偶爾的放松和調(diào)整，對(duì)于邁向成功是必要的。寫總結(jié)要注重邏輯性，遵循時(shí)間序列或者主題思路。以下是小編針對(duì)不同領(lǐng)域的總結(jié)范文，期待能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍﹨⒖肌?/p>
食品原材料管理制度篇一
1、粉碎操作一定要遠(yuǎn)離倉庫、車間、廠房。
2、嚴(yán)格執(zhí)行少量多次領(lǐng)料制。
3、粉碎工具以來采用木質(zhì)、布質(zhì)、橡膠木質(zhì)等器具，嚴(yán)禁采用金屬性工具。
4、操作人對(duì)各種原材料開箱啟用前、先檢查外包裝標(biāo)記是否與包裝物相符，在操作前要將所有的工具擦拭干凈；嚴(yán)禁幾種原料混合粉碎。在操作實(shí)施時(shí)，應(yīng)穿戴工作圍裙、防護(hù)帽、防塵眼鏡、口罩、手套等裝備。
5、粉碎加工后的各種藥劑原料應(yīng)分別存放，嚴(yán)禁用鐵桶盛裝。
食品原材料管理制度篇二
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的.今天，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編為大家整理的原材料管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
為了加強(qiáng)對(duì)倉庫原材料出/入庫、標(biāo)識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)等規(guī)范管理，特制定本管理制度。
原材料倉庫由采購部負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)，倉管員負(fù)責(zé)倉庫具體事務(wù)管理。指定人員協(xié)導(dǎo)倉庫數(shù)據(jù)庫管理工作。
倉管員每天將出、入庫數(shù)據(jù)輸入電腦，在合適時(shí)機(jī)盤點(diǎn)核實(shí)庫存數(shù)據(jù)與實(shí)物是否相符。月底拷貝復(fù)制當(dāng)月整個(gè)月份庫存數(shù)據(jù)，并將復(fù)制文件名稱改為下月份庫存數(shù)據(jù)”，同時(shí)將“月底結(jié)存數(shù)”作為“次月期初數(shù)”。
a、原材料入庫分為二類，一類是采購;一類是外協(xié)。
b、任何入庫物資必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫。
c、入庫物資一律由倉管員開《入庫單》，由倉管員或采購部人員負(fù)責(zé)簽字。
d、對(duì)于急要采購或外協(xié)物資，到庫后倉管員應(yīng)第一時(shí)間反饋給使用部門。
e、物資入庫后及時(shí)調(diào)整電腦數(shù)據(jù)庫資料。
f、對(duì)于來不及檢驗(yàn)入庫物質(zhì)，倉管員指導(dǎo)入庫人員將物資拉到“待處理區(qū)”。
g、未入庫物資臨時(shí)堆放在“待處理區(qū)物資”，沒辦理入出庫手續(xù)不得領(lǐng)用。
b、原材料出庫后，倉管員應(yīng)及時(shí)更新庫存數(shù)據(jù)庫信息。
b、對(duì)于多配或多領(lǐng)物資，倉管員每個(gè)周末定期到裝配車間各裝配崗位做好清退工作，平時(shí)順便上去時(shí)也可清退部份，盡可能避免多余物資堆在車間現(xiàn)象。
a、考慮到公司檢驗(yàn)人手配置問題，倉管員應(yīng)兼顧入庫物資抽檢工作，特別是關(guān)注電鍍質(zhì)量，托運(yùn)原材料在運(yùn)輸途中有無碰壞問題。發(fā)現(xiàn)問題馬上反饋相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并做好不合格品返工及退貨手續(xù)。
b、檢查不合格品原材料，檢驗(yàn)員或其他崗位人員發(fā)現(xiàn)退給倉管員，由倉管員在帳務(wù)上做退貨記錄，并指定堆放處，適時(shí)退給供應(yīng)商。
a、為了確保庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，倉管員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)在領(lǐng)料高峰期，盡量不要離開倉庫，以便領(lǐng)料人或外協(xié)單位找不到。
b、如果倉管員臨時(shí)請(qǐng)假，采購部應(yīng)安排好人員臨時(shí)替代其工作。
每月底倉管員應(yīng)對(duì)庫存物資進(jìn)行一次盤點(diǎn)，確?！皫?shí)、帳卡、帳帳”相符。并按要求上報(bào)相關(guān)報(bào)表。
倉管員每天監(jiān)控庫存物資數(shù)量情況，當(dāng)庫存數(shù)量低于設(shè)定“安全庫存數(shù)量”時(shí)，應(yīng)及時(shí)填寫《采購申請(qǐng)單》向采購部申報(bào)，，特別做好采購及外協(xié)進(jìn)度監(jiān)控，供貨周期長(zhǎng)原材料更要早早申購。
