進(jìn)行總結(jié)可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己，發(fā)現(xiàn)自己不足之處并加以改善。寫總結(jié)時(shí)要注重客觀、全面地評價(jià)與總結(jié)。請看以下總結(jié)范文，或許能夠幫到您。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇一
2011年，我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下，按照公司的工作要求，本著“您的滿意，是我們永遠(yuǎn)的追求”的物業(yè)服務(wù)宗旨，“以人為本，以客為尊，以誠為源，以質(zhì)為先”的公司管理理念，以“上水平，創(chuàng)效益，樹品牌”作為公司的發(fā)展目標(biāo)，“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力，開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，在此對一年的工作做以簡要總結(jié)。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，找出不足，為2011年的工作打好基礎(chǔ)。
1．人員管理。
保潔實(shí)行夜班后，員工情緒波動(dòng)，開展工作十分困難，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工情緒，沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核，實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求，調(diào)整了班次和值班時(shí)間，在不增加人員的情況下，基本滿足了保潔的運(yùn)行要求。
現(xiàn)有人員14人，本年度共有9人離職和調(diào)職（）。
其中1人調(diào)職到庫區(qū)，8人離職。
2.培訓(xùn)。
對新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)，使保潔員掌握保潔工作知識(shí)，達(dá)到寫字樓保潔工作的要求。
在對保潔員進(jìn)行《保潔工作手冊》培訓(xùn)的前提下，結(jié)合工作中的實(shí)際情況著重了以下培訓(xùn)：清潔劑的分類和使用，清潔程序，清潔不銹鋼飾物，家具的清潔，清潔煙灰盅，清潔壁紙，電梯的清潔保養(yǎng)，銹的處理。
加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn)，創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識(shí)的培訓(xùn)，建立了員工工作的責(zé)任心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成，但在遵守工作紀(jì)律,行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。
經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。
3保潔工作模式方面。
在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實(shí)行“無人清潔”，“本色清潔”取得了良好的效果。
在原有的`白班基礎(chǔ)上分成兩個(gè)班次，主要清潔工作放在夜班進(jìn)行。在實(shí)施“無人清潔”的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率。現(xiàn)有人員配置7f-16f一名保潔員基本能夠達(dá)到將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決，但在高峰期11f16f經(jīng)常存在1小時(shí)保潔員無法進(jìn)入男衛(wèi)生間現(xiàn)象，導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。
在“本色清潔”方面加強(qiáng)清潔頻率，將原來的固定的計(jì)劃清潔改為現(xiàn)在的隨時(shí)清潔，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，恢復(fù)原有本色，取的了較好的效果，但清潔成本有所增加。近一時(shí)期因二建施工和市政道路施工，整體環(huán)境灰塵較大，雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有達(dá)到要求，而且清潔成本有所增加，隨著施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔，以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
在保證電梯地毯衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，每20分鐘吸塵一次。
4保潔工作完成方面。
（1）完成了保潔人員編制及工作模式的及時(shí)修訂。
（2）完成對大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。
（3）完成對新入駐樓層的開荒工作。
（4）完成大廈石材晶硬處理，地毯保養(yǎng)工作。
（5）完成大廈垃圾的清運(yùn)工作。
（6）完成大廈外墻的2次清洗。
（7）完成外圍地面沖刷工作。
（8）對b1車場每月兩次的清洗工作。（不負(fù)責(zé)日常保潔工作）。
（9）完成特約清潔服務(wù)。庫區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯，床頭，沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。
（10）完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。
5綠化工作方面。
『1』『2』。
5月份大廈采購綠植內(nèi)共有綠植約100顆，辦公室及大堂內(nèi)的長勢一般，其他地方因缺少日照，潮濕度不夠，尤其不通風(fēng)，導(dǎo)致綠植蟲害較多，電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡，其他勉強(qiáng)成活但無觀賞價(jià)值而言。在養(yǎng)護(hù)時(shí)努力克服不良因素，做到每兩季更換土壤，增加養(yǎng)分，及時(shí)殺蟲，一定時(shí)期集中養(yǎng)護(hù)。夏威夷椰子成功繁殖了兩顆。在2011年室內(nèi)綠化建議考慮外包，保證植物可觀賞性。
外圍綠化因防水施工未補(bǔ)種，xx年4月份應(yīng)全面從新設(shè)計(jì)綠化。
附2011年5月份購綠植明細(xì)表。
名稱購進(jìn)數(shù)量（棵）現(xiàn)有數(shù)量（棵）死亡數(shù)量（棵）。
綠蘿20137。
散尾葵13130。
發(fā)財(cái)樹550。
綠巨人24177。
黑金剛220。
一帆風(fēng)順606。
夏威夷椰子811。
榕樹110。
搖錢樹220。
橡皮樹220。
非洲茉莉330。
6有害生物防治方面。
根據(jù)街道的關(guān)于創(chuàng)建國家衛(wèi)生城的工作的指示，保潔對大廈進(jìn)行了徹底消殺，符合國家衛(wèi)生規(guī)定。在工作中根據(jù)季節(jié)不同分別對老鼠和蚊蠅進(jìn)行殺滅，取得了較好的效果。
7衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面。
隨著iso9001-xx質(zhì)量體系的推行，保潔在工作中，加強(qiáng)了工作質(zhì)量監(jiān)督。
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酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇二
某酒店[大廈]xx年上半年度工作總結(jié) 上半年，公司在****黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理，某酒店[大廈]上半年度工作總結(jié)。在全體員工的共同努力下，1-6月份，**營業(yè)額收入已達(dá)到 *萬元，較去年同比上升*%；住房率*%，同比上升1*%；平均房價(jià) *元，同比上升*%。并在同行中創(chuàng)出了一定的知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì) 經(jīng)過一年多的運(yùn)作，**大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對
什么
是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)**人次。2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn)，進(jìn)行為期10-20天的封閉式培訓(xùn)，
學(xué)習(xí)
現(xiàn)代酒店管理專業(yè)
知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動(dòng)，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺(tái)接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行
英語
學(xué)習(xí)交流結(jié)對，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。上半年，大廈共接待境外客人**人，與去年同比上升**%。其中外賓**人，同比上升**%；港澳華僑**人，同比上升**%；臺(tái)胞**人，同比上升**%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在*月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語口語知識(shí)競賽活動(dòng)，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和
愛
崗敬業(yè)的積極性。6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級
安全
生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。8、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。截止*日統(tǒng)計(jì)：大廈客房銷售**間，占**%，其中：散客**間，占***%；團(tuán)隊(duì)**間，占* %；平均房價(jià)*元，共接待境內(nèi)外賓客**人次，其中內(nèi)賓達(dá)**人次，外賓達(dá)**人次。
二、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)為從長遠(yuǎn)出發(fā)，公司認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章；做好均衡房價(jià)、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。
并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。上半年，我們在春節(jié)、五一長假到來之前，及時(shí)掌握了各酒店旺季房價(jià)調(diào)整范圍，并與大廈歷年長假期間的入住率對比，制定了今年大廈的旺季房價(jià)。在各部門通力配合下，積極與客戶聯(lián)系，采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房，這樣既滿足訂房中心，又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的'比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對大廈的訂房工作也表示滿意。
2、整理協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價(jià)后協(xié)議續(xù)簽工作。今年大廈進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對旺季銷售業(yè)績不會(huì)帶來明顯沖擊，但在淡季中，對入住率占到總比例*以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。如不調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，又會(huì)增加大廈的經(jīng)營負(fù)擔(dān)。為此，我們通過客史檔案，首先對**年度在大廈消費(fèi)的協(xié)議單位進(jìn)行了排序、分類。經(jīng)征詢確認(rèn)，將協(xié)議簽訂后，從末入住的
四百
