人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇一
1、從教學(xué)手段上說，讓學(xué)生進(jìn)行了體驗探究、繪畫記錄、觀察模型、交流互動等多種學(xué)習(xí)方式，教學(xué)內(nèi)容與形式顯得豐富多彩。
2、指導(dǎo)內(nèi)容指向明確，方法指導(dǎo)得當(dāng)。本節(jié)課有兩次指導(dǎo)講解的非常細(xì)致。一是指導(dǎo)學(xué)生怎樣觀察餅干在口腔里的變化和牙齒的形狀？二是指導(dǎo)學(xué)生怎樣填寫表格。操作前給予時間充分運用討論、追問式的方法指導(dǎo)學(xué)生該怎樣去觀察、記錄，還運用了課堂作業(yè)本中的表格進(jìn)行記錄，遵循了《浙江省小學(xué)科學(xué)教學(xué)建議》的要求，感覺這幾個環(huán)節(jié)的教學(xué)效果和效率較高。
3、給予了學(xué)生一定的思考時間。在要求學(xué)生對餅干在口腔里的變化觀察和牙齒形狀、作用等進(jìn)行分析交流時，不急于馬上要求學(xué)生匯報結(jié)果，而是要求學(xué)生先想一想，回憶自己平時吃食物時的情景再匯報，我認(rèn)為給學(xué)生充分的思考時間，盡可能的讓全體學(xué)生參與，做到有話可說，是激勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。
4、組織研討的時候，采用了先學(xué)生陳述再教師追問，先學(xué)生演示再學(xué)生評價，然后老師糾正的形式，給了學(xué)生充分的自由思考和辯駁時間，對學(xué)生交流與處理信息的能力進(jìn)行了培養(yǎng)。
5、教學(xué)環(huán)節(jié)和流程很流暢，條理也很清楚，板塊之間的連接也很自然。
6、板書簡潔，抓住了關(guān)鍵詞，一目了然，而且對學(xué)生具有指導(dǎo)性。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇二
昨天，我在四（5）班上了《食物在口腔里的變化》一課，這節(jié)課的教學(xué)重點是通過體驗知道舌頭、唾液、牙齒對食物的消化作用。教學(xué)難點是能夠在觀察和已有經(jīng)驗的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征。
為了突出本節(jié)課的重點從而突破難點，我設(shè)計了以下幾個環(huán)節(jié)開展活動：
1、觀察口腔結(jié)構(gòu)。
2、觀察食物在口腔里的變化。
3、觀察口腔內(nèi)各結(jié)構(gòu)的作用。
4、觀察牙齒的形狀并分類。
5、觀察牙齒的作用。
6、正確刷牙的方法。
7、齲齒的形成以及預(yù)防的方法。
“同學(xué)們，你知道為什么在吃飯時我們要細(xì)嚼慢咽嗎？這里面含有怎樣的科學(xué)道理呢？”我用談話的方式引入課題，激發(fā)了學(xué)生興趣，引發(fā)學(xué)生的探究熱情。
在整個過程中，讓學(xué)生通過咀嚼餅干來感受牙齒、舌、唾液的作用，主要讓學(xué)生能夠充分感受食物在口腔里的變化，體驗到牙齒、舌和唾液在食物消化過程中相互協(xié)調(diào)的`工作方式?？谇蛔鳛橄鞴僦唬鋬?nèi)部也存在一個有系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，這對于學(xué)生建立系統(tǒng)化的認(rèn)識是有幫助的，并且形成“口腔對食物初步消化作用”的直觀認(rèn)識。懂得口腔里唾沫、牙齒、舌頭三者的協(xié)同作用才能更好地讓食物在口腔里被搗爛、磨碎，為順利下咽進(jìn)入下一道消化程序打好基礎(chǔ)。
為了突出牙齒的重要性，在觀察牙齒環(huán)節(jié)中，先讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗推出不同牙齒的作用，并互相觀察對方牙齒來探究其特點、弄清不同形狀的牙齒在口腔里的排列分布，最后根據(jù)觀察的結(jié)果將牙齒模型貼在口腔圖中。這樣使學(xué)生對牙齒的形狀排列留下了深刻的印象。
我還讓回憶平時吃面包、甘蔗、豆子等食物情形。在給牙齒劃分類別的基礎(chǔ)上，引起學(xué)生關(guān)注不同位置和不同類型牙的特征和功能，希望學(xué)生認(rèn)識到牙在食物的消化過程中起到的作用是切碎、研磨食物，不同牙齒在消化的不同階段承擔(dān)著不同的工作，要保護(hù)好牙齒，這樣有利于消化，有利于健康。
再閱讀課本資料和利用視頻感受蛀牙的形成，體會保健的重要性；播放錄像，進(jìn)行保健教育。
本節(jié)課，雖然通過觀察體驗活動，讓學(xué)生學(xué)得比較寬松，并留下深刻的回憶，但我總覺得，時間倉促，后面幾個環(huán)節(jié)，要不是用了多媒體，通過視頻讓學(xué)生直觀、便捷的了解到實驗現(xiàn)象，我想，這堂課還真難以完成。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇三
知識與技能：
1.人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收。食物在口腔里會經(jīng)歷初步 的消化過程。
2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。
3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。
過程與方法：進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。
情感態(tài)度價值觀：能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察，愿意與他人分享研究結(jié)果，合作交流。
【教學(xué)重、難點】
教學(xué)重點：通過體驗知道舌頭、唾液、牙齒對食物的消化作用。
教學(xué)難點：能夠在觀察和已有經(jīng)驗的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特
征和分布的記錄。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1、每人準(zhǔn)備食物(盡量不同的)、鏡子、觀察口腔記錄表、觀察牙齒畫紙。
2、多媒體教室、ppt及wmv格式的視頻。
牛肉干、花生 【教學(xué)過程設(shè)計】
一、課前談話
衛(wèi)生問題：(出示一次性手套。) 干什么用的?今天老師也為大家每人帶來了手套，你覺得干什么用?上課的時候就會揭曉答案。
二、導(dǎo)入
1、這個同學(xué)猜對了，為了衛(wèi)生問題，才為大家準(zhǔn)備了一次性手套，因為今天老師請大家吃零食啦(課件)。我們一起來體驗一番食物在口腔里的變化過程。(出示課題)
2、食物在口腔里會發(fā)生什么變化呢，我們需要邊吃邊觀察，并且記錄(記錄單)，要完成這個任務(wù)，大家覺得我們還需要什么，注意什么呢?
3、領(lǐng)取材料，實驗
4、匯報(展示記錄單)：
5、在食物的變化過程中，口腔中的哪些器官參與了這個過程?學(xué)生說出：牙齒，唾沫，舌頭。(板書)
6、它們起到了什么作用?(我們有牙齒不是就可以了嗎?為什么要舌頭、唾液呢?) 小結(jié)：食物在口腔里完成初步消化需要??共同協(xié)作才能夠完成。
三、牙齒
1、尤其是牙齒，在這個過程中完成磨碎食物的重要任務(wù)，那平時你們有注意過牙齒嗎?他們的形狀是怎么樣的呢?他們是怎么排列的?今天我們就一起來觀察探索。 我們借助鏡子觀察自己的牙齒、對照牙模，畫出你的牙齒分布圖。并且按照形狀給他們分類。
2、匯報：
3、為什么把前面四顆分為一類(前面四顆有什么特征)，邊上四顆為什么分為一類?后面的四顆叫臼(解釋臼)
介紹名稱
4、這三類牙齒為什么形狀不一樣呢?你能不能根據(jù)特征來推測它們的作用。
5、小結(jié)：這三類牙齒分工合作，最終將食物磨碎。
6、我們常常聽老人說，要細(xì)嚼慢咽。你們知道為什么嗎?(減輕胃的負(fù)擔(dān)，實現(xiàn)初步消化)
7、牙齒是我們身體的重要工具，不同的牙齒發(fā)揮這各自不同的作用，老師在自己學(xué)校上課的時候發(fā)現(xiàn)了第四類牙齒，老師拍了下來，你知道這叫什么牙齒?你知道是怎么形成的嗎?
