一個(gè)好的方案應(yīng)該是有針對性的,能夠解決實(shí)際問題并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。10) 方案的成功實(shí)施需要全體成員的共同努力和合作。以下是小編為大家收集的方案范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇一
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的`能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,
集體討論:
這些是什么食物?為什么會變成這個(gè)樣子?
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?
發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn):
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里,用保鮮膜封起來,在上面貼上標(biāo)簽,寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇二
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過自己探索、尋找的過程,了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康,培養(yǎng)幼兒的安全意識。
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。
2、相同包裝的食品,一個(gè)有防偽的標(biāo)記,一個(gè)沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演:一包膨化食品。
1、師:今天,老師要請小朋友來看一個(gè)表演,看看有誰,在干什么?后來怎么樣了?
2、幼兒觀看一小朋友表演,內(nèi)容大致如下:
小朋友手里拿著一包膨化食品,說:“我今天在商店里買了一包膨化食品?!比缓?,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論:
師:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒:老師,我有一次吃了一個(gè)爛蘋果,后來也肚子痛的,還拉肚子了呢。
小結(jié):看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷,想不想知道為什么會這樣???
幼兒:想。
1、教師身穿白大褂,扮成醫(yī)生對小朋友進(jìn)行檢查說:“小朋友,你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品,觀察上面的文字說:“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期,你吃了過期的食品,就會生病不舒服?!?/p>
2、師:醫(yī)生說什么?什么是保質(zhì)期?
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝,學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒:你吃了這期的食品,會生病的。
師:什么叫過期啊?
幼兒:已經(jīng)不能吃了。
師:對的,過期的意思是超過了保質(zhì)期,已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師:那什么是保質(zhì)期呢?
幼兒:不知道。
師:食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師:請小朋友拿出自己帶來的食品,看包裝袋背面,右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?
師:有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品,幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論:在買食品時(shí),除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要注意什么?
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié):在買食品時(shí),除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要選購包裝完好的食品,檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。
4、師:今天老師還帶了兩包食品,請小朋友看一看一樣嗎?
幼兒觀察。
5、師小結(jié):小朋友以后到商店選購食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去,還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽,特別是年紀(jì)大的人。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇三
20__年的社區(qū)教育工作堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,深入貫徹黨的十九大精神,按照區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)教育工作意見,結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,積極推進(jìn)學(xué)習(xí)型社區(qū)的創(chuàng)建工作,不斷提升社區(qū)文明程度和市民素質(zhì),積極開展各種形式的社區(qū)教育活動。
一、明確目標(biāo)、制定計(jì)劃。
年初,根據(jù)上級的要求制定了《20__年度社區(qū)教育工作計(jì)劃》使全年的社區(qū)教育工作做到心中有數(shù)、重點(diǎn)突出、穩(wěn)步推進(jìn)。
二、抓住重點(diǎn)、突出特色。
開展教育培訓(xùn)活動是社區(qū)教育的基本工作。根據(jù)社區(qū)居民的培訓(xùn)需求,不斷拓展和豐富教育培訓(xùn)內(nèi)容,創(chuàng)新培訓(xùn)方式,增強(qiáng)培訓(xùn)工作的針對性和實(shí)效性。重點(diǎn)抓未成年人教育培訓(xùn)、老年人群的社會文化活動、弱勢人群提高生存能力的技能培訓(xùn),擴(kuò)大家庭嬰幼兒教育指導(dǎo)和青少年校外素質(zhì)教育覆蓋面。結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行社會主義道德規(guī)范教育和培養(yǎng)文明習(xí)慣,樹立社會公德,正確處理人際關(guān)系、健康有益、爭創(chuàng)文明社區(qū)、學(xué)習(xí)型社區(qū)、學(xué)習(xí)型家庭等知識學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí)使市民文明素質(zhì)得到提高。
三、整合資源,實(shí)現(xiàn)共享。
通過中小學(xué)校、交安委等這些各具優(yōu)勢的駐地單位攜手,簽訂共建協(xié)議。有效利用轄區(qū)的教育資源為社區(qū)居民群眾提供教育人才與場地,服務(wù)于居民,擴(kuò)大社區(qū)教育的領(lǐng)域,解決實(shí)際工作中的許多困難,促進(jìn)社區(qū)教育事業(yè)的發(fā)展。
四、開展豐富多彩文化活動,營造學(xué)習(xí)氛圍。
豐富暑期青少年生活,促進(jìn)青少年健康快樂成長。
1、為充分發(fā)揮學(xué)校、社區(qū)、家庭教育網(wǎng)絡(luò)協(xié)力整合的作用,使廣大青少年度過一個(gè)安全、健康而有意義的暑期,開展20__年暑期青少年教育實(shí)踐系列活動:
2、結(jié)合暑期青少年活動舉辦暑期社區(qū)學(xué)生論壇、演講、辯論、等形式多樣的讀書活動;。
3、學(xué)習(xí)生活常識,提高生活技能,組織轄區(qū)中小學(xué)生進(jìn)行了一次消防知識培訓(xùn),并現(xiàn)場觀摩讓更多的青少年參與其中,讓孩子們在社會實(shí)踐中培養(yǎng)服務(wù)意識,通過這些活動的開展,使廣大青少年受到教育,得到鍛煉,取得良好效果。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇四
小班幼兒(3-4歲)。
2.知道吃東西前要洗手,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣;
3.學(xué)習(xí)正確的洗手方法。
1.教學(xué)課件準(zhǔn)備。
2.食物道具。
1.知識學(xué)習(xí)。
(1)教師播放教學(xué)課件,畫面呈現(xiàn):一個(gè)小朋友正準(zhǔn)備與小伙伴一起玩游戲,但是突然肚子很疼,在地上打滾,他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情,手捂肚子,嘴里說著“哎呦,哎呦,怎么肚子好痛??!不行,我要去上廁所啦!”
教師提問。
t:哎呀!畫面中的小朋友怎么啦?
幼兒進(jìn)行猜想,討論小朋友怎么啦?
t:小朋友為什么會這樣?
c:……。
t:他可能吃不干凈的東西了。
他可能吃東西時(shí)沒洗手吧。
他可能吃了放壞的東西了。
(2)教學(xué)課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫面,痛苦的表情正在掛吊瓶。
t:小朋友,你們知道他為什么會肚子痛,還要掛吊瓶嗎?我們一起看看是怎么回事呢?”
