制定方案時,我們需要先了解問題的本質(zhì)和目標(biāo),然后選擇合適的方法來解決。制定方案時,要充分借鑒和利用過去的經(jīng)驗和成功案例。下面是一些關(guān)于方案制定的實例,供大家參考和借鑒。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇一
為落實好***總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,有力制止餐飲浪費現(xiàn)象,建設(shè)節(jié)約型單位,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,特制定本方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),帶頭厲行節(jié)約、反對浪費,從自己做起,從現(xiàn)在做起,培養(yǎng)良好就餐習(xí)慣,避免舌尖上的浪費,著力建設(shè)節(jié)約型單位作為全體干部職工思想道德教育的必修課。黨員干部帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,防止“舌尖上的浪費”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為有效推進(jìn)工作落實,成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:
副組長:
成員:
各村(社區(qū))村四職干部。
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在黨建辦,辦公室主任由-同志擔(dān)任,-同志負(fù)責(zé)具體辦公。
(一)加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳,倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)***總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示,認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委、縣委有關(guān)工作部署。二是把珍惜糧食、杜絕浪費作為當(dāng)前思想教育的重點,向全鎮(zhèn)黨員干部發(fā)出倡議書,在日常工作生活中培養(yǎng)勤儉節(jié)約品德,養(yǎng)成良好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動周邊更多群眾形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。三是各村(居、社區(qū))要通過開群眾會、出公告欄等多種途徑開展厲行節(jié)約、反對浪費宣傳教育,在食堂張貼溫馨提示語,以及發(fā)放倡議書等,營造珍惜糧食、杜絕浪費的濃厚氛圍,從節(jié)約一粒米、一張紙等小事做起,引導(dǎo)群眾形成勤儉節(jié)約的意識和行為習(xí)慣,增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費的意識。
(二)加強(qiáng)食堂管理,把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿食堂管理的各個環(huán)節(jié)。一是控制食材采購成本,嚴(yán)格執(zhí)行采購流程,多采購質(zhì)優(yōu)價廉的本地、應(yīng)季蔬菜和扶貧產(chǎn)品。二是加強(qiáng)對就餐人數(shù)的預(yù)估,及時統(tǒng)計用餐人數(shù),做到按用餐人數(shù)做餐、配餐,同時加強(qiáng)對剩余飯菜現(xiàn)象的分析,及時調(diào)整菜品,調(diào)整食品份量,提高菜品口味,提供小份食品。三是提倡健康飲食,引導(dǎo)形成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,不剩飯、不剩菜,減少浪費現(xiàn)象。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督管理。建立以群眾為主體的監(jiān)督體系,強(qiáng)化對餐飲浪費現(xiàn)象的監(jiān)督。鎮(zhèn)紀(jì)委不定期開展監(jiān)督檢查,對攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣及時勸導(dǎo)制止,對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費嚴(yán)重的行為予以批評,并限期整改。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高站位。各村(居、社區(qū))、各工作部門務(wù)必提高政治站位,高度重視專項整治工作,堅決貫徹落實***總書記重要指示精神,扎實開展專項整治,有力制止餐飲浪費行為,促進(jìn)形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。
(二)高度重視,積極推進(jìn)。要以厲行節(jié)約、反對浪費為切入點,加強(qiáng)宣傳教育,把珍惜糧食、反對浪費作為移風(fēng)易俗教育重點。
(三)久久為功,務(wù)求實效。珍惜糧食是養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣的前提,儉以養(yǎng)德,傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,共同推動社會風(fēng)尚向上向好。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇二
8月中旬,市人大常委會增加制定《合肥市制止餐飲浪費行為條例》作為本年度立法項目,并啟動相關(guān)立法工作。
為高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作,8月18日至20日,省人大常委會法工委牽頭組織了立法工作專班,市人大常委會法工委及有關(guān)部門參加,共同研究起草《條例(草案)》。市人大常委會主任汪衛(wèi)東及分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊,前往蜀山區(qū)、包河區(qū)開展調(diào)研,召開了部分市直部門座談會。征求了全體人大代表、基層立法聯(lián)系點意見,并在合肥日報、市人大常委會網(wǎng)站上進(jìn)行刊登,征求公眾意見。
“習(xí)近平總書記的重要指示為加快推動制止餐飲浪費行為立法進(jìn)程指明了方向、提供了遵循?!薄耙訌?qiáng)宣傳教育,強(qiáng)化立法保障,以法治的手段建立制止餐飲浪費長效機(jī)制,迫在眉睫、勢在必行。”“立法制止餐飲浪費,使其更具有剛性約束力,成為全社會共同遵循的規(guī)則?!?/p>
制止餐飲浪費在調(diào)研過程和征求公眾意見過程中均引起熱議。大家認(rèn)為,法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式?!稐l例》的出臺對促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展,保障糧食安全,建設(shè)節(jié)約、環(huán)保、可持續(xù)性高質(zhì)量發(fā)展社會具有重要意義。
8月27日至28日,市十六屆人大常委會第二十次會議對《合肥市制止餐飲浪費行為條例(草案)》進(jìn)行分組審議。
與會人員普遍認(rèn)為,作為全省試點,在時間緊、任務(wù)重,也沒有相關(guān)法規(guī)參考的情況下,《條例》初稿的制定完成十分難得。
“監(jiān)督應(yīng)進(jìn)一步明確監(jiān)督主體和監(jiān)督對象,確保合法合規(guī),同時要進(jìn)一步厘清條例的體系架構(gòu)?!?/p>
“條例中對餐飲浪費者應(yīng)有媒體曝光等懲戒措施,網(wǎng)絡(luò)美食直播中出現(xiàn)的嚴(yán)重浪費食物行為,應(yīng)由網(wǎng)信辦實行有效監(jiān)督?!?/p>
“要明確制止餐飲浪費的執(zhí)法措施,建議對經(jīng)營者不制止餐飲浪費的行為設(shè)置處罰?!?/p>
“儉,德之共也;侈,惡之大也?!狈纸M審議會議上,與會人員普遍強(qiáng)調(diào)要加大監(jiān)督和處罰,形成不敢浪費的懲戒機(jī)制、不能浪費的防范機(jī)制、不易浪費的保障機(jī)制,從而扎緊制止餐飲浪費的制度籠子。
值得一提的是,餐飲消費作為節(jié)約糧食的重要環(huán)節(jié),必須大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng),大力宣傳浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念。與會人員指出,應(yīng)在“節(jié)約糧食”后增加“勤儉節(jié)約”,倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐、避免浪費的理念,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。
法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式。合肥為制止餐飲浪費立法,通過建立健全地方法規(guī),為全社會確立餐飲消費、日常食物消費的基本行為準(zhǔn)則。
合肥市梅山飯店有限公司總經(jīng)理袁權(quán)作為一名從事餐飲行業(yè)的市人大代表,多年來一直十分關(guān)注餐飲浪費現(xiàn)象,在日常工作中他采取多種措施杜絕餐飲浪費現(xiàn)象的發(fā)生,此次《條例》的表決通過,使他對今后工作的開展更有了底氣。
袁權(quán)表示,《條例》頒布后,要組織廣大職工對這個條例進(jìn)行宣傳教育,同時也要對消費者進(jìn)行宣傳。通過廚房亮化管理,將節(jié)約理念貫穿于食品加工、經(jīng)營管理等各個環(huán)節(jié),減少原材料采購和備料中的浪費行為,減少餐廚垃圾,合理量化。讓人欣喜的是,連日來,合肥市相關(guān)部門對于制止餐飲浪費行為紛紛制定相應(yīng)措施,以保障《條例》的順利實施。
《合肥市制止餐飲浪費行為條例》共四章二十八條,從小切口入手,堅持宣傳與教育相結(jié)合,遵循主導(dǎo)、公民自覺、行業(yè)自律、社會協(xié)同的原則,主要從四個方面對制止餐飲浪費行為進(jìn)行了規(guī)范。重點在明確有關(guān)部門職責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督管理,以及對消費者、餐飲經(jīng)營者、單位、學(xué)校、公務(wù)活動等方面作出行為規(guī)范,設(shè)定相應(yīng)的法律責(zé)任,并著重從行為規(guī)范、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定。
《條例》明確職能部門、餐飲經(jīng)營者、消費者等各方的責(zé)任,制定出易于操作的監(jiān)督措施,規(guī)定了加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),建立制止餐飲浪費的綜合治理體系,同時,對精神文明建設(shè)工作機(jī)構(gòu)、商務(wù)、市場監(jiān)督管理以及街道辦事處的職責(zé)作了規(guī)定。
值得注意的是,《條例》重點強(qiáng)調(diào)了宣傳教育的重要性,除了餐飲行業(yè)協(xié)會和消費者權(quán)益保護(hù)委員會應(yīng)當(dāng)發(fā)揮引導(dǎo)作用外,有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)制止餐飲浪費宣傳工作,營造浪費可恥節(jié)約為榮的社會氛圍,同時規(guī)定了新聞媒體應(yīng)當(dāng)發(fā)揮輿論引導(dǎo)監(jiān)督作用。
“習(xí)慣之初如蛛絲,習(xí)慣之成如繩索?!笔腥舜蟪N瘯ㄟ^立法規(guī)范行為,促進(jìn)節(jié)約糧食從最初的法律規(guī)定,逐漸成為人們的生活習(xí)慣,實現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。如此,達(dá)到標(biāo)本兼治、春風(fēng)化雨的效果,推動實現(xiàn)堅決制止餐飲浪費行為和各相關(guān)環(huán)節(jié)中的糧食、食物、食品浪費行為,改變餐飲消費陋習(xí),倡導(dǎo)以節(jié)約節(jié)儉為核心理念和價值導(dǎo)向的文明消費方式、生活方式。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇三
為貫徹落實***總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,在全市中小學(xué)校樹立厲行節(jié)約、反對浪費的新風(fēng)尚,特制定本實施方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,把節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神作為學(xué)校思想道德教育的必修課。針對部分學(xué)校存在食物浪費和學(xué)生節(jié)儉意識缺乏的問題,加強(qiáng)師生教育和學(xué)校食堂管理,把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿食堂管理的各個環(huán)節(jié)。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,防止“舌尖上的浪費”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為推進(jìn)工作落實,成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:張璐(黨組書記、局長)。
副組長:劉利元(黨組成員、副局長)。
韋健寧(黨組成員、副局長)。
李立新(黨組成員、主任督學(xué))。
葉民眾(黨組成員、市紀(jì)委監(jiān)委駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)。
察組組長)。
趙國松(黨組成員、副局長)。
何迪川(黨組成員、副局長)。
徐衛(wèi)江(四級調(diào)研員)。
成員:各市區(qū)教育局負(fù)責(zé)人,市直學(xué)校幼兒園負(fù)責(zé)人,局機(jī)關(guān)各科室負(fù)責(zé)人。
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在德體衛(wèi)藝科,辦公室主任由德體衛(wèi)藝科科長李勝前擔(dān)任。
(一)加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳,在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費。把珍惜糧食、杜絕浪費作為全市學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點,向全市師生發(fā)出倡議書,在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。各學(xué)校要通過校園廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳,在食堂張貼溫馨提示語,以及發(fā)放倡議書等活動,營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍,從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起,引導(dǎo)學(xué)生從小形成節(jié)約糧食的意識和行為習(xí)慣,增強(qiáng)學(xué)生厲行節(jié)約、反對浪費的意識。
(二)開展主題教育活動,培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。在學(xué)校和幼兒園開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動,教育學(xué)生珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧,形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。要通過研學(xué)教育實踐和社會實踐等教育活動,開展勞動體驗教育,讓學(xué)生深刻體驗勞動艱辛和食物來之不易。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日,組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動,增強(qiáng)愛惜糧食的自覺性。
(三)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理。完善食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的工作制度及措施。加強(qiáng)對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估,實施動態(tài)管理,做到按用餐人數(shù)做餐、配餐。及時對剩余飯菜現(xiàn)象進(jìn)行分析研究,及時調(diào)整菜品,調(diào)整食品份量,提高菜品口味,提供小份食品,減少浪費現(xiàn)象。定期發(fā)布泔水量等食品浪費信息,引導(dǎo)師生參與和關(guān)注食堂管理情況。學(xué)校食堂要全面建立監(jiān)督員工作制度,抓好節(jié)約糧食、制止浪費的工作落實。
(四)完善師生評價體系。將厲行節(jié)約反對浪費情況納入師德評價體系,納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價體系,作為師生評獎評優(yōu)的重要參考內(nèi)容。
(五)加強(qiáng)監(jiān)督管理。建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊伍,強(qiáng)化對食品浪費現(xiàn)象的監(jiān)督。中小學(xué)校要積極主動發(fā)揮家長委員會的監(jiān)督作用,學(xué)校要通過召開家長會,發(fā)放致家長的一封信等形式,引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為,履行監(jiān)護(hù)人責(zé)任,建立起學(xué)校家庭社會聯(lián)動監(jiān)督機(jī)制。
(六)強(qiáng)化責(zé)任落實。學(xué)校食堂管理實行學(xué)校黨政一把手負(fù)總責(zé),健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等,強(qiáng)化制度落實和責(zé)任追究。
分四步實施。
(一)學(xué)習(xí)部署階段(2020年8月12日—8月31日)。
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)***總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示,認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委有關(guān)工作部署,結(jié)合教育實際,制訂工作方案。
2.向全市師生發(fā)出倡議書,制訂工作實施方案。
(二)宣傳發(fā)動階段(2020年9月1日—9月30日)。
1.各地各學(xué)校通過教職工大會、黨支部大會、班會、團(tuán)隊會等形式,深入學(xué)習(xí)宣傳***總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義,把厲行節(jié)約反對浪費作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀、加強(qiáng)師德教育的重要內(nèi)容,切實增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
2.結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實,從根本上解決學(xué)校存在的浪費問題,使學(xué)校成為全社會節(jié)儉的榜樣。
3.通過主題班會、國旗下講話、組織學(xué)生到勞動教育基地等參觀學(xué)習(xí)、體驗勞動等多種形式,開展厲行節(jié)約反對浪費專題教育活動。
4.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,完善相關(guān)制度,把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿食堂管理的各個環(huán)節(jié)。
(三)自查自糾階段(2020年10月1日—10月31日)。
1.各地各學(xué)校開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實***重要指示精神,采取出臺相關(guān)制度、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風(fēng),使“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。
2.組織開展互查、抽查、聯(lián)查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時查處整改,對問題突出的學(xué)校提出通報批評。
(四)鞏固提升階段(長期堅持)。
及時總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗和成果,樹立典型,加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。在學(xué)校開展評選節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士等,樹立先進(jìn)典型,形成珍惜糧食、反對浪費的新風(fēng)尚.