生講
我們通過視頻來了解。
8、從視頻里知道了我們要正確刷牙能很好的防治蛀牙，那你們知道怎么正確刷牙嗎?誰來演示一下(牙具)。
六、拓展與延伸：
a、寫一條保護(hù)牙齒的標(biāo)語，貼在你的牙杯上。 b、寫幾點護(hù)齒小建議給身邊的朋友。
1、活動要求：
上課前我讓同學(xué)們都把你們的小手洗干凈， 并且老師為每組同學(xué)準(zhǔn)備了一
份食物，讓你們在今天的課堂上體先請一名同學(xué)上來按老 現(xiàn)要求示范，
大家明白要求后開始體驗、認(rèn)真觀察、
小組討論后完成記錄表。 (出示幻燈片1)
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇四
食物名稱(
)
原有狀態(tài)
(咀嚼前)
短時間咀嚼
(咀嚼 5次)
長時間咀嚼(下咽時)食物的狀態(tài)
溫馨提示：
a、咀嚼食物時，請不要說話，等食物咽下后再進(jìn)行討論。
b、可以從食物的大小、軟硬、濕潤程度給予比較。
2、觀察探索活動：材料員領(lǐng)取材料后，小組內(nèi)學(xué)生自行體驗、觀察、探討、交流，老師 巡視，參與到學(xué)生的觀察活動，并指導(dǎo)學(xué)生的記錄的填寫。
3、匯報交流探索成果
師：請用紙巾擦擦你們的嘴巴后，說說你們的發(fā)現(xiàn)吧?(引導(dǎo)學(xué)生說出食物大小、軟硬、濕潤程度的變化、味道的變化，被牙齒切下，咬碎，磨細(xì)的過程;被唾沫潤濕變軟變暖變滑 的過程)
3 師：在食物的變化過程中，口腔中的哪些器官和物質(zhì)參與了這個過程?它們起到了什么 作用?學(xué)生說出：齒，唾沫，舌頭。
師：牙齒，唾沫，舌頭，團(tuán)結(jié)合作完成了食物在口腔里的初步消化。 (板書：牙齒、舌頭(攪伴)、唾沫(潤濕) 。
三、觀察牙齒
1、觀察探索前談話：
師：牙齒、唾沫和舌頭三者都很重要，少誰都不行，它們的分工合作讓食物在口腔里完 成了初步的消化。那么在將食物在口腔里進(jìn)行初步消化時，牙齒在食物的消化過程中取了什 么作用?
(承擔(dān)了磨碎食物的重要工作)。
那你平時注意過你的牙齒嗎?它們的形狀怎樣?是
怎樣排列的?都取著怎樣的作用呢?我們今天一起來觀察探索：
師：請同學(xué)們按下面的要求相互觀察或用鏡子觀察。
a、仔細(xì)觀察一下牙齒的形狀，在記錄紙上畫出這些牙齒的簡圖
b、按形狀給它們分分類，并討論每類牙齒的作用。
2、仔細(xì)觀察
認(rèn)真記錄：
①老師參與到其中適時指導(dǎo)(牙齒的形狀、大小、分布排列、按形狀給它們分分類并試 說每類牙齒的作用)
②與學(xué)生一起交流，展示學(xué)生畫的牙例圖，學(xué)生講解。
3、出示牙模，學(xué)生指出各類牙。
4、牙齒的分類(出示幻燈片)學(xué)生對著幻燈片，逐個提問后， (不同位置的牙齒有什么
區(qū)別?有什么作用?不同形狀的牙齒有什么區(qū)別?有什么作用?教師歸納后并板書：
門齒(門牙)，主要作用是將大塊的食物切下以便放入口中。
4 犬齒(虎牙)，主要作用是將韌性強的食物比如肉，撕碎。
臼齒(磨牙)，主要作用是將切齒、犬齒切成小塊的食物磨得更細(xì)。
這三類牙齒分工合作將食物最終磨碎了。
四、護(hù)牙健康教育
每種牙齒都有重要的作用，
你們的牙齒有蛀牙嗎?你是如何保護(hù)你的牙齒呢? 請同學(xué)們談
談。你們看一段視頻然后說說看后有什么收獲。
1、觀看保護(hù)牙齒錄像(出示幻燈)
2、學(xué)生談?wù)効匆曨l后的收獲，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的牙齒健康。
五、小結(jié)提升：
食物在口腔里，由三類牙齒共同合作將食物磨碎，和唾沫，舌頭，協(xié)調(diào)
工作初步把食物進(jìn)行消化，為進(jìn)一步消化提供了便利(更容易消化更容易被身體吸引，減少 胃的負(fù)擔(dān))。課后請同學(xué)們結(jié)合這節(jié)課所學(xué)到的科學(xué)知識說說為什么吃食物時要“細(xì)嚼慢咽” 呢?
六、拓展與延伸：
a、寫一條保護(hù)牙齒的標(biāo)語，貼在你的牙杯上。
b、寫幾點護(hù)齒小建議給身邊的朋友。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇五
一、教學(xué)內(nèi)容分析
通過學(xué)習(xí)上一課《食物在體內(nèi)旅行》，學(xué)生知道了食物在體內(nèi)旅行的第一站是口腔。本課的教學(xué)將學(xué)生引入到口腔的結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)識?？谇皇窍到y(tǒng)的組成部分之一，其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)又是一個小系統(tǒng)，能夠共同完成食物的消化。作為口腔的一部分——牙齒，又可以分為三類，也是相互協(xié)作的關(guān)系。教材通過呈現(xiàn)這樣一個系統(tǒng)化的人體結(jié)構(gòu)，主要是讓學(xué)生逐步建立系統(tǒng)的認(rèn)識。
二、教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念：
1.牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。
2.牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，利于身體健康。
過程與方法：
1.進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。 情感、態(tài)度與價值觀：
1.能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。 2.愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。
三、教學(xué)重點：
牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。
四、教學(xué)難點：
進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。
五、教學(xué)準(zhǔn)備：
為學(xué)生準(zhǔn)備：食物在口腔里的變化記錄單、觀察牙齒記錄單、花生、饅頭、餅干、鏡子、牙列模型。
教師準(zhǔn)備：牙齒的分布圖、ppt課件。
六、教學(xué)過程：
(一)引入
師:俗話說,民以食為天。我們每天都要吃很多東西，吃東西要用到什么?(牙齒)牙齒長在哪?(口腔里)今天我們就來學(xué)習(xí)《食物在口腔里的變化》。(板書課題)
(二)觀察牙齒
1.師：我們開口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齒。同學(xué)們笑一笑，把牙齒露出來，嗯，很漂亮的牙齒!同學(xué)們對牙齒了解多少呢? 2.學(xué)生交流有關(guān)牙齒的知識。
師：你們知道他說的這些牙齒(門齒、犬齒、臼齒)嗎?老師為每位同學(xué)準(zhǔn)備了一面鏡子，請你們對著鏡子觀察自己的牙齒，找一找這三種牙齒是什么樣子的，長在什么位置。找到了的同學(xué)請你把鏡子交給組長，并以最正確的坐姿的告訴老師你已經(jīng)找到了，看看誰能在最短的時間內(nèi)完成這個活動。 3.學(xué)生觀察自己的牙齒。
4.學(xué)生描述門齒、犬齒、臼齒的形狀及位置。
師：我看同學(xué)們都已經(jīng)找到了這三種牙齒，誰來描述一下門齒?(學(xué)生描述門齒)門齒寬寬的、薄薄的，像刀一樣，門齒有什么作用?(切斷)誰找到了犬齒?(學(xué)生描述犬齒)人得犬齒已經(jīng)退化，不是那么尖，有許多動物的犬齒非常發(fā)達(dá)，老師帶你們?nèi)タ匆环N。(播放獅子捕食的視頻)獅子是吃什么的?獅子的犬齒像它的爪子一樣非常鋒利，誰知道的犬齒的作用?(撕裂)誰來描述一下臼齒?(學(xué)生描述臼齒)它為什么叫臼齒呢?有誰知道?今天老師在這當(dāng)一回語文老師，(課件出示臼)這種器具就是“臼”，中間凹下去，用來搗碎谷物、藥材等，同學(xué)們再仔細(xì)觀察一下你的臼齒，你發(fā)現(xiàn)了什么?臼齒有什么作用?(磨碎)
5、利用牙列模型數(shù)各種牙齒的數(shù)量。
(三)觀察食物在口腔里的變化
1、師：牙齒在我們吃東西的時候起了重要作用，我們吃東西，除了用到了牙齒，還用到了口腔里的什么?