中國教育風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控網(wǎng)。
教師提問:
t:他為什么會生病呢?
c:……。
t:吃東西前沒有洗手。他吃的東西怎么啦?
c:……。
t:他吃了發(fā)霉,變質(zhì),過期的面包。這些東西能吃嗎?為什么?
c:……。
t:變質(zhì)食物有細(xì)菌吃了會生病,有時(shí)嚴(yán)重還會中毒呢!
教師小結(jié):畫面上的小朋友的病是因?yàn)樗恢v究飲食衛(wèi)生,吃東西前不洗手,吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品,吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的。
2.體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
(1)食物放大鏡:認(rèn)識什么樣的食物不能吃?
教師向幼兒展示各種食物,讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。(提示:展示的各種食物是幼兒生活中常見到的或是經(jīng)常食用的,食物最少展示8—10種,這些食物有些是新鮮的,有些是變質(zhì)的)。
(2)全體總動員——學(xué)習(xí)5步洗手法。
t::大家都知道病從口入,我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?我們一起來學(xué)一學(xué)5步洗手法。
先把雙手放在水里浸濕。(兒歌:濕濕手)。
用洗手液將手心和手背都擦遍。(兒歌:打肥皂)。
搓搓手心,再搓搓手背,雙手交叉搓一搓)。(兒歌:搓搓手心,搓搓手背,雙手交叉一二三)用清水將手上的泡泡洗干凈。(兒歌:沖沖水,洗干凈)。
最后用干凈的毛巾把手擦干。(兒歌:甩甩手,擦擦干,我的小手真干凈)。
3.測試(多媒體一體機(jī)以圖片的形式出示題枝,教師請幼兒作答,沒有多媒體一體機(jī)的幼兒園也可用圖片代替)。
(1)請小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝。
a.變質(zhì)的牛奶(圖)。
中國教育風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控網(wǎng)。
b.未變質(zhì)的牛奶(圖)。
(2)請小朋友選一選下面哪個(gè)面包不能吃?
a.有葡萄干的面包(圖)。
b.有小霉點(diǎn)的面包(圖)。
(3)下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的?
a.檢查食物有沒有霉點(diǎn)(圖)。
b.臟手拿食物(圖)。
(4)什么是變質(zhì)的食品,不能吃的食品。
a.發(fā)出難聞味道的食物(圖)。
b.長了小斑點(diǎn)的食物(圖)。
教師小結(jié):小朋友們的表現(xiàn)真不錯(cuò),今天的課程就到這里啦,小朋友們一定要記住在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。
六、活動延伸。
1.在家庭中:家長可以在生活中讓幼兒辨認(rèn)發(fā)霉變質(zhì)的食物,知道過期食物與新鮮食物的不同。
七、附件。
中國教育風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控網(wǎng)。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇五
為了全面提高保教質(zhì)量,我們將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究,不斷更新教育觀念,合理地安排幼兒一日活動,讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí),在快樂中發(fā)展,真正的做到保教并重。
1、能用較規(guī)范性的語言完整、具體、連貫的表述。
為幼兒提供普通話的語言環(huán)境,在日常生活中提供自由交流、表述的機(jī)會和條件。首先在豐富多彩的活動,如:談話活動、聽說游戲中擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn),在活動時(shí)教師將注重各個(gè)領(lǐng)域互相滲透的教育,支持幼兒在各活動中擴(kuò)展語言經(jīng)驗(yàn)的傾向,讓幼兒在活動中有機(jī)會聽說,表達(dá)自己的觀點(diǎn);其次改進(jìn)看圖講述、情境講述等講述活動的教學(xué)形式。
教學(xué)形式?jīng)Q定幼兒講述的興趣程度、講述水平、語言潛能的挖掘程度。從原來的集體集中,適當(dāng)安排小組集中,幼兒分組講述能為幼兒提供更多講述機(jī)會,從而能讓幼兒更大膽放開地說出自己的見解;再次如開設(shè)小小故事大王,播報(bào)員等活動項(xiàng)目,讓幼兒運(yùn)用已有的語言經(jīng)驗(yàn)充分表達(dá)和鍛煉;最后充分利用家長資源,讓家長了解家庭是孩子學(xué)習(xí)語言的重要場所,從而充分利用家庭教育的有利因素,不斷強(qiáng)化家庭中語言教育,如:讓家園配合督促幼兒完成任務(wù),如:布置任務(wù),目的一是讓幼兒回家能完整敘述任務(wù)的內(nèi)容,目的二是任務(wù)的選擇多以復(fù)述兒歌、故事為主,讓幼兒進(jìn)行表述一定的內(nèi)容的語言實(shí)踐活動。
1/6。
2、(1)學(xué)習(xí)從不同角度、不同方面觀察與思考問題,能通過觀察、比較、類推等方法解決簡單的數(shù)學(xué)問題。
同時(shí),讓家長利用日常生活活動的情景和一些偶發(fā)事件,如散步,外出游玩中的情景、事情,引導(dǎo)幼兒注意和關(guān)心周圍環(huán)境中物體的數(shù)量和形狀,物體在空間的位置、時(shí)間的長短和更替等,引發(fā)和激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)“數(shù)學(xué)”的興趣。
(2)能用完整、連貫的語言與同伴、教師交流自己的探索過程和結(jié)果,并能提出問題參與討論,培養(yǎng)幼兒好奇、好問、好探索的態(tài)度。
2/6。
之中,通過參與有一定規(guī)則的、有趣的玩耍和操作活動,獲到相關(guān)的科學(xué)經(jīng)驗(yàn);如根據(jù)班級開展種植飼養(yǎng)活動,通過幼兒感興趣的播種、管理、收獲等種植活動和喂養(yǎng)、照料等飼養(yǎng)活動,讓幼兒從中獲取有關(guān)大自然的豐富經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),鼓勵(lì)家長多帶幼兒走向大自然,利用外出散步,參觀、游覽的機(jī)會讓幼兒在輕松、愉快的氣氛中生動的了解一些科學(xué)知識。
3、喜歡參與各種藝術(shù)活動,大膽表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。
