無論是個人發(fā)展還是團隊協(xié)作,一個有效的計劃都是取得成功的重要前提。需要具體明確每一步的操作和時間節(jié)點,以及所需要的資源和工具。這是一些值得借鑒的計劃范本,希望能為你的計劃制定提供一些參考。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇一
開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經(jīng)理在開業(yè)前試運行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
一、持積極的態(tài)度。
在餐廳進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分餐廳管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
二、經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了餐廳管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐廳往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。
三、重視過程的控制。
開業(yè)前,餐廳的工作量非常大,各級管理人員要堅持在一線檢查督導,控制作業(yè)過程,防止人別員工走“捷徑”,損壞裝修材料等。對一些設(shè)備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導下進行。管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
四、加強對成品的保護。
對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時餐廳的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,餐廳管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對餐廳成品的保護,餐飲部管理人員可采取以下措施:
1、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào),敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。
2、盡早接管餐廳包廂、宴會廳等區(qū)域,加強管理,要對餐廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任,餐廳需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。
五、加強對倉庫和物品的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,對物品的領(lǐng)用要建立嚴格的制度。
六、確定物品擺放規(guī)格。
在接手了包廂、宴會廳后,餐廳總經(jīng)理就要與大堂經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作,并拍照制作標準化圖案,進行有效的培訓。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一,往往會造成服務(wù)員重復返工、餐廳布置無序的局面,需要較長時間才能調(diào)整過來。
七、工程部和餐廳共同負責驗收。
作為使用部門,餐廳的驗收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐廳在驗收前應(yīng)根據(jù)本酒樓的實際情況設(shè)計驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。餐廳應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。餐廳總經(jīng)理在驗收后,會將所有的問題分類列出,以方便安排施工單位的返工。
八、注意工作重點的轉(zhuǎn)移,使餐廳工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)。
開業(yè)期間餐廳工作繁雜,但餐廳總經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,應(yīng)特別注意以下的問題:
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意設(shè)備的保養(yǎng)。
九、加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生。
十、加強對餐飲內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓。
十一、加強餐飲菜肴的培訓。
特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等;很多餐廳開業(yè)很長一段時間,服務(wù)員對客人詢問特色菜都無法回答,主要是培訓不到位。廚師長要定期在例會上對服務(wù)員進行有針對的培訓。
十二、模擬開業(yè)日程安排。
初級階段:
前12天——熟悉環(huán)境。服務(wù)員進入場地,熟悉餐廳整體環(huán)境,要給予員工十分充足的時間。廚師進場后,對設(shè)備熟練使用。
前11天——熟悉臺位。對餐廳布局、服務(wù)流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天——熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。
前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高階段:
前8天——流程演練。在進一步熟悉的基礎(chǔ)上,提高效率。
前7-6天——特殊情況處理。加強協(xié)調(diào)能力的培訓;并適當提高勞動強度。
熟悉階段:
前5-2天——熟練操作,完全掌握擺臺、上菜、服務(wù)等各個環(huán)節(jié),熟悉鞏固。
前1天——全面籌備開業(yè)。
模擬開業(yè)階段,要按正常運作召開班前例會,擺臺、清理等;并在每次模擬后,召開分析會,并形成會議紀要。模擬開業(yè)的評審團一般由投資人、酒樓總經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理、培訓員、大堂經(jīng)理等人員組成,客觀評價餐廳和服務(wù)和出品,糾正錯誤碼,保證開業(yè)后的正常營運。
在模擬開業(yè)后期,可邀請投資人、酒樓總經(jīng)理等進行試菜,對菜式進行指導。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇二
計劃書也是一個承諾的工具。這點,在企業(yè)利用商業(yè)計劃書執(zhí)行融資工作的時候體現(xiàn)最為明顯。
第一部分執(zhí)行總結(jié)。
1.1項目背景一日三餐必不可少,質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學生食品快餐店,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。因此我們把眼光投向這一重要領(lǐng)域是十分有前景的。
1.2公司簡介。
大學生食品快餐店有限責任公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲項目聯(lián)盟,餐飲咨詢與策劃服務(wù)及餐飲配送為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信,創(chuàng)新,專業(yè),務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
第二部分市場分析。
2.1市場前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的菜系種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。
冬天一到,天氣變冷,一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質(zhì)量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送餐服務(wù)。
2.2競爭分析。
個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大,眾所周知,餐飲業(yè)的顧客一般注重四個方面:用餐的環(huán)境(是否好、是否衛(wèi)生);用餐的方便性(是否要排隊、上菜時間等);用餐的質(zhì)量(味道、種類、健康因素等);用餐的價格。
當然這些方面可以互相彌補和取舍。比如,有兩家餐廳,菜的味道、質(zhì)量、價格相差不是很多,但一家的裝修比較好,那顧客肯定選擇環(huán)境比較好的一家。
如果同樣的環(huán)境、同樣的裝修,顧客都去過了,飯店水平也都差不多,這時應(yīng)該上誰家呢,這時就看誰家的服務(wù)好了,顧客的口味是各種各樣的,但也不會長期固定在一種口味上,如果有個別餐飲店用一些新的競爭行為、新的花招來吸引顧客,也能在一段時間內(nèi)吸引一部分顧客。所以個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大。
新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業(yè)的進入門檻較低,可以從小做起,然后越做越大,曾經(jīng)有許多人通過這一行業(yè)迅速地完成了原始積累。因此,似乎是投資少,收益大、風險小的餐飲項目,受到了大批投資者的青睞。在規(guī)模經(jīng)濟方面,餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模方式來進行,可以是小店小經(jīng)營,銷售渠道方面也不會給進入餐飲業(yè)造成很大困難,綜上所述,餐飲業(yè)進入比較簡單,導致行業(yè)競爭程度相當激烈。
來自替代品行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)來自行業(yè)外的競爭,無疑是一些食品和飲料的生產(chǎn)商帶來的競爭,這些廠商的食品如泡面、罐頭、飲料汽水等等,都是餐飲業(yè)的替代品,消費者可以把這些食品買到家里享用而不需要到外面餐飲店用餐。來自購買行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)的“購買行業(yè)”主要是社會上廣大的消費者。民以食為天,每個顧客對飲食的環(huán)境、質(zhì)量、價格還有服務(wù)肯定都非常高的,這會給餐飲店造成很大的壓力。要吸引顧客來飯店就餐,就需要了解顧客,了解顧客需求、市場需求。
第三部分市場營銷戰(zhàn)略。
3.1內(nèi)部資源狀況。
大學生快餐食品店,在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學生快餐食品店總部設(shè)立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
大學食品快餐店從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學快餐食品店不定時到各高校進行質(zhì)量抽查,保證快餐食品店提供服務(wù)保質(zhì)保量。
3.2品牌形象建設(shè)。
我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網(wǎng),在我們的網(wǎng)站上查詢。并且在高校,小區(qū),寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動。總之,我們的宣傳會很到位!
總店:可以在靠近學校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。
流動服務(wù)站:我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務(wù),方便了消費者,使他們很愉悅的和我們合作。或者到一些高校里面向同學們宣傳,讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。
網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站的方式,在網(wǎng)上預定,聯(lián)系好要預定就餐的人,然后上門服務(wù)。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費者吃下我們精心配制的餐飲。
還可以通過以下方式進行宣傳:信封,名片,公文夾,工作證,公章,單據(jù),合同書,廣告,櫥窗,紀念品,目錄,包裝,門面,招牌,衛(wèi)生桶,毛巾,茶具,工交車,工作服,帽,胸卡.......