2、個別學(xué)生說。(板書：舌頭、唾液)
3、師：下面我們要做一個活動，這個活動有兩個目的：第一個目的是體驗一下牙齒的這些作用。第二個目的是仔細(xì)地觀察舌頭和唾液使食物發(fā)生了怎樣的變化呢?
4、課件出示活動要求。
5、學(xué)生體驗活動，體驗之后填寫實驗報告單。
實驗報告單
實驗項目：觀察食物在口腔里的變化 第實驗小組組員共人組長
食物名稱
(餅干或花生) 食物原有狀態(tài)
咀嚼5次后有什么變化 咀嚼15次后有什么變化 實驗日期：
5、學(xué)生匯報，總結(jié)舌頭和唾液的作用。(板書：攪拌、濕潤)
師：同學(xué)們仔細(xì)觀察這兩張實驗報告單，我發(fā)現(xiàn)了兩個共同點，不知道同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了沒有。(生說)是什么使食物變碎了?(牙齒)誰來說說你吃黑白配的過程?(生說)食物剛開始在門齒的位置，它是怎么到臼齒上去的呢?(舌頭)舌頭在我們吃東西的過程中起了什么作用?(嘗味、攪拌)這兩組的第二個共同點是他們的食物最后都變濕了，我給的食物都是干的，怎么變濕了呢?(唾液)唾液有什么作用?(濕潤)
6、牙齒、舌頭和唾液三者是一種怎么樣的關(guān)系?
師：通過我們的體驗活動，我們發(fā)現(xiàn)食物在牙齒、舌頭和唾液的共同作用下，變成了糊狀，這是一種初步消化的狀態(tài)。牙齒、舌頭和唾液三者是一種怎樣的關(guān)系?(相互協(xié)作)其實，不光口腔里的器官是相互協(xié)作的，人體所有的器官都是相互協(xié)作，以后我們還會學(xué)到《相互協(xié)作的人體器官》。
(四)口腔保健教育
1、師：食物在口腔里經(jīng)過初步消化，減輕了胃的負(fù)擔(dān)，有利于食物的消化，營養(yǎng)的吸收。所以我們應(yīng)該好好地維護(hù)口腔健康，怎么做才能讓口腔健康呢?
2、學(xué)生自由說。
3、引出齲齒、正確刷牙、細(xì)嚼慢咽。(課件播放齲齒形成原因、正確刷牙)
4、師：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲?
5、生談收獲。
6、師小結(jié)：同學(xué)們今天的收獲真多!當(dāng)你們更進(jìn)一步地學(xué)習(xí)了生命科學(xué)的知識，你會發(fā)現(xiàn)，生命科學(xué)是那么地有趣，希望同學(xué)們以后去慢慢地探索生命的奧秘，祝大家身體健康!
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇六
教學(xué)目標(biāo)：
(一)科學(xué)概念 1.人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里有良好的初步消化過程，有利于整體消化器官的工作。 2.牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，它們的功能各不相同。 3.牙齒可以分為三種，分別為門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒有利于我們的身體健康。
(二)過程與方法 1.經(jīng)歷食物在口腔內(nèi)部的變化過程，理解牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。 2.觀察牙齒分布與形狀，用簡圖畫出并分類，說說不同形狀牙齒的特征與作用。
(三)情感、態(tài)度與價值觀 1.愿意與他人分享研究結(jié)果，合作交流。 2.保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。
教學(xué)重點：
牙齒、舌頭和唾液在消化食物過程中的不同作用，三種牙齒及其不同的功能。
教學(xué)難點： 食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒分布、形狀特征的觀察。
教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生：每人食物一份、鏡子一面、記錄表、餐巾紙等。 教師：課件、兒童牙列模型、食物等。 教學(xué)過程： 一，新課導(dǎo)入 師：每天都在吃食物，那么食物進(jìn)入身體的第一站是在哪里呢?(口腔)那么口腔里有什么呢?(牙齒、舌頭、唾液)那么食物進(jìn)入口腔會發(fā)生什么變化呢?這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)《食物在口腔里的變化》。要想研究這個問題你有什么方法? 老師的方法與你們的相似，但是老師的方法更具體。
二、小組合作、開展實驗
ppt觀察活動一
1、先觀察面包的原有狀態(tài)并記錄。(每個小組4人，為什么要準(zhǔn)備5塊面包)
2、將面包咬一口放入口腔，對著鏡子咀嚼5次，觀察面包的變化，繼續(xù)咀嚼感受，咀嚼20次后再用鏡子觀察面包的變化。 提示：盡量將面包保留在口腔，最后咽下去。 師：明白實驗要求了嗎?實驗結(jié)束后，填寫實驗記錄單，給大家5分鐘，輕輕拿出實驗材料，開始實驗。
3、學(xué)生匯報
4、我們的發(fā)現(xiàn)：是(牙齒、舌頭、唾液)讓面包發(fā)生了變化、師：那么他們的作用是什么呢? 生：牙齒咬吃面包，舌頭攪拌的作用，唾液使面包濕濕的 師：你看到什么現(xiàn)象認(rèn)為牙齒在咀嚼呢?你為什么說舌頭有攪拌的作用呢?唾液的作用呢? 師：通過仔細(xì)觀察知道了他們的作用，那么食物怎樣才能在口腔里發(fā)生變化呢?(共同作用)面包變得那么碎，那么濕，有什么好處呢?(幫助消化) 其實啊!口腔是我們的消化器官之一，它可以幫助我們讓食物初步消化。接下來我們就重點研究一下牙齒的咀嚼的作用。同學(xué)們，你們的牙齒都一樣嗎? ppt觀察活動二
1、對著鏡子從里到外觀察：畫一顆你印象最深的牙齒。
2、思考牙齒是怎樣排列的?
3、那么開始吧!拿出你的卡紙和你的鏡子
4、展示學(xué)生作品。(有什么共同特點)
5、數(shù)一數(shù)自己有幾顆門齒，幾顆臼齒，幾顆犬齒。
6、觀看成人牙齒，學(xué)生數(shù)一數(shù)，分一分?？偨Y(jié)。 門齒、犬齒、臼齒長得都不一樣，那么他們的作用一樣嗎?結(jié)合生活經(jīng)驗猜測一下他們的作用?大家先看一段視頻(ppt) (1) 學(xué)生猜測 (2) 到底是不是這樣呢?老師邀請一名同學(xué)來吃一吃香蕉，其他學(xué)生觀察，他是怎么吃得?吃蘋果?牛肉干?蠶豆?
三、拓展延伸 吃了這么多的食物，但是這些食物會把殘渣留在口腔里，如果不及時
清理會怎么樣呢?(蛀牙圖片、數(shù)據(jù)分析) 該如何保護(hù)牙齒呢?