為幼兒提供寬松、自由與近期教育內(nèi)容相適宜的環(huán)境。以集體、小組、個(gè)別的活動形式鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的方式進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動,如指導(dǎo)幼兒自主選擇身邊的物品或廢舊材料制作玩具、手工藝品等;同時(shí)尊重每個(gè)幼兒的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)形式,放手讓幼兒去想象和創(chuàng)造;最后利用社區(qū)資源,讓家長多帶領(lǐng)幼兒參加有特色的民間藝術(shù)活動,讓幼兒在欣賞中不斷地提高。
4、進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣和生活自理能力,有初步的安全保護(hù)意識創(chuàng)設(shè)。
“自理”的條件和環(huán)境,在日常生活環(huán)節(jié)中滲透教育,例如洗手問題、入廁問題、運(yùn)動中的安全問題,我們將根據(jù)日常生活環(huán)節(jié)反復(fù)地對幼兒加以提醒,讓幼兒進(jìn)一步地養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣和生活自理能力,同時(shí),開展各項(xiàng)游戲,讓幼兒知道一些簡單的安全知識,學(xué)會保護(hù)自己,并通過家長有目的的實(shí)際演示和游戲,幫助幼兒形成自我保護(hù)的意識。
5、能主動地與同伴進(jìn)行有效的交往、合作與分享,能解決交往。
3/6。
和合作過程中出現(xiàn)的問題。
創(chuàng)設(shè)寬松、和諧的交往環(huán)境,為幼兒提供人際間相互交流和共同活動的機(jī)會和條件,并加以指導(dǎo),培養(yǎng)幼兒交往的技能,并給幼兒提供自由活動的機(jī)會,支持幼兒自主地選擇、計(jì)劃活動,引導(dǎo)、鼓勵(lì)幼兒從多方面和多角度解決問題,幫助幼兒積累成功的經(jīng)驗(yàn)。
二、教科研工作。
1、積極開展教研活動。每周集中年段教師開展教研活動,通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、年段事務(wù)討論等多種形式進(jìn)行有針對性地研討交流,并做好教研記錄,每月月底整理好研討資料,寫好反饋。
2、每周五集中一次集體備課,預(yù)設(shè)下一周的教育流動內(nèi)容,探討實(shí)施的方法和途徑,同時(shí)對上周教育教學(xué)活動進(jìn)行反思,針對出現(xiàn)的問題,共同商議,調(diào)整教育策略。
3、指導(dǎo)年段教師寫好逐日活動計(jì)劃,并對活動進(jìn)行反思,認(rèn)真寫好教學(xué)反思筆記,每月月初檢查年段教師上個(gè)月的手頭文檔,并做好記錄。
4、組織年段教師進(jìn)行互聽互評活動,在觀摩教學(xué)活動中,吸取別人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短。
5、根據(jù)年段情況開展專題研究:嬰幼兒漢字教育與各領(lǐng)域內(nèi)容的整合。
三、家長、社區(qū)工作。
4/6。
致。
2、十月份對幼兒進(jìn)行全面家訪,與家長交流幼兒在家,在園的學(xué)習(xí)生活情況,同時(shí)了解家長的教育觀、需求。
3、繼續(xù)辦好“家長學(xué)?!保浴坝齼罕=??、“親子活動”、“家長開放日”等活動促進(jìn)家園溝通,從而提高家長教養(yǎng)水平。
4、配合園部辦好“家園報(bào)”,使家長更加了解園部工作,爭取得到每個(gè)家長的理解和認(rèn)可。
5、充分利用家長資源,收集各種廢舊材料,豐富幼兒游戲材料。
四、管理工作。
1、每周一組織年段教師開展教研活動,通過學(xué)習(xí)理論知識,剖析案例等活動形式不斷提高教師的業(yè)務(wù)水平。
2、每周五組織年段教師集體備課,預(yù)設(shè)下一周的教育內(nèi)容,并對上周教育內(nèi)容進(jìn)行反思,同時(shí)做好詳細(xì)地記錄。
3、每周一下午檢查年段作品欄,家教欄更新情況。
4、每月月初檢查年段教師上個(gè)月的教育活動計(jì)劃、教育教學(xué)反思筆記,業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記。
5、指導(dǎo)各班級開展主題活動,寫好主題階段小結(jié)。
6、指導(dǎo)各班參加區(qū)域活動設(shè)計(jì)評論。
7、認(rèn)真做好專題研究的階段小結(jié)和匯報(bào)工作。
8、繼續(xù)加強(qiáng)年段教玩具管理工作,由年段教師共同承擔(dān)三大類游戲材料保管工作,及時(shí)增添新的游戲材料,由各班教師獨(dú)立保管區(qū)域材料。嚴(yán)格執(zhí)行借還登記制度。
5/6。
9、根據(jù)季節(jié)的變化布置年段日然植種角,選擇反映季節(jié)特征的種相植和飼養(yǎng)的內(nèi)容。
10、展豐富多樣的教科研工作。如,“年段班級競賽活動”等。
網(wǎng)絡(luò)搜集整理,僅供參考。
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幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇六
1、讓幼兒了解正確進(jìn)餐的方法,初步學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。
2、理解詞:“細(xì)嚼慢咽”。
掛圖《吃東西的時(shí)候》,操作卡片《吃東西的時(shí)候》(一)、(二)、(三)。
1、講故事,讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)想象小動物們發(fā)生事故的原因。
(1)講故事的前半段。熊貓哈哈哈醫(yī)院今天可忙了,剛送走了一位病人,又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子,熊貓醫(yī)生關(guān)心地問:“小貓,你哪兒不舒服?”小貓指指喉嚨說不出話來,熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說:“張開嘴,讓我瞧瞧。”熊貓醫(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭,打開手電筒一照,看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺,聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來,它不停地咳嗽,說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問:“小貓、小狗,你們怎么會被魚刺卡住,被骨頭嗆著呢?”
(2)請幼兒看操作卡片(一)、(二),提問,討論:
1、小貓為什么會被魚刺卡???
2、誰來熊貓醫(yī)院看???
3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢?
