制定方案之前，我們需要對問題或目標(biāo)進(jìn)行充分的調(diào)研和了解。一個完美的方案應(yīng)該能夠充分解決問題，達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。制定方案時，需要考慮到不同人群和利益相關(guān)者的需求和期望。
婚宴活動方案篇一
白酒銷售市場競爭的白熱化使得各商家不斷尋找突破口，而產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴(yán)重、市場趨于飽和的現(xiàn)狀令人頭痛不已。市場細(xì)分已是大勢所趨，但細(xì)分什么，如何實現(xiàn)細(xì)分卻是一個看似簡單實則關(guān)系到成敗的重要問題。就白酒銷售而言，目前婚宴用酒是備受關(guān)注的一塊細(xì)分市場.以下是本站小編整理的白酒婚宴。
白酒銷售市場競爭的白熱化使得各商家不斷尋找突破口，而產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴(yán)重、市場趨于飽和的現(xiàn)狀令人頭痛不已。市場細(xì)分已是大勢所趨，但細(xì)分什么，如何實現(xiàn)細(xì)分卻是一個看似簡單實則關(guān)系到成敗的重要問題。就白酒銷售而言，目前婚宴用酒是備受關(guān)注的一塊細(xì)分市場。白酒協(xié)會專家估計，到20xx年婚宴白酒市場將達(dá)到100億元，占整個市場份額的10%左右，因此這既是一個細(xì)分市場，也是一個龐大的市場。
目前，已經(jīng)有許多商家看準(zhǔn)了婚宴酒水市場的商機。市場上打著婚宴酒水專業(yè)服務(wù)旗號的公司劇增，但遺憾的是，部分商家毫無服務(wù)意識，只是貼上“專業(yè)服務(wù)”或“團(tuán)購”的標(biāo)簽，更有部分公司以次充好，給消費者帶來了不少困擾。由于婚宴酒水消費的特殊性(肯定用不完，不知道用什么好)，對銷售渠道及宣傳的要求都不太一樣。消費者迫切需要專業(yè)的、能夠引起共鳴、服務(wù)完善的公司為其提供婚宴酒水服務(wù)，并切實貼近婚宴市場，開展有針對性的宣傳活動，才能夠真正打造出可持續(xù)發(fā)展的婚宴酒水銷售渠道，才能真正在婚宴酒水銷售領(lǐng)域做到常青樹。
成都市現(xiàn)有1000萬左右的人口，根據(jù)不完全統(tǒng)計，每年有近20xx0對新人登記結(jié)婚，其中有120xx對左右的新人需要婚紗攝影、婚慶、婚宴酒店、婚紗禮服、婚宴酒水、喜糖、喜煙等消費服務(wù)，衍生出龐大的圍繞著新人的“婚禮市場”。
據(jù)我的銷售經(jīng)驗來看，顧客對白酒價位的選擇，有3成的消費者選擇100-200元的中檔白酒，4成的消費者選擇200-300元的白酒，而選擇300元以上價位白酒的消費者僅占1-2成，這說明中檔白酒的銷量最大，并且其市場潛量也最大;此外，在對白酒包裝的選擇上，有一半以上的消費者選擇精致美觀的包裝，還有3成左右的消費者認(rèn)為白酒品牌最關(guān)鍵。另外顧客更傾向于打折降價和搭贈紅酒等優(yōu)惠活動。
成都的婚宴酒水消費大部分集中在100-300元的白酒，40-80元的紅酒這兩個價格區(qū)間，桌數(shù)在15-30桌左右。不是說沒有新人使用五糧液、1573等高檔名酒，辦50-100的桌數(shù)，而是這樣的顧客往往社會關(guān)系復(fù)雜，保不準(zhǔn)他的業(yè)務(wù)或是親戚關(guān)系有做酒水這行的，很難撬的動。
據(jù)相關(guān)媒體調(diào)查分析，消費者在對白酒進(jìn)行評價時，最主要考慮的因素是白酒的口感，選擇者所占比例達(dá)49.9%，其次是白酒的品牌及酒后反應(yīng)，所占比例分別為18.1%和12.6%;此外，在對消費者品牌認(rèn)知度的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，消費者在選擇某一品牌時，主要考慮因素選擇口感的占47.5%，同時白酒價格也是不容忽視的因素，選擇價格因素的消費者占20.7%，品牌因素位居第三，所占比例為17.5%。這和我日常銷售過程中碰到的情況基本吻合，顧客對口感問的是最多的，相應(yīng)的在展會活動，一般都要開幾瓶來給顧客品嘗。
成都婚宴酒水以濃香型白酒為主，占市場消費份額的80%以上。華夏酒業(yè)有限公司地處國家名酒產(chǎn)地宜賓、瀘州及仁懷之間的黃金三角中心——江安縣城，整體規(guī)模在宜賓地區(qū)同行業(yè)中雄居第三位，主導(dǎo)產(chǎn)品“華夏春”連續(xù)四屆被省人民政府評為“四川名牌”產(chǎn)品，公司被省商務(wù)廳確定為四川八大原酒企業(yè)之一，20xx年被國家統(tǒng)計和中國食協(xié)評為“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”，品質(zhì)及其知名度不容置疑，只要宣傳得當(dāng)，其口感、包裝，還有品牌的認(rèn)知度，以婚宴市場作為進(jìn)入成都酒水市場的突破口，將大有可為。
婚宴酒水市場不同于傳統(tǒng)終端酒店等零售市場，新人往往會因為婚慶公司的推薦及參加婚宴見過的品牌品種為重要參考依據(jù)，要是在大型的商超及酒水商行也能見到的話(新人很喜歡到這些地方去對比價格)，更會堅定新人購買的決心。成都有近3000家婚慶公司、門市，有近500家正在通過專業(yè)的門戶、婚慶、愛情、社區(qū)等網(wǎng)絡(luò)渠道及各種婚慶、婚情博覽會來宣傳自己，開展業(yè)務(wù)。另外婚宴酒樓、婚慶公司、婚紗影樓(三婚渠道)等，是新人結(jié)婚消費的黃金渠道，在婚宴酒水銷售上有著極大的價值，是婚宴酒水市場的營銷制高點。
做婚宴酒水市場和做婚禮服務(wù)產(chǎn)業(yè)其實有著很多共同點，比拼的并不是價格之戰(zhàn)，而是價值之戰(zhàn)，主要是通過向新人提供最有價值的產(chǎn)品與服務(wù)，創(chuàng)造出新的競爭優(yōu)勢。而且，與價格競爭不同的是，價值競爭是在有形價值和無形價值上同時用力。在酒產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，僅僅是實物層面、價格的競爭已經(jīng)無法滿足消費者的需求，我們更多的是在消費環(huán)境及流程、品牌形象、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行全面創(chuàng)新，以拉開與競爭者的差距。
只有把婚慶及相關(guān)合作伙伴，的風(fēng)險降到最低，渠道拓展才能順利進(jìn)行。而當(dāng)渠道得以快速發(fā)展后，也不用擔(dān)心少數(shù)合作伙伴的退貨，因為退回來的貨品已經(jīng)可以快速分解到其他更多的合作伙伴手上，根本不會增加庫存和資金壓力。除收取相應(yīng)的樣品貨款，(不會超過20xx元)，推出“合作伙伴先進(jìn)貨不再付款”、“貨品可無條件退換”、“每月與公司結(jié)算一次”等內(nèi)容吸引、建立和合作伙伴的業(yè)務(wù)關(guān)系。
并選擇當(dāng)?shù)赜绊懥Υ蟮南嚓P(guān)網(wǎng)站及報紙作為宣傳媒體，開展婚禮行業(yè)聯(lián)合宣傳活動，以年輕人的創(chuàng)業(yè)史為背景做一系列的專題報道，將自身及其合作伙伴塑造成婚禮行業(yè)的一個個有為青年的形象。同時還在網(wǎng)絡(luò)及紙質(zhì)媒體上投放兩期促銷廣告，讓更多消費者知道這個模式、這個團(tuán)體，也使得其它想加入的人感覺做事大氣有利可圖，這樣的形象宣傳與商業(yè)廣告相結(jié)合的包裝估計花不了一萬元的費用就使這公司有了讓合作伙伴可信的一面。