四、歸納結(jié)論
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇七
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念：
1、人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。
2、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。
3、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。
過程與方法：
1、能夠在觀察和已有經(jīng)驗的的基礎(chǔ)上，對食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒的功能有比較準(zhǔn)確的體驗，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補充完善。
2、愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。
情感、態(tài)度與價值觀：
1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。
2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。
教學(xué)重點：
人體運動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會利于整體消化器官的工作。
教學(xué)難點：
能夠在觀察和已有經(jīng)驗的的基礎(chǔ)上，對食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒的功能有比較準(zhǔn)確的體驗，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補充完善。
教學(xué)過程：
一 、談話
同學(xué)們平時喜歡吃一些什么東西？
二、引入：
1、看來同學(xué)們喜歡吃的東西有很多，今天老師也給同學(xué)們帶來一些吃的東西，請看，這是什么？這是饅頭。
2、能不能一口吞了它？（不能）那該怎么吃？（咀嚼）。咀嚼在哪里進(jìn)行（板書：口腔）？假如，我現(xiàn)在把這塊饅頭放進(jìn)口腔咀嚼一會兒，你認(rèn)為饅頭會發(fā)生怎樣的變化？（學(xué)生猜測，師板書，如：大變小，干變濕，硬變軟）
3、師說：到底會怎樣變化呢？我們這節(jié)課就一起來探究一下《食物在口腔里的變化》（補充板書課題）
三、觀察饅頭在口腔里的變化。
1、今天，老師給每小組帶來了一塊小饅頭。現(xiàn)在就要請同學(xué)們吃一吃，可是，我們要看清楚它們口腔里的變化情況，在吃的時候該注意些什么？
2、學(xué)生說注意點后，師出示溫馨提示。
溫馨提示：
1、由實驗員吃饅頭，吃的時候要注意衛(wèi)生。
2、實驗員在吃饅頭時速度要慢一些，并由組長數(shù)咀嚼的次數(shù)，到該記錄時，實驗員要停止咀嚼并張開嘴巴。
3、實驗員張開嘴巴時，組內(nèi)成員要仔細(xì)觀察此時的饅頭，記錄員要及時做好記錄。
3、材料員領(lǐng)取材料，開始實驗觀察，并記錄表格。
饅頭在口腔里的變化記錄表
食物：饅頭
咀嚼20下
咀嚼60下
食物的狀態(tài)變化
4、交流發(fā)現(xiàn)，比對猜測。
5、分析：在食物的變化過程中，誰參與了這個過程（板書：牙齒、舌頭、唾液）。如果有學(xué)生說不出的學(xué)生再看一下同學(xué)的口腔。
6、它們分別起到了什么作用？（板書：咀嚼、攪拌、濕潤）。
7、它們是單獨起作用的嗎？為什么不是？（在咀嚼時，舌頭也在攪拌）
8、師小結(jié)：是呀，它們是相互協(xié)調(diào)完成食物的初步消化的（板書：相互協(xié)調(diào) 初步消化）
四、觀察牙齒。
1、牙齒、舌頭、唾液這三者共同作用使食物在口腔里發(fā)生變化，但是，它們?nèi)咧姓l的作用最大？（牙齒），既然牙齒的作用最大，我們現(xiàn)在就一起來仔細(xì)觀察一下牙齒。
2、相互看看同學(xué)的牙齒，想：它們的形狀有什么不一樣？有幾類？
3、學(xué)生相互觀察后匯報：你看到了哪些形狀的牙齒？（板書：扁、尖、寬）。
4、師用課件出示牙齒的分布排列圖，結(jié)合學(xué)生的回答，給牙齒取名：在科學(xué)課上，我們把扁扁的牙齒叫門齒，尖尖的叫犬齒，寬寬大大的臼齒，（板書：門齒、犬齒、臼齒）
5、那這三類牙齒有什么不同的作用呢？
（1）、生猜測（引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合牙齒的特點進(jìn)行猜測）。
（2）、讓我們來體驗一下，吃這些東西要用到什么牙齒？起了什么作用？要及時記錄。吃的時候要注意什么？
三類牙齒的不同作用體驗記錄表
食 物
主要用什么牙齒
主要起什么作用
蘋果
（半個）
吃第一口時
最 后
甘 蔗（去皮時）
（3）、匯報交流。（板書：切碎 撕咬 研磨）
五 、牙齒的保護(hù)。
1、在剛才的實驗探究中，我們親身體驗了三種牙齒的不同作用，從中我們也可以看出牙齒很重要。所以我們在平時的生活中要重視保護(hù)牙齒，你認(rèn)為我們該怎樣保護(hù)牙齒呢？
2、（在學(xué)生提到刷牙時）問：你會刷牙嗎？誰上來示范一下？
3、（學(xué)生示范后）播放課件中的視頻，讓學(xué)生學(xué)習(xí)正確的刷牙方法。
六 、總結(jié)延伸。
1、師總結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了食物在口腔中會在牙齒、舌頭、唾液的協(xié)調(diào)作用下完成初步的消化過程，那么你認(rèn)為我們平時吃飯是狼吞虎咽好呢？還是細(xì)嚼慢咽好呢？（課件出示：狼吞虎咽 ？ 細(xì)嚼慢咽）
2、你能說說科學(xué)依據(jù)嗎？
3、通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)我們都知道吃東西時要細(xì)嚼慢咽，愿我們同學(xué)從今以后吃東西時都都養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。
教學(xué)反思
本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)是：觀察食物在口腔里的變化――觀察口腔內(nèi)各結(jié)構(gòu)的作用――觀察牙齒的形狀并分類――體驗牙齒的作用――牙齒的保護(hù)。上過以后，我認(rèn)為本課有這么一些成功之處：
一、關(guān)注生物體最基本的特征。
本課可以說是生物學(xué)中的一部分內(nèi)容，而任何生物體都具有這樣一個最基本的特征：結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一。在教學(xué)這一課時，我緊扣這一生物體的基本特征，做到在講結(jié)構(gòu)時不離開功能，在講功能時不離開結(jié)構(gòu)。如在教學(xué)口腔的作用時，我讓學(xué)生觀察口腔的組成部分；同樣在教學(xué)門齒的作用時，我讓學(xué)生摸一摸門齒，讓學(xué)生感受到門齒像刀一樣的結(jié)構(gòu)特點。
二、關(guān)注學(xué)生的親身體驗。
體驗是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的一種有效的方式，學(xué)生通過各種體驗活動可以自己發(fā)現(xiàn)一些科學(xué)的知識。在本課的教學(xué)中，我就非常注重讓學(xué)生自己去體驗。比如在教學(xué)牙齒的作用時，我就給學(xué)生提供了蘋果和甘蔗，讓學(xué)生在吃蘋果和甘蔗時充分體驗三類牙齒的不同作用。這樣的設(shè)計可以體現(xiàn)新課程的基本理念。
三、關(guān)注科學(xué)知識的系統(tǒng)性。
本課的知識有兩個小系統(tǒng)：一是口腔是由牙齒、舌、唾液組成的小系統(tǒng)；二是牙齒是由門齒、犬齒、臼齒組成的小系統(tǒng)。在本課教學(xué)時，我緊緊抓住這兩個小系統(tǒng)，讓學(xué)生體會個體與整體的關(guān)系，從而更好地理解它們之間是協(xié)同工作的。這樣的設(shè)計對突破課堂教學(xué)重難點，起到了積極的促進(jìn)作用。
當(dāng)然，本課的教學(xué)也有一些不足之處，特別是在縣教研室三位小學(xué)科學(xué)教學(xué)專家點評以后，我感覺本課存在的問題也不少，主要有：
一、拓展不夠大膽。
正如縣教研室鮑老師所說的那樣，課題是《食物在口腔里的變化》，這種變化應(yīng)該既有物理變化，又有化學(xué)變化。而我在課堂中卻循規(guī)蹈矩地只讓學(xué)生去觀察食物的物理變化――變小、變碎、變糊等，而對于其中發(fā)生的化學(xué)變化卻沒有引導(dǎo)學(xué)生去體會。
二、實驗材料的選取還不夠典型。
在科學(xué)課堂中，擁有一套好的實驗材料，那將會起到事半功倍的作用。雖然，在課前我曾自己嘗試過各種材料，但是，在課堂上，學(xué)生還是由于實驗材料不夠典型，難以得出犬齒的作用。不知有什么材料比甘蔗更能讓學(xué)生體會到犬齒的作用，這是值得探索的。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇八
尊敬的各位評委、各位老師：
大家好！我今天說課的內(nèi)容是教科版科學(xué)四年級上冊第四單元《我們的身體》的第六課時《食物在口腔里的變化》。
