2022年暑假社會超市實踐報告(6篇)

在當下這個社會中，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告具有成文事后性的特點。報告的格式和要求是什么樣的呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

暑假社會超市實踐報告篇1

前 言

實習是大學進入社會前理論與實際結合的最好的鍛煉機會，也是大學生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學校畢業(yè)的大學生，能否在實習過程中掌握好實習內容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。而選擇7-11便利店作為實習單位，是因為它不僅是日本國內最大的便利店，同時也是世界上最大的便利店連鎖集團。它不僅具備便利店個性化和便捷化的特色，更有著其經營和發(fā)展的獨到之處。

一．實習目的。

選擇身邊的企業(yè)單位為對象，聯(lián)系課上所學理論，采用實習方式跟蹤其經營全過程的方法，對便利店的商品管理以及便利店網絡經營發(fā)展現(xiàn)狀進行初步了解。培養(yǎng)實際調研能力，嘗試檢驗所學知識，并從實際中進一步學習了解網絡商業(yè)的快速發(fā)展。

二．實習時間：

三．實習地點：

四．實習單位：

五．實習職位：

實習單位的經營。

（一）工作情況。

清掃、訂貨、檢驗商品、商品上架、檢查商品鮮度、布置商品陳列、檢查溫度、報紙雜志退貨(在7―11的進貨體制中，只有報紙和雜志是可以退貨的)、補充消耗品、貨幣兌換、制定銷售日報等。

（二）管理。

主要有四點，即鮮度管理（確保銷售期限）、單品管理（單品控制，防止出現(xiàn)滯銷）、清潔明亮（有污垢立即清掃，保持整潔明亮的店鋪）和友好服務、熱情。

（三）員工要求。

1. 7―11的員工管理非常規(guī)范，而且形成了制度化、書面化的流程。例如，對于所有店員的活動，7―11制定了每天的工作計劃表。通過這個表，店員能清楚地知道在什么時候，應當做什么樣的事情， 2. 通過規(guī)范化、程序化的作業(yè)，在最短的時間完成各項商品進貨活動，同時通過具體細致的陳列規(guī)定防止出現(xiàn)取貨、商品上架時的混亂。具體看，7―11的店鋪指導員每天會對第二天進貨商品的搬運、陳列流程進行指導和規(guī)劃，各店鋪依此制成計劃表，再將具體的作業(yè)要求傳給當天工作人員。

3. 根據各項工作的執(zhí)行情況，再制定出下一個時間單位的工作計劃或具體指導方案。這種檢查表通常先由企業(yè)總部制定出一份樣表，各加盟店根據自己店鋪的情況再進行修改，每個人的工作檢查表由本人和其他相關人員填寫，采用O和X兩標度的形式進行，或者用1―3標度實行三段式評估，也有的用1―5標度實行五段式評估。對顧客的寒喧，主要考核的是店員當時的行為、顧客的反應以及寒暄的形式與聲音的大小，此外，還要考察打掃衛(wèi)生時，是否面對著顧客或門口(如背對門口極有可能沒有看見顧客進出店，從而產生怠慢顧客的行為)。

