報(bào)告還能夠提供建議和決策依據(jù)，對(duì)于提高工作效率和決策質(zhì)量具有重要意義。在寫報(bào)告時(shí)，我們應(yīng)該注重文檔的格式和排版，保持整潔、規(guī)范的外觀。報(bào)告范文中涵蓋了各個(gè)領(lǐng)域的研究和調(diào)研，具有一定的代表性。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇一
xxx年，區(qū)紀(jì)委機(jī)關(guān)支部精神文明建設(shè)工作要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆中全會(huì)精神，以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、《八項(xiàng)規(guī)定》和開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，圍繞保持黨的先進(jìn)性和純潔性，深入開展以為民務(wù)實(shí)清廉為主要內(nèi)容的黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，根據(jù)全區(qū)精神文明建設(shè)的工作意見，堅(jiān)持把以人為本、執(zhí)政為民為核心，以勤政廉政建設(shè)為主要內(nèi)容，以社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德為著力點(diǎn)，以培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的高素質(zhì)的機(jī)關(guān)工作人員為目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)地推進(jìn)機(jī)關(guān)精神文明建設(shè)工作向前發(fā)展。
一、學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的十八屆中全會(huì)精神，始終堅(jiān)持用黨的理論創(chuàng)新成果武裝頭腦。
要按照區(qū)委的部署和要求，繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆中全會(huì)精神，把學(xué)習(xí)十八屆中全會(huì)精神和科學(xué)發(fā)展觀重要思想作為精神文明建設(shè)工作的首要任務(wù)來(lái)抓。要通過(guò)輔導(dǎo)報(bào)告會(huì)、專題講座等形式，組織本單位黨員、干部、職工認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆中全會(huì)精神、中紀(jì)委十八屆次全會(huì)、省紀(jì)委屆次全會(huì)、市紀(jì)委屆次全會(huì)以及區(qū)委屆次全會(huì)精神，要通過(guò)對(duì)黨的十八大精神和科學(xué)發(fā)展觀重要思想的學(xué)習(xí)，使本單位干部、職工對(duì)精神文明建設(shè)工作重要性的認(rèn)識(shí)有一個(gè)新的飛躍，對(duì)堅(jiān)持兩手抓，兩手都要硬的自覺性有一個(gè)新的提高。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，不斷提升行業(yè)形象。
一要堅(jiān)決杜絕損害群眾利益的不正之風(fēng)。堅(jiān)決杜絕吃、拿、卡、要、領(lǐng)導(dǎo)干部利用職權(quán)和職務(wù)影響為配偶、子女和身邊工作人員謀取非法利益、借婚喪斂財(cái)、借慶典活動(dòng)收受禮金等影響和諧水利建設(shè)的不和諧音。二要進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)效能建設(shè)。建立行政效能投訴機(jī)制，對(duì)辦事效率不高、扯皮推諉、行政不作為等行為，要采取措施堅(jiān)決整治。三要加強(qiáng)對(duì)行政審批服務(wù)大廳等窗口單位的監(jiān)督管理，切實(shí)增強(qiáng)機(jī)關(guān)的執(zhí)行力和公信力。
三、繼續(xù)貫徹落實(shí)《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》，大力弘揚(yáng)民族精神。
思想道德建設(shè)是有中國(guó)特色社會(huì)主義文化建設(shè)的核心內(nèi)容。我們要堅(jiān)持用馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想，用愛國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義思想作為凝聚和團(tuán)結(jié)人民的堅(jiān)強(qiáng)精神支柱，大力提倡以為人民服務(wù)為核心，以集體主義為原則的社會(huì)主義思想道德。積極開展愛國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義教育和社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德教育。要繼續(xù)貫徹落實(shí)《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》及《愛國(guó)主義教育實(shí)施綱要》，大力倡導(dǎo)愛國(guó)守法、明禮誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)友善、敬業(yè)奉獻(xiàn)的基本道德規(guī)范，開展學(xué)雷鋒樹新風(fēng)等活動(dòng)，提高本單位黨員、干部、職工的思想素質(zhì)，推動(dòng)本單位精神文明建設(shè)上新水平。
四、要加強(qiáng)思想政治教育，狠抓機(jī)關(guān)文明單位創(chuàng)建工作。
要把改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的偉大成就和建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)、中國(guó)近現(xiàn)代史、中國(guó)共產(chǎn)黨史和基本國(guó)情、中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)和革命傳統(tǒng)、民族團(tuán)結(jié)和國(guó)家統(tǒng)一、國(guó)防、安全知識(shí)的教育，作為新時(shí)期思想政治教育的主要內(nèi)容。要廣泛宣傳馬克思主義唯物論和無(wú)神論，大力普及與機(jī)關(guān)干部職工日常生產(chǎn)、工作和生活密切相關(guān)的科技知識(shí)，引導(dǎo)干部職工樹立科學(xué)思想，弘揚(yáng)科學(xué)精神，掌握科學(xué)方法。進(jìn)一步搞好機(jī)關(guān)環(huán)境的綠化、美化、凈化工作，為干部職工營(yíng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的工作環(huán)境。積極開展精神文明共建和群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)，使機(jī)關(guān)文明單位創(chuàng)建活動(dòng)經(jīng)?；?、制度化、規(guī)范化。
五、健全工作制度，強(qiáng)化紀(jì)檢監(jiān)察隊(duì)伍自身建設(shè)。
本單位干部職工要形成共識(shí)，從思想上充分認(rèn)識(shí)到精神文明建設(shè)的重要性，克服個(gè)別干部存在的.精神文明建設(shè)可有可無(wú)、抓和不抓一個(gè)樣的錯(cuò)誤思想。要在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，按照區(qū)委的要求抓好本單位精神文明建設(shè)各項(xiàng)工作。要進(jìn)一步健全各項(xiàng)規(guī)章制度，完善工作規(guī)范，抓好機(jī)關(guān)創(chuàng)建文明單位各項(xiàng)制度的落實(shí)。同時(shí)，要堅(jiān)持崗位練兵，重視職業(yè)培訓(xùn)，不斷提高紀(jì)檢監(jiān)察干部自身的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。要加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)、效能建設(shè)，努力推進(jìn)機(jī)關(guān)的精神文明建設(shè)上新的水平。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇二
(二)著力轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)作風(fēng)，不斷加強(qiáng)行政文化建設(shè)。機(jī)關(guān)作風(fēng)的養(yǎng)成離不開機(jī)關(guān)文化的潛移默化。，工委下發(fā)了《關(guān)于開展嚴(yán)肅辦公紀(jì)律改進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)專題教育的通知》，要求通過(guò)采取思想動(dòng)員、制定整改措施和注重長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)等多種措施，嚴(yán)肅辦公紀(jì)律，改進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)。，明確以“轉(zhuǎn)變作風(fēng)‘四服務(wù)’、落實(shí)責(zé)任‘四評(píng)議’”為實(shí)踐載體，把加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)作為創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的重點(diǎn)，充分發(fā)揮區(qū)縣機(jī)關(guān)黨支部書記、紀(jì)委書記和市級(jí)機(jī)關(guān)處級(jí)黨外人士三支評(píng)議員隊(duì)伍的監(jiān)督作用，深化基層評(píng)議機(jī)關(guān)作風(fēng)活動(dòng)，共收集意見建議274條。各單位深入排查機(jī)關(guān)作風(fēng)方面存在的突出問(wèn)題并抓好落實(shí)整改，把改進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)與深化創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、推進(jìn)制度建設(shè)和機(jī)關(guān)文化建設(shè)相結(jié)合，形成示范引領(lǐng)、制度約束和人文關(guān)懷的合力。許多單位通過(guò)年輕干部掛職鍛煉，以及黨員到居住地報(bào)到并帶頭發(fā)揮作用等形式，促進(jìn)黨員干部增強(qiáng)公仆意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，密切黨同人民群眾的血肉聯(lián)系。
四、堅(jiān)持以開展群眾性文化活動(dòng)為載體，著力滿足機(jī)關(guān)干部職工日益增長(zhǎng)的精神文化需求。
各單位堅(jiān)持把機(jī)關(guān)干部的文化參與和文化認(rèn)同結(jié)合起來(lái)，積極開展豐富多彩、健康向上的各類群眾性文化體育活動(dòng)，傳播新精神，宣傳新思想，吸收新文化，不斷滿足機(jī)關(guān)干部職工日益增長(zhǎng)的精神文化需求。
(一)廣泛開展機(jī)關(guān)文化活動(dòng)，豐富干部職工精神文化生活。豐富多彩的機(jī)關(guān)文化活動(dòng)，不僅是機(jī)關(guān)精神文明建設(shè)的有效載體，更是塑造機(jī)關(guān)干部職工良好形象的有力措施。各單位經(jīng)常征詢對(duì)本單位文化建設(shè)的意見和建議，注重提供及時(shí)有效的文化服務(wù)，通過(guò)舉辦文化藝術(shù)節(jié)、機(jī)關(guān)文化日，組織體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、各類比賽等文體活動(dòng)，推進(jìn)工間操、帶薪休假、年度體檢等制度的落實(shí)，倡導(dǎo)健康生活方式，努力營(yíng)造具有機(jī)關(guān)特點(diǎn)的文化氛圍。市婦聯(lián)每年定期開展“春之韻”聯(lián)歡會(huì)、“夏之魅”學(xué)禮儀、“秋之慧”讀書節(jié)、“冬之躍”運(yùn)動(dòng)會(huì)四大主題活動(dòng)等，豐富干部職工精神文化生活。20，工委舉辦的“黨旗頌、先鋒贊”――市級(jí)機(jī)關(guān)系統(tǒng)慶祝建黨90周年晚會(huì)獲得第五屆上海市“五一文化獎(jiǎng)”第一名;，工委舉辦“展女性風(fēng)采、建機(jī)關(guān)文化”――市級(jí)機(jī)關(guān)迎“三八”職工工間操展演活動(dòng)，得到干部職工的普遍好評(píng)。
(二)重視職工文化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，滿足干部職工精神文化需求。加強(qiáng)職工文化團(tuán)隊(duì)建設(shè)是弘揚(yáng)社會(huì)主義先進(jìn)文化、滿足干部職工精神文化需求的必然要求。各單位堅(jiān)持以群眾性文化為基礎(chǔ)，根據(jù)黨員干部的興趣愛好，抓好合唱團(tuán)、書畫、攝影、歌詠、京劇、乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球等群眾性文體團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培育機(jī)關(guān)文化建設(shè)特色品牌、創(chuàng)新項(xiàng)目，增強(qiáng)群眾文化活動(dòng)的吸引力。市委黨校先后組建了14個(gè)文藝團(tuán)隊(duì)，做到有章程、有保障，使不同群體既有融合交流的機(jī)會(huì)，又有契合個(gè)人興趣、促進(jìn)個(gè)性發(fā)展的平臺(tái)。20，市人大機(jī)關(guān)文化團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作并演出的《踢踏舞》，榮獲上海第七屆國(guó)際藝術(shù)節(jié)優(yōu)秀貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
(三)積極發(fā)揮群眾組織作用，有效整合機(jī)關(guān)文化建設(shè)力量。群眾組織是黨開展群眾工作的有力抓手，也是推進(jìn)機(jī)關(guān)文化建設(shè)的重要力量。市級(jí)機(jī)關(guān)工會(huì)工委積極參與職工素質(zhì)工程建設(shè)，通過(guò)舉辦各種培訓(xùn)班、知識(shí)講座、知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，對(duì)干部職工進(jìn)行職業(yè)道德和業(yè)務(wù)素質(zhì)教育，三年共培訓(xùn)10000多人。各單位工青婦組織積極參與“誠(chéng)信在我心、文明伴我行”職工職業(yè)道德宣傳周、“輝煌90年、祝福獻(xiàn)給黨”祝福短信創(chuàng)作活動(dòng)等，并通過(guò)舉辦“以身邊事教育身邊人”小品匯演活動(dòng)等形式，生動(dòng)詮釋機(jī)關(guān)干部職工的理想、信念和追求，引導(dǎo)大家樹立正確的事業(yè)觀、人生觀、價(jià)值觀。許多單位工青婦組織建立干部職工思想動(dòng)態(tài)收集分析報(bào)告制度，配合黨政有針對(duì)性地做好思想政治工作，加強(qiáng)人文關(guān)懷和心理疏導(dǎo)，進(jìn)一步營(yíng)造了和諧機(jī)關(guān)氛圍。
五、堅(jiān)持以提高機(jī)關(guān)文化建設(shè)科學(xué)化水平為目標(biāo)，著力構(gòu)建推進(jìn)機(jī)關(guān)文化建設(shè)工作機(jī)制。