通過學(xué)習(xí)上一課《食物在體內(nèi)旅行》，學(xué)生知道了食物在體內(nèi)旅行的第一站是口腔。本課的教學(xué)將學(xué)生引入到口腔的結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)識。口腔是消化系統(tǒng)的組成部分之一，其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)又是一個小系統(tǒng)，能夠共同完成食物的消化。作為口腔的一部分——牙齒，又可以分為三類，也是相互協(xié)作的關(guān)系。教材通過呈現(xiàn)這樣一個系統(tǒng)化的人體結(jié)構(gòu)，主要是讓學(xué)生逐步建立系統(tǒng)的認(rèn)識。
根據(jù)教材的特點，我設(shè)計了如下三方面的教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念
1.知道牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，它們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。
2.了解牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，利于身體健康。
過程與方法
1.進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。
情感態(tài)度與價值觀
1.能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察牙齒的形狀特征。
2.愿意與他人分享研究成果，合作交流。
基于以上的分析我明確了本課的教學(xué)重點與難點：
重點：1.牙齒的分類和作用。
2.牙齒、舌頭和唾液在消化食物過程中的不同作用。
難點：1.牙齒的分布、形狀及作用，尤其是犬齒的作用。
2.食物在口腔里變化時，舌頭和唾液的作用。
下面我重點講一下我是如何圍繞重難點來展開教學(xué)的。我的教學(xué)活動五個環(huán)節(jié)，分別是問、觀、悟、品、拓。
問，就是問題導(dǎo)入。
食物旅行的第一站在哪里？自然地導(dǎo)入到《食物在口腔里的變化》。
我著重說下第二個環(huán)節(jié)，觀，是觀察牙齒。
觀察牙齒是這節(jié)課的重點，因此，我把教材安排的第二個活動調(diào)整為第一個活動。這樣的調(diào)整改變了以往按教材順序教學(xué)的模式，也體現(xiàn)了“用教材教，而不是教教材”的課改理念。牙齒的分布、形狀是這個環(huán)節(jié)的難點之一，為了突破這個難點，我借助了兒童牙列模型，并設(shè)計了一張表格，讓學(xué)生全方位、多角度地觀察牙齒的形狀、分布、數(shù)量，并根據(jù)形狀給牙齒命名。
實 驗 報 告 單
實驗項目：觀察牙齒
第 ? 實驗小組 組員共 人 組長
牙齒的形狀
（每種形狀畫一顆）牙齒的名稱牙齒的數(shù)量牙齒的作用
實驗日期：為了讓學(xué)生理解牙齒的作用，我給學(xué)生吃一根果丹皮，因為果丹皮是一種長條形的食物，必須經(jīng)過門齒切斷，臼齒磨碎，所以學(xué)生通過體驗都能說出門齒和臼齒的作用。而犬齒的作用是難點，因為人的犬齒并不發(fā)達(dá)，學(xué)生大多無法體驗到犬齒的作用，為了突破這個難點，我借助了一段“獅子捕食”的視頻。視頻的最后一個畫面定格在獅子尖尖的犬齒上，我順勢提出了一個問題：獅子是什么食性的動物？肉食性動物，經(jīng)過這樣整合資源，學(xué)生就能理解犬齒是用來撕裂肉食的。
悟，是領(lǐng)悟保護(hù)牙齒的重要性和方法。
保護(hù)好牙齒，對于學(xué)生一生的身體健康都很有意義?！吧茖W(xué)”的教學(xué)目標(biāo)在這就得到落實?，F(xiàn)在的學(xué)生的牙齒存在著許多問題，其中“蛀牙”就是非常普遍的問題之一。蛀牙俗稱“蟲牙”，因此學(xué)生會認(rèn)為蛀牙是蟲子蛀出來，針對這一現(xiàn)象，我設(shè)計了一個問題：你見過牙齒里的.蟲子嗎？我相信學(xué)生都沒見過，都說不出什么來。于是我就播放了這樣一段視頻，學(xué)生看完之后一定會恍然大悟，原來蛀牙是被細(xì)菌分解食物殘渣所形成的酸性物質(zhì)而導(dǎo)致的。明白了蛀牙形成的原因，學(xué)生自然也就知道了正確刷牙能夠有效地防止蛀牙，保護(hù)牙齒。
品，是品嘗食物，感受食物在口腔里的變化。
這個環(huán)節(jié)主要是讓學(xué)生知道牙齒、舌頭和唾液相互協(xié)作，共同參與了食物的初步消化。舌頭和唾液的作用是這個環(huán)節(jié)的難點,為了突破難點,我給學(xué)生準(zhǔn)備了饅頭、餅干和花生， 這三種食物的形狀和軟硬度都不一樣。通過咀嚼、對比，學(xué)生發(fā)現(xiàn)這三種食物都變碎、變濕了，學(xué)生可能會因此而產(chǎn)生質(zhì)疑。我相機引導(dǎo)學(xué)生思考：食物怎么會變碎、變濕呢？學(xué)生很容易理解是牙齒和唾液的作用。對于舌頭的作用，學(xué)生只能理解品嘗味道，而舌頭的攪拌作用，學(xué)生很容易忽略。為了突破這個難點，我設(shè)計了這樣一個問題：你口腔左邊的食物是怎么到右邊來的呢？經(jīng)過學(xué)生討論得出是舌頭翻動了食物，引出舌頭的攪拌作用。了解了牙齒、舌頭和唾液的作用，我隨即出示這幾個問題（出示），引導(dǎo)學(xué)生理解牙齒、舌頭和唾液是相互協(xié)作的關(guān)系，位學(xué)習(xí)下一課《相互協(xié)作的人體器官》做好鋪墊。為了讓學(xué)生清楚地觀察到食物在口腔里的變化，我給每位學(xué)生準(zhǔn)備了一面鏡子，讓他們對著鏡子觀察食物的變化，并設(shè)計了一張這樣的表格，
實 驗 報 告 單
實驗項目：觀察食物在口腔里的變化
第 實驗小組 組員共 人 組長
食物名稱
（饅頭、餅干或花生）食物原有狀態(tài)咀嚼5次后有什么變化咀嚼15次后有什么變化
實驗日期：
這張表格的設(shè)計把“短時間咀嚼”、“長時間咀嚼”量化為“5次”和“15次”，讓學(xué)生知道咀嚼次數(shù)不同，食物的變化狀態(tài)也不一樣。
拓，是拓展延伸。
我讓學(xué)生選擇吃飯時是細(xì)嚼慢咽還是狼吞虎咽，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會很快選擇細(xì)嚼慢咽。這樣既能對本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)提升，也將科學(xué)知識延伸到了學(xué)生的生活之中，體現(xiàn)了學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的理念。
板書設(shè)計
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇九
門齒 切斷
牙齒 犬齒 撕裂 咀嚼
臼齒 磨碎
舌頭 攪拌 相互協(xié)作
初步消化食物
唾液 濕潤
板書是一節(jié)課的精華所在，它能突出這節(jié)課的重點，主要內(nèi)容一目了然。
理想的科學(xué)課堂能夠達(dá)到這樣的境界：超越模式，擺脫束縛；超越教材，整合資源；超越課堂，關(guān)注生成；超越教師，尊重主體。這樣的科學(xué)課堂境界是我一直努力追求的，我也著力在這堂課的設(shè)計中體現(xiàn)我的這份追求。希望能得到各位評委老師的指正，謝謝！
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十
消化和吸收
一、教學(xué)目標(biāo)
1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。
2.概述食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
3.運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。
4.嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。
5.分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。
二、教學(xué)重點
1.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。
2.分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點。
3.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
1.教師制作多媒體課件、掛圖。
2.相關(guān)的實驗準(zhǔn)備。
3.制作小腸壁結(jié)構(gòu)折疊模型。
4.課時分配 2課時
四 教學(xué)過程
(一、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)人新課
回憶上節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考并回答老師提出的問題。
設(shè)問引起學(xué)生疑惑，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。
(二、食物在消化系統(tǒng)中的變化
1.消化系統(tǒng)的組成
1.1觀看畫面、回答問題。
通過思考并結(jié)合自己的體驗，回答口腔內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)及其主要作用。
演示消化系統(tǒng)組成的課件、提問讓學(xué)生體會進(jìn)食時牙齒、舌、的作用。
(三、探究饅頭在口腔中的變化
2.1細(xì)嚼饅頭，說說自己嘗出了什么味道?思考為什么會嘗出甜味?