余家單位，從微機(jī)信息庫中刪除，使微機(jī)信息庫資料更加精確有效。然后對消費(fèi)達(dá)*間·晚數(shù)以上的協(xié)議單位進(jìn)行聯(lián)系溝通，主動(dòng)提供同類酒店價(jià)格和服務(wù)對比情況信息。開始雖有客人抱怨，但經(jīng)我們的努力，最終贏得了大客戶們的理解，順利地續(xù)簽了協(xié)議。為大廈營造一批長久的精品客戶群。該價(jià)格政策試運(yùn)行一段時(shí)間后，酒店的出租率非但沒有下降，平均房價(jià)反而比原平均房價(jià)有了明顯的提升。尤其是**等老協(xié)議單位，與去年同期相比，上升幅度達(dá)*以上。同時(shí)，還間接改變了部分住店客人的結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大酒店穩(wěn)定客戶，為下一步提升酒店檔次打下了牢固的基礎(chǔ)。3、調(diào)整思路，加大營銷力度。上半年，我們在對客戶進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)大廈一直將重點(diǎn)客戶群鎖定**，而未真正將大廈的營銷工作擴(kuò)大到**的地區(qū)進(jìn)行。為加大營銷工作力度，我們對營銷客源進(jìn)行思路上的調(diào)整，并把觸角伸向了**地區(qū)，還專門對**進(jìn)行了踩點(diǎn)。通過多次對以上三個(gè)地區(qū)開展推銷自我，已簽訂了300余家新協(xié)議單位，使大廈始終保持了較高的入住率。同時(shí)擴(kuò)大了大廈在異地的影響力，也積累了異地銷售工作的經(jīng)驗(yàn)。
4、做好會(huì)議銷售跟蹤服務(wù)。上半年大廈共接待了會(huì)議團(tuán)體用房*團(tuán)次，跟蹤會(huì)議場次*余次，其中接待了自開業(yè)以來規(guī)模最大的兩場會(huì)議—**訂貨會(huì)務(wù)和**服裝訂貨會(huì)議。為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保抓好“周全、安全”兩個(gè)核心服務(wù)環(huán)節(jié)，大廈保安加強(qiáng)了巡視和監(jiān)控，訓(xùn)練有素的前臺(tái)、客房及會(huì)務(wù)接待人員，提供了細(xì)致入微的服務(wù)，使各次會(huì)議獲得圓滿成功，贏得了客戶的聲聲贊揚(yáng)，使大廈在今后做好類似大型會(huì)議的接待工作扎下了基礎(chǔ)，工作總結(jié)《某酒店[大廈]上半年度工作總結(jié)》。
5、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。大廈根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績的提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年入住超過**間·晚數(shù)的協(xié)議單位已達(dá)到**余家，更有一些老的協(xié)議單位甚至已超過了去年的全年累計(jì)入住間·晚數(shù)。如**等單位。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。春節(jié)期間，因天氣異常因素，使春天前三天沒有預(yù)期好,有較大幅度下降。為此，我們及時(shí)組織召開了“如何推銷上門散客”的專題會(huì)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極指導(dǎo)總臺(tái)員工在推銷客房時(shí)如何引導(dǎo)客人。由于提高觀念意識(shí)，重視了推銷藝術(shù)，使后期上門散客的入住率有了明顯增長。僅上半年二大節(jié)日（春節(jié)、五一節(jié)）營業(yè)收入達(dá)到**元，較去年同比上升**%，平均房價(jià)**元，同比上升**%。由此可見，除客觀因素外，員工的主觀能動(dòng)性也是其中重要因素。實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到大廈的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術(shù)“中式包床”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高大廈經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì), 使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人；以“首問責(zé)任制”，解決客人提出的所有問題；以“關(guān)心、愛心、放心、細(xì)心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)，充分發(fā)揮了“杭州市巾幗文明示范崗”的帶頭作用。大門崗保安在日常服務(wù)中“貴在堅(jiān)持”，他們在崗位上從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，開展有聲服務(wù)、微笑服務(wù)。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天，忍受著
雨
淋日曬，始終服務(wù)在最前沿。每天疏散阻塞車輛、義務(wù)指揮交通、指路、推車（為下班同志推助動(dòng)車、自行車等）、叫出租車、停車、蓋遮陽板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人，使客人感動(dòng)，讓客人溫馨。上半年，該大門崗?fù)扑]參加“杭州市青年文明示范崗”的評選活動(dòng)。尤其在*月份，我市創(chuàng)建全國文明城市工作進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻，就像百米賽跑到了沖刺階段，為進(jìn)一步配合市政府的爭創(chuàng)活動(dòng)，大廈積極按照市文明委和**公司的要求，在全體員工中開展“你我攜手，為共創(chuàng)活動(dòng)加分”活動(dòng)，并利用班組會(huì)和櫥窗宣傳欄、宣傳畫等形式在大廈各部門廣泛宣傳，做到了人人皆知。瞬間，“從自我做起，從身邊小事做起”，成為廣大員工的一致行動(dòng)；完善我們的服務(wù)，盡好自已神圣的職責(zé)，成為員工的統(tǒng)一目標(biāo)；大家都為我們的服務(wù)對象“高興而來，滿意而歸”，人人都為創(chuàng)建添光出力而努力工作。3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。同時(shí),要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表揚(yáng)）進(jìn)行剖析和點(diǎn)評。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題的根源。使
其他
各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平, 我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見都會(huì)主動(dòng)詢問是否需增加?jì)雰捍?。入住客人過生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的
生活
習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到大廈提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。許多客人通過攜程網(wǎng)點(diǎn)評、推薦我們大廈。使入住率一直保持在92%以上。目前，已有不少協(xié)議單位（占入住率*%）和外國客人定位(點(diǎn))在我酒店。四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展企業(yè)的發(fā)展離不開經(jīng)濟(jì)的支撐，**經(jīng)濟(jì)目前正處于高速發(fā)展時(shí)期，為**酒店業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。有了良好的外部環(huán)境，更需要加強(qiáng)內(nèi)部自身的管理和提高企業(yè)素質(zhì)來適應(yīng)市場的需求。
1、上半年，根據(jù)大廈的實(shí)際情況，制定出臺(tái)了《大廈管理實(shí)務(wù)》；修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序；對總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時(shí)對“四實(shí)登記”、“總臺(tái)登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使大廈的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時(shí)，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，大廈開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動(dòng)，如：開展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、外地員工春節(jié)團(tuán)拜會(huì)、乒乓球聯(lián)誼賽、三八婦女節(jié)茶話會(huì)、以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術(shù)“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽等活動(dòng)。通過這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動(dòng)入中，除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外，還組織他們到紅色革命根據(jù)地井岡山參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動(dòng)態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)大廈團(tuán)結(jié)拼博，與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動(dòng)大廈“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展，從而體現(xiàn)了大廈的生機(jī)與活力。最近，我們又組織工作滿一年以上的員工近80余人分三批進(jìn)行一日游，讓他（她）們從繁忙的工作中走出，享受大自然的樂趣。同時(shí)，也促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。由于大廈充分認(rèn)識(shí)到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近80%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望賓館明天更美好已成為大廈員工的自覺行動(dòng)和信條。同時(shí)，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部每年要看兩本書，寫兩篇
心得體會(huì)
，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《***》、《**》二本書。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實(shí)的技能知識(shí)，樹立終身學(xué)習(xí)理念。為營造一個(gè)和諧的學(xué)習(xí)氛圍，5月份，我們圍繞 “創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭做學(xué)習(xí)型員工”的工作目標(biāo)，舉辦“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽。各部門參賽代表用生動(dòng)的語言，豐富的情感和鮮活的案例，對演講的內(nèi)涵進(jìn)行了全面詮釋。通過此次演講比賽，既宣揚(yáng)了正氣，又展現(xiàn)了風(fēng)貌；既是對全體員工進(jìn)行的一次思想教育和服務(wù)理念的培訓(xùn)，也是對廣大員工一種學(xué)習(xí)結(jié)果的檢驗(yàn)。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè)；一個(gè)健康、向上，具有凝聚力的團(tuán)體。4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)。并根據(jù)各部門特點(diǎn)，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將大廈的有關(guān)事項(xiàng)、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。既實(shí)現(xiàn)無紙化辦公，提高了工作效率，又節(jié)約了大量辦公費(fèi)用，使印刷費(fèi)下降13%。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費(fèi)等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識(shí)，降低費(fèi)用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、柴油等能耗，其中光水電費(fèi)節(jié)約5萬元。其次，自已動(dòng)手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺(tái)設(shè)備、電器，節(jié)約修理費(fèi)*萬元，并將故障率降低到零。三是在采供中，實(shí)行二級管理把關(guān)，對采購物品采取比價(jià)、比質(zhì)量，有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格。合理控制儲(chǔ)存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題的幾百條棉織品，及時(shí)與廠家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理，避免所造成的損失。四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量，使這項(xiàng)費(fèi)用下降2%。通過一系列的有效措施，使大廈的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在公司工作會(huì)議上，大廈與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情，多次受到公安分局的表彰。上半年，經(jīng)**考評，***大廈被評為**年度社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。