實習內容。

1.進行生鮮商品驗收

2.生鮮商品出臺面。

3.打印每日價格異動價簽并專人更換

4.商品、貨架、設備清潔和商品整理。

5.迎賓

6.生鮮商品的做單、錄入必需在xx:00前完成

7.顧客服務

8.防止貨架缺貨，及時補貨上架或放置缺貨卡。

9..商品陳列的維護和價格溝通。隨時理貨。

10.防止偷盜，將孤兒和殘次商品及時整理歸位

11.隨時保持商品、貨架設備、通道和個人清潔衛(wèi)生。

xx.工作交接。

xx.防止貨架缺貨，及時補貨上架或放置缺貨卡。

14.商品陳列的維護和價格溝通。隨時理貨。

15.防止偷盜，將殘次商品及時整理歸位。

實習。

（一）便利店生存環(huán)境。與超市、賣場一樣,便利店也是一個新業(yè)態(tài)概念。從規(guī)模上說,它類似于傳統(tǒng)的夫妻百貨店;從業(yè)態(tài)上說,類似于超市。而從輻射范圍講,業(yè)內對便利店的定位是8分鐘生圈,即主要面向居民小區(qū)的消費者。便利店這些年來從無到有,從少到多,目前已遍布很多居民小區(qū),便利店的興起以及所取得的良好業(yè)績,讓我們看到了便利店廣闊的市場前景。為什么便利店能在廣州發(fā)展的那么快呢，是源于于廣州的經濟，廣州人是高收入造就高消費。所以在快捷的廣州，便利店就孕育而生并迅速發(fā)展壯大大。相對超市而言，便利店沒有品牌優(yōu)勢，因此信譽度還沒有真正樹立起來。便利店除了要把成本降下來，規(guī)模、品種也該相應增加，商品價格則適當降一點，和超市、商場價格保持一致。便利店成本降下來后，會給消費者一種大眾化的親和力，再利用它在規(guī)模上比夫妻店大一點的優(yōu)勢，還是能順利打開老百姓的“錢袋”的。雖然目前廣州24小時便利店還處于“嚴寒”時期，但是我們對未來還是充滿信心的。近年來，廣州新建了很多高檔住宅小區(qū)，有些小區(qū)就具備了開便利店的條件。 和大型賣場相比，便利店還是有自己的優(yōu)勢一是老百姓購買少量商品更靈活。二是營業(yè)時間長，大賣場一般晚上10點就關門了，而便利店是24小時營業(yè)；三是服務更顯人性化，便利店一般都是“免費送貨”的。

（二）便利店的管理。便利店就像雨后春筍不斷冒出、成長。一家家連鎖的便利店遍地開花。那么該怎么樣管理呢？便利店管理是這樣的：1便利店人員管理。一個督導一般管理15家門店的店長，督導管理的店長與她掛鉤。門店里基本配備是一個店長五個店員，店長管理自己的店員，大小事務都與她掛鉤。層層管理，環(huán)環(huán)相扣。這個良性的管理系統(tǒng)可以被所有的服務行業(yè)借鑒。2便利店商品管理。便利店門店的基本操作流程是：店長叫貨公司審核制單配貨配送驗貨上貨售貨。便利店商品都是隔一天來一次貨這樣保證了商品的新鮮度，所有的商品都是統(tǒng)一由公司發(fā)貨保證了商品的安全和質量。這種操作流程我們可以在所有服務行業(yè)進行推廣。不過它的完美中還是有很多的不足處：它缺少一個員工與企業(yè)

交流的平臺，造成員工與上層的斷鏈，員工的考核和培訓都沒有重視起來。很多員工有很好的創(chuàng)新想法是具有可行性的。員工的大量流失就是企業(yè)管理的不足，這是我們今后應該注意的

（三）便利店的增值服務。便利店與大超市的區(qū)別在于它的服務，只有用高質量的情感服務接待每一位顧客，才能使顧客以更大的熱情對你的門店予以關注和支持，門店和顧客的關系才能步入良性循環(huán)軌道。便利店給我最深的感觸就是：免費外送電話禮儀它是這樣的：喂，您好！為您服務。。。簡短溫馨的話語讓你購物的心情更加愉悅。門店的歡迎用語、禮貌待語、電話用語、統(tǒng)一著裝，這些看似簡單又不能直接創(chuàng)造經濟價值的小動作，其實魅力十足。市場經濟的發(fā)展，帶來企業(yè)服務競爭的升級，迫切要求企業(yè)迅速更新理念,在現(xiàn)代服務理念支配下，把服務問題提高到戰(zhàn)略高度來認識，在服務上不斷追求高目標，提升服務品位，創(chuàng)造服務特色，這就是增值服務，它是良性循環(huán)系統(tǒng)。增值服務是我們今后發(fā)展的趨勢和競爭的籌碼。

后語：三個月的實習中雖然也存在過種種的問題，但我還是圓滿的完成了實習。三個月的實習發(fā)生了很多事情，真的難忘。對于這個企業(yè)，上面是我很客觀談到的東西。這些都是我實實在在看到的，學到的。三個月很短但是成長真的很多，這三個月我可以自豪的說沒有虛過。

暑假社會超市實踐報告篇2

一、實習目的

實習目的是，通過便利店店長相關工作崗位實習使我了解以后再便利店店長相關工作崗位工作的特點、性質，學習體驗便利店店長相關崗位工作的實際情況，學習與積累工作經驗，為以后真正走上便利店店長相關工作崗位做好崗前準備。

同時通過便利店店長相關工作崗位的實習，熟悉實際工作過程的運作體系和管理流程，把自己所學便利店店長工作崗位理論知識應用于實際，鍛煉便利店店長工作崗位業(yè)務能力和社會交際實踐能力，并在工作中學習便利店店長相關工作崗位的新知識，對自己所學的知識進行總結并提升，以指導未來在便利店店長相關工作崗位的學習重點和發(fā)展方向。