總之，做事先做人，怎么打開和合作伙伴之間合作共贏，共同發(fā)展的良好局面，需要我們付出更多艱苦卓越的努力，堅定“與人方便就是于己方便”的經(jīng)營理念，繼續(xù)走下去。
婚宴活動方案篇二
引領(lǐng)時尚潮流，追求精致完美。策劃個性主題，打造藝術(shù)婚典。
今天是公元20xx年6月13日，是個喜慶歡樂、吉祥如意的好日子！因為，“盛世情緣婚慶禮儀廣告公司”在廣大市民的熱切期盼和大力支持下隆重開業(yè)了！！現(xiàn)在正值盛夏季節(jié)，八月的漯河激情四射、流光溢彩、繁華喧囂、商機無限。在新天地這塊風(fēng)水寶地，在丹尼斯這方美麗廣場，今晚，“盛世情緣”將牽手“薇薇新娘”聯(lián)袂演繹一場交織著溫馨與浪漫、幸福與甜蜜的主題婚禮秀——美麗的神話。承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的厚愛和各位婚慶同仁的支持，在這個激情火熱的季節(jié)，冒著盛夏之夜的酷暑前來指導(dǎo)捧場，在此，請允許我代表“盛世情緣婚慶禮儀廣告公司”總經(jīng)理馬曉克先生及全體員工對大家的光臨表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！
為您打造完美的人生盛事，為您開啟華美的婚慶盛典。我隆重宣布：“盛世情緣婚慶禮儀廣告公司”主題婚禮秀——美麗的神話，現(xiàn)在開始！
首先，讓我們以熱烈的掌聲有請“盛世情緣婚慶禮儀廣告公司”總經(jīng)理馬曉克先生致辭。
請欣賞大型婚紗走秀表演：《花的嫁紗》。服裝、化妝：薇薇新娘婚紗影樓。
非常感謝漂亮模特的精彩表演，朋友們，現(xiàn)在讓我們一起走進(jìn)“盛世情緣”主題婚禮秀——美麗的神話！
1、開場環(huán)節(jié)。
全場閉燈，播放畫外音（專業(yè)前期制作：畫外音樂／童真再現(xiàn)）。
2、才藝展示環(huán)節(jié)。
（浪漫音樂《深情不移》起，主持人配音導(dǎo)入）。
朗誦：我是那疾弛的箭。
你就是我翎旁的風(fēng)聲。
我是那負(fù)傷的鷹。
你就是撫慰我的月光。
我是那昂然的松。
你就是纏綿的藤蘿。
愿天長地久。
你是我生生世世溫柔的妻。
男模特（無線胸麥）手持散文稿隱身；女模特（無線胸麥）手持鮮花及散文稿《那次流星雨夜的長吻》在水晶喜幛靜候；男模特手持散文稿《你是我生命中最美麗的相遇》登場，追光掃射定格；焦點全場關(guān)注；男模特在背景音樂下專注投入抒情留白《你是我生命中最美的相遇》。
男模特：
相識是最珍貴的緣分，思念是最美麗的心情，
牽掛是最真摯的心動，問候是最動聽的語言。
知音是最完美的深交，知己是最貼心的默契。
你是我生命中最美麗的相遇！
（男模特深情演繹《當(dāng)我遇上你》并緩離前臺至紅地毯。）。
男模特深情朗誦《當(dāng)我遇上你》：
當(dāng)我遇上你，我相信這是緣分。當(dāng)我遇上你，我知道我的心為何在顫抖。當(dāng)我遇上你，我發(fā)現(xiàn)有種東西完全占據(jù)我的心。當(dāng)我遇上你，我明白這美麗的愛情已經(jīng)來臨......
婚宴活動方案篇三
在婚禮上，除了一桌桌精美的菜肴外，喜酒的地位顯然不可忽視，有時我們甚至以“喝喜酒”代替“婚宴”一詞，選對喜酒的重要性可見一斑。飲料、紅酒一個人喜好便可輕易決定所以這里咱們來重點了解一下白酒。
如何挑選高檔白酒。
1、瀘州老窖特曲。
產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時對泥質(zhì)要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感，只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。
2、汾酒。
該酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村，是我國名酒的鼻祖，距今已有1500多年的歷史。我國最負(fù)盛名的八大名酒，都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料，用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明，氣味芳香，入口綿綿，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝，“人必得其精，糧必得其實，水必得其甘，曲必得其明，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩?！毙纬闪霜毺氐钠焚|(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒，卻無強烈刺激的感覺，有色、香、味“三絕”的美稱，為我國清香型酒的典范。
3、茅臺酒。
產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨特。
4、五糧液。
五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨特。
5、洋河大曲。
現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠，
資料。
清初已聞名于世?！奥勏阆埋R，知味停車;酒味沖天，飛鳥聞香化鳳;糟粕入水，游魚得味成龍;福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長，是濃香型大曲酒，有”色、香、鮮、濃、醇“的獨特風(fēng)格。
6、劍南春。
現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以”春“命酒，綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣，由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹”解貂續(xù)酒“，有”士解金貂，價重洛陽“的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經(jīng)精心釀制而成，屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長。
7、董酒。
產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，酒度60度，因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料，以”水口寺“地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。
8、古井貢酒。
產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)的`古井貢酒，據(jù)考證始于公元1，曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)”九醞春酒“及釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，古井貢酒由此得名。1800多年酒文化歷史，孕育出古井貢酒濃厚的文化品位和獨特的名酒風(fēng)范。
婚宴用多少酒?