(一)高度重視,積極推進(jìn)。要以愛惜糧食教育為切入點,加強(qiáng)宣傳教育,把珍惜糧食、反對浪費作為學(xué)校德育教育重點。
(二)大力發(fā)動,形成特色。要通過師生喜聞樂見的活動,充分調(diào)動廣大師生的積極性、主動性,形成具有特色的校園文化亮點,加大向社會宣傳。
(三)久久為功,務(wù)求實效。珍惜糧食教育是學(xué)校教育的一項重要任務(wù),各學(xué)校要創(chuàng)新教育方法,教育學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣,上好儉以養(yǎng)德的人生必修課,傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,共同推動文明校園建設(shè)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇四
為深入宣傳貫徹***總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,貫徹落實滄州市紀(jì)委監(jiān)委《關(guān)于深入落實***總書記重要指示精神立足職責(zé)定位反對餐飲浪費行為的通知》要求,根據(jù)市委、以及紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)工作部署,結(jié)合本局實際情況,經(jīng)局黨組研究,制定本方案。
(一)讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天,糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費”事關(guān)國運(yùn)民生,事關(guān)長治久安。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,提倡厲行節(jié)約,反對鋪張浪費、大吃大喝,愛惜糧食、節(jié)儉用餐,不剩菜剩飯、不浪費糧食,讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心,著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式,讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識和自覺行動。
(二)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),黨員干部作表率。全局黨員干部要增強(qiáng)制止餐飲浪費行為的自覺性、主動性,堅持從現(xiàn)在做起、從身邊做起、從細(xì)節(jié)做起,推動形成良好黨風(fēng)政風(fēng)。要在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,要帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念,樹立良好家教家風(fēng),自覺養(yǎng)成艱苦樸素習(xí)慣,讓中華傳統(tǒng)美德在家庭里生根、在親情中升華。
(三)加強(qiáng)機(jī)關(guān)管理,規(guī)范公務(wù)接待。要嚴(yán)格落實《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》的要求,深入落實節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動,采取針對性、可行性措施,堅決杜絕餐飲浪費行為。嚴(yán)格落實中央八項規(guī)定及實施細(xì)則、《河北省黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理辦法》有關(guān)要求,切實加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,嚴(yán)格經(jīng)費管理,嚴(yán)肅接待紀(jì)律,以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。
(一)集中動員部署。要持續(xù)深入開展珍惜糧食、勤儉節(jié)約等主題宣傳教育活動,推動厲行節(jié)約、反對浪費風(fēng)尚進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭,廣泛動員全局干部職工主動參與,打一場制止餐飲浪費的人民戰(zhàn)爭。召開全局中層以上干部會議進(jìn)行動員部署,大張旗鼓宣傳合理、健康的飲食文化,要求全局干部職工增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費的意識,養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的生活習(xí)慣,讓勤儉節(jié)約在全社會蔚然成風(fēng)。
(二)突出重點場所。機(jī)關(guān)食堂要率先貫徹落實制止餐飲浪費的指示精神,開展厲行節(jié)約,反對浪費行動,要按出勤人數(shù)進(jìn)行登記,堅持按需按量烹飪,堅決杜絕浪費糧食。要勤拿少取,以吃完為止,吃飽為好的原則,踐行“光盤行動”,真正讓小餐桌體現(xiàn)大文明。讓機(jī)關(guān)食堂厲行節(jié)約,反對浪費行動的主陣地、主戰(zhàn)場,不斷健全體制機(jī)制,加強(qiáng)教育引導(dǎo),強(qiáng)化日常監(jiān)督,推動“文明餐桌”實踐行動深入開展。
建設(shè),爭做新時代文明實踐活動的傳播者。引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,加強(qiáng)規(guī)范自律,提供打包服務(wù),推出“小份菜、半份菜”,落實“公筷公勺”要求,在進(jìn)貨、加工、經(jīng)營、消費等各個環(huán)節(jié)做好節(jié)約工作。
(一)動員部署階段(9月上旬)。結(jié)合工作實際,制定制止餐飲浪費行動實施方案,明確目標(biāo)、細(xì)化舉措,通過召開會議、發(fā)出“光盤行動”倡議等方式,大力營造厲行節(jié)約、反對浪費的輿論氛圍,切實推動制止餐飲浪費行動深入開展。
(二)組織實施階段(9月中旬-10月底)。通過宣傳發(fā)動、自查自糾、監(jiān)督檢查等方式開展制止浪費行動。
(三)常態(tài)推進(jìn)階段(12月以后)。通過加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)作風(fēng),制止奢侈浪費的不良風(fēng)氣,弘揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng),不斷增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺,在全局形成厲行節(jié)約、反地浪費的常態(tài)化機(jī)制。
(一)深入領(lǐng)會精神,提高政治站位。深入貫徹***總書記對餐飲浪費行為重要指示精神,積極投身厲行節(jié)約,反對浪費活動,深刻領(lǐng)會厲行節(jié)約、反對浪費的重要意義,準(zhǔn)確把握目標(biāo)要求,把***總書記指示精神內(nèi)化于心,外化于行,切實落到實處。
(二)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真安排部署。要按照方案要求,認(rèn)真安排部署,完善工作措施,把“制止餐飲浪費行動與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實、同檢查,不斷完善健全工作機(jī)制,確保分工明確、責(zé)任到人,各司其職、全面推進(jìn),使制止餐飲浪費行為取得實質(zhì)性效果。成立制止餐飲浪費工作領(lǐng)導(dǎo)小組。(名單附后)。
(三)創(chuàng)新活動形式,豐富內(nèi)容載體。要結(jié)合工作實際,圍繞制止餐飲浪費行動,通過開展“示范食堂”、“示范餐廳”等評選活動,不斷創(chuàng)新形式,豐富載體,將制止餐飲浪費行動納入到日常具體工作中,使全局廣大干部職工身體力行,與文明牽手、向陋習(xí)告別,堅持文明健康的生活方式,做文明餐桌行動的倡導(dǎo)者、踐行者,積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,讓“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明理念蔚然成風(fēng)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇五
為貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,在中心樹立厲行節(jié)約、反對浪費的新風(fēng)尚,特制定本實施方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹重要指示精神,厲行節(jié)約、艱苦奮斗精神,帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,防止“舌尖上的浪費”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為推進(jìn)工作落實,成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:
副組長:
成員:
(一)加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳,在中心倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費把珍惜糧食、杜絕浪費作為今后工作重點,向中心全體工作人員發(fā)出倡議書,在日常教育工作中培養(yǎng)窗口工作人員勤儉節(jié)約品德,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。通過校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、宣傳單等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳,在中心發(fā)放倡議書等活動,營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍,從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起,引導(dǎo)工作人員形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣,增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費的意識。
(二)開展主題教育,培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。
開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動,教育窗口工作人員珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧,形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日,組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動,增強(qiáng)愛惜糧食的自覺性。
(三)強(qiáng)化責(zé)任落實。
實行一把手負(fù)總責(zé),健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等,強(qiáng)化制度落實和責(zé)任追究。
(一)學(xué)習(xí)部署階段。
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示,認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委有關(guān)工作部署,結(jié)合教育實際,制訂工作方案。
2.向中心全體工作人員發(fā)出倡議書,制訂工作實施方案。
(二)宣傳發(fā)動階段。
1.通過班子會、干部職工會等形式,深入學(xué)習(xí)宣傳關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義,把厲行節(jié)約反對浪費作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容,切實增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
2.結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實,從根本上解決單位存在的浪費問題,讓中心成為全社會節(jié)儉的榜樣。
4.加強(qiáng)管理,完善相關(guān)制度,把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿單位管理的各個環(huán)節(jié)。
(三)自查自糾階段。
開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實重要指示精神,通過出臺相關(guān)制度、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風(fēng),使“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。
(四)鞏固提升階段(長期堅持)。
及時總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗和成果,樹立典型,加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合黨員先鋒崗、紅旗窗口、服務(wù)標(biāo)兵等評優(yōu)評先,樹立先進(jìn)典型,形成珍惜糧食、反對浪費的新風(fēng)尚。
(一)高度重視,積極推進(jìn)。
要以愛惜糧食教育為切入點,加強(qiáng)宣傳教育,把珍惜糧食、反對浪費作為工作重點。
(二)大力發(fā)動,形成特色。
要通過喜聞樂見的活動,充分調(diào)動窗口工作人員的積極性、主動性,形成具有特色的亮點,加大向社會宣傳。
(三)久久為功,務(wù)求實效。
珍惜糧食教育是單位的一項重要任務(wù)。要創(chuàng)新教育方法,教育工作人員養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣,上好儉以養(yǎng)德的人生必修課,傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,共同推動節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇六
實施方案是指對某項工作,從目標(biāo)要求、工作內(nèi)容、方式方法及工作步驟等做出全面、具體而又明確安排的計劃類文書,是應(yīng)用寫作的一種文體。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎大家前來參考查閱!