二、實習時間

實習地點

四、實習單位

五、實習主要內容

我很榮幸進入江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己便利店店長相關工作崗位實習單位)開展便利店店長崗位實習。為了更好地適應從沒有便利店店長崗位工作經驗到一個具備完善業(yè)務水平的工作人員，實習單位主管領導首先給我們分發(fā)便利店店長相關工作崗位從業(yè)相關知識材料進行一些基礎知識的自主學習，并安排專門的老前輩對便利店店長崗位所涉及的相關知識進行專項培訓。

在實習過程，單位安排的了杜老師作為實習指導，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事便利店店長相關工作崗位領域工作已經有二十年。他先帶領我們熟悉實習工作環(huán)境和便利店店長相關工作崗位的工作職責和業(yè)務內容，之后他親切的和我們交談關于實習工作具體性質以及便利店店長相關工作崗位容易遇到的問題。杜老師帶領我們認識實習單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在便利店店長相關工作崗位上的前輩學習，在遇到不懂得問題后要積極請教前輩。

六、實習總結

對于第一次在便利店店長相關工作崗位的的我來說，還沒有足夠的社會經驗。經過了這半年來的便利店店長相關工作崗位實習，我學到了很多，感悟了很多。特別是在實習單位領導和便利店店長工作崗位的相關同事的關心和指導下，認真完成領導交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦。在工作中積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，我學會了很多便利店店長相關工作崗位理論實踐技能，增加了便利店店長相關工作崗位相關工作經驗?，F(xiàn)將這兩個月便利店店長崗位實習工作遇到的困難及心得總結如下：

暑假社會超市實踐報告篇3

時光飛逝，大一第一學期期末考試的結束，我也迎來了自己大學生活的第一個暑假。漫漫的兩個月暑假，如果選擇回家休息也著實浪費，于是我選擇留在廣州打工，一方面鍛煉自己，另一方面也為畢業(yè)后走向社會積累一定的經驗。

很幸運，去學校附近的一家正在招聘的全家便利店面試，并且很順利地通過了，緊接著就是去培訓地點進行培訓了。第一天是理論培訓，那天來進行培訓的員工大概有十幾個，大家都遵循全家的規(guī)章制度穿統(tǒng)一的白襯衫黑長褲黑布鞋，一整天的理論培訓雖辛苦也讓大家受益匪淺。在這里先羅列一二。首先，作為一名服務員，儀容儀表非常重要，干凈是必須，熱情更不能忽視，隨機應變同樣重要。再者，作為全家的服務員，除了要熱情地為顧客服務，店里的所有情況都需要了解，像wi(冷藏柜)，冰柜，蒸包機等店里的一切機器都要學會操控，比如調節(jié)溫度等。及時地補貨，及時地將店里快過期的食品下架等這些關乎顧客需要顧客健康的行為更是作為一名服務員應盡的責任……理論培訓完畢，第二天便是現(xiàn)場實踐的培訓了。在導師的帶領下我們一群人來到了一家市中心比較大的全家便利店，接著便開始自己被分配到的工作，有收銀，拖地，補貨，擦拭物品等。最讓大家頭疼的就是收銀了，一方面是不熟，另一方面也怕收錯金錢。不過，大家還是順利地完成了一整天的實踐培訓。工作不難，但要熟悉，更要用心。

培訓只是一個開始，到店里工作才是考驗的真正開始。首先是現(xiàn)實的考驗。

培訓結束，第二天我便領著工作證到店里上班。雖說通過了培訓，但還是有很多問題存在，必須在現(xiàn)實的實踐中才能逐漸得以解決。工作看似簡單，可要真真正正做好卻是另一回事了。一些拖地，擦拭物品等簡單的工作當然可以很好地完成，不懶惰就足矣。然而，有些卻不是，比如下架過期的物品，這就的確不是件簡單的事情了。在全家便利店，統(tǒng)一規(guī)定將還有兩天就過期的酸奶，鮮奶全部下架。這是，面對冷藏室里一排又一排的牛奶瓶們，要一個一個地“審視”它們的生產日期以及保質期，然后把其中快要過期的拿下架報廢。這是一件很考驗人耐心和細心地工作，而且，一旦做不好，不僅是自己的失職，同時也是對顧客的不負責。在全家工作的第一天，就在我快要下班的時候，店長交代我把快過期的奶質品下架。我由于趕著下班便草草地完成，可第二天被店長查出不合格的，免不了他的一頓說教。對此，我感到很愧疚，也進行了反思!