婚宴酒用量算法：桌數(shù)x1.5+司機+其他+備用5=實際用量。
婚宴如何退酒。
有的地方可以退酒的，一般婚宴里白酒紅酒按瓶退(外包裝無破損)，啤酒飲料整箱退，退的價格和銷售價格是一樣的。像五糧液的酒基本上是不退的，張裕的酒基本上也是不退的，而且它一瓶酒的價格和你買一千瓶酒的價格都一樣，買的多也沒有優(yōu)惠的。當(dāng)然退酒的事情還是要酒商多商量吧，因為有時我們體諒客戶，你說他沒事放那么多的好酒在家做什么，自己家里又沒有人喝酒，有時我們能幫忙代著賣掉，我們也會收下來的，畢竟現(xiàn)在小二口結(jié)個婚也不容易，與人方便自己方便了。
婚宴活動方案篇四
為了進(jìn)一步擴大___酒店餐飲在當(dāng)?shù)貎?nèi)婚宴市場的影響力爭取一定的經(jīng)濟效益，擬計劃于明年推出“浪漫婚宴溫馨服務(wù)特價優(yōu)惠”活動：
二、定價。
分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多種價位。
分a和b兩款。
三、優(yōu)惠項目。
1、免收服務(wù)費。
2、場地布置，背景音樂（婚禮進(jìn)行曲、舞臺等）。
3、禮桌臺布置。
5、設(shè)計制作婚宴菜單（每桌1份）。
6、香檳塔、燭光臺、泡泡機、紅地毯。
7、貴賓停車位。
8、享受酒店特價酒水。
9、婚宴一次性滿10桌可享受每桌贈送飲料兩瓶（雪碧及可樂，不累計）。
10、婚宴一次性滿20桌可享受以上優(yōu)惠外另享受免1桌及免費提供酒店蜜月房一間。
11、結(jié)婚紀(jì)念日用餐及訂房享受酒店鉆卡優(yōu)惠。
12、舉辦孩子滿月酒、享受貴賓優(yōu)惠（贈送鮮花、生日蛋糕）。
四、廣告宣傳。
1、印制酒店婚宴宣傳單，組織員工發(fā)放。
2、聯(lián)系當(dāng)?shù)鼗閼c公司及婚紗攝影公司進(jìn)行洽談，做出相對應(yīng)現(xiàn)金提成金額百分之二為標(biāo)準(zhǔn)（例：1萬元提成200元）及婚紗攝影公司提供免費化妝間等等一系列服務(wù)。
3、全員宴會銷售進(jìn)行現(xiàn)金提成以百分之二為標(biāo)準(zhǔn)（1萬元提成200元）。
4、提升服務(wù)細(xì)節(jié)，針對性各類宴會作出驚喜化服務(wù)（上菜秀、led滾動播放、指示牌、場地布置等等）。
5、做好網(wǎng)絡(luò)宣傳、微信及投放各類當(dāng)?shù)刂麄骶W(wǎng)站。
6、利用酒店往年資源，聯(lián)系婚宴客戶進(jìn)行推銷滿月宴及各類服務(wù)。
7、做電視節(jié)目廣告，進(jìn)行宣傳。
婚宴活動方案篇五
2、婚禮主線：
a、愛情—要求做到高雅、神圣、莊重。
b、親情—要求做到溫馨、和諧。
c、友情—要求做到輕松、熱烈。
3、婚禮時間：2xx-4-2。
4、婚禮地點：南外錦江酒店二樓。
5、參加人數(shù)：6桌。
6、賓客結(jié)構(gòu)：新人雙方親戚、朋友。
7、婚禮風(fēng)格：中西合璧，偏西式的主題婚禮。
8、婚慶公司：喜洋洋婚禮禮儀。
9、婚禮策劃:丁丁(喜洋洋婚禮總監(jiān))。
輕音樂。
一、婚禮開始前5分鐘，播放溫馨提示。
二、播放婚禮開場錄音：
三、場外主持：（各位來賓，各位親朋好友，讓我們從心里默數(shù)三個數(shù)，婚禮正式開始）。
四、播放新人錄音。
五、開場曲（燈光秀）。
六、主持人上臺：
各位來賓，各位朋友，大家中午好，我是今天的婚禮司儀亞蘭。
今天是20xx年4月2日，今天非常特別，首先覺得20xx年4月2日這個數(shù)字非常溫馨，而且今天天氣非常的好，重要的是在今天呢，在這里我們能見到一場唯美的愛情故事，我沒上臺之前，新人就在三叮囑我說：“要給在坐的大家說幾個感謝”第一個感謝：感謝大家多年來對他們的關(guān)心、支持和幫助。也感謝大家能來到這里一起見證我們這場唯美的婚禮。還有一個請求：“就是請求大家獻(xiàn)出一份熱烈的掌聲，這掌聲不是送給別人，而是送給你自己，因為有你們的到來這里朋畢生輝，謝謝你們，謝謝。
在婚禮還沒開始之前，我想我們大家都非常激動，包括你們，包括我，最激動的就是今天的一對新人，他們也站到了舞臺旁邊，而且還帶來了禮物。也許他這個東西就能給我們講述一段其妙的愛情故事，現(xiàn)在我們有請一對圣潔的賓相來到我們的現(xiàn)場，有請一對男女賓像，有請。他們帶來了一份禮物，這個禮物是什么呢？我們一會就知道。謝謝一對美麗圣潔的賓像。下面掌聲有請新郎入場，（鞠躬）好，有請新郎來到我們的禮盒旁為我們開啟禮盒的第一層，這個是什么東西呢？好像是一個信封，為什么會出現(xiàn)在今天的現(xiàn)場？（新郎那起那個信封，不要打開，說：“這是我們上大學(xué)時我寫給她的第一封情書，我還記得當(dāng)時那份激動，那份喜悅和那份謝意。）這使我們一起回到了幾年前大學(xué)校園那個時刻，接下來打開盒子的第二層，又是一個信封，不會又是一封信吧？那是什么呢？（新郎說：“這是一張照片，這是我和她在我生日年月日那天照的第一張合影照片，可以說我們情定月日，緣定月日。這張照片記錄我和她最歡快的時刻”。）是的，我們很多人都會想起我們和戀人拍過的第一張合影照片。那么，今天是一場婚禮，緊緊一張照片，一封情書是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，有請新郎為我們打開第三層盒子，（新郎把盒子那在手上）這是什么呢？（新郎回答：“這是一個發(fā)夾，這個發(fā)夾像證著我和她，…………………..）在這樣一種感動的氛圍里，新娘可能還需要聽到你的聲音來感化她，把她請到我們的現(xiàn)場，（新郎說：“請相信我，在以后的人生路上，我會是你最大的靠山，請相信我或）來吧，朋友們掌聲送給這對幸福的新人。好，讓我們現(xiàn)場把目光鎖定在幸福的花門下，到數(shù)三個數(shù)，三、二、一有請新娘出現(xiàn)在我們的婚禮現(xiàn)場。
新娘在父親的陪同下入場到花門處。
新郎慢步走到花門處迎娶你最漂亮的新娘。新郎單下跪獻(xiàn)花，同時為美麗的新娘帶上發(fā)夾。
共同步入婚禮殿堂。
金童玉女上場祝福。
證婚人入場。
證婚人問：黎玢滟小姐，你是否愿意嫁給王道菠先生為妻？愿意。
無論是順境或逆境，富?；蜇毟F，健康或疾病，快樂或憂愁，你都將毫無保留地愛他，關(guān)心他，對他忠誠直到永遠(yuǎn)？愿意。有請證婚人為一對新人頒發(fā)結(jié)婚證書。
七、主婚人入場。
八、交換信物。
九、親吻。
十、新人手捧鮮花獻(xiàn)給父母，并引領(lǐng)上臺三拜。
十一、點燭臺，雙方母親點燃火槍并交給一對新人。
十二、父母代表致辭。
十三、倒香檳。
十四、交杯酒。
十五、新人致辭。
十六、拋手花（新人把手捧花里的鮮花一朵一朵送到客人手上，讓來賓一起分享這份甜蜜的愛情）。
十七、新人退場。
婚宴活動方案篇六
3.送價值499元標(biāo)間10間。
4.送價值199元標(biāo)間20間。
5.送價值730元蒙錫雅馬油化妝品2套及價值1000元新郎訂制西服一套。
6.報考福達(dá)駕校c1駕照享800元(限1人)。
7.送價值200元蒙古馬實景劇南北2區(qū)15張。
8.送價值180元賓迪莉婭馬術(shù)俱樂部騎馬劵18張(1600米賽道一圈)(20xx年06月15日-09月-15日)。
9.蜜月旅游優(yōu)惠券國外團(tuán)1500元/人優(yōu)惠券2張或國內(nèi)團(tuán)1300元/人優(yōu)惠券2張(限2人)。
*10.學(xué)院汽車服務(wù)中心。
高級行車記錄儀(前后攝像頭)+全車玻璃貼膜(雅瑞高級隔熱、防爆)。
手工洗車(普洗)15次+保養(yǎng)(領(lǐng)航高級機油、機濾)+全車玻璃貼膜(雅瑞高級隔熱、防爆)。
以上3選1。
11.保險服務(wù)(強險根據(jù)車輛實際情況給予優(yōu)惠)。
12.康復(fù)醫(yī)院體檢套餐：男性體檢免費1次和女性體檢免費2次，男性體檢免費2次和女性體檢免費1次，或者男性體檢免費3次，或者女性體檢免費3次。
13.職業(yè)學(xué)院游泳館年卡享500元/人/年(限2人)。
14.蒙錫雅飯店康樂部價值3000元會員卡。
以上活動14項任選1項。
婚宴活動方案篇七
時尚圈里復(fù)古風(fēng)漸行漸濃，婚禮策劃也受到很多影響。因為很多人開始喜歡民國風(fēng)、中式風(fēng)、漢唐風(fēng)等等，只要是追溯以往潮流的風(fēng)格，都有很多人喜歡。所以如果你很喜歡漢服，喜歡古文化，不如策劃一場古風(fēng)的婚禮吧。
2、超英婚禮。
超級英雄是很多人的夢，不論是漫威迷還是dc粉，對超級英雄的喜愛都十分深厚。如果你也喜歡超級英雄，喜歡漫威dc，有最最深愛的超級英雄角色，不如把這個概念融入自己的婚禮，策劃一個潮流的現(xiàn)代婚禮吧。
3、旅行婚禮。
最任性和大膽的婚禮形式，就是旅行結(jié)婚了，如果你的家人允許和支持，你們也很喜歡，那不妨就收拾好行囊，說走就走吧。因為年輕人工作時間緊，可能有時間結(jié)婚都沒時間度蜜月，不妨就一起進(jìn)行吧。
婚宴活動方案篇八
隨著人們的消費觀念的轉(zhuǎn)變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容之一，這也引起了同行業(yè)飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優(yōu)勢，就需要飯店的餐飲經(jīng)營管理者對婚宴筵席市場進(jìn)行科學(xué)的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。
一、任務(wù)概述。
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進(jìn)一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€經(jīng)營熱點，預(yù)計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;。
(2)有客房，可供客人鬧新房;。
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況。
1、飯店的地理環(huán)境。
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢。
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項目。
1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務(wù)費。
五、競爭對手情況。
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌。
2)2880元/桌。
