報(bào)告是向他人匯報(bào)事實(shí)、結(jié)果、觀點(diǎn)或建議的一種書面形式。在寫報(bào)告之后，我們需要進(jìn)行反思和修正，對報(bào)告的不足之處進(jìn)行改進(jìn)和提升。通過研讀報(bào)告樣本，我們可以學(xué)習(xí)到如何適應(yīng)目標(biāo)讀者的需求和期望，以及如何向他們提供有價(jià)值的信息。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇一
制定方案是為了細(xì)分市場，進(jìn)行市場定位，預(yù)測市場規(guī)模及計(jì)劃每個細(xì)分市場中可獲得的市場份額。
第一，設(shè)定營銷目標(biāo)，
第二，制定營銷計(jì)劃，
第三，控制實(shí)施整體營銷方案。
3、如何制定營銷計(jì)劃書。
您是否為推出來的營銷計(jì)劃達(dá)不到預(yù)期的效果而煩惱？或是在為某樣產(chǎn)品推出而無處下手寫營銷計(jì)劃？您了解營銷計(jì)劃設(shè)計(jì)的步驟與過程嗎？本資料為您詳細(xì)介紹如何寫營銷計(jì)劃。
在新的一年將要來臨之際，公司也有了新的銷售目標(biāo)，根據(jù)我部門目前的狀況和發(fā)展目標(biāo)，制定了以下工作計(jì)劃：
市場分析：民以食為天，中國餐飲業(yè)的發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點(diǎn)，現(xiàn)在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個發(fā)展的高峰期，市場潛力很大，前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕，紛紛擠進(jìn)了這個行業(yè)。網(wǎng)在xx年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領(lǐng)了部分市場，他們主要是依靠訂餐來獲取利潤，但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制；網(wǎng)一直做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作；xx年餐飲網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動的網(wǎng)，這個網(wǎng)站籌備了近一年時間，目標(biāo)是半年內(nèi)超越263好吃網(wǎng)，這個網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃人士，掌握了大部分大中型餐飲企業(yè)資源，另外他們的資金來源是xx集團(tuán)。在平媒方面，在xx年提高了整體的廣告價(jià)格，運(yùn)營模式保持不變；依托省餐飲烹飪協(xié)會，但經(jīng)營狀況一直不是很好，發(fā)行量也很少；是xx集團(tuán)自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開始要進(jìn)入自負(fù)盈虧狀態(tài)，雖然他們有xx集團(tuán)的資源支持，但編輯部的人員都是從媒體去的，缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運(yùn)營人才；出了幾期之后，經(jīng)營比較困難，主要原因是他們的團(tuán)隊(duì)缺乏專業(yè)，主編在行業(yè)的名聲也不太好；一直以來做的比較低調(diào)，在經(jīng)營上主要依靠xx集團(tuán)的支持，也算是一個內(nèi)刊。
我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢，對于我們以后的長遠(yuǎn)發(fā)展很有幫助，現(xiàn)在主要是我們沒有專人去管理經(jīng)營這塊；雜志雖然是個新平臺，新的挑戰(zhàn)才更有意義，目前我們手頭也掌握了一部分意向客戶資源，并確定了幾個合作伙伴。根據(jù)以上情況，-xx年計(jì)劃主抓以下三項(xiàng)工作：
一、銷售業(yè)績。
年計(jì)劃銷售金額80萬元。
根據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個季度，每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售計(jì)劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務(wù)，銷售工作計(jì)劃《餐飲銷售工作計(jì)劃范文》。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案（根據(jù)市場情況及各時間段的實(shí)際情況進(jìn)行）此項(xiàng)工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實(shí)施力度較大的針對性活動，強(qiáng)勢推進(jìn)大客戶廣告投放。
刊物銷售目標(biāo)60萬。網(wǎng)站20萬。
刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計(jì)算的，需要完成一個封面（10000元）10個彩版內(nèi)頁（20xx0元）；其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費(fèi)計(jì)劃收取目標(biāo)為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標(biāo)客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認(rèn)購。
第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬，網(wǎng)站廣告收入2萬。
第二極度：廣告收入8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游；六月主要來源于休閑、旅游；組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。
第三季度：廣告收入9萬。主要來源于飲料產(chǎn)品、休閑洗寓旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網(wǎng)站廣告收入8萬。
第四季度：廣告收入8萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。
網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)管理、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)。
根據(jù)部門發(fā)展需求，計(jì)劃招聘以下員工：
1、文字編輯一名：負(fù)責(zé)網(wǎng)站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作。
2、美術(shù)編輯一名：負(fù)責(zé)刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計(jì)等美工類工作。
團(tuán)隊(duì)工作大致分為四個步驟進(jìn)行：
1、對新招聘的員工進(jìn)行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。
具體執(zhí)行辦法：用一周的時間進(jìn)行招聘和排查老員工。
2、對于保留下來的人員進(jìn)行公司經(jīng)營理念灌輸，重點(diǎn)培養(yǎng)其銷售能力。
培養(yǎng)新進(jìn)銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨(dú)立維護(hù)。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M(jìn)行有效的維護(hù)，只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點(diǎn)培訓(xùn)廣告銷售，全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。
3、配合部門發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進(jìn)行溝通互換，擴(kuò)大公司行業(yè)影響面。
二是讓員工直接快速的進(jìn)入工作正軌狀態(tài)。
4、制定相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理制度及權(quán)責(zé)分明明晰和工作范圍明晰，完善業(yè)務(wù)人員的工作報(bào)表。
對每月的任務(wù)進(jìn)行分解，并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責(zé)分明，責(zé)任到人，工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。堅(jiān)持周工作例會，隨訪輔導(dǎo)，述職談話，報(bào)表管理等工作；保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，經(jīng)常與其他各部門的人員進(jìn)行溝通，針對市場調(diào)研、市場動態(tài)分析及信息反饋?zhàn)龅暮玫膯T工給予獎勵制度，全力打造一個快速反應(yīng)、自控能力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。
三、其他外聯(lián)活動。
