一次的經(jīng)驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設(shè)計并向本園幼兒宣傳（可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式）。
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識，如；自然環(huán)境、科學技術(shù)對蔬菜的影響等。
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