3)3280元/桌。
2、主要享受項目：
1)每桌精美菜單。
2)主桌精美鮮花。
3)嘉賓簽名冊。
4)新娘換衣室1間。
5)婚宴當(dāng)晚免費停車券2張。
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光。
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)。
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人。
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花四盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))。
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張。
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式。
1、中西式婚禮儀式。
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)。
婚宴活動方案篇九
70年代的時候結(jié)婚流行發(fā)喜糖，80年代的時候結(jié)婚流行放鞭炮，90年代的時候結(jié)婚流行辦酒席，而如今社會，結(jié)婚流行的是喜劇，一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導(dǎo)演無疑都是由婚慶公司扮演著的。5年前，結(jié)婚請婚慶公司的新人不足30%，而現(xiàn)在，85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮，而這似乎成為了一種潮流，一種大趨勢。
酒店婚禮自然而然也成為了新人們的一個大舞臺，正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿里成就一對接受眾人祝福的新婚夫婦。對于一生一次的婚禮，新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美，也因此好的酒店、好的婚慶公司成為了他們的首選。
重慶恒大酒店是定位為白金五國際商務(wù)酒店，擁有商務(wù)酒店客房、購物、休閑、娛樂、中、西美食、商務(wù)、會議為一體的綜合性商務(wù)酒店?？偛臀患s1600個，而會議廳可一次性容納700人，同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內(nèi)游泳館、網(wǎng)球場、健身房、康樂中心等服務(wù)項目。
可以說，酒店的硬件設(shè)施足以讓婚禮蓬蓽生輝，可是在我們追求硬件完美的時候，不得不考慮它的軟件設(shè)施如何，就舉行婚宴而言，一個口碑業(yè)績創(chuàng)新卓越的婚慶公司成為了一個必不可少的部分。
二、重慶恒大酒店的婚宴市場前景。
根據(jù)本策劃公司對目前重慶地區(qū)關(guān)于酒店項目的市場調(diào)查得知，如今的酒店業(yè)市場形勢是每年都有新開的酒店，就本地區(qū)的實際情況而言，大約在2-3家不等，面對同業(yè)的競爭，恒大酒店將會面臨以下種種情況和難題：
三因為其價格優(yōu)惠而能抓住普通市場，四也因為其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬于高端品牌的五在重慶就屬“恒大酒店”，作為市內(nèi)高檔的商務(wù)型酒店，如何發(fā)揮其地理位置優(yōu)勢、餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個月，平季則是7月和8月，除此而外的其他月份都將處于淡季，也因此面對酒店強大的內(nèi)耗，如何才能擁有更多的客戶和占有更多的市場份額將是一個十分嚴(yán)峻的問題。
酒店的客戶來源主要分為散客和團(tuán)體客，而散客方面的控制較難，而事實上團(tuán)體客又主要分為以下幾類：游客、商務(wù)會議的與會人員、以及目前的婚宴市場。作為中國三大直轄市之一的重慶市，當(dāng)然會有一部分游客，但是可能需求層次高的并不多，而另一方面，國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以處在這樣的一個尷尬的發(fā)展初期，婚宴市場必將成為地區(qū)內(nèi)的一塊肥肉。
由于近年來，人們消費水平的提高，婚宴市場潛力巨大，從買房子、結(jié)婚到辦酒席，哪一件都可謂是人生大事，老百姓也絕不會在這點上含糊。而作為目前市區(qū)內(nèi)的一家五酒店，其高端地位和品牌效應(yīng)將是銳不可當(dāng)。假如辦得好，必將能夠形成一個強力的產(chǎn)業(yè)鏈，為酒店今后的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
從婚宴上，不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣，同時也可以拉動餐飲的發(fā)展繁榮，最重要的一點也會為酒店今后的回頭客做了一次免費的廣告宣傳，其效應(yīng)是難以預(yù)估的，其好處也是眾所周知的。但是要經(jīng)營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情，需要多方合作，共同協(xié)商。
婚宴活動方案篇十
目前，很多商家看準(zhǔn)了婚宴酒水市場的商機，白酒銷售市場競爭的白熱化使得各商家不斷尋找突破口，的卻如此，婚宴市場既是一個細(xì)分市場，也是一個龐大的市場。下面是本站小編整理的白酒婚宴計劃方案.
婚紗影樓、婚慶服務(wù)公司、主持人，可以借助這些給消費者進(jìn)行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎勵。
民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，可以與民政局合作，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，可以獲贈賀卡，新人憑此賀卡可免費領(lǐng)取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機會可以留下聯(lián)系方式和做詳細(xì)的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，帶樣品上門拜訪。)。
當(dāng)?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，借此掌握客戶資源。
請柬。
來賓簽到薄廚房用具床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。
一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先?；檠缬镁葡M相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當(dāng)大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節(jié)約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務(wù)理念可以推動強硬的市場?？焖偬嵘M者對該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達(dá)成互動促銷。
宴會，特別是婚宴，其用酒量特別大，并且一年四季幾乎天天都有婚宴，一個方案就能解決很多場合，而其他生日宴、升學(xué)宴等宴會，也不過是講婚宴換一張皮的事兒。
婚宴活動方案篇十一
出發(fā)點：
1、附會電影《感情呼叫轉(zhuǎn)移》和本地一些代表性景區(qū)，編織了一個完整的感情故事。
2、透過呼叫轉(zhuǎn)移這個關(guān)鍵詞、透過投影儀、追光燈的配合，實現(xiàn)時空切換。
3、婚禮秀和婚紗秀相結(jié)合。
4、展示五種場景布置。
一、全場燈光關(guān)掉。
二、視頻1：投影儀播放電影《感情呼叫轉(zhuǎn)移》片頭(配有主題歌rap的那段)。
三、視頻：新概念婚禮秀《感情呼叫轉(zhuǎn)移》。
四、視頻2(時間2分鐘，背景音樂為《感情轉(zhuǎn)移》伴奏曲，原唱陳奕迅)：
鏡頭1：畫面為范冰冰在《感情呼叫轉(zhuǎn)移》中的劇照，配音：我是陳小雨。
鏡頭2：畫面為兩個小朋友手牽手，配音：這是我的男朋友徐朗，我們倆是幼兒園的同班同學(xué)。
鏡頭3：畫面為兩個小朋友在花車前面站著，配音：“叔叔，婚禮什么時候開始阿?”“婚禮立刻就要開始了”。(武紅敏老師那段流行甚廣的童聲開場)。
鏡頭4：畫面還是那兩個小朋友，他們在婚禮舞臺上擁抱。配音：叔叔我長大了也能夠當(dāng)新娘嗎?會的，你長大了必須會成為圣潔秀麗的新娘子。哈哈哈(還是武老師那段)。
鏡頭5：畫面為范冰冰在一個院落門面徘徊。配音：本來以為再也見不到他了，直到有一天，我從幼兒園門前經(jīng)過。
鏡頭6：畫面為電影剪輯《感情呼叫轉(zhuǎn)移》中陳小雨和徐朗第一次相遇時的情景。
鏡頭8：翩翩天使劉儀偉飾捧出一個手機：我是翩翩天使，來，送給你一個神奇的感情手機。當(dāng)你按下上面一個個按鍵，你們感情故事中的點滴就會一幕幕浮此刻眼前。
鏡頭9：范冰冰撥打手機，手機屏幕中撥打的目標(biāo)為“桃花嶺幼兒園”(為本地一知名幼兒園)，配音：對不起，您所撥打的感情已經(jīng)轉(zhuǎn)移到濱江公園。
五、投影屏黑幕，追光燈照亮大廳一角，一對戀人。女兒坐在秋千上，男孩在推秋千。
對話(時間1分鐘，音樂《最浪漫的事》純伴奏)：
男：還記得我們在幼兒園一齊蕩秋千嗎。
女：常常在夢里回到那兒。
男：夢見什么。
女：夢見你夢見秋千。
男：夢見我們一齊蕩秋千。
女：你愿意陪我蕩一輩子的秋千嗎。
男：就像此刻這樣。
女：真好。
男：永久永久。
合：我愿意。
六、追光燈關(guān)掉，投影儀開啟，繼續(xù)播放視頻。
鏡頭1：一組濱江公園的畫面。
配音：我的愛以前在那里。
鏡頭2：范冰冰撥打手機。
配音：對不起，您所撥打的感情已經(jīng)轉(zhuǎn)移到三峽人家(本地一個民俗風(fēng)景區(qū))。
七、投影儀黑屏，追光燈照亮大廳另一角。
女孩坐在月亮船上，男孩子手拿魚桿。(魚桿上用燈鏈纏繞)。
對話(20秒，背景音樂《月亮船》純伴奏)。
男：上鉤了上鉤了。
女：快點拉快點拉。
男：好大一條魚阿。
女：什么魚阿。
男：美人魚。
女：我不信。
男：就是你阿。
女莞爾一笑。
八、追光燈關(guān)掉，投影儀開啟，繼續(xù)播放視頻。