整理：將倉庫有用和無用物資區(qū)分開。對(duì)于有用物資在規(guī)定區(qū)域擺放整齊。
整頓：將無用物資移出倉庫或加以處理，以便騰出寶貴空間，更利倉庫管理。
清潔：做好有用物資及場(chǎng)地保潔工作。
清掃：將清潔后臟物打掃出倉庫。
素養(yǎng)：加強(qiáng)自律，愛崗敬業(yè)、有責(zé)任心、安全及服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
安全：管好倉庫門前禁煙牌，消防設(shè)施宣傳警示牌，做好倉庫防盜、防腐、防莓、防臺(tái)、消防安全工作、注意裝卸搬運(yùn)安全。嚴(yán)禁外人吸煙入庫。
服務(wù)：樹立“上級(jí)為下級(jí)服務(wù)理念”，做足為相關(guān)銜接部門服務(wù)工作。
a、如當(dāng)天倉庫進(jìn)出物流遇忙時(shí)候，一般情況物流部會(huì)主動(dòng)來幫助和支持，如果沒及時(shí)到，自己也可向其打招呼尋求幫助(正在裝柜或裝車除外)，同時(shí)也可向電工劉師傅尋求幫忙，或向董助尋求支持。
b、平時(shí)稍有點(diǎn)時(shí)間空時(shí)候，幫裝配車間粘踏腳板、裝按鈕等;幫沙發(fā)車間上電鍍扶手等。實(shí)在感覺累了，適當(dāng)休息調(diào)節(jié)下。
食品原材料管理制度篇三
1.1在本項(xiàng)目使用的各種原材料，必須滿足目前國家制定的有關(guān)技術(shù)規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)安全技術(shù)操作規(guī)程及相關(guān)法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及安全措施的要求，特殊原材料的采購、運(yùn)輸貯存和使用，除必須滿足公路工程的技術(shù)、質(zhì)量、安全要求外，還必滿足相關(guān)行業(yè)、相關(guān)規(guī)范的特殊要求。
1.2項(xiàng)目部自行采購的材料均應(yīng)與供貨商簽訂采購合同，并報(bào)監(jiān)理工程師備案。
1.3凡用于本項(xiàng)目的所有原材料必須嚴(yán)格按照工程技術(shù)規(guī)范和國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范以及監(jiān)理工程索要求的抽檢頻率和方法進(jìn)行檢測(cè)，按施工報(bào)檢程序向監(jiān)理逐級(jí)報(bào)驗(yàn)，任何單位和個(gè)人不得以免檢材料或自行提供的試驗(yàn)報(bào)告、證明等規(guī)避監(jiān)理工程師的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
1.4原材取樣與試驗(yàn)項(xiàng)目部工地試驗(yàn)室應(yīng)做好原材料各項(xiàng)指標(biāo)自檢，配合監(jiān)理工程師做好原材料的抽檢工作，取樣應(yīng)有代表性。
2.1采購原則。
2.1.1物資采購部門必須按照“質(zhì)量第一”和“公開、公正、公平”的原則，切實(shí)做好物資的采購供應(yīng)工作。
2.1.2設(shè)備物資部通過“同等條件，質(zhì)優(yōu)優(yōu)選、直接生產(chǎn)單位優(yōu)選、信譽(yù)好單位優(yōu)選”的方式，綜合考慮“質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)”四個(gè)方面的內(nèi)容，在“重質(zhì)量，尊合同、守信用、看服務(wù)”的前提下，做好物資供應(yīng)商的考察選擇工作。
2.1.3項(xiàng)目主要物資采購必須各有3-5家“資質(zhì)完備、質(zhì)量可靠、誠信度高、服務(wù)周到”的備選供應(yīng)商。
2.1.4所有的物資采購前由相關(guān)部門填寫采購申請(qǐng)單，部門負(fù)責(zé)人審核簽字，并由分管部門的領(lǐng)導(dǎo)與項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)后由設(shè)備物資部進(jìn)行采購。
2.2.1開工前，項(xiàng)目部工地試驗(yàn)室應(yīng)會(huì)同駐地試驗(yàn)監(jiān)理工程師對(duì)材料源進(jìn)行考查，根據(jù)技術(shù)規(guī)范所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目部調(diào)查、取樣、試驗(yàn)，一種材料的確定不少于三家主要供貨廠家，進(jìn)貨多家比選。
2.2.2項(xiàng)目部對(duì)進(jìn)貨多家比選后，應(yīng)把確定廠家的結(jié)果以書面形式向駐地監(jiān)理工程師申請(qǐng)?jiān)S可，并報(bào)總監(jiān)辦備案。