除了下架物品，收銀也是一個學問。即使從一開始的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢到后來能熟練地操控收銀機，收錢仍舊是個大問題。收錢時，要精神集中細心收錢還錢，還有機靈地應付一些不法分子，避免掉進他們設計的迷惑的圈套……很開心，隨著工作時間的加長，我也逐漸學會去應付各種問題了。

現(xiàn)實考驗在實踐中遇見在實踐中解決，而現(xiàn)實中的各種壓力和煩惱也在不斷地考驗著我的心理承受能力。第一個暑假沒有在家輕松地度過而是身在異鄉(xiāng)，每一天忙碌地工作八個小時，偶爾沒有規(guī)律沒有營養(yǎng)的三餐，讓工作了一段時間的我一度想放棄。因為覺得太辛苦了，也因為自己的懶惰，但慶幸我還是堅持下去了，堅持做這份的確有些枯燥的工作!

這次暑假的兼職，獲益多多。

(一)對待工作要有熱情和信心。擁有了熱情，工作不再是一種勞累，一種賺錢的工具，而是一件能夠帶給我們快樂，能讓人激情四射的事情。一個人充滿了激情，在共事中也悄悄地感染著每一個與其接觸的人，同時帶給他人不一樣的感受。擁有信心，能讓我們做事不畏畏縮縮，不自卑，在給他人留下好印象的`時候，也將工作推向更好的方向發(fā)展。

(二)用心做事。無論做哪一份工作，無論做的工作是高尚還是卑微，只有用心才能將工作做好。如果沒有用心去做，即使是做一件像拖地如此簡單的事情也未必能夠做得好，更何況是以后做大事呢?從小事開始用心做起，才能夠用心地做好大事。用心去做每一件事情，才能做到最完美。

(三)善于與人溝通，待人真誠。社會是有人組成的，在社會中生存免不了要與各種各樣的人打交道。在這一方面，我依舊在學習中。善于與人溝通，對自己的學習和工作是起著很大的作用的?；蛟S，社會真的是復雜的，在與人交流過程中看準人說對話是不容忽視的，但是真誠地對待每一個值得真誠對待的人才是更重要的。

(四)要學會吃苦耐勞。沒有一份工作是輕輕松松就能拿到工資的，即使有那也是在經歷一系列的艱苦所得到的。所以，工作的艱苦是不可避免的，想要獲取酬勞想要實現(xiàn)自己的夢想，學會吃苦耐勞是第一件必須學會做的事情。

(五)具備良好的心理素質。良好的心理素質是做好每一件事情的基石，讓自己的心理素質隨著自己的年齡的增長逐漸提高。韜光養(yǎng)晦，未雨綢繆，未來才會更美好。

作為一名當代的大學生，除了要鉆研所讀專業(yè)的知識外，培養(yǎng)良好的心理素質，優(yōu)秀的品德，積累社會經驗更是必不可少。大學生在課外時間多多投入社會實踐中，通過的勞動力獲取金錢時，也獲取無法用金錢衡量的社會經驗，為將來走向社會做心理和生理的鋪墊。大學生是祖國繁榮發(fā)展的主要力量之一，不斷地增加見識和鍛煉實踐能力是我們作為大學生義不容辭的責任。

暑期社會實踐讓我獲益匪淺，也是我邁入社會的第一步，接下來的考驗更是數不清，但我相信自己能夠盡力做到最好的!

暑假社會超市實踐報告篇4

一、調查背景

可的便利店有限公司成立于一九九六年，現(xiàn)屬農工商超市（集團）有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營、合伙合作承包和加盟三種經營模式為一體的便利店近1200余家，分布在上海、杭州、蘇州、無錫等21個城市，形成了"以上海為中心，江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢。多年來公司規(guī)模及銷售額持續(xù)保持穩(wěn)健增長的水平。在杭州大小超市遍地開花的大環(huán)境下，可的便利店將新一輪的目標群體定位在了社區(qū)，力求為消費者提供更實惠的便利。

二、調查目的

1.選擇合適開社區(qū)便利店的地域

2.詳細了解目標區(qū)域的消費概況以及競爭者情況，為門店選址提供正確依據。

三、調查對象及抽樣

根據第二手資料及初步消費分析，加上專業(yè)人員的實地考察，選定某小區(qū)居民為調查對象。由于家庭經濟背景的差異，小區(qū)居民收支也會有差別，從而導致消費購買習慣的差異性。為了準確快速的得出調查結果，此次調查決定采用隨機抽樣法。

四、調查內容:

1.哪些地域適合開便利店

2.目標區(qū)域的周邊環(huán)境

3.消費者收入調查

4.競爭者調查

五、調查方法

實地考察、現(xiàn)場問卷調查

六、樣本量：

5000份

七、調查執(zhí)行控制:

1.資料收集分析：通過查詢、交換、購買、索取、委托情報網收集等方法獲取相關二手資料，注意資料來源并對其進行效度評估，篩選有用信息。

2.實地考察：對第一步得出的幾個區(qū)域進行考察，包括消費潛力、周邊環(huán)境及競爭者。

3.對目標區(qū)域進行消費者情況調查

要求：立地條件：

（1）坐落于“生活道路”