1、加強(qiáng)與客戶公司中高層領(lǐng)導(dǎo)的溝通與往來，更好的傳遞公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領(lǐng)導(dǎo)拜訪的時候，將會以書面的形式遞交于公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，將會詳細(xì)的說明拜訪對方領(lǐng)導(dǎo)姓名職務(wù)，拜訪預(yù)期要達(dá)到的目的，具體的時間地點(diǎn)等等。此項(xiàng)工作每個業(yè)務(wù)人員都必須要做。
2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況，了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題，針對競爭對手的情況在適當(dāng)必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊，做到知己知必。
3、主動積極策劃和聯(lián)系行業(yè)客戶各種活動需求，根據(jù)客戶發(fā)展需要量身制定擴(kuò)大其宣傳，樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等，做到全方位服務(wù)客戶。
4、承接或聯(lián)辦各種行業(yè)活動，依靠行業(yè)內(nèi)其他強(qiáng)勢媒體，借助其廣闊的資源優(yōu)勢，快速打造和樹立我們的品牌形象。
以上是我部門在-xx年執(zhí)行的大致工作內(nèi)容，希望得到領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助，我部門一定會在新的一年里以嶄新的工作狀態(tài)和面貌投入到新的工作中，努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)績。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇二
二、日期：
20__年12月24日。時間：18：00—21：00。
三、地點(diǎn)：
酒店一樓百合西餐廳。
四、價(jià)格：
成人凈價(jià)138元位。
兒童凈價(jià)68元位。
（80—120公分小孩享受兒童價(jià)）。
五、活動項(xiàng)目。
價(jià)格包括：圣誕自助大餐，免費(fèi)暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊(duì)表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎及紀(jì)念禮品；平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏；時間：17：30—20：30（節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價(jià)格另商榷）。
一等獎3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房（含雙份早餐）。
二等獎5名：西餐自助晚餐券1張；
三等獎10名：進(jìn)口美人酒一瓶。
歡樂獎：精美掛件一個；
六、活動內(nèi)容。
2、每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個；
3、安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動；
4、每位賓客贈送圣誕合影一張。（使用立拍得，即拍即出）；如需加影10元一張；
5、特邀樂隊(duì)現(xiàn)場演奏；
七、圣誕票的銷售、獎勵及相關(guān)規(guī)定。
1、銷售獎勵：全票每張獎勵10元；半票無獎勵。
2、財(cái)務(wù)部做好統(tǒng)計(jì)工作及提成獎勵統(tǒng)計(jì)；獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放；不得事先從圣誕票中扣取。
3、相關(guān)規(guī)定（統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定）。
a、由財(cái)務(wù)部對圣誕票加蓋財(cái)務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。
b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。
c、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細(xì)致，以便安排座位。如：圣誕票。
編號、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇三
報(bào)名時間：2月1日—2月5日。
活動時間：2月6日——2月14日。
1、節(jié)要區(qū)別情人節(jié)，從傳播的口徑到活動的組織，落腳于夫妻間的情份。
2、整個策劃的主題圍繞“情感、愛、家庭”，實(shí)現(xiàn)活動與服裝營銷活動的融合。
1、相濡以沫，最愛——“我與我的愛人”大型征集活動（2月6日——2月17日）還記得您們的第一張合影照片么？還記得你們面對親朋好友時許下的諾言么？xxx“我與我的愛人”大型征集活動拉開帷幕，即日起征集最早的結(jié)婚照片、最早的婚禮諾言……，活動結(jié)束后，按照照片拍攝日期，結(jié)婚時間早晚排定。
最早的結(jié)婚照片5張，每張照片的主人獎勵xxx價(jià)值200元的精美禮品；
最早的婚禮諾言5個，每個諾言的主人獎勵xxx價(jià)值200元的精美禮品。
照片（征集完成后，做成展架，照片原稿將返還本人）/諾言由顧客手寫，簽名，制作成展架放置在中興廣場活動現(xiàn)場展示。
負(fù)責(zé)人：xxx。
2、相濡以沫，最愛——xxx大型文藝演出，精彩現(xiàn)場活動。
2月6日——7日，xxx廣場婚禮秀；
2月9日——14日，xxx廣場婚紗秀；
負(fù)責(zé)人：xx。
4、相濡以沫，最愛——萬千紙鶴表真心。
xxx步行街萬只千紙鶴迎接節(jié)，前期可以有xxx員工自己疊，所用材料由公司報(bào)銷，當(dāng)天，可以在現(xiàn)場準(zhǔn)備千紙鶴的紙和筆，顧客可以在工作人員的指引下，自己折疊千紙鶴，表示對愛情和幸福生活的祈禱，最后統(tǒng)一懸掛在步行街——中興廣場的范圍。
2月9日下午開始下發(fā)通知，要求步行街員工先行折疊千紙鶴，
負(fù)責(zé)人：xx。
5、第一階段：報(bào)名階段2月3日到2月10日。
有意向的人員可以到xxx總服務(wù)臺、總服務(wù)臺、市服務(wù)臺報(bào)名；
第二階段：相親階段。
2月11日，在xxx舉行大型的鄉(xiāng)親大會，由公司人員將報(bào)名人員名單進(jìn)行制作。
負(fù)責(zé)人：xx。
6、相濡以沫，最愛——拿什么送給我的愛人！
2月3日—2月11日，在xxx購物滿100元，送濰坊花店—芝蘭花府特別優(yōu)惠卡一張。共計(jì)1000張，送完為止，同時享受免費(fèi)送花到家的特別企劃服務(wù)。
負(fù)責(zé)人：xx。
7、相濡以沫，最愛——夫妻恩愛大比拼活動（2月14日晚19：00）。
夫妻恩愛大比拼，晚會，中興廣場舉行：提前通過媒體發(fā)布，邀請10對顧客，參加夫妻恩愛大比拼活動，比默契，比才藝，比手藝。
邀請珠寶首飾類和化裝品類廠家提高冠名贊助，以及活動禮品，背景版、演出，首飾類6折。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇四
本次活動通過公司各級領(lǐng)導(dǎo)的支持，以及同仁們的齊心協(xié)力，取得了佳績。20__年9月7號至9號，是激動人心的三天，通過這三天振奮人心的促銷活動!我受益匪淺，不但提高了個能素質(zhì)能力，增強(qiáng)了對各藥品的了解，更懂得了以人為本的服務(wù)理念。當(dāng)前促銷活動往往不被消費(fèi)者所關(guān)注，消費(fèi)者參與熱情不高，容易導(dǎo)致促銷活動效果不佳，其實(shí)并不是促銷本身不具備吸引力的問題，而是由于當(dāng)前促銷活動太多，太乏亂，部分活動在宣傳中沒有將促銷活動的核心利益表達(dá)清楚，宣傳執(zhí)行力度也不夠，但我們這三天的活動，克服了以上的缺點(diǎn)，達(dá)到了穩(wěn)定忠實(shí)消費(fèi)群的目的，現(xiàn)場有獎促銷更是提高了活動現(xiàn)場購買欲望和吸引人氣的重要手段，加強(qiáng)了藥店外在形象，擴(kuò)大了知名度。具體的感受如下：
各專廳可以pop海報(bào)、打折牌宣傳價(jià)位及打折信息，喧染氣氛，主題統(tǒng)一為——“一”有禮!(部經(jīng)理配合實(shí)施)。
一、準(zhǔn)備工作充分，為促銷宣傳活動打下了良好的基礎(chǔ)。
這次活動采用了宣傳單投遞、口啤宣傳、各家各戶高密度甩，共投宣傳單總量約為一萬份，投集的重點(diǎn)為集市商業(yè)區(qū)、中心醫(yī)院周邊、居住門戶、湖西烈士陵園周邊、步行街等等，并發(fā)布促銷廣告。在藥房懸掛活動內(nèi)容為主的條幅標(biāo)語，活動現(xiàn)場布z好后，為促使活動進(jìn)行的有條不紊，吸引更多的人參與，還在藥房門口設(shè)立義診檢測服務(wù)臺、咨詢臺、禮品發(fā)放臺、抽獎箱等等。更具有轟動效果的是請了東北二人轉(zhuǎn)、雜技團(tuán)、戲劇等舞臺形式的表現(xiàn)效果，密集了人員，掌握好了活動節(jié)奏，維護(hù)好現(xiàn)場秩序，引導(dǎo)顧客進(jìn)店參與活動，發(fā)放資料和獎品發(fā)放并及時登記簽字。這種新型營銷模式給消費(fèi)者帶來了一些新意，使單縣市民對譽(yù)天有了充分的了解，加強(qiáng)了藥店的外在形象，擴(kuò)大了知名度。