讓學(xué)生咀嚼饅頭，然后通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究。
2.2提出問題
根據(jù)提示，制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃。
媒體演示課本p30“探究”的提示及參考方案。
2.3制定并實施計劃
2.4小組交流探究過程、結(jié)果和結(jié)論并進(jìn)行分析。
教師巡回指導(dǎo)、答疑。
提出改進(jìn)意見。
2.5表達(dá)交流、
2.6得出結(jié)論
全班交流觀察到的現(xiàn)象，分析其原因和得出的結(jié)論。
鼓勵、肯定學(xué)生的回答并作補充。
概括出消化的概念。
(四、消化的全過程
3.1仔細(xì)觀看，為完成“西瓜子歷險記”做準(zhǔn)備。
思考、回答問題。
3.2設(shè)問：胃病和肝炎對消化的影響及其防治。
觀察實驗現(xiàn)象并回答問題。通過思考和回答，加深理解小腸是消化系統(tǒng)的主要器官。
3.3演示課本p33的“演示實驗”，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用?
設(shè)計表格，歸納總結(jié)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。
3.4插入課本p35第1、2題和p34技能訓(xùn)練。
展示自己設(shè)計的表格，并相互評價。
(五、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
閱讀資料，比較大腸、小腸結(jié)構(gòu)的特點，理解小腸的結(jié)構(gòu)特點與其功能。
引導(dǎo)學(xué)生分析課本p33的“資料分析”，比較大腸、小腸的結(jié)構(gòu)有何異同。
4.1小腸的特點
家畜小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
用放大鏡觀察，加深理解小腸與其功能相適應(yīng)的特點。
觀察小腸內(nèi)表面的皺襞及絨毛，理解它們的作用。
4.2展示制作的小腸內(nèi)表面皺襞的模型。
指導(dǎo)學(xué)生觀察豬小腸的結(jié)構(gòu)特點。
(六、小結(jié)、課后練習(xí)
4.1小結(jié)：小腸是吸收的主要場所。
4.2布置課本p35練習(xí)第3題。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十一
教學(xué)目標(biāo)
1.知識方面：
(1)識記消化道的組成和消化酶的作用。
(2)理解牙齒的結(jié)構(gòu)、功能和保健，胃和腸的結(jié)構(gòu)特點以及各種消化腺的位置和功能。
(3)理解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的化學(xué)性消化過程。理解營養(yǎng)物質(zhì)被消化道吸收的內(nèi)容。
(4)初步學(xué)會用放大鏡觀察豬(或羊、雞)的小腸絨毛;學(xué)會觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。
2.能力方面：
通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑺季S能力。通過探究實驗培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力以及科研能力。
3.思想情感方面：
(1)通過學(xué)習(xí)，向?qū)W生滲透形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義觀點。
(2)培養(yǎng)學(xué)生熱愛生命，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，為今后工作和學(xué)習(xí)擁有良好的身體素質(zhì)打下基礎(chǔ)。
(3)通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和科學(xué)素質(zhì)。
重點難點
1.胃、腸的結(jié)構(gòu)特點，食物的消化和吸收的概念是本節(jié)的重點。因為：對胃、腸的結(jié)構(gòu)學(xué)生缺少感性認(rèn)識，講清胃、腸的結(jié)構(gòu)特點為以后講述胃、腸的消化作用奠定基礎(chǔ)。除口腔外，各段消化道壁的結(jié)構(gòu)與胃壁的結(jié)構(gòu)基本相似，只講胃壁的結(jié)構(gòu)，以點代面，可以使學(xué)生對整個消化道壁的結(jié)構(gòu)有一個概括性的認(rèn)識。
食物的消化和吸收的概念比較抽象，因為組成消化道的各個器官，基本上都進(jìn)行消化和吸收，所以消化和吸收是一個動態(tài)的過程，學(xué)生難于理解。
2.(1)小腸的結(jié)構(gòu)特點與其功能的關(guān)系。(2)食物的化學(xué)性消化是本節(jié)的難點。因為：①小腸的結(jié)構(gòu)特點既是本節(jié)的重點也是難點，學(xué)生不清楚小腸絨毛的位置和結(jié)構(gòu)與小腸勁膜的環(huán)形皺壁之間的關(guān)系，對小腸絨毛的結(jié)構(gòu)特點的位置層次性搞不清楚，所以，學(xué)生理解了小腸的結(jié)構(gòu)特點，有利于理解結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。②食物的化學(xué)性消化這部分內(nèi)容，由于學(xué)生還沒有學(xué)過化學(xué)，理解起來較困難，所以要通過實驗加深理解。
教具準(zhǔn)備
消化系統(tǒng)模式圖(掛圖、投影片、大屏幕投影);牙齒的結(jié)構(gòu)(掛圖、模型);胃壁的結(jié)構(gòu)(掛圖、模型);觀察小腸絨毛的材料用具;小腸內(nèi)表面的皺疑和小腸絨毛示意圖(掛圖、大屏幕);觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的材料用具;營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的吸收部位示意圖的課件。
課時安排 4課時
第一課時教學(xué)過程
1.導(dǎo)言的設(shè)計
本節(jié)課可以就上節(jié)課的關(guān)于綠色食品的話題展開討論或演講。我們每天所吃的糧食、蔬菜、肉和蛋等食物，必須通過消化系統(tǒng)的消化才能被吸收，從而導(dǎo)入 課題。
課前進(jìn)行“生物學(xué)三分鐘演講”應(yīng)該遵循以下要求：
①必須選取與生物學(xué)相關(guān)的內(nèi)容，提倡與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)，但與教材內(nèi)容無直接關(guān)系的也可，一次一個主題。
②素材要經(jīng)過摘編整理，語言簡潔扼要，通俗易懂，富有趣味性。
③演講時姿態(tài)大方、聲音洪亮、語速適中。
④演講稿字跡工整，圖文并茂。講完后交老師存檔，期末進(jìn)行評比總結(jié)。
⑤每堂課前由生物科代表負(fù)責(zé)指定同學(xué)準(zhǔn)備，演講時間在三分鐘以內(nèi)。
通過演講活躍了課堂氣氛，培養(yǎng)了學(xué)生獲取信息的能力，開闊了視野，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。
2.關(guān)于消化系統(tǒng)的組成的教學(xué)
①對于消化系統(tǒng)的組成，教師可以讓學(xué)生將課本中的插圖和消化系統(tǒng)組成表對照著進(jìn)行自學(xué)，特別應(yīng)注意位置的前后順序，按照由上到下的順序進(jìn)行記憶。還可以運用消化系統(tǒng)的掛圖、模型或多媒體大屏幕，結(jié)合學(xué)生自身進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生了解消化系統(tǒng)的組成器官和主要器官在人體內(nèi)的自然位置。學(xué)生對消化腺容易忽視，因此教師應(yīng)該利用模型(大屏幕)指出它們在人體內(nèi)的位置、分泌哪種消化液，消化液的作用在以后的實驗課中加以理解。
②學(xué)生自學(xué)完消化系統(tǒng)的組成，通過游戲檢查學(xué)生的自學(xué)效果：
a.按序排隊：請十三名同學(xué)分別戴上寫有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門、唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺等字樣的標(biāo)簽，按消化道各器官的次序排隊，消化腺與消化道的關(guān)系，以手搭肩示意，看哪些同學(xué)反應(yīng)快，知識掌握的準(zhǔn)確，可以進(jìn)行兩組。
b.找朋友：消化腺及其分泌的消化液一一對應(yīng)。準(zhǔn)備兩組頭套，一組寫有：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺，另一組寫有：唾液、胃液、膽汁、胰液、小腸液。十名同學(xué)分兩組分別讓消化腺和消化液找到自己的朋友。通過游戲表演，減輕了學(xué)生的學(xué)習(xí)心理壓力，使知識掌握更輕松更深刻，做到寓教于樂。
③口腔部分的教學(xué)，學(xué)生對照課本上的彩圖，記清牙齒的結(jié)構(gòu)，然后教師通過觀察牙齒的模型了解學(xué)生的掌握程度，特別要弄清楚牙本質(zhì)和牙骨質(zhì)的位置以及釉質(zhì)和牙齦的位置，這是學(xué)生經(jīng)常容易混淆的地方。人的一生有兩套牙：乳牙(20個)和恒牙(32個)，再有一點需指出的是，牙齒不是骨，是一種結(jié)締組織。關(guān)于牙齒的衛(wèi)生保健，教師要調(diào)查一下班級患齲齒病的人數(shù)，請學(xué)生說說患齲齒病的感受，是如何得的齲齒;其發(fā)病原因與不良的衛(wèi)生習(xí)慣、個人體質(zhì)、營養(yǎng)情況等有關(guān)，導(dǎo)致酸腐蝕牙齒，特別是釉質(zhì)受酸的腐蝕而變軟、變色，形成齲洞。教育學(xué)生如何保護(hù)自己的牙齒，保護(hù)牙齒對身體健康有什么重要意義。
④在講述胃的位置、形狀、結(jié)構(gòu)和主要功能時，胃壁的結(jié)構(gòu)是教學(xué)的重點。胃壁的結(jié)構(gòu)與胃的功能有著密切的關(guān)系。教師應(yīng)該利用胃壁的結(jié)構(gòu)掛圖或模型，有條件的學(xué)校可以利用多媒體課件分層展示胃壁的四層結(jié)構(gòu)，著重指出胃腺由胃黏膜上皮凹陷而成的，這有助于以后為講述胃有一定的消化作用奠定基礎(chǔ)。講清胃壁的結(jié)構(gòu)很重要，因為除口腔外各段消化道壁的結(jié)構(gòu)與胃壁的結(jié)構(gòu)基本上相似。
最后，調(diào)查學(xué)生中得胃病的人數(shù)。討論胃病是怎樣得的?