第四部分組織與人力資源管理。
4.1請購與采購控制。
(1)請購人與采購分離。采購活動的提起是由生產(chǎn)或銷售部門、保管部門、技術(shù)部門等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的。這些使用資產(chǎn)的部門詳細填請購單,列明需要采購的品種、數(shù)量,然后教采購部門公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)采購執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離。可以采取以下方法:資產(chǎn)使用部門、采購部門、財務(wù)審計部門和法律部門會簽采購合同。
(4)采購人與驗收管理人分離。
(5)采購人、驗收保管人、使用人與相關(guān)會計記錄人員分離。
(6)采購人與負責付款審批的人員分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離。
4.2銷售與收款控制。
(1)接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調(diào)查工作的人分離。
(2)填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。
(3)開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應(yīng)分離。
(4)制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離。
(5)記錄應(yīng)收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離。
(6)會計人員不能同時負責銷售業(yè)務(wù)個環(huán)節(jié)的工作。
(7)銷售部門內(nèi)銷售業(yè)務(wù)的經(jīng)辦、審核、銷售通知單三個崗位分離。
(8)各類銷售人員應(yīng)當根據(jù)具體情況實行崗位轉(zhuǎn)換。
4.3訂單控制。
(1)根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計多種訂單格式,以滿足企業(yè)內(nèi)各個部門協(xié)調(diào)工作,相互制約的經(jīng)營管理需要。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序,并規(guī)定相應(yīng)的授批準程序。銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程。
4.4銷售發(fā)票。
(2)領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字,并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號碼,不得領(lǐng)用空白發(fā)票。
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價和金額等為依據(jù)如實填寫各項內(nèi)容,不得開具抽底發(fā)票。
(4)財務(wù)部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查。
4.5退貨業(yè)務(wù)。
(1)成立客戶服務(wù)重型專門處理與客戶的爭端。
(2)分析退貨原因,追究責任,正確處罰相關(guān)責任人。
(3)建立銷售折止和銷售返回的核準制度。
(4)建立退貨驗收制度和退款審查制度。
4.6訂貨控制。
當清貨單被批注執(zhí)行時,采購部門向各家供應(yīng)商發(fā)出間價單,比較供貨商的價格、質(zhì)量、可享受的折扣、付款條件、交貨時間、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽等相關(guān)資料,在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上,初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商,進一步接觸,進行談判。
4.7公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇。
有限責任公司:1采取有限責任制2股東負有有限債務(wù)責任,
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分風險評估與防范。
5.1風險評估與防范。
我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著就餐人數(shù)承認的多少而有所變化,所以具有一定的風險。我們是采用報表分析法對計劃做評估的,這種方法比較直觀,客觀和準確。
主要是針對以下幾個方面進行評估:公司的盈利能力如何,是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理,資金是否充足;存貨是否過量,周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會存在因應(yīng)收帳款過大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域,甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何,是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司持有的風險有經(jīng)營風險和財務(wù)風險。市場對公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定,經(jīng)營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數(shù)學生,上班族,和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價變化不大,原料的采購價格,工人的工資變動也不大,經(jīng)營的風險也就不會太大。
對經(jīng)營風險的防范,關(guān)鍵是對各種因素進行分析,避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,并進行全面的評估,以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑:(1)開發(fā)新產(chǎn)品,改進現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計,利用價值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進的設(shè)備,工藝,材料(3)開展作業(yè)成本計算,作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進員工的培訓,提高技術(shù)水平,樹立成本意識。
防范經(jīng)營風險還要適度多緣化經(jīng)營,分散經(jīng)營性風險。
影響財務(wù)風險的主要因素有:公司的負債率水平,投資回報水平,現(xiàn)金的流量和資產(chǎn)的流動性。
我們可以通過很多的方法防范財務(wù)風險:
(1)及時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金。
(2)合理調(diào)動貨幣資金,嚴格執(zhí)行防范財務(wù)風險的有關(guān)規(guī)定。
(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)的流動性。公司可以通過提高其資產(chǎn)總額中流動資產(chǎn)的比重,流動資產(chǎn)中速動資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動性。
(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理的債務(wù)規(guī)模。
(5)建立風險基金和償債基金。
(6)獲得政府對公司的幫助和支持。
(7)創(chuàng)業(yè)者加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù),系統(tǒng)的有機過程,在其各個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險,并且一個環(huán)節(jié)上的風險還可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程,甚至是“時時有風險,事事有風險”。因此,我們這個計劃也定會存在風險,經(jīng)過我們?nèi)娴胤治觯L險已經(jīng)降到最底,必有信心贏取利潤。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇三
二、經(jīng)營目標。
三、市場分析。
五、人事計劃。
七、財務(wù)計劃。
八、附錄。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析。
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的`學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間:早—晚。
6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
3、摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
4、用非食品原料加工,加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
5、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
菜單。
快餐店地址:
聯(lián)系電話:
快餐店的營業(yè)時間:
快餐店提供品種:
養(yǎng)生館籌備計劃書篇四
一、各位父老鄉(xiāng)親:
今天,是我和妻子新婚大喜的日子,歷經(jīng)了幾年你追我趕的辛苦,今天的結(jié)合真是來之不易。所以,為了牢記這個美好時刻,珍惜這段美好姻緣,讓老婆的家人放心,也讓各位親朋好友放心,現(xiàn)在宣誓為據(jù):
第一,堅持老婆的絕對領(lǐng)導。家里老婆永遠是第一位,孩子第二位,小狗第三位,我第四位。
第二,認真執(zhí)行“四子”原則,對老婆像孫子,對岳母像孝子,吃飯像蚊子,干活像驢子。
第三,愛護老婆,做文明丈夫,做到“打不還手,罵不還口,笑臉迎送冷面孔?!?/p>
第四,誠心接受老婆感情上的獨裁,“不要和陌生人說話”,尤其不能跟陌生女人說話。當然,問路的老太太除外。
第五,堅持工資獎金全部上繳制度。不涂改工資條,不在衣柜里藏錢。不過,每月可以申請領(lǐng)取500元零花。(日元)。
第六,積極響應(yīng)“六蛋”號召。只能看老婆的臉蛋,出門前要吻臉蛋,睡覺要貼著臉蛋。老了,決不能喊她“變蛋”,老婆罵“混蛋”,我就是“軟蛋”。
二、愛情是神奇又美妙的,我是幸運又幸福的,因為你為我編織了她;因為有緣無分,我們相遇了,卻不能相愛,但是一見你就會笑,不見你就會想。
你的好,深深地吸引著我;你為我做的事,讓我偷偷地喜歡上了你;你輕輕的一吻,就可以打動我的心。
雖然我們遭遇了太多的風風雨雨,最終我們看見了彩虹;真是緣靠天定,分靠人為,我們相愛了。
我希望我們能擁抱的時候,不只是肩并肩;我們能親吻的時候,不只是手牽手;我們能在一起的時候,不要輕易地分開。
親愛的,讓我們共同分享彼此的幸福快樂;如果有痛苦難過,請把一切罪過都讓我一個人來承擔;因為——我愛你!