二、以人為本的的服務(wù)理念，贏得了客戶的掌聲。
本次促銷宣傳活動的主要對象為：本店周圍社區(qū)居民，工廠員工，商鋪居民。在具體操作中，特價(jià)和打折對一些敏感的消費(fèi)群體影響力是最大的，特別是部分敏感藥品價(jià)格的特價(jià)極易起到事半功倍的作用，與其相對應(yīng)的派送可以讓消費(fèi)者享受到其消費(fèi)的價(jià)值，達(dá)到穩(wěn)定忠實(shí)消費(fèi)群的目的，現(xiàn)場有獎促銷是提高活動現(xiàn)場購買欲望和吸引人氣的重要手段，是活動成功的保證。特別是對前佰名顧客送6個雞蛋和購藥抽獎活動，給顧客進(jìn)門第一印象就是“哇，劃算!有東西送!”對這種以人為本的服務(wù)理念，贏得了客戶的掌聲。這次活動的增長，主要是抓住了顧客對贈品的需求之心，把客單價(jià)沖上去才是唯一的出路。什么可以影響客單價(jià)呢?贈品，只有贈品才能影響客單價(jià)。這樣的活動對藥房推動性很大，借機(jī)宣傳并加強(qiáng)了咱們藥店的影響力度。
根據(jù)中宣部、省委宣傳部和市委宣傳部關(guān)于開展“三個一切”主題教育活動的要求，煙臺日報(bào)傳媒集團(tuán)黨委高度重視，自活動開展以來，堅(jiān)持以開展大討論、下基層行動、創(chuàng)新實(shí)踐活動“三大活動”為載體，注重把學(xué)習(xí)教育貫徹始終，把深入群眾、服務(wù)群眾貫穿始終，把解決問題、改進(jìn)工作貫穿始終，把理論研究、制度創(chuàng)新貫穿始終，保證了活動健康正常運(yùn)行，現(xiàn)將關(guān)于開展“三個一切”主題教育活動工作總結(jié)匯報(bào)如下：
三、以此為契機(jī)，讓微笑成為我亮麗的名片。
通過這次活動的開展，讓我充分理解了：關(guān)懷無巨細(xì)，服務(wù)無止境。對于進(jìn)店的每一位顧客，第一時間就應(yīng)該送上最和藹的微笑，與最溫馨的關(guān)懷問候語。與顧客交談，語言文明，語氣親切，自覺使用”服務(wù)用語”，”請”字當(dāng)先，”謝”字不離口。從細(xì)節(jié)關(guān)懷顧客開始，到無止境的服務(wù)禮儀。我們譽(yù)天店將永把”關(guān)懷”銘刻在心。特別在這次活動中，主動加強(qiáng)了與顧客的溝通，明白客戶心里想什么，需要什么!使我更能主動介紹和宣傳公司的藥品藥具，主動解答顧客的疑問，讓顧客在購藥的過程中也能學(xué)到更多的藥品知識!并且還能在銷售中發(fā)現(xiàn)自己的不足，特別是對藥品的了解上，還有些盲區(qū)，以此為契機(jī)，促使我在以后的工作中努力學(xué)習(xí)醫(yī)療藥品知識，明白每種藥品的用途及注意事項(xiàng)，安心工作，刻苦鍛煉，規(guī)范自己的服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓微笑成為我亮麗的名信片。
把弓勁射，與譽(yù)天藥房同行。鷹的理想是崇高的，翱翔蒼穹;鳥的事業(yè)是豪邁的，搏擊長空。而我生活最大的能源是對美好理想的追求，最能激發(fā)我的熱情是豪邁的譽(yù)天事業(yè)。滿懷對未來的憧憬和希望，帶著對譽(yù)天事業(yè)的滿腔熱情，我為邁進(jìn)了夢寐以求的譽(yù)天公司而自豪，為終于有了實(shí)踐自己的舞臺而興奮不已，我將投身到我所癡愛的這片熱土中，將自身的人生價(jià)值與譽(yù)天的事業(yè)緊緊相連，用高亢的聲音和瑰麗的光華去譜寫一名譽(yù)天員工的青春樂章。
中秋、國慶佳節(jié)是舉家團(tuán)圓、共享親情的日子，也是保健品的黃金銷售期，市場將著重于重點(diǎn)藥店開展傾情買贈促銷活動，以此換取藥店在促銷政策、終端陳列等一系列市場建設(shè)行為上給予我司的優(yōu)惠或免費(fèi)支持、提升我司保健品銷量。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇五
xxxx年11月12日--25日開展了七周年大型促銷活動，由于占了一定的天時和人和，再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動，總體效果較好，給我們以后的工作開展留下了一個很好的教材。
本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足，覆蓋面很廣，配合各門店店長及公司各部門的認(rèn)真論證，形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)的整體營銷手冊。
在促銷方面，我們應(yīng)用了針對家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活動，達(dá)到了應(yīng)有的效果，消費(fèi)者反響熱烈，完全達(dá)到了聚集人氣的目的。
商品方面，我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮，僅限1天”“瘋狂特價(jià)，限時搶購”的商品促銷活動，達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的，又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動人氣和銷售的目的。
再加上門店的陳列配合，現(xiàn)場促銷。
我們制作的七周年廣播稿，使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。
在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力，為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會把整個七周年慶推上高潮，各門店的文藝表演可圈可點(diǎn)，供應(yīng)商的邀請使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營思想宣傳上了一個臺階。
配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。
這是本次文藝晚會的幾大重要亮點(diǎn)。
在天時人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢，七周年活動開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷，人氣鼎沸。
促銷活動總結(jié)范文-三聯(lián)閱讀
但是我們在工作的計(jì)劃、組織安排和活動控制過程中，仍然存在著許多不足之處：在本次七周年活動中間，有一些關(guān)于促銷計(jì)劃、活動及商品的工作沒有落實(shí)到位，導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售，這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的：
1、部分促銷活動由于找不到供應(yīng)商，被迫流產(chǎn)。
2、監(jiān)督表格沒執(zhí)行，是本次七周年的一個遺憾。
3、門店的現(xiàn)場執(zhí)行力度不夠，
4、門店的及時跟蹤檢討沒有做到位。
5、門店在人力安排方面不合理，致使本次的個別活動沒有得到充分的發(fā)揮。
6、新商品/敏感性商品開發(fā)，采購沒有充分的執(zhí)行，是本次七周年最大的遺憾。
7、門店在七周年活動中，在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足，有待改進(jìn)。
8、門店在七周年商品活動中，現(xiàn)場促銷作的不到位，有時有，有時沒有，沒有徹底的給現(xiàn)場促銷人員培訓(xùn)和跟蹤，這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集，不能為以后的工作借鑒。
9、門店在七周年活動中，人氣有了，銷售上去了，但衛(wèi)生工作沒有及時跟進(jìn)，致使各門店門口及賣場的衛(wèi)生不盡如意，象個垃圾場。
10、在七周年活動中，部分敏感性商品缺貨嚴(yán)重，影響了消費(fèi)者的購物情緒，這是生意中的大禁。
要認(rèn)真反思!總之，任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討，才能把下一次的快訊工作作好。
我們希望以后能夠把整個快訊營銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。
本次活在時間從xxxx年xx月xx日到xxxx年x月x日，共x天活動時間，總銷售額xxx元，環(huán)比增長率xx%，除去節(jié)日期間xx%的自然增長，實(shí)際增長率也達(dá)到了28%，超過了活動前5%預(yù)計(jì)增長目標(biāo)。
活動時間安排緊緊扣住元旦假期情況，同樣在30日至1日之間也出現(xiàn)了連續(xù)三日平均營業(yè)額xxxx元，并將這種形式延續(xù)到1月2日。
從禮品發(fā)放情況來看，單比消費(fèi)額有所提升，但消費(fèi)額集中。
禮品發(fā)放數(shù)量比實(shí)際估計(jì)數(shù)量減少30%。
在9日活動內(nèi)銷售聯(lián)通手機(jī)體驗(yàn)卡41張。
與聯(lián)通公司合作活動看，這種新型營銷模式給消費(fèi)者帶來一些新意，尤其是聯(lián)通公司在各主管營業(yè)廳懸掛“中國聯(lián)通紅樓百貨 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 購物送手機(jī)體驗(yàn)卡”和印刷的500份宣傳單頁，“繽紛節(jié)日 紅樓百貨 中國聯(lián)通強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合購物得聯(lián)通體驗(yàn)卡”不但給我們的活動進(jìn)行了宣傳，同時“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”也讓消費(fèi)者感受到了實(shí)惠。