所謂“牛活道路”是指商店所處的道路不是一條單純的交通道路，周圍應該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數量的固定顧客。

（2）緊挨車站

這里的車站主要指地鐵車站?；蛘叨嗖抗能噮R集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動顧客。

（3）商圈內有足量的生活人口

一般情況下商圈內應保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內)、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。

（4）靠近集聚人的場所

能集聚人的場所主要指政府機構、影劇場、警署、醫(yī)院、學校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。

（5）附近有辦公樓街

有辦公樓存在就有客流存在，辦公樓內的客流又是以購買力水平比較高的白領為主，他們對便利店往往具有比較旺盛的即時需求。

（6）附近有單身宿舍或單身公寓

單身宿舍或單身公寓里的居住者對便利的追求特別明顯，這就為便利店的銷售帶來了極大的機會。

（7）房租應在一天的銷售額以下

便利店的運轉必須建立在低成本的基礎之上，房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴張。適宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內。

（8）競爭者較少

商圈內應盡量沒有競爭者、因為有了競爭對手將使商店的顧客分流，從而影響到經濟效益。不適合便利店發(fā)展的因素：

（1）商圈內人口極少

（2）車流的動線很少

車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少，則意味著商店的流動顧客會受影響。

（3）地下店鋪

設在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能，因此客流會受到影響。主要缺點是：顧客進出不方便；店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。

（4）要登樓梯的店鋪

和前者一樣、要登樓梯進入商店，會給顧客帶來不方便，從而違背了便利店主要提供方便的原則。

（5）不能設店招與燈箱的店鋪

商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設立店招或燈箱，意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣，而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。

（6）店鋪的形狀不規(guī)則

長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經營，如果商場的形狀不規(guī)則，那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內很難合理地去安排商品的陳列，這就會增加顧客選購商品的時間。競爭者調查：

（1）識別競爭者。

（2）識別競爭對手的策略，力求揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢，在競爭中保持主動地位。

（3）判斷競爭者目標，有助于推斷每個競爭者是否對其目前的地位和財務成果感到滿意，并由此推斷該競爭者改變戰(zhàn)略的可能性以及對于外部事件（如商業(yè)循環(huán)）或其他廠商的行動所作出的反應的力量有多大。

（4）SWOT分析，評估競爭者的優(yōu)勢和劣勢，預測機會與威脅。

（5）判斷競爭者的反應模式，從而使企業(yè)能確認在什么地方應集中優(yōu)勢進攻，在什么地方應加強防守，在什么地方應主動退讓；應進攻誰，回避誰，擬定較適合企業(yè)的市場競爭戰(zhàn)略，爭取處于較為有利的競爭地位。

八、人員安排

二手資料收集分析3名

實地考察人員：3名

問卷準備：2名

問卷調查人員：3名

資料整理與數據分析：2名

調查報告撰寫：2名

調查程序及時間安排

二手資料收集分析及調研方案 1周

實地調查1周

問卷的設計1周

項目準備階段1周

問卷調查階段4天

數據統(tǒng)計分析階段3天

調查報告撰寫階段1周

總計5周

九、經費預算

1.策劃費2000

2.交通費1000

3.信息費1000

4.公關費1000

5.問卷調查費2000

6.統(tǒng)計報告費1000

總計8000

暑假社會超市實踐報告篇5

一個月的加油站實習生活轉眼間已經接近尾聲，從剛入職時對站內工作的未知和茫然，到現(xiàn)在基本上了解了站內的運營狀況，獨立辦理基本業(yè)務，這一個月，我成長了很多。從剛入職時的疑慮和擔心，到現(xiàn)在工作時的從容與坦然，從對油品知識、加油站業(yè)務的不了解，到現(xiàn)在已融入站內生活，自信地服務于顧客，我可以切膚體會到自己對于角色的適應與轉變，仔細回顧一個月的工作經歷，主要總結為以下幾個方面：