鏡頭1：一組三峽人家景區(qū)的畫面。
配音：我們也曾在那里游戲。
鏡頭2：范冰冰撥打手機。
配音：對不起，您所撥打的感情已經(jīng)轉(zhuǎn)移到解放電影院(本地最大的電影院)。
九、燈光照亮大廳，男孩女孩并排坐在雙人大沙發(fā)上，女孩手里捧著一筒爆米花。
投影儀上播放《感情呼叫轉(zhuǎn)移》中徐朗和女同學(xué)一齊觀看陳奕迅和放煙花的視頻剪輯。
男孩女孩一齊看電影。
配音：
女：為什么請我看《感情呼叫轉(zhuǎn)移》，你對我的愛會轉(zhuǎn)移嗎?
男：會嗎?
女：不會嗎?
男：不會嗎?
女：會嗎?
男：會的，呵呵。
女：你敢。
男：我的心永久和你在一齊，你在哪里，我的愛就會轉(zhuǎn)移到哪里。
男：給你。
女：什么。
男：你最愛吃的巧克力。
女：真好吃。
男：甜嗎。
女：你沒吃過嗎。
男：只有一顆。
女：想明白甜不甜嗎?
男傻笑。
追光燈關(guān)掉。
親吻音效。
十、投影儀繼續(xù)播放視頻。
鏡頭1：一組解放電影院內(nèi)外的畫面。
配音：忘不了那初戀熱戀的時光。
鏡頭2：范冰冰撥打手機。
配音：對不起，您所撥打的感情已經(jīng)轉(zhuǎn)移到老街咖啡。
十一、投影儀關(guān)掉，追光燈開，照亮大廳中第四個場景區(qū)。
咖啡桌，燭臺，一對戀人共進(jìn)晚餐。
對話(時間1分20秒，音樂《芝花士廣告歌》：
女：嗯。
男：別著急，慢慢吃，還有一道甜點還沒上呢。
女：就不用了吧，我已經(jīng)好飽了。
男：你必須要嘗一嘗，這是一道十分個性的甜點。
男：服務(wù)員，請把甜點送上來好嗎?
服務(wù)員回答：好的先生。
另一追光燈照射服務(wù)員送上一個托盤，上放一個大禮盒。
男b：徐朗，能向大家介紹一下你的甜點好嗎。
男：這是我送給小雨的求婚禮物，
玫瑰象征著感情(盒子里放著9朵玫瑰花)。
這兩只小狗代表著我和小雨，因為我們倆都是屬狗的。
男b：仿佛還有一張照片哦。
男：這是小雨最心愛的小狗狗史奴比。
男b：照片上還有一行字，寫的是什么阿，來大聲告訴小雨和所有的朋友!
男：小雨姐姐，求求你就嫁給徐朗哥哥吧!
女：我愿意(回聲)。
接王菲《我愿意》高潮部分男為女戴上戒指。
男：娶你，是我一生中最正確的選取。
女：嫁你，是我一生中最幸福的決定。
十二、追光燈關(guān)掉，投影儀開啟，繼續(xù)播放視頻。
鏡頭1：一組老街咖啡的畫面。
配音：在那里，我們約定終生。
鏡頭2：范冰冰撥打手機。
配音：對不起，您所撥打的感情已經(jīng)轉(zhuǎn)移到桃花嶺飯店。
十三、投影儀黑屏，追光燈投至舞臺。
男孩女孩一齊傾倒香檳塔。
男b：新郎是一位建筑工程師，香檳塔是世上的最美的感情宮殿。
新娘是一位化工工程師，香檳美酒是她親手調(diào)制的幸福試劑。
晶瑩透明的香檳在水晶杯塔緩緩流淌。
男b：新郎新娘，請應(yīng)對象征你們純潔感情的香檳塔許下你們愛的誓言。
接下去，引導(dǎo)新郎新娘擁抱親吻，冷焰火噴發(fā)。
接下去，引導(dǎo)新郎新娘攜手走上人生新的旅程。感情永不轉(zhuǎn)移，只要呼叫，你就在身邊。
當(dāng)追光燈送新郎新娘走出大廳門口，大門關(guān)掉，追光燈關(guān)掉，全場黑。
繼續(xù)播放音效，對不起，主人正在享受幸福生活，請勿打擾。
十四、舞臺燈光亮，主持人走上舞臺，感謝所有前來觀看婚禮秀的來賓。
請出婚禮秀的主創(chuàng)團(tuán)隊。
首先請出在不同場景下扮演新娘新娘的五對模特，模特均身著不同風(fēng)格的婚紗或者禮服。(將婚禮秀和婚紗秀結(jié)合起來，同時為了便于銜接，各場景下采用不同模特)。
之后，和十對模特一齊請出公司負(fù)責(zé)人和婚禮秀的策劃師。
之后，由公司負(fù)責(zé)人從來賓中抽出三份幸福大獎。
婚宴活動方案篇十二
新時代，不一樣的婚禮。
2、紅管家。
圓夢一日，美夢一生。
二、服務(wù)理念。
不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié)，在共同中求不同。新結(jié)婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻。
八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣?？珩R鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結(jié)彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭。
2、樂隊：傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜（滿庭芳女子民樂組）、花好月圓、掀起你的蓋頭來（女子十二樂坊）、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目：新婚三句半、舞獅。
6、菜品：根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系，突出家鄉(xiāng)特色，同時增加部分傳統(tǒng)婚宴食物（紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”）。
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
紅在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的`日子會越過越紅火。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯(lián)、囍字，同時可根據(jù)客戶要求細(xì)節(jié)調(diào)整，如：體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人。
1、服裝：婚紗、禮服。
2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。
3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主，如：婚禮進(jìn)行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、ibelieve等。
4、特色節(jié)目：花式調(diào)酒表演，為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒。
6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域情調(diào)。
7、餐具：婚宴自助餐具務(wù)必考究，同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨特感。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
在西方的天主教傳統(tǒng)里，白色代表著快樂；亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初，白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服，在早期是貴族的特權(quán)，只有上層階級才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調(diào)也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福。
今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛?！般y杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻(xiàn)上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝：蒙古族禮服。
2、樂隊：民族婚禮中的樂器應(yīng)具有民族性，馬頭琴自然是首選。
3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將婚禮現(xiàn)場帶回到廣袤的草原上。如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目：蒙古舞。
6、菜品：豐盛的蒙餐。
7、餐具：蒙古族餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點綴。哈達(dá)、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場布置的道具。
六、配套服務(wù)。
1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用。
2、主題服務(wù)，宴會服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝。
3、個人專屬婚禮logo設(shè)計。
4、婚宴請柬設(shè)計。
5、婚禮專題片。
6、婚禮電影。
7、婚禮紀(jì)念冊。
七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）。
婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊中加印廣告（承擔(dān)一部分印刷費），同時可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。
八、宣傳冊擬定。
1、頁數(shù)：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）。
封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務(wù)理念。
正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮。
正文11配套服務(wù)/正文12團(tuán)隊介紹（策劃、樂隊、合作單位等）。
硫酸紙扉頁祝語/封三內(nèi)蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯(lián)系方式。
2、工藝：內(nèi)頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜。
3、主色調(diào)：時尚、現(xiàn)代、簡約。
4、數(shù)量：冊。
婚宴活動方案篇十三
背景：李府大門口臺階上，司儀手拿紙扇，上寫“司儀”，身旁是新郎。
賀詞：各位父老鄉(xiāng)親、各位街坊鄰里，走過的，飄過的，在下給您請安嘍!