從以上情況來看
1、媒體選擇：
本次活動在媒體平臺選擇上存在不足，28日廣告宣傳打出，29日(周六)銷售比上個周六卻下降17.6%，在元旦前夕營業(yè)額應(yīng)呈增長趨勢，尤其是在促銷活動的帶動下，營業(yè)額增長應(yīng)較明顯。
從數(shù)據(jù)上看，我們在媒體選擇上存在宣傳范圍狹隘性和目標(biāo)群體偏離性。
我們主打的是時尚休閑口號，目標(biāo)定位在時尚女性和年輕群體，在媒體選擇上同樣應(yīng)該選擇在媒體中具有較高知名度的平臺。
符合商場和目標(biāo)群體共性。
2、缺乏計(jì)劃性：
促銷活動是在時間的迫使下組織實(shí)施的，雖然具備了一定市場基礎(chǔ)，在單個活動或企業(yè)總體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差。
單次活動對企業(yè)品牌積累上輕則無力可施，重則影響到品牌積累步伐。
如本次活動在獎品制定上是參考了暢銷品牌的銷售記錄，然而在本次活動中幾家暢銷品牌卻沒有參加，不但影響到活動力度，還影響到了商場凝聚力。
3、營利部門與非營利部門工作協(xié)調(diào)性差：
各樓層專廳促銷活動，不能定期反饋給把這些信息宣傳到外部去的企劃部，專廳促銷信息成了內(nèi)銷文件，不能起到增加品牌顧客的作用，薄利多銷的目的也成了一相情愿。
企劃部失去了這些信息的支撐，在活動計(jì)劃擬訂上，不能將商場活動與專廳活動結(jié)合，不但存在獨(dú)立性，更甚使活動被孤立，營業(yè)部與代理商或廠家洽談活動承擔(dān)比例時，失去立場。
4、活動執(zhí)行力差：
一項(xiàng)活動，無論大小，“策占三劃占七”，可見活動實(shí)施重要性，即使再好的策略，沒有人去實(shí)施，他還是等與零。
員工對活動的促銷知識了解不夠，缺少服務(wù)熱情，對促銷活動促進(jìn)上缺乏技巧和活力，在員工心目中沒有“活動是在大量資金與人力投入下，營業(yè)額大幅度拔高的概念”。
另外，活動在銷售過程中也沒有一個激進(jìn)方案，銷售任務(wù)沒有進(jìn)行細(xì)分，“籠統(tǒng)管理，大概銷售”，也限制了銷售額的增長。
5、前瞻性和時尚性表現(xiàn)不夠：
企劃部成員應(yīng)常走出去，了解最新市場信息，做好信息歸整，并多了解時尚前沿時尚資訊。
下一部計(jì)劃
克服種種困難規(guī)避以上情況，每項(xiàng)活動都具備以下5個要素：
1、準(zhǔn)確的市場背景;
2、周密的計(jì)劃;
3、密切的結(jié)合;
4、密切的配合;
5、強(qiáng)悍的執(zhí)行。
通過半個月準(zhǔn)備和連續(xù)三天共同努力，這次活動無論是銷量還是訂單數(shù)均名列前茅。
無論是市場、同行還是消費(fèi)者都贏得了相當(dāng)好的口碑，超額完成了預(yù)期的銷量，達(dá)到了增強(qiáng)隊(duì)伍信心，鼓舞士氣的作用。
鑒于對下階段工作的推進(jìn)和完善，力求每次活動都有所進(jìn)步，特總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)供大家探討學(xué)習(xí)、其中的教訓(xùn)望大家都引以為鑒。
本總結(jié)按時間跨度分為三段：準(zhǔn)備階段、促銷階段和結(jié)束階段。
一、準(zhǔn)備階段
準(zhǔn)備階段總的來說，有點(diǎn)倉促，相對其他品牌略顯細(xì)致。
本階段將就(小區(qū)、裝飾城、店面)--外圈、(宣傳、網(wǎng)絡(luò))--線上、(人員、物料、價(jià)格、產(chǎn)品)--內(nèi)圈、線下等方面來試圖闡釋本次促銷活動成果和不足。
小區(qū)層面：
月初開始宣傳月底將有一次大型活動。
中間進(jìn)行了不間斷的跟蹤，從現(xiàn)場來看，到底效果多大，難以界定。
不過這種提前蓄客的意識要建立;(小區(qū)活動推進(jìn)不是太明顯，跟進(jìn)的基礎(chǔ)有待提高、網(wǎng)絡(luò)組織要跟上，樣板房的建立，設(shè)計(jì)師木工渠道維護(hù)都要提前蓄客。
裝飾城層面：
裝飾城層面主要針對活動的主會場，準(zhǔn)備了兩種一是耐磨的二翅豆、一是風(fēng)格化仿古的白蠟?zāi)尽?/p>
不僅有大氣的鋪裝效果，現(xiàn)場的踩踏體驗(yàn)，而且有關(guān)這次活動的介紹(歪打正著，噴繪原本用在店面的。
裝飾城不讓用，才放到會場，形成了一個很大氣的帶有活動主題“帳篷”，一方面也說明在裝飾城的準(zhǔn)備也相對欠缺，另一方面，有些東西沒有提前溝通好，裝飾城哪些地方可以用那些地方不可以用沒有溝通好，那些物料可以借用那些物料必須自備也沒有溝通好，很多椅子和桌布是可以用的，不用自己置辦。
)再加上，畫架、x展架、環(huán)保袋、折疊桌、排列有序的木雕像、簽字筆，整個現(xiàn)場布置得當(dāng)，氣氛和周邊相得益彰。
提前和裝飾城溝通，達(dá)到的目的是，在主會場t字臺旁邊布置了體驗(yàn)區(qū)。
(不足的是：鋪設(shè)過后，沒有零散的樣板，花色和出樣沒有一定的系列;特價(jià)貼、標(biāo)價(jià)貼，后來補(bǔ)上;現(xiàn)場人員飲用的瓶裝水后來補(bǔ)上;椅子沒有準(zhǔn)備充分;沒有簽字臺，正式度顯得不夠;)
店面層面：
活動壓單，對活動高潮的推動起到很大的作用。
其次，對店面形象做了大幅改動(整潔條理有很大的改觀)，價(jià)格標(biāo)簽全部統(tǒng)一、特價(jià)標(biāo)簽全部統(tǒng)一、x展架布置到位、畫架、贈品(木雕象、蠶絲被、環(huán)保袋)、店面條幅、地貼廣告、小型戶外噴繪、店內(nèi)dm單頁、吊旗、樣品擺設(shè)、畫冊擺設(shè)等都很到位。
(還可以加強(qiáng)布置，比如氣球拱門加上條幅;迎賓臨促、水果等吃的東西、進(jìn)店小贈品;還有就是準(zhǔn)備幾個大空箱，在空箱上貼上大號的“禮品”或“獎品”，最好用毛筆字，如果印刷用紅底黃字，字體選用正式大方的字體規(guī)格至少1m*1m。
宣傳層面：
宣傳層面包括報(bào)紙軟文、短信平臺和下面的網(wǎng)絡(luò)平臺(單獨(dú)提出)。
報(bào)紙軟文應(yīng)提前半個月發(fā)，提前僅有一個星期;短信平臺應(yīng)提前一個星期發(fā)，這次僅提前一天(內(nèi)容：現(xiàn)買地板最高可省****元m2!番龍眼一等品****元…總裁簽售年度極限價(jià)僅三天***月*****日某某***裝飾城店電話00000000);其他網(wǎng)絡(luò)沒有重點(diǎn)支持、其他媒體也沒有重點(diǎn)支持。
在整個裝飾城外圈，沒有上拱門、橫幅、彩旗、刀旗、相應(yīng)地貼等形式，裝飾城外終端攔截不足。
總裁簽售及相關(guān)活動，贏得市場的一部分資源;
網(wǎng)絡(luò)層面：
針對這次活動，沒有做宣傳，對各個小區(qū)qq群還是缺乏了解，軟文和硬廣有待改進(jìn)。
對專人負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)推廣缺乏人才。
(下步打算給***做詳細(xì)培訓(xùn)。
一個人發(fā)受到局限，必須建立嚴(yán)格的用人機(jī)制，由店面進(jìn)行跟蹤。
可參考某網(wǎng)址等等。
人員層面：
整體人員相對充足
(某某、某某、某某、某某/負(fù)責(zé)店內(nèi))、(某某、某某、某某/負(fù)責(zé)會場)、臨促2名(負(fù)責(zé)進(jìn)場人流攔截)。
(會場人員對材種和價(jià)格的了解不是很徹底;臨促沒有進(jìn)行正式的培訓(xùn)，對活動內(nèi)容了解欠缺，人數(shù)可以增至5名，門口1名負(fù)責(zé)形象展示、三樓2名分開負(fù)責(zé)人流攔截、店面2名負(fù)責(zé)接待和介紹及形象展示，5人形成一個路線圖;)一定要增強(qiáng)人員的攔截能力，如果有條件可多加3至5個舉牌在市場游行。
(有商家用人體彩繪吸引眼球值得關(guān)注。
物料準(zhǔn)備：
物料的準(zhǔn)備，包括工廠方特價(jià)板的支持(改制板)、活動當(dāng)天禮品的支持(半價(jià))、樣板等支持。
廠方，給了強(qiáng)化的是**，很大的支持;實(shí)木的從***的番龍眼***圓盤豆、****的二翅豆都體現(xiàn)了這次物料準(zhǔn)備的充分。
花色上看，有淡色系的白蠟?zāi)?、?qiáng)化板的淡色系，也有中性色系的葡桃木和深色系的圓盤豆，在規(guī)格上有短板的格木、其他物料dm單頁、吊旗、x展架、畫架、地貼、噴繪、木雕象、傘、杯子、蠶絲被等，總的來說還是比較完備的。
價(jià)格層面：
此次活動成功舉辦，關(guān)鍵的一點(diǎn)是價(jià)格。
作為促銷活動，價(jià)格是選購一個重要原因。
在價(jià)格上要注意幾點(diǎn);
其三，參照整個裝飾城的基本消費(fèi)梯度，可以判斷出大多數(shù)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力，在根據(jù)這個信息定制特有的產(chǎn)品(特價(jià)板、改制板等)，比如***裝飾城的消費(fèi)群體是中等，那么在中等這個價(jià)位，就可以針對一些材種進(jìn)行專門研究。
(價(jià)格的改動，往往是靜態(tài)的，這個是滯后市場信息的一個重要環(huán)節(jié)，例如****番龍眼***元、某某***元，面對某某**元，明顯就是作為陪襯作用。
這個例子提醒我們，市場人員必須具備一定的靈活應(yīng)對能力，能動態(tài)的把握整個市場走向，隨時對市場和對策進(jìn)行調(diào)節(jié)。
這就要求，特別促銷期間有個靈活的決策下移的過程。
產(chǎn)品層面：
產(chǎn)品的擺放、陳列，花色的選擇，規(guī)格的定制，包裝的統(tǒng)一，一些有瑕疵的產(chǎn)品要提前做好準(zhǔn)備(不要本來沒有瑕疵的產(chǎn)品因?yàn)闃影宓膿p壞導(dǎo)致顧客的不滿)。