三、“在黨的親切關(guān)懷下,我和(新娘的名字)在以經(jīng)濟建設(shè)為中心的革命道路上相識相知,結(jié)成了志同道合的革命伴侶,在此我鄭重宣誓:和彩虹同志永遠跟著黨走,忠誠于黨給我們的婚姻,永不叛黨!順便發(fā)布兩條紀律:
養(yǎng)生館籌備計劃書篇五
五、童男童女各一名尾隨新郎新娘身后。負責人:
十六、接新親車隊布置、彩虹門、禮炮等。1、婚禮當日早提前給氣球打氣、迎新親車上插喜旗、拴氣球。負責人:
2、布置彩虹門禮炮等。負責人:
十七、主持人:1―2人;攝影師:2人;攝像師:2人。樂隊1個、歌手若干。由專人負責保管并將膠卷、影帶送給攝影、攝像師。負責人:
十八、來賓簽名、禮金的管理。由親朋好友擔任。負責:1、來賓簽名、禮金收納。財務(wù)處理、禮金保管;2、禮桌紅布鋪墊等。負責人(3人):
十九、紅包。1、給參加婚禮的新親方面兒童紅包每人50元。負責人:
2、給租借車輛的司機紅包50元(金額可依實際情況而定),外用紅紙或喜字印花塑料禮品袋包一盒煙和少量糖果。負責人:
二十、總管。負責調(diào)配服務(wù)人員及控制現(xiàn)場情況。負責人:
二十一、主婚人1人、證婚人1人、男女單位領(lǐng)導致新婚賀詞各1人。負責人:
二十二、新娘給婆婆戴花(或接聚寶盆)、婚禮儀式時新娘(新郎)改口叫爸媽賞錢:101元和1001元。負責人:
二十三、做各類標示。做新親席、戰(zhàn)友席、同學席、老親席等標示,做好后負責交給餐廳主管并提醒將標示擺放餐桌明顯位置。負責人:
二十四、新親席陪酒。1、新親女賓主桌招待負責人:
2、新親男賓主桌招待負責人:
二十六、安排外地參加婚禮客人住宿、吃飯等。負責人:
二十七、婚宴即將結(jié)束、來賓陸續(xù)退場時,新人或新人父母站在餐廳出口恭送、致謝。負責人:(負責提醒)。
二十八、婚宴結(jié)束另行招待工作人員。主持人、攝影師、攝像師等工作人員用餐(1―2桌)。負責人:
二十九、將婚宴剩余的物品運回(煙、酒、糖、瓜籽、剩菜等)。負責人:
三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋給未參加婚宴的人包糖、瓜籽、煙(一盒)。由新郎新娘等分別送出。負責人:
2、用食品袋裝糖、煙、瓜籽、等若干袋,婚假結(jié)束上班當天由新郎和新娘送到各自單位的各個辦公室示謝。負責人:
三十一、婚宴費用的承擔。1、新親席費用的承擔:一般情況下四桌以內(nèi)由男方承擔,其余由女方承擔。
3、老親席費用由男方承擔。
三十二、包子孫餃子。新婚當天晚飯新娘吃子孫餃子。由新郎的母親給新娘包子孫餃子(大拇指蓋大?。┤舾?,晚飯給新娘吃,寓意子孫滿堂。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇六
隨著生活水平的逐漸提高,人們對結(jié)婚的要求也越來越高,應(yīng)運而生的各類婚慶公司越來越多!每個公司的營運都大致相同,婚慶公司最大的熱點在于婚慶的節(jié)目策劃。
如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的`愿望?,F(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。
市場前景。
1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色,因此,經(jīng)營婚慶要賺錢,地方特色不能少,要在個性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典,都送給新人有特殊意義的小禮物,能很好的樹立公司良好形象。
司儀。
一場精彩的婚禮,一個好的司儀是一件無可厚非的事。如何挑選好的司儀是一件很重要的事。司儀需要控制現(xiàn)場氣氛,語言生動活潑,編輯小的互動節(jié)目,使整個婚禮浪漫,融洽。而婚慶公司一般可以與一些司儀保持合作關(guān)系,根據(jù)司儀的經(jīng)驗和受喜好程度定制出場費。司儀可刻錄一些現(xiàn)場光碟,讓新人根據(jù)自身的需要而選擇適合的司儀,而司儀和婚慶公司的合作關(guān)系,也可為婚慶公司帶來良好的聲譽及利潤。
裝飾項目。
a:大門。
大門外鮮花海報2副(新人婚紗照/中英文文字)。
b:長廊。
1、會場入口鮮花迎賓臺(含簽到本)。
2、心愿氣球。
3、會場入口鮮花拱門。
c:內(nèi)場。
1、鋪滿通道拱門(鮮花裝飾)。
2、新人通道鮮花柱路引8對(連接白色冰綢)羅馬拄。
3、所有嘉賓席設(shè)精美臺面花一捧。
4、香檳塔一座(鮮花裝飾)蛋糕塔。
5、燭臺一座(鮮花裝飾)6、四角亭。
d:主臺。
1、雙層紗脈和冰綢做成大背景。
2、流水燈。
3、雙心花環(huán)。
4、新人名牌(鮮花裝飾)。
5、冷火焰。
f:光效設(shè)備煙霧機一臺,炮泡機一臺追光燈一臺。
婚慶公司根據(jù)新人的需要選擇所需要的裝飾,不同的地域而控制裝飾的定價,辦置裝飾的過程中設(shè)定所有裝飾的價位,讓新人有多項的可選性。以上為大致一家婚慶機構(gòu)需要籌備的事項。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇七
策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃,并展現(xiàn)給讀者的文本,想籌備飯店?首先從策劃書抓起,來看下面:
1、投資地點:農(nóng)民工(工廠、工地)聚集地
2、投資費用明細:
營業(yè)執(zhí)照1000(含衛(wèi)生許可證件,工作人員體檢證明)
房屋租金:20000
裝修10000
設(shè)備投資:10000
廚師/付工第一個月工資2人/
服務(wù)員第一個月工資2人/1000
流動資金10000
總計:56000
3、投資理由
1.世界上有兩種錢最容易賺:一是嘴巴的錢,二是女人的錢。
加之草根之家獨特的捍衛(wèi)民工健康理念,一定能做大做強,成為民工餐飲的首選。
2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少,不存在庫存成本的風險;資金回籠也相對較快,因此對于啟動資金較少的情況,非常合適。
3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差,只要我們站在民工的立場上,多為大家考慮,一定能得到大家的支持,只要廚師水平高,服務(wù)質(zhì)量好,環(huán)境衛(wèi)生舒適,投資成功率比其他項目較高。
4.對比其他社會其它投資環(huán)境,工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。
5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐,生意絕對會紅火。
4、投資軟環(huán)境:
草根之家網(wǎng)上宣傳,夢之隊團隊支持,整體環(huán)境優(yōu)勢明顯。
5、投資定位:捍衛(wèi)民工飲食健康,微利經(jīng)營,鏈鎖發(fā)展。
6、營銷:
1、夢之隊特惠。
對夢之隊隊員,一律給打折優(yōu)惠。
所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續(xù)。
發(fā)給會員一個會員卡及會章,會章正在設(shè)計中。
會員優(yōu)惠在任何草根產(chǎn)業(yè)中通用。
2、朋友聚會特惠。
對工友們的一些聯(lián)誼聚會,給以優(yōu)惠。
3、生日聚會,特別服務(wù)。
草根之家網(wǎng)站將提供相助,推出“幸福瞬間--生日聚會”服務(wù)。
除了折扣優(yōu)惠外,草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶?;顒?,給你一個美好的幸福瞬間。
同時,慶祝活動可以同步在草根之家網(wǎng)站發(fā)布,將會有更多的網(wǎng)友同時為你祝福。
讓幸福的瞬間在網(wǎng)絡(luò)中定格成一種永恒,你隨時可以在網(wǎng)上看到這人幸福的場景。
4、加工服務(wù),我們民工在工廠或工地,伙食都不大好,休息的時候,想吃點好的改善一下,可是弄起來又很麻煩。
那么,你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的,拿到草根之家飯店,讓他們給你加工,加工費當然是會很優(yōu)惠的。
5、休閑服務(wù),在非用餐時間,草根飯店歡迎工友們來坐坐,看電視,看書,看報,喝茶聊天,隨心所欲,真的像在自己家里一樣哦!不過,在有客人用餐的.時候就請配合一下了。
7.提高顧客滿意度服務(wù).
a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧
7、投資收益:
有夢之隊這一穩(wěn)定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.