2.2.3根據(jù)監(jiān)理工程師的批復(fù)意見，項(xiàng)目部應(yīng)及時(shí)和供貨廠家簽訂供貨合同，根據(jù)供貨合同所規(guī)定的數(shù)理和質(zhì)量要求，分期、分批組織進(jìn)貨，每批材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行抽檢。抽檢不合的材料禁止進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，杜絕不合格產(chǎn)品在本工程中使用。
a、路基填料應(yīng)做好批量的控制檢測(cè)工作，防止出現(xiàn)混填和不合格填筑材料用于路基填筑。
b、所用黃砂、碎石等集料必須滿足相應(yīng)技術(shù)規(guī)程、和合同文件的要求。
c、結(jié)構(gòu)混凝土用砂必須滿足技術(shù)規(guī)范要求，且必須過5mm篩后方能使用，承重結(jié)構(gòu)所用集料必須水洗,水洗方法須經(jīng)監(jiān)理工程師的認(rèn)可批準(zhǔn)。
d、所用石料必須符合設(shè)計(jì)規(guī)定的類別、規(guī)格和強(qiáng)度要求，且石質(zhì)均勻、不易風(fēng)化、無裂紋。
2.2.5在開工之前，原材料應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求，向供貨廠家索要真實(shí)、完善的材料試驗(yàn)報(bào)告、出場(chǎng)證明或質(zhì)量證明書、合格證等材料，并報(bào)駐地監(jiān)理工程師審批。
2.2.6項(xiàng)目部工地試驗(yàn)室必須按規(guī)范要求的頻率和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)材料進(jìn)場(chǎng)的批次或數(shù)量，對(duì)原材料進(jìn)行試驗(yàn)檢測(cè)及外委試驗(yàn)，檢測(cè)合格后以書面形式報(bào)監(jiān)理工程師批準(zhǔn)方可用使用。
2.3主要原材料的采購主要原材料由主材和特殊材料組成，主要材料包括：水泥、鋼材、碎石、黃砂，特殊原材料主要包括：預(yù)應(yīng)力鋼鉸線、錨夾具、土工格柵、支座、伸縮縫、混凝土外加劑等。
2.3.1主要材料采購程序。
a、項(xiàng)目部首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，擇優(yōu)用社會(huì)信用好，質(zhì)量穩(wěn)定的生產(chǎn)廠家，對(duì)生產(chǎn)廠家主要調(diào)查企業(yè)的性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)狀況、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、保證體系、企業(yè)誠信度等，經(jīng)過調(diào)查、比選，初步確定廠家范圍。
b、每種產(chǎn)品的確定不少于三家供貨單位，項(xiàng)目部工地試驗(yàn)室對(duì)初步確定廠家的產(chǎn)品取樣試驗(yàn)，進(jìn)行比選。
c、項(xiàng)目部應(yīng)將每種產(chǎn)品確定不少于三家供貨廠家的相關(guān)資料進(jìn)行整理，相關(guān)資料包括：生產(chǎn)廠家企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)狀況、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、保證體系、企業(yè)誠信度，產(chǎn)品品牌、取樣試驗(yàn)結(jié)果、進(jìn)貨數(shù)量等,以書面形向駐地辦審查批復(fù)。
d、項(xiàng)目部應(yīng)根據(jù)總監(jiān)辦的確認(rèn)結(jié)果及意見，簽訂材料采購合同，采購合同簽訂后將復(fù)印件送駐地監(jiān)理辦核備。
e、項(xiàng)目部應(yīng)根據(jù)采購合同所規(guī)定的數(shù)量、質(zhì)量組織采購進(jìn)貨，項(xiàng)目部工地試驗(yàn)室應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料行抽檢，不合格產(chǎn)品應(yīng)不予進(jìn)場(chǎng)。
2.3.2所有主材要必須在自行提供并經(jīng)監(jiān)理審核通過的供貨廠家范圍內(nèi)進(jìn)行主材采購，采購前必須與廠家簽訂供貨合同。
a、特殊原材料進(jìn)入場(chǎng)前，廠家必須提供最近、有效的行業(yè)試驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告原件。
b、對(duì)于一些特殊原材料（如支座）進(jìn)入項(xiàng)目時(shí)，項(xiàng)目部應(yīng)會(huì)同監(jiān)理親自到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨、取樣抽檢，以保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足工程要求。