(3)講故事的后半部分。貓媽媽說:“今天小羊過生日,它為好朋友們準(zhǔn)備了許多它們喜歡吃的東西,朋友們非常高興,就一邊吃一邊唱呀,說呀,玩呀,結(jié)果被魚刺卡住了,被小骨頭嗆著了?!毙茇堘t(yī)生對小貓、小狗說:“吃東西的時(shí)候要特別小心,不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細(xì)嚼慢咽,不要著急,記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話,又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。幫助幼兒理解詞語:細(xì)嚼慢咽。
2、了解安全進(jìn)餐的方法,初步學(xué)習(xí)吃魚吃蛋黃等的正確方法。
(1)請幼兒看掛圖:熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)要注意什么?為什么?我們小朋友應(yīng)該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃?小結(jié):熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)不能邊吃邊說邊玩,吃到嘴里的飯菜應(yīng)細(xì)細(xì)地嚼爛,慢慢地咽下,不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應(yīng)該這樣做。
(2)教師:魚是我們小朋友喜歡吃的食物,但是它的身上有許多魚刺,怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢?小結(jié):在吃魚的時(shí)候,要把能看見的魚刺先取出,然后吃進(jìn)嘴里,當(dāng)你感覺還有魚刺時(shí),要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃,便于取出魚刺。
(3)學(xué)習(xí)短小兒歌。吃魚要注意,安全是第一,吃魚不吃飯,吃飯不吃魚。
教師總結(jié)幼兒今天的表現(xiàn),表揚(yáng)和鼓勵(lì)幼兒在活動中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在欣賞故事的同時(shí),感受到其中的快樂。同時(shí),教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒,使其也能在活動結(jié)束的時(shí)候獲得快樂。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇七
1、使學(xué)生了解食品污染的知識,使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
對食品污染和中毒的預(yù)防。
一、圖片導(dǎo)入。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述。
預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
(1)養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
(2)選擇新鮮和安全的食品。
(3)食品在食用前要徹底清潔。
(4)盡量不吃剩飯菜。
(5)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會引起中毒。
(6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
(7)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
(8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇八
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全工作,保障幼兒身體健康和飲食安全,完善食品安全管理制度,明確食品安全管理責(zé)任規(guī)范加工制作等行為,防控食物中毒事件發(fā)生,根據(jù)《南安市“食品安全進(jìn)校園”暨學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查工作方案》,結(jié)合我園實(shí)際,制定本方案。
為了加強(qiáng)對此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),成立組織機(jī)構(gòu)如下:
組長:
副 組 長:
組 員:
聯(lián) 絡(luò) 員:
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持預(yù)防為主、強(qiáng)化監(jiān)督和重點(diǎn)治理的工作方針,針對幼兒園食堂食品安全存在的突出問題,深入開展重點(diǎn)整治,消除幼兒園食堂食品安全存在的隱患,切實(shí)保障師生健康和飲食安全,維護(hù)校園安全穩(wěn)定。
(一)在相關(guān)的課程中滲透食品安全教育內(nèi)容,讓幼兒初步懂得食品安全基本知識。
(二)各班要貼近實(shí)際、貼近生活、貼近事實(shí),抓住師幼生活密切相關(guān)、社會輿論普遍關(guān)注的食品安全問題,通過多種形式角度和途徑,發(fā)展有針對的宣傳教育和培訓(xùn)活動。
(三)開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動。確定每年六月第一周為“食品安全宣傳周”,在幼兒園范圍內(nèi)集中開展形式多樣,內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動。
(四)開展“食品安全進(jìn)校園”活動。將食品安全宣傳教育列為工作計(jì)劃,每學(xué)期開展食品安全課兩學(xué)時(shí)以上。通過早談、圖片展覽宣傳、繪畫比賽等多種形式開展食品安全科普宣傳,讓幼兒從小培養(yǎng)良好的生活和飲食習(xí)慣,增強(qiáng)食品安全意識。
(五)召開家長會、家長開放活動進(jìn)行食品安全宣傳,加強(qiáng)宣傳力度,做到家園共同關(guān)注幼兒的食品安全問題。教育幼兒不食用路邊小攤小販販賣的食品,懂得不吃“三無”食品。
(六)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和政策保障,各班要采取有效措施,切實(shí)做好食品安全宣傳教育工作。要依照本方案,圍繞食品安全工作重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn),結(jié)合實(shí)際制定本園食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案和年度工作計(jì)劃,有計(jì)劃、有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣教活動。