8、總結(jié)
5、6萬開始創(chuàng)業(yè),是一個適合草根人群創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗可以積累,歡迎有志創(chuàng)業(yè),對餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng)業(yè)。
一、開餐飲店計劃書前的準備:主要產(chǎn)品及服務(wù)、服務(wù)人群!
我想在學校開家早餐店,主賣米粉和粥。
學校大概有5萬師生,學校周邊還有普通住戶,由于去市里有20多分鐘的車程,所以大家一般都在學校。
學校中心有個商業(yè)中心,也就是小吃精品店之類的,學生上課都要經(jīng)過那,也是這學校最熱鬧的地方。
那有好多餐飲店,卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。
我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,可學生不一樣啊,在那邊上還有家網(wǎng)吧學校的人大都在那上網(wǎng),所以我想開家中檔的早餐店應(yīng)該有很賺吧!學校有4、5個食堂,可米粉和粥卻不怎么樣,我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂。
二、創(chuàng)業(yè)中:店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設(shè)計、服務(wù)流程、宣傳策劃!
我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應(yīng)該夠了吧,衛(wèi)生間和雜物間共8平方。
簡單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝飾,玻璃門.希望給學生們一種清新、自然和放松的心情。
圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。
我認為大理石好清理,看上去也比較干凈。
剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內(nèi)的。
在門口旁放個捐款箱,告訴他們每天捐一角錢,世界將因為他們而改變。
利用大學生的同情心,達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。
所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢,其他都賣整數(shù),柜臺正對門口,上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”,先在柜臺付帳點單,點單時服務(wù)員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){,讓顧客沒有選擇不要的機會。
然后由服務(wù)員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務(wù)員從廚房上菜。
這樣我還把慈善順便做了。
早上應(yīng)該不愁客人,所以我放點英語學習方面的,畢竟一天之季在于晨嘛。
中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午搞促銷,在中午12點半放首外文歌,盡量
選好聽的,第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。
晚上6點半同樣。
三、費用的計算:裝修費用、房租、工資、營業(yè)管理費等!
我得自己當?shù)觊L,采購員,這樣省下了一筆不小的錢。
廚師是留住客人最重要的一點,所以只要好吃,3000一個月我也給,服務(wù)員請2個每個800,收銀員可以請學生,學生不在乎多少,給個500他應(yīng)該心滿意足了。
洗碗清潔的也可以請學生,掛個幫助勤工檢學牌子,上班前一天6點半報名,一人不能連續(xù)上兩天班,每天付工資,20元一天,一月下來才600,這樣還能增加在學校的知名度。
要一名學徒也800吧,大概需要8萬元,裝修30000元(包括空調(diào),廚房設(shè)備等),首付房租3個月12000,18000用于營業(yè),20000做流動資金。
我希望營業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣2000
稅收雜項1000
說實話話原材料方面我還不太了解,不過我想過橋米線的生意那么大,米粉和粥的利潤肯定不小,而且自我感覺米粉和粥的成本比教低,所以原材料這項我的預算是30%。
平均每天要掙1000元,每位顧客平均消費4元的話,需要200多位顧客。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇八
計劃書也是一個承諾的工具。這點,在企業(yè)利用商業(yè)計劃書執(zhí)行融資工作的時候體現(xiàn)最為明顯。
第一部分執(zhí)行總結(jié)。
1.1項目背景一日三餐必不可少,質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學生食品快餐店,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。因此我們把眼光投向這一重要領(lǐng)域是十分有前景的。
1.2公司簡介。
大學生食品快餐店有限責任公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲項目聯(lián)盟,餐飲咨詢與策劃服務(wù)及餐飲配送為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信,創(chuàng)新,專業(yè),務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
第二部分市場分析。
2.1市場前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的菜系種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。
冬天一到,天氣變冷,一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質(zhì)量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送餐服務(wù)。
2.2競爭分析。
個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大,眾所周知,餐飲業(yè)的顧客一般注重四個方面:用餐的環(huán)境(是否好、是否衛(wèi)生);用餐的方便性(是否要排隊、上菜時間等);用餐的質(zhì)量(味道、種類、健康因素等);用餐的價格。
當然這些方面可以互相彌補和取舍。比如,有兩家餐廳,菜的味道、質(zhì)量、價格相差不是很多,但一家的裝修比較好,那顧客肯定選擇環(huán)境比較好的一家。
如果同樣的環(huán)境、同樣的裝修,顧客都去過了,飯店水平也都差不多,這時應(yīng)該上誰家呢,這時就看誰家的服務(wù)好了,顧客的口味是各種各樣的,但也不會長期固定在一種口味上,如果有個別餐飲店用一些新的競爭行為、新的花招來吸引顧客,也能在一段時間內(nèi)吸引一部分顧客。所以個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內(nèi)其它餐飲店的影響非常大。
新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業(yè)的進入門檻較低,可以從小做起,然后越做越大,曾經(jīng)有許多人通過這一行業(yè)迅速地完成了原始積累。因此,似乎是投資少,收益大、風險小的餐飲項目,受到了大批投資者的青睞。在規(guī)模經(jīng)濟方面,餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模方式來進行,可以是小店小經(jīng)營,銷售渠道方面也不會給進入餐飲業(yè)造成很大困難,綜上所述,餐飲業(yè)進入比較簡單,導致行業(yè)競爭程度相當激烈。
來自替代品行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)來自行業(yè)外的競爭,無疑是一些食品和飲料的生產(chǎn)商帶來的競爭,這些廠商的食品如泡面、罐頭、飲料汽水等等,都是餐飲業(yè)的替代品,消費者可以把這些食品買到家里享用而不需要到外面餐飲店用餐。來自購買行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)的“購買行業(yè)”主要是社會上廣大的消費者。民以食為天,每個顧客對飲食的環(huán)境、質(zhì)量、價格還有服務(wù)肯定都非常高的,這會給餐飲店造成很大的壓力。要吸引顧客來飯店就餐,就需要了解顧客,了解顧客需求、市場需求。
第三部分市場營銷戰(zhàn)略。
3.1內(nèi)部資源狀況。
大學生快餐食品店,在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學生快餐食品店總部設(shè)立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
大學食品快餐店從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學快餐食品店不定時到各高校進行質(zhì)量抽查,保證快餐食品店提供服務(wù)保質(zhì)保量。
3.2品牌形象建設(shè)。
我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網(wǎng),在我們的網(wǎng)站上查詢。并且在高校,小區(qū),寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動??傊?,我們的宣傳會很到位!
總店:可以在靠近學校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。
流動服務(wù)站:我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務(wù),方便了消費者,使他們很愉悅的和我們合作?;蛘叩揭恍└咝@锩嫦蛲瑢W們宣傳,讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。
網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站的方式,在網(wǎng)上預定,聯(lián)系好要預定就餐的人,然后上門服務(wù)。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費者吃下我們精心配制的餐飲。
還可以通過以下方式進行宣傳:信封,名片,公文夾,工作證,公章,單據(jù),合同書,廣告,櫥窗,紀念品,目錄,包裝,門面,招牌,衛(wèi)生桶,毛巾,茶具,工交車,工作服,帽,胸卡.......