在特價(jià)板中要考慮花色的不同滿足不同年齡段的消費(fèi)人群，對規(guī)格不是很在意的時候，可以使用較多的改制板。
包裝上的一等品，是讓消費(fèi)者信服的一個重要因素;背面的小a，也是我們這次促銷成功關(guān)鍵的一步;再者就是，產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志，權(quán)威認(rèn)證的標(biāo)志也是贏得消費(fèi)者認(rèn)同的一個很好的硬性指標(biāo)。
下面就是，產(chǎn)品的技術(shù)賣點(diǎn)，很多技術(shù)賣點(diǎn)在這個時候，可以放大。
(出樣不足，有很多出了樣沒貨;有很多根本沒有出樣，導(dǎo)致很多可以出量的產(chǎn)品，就不能賣出去;為此，可以制作一個小樣展示的手冊)
二、促銷階段
促銷階段，主要是終端截流、店面導(dǎo)購、現(xiàn)場造勢、動態(tài)調(diào)節(jié)的過程。
終端截流：
主要是針對臨時促銷員而言，市場的人流走向是受到一定的人為因素影響的。
終端截流可以加強(qiáng)消費(fèi)者進(jìn)店了解產(chǎn)品的頻度，進(jìn)一步提高簽單率，作為關(guān)鍵時刻的關(guān)鍵因素，臨促的作用要大于不會說話的廣告，臨時促銷員可以定點(diǎn)作出安排，一直使用一個固定的群體，避免出現(xiàn)各種復(fù)雜情況。
減少累計(jì)的人員培訓(xùn)成本、時間成本等各種成本。
本次活動，臨促沒有統(tǒng)一服裝，而且有位穿的過于休閑(短褲、t恤、頭發(fā)散亂有點(diǎn)散漫的形象，這些都是嚴(yán)禁的服裝，除非所有女孩都是同樣的短褲t恤。
店面導(dǎo)購：
店面導(dǎo)購最重要的一點(diǎn)就是，對整個產(chǎn)品和價(jià)格體系的把控。
必須了解最低界限，始終掌握主動權(quán)。
鑒于總體傳播的考慮，導(dǎo)購和小區(qū)等促銷活動要圍繞“********”。
關(guān)于漆層的導(dǎo)購(首先，了解地板可以從兩個方面。
一是正面，即產(chǎn)品本身;一是側(cè)面，即企業(yè)信息。
正面來說，看一個產(chǎn)品要看細(xì)節(jié)，材種都是從外國進(jìn)口的.，所以材種這個我們要了解一下，比如那個現(xiàn)在性價(jià)比高，那個穩(wěn)定這些，但不是各個品牌差別的主要原因。
一塊地板有漆面、工藝和坯板，先說這個工藝，您可以逆著光看下這個漆面，是不是平整，是不是均勻，正面看是不是有瑕疵，拿在手里感受一下地板，再就是開槽，這個開槽的技術(shù)是最先進(jìn)的，一般地板分布在厚度上，是6、6、6，這個沒有考慮到地板的受力，也沒有考慮到地板的二次利用，所以說這個不是我們要的，應(yīng)該是5、6、7，光是這個開槽您就可以淘汰掉很多。
接下來，再看地板背面的logo和板面，我們能保證這里都是一等品，一等品和合格品相差是很大的。
到時你可以帶上一塊樣板，等貨到家的時候，你們可以對比一下，是不是你們看的，這個我們可以保證的。
再接下來就是規(guī)格了，規(guī)格不同，價(jià)位是兩樣的。
雖然鋪設(shè)時時按平方算的，但是在選購時，這個是按規(guī)格計(jì)費(fèi)的。
所以，一些非常規(guī)的板子也是可以用的。
下面說的就是最最關(guān)鍵的了，漆面。
一塊地板現(xiàn)在多的有20多層漆面，少的有6層漆面，或者自己上漆，涂個幾層都可以。
但是，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，漆面層數(shù)多導(dǎo)致漆面容易崩漆、裂漆，一旦有特殊情況，鑰匙不慎墜落，都能使整個地板“破相”。
但是，漆層少，很多功能又不能得到最大發(fā)揮。
漆面根據(jù)三種特性：通透性、柔韌性和附著力，研制出三種漆，柔性離子漆、韌性粘合漆、養(yǎng)護(hù)耐磨漆。
再加上，高溫固化和高頻射線，形成一層致密的立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是一般地板漆面所不能達(dá)到的。
再者，導(dǎo)購要注意的，消費(fèi)者他們的需求。
他們對各個成交因素最關(guān)注的問題，是品牌?價(jià)格?售后?促銷?還是導(dǎo)購本身?還是購物環(huán)境?等等這些因素都要有意識的關(guān)注。
然后，掌握一個規(guī)律的東西，自己給所有類型的顧客進(jìn)行分類。
做到有的放矢。
最后，作為一個精明的導(dǎo)購要學(xué)會建立和競爭對手一般的關(guān)系。
可以隨時進(jìn)入競爭對手的“地盤”，了解競爭對手的銷量，同時也能給他們了解本品牌的銷量，相互了解。
有利于臨時改變戰(zhàn)術(shù)。
根據(jù)整個市場的動態(tài)、走向，分析市場現(xiàn)在的需求或者這個階段的需求。
在促銷活動時，要注意人流的動態(tài)。
學(xué)會“走動管理”，中間有空時，到其他店面了解，研究他們吸引人流的方式方法，根據(jù)現(xiàn)場的變化，制定自由的方案。
(這個是一套模式，也許只適合一個人，作為聰明的導(dǎo)購會從中間吸取養(yǎng)料，拿出對自己最有用的，形成自己的風(fēng)格。
)
現(xiàn)場造勢：
現(xiàn)場造勢，不光是給顧客看的，也是給同行和市場看的。
適當(dāng)?shù)脑靹?，能起到震懾同行、在市場中贏得主動的有利資源的好處。
造勢一舉牌造勢：在活動的現(xiàn)場，三五個人，舉牌在市場游走，可以起到提示市場其他潛在顧客注意、其他品類市場人員注意、市場人員注意等作用。
要求，舉牌人員，能統(tǒng)一服裝、精神飽滿、態(tài)度端正、隊(duì)形整齊，對每個隊(duì)要求有一個領(lǐng)隊(duì)，對自己隊(duì)形隊(duì)員有稍微的調(diào)整，領(lǐng)隊(duì)的工資也要有相應(yīng)的表示。
這次活動沒有找很多兼職，舉牌的活動也沒有做。
造勢二視覺和聽覺的造勢：電子屏和公司宣傳廣告片，電子屏配合適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)宣傳片，可以給消費(fèi)者一個不同的消費(fèi)環(huán)境。
電子屏一定要發(fā)光字，而不是游動的。
企業(yè)宣傳片最好能在門外用兩個音箱，店內(nèi)是適中的聲音。
活動時，沒有企業(yè)宣傳片，這些作為可選項(xiàng)，看各地經(jīng)銷商對待活動的態(tài)度。
造勢三外圍造勢：刀旗、彩旗、拱門、氣球、橫幅、遮陽傘、廣告衫。
這些是在場外造勢的武器。
對于促銷來說，在氣球、橫幅、拱門上可以用一定的活動內(nèi)容比如“番龍眼****”等字樣，意思是告知消費(fèi)者，我們的活動力度，從本質(zhì)上吸引消費(fèi)者對本次活動的注意。
這次活動刀旗、彩旗沒有制作，橫幅、氣球想到?jīng)]做，遮陽傘太少應(yīng)該做，至于拱門可以做個橫幅，現(xiàn)有但是沒有用。
廣告衫多用于內(nèi)部。
沒有起到很大的作用。
造勢四現(xiàn)場活動造勢：有部分活動需要提前和市場溝通，但是在中間人多時用市場的廣播公布。
“某某地板，只限一個小時的限量促銷，所有進(jìn)店人員均可得精美禮品一份，在規(guī)定時間下定的將享受超低的價(jià)位。
。
。
”，目的是吸引在場消費(fèi)者注意，也是對其他同行的一個重?fù)簟?/p>
注意的是，每次提前溝通要“買斷”，本次活動要只能一家做。
(或者用抽獎，“鑒于本次促銷活動大量顧客對本店的支持，將有一位幸運(yùn)顧客享受免單，敬請關(guān)注某某地板的本次活動!謝謝大家的支持。
”等其他方式，讓消費(fèi)者感受到活動的樂趣和實(shí)惠。
)
這次活動沒有做這方面的造勢準(zhǔn)備，其他活動可借鑒。
動態(tài)調(diào)節(jié)：
政策的動態(tài)：
動態(tài)調(diào)節(jié)要注意幾個要點(diǎn)：提前申請有部分的決策權(quán)，對部分產(chǎn)品有進(jìn)退的空間。
準(zhǔn)備應(yīng)急方案和物料，對所有可能發(fā)生的變動，準(zhǔn)備相應(yīng)的物料，比如，針對價(jià)格，如果不是最低噱頭，那么可以在x展架等價(jià)格部位適當(dāng)改動，或直接用空白單頁進(jìn)行現(xiàn)場告知，隨時調(diào)整現(xiàn)場的動向。
這次活動中，其他品牌看到我們某個低價(jià)并沒有做任何反應(yīng)，說明現(xiàn)在很多政策的機(jī)制沒有調(diào)整。
再一個失敗的案例就是****(企業(yè)名稱)，作為本次活動的一個亮點(diǎn)，1元拍賣。
但是也是因?yàn)闆]有政策調(diào)整，拿原來的方案一款仿古的白蠟?zāi)咀龌顒?，他們開口便說原價(jià)為****，一元起拍后，往上最后由托兒抬到280，就沒人往上叫了。
原因是很多人看到我們某某的特價(jià)是298，而且板子不比他們差。
另一個案例是****，他們x展架上番龍眼是***元明顯高于我們的***元，單單從價(jià)位上顧客應(yīng)該明白我們的力度要大。
他們也對市場做了動態(tài)的了解，但是除了跟著鋪設(shè)地板樣品外，再沒有做出其他的反應(yīng)，反饋機(jī)制和動態(tài)管理不足。
人員的動態(tài)：
對一些臨促，要根據(jù)現(xiàn)場的活動，準(zhǔn)備多于活動一倍的人員，在培訓(xùn)后錄取一半精兵。
在根據(jù)現(xiàn)場的情況，篩選。
例如，一次需要5名，那么要招收12名，針對12名，確定7名，留兩名備用。
如果少，可以及時通知增援，如果多在當(dāng)天通知他們第二天的人數(shù)，動態(tài)管理人員。
這次臨促數(shù)只有兩名，略顯不足，沒有涉及多的情況，前期準(zhǔn)備不到位。
物料的動態(tài)：
物料，根據(jù)現(xiàn)場的表現(xiàn)，有些值得借鑒使用難度不大的，要及時補(bǔ)充。