6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí)，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：一是加強(qiáng)公司、大廈二級領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)。從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作合力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。
某酒店[大廈]xx年上半年度工作總結(jié)
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇三
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績。
租率和平均房價(jià)比20xx年都有必須的提高。
2、管理創(chuàng)利。透過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。透過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。透過制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際狀況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表此刻全體員工精神狀態(tài)用心向上。酒店經(jīng)常召開大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇四
20xx年又走過了半年多，如今已經(jīng)是7月底，這半年多來，我作為一名管理者，作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者，同時(shí)作為一名酒店的員工與領(lǐng)導(dǎo)的下屬，我有責(zé)任也有義務(wù)去不斷的去發(fā)現(xiàn)自身的不足，去發(fā)現(xiàn)自己部門運(yùn)行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。
高效的管理是企業(yè)的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠(yuǎn)。
半年的工作總結(jié)主要分為以下幾個(gè)方面。
(1)、服務(wù)質(zhì)量。
部門總體服務(wù)質(zhì)量良好，沒有出現(xiàn)過因?yàn)榉?wù)引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體服務(wù)比較機(jī)械，員工只明白服務(wù)的基本要義，能做到熱情卻做不到主動(dòng)，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務(wù)方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動(dòng)率過高，優(yōu)秀員工比率過低實(shí)習(xí)生比率過于高，管理者包括領(lǐng)班與主管也都缺乏長期的富有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)督導(dǎo)，一系列因素交叉在一起，整體服務(wù)水平裹足不前。
主要存在的問題：對關(guān)鍵客人的關(guān)注度不夠，包括vip、值班經(jīng)理、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦、殘疾人)等。
(2)、內(nèi)部管理。
除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴(yán)重警告一次，總體上半年沒有出現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度的較大事件。
對于餐飲部將獎(jiǎng)懲細(xì)則執(zhí)行比較到位，所有的員工都能貫徹細(xì)則執(zhí)行，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，遲到為我部門員工主要違反獎(jiǎng)懲細(xì)則的事件，因此也對這主要問題進(jìn)行了更進(jìn)一步的處罰標(biāo)準(zhǔn)制定，員工遲到1-10分鐘扣1分，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實(shí)習(xí)生減半，所有員工都能接受。
主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內(nèi)部管理過于嚴(yán)格，因此內(nèi)部也經(jīng)常在進(jìn)行自我修正與調(diào)整。
(3)、制度制定與執(zhí)行。
a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時(shí)根據(jù)部門實(shí)際情況對上班時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整，員工施行雙休制度，但上班時(shí)間施行超負(fù)時(shí)，減少每個(gè)班次交接班時(shí)間，減少班次重合時(shí)間，將不需要的時(shí)間全都作為負(fù)時(shí)處理變?yōu)榫频晁?jié)約的人力資源成本。
在并不影響經(jīng)營的前提下，縮短班次時(shí)間，如大堂吧上班時(shí)間由8小時(shí)制度調(diào)整為7小時(shí)或7個(gè)半小時(shí)。
各個(gè)崗位班次均進(jìn)行調(diào)整。
b、制定周期衛(wèi)生制度。
重新調(diào)整西餐廳的衛(wèi)生清理制度，充分考慮西餐廳的實(shí)際情況制定周期衛(wèi)生制度，將外圍衛(wèi)生列入常態(tài)化衛(wèi)生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執(zhí)行基本到位，沒有再次出現(xiàn)總經(jīng)理、值班經(jīng)理反映外圍衛(wèi)生不合格的情況。
但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛(wèi)生保持，領(lǐng)班對周期衛(wèi)生的檢查力度還不夠強(qiáng)，員工區(qū)域衛(wèi)生還有待提高等問題。
c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經(jīng)理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。
d、向上級反映解決售券制度。
針對偶有逃票事件的發(fā)生，向上級領(lǐng)導(dǎo)反映后請財(cái)務(wù)配合將西餐廳收銀點(diǎn)搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務(wù)水平，同時(shí)也解決了買單難的問題。
(4)、內(nèi)部溝通。
從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機(jī)制。
貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會(huì)制度，部門施行領(lǐng)班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。
幾個(gè)月下來確實(shí)也解決了許多員工提出的問題。
不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實(shí)際條件卻無法允許，許多部門內(nèi)部能夠解決的問題效率不夠且執(zhí)行也不到位部分員工失望。
(5)衛(wèi)生質(zhì)量。
衛(wèi)生質(zhì)量整體合格，值班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)桌子不干凈扣分一次，質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)大理石有面包屑扣分一次。
配合周期衛(wèi)生制度，大堂吧衛(wèi)生執(zhí)行較為到位，沒有出現(xiàn)衛(wèi)生被扣分現(xiàn)象，西餐廳衛(wèi)生受經(jīng)營影響較容易出現(xiàn)衛(wèi)生死角臟亂等問題。
(6)節(jié)能降耗。
配合酒店節(jié)能降耗政策，將西餐廳的燈光進(jìn)行再次的調(diào)整，同時(shí)將節(jié)能責(zé)任細(xì)化到每一個(gè)員工，細(xì)化到每一個(gè)班次，餐廳內(nèi)部燈都做到客走燈關(guān)，客走空調(diào)關(guān)，且周期性的在例會(huì)中進(jìn)行節(jié)能降耗意識(shí)的宣傳與講解。
(7)培訓(xùn)制度。
針對新員工入職上崗業(yè)務(wù)能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓(xùn)后上崗的政策。
員工入職部門先進(jìn)行為期兩天的培訓(xùn)，由主管或領(lǐng)班對常用的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，比如《禮節(jié)禮貌》、《有聲服務(wù)》、《托盤練習(xí)》、《送餐服務(wù)》、《自助餐巡臺(tái)》等，員工上崗之后進(jìn)行實(shí)踐操作之后效果良好。
但同時(shí)存在的問題是上半年對員工的零點(diǎn)培訓(xùn)、菜單培訓(xùn)、英語培訓(xùn)強(qiáng)度不夠。
針對上半年的總結(jié)，主要規(guī)劃與整改如下：
(1)、通過施行正負(fù)激勵(lì)制度與服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)制度結(jié)合的方式，進(jìn)一步的提升員工的服務(wù)質(zhì)量。
在培訓(xùn)中注重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)在日常督導(dǎo)中細(xì)化領(lǐng)班的激勵(lì)制度指標(biāo)，每個(gè)禮拜完成最低獎(jiǎng)勵(lì)與最低處罰。
(2)、繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度，但對部分獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
(3)、讓每一位員工、每一位領(lǐng)班參與到部門制度制定當(dāng)中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標(biāo)，鼓勵(lì)員工提出更好的建議改進(jìn)我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎(jiǎng)勵(lì)。
(4)、進(jìn)一步的加強(qiáng)內(nèi)部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實(shí)際的問題，同時(shí)做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內(nèi)部。
(5)、根據(jù)2個(gè)月的周期衛(wèi)生運(yùn)行狀況對周期衛(wèi)生進(jìn)行調(diào)整，讓每一個(gè)班次都有工作量，每一個(gè)班次的工作量都適合。
做到整體衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
(6)、繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)能損耗工作。
對節(jié)能工作執(zhí)行較好的個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
(7)、制定更加合適的適合部門的培訓(xùn)制度。
a、將所有的部門培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)并且進(jìn)行細(xì)化，制定一個(gè)培訓(xùn)表格，每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓(xùn)，做到培訓(xùn)能徹底、培訓(xùn)不重復(fù)、培訓(xùn)不遺漏，同時(shí)將大堂吧與西餐廳的'培訓(xùn)進(jìn)行細(xì)分。
b、增強(qiáng)領(lǐng)班培訓(xùn)能力。
xx年上半年，xx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。
在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入： xxxx萬元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤：xxxx萬元，同比下降12%;(利潤下降原因?yàn)椋?/p>