一是較為熟練地掌握了便利店的工作。

這一個月我主要是負責便利店的基本業(yè)務，在沒有工作前，我一直都覺得便利店工作比較容易，掃碼、收錢就可以了，直到親身工作時，才發(fā)現(xiàn)其實便利店的工作并沒有自己想象中的那樣容易，直接面對顧客的收銀是很重要的一個方面，但光是收銀方式常用的就有現(xiàn)金、加油IC卡、微信支付、贈券、易捷商品電子卡等多種，而且還要定時對商品進行盤點、確定最佳的訂貨數量等，此外我們石化一直推出了便民服務，所以對公交一卡通和速通卡ETC的充值操作也要熟練。不僅如此，要想成為一名優(yōu)秀的便利店員，要對便利店內的商品了如指掌，包括價格、擺放位置等。在學習工作過程中我非常敬佩同事們對業(yè)務的熟悉程度，便利店商品的價格、促銷活動、擺放位置都可以脫口而出。剛開始每當有顧客向我詢問商品價格時，我總是特別慌張地跑到價簽旁邊或是掃碼查詢，有時引起了顧客的不滿，同事也總是很熱心地幫我解圍，并耐心地給我講解商品排列的位置和近期的促銷活動，還教我怎樣去向顧客推銷我們自己的產品和一些促銷產品等，在同事們的幫助下，我認真學習了公司對于促銷活動的各種文件，努力記憶商品的擺放位置和價格，現(xiàn)在可以做到熟練地回答顧客的問題，自信地推銷商品，為顧客提供更優(yōu)質的服務。

二是通過學習發(fā)卡員的工作，對加油卡的業(yè)務、加油站內的各大系統(tǒng)有了基本了解。

發(fā)卡員的基本業(yè)務操作主要有兩大類，發(fā)卡充值和客戶服務，發(fā)卡充值主要包括開卡，充值、支票管理和清戶，客戶服務主要包括對卡片的信息維護和卡處理。通過學習簡單的業(yè)務操作，我了解到我們公司發(fā)售的卡片類型主要有個人單用戶卡片、個人多用戶卡片，單位單用戶卡片、單位多用戶卡片和不記名卡，因為卡片類型不相同，所以在充值時就會有針對個人或單位單用戶卡片的客戶持卡充值業(yè)務，充值款也有多種方式，包括現(xiàn)金、銀聯(lián)卡、公交一卡通、全國充值卡、二維碼、?？?、定額充值卡等；針對個人和單位多用戶卡片主要有主卡預分配、圈存、圈提等業(yè)務。通過對業(yè)務的學習，我對資金在卡片的流轉也有了初步了解，以單位多用戶卡為例，單位在主卡中充值的金額顯示在主卡的額度賬戶余額中，當主卡給副卡分配后，分配后的金額將顯示在副卡的備付金余額中，當持有副卡的顧客在站內進行圈存后，備付金的余額便轉入到卡錢包余額，如此一來可以實現(xiàn)資金從后臺到前臺的轉換，這讓我深深地體會到中國石化管理的嚴謹與完善。在辦理業(yè)務的過程中，我也接觸到用于現(xiàn)金加油和非油品開具普通發(fā)票的普通發(fā)票管理系統(tǒng)，查詢加油記錄的中國石化加油卡查詢系統(tǒng)，用于結算的中石化零售管理系統(tǒng)等，雖然目前我還并沒有熟練地運用這些系統(tǒng)，這也成為我實習過程中的一個遺憾，但我相信我會帶著對這些系統(tǒng)的疑問，在核算室的實習生活中努力去尋找答案。