堅(jiān)持把機(jī)關(guān)文化建設(shè)有效融入機(jī)關(guān)黨建的各項(xiàng)工作，統(tǒng)籌機(jī)關(guān)文化建設(shè)與機(jī)關(guān)中心工作、機(jī)關(guān)黨組織建設(shè)和黨員隊(duì)伍建設(shè)的關(guān)系，建立健全推進(jìn)機(jī)關(guān)文化建設(shè)工作機(jī)制，不斷提高機(jī)關(guān)黨建的科學(xué)化水平。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)機(jī)關(guān)文化建設(shè)的責(zé)任。有力的組織領(lǐng)導(dǎo)是機(jī)關(guān)文化建設(shè)順利開展的關(guān)鍵。各單位黨組(黨委)十分重視機(jī)關(guān)文化建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，列入重要議事日程，與其他工作同部署、同推進(jìn)、同考核，增強(qiáng)抓好機(jī)關(guān)文化建設(shè)的自覺性，切實(shí)擔(dān)負(fù)起機(jī)關(guān)文化建設(shè)的政治責(zé)任。市政協(xié)機(jī)關(guān)、市財(cái)政局、市稅務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、市檢察院等許多單位，及時(shí)解決機(jī)關(guān)文化建設(shè)中存在的問(wèn)題，確保機(jī)關(guān)文化建設(shè)工作有序推進(jìn)，領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭參與，機(jī)關(guān)黨組織認(rèn)真組織實(shí)施，工青婦等群團(tuán)組織注重發(fā)揮作用，結(jié)合各自工作特點(diǎn)，努力形成黨政群團(tuán)齊抓共管、機(jī)關(guān)人員全員參與的工作格局。
(二)理清發(fā)展思路，提出機(jī)關(guān)文化建設(shè)的目標(biāo)。加強(qiáng)機(jī)關(guān)文化建設(shè)，必須堅(jiān)持正確的發(fā)展方向。年，工委在對(duì)上海黨政機(jī)關(guān)文化建設(shè)的基本現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《關(guān)于學(xué)習(xí)貫徹黨的十七屆六中全會(huì)精神，全面加強(qiáng)市級(jí)機(jī)關(guān)文化建設(shè)的指導(dǎo)意見》，提出以高度的文化自覺和文化自信走前頭、作表率，著力構(gòu)建起以政治文化、行政文化、學(xué)習(xí)文化、廉政文化、創(chuàng)新文化為重點(diǎn)的“五位一體”機(jī)關(guān)文化建設(shè)新格局。20，工委舉辦了機(jī)關(guān)文化建設(shè)專題研討班，幫助廣大黨務(wù)干部進(jìn)一步理清機(jī)關(guān)文化建設(shè)發(fā)展思路，提高抓機(jī)關(guān)文化建設(shè)的能力和水平。各單位把機(jī)關(guān)文化建設(shè)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，開展專題研究，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問(wèn)題，理清思路。市公安局制定了《上海公安文化發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局制定《上海出入境檢驗(yàn)檢疫局文化建設(shè)實(shí)施意見》、《上海出入境檢驗(yàn)檢疫局文化建設(shè)三年發(fā)展綱要》，明確了機(jī)關(guān)文化建設(shè)的方向。
(三)完善保障機(jī)制，明確機(jī)關(guān)文化建設(shè)的措施。健全的保障機(jī)制是機(jī)關(guān)文化建設(shè)有序推進(jìn)的根本保證。許多單位積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，逐步加大經(jīng)費(fèi)投入，明確具體保障措施，為機(jī)關(guān)文化建設(shè)提供有力的物質(zhì)保障。不少單位積極抓好圖書館、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)室、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地等機(jī)關(guān)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，整合利用社會(huì)文化教育資源，為開展機(jī)關(guān)文化活動(dòng)創(chuàng)造條件，營(yíng)造工作學(xué)習(xí)的良好環(huán)境。市二中院新建的“法院文化長(zhǎng)廊”，通過(guò)照片、實(shí)物和多媒體等多種手段，充分反映了二中院干警蓬勃向上的精神風(fēng)貌。上海海關(guān)逐步建立了關(guān)史榮譽(yù)室、圖書室、健身房等基本文化設(shè)施，按照年人均500元的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立文化建設(shè)活動(dòng)基金，為開展機(jī)關(guān)文化活動(dòng)提供有力的保障。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇三
11月上旬，根據(jù)市直機(jī)關(guān)工委文件精神的要求，我們對(duì)機(jī)關(guān)各黨支部黨建工作情況進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研采取與各支部黨員座談，個(gè)別訪談等方式，認(rèn)真聽取廣大黨員對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)機(jī)關(guān)黨建工作的意見和建議。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：
一、黨建工作基本情況。
市工商局機(jī)關(guān)現(xiàn)有黨員101名(含離退休黨員28名)，下轄7個(gè)黨支部。近幾年來(lái)，機(jī)關(guān)黨建工作在省局機(jī)關(guān)黨委和市直機(jī)關(guān)工委的領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，扎實(shí)開展思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，取得了較好的成效。
(一)以創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織為依托，切實(shí)加強(qiáng)黨員思想建設(shè)，提高黨員干部素質(zhì)。今年年初制定了機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)計(jì)劃和黨員干部學(xué)習(xí)計(jì)劃，每?jī)芍芙M織機(jī)關(guān)黨員集中學(xué)習(xí)一次，各黨支部。。。把深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆五中全會(huì)和同志在建黨九十周年上的重要講話精神，作為機(jī)關(guān)黨組織學(xué)習(xí)活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。機(jī)關(guān)黨委組織黨員干部重溫中共黨史和紅色斗爭(zhēng)史，通過(guò)回顧中國(guó)共產(chǎn)黨建立及發(fā)展的歷程，增強(qiáng)了廣大黨員和職工熱愛黨、擁護(hù)黨、跟黨走的堅(jiān)定信心。同時(shí)堅(jiān)持“三會(huì)一課”制度。黨總支每年都制定“三會(huì)一課”活動(dòng)計(jì)劃，對(duì)全年學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行具體詳細(xì)的安排，還根據(jù)不同時(shí)期的形勢(shì)要求，及時(shí)充實(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容，組織開展活動(dòng)。
(二)以建黨九十周年為契機(jī)，創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)為主線，開展好弘揚(yáng)井岡精神、堅(jiān)定理想信念、爭(zhēng)創(chuàng)一流業(yè)績(jī)主題教育活動(dòng)。
(三)強(qiáng)化黨員干部廉潔從政教育，打造“廉政、勤政、務(wù)實(shí)、高效”的工商管理隊(duì)伍。
目前，全市工商系統(tǒng)的工作運(yùn)行模式，是黨組領(lǐng)導(dǎo)下的行政制度管理模式，機(jī)關(guān)黨建工作很大程度上融化在工商業(yè)務(wù)工作當(dāng)中，機(jī)關(guān)黨建工作特色不明顯。
(一)黨建工作認(rèn)識(shí)存在模糊。有的支部領(lǐng)導(dǎo)及部分黨員，對(duì)機(jī)關(guān)黨建存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，認(rèn)為抓機(jī)關(guān)黨建是局黨組的事，與黨員、支部無(wú)關(guān)，抓黨建就是抓學(xué)習(xí)，搞活動(dòng)。有些支部沒(méi)有落實(shí)黨建工作責(zé)任制，對(duì)執(zhí)行黨建工作責(zé)任制缺少明確、具體的制約措施，機(jī)關(guān)黨建等同于機(jī)關(guān)建設(shè)。
(二)黨建工作制度形同虛設(shè)。本單位制定了一系列的黨內(nèi)組織生活制度，但各支部真正落實(shí)到位的很少，缺少硬性約束條件，重業(yè)務(wù)輕黨務(wù)現(xiàn)象普遍存在，將黨建工作和業(yè)務(wù)工作剝離開，認(rèn)為中心任務(wù)、主要業(yè)務(wù)工作是務(wù)實(shí)，黨建工作是務(wù)虛，“三會(huì)一課”制度、黨員民主評(píng)議制度流于形式，不能定期召開支部大會(huì)、支部委員會(huì)及黨小組會(huì)，黨支部的力量削弱，戰(zhàn)斗力發(fā)揮不出來(lái)，凝聚力和吸引力減弱。
(三)黨建工作關(guān)系有待理順。按照現(xiàn)行的基層黨組織屬地管理的工作要求，各項(xiàng)黨建活動(dòng)歸地方機(jī)關(guān)工委領(lǐng)導(dǎo)，機(jī)關(guān)黨建抓得好與壞、在當(dāng)?shù)攸h委的位次如何和省局、市局的整體工作部署、工作目標(biāo)管理沒(méi)有關(guān)聯(lián)，工作脫節(jié)，機(jī)關(guān)黨建工作縱向不成線，造成很多工作上的被動(dòng)。
四、對(duì)策建議。
針對(duì)機(jī)關(guān)黨建工作中存在的主要問(wèn)題，主要采取以下措施：
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將黨建工作責(zé)任制分解落實(shí)到每位黨員身上，把黨員的自身主體意識(shí)情況、民主權(quán)利維護(hù)情況、參與黨內(nèi)組織生活情況作為評(píng)價(jià)的內(nèi)容，通過(guò)民主評(píng)議黨員等方式，扎實(shí)推進(jìn)對(duì)黨員主體地位的評(píng)價(jià)，形成黨建工作人人有責(zé)的工作局面。三是建立黨組織和黨員激勵(lì)機(jī)制，宣傳和表彰先進(jìn)基層黨組織和優(yōu)秀黨員，建立起包括精神鼓勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、政治獎(jiǎng)勵(lì)為主要內(nèi)容的激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)基層黨組織的工作積極性。
(二)黨建工作應(yīng)在載體上做文章。機(jī)關(guān)黨組織不能單就為了黨建而抓黨建，必須尋找黨建與中心工作的最佳結(jié)合點(diǎn)，以黨建工作推動(dòng)中心工作。一是在機(jī)關(guān)黨建中開展創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)、創(chuàng)新型機(jī)關(guān)、服務(wù)型機(jī)關(guān)、責(zé)任型機(jī)關(guān)、和諧型機(jī)關(guān)的“五型機(jī)關(guān)”活動(dòng)。“五型機(jī)關(guān)”活動(dòng)緊密貼近工商工作的實(shí)際，通過(guò)活動(dòng)的開展有重點(diǎn)、有目的、有計(jì)劃地部署機(jī)關(guān)黨建工作，力求達(dá)到抓好黨建促中心，圍繞中心抓黨建的工作格局。二是將特色活動(dòng)納入常態(tài)運(yùn)行軌道。將春節(jié)、三八節(jié)、七一黨的生日、八一建軍節(jié)、國(guó)慶節(jié)等重大節(jié)日、紀(jì)念日開展的活動(dòng)，納入黨建活動(dòng)的常態(tài)運(yùn)行軌道，通過(guò)豐富多彩的文化，不同角度、不同程度地充分挖掘各方面人才，充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，增強(qiáng)黨組織的生機(jī)和活力。三是開展。。。?；顒?dòng)，創(chuàng)建機(jī)關(guān)黨建工作品牌，豐富黨建工作的人文內(nèi)涵，增強(qiáng)黨組織的凝聚力和感召力。
(三)黨建工作應(yīng)在培訓(xùn)上求突破。將機(jī)關(guān)黨建內(nèi)容作為工商行政管理業(yè)務(wù)知識(shí)的一部分，納入到干部教育培訓(xùn)工作中，通過(guò)培訓(xùn)，使領(lǐng)導(dǎo)干部和黨務(wù)工作人員認(rèn)識(shí)到機(jī)關(guān)黨建和業(yè)務(wù)工作的內(nèi)在統(tǒng)一性，更好地找出與工商工作互相融合、互相促進(jìn)的切入點(diǎn)，在完成工商業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，體現(xiàn)機(jī)關(guān)黨建的特色，更好地發(fā)揮機(jī)關(guān)黨建在服務(wù)中心、隊(duì)伍建設(shè)上的促進(jìn)保障作用。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇四
姓名：孫晨淇班級(jí)：建筑07.2。
為了了解大學(xué)生食堂的市場(chǎng)狀況，并且能為食堂提供可行性分析的資料，我同同組四名同學(xué)對(duì)桃園食堂進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查。除了每天中午到食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，同時(shí)我們還通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，查閱報(bào)刊，雜志等途徑得到了相關(guān)的數(shù)據(jù)，最后通過(guò)匯集這些數(shù)據(jù)資料編輯支撐了此次的調(diào)研報(bào)告。
一、桃園食堂的現(xiàn)狀。
桃園食堂位于遼寧科技大學(xué)一號(hào)教學(xué)樓的西邊，內(nèi)部共有4個(gè)就餐區(qū)，一樓分別有倆個(gè)學(xué)生就餐區(qū)，二樓東側(cè)有一個(gè)學(xué)生就餐區(qū)，西側(cè)有一個(gè)教工就餐區(qū)。學(xué)生可以隨意在學(xué)生就餐區(qū)就餐，由于地理位置的原因，大部分在校學(xué)生在放學(xué)的時(shí)候都會(huì)選擇在桃園食堂就餐。
由于桃園食堂是新近裝修建成，內(nèi)部環(huán)境、衛(wèi)生等條件相對(duì)于其它幾個(gè)食堂都比較優(yōu)越，大部分學(xué)生對(duì)桃園食堂基本滿意，因而有相當(dāng)一部分學(xué)生選擇桃園食堂就餐及消費(fèi)。
二、大學(xué)生食堂營(yíng)銷的不完善性。
現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)校內(nèi)食堂的滿意度只是一般，食堂還是存在缺點(diǎn)的,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
一、二、食堂的環(huán)境衛(wèi)生缺乏“服務(wù)”理念大部分學(xué)生反映，提供給學(xué)生的餐具沒(méi)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，餐盤經(jīng)常入手比較油膩。
在商店里，顧客就是上帝，在餐廳亦是如此，每位服務(wù)人員對(duì)待消費(fèi)者的態(tài)度應(yīng)再柔和一些，大學(xué)生的食堂在飲食界并非處于壟斷地位，為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，食堂應(yīng)加大對(duì)“服務(wù)”這一理念的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。如餐廳應(yīng)提供一個(gè)方便輕松的就餐環(huán)境，就餐氛圍。
三、大學(xué)生食堂消費(fèi)需求分析。
通過(guò)對(duì)100名在食堂就餐的學(xué)生的問(wèn)答調(diào)查，進(jìn)行了如下的的匯總分析。
（1）對(duì)學(xué)生在食堂用餐次數(shù)的分析：