????? 1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費(fèi)用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺(tái)布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營思路，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
經(jīng)過兩年多的運(yùn)作，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。
上半年，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。
對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。
我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。
這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。
4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。
各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。
盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。
并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。
同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。
通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
6、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。
參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。
使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)
為從長遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。
并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。
酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。
通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績的提升。
3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。
為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。
上半年，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。
各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流。
通過比武，使各部門上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。
只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。
我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。
例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;以“首問責(zé)任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細(xì)心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。
呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。
3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。
同時(shí),要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評。
通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源。
使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。
要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。
例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。
當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見都會(huì)主動(dòng)詢問是否需增加?jì)雰捍病?/p>
入住客人過生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。
有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。
正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展
1、上半年，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對“四實(shí)登記”、“總臺(tái)登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。
使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。
通過客史檔案，加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。
同時(shí)，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng)，如：開展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動(dòng)、各部門春季野炊活動(dòng)，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的全員營銷從我做起簽名活動(dòng)，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會(huì)等。
通過這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動(dòng)入中，除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。
并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動(dòng)態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博，與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。
推動(dòng)酒店“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展，從而體現(xiàn)了酒店的生機(jī)與活力。
最近，我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進(jìn)步等優(yōu)秀人員的評定活動(dòng)從而促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。
由于酒店充分認(rèn)識(shí)到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。
為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。
自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。
為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動(dòng)和信條。
同時(shí)，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書，寫兩篇心得體會(huì)，年終加以考核。
今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。
并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實(shí)的技能知識(shí)，樹立終身學(xué)習(xí)理念。
從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個(gè)健康、向上，具有凝聚力的團(tuán)體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。
通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)。
并根據(jù)各部門特點(diǎn)，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。
將酒店的有關(guān)事項(xiàng)、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。
并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費(fèi)等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識(shí)，降低費(fèi)用開支。
二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。
其次，自已動(dòng)手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺(tái)設(shè)備、電器，節(jié)約修理費(fèi)，并將故障率降低到零。
三是在采供中，實(shí)行二級管理把關(guān)，對采購物品采取比價(jià)、比質(zhì)量，有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格。
合理控制儲(chǔ)存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品，及時(shí)與廠家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理，避免所造成的損失。
四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。
并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。
通過一系列的有效措施，使酒店的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。
年初在酒店工作會(huì)議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。
同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情，多次受到公安分局、消防大隊(duì)的表彰。
上半年，經(jīng)縣消防大隊(duì)考評，酒店被評為xx年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位。
實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。
6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí)，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。
嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。
做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。
回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇五
上半年，公司在xxxx黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份，xx營業(yè)額收入已達(dá)到x萬元，較去年同比上升x%；住房率x%，同比上升1x%；平均房價(jià)x元，同比上升x%。并在同行中創(chuàng)出了一定的知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
經(jīng)過一年多的運(yùn)作，xx大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的`認(rèn)識(shí)，整個(gè)大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)xx人次。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn)，進(jìn)行為期10-20天的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動(dòng)，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺(tái)接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行英語學(xué)習(xí)交流結(jié)對，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。