三是對加油實操的訓練。

加油站最核心的業(yè)務是為顧客加油，所以了解加油站的基本業(yè)務，加油也是必不可少的一部分。在剛開始加油時，我總是有些恐懼，害怕一個不規(guī)范的動作就會引起站內起火，但師父跟我耐心講解了“八步法”和實踐經驗后，我也能逐漸自信勇敢地為顧客加油。而且，在加油過程中，我深刻地體會到公司對安全的高度重視。在實習的這一個月，正值京西區(qū)域開展安全大檢查的工作，而我站也積極落實區(qū)域政策，站長和安全員每天定時對配電室、加油機和油罐區(qū)三大區(qū)域進行安全檢查工作，著重檢查關鍵重點部位，積極與加油員溝通發(fā)現(xiàn)的問題，并根據檢查中發(fā)現(xiàn)的情況，制定專項方案，按照“領導承包，全員履責”的原則，責任到人，隨時跟進整改情況，并按照整改的效率和效果積極落實考核制度。站長總是說，安全第一，沒有安全，一切均為零。在站長的要求與監(jiān)督下，每一位加油員都牢記公司的安全法規(guī)，嚴格按照公司的制度進行加油操作，不放過任何一處可能產生安全隱患的地方。從站長和加油員身上，我對安全有了更深刻的體會，作為一名中國石化北京石油的員工，更應該提高自己的安全意識，深刻學習落實公司的安全規(guī)范，踐行公司的核心價值觀。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，在切身經歷了加油站的工作后，對加油站才會有更加深刻的認識。一個月的時間雖然不長，但我收獲頗豐。每周一篇的工作總結督促我對自己的工作有更加深刻的思考，京西區(qū)域組織的“我談企業(yè)價值觀”演講比賽更加強化了我對公司核心價值觀的理解，安全大檢查的工作開展讓我直觀地感受到安全對于每一位“石化人”的涵義。一個月的實習讓我深刻感受到北京石油濃厚的“家文化”，在這里大家都將彼此視為一家人，有困難一起解決，有歡樂一起分享，由于我剛加入這個大家庭，大家都特別照顧我，總是熱情耐心地跟我講解站內的各種業(yè)務。我常會向同事請教一些關于結賬、報表的問題，他們也會一一耐心給我解答，而且還通過系統(tǒng)操作讓我更加直觀的學習站內非油品、輕油和加油充值卡的結賬流程。雖然我以后可能不能在站內工作了，但我相信，不管在哪兒，北京石油的“家文化”一直都會延續(xù)著，一直都會是我們的家。第二個感受就是要養(yǎng)成邊工作邊思考的習慣，不斷強化工作能力，才能更加快速地掌握業(yè)務和操作系統(tǒng)。比如在工作中我發(fā)現(xiàn)促銷活動是不能疊加的，例如在8月第三星期開展的“卓瑪泉330ml第二箱半價的活動”與“單筆購買滿66元贈送易捷有機米370g一袋”的活動是不疊加的，若購買2箱卓瑪泉和1袋易捷有機米，海信系統(tǒng)默認的合計金額為96元（兩箱卓瑪泉原價96+贈送有機米的價格），但實際上最優(yōu)惠的價格是84.5元（第二箱卓瑪泉半價72+1袋易捷有機米價格的原價12.5），遇到這種情況時，系統(tǒng)可能不能給出最優(yōu)惠的方案，但是我們要主動思考，為顧客提供最優(yōu)方案，這樣可以避免結賬時不必要的糾紛，最大限度地為顧客提供放心滿意的服務。此外，我們還可以考慮海信系統(tǒng)是否和支付寶合作，是否提供POS銀聯(lián)服務，是否能賦予便利店適當的對于過期商品降價促銷的權利，這樣最大限度地為顧客提供方便，最大限度的提高便利店的效益。

雖然結束了在加油站的工作，惜別了曾耐心幫助過我的領導和同事們，但我相信離別也是開始，我會牢記在工作中學習到的業(yè)務知識和同事們的經驗，帶著這一筆寶貴的財富，繼續(xù)保持一顆熱情和負責任的心情迎接未來的工作。

暑假社會超市實踐報告篇6

調查時間：

調查地點：

調查人：

調查內容：

一、便利店的基本布局

走訪的這家愛得寶便利店，位于西安市經濟技術開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小

區(qū)旁邊，與西安中學面對面，占地80平方米左右，以格狀分為四個區(qū)域。進門的雜志區(qū)為第一個區(qū)域，主要以時尚雜志如服裝、體育、生活類為主，較為醒目。主店面分為三個區(qū)域，其中占地較大的為食品區(qū)，主要是飲料類和零食類，在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū)，以最常用的生活用品為主，產品與食品區(qū)相比種類較少，還有少部分的文具。最后一個區(qū)域是柜臺區(qū)，在愛得寶便利店均有熟食出售，如香腸、玉米等，因為這類便利店大多分布在居民區(qū)，更偏向于“小型超市”的經營模式。生活用品種類較為齊全，庫存較多，門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具，比較具有生活氣息。

二、消費者對便利店的接觸情況和習慣分析

消費者普遍認為便利店的選址方便到達，產品的種類齊全，產品的品質好及價格公道這四個因素最為重要。對便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理，因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學校區(qū)為主，交通干道區(qū)為輔，個別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看，便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關。隨機詢問的路人有一部分對便利店的概念和定位比較模糊，這部分人以老年人和中年人為主，他們傾向于到超市進行消費，甚至錯誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店（非連鎖經營）消費，主要由于價格比較便宜，但仍以超市消費為主。從他們的購買習慣看，大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主，食品類消費居于主導，對于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費往往以方便快捷為主，口渴、饑餓這種生理需求需要消費者最快速的滿足，因此選擇便利店進行消費，相比于超市，便利店的種類少，易于選擇，而且分布較為密集，購買方便。而生活用品和煙酒的消費，前者由于需要對多種種類進行比較，且購買的時間往往比較充裕，后者基于價錢及質量的考慮，往往選擇在超市或者專賣店進行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買，在超市有選擇空間及購物氛圍，因此消費者更傾向于再超市購買。