在對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行的調(diào)查中，大部分人選擇了全天在食堂吃飯，其比例占69%。但仍有部分人不會(huì)選擇學(xué)校食堂，其比例為7%。雖說(shuō)學(xué)校餐廳對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是很方便的，但滿意度應(yīng)改進(jìn)，找到學(xué)生不在食堂用餐的原因。
（2）對(duì)每天在食堂消費(fèi)情況的調(diào)查分析：
通過(guò)對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有35%的人每天在食堂消費(fèi)5元，有63%的人每天在食堂消費(fèi)5——10元；僅有2%的人每天在食堂消費(fèi)10元以上。而主要每天在食堂消費(fèi)的是5——10元的群體，因此學(xué)校食堂應(yīng)著重對(duì)5——10元的消費(fèi)群體加大服務(wù)力度。
（3）學(xué)生對(duì)餐廳的飯菜價(jià)格看法：
通過(guò)關(guān)于學(xué)生對(duì)飯菜價(jià)格的態(tài)度的分析調(diào)查，可以看出大部分人是可以接受學(xué)校食堂飯菜的價(jià)格的，其比例占61%。但還有12%的人感覺飯菜太貴，27%的人感覺飯菜不便宜，由此看來(lái)雖然如今人們生活水平提高，但仍有部分人對(duì)食堂的飯菜價(jià)格難以接受，食堂應(yīng)從此入手，在提高質(zhì)量的與衛(wèi)生的同時(shí)應(yīng)使價(jià)格更合理。
（4）對(duì)學(xué)校食堂用餐時(shí)學(xué)生的秩序的調(diào)查分析：
通過(guò)對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有8%的人對(duì)食堂服務(wù)人員表示滿意，有70%的人任務(wù)食堂服務(wù)人員的態(tài)度一般，仍有22%的人對(duì)服務(wù)人員的態(tài)度表示不滿意，由此可見相當(dāng)一部分人對(duì)學(xué)校食堂服務(wù)人員態(tài)度不滿，建議食堂服務(wù)人員加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高素質(zhì)。
（6）對(duì)食堂用餐環(huán)境的調(diào)查分析。
（7）對(duì)學(xué)校食堂供應(yīng)的飯菜種類的調(diào)查分析。
通過(guò)對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有1%的人認(rèn)為飯菜種類較多，有51%的人任務(wù)飯菜種類一般，48%的人認(rèn)為飯菜種類較少，建議學(xué)校食堂增加飯菜種類，豐富飯菜，提高營(yíng)養(yǎng)。
（8）對(duì)食堂哪一餐最豐盛的調(diào)查分析。
此調(diào)查看出食堂三餐中午餐最豐盛，有92%的被調(diào)查者這樣認(rèn)為。而早餐和晚餐相對(duì)就差了許多，因此食堂應(yīng)加大力度改進(jìn)早餐和晚餐的現(xiàn)狀，提高早餐晚餐的飯菜種類了質(zhì)量，增加早餐和晚餐食堂時(shí)的食堂人氣。
（9）對(duì)同學(xué)們每月在食堂花費(fèi)占每月生活費(fèi)的比例的調(diào)查分析。
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)有12%的人每月在食堂的花費(fèi)占月生活費(fèi)的30%以下，有59%的人每月在食堂的花費(fèi)占月生活費(fèi)的30——70%，有29%的人每月在食堂的花費(fèi)占月生活費(fèi)的70%以上。可見在食堂花費(fèi)70%一下的人占多數(shù)，因此食堂應(yīng)進(jìn)一步改善各方面因素提高同學(xué)們?cè)谑程玫南M(fèi)。
（10）對(duì)食堂飯菜質(zhì)量如何的調(diào)查分析：
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)有57%的人認(rèn)為食堂飯菜的質(zhì)量一般，有32%的人認(rèn)為食堂飯菜質(zhì)量較差，有11%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜質(zhì)量很差，而沒(méi)有同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜好的，由此可見學(xué)校食堂應(yīng)加大力度，狠抓飯菜質(zhì)量，使同學(xué)們放心。
（11）對(duì)食堂進(jìn)貨渠道的安全性的調(diào)查分析：
由此次調(diào)查可看出對(duì)于食堂的進(jìn)貨同學(xué)們知之甚少，40%的被調(diào)查者很擔(dān)心進(jìn)貨渠道，51%的人表示不了解進(jìn)貨渠道，因此食堂應(yīng)采取積極辦法，讓同學(xué)們知道自己的進(jìn)貨渠道是安全的，以提高同學(xué)們對(duì)餐廳的放心度，增加在餐廳的就餐次數(shù)。
意見與建議。
1、價(jià)格方面。
1）品種增多，價(jià)格降低。
經(jīng)同學(xué)們反映，早飯品種過(guò)于單一，而大家普遍認(rèn)為早飯應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富，增設(shè)其他類食品窗口，如小菜、雞蛋羹、各式粥、胡辣湯、煎餅果子等，并搭配小份水果贈(zèng)送。而水果的價(jià)格偏貴，有些窗口菜價(jià)過(guò)高，應(yīng)作合適的調(diào)整。
2）價(jià)格需要統(tǒng)一規(guī)定。
經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，校內(nèi)各食堂價(jià)格有一定的差距。對(duì)于等分量的食物，綠蔭食堂的價(jià)格明顯比桃園和龍?jiān)词程玫牡?。因而離桃園食堂較遠(yuǎn)的同學(xué)，希望學(xué)校能盡早改進(jìn)，統(tǒng)一價(jià)格。
3）分量要足。
經(jīng)同學(xué)們反映，由于最近物價(jià)飛漲，飯菜的分量與從前相比明顯減少，許多同學(xué)感覺現(xiàn)在吃飯與原來(lái)花同樣的錢，根本吃不飽，不實(shí)在了。
4）希望可以分大分、中份、小份。
由于不同人的飲食習(xí)慣有較大差異，因而將飯菜分為大中小三類也是較為人性化的舉措之。
一。它不僅能保證同學(xué)們吃飽吃好，而皆能減少剩飯數(shù)量，從而達(dá)到節(jié)約目的。
5）菜價(jià)的同一公布。
由于近來(lái)市場(chǎng)物價(jià)上漲，菜價(jià)的問(wèn)題就成為了學(xué)校和同學(xué)們都很關(guān)注的事情。希望食堂方面除了在原有價(jià)牌的基礎(chǔ)上，在公告欄處將所有飯菜價(jià)格及市場(chǎng)原料售價(jià)及時(shí)公布，方便同學(xué)查詢、了解有關(guān)食物價(jià)格的信息，也可減少同學(xué)們與食堂方面由于飯菜價(jià)格而產(chǎn)生的問(wèn)題、矛盾。
2、衛(wèi)生方面。
1)蔬菜清洗的不夠干凈，會(huì)吃到異物。
從反映情況來(lái)看，部分同學(xué)認(rèn)為飯菜特別是蔬菜清洗不夠干凈。這不僅有害同學(xué)們的身體健康還會(huì)大大降低學(xué)生食欲，造成就餐乃至學(xué)習(xí)生活的不愉快。希望食堂方面給與更多注意，同時(shí)伙委會(huì)也會(huì)盡可能及時(shí)地幫助解決該類問(wèn)題。
2)工作人員應(yīng)帶口罩、手套。
據(jù)同學(xué)們反映，食堂經(jīng)常有工作人員打飯時(shí)講話，或?qū)⑹种阜棚埲氩藘?nèi)。這些現(xiàn)象影響了同學(xué)們的食欲，并嚴(yán)重破壞了工作人員在同學(xué)心目中的形象。因而建議工作人員盡量避免在工作時(shí)過(guò)多的交談或玩手機(jī)并且佩戴口罩手套，保證良好的食堂就餐環(huán)境。
3)餐具清洗消毒工作不夠徹底。
多數(shù)同學(xué)反映，餐盤上多有明顯的油污，因而懷疑餐具是否經(jīng)過(guò)清洗消毒，擔(dān)心因此而感染某些傳染病，危害健康。希望食堂方面可以在今后加強(qiáng)，同時(shí)在餐具車幫放置臟污餐具，這樣可以防治同學(xué)在挑到干凈餐具后，有餐具掉落后，將那些臟污餐具放回造成二次污染。
3、質(zhì)量方面。
1)時(shí)常更新菜品。
同學(xué)們都要在交大度過(guò)數(shù)年時(shí)光，過(guò)于單一的食品種類讓同學(xué)們倍感失望。假若食堂能不斷更新品種，甚至是中餐西餐兼?zhèn)?，定能吸引同學(xué)們前去就餐，增加就餐的趣味性和新鮮感。這可能需要很長(zhǎng)的完善時(shí)間，不過(guò)希望近期至少可以在新菜品上下下功夫。
2)根據(jù)各地不同情況，設(shè)置不同地區(qū)菜品供應(yīng)窗口。
許多同學(xué)告訴我們，自從來(lái)到西安后，就再?zèng)]有吃到過(guò)家鄉(xiāng)的食物，思鄉(xiāng)之情也油然而生，而且還有外地同學(xué)出現(xiàn)了由于水土不服引起的腹瀉。因此，同學(xué)們希望我們向?qū)W校轉(zhuǎn)達(dá)想吃到家鄉(xiāng)菜的愿望。為此，我們建議學(xué)校食堂根據(jù)全國(guó)各地的飲食習(xí)慣設(shè)置不同地區(qū)不同口味的菜種，以滿足同學(xué)們的需求。
3)加設(shè)加熱器。
調(diào)查結(jié)果顯示，大部分同學(xué)會(huì)吃到冷的飯菜，這對(duì)同學(xué)們的身體健康造成了一定的影響。當(dāng)然由于天氣的緣故，長(zhǎng)時(shí)間保證食物的溫度也有困難。希望食堂可以在盡量保證食物溫度的同時(shí)增加可加熱窗口的數(shù)量。
4)保證食品的新鮮。
經(jīng)同學(xué)們反映，就餐時(shí)常課件飯菜是涼的，特別是米飯，可能是有部分上次剩下的米飯混在其中，有些菜品也是如此?；镂瘯?huì)就此問(wèn)題也會(huì)做更多、更深入地調(diào)查，同時(shí)建議食堂也加強(qiáng)管理監(jiān)督與審查，使同學(xué)們吃上新鮮的飯菜。
4、服務(wù)方面。
1)早餐窗口太少。
大一新生在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問(wèn)題，我們經(jīng)常會(huì)看到食堂門口排著長(zhǎng)隊(duì)等待用餐，有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調(diào)查問(wèn)卷中寫道，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，學(xué)校應(yīng)該確保早餐的供應(yīng)量，保證學(xué)生的身體健康。因此，我們學(xué)委會(huì)建立能多開設(shè)早餐窗口，使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。
2)提供食物紙袋。
在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允許同學(xué)帶走食物，應(yīng)該能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應(yīng)食品袋，而且最好是紙袋（更容易達(dá)到衛(wèi)生要求且環(huán)保）。
3)免費(fèi)湯應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。
由于食堂專門賣湯的窗口較少，多數(shù)同學(xué)選擇打免費(fèi)湯。但同學(xué)們經(jīng)常覺得免費(fèi)湯數(shù)量不足。主要是第一桶湯盛完之后，食堂師傅再去取往往會(huì)用很多時(shí)間，在此期間的同學(xué)都認(rèn)為是湯已盛完而離開。希望食堂師傅可以在用餐高峰前準(zhǔn)備好，而且在中間取湯的過(guò)程中提高效率。
4)晚上的營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng)。
多數(shù)班級(jí)和社團(tuán)總是在晚上組織活動(dòng)，方式多為聚餐。由于學(xué)校食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間的限制，同學(xué)們會(huì)大量涌出校園，造成不安因素。建議西食堂適當(dāng)延長(zhǎng)晚上營(yíng)業(yè)時(shí)間，并增加小吃或風(fēng)味窗口，使同學(xué)們可以有更寬松的用餐時(shí)間。
5)希望在稀飯窗口前放碗糖，同學(xué)自主加。
多數(shù)同學(xué)反映，希望喝到加糖的稀飯，而多數(shù)情況下，食堂銷售的稀飯中都沒(méi)有糖，使本來(lái)美味的稀飯索然無(wú)味。而在其他窗口都可見幾樣調(diào)味品，因此建議食堂在稀飯窗口或服務(wù)臺(tái)放糖，并及時(shí)添加。
6）就餐壓力過(guò)大。
食堂擁擠現(xiàn)象十分嚴(yán)重，尤其是桃園食堂，就餐人范圍超出了教職員工和在校大學(xué)生，有許多附中學(xué)生以及一些外來(lái)人員在學(xué)校食堂用餐，大大增加了食堂的就餐壓力。鑒于此，我們建議嚴(yán)格控制校園卡辦理的程序，希望可以以此杜絕換卡后校外人員進(jìn)入食堂就餐的現(xiàn)象。希望這一問(wèn)題可以得到校方的重視。
7）食堂師傅態(tài)度的一致性。
同學(xué)們反應(yīng)食堂師傅對(duì)伙委會(huì)委員的態(tài)度與普通同學(xué)的態(tài)度常常是有區(qū)別的，當(dāng)讓伙委會(huì)會(huì)幫同學(xué)們解決大多問(wèn)題，但還是希望食堂師傅可以保持一視同仁。
5、加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)。
希望食堂可以給食堂的師傅們建立一些可以讓學(xué)生參與的評(píng)比制度。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇五
為進(jìn)一步推進(jìn)社區(qū)建設(shè)，完善社區(qū)治理模式，提升社區(qū)服務(wù)水平，根據(jù)區(qū)人大常委會(huì)工作要點(diǎn)安排，3月中旬，區(qū)人大常委會(huì)副主任矯安本帶領(lǐng)部分區(qū)人大常委會(huì)委員、社會(huì)建設(shè)與民生專業(yè)代表組代表，對(duì)我區(qū)社區(qū)建設(shè)工作情況進(jìn)行了調(diào)研。聽取了區(qū)政府工作情況匯報(bào)，進(jìn)行了座談和交流，實(shí)地查看了合肥路街道同德路社區(qū)“互聯(lián)社區(qū)”信息平臺(tái)運(yùn)行情況、阜新路街道海泊橋社區(qū)社會(huì)組織工作開展情況、鎮(zhèn)江路街道東仲社區(qū)辦公用房建設(shè)情況，全面了解了全區(qū)社區(qū)建設(shè)工作情況?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：
一、基本情況。
區(qū)政府及其職能部門高度重視社區(qū)建設(shè)工作，針對(duì)轄區(qū)實(shí)際，不斷出臺(tái)新政策，實(shí)踐新機(jī)制，推行“四社”聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)建“互聯(lián)社區(qū)”，圓滿完成了社區(qū)居委會(huì)換屆選舉工作，社區(qū)的基層基礎(chǔ)建設(shè)不斷增強(qiáng)，為社區(qū)建設(shè)健康發(fā)展搭建了良好平臺(tái)，先后榮獲全國(guó)和諧社區(qū)建設(shè)示范城區(qū)、全國(guó)社會(huì)組織建設(shè)創(chuàng)新示范區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào)。
(一)加大財(cái)政投入，社區(qū)建設(shè)服務(wù)體系基本形成。區(qū)劃調(diào)整后，區(qū)政府先后投入1億多元，用于改善社區(qū)辦公服務(wù)用房。目前，全區(qū)135個(gè)社區(qū)，平均每個(gè)社區(qū)各類用房面積達(dá)到1000余平方米，每個(gè)街道至少有一處平方米的社區(qū)服務(wù)中心，社區(qū)辦公服務(wù)用房面積均超過(guò)了“十二五”規(guī)劃中規(guī)定的600平方米標(biāo)準(zhǔn)，社區(qū)辦公服務(wù)環(huán)境有了很大改善。同時(shí)，依托社區(qū)服務(wù)中心，不斷整合社區(qū)資源，擴(kuò)大社區(qū)服務(wù)領(lǐng)域，提高社區(qū)服務(wù)功能，建立了敬老大食堂、日間照料中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、社區(qū)文化活動(dòng)中心等各類服務(wù)機(jī)構(gòu)和項(xiàng)目，初步形成了集醫(yī)療衛(wèi)生、社區(qū)養(yǎng)老、餐飲購(gòu)物、休閑娛樂(lè)、生活服務(wù)為一體的便民利民服務(wù)體系，社區(qū)建設(shè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