上半年，大廈共接待境外客人xx人，與去年同比上升xx%。其中外賓xx人，同比上升xx%；港澳華僑xx人，同比上升xx%；臺(tái)胞xx人，同比上升xx%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在x月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語口語知識(shí)競賽活動(dòng)，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。
6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇六
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開始對前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我的支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。以下是我上半年的工作總結(jié)。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要讓客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)做錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和信任的客我關(guān)系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇七
職工同志們：現(xiàn)在召開***公司20xx年年中工作會(huì)議。
今天大會(huì)上午的議程有：
一是總經(jīng)理***同志作公司中工作報(bào)告;。
二是各分管領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)上半年工作完成情況，部署下半年重點(diǎn)工作;。
三是分組討論;四是部門代表表態(tài)發(fā)言;五是黨委書記***同志作總結(jié)講話。
首先，進(jìn)行第一項(xiàng)議程：請總經(jīng)理***同志作“公司20xx年年中工作會(huì)議工作報(bào)告”，大家歡迎。
下面，進(jìn)行第二項(xiàng)議程：請各分管領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)上半年工作完成情況，部署下半年重點(diǎn)工作。
請總工程師***同志通報(bào)工作。
請紀(jì)委書記、工會(huì)主席***同志通報(bào)工作。
請副總經(jīng)理***同志通報(bào)工作。
下面，由我通報(bào)工作。
下面，進(jìn)行第三項(xiàng)議程：分組討論。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇八
現(xiàn)在是20xx年，不知不覺在我這個(gè)酒店做前臺(tái)已經(jīng)做了有xx年時(shí)光，在這20xx年我主要做到以下工作：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面。
每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭。
部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響。
四、思考如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。
所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇九
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
今天我們隆重*，召開大連金沃集團(tuán)二oo五年度工作總結(jié)表彰大會(huì)。今天會(huì)議的主要內(nèi)容是：由集團(tuán)總裁張總做20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作安排報(bào)告以及對評出的二oo五年度優(yōu)秀員工進(jìn)行表彰。
參加今天大會(huì)的主要領(lǐng)導(dǎo)有集團(tuán)總裁張明柱，總經(jīng)理蘭慶波，總經(jīng)理王力，集團(tuán)顧問許同福，參加今天會(huì)議的有集團(tuán)大廈部分工作人員、日鑫食品有限公司和莊河園區(qū)、加工廠的管理人員、技術(shù)人員及員工代表，共40人。在這里，向集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中親臨大會(huì)，首先讓我們以掌聲對各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
一、大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng)：請集團(tuán)張明柱總裁做20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作安排報(bào)告。
讓我們再次用掌聲向張總表示感謝。20xx年是我們金沃集團(tuán)不同尋常的一年，我們堅(jiān)信，20xx年在以張總為核心的領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，我們將以求新務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，重生產(chǎn)，抓效益，再上一個(gè)新的臺(tái)階，真正做到沃土生金。
二、大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng)：請行政總監(jiān)劉偉光宣布20xx年度優(yōu)秀員工名單。并請優(yōu)秀員工到*臺(tái)前領(lǐng)獎(jiǎng)。
三、大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng)：請優(yōu)秀員工代表張浩發(fā)言。
我想張會(huì)計(jì)的發(fā)言也代表了全體受獎(jiǎng)人員的心聲，成績只代表過去，面對嶄新的一年，希望在不同工作崗位的優(yōu)秀員工能夠不驕不躁在工作中真正地起到模范帶頭作用。
四、大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng)：由日鑫廠員工代表王霞發(fā)言。
20xx年我們對日鑫加工廠進(jìn)行了全面的改造，相信在新的一年，隨著管理水*的不斷提高，經(jīng)營范圍的不斷擴(kuò)展，加之科研創(chuàng)新能力的不斷增強(qiáng)，日鑫加工廠的發(fā)展會(huì)越來越好！
大會(huì)進(jìn)行第五項(xiàng)：請塔嶺園區(qū)王英明經(jīng)理代表莊河基地發(fā)言。
可以說莊河基地是我們金沃集團(tuán)的主要支柱，我們的領(lǐng)導(dǎo)也是幾年如一日的把心血和精力全都傾注于莊河塔嶺這片土地上，從*到地方也非常重視，所以我們沒有理由不把園區(qū)建設(shè)好，沒有理由不把加工廠管理好，20xx年，莊河基地依然是我們工作的重中之重。相信新的一年會(huì)有新的起色。
瑞氣呈祥舒萬物，同心同德開新局。我們堅(jiān)信，金沃集團(tuán)經(jīng)過人才優(yōu)化，管理變革，背靠優(yōu)秀的企業(yè)文化，通過實(shí)施多元化、國際化的發(fā)展戰(zhàn)略，定會(huì)迎來更加輝煌的明天！好，會(huì)議到此結(jié)束！
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十
上半年，公司在****黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份，**營業(yè)額收入已達(dá)到*萬元，較去年同比上升*%；住房率*%，同比上升1*%；平均房價(jià)*元，同比上升*%。并在同行中創(chuàng)出了一定的知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
經(jīng)過一年多的運(yùn)作，**大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)**人次。
2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn)，進(jìn)行為期10-20天的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動(dòng)，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺(tái)接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行英語學(xué)習(xí)交流結(jié)對，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。
上半年，大廈共接待境外客人**人，與去年同比上升**%。其中外賓**人，同比上升**%；港澳華僑**人，同比上升**%；臺(tái)胞**人，同比上升**%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在*月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語口語知識(shí)競賽活動(dòng)，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。
6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
8、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
為從長遠(yuǎn)出發(fā)，公司認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章；做好均衡房價(jià)、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。上半年，我們在春節(jié)、五一長假到來之前，及時(shí)掌握了各酒店旺季房價(jià)調(diào)整范圍，并與大廈歷年長假期間的入住率對比，制定了今年大廈的旺季房價(jià)。在各部門通力配合下，積極與客戶聯(lián)系，采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房，這樣既滿足訂房中心，又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對大廈的訂房工作也表示滿意。
分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題的根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。
例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。
當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí)，無論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見都會(huì)主動(dòng)詢問是否需增加?jì)雰捍病?/p>
入住客人過生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。
有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。
正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到大廈提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。許多客人通過攜程網(wǎng)點(diǎn)評、推薦我們大廈。使入住率一直保持在92%以上。目前，已有不少協(xié)議單位（占入住率*%）和外國客人定位(點(diǎn))在我酒店。
四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
企業(yè)的發(fā)展離不開經(jīng)濟(jì)的支撐，**經(jīng)濟(jì)目前正處于高速發(fā)展時(shí)期，為**酒店業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。有了良好的外部環(huán)境，更需要加強(qiáng)內(nèi)部自身的管理和提高企業(yè)素質(zhì)來適應(yīng)市場的需求。