為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,努力在全縣形成文明、健康、科學(xué)、理性的餐飲消費理念,確保中央、省、州和縣關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的各項要求落到實處,結(jié)合我鎮(zhèn)工作實際,特制定本實施方案。
勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德,也是干事創(chuàng)業(yè)、興國興邦的重要基石,制止餐飲浪費行為,事關(guān)保障糧食安全、事關(guān)社會文明進(jìn)步。各部門各單位要堅決貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神以及省委省政府、州委州政府、縣委縣政府決策部署,堅持厲行節(jié)約,把制止餐飲浪費行為作為一項重要政治任務(wù)。要認(rèn)識到今年全球新冠肺炎疫情對我國糧食安全的影響,在這一特殊時期,節(jié)約糧食不僅僅是風(fēng)尚和美德問題,更關(guān)乎人民生活幸福和國家長治久安。要認(rèn)真貫徹落實中央、省、州關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的各項要求,大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng),采取有效措施做好厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費各項工作,自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理想信念內(nèi)化于心、外化于行,從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒糧,爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者,推動全縣形成節(jié)約用餐、杜絕浪費的用餐新風(fēng)尚,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
(一)深入推進(jìn)宣傳教育。縣融媒體中心要開設(shè)專欄,加大厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費專題宣傳,營造全社會厲行節(jié)約的濃厚氛圍。豐富宣教形式,利用村村通、科普大篷車等載體,采取苗語、革家人語等群眾喜聞樂見的形式開展宣傳,確保宣傳教育橫到邊、縱到底,深入人心、家喻戶曉;各部門要依托新時代文明實踐中心,深化“講文明·樹新風(fēng)”活動,開展有針對性精神文明教育和文明實踐志愿服務(wù),引導(dǎo)群眾擯棄“好面子、擺排場、比闊氣”的陋習(xí),倡導(dǎo)科學(xué)理性消費,養(yǎng)成文明健康生活方式。各類餐飲企業(yè)、賓館酒店、單位食堂要充分運(yùn)用led顯示屏、宣傳欄等刊播宣傳文明節(jié)儉消費理念的標(biāo)語,提倡文明節(jié)儉消費。要充分發(fā)揮精神文明創(chuàng)建活動作用,在文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建活動中,突出厲行節(jié)約要求,發(fā)揮精神文明創(chuàng)建先進(jìn)的示范帶動作用。
(二)積極倡導(dǎo)全民節(jié)約。各領(lǐng)導(dǎo)干部要自覺履行主體責(zé)任,在厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費上做好表率、作出示范,在公務(wù)活動用餐點、黨政機(jī)關(guān)和國有企事業(yè)單位食堂等重點場所帶頭養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣,切實把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費規(guī)定要求落實到位。嚴(yán)格落實中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則精神,嚴(yán)禁用公款大吃大喝。在機(jī)關(guān)食堂要按照健康從簡則提供飲食,積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動,引導(dǎo)綠色消費、文明用餐;安排專人負(fù)責(zé)食堂的巡視檢查工作,堅決抵制浪費行為。要積極發(fā)揮工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織職能優(yōu)勢,發(fā)揮勞模、青年志愿者、巾幗志愿者等示范帶動作用,利用工人文化宮、勞模(職工)療休養(yǎng)基地、職工之家、青少年活動中心、愛心驛站、司機(jī)之家、巾幗文明崗、家長學(xué)校、青年之家、婦女之家、兒童之家等陣地,面向不同群體開展分類別、有針對性宣傳教育。推動全民節(jié)約進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)網(wǎng)絡(luò),把節(jié)儉養(yǎng)德理念融入日常管理中、融入實際工作中、融入社會治理中。充分利用全縣黨政機(jī)關(guān)正在開展的節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建行動,引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)儉、反對浪費上發(fā)揮模范帶頭作用,切實做到帶頭增強(qiáng)政治自覺、帶頭落實節(jié)約措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉消費方式。在全縣社區(qū)和家庭開展“厲行節(jié)約·人人踐行”行動,從每一個人做起,讓勤儉節(jié)約蔚然成風(fēng)。各個學(xué)校要在學(xué)生中開展“厲行節(jié)約·從小做起”行動,把節(jié)儉養(yǎng)德、文明用餐理念融入學(xué)校日常教育,常態(tài)化舉辦體驗活動,讓廣大青少年從小樹立浪費可恥、節(jié)約光榮的思想觀念。
(三)開展文明實踐活動。要將制止餐飲浪費行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人、新時代好少年、最美人物等,及時總結(jié)制止餐飲浪費行為的成功經(jīng)驗和做法,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。
(一)推進(jìn)單位食堂節(jié)儉用餐。各機(jī)關(guān)單位食堂要主動開展節(jié)約文明宣傳,在機(jī)關(guān)食堂顯著位置或餐桌上展示“節(jié)儉養(yǎng)德、文明用餐”“光盤行動”等文明提示牌,要規(guī)范單位食堂建設(shè)管理,建立食堂用餐人員登記制度,做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費行為給予批評教育。
(二)切實規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為??h工業(yè)信息化和商務(wù)局要依據(jù)《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行》(2014年第4號令)有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)對本轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營者的執(zhí)法檢查工作。要督促餐飲企業(yè)嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和規(guī)章的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動,建立健全顧客投訴等各項制度,嚴(yán)格貫徹落實國家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面標(biāo)準(zhǔn)。要立足商務(wù)部門職責(zé),定期對餐飲行業(yè)開展食品浪費相關(guān)行為進(jìn)行監(jiān)督檢查,并予以處罰。建立經(jīng)營者及其負(fù)責(zé)人、高層管理人員信用記錄,將其納入國家統(tǒng)一的信用信息平臺,并依法向社會公開嚴(yán)重違法失信行為。
(三)開展餐飲單位督導(dǎo)行動。開展文明餐桌行動和光盤行動,將節(jié)約理念貫穿到餐飲經(jīng)營的全過程,從“刀尖”抓起,減少原料的浪費,降低餐廚垃圾產(chǎn)生量。鼓勵網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及餐飲服務(wù)單位響應(yīng)“半份制”,多推出“半份菜”“半份飯”,主動提醒顧客“適量點餐、剩餐打包”,在菜單上標(biāo)明食材份量,在套餐上注明建議消費人數(shù)。
(四)加強(qiáng)旅游行業(yè)自律。加強(qiáng)對行業(yè)的指導(dǎo),組織企業(yè)履行社會責(zé)任,支持企業(yè)開展厲行勤儉節(jié)約工作,制定行業(yè)公約,督促從事團(tuán)體旅游行業(yè)的經(jīng)營主體主動提醒游客適量取餐、杜絕浪費。把制止餐飲浪費與企業(yè)信用等級評價掛鉤,納入星級企業(yè)評比內(nèi)容。
(一)部門監(jiān)管到位。鎮(zhèn)紀(jì)委,辦公室等部門要加大對餐飲浪費行為的監(jiān)督管理力度,加強(qiáng)聯(lián)合整治,建立隨機(jī)抽查制度,重點檢查餐飲企業(yè)宣傳提示、推進(jìn)文明餐飲消費方式等有關(guān)制度的建立和落實情況,及時處理和糾正存在問題。全鎮(zhèn)干部要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn);嚴(yán)禁用公款大吃大喝,嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待定點用餐制度,不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐,提倡采取自助餐形式;公務(wù)接待酒店要推行科學(xué)文明的餐飲消費模式。
(三)社會監(jiān)督到位。紀(jì)委、縣監(jiān)分局部門要建立健全餐飲服務(wù)浪費行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度,及時接受和處置餐飲浪費相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量開展監(jiān)督,重點加強(qiáng)對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶紅白事、網(wǎng)絡(luò)吃播等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)管,及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣,對陋習(xí)不改、餐飲浪費嚴(yán)重的行為予以批評曝光。
(四)社會共治到位。要推動將堅決制止餐飲浪費行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范,引領(lǐng)全社會形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實際需要采購食品,倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要明確責(zé)任,建立健全工作機(jī)制,制定具體實施方案,確保厲行節(jié)約反對餐飲浪費各項工作落到實處??h市場監(jiān)督管理局重安分局要督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)定期開展員工培訓(xùn),將與厲行節(jié)約有關(guān)的餐前提示、餐后提醒、科學(xué)膳食、文明用餐等作為員工培訓(xùn)重要內(nèi)容,納入職工行為規(guī)范;督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)制定厲行節(jié)約的規(guī)章制度,推動餐飲行業(yè)規(guī)范發(fā)展。
(二)強(qiáng)化政策引導(dǎo)。各部門各村要制定有針對性政策措施,督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作??h市場監(jiān)督管理局重安分局要多措并舉,督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)在加工、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)約制度,并在餐廳裝修、餐臺安排、菜單設(shè)計、員工管理、服務(wù)流程等方面充分考慮厲行節(jié)約需要,探索設(shè)立餐飲企業(yè)“節(jié)儉榜”名單;創(chuàng)新探索開展餐飲企業(yè)節(jié)能積分活動,結(jié)合餐廚垃圾回收,對節(jié)能積分靠前、取得突出成效的餐飲單位采取鼓勵性減收措施;要推動將厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為要求納入星級飯店、鉆級酒家等評選工作的重要內(nèi)容。
(三)務(wù)求工作實效。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務(wù)、持久工程。各部門各單位要樹立打持久戰(zhàn)的思想,下定打攻堅戰(zhàn)的決心,著力解決當(dāng)前突出問題,堅持實事求是,精準(zhǔn)履行職責(zé),在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,不搞一陣風(fēng)、走過場,建立長效機(jī)制,不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。
為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,認(rèn)真貫徹落實中共柘城縣紀(jì)委辦公室《關(guān)于加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)堅決制止餐飲浪費行為的工作措施》文件的相關(guān)部署要求,充分發(fā)揮我局在制止餐飲浪費行為方面的重要作用,引導(dǎo)全局干部職工自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣,杜絕“舌尖上的浪費”,我局結(jié)合工作實際,成立領(lǐng)導(dǎo)小組開展餐飲浪費問題專項整治工作。現(xiàn)就開展餐飲浪費問題專項整治制定如下工作方案。
堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),深刻領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示的重大意義,牢固樹立“成由勤儉敗由奢”的理念,通過加強(qiáng)宣傳教育、優(yōu)化工作流程、強(qiáng)化管理監(jiān)督、健全制度機(jī)制,引導(dǎo)全局干部職工自覺把習(xí)近平總書記重要指示精神落實到具體行動中,自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,確?!吧嗉馍系睦速M”問題在我局得到有效遏制,厲行節(jié)約、反對浪費的文明風(fēng)尚全面形成,努力把我局打造成為讓黨中央放心、讓人民群眾滿意的模范機(jī)關(guān)。
1.思想認(rèn)識方面的問題。主要是政治站位不高,對習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示領(lǐng)會不深、認(rèn)識不清,貫徹落實沒有過硬舉措,口號震天響、行動輕飄飄;單位內(nèi)厲行節(jié)約、反對浪費的氛圍不濃厚;黨員干部發(fā)揮示范表率作用不突出。
2.行為習(xí)慣方面的問題。主要是個人就餐時不按需取餐,隨意剩飯倒飯;在外就餐愛面子、講排場、搞攀比,不合理點餐,剩菜剩飯隨意丟棄不打包;購買食材不理性,貪多求全,飲食不健康不合理,剩飯剩菜隨意倒掉;公務(wù)接待用餐不按實際需求適量安排,一味追求標(biāo)準(zhǔn)上限,超量配餐造成鋪張浪費。
1.深入開展學(xué)習(xí)教育。局黨組要組織開展一次集中教育活動。局全體工作人員開展專題學(xué)習(xí),深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示及中共柘城縣紀(jì)委辦公室、駐縣人大機(jī)關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察組相關(guān)部署要求,確保入腦入心。把堅決制止餐飲浪費行為相關(guān)內(nèi)容納入“三會一課”等日常組織生活,引導(dǎo)廣大黨員干部牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的理念,自覺做到文明用餐,堅決杜絕浪費。
2.廣泛開展承諾活動。機(jī)關(guān)黨委要統(tǒng)一制發(fā)《五帶頭五嚴(yán)禁承諾書》,組織全體工作人員開展簽名承諾活動,號召全體工作人員從自身做起,從點滴做起,帶頭落實餐飲節(jié)約的各項措施,帶頭樹立良好家風(fēng),以自身的示范行動帶動更多人踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。
3.不斷加強(qiáng)監(jiān)督檢查。機(jī)關(guān)黨組要充分發(fā)揮監(jiān)督作用,發(fā)現(xiàn)問題及時提醒糾正。對屢教不改、我行我素的要批評教育,造成惡劣影響的要嚴(yán)肅處理。
4.充分發(fā)揮群團(tuán)作用。局黨組要充分發(fā)揮橋梁紐帶作用,把厲行節(jié)約、反對浪費的要求體現(xiàn)到服務(wù)群眾和引導(dǎo)群眾中。通過發(fā)出倡議書方式,廣泛發(fā)動干部職工積極參與專項整治活動,引導(dǎo)干部職工從身邊小事做起,堅決遏制“舌尖上的浪費”。
為貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,在中心樹立厲行節(jié)約、反對浪費的新風(fēng)尚,特制定本實施方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹重要指示精神,厲行節(jié)約、艱苦奮斗精神,帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,防止“舌尖上的浪費”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為推進(jìn)工作落實,成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:
副組長:
成員:
(一)加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳,在中心倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費把珍惜糧食、杜絕浪費作為今后工作重點,向中心全體工作人員發(fā)出倡議書,在日常教育工作中培養(yǎng)窗口工作人員勤儉節(jié)約品德,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。通過校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、宣傳單等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳,在中心發(fā)放倡議書等活動,營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍,從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起,引導(dǎo)工作人員形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣,增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費的意識。
(二)開展主題教育,培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。