三、便利店消費者購物時間分析

由于便利店是以24小時營業(yè)為特點的一種零售業(yè)態(tài)，所以當其他購物場所關門后，便利店也就迎來了一個很重要的消費高峰期。與超市相比，便利店不需要排隊付賬，并提供相對較長的服務時間。我們發(fā)現(xiàn)便利店消費者主要集中在16～35歲的青年人中間，他們在工作和學習上投入較多，學習和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài)，很講究個人消費水平和儀表文明，他們的便利需求主要體現(xiàn)在衛(wèi)生潔凈，裝飾品，營養(yǎng)零食，營養(yǎng)飲料，輕松快樂等方面，并注重對店鋪新穎特色的體驗。

四、愛得寶便利店SWOT分析

（1）優(yōu)勢strength

從自身來看，位于繁華地段，人口流動密集，并且位于小區(qū)門口，人流量更加龐大，同時，周圍停車方便，交通業(yè)比較便利，方便購買。還與學校接壤，無形中增加很多消費群體。從外部來看，市場經濟快速發(fā)展，不同的經濟形態(tài)應運而生，先進的經營理念和科學的管理方式都給零售市場注入新的血液，給便利店的發(fā)展提供強大的支持。

（2）劣勢weakene

現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，有很多人喜歡的是“在休閑中購物”，只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”，所以在一定程度上，也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時，在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個沃爾瑪，這對這類零售企業(yè)的普遍存在的發(fā)展是一個問題。

（3）機遇opportunity

西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷，帶來大批企業(yè)和機遇，經濟繁榮發(fā)展起來，而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心，愛得寶雖為零售業(yè)，但是如果能抓住機遇，就能得到市場回報。

（4）威脅threat

隨著競爭的加劇，同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場，競爭空前激烈，必須能夠有獨特的優(yōu)勢發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經驗等方面都缺乏優(yōu)勢，同時資金運轉上也不如連鎖賣場便利，一旦資金鏈上出現(xiàn)問題，就可能“牽一發(fā)而動全身”，導致全面癱瘓。

五、總結及建議

愛得寶便利店要想能脫穎而出，必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新，審時度勢，充分發(fā)揮自己的長處，創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢。

（1）、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后，又可以保證加盟機制在內部適時地運行。這點愛得寶已經做到了。

（2）、正確選擇顧客。由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài)，目標顧客在需求上會有所重疊，便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊，在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層，以形成差異化相對競爭優(yōu)勢。便利店的目標顧客有兩大族群：一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”，以12～25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主；一類是迫于快節(jié)奏生活而習慣快速購物或急需購物，以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主。根據便利店選址所在地域的不同，便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學校、網吧、商務區(qū)，市場構成常以第一族群為主，而在加油站、火車站等地區(qū)，便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標，企業(yè)應根據現(xiàn)有和潛在市場的構成狀況，選擇合適的目標顧客群或族群組合。

（3）、便利店要全面推行商品經營的品類管理。便利店的商品經營品種少、陳列牌面小、而周轉要求快，這就要求在便利店的商品經營中全面推進品類管理。便利店應以所選擇的目標顧客為導向，系統(tǒng)識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務上的精細化設置。

（4）、提供全方面的服務。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，很大程度上是由于其所提供的服務。這種精細化的服務配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務是集郵局、銀行、辦公室服務、沖印店、票務等服務功能于一體的。

（5）、要大力開發(fā)便利店的網絡資源。便利店店小但點多面廣，應充分運用這一網絡資源增強獲利能力。便利店可以通過提供服務平臺，尋找實力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商，就可獲得一筆不小的收入；由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢，其強大的分銷配送和“最后一公里”及時傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務網絡運營商的青睞。因此，積極尋找網上銷售的供應商與之合作，充當物流站點的功能，發(fā)展BtoC（企業(yè)對顧客）業(yè)務。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中，就會在競爭資源上突顯與各競爭對手的結構性差異，從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。

（6）、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務項目的代理費標準。現(xiàn)有的服務項目代理費偏低，目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費是1.8％～2.4％，交通卡的手續(xù)費是1‰，公用事業(yè)費收取的手續(xù)費是1.25‰。政府應該準許便利店企業(yè)在這些服務項目達到市場相當份額的時候，與這些壟斷行業(yè)進行交涉提高服務項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務項目的限制，拓寬服務范圍。

在與其他業(yè)態(tài)的競爭中，愛得寶這類零售便利店只有在經營與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標，還要有核心技術，尤其是商品經營技術、店鋪營運技術、商品配送技術和信息技術等方面。在各項核心技術的再提高方面，制度建設和標準建設是突破口，而抓好制度與標準的落實與切實的執(zhí)行又是至關重要的。

【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/121965.html】