伙的光臨表示衷心感謝和最熱烈的歡迎。
看看站在我身旁的頭戴狀元帽、身披彩球，面目俊秀，滿臉笑靨的俊男就是今日的新郎倌，宰家少爺聯(lián)軍先生，讓我們用最熱烈的掌聲向他的新婚表示祝賀!他立刻就要腳踏夏日涼風(fēng)，身披彩虹，去迎娶他的新娘。
此刻良辰吉日已到，迎親隊伍的伙計門準(zhǔn)備好了嗎好嘍!鳴鑼開道!起轎迎親!(伙計們應(yīng)聲大)。
二、紅娘送平安：
背景：吹打《大花轎》大伙兒在我的鼓動下一齊唱。
三、發(fā)轎。
資料：紅娘攙扶新娘上轎。
賀詞：王府千金出閣嘍!
伙計們準(zhǔn)備好了嗎好!起轎!
四、請轎。
資料：花轎到新郎家門，新郎家開大門迎親，射3箭，踩米袋，跨火盆。
賀詞：落轎“新人已到”開門迎親了，射箭：逢兇化吉舉箭彎弓，第一箭：一射天，祈求上天保佑新人一生幸福平安;第二箭：二射地，祝福新人婚姻美滿幸福，地久天長;第三箭：三射轎，祝福新人永久肝膽相照，長相死守，永結(jié)同心。
新郎：娘子，請下轎，小生有禮了。
新郎踩米袋迎新娘：夫妻攜手走米袋，家庭美德傳世代。步步高升代代連起來，一生相伴百年都恩愛。
邁火盆：紅紅火火跨火盆了。
請新郎新娘入內(nèi)拜堂成親了。
五：拜堂(“寶鼎銀燭照堂前，鸞鳳和鳴日月星，兩姓良緣今朝會，請新人同拜堂。)。
一拜天地山河日月星辰。跪，一叩首，再叩首，三叩首。感謝上蒼成就這對美滿的姻緣(新郎新娘拜天地婚后萬事皆順利你們以前走過的花前月下，風(fēng)風(fēng)雨雨，這天最后緣定終身，相信在以后的人生旅途，上蒼必須會保佑你們幸福平安。
二拜高堂父母雙親在上。跪，一叩首，再叩首，三叩首(起)。感謝父母恩重如山養(yǎng)育之恩人們長說這父母之愛是人世間最偉大的最無私的愛，期望小兩口成了家，要孝順父母，?；丶铱纯?，期望新郎這天是個好兒子，明天做個好女婿、丈夫、爸爸;新娘這天是個好女兒，明天當(dāng)個好媳婦、妻子、媽媽。
夫妻對拜(長相伺守，百年恩愛)。一叩首，相敬如賓，舉案齊眉;再叩首相互支持，唇齒相依，三叩首比翼齊飛，共創(chuàng)輝煌。
禮成!
六：挑紅蓋頭。
新郎挑蓋頭：一看唇，唇齒相依!二看眼，脈脈含情，三看眉：眉飛色舞!挑：稱心如意，吉祥美滿!有情人終成眷屬。
七：敬茶改口：這天敬上一杯茶，新人改口叫爹媽。天空上牛郎會織女，地上才子配成雙，今日兩家結(jié)秦晉，榮華富貴萬年長。從今以后我們兩家人結(jié)成一家親，我們的雙方父母又多了一個兒子，多了一個女兒，我們也衷心期望他們在以后的生活中能夠擁有多一份關(guān)心多一份體貼。父母給紅包。
八：合巹酒：
祝你們天長又地久，幸福甜蜜長相伺守。
九：點龍鳳喜燭。
由新郎的母親點燃點火槍交給新娘和新郎，共同點燃龍鳳喜燭。
婆婆將香火傳給兒媳，咱們的香火代代相傳啦!越燒越旺，越燒越紅火，一代更比一代強。
十：全體起立祝福新人“好聲一片送新人。
十一：宣布新婚大典禮成入洞房。
婚宴活動方案篇十四
四、活動目的:。
1.經(jīng)過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體資料。
(一)美食節(jié)籌備:。
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2.經(jīng)過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)資料:。
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的.主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行必須的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。
(三)活動促銷:。
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經(jīng)過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者理解。
3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.信息群發(fā)，消息散播。
(五)費用預(yù)算:。
1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+信息群發(fā)2000=5000元。
2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100x8=800元。
3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
婚宴活動方案篇十五
一.宣布開始，動感音樂響起，舞臺燈光變幻，追光掃射人群，(30秒)煙霧機釋放煙霧后音樂漸小，舒緩鋼琴曲響起，主持人緩緩登上舞臺，邊走邊講述故事(新人是大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)晚會后兩人一齊月光下漫步…之后兩人一同進(jìn)入一所中學(xué)當(dāng)了老師，當(dāng)初朦朧的好感迅速升溫，成了星與月的依戀。)。
二.入場，追光打向拱門，六位天使身著天使服，手持熒光棒分列兩旁，新人入場，走至每對天使面前時，天使點燃手持焰火。
三.新郎向新娘送禮物，禮儀用托盤送上(用粉紗蓋著的魔球)當(dāng)新郎掀開紗的同時，禮儀開啟電源，魔球發(fā)光，最后顯示“我愛你”三個字，新郎深情地望著新娘：雖然我不能為你摘下天空上的星星，但是我能夠把我的心送給你，。。我愛你!然后，新人走向?qū)Ψ?，四手相握，深情相望。主持人：你們是否愿意…如果愿意，就請深情地?fù)肀Ψ桨?(兩人相擁，冷焰火起)。
五.交杯酒，伴著舞曲，新人一邊旋轉(zhuǎn)一邊喝下甜美的感情之酒。
七.共鎖連心鎖，放飛鑰匙新人鎖上連心鎖之后高高舉起，禮儀送上氫氣球(最下邊一層用裝了發(fā)光泡的普通氣球)，新人將鑰匙系上，放飛。發(fā)光的氣球帶著鑰匙升上夜空，讓群星和圓月一齊見證新人感情的忠貞!