(二)創(chuàng)新工作思路，社區(qū)建設(shè)服務(wù)水平明顯提升。區(qū)政府出資近300萬(wàn)打造了社會(huì)組織創(chuàng)意工場(chǎng)，為公益性社會(huì)組織提供了成長(zhǎng)支持的服務(wù)平臺(tái)，為社區(qū)居民提供了比較專業(yè)化和個(gè)性化的社會(huì)服務(wù)。利用網(wǎng)站、手機(jī)軟件、熱線電話等方式，在同德路、敦化路等6個(gè)社區(qū)試點(diǎn)建立了“互聯(lián)社區(qū)”信息平臺(tái)，向社區(qū)居民提供公益便民菜、助老大食堂、二手市場(chǎng)、保姆保潔、投下水等多種便民服務(wù)，滿足了小區(qū)居民的多元化服務(wù)需求。在此基礎(chǔ)上，探索建立了社區(qū)、社會(huì)組織、社會(huì)工作專業(yè)人員、社區(qū)志愿者互聯(lián)互動(dòng)、協(xié)調(diào)發(fā)展的“四社聯(lián)動(dòng)”社區(qū)治理模式，健全完善了各項(xiàng)服務(wù)體制和工作機(jī)制，為“全國(guó)社區(qū)治理和服務(wù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”的創(chuàng)建奠定了良好基礎(chǔ)。
(三)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，社區(qū)工作人員結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。區(qū)政府及相關(guān)部門利用社區(qū)換屆和社區(qū)規(guī)模調(diào)整的契機(jī)，選拔了一批學(xué)歷高、能力強(qiáng)、素質(zhì)好的年輕優(yōu)秀人才到社區(qū)工作。本屆社區(qū)干部中，大專以上學(xué)歷的超過(guò)300人，占社區(qū)干部總數(shù)的74.1%;社區(qū)居委會(huì)成員平均年齡約44歲，社區(qū)班子成員年齡結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，社區(qū)干部隊(duì)伍已經(jīng)向年輕化、高素質(zhì)轉(zhuǎn)變，“老中青”班子結(jié)構(gòu)初步形成。進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)工作者隊(duì)伍建設(shè)，面向社會(huì)公開招聘專職社區(qū)工作者，提高工資待遇，激發(fā)其工作的積極性。通過(guò)崗前培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)和鼓勵(lì)促進(jìn)學(xué)歷進(jìn)修等形式，不斷提高社區(qū)工作者的整體綜合素質(zhì)。建立了“社工+志愿者”聯(lián)動(dòng)模式，開展社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)，在實(shí)踐中提高了社區(qū)工作者和志愿者的服務(wù)水平。
二、存在的問(wèn)題。
區(qū)政府在社區(qū)建設(shè)中做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但也要清醒地認(rèn)識(shí)到，社區(qū)建設(shè)在推進(jìn)過(guò)程中，還存在一些亟需解決的困難和問(wèn)題。
(一)社區(qū)建設(shè)管理機(jī)制還沒(méi)有完全理順，工作合力有待加強(qiáng)。社區(qū)建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)的民生工程，涉及到生活服務(wù)、社區(qū)環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、計(jì)生科普、綜合治理、精神文明等多個(gè)方面，相關(guān)部門都是社區(qū)建設(shè)的協(xié)調(diào)單位，但在實(shí)際工作中，一些部門對(duì)社區(qū)建設(shè)的認(rèn)識(shí)還不到位，把社區(qū)當(dāng)作自己的行政下屬機(jī)構(gòu)，布置任務(wù)多，協(xié)調(diào)解決問(wèn)題少，作用發(fā)揮不夠，還沒(méi)有真正形成一個(gè)分工明確，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活的運(yùn)行機(jī)制，社區(qū)建設(shè)僅僅依靠民政部門、街道和社區(qū)向前推進(jìn)，還存在許多難以克服的問(wèn)題。
(二)社區(qū)建設(shè)規(guī)劃有些還不夠合理，基礎(chǔ)設(shè)施利用率較低。盡管近年來(lái)區(qū)政府加大了財(cái)政投入，改擴(kuò)建了一批社區(qū)辦公服務(wù)用房，但全區(qū)135個(gè)社區(qū)現(xiàn)有548處辦公用房，政府產(chǎn)權(quán)的僅有50處，租賃和臨時(shí)建筑的有322處，占社區(qū)用房的58.8%。選址隨意性較大，空間布局不夠合理，還不能完全滿足社區(qū)管理和服務(wù)的需求。社區(qū)為民服務(wù)資源使用人群的覆蓋面不夠廣泛，參與活動(dòng)的多數(shù)是老年人，功能尚需進(jìn)一步利用。有的社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施管理缺位，部分服務(wù)用房被閑置、擠占甚至挪作它用，沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。
(三)社會(huì)組織規(guī)模普遍偏小，可持續(xù)發(fā)展的實(shí)力較弱。大多數(shù)社會(huì)組織正處于初級(jí)階段，起點(diǎn)較低，組織結(jié)構(gòu)不完善，想的是在社區(qū)搶灘登陸，普遍存在活動(dòng)經(jīng)費(fèi)缺乏、活動(dòng)場(chǎng)地缺乏、隊(duì)伍不穩(wěn)定和服務(wù)水平不高等問(wèn)題，提供的服務(wù)項(xiàng)目有限，在項(xiàng)目運(yùn)作上僅停留在公益活動(dòng)中，還不具備自我造血功能，參與社會(huì)管理和服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)手段單一，項(xiàng)目運(yùn)作能力薄弱，缺乏專業(yè)性和自主性，沒(méi)有形成特色，影響力不大，轄區(qū)居民急需的社會(huì)公益類、服務(wù)類組織總量不足，尚不能夠滿足社區(qū)居民日益增長(zhǎng)的服務(wù)需求。
(四)社區(qū)自治意識(shí)有待加強(qiáng)，居民參與度不高。由于社區(qū)職能的行政化，很多居民對(duì)社區(qū)存在模糊認(rèn)識(shí)，對(duì)社區(qū)的認(rèn)同感、歸屬感不夠強(qiáng)，社區(qū)意識(shí)比較淡薄，參與社區(qū)建設(shè)的積極性不夠高，沒(méi)有形成良好的主人翁意識(shí)。社區(qū)志愿者隊(duì)伍建設(shè)不規(guī)范，駐社區(qū)單位對(duì)社區(qū)建設(shè)的重要意義認(rèn)識(shí)不夠，參與社區(qū)建設(shè)的途徑和方式不了解，“駐于社區(qū)、關(guān)心社區(qū)、建設(shè)社區(qū)”的良好氛圍還沒(méi)有形成。社區(qū)和物業(yè)公司、業(yè)主委員會(huì)在日常管理中存在不同程度的矛盾，社區(qū)凝聚力有待加強(qiáng)，自治功能較為薄弱。
三、幾點(diǎn)建議。
針對(duì)我區(qū)社區(qū)建設(shè)方面存在的問(wèn)題，提出以下建議：
(一)理順社區(qū)建設(shè)管理機(jī)制，增強(qiáng)部門工作合力。一是要切實(shí)加強(qiáng)社區(qū)建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。充分發(fā)揮社區(qū)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的作用，建立和完善區(qū)委、區(qū)政府全面領(lǐng)導(dǎo)，民政部門組織牽頭、相關(guān)職能部門配合、街道和社區(qū)直接管理、社會(huì)力量支持、群眾廣泛參與的.社區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)體制和運(yùn)行機(jī)制。要不斷創(chuàng)新社區(qū)建設(shè)管理機(jī)制，制定出臺(tái)一系列指導(dǎo)性文件和配套政策，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，推動(dòng)社區(qū)治理和服務(wù)依法推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)社區(qū)管理有序化。二是要加強(qiáng)部門分工協(xié)作，形成社區(qū)建設(shè)整體合力，通過(guò)扎實(shí)有效的工作，認(rèn)真做好“全國(guó)社區(qū)治理和服務(wù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”的創(chuàng)建工作，努力提升社區(qū)工作水平。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇六
當(dāng)前，政府系統(tǒng)辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方興未艾。各級(jí)政府紛紛加大了硬件和軟件的投入，構(gòu)建了辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)。隨著網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的擴(kuò)大，辦公自動(dòng)化應(yīng)用水平的提高，數(shù)據(jù)共享的程度越來(lái)越高，大家在改變舊的手工工作方式的同時(shí)也愈來(lái)愈依賴于計(jì)算機(jī)。網(wǎng)絡(luò)中的一些重要信息，涉及廣泛，一旦出錯(cuò)影響巨大，后果更為嚴(yán)重。因此，我們?cè)谥ㄔO(shè)辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，還要切實(shí)加強(qiáng)辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)的保密工作，注重開發(fā)和運(yùn)用有效的保密措施，做到篩子(信息過(guò)濾系統(tǒng))、鎖頭(自我隔離系統(tǒng))和盾牌(防護(hù)系統(tǒng))綜合運(yùn)用，真正樹立起堅(jiān)實(shí)的保密防護(hù)體系。
辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)信息的保密信息泄露是辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)的主要保密隱患之一。所謂信息泄露，就是被故意或偶然地偵收、截獲、竊取、分析、收集到系統(tǒng)中的信息，特別是秘密信息和敏感信息，從而造成泄密事件。眾所周知，網(wǎng)絡(luò)在保密防護(hù)方面有三點(diǎn)脆弱性：一是數(shù)據(jù)的可訪問(wèn)性。數(shù)據(jù)信息可以很容易被終端用戶拷貝下來(lái)而不留任何痕跡。二是信息的聚生性。當(dāng)信息以零散形式存在時(shí)，其價(jià)值往往不大，一旦網(wǎng)絡(luò)將大量關(guān)聯(lián)信息聚集在一起時(shí)，其價(jià)值就相當(dāng)可觀了。三是設(shè)防的困難性。盡管可以層層設(shè)防，但對(duì)一個(gè)熟悉網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的人來(lái)說(shuō)，下些功夫就可能會(huì)突破這些關(guān)卡，給保密工作帶來(lái)極大的困難。對(duì)辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)的保密防范，可從以下三個(gè)方面入手：
物理隔離。根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳和國(guó)家保密局對(duì)政府辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)的保密要求，辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)必須與社會(huì)公眾信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)行物理隔離。在與社會(huì)公眾信息網(wǎng)相連的信息設(shè)備上，不得存儲(chǔ)、處理和傳遞國(guó)家秘密信息;政府系統(tǒng)上社會(huì)公眾信息網(wǎng)的信息，必須經(jīng)過(guò)保密審查，由主管領(lǐng)導(dǎo)審批，并建立登記備案制度。
數(shù)據(jù)加密。信息的保密是為了防止對(duì)手破譯信息系統(tǒng)中的機(jī)密信息。數(shù)據(jù)加密是實(shí)現(xiàn)信息保密性的一種重要手段。對(duì)辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)加密，是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)中的加密機(jī)構(gòu)，把各種原始的數(shù)據(jù)信息(明文)，按照某種特定的加密算法變換成與明文完全不同的數(shù)據(jù)信息，即密文的過(guò)程。目前常用的數(shù)據(jù)加密技術(shù)，主要有鏈路加密、節(jié)點(diǎn)加密和端對(duì)端加密等三種方式。
充分利用系統(tǒng)自身提供的保密措施，某些用戶對(duì)網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)識(shí)不足，基本不用或很少使用網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)提供的保密措施，從而留下隱患。其實(shí)，一般的網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)及應(yīng)用系統(tǒng)，等等，自身都帶有很好的保密措施，我們要加以充分利用。比如netware,就提供了四級(jí)保密措施：第一級(jí)是入網(wǎng)保密，第二級(jí)是設(shè)置目錄和文件訪問(wèn)權(quán)限，第三級(jí)是文件和目錄的屬性保密，第四級(jí)是文件服務(wù)器的安全保密。
辦公自動(dòng)化網(wǎng)絡(luò)實(shí)體的保密網(wǎng)絡(luò)實(shí)體是指實(shí)施信息收集、傳輸、存儲(chǔ)、加工處理、分發(fā)和利用的計(jì)算機(jī)及其金外部設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)部件?？刹扇∫韵氯龡l措施來(lái)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)實(shí)體的保密。
防止電磁泄露。計(jì)算機(jī)設(shè)備工作時(shí)輻射出電磁波，可以借助儀器設(shè)備在一定范圍內(nèi)接收到它，尤其是利用高靈敏度的儀器可以穩(wěn)定、清晰地看到計(jì)算機(jī)正在處理的信息。另外，網(wǎng)絡(luò)端口、傳輸線路等都有可能因屏蔽不嚴(yán)或未加屏蔽而造成電磁泄露。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，未加控制的電腦設(shè)施開始工作后，用普通電腦加上截收裝置，可以在一千米內(nèi)抄收其內(nèi)容。因此，我們要盡量考慮使用低輻射設(shè)備。顯示器是計(jì)算機(jī)保密的薄弱環(huán)節(jié)，而竊取顯示的內(nèi)容已是一項(xiàng)成熟的技術(shù)，所以，要選用低輻射的顯示器。此外，還可以采用距離防護(hù)、噪聲干擾、屏蔽等措施，把電磁泄露抑制到最低限度。