第四部分組織與人力資源管理。
4.1請購與采購控制。
(1)請購人與采購分離。采購活動的提起是由生產(chǎn)或銷售部門、保管部門、技術(shù)部門等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的。這些使用資產(chǎn)的部門詳細填請購單,列明需要采購的品種、數(shù)量,然后教采購部門公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)采購執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離。可以采取以下方法:資產(chǎn)使用部門、采購部門、財務(wù)審計部門和法律部門會簽采購合同。
(4)采購人與驗收管理人分離。
(5)采購人、驗收保管人、使用人與相關(guān)會計記錄人員分離。
(6)采購人與負責付款審批的人員分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離。
4.2銷售與收款控制。
(1)接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調(diào)查工作的人分離。
(2)填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。
(3)開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應(yīng)分離。
(4)制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離。
(5)記錄應(yīng)收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離。
(6)會計人員不能同時負責銷售業(yè)務(wù)個環(huán)節(jié)的工作。
(7)銷售部門內(nèi)銷售業(yè)務(wù)的'經(jīng)辦、審核、銷售通知單三個崗位分離。
(8)各類銷售人員應(yīng)當根據(jù)具體情況實行崗位轉(zhuǎn)換。
4.3訂單控制。
(1)根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計多種訂單格式,以滿足企業(yè)內(nèi)各個部門協(xié)調(diào)工作,相互制約的經(jīng)營管理需要。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序,并規(guī)定相應(yīng)的授批準程序。銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程。
4.4銷售發(fā)票。
(2)領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字,并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號碼,不得領(lǐng)用空白發(fā)票。
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價和金額等為依據(jù)如實填寫各項內(nèi)容,不得開具抽底發(fā)票。
(4)財務(wù)部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查。
4.5退貨業(yè)務(wù)。
(1)成立客戶服務(wù)重型專門處理與客戶的爭端。
(2)分析退貨原因,追究責任,正確處罰相關(guān)責任人。
(3)建立銷售折止和銷售返回的核準制度。
(4)建立退貨驗收制度和退款審查制度。
4.6訂貨控制。
當清貨單被批注執(zhí)行時,采購部門向各家供應(yīng)商發(fā)出間價單,比較供貨商的價格、質(zhì)量、可享受的折扣、付款條件、交貨時間、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽等相關(guān)資料,在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上,初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商,進一步接觸,進行談判。
4.7公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇。
有限責任公司:1采取有限責任制2股東負有有限債務(wù)責任,
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分風險評估與防范。
5.1風險評估與防范。
我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著就餐人數(shù)承認的多少而有所變化,所以具有一定的風險。我們是采用報表分析法對計劃做評估的,這種方法比較直觀,客觀和準確。
主要是針對以下幾個方面進行評估:公司的盈利能力如何,是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理,資金是否充足;存貨是否過量,周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會存在因應(yīng)收帳款過大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域,甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何,是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司持有的風險有經(jīng)營風險和財務(wù)風險。市場對公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定,經(jīng)營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數(shù)學生,上班族,和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價變化不大,原料的采購價格,工人的工資變動也不大,經(jīng)營的風險也就不會太大。
對經(jīng)營風險的防范,關(guān)鍵是對各種因素進行分析,避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,并進行全面的評估,以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑:(1)開發(fā)新產(chǎn)品,改進現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計,利用價值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進的設(shè)備,工藝,材料(3)開展作業(yè)成本計算,作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進員工的培訓,提高技術(shù)水平,樹立成本意識。
防范經(jīng)營風險還要適度多緣化經(jīng)營,分散經(jīng)營性風險。
影響財務(wù)風險的主要因素有:公司的負債率水平,投資回報水平,現(xiàn)金的流量和資產(chǎn)的流動性。
我們可以通過很多的方法防范財務(wù)風險:
(1)及時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金。
(2)合理調(diào)動貨幣資金,嚴格執(zhí)行防范財務(wù)風險的有關(guān)規(guī)定。
(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)的流動性。公司可以通過提高其資產(chǎn)總額中流動資產(chǎn)的比重,流動資產(chǎn)中速動資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動性。
(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理的債務(wù)規(guī)模。
(5)建立風險基金和償債基金。
(6)獲得政府對公司的幫助和支持。
(7)創(chuàng)業(yè)者加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù),系統(tǒng)的有機過程,在其各個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險,并且一個環(huán)節(jié)上的風險還可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程,甚至是“時時有風險,事事有風險”。因此,我們這個計劃也定會存在風險,經(jīng)過我們?nèi)娴胤治?,風險已經(jīng)降到最底,必有信心贏取利潤。