八.禮成，宣布禮成，冷焰火起來賓和著動感音樂揮舞熒光棒。
婚宴活動方案篇十六
活動策劃案是相對于市場策劃案而言的，嚴(yán)格地說它是從屬與市場策劃案的,他們是互相聯(lián)系,相輔相成的。為大家分享了七夕婚宴的營銷活動的策劃方案，歡迎借鑒！
一、主題。
美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的'宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到xx??”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂，七夕婚宴營銷活動策劃方案。
三、活動時間。
xxxx年xx月至xxxx年xx月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份，規(guī)劃方案《七夕婚宴營銷活動策劃方案》。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工。
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動菜品與菜價的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。
八、費用預(yù)算。
1、絹花拱門：2.35米*2米=xxx元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪：x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)。
3、桌花：35元/份*1份=35元。
4、婚房：豪華單人間xxx元/間夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣傳折頁：x/張*xx張=xxx元。
8、報紙夾放費：x元/張*xxx張=xxx元。
9、電梯間pop：xxx元/幅*2幅=xxx元。
婚宴活動方案篇十七
２、宴會時間：2015年11月22日晚上18:00開始至21:00結(jié)束
３、宴會地點： 廳（三樓）
４、出席人員：新郎、新娘雙方親友及單位領(lǐng)導(dǎo)、朋友、同事，共計100人。
５、宴會標(biāo)準(zhǔn)：2680元/桌
６、結(jié)賬方式：當(dāng)晚使用現(xiàn)金結(jié)賬
７、宴會要求：
（1）婚宴菜單由飯店廚房精心制定，以閩系菜肴為主。
（2）婚宴用酒水：茅臺酒、王朝干紅葡萄酒、啤酒、可口可樂、橙汁、茶水等。
（3）音樂播放：播放歡快的音樂與婚禮進(jìn)行曲，烘托會場氣氛。
８、特殊要求：
（1）一桌司機放在門廳進(jìn)出之處，不用酒，用飲料。
（2）老人與小朋友參加婚宴需要多加照顧、提供細(xì)致服務(wù)。
（3）有少量外賓參加，個別嘉賓不吃豬肉。
二、婚宴設(shè)計目的（意圖說明）
此次宴會的主題是百年好合喜慶婚宴，日期定于2015年11月22日晚上。婚宴必須體現(xiàn)出“幸福、美滿、喜慶、吉祥、快樂”的熱烈氣氛。讓我們大家共同慶賀兩位新人通過戀愛，有情人終成眷屬，步入婚姻的神圣殿堂。婚宴凝香聚情，吉日絲絲入扣，新郎、新娘共同對親朋好友和各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示最衷心的感謝。
三、場地設(shè)計
１、婚宴場地設(shè)計概要
宴會廳呈長方形，長約 米，寬約 米，高度 米，面積約為 平方米。進(jìn)入宴會廳放眼看去，雕龍刻鳳，金碧輝煌，大型水晶吊燈流光溢彩，屋頂以現(xiàn)代裝飾風(fēng)格和材料裝飾，不僅具有濃郁的民族特色，而且富麗堂皇，華貴高雅，經(jīng)過婚宴的策劃與布置，充分展示了 廳經(jīng)典的風(fēng)采。寬敞、舒適的大廳，為提高接待能力、服務(wù)檔次與水平起到重要作用。
２、場地布置情況
（1）以粉紅色為婚宴的主色調(diào)，突出浪漫與喜慶的氣氛。
（2）以平面示意圖說明桌次排列，比例1：100，單位：米，（見圖1）。
３、飯店進(jìn)門大堂處與四樓電梯出口處設(shè)婚宴指示牌，以便指引參加婚禮的客人方便進(jìn)入婚宴大廳。 ４、宴會廳正門口一側(cè)設(shè)貴賓簽到臺，有擺放著新人婚紗照牌。
５、宴會廳舞臺一側(cè)設(shè)新娘化妝間。房間內(nèi)擺設(shè)環(huán)形沙發(fā)及更-衣架，房間正面墻上貼上大紅喜字，吊燈至房頂四角裝飾拉花。
６、工程部準(zhǔn)備音響設(shè)備及投影，以備婚宴使用。
（1）無線麥克風(fēng)兩只。
（2）投影儀一臺、150英寸屏幕一個。
（3）卡拉0k設(shè)備、追光燈等。
７、舞臺上左側(cè)是香檳塔，右側(cè)是8層喜慶蛋糕，舞臺中間留出空地以備婚禮儀式使用。 ８、舞臺設(shè)計體現(xiàn)宴會類型，以二顆紅色的心連心作為背景圖案。
９、環(huán)境裝飾：長方形宴會廳的正面墻上是粉色紗簾，從墻上方垂直落下，門廳進(jìn)口處以綠色植物與百合花一起扎成的拱形門，表示百年好合，永結(jié)同心的婚宴主題。宴會廳四周用綠色室內(nèi)植物作為裝飾， 中間大廳過道鋪以紅色地毯。
1
10、臺桌布置：
（１）宴會設(shè)10桌，婚宴為聚餐式。
（２）第一桌擺放果蔬雕與藝術(shù)插花體現(xiàn)“百年好合”主題，其余各桌以鮮花作以裝飾。
（３）主桌臺面直徑為2.2米，用粉色圓形臺布并用紅色臺裙，紅色椅套；其余各桌臺面直徑2米，用粉色圓形臺布不用臺裙，用米色椅套。
四、菜單設(shè)計 要求
1、根據(jù)不同國籍、不同地區(qū)賓客的飲食習(xí)慣、口味特點和禁忌設(shè)計菜單。
2、根據(jù)宴會訂餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)選配菜品，并注明菜單計算使用的毛利率，菜肴價格要與毛利率要相符。
3、上菜順序正確，突出風(fēng)味特點。 4、掌握菜肴的口味與品種的搭配。 5、菜量適度，營養(yǎng)搭配要均衡。
6、符合時令季節(jié)，寫明菜品的烹調(diào)方法、口味和色澤。 7、菜品要標(biāo)明單價，盛器要寫明規(guī)格。 8、菜單書寫要規(guī)范，文字清楚整潔。
五、宴會餐用具及物品準(zhǔn)備單和酒水單 1.擺臺及宴會廳所需配備的物品
宴會酒水、飲料單
六、人員安排及分工
（一）婚宴活動需要餐廳人員 名，其中：
總負(fù)責(zé)人：1名餐廳經(jīng)理
主 桌：2名，其中1名值臺，1名跑菜 其它每桌：值臺各1名 迎 賓 員：2名
盥 洗 室：1名，為賓客上毛巾及清理 收銀人員：１名
（二）廚房人員：由廚師長統(tǒng)一安排
（三）婚宴活動需其它部門服務(wù)人員5名，其中：
（四）餐飲部為使婚宴舉辦圓滿成功，需要其它部門支持與幫助。 １、10桌以上婚宴，客房部免費贈送蜜月房一間。 ２、前廳部小車班，免費提供豪華婚車服務(wù)項目。 ３、免收自帶水酒開瓶費、服務(wù)費。
４、各部門密切配合共同圍繞婚宴，提供方便、快捷服務(wù)。
3
八、宴會服務(wù)程序
（一）宴會前的準(zhǔn)備工作
１、搞好宴會廳、衣帽間、妝裝間等各部位的清潔衛(wèi)生，打印好菜單。 ２、洗刷并消毒所備的餐具，準(zhǔn)備齊全宴會所需的各種物品。 ３、將小方巾折好并加熱消毒。
４、控制好室內(nèi)溫度，保持室內(nèi)空氣新鮮。
５、檢查服務(wù)人員儀表儀容及個人衛(wèi)生，要達(dá)到上崗要求。
６、召開崗前工作會議，要求全體服務(wù)員到會，介紹活動基本情況，介紹菜點特點、上法和具體要求，進(jìn)行人員分工，講明注意事項。
１、客人到后請嘉賓簽名留念，主要客人引領(lǐng)至化妝間休息廳，其它賓客引領(lǐng)到世紀(jì)大廳，需要衣物等寄存的，引領(lǐng)到衣帽寄存處。