開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動,教育窗口工作人員珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧,形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日,組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動,增強(qiáng)愛惜糧食的自覺性。
(三)強(qiáng)化責(zé)任落實。
實行一把手負(fù)總責(zé),健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等,強(qiáng)化制度落實和責(zé)任追究。
(一)學(xué)習(xí)部署階段(20xx年8月12日至31日)。
(二)宣傳發(fā)動階段(20xx年9月1日至30日)。
1.通過班子會、干部職工會等形式,深入學(xué)習(xí)宣傳關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義,把厲行節(jié)約反對浪費作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容,切實增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
2.結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實,從根本上解決單位存在的浪費問題,讓中心成為全社會節(jié)儉的榜樣。
4.加強(qiáng)管理,完善相關(guān)制度,把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿單位管理的各個環(huán)節(jié)。
(三)自查自糾階段(20x姓年10月1日至31日)。
開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實重要指示精神,通過出臺相關(guān)制度、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風(fēng),使“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。
(四)鞏固提升階段(長期堅持)。
及時總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗和成果,樹立典型,加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合黨員先鋒崗、紅旗窗口、服務(wù)標(biāo)兵等評優(yōu)評先,樹立先進(jìn)典型,形成珍惜糧食、反對浪費的新風(fēng)尚。
(一)高度重視,積極推進(jìn)。
要以愛惜糧食教育為切入點,加強(qiáng)宣傳教育,把珍惜糧食、反對浪費作為工作重點。
(二)大力發(fā)動,形成特色。
要通過喜聞樂見的活動,充分調(diào)動窗口工作人員的積極性、主動性,形成具有特色的亮點,加大向社會宣傳。
(三)久久為功,務(wù)求實效。
珍惜糧食教育是單位的一項重要任務(wù)。要創(chuàng)新教育方法,教育工作人員養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣,上好儉以養(yǎng)德的人生必修課,傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,共同推動節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇七
近日,對制止餐飲浪費行為作出重要指示精神。按照通知要求,結(jié)合我單位工作實際,特制定本實施方案。
堅定不移貫徹落實重要指示精神,深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重要意義,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,加強(qiáng)對公務(wù)接待、領(lǐng)導(dǎo)干部職工日常家庭聚餐等倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對大家餐飲消費的積極引導(dǎo),努力營造“厲行節(jié)約,反對浪費”的良好氛圍,深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重要意義,把厲行節(jié)約反對食品浪費作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
為進(jìn)一步落實此項工作,局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,黨組書記、局長同志為組長,黨組成員、其他班子成員為副組長,局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股,由同志擔(dān)任辦公室主任,負(fù)責(zé)日常工作。
(一)加大學(xué)習(xí)教育,提高思想認(rèn)識。一是班子會議上認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,召開全體干部職工會,傳達(dá)學(xué)習(xí)領(lǐng)會對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,要求大家切實增強(qiáng)制止餐飲浪費行為的政治自覺和行動自覺,禁止餐飲浪費行為。二是結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實,認(rèn)識制止餐飲浪費既是保障國家糧食安全的迫切需要,也是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費行為事關(guān)全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè),事關(guān)推動我縣創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。三是全體干部職工要在參加公務(wù)活動用餐或個人餐飲消費時,堅持厲行節(jié)約,提倡“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”,做好表率,帶頭做好節(jié)約糧食的好習(xí)慣。
(二)開展宣傳活動,營造良好氛圍。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),在機(jī)關(guān)單位醒目位置張貼宣傳標(biāo)語及宣傳畫,營造良好的輿論氛圍。二是向全體干部職工發(fā)出倡議書,在廣大干部職工中積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化,減少對食品的不合理消費,摒棄不健康的消費習(xí)慣,促進(jìn)全系統(tǒng)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)。三是通過微信群、電子滾動屏等形式開展節(jié)糧教育宣傳,從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起,引導(dǎo)干部職工從小事做起,形成節(jié)約糧食和資源的良好意識和行為習(xí)慣。
(三)嚴(yán)格執(zhí)行制度,加強(qiáng)接待管理。一是切實加強(qiáng)公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理,以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)職工日常消費文明。公務(wù)用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求,積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。二是結(jié)合工作要求,認(rèn)真執(zhí)行《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等法規(guī)制度,結(jié)合實際完善節(jié)約糧食、反對浪費的規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定。三是完善接待管理制度,在堅決落實中央八項規(guī)定同時,禁止鋪張浪費,嚴(yán)格接待標(biāo)準(zhǔn)和人員管理,做到餐飲資源不浪費。積極推進(jìn)“光盤行動”,抓好節(jié)約糧食、制止浪費的工作落實,力求每餐吃光喝盡不剩飯。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇八
學(xué)院堅決制止餐飲浪費行為的工作方案為貫徹落實總書記關(guān)于制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣作出的重要指示精神,根據(jù)省委、省政府的相關(guān)部署和江西省教育廳的相關(guān)工作安排,現(xiàn)就我校關(guān)于做好制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作制定如下方案。
組長:xxx副組長:xxx成員:xxx領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,掛靠校黨政辦公室。
辦公室主任:黨政辦公室主任(兼)。
成員:黨政辦、宣傳部、工會、團(tuán)委、人事處、教務(wù)處、學(xué)工處、后勤處等部門主要負(fù)責(zé)人。
二、具體措施(一)加強(qiáng)宣傳教育1.將節(jié)約教育納入課堂。
教學(xué)。
要充分發(fā)揮課堂主渠道作用,將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的教育貫穿于教育教學(xué)全過程,把節(jié)約教育納入學(xué)校思政教育環(huán)節(jié)之中,并結(jié)合不同學(xué)科特點,有針對、有重點地將節(jié)約教育納入課堂教學(xué),有機(jī)融合,全員覆蓋(責(zé)任單位:教務(wù)處、馬克思主義學(xué)院)。
2.營造節(jié)約教育氛圍。要將總書記的批示精神和相關(guān)文件要求公布在校園網(wǎng)顯著位置,供師生員工學(xué)習(xí),同時通過主題海報、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)專題和移動新媒體等載體營造“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的氛圍。(責(zé)任單位:宣傳部)。
結(jié)合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國愛糧節(jié)等活動,組織師生開展主題鮮明的宣傳活動。(責(zé)任單位:團(tuán)委、學(xué)工處、工會、各教學(xué)院)。
4.營造節(jié)約用餐環(huán)境。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點餐,節(jié)約糧食。倡導(dǎo)文明用餐、綠色消費、崇尚節(jié)約、杜絕浪費的文明風(fēng)尚。(責(zé)任單位:后勤處)。
5.選樹節(jié)約標(biāo)兵。在師生中開展節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士評選,樹立先進(jìn)典型,加大表彰力度,加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。(責(zé)任單位:宣傳部、團(tuán)委、學(xué)工處、工會)。
要建立定期培訓(xùn)制度,切實提高餐飲質(zhì)量,減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費;
實施動態(tài)管理,做到按需采購、做餐、配餐;
建立食堂“光盤”制度和巡視制度。(責(zé)任單位:后勤處)。
7.強(qiáng)化食堂精細(xì)化管理。按照健康、從簡原則,對食材精細(xì)化管理,提高原材料利用率。健全管理體系,完善操作標(biāo)準(zhǔn)。建立線上食堂綜合管理平臺,收集食品原材料的使用和銷售數(shù)據(jù),通過數(shù)據(jù)分析,為食堂每日生產(chǎn)需求及精準(zhǔn)加工、合理采購,提供科學(xué)參考。細(xì)化加工方法,合理使用原材料,充分利用好邊角料,最大效能的發(fā)揮原材的使用率,避免因加工不合理而造成食材浪費。通過科學(xué)烹飪合理搭配菜肴色澤、口味,滿足廣大同學(xué)口味需求避免舌尖上的浪費。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量,發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測優(yōu)勢,科學(xué)研判師生的飲食偏好,調(diào)整優(yōu)化餐飲供應(yīng)。(責(zé)任單位:后勤處)。
8.著力改進(jìn)供餐模式,崇尚健康生活方式。公務(wù)接待做表率,按用餐人數(shù)從簡合理、健康、精準(zhǔn)配餐,提倡實行自助餐和分餐,嚴(yán)格控制菜品種類、數(shù)量和份量,菜品推行小份菜、半份菜,主動使用“公勺公筷”。學(xué)校食堂通過提供個性化營養(yǎng)膳食分析,推薦科學(xué)合理的用餐組合,減少因“不知道怎么吃、吃多少”導(dǎo)致的被動浪費,提高膳食營養(yǎng)搭配,形成全民健康生活新方式。要主動改變傳統(tǒng)服務(wù)模式,由固定菜品份量變?yōu)橛貌驼咦灾鞔_定用餐數(shù)量,推出自選餐廳、小份菜、半份菜、小碗自選、0.3元加飯等供應(yīng)方式售賣,便于師生按需取用,減少浪費。(責(zé)任單位:后勤處、黨政辦)。
(三)建立長效機(jī)制9.建立長效監(jiān)督機(jī)制。持續(xù)踐行,在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,久久為功推進(jìn),不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。建立職能部門督查、師生自我監(jiān)督的工作機(jī)制。后勤管理部門組織管理人員開展食堂巡視,督查食堂供餐、師生用餐,針對餐飲浪費問題及時發(fā)現(xiàn)及時處理。充分發(fā)揮學(xué)生自我管理作用,組建青年學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊伍,強(qiáng)化對食品浪費現(xiàn)象的監(jiān)督。實時監(jiān)督,現(xiàn)場勸導(dǎo),建立曝光平臺,以適當(dāng)方式及時曝光負(fù)面典型案例。(責(zé)任單位:后勤處、團(tuán)委)。
要將節(jié)約糧食情況與評優(yōu)評先結(jié)合起來,組織開展師生節(jié)約創(chuàng)優(yōu)評選活動,發(fā)揮典型示范作用,激勵師生參與節(jié)約行動。(責(zé)任單位:人事處、團(tuán)委、學(xué)工處、各教學(xué)院)。
三、
工作要求1.形成工作合力。各責(zé)任單位要精心籌劃,精準(zhǔn)施策,積極作為,密切配合,按照職責(zé)范圍積極開展“堅決制止餐飲浪費行為”工作。要自覺接受監(jiān)督,確保工作中發(fā)現(xiàn)問題整改到位。
2.做好宣傳導(dǎo)向。各單位要將工作開展過程中好的經(jīng)驗和做法梳理。
總結(jié)。
上報。宣傳部門要開展先進(jìn)典型選樹、特色亮點工作宣傳,利用校報、校廣播站、新媒體多種渠道做好該項工作的對內(nèi)對外宣傳。
3.落實責(zé)任追究。要健全責(zé)任體系和問責(zé)制度,強(qiáng)化制度落實和責(zé)任追究。職能部門要組織開展經(jīng)常性的互查、抽查、聯(lián)查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時查處整改,對問題突出的單位,學(xué)校將進(jìn)行通報批評。校紀(jì)委擔(dān)負(fù)起監(jiān)督責(zé)任,對執(zhí)行不力的要嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問責(zé)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇九
為深入宣傳貫徹習(xí)近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,貫徹落實滄州市紀(jì)委監(jiān)委《關(guān)于深入落實習(xí)近平總書記重要指示精神立足職責(zé)定位反對餐飲浪費行為的通知》要求,根據(jù)市委、以及紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)工作部署,結(jié)合本局實際情況,經(jīng)局黨組研究,制定本方案。
(一)讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天,糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費”事關(guān)國運(yùn)民生,事關(guān)長治久安。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,提倡厲行節(jié)約,反對鋪張浪費、大吃大喝,愛惜糧食、節(jié)儉用餐,不剩菜剩飯、不浪費糧食,讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心,著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式,讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識和自覺行動。
(二)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),黨員干部作表率。全局黨員干部要增強(qiáng)制止餐飲浪費行為的自覺性、主動性,堅持從現(xiàn)在做起、從身邊做起、從細(xì)節(jié)做起,推動形成良好黨風(fēng)政風(fēng)。要在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,要帶動督促每名家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念,樹立良好家教家風(fēng),自覺養(yǎng)成艱苦樸素習(xí)慣,讓中華傳統(tǒng)美德在家庭里生根、在親情中升華。
(三)加強(qiáng)機(jī)關(guān)管理,規(guī)范公務(wù)接待。要嚴(yán)格落實《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》的要求,深入落實節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動,采取針對性、可行性措施,堅決杜絕餐飲浪費行為。嚴(yán)格落實中央八項規(guī)定及實施細(xì)則、《河北省黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理辦法》有關(guān)要求,切實加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,嚴(yán)格經(jīng)費管理,嚴(yán)肅接待紀(jì)律,以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。
(一)集中動員部署。要持續(xù)深入開展珍惜糧食、勤儉節(jié)約等主題宣傳教育活動,推動厲行節(jié)約、反對浪費風(fēng)尚進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭,廣泛動員全局干部職工主動參與,打一場制止餐飲浪費的人民戰(zhàn)爭。召開全局中層以上干部會議進(jìn)行動員部署,大張旗鼓宣傳合理、健康的飲食文化,要求全局干部職工增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費的意識,養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的生活習(xí)慣,讓勤儉節(jié)約在全社會蔚然成風(fēng)。