課后查找資料：關(guān)愛肥胖學(xué)生，使他們樹立自信心，談?wù)勅绾喂?jié)食。哪種減肥方法更好?為下一節(jié)演講做準(zhǔn)備。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十二
1.導(dǎo)言的設(shè)計
①知識回顧：小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點與消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)?小腸不是消化和吸收的惟一場所，消化道的其他器官也可以消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內(nèi)變成簡單的能溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)，才能被消化道壁吸收，從而導(dǎo)出食物的消化和吸收。
②請學(xué)生回憶唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的探究性實驗的現(xiàn)象，并分析實驗結(jié)論：唾液中含有唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。同時引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這種實驗方法，把發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)性的生理變化拿到實驗室中完成，并用學(xué)生自己的唾液，自己做實驗而且看到非常明顯的變化，很有說服力。學(xué)生學(xué)習(xí)了這種實驗方法，有助于在今后的學(xué)習(xí)和科研中受到啟發(fā)，達(dá)到知識的遷移，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，這種科學(xué)思想是非常重要的。
通過分析唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，給出消化的概念，再說明什么是化學(xué)性消化，最后給出物理性消化的概念。
2.對于三種物質(zhì)的消化，建議按照下列的程序進(jìn)行
消化器官→消化腺→消化液→消化酶
口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶
……
3.關(guān)于蛋白質(zhì)的消化
教師課前把瘦肉放在盛有胃蛋白酶和胰蛋白酶的培養(yǎng)皿里，大約經(jīng)過半小時至1小時左右，瘦肉逐漸被分解，變成凍狀，效果非常明顯。然后講述蛋白質(zhì)的消化是從胃里開始的，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化，然后進(jìn)入小腸。小腸里的胰液和小腸液中也含有能消化蛋白質(zhì)的酶，在這些消化酶的作用下，進(jìn)入小腸的蛋白質(zhì)被進(jìn)一步分解成氨基酸。可能有的學(xué)生會問：生物是由蛋白質(zhì)組成的，為什么胃液中的鹽酸和蛋白酶不會破壞胃壁本身的細(xì)胞?教師可以解答是由于胃黏膜可分泌動液，使胃表面被動液覆蓋，從而起到保護(hù)作用。但如果分泌失常，致使黏液分泌不足，胃壁受胃液的侵蝕，會導(dǎo)致胃潰瘍。
4.關(guān)于脂肪的消化
教師可以演示膽汁的乳化作用實驗：
第一種方法：
①取兩個試管，分別編為1號和2號，然后各注入2 ml的清水。
②向1、2號試管內(nèi)分別滴入清水和植物油。
向1號試管里滴入清水2滴，向2號試管滴入植物油2滴，然后振蕩試管。
③向1、2號試管內(nèi)分別加入膽汁2 ml，振蕩。
④觀察現(xiàn)象。
第二種方法：
①向1、2號試管分別注入1 ml植物油。
②向1號試管注入1 ml清水，2號試管注入1 ml膽汁，分別振蕩。
③觀察現(xiàn)象。
通過觀察，發(fā)現(xiàn)膽汁把脂肪變成微小的顆粒，這就是膽汁的乳化作用。從而增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。
最后，由學(xué)生歸納總結(jié)三種有機物的化學(xué)性消化過程。
5.食物中的水、無機鹽和維生素，可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收
通過以上幾種物質(zhì)的消化，運用范例教學(xué)突出重點、突破難點，提高學(xué)生解決問題的能力?？梢杂孟铝惺澄镏腥笥袡C物在消化道內(nèi)的消化曲線，請學(xué)生分別分析三種有機物的消化。
①a、b、c分別是哪種消化曲線?
②三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種?
③沒有消化作用的是哪一段?
④三種物質(zhì)必須到達(dá)哪一段才能分解成可以吸收的成分?
⑤消化食物的主要部分是哪一段?
通過曲線的分析，有助于學(xué)生對食物的消化的理解和記憶，起到了事半功倍的效果。
6.關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的教學(xué)
教師可以制作動態(tài)課件展示營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。分別用各種符號表示水、無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態(tài)過程表示這些營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程，然后總結(jié)歸納出吸收的概念。教師也可以用圖和文字相配合的方式進(jìn)行教學(xué)，在黑板上畫出胃、小腸和大腸的示意圖，在圖的一定部位，注上可以被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的名稱。這樣可以把一個抽象的生理過程處理得略為形象一些，便于學(xué)生理解。消化后的營養(yǎng)物質(zhì)被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收后的去向，可以在講述小腸絨毛的結(jié)構(gòu)后進(jìn)行講述，在此可以再復(fù)習(xí)一下。
討論：人體在宇宙空間站失重時或人體倒立時，仍可吞食固態(tài)食物，并迫使食物違抗地心引力而進(jìn)入胃內(nèi)，試說明其原因。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十三
1.導(dǎo)言的設(shè)計
通過演講：談?wù)劰?jié)食。教師進(jìn)行點評：什么樣的人需要節(jié)食?青少年在生長發(fā)育時期不需要節(jié)食，但要注意科學(xué)的飲食習(xí)慣和合理膳食。但是青少年中一些肥胖的學(xué)生卻十分有必要進(jìn)行節(jié)食，必須堅持科學(xué)的飲食和堅持鍛煉才能達(dá)到節(jié)食的目的。那么營養(yǎng)物質(zhì)是主要通過哪個消化器官進(jìn)行吸收的呢?導(dǎo)入 課題——小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。
2.關(guān)于小腸內(nèi)容的教學(xué)
①首先是小腸的位置和長度，教師可以出示消化系統(tǒng)的掛圖(大屏幕)或人體解剖模型，讓學(xué)生形象地看到小腸是消化道中最長的一段。
②小腸的結(jié)構(gòu)特點是本節(jié)的教學(xué)重點也是教學(xué)難點 。小腸壁的結(jié)構(gòu)與胃壁相似，小腸黏膜的表面，有很多環(huán)形的皺襞，教師課前為學(xué)生準(zhǔn)備好洗干凈的一段動物小腸，縱向剪開，露出小腸的內(nèi)表面，注意小腸內(nèi)外表面的對比，使學(xué)生更清楚地看到小腸內(nèi)表面的環(huán)形皺壁，同時注意把小腸放在盛水的培養(yǎng)皿或試管中，使小腸絨毛漂浮在水中，再用放大鏡觀察小腸絨毛，用手指在軸膜表面左右撫摸，會有什么感覺?使學(xué)生看到、摸到小腸絨毛，增強學(xué)生的感性認(rèn)識，然后提出問題：小腸內(nèi)表面有許多絨毛狀的突起，這種結(jié)構(gòu)對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有什么意義呢?由學(xué)生試著分析：在教師的啟發(fā)和點撥下，學(xué)生分析出小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨毛，可以大大地增加消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積。