２、給化妝休息廳賓主上毛巾茶水，毛巾視客人用完后即撤下，茶水視時間長短主動給客人添加。 ３、宴會前十五分鐘開始擺冷菜等，宴會前十分鐘先到王朝干紅葡萄酒，然后斟倒茅臺酒。 ４、在客人來到前5分鐘，服務(wù)員站在自己負(fù)責(zé)的餐臺邊面朝入口處。
５、客人進(jìn)入宴會廳，引領(lǐng)客人到座位前，為客人拉椅請客人入座。鋪口布、上毛巾、撤筷套、倒飲料，撤席次牌。
６、準(zhǔn)點婚宴開始播放婚禮進(jìn)行曲，一對新人及隨從步入婚宴大廳。
７、司儀主持婚禮，主桌服務(wù)人員為新人倒香檳、切蛋糕提供服務(wù)及酒水、用品。 ８、婚宴正式開始，負(fù)責(zé)各餐桌的服務(wù)人員為客人提供開餐服務(wù)。
９、視客人用完冷盤撤下，上熱菜要報菜名，發(fā)音要輕，吐字準(zhǔn)確，講清楚使用方法，微笑服務(wù)，撤換餐具等，輕拿輕放。
10、上海鮮菜時，應(yīng)提供洗手盅并向客人示范，使整個宴席有序進(jìn)行。
4
11、上大菜時，先換上一道干凈小方巾，可向客人介紹特點與口味。上菜節(jié)奏和速度以主桌為準(zhǔn)，全場統(tǒng)一，其它各桌略晚于主桌。
12、上點心時，應(yīng)注意先上咸點心，后上甜點心。羹類點心需要為客人分派好。
13、客人用完點心和甜點后，整理臺面，上毛巾，上茶水，要注意保持茶水溫度不可過冷。 14、上水果盤時，送上祝福語，讓客人高興而來，滿意而歸。
15、宴會即將結(jié)束時，及時通知前臺收銀結(jié)賬，除自帶酒水等外，婚宴費用根據(jù)雙方協(xié)議與實際用量來計算，用現(xiàn)金結(jié)清。
16、營銷部經(jīng)理及時與操辦方聯(lián)系，詢問就餐意見。
17、 婚宴結(jié)束，服務(wù)員注意為賓客拉椅子，目送賓客，檢查客人是否有遺漏物品，整理餐椅，留出通道，以方便客人離開。
１、賓客散盡，方可收尾，檢查地面及臺面有無燃著的煙頭，保證宴會廳的安全。
２、撤臺工作按餐巾、毛巾、玻璃器皿、金器、瓷器順序進(jìn)行撤收，玻璃器與其它餐具要分開收拾，減少破損。
３、清理宴會場地，搞好地面衛(wèi)生，各類物品歸倉入庫，餐椅餐桌按規(guī)定位置擺放整齊，關(guān)好門窗，關(guān)掉電源，鎖好宴會廳門，把鑰匙交給值班人員以利于夜間巡查。
４、經(jīng)理召集服務(wù)人員及各方面人員開個簡短的總結(jié)會，以利于提高。
九、宴會總結(jié)要求
此次婚宴的接待工作，從婚宴的策劃到實施，整個過程將順利進(jìn)行，酒店最終會取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。具體內(nèi)容：
１、召開婚宴餐后會，基層管-理-員與班組分別總結(jié)經(jīng)驗。 ２、優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要繼承與發(fā)揚，不足之處需要改進(jìn)與提高。 ３、搜集客人反映的意見和建議，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。 ４、整理內(nèi)部效果評估與外部效果評估資料，存貯檔案。
５、總結(jié)評比，獎優(yōu)罰劣，記取成功經(jīng)驗，以便制定整改計劃。
十、建立客史檔案
飯店餐飲部 2015年10月
5
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的`安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進(jìn)行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:
差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會后服務(wù):
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
完結(jié)！請老師指正。
一、 活動主題：
溫馨浪漫，在我天潤嘉華酒店。。。。
二、 活動目的：
全面利用婚宴優(yōu)勢，加強酒店整體在新汶當(dāng)?shù)氐男麄髁Χ纫约霸谏鐣械挠绊懥Γ淞⒘己玫纳鐣蜗?；利用婚宴打開新汶當(dāng)?shù)氐木频?、餐飲市場，抓住新客源，維系老客戶，開拓新思路，以提高酒店整體的經(jīng)濟效益。
三、 具體活動內(nèi)容：
a) 針對不同消費群體，制定高、中、低三種不同檔次的婚宴菜單，天長地久宴288元/席、百年好合宴388元/席、永結(jié)同心宴488元/席、龍鳳呈祥宴588元/席（附菜單）
b) 針對不同消費的婚宴客戶，酒樓免費提供多種服務(wù)：
288元/席天長地久宴（20桌起），免費提供浪漫溫馨的婚宴蕾絲布景和高檔舞臺；精美指示牌或水牌；布置會場，張貼大紅喜字，懸掛彩色氣球；向新人贈送新婚賀禮；提供高檔一流的音響設(shè)備；提供新娘化妝間一套；提供新人敬酒專用的酒壺、酒杯一套；免費茶水；提供鞭炮桿；提供免費席禮臺；免費提供交杯雞尾酒；30席以上，贈送200元結(jié)婚周年就餐券（只限菜金），一年內(nèi)有效。
388元/席百年好合宴（15桌起），累加紅色長條地毯；提供香檳塔裝飾及大香檳一瓶；提供禮儀小姐2名引領(lǐng)新人敬酒；20席以上，贈送200元結(jié)婚周年就餐券（只限菜金），一年內(nèi)有效。 488元/席永結(jié)同心宴（15桌起），累加主桌鮮花（限兩桌）；主桌紅口布、紅臺布，玫瑰花瓣；新娘手捧花一束；新人彩色寫真照片一幅（x展架）。
588元/席龍鳳呈祥宴（15桌起），累加提供喜慶拱形門；提供喜慶三層蛋糕一個。
部分用品均可長期使用，如背景、紅地毯等。
c) 388元/席的婚宴客戶，全天消費桌數(shù)在20桌以上的，免費提供價值400元的蜜月套間一天；488元/席的婚宴客戶，全天消費桌數(shù)在20桌以上的，免費提供價值800元的蜜月套間一天；588元/席的婚宴客戶，全天消費桌數(shù)在15桌以上的，免費提供1200元的蜜月豪華套間一天。（以上蜜月套房全部房含雙早，一個月內(nèi)有效，蜜月客房要稍加裝飾）
d) 特別提示：天潤廳地板為塑膠質(zhì)地，提示客人不要亂扔煙頭，避免損壞地板。
四、 促銷方式：
a) 以上內(nèi)容和餐飲婚宴菜單做成統(tǒng)一宣傳婚宴的冊頁，在酒店各經(jīng)營部位擺放，可及時向前來咨詢的客人提供最準(zhǔn)確、最詳細(xì)地介紹。
b) 鼓勵全員促銷，制定積極促銷員工的獎勵機制。（參照全員促銷獎勵制度）
c) 在每次婚宴結(jié)束后，派專人負(fù)責(zé)向客人發(fā)放婚宴宣傳冊頁，增強人群內(nèi)部的宣傳。
五、 注意事項：
1、 由營業(yè)部落實每起婚宴的實際用餐桌數(shù)，然后報給收銀收銀員根據(jù)規(guī)定，在客人結(jié)賬時發(fā)放指定金額的結(jié)婚周處。 年就餐券和新人蜜月客房券，在券上必須注明發(fā)放日期或有效期。
2、 如有其他特殊情況，各部門須及時匯總到酒樓營業(yè)部，與客房部溝通聯(lián)系，本活動作為長期宣傳活動，蜜月客未經(jīng)許可，任何人不能向客人擅自許諾其他服務(wù)項目。 房的財務(wù)清算須以成本價。
婚宴活動方案篇十八
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到xx??”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動時間。
xxxx年xx月至xxxx年xx月。
四、活動內(nèi)容。
1、滿十席以上免費提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)最新酒店婚宴策劃方案范文活動方案。
6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/11600548.html】