(二)突出重點場所。機(jī)關(guān)食堂要率先貫徹落實制止餐飲浪費的指示精神,開展厲行節(jié)約,反對浪費行動,要按出勤人數(shù)進(jìn)行登記,堅持按需按量烹飪,堅決杜絕浪費糧食。要勤拿少取,以吃完為止,吃飽為好的原則,踐行“光盤行動”,真正讓小餐桌體現(xiàn)大文明。讓機(jī)關(guān)食堂厲行節(jié)約,反對浪費行動的主陣地、主戰(zhàn)場,不斷健全體制機(jī)制,加強(qiáng)教育引導(dǎo),強(qiáng)化日常監(jiān)督,推動“文明餐桌”實踐行動深入開展。
(三)突出餐飲業(yè)引導(dǎo)。倡導(dǎo)在餐飲企業(yè)深入開展厲行節(jié)約、反對浪費行動,建立健全合理、健康的飲食文化。積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)將勤儉節(jié)約、禁止浪費的觀念融入經(jīng)營管理制度和企業(yè)文化建設(shè),爭做新時代文明實踐活動的傳播者。引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,加強(qiáng)規(guī)范自律,提供打包服務(wù),推出“小份菜、半份菜”,落實“公筷公勺”要求,在進(jìn)貨、加工、經(jīng)營、消費等各個環(huán)節(jié)做好節(jié)約工作。
(一)動員部署階段(9月上旬)。結(jié)合工作實際,制定制止餐飲浪費行動實施方案,明確目標(biāo)、細(xì)化舉措,通過召開會議、發(fā)出“光盤行動”倡議等方式,大力營造厲行節(jié)約、反對浪費的輿論氛圍,切實推動制止餐飲浪費行動深入開展。
(二)組織實施階段(9月中旬-10月底)。通過宣傳發(fā)動、自查自糾、監(jiān)督檢查等方式開展制止浪費行動。
(三)常態(tài)推進(jìn)階段(12月以后)。通過加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)作風(fēng),制止奢侈浪費的不良風(fēng)氣,弘揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng),不斷增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺,在全局形成厲行節(jié)約、反地浪費的常態(tài)化機(jī)制。
(一)深入領(lǐng)會精神,提高政治站位。深入貫徹習(xí)近平總書記對餐飲浪費行為重要指示精神,積極投身厲行節(jié)約,反對浪費活動,深刻領(lǐng)會厲行節(jié)約、反對浪費的重要意義,準(zhǔn)確把握目標(biāo)要求,把習(xí)近平總書記指示精神內(nèi)化于心,外化于行,切實落到實處。
(二)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真安排部署。要按照方案要求,認(rèn)真安排部署,完善工作措施,把“制止餐飲浪費行動與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實、同檢查,不斷完善健全工作機(jī)制,確保分工明確、責(zé)任到人,各司其職、全面推進(jìn),使制止餐飲浪費行為取得實質(zhì)性效果。成立制止餐飲浪費工作領(lǐng)導(dǎo)小組。(名單附后)。
(三)創(chuàng)新活動形式,豐富內(nèi)容載體。要結(jié)合工作實際,圍繞制止餐飲浪費行動,通過開展“示范食堂”、“示范餐廳”等評選活動,不斷創(chuàng)新形式,豐富載體,將制止餐飲浪費行動納入到日常具體工作中,使全局廣大干部職工身體力行,與文明牽手、向陋習(xí)告別,堅持文明健康的生活方式,做文明餐桌行動的倡導(dǎo)者、踐行者,積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,讓“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明理念蔚然成風(fēng)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十
?為落實好習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神,有力制止餐飲浪費現(xiàn)象,建設(shè)節(jié)約型單位,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,特制定本方案。
深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),帶頭厲行節(jié)約、反對浪費,從自己做起,從現(xiàn)在做起,培養(yǎng)良好就餐習(xí)慣,避免舌尖上的浪費,著力建設(shè)節(jié)約型單位作為全體干部職工思想道德教育的必修課。黨員干部帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,防止“舌尖上的浪費”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。
為有效推進(jìn)工作落實,成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組?長:
副組長:
成?員:
各村(社區(qū))村四職干部。
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在黨建辦,辦公室主任由-同志擔(dān)任,-同志負(fù)責(zé)具體辦公。
(一)加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳,倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示,認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委、縣委有關(guān)工作部署。二是把珍惜糧食、杜絕浪費作為當(dāng)前思想教育的重點,向全鎮(zhèn)黨員干部發(fā)出倡議書,在日常工作生活中培養(yǎng)勤儉節(jié)約品德,養(yǎng)成良好習(xí)慣,以自身的示范行動帶動周邊更多群眾形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。三是各村(居、社區(qū))要通過開群眾會、出公告欄等多種途徑開展厲行節(jié)約、反對浪費宣傳教育,在食堂張貼溫馨提示語,以及發(fā)放倡議書等,營造珍惜糧食、杜絕浪費的濃厚氛圍,從節(jié)約一粒米、一張紙等小事做起,引導(dǎo)群眾形成勤儉節(jié)約的意識和行為習(xí)慣,增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對浪費的意識。
(二)加強(qiáng)食堂管理,把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿食堂管理的各個環(huán)節(jié)。一是控制食材采購成本,嚴(yán)格執(zhí)行采購流程,多采購質(zhì)優(yōu)價廉的本地、應(yīng)季蔬菜和扶貧產(chǎn)品。二是加強(qiáng)對就餐人數(shù)的預(yù)估,及時統(tǒng)計用餐人數(shù),做到按用餐人數(shù)做餐、配餐,同時加強(qiáng)對剩余飯菜現(xiàn)象的分析,及時調(diào)整菜品,調(diào)整食品份量,提高菜品口味,提供小份食品。三是提倡健康飲食,引導(dǎo)形成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣,自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,不剩飯、不剩菜,減少浪費現(xiàn)象。
(三)加強(qiáng)監(jiān)督管理。建立以群眾為主體的監(jiān)督體系,強(qiáng)化對餐飲浪費現(xiàn)象的監(jiān)督。鎮(zhèn)紀(jì)委不定期開展監(jiān)督檢查,對攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣及時勸導(dǎo)制止,對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費嚴(yán)重的行為予以批評,并限期整改。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高站位。各村(居、社區(qū))、各工作部門務(wù)必提高政治站位,高度重視專項整治工作,堅決貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神,扎實開展專項整治,有力制止餐飲浪費行為,促進(jìn)形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。
(二)高度重視,積極推進(jìn)。要以厲行節(jié)約、反對浪費為切入點,加強(qiáng)宣傳教育,把珍惜糧食、反對浪費作為移風(fēng)易俗教育重點。
(三)久久為功,務(wù)求實效。珍惜糧食是養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣的前提,儉以養(yǎng)德,傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,共同推動社會風(fēng)尚向上向好。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十一
為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神,大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德,全面遏制“舌尖上的浪費”,保障糧食安全,在全區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)中營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,制定本工作方案。
一、總體要求。
進(jìn)一步提高政治站位,從踐行“兩個維護(hù)”的政治高度,把制止餐飲浪費作為一項重要政治任務(wù),督促本系統(tǒng)各單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神,推動廣大黨員深刻領(lǐng)會精神實質(zhì),把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行,切實增強(qiáng)節(jié)約糧食、制止浪費的思想自覺政治自覺、行動自覺。把厲行節(jié)約、反對浪費作為加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容,采取有力措施,狠剎奢侈浪費歪風(fēng),確保習(xí)近平總書記重要指示批示精神在本系統(tǒng)、本單位落地生根。
二、主要目標(biāo)。
通過采取有效措施,建立長效機(jī)制,全面推進(jìn)衛(wèi)健系統(tǒng)餐飲食堂向節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活和消費方式轉(zhuǎn)變,堅決制止餐飲浪費行為。通過系統(tǒng)示范引領(lǐng),在全社會營造厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的氛圍,讓厲行節(jié)約成為全民的自覺行為,逐步形成節(jié)約為榮、浪費可恥的社會風(fēng)尚。
三、
重點任務(wù)。
(一)加強(qiáng)教育宣傳。加強(qiáng)教育引導(dǎo),通過理論學(xué)習(xí)中心組、黨支部集中學(xué)習(xí)、開展主題黨日活動等方式深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神,大力開展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育,積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化,摒棄不健康的消費習(xí)慣。
(二)帶頭示范引領(lǐng)。充分發(fā)揮人民群眾健康“守門人”作用,在制止餐飲浪費上率先垂范,示范引領(lǐng)。帶頭落實黨中央關(guān)于過“緊日子”的要求,深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則精神,認(rèn)真落實《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》等規(guī)定。廣大黨員干部特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要從自身做起,嚴(yán)格落實婚喪喜慶事宜報備制度,堅決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦,堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí),大力倡導(dǎo)低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念和文明健康生活方式,自覺做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費行為的踐行者、推動者和引領(lǐng)者。
(三)推進(jìn)食堂文明用餐。單位食堂要按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則提供飲食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。要改進(jìn)餐飲服務(wù)方式,做到按用餐人數(shù)配餐,供應(yīng)小份菜、半份菜,在醒目位置張貼擺放宣傳標(biāo)識,鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文明用餐規(guī)范,積極開展“文明餐桌”、“光盤行動”等活動,主動引導(dǎo)健康用餐、文明用餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費行為給予批評教育。要節(jié)約用水用電用氣,提倡控鹽控油控糖、使用公勺公筷,減少一次性餐具使用。嚴(yán)格執(zhí)行生活垃圾分類,推進(jìn)食品廢棄物資源化利用,減少廚余垃圾。
(四)規(guī)范公務(wù)用餐管理。要嚴(yán)格按照《黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》等有關(guān)要求,進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,公務(wù)用餐原則上實行自助餐,積極推行簡餐和n-1點餐單人餐盤餐盒模式。嚴(yán)禁用公款大吃大喝,嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn),不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐,科學(xué)合理安排用餐數(shù)量,主要提供地方家常菜,以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。
(五)強(qiáng)化監(jiān)督檢查。把制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要方面,納入監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強(qiáng)日常監(jiān)督,緊盯本系統(tǒng)、本單位黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點對象,緊盯公務(wù)活動用餐、單位食堂等重點場所,緊盯年節(jié)假日、操辦婚喪喜慶事宜等重要節(jié)點。進(jìn)一步暢通信訪舉報渠道,及時受理核查干部群眾信訪舉報。
四、工作措施。
區(qū)衛(wèi)生健康委成立制止餐飲浪費行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組,主任擔(dān)任組長,班子成員任副組長,各股室及各二級機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長為成員,負(fù)責(zé)日常具體工作。委屬各單位要成立工作組,明確任務(wù)職責(zé),深入推進(jìn)制止餐飲浪費行為工作全面開展。各單位要圍繞總體要求和目標(biāo)任務(wù),制定細(xì)化實施方案,建立健全長效機(jī)制。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十二
近期,***總書記對制止餐飲浪費作出重要指示,強(qiáng)調(diào)要堅決制止餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。賡即,省委彭清華書記、市委劉中伯書記也專門作出相關(guān)批示。為深入貫徹落實***總書記重要指示精神和省委省政府、市委市政府部署要求,弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德,引領(lǐng)節(jié)約用餐良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)文明健康生活方式,市委機(jī)關(guān)事務(wù)管理局向全市各級黨政機(jī)關(guān)食堂發(fā)出如下倡議:
一、提高政治站位,帶頭把勤儉節(jié)約作為一種責(zé)任。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重大戰(zhàn)略意義、社會意義和現(xiàn)實意義,切實增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感,牢固樹立過緊日子思想,大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德和黨的優(yōu)良作風(fēng),以更堅決的態(tài)度、更有力的措施、更務(wù)實的作風(fēng),扎實做好制止餐飲浪費行為各項工作,堅決在制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣行動中走在前、作表率。
二、創(chuàng)新服務(wù)方式,帶頭讓綠色餐飲成為一種風(fēng)尚。將餐飲節(jié)約要求落實到采購、儲運(yùn)、加工、經(jīng)營、消費等各個環(huán)節(jié),做有溫度、有擔(dān)當(dāng)?shù)狞h政機(jī)關(guān)食堂??茖W(xué)調(diào)整菜品數(shù)量、份量,多出小份菜、半份菜,餐前引導(dǎo)適量點餐,餐后提醒幫助打包,既讓機(jī)關(guān)干部吃得健康、愉悅,又合理消費、節(jié)約食物。主動提供“分餐制、公筷公勺制、雙筷制”等服務(wù)方式,最大程度降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險,齊心協(xié)力守護(hù)就餐者身體健康。改進(jìn)餐廚技術(shù),創(chuàng)建綠色廚房,開展節(jié)能改造,做好垃圾分類,提供安全便利放心消費的環(huán)境,保障“舌尖上的安全”。
三、加強(qiáng)宣傳教育,帶頭將餐桌文明化為一種自覺。開展制止餐飲浪費公益性宣傳,充分利用電子屏、墻貼臺卡、宣傳單等載體,營造崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好氛圍。號召廣大機(jī)關(guān)干部珍惜每一粒糧食,從我做起,從現(xiàn)在做起從每一餐做起,打菜適量、不夠再取、吃飽為宜,做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯;在外就餐要理性消費、合理配餐,不講排場、不搞攀比,帶領(lǐng)身邊的人加入“光盤族”行列,以“光盤”為榮,杜絕“舌尖上的浪費”。
一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。制止餐飲浪費承載著中華民族尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,是社會文明的重要體現(xiàn)。讓我們堅決制止餐飲浪費行為,帶頭做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護(hù)者、美好生活的創(chuàng)造者!