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養(yǎng)生館籌備計劃書篇九
在北方,籌辦婚事以男方為主。整個過程繁瑣又不可疏漏,每項工作必須有專人負責,并逐項落實到每個人的人頭上。本人多年幫辦婚事,總結(jié)一些詳細套路,愿對大家有所幫助。
一、預定婚宴。負責人:
二、印制喜帖(請柬)。負責人:
三、必需品的購買。1、鞭炮;2、喜字;3、喜旗;4、紅喜袋;5、喜糖;6、瓜籽;7、紅紙;8、紅布;9、火柴;10、氣球;11、拉花;12、噴花;13、膠卷;14、影帶;15、裝飾戒指;16、禮金收納簿;17、喜字印花塑料禮袋;18、塑料食品袋;19、紅線;20、喜煙、21、小打氣筒等。負責人:
四、新房布置。貼喜字(窗、門、床中央、行李等貼擺喜字)、窗簾安裝、拉花裝飾。紅色為主,烘托喜慶氣氛。負責人:
五、伴郎、伴娘。
六、婚車。1、先預定頭車(宜選黑色、白色或紅色的高檔車),并于婚禮當日提早到花店裝扮婚車頭車。負責人:
2、定準其它接新親車輛。(1)整體用車總數(shù)定準。負責人:
(2)車輛到達時間地點的安排。負責人:
(3)重要貴賓及雙方父母的接送事宜,應(yīng)留有1―2部機動車輛。負責人:
3、婚車路線設(shè)計。既要避開易塞車路段,還要顧及不可走“回頭路”的好意頭。負責人:
七、預定鮮花?;槎Y前一天下午到花店取新娘的頭花。結(jié)婚當日提早到花店裝扮婚車頭車,以及取手捧花,并負責將手捧花交至新郎手中。負責人:
八、預定離娘肉。婚禮前一天提前預訂離娘肉(兩根或四根肋骨均可),粉二把,筷子二雙,整根大蔥2棵,用紅線分別纏好。婚禮當天提早取好,用紅紙包好,帶至飯店。新親就餐結(jié)束離席前交給女方母親。負責人:
九、接嫁妝?;槎Y前一天下午接嫁妝。1、接嫁妝人員:新郎、攝像師、攝影師、親戚朋友等6人左右。負責人:
2、接嫁妝車輛:大頭寶、面包車各一輛、小車1-2輛。負責人:
3、電器嫁妝包裝上貼上紅喜字,放在大頭寶車上,喜字面朝外,便于錄像、照相。負責人:
4、男方賞錢。給掛門簾的小孩賞錢,每位50―100元。負責人:
十、壓房。婚禮前夜壓房(新郎和雙方父母健全的未婚年輕男性)。負責人:
十一、婚禮當日起早,新郎提前化妝。負責人:伴郎。
十二、迎娶新娘。1、新郎手捧鮮花隨迎親車隊迎娶新娘。負責人:伴郎(負責提醒)。
2、迎親車隊出發(fā)前燃放鞭炮。負責人:
3、迎親車隊出發(fā)同時電話通知女方車隊大約到達時間。負責人:伴郎。
4、迎親車隊到達女方住處,新郎向新娘獻花,以示愛意。負責人:伴郎(負責提醒)。
5、新人雙雙向女方父母敬茶。負責人:伴郎伴娘(負責提醒)。
6、女方母親親自為新人端上紅棗蓮心湯,意寓永結(jié)同心,早生貴子,或親自為新人端上雞蛋龍須面(煮龍須面時渥幾個雞蛋),意寓白頭偕老,后代綿延。新郎接過,將面和雞蛋送至新娘口中,然后新娘接過再夾面和雞蛋送至新郎口中。負責人:伴娘(負責提醒)。
7、新親車隊啟程同時電話通知男方到達男方住處或新房時間。負責人:伴郎。
8、新親車隊到達男方住處或新房時,男方親友燃放鞭炮。負責人:
8、新人雙雙向男方父母敬茶。負責人:伴郎伴娘(負責提醒)。
十三、婚禮當日,男方親友燃放鞭炮和給新郎新娘撒花等。
1、新親車隊到達男方住處或新房樓前時燃放鞭炮。負責人:
2、新親車隊到達飯店門前燃放鞭炮。負責人:
3、新親車隊到達新房和飯店新郎新娘下車、主持人宣布新人入場時給一對新人撒花。負責人:
十四、招待主管。最好由熟悉男女雙方的親友、領(lǐng)導人擔任,引導來賓入座。
1、新房招待主管工作:新親看新房時預備糖、瓜子、富士紅蘋果、紅糖水招待(也可用可樂代替)。負責人:
2、餐廳招待主管人員工作:
(1)婚禮前一天下午或婚禮當日清晨,提前將白酒、啤酒、飲料、糖果、瓜籽、糖送至餐廳。負責人:
(2)、餐廳門前貼喜字、餐桌擺放糖和煙(每桌十顆或一盒煙)、瓜籽、飲料、酒等。負責人:
(3)、擺放新親席、戰(zhàn)友席、同事席、同學席、老親席等標示,并負責引位。負責人:
4、上2至4個菜以上時將糖果盤撤桌裝袋;婚宴結(jié)束時,將剩菜分類整理裝入事先準備好的食品袋。負責人:
5、酒、煙、飲料的保管。負責人:
十
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十
1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
7、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管.。
10、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十一
一年以上工作經(jīng)驗|男|25歲(1991年6月25日)。
居住地:大連。
電話:188*******(手機)。
e-mail:
最近工作[5個月]。
公司:xx有限公司。
行業(yè):酒店/旅游。
最高學歷。
學歷:本科。
專業(yè):酒店管理。
學校:大連大學。
求職意向。
到崗時間:可隨時到崗。
工作性質(zhì):全職。
希望行業(yè):酒店/旅游。
目標地點:大連。
期望月薪:面議/月。
工作經(jīng)驗。
/4–2015/9:xx有限公司[5個月]。
所屬行業(yè):酒店/旅游。
1.負責酒店vip客人的接待,其中包括vip客人的早餐服務(wù),會議,預定,入住,退房手續(xù)等。
2.參加主管例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查員工的'儀容儀表,組織紀律,禮貌用語及工作效率。
3.制定并組織實施員工的培訓計劃,正確的評估下屬工作。
/5–2015/3:xx有限公司[10個月]。
所屬行業(yè):酒店/旅游。
1.負責下屬各連鎖旅游景區(qū)度假酒店的開業(yè)籌備、設(shè)計規(guī)劃及服務(wù)系統(tǒng)的搭建。
2.負責下屬酒店的開業(yè)驗收,開業(yè)后全面運營管理。
3.健全連鎖酒店運營各項制度,服務(wù)流程,完善酒店運營管理體系。
教育經(jīng)歷。
/8—2014/6大連大學酒店管理本科。
證書。
/12大學英語四級。
語言能力。
英語(良好)聽說(良好),讀寫(良好)。
自我評價。
本人思想端正、積極向上、適應(yīng)力強,有管理、組織能力。工作中能吃苦肯鉆研,能承受較強工作壓力,注重長期穩(wěn)定的發(fā)展機會、談判及溝通/協(xié)調(diào)能力強,強烈的工作責任心及優(yōu)秀的問題分析與處理能力。強烈的團隊協(xié)作意識、結(jié)果導向及成本控制意識強,并且從事的每項工作都能很好的完成。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十二
1,確定餐廳區(qū)域功能布局。根據(jù)餐廳的整體建筑布局,對于業(yè)務(wù)領(lǐng)域進行了詳細的功能與市場定位。在區(qū)域分布來看,餐廳必須合理考慮的管理過程,如送餐線路,確保服務(wù)過程的合理性;廚房工作過程是整體性,餐具清潔過程有足夠的空間,尤其是多功能宴會廳留有足以場地。
2,餐廳設(shè)計合理的組織結(jié)構(gòu)。要科學合理的設(shè)計餐廳組織設(shè)計,配備餐廳經(jīng)理,并綜合考慮所有相關(guān)因素,如:酒店規(guī)模,檔次,建筑布局,設(shè)施設(shè)備,市場定位,經(jīng)營方針和管理目標等。
3,制定物資采購清單。酒店開放前會有許多事務(wù),餐廳的物資采購就是一項非常耗費精力的工作,沒有一份詳細的物資采購清單,采購部門很難完成這項任務(wù)。無論是采購部門或餐廳部門,在制定餐館采購清單的時候,應(yīng)考慮以下幾個問題:(1)本餐廳的建筑特色。我采購的物資能夠符合本餐廳的建筑特點。(2)行業(yè)標準和市場定位。(3)本餐廳的設(shè)計標準和目標市場定位。餐廳的總經(jīng)理,應(yīng)該注重以現(xiàn)實標準制定物資等級,餐廳膳食應(yīng)根據(jù)酒店的目標市場,考慮目標客源市場提供糧食與需求。(4)行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)發(fā)展趨勢的發(fā)展,應(yīng)配備具有前瞻性思想,不能過于傳統(tǒng)和保守。(5)其它情形。在制定采購清單的同時,有關(guān)部門與人員還應(yīng)考慮其它有關(guān)因素,如:餐廳出席率,餐廳的財務(wù)狀況等。購物清單設(shè)計必須規(guī)范,一般應(yīng)包括以下幾列:部門,編號,物品名稱,規(guī)格大小,單位,數(shù)量,票據(jù)等。