對于，同行中有所敗筆的要記憶不要出現(xiàn)同樣的錯誤。
每次，活動的現(xiàn)場要存檔，留下圖片，以備其他地區(qū)復(fù)制和借鑒，為以后促銷提供好的方式。
三、結(jié)束階段
結(jié)束階段，除了對活動有個及時的總結(jié)，還有對下次活動的計(jì)劃，最好能在活動后把這次活動的優(yōu)缺點(diǎn)掌握，每次有意識把握促銷的規(guī)律逐漸形成自己的風(fēng)格。
及時總結(jié)：
要求所有參與人員，共同討論本次活動的利弊(每個小隊(duì)形成一個方案，比如臨促可能用半個小時，闡述一下本次活動可以提高的地方、不需要做的地方，由一個代表進(jìn)行總結(jié)發(fā)言，他們發(fā)言完畢可以按時下班。
導(dǎo)購小隊(duì)，用半個小時闡述自己的建議和親身感受，接下來其他參與人員發(fā)表自己的觀點(diǎn)，最后由本次負(fù)責(zé)人進(jìn)行總結(jié)。
所有總結(jié)，除臨促以外，寫成書面形式提交給營銷中心，作為市場反饋的一個重要信息來源(上部分也提到，有很多圖片要留檔)。
這次活動，做了及時總結(jié)。
臨促這塊沒有做，作為經(jīng)銷商也沒有做，這是不足的地方。
信息編輯：
信息的編輯包括對圖片的編輯、文字的編輯、信息的整理等等。
特別是活動結(jié)束后及時的報(bào)道，如果成功及時的報(bào)道會進(jìn)一步增強(qiáng)大家繼續(xù)工作的信心，如果不成功，及時的總結(jié)教訓(xùn)能激發(fā)工作的斗志。
特別，作為網(wǎng)絡(luò)推廣的一個部分，成功后的及時推廣，有很多好處，打擊競爭對手的士氣等等。
這次，在活動結(jié)束后就立即寫好軟文。
很多圖片也發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，對于品牌的推廣來說，起到一定的作用。
信息總結(jié)不足的是，對所有促銷的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒有進(jìn)行調(diào)查。
對影響消費(fèi)者購買的因素也沒有做到完全清楚。
及時計(jì)劃：
在一個活動結(jié)束之后就是另一個新的活動開始，除了要考慮按年度計(jì)劃來做活動外，還要考慮從本次活動中得到的信息。
比如這次活動中也許一個小區(qū)的比較突出，那么我們下次的活動可以拉到這個小區(qū)來做，這個可能性有多大，需要我們調(diào)查分析。
總結(jié)
針對當(dāng)前很多企業(yè)在面對促銷活動時，上層只注重計(jì)劃，忽略總結(jié)和評估，以銷量為最終指標(biāo);下層只注重表功，缺乏直面不足的勇氣。
很多方案過于經(jīng)驗(yàn)化，以至于出現(xiàn)的問題和不足也會“傳宗接代”。
為了一次比一次更好，每次活動都能及時總結(jié)，不斷地提升自我，那么，我們就會從“經(jīng)驗(yàn)”走向系統(tǒng)的管理。
當(dāng)一個公司靠制度和系統(tǒng)推動公司進(jìn)步時，那么公司才有可能走出“人才流失”帶來的危機(jī)。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇六
__藥房連鎖有限公司具有里程碑好處的一年，__大藥房有限公司收購__全部自然人股權(quán)，使__成為國大藥房的一個控股子公司，為__的穩(wěn)定，快速、健康發(fā)展帶給了良好的契機(jī)。一年來，盡管內(nèi)部矛盾突顯，千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，外部醫(yī)藥零售市場競爭激烈，形勢嚴(yán)峻，我們能夠正確應(yīng)對困難和挑戰(zhàn)，今年重新設(shè)置了內(nèi)部組織架構(gòu)，出臺了多項(xiàng)管理制度，更新了微機(jī)程序、統(tǒng)一了國大編碼，快速開發(fā)了多家連鎖直營店，成立了自己的配送中心，取得了經(jīng)營管理的良好業(yè)績。
1、加盟國藥控股國大藥房有限公司，完成股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
今年，公司順利完成了自然人股權(quán)轉(zhuǎn)讓，并于__月__日成功召開了第二屆第一次股東會、董事會、監(jiān)事會，企業(yè)更名為__藥房連鎖有限公司，成為國藥控股國大藥房有限公司的一個控股子公司。這一具有里程碑好處的重大事件為__長遠(yuǎn)、穩(wěn)定、快速、健康發(fā)展帶給了良好契機(jī)。
2、實(shí)現(xiàn)“批零分離”、整合組織架構(gòu)。
按照國藥控股“批零分離”的要求，上半年__與__公司整體分離，并重新整合了內(nèi)部組織架構(gòu)，組建了營運(yùn)管理部、綜合管理部、財(cái)務(wù)部、采購部、物流部、門店管理部、門店開發(fā)部等。
3、強(qiáng)化內(nèi)部管理，健全規(guī)章制度。
綜合管理部是今年剛組建的部門，是管理服務(wù)并重的職能部門，他們在強(qiáng)化內(nèi)部管理，健全有關(guān)規(guī)章制度的同時，做好經(jīng)營的后勤服務(wù)工作。
狠抓制度建設(shè)：今年來制定“20__年發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃”、“三年(200__—20__年)發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃”、“20__年分配制度及績效考核辦法”，逐步完善內(nèi)部激勵機(jī)制，體現(xiàn)“按績?nèi)〕辍?、“多勞多得”的分配原則。為規(guī)范促銷費(fèi)管理，制定了“關(guān)于加強(qiáng)廠方終端促銷費(fèi)管理的有關(guān)規(guī)定”。
細(xì)抓行政管理：建立健全了各項(xiàng)基礎(chǔ)臺賬，收發(fā)文登記、檔案保管、工章使用登記等。對固定資產(chǎn)進(jìn)行徹底的清查核對、登記造冊，并建立了電子文檔。及時完成新老門店的裝修、改造任務(wù)。用心配合門店開發(fā)部對新增門店的考察、選址、設(shè)計(jì)、裝修及貨柜貨架等設(shè)備的購置工作，保證新開門店的順利開業(yè)。建立了資料全面的房屋租賃合同電子文檔，統(tǒng)一管理房屋租賃合同，配合門店開發(fā)部、門店管理部做好門店續(xù)租協(xié)議等工作。及時完成各類證照變更登記工作，為申報(bào)了中華老字號用心收集、整理、申報(bào)相關(guān)材料，為確保任務(wù)按質(zhì)、按時完成，節(jié)假日加班是十分正常的事情。
實(shí)抓安全工作：連鎖門店眾多，分布面廣，安全工作絲毫不能松懈。一是健全了安全制度，出臺了“安全生產(chǎn)管理”制度及“安全工作職責(zé)制”;二是配齊配全安全器材，如報(bào)警器、滅火機(jī)等;三是開展經(jīng)常性的安全檢查工作;四是排查安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，從而確保了全年無重大安全事故。
狠抓質(zhì)量管理，鞏固gsp成果。我們嚴(yán)格按照gsp規(guī)程操作，質(zhì)檢人員嚴(yán)格把關(guān)，經(jīng)常督促檢查各環(huán)節(jié)有無質(zhì)量管理回潮現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，確保了臺賬完整規(guī)范，手續(xù)完備無缺，鞏固了gsp成果。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇七
促銷活動總結(jié)報(bào)告，促銷活動之后要寫
銷售總結(jié)報(bào)告
，下面小編告訴你銷售總結(jié)報(bào)告怎么寫
哦！xxxx年11月12日--25日開展了*周年大型促銷活動，由于占了一定的天時和人和，再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動，總體效果較好，給我們以后的工作開展留下了一個很好的教材。
本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足，覆蓋面很廣，配合各門店店長及公司各部門的認(rèn)真論證，形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)的整體營銷手冊。
在促銷方面，我們應(yīng)用了針對家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活動，達(dá)到了應(yīng)有的效果，消費(fèi)者反響熱烈，完全達(dá)到了聚集人氣的目的。
商品方面，我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮，僅限1天”“瘋狂特價(jià)，限時搶購”的商品促銷活動，達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的，又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動人氣和銷售的目的。
再加上門店的陳列配合，現(xiàn)場促銷。
我們制作的*周年廣播稿，使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。
在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力，為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
*周年大型文藝晚會把整個*周年慶推上高潮，各門店的文藝表演可圈可點(diǎn)，供應(yīng)商的邀請使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營思想宣傳上了一個臺階。