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十三
??為貫徹落實中央關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的重要精神,堅決制止學(xué)校餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣,引領(lǐng)帶動社會文明新風(fēng)尚,特制定本方案。
堅持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指引,落實立德樹人根本任務(wù),讓勤儉節(jié)約在教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng),引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識,切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。20xx年秋季學(xué)期行動取得明顯成效,在此基礎(chǔ)上建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機(jī)制,結(jié)合綠色學(xué)校創(chuàng)建,因校制宜制定針對性、操作性、實效性強(qiáng)的舉措,重在從根本上解決學(xué)校餐飲浪費問題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度,弘揚(yáng)社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。
(一)廣泛開展教育宣傳。
根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點,把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入高校思想政治理論課、高校形勢與政策教育宣講、中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程教學(xué)、中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中,在高校哲學(xué)社會科學(xué)課和中小學(xué)語文、歷史、生物、化學(xué)等課程中深入發(fā)掘教育資源,鼓勵探索開發(fā)地方和校本相關(guān)課程。充分利用校園廣播、標(biāo)語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介,多種形式宣傳制止餐飲浪費,讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見,營造濃厚氛圍。以開學(xué)為契機(jī),把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動中,引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強(qiáng)先進(jìn)典型的正面宣傳,發(fā)揮榜樣示范作用,對浪費行為開展反面警示教育,加大對浪費行為的糾正力度。
(二)大力培育校園文化。
1.深入推進(jìn)光盤行動。全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”,采取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行為,以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費的不良風(fēng)氣。結(jié)合實際制定節(jié)約用餐規(guī)范,建立泔水量等食品浪費信息定期發(fā)布機(jī)制,引導(dǎo)師生關(guān)注和參與學(xué)校餐飲節(jié)約,推動光盤常態(tài)化。
2.開展各類校園活動。精心設(shè)計活動形式及載體,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、主題黨團(tuán)日、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機(jī)開展專題教育,加強(qiáng)糧食安全宣傳。把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容,組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品,涵育師生品行、引領(lǐng)社會風(fēng)尚。
3.加大社會實踐體驗。組織學(xué)生走出課堂,走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所,廣泛開展實踐體驗活動并形成制度,城市中小學(xué)校要在每個學(xué)段至少安排一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動,農(nóng)村中小學(xué)校要因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗,支持大學(xué)在食堂建立育人實踐基地。通過社會實踐、勞動體驗,讓學(xué)生切身感受食物的來之不易,真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。
(三)提升食堂管理水平。
1.加強(qiáng)運(yùn)行管理。完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理,實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)調(diào)整。不斷提升餐飲從業(yè)人員技能水平,改進(jìn)烹飪工藝,推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率,嚴(yán)格成本核算及成本管理,最大限度減少損失和浪費。鼓勵有條件的學(xué)校探索設(shè)立中央廚房、中央庫房,實行集約化、專業(yè)化的高效管理。
2.優(yōu)化供餐服務(wù)。堅持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長服務(wù)的方向,建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。營養(yǎng)搭配菜品,注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量,嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費特點,實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,鼓勵有條件的學(xué)校實行按量收費制度,方便師生按需購餐。改進(jìn)菜品口味,通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風(fēng)味小吃進(jìn)校園,建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。各級學(xué)生營養(yǎng)辦要指導(dǎo)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點學(xué)校加強(qiáng)供餐管理,提高供餐質(zhì)量。
3.強(qiáng)化現(xiàn)場管理。在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌,提醒師生適量點餐,制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度,建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍,加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督;中小學(xué)、幼兒園落實集中用餐陪餐制度。在食物收殘環(huán)節(jié)對浪費行為進(jìn)行直接監(jiān)督和提醒,對有嚴(yán)重浪費行為的人員聯(lián)合學(xué)工、院系加強(qiáng)教育管理。積極創(chuàng)新管理思路,建立激勵機(jī)制、問題反映機(jī)制,結(jié)合實際開展光盤換水果、浪費隨手拍等活動。
(四)創(chuàng)新使用科技手段。
積極探索運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費,將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合,打造節(jié)約型智慧食堂。加強(qiáng)食材供應(yīng)鏈信息化管理,建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度,有計劃地采購食材,減少食材變質(zhì)損耗浪費。開發(fā)就餐管理服務(wù)平臺,根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐,實現(xiàn)精準(zhǔn)供餐,提供個性化服務(wù),利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣,加強(qiáng)服務(wù)互動,掌握師生菜品滿意度,及時調(diào)整菜品,減少食物消費浪費。采取技防措施,推進(jìn)食堂明廚亮灶工程建設(shè),通過視頻監(jiān)控等形式,實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控,對學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費行為。
(五)建立健全制度體系。
全面排摸掌握學(xué)校餐飲浪費情況,深入分析產(chǎn)生原因,抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),在綠色學(xué)校創(chuàng)建的大框架下,制定具體管理制度和辦法,構(gòu)建學(xué)校餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節(jié)約辦教育,把節(jié)約資源的綠色理念貫穿到學(xué)校教育、管理各項工作中。學(xué)校要編制餐飲節(jié)約年度工作計劃,建立餐飲節(jié)約行為考評制度,將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評價體系,作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考。各地教育行政部門要對工作出色、成效顯著的學(xué)校和個人予以表揚(yáng)和宣傳,對工作不力的予以通報批評,對存在嚴(yán)重浪費現(xiàn)象的嚴(yán)肅處理。在食堂價格平抑基金、標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)、專項物價補(bǔ)貼、綠色學(xué)校創(chuàng)建等政策性措施評價標(biāo)準(zhǔn)中納入制止餐飲浪費的指標(biāo)。通過建立落實獎懲制度、考核制度和責(zé)任追究制度等,推動學(xué)校餐飲節(jié)約工作長期持續(xù)有效開展。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地各校要高度重視制止餐飲浪費工作,建立領(lǐng)導(dǎo)有力、職責(zé)清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系,形成學(xué)校黨政一把手負(fù)總責(zé),分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),職能部門領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)專職人員為骨干的工作力量,建立后勤、宣傳、學(xué)工、教務(wù)、群團(tuán)等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部、教師要以身作則、率先垂范,踐行勤儉節(jié)約。
(二)凝聚行動合力。學(xué)校要履行主體責(zé)任,食堂履行管理直接責(zé)任。發(fā)揮各級教育后勤協(xié)會的專業(yè)優(yōu)勢,制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)規(guī)范指導(dǎo)和先進(jìn)推廣。動員共青團(tuán)、少年先鋒隊等組織力量,引導(dǎo)青少年發(fā)揮主力軍和生力軍作用。加強(qiáng)家校合作,強(qiáng)化家庭教育,引導(dǎo)家長與學(xué)校共同糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣,減少食物浪費行為。積極與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)、共青團(tuán)和消費者協(xié)會等組織加強(qiáng)溝通聯(lián)系,合力推動制止餐飲浪費。
(三)強(qiáng)化工作監(jiān)督。將教育系統(tǒng)厲行節(jié)約、反對浪費情況納入省級政府履職評價和義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)驗收,將中小學(xué)校(幼兒園)開展勤儉節(jié)約宣傳教育、建立長效機(jī)制情況作為責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)的重要內(nèi)容。各地教育行政部門要加強(qiáng)對學(xué)校開展制止餐飲浪費工作的指導(dǎo)和監(jiān)督。發(fā)揮相關(guān)行業(yè)協(xié)會特點,積極開展行業(yè)監(jiān)督。
(四)做好評估總結(jié)。各地教育行政部門要按年度對學(xué)校行動開展情況和實施效果進(jìn)行評估和考核,積極探索符合當(dāng)?shù)貙嶋H的方法、措施,鼓勵各校創(chuàng)新工作理念和工作思路,不斷完善體制機(jī)制,推廣一批示范典型??偨Y(jié)行動中的成熟經(jīng)驗做法,固化提升為制度規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,促進(jìn)形成制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的長效機(jī)制。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十四
為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費”。**x全體干部職工按照《**x的通知》**〔**〕x號文件要求,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會***總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,進(jìn)一步提高政治站位,強(qiáng)化行動自覺,具體踐行厲行節(jié)約措施如下:
一是深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,強(qiáng)化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動,防止“舌尖上的浪費”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費行為給予批評教育。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十五
為堅持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅決制止餐飲浪費行為,認(rèn)真落實習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費可恥的氛圍。
一、指導(dǎo)思想。
堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。
二、取得成效。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的xx家,量化分級率100%;評定為a級的xx家,a級比例xx%;評定為b級的xx家,b級比例xx%,評定為c級的xx家,c級比例xx%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位x家,“五化”管理模式示范街x條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,擴(kuò)大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作,陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員xx人次,檢查餐飲單位xx家次,發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》xx余份,制作《文明餐桌桌簽》xx余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次,參加人員達(dá)xx人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進(jìn)會x次,參加人員達(dá)xx人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)x次,約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實社會責(zé)任,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