(七)加強(qiáng)督促檢查力度,確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開拓創(chuàng)新,積極推動開展食品安全宣傳教育工作。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇九
【導(dǎo)語】計(jì)劃工作是指根據(jù)對組織外部環(huán)境與內(nèi)部條件的分析,提出在未來一定時(shí)期內(nèi)要達(dá)到的組織目標(biāo)以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方案途徑。本文幼兒園大班數(shù)學(xué)教學(xué)計(jì)劃表由wtt為您整理,僅供參考!
一、情況分析:
通過上學(xué)期的教與學(xué),幼兒已初步掌握了1—6的加減運(yùn)算,理解了1—6的數(shù)的組成,另外對于長方體和正方體等立體圖形產(chǎn)生了濃厚的興趣,在他們的摸索發(fā)現(xiàn)中發(fā)展了空間思維能力。在活動中還發(fā)現(xiàn)他們對于動手操作,自己嘗試的活動非常有興趣和耐心,所以在以后的活動中力求新、奇,恰當(dāng)?shù)厝诤现R和趣味。
二、學(xué)期目標(biāo):
1、教幼兒學(xué)習(xí)6—10數(shù)的分解和組成。引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)總數(shù)與部分之間的關(guān)系。部分?jǐn)?shù)的互補(bǔ)和互換。
2、教幼兒學(xué)習(xí)10以內(nèi)的加減,正確迅速掌握10以內(nèi)數(shù)的加減運(yùn)算,體驗(yàn)加減、互逆關(guān)系。
3、教幼兒學(xué)習(xí)等分實(shí)物或圖形,并區(qū)別物體的高矮。
4、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)按物體兩個(gè)以上特征或特性進(jìn)行分類,學(xué)習(xí)在表格中勾畫圖形特征及按勾畫好的特征尋找圖形,學(xué)習(xí)交集分類。
5、啟發(fā)幼兒按物體量的差異和數(shù)量的不同進(jìn)行10以內(nèi)的正逆排序,初步體驗(yàn)序列之間的傳遞性、雙重性及正逆性關(guān)系。
6、教幼兒認(rèn)識球體、圓柱體,能根據(jù)形體特征進(jìn)行分類,體驗(yàn)平面和立體圖形之間的關(guān)系。
7、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)以自身為中心和客體為中心區(qū)別左右,會向左右轉(zhuǎn)動。
8、教幼兒認(rèn)識時(shí)鐘,學(xué)著看整點(diǎn)和半點(diǎn),學(xué)習(xí)看日歷,知道一星期中每天的名稱和順序。
9、教幼兒認(rèn)識一元以內(nèi)的紙幣,能說出它們的單位名稱,知道它們的值是不同的。
10、培養(yǎng)幼兒能清楚講述操作活動的過程和結(jié)果。
11、在老師的幫助下能歸納、概括有關(guān)數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)從不同角度、不同方面觀察與思考問題,能通過觀察、比較、類推、遷移等方法解決簡單的數(shù)學(xué)問題。
12、培養(yǎng)幼兒積極主動的進(jìn)行數(shù)學(xué)活動,學(xué)會迅速,有條理的擺放、整理活動材料。
三、教學(xué)進(jìn)度表:
1.學(xué)習(xí)園務(wù)。
計(jì)劃,在此基礎(chǔ)上結(jié)合本組實(shí)際情況確定本學(xué)期教研組特色及研究重點(diǎn)。
2.實(shí)踐活動——斜坡與球及評析研討。
3.進(jìn)行混班主題游戲內(nèi)容的商討并做好相關(guān)的準(zhǔn)備。
1.策劃、組織植樹節(jié)幼兒社會實(shí)踐活動。
2.交流各班探索型主題活動的開展情況,研討主題的選擇和確立。
3.開展大班幼兒幼小銜接的家長講座。
1.實(shí)踐活動。
——主題游戲中對幼兒的社會性發(fā)展和探索行為進(jìn)行觀察、評析。
2.收集、交流有關(guān)幼兒社會性發(fā)展的活動或游戲內(nèi)容。
1.就主題游戲中大班幼兒的社會性發(fā)展對其探索能力的影響進(jìn)行初步研討。
2.參觀小學(xué),做好幼小銜接工作。
3.進(jìn)行《大班幼兒任務(wù)意識及完成任務(wù)能力的調(diào)查研究》的結(jié)題工作。
1.計(jì)劃、組織幼兒“畢業(yè)活動月”的活動。
2.邀請小學(xué)老師、一年級學(xué)生及家長到園座談。
3.幼兒社會性活動或游戲案例的收集、匯總。
4.針對教研計(jì)劃以及實(shí)施情況進(jìn)行學(xué)期小結(jié),對下學(xué)期的教研活動提出建議。
一、情況分析:
通過上學(xué)期的教與學(xué),幼兒已初步了解了10以內(nèi)加,減法的運(yùn)算,以及10以內(nèi)連加和連減,加減混合運(yùn)算。另外對于20以內(nèi)不進(jìn)位加法和不退位減法產(chǎn)生了濃厚的興趣,在他們的摸索發(fā)現(xiàn)中發(fā)展了空間思維能力。在活動中還發(fā)現(xiàn)他們對于動手操作,自己嘗試的活動非常有興趣和耐心,所以在以后的活動中力求新、奇,恰當(dāng)?shù)厝诤现R和趣味。
二、學(xué)期目標(biāo):
1、復(fù)習(xí)10以內(nèi)數(shù)的加減法,10以內(nèi)數(shù)的連加、連減及10以內(nèi)數(shù)的加減混合運(yùn)算。
2、教幼兒學(xué)習(xí)一些比較簡單的應(yīng)用題。
3、通過反復(fù)練習(xí)計(jì)算進(jìn)一步掌握20以內(nèi)的不進(jìn)位加法以及不退位減法的計(jì)算方法。
4、教幼兒學(xué)習(xí)相同數(shù)相加,為以后學(xué)習(xí)乘法做準(zhǔn)備。
5、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)按物體的多少來目測數(shù)群以使幼兒快速又準(zhǔn)確的看出物體的數(shù)量。
6、教幼兒學(xué)習(xí)等量代換,平均分配了解“平均”的含義,為以后學(xué)習(xí)除法打了基礎(chǔ)。
7、教幼兒認(rèn)識50以內(nèi)的數(shù),學(xué)會比較數(shù)的大小。
8、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)100以內(nèi)的整10加法、減法。
9、幫助幼兒認(rèn)識個(gè)位、十位、百位。
10、學(xué)習(xí)進(jìn)位加法、退位減法、等式加減、堅(jiān)式加減法。
11、認(rèn)識圓錐體,區(qū)別圓錐體與圓柱體。
12、認(rèn)識橢圓體,區(qū)別橢圓體與球體。
13、認(rèn)識時(shí)鐘,鞏固對一刻鐘和45分鐘的認(rèn)識。
14、復(fù)習(xí)以主體為中心區(qū)分左右。
15、引導(dǎo)幼兒通過數(shù)格子、涂格子,感知面積的守恒。
三、具體措施。
1、教師根據(jù)數(shù)學(xué)計(jì)劃按時(shí)開展數(shù)學(xué)活動。
2、為幼兒提供多種操作,探索的機(jī)會,鼓勵(lì)幼兒積極操作,探索。