防止非法侵入。非法用戶可能通過(guò)非法終端或趁合法用戶從網(wǎng)上斷開時(shí)乘機(jī)接入，使信息傳到非法終端，也可能搭線竊取。局域網(wǎng)與外界連通后，通過(guò)未受保護(hù)的外部線路，可以從外界訪問(wèn)到系統(tǒng)內(nèi)部的數(shù)據(jù)，而內(nèi)部通訊線路也有被搭線竊取信息的可能。因此，我們必須定期對(duì)實(shí)體進(jìn)行檢查。特別是對(duì)文件服務(wù)器、光纜(或電纜)、終端及其他外設(shè)進(jìn)行保密檢查，防止非法侵入。
防止剩磁效應(yīng)。存儲(chǔ)介質(zhì)中的信息被擦除后有時(shí)仍會(huì)留下可讀信息的痕跡。另外，在有些信息中，刪除文件僅僅只刪掉文件名，原文還原封不動(dòng)地保留在存儲(chǔ)介質(zhì)中，一旦被利用，就會(huì)泄密。因此，我們必須加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)記錄媒體的保護(hù)和管理，對(duì)廢棄的磁盤要有專人銷毀等。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的安全問(wèn)題一直是困擾著我們的難題，僅僅依賴某一種防護(hù)手段目前還難以達(dá)到完全防護(hù)的效果，只有采取多種形式，層層設(shè)防，才能最大限度地保證信息的相對(duì)安全，做到有備無(wú)患。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇七
為切實(shí)保障公司員工的飲食安全，加大對(duì)公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及衛(wèi)生條件，行政部按集團(tuán)公司綜合辦通知要求，于20xx年8月1日上午10：30對(duì)公司食堂進(jìn)行了安全自查。
行政部本次自查主要檢查以下幾個(gè)區(qū)域，具體為食堂就餐區(qū)、操作間及材料儲(chǔ)藏室的衛(wèi)生狀況。在自查過(guò)程中，行政部察看了每一個(gè)易被忽視的角落，并仔細(xì)查看了原料儲(chǔ)存間、切配間、操作間、主副食品加工間，詢問(wèn)了食品的采購(gòu)渠道、監(jiān)督辦法，了解了餐具、用具的消毒和食品衛(wèi)生安全采取的措施，以及食堂飯菜的供應(yīng)量、品種、衛(wèi)生狀況等。我們認(rèn)為：食堂的衛(wèi)生狀況總體良好，管理人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，全體員工恪盡職守，各項(xiàng)管理措施基本符合衛(wèi)生安全規(guī)范。先就具體檢查結(jié)果匯報(bào)如下：
一、食品來(lái)源。
糧油、肉類、蔬菜等各種食品均統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，供應(yīng)商相應(yīng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證均齊全，禽類產(chǎn)品均從冷凍禽類產(chǎn)品檢疫合格的廠家購(gòu)買。
二、食品存放。
食堂對(duì)食品的儲(chǔ)存衛(wèi)生工作做得十分到位，在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂在食品儲(chǔ)存工作中有以下幾個(gè)突出點(diǎn)：
1、米、面、油有專門的存儲(chǔ)架。各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)。
2、庫(kù)房主食與調(diào)料均保持新鮮，肉類統(tǒng)一存放在生食儲(chǔ)存冷藏柜中，無(wú)過(guò)期、變質(zhì)物品。
3、蔬菜分類經(jīng)過(guò)初步加工后均至于儲(chǔ)存架上，保證了通風(fēng)性。
4、雜品存放整齊，有架上架，無(wú)架合理存放，主、副食生熟分開，成品與半成品分開，保持先進(jìn)先出，防止變質(zhì)。
三、食品加工。
在自查過(guò)程中，食堂的食品加工所用工具都干凈且擺放整齊，食堂專門設(shè)有食品加工間，負(fù)責(zé)食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入廚房。在加工過(guò)程中實(shí)行的是肉食和蔬菜分開加工，且烹調(diào)時(shí)食品確保煮熟煮透。公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生高度重視，經(jīng)常強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全，行政部也要求食堂工作人員狠抓食堂衛(wèi)生建設(shè)，每天在員工的就餐之前、之后，食堂全體員工都會(huì)對(duì)食堂做全面的清掃，并做好消毒工作，力爭(zhēng)為公司員工創(chuàng)造一個(gè)良好放心的就餐環(huán)境。
四、餐具。
食堂專門配有洗碗池、餐具儲(chǔ)藏柜及消毒柜，員工自備餐具，用后在洗碗池中用洗潔精漂洗，定期送入消毒柜經(jīng)高溫、紫外線消毒。
五、公司小餐廳。
公司有時(shí)根據(jù)需要在小餐廳招待客人，為保障餐廳及餐具衛(wèi)生，食堂工作人員定期打掃衛(wèi)生及清洗、更換臺(tái)布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。
六、其他。
2、食堂的所有從業(yè)人員均持有效的健康證。
3、食堂均按照食品管理規(guī)定對(duì)每天食品進(jìn)行留樣。
4、食堂從業(yè)人員在工作中均佩戴口罩和手套，非從業(yè)人員禁止進(jìn)入食品加工區(qū)。
5、食堂通道都鋪有防滑墊，保證了食堂后勤工作人員的人身安全。
六、問(wèn)題及整改。
目前公司衛(wèi)生許可證正在辦理變更，部分設(shè)備已經(jīng)老化，如蒸飯爐點(diǎn)火器老化，目前有3個(gè)不能使用，儲(chǔ)物間空間少，存放物品多，空氣流動(dòng)不好，食堂工作人員洗手盆下水管滲漏，裝菜保溫設(shè)備保溫效果不好。針對(duì)上述問(wèn)題，行政部立即責(zé)成食堂管理員更換點(diǎn)蒸飯爐火器，維修洗手盆下水管及保溫設(shè)施。通過(guò)這次自查，食堂也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，但總體評(píng)價(jià)較高，行政部將繼續(xù)加大管理力度，保障食品安全衛(wèi)生。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇八
就近期我校餐飲服務(wù)中心擬提高菜價(jià)，我為此做了抽樣調(diào)查，并結(jié)合上學(xué)期校學(xué)生會(huì)收集到的同學(xué)們對(duì)學(xué)校餐飲服務(wù)的意見，寫成此調(diào)研報(bào)告。反映出的問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：
（1）高校內(nèi)的餐飲服務(wù)不同于一般營(yíng)利性質(zhì)的餐廳，服務(wù)同學(xué)的性質(zhì)是高校餐飲服務(wù)的基本點(diǎn)。通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們希望學(xué)校餐廳的公益性不要丟失，因?yàn)楦咝２蛷d面對(duì)的是承受價(jià)格波動(dòng)能力十分脆弱的學(xué)生群體，而且在上學(xué)期餐飲服務(wù)中心的菜價(jià)已經(jīng)有一定幅度的上漲。盡管有物價(jià)上漲導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)成本上升等客觀因素，但高校餐廳并不能以此為理由上漲菜品價(jià)格。
而且來(lái)自城鎮(zhèn)生活較困難家庭和經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的同學(xué)比例也很高，物價(jià)的上漲已經(jīng)給這些家庭帶來(lái)了不小的困難。
通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校學(xué)生的月生活費(fèi)并普遍不高，而在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)在菜價(jià)已經(jīng)有所上漲的上學(xué)期，大部分同學(xué)每月生活費(fèi)平均多支出一百多元。調(diào)查顯示：大約5成的同學(xué)月生活費(fèi)在500以下，考慮到本次調(diào)查為網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，有些人常去網(wǎng)吧上網(wǎng)，他們的平均生活水平應(yīng)該比我校同學(xué)實(shí)際生活水平高。但是這已經(jīng)能反映出我校同學(xué)每月的生活費(fèi)普遍不高。
近期校學(xué)生會(huì)對(duì)學(xué)生餐廳的菜價(jià)做了詳細(xì)調(diào)查?，F(xiàn)在在學(xué)生餐廳就餐，一份純素菜的價(jià)錢大約的2元，一份帶有少量肉類的菜的價(jià)錢大約是3。元，一份精細(xì)小炒的菜價(jià)大約是4、5元。上學(xué)期學(xué)生餐廳菜價(jià)上漲后大部分同學(xué)們每餐飯平均多支出1。5元，每月生活費(fèi)平均多支出一百多元，對(duì)于家庭條件一般的同學(xué)是不小的壓力，而這類同學(xué)所占的比例很高。甚至部分同學(xué)反映，他們已經(jīng)吃不起學(xué)校的飯菜了，特別是每月的生活費(fèi)固定的同學(xué)，他們的生活質(zhì)量有不同程度的下降，在繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)中，他們營(yíng)養(yǎng)很難得到保證。
（2）與此同時(shí)，同學(xué)們還希望餐飲服務(wù)中心在不上漲菜品價(jià)格的同時(shí)，單份菜的數(shù)量和質(zhì)量也不要下降。雖然上學(xué)期菜價(jià)已有小幅度的上漲，但是一部分菜的數(shù)量和質(zhì)量仍有不小的下降。對(duì)此很多同學(xué)都反應(yīng)強(qiáng)烈，希望學(xué)校穩(wěn)定學(xué)生餐廳的價(jià)格，并繼續(xù)提高學(xué)生餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
（3）校外食品攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況十分令人擔(dān)憂，而為了節(jié)省生活費(fèi)部分學(xué)生的身體健康很難得以保障。
從上學(xué)期起，學(xué)校門口的小攤上的生意就十分火爆，在一些小吃攤點(diǎn)前，同學(xué)們排起了長(zhǎng)隊(duì)。據(jù)了解，排隊(duì)買飯的同學(xué)大都要幫幾個(gè)同學(xué)帶飯。吸引同學(xué)們到小攤點(diǎn)吃飯的主要原因就為在這些小攤上吃一頓的價(jià)錢比在學(xué)校餐廳大約能省一塊多錢。而且學(xué)校餐廳在供應(yīng)時(shí)間上還不能滿足同學(xué)們的需求，在第二節(jié)下課后學(xué)生餐廳就很少菜供應(yīng)了。
顯然校外食品攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況十分令人擔(dān)憂，長(zhǎng)期在存在安全隱患的地方吃飯，同學(xué)們的身體健康很難得到保證，發(fā)生群體性衛(wèi)生事件的幾率也很高。
（4）同學(xué)們還希望學(xué)校督促餐飲服務(wù)中心加大精細(xì)化管理降低餐廳運(yùn)行成本，自身消化因原料價(jià)格上漲導(dǎo)致的成本增加因素，盡量不把成本上漲的壓力轉(zhuǎn)嫁到學(xué)生身上。
針對(duì)以上反映出的問(wèn)題，我代表全體學(xué)生向尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提出以下兩點(diǎn)建議：
一、學(xué)校對(duì)學(xué)生餐廳給與一定資金補(bǔ)貼平抑菜價(jià)，或者對(duì)生活較困難同學(xué)加大補(bǔ)助金額。據(jù)了解對(duì)于家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生群體，財(cái)政部已專門下發(fā)了補(bǔ)貼，希望學(xué)校盡快落實(shí)該政策。
二、學(xué)校督促餐飲服務(wù)中心增加餐廳成本核算的透明度，向同學(xué)們公布餐廳運(yùn)行成本，并吸納學(xué)生共同參與學(xué)生餐廳監(jiān)督管理。這份調(diào)研報(bào)告，只求能為同學(xué)們辦一點(diǎn)實(shí)事，做一點(diǎn)貢獻(xiàn)，讓同學(xué)們的生活更加便捷。我們真誠(chéng)地希望學(xué)校相關(guān)部門能認(rèn)真考慮我們的建議。因?yàn)槭雇瑢W(xué)們擁有更好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境是我們所共同追求的。
我們不能否定學(xué)校方面以及后勤服務(wù)中心為此做出的努力，但是我們的同學(xué)對(duì)餐廳的期望是很高的，高的期望意味著高的要求，高的要求意味著高的信任度，同學(xué)們將問(wèn)題反映給我們也是因?yàn)樗麄兿嘈挪惋嫹?wù)中心能在了解了學(xué)生的需求之后做得更好。
最后，真心的希望我們的調(diào)研能夠給餐廳菜價(jià)問(wèn)題的解決帶來(lái)促進(jìn)作用。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇九
自新生報(bào)到后，學(xué)院學(xué)生人數(shù)擴(kuò)大，為了解食堂現(xiàn)有規(guī)模能否滿足廣大師生的需求，保證食堂就餐的正常秩序，膳管部根據(jù)上級(jí)要求對(duì)食堂做了一次容量調(diào)研。
調(diào)研范圍是食堂的一到三樓，對(duì)象是在食堂就餐的學(xué)生，每層樓派兩到三名人員，分別在就餐時(shí)間高峰期（上午11：35，12：25和下午4：00）進(jìn)行調(diào)研。調(diào)研數(shù)據(jù)由膳管部成員在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)得到，所得數(shù)據(jù)具有較高的真實(shí)性和可靠性。調(diào)研結(jié)果如下。
11：35下課是食堂就餐的第一次高峰期，學(xué)生從11：40開始陸續(xù)到達(dá)食堂，到一樓就餐的學(xué)生打好飯菜等待的時(shí)間平均約為6、7分鐘，其中麥香居的效率較高，等待時(shí)間約為5分鐘左右，最高就做率為95%左右。此時(shí)食堂較為擁擠，排隊(duì)等候的隊(duì)伍都已排到了就餐區(qū)，緩和時(shí)間為15分鐘左右。二樓食堂自助區(qū)11：45左右學(xué)生排隊(duì)等候的隊(duì)伍排到了門口，達(dá)到頂峰。等候時(shí)間也較長(zhǎng)原因可能是因?yàn)樽灾鲄^(qū)學(xué)生選擇菜式一般都要先總體觀望一番，增長(zhǎng)了等待時(shí)間，雖然等候時(shí)間較長(zhǎng)，但學(xué)生對(duì)自助餐的熱情度還是較高的，每天在自助區(qū)排隊(duì)的同學(xué)都不在少數(shù)。點(diǎn)餐區(qū)因?yàn)槭乾F(xiàn)做的關(guān)系等候時(shí)間有些偏長(zhǎng)，根據(jù)所點(diǎn)的飯受歡迎程度不同，等候時(shí)間也不盡相同，其中港式鐵飯因?yàn)樽龇◤?fù)雜等候時(shí)間會(huì)偏長(zhǎng)，像蛋包飯此類較受歡迎的等候時(shí)間約為7到8分鐘。就餐區(qū)就坐率達(dá)到85%三樓的情況與一樓較為相似，等候時(shí)間為6分鐘左右，就坐率達(dá)到94%，緩和時(shí)間約為15分鐘。
食堂上午第二個(gè)就餐高峰時(shí)間是12：25，總體來(lái)說(shuō)就餐人數(shù)較少。一樓就餐排隊(duì)的時(shí)間約為三分鐘，高峰期持續(xù)5分鐘左右，最高就坐率達(dá)到30%。二樓自助餐區(qū)擁擠程度也有所緩和，等候時(shí)間較少，有時(shí)基本上到達(dá)后就可點(diǎn)餐，無(wú)需等候，就坐率達(dá)到85%。點(diǎn)餐區(qū)等候時(shí)間約為8分鐘，20分鐘左右人群散去，窗口前基本上無(wú)人等候，就做率到達(dá)30%。三樓就餐的同學(xué)也是零零散散幾個(gè)的結(jié)伴而來(lái)。等候時(shí)間為1到2分鐘，就坐率為30%。