三、
問題產(chǎn)生的原因。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,消費者文明用餐意識有所提高,但餐桌上的浪費依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費者請客的時候,生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時不顧實際地多點菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識少了?,F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費,不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會共同努力。
四、今后打算。
(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費的細(xì)化工作,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點餐,鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,對餐飲浪費行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十六
連日來,對于制止餐飲浪費行為,我市政府機(jī)關(guān)和企業(yè)食堂也“頻頻出招”,主動帶頭。
在賽罕區(qū)政府機(jī)關(guān)集中辦公區(qū),21家區(qū)級機(jī)關(guān)在這里集中辦公,每天中午大約有200人在機(jī)關(guān)食堂里用餐,午餐是自助餐,4個涼菜,6個熱菜,3種主食供職工選擇。
中午時分走進(jìn)餐廳,正值午餐時間的大廳已基本坐滿,每張餐桌上統(tǒng)一擺放著倡議牌,“光盤行動節(jié)儉養(yǎng)德”的標(biāo)語引人注目。據(jù)了解,自8月上旬起,賽罕區(qū)率先以機(jī)關(guān)食堂為載體,開展“制止餐飲浪費”“倡導(dǎo)勤儉節(jié)約”宣傳倡議。如今效果如何?來到餐盤回收區(qū),這里幾乎看不到剩飯剩菜,剛結(jié)束就餐的一位公職人員對記者說:“這樣的倡議形式很贊,回家后我還要培養(yǎng)孩子的節(jié)約意識,讓愛惜糧食成為全家人的好習(xí)慣?!?/p>
賽罕區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂經(jīng)理韓秀娟告訴記者,為了節(jié)約糧食,食堂各個環(huán)節(jié)精打細(xì)算,根據(jù)每天的菜單和相對固定的用餐人數(shù)備餐,并對個別菜品進(jìn)行精準(zhǔn)出餐,“像芹菜我們把炒的部分用了之后,就會把剩余的部分腌成腌菜,胡蘿卜因為切到最后,比較小塊不好切了,我們把剩下的小塊胡蘿卜進(jìn)行燉菜,凡是我們進(jìn)貨的食材都盡量避免浪費?!?/p>
在我市的一家企業(yè)食堂,廚師會根據(jù)日常就餐人數(shù)和就餐需求,制定各類原材料使用計劃,避免造成過多剩菜剩飯的浪費?!懊康啦思硬说臅r候需要明確大約加多少份,哪些菜員工不喜歡吃,要及時反饋到后廚,后廚每周對食譜進(jìn)行研究的時候,重點對員工不喜歡的菜品進(jìn)行更新替換?!边@名廚師表示。
采訪中記者還了解到,我市不少機(jī)關(guān)食堂為了避免浪費,工作人員每天會根據(jù)用餐人數(shù),先出一部分餐,再根據(jù)實際用餐情況隨時補(bǔ)餐。餐廳還在取餐區(qū)和倒餐區(qū)設(shè)專人監(jiān)督,提醒人們適量用餐。此外,不少機(jī)關(guān)食堂還推出小份菜和小份米,引導(dǎo)人們節(jié)儉用餐,大家按需取飯。
而在我市一家教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開辦的暑期班,午飯后同學(xué)們依次有序地將食物殘渣倒入班級泔水桶,隨后,有一名同學(xué)拿著紙筆,認(rèn)真地檢查起班級門口的飯菜盆和泔水桶,并一一記錄。原來,這名同學(xué)是班級“光盤行動”的檢查人,主要負(fù)責(zé)當(dāng)天午餐的“光盤檢查”。
該教育機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人朱女士告訴記者,為了更好地培養(yǎng)學(xué)生珍惜愛護(hù)糧食的意識,促進(jìn)光盤行動穩(wěn)步落實,學(xué)校推出這項措施,從而在師生間形成節(jié)儉用餐的新風(fēng)尚。
為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,厲行節(jié)約,反對浪費,現(xiàn)制定機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費行為措施如下:
1.在機(jī)關(guān)食堂張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”等宣傳標(biāo)語、海報,設(shè)置告示牌,在餐桌上擺放“節(jié)約用餐”提示牌,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。
2.通過餐廳led屏幕餐廳滾動播放堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的宣傳片及公益廣告,加強(qiáng)愛糧節(jié)糧宣傳教育,引導(dǎo)干部職工自覺抵制餐飲浪費行為。
3.在廚房操作間適當(dāng)位置張貼宣傳畫、擺放提示牌,提醒食堂操作人員自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程,積極打造節(jié)約型餐飲。
1.建立食堂用餐人員登記制度,通過“智慧用餐”app動態(tài)監(jiān)測每日用餐人數(shù)、食材用量及余量臺賬,按用餐人數(shù)采購、加工、配餐,確保食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見、可控制。
2.嚴(yán)控食材安全和品質(zhì),每天由驗收人員對供貨商供應(yīng)的食材認(rèn)真檢查,不達(dá)標(biāo)、不合格及時退換,在驗收環(huán)節(jié)不浪費任何可用食品原材料。
3.規(guī)范菜品制作環(huán)節(jié),嚴(yán)格洗撿、存儲、剩菜處理操作規(guī)程,最大限度利用食材,做到“節(jié)約到后廚、節(jié)約到食材”,在保證食品安全的基礎(chǔ)上,減少后廚浪費。
1.機(jī)關(guān)食堂基本大伙菜全部實行“選餐制”供餐。有條件的食堂盡可能采取“選餐制”供餐,減少“套餐制”供餐。要求適量選餐,節(jié)儉節(jié)約,抵制浪費。
2.優(yōu)化食堂基本大伙(大眾主副食)、風(fēng)味伙食和經(jīng)營性伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu),對選取較多的菜品要加大供應(yīng),對選取較少的菜品要及時更換,積極引入更多適合口味的菜品。
3.對食堂開辦方計劃不周、措施不力,造成食物嚴(yán)重浪費的,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,在全系統(tǒng)通報曝光。
4.開展機(jī)關(guān)食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項培訓(xùn),配菜過程中要稱料下鍋、合理配比,葷料和素料集中加工,最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下,推廣一料多菜、一菜多味,對邊角余料進(jìn)行二次精加工,確保物盡其用,避免原材料浪費。
5.推廣應(yīng)用食堂電子庫管系統(tǒng),實行精細(xì)化存儲。有條件的要建設(shè)食材冷藏庫,防止食材腐爛變質(zhì),降低庫存損耗。
6.書記是學(xué)校制止餐飲浪費的第一責(zé)任人,要建立健全節(jié)儉節(jié)約教育的規(guī)章制度,責(zé)任明確到人,落實到教育教學(xué)和日常管理各環(huán)節(jié)。
7.將節(jié)儉節(jié)約作為綜合測評的重要指標(biāo),作為評獎評優(yōu)的重要參考。對嚴(yán)重浪費食物且屢教不改的人員,依據(jù)黨規(guī)取消其當(dāng)年評優(yōu)評獎資格。
8.各機(jī)關(guān)要對人員進(jìn)行節(jié)儉節(jié)約專題培訓(xùn),要求在日常生活中必須以身作則、率先垂范。對存在嚴(yán)重浪費行為且造成不良影響的教師,記入其檔案,依法依規(guī)取消其當(dāng)年評優(yōu)評獎資格。
9.堅持督查與自查相結(jié)合,對各級開展節(jié)約教育情況和食堂管理工作進(jìn)行全面檢查,對工作突出的予以表彰,對工作不力的通報批評并限期整改,對浪費現(xiàn)象嚴(yán)重的要予以曝光并嚴(yán)肅處理。
近期,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費作出重要指示,強(qiáng)調(diào)要堅決制止餐飲浪費行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。賡即,省委彭清華書記、市委劉中伯書記也專門作出相關(guān)批示。為深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神和省委省政府、市委市政府部署要求,弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德,引領(lǐng)節(jié)約用餐良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)文明健康生活方式,市委機(jī)關(guān)事務(wù)管理局向全市各級黨政機(jī)關(guān)食堂發(fā)出如下倡議:
一、提高政治站位,帶頭把勤儉節(jié)約作為一種責(zé)任。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費的重大戰(zhàn)略意義、社會意義和現(xiàn)實意義,切實增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感,牢固樹立過緊日子思想,大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德和黨的優(yōu)良作風(fēng),以更堅決的態(tài)度、更有力的措施、更務(wù)實的作風(fēng),扎實做好制止餐飲浪費行為各項工作,堅決在制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣行動中走在前、作表率。
二、創(chuàng)新服務(wù)方式,帶頭讓綠色餐飲成為一種風(fēng)尚。將餐飲節(jié)約要求落實到采購、儲運(yùn)、加工、經(jīng)營、消費等各個環(huán)節(jié),做有溫度、有擔(dān)當(dāng)?shù)狞h政機(jī)關(guān)食堂。科學(xué)調(diào)整菜品數(shù)量、份量,多出小份菜、半份菜,餐前引導(dǎo)適量點餐,餐后提醒幫助打包,既讓機(jī)關(guān)干部吃得健康、愉悅,又合理消費、節(jié)約食物。主動提供“分餐制、公筷公勺制、雙筷制”等服務(wù)方式,最大程度降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險,齊心協(xié)力守護(hù)就餐者身體健康。改進(jìn)餐廚技術(shù),創(chuàng)建綠色廚房,開展節(jié)能改造,做好垃圾分類,提供安全便利放心消費的環(huán)境,保障“舌尖上的安全”。
三、加強(qiáng)宣傳教育,帶頭將餐桌文明化為一種自覺。開展制止餐飲浪費公益性宣傳,充分利用電子屏、墻貼臺卡、宣傳單等載體,營造崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好氛圍。號召廣大機(jī)關(guān)干部珍惜每一粒糧食,從我做起,從現(xiàn)在做起從每一餐做起,打菜適量、不夠再取、吃飽為宜,做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯;在外就餐要理性消費、合理配餐,不講排場、不搞攀比,帶領(lǐng)身邊的人加入“光盤族”行列,以“光盤”為榮,杜絕“舌尖上的浪費”。
一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。制止餐飲浪費承載著中華民族尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,是社會文明的重要體現(xiàn)。讓我們堅決制止餐飲浪費行為,帶頭做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護(hù)者、美好生活的創(chuàng)造者!
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十七
機(jī)關(guān)食堂關(guān)于制止餐飲浪費行為的若干措施為深入貫徹落實***總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,厲行節(jié)約,反對浪費,現(xiàn)制定機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費行為措施如下:
1.在機(jī)關(guān)食堂張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”等宣傳標(biāo)語、海報,設(shè)置告示牌,在餐桌上擺放“節(jié)約用餐”提示牌,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。
2.通過餐廳led屏幕餐廳滾動播放堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的宣傳片及公益廣告,加強(qiáng)愛糧節(jié)糧宣傳教育,引導(dǎo)干部職工自覺抵制餐飲浪費行為。
3.在廚房操作間適當(dāng)位置張貼宣傳畫、擺放提示牌,提醒食堂操作人員自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程,積極打造節(jié)約型餐飲。
4.建立食堂用餐人員登記制度,通過“智慧用餐”app動態(tài)監(jiān)測每日用餐人數(shù)、食材用量及余量臺賬,按用餐人數(shù)采購、加工、配餐,確保食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見、可控制。
5.嚴(yán)控食材安全和品質(zhì),每天由驗收人員對供貨商供應(yīng)的食材認(rèn)真檢查,不達(dá)標(biāo)、不合格及時退換,在驗收環(huán)節(jié)不浪費任何可用食品原材料。
6.規(guī)范菜品制作環(huán)節(jié),嚴(yán)格洗撿、存儲、剩菜處理操作規(guī)程,最大限度利用食材,做到“節(jié)約到后廚、節(jié)約到食材”,在保證食品安全的基礎(chǔ)上,減少后廚浪費。
有條件的食堂盡可能采取“選餐制”供餐,減少“套餐制”供餐。
要求適量選餐,節(jié)儉節(jié)約,抵制浪費。
8.優(yōu)化食堂基本大伙(大眾主副食)、風(fēng)味伙食和經(jīng)營性伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu),對選取較多的菜品要加大供應(yīng),對選取較少的菜品要及時更換,積極引入更多適合口味的菜品。
9.對食堂開辦方計劃不周、措施不力,造成食物嚴(yán)重浪費的,發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,在全系統(tǒng)通報曝光。
三、推行機(jī)關(guān)食堂精細(xì)化管理10.開展機(jī)關(guān)食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項培訓(xùn),配菜過程中要稱料下鍋、合理配比,葷料和素料集中加工,最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下,推廣一料多菜、一菜多味,對邊角余料進(jìn)行二次精加工,確保物盡其用,避免原材料浪費。
11.推廣應(yīng)用食堂電子庫管系統(tǒng),實行精細(xì)化存儲。有條件的要建設(shè)食材冷藏庫,防止食材腐爛變質(zhì),降低庫存損耗。