配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。
這是本次文藝晚會的幾大重要亮點(diǎn)。
在天時人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢，*周年活動開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷，人氣鼎沸。
但是我們在工作的計(jì)劃、組織安排和活動控制過程中，仍然存在著許多不足之處：在本次*周年活動中間，有一些關(guān)于促銷計(jì)劃、活動及商品的工作沒有落實(shí)到位，導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售，這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的：
1、部分促銷活動由于找不到供應(yīng)商，被迫流產(chǎn)。
2、監(jiān)督表格沒執(zhí)行，是本次*周年的一個遺憾。
3、門店的現(xiàn)場執(zhí)行力度不夠，
4、門店的及時跟蹤檢討沒有做到位。
5、門店在人力安排方面不合理，致使本次的個別活動沒有得到充分的發(fā)揮。
6、新商品/敏感性商品開發(fā)，采購沒有充分的執(zhí)行，是本次*周年最大的遺憾。
7、門店在*周年活動中，在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足，有待改進(jìn)。
8、門店在*周年商品活動中，現(xiàn)場促銷作的不到位，有時有，有時沒有，沒有徹底的給現(xiàn)場促銷人員培訓(xùn)和跟蹤，這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集，不能為以后的工作借鑒。
9、門店在*周年活動中，人氣有了，銷售上去了，但衛(wèi)生工作沒有及時跟進(jìn)，致使各門店門口及賣場的衛(wèi)生不盡如意，象個垃圾場。
10、在*周年活動中，部分敏感性商品缺貨嚴(yán)重，影響了消費(fèi)者的購物情緒，這是生意中的大禁。
要認(rèn)真反思!總之，任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討，才能把下一次的快訊工作作好。
我們希望以后能夠把整個快訊營銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。
一、促銷主辦方：***超級市場
二、促銷主題：“五一”回報(bào)社會大贈送
三、市場效果：據(jù)工作人員介紹，效果顯著，每天平均三百人次
四、分析本次促銷活動
昌大昌超市是湛江市的一個大型連鎖超市，雷州昌大昌超市是它的一個子超市，擁有員工二百多名，這次“五一”黃金周，超市搞了一個大型的促銷活動，把全體員工的三分之一投入這個“五一”活動中，據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，超市想利用這次的活動提高在消費(fèi)群體的口碑，同時想把握這個黃金周的大量銷售額，在和百一等超市競爭中取得有利的主動權(quán)。
本次的促銷活動主要分為三大類
一、現(xiàn)場特價(jià)銷售：
現(xiàn)場銷售品有五大類，其中有化妝品，日常生活用品，電器，飲料，家具
化妝品主要是廠商直接派促銷人員和超市員工負(fù)責(zé)，日常生活用品是明碼標(biāo)價(jià)，電視，空調(diào)等家電進(jìn)行降價(jià)和贈送副帶品，各種飲料都比平時價(jià)格要低，家具全部打8折。
二、游動宣傳贈貨品
超市利用各贊助商的.車加上超市名進(jìn)*派送廣告品(化妝品和日常生活用品)和宣傳單。
三、現(xiàn)場抽獎活動
抽獎的辦法和獎品比較靈活，中獎率100%，利用變形促銷各類產(chǎn)品。
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我通過一天的觀察與了解，覺得這整個活動是比較成功的，但從我個人的角度來看，還是有一些不足的地方。
我就從以下幾點(diǎn)說說我的看法
一、廣告宣傳，
在廣告宣傳的用詞和出發(fā)點(diǎn)不是很好，應(yīng)該改成以消費(fèi)者的角度出發(fā)，廣告的衫底音樂也應(yīng)該適合大部分消費(fèi)者的心里，經(jīng)過不同的街口就要放不同的音樂。
二、員工積極性
“五一”黃金周的客量增大，工作時間會加長，就會出現(xiàn)一些員工的消極性。
應(yīng)該安國家規(guī)定增加員工三倍的補(bǔ)助金，據(jù)員工說，只是按平時的工資加工費(fèi)，還有就是包吃一餐。
所以，員工的積極性直接影響到促銷效果。
三、增強(qiáng)競爭力
a建立創(chuàng)新制度，加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，做到硬件過關(guān)、軟件到位。
b健全管理體制。
好的管理體制是超市各種策略、方案順利實(shí)施的保證，也是企業(yè)不斷成功的保證。
力求做到超市分工至細(xì)、權(quán)職分明、監(jiān)督有效。
c完善培訓(xùn)制度。
現(xiàn)代企業(yè)以人為主，優(yōu)秀的員工是企業(yè)得以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。
超市應(yīng)完善員工的教育培訓(xùn)及福利待遇制度，確立員工入企業(yè)先培訓(xùn)制度，和員工進(jìn)行有效的溝通，做到人無貴賤、事無巨細(xì)、教育及時、獎懲分明。
d充分運(yùn)用營銷理念。
解除員工思想包袱，把握好顧客投訴的接待與處理，積極開拓市場、鞏固市場。
e做好日志、月志工作。
管理人員必須每日書面匯報(bào)工作狀況及突發(fā)事件的發(fā)生與處理。
超市還應(yīng)定期舉行員工大會，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行員工激勵，制定發(fā)展目標(biāo)等。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇八
一、活動目的。
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月25日——10月8日。
五、活動形式：打折;贈送;抽獎。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷。
二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
篇二。
時間：4月28日——5月3日(xx店)。
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動。
4月29日——5月1日放假期間，在x店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
4月28日——5月3日活動期間，x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動期間，x店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析。
客源分析。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇九
餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢?春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬媳的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。
餐飲淡季營銷管理的要注意以下幾點(diǎn)：
一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護(hù);。
2、新客源的開發(fā);。
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作，適度的'營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等。
方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市常。
對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和)、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。
三、把握淡季中的小高潮。
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī)，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳。
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤。
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;。
2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;。
4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);。
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇十
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
9月xx日——9月xx日。
打折;贈送;抽獎。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇十一
我光棍，我快樂!
讓光棍節(jié)見鬼去吧!