建筑工程采用的主要原材料，半成品，成品，構(gòu)配件，器具設(shè)備等進(jìn)場(chǎng)時(shí)材料員，質(zhì)量員，專業(yè)工長(zhǎng)，專業(yè)項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)原材料進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收，形成進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)記錄，涉及結(jié)構(gòu)安全，使用功能的有關(guān)材料，構(gòu)配件，設(shè)備應(yīng)按施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范及相關(guān)規(guī)定進(jìn)行復(fù)試或有見證取樣送檢，有相應(yīng)的檢驗(yàn)報(bào)告。在材料員，質(zhì)量員，專業(yè)工長(zhǎng)，專業(yè)項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)進(jìn)場(chǎng)的主要原材料進(jìn)行自檢，復(fù)試，測(cè)試合格后報(bào)項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)收，形成原材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)記錄，并得出檢驗(yàn)結(jié)論。確認(rèn)符合設(shè)計(jì)要求及施工規(guī)定，才能在施工中使用，未經(jīng)監(jiān)理人員驗(yàn)收或驗(yàn)收不合格的工程原材料，不得在工程上使用。
3.2主要原材料的質(zhì)量進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法。
3.2.1鋼筋質(zhì)量檢驗(yàn)：
3.2.1.1主控項(xiàng)目：
a、鋼筋進(jìn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽取試件作為力學(xué)性能試驗(yàn)，其質(zhì)量必須符合有關(guān)的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
b、檢查數(shù)量：按進(jìn)廠的批次和產(chǎn)品抽樣方案確定。每批由同一牌號(hào)、同一爐罐號(hào)、同一規(guī)格的鋼筋，重量不大于60t,進(jìn)行驗(yàn)收，不足60t按一批進(jìn)行驗(yàn)收。
c、檢驗(yàn)方法：檢驗(yàn)其產(chǎn)品合格證，出廠檢驗(yàn)報(bào)告和進(jìn)場(chǎng)復(fù)試報(bào)告。
d、當(dāng)發(fā)現(xiàn)鋼筋脆斷，焊接性能不良或力學(xué)性能顯著不正常等現(xiàn)象時(shí)應(yīng)對(duì)該批鋼筋進(jìn)行化學(xué)成分檢驗(yàn)或其他專項(xiàng)檢驗(yàn)。
3.2.1.2一般項(xiàng)目:。
a、鋼筋應(yīng)平直，無損傷，表面不得有裂紋，油污，顆粒狀或片狀老銹。
b、檢查數(shù)量：進(jìn)場(chǎng)時(shí)和使用前全數(shù)檢查。
c、檢查方法：觀察。
3.2.2水泥質(zhì)量檢驗(yàn)。
a、水泥進(jìn)廠是應(yīng)對(duì)其品種，級(jí)別，包裝，出廠日期等進(jìn)行檢查，并應(yīng)對(duì)其強(qiáng)度，安定性及其他必要的性能指標(biāo)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，其質(zhì)量必須符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《硅酸鹽水泥、普通硅酸鹽水泥》（gb175）等的規(guī)定。
b、檢查數(shù)量：按統(tǒng)一生產(chǎn)廠家，同一等級(jí)，同一品種，同一批號(hào)且連續(xù)進(jìn)場(chǎng)的水泥，袋裝200t為一批。每批抽樣不少于一次，不足200t的按一批進(jìn)行驗(yàn)收。
c、檢驗(yàn)方法：檢查產(chǎn)品合格證，出廠檢驗(yàn)報(bào)告和進(jìn)場(chǎng)復(fù)試報(bào)告。
3.2.3砂的質(zhì)量驗(yàn)收。
a、砂子進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收時(shí)，以400m3或600t為一批，不足上述規(guī)者應(yīng)以一批檢驗(yàn)，每批應(yīng)至少進(jìn)行顆粒級(jí)配合含泥量檢驗(yàn)。
b、在新產(chǎn)源開發(fā)前，應(yīng)對(duì)產(chǎn)品按有關(guān)要求進(jìn)行全面檢查。
c、砂的使用單位的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括：委托單位、樣品編號(hào)、工程名稱、樣品產(chǎn)地和名稱、代表數(shù)量、檢測(cè)條件、檢測(cè)依據(jù)、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)論等。