4,采購協(xié)同。采購協(xié)同這項工作,與餐廳開業(yè)與開業(yè)以后工作影響很大。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并在采購過程中適當參與。這不僅可以降低采購經(jīng)理人的負擔,在很大程度上,以確保采購流程符合要求。領(lǐng)導經(jīng)常視察采購工作,定期提出寶貴意見與建議,能夠幫助相關(guān)工作人員更好地改進改善工作。
5,餐廳工作服裝統(tǒng)一設(shè)計與制作。餐廳工作是一項集體工作。餐廳的工作崗位很多,不同的崗位負責不同工作。餐廳分為零點廳,宴會廳,包房,風味廳等,為創(chuàng)建一個更好的服務(wù)氣氛,餐廳工作服裝的設(shè)計制作方面應(yīng)該追尋整體風格相同,細微服裝不同的原則。
6,編寫部門操作手冊《管理實鑒》。餐廳各部門工作必須有一套合理詳實的工作管理機制,在一般情況下,必須對各部門操作人員進行一定的工作機制考核,確保這類人員基本上懂得所有相關(guān)工作機制。
7,人員招聘。通常情況下,餐廳工作人員的招聘和培訓,要由總經(jīng)理負責,人力資源部實行。在招聘過程中,人力資源部門要根據(jù)餐廳工作的總體要求與實際需要,對候選人進行初步篩選,最終由餐廳的總經(jīng)理負責選人。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十三
一、召開新婚婚慶典籌備委員會工作會議,商議婚禮具體工作安排。
(一)、分工及崗位職責:
1、總管:負責總體指揮協(xié)調(diào)及指導各項工作。
2、主管:負責布置現(xiàn)場、聯(lián)絡(luò)溝通、調(diào)度協(xié)調(diào)各項工作。
3、文書:負責協(xié)助總管、總協(xié)調(diào)做好事務(wù)性的工作,書寫好喜宴安排、桌牌、喜禮薄、致詞等各項文案。
4、主持人:負責主持結(jié)婚典禮及指導各項工作。
5、主持人助理:負責全程車輛調(diào)度,新親、客人、主持人及工作人員的接送;負責全程迎親引導,提前實地安排、印證路線。
6、證婚人:負責宣讀結(jié)婚證書并致詞。
7、物品主管:負責送到酒店的各類物品的保管和出納,安排工作人員用餐。
8、鞭炮主管:負責鞭炮的準備,迎娶沿途、開席等放鞭炮、彩帶、拋灑硬幣的工作安排及與禮炮燃放人員的溝通,協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)兩方燃放時間及補缺工作。
9、酒店主管:負責協(xié)助做好酒店背景等各項布置,協(xié)調(diào)工作與物品主管協(xié)作擺放煙酒等工作。
10、酒店迎賓主管:負責桌位的擺布,客人的入席分布及接待工作。
11、新房迎賓主管:負責新房的布置,迎新親,招待新親吃果茶。
(二)、制作通訊錄。
二、新郎方準備事項。
1、與雙方家庭及新人溝通是否對婚慶有傳統(tǒng)婚俗或其他要求。
2、根據(jù)婚慶的規(guī)模,預定酒店。
3、根據(jù)新親的人數(shù),預定婚禮用車,并確定花車。
4、列出需邀請人的名單,書寫、發(fā)放請?zhí);閼c6日前確定新親,需知姓名、輩份,安排喜宴座次。
5、聯(lián)系花店、樂隊,租用彩虹門、紅地毯、花環(huán)門、禮炮等。
6、提前2天,準備相片或電子版照片(可用u盤或光盤)。交美工服務(wù)部制“xxxx先生、xxx小姐新婚(暨回鸞)慶典喜宴安排”、彩虹門和典禮橫幅的金字、典禮臺背景、桌牌。
7、預選形象、氣質(zhì)、身高較佳的未婚金童、玉女各一人,確定攝影師、主持人助理、沿途燃放煙花及拋灑硬幣等工作人員。
8、根據(jù)唐山風俗,備四彩禮:四斤點心、四斤掛面、四斤酒、四斤帶骨肉。
9、提前選擇婚車及新娘路線,來回不能走重路,并實地印證,測算好時間;婚車在雙方府門口停放車頭必須向東。
10、新郎父母預備新娘改口紅包各一份,掛簾、點燈、伴娘紅包各一份,各服務(wù)人員、車輛所需紅包、糖袋,并提前包好。
11、結(jié)婚當日在新房擺果茶兩桌(男女新親各一桌),每桌物品為(兩盤糕點、兩盤水果、一盤棗栗子、一盤糖、一盤瓜子)或(兩盤糕點、兩盤水果、開心果——開開心心、榛子——真心真意、一盤棗栗子——早立子,一盤糖瓜子)。
提前準備的物品有:桌子或茶幾、椅子、暖壺、開水、水杯、茶葉、筷子、餐巾紙。
12、結(jié)婚當日在酒店設(shè)接待處(如結(jié)婚暨回鸞應(yīng)分別設(shè)),負責收取禮金,并協(xié)助安排座次。
13、新郎父母回贈新親禮品,與新親所贈禮品等份。
14、結(jié)婚當日要把新人的信物、結(jié)婚證書帶到酒店備用。
15、提前準備迎親沿途的鞭炮、硬幣若干。
16、新郎父母及迎親人員在婚慶日把胸花戴好。
17、典禮中主婚人、證婚人、介紹人、新親代表等臺人講話草稿,提前與本人溝通。
18、給酒店禮儀小姐紅包一份,交由主持人轉(zhuǎn)交。
19、婚慶日新郎備若干紅包,(5元以上不等,分別裝到不同的口袋),用于打點取鬧人等及晚輩改口。
20、通知婚禮各種車輛、錄像、攝影、主持人助手、金童、玉女、迎親人員及引領(lǐng)人員,在婚慶日早(:’)到處,由主持人指揮。
21、新婚喜宴后備送新親車輛以及處理工作的人員。
22、婚慶當日在酒店設(shè)工作人員的工作內(nèi)容為:掛氣球、貼喜字,擺婚宴煙、糖、瓜子、飲料、白酒,迎接新娘、新親、噴彩帶、散花、放禮賓花、招待新親。
23、根據(jù)桌牌,協(xié)同酒店服務(wù)員做好喜宴的酒水的準備工作:
a:一般男賓桌白酒2瓶、大桶飲料1瓶、糖瓜子1盤、煙1盤;
c:啤酒成箱放于桌子之間,視季節(jié)考慮涼熱;
以上煙、酒、糖、飲料根據(jù)這個測算數(shù)量。
d:如果新親席安排果茶參照第11項安排。
24、購婚慶用品:
a、胸花:新郎、新娘各一(如用鮮花,應(yīng)讓裝花車處準備),主婚人個,伴郎、伴娘()個,證婚人、介紹人、主持人各一個,迎賓()個,貴賓()個。
b:大喜字()小喜字()喜聯(lián)()車用喜字()新房喜字()座福喜字()氣球()打氣球筒()大紅紙()車用氣球()紅包()糖袋()紅塑料袋()彩帶()門簾勾()桌牌()別針()打包袋()禮賓花炮()鞭炮()掛氣球繩()喜禮?。ǎ┠z卷()電池()碳素墨水()拉花()。
小楷筆()寬膠帶()窄膠帶()剪子()。
c:手捧花()束,鮮花瓣若干。
d:白酒()啤酒()喜煙()飲料()喜糖()瓜子()。
三、新娘方準備事項。
1、提前預訂婚紗、禮服及化妝地點。
2、婚前一個月做護膚,多吃水果、多飲水并保證睡眠。
3、提前一天潔身,并修好指甲、涂上適宜的指甲油。
4、結(jié)婚前一天晚九點以后不要喝水,以免第二天有眼袋。
5、婚慶日早餐要吃飽吃好。
6、預選形象佳、氣質(zhì)好的,掛簾、按電燈、伴娘個一名。
7、新娘父母準備新郎改口紅包個一個,伴郎、伴娘紅包各一個(錢數(shù)自定)。
8、提前把嫁妝準備齊全,紅包包好,并貼喜字。
9、提前把吉祥燈、洞房紅門簾準備好。
10、告知新郎父母新親有幾份拿喜禮人員。
11、告知新郎父母,新親參與人數(shù)、姓名、輩分,以便安排新親座次。
12、婚慶日把閨房布置成具有喜慶色彩,并在府上門口貼喜字、掛氣球。
13、婚慶日擺果茶一桌(參見第二項第11項)。
14、婚慶日新郎父母及新親把胸花戴好。
15、婚慶日新娘父母,在府上門口等候,等待新郎叫門。
16、通知新親在婚慶日不晚于上午:’,到新娘家等候。
17、新娘備晚輩取鬧改口紅包,5元以上不等,分別裝在不同的地方。
四、酒店需準備事項。
1、音響設(shè)備及電源一套、音響師一名、婚禮進行曲盤一張、禮儀小姐一名。
2、提供香檳臺、燭光臺、蛋糕臺、賬桌。
3、圓托盤、紅口布、交杯酒杯、新人更衣室。
4、橫幅、背景及字幕。
5、是否有贈物。
五、新婚當日時間表。
時間段流程主要內(nèi)容相關(guān)人員所需道具音樂及其他。
準備新娘伴娘化妝化妝師為新娘伴娘化妝,攝影師偷拍化妝師攝影師化妝品、新娘飾品。
獻捧花新郎單膝下跪向新娘獻捧花,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師捧花。
拜見新娘父母新人給新娘父母敬茶、父母回敬信任紅包新娘父母茶水、紅包。
吃甜品新郎喂新娘甜品,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品。
新郎家迎新娘婚車抵達時燃放鞭炮禮炮手鞭炮。
進門新娘進門拜見公婆,新郎父母回贈紅包新郎父母茶水,紅包。
吃甜品新郎喂新娘吃甜品,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品。
酒店儀式前出發(fā)前往酒店到大酒店后,人稍作休息,或安排最后彩排彩排相關(guān)人員。
婚禮儀式婚禮開始主持人宣布婚禮開始主持人。