3、結(jié)合實(shí)際生活中的物品幫助幼兒學(xué)習(xí),理解數(shù)學(xué)知識。
4、結(jié)合游戲活動,操作,鞏固數(shù)學(xué)知識。
5、結(jié)合操作卡片,幫助幼兒學(xué)習(xí)上,理解數(shù)學(xué)知識。
6、家長配合教師,共同幫助幼兒學(xué)習(xí),理解數(shù)學(xué)知識。
大班數(shù)學(xué)教育的主要任務(wù)是教師通過組織幼兒開展豐富多彩的活動來擴(kuò)展、整理其在生活中獲得的有關(guān)數(shù)學(xué)方面的經(jīng)驗(yàn),掌握粗淺的數(shù)學(xué)知識,培養(yǎng)幼兒對數(shù)學(xué)的興趣和初步的運(yùn)用數(shù)學(xué)知識認(rèn)識事物的能力,為入小學(xué)學(xué)習(xí)打好必要的基礎(chǔ)。
一、教材分析。
通過數(shù)學(xué)活動培養(yǎng)幼兒的認(rèn)識能力,通過提供充分的條件,為幼兒設(shè)計(jì)多種活動,引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官,觀察和了解數(shù)與數(shù)的相互聯(lián)系,從而讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、達(dá)到解決問題的能力。大班數(shù)學(xué)教育的主要有分類,排序和對應(yīng)等數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識,10以內(nèi)數(shù)的意義,學(xué)習(xí)20以內(nèi)的加減、有關(guān)的幾何形體和事物的時(shí)間、空間關(guān)系的粗淺知識。
二、學(xué)生基本情況分析。
由于環(huán)境、教育條件和遺傳因素的影響,幼兒在身心發(fā)展上存在個(gè)體之間的差異,不同的幼兒逐漸表現(xiàn)出興趣、能力等方面的不同,這就形成了兒童的個(gè)性差異。因此根據(jù)幼兒的年齡和個(gè)性差異,所以在上課的時(shí)候,老師要因材施教的發(fā)展幼兒的能力,帶領(lǐng)幼兒認(rèn)真開展數(shù)學(xué)活動,使每個(gè)孩子都在原來的基礎(chǔ)上有所進(jìn)步。
三、學(xué)期目標(biāo)。
1.教幼兒學(xué)習(xí)1~10的數(shù)數(shù)、順數(shù)、倒數(shù)。
2.正確的方法書寫1~10的數(shù)字。
3.教幼兒學(xué)習(xí)20以內(nèi)的加減,正確迅速地掌握20以內(nèi)的數(shù)的加減運(yùn)算及組成。
4.幼兒學(xué)習(xí)分實(shí)物或圖形,并區(qū)別物體的高矮、遠(yuǎn)近5.教幼兒認(rèn)識正方形、長方形、三角形、梯形、圓形、橢圓形,并能迅速地區(qū)分。
6.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)認(rèn)自身為中心和客體為中心區(qū)別左右,會向左、向右移動。
7.培養(yǎng)幼兒能清楚講述活動的過程和結(jié)果。
8.在老師的幫助下能歸納、概括有關(guān)數(shù)學(xué)體驗(yàn),學(xué)習(xí)從不同角度,不同方面思考問題,能通過觀察、比較,類推、遷移等方法解決簡單的數(shù)學(xué)問題。
9.培養(yǎng)幼兒積極主動的進(jìn)行數(shù)學(xué)活動,學(xué)會迅速。
四、美術(shù)方面:
美術(shù),是一門藝術(shù)類學(xué)科,在學(xué)習(xí)美術(shù)過程中,孩子們不僅能從中學(xué)到如何用線條表現(xiàn)事物,還能培養(yǎng)孩子的動手能力,培養(yǎng)孩子的藝術(shù)修養(yǎng)。在本學(xué)期的美術(shù)教學(xué)中,我們將會根據(jù)教材給孩子各方面的培養(yǎng)。
1、本學(xué)期的美術(shù),更多的是繪畫,給孩子多的繪畫機(jī)會,孩子對線條的定義就能更清楚,線條就能畫得更好,更清晰,更合乎要求。在此期間,對孩子的涂色過程也要嚴(yán)格抓,讓幼兒不要涂出線條外,涂色時(shí)按順序涂,有規(guī)律地涂色,不能亂七八糟地畫。
2、其次,則是手工。手工中更多的是印畫和貼畫。培養(yǎng)孩子的動手能力,讓幼兒在操作中探索發(fā)現(xiàn)其中的奧妙。其中還穿插著美術(shù)游戲,讓幼兒在學(xué)中玩,玩中學(xué),提高幼兒對學(xué)美術(shù)的興趣,更好地配合老師學(xué)好美術(shù),增強(qiáng)自己的動手能力。
五、音樂方面。
1、音樂,是深受我班幼兒喜愛的一門學(xué)科,孩子們喜歡唱喜歡跳,展現(xiàn)了他們的活潑、可愛。在本學(xué)期,孩子們又將學(xué)到一些新歌,增加一些音樂小常識。本學(xué)期的音樂,除了簡單的一些兒歌外,更多的是音樂欣賞和律動,還有音樂游戲。音樂是一門豐富的學(xué)科,孩子們都特別喜歡,我們老師的任務(wù)就是要把音樂課上得活躍,讓每一個(gè)幼兒都融進(jìn)音樂的氣氛中,學(xué)會用自己的方式展現(xiàn)自己,培養(yǎng)幼兒的表現(xiàn)力,讓他們大膽、勇敢地展示自我。多讓幼兒欣賞音樂,聽不同類型的音樂,歌曲,感受音樂的多樣化和豐富,讓幼兒增進(jìn)知識,而多聽音樂,不僅有利于孩子的聽力,有些輕音樂也可幫助孩子修身養(yǎng)性,幫孩子完全靜下心來。
2、本學(xué)期雖然沒有明確的教材,可是,我們也依然會把音樂教學(xué)做到,把音樂課上生動,讓孩子真正地喜歡音樂,讓每一個(gè)孩子敢大膽地展示自己。
六、教學(xué)措施。
兒童的學(xué)習(xí)是一種主動積極的活動,能根據(jù)自己的興趣和需要來對周圍環(huán)境中的事物進(jìn)行觀察、操作,同時(shí)展開聯(lián)想、想象,比較、分析等內(nèi)在的思維活動。所以在數(shù)學(xué)教學(xué)活動中,把數(shù)學(xué)知識與幼兒的日常生活緊密結(jié)合起來,并通過游戲的方法培養(yǎng)和保護(hù)幼兒對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,并創(chuàng)造和提供一定的條件幫助幼兒合理地運(yùn)用其掌握的數(shù)學(xué)知識,將其轉(zhuǎn)化為認(rèn)識事物的能力。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十
2.喜歡吃綠色食品。
3.了解垃圾食品對我們身體的危害。
綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干。
1.故事導(dǎo)入,引起幼兒對已有經(jīng)驗(yàn)。
老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個(gè)不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦……"小豆豆用手捂著肚子喊著,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品。
3.和垃圾食品說:不!