提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度。
大廳。
20xx年11月11日。
今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的'生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。
1.活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個。最低消費(fèi)需要150元。時間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。
2.憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。
1.一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張。
2.策劃部市場單位展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。
(短信、展架、網(wǎng)頁)。
讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇十二
自助餐。
1、中餐廳160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊(duì)演奏音響背景墻。
2、西餐廳120餐位自助餐臺。
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號包間。
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺40平方米20平方米t型臺。
5、b廳150餐位自助餐臺走廊30平方米舞臺音響背景墻。
6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。
四、平安圣誕布置裝飾。
酒店廣場設(shè)計(jì)圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾。
1、活動宣傳冊、門票的設(shè)計(jì)制作。
3、活動當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作。
4、活動當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤裝飾等。
1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會。
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場地裝飾方案確定。
3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會。
5、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會下發(fā)晚會備忘錄。
7、12月20日活動倒計(jì)時開始。
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會確定晚會流程。
9、12月23日大堂宏安廳b廳活動現(xiàn)場舞臺、燈光、音響安裝調(diào)使。
10、12月24日做好接待和兩場晚會各項(xiàng)工作活動結(jié)束。
1、各項(xiàng)大獎、幸運(yùn)獎、紀(jì)念獎的預(yù)算。
2、各項(xiàng)活動預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制。
3、活動票務(wù)銷售統(tǒng)籌。
4、活動期間各項(xiàng)促銷和捆綁銷售的`協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇十三
其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等餐飲促銷策劃要抓住時機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
餐廳促銷的活動總結(jié)報(bào)告篇十四
為提升西餐廳的知名度和美譽(yù)度，增進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)群體對母親節(jié)的印象和記憶，通過媒體以親情進(jìn)行包裝，號召做兒女的向父母親表達(dá)關(guān)愛和祝福，借勢造勢，強(qiáng)化家庭責(zé)任，反哺母親，奉獻(xiàn)孝心，值20_年母親節(jié)到來之際，策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動，具體方案如下：
一、活動目的。
2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在西餐廳的購買率和消費(fèi)額;。
3、通過活動，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴(kuò)大對外形象宣傳。
20_年5月10日-11日(5月第二個周末)。
三、目標(biāo)群體。
母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，回報(bào)養(yǎng)育之恩的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
四、活動主題。
1、廣告主題：感恩母親母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美妙的聲音，那便是母親的呼喚。
1、贈送康乃馨鮮花：凡20_年5月11日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士每個人贈送康乃馨一支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)。
2、微博抽獎：到店消費(fèi)曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)。
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價(jià)228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：----元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享港式下午茶套餐。
一、西餐廳推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)。
1.母親節(jié)之懷舊大餐。
懷舊就是緬懷過去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節(jié)之滋補(bǔ)大餐。
在母親節(jié)來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養(yǎng)、美味的大餐，祝福母親永遠(yuǎn)都健康、美麗。
3.母親節(jié)之親情大餐。
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時尚年輕人來為母親過節(jié)。
二、準(zhǔn)備母親節(jié)禮物。
西餐廳要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節(jié)日禮物。
三、發(fā)送母親節(jié)親情短信。
1.以西餐廳名義，向目標(biāo)消費(fèi)者發(fā)送母親節(jié)精彩短信，以情感交流打動消費(fèi)者。
2.通過短信發(fā)送活動內(nèi)容，告知目標(biāo)消費(fèi)者母親節(jié)西餐廳活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點(diǎn)。
一、母親節(jié)活動背景。
為了進(jìn)一步提高知名度，增進(jìn)消費(fèi)者對西餐廳的品牌認(rèn)知，以品牌帶動銷售，現(xiàn)借助20_年的“母親節(jié)”這一節(jié)日，策劃母親節(jié)感恩主題活動，提醒消費(fèi)者對“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動主題深入消費(fèi)者情感深處，引發(fā)其“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費(fèi)欲望。并借此活動提高西餐廳品牌知名度。
二、活動主題。
五月西餐廳，“感恩”當(dāng)先——母親節(jié)系列活動。
1、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理，滿足情感需求，提高目標(biāo)消費(fèi)群指名購買率。
2、通過母親節(jié)活動提西餐廳在--地區(qū)的品牌知名度。
20_年5月-日。
五、目標(biāo)客戶群。
目標(biāo)人群是25歲~55歲之間，私營老板、企業(yè)高管以及政府機(jī)關(guān)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于事務(wù)繁忙，與父母親在一起的時間少，大都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。
1、“三重”好禮獻(xiàn)母親。
好禮一：當(dāng)天中餐消費(fèi)的女士贈送養(yǎng)顏甜品“冰鎮(zhèn)桃露”一份;。
好禮二：當(dāng)天中餐消費(fèi)的女士均可獲贈康乃馨一束、8.8折消費(fèi)券一張(操作說明：折扣券在客人結(jié)賬時贈送，當(dāng)次不可使用)。
好禮三：當(dāng)天住店女士，中餐消費(fèi)可享受8.8折優(yōu)惠(操作說明：客人登記入住時，前臺贈送8.8折優(yōu)惠券)。
2、感恩“媽媽菜”養(yǎng)生美食節(jié)。
“感恩”套餐：a款：2980/桌b款：3580/桌。
零點(diǎn)餐廳“媽媽菜”特別推介：菜式以保健養(yǎng)生為主，菜品起名需迎合母親節(jié)主題，如：“母子情深”、“恩重如山”等。
1、活動預(yù)熱期。
(1)廣告宣傳。
(2)活動所需物料準(zhǔn)備。
(3)活動操作培訓(xùn)。
(1)客房前臺操作規(guī)范;。
(2)餐飲部操作規(guī)范;。
(3)禮品的發(fā)放和監(jiān)管。
八、宣傳推廣(略)。
九、禮品。
康乃馨：100束-20元=元十、氛圍裝飾(簡單裝飾)。
餐廳包房、酒吧、西餐廳桌面插康乃馨鮮花(費(fèi)用約1000元)。
為增進(jìn)客戶對公司產(chǎn)品認(rèn)知，帶動銷售，借助“母親節(jié)”這一節(jié)日，策劃母親節(jié)感恩主題活動。引導(dǎo)客戶對“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動主題深入消費(fèi)者情感深處，引發(fā)其“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費(fèi)欲望。
活動一：頷首致意母愛傾訴感恩心語。
母親青春的流逝見證了我們的成長，母親積累滄桑讓我們擁抱明天;隨著年輪的遞增，我們多了沉穩(wěn)，但我們感恩母愛的情感卻愈發(fā)甘醇濃烈。
【活動內(nèi)容】。
1、活動期間，進(jìn)店消費(fèi)的客戶均可以獲得母親節(jié)錄音賀卡一張;。
2、隨賀卡代客戶郵寄至制定的收件人地址。
【活動時間】20_.5---20_.5.12。
【活動目的】收集客戶資料，發(fā)現(xiàn)潛在客戶，擴(kuò)大品牌影響力。
【執(zhí)行網(wǎng)點(diǎn)】。
公司旗下所有網(wǎng)點(diǎn)。
【感恩共鳴】在這個即將到來的特殊日子里，我們一起向那暖暖的三春陽光頷首致意。對偉大的母親傾訴出發(fā)自肺腑的感恩之情。
活動二：母愛執(zhí)著溫馨親情真摯永恒。
康乃馨已經(jīng)是母親節(jié)的常規(guī)禮品，它代表著溫情，代表著溫馨，新鮮的康乃馨由于其物理屬性，只能保存數(shù)天，而真摯的親情需要永恒與執(zhí)著。顯然，只能保鮮數(shù)天康乃馨承載不了這層信息。
公司推出的貴金屬吊墜和轉(zhuǎn)運(yùn)珠配上時尚的24k鍍金仿真康乃馨就能完美的承載永恒的親情、代表著執(zhí)著信息的母親節(jié)禮品。
【活動內(nèi)容】。
活動期間，購買貴金屬吊墜滿2999元以上均可獲贈24k鍍金仿真康乃馨一支。
【目標(biāo)客戶】。
目標(biāo)人群：年齡25歲~55歲之間，重點(diǎn)為私營業(yè)主、企業(yè)高管以及事業(yè)單位中高層職務(wù)的成功人士餐飲母親節(jié)活動策劃方案餐飲母親節(jié)活動策劃方案。由于事務(wù)繁忙，與父母親在一起的時間少，大都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”和“家·親情”觀念的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。
【活動時間】20_.5.12-。
【活動目的】擴(kuò)大品牌影響力，提升銷售量。
【執(zhí)行網(wǎng)點(diǎn)】。
1、公司旗下所有網(wǎng)點(diǎn)。
2、公司天貓網(wǎng)店同步執(zhí)行，另收郵寄費(fèi)10元。(是否限量待定)。
【感恩共鳴】媽媽在，家就在，縱歲月改變了容貌，縱滄海變作了桑田，枯守著不變的，依然是那份家的眷戀和深深的母愛。因?yàn)榧液蛬寢尯臀覀冄}相連，息息相通。
一、母親節(jié)活動背景。
為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度，增進(jìn)消費(fèi)者對“----”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件，以“----”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒目標(biāo)消費(fèi)者對“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶?；顒樱埂?---”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
二、母親節(jié)活動目標(biāo)。
2、提高目標(biāo)消費(fèi)者當(dāng)中的指名購買率。
1、爭取首位效應(yīng)，制造社會熱門話題。
在大中城市慶?！澳赣H節(jié)”已經(jīng)普及，但在漯河地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多。“----”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動，可以造成一定的轟動效應(yīng)，使活動成為公眾焦點(diǎn)話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費(fèi)者心目中，可以留下“----讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價(jià)值。
2、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理，滿足情感需求。
“---”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間，在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白。
時區(qū)，制造最大傳播效果。
本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月8日當(dāng)天形成高潮，活動效果倍增?！澳赣H節(jié)”活動包含的情感因素，以及在漯河消費(fèi)者當(dāng)中的新鮮感覺，完全可以抵消消費(fèi)者五一期間積累的信息接受疲勞，達(dá)到最佳的傳播效應(yīng)。
四、母親節(jié)活動流程內(nèi)容。
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，“----”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動，為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節(jié)”，以及“----”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和承諾，引起消費(fèi)者參與活動的欲望。
時間：20_年5月12日。
內(nèi)容：
1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員。
為了精確鎖定目標(biāo)消費(fèi)者，提高本次活動實(shí)效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁，告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容，邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節(jié)”慶?；顒?。通過聘請他們作為--品質(zhì)監(jiān)督員進(jìn)行關(guān)系營銷，促進(jìn)他們的主觀能動性，擴(kuò)大“----”在中高端消費(fèi)者中的口碑效應(yīng)。
2、有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
有線電視臺投放廣告，告知消費(fèi)者“--”--月--日舉行的活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點(diǎn)。廣告片時間30秒，播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
3、50家酒店免費(fèi)品酒活動。
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