晚餐時(shí)間調(diào)研得出的結(jié)果很奇怪。4：00下課后食堂一樓約過(guò)8分鐘后開始進(jìn)入高峰，不過(guò)就散人數(shù)和我們想象中的相比甚少。學(xué)生排隊(duì)等候的時(shí)間約為2分鐘，2到3分鐘就課緩和，最高就坐率也就20%左右。二樓人數(shù)較一樓稍多，自助餐區(qū)高峰期等候時(shí)間約為3到4分鐘，就坐率達(dá)到30%左右。點(diǎn)餐區(qū)等候時(shí)間平均約為6，7分鐘，就坐率為8%左右，20分鐘后人群散去，等候就餐的學(xué)生漸少。三樓的排隊(duì)等候時(shí)期為2分鐘左右，最高就坐率為150%左右。高峰期沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就能緩和，人數(shù)較少，都是一群一群過(guò)來(lái)就餐。后來(lái)我們得知，許多學(xué)生有不吃晚飯的習(xí)慣，尤其是女生，有時(shí)就隨便買點(diǎn)零食當(dāng)晚餐。大一也有人表示說(shuō)食堂距離寢室太遠(yuǎn)，而教學(xué)區(qū)里寢室較近，所以上完課就直接回寢室了。這些原因造成晚餐來(lái)食堂就餐的人數(shù)較少。
總的來(lái)說(shuō)，食堂目前在就餐的高峰時(shí)期雖然會(huì)造成短暫的擁擠，但容量目前來(lái)說(shuō)能滿足師生的需求。為解決食堂容量為題，食堂這邊也在想辦法擴(kuò)展，如開辟了自助餐區(qū)，增加食堂一樓的座位，經(jīng)過(guò)一些努力，食堂的總座位數(shù)達(dá)到了2000個(gè)左右。日后，膳管部會(huì)保持并加強(qiáng)與食堂的溝通，把關(guān)于食堂的最新消息反饋給大家。
2009-9-30。
社區(qū)學(xué)生委員會(huì)膳管部。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇十
xx大學(xué)食堂從1982年以來(lái)堅(jiān)持實(shí)行崗位責(zé)任制，在飯萊質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生三方面，取得了較為顯著而鞏固的成績(jī)。被評(píng)為安徽省高教系統(tǒng)后勤先進(jìn)單位和xx市食堂工作先進(jìn)單位，出席了省、市光代會(huì)，受到獎(jiǎng)勵(lì)。如今，這個(gè)老典型變得怎樣了呢？調(diào)查結(jié)果表明，他們?cè)诔煽?jī)面前沒(méi)有沾沾自喜，原地踏步，而是百尺竿頭，更進(jìn)一步。
認(rèn)識(shí)上的新飛躍。
一九八四年十一月，整黨工作開始后，xx大學(xué)總務(wù)處根據(jù)邊整邊改的原則，組織膳食科人員認(rèn)真回顧了近幾年的工作歷程，認(rèn)識(shí)到：食堂工作有成績(jī)，這只能說(shuō)明過(guò)去。成績(jī)的取得首先應(yīng)歸功于黨的改策的威力，如不在兩年前實(shí)行崗位責(zé)任制，搞層層承包，今日食堂工作決不會(huì)出現(xiàn)這樣好的局面。但是摘了承包后，由于沒(méi)有開展競(jìng)爭(zhēng)，工作上有日趨平穩(wěn)、不求上進(jìn)的苗頭。有的同志產(chǎn)生了“任務(wù)完成了，獎(jiǎng)金拿了，先進(jìn)當(dāng)了，服務(wù)到頭了”的思想，有的甚至在同學(xué)反映的意見面前不虛心，耍態(tài)度，造成了不好影響，如不在整黨活動(dòng)中，邊整邊改，采取積極措施，食堂工作將不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要，“先進(jìn)”的稱號(hào)也不能持久。因此他們經(jīng)討論決定，將原來(lái)的大食堂一分為二，調(diào)整出來(lái)的部分人另組建兩班人馬，計(jì)開設(shè)四個(gè)食堂，開展競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)想法，立即得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同志的大力支持，校黨委鼓勵(lì)他們說(shuō)：“從承包到竟?fàn)帲@是思想認(rèn)識(shí)上一個(gè)新的飛躍！”
可喜的變化。
一九八四年，十二月十五日，四個(gè)食堂開始了正式營(yíng)業(yè)。一個(gè)多月的實(shí)踐，食堂工作便出現(xiàn)了十分可喜的變化，主要表現(xiàn)在五個(gè)方面。
實(shí)行了競(jìng)爭(zhēng)，各食堂都希望擴(kuò)大出售量，提高營(yíng)業(yè)額，紛紛在花色品種上下功夫。目前在原有花樣基拙上，各食堂分別增加了糖糕，豆?jié){，糯米糖糕，獅子頭，糖稀飯，水餃，肉、素面，大、小包子及各類風(fēng)味小吃，地方特產(chǎn)等現(xiàn)在每天主食達(dá)十五、六種。副食達(dá)二十種。而且翻新頻率增高，出現(xiàn)了“天天增品種，頓頓有花樣”的可喜現(xiàn)象。有的同學(xué)風(fēng)趣地說(shuō)：“食堂飯菜真是一日不見，如隔三秋”。
過(guò)去飯菜質(zhì)量的提高，相當(dāng)大的因素來(lái)自行政監(jiān)督，現(xiàn)在開展了競(jìng)爭(zhēng)，各食堂都興了個(gè)新規(guī)矩，叫“內(nèi)部把關(guān)”，即：當(dāng)事者對(duì)所做飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé)，歡事員之間互相負(fù)責(zé)。萬(wàn)一質(zhì)量下降，直接影響銷量，影響本食堂和個(gè)人收入。因此，各食堂質(zhì)量關(guān)把得都很嚴(yán)。有個(gè)食堂的老師傅一日三把關(guān)，發(fā)現(xiàn)不合質(zhì)量要求的菜，馬上把炒菜人找來(lái)批評(píng)，并當(dāng)場(chǎng)“回爐”表演。由于各食堂互爭(zhēng)高下，互相促進(jìn)，飯菜質(zhì)量不斷提高，色、香、味諸方面日趨符合就餐師生的要求。
大學(xué)食堂過(guò)去素以服務(wù)態(tài)度熱情而聞名，開展競(jìng)賽后，服務(wù)態(tài)度更加熱情。過(guò)去一個(gè)食堂，獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，歡事員頭腦中多少帶有“皇帝女兒不愁稼”的思想，坐在窗口內(nèi)，“做好飯菜等師生”，覺得已很不錯(cuò)?，F(xiàn)在各食堂一改過(guò)去常規(guī)，走出窗口，“做好飯菜迎師生”。每天開飯前一小時(shí)，就把飯菜做好，加上保溫設(shè)施，安放餐廳內(nèi)，高聲介紹飯菜情況，笑臉相迎，就餐師生一步入餐廳，馬上感到熱乎乎的，心情舒暢，食欲大增。
分開經(jīng)營(yíng)后，各食堂責(zé)任心加強(qiáng)，多辟貨源，嚴(yán)格管理，成本都有所下降。采購(gòu)員外出采購(gòu)時(shí)都到菜案一一征求意見，以便掌握就餐“行情”，增強(qiáng)采購(gòu)針對(duì)性。
為降低工資開支，第三食堂負(fù)責(zé)人自己兼搞采購(gòu)，平時(shí)就注意通過(guò)市里熟人收集市場(chǎng)信息，摸清了附近市場(chǎng)“早晨菜貴，午后便宜”的規(guī)律，每天中午開過(guò)飯后，他都騎自行車到市里“溜一趟”，發(fā)現(xiàn)便宜對(duì)路貨，用他自己的話說(shuō)是“一網(wǎng)打盡”，常常比正常市價(jià)便宜30%。使成本大大下降，營(yíng)業(yè)額逐步提高，這個(gè)食堂開張后十七天就完成了膳食科下達(dá)的每人每月540元營(yíng)業(yè)額的任務(wù)。
由于開展竟?fàn)?，同樣一種食品，加工技術(shù)差的就會(huì)被淘汰。如炸油條，食堂剛分開經(jīng)營(yíng)時(shí)，連同個(gè)體戶在內(nèi)共有四家，不到一個(gè)月的竟?fàn)?，現(xiàn)僅有兩家經(jīng)營(yíng)，另外兩家因技術(shù)不過(guò)關(guān)，銷售量太低自動(dòng)停業(yè)了。因此，各食堂對(duì)技術(shù)水平要求越來(lái)越高，炊事員暗中切磋，業(yè)余求師的現(xiàn)象十分普遍。如第二食堂歡事員xxx，原來(lái)不安心菜案工作，技術(shù)進(jìn)步較慢。開展竟?fàn)幒?，他覺得工作有了奔頭，于是把過(guò)去學(xué)到的技術(shù)反復(fù)研討、提高，結(jié)合當(dāng)前流行口味，搞出多種時(shí)興小菜，很受歡迎。現(xiàn)在被任命為本食堂菜案組長(zhǎng)。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇十一
常言道，王者以民為天，而民以食為天，我司作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)軍的獨(dú)立潤(rùn)滑油企業(yè)，擁有員工上千人，產(chǎn)品及服務(wù)在市場(chǎng)上享譽(yù)盛名，而食堂在公司的作用雖看似微小，卻的的確確與員工情緒、工作態(tài)度所緊密相連，甚至關(guān)乎我司能否為客戶提供更為優(yōu)良的產(chǎn)品，是否能夠順利實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。本次調(diào)研報(bào)告深入梳理了我司食堂的經(jīng)營(yíng)管理模式、所存在的問(wèn)題，并提出切合實(shí)際的整改措施，以助力我司食堂經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)效率更上一臺(tái)階，員工能夠享受更為美味、健康、價(jià)廉的工作餐，因而有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。
在本次調(diào)研過(guò)程中，本人利用長(zhǎng)期調(diào)查食堂本部、定期咨詢外部供應(yīng)商及匯總分析我司財(cái)務(wù)報(bào)表等調(diào)研手段，搜集關(guān)于食堂運(yùn)轉(zhuǎn)的具體信息，并結(jié)合工作實(shí)踐提出具體的改進(jìn)意見。
我司食堂主要服務(wù)對(duì)象為內(nèi)部員工，同時(shí)也向?qū)徲?jì)部、采購(gòu)部、總經(jīng)辦、渠道部等公司部門提供客戶餐，可基本滿足我司內(nèi)部餐飲需求。xx年1月—6月，我司食堂收入總額為496307.8元，支出總額為484625.5元，盈利11628.3元，毛利率為2.4%，每月盈虧幅度在千元以內(nèi)，總體盈利水平較低，可以保障餐廳作為公司“公共服務(wù)”機(jī)構(gòu)存在。
我司目前已建立較為完善的食堂管理制度、材料購(gòu)進(jìn)制度、庫(kù)存盤點(diǎn)制度，現(xiàn)金收支管理制度，材料采購(gòu)的記錄、檢驗(yàn)、付款審批等程序都比較健全，除部分細(xì)節(jié)，制度總體落實(shí)狀況較佳。至于食堂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作最重要的采購(gòu)環(huán)節(jié)，主要包括四種模式，即調(diào)味料小金額采購(gòu)、主食材定點(diǎn)采購(gòu)、設(shè)備比議價(jià)采購(gòu)以及生鮮蔬菜隨機(jī)采購(gòu)，相對(duì)較為合理。
雖我司食堂管理制度總體落實(shí)較佳，但在細(xì)節(jié)之處仍存在不可忽視的問(wèn)題，包括供應(yīng)商資質(zhì)審查不嚴(yán)、食材驗(yàn)收程序缺失、食堂菜品相對(duì)單一、以次充好現(xiàn)象嚴(yán)重以及缺乏消耗量統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：
1、供應(yīng)商資質(zhì)審查不嚴(yán)
在調(diào)研過(guò)程中，本人發(fā)現(xiàn)食堂采購(gòu)人員對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)審查不嚴(yán)，部分調(diào)味品、凍品缺乏有效的安全資質(zhì)報(bào)告，甚至是無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠址、無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證的“三無(wú)產(chǎn)品”。例如食堂目前所采購(gòu)的“騰飛麻油”，經(jīng)調(diào)查取證證明為是通過(guò)麻油香精勾兌制造的。產(chǎn)品，不僅風(fēng)味口感相對(duì)欠缺，其內(nèi)部過(guò)量的化學(xué)添加劑更有可能對(duì)員工身體造成損傷，有著嚴(yán)重的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。其它食材原料正在進(jìn)一步核查之中，有較大幾率發(fā)現(xiàn)更多供應(yīng)商方面問(wèn)題。
2、食材驗(yàn)收程序缺失
通過(guò)對(duì)食材采購(gòu)流程的剖析，本人發(fā)現(xiàn)我司食堂食材驗(yàn)收?qǐng)?zhí)行有所缺失。依照公司食堂相關(guān)管理?xiàng)l例，食材驗(yàn)收時(shí)供應(yīng)商、采購(gòu)方以及食堂需各派一名代表，三方合理溝通協(xié)商，共同對(duì)食材進(jìn)行檢查驗(yàn)收。但在實(shí)踐中，肩負(fù)重要崗位職責(zé)的采購(gòu)方卻基本不參加食材驗(yàn)收過(guò)程，而只是由食堂單方面簽字確認(rèn)。采購(gòu)方?jīng)Q定了食堂的供應(yīng)商及采購(gòu)量，具備較高話語(yǔ)權(quán)，對(duì)供應(yīng)商有著較強(qiáng)的約束作用，因此食堂即使在驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)食材“質(zhì)、量”存在問(wèn)題，也無(wú)力對(duì)供應(yīng)商采取相應(yīng)懲罰性措施，難以有效把控食材質(zhì)量。
3、食堂菜品相對(duì)單一
我司食堂菜品相對(duì)單一的問(wèn)題較為嚴(yán)重，具體表現(xiàn)在菜品長(zhǎng)期一成不變，食堂廚師缺乏動(dòng)力去創(chuàng)作創(chuàng)新菜品，使員工食譜嚴(yán)重單調(diào)化。即便市面上出現(xiàn)價(jià)格更為低廉、風(fēng)味更佳的當(dāng)季新鮮果蔬，食堂也不愿針對(duì)季節(jié)動(dòng)態(tài)調(diào)整菜譜，而更傾向選擇一年四季常有的“冷庫(kù)菜、冷凍肉”。菜品單一無(wú)疑很難滿足我司員工的餐飲多元化需求，更使得在食堂就餐成為一種應(yīng)付肚皮的草率之舉，極大損傷我司員工的工作愉悅感，降低員工生產(chǎn)效率。
4、以次充好現(xiàn)象嚴(yán)重
從公司角度而言，食堂最為理想的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)便是既不虧錢，又可盡可能的為員工提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，這就給采購(gòu)部門帶來(lái)了較大的成本壓力。調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，我司采購(gòu)人員為控制成本，對(duì)供應(yīng)商報(bào)價(jià)打壓過(guò)于嚴(yán)重，這雖客觀上壓縮了食堂的采購(gòu)成本，但也“迫使”供應(yīng)商在食材上以次充好。通常劣質(zhì)食材中霉變、腐爛的比例較高，且口感風(fēng)味較差，更有可能因細(xì)菌、添加劑超標(biāo)引發(fā)群體性食物中毒事件。
5、缺乏消耗量統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
目前我司食堂并未建立完善的食材消耗量統(tǒng)計(jì)體系，各類食材的采購(gòu)并無(wú)確切標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)，更多依照采購(gòu)人員的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。但人力有時(shí)而窮，僅靠員工工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行采購(gòu)難免發(fā)生疏漏，食堂經(jīng)常發(fā)生部分食材積壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)致使腐爛變質(zhì)，又或是部分食材消耗過(guò)快需要緊急補(bǔ)充的狀況。這顯然不利于我司食堂的采購(gòu)成本控制，更不利于食堂服務(wù)質(zhì)量的提升。
針對(duì)調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的我司食堂經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)所存在問(wèn)題，本人設(shè)想利用以下手段進(jìn)行完善：
1、制定統(tǒng)一采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