13.將節(jié)儉節(jié)約作為綜合測評的重要指標(biāo),作為評獎評優(yōu)的重要參考。對嚴(yán)重浪費食物且屢教不改的人員,依據(jù)黨規(guī)取消其當(dāng)年評優(yōu)評獎資格。
14.各機(jī)關(guān)要對人員進(jìn)行節(jié)儉節(jié)約專題培訓(xùn),要求在日常生活中必須以身作則、率先垂范。對存在嚴(yán)重浪費行為且造成不良影響的教師,記入其檔案,依法依規(guī)取消其當(dāng)年評優(yōu)評獎資格。
15.堅持督查與自查相結(jié)合,對各級開展節(jié)約教育情況和食堂管理工作進(jìn)行全面檢查,對工作突出的予以表彰,對工作不力的通報批評并限期整改,對浪費現(xiàn)象嚴(yán)重的要予以曝光并嚴(yán)肅處理。
半絲半縷,恒念物力維艱”。今天,物質(zhì)日漸豐盈、生活水平逐步提高,但勤儉節(jié)約是我們的傳家寶,什么時候都不能丟掉。特別是在“兩個一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點上,樹牢節(jié)約意識、養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣,具有十分重要的意義。我們不能僅滿足于做節(jié)約的向往者,更要成為節(jié)約的行動者,人人都要躬行節(jié)儉,不棄微末、日積月累,實現(xiàn)從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的轉(zhuǎn)變,讓節(jié)儉節(jié)約成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)。我們作為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)保障部門更要以身作則,從以下幾個方面切實加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理,堅決杜絕和制止餐飲浪費行為:
一是合理規(guī)劃食材采購數(shù)量,嚴(yán)格食材選購程序,安全食材存放管理,避免多買多采,有效減少食材損壞浪費。
二是及時收集、掌握各部門用餐人員數(shù)據(jù),力求根據(jù)用餐人數(shù)做到按口計糧。晚餐執(zhí)行提前刷卡預(yù)訂的方式,以健康、節(jié)儉為原則,適當(dāng)適量合理備餐,有效防止食物浪費。
三是提倡文明用餐行為,每天安排專人負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂巡察檢查,對浪費行為給予批評指正,避免浪費行為,杜絕餐飲浪費。
四是弘揚(yáng)節(jié)儉美德,倡導(dǎo)文明風(fēng)尚。在機(jī)關(guān)食堂、通道、樓梯等處已張貼宣傳標(biāo)語、宣傳畫、“光盤行動”提示牌約50余幅,大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng),大力宣傳浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念,營造了杜絕餐飲浪費的良好宣傳氛圍,讓厲行節(jié)約、反對浪費成為干部職工的共識和行動。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十八
為深入貫徹落實關(guān)于制止餐飲浪費行為重要指示精神,堅決制止浪費糧食行為,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍,省商務(wù)廳、省直機(jī)關(guān)工委、省文明辦、省教育廳、省文化和旅游廳、省婦聯(lián)、省直機(jī)關(guān)事務(wù)管理局發(fā)出如下倡議:
勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良品德。目前,“舌尖上的浪費”現(xiàn)象時有發(fā)生。要自覺踐行社會主義核心價值觀,大力弘揚(yáng)尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,做到科學(xué)飲食、文明就餐,理性消費,將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活。要從我做起,積極參與“光盤行動”,自覺使用公筷公勺,共同抵制浪費糧食、非理性消費、婚喪喜慶大操大辦等不良風(fēng)氣,人人爭做崇高道德的踐行者、文明風(fēng)尚的維護(hù)者、美好生活的創(chuàng)造者。
各級機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位要認(rèn)真貫徹落實關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的重要指示精神,以節(jié)約型公共機(jī)構(gòu)創(chuàng)建和綠色食堂建設(shè)為抓手,加強(qiáng)食堂用餐節(jié)約,做好食品采購、儲存和加工等工作,按需按量供給。推行浪費行為約談訓(xùn)誡制度。省直機(jī)關(guān)要發(fā)揮好帶頭示范作用。各級各類學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)生勤儉節(jié)約養(yǎng)成教育,營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,引導(dǎo)學(xué)生適量點餐、適量取食,不挑食、不剩飯、不倒飯,自覺抵制鋪張浪費行為。
各類酒店、餐飲企業(yè)要引導(dǎo)消費者文明就餐、理性消費,適量點餐、節(jié)儉就餐;積極推出半份菜和小份菜,為消費者提供多樣化選擇,試行半份半價、小份適價;要創(chuàng)新服務(wù)方式,積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”;要在醒目位置設(shè)置不剩飯、不剩菜標(biāo)識,推行打包服務(wù);要制定成本控制辦法,自覺將厲行節(jié)約的理念納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程。餐飲行業(yè)、協(xié)會要積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)采取返利、折扣等方式鼓勵消費者節(jié)約行為,培育餐飲新風(fēng)。
四、注重家風(fēng)傳承,倡導(dǎo)勤儉持家。
每個家庭要傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng),從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電做起,教育引導(dǎo)子女珍惜來之不易的糧食,自覺養(yǎng)成艱苦樸素的生活習(xí)慣。家長要以身作則、帶頭示范,精打細(xì)算、勤儉持家,倡導(dǎo)綠色消費健康生活模式,教育引導(dǎo)子女合理飲食,不偏食挑食、不暴食暴飲、不鋪張浪費。要適當(dāng)適量采購食物食品,重視做好科學(xué)儲存、精細(xì)加工等環(huán)節(jié),減少案板浪費、冰箱浪費。
要在公共區(qū)域和就餐場所張貼宣傳標(biāo)語,播放公益廣告,宣傳健康文明的餐飲消費方式。傳統(tǒng)媒體、新媒體要廣泛宣傳勤儉節(jié)約先進(jìn)典型,及時曝光浪費糧食的不良行為、典型案例和推進(jìn)工作不力的單位。各類餐飲企業(yè)、食堂要在顯著位置張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌,在全社會營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好氛圍。
民以食為天,食以儉養(yǎng)德。節(jié)約是行動,節(jié)約是習(xí)慣,節(jié)約更是美德。廣大黨員干部要發(fā)揮帶頭表率作用,從自身做起、從點滴做起、從身邊做起,自覺養(yǎng)成文明節(jié)儉的消費理念和生活習(xí)慣,爭當(dāng)愛糧節(jié)糧模范。全社會都要積極行動起來,與文明行為握手,向浪費陋習(xí)告別,珍惜糧食、杜絕浪費,努力使厲行節(jié)約、反對浪費成為新時代的價值取向、行為規(guī)范,成為新的時尚風(fēng)向標(biāo)。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇十九
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!?**總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費行為。近日,***總書記作出重要指示,以“觸目驚心、令人痛心”鮮明指出了餐飲浪費的嚴(yán)重性、珍惜糧食的必要性。為開展“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”,特向全體干部職工發(fā)出倡議:。
勤儉節(jié)約、珍惜糧食、尊重勞動成果是中華民族的傳統(tǒng)美德。全院干部職工要牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的觀念,自覺弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德,積極參與到制止餐飲浪費行動中來。
自覺遵守和維護(hù)用餐秩序,按規(guī)定程序、時間用餐,不提前、不拖沓;倡導(dǎo)“光盤”行動,使用“公筷公勺”,不剩飯、不剩菜,從點滴中彰顯單位文明形象。鼓勵干部職工及服務(wù)人員對不文明現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督和適當(dāng)提示。
樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新觀念,杜絕不健康的飲食方式,改變大吃大喝、暴飲暴食等不良陋習(xí),養(yǎng)成健康的飲食理念和理性的生活方式。
自覺遵守公共道德規(guī)范,注重餐桌禮儀,不大聲喧嘩,不亂扔垃圾,及時清理餐具及食物殘渣,將食物殘渣倒入指定殘食桶內(nèi),并將餐具放到指定位置。餐前餐后洗手,注意節(jié)約用水,節(jié)約使用紙巾。
倡導(dǎo)綠色餐飲行為,拒絕使用一次性餐具,不食用野生動物食品,保護(hù)環(huán)境整潔衛(wèi)生,不污染用餐環(huán)境,營造文明節(jié)約的良好風(fēng)尚。
厲行糧食節(jié)約,反對餐桌浪費。讓我們共同攜起手來,從餐飲開始,從點滴做起,樹立“浪費可恥,節(jié)約光榮”的文明理念;讓我們身體力行,與文明握手,與陋習(xí)告別,共同做文明用餐、節(jié)約用餐、健康用餐的宣傳者、倡導(dǎo)者、實踐者,以實際行動做制止餐飲浪費的模范。
食堂制止餐飲浪費行為工作方案篇二十
為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,嚴(yán)格落實省委、市委、縣委、縣教育局有關(guān)部署和要求,加快推進(jìn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會建設(shè),營造節(jié)約光榮、浪費可恥的濃厚氛圍,杜絕“舌尖上的浪費”,結(jié)合我校實際,制定本方案。
以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),大力弘揚(yáng)艱苦樸素的優(yōu)良傳統(tǒng),深入貫徹落實立德樹人的教育目標(biāo),積極倡導(dǎo)厲行節(jié)約反對浪費的思想觀念,在學(xué)校內(nèi)形成文明、科學(xué)、節(jié)儉的餐飲消費新風(fēng)尚。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長文化。
副組長馮仁炅閆輝梅東波卓德毅。
組員全體二層行政。
2、工作小組。
組長馮仁炅。
副組長閆輝梅東波卓德毅。
成員梁耀斌梅繼剛劉進(jìn)良汪文章蔡桓。
劉騰順劉善明全體班主任。
學(xué)校辦公室、學(xué)生處、教務(wù)處、總務(wù)處、督導(dǎo)室、團(tuán)委、工會為責(zé)任股室。各處室主任是第一責(zé)任人,處室分管副校長是直接責(zé)任人,班主任負(fù)責(zé)具體實施。
辦公室:負(fù)責(zé)制發(fā)《關(guān)于開展厲行節(jié)約拒絕“舌尖上的浪費”的倡議書》。負(fù)責(zé)采取懸掛標(biāo)語和宣傳畫等形式持續(xù)開展國情省情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育,廣泛宣傳愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念,在校園形成濃厚的氛圍。在學(xué)校電子顯示屏播放相關(guān)內(nèi)容,嚴(yán)控公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn),杜絕餐飲浪費行為,起到示范引領(lǐng)作用。
學(xué)生處:負(fù)責(zé)組織學(xué)生簽定《厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為承諾書》。負(fù)責(zé)組織開展一次主題班會。負(fù)責(zé)開展“厲行節(jié)約·從我做起”活動,將厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為滲透到平時的教育教學(xué)活動中。負(fù)責(zé)《致學(xué)生家長的信》、評選一批先進(jìn)典型學(xué)生。
負(fù)責(zé)安排專人負(fù)責(zé)學(xué)生食堂巡視檢查,要求學(xué)生帶頭厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費,踐行“光盤行動”。
教務(wù)處:負(fù)責(zé)組織一次以“厲行節(jié)約禁止浪費”為主題的競賽活動(作文、演講、繪畫、書法)。
團(tuán)委會:負(fù)責(zé)利用國旗下講話、校園廣播、黑板報(手抄報)等多種形式持續(xù)開展國情省情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育,廣泛宣傳愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念,在校園形成濃厚的氛圍。
總務(wù)處:牽頭制定《石門縣第二中學(xué)厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為工作方案》。制定“厲行節(jié)約,反對浪費”的規(guī)章制度。管理好學(xué)校教師食堂,加強(qiáng)對學(xué)生食堂管理工作的檢查指導(dǎo),定期不定期組織開展明察暗訪,發(fā)現(xiàn)餐飲浪費問題督促整改落實。安排專人負(fù)責(zé)教師食堂巡視檢查,要求全體教師帶頭厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費,踐行“光盤行動”,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。
督導(dǎo)室:將厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為列為對學(xué)校各處室年終考核內(nèi)容,每月對各處室進(jìn)行一次厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為的工作督查,并將督查情況進(jìn)行通報。
工會:負(fù)責(zé)組織教師簽定《厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為承諾書》。成立膳食委員會,充分發(fā)揮學(xué)校膳食委員會的監(jiān)督作用。
班級:開好一次主題班會、出好一期黑板報(或手抄報)、寫好一篇作文、學(xué)生輪流當(dāng)好一天監(jiān)督員、熟記一句相關(guān)名言警句或諺語。
(一)宣傳發(fā)動階段(2020年9月1日-2020年9月30日)。
認(rèn)真組織學(xué)習(xí)和傳達(dá)習(xí)近平總書記“厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費”的指示和教育部、省、市、縣文件精神,通過教師會、家長會、班會、懸掛標(biāo)語、校園廣播等多種方式廣泛宣傳。印發(fā)《關(guān)于開展厲行節(jié)約拒絕“舌尖上的浪費”的倡議書》,簽定《厲行節(jié)約反對浪費承諾書》,發(fā)放《致學(xué)生家長的一封信》,做到宣傳工作貫穿始終。
(二)推進(jìn)實施階段(2020年10月1日一2020年12月31日)。
各處室要根據(jù)工作方案,有序逐步推進(jìn)實施。學(xué)校督導(dǎo)室將不定期組織督查小組,深入學(xué)校進(jìn)行檢查指導(dǎo)工作,督查結(jié)果將進(jìn)行通報。
(三)總結(jié)提升階段(2021年1月1日一2021年1月31日)。
辦公室將總結(jié)材料于2021年1月31日前交縣教育局教育股。對活動開展扎實,取得效果顯著的處室和班級將大力宣傳并給予表彰。同時,總結(jié)提煉經(jīng)驗做法,適時出臺學(xué)校制止餐飲浪費的意見,促進(jìn)工作水平進(jìn)一步提升。
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