1、上半年，根據(jù)大廈的實(shí)際情況，制定出臺(tái)了《大廈管理實(shí)務(wù)》；修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序；對總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時(shí)對“四實(shí)登記”、“總臺(tái)登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使大廈的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時(shí)，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，大廈開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動(dòng)，如：開展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、外地員工春節(jié)團(tuán)拜會(huì)、乒乓球聯(lián)誼賽、三八婦女節(jié)茶話會(huì)、以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術(shù)“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽等活動(dòng)。通過這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動(dòng)入中，除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外，還組織他們到紅色革命根據(jù)地井岡山參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動(dòng)態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)大廈團(tuán)結(jié)拼博，與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動(dòng)大廈“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展，從而體現(xiàn)了大廈的生機(jī)與活力。最近，我們又組織工作滿一年以上的員工近80余人分三批進(jìn)行一日游，讓他（她）們從繁忙的工作中走出，享受大自然的樂趣。同時(shí)，也促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。
由于大廈充分認(rèn)識(shí)到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近80%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望賓館明天更美好已成為大廈員工的自覺行動(dòng)和信條。
同時(shí)，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部每年要看兩本書，寫兩篇心得體會(huì)，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《***》、《**》二本書。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實(shí)的技能知識(shí)，樹立終身學(xué)習(xí)理念。
為營造一個(gè)和諧的學(xué)習(xí)氛圍，5月份，我們圍繞“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭做學(xué)習(xí)型員工”的工作目標(biāo)，舉辦“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽。各部門參賽代表用生動(dòng)的語言，豐富的情感和鮮活的案例，對演講的內(nèi)涵進(jìn)行了全面詮釋。通過此次演講比賽，既宣揚(yáng)了正氣，又展現(xiàn)了風(fēng)貌；既是對全體員工進(jìn)行的一次思想教育和服務(wù)理念的培訓(xùn)，也是對廣大員工一種學(xué)習(xí)結(jié)果的檢驗(yàn)。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè)；一個(gè)健康、向上，具有凝聚力的團(tuán)體。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)。并根據(jù)各部門特點(diǎn)，做好成本控制：
一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將大廈的有關(guān)事項(xiàng)、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。既實(shí)現(xiàn)無紙化辦公，提高了工作效率，又節(jié)約了大量辦公費(fèi)用，使印刷費(fèi)下降13%。
并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費(fèi)等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識(shí)，降低費(fèi)用開支。
二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、柴油等能耗，其中光水電費(fèi)節(jié)約5萬元。
其次，自已動(dòng)手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺(tái)設(shè)備、電器，節(jié)約修理費(fèi)*萬元，并將故障率降低到零。
其在對入庫中存在質(zhì)量問題的幾百條棉織品，及時(shí)與廠家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理，避免所造成的損失。
四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量，使這項(xiàng)費(fèi)用下降2%。
通過一系列的有效措施，使大廈的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在公司工作會(huì)議上，大廈與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情，多次受到公安分局的表彰。
上半年，經(jīng)**考評，***大廈被評為**年度社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。
6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí)，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：
一是加強(qiáng)公司、大廈二級領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)。從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作合力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十一
20xx年7月11日，我正式走進(jìn)柳州漓源財(cái)務(wù)室，已近半年。在這半年時(shí)間里，我從事了將近三個(gè)月的出納工作，及三個(gè)月的會(huì)計(jì)工作。從出納到會(huì)計(jì)崗位，這是一個(gè)很好的承上啟下，使我更加了解并熟知了整個(gè)財(cái)務(wù)流程，對財(cái)務(wù)工作有了深一層次的認(rèn)知。以下便是我對出納工作的總結(jié)，會(huì)計(jì)工作的認(rèn)知、收獲和檢討，及今后發(fā)展規(guī)劃。
出納篇。
在出納崗位學(xué)習(xí)并上崗三個(gè)月，我認(rèn)為出納的日常工作不需要高深的理論作基礎(chǔ)，但在操作上表現(xiàn)得更細(xì)致和繁瑣。我的出納工作內(nèi)容主要包含四個(gè)方面：
1、銀行帳處理；2、現(xiàn)金賬處理;3、報(bào)表填送；4、其他與財(cái)務(wù)有關(guān)的日常事務(wù)。
銀行帳的處理。日常，將經(jīng)過經(jīng)理和郭會(huì)簽過字的付款單據(jù)（以大額付款為主），網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬。月底，將銀行帳與銀行賬簿核對，及時(shí)找出問題所在，并改正。下月初，將銀行帳與kis、k3核對，發(fā)現(xiàn)不對應(yīng)時(shí)，及時(shí)告知會(huì)計(jì)調(diào)整。另外，按時(shí)去銀行發(fā)放公司員工工資和各種福利、獎(jiǎng)金等。
現(xiàn)金賬的處理。和銀行轉(zhuǎn)賬有點(diǎn)類似，就是將經(jīng)過經(jīng)理和郭會(huì)簽字的單據(jù)（以小額付款為主），給予相對應(yīng)的支付。日常業(yè)務(wù)主要包括報(bào)銷后勤和裝卸工組長話費(fèi)、賣出和向食堂購入餐票、發(fā)放各種現(xiàn)金福利和報(bào)銷其他各種費(fèi)用等。同時(shí)要盤點(diǎn)現(xiàn)金，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金不足時(shí)，及時(shí)告知會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)賬，出納自己提現(xiàn)。另外，在k3和kis中進(jìn)行現(xiàn)金日記賬的登記，并與賬本的相核對，做到無誤。
報(bào)表的填送。我們公司的出納，還需兼統(tǒng)計(jì)崗位職能——填送報(bào)表。月報(bào)：每個(gè)月1號(hào)前，上報(bào)糧食局糧食報(bào)表；統(tǒng)計(jì)局b201、p201，經(jīng)貿(mào)局b201；7日前，申報(bào)個(gè)人所得稅和印花稅。季報(bào)，4日前，上報(bào)統(tǒng)計(jì)局b203。報(bào)表的傳送方式是：統(tǒng)計(jì)局的需要網(wǎng)上申報(bào)和傳真發(fā)送，糧食局和經(jīng)貿(mào)局只需傳真發(fā)送即可，地稅局的直接去報(bào)稅大廳申報(bào)。
其他與財(cái)務(wù)相關(guān)日常業(yè)務(wù)處理。主要處理的有：1、管理好現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬支票；2、監(jiān)督保管員賣廢袋；3、月底，進(jìn)行大宗原料、預(yù)混料和成品的盤點(diǎn)；4、裝訂原始憑證，銷售清單等；5、每月初充業(yè)務(wù)員汽油卡；6、購買辦公用品并結(jié)賬、購買勞保購物卡等。
這段出納的工作經(jīng)歷，是我第一個(gè)正式工作崗位，給職場新人的我很深的感觸。
首先，讓我感受最深的就是作為一名出納人員，一定要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)和職業(yè)習(xí)慣。出納的工作，差不多每天都會(huì)銀行和現(xiàn)金打交道，稍有不慎就會(huì)造成意想不到的損失，思想?yún)R報(bào)專題所以我們在工作的時(shí)候一定時(shí)刻都得精力集中，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有條不紊。嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致對于我來講，是無尚重要的，這也是我時(shí)時(shí)提醒自己的：工作時(shí)認(rèn)真仔細(xì)，做到收支計(jì)算準(zhǔn)確無誤，手續(xù)完備，盡量不發(fā)生工作差錯(cuò)。
接著，強(qiáng)烈的安全意識(shí)也是必須得有的?，F(xiàn)金、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負(fù)其責(zé)，并相互牽制；特別重要的是要有對外的保安措施，從辦公室的門、屜、柜的鎖，到保險(xiǎn)柜密碼的管理，把公共財(cái)產(chǎn)物資的安全完整作為自己工作的重要一部分。
同時(shí)，出納必須得具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng)。這讓我有些明白科長當(dāng)時(shí)了解我家庭經(jīng)濟(jì)狀況的原因。要管理好現(xiàn)金賬和銀行賬。另外還需要注意保守公司的機(jī)密，做好自己的工作。
會(huì)計(jì)篇。
從十月份開始，我正式開始了會(huì)計(jì)崗位的學(xué)習(xí)并操作。，我經(jīng)歷了兩個(gè)比較完整的期間操作流程。從整體層面來講，我對k3和kis新老版本財(cái)務(wù)軟件有了比較全面的了解。從具體操作流程來講，我在出憑證、成本核算、對賬和結(jié)賬上能獨(dú)立操作，核對各項(xiàng)報(bào)表數(shù)據(jù)、出報(bào)表和財(cái)務(wù)分析，有所涉足；從財(cái)務(wù)工作范疇來講，我從審核單據(jù)，會(huì)計(jì)檔案的分類、裝訂和歸檔，月末倉庫的盤點(diǎn)，及各類與財(cái)務(wù)相關(guān)的事務(wù)，都努力用心完成。
從學(xué)習(xí)并基本獨(dú)立上崗，我的日常工作如下：
1.了解與熟知k3和kis新老版金蝶財(cái)務(wù)軟件的各個(gè)板塊（以財(cái)務(wù)板塊為主），并進(jìn)行相應(yīng)的操作。從操作便捷度來講，金蝶k3更智能化和便捷化，更適合現(xiàn)代企業(yè)的需求。但在kis軟件操作中，由于人腦使用的比較多的緣故，對財(cái)務(wù)事務(wù)的處理，使我更加理解操作每一步驟的內(nèi)在含義，這是所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)際操作的很好融合，使我受益頗多。金蝶k3和kis新老版本的同時(shí)使用操作，雖然外表看起來比較繁瑣（尤其是對賬），但內(nèi)在學(xué)起來卻是雙重收獲。
2.在對k3和kis軟件認(rèn)知的基礎(chǔ)上，進(jìn)行出憑證、成本核算、對賬和結(jié)賬、核對各項(xiàng)報(bào)表數(shù)據(jù)直至出報(bào)表的具體流程，就會(huì)顯得得心應(yīng)手很多。從剛開始對金蝶軟件的陌生，到現(xiàn)在得比較熟稔，這是一個(gè)成長的過程。其中也不乏犯錯(cuò)和不斷改正的經(jīng)歷，正是郭會(huì)的指導(dǎo)和寬容，讓職場新人我逐步獨(dú)立上崗，并且爭取努力做得更好，降低出錯(cuò)率，直至錯(cuò)誤零！