誰還記得小豆豆肚子疼的原因?。颗?,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對,這個(gè)小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了??砂职謰寢屵€不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十一
以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
二、教育目的。
通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。
三、教育措施。
(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí)。
組長:
組員:
(二)、加大宣傳,營造氛圍。
利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識:
利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話;。
邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;。
每班出一期食品安全知識的板報(bào),開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動;。
各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,小學(xué)中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。
(三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理。
與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過檢查,約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食。
(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。
認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,同時(shí),學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識,以此更好地教育學(xué)生。
一、責(zé)任對象:
廚房工作人員。
二、責(zé)任要求:
1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識,提高衛(wèi)生意識,強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。
2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無灰塵、無污染、無油污,水溝要干凈、暢通、無異味。
3.加強(qiáng)食物監(jiān)督,經(jīng)常性地檢查食物情況,不得購買變壞、污染的食物,熟食時(shí)間不得超過4小時(shí)。
4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6.注意用電、煤氣的安全,對用電、用氣結(jié)束時(shí),要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好,人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。
7.按食品衛(wèi)生制度,搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀與案板分開,洗葷、蔬菜水池分開,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8.按不同的季節(jié)消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅(jiān)持采用綜合治理,做到無蚊蠅蟑螂。
9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購和索證制度,確保來源的安全可靠。
10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況,一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。
三、責(zé)任追究:
1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定,有失責(zé)行為,由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究,給予一定的處理。
2.發(fā)生飲食事故,經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理。
3.本。
責(zé)任書。
一式兩份,負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動失效。
一、加強(qiáng)膳食管理。
1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見,根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜,盡量增加食物的種類和數(shù)量,確保營養(yǎng)均衡,做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。
2.嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃,一周一打掃廚,要經(jīng)常消毒,餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離,廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。
3.做好食物儲備與儲藏。食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé),不同食物要分離,做好食物的取樣,保證食用日期。
4.做好采購工作,力求采購到最新鮮的食物,把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5.要保證水的供應(yīng),尤其是開水的供應(yīng),保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質(zhì)。
每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn),合格的才能上崗。同時(shí),提高工作人員的食品安全意識,杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎(jiǎng)懲政策。
對于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下,做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u一下,一次來提高員工的工作積極性,做出更美味的、適合幼兒的食物,保證幼兒的營養(yǎng)與膳食,提高幼兒的身體素質(zhì)。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十二
活動名稱:
健康寶塔。
活動目標(biāo):
1、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)菜譜。
活動準(zhǔn)備:
合理膳食示意圖。
活動過程:
1、你最喜歡吃什么?(幼兒自由發(fā)言)。
2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃,哪些應(yīng)該少吃?怎樣最合適?
3、每天吃的東西就像寶塔一樣,最底層的要多吃,最上面一層要盡量少吃。(觀看示意圖)。
4、吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包等)這些是粗糧做的食物,吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么?(蔬菜、水果)。
6、接下來又是什么?(牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多)。
7、吃的最少的是什么?(油炸食品、碳酸飲料等)。
8、小結(jié):看了營養(yǎng)寶塔,我們知道了哪些應(yīng)該多吃,應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。
延伸活動:
在區(qū)角活動里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十三
老師同學(xué)們:
你們好!
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來,在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級部門的有關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際,現(xiàn)將我園20食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié):
一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責(zé)任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
組長:×××(園長、黨支部書記)。
×××(副園長)。
組員:左應(yīng)文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)。
2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人:
總責(zé)任人:×××。
具體責(zé)任人:×××。
大班組責(zé)任人:×××。
中班組責(zé)任人:×××。
小班組責(zé)任人:×××。
后勤組責(zé)任人:×××。
各班責(zé)任人:班長。
3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,組織學(xué)習(xí)景教字〔〕35號文件及普教基發(fā)【2011】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字201137號文件、景教字201140號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識。
4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全意識,做到警鐘長鳴,切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量。
1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度。
共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.
2、食堂衛(wèi)生管理。
保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅(jiān)持每天大掃除,做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅(jiān)持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng),門窗干凈明亮;紗窗完好,無灰塵油垢,餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項(xiàng)安全。
更多。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十四
活動目標(biāo):
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強(qiáng)自我保護(hù)意識,預(yù)防食物中毒。
活動準(zhǔn)備:
課件,圖片若干(健康食品頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品霉變及變質(zhì)的食品)。
活動過程:
一、談話導(dǎo)入活動。
1、引導(dǎo)語:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
2、幼兒自由回答。
3、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區(qū)分各類食品。
1、引導(dǎo)語:食物的種類有很多,你們原不愿意來給食物分分類呢?(引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類)。
(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)。
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)。
(3)過期食品:超過生產(chǎn)期的食品。
(4)三無食品:無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠名稱。
2、小結(jié):食品可分為健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。
4、小結(jié):吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病,危害我們的健康。
三、飲食衛(wèi)生我知道。
1、引導(dǎo)語:生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?
2、小結(jié):平時(shí)飯前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗,不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時(shí)睡覺,注意我們的口腔衛(wèi)生,這樣我們的身體才會遠(yuǎn)離疾病。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十五
活動目標(biāo):
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動,能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。
4、了解主要癥狀,懂得預(yù)防和療的自我保護(hù)意識。
5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣治。
活動過程:
1、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
引導(dǎo)幼兒討論:你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié):在購買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?
教師出示調(diào)查表,和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如:兩兩結(jié)伴,一個(gè)人記錄,一個(gè)人講述;學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容;要專心完成任務(wù),不能開小差等等。
3、教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴,一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù),并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。
(1)幼兒整理、統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。
(2)教師請幼兒展示自己的調(diào)查表,并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
(3)教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上?
引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并邀請幾名幼兒記錄。
4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計(jì)表,并張貼在活動室。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十六
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品安全等級事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食品安全委員會報(bào)告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實(shí)信息報(bào)送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,組織4次以上專項(xiàng)整治活動。落實(shí)信息員,負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作,報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
201x年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十七
為了認(rèn)真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針,抓好安全工作,確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行,現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況,制定20__年安全工作計(jì)劃:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位。
建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,定期召開安全工作會議,做到年初有計(jì)劃,半年有小結(jié),全年有總結(jié),為全園營造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:
組長:
副組長:
組員:
二、強(qiáng)化安全意識。
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位,加強(qiáng)對工作的責(zé)任感,強(qiáng)化安全意識,認(rèn)真細(xì)致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會議上,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,加強(qiáng)對幼兒的安全保護(hù)工作。
三、重環(huán)境安全,避免事故發(fā)生。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,采取對策。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中。
五、注意幼兒的飲食安全。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時(shí),確保幼兒安全。
1.師在組織幼兒戶外活動時(shí),首先要進(jìn)行安全教育。
2.教師在活動前和活動結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3.幼兒進(jìn)行活動時(shí),教師要眼觀四面,耳聽八方,注意每個(gè)幼兒活動情況,不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十八
活動目標(biāo):1、通過視頻以及生活常識的學(xué)習(xí)認(rèn)識qs質(zhì)量安全標(biāo)志。(重點(diǎn))。
2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購買商品時(shí)要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志。
3、培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生,在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生。
4、通過活動,讓孩子們具有初步的維權(quán)意識。
活動過程:一、視頻導(dǎo)入課題。
以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動室,突然聽見哎喲,疼死我了,哎喲!
師:咦!這是什么聲音?
幼:肚子疼的聲音。
師:這是從哪里發(fā)出的聲音?
幼:電腦里發(fā)出的聲音。
打開投影儀。
師:這是誰呀?她們怎么啦?