證婚證婚人上臺發(fā)言,新人交換戒指主持人證婚人證婚詞、戒指背景音樂輕放。
雙方父母代表發(fā)言雙方父母代表發(fā)言,寄語和祝福主持人雙方父母發(fā)言稿背景音樂輕放。
晚餐晚餐準備通知酒店晚餐準備數(shù)量。
離開酒店離開前清點所有物品。
鬧洞房鬧洞房節(jié)目自由發(fā)揮。
賓客離開新人送賓客。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十四
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.2.發(fā)喜貼給親友。
2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網(wǎng)上發(fā)布結(jié)婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結(jié)婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結(jié)婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十五
依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃:
第一階段:裝修期
期間:從平面設(shè)計到基本裝修完成,約一個月時間。
1、工程規(guī)劃
(1)裝修材質(zhì)
(2)包廂格局
(3)平面規(guī)劃
(4)大、中、小包廂比例
(5)沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置
(6)排氣、新風、冷暖氣、隔音等要求
2、功能規(guī)劃
(1)超市
(2)工作站
(3)接待臺、留言臺、收銀臺、總機
(4)水吧、廚房
(5)計算機機房
(6)庫房
(7)辦公室
(8)教育室兼員工休息室
(9)更衣室、置衣柜、梳妝臺
(10)前、后臺人員編制表
3、音響規(guī)劃
(1)功放、效果器、喇叭、話筒
(2)服務(wù)鈴
(3)話筒插座、掛座
(4)電視機
(5)音響計算機配線
第二階段:培訓期
期間:從業(yè)人員應(yīng)征、培訓到試營業(yè)三個月
1、服務(wù)動線規(guī)劃
(1)客人光臨:迎賓、帶客、進包、巡包、結(jié)帳、離場、清包、預備帶客
(2)超市消費:介紹促銷購物結(jié)帳貨送包廂
(3)客人點餐:介紹、計算機印單、送餐服務(wù)、收拾餐具、工作站
2、員工培訓
(1)招聘、培訓、篩選、再培訓、淘汰
上崗回訓
3、營業(yè)用品
(6)供貨廠商選擇
(7)營業(yè)用品訂購
(8)超市貨品種類、定價、排列
4、開幕準備
(1)包廂定價、優(yōu)惠時段劃定
(2)試營業(yè)開幕活動促銷廣告
第三階段:經(jīng)營期
期間:從試營業(yè)開始
1、經(jīng)營管理
(1)日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理
(2)促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
(3)建立企業(yè)文化:企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道,均需統(tǒng)一步調(diào),養(yǎng)成習慣
(4)建立觀念:增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費提升人員效率
(5)每周會議:本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理,下周工作重點
(6)每月經(jīng)營者會議:業(yè)績報告及檢討
(7)每月員工大會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
2、制度規(guī)章
(1)公司編制
(2)出勤規(guī)定
(3)考核辦法
(4)服裝儀容規(guī)定
(5)員工訓練教材
(6)財務(wù)、采購、庫房制度
(7)音響調(diào)音及檢查規(guī)定
(8)開場、關(guān)場檢查規(guī)定………..等等
要經(jīng)營一家成功的量販式ktv,就必須要注意以下幾項重點,否則在競爭市場中,不是沒有盈利,就是很快的被對手超越,辛苦打下市場拱手送人:
1.點歌系統(tǒng):目前最流行的是vod點歌系統(tǒng),選擇時要注意:
(1)系統(tǒng)要穩(wěn)定:要有容錯設(shè)計,確保營運當中不死機。
(2)新歌要多:不但歌曲多更重要的是新歌要多,常唱歌曲要滿足顧客需要。
(3)畫質(zhì)要清晰:dvd版本越多越好,模糊不清的盡快更換。
(4)音量要一致:這首歌與下首歌音量不能差距太大,會嚇到客人,同時進歌不能有音爆。
(5)原版要求:演唱者原影原聲最理想。
2.音響設(shè)計:顧客最注意的就是音響,直接影響他選擇店家
(1)好唱:唱歌不吃力,混響要專業(yè)機,調(diào)音功能齊全。
(2)專業(yè)廠商:ktv音響與家用音響不同,ktv音響考慮的是歌唱人聲,注重中音表現(xiàn),故要慎選廠商,免得花冤枉錢。
(3)匹配性:功放、效果器、音箱、麥克風,都要考慮性能匹配性,盲目購買達不到預期效果。
(4)調(diào)整維修:音響設(shè)備每天使用,如何調(diào)音?麥克風音頭衰減檢查?設(shè)備損壞維修?如何維持最佳音效非常重要。
3.管理效率:ktv是人服務(wù)人的行業(yè),好的管理可以降低成本,增加收益。
(1)以人性為出發(fā)點的服務(wù):讓客人有賓至如歸的感覺,客人從進大門起到離開都要感受到我們的服務(wù)。
(2)后臺支持前臺:所有制度以營運為本,盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目,降低成本。
(3)提高效率:采用制一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
(4)建立正確觀念:思想錯誤,所有決策都會有偏差,量販式ktv正確觀念一定要建立,否則該賺的錢沒賺到,顧客倒趕跑了,畢竟隔行如隔山,最好有專業(yè)人士輔導步入正軌。
(5)凝聚員工向心力:員工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務(wù)顧客。
4.行銷策劃:沒有行銷就沒有市場
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少,最好自己培養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動,不可間斷,永遠有活動。
(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng),就沒有文化,無法讓顧客產(chǎn)生認同感,培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作,多做促銷活動,帶動銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
養(yǎng)生館籌備計劃書篇十六
5.制定出籌備期間前臺部的各項規(guī)章制度;
10.確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱;
11.根據(jù)集團行政人事中心提供的資料,編寫整理培訓員工的培訓資料及制定課程安排;
13.與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前臺部與各部門之間的工作配合問題;
15.配合酒店的統(tǒng)一招聘,把前臺部的招聘工作落實,員工到職后展開有系統(tǒng)的培訓;
16.與財務(wù)部確定本部門采購物品的樣本(車隊的車輛采購落實);
18.安排對員工進行三種特別培訓:
18.1對酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進行如何使用之培訓;
18.2安排總機房人員進行國際話務(wù)培訓;
20.完成酒店開業(yè)后各種報表在電腦的建立;
21.參與酒店各種房價的制定;
22.員工進酒店現(xiàn)場,在本工作崗位進行模擬操作培訓;
23.員工進行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
24.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材,物品。并作好記錄及儲存妥善;
25.酒店開業(yè)典禮的準備工作。
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