3.在付款單、貨款審批、借款、費(fèi)用報(bào)銷等環(huán)節(jié)中，我堅(jiān)持原則，嚴(yán)格遵照公司的財(cái)務(wù)管理制度，把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷拒之門外。在審核過程中，我認(rèn)真審核每一張憑證，堅(jiān)決杜絕不符合要求的票據(jù)，不把問題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。
4.每月底，對倉庫大宗原料、預(yù)混料和添加劑進(jìn)行盤點(diǎn)（財(cái)務(wù)部分工協(xié)作），做好賬實(shí)相符工作。
5.每月工資的按時(shí)準(zhǔn)確發(fā)放。對于公司100多人工資的發(fā)放，我主要是協(xié)助郭會(huì)，進(jìn)行耐心細(xì)致的進(jìn)行核算，盡量做到少出差錯(cuò)或不出差錯(cuò)。經(jīng)過我們財(cái)務(wù)室努力和各個(gè)部門的配合，公司每月基本上能準(zhǔn)時(shí)發(fā)放工資。
6.及時(shí)提供各項(xiàng)準(zhǔn)確有效的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，基本上滿足了集團(tuán)、公司各部門及外部有關(guān)單位對我部門的財(cái)務(wù)要求。
這三個(gè)月的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)和操作，讓我所學(xué)財(cái)務(wù)知識(shí)部分得以運(yùn)用，更讓我體悟深刻的是：實(shí)踐與理論的統(tǒng)一關(guān)系（實(shí)踐出真知），使我意識(shí)到自己的不足和亟需改善、學(xué)習(xí)和進(jìn)步的地方。
1.在會(huì)計(jì)崗位上，由于初出茅廬，經(jīng)驗(yàn)不足，能力還有待提高，存在做的不到位、不夠熟練、考慮不完善的地方。尤其是，有時(shí)候容易忽略事務(wù)之間的聯(lián)系性。這就要求我平時(shí)務(wù)必多觀察，多學(xué)習(xí)，同時(shí)得多用大腦思考。這是一個(gè)成長上的時(shí)間問題，我會(huì)努力在短時(shí)間內(nèi)讓自己成長完善起來，對自我的要求，也是對公司負(fù)責(zé)。
2.在整體連貫性上，對倉管不是很熟悉，對車間工藝流程比較生疏。這是我一個(gè)很大的薄弱環(huán)節(jié)。由于之前的換崗，一直在接受新的事物，精力和時(shí)間不夠，所以有所耽擱。在新的一年里，這是我主要攻克的疑難雜癥了。
3.在思考和行動(dòng)力上，沒有合理的統(tǒng)一。一般情況下，我只忙于應(yīng)付事務(wù)性工作多，深入探討、思考、認(rèn)認(rèn)真真的研究條件及財(cái)務(wù)管理辦法、工作制度少。工作有廣度，沒深度，這是我需要反省的。
4.在工作方法上，某些事務(wù)的處理尚未找到適合自己和事務(wù)本身的先進(jìn)、便捷的處理方式。比較原始和笨拙的方式，必定是會(huì)被淘汰的。在這個(gè)方面，我得向優(yōu)秀的人和方式學(xué)習(xí)，同時(shí)自己需探索。
5.在為人處事、接人待物上，我也暴露出了新手的生澀。這是我需要在平時(shí)工作和生活中學(xué)習(xí)的。從校園到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，對自身的要求也隨之不同，我得努力適應(yīng)，并接受、盡心做好。迄今為止，在柳州漓源工作已近半年。就我們柳州漓源含財(cái)務(wù)室而言，我也提出我個(gè)人的一點(diǎn)意見：
1.與個(gè)別部門溝通不是很到位，致使問題處理的不及時(shí)；
2.各部門交予財(cái)務(wù)部數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度十分有必要提高，需要審核完整同時(shí)得注意數(shù)據(jù)之間的關(guān)聯(lián)性；（重要）。
4.日常成本費(fèi)用支出，能得以更好的規(guī)范；
5.個(gè)別的規(guī)章制度有些混亂，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)然這也是我個(gè)人的一點(diǎn)拙見，提出來只是希望對于我們柳州漓源進(jìn)一步的提升有所益處。
展望新的一年，我計(jì)劃在熟稔會(huì)計(jì)崗位的基礎(chǔ)之上，尋求新的突破點(diǎn)。每個(gè)人都有自己的職業(yè)規(guī)劃，特別是剛?cè)肷鐣?huì)的我們，懷著滿滿的熱血和憧憬，希望將熱血揮灑，向目標(biāo)一步步前進(jìn)。
我得用心學(xué)習(xí)、尋求會(huì)計(jì)相關(guān)先進(jìn)的工作方法，利用業(yè)余時(shí)間溫習(xí)、加強(qiáng)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)，時(shí)刻保持著財(cái)會(huì)的思維方式（我需要強(qiáng)化的），注意工作的廣度和深度的統(tǒng)一。在做好自身工作的前提，有時(shí)間也到車間學(xué)習(xí)，多了解我們公司的整個(gè)生產(chǎn)流程，這也是做好工作的必要條件。同時(shí)，在為人處事、接人待物方便，也得有意加強(qiáng)自己，多向周圍的同事學(xué)習(xí)。（在不足和改善中，已詳談）。
對于財(cái)會(huì)工作，或許我表現(xiàn)的不聰明，但是我可以很努力。這是我的態(tài)度。我一直秉持的態(tài)度！給自己一個(gè)目標(biāo)，然后保持平淡但進(jìn)取的心，去逐步靠近、達(dá)到、甚至超越。低調(diào)地成長，然后努力綻放自己！既然離家出來工作，就得對得起自己，無愧于父母的養(yǎng)育、公司的栽培，對工作、對公司負(fù)責(zé)。贏得自己，才能贏得未來。
這是我的第一份正式工作，感謝漓源給了我成長的契機(jī)。在這半年里，有成長的艱辛，但更多的是收獲的喜悅。真心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我學(xué)習(xí)成長的契機(jī)，郭會(huì)等對我工作的指導(dǎo)、指正和包容，柳州漓源各位同事對我工作和生活上的關(guān)心和關(guān)懷，這讓我出門在外的我是萬分感動(dòng)的。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十二
1，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車員四大板塊構(gòu)成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同構(gòu)成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2，禮賓部員工總計(jì)32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車員。在2011年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工（一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面離職的.沒有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。
3，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班，工作采取八小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工?；ňW(wǎng)[*]作特征是交接制度，因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。
三．常規(guī)工作。
1．行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，9月16日―9月25日酒店接待了中國馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)（包括主管領(lǐng)班在內(nèi)）總計(jì)9人，而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個(gè)人身課件下載[*]上都是超負(fù)荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
中國大學(xué)網(wǎng)
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十三
同志們:。
今天，我們在此隆重集會(huì)，召開xx新區(qū)、xx鎮(zhèn)xxxx年上半年工作總結(jié)會(huì)議，主要目的是:總結(jié)回顧上半年工作取得的成績和經(jīng)驗(yàn)，查找差距和不足，進(jìn)一步統(tǒng)一全鎮(zhèn)上下的思想，堅(jiān)定信心、鼓足干勁、扎實(shí)做好各項(xiàng)工作，努力促進(jìn)xx新區(qū)建設(shè)和全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。
參加今天會(huì)議的有:xx新區(qū)管委會(huì)全體人員，聯(lián)迪公司中層以上干部，鎮(zhèn)副科級以上領(lǐng)導(dǎo)干部，全體機(jī)關(guān)干部，有關(guān)鎮(zhèn)直部門負(fù)責(zé)人，市派“第一書記”、村支部書記、主任、會(huì)計(jì)、計(jì)生專職主任，站前廣場管理辦公室成員單位負(fù)責(zé)人及規(guī)模以上企業(yè)負(fù)責(zé)人。今天的會(huì)議內(nèi)容十分重要，希望與會(huì)人員關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成振動(dòng)，自覺遵守好會(huì)議紀(jì)律，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，以便抓好貫徹落實(shí)。
今天的會(huì)議共有八項(xiàng)議程:。
一是摘要傳達(dá)計(jì)生和三夏獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)通報(bào);。
二是大會(huì)頒獎(jiǎng);。
三是宣讀計(jì)生處理決定及任命通知;。
四是傳達(dá)信訪、新建村辦場所及文化廣場獎(jiǎng)補(bǔ)、村級“戶戶通”道路建設(shè)獎(jiǎng)補(bǔ)等文件;。
五是簽訂信訪穩(wěn)定工作書;。
六是大會(huì)發(fā)言;。
七是翟鎮(zhèn)長講話;。
八是我就有關(guān)問題再講一下。
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十四
我自20xx年x月意外的進(jìn)入了酒店，能順利的通過酒店的面試讓我感到真的非常的興奮，同時(shí)這也是讓我在工作前下定決心要努力的去工作，為酒店做出自己的貢獻(xiàn)?？墒亲约翰贿^初出茅廬，在很多的貸方并沒有自己想象的那樣出色。在經(jīng)歷了幾次的失敗后，我開始腳踏實(shí)地的努力奮斗，通過自己的努力從工作中一步步強(qiáng)化自己的能力。
現(xiàn)在，轉(zhuǎn)眼自己已經(jīng)結(jié)束了x個(gè)月的試用期工作，即將在自己的崗位上，轉(zhuǎn)正成為一名正式的xx員工。對此，我真的感到很高興。同時(shí)，沒我也決定要更加的努力，去提高自己的工作能力?，F(xiàn)在，我在這里趁著轉(zhuǎn)正，對自己的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。
作為一名新人，我在剛進(jìn)入酒店后，就被安排了長達(dá)x周的培訓(xùn)。從酒店的基本禮儀開始，直到自己能順利的通過培訓(xùn)的考核，自己才能走上正式的工作崗位。而來到崗位后，自己還要在前輩的教導(dǎo)下慢慢的增加自己的工作，慢慢的讓自己真正的學(xué)會(huì)如何在酒店的前臺(tái)工作。在這學(xué)會(huì)如何的做好這份工作。
和自己過去所想的不同，自己在培訓(xùn)中重新認(rèn)識(shí)了酒店前臺(tái)這個(gè)職業(yè)。這并不是一個(gè)簡單的職業(yè)，并不是簡單的在柜臺(tái)站好當(dāng)一個(gè)“花瓶”就能做好的職業(yè)。最為一個(gè)前臺(tái)，我們要了解酒店的各個(gè)方面，酒店的房間、業(yè)務(wù)、菜品、配置，這些都是非常重要的，因?yàn)槲覀冏钪匾墓ぷ?，就是要讓顧客留下，在我們的酒店住下。這就意味著，我們沒一點(diǎn)對酒店優(yōu)勢的了解，都是我們的有利的優(yōu)勢!我們越是明白，越是能做好推銷的工作，也越能給酒店帶來利益。
在這段時(shí)間的工作中，我不斷的鍛煉自己的能力，讓自己能更好的完成酒店的任務(wù)。也能更好的完成自己的職責(zé)。在后面的幾個(gè)月中，自己的工作步入正軌，為酒店招攬了不少的顧客。
這幾個(gè)月的工作，自己在剛開始的時(shí)候，實(shí)在是有些自大，導(dǎo)致工作沒多好，錯(cuò)誤倒是犯下了不少。不過好在領(lǐng)導(dǎo)并沒有非常嚴(yán)厲的批評，只是在一點(diǎn)點(diǎn)的教導(dǎo)我該怎樣去面對顧客，怎樣去做好自己的工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我很快改正了自己的缺點(diǎn)和問題，漸漸的，自己也變得更加出色。
這段時(shí)間來，自己真的給大家添了很多的麻煩，但是，我也從大家這里學(xué)會(huì)了很多。在今后的工作中，我會(huì)更加努力的提升自己，更加努力的做好自己的工作!讓自己能為酒店做出更多的貢獻(xiàn)!