觀察小腸絨毛實驗成敗的關(guān)鍵有4條：①小腸必須新鮮。②小腸內(nèi)壁必須洗干凈。③放大鏡的倍數(shù)要大一些。④把小腸內(nèi)外表面都放在清水中。
最后通過大屏幕(掛圖)展示出一段小腸，先展現(xiàn)小腸內(nèi)表面皺襞，然后展現(xiàn)皺襞上一個小腸絨毛，講清楚小腸絨毛的結(jié)構(gòu)，那么小腸絨毛是怎樣吸收營養(yǎng)物質(zhì)的呢?吸收途徑用課件展示其動態(tài)過程：營養(yǎng)物質(zhì)→絨毛壁→小腸絨毛的毛細(xì)血管→靜脈→血液。甘油、脂肪酸→絨毛壁→毛細(xì)淋巴管→淋巴管→靜脈→血液。
要注意腸腺的位置，學(xué)生往往容易忽視，通過掛圖(大屏幕)展示腸腺開口于相鄰的兩個小腸絨毛之間。
師生共同總結(jié)小腸的結(jié)構(gòu)特點;總面積大(長度、有皺襞、有小腸絨毛、小腸絨毛壁薄)。說明小腸的這種結(jié)構(gòu)特點有利于食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，進(jìn)而指出結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。
3.關(guān)于大腸部分的教學(xué)
教師可以結(jié)合掛圖進(jìn)行講述，重點介紹盲腸和闌尾的位置。同時介紹如何預(yù)防闌尾炎?便秘是怎樣形成的?有什么危害?教育學(xué)生養(yǎng)成定時大便的習(xí)慣。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十四
1.引言：教師可以利用學(xué)生的生活經(jīng)驗設(shè)疑引入。如：為什么我們吃的饅頭、米飯越嚼越甜?我們吃進(jìn)的食物，過一段時間就不見了，這是為什么?問題提出后會馬上吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)其求知欲。使之既能主動參與，積極思考，又能引出課題。在引言中還應(yīng)該為下面的學(xué)習(xí)做好鋪墊。如讓學(xué)生回憶淀粉的特性。目的是讓學(xué)生更好地掌握科學(xué)的實驗方法，指導(dǎo)他們今后的學(xué)習(xí)。
(2)關(guān)于《觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用》的方法步驟：
①制備淀粉糊。
為了節(jié)省時間，此步驟可在課前由教師完成，或由學(xué)生代表完成。方法是：
a.可用書中的方案。必須向?qū)W生講清楚，漿糊“冷卻后待用”的道理;
b.也可向?qū)W生提出為什么要“冷卻”?引起學(xué)生思考，利用自己設(shè)計的表格所示方法，驗證并回答問題。
②取唾液。
除了書中介紹的取唾液的方法外，下面兩種方法大家可借鑒：
a.先漱口后;取唾液者口含半口蒸餾水1～2 min，然后吐入一個干凈的小燒杯中待用。
b.漱口后，口含消過毒的脫指棉，待脫脂棉濕透后取出(用鑷子，不能用手)。再用鑷子將其中的唾液收集到小燒杯中，再加入10倍的蒸餾水稀釋后待用。因為酶具有高效性，稀釋后的唾液不會影響實驗效果。
③將漿糊注入試管。
要規(guī)范學(xué)生的操作，向編號后的兩支試管中注入漿糊時，要沿試管壁緩緩倒入，以免濺出，污染操作臺。
④分別注入清水和唾液。
要求學(xué)生正確、規(guī)范使用吸管。加清水、唾液后要輕輕振蕩，使液體均勻混合。并且要弄清楚哪支試管中注入的是唾液，哪支試管中注入的是清水，以便正確地分析實驗結(jié)果。
⑤兩支試管在37 ℃水中恒溫。
沒有水浴箱的學(xué)校，要注意督促學(xué)生隨時觀察溫度計的變化，及時填水保持37 ℃的恒溫;同時要注意讓兩支試管下半部(含有液體的部位)都浸到溫水中，這樣才能使試管中的液體均勻受熱。更要控制好時間，不能提前取出。在學(xué)生等待的過程中要向?qū)W生解釋，試管要在水浴中放置10 min的原因。同時也解釋了吃進(jìn)的食物過一段時間就不見了的原因。
③加碘液，觀察，分析實驗現(xiàn)象，討論后得出結(jié)論。
為什么裝清水的試管變藍(lán)，而裝有唾液的試管沒變?為什么兩支試管必須冷卻后再滴加碘液?唾液起到了什么作用?為什么?上述問題可以組織實驗小組進(jìn)行討論，最后得出結(jié)論。教師注意問題的提出，應(yīng)該在該實驗步驟進(jìn)行前提出，使學(xué)生有的放矢地觀察現(xiàn)象，動腦分析問題。最后組織學(xué)生進(jìn)行討論，歸納得出結(jié)論。唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。
本實驗不僅可以觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用;內(nèi)容稍加補充又可說明酶的催化作用需要適宜的溫度。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十五
《饅頭在口腔中的變化》教學(xué)反思
1、處理好教學(xué)過程中的放與收，在教學(xué)設(shè)計上有側(cè)重，組織學(xué)生明確實驗原理的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)意，重點放在實踐體驗和交流過程。
2、從學(xué)生的生活經(jīng)驗出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生探究活動，在實踐中獲取知識，再運用知識去解釋生活現(xiàn)象，形成學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題——解決問題——發(fā)現(xiàn)問題的良性循環(huán)中去。即利于激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，又利于遷移能力的培養(yǎng)。
3、設(shè)計開放式的場地，利于培養(yǎng)學(xué)生動手能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為學(xué)生提供的是利于學(xué)生創(chuàng)新的實驗條件。
4、體驗成功，鼓勵創(chuàng)新，利用學(xué)生的.好奇心，是創(chuàng)造性思維的萌芽，教師要及時捕捉，予以保護(hù)，不應(yīng)回避，并使之深化。
5、和學(xué)生建立一種平等和諧的教學(xué)氣氛，尊重學(xué)生，鼓勵學(xué)生有獨到的設(shè)想，不同的創(chuàng)意，這對培養(yǎng)學(xué)生探究能力和創(chuàng)造能力有很大作用。
6、由于實驗室條件，學(xué)生實驗的基本技能等方面存在一定局限，尚需改善并不斷提高。
食物在口腔里的變化教學(xué)反思簡短 食物在口腔里的變化課后反思篇十六
1、處理好教學(xué)過程中的放與收，在教學(xué)設(shè)計上有側(cè)重，組織學(xué)生明確實驗原理的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)意，重點放在實踐體驗和交流過程。
2、從學(xué)生的生活經(jīng)驗出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生探究活動，在實踐中獲取知識，再運用知識去解釋生活現(xiàn)象，形成學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題――解決問題――發(fā)現(xiàn)問題的良性循環(huán)中去。即利于激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，又利于遷移能力的培養(yǎng)。
3、設(shè)計開放式的場地，利于培養(yǎng)學(xué)生動手能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為學(xué)生提供的是利于學(xué)生創(chuàng)新的實驗條件。
4、體驗成功，鼓勵創(chuàng)新，利用學(xué)生的好奇心，是創(chuàng)造性思維的萌芽，教師要及時捕捉，予以保護(hù)，不應(yīng)回避，并使之深化。
5、和學(xué)生建立一種平等和諧的教學(xué)氣氛，尊重學(xué)生，鼓勵學(xué)生有獨到的設(shè)想，不同的創(chuàng)意，這對培養(yǎng)學(xué)生探究能力和創(chuàng)造能力有很大作用。
6、由于實驗室條件，學(xué)生實驗的基本技能等方面存在一定局限，尚需改善并不斷提高。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/1150779.html】