為解決我司食堂采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)審查不嚴(yán)的問(wèn)題，可通過(guò)制定統(tǒng)一采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)予以解決。具體而言，對(duì)于不同包裝，如真空、成袋、散裝，不同類別，如主食、肉食、蔬菜、調(diào)料等食品，食堂管理者均應(yīng)加快明確相應(yīng)的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，并編纂成冊(cè)，將其印發(fā)至采購(gòu)人員進(jìn)行執(zhí)行。從而選購(gòu)符合農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠址、生產(chǎn)衛(wèi)生許可證齊全的優(yōu)質(zhì)食材。
2、強(qiáng)化管理制度落實(shí)
限制采購(gòu)方必須出現(xiàn)在食材驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，需要強(qiáng)化我司食堂管理制度落實(shí)，額外增加一道采購(gòu)方現(xiàn)場(chǎng)簽字環(huán)節(jié)。在供應(yīng)商將食材運(yùn)至食堂，且經(jīng)食堂代表、采購(gòu)負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)完畢之后，便可由雙方共同簽訂驗(yàn)收記錄表。為防止采購(gòu)方事后補(bǔ)簽的情況，還需現(xiàn)場(chǎng)拍攝并保存驗(yàn)收環(huán)節(jié)照片，以備后期食堂監(jiān)督管理小組查驗(yàn)。
3、完善考評(píng)激勵(lì)體系
食堂菜品相對(duì)單一的主要原因，在于缺乏有效的考評(píng)激勵(lì)手段，食堂方缺乏動(dòng)力求新求變。本人設(shè)想可將菜品變動(dòng)比率及員工滿意度作為食堂業(yè)績(jī)考核的關(guān)鍵指標(biāo)，并將其與食堂職工的工資獎(jiǎng)金掛鉤，這樣便可有效驅(qū)使食堂人員積極開發(fā)新菜品，解決食譜過(guò)于單一的問(wèn)題，使之更好地為我司職工服務(wù)。
4、設(shè)置采購(gòu)價(jià)格閾值
食堂采購(gòu)時(shí)過(guò)分打壓食材價(jià)格無(wú)疑是不合理的，需設(shè)置采購(gòu)價(jià)格合理閾值，在食材采購(gòu)價(jià)格及品質(zhì)之間尋求平衡。采購(gòu)方需綜合農(nóng)貿(mào)網(wǎng)站報(bào)價(jià)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)參考價(jià)及供應(yīng)商報(bào)價(jià)，加權(quán)計(jì)算合理采購(gòu)價(jià)格區(qū)間，并參考此區(qū)間進(jìn)行“討價(jià)還價(jià)”。我司財(cái)務(wù)部也應(yīng)將食堂略微虧損列為可接受范圍以內(nèi)，而不應(yīng)給食堂過(guò)大的采購(gòu)成本壓力。
5、建立健全統(tǒng)計(jì)手段
缺乏食材消耗量統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)使得部分食材存在積壓乃至變質(zhì)的情況，因此，建立健全統(tǒng)計(jì)手段有著十足的必要性。食堂財(cái)務(wù)人員可定期整理搜集食材采購(gòu)量、食材消耗量、食材庫(kù)存量、食材損耗量等相關(guān)數(shù)據(jù)，利用統(tǒng)計(jì)學(xué)手段，如最優(yōu)訂貨模型、大數(shù)定律，計(jì)算得出食材的最優(yōu)采購(gòu)批次、采購(gòu)量，并以之指導(dǎo)食堂采購(gòu)實(shí)踐，降低采購(gòu)成本耗費(fèi)。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇十二
1.調(diào)查目的。
員工培訓(xùn)的目的是通過(guò)一定的科學(xué)手段，促使員工在知識(shí)、技能、能力和工作態(tài)度等方面得到提升，以保證員工能夠按照預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)或水平完成工作任務(wù)，員工的素質(zhì)決定著企業(yè)的素質(zhì)，擁有高素質(zhì)的人才，才可能談得上持續(xù)發(fā)展。通過(guò)培訓(xùn)，可以使新員工融入到企業(yè)的文化之中，可以使老員工補(bǔ)充新知識(shí)新技能，以跟上企業(yè)發(fā)展的步伐。
2.調(diào)查意義。
企業(yè)要參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就必須擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。人才要參與人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就必須時(shí)時(shí)“充電”，吸收新知識(shí)和新技能，以增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力。培訓(xùn)使企業(yè)人力資本整體增值的同時(shí)，也增加了企業(yè)自身的價(jià)值。員工培訓(xùn)可以有效地幫助企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值或贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),重視員工培訓(xùn)工作的企業(yè)會(huì)比他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手表現(xiàn)出更好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),更有信心迎接競(jìng)爭(zhēng)性挑戰(zhàn)。培訓(xùn)不僅通過(guò)員工自覺性、積極性、創(chuàng)造性的提高而增加企業(yè)產(chǎn)出的效率和價(jià)值使企業(yè)受益，而且增強(qiáng)員工本人的素質(zhì)和能力，使員工受益。培訓(xùn)是管理的前提、培訓(xùn)是管理的手段。培訓(xùn)不僅為管理創(chuàng)造了條件，其本身就是一種管理的手段，即培訓(xùn)通過(guò)滿足員工高層次的精神文化需求來(lái)激發(fā)員工的干勁和熱情。
(二)調(diào)查對(duì)象概況。
1.調(diào)查對(duì)象全稱。
上海百晟精密機(jī)械有限公司。
2.調(diào)查對(duì)象地址。
上海市浦東新區(qū)康橋路898號(hào)。
3.調(diào)查證明人。
邵鶴良136。
(三)調(diào)查時(shí)間。
20xx年8月26日—20xx年11月18日。
(四)調(diào)查方式。
主要采取的是訪談的形式。通過(guò)對(duì)上海百晟精密機(jī)械有限公司的管理人員進(jìn)行訪談，深入了解了該公司員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題及其改進(jìn)途徑。
二、調(diào)查對(duì)象現(xiàn)狀。
(一)上海百晟精密機(jī)械有限公司概況。
品有c6104多功能精密小車床、各類自動(dòng)車夾頭，同時(shí)承接各類模具及精密零件各類小齒輪加工。特別是多功能精密小車床、自動(dòng)車夾頭均有三十多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，出口東南亞及歐美。
(二)上海百晟精密機(jī)械有限公司員工培訓(xùn)的特點(diǎn)。
(三)上海百晟精密機(jī)械有限公司員工培訓(xùn)的內(nèi)容。
員工技能培訓(xùn)和員工素質(zhì)培訓(xùn)，員工技能培訓(xùn)是企業(yè)針對(duì)崗位的需求對(duì)員工進(jìn)行的崗位能力培訓(xùn)。員工素質(zhì)培訓(xùn)是企業(yè)針對(duì)員工素質(zhì)方面的要求主要有心理素質(zhì)，個(gè)人工作態(tài)度，工作習(xí)慣的素質(zhì)培訓(xùn)。
三、調(diào)查結(jié)論與對(duì)策建議。
(一)調(diào)查結(jié)論。
1、對(duì)培訓(xùn)工作不夠重視。隨著科技技術(shù)的飛速發(fā)展對(duì)員工的知識(shí)技能、創(chuàng)新能力、管理能力的要求越來(lái)越高，但是對(duì)員工的素質(zhì)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)不能及時(shí)進(jìn)行，大部分現(xiàn)場(chǎng)員工各部分管理人員不能得到有效的培訓(xùn)。缺乏“苦練內(nèi)功、培養(yǎng)后勁”的意識(shí)和行動(dòng)，長(zhǎng)期以往只會(huì)導(dǎo)致企業(yè)管理水平和安全生產(chǎn)水平的下降。
2、培訓(xùn)工作尚不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。培訓(xùn)工作仍停留在簡(jiǎn)單的技能培訓(xùn)上，且多以陳舊的培訓(xùn)方式為主，培訓(xùn)效果級(jí)差，沒(méi)有根據(jù)企業(yè)的整體發(fā)展合理地進(jìn)行布局規(guī)劃，缺乏分專業(yè)分層次和循序漸進(jìn)的培訓(xùn)。
3、沒(méi)有調(diào)動(dòng)員工參與培訓(xùn)的積極性。目前培訓(xùn)工作被動(dòng)參加的多，主動(dòng)學(xué)習(xí)的少，應(yīng)付的多，真正求知的少。由于沒(méi)有建立起有效的激勵(lì)機(jī)制，企業(yè)需求和員工個(gè)人發(fā)展的要求不能很好地結(jié)合起來(lái)，再加上培訓(xùn)工作沒(méi)有結(jié)合企業(yè)生存的.些根本性問(wèn)題，因而難以充分調(diào)動(dòng)員工培訓(xùn)的積極性。
4、培訓(xùn)效果反饋不夠健全。由于常常搞突擊式的培訓(xùn)，人多量大，時(shí)間緊，給出題、考核、閱卷帶來(lái)許多困難，培訓(xùn)部門對(duì)培訓(xùn)后的效果不能進(jìn)行全面、及時(shí)的分析和評(píng)價(jià)，因而無(wú)法對(duì)后來(lái)進(jìn)行更合理有效地培訓(xùn)安排，從而不能保證培訓(xùn)效果和質(zhì)量的提高。
5、培訓(xùn)方法落后，多數(shù)情況下培訓(xùn)工作采用講授和技術(shù)問(wèn)答的形式，沒(méi)有采用互動(dòng)練習(xí)的設(shè)施，缺少基礎(chǔ)設(shè)施的配置。
(二)對(duì)策建議。
企業(yè)可以結(jié)合每個(gè)員工的特點(diǎn)去實(shí)行培訓(xùn)，這樣可以使得培訓(xùn)可以更好的體現(xiàn)出培訓(xùn)。
的效果。企業(yè)可以把以往的培訓(xùn)方式改變下，不要培訓(xùn)工作仍停留在簡(jiǎn)單的技能培訓(xùn)上，可以重新制定有利于企業(yè)發(fā)展需要的培訓(xùn)內(nèi)容。建立有效的激勵(lì)機(jī)制讓員工人主動(dòng)去參加培訓(xùn)，這樣的培訓(xùn)意義更大嗎，然后企業(yè)可以把企業(yè)的需求和員工的發(fā)展更好的結(jié)合起來(lái)這樣就可以充分的調(diào)動(dòng)起員工培訓(xùn)的積極性了?？梢园哑髽I(yè)原有落后的培訓(xùn)方式改變下，改變更有利于企業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)方式。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇十三
從20xx年9月我校進(jìn)入新校舍以來(lái)，學(xué)生中午在校就餐人數(shù)800余人，而學(xué)生食堂就餐面積只有300平方米，且沒(méi)有學(xué)生就餐的桌凳，學(xué)生每天中午只能自己拿著飯盒到食堂就餐，通過(guò)四年多的運(yùn)行情況來(lái)看，發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：
1、每天中午一放學(xué)，學(xué)生爭(zhēng)先恐后跑出教室，以很快的速度沖向食堂，在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生很容易發(fā)生摔倒和踩踏事故。
3、學(xué)生打到飯以后，邊走邊吃不安全。很多時(shí)候?qū)W生不小心，將飯菜倒在過(guò)道、走廊和教室周圍，其它同學(xué)從上面走過(guò)將飯菜帶到四處，污染到很寬的面積。
5、學(xué)生將飯菜打到以后，發(fā)現(xiàn)里面有不適合味口、肥肉等的隨意亂扔，不僅破壞了校園環(huán)境，還對(duì)行為習(xí)慣造成了很大的影響。
6、由于教師的監(jiān)管不到位，學(xué)生吃飯時(shí)缺少大人的監(jiān)管，想吃多少就吃多少，不想吃的就隨手倒掉，這樣下去，學(xué)生吃好沒(méi)有、吃飽沒(méi)有，無(wú)從知曉。學(xué)生正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，常時(shí)下去，學(xué)生的身體健康根本得不到保障。
7、學(xué)生在飯后，有沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行對(duì)飯盒的清洗，同樣缺少的監(jiān)管，如果是晚上回家或明天吃飯時(shí)才清洗，這樣會(huì)造成大量的細(xì)菌感染，會(huì)對(duì)學(xué)生的身體造成極大的傷害。
8、由于師生沒(méi)有同質(zhì)同價(jià)同餐，學(xué)生和學(xué)生之間、學(xué)生和老師之間會(huì)造成一定的隔閡和誤解（特別是有很多同學(xué)在吃教師餐）。
9、部分同學(xué)沒(méi)有記住帶上飯盒，當(dāng)天就可能只不飯。
10、每天學(xué)生的浪費(fèi)太多，幾個(gè)地方加起來(lái)，學(xué)生倒掉的飯菜應(yīng)為方便學(xué)生就餐，規(guī)范管理，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，同時(shí)也為了讓潔美校園、潔美班級(jí)的管理落到實(shí)處，讓學(xué)生和家長(zhǎng)滿意。我們及時(shí)召開學(xué)校行政會(huì)、后勤管理員工作會(huì)、教師會(huì)家長(zhǎng)代表會(huì)，廣泛征求對(duì)食堂管理的意見，通過(guò)大家的的認(rèn)真商討，實(shí)施意見為：
學(xué)校統(tǒng)一購(gòu)置學(xué)生餐盤，所有學(xué)生均在教室里面就餐。1—2年級(jí)學(xué)生由食堂工作人員將飯菜分好送到教室門前，由值日老師組織好學(xué)生在教室門前排好隊(duì)列，食堂工作人員將飯菜舀好到餐盤，學(xué)生到座位上進(jìn)行就餐，3—6年級(jí)由學(xué)生代表到食堂將已經(jīng)分好的飯菜抬到教室門口，值周老師組織好學(xué)生，分好飯菜，學(xué)生到座位上進(jìn)行就餐。學(xué)生吃完飯后，將剩菜統(tǒng)一倒在一個(gè)塑料倒中，將餐盤一并放入餐具箱中，送到食堂。
2、這樣做的目的：
（1）進(jìn)行加強(qiáng)對(duì)學(xué)生午餐的監(jiān)管，學(xué)生在值周老師的監(jiān)管下，吃得飽、不浪費(fèi)，能有效保障學(xué)生在校的就餐，切實(shí)做到讓家長(zhǎng)放心，社會(huì)滿意。
（2）學(xué)生的行為習(xí)慣得到進(jìn)一步加強(qiáng)，在值周老師的監(jiān)管下，學(xué)生不挑食、不會(huì)想吃多少吃多少，同學(xué)之間相互監(jiān)督，有效保障了對(duì)糧食的浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)學(xué)生下課到食堂不會(huì)沖跑，學(xué)生的安全事故減少發(fā)生。
（3）對(duì)我們創(chuàng)建的潔美校園、潔美班級(jí)活動(dòng)提供了有力的保障，校園里面不再有剩飯、剩菜和油污，班級(jí)的保潔更加輕松。
（4）師生同餐，對(duì)學(xué)生的監(jiān)管工作更加到位，值周老師在教室里面和學(xué)生起吃飯，隨時(shí)對(duì)學(xué)生的情況進(jìn)行了解和督促，年級(jí)組長(zhǎng)參加每個(gè)年級(jí)的午餐管理，值周教師每天的情況納入學(xué)月考核。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇十四
學(xué)校食堂飯菜的價(jià)格和質(zhì)量等綜合情況。
了解學(xué)校食堂飯菜的口味，服務(wù)質(zhì)量，價(jià)格，衛(wèi)生狀況以及學(xué)生的滿意度及對(duì)食堂的意見和建議。保證學(xué)生的飲食衛(wèi)生，安全，健康，避免食物中毒事件發(fā)生，幫助學(xué)生樹立正確的消費(fèi)觀念，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的精神，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。