幼:欽欽姐姐和昕萌姐姐,她們肚子疼。
二、認(rèn)識qs標(biāo)志圖案。
1、提問。
師:她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>
幼:吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。
師:小朋友猜了這么多種原因,那到底為什么呢?我們一起揭開這個(gè)謎底吧。
出示視頻。
2、提問。
師:看過視頻后誰能告訴老師姐姐的'小吃在哪買的?
幼:幼兒園門口的小攤上買的。
師:鄧?yán)蠋熡謫柫怂齻円粋€(gè)什么問題呢?
幼:有沒有qs標(biāo)志。
師:小朋友你們認(rèn)識qs標(biāo)志嗎?
幼:不認(rèn)識。
出示pptqs圖片。
師:看看老師制作的qs圖片,哦,原來這就是qs標(biāo)志,它有幾種顏色?
幼:2種。
師:是什么顏色呢?
幼:藍(lán)色和白色。
師:那它又是一個(gè)什么形狀呢?
幼:圓形。
3、講解qs標(biāo)志的含義:
師:(出示qs圖片)qs標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,是質(zhì)量安全標(biāo)志,有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有qs標(biāo)志,就是說不衛(wèi)生,不安全的偽劣產(chǎn)品,它是不能賣給我們吃的,吃了就會生病,肚子疼。
出示ppt食品圖片。
師:這就是姐姐買的小吃,我們檢查下有沒有qs標(biāo)志?
幼:沒有。
師:我們檢查旁邊這些食品有沒有qs標(biāo)志?
幼:有。
出示ppt用品圖片。
師:我們再檢查下這些用品有沒有qs標(biāo)志呢?
幼:有的有,有的沒有。
小結(jié):姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒有qs標(biāo)志的食品才肚子疼的,有qs標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有qs標(biāo)志的食品和用品。
三:小小檢查員。
師:老師這里有一些食品和用品,請小朋友檢查下它們有無qs標(biāo)志?
幼:有。
師:qs標(biāo)志都在哪里呢?
幼:有的在角落上,有的在邊上。
師:咦!那這包的qs標(biāo)志在哪呢?
幼:它在這里。
師:哦!原來它藏起來了。
小結(jié):我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上,有的也會藏起來,所以小朋友買東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無qs標(biāo)志。
四:小小偵查員。
師:現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識qs標(biāo)志,想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有qs標(biāo)志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友,他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請上座位。
五:結(jié)束活動。
師:這些商品都沒有qs標(biāo)志,那我們怎么處理這些商品呢?
幼:把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇十九
(二)活動時(shí)間:6月17日至26日。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
決定成立鎮(zhèn)__年食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:
副組長:
成員:
三、重點(diǎn)活動安排。
(一)營造“食品安全宣傳周”活動氛圍。
在6月17日前,各村(居)委會、廠礦企業(yè)、建筑工地、學(xué)校、醫(yī)院等單位門前及單位內(nèi)部,懸掛“食品安全宣傳周”活動主題和食品安全知識等內(nèi)容的橫幅,張貼標(biāo)語和宣傳畫,設(shè)置公共宣傳欄等。
(二)組織有關(guān)單位督查食品安全生產(chǎn)活動。
鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安監(jiān)、農(nóng)技站、工商、派出所、醫(yī)院等單位對全的食品安全生產(chǎn)工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查,聽取建設(shè)性意見和建議,提高食品安全生產(chǎn)管理手段與水平。
抽調(diào)人員組成食品安全檢查組,對全鎮(zhèn)所有涉食單位集中開展一次全面檢查,深入到飯店、商店開展食品安全檢查,對查出問題,限期整改。
(四)開展“食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)村莊、進(jìn)家庭”活動。
1、開展“食品行業(yè)安全承諾”活動。全鎮(zhèn)所有涉食單位,根據(jù)各自行業(yè)特點(diǎn),對社會做出“嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn),確保食品安全”承諾,完善食品安全信用體系,增強(qiáng)食品行業(yè)自律意識。
2、開展學(xué)校食品安全教育活動。推動未成年人食品安全教育,樹立食品安全理念,普及食品安全常識和自我保護(hù)、自救、互救知識,主要內(nèi)容包括:上一堂食品安全主題教育課,寫一篇食品安全題材作文,參加一次食品安全警示教育等。
3、開展食品安全知識“走村入戶”活動。針對農(nóng)村市場大量存在的“三無”食品、劣質(zhì)食品、有毒有害食品如何分辨,如何防止購買,并以實(shí)物宣傳的行式,提高感性認(rèn)識。
四、工作要求。
(一)各單位要進(jìn)一步統(tǒng)一思想,將開展好“食品安全宣傳周”活動作為食品安全發(fā)展指導(dǎo)原則的具體行動。各村(居)委會、各部門、各單位要制定方案,精心組織部署,確?;顒禹樌_展。
(二)圍繞活動主題,各單位除參加上級統(tǒng)一活動外,結(jié)合實(shí)際,創(chuàng)新形式和內(nèi)容,突出本單位特點(diǎn),提高針對性,增強(qiáng)實(shí)效性。促進(jìn)食品安全宣傳教育工作長效機(jī)制的建立,確保不發(fā)生任何食品安全問題。
(三)鎮(zhèn)政府將把活動組織情況納入年度食品安全生產(chǎn)工作考核范圍?;顒咏Y(jié)束后,各單位要進(jìn)行認(rèn)真總結(jié),并將活動方案和總結(jié)于6月30日前報(bào)鎮(zhèn)食安辦公室。
幼兒園大班食品安全教育計(jì)劃方案篇二十
以__為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來,確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度,嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,嚴(yán)禁實(shí)行對外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng),符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所,并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房,防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒,對所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,庫存食物應(yīng)全面清理,過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,方能上崗作業(yè)。
2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰,不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時(shí),不能用手直接拿食品,嚴(yán)禁工作人員一手收錢,一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理,不得隨意代購代管?!?。
2、不采購_、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫,離地存放,同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用_變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用,并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,留樣數(shù)量不少于100克,冷藏室保存48小時(shí)以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。
堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,各校要建立完善校(園)長負(fù)責(zé)制,成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐、索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度,明確崗位職責(zé),加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題,強(qiáng)化對食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中,要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,明確崗位職責(zé),配備專(兼)職食品安全管理人員,建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,加強(qiáng)對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn),完善相關(guān)檔案,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式,向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等,要教育學(xué)生注意飲食安全,學(xué)會辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過期的食物,不吃來歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
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