不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開始對前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。在這半年我主要做到以下工作：
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的`步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十五
“新疆屯河水產(chǎn)大廈”工程由新疆屯河股份有限公司投資興建，新疆經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，兵團(tuán)第一建筑安裝公司承建。該工程位于自治區(qū)首府烏魯木齊市長江路與東奇臺(tái)路交叉處。占地面積2394平方米，建筑面積28467平方米，標(biāo)準(zhǔn)層高3．3米，總高110．75米，建筑結(jié)構(gòu)形式為框架筒體結(jié)構(gòu)，地下二層，地上二十八層，局部三十層，抗震等級設(shè)計(jì)地級。
本工程主樓測為1．1米厚鋼筋砼筏板，基底標(biāo)高－13．6米?；A(chǔ)砼強(qiáng)度等級為c40，地下室－18層柱、剪力墻砼強(qiáng)度等級為c50。
技術(shù)難點(diǎn)：基礎(chǔ)埋置較深，需進(jìn)行深基坑支護(hù)，預(yù)拌式泵送砼、鋼筋、模板工程量較大，存在高強(qiáng)砼施工，防水工程要求高。
工程于九六年三月二十五日正式開工，九七年九月十六日完成主體封頂，期間九六年十月二十日到九七年四月二十六日冬季停工。目前外裝修結(jié)束，因資金問題暫時(shí)停工。
二、應(yīng)用新技術(shù)情況。
1、深基坑支護(hù)結(jié)構(gòu)技術(shù)的應(yīng)用。
新疆屯河水產(chǎn)大廈主樓基底標(biāo)高為－13．6m，裙樓基底標(biāo)高為－9．7m，施工現(xiàn)場場地狹小，基坑開挖時(shí)不能按常規(guī)大放坡開挖，經(jīng)研究決定，主樓部分基坑采用鋼筋砼護(hù)壁結(jié)構(gòu)進(jìn)行支護(hù)，裙樓部分采用常規(guī)鋼管排架支護(hù)結(jié)構(gòu)。主樓基坑施工采用逆作法，從上往下邊挖基坑邊施工支護(hù)結(jié)構(gòu)。施工時(shí)，沿坑壁每隔5m豎向設(shè)一鋼筋砼護(hù)壁柱250mm×250mm（高×寬），每挖深2m在柱與柱間設(shè)150mm×150mm（高×寬）的鋼筋砼連系梁，設(shè)單層雙向鋼筋網(wǎng)連接護(hù)壁柱和連系梁，在鋼筋網(wǎng)上噴射c10砼，深基坑支護(hù)結(jié)構(gòu)共設(shè)十四根護(hù)壁柱，六道連系梁，七段鋼筋網(wǎng)，有效保證了基坑開挖及基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)施工的安全，避免了對鄰近建筑物、街道的危害。
2、泵進(jìn)預(yù)拌砼和散裝水泥及粉煤灰的應(yīng)用。
備考資料。
3、粗直鋼筋連接技術(shù)的應(yīng)用。
本工程結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，主體鋼筋用量達(dá)2600噸。結(jié)構(gòu)抗震按八度設(shè)防，經(jīng)反復(fù)比較驗(yàn)證，與設(shè)計(jì)單位確定：該工程豎向直徑18mm以上的鋼筋連接采用電渣壓力焊，水平方向的鋼筋連接采用氧氣壓力焊連接。確定鋼筋連接方案后，選擇有經(jīng)驗(yàn)、素質(zhì)較高的作業(yè)班組承擔(dān)粗直徑鋼筋的連接工作，要求所有上崗焊工必須持證上崗，以保證焊接質(zhì)量。每層每批鋼筋焊接后隨機(jī)抽樣檢測，以保證各種鋼筋接頭質(zhì)量。工程框架柱、剪力墻主筋采用電渣壓力焊接頭39686個(gè)，梁板鋼筋共采用氧氣壓力焊接頭25314個(gè)。
4、新型模板技術(shù)的應(yīng)用。
只需三人一組，當(dāng)樓板砼澆筑后達(dá)到設(shè)計(jì)強(qiáng)度50％即可拆除模板、支撐梁及橫撐，只保留主柱二次拆除。早拆支撐體系配置二柱一模進(jìn)行周轉(zhuǎn)，與通常架桿和支撐比較，周轉(zhuǎn)速度快，能減少模板投入。整體式電梯井筒模由操作平臺(tái)和電梯井筒模組成，操作簡便，性能可靠，支模精度高，砼外觀質(zhì)量較好，采用這種模板施工，屯河大廈工程電梯井道垂直偏差累計(jì)為12mm，在規(guī)范允許偏差30mm以內(nèi)。
工程在主體剪力墻結(jié)構(gòu)及大部分梁、柱施工中采用了鋼框竹膠合板大模板組模方式，合理劃分施工流水段，銜接施工順便，根據(jù)施工段確定大模板數(shù)量，以滿足施工需要。施工中砼的觀感、平整度、垂直度等均能達(dá)到質(zhì)量要求。
5、高強(qiáng)砼技術(shù)的應(yīng)用。
工程十八層以下柱、墻采用了c50高強(qiáng)砼總計(jì)3214立方米，占全部砼工程量的20％左右。施工時(shí)采用泵送預(yù)拌砼，水泥采用625＃水泥，在攪拌站集中拌制，摻加二級磨細(xì)粉煤灰和sp402泵送劑，以保證泵送砼的工作性能和砼早期強(qiáng)度高。高強(qiáng)砼拌制時(shí)，試驗(yàn)人員對進(jìn)場水泥、砂石料、減水劑進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核，及時(shí)抽煙樣化驗(yàn)，提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。對砂、石料的含泥量、堅(jiān)固性及級配嚴(yán)格控制，合理選用外加劑，制定最佳配合比。采用砼攪拌輸送車運(yùn)送砼，輸送泵將砼送到施工作業(yè)面上保證了高強(qiáng)砼的和易性和強(qiáng)度的穩(wěn)定，從而確保了屯河大廈高強(qiáng)砼的施工質(zhì)量。
6、建筑節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用。
屯河大廈工程設(shè)計(jì)采用保溫性能較好的陶粒砼塊作為工程外圍護(hù)墻、填充墻的砌筑材料，總計(jì)1600立方米，采用鋼絲網(wǎng)格聚笨板141平方米，采用這些輕質(zhì)保溫材料，不但減輕了結(jié)構(gòu)自重，降低了施工人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工效，而且這些整體性能好、隔音、耐火安裝方便快捷。
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酒店半年度工作總結(jié)主持稿篇十六
一、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
三、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來維修。
五、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的'后果由本人承擔(dān)。
六、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。
七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。
十、每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。(另行通知)。
酒店餐飲傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度。
一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。
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