我們?cè)O(shè)計(jì)了相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷，采取抽樣方式對(duì)大二、大三不同系別不同專業(yè)的100多名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查.同時(shí)還對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查，還對(duì)食堂就餐的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的實(shí)際采訪。
我們此次發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷120份，回收有效問(wèn)卷108份，調(diào)查結(jié)果如下：
1、你是否每天在學(xué)校食堂就餐：
a、是52％b、不是48％。
2、你在食堂吃飯的原因是：
a、價(jià)格28％b、方便58％c、味道12％d、其他12％。
3、你最關(guān)心食堂哪一方面：
a、衛(wèi)生環(huán)境58％b、口味48％c、服務(wù)態(tài)度32％d、價(jià)格22％。
4、你目前對(duì)食堂提供的食物是否滿意:。
a、非常滿意14％b、滿意16％c、一般36％d、不滿34％。
5、你是否有在固定窗口用餐的習(xí)慣：
a、有25％b、沒(méi)有70％。
6、你感覺食堂衛(wèi)生狀況如何：
a、非常差10％b、較差30％c、一般56％d、好4％。
7、你是否經(jīng)常吃到不新鮮的飯菜：
a、經(jīng)常14％b、偶爾34％c、很少50％d、沒(méi)有2％。
8、你認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜價(jià)格怎么樣：
a、非常貴2％b、比較貴40％c、一般54％d、便宜4％。
a、非常好4％b、比較好14％c、一般64％d、差18％。
a、很好2％b、好18％c、一般60％d、差20％。
11、你認(rèn)為學(xué)校食堂在哪方面需要改善：
a、飯菜68％b、價(jià)格48％c、餐具50％d、服務(wù)態(tài)度44％。
調(diào)查過(guò)程中，從同學(xué)們得口頭反應(yīng)來(lái)看，普遍都覺得價(jià)格有所上漲，并且漲價(jià)方式多種多樣。
來(lái)自工管系的11級(jí)的一位同學(xué)反應(yīng)到：“有些窗口在菜單上并未標(biāo)明漲價(jià)，但在刷飯卡的時(shí)候卻多扣了我們的錢，等你反應(yīng)過(guò)來(lái)詢問(wèn)的時(shí)候才告訴你飯菜已漲價(jià)。”
從以上數(shù)據(jù)看來(lái)，大部分同學(xué)都能夠到食堂正常用餐，但同學(xué)們大多對(duì)食堂環(huán)境，餐具，服務(wù)態(tài)度，尤其是飯菜價(jià)格很不滿意。對(duì)此我深有體會(huì)：食堂里的有些餐具都沒(méi)有清洗干凈，筷子散發(fā)這難聞的異味，勺子上面竟然會(huì)有“殘羹剩飯”，每次用餐具都要仔細(xì)“挑選”；食堂里的工作人員，大多表現(xiàn)良好，但是仍然會(huì)有極個(gè)別人員服務(wù)態(tài)度惡劣，在別人還未用餐完畢的情況下就開始收拾餐桌，我認(rèn)為這是十分不禮貌的行為，還有一些工作人員在打卡的時(shí)候會(huì)平白無(wú)故多扣錢，這些情況已是屢見不鮮；至于食堂飯菜價(jià)格我認(rèn)為過(guò)高，現(xiàn)在的大學(xué)生一般生活費(fèi)都是固定的，沒(méi)有收入，學(xué)校食堂的價(jià)格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日。學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。
眾所周知，學(xué)校周邊有無(wú)數(shù)販賣盒飯的攤點(diǎn)，由于價(jià)格便宜量也足，深受學(xué)生歡迎，以至于有些同學(xué)一個(gè)學(xué)期的伙食都以盒飯解決。然而，外面盒飯攤點(diǎn)的原料或許沒(méi)有經(jīng)過(guò)動(dòng)物檢疫，或許使用“潲水油”，這對(duì)同學(xué)們的身體健康存在極大的威脅。
盡管校外食品健康存在極大問(wèn)題，但從問(wèn)卷調(diào)查反應(yīng)來(lái)看，學(xué)校的食堂也存在諸多食品衛(wèi)生和安全的隱患：
（1）食堂出售的奶制品過(guò)期情況嚴(yán)重。我校諸多食堂不僅為廣大師生提供飯菜的同時(shí)，也出售飲品。但是，同學(xué)們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)期的酸奶卻還在出售。
（2）食堂的飯碗不干凈，清洗不到位。不只有殘?jiān)Ｓ啵袝r(shí)甚至還有洗潔精的泡沫附著。
（3）曾多次在飯菜中驚現(xiàn)小動(dòng)物的尸體。例如：一樓北面的粥有蚊子、二樓西面的餐廳的菜中出現(xiàn)過(guò)蒼蠅、甚至在包子里吃出膠水蓋子等。
（4）飯菜不新鮮。特別是拼菜窗口，經(jīng)常在晚上打飯時(shí)發(fā)現(xiàn)還有中午遺留下來(lái)的剩菜，一般以兩種形式出現(xiàn)：一是直接作為一道菜再次抬出，二是加入其它菜混炒后出現(xiàn)（這點(diǎn)極為惡心）。
在商店里，顧客就是上帝，在餐廳亦是如此，美味服務(wù)人員對(duì)待消費(fèi)者的態(tài)度應(yīng)當(dāng)再柔和一些，大學(xué)生的食堂在餐飲界并非處于壟斷地位，為了進(jìn)一步吸引學(xué)生，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額，食堂應(yīng)加大對(duì)“服務(wù)”這一理念的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。不求做到顧客就是上帝，但也應(yīng)做到和顏悅色。
從調(diào)查結(jié)果可以看出，食堂問(wèn)題在現(xiàn)代大學(xué)中具有重要的地位，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，還關(guān)系到學(xué)生的日常生活。從各方面的數(shù)據(jù)分析可以看出，學(xué)生基本上都會(huì)去學(xué)校食堂就餐，只有一小部分同學(xué)選擇其他就餐方式，而且從食堂飯菜口味分量方面可以看出，多數(shù)同學(xué)對(duì)于飯菜口味及分量并不滿意，甚至?xí)X得偏少不夠吃，現(xiàn)在雖然物價(jià)上漲，而且食堂飯菜價(jià)格也跟著市場(chǎng)提升，既然漲價(jià)就不要在分量上尋找平衡。大學(xué)生也算是一個(gè)弱勢(shì)群體沒(méi)有經(jīng)濟(jì)能力，基本上都是靠家庭支撐，也希望食堂方面可以體諒。學(xué)校食堂的價(jià)格上漲應(yīng)慎重，價(jià)格回調(diào)在一定程度上也反映了這一點(diǎn)，但本校食堂的價(jià)格下降幅度和下降的種類還很少，一是應(yīng)加大降價(jià)幅度和種類；二是應(yīng)適當(dāng)增加飯菜分量，適當(dāng)?shù)淖尷趯W(xué)生；三是學(xué)校還應(yīng)建立一定的價(jià)格監(jiān)管體系，應(yīng)公布市場(chǎng)上的大米、蔬菜、肉類的價(jià)格；四是應(yīng)恢復(fù)經(jīng)濟(jì)套餐的存在。對(duì)學(xué)校采取的補(bǔ)貼措施大部分是不知道的，但還是值得期待的，只要能夠讓學(xué)生省錢，得到真的實(shí)惠。
現(xiàn)針對(duì)上述情況提出如下建議，希望對(duì)食堂改進(jìn)有所幫助。
（1）以關(guān)愛大學(xué)生、關(guān)愛學(xué)生為動(dòng)力，徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
（2）制定完善的激勵(lì)機(jī)制，加大對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)。對(duì)于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，表現(xiàn)較差的給予處罰，直至開除。
（3）食堂應(yīng)購(gòu)置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收。
（4）根據(jù)學(xué)生的需求，適時(shí)調(diào)整相應(yīng)的菜品價(jià)格和種類。
（5）取消充卡最低限制，為方便學(xué)生就餐，對(duì)非人為因素造成的卡消磁，應(yīng)免費(fèi)更換。
就這次調(diào)查可以反映出學(xué)生對(duì)食堂的意見，也道出了學(xué)校食堂的不足之處，值得我們?nèi)ド钏肌６鴮W(xué)生的意見也為食堂的改進(jìn)提供了寶貴的方向，從而使食堂做出正確的變革。這是有利于建設(shè)和諧校園的，有利于千千萬(wàn)萬(wàn)學(xué)生身體健康的，有利于學(xué)校校風(fēng)的，有利于消除不滿之聲，還校園朗朗讀書聲。
我們希望學(xué)校不僅僅能一個(gè)提供一所食堂所需的場(chǎng)地，更能夠聽到我們的呼聲保護(hù)我們作為一個(gè)在校大學(xué)生，作為一個(gè)純消費(fèi)者群體的利益。
機(jī)關(guān)食堂調(diào)研報(bào)告篇十五
在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個(gè)窗口。對(duì)外，能樹立學(xué)校的形象。對(duì)內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活，身心健康。
餅子，還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就已經(jīng)開始出售早餐，等到開始賣飯的時(shí)候，帶上口罩，接待來(lái)往的顧客，食堂是允許收現(xiàn)金的，會(huì)有人專門負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學(xué)生顧客，所以經(jīng)濟(jì)效益還算不錯(cuò)，但就是比較辛苦。
早上大概忙活到八點(diǎn)鐘，那時(shí)同學(xué)們都開始上課了，所以也就沒(méi)有了生意，不過(guò)工人們只能休息一會(huì)兒，因?yàn)樗麄冞€要繼續(xù)的進(jìn)行和面，食堂消耗比較大，所以早上忙活的只夠早上銷售的，中午的還要上午繼續(xù)進(jìn)行。然后，他們還要包餃子、包包子、準(zhǔn)備面條。畢竟，食堂面對(duì)的是多元化的消費(fèi)者，花樣當(dāng)然也要多起來(lái)，中午跟晚上流程幾乎差不多。
由于學(xué)校在校生能達(dá)到差不多7000以上，所以食堂經(jīng)營(yíng)效益都是不錯(cuò)的。
流程要求。
1、采購(gòu)。食堂設(shè)采購(gòu)員數(shù)名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購(gòu)員及時(shí)采購(gòu)，大件物品和批量食品采購(gòu)由董事會(huì)指派數(shù)人一起采購(gòu)。采購(gòu)物品回校后交董事長(zhǎng)或炊事員驗(yàn)收，憑發(fā)票由董事長(zhǎng)簽名證實(shí)。
2.驗(yàn)收和保管。采購(gòu)物品經(jīng)董事長(zhǎng)或董事會(huì)成員驗(yàn)收后方可入庫(kù)保管。
3.餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂管理人員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
食堂工作制度。
1.按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從董事長(zhǎng)安排，遇事要請(qǐng)假。
2.樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)。
放回原處，各種物品不隨處亂放。
4.愛護(hù)公物。使用鍋爐、和面機(jī)、揉面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5.采購(gòu)員要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物；保管員。
要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。
6.食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
7、食堂衛(wèi)生制度。
a、食品衛(wèi)生：1.不購(gòu)買不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物。
相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3.食物制作及銷售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
b、餐具、廚具衛(wèi)生：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
2.廚具和餐具要固定擺好。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水；
2.儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3.對(duì)食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物；
4.對(duì)存放廚具、餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
d、個(gè)人衛(wèi)生：1.食堂工作人員要做到”四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前應(yīng)用熱水消毒。
3、食堂財(cái)務(wù)制度。
1、食堂購(gòu)買的各類物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人簽字，證明人簽字，方可報(bào)帳。
2、大米、面粉、油、干貨等儲(chǔ)備物資由董事會(huì)定點(diǎn)采購(gòu)，與供方建立長(zhǎng)期供貨合同，貨主憑有董事長(zhǎng)簽字的發(fā)票結(jié)帳。
3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天由炊事人員協(xié)同采購(gòu)員列出品種名稱和數(shù)量，報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批后，方可由采買人員負(fù)責(zé)采買。
4、炊具或其它廚房用具的添置，
須由炊事人員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批，大件的報(bào)經(jīng)議事會(huì)研究審批后，由董事會(huì)指派人員協(xié)同采購(gòu)員一起購(gòu)置，發(fā)票必須手續(xù)齊全。
5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由董事長(zhǎng)、采購(gòu)員、票據(jù)員協(xié)同出具報(bào)表。
食堂安全管理制度。
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤氣及電動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全慣例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。
4、食堂內(nèi)部工作地點(diǎn)不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。
7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須有專人開啟，其他人員不得動(dòng)用。
8、檢查煤、氣、油時(shí)開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請(qǐng)關(guān)閉后再點(diǎn)火。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無(wú)松動(dòng)破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)及時(shí)報(bào)修。
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