d、檢查方法：檢查實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
3.2.4石子質(zhì)量驗(yàn)收。
a、石子進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)按不同產(chǎn)地、不同規(guī)格分批驗(yàn)收，以400m3或600t為一批驗(yàn)收，不足上述者以一批驗(yàn)收。
b、每驗(yàn)收批應(yīng)進(jìn)行顆粒級(jí)配，含泥量，泥塊含量及針片狀粒含量檢驗(yàn)。c、當(dāng)使用新產(chǎn)源的石子時(shí)，應(yīng)由生產(chǎn)廠家或供貨單位按質(zhì)量要求進(jìn)行全面檢查。
d、石子的使用單位的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括：委托單位、樣品編號(hào)、工程名稱、樣品產(chǎn)地、類別、代表數(shù)量、檢測(cè)依據(jù)、檢測(cè)條件、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)論等。
4.1各類原材料在采購、運(yùn)輸、加工、搬運(yùn)和使用工程中，要保證其質(zhì)量不受損。
食品原材料管理制度篇四
文件編號(hào)：q/hh3003－20xxb版n0:。
1.目的。
為了加強(qiáng)公司大宗原材料的管理，努力降低產(chǎn)品成本，特制定本制度。
2.適用范圍。
適用于本公司外購炭化料（半成品）、洗精煤、焦油、煙煤等的管理。
3.職責(zé)。
由生產(chǎn)供應(yīng)部負(fù)責(zé)組織實(shí)施，工藝質(zhì)檢部、各分廠炭化車間、活化車間、鍋爐房協(xié)助配合。
4.工作程序。
4.1.大宗原材料到廠后，由供應(yīng)部的裝卸工按指定庫房位置卸貨，焦油由炭化車間焦油工負(fù)責(zé)打入儲(chǔ)罐靜置。
4.2.1炭化料進(jìn)廠后由供應(yīng)部裝卸工及時(shí)向運(yùn)貨司機(jī)收取供方出庫單及過磅單，負(fù)責(zé)清點(diǎn)數(shù)量、袋數(shù)，在出庫單和磅單上簽字，并開具數(shù)量單(暫用出庫單代替)一式三份，分別交給庫管員、活化車間、自留一份。數(shù)量要注明到貨日期、供方車號(hào)、袋數(shù)及簽字，收取驗(yàn)收簽字的供方出庫單及磅單及時(shí)交給庫管員。
4.2.2供應(yīng)部庫管員、活化車間炭化料收庫人，在接到供應(yīng)部裝卸工開出的數(shù)量單后，三方共同到現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)數(shù)量。并共同在數(shù)量單上簽字認(rèn)可。
4.2.3活化車間憑數(shù)量單登記備查帳，備查帳包括進(jìn)廠時(shí)間、分供方名稱袋數(shù)、數(shù)量及每班投料數(shù)量。
4.2.4庫管員依據(jù)供貨單位出庫單、磅單及三方認(rèn)可數(shù)量單登記入帳，出現(xiàn)數(shù)量誤差及時(shí)通知供應(yīng)部負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理，并掛標(biāo)志牌。
4.2.5炭化料內(nèi)的粉塵、雜物等由工藝質(zhì)檢部質(zhì)檢員檢查，拿出處理意見。如需篩分由活化車間負(fù)責(zé)篩分。
4.2.6重新篩分每噸按12元人工費(fèi)計(jì)算，異物每塊按５元計(jì)算。工藝質(zhì)檢部寫出書面意見交供應(yīng)部供應(yīng)負(fù)責(zé)人與供方聯(lián)系扣款。
4.3.1洗精煤到原料場(chǎng)后先進(jìn)行晾曬。依據(jù)化驗(yàn)報(bào)告的灰份等級(jí):。
a2.2%、a2.5%、a3%、ａ4%、ａ5%及原煤產(chǎn)地和種類不同分別堆放并放置明顯標(biāo)識(shí)牌不得混料。
4.3.2庫管員每天對(duì)上一天進(jìn)廠原料煤進(jìn)行核實(shí)，并登記上流水帳。登帳必須按供方記明供應(yīng)時(shí)間、數(shù)量、車號(hào)或司機(jī)姓名、磅單號(hào)，并按化驗(yàn)結(jié)果如水分、灰份等級(jí)分別列明細(xì)帳。對(duì)有水分、灰份等指標(biāo)超標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)計(jì)算應(yīng)扣數(shù)量并在磅單上注明。
4.4檢化驗(yàn)。
4.4.1化驗(yàn)室取樣進(jìn)行炭化料、洗精煤化驗(yàn)時(shí)，化驗(yàn)單上應(yīng)注明到廠時(shí)間、車號(hào)、供方數(shù)量，以備庫管員進(jìn)行復(fù)查核實(shí)。
4.5煙煤、焦油。
4.5.1庫管員每天對(duì)上一天進(jìn)廠煙煤、焦油進(jìn)行核實(shí)、登記流水帳并記明供貨單位、到廠時(shí)間、車號(hào)、或數(shù)量并應(yīng)收取磅單。
管以備檢查）。并在磅單上簽字將規(guī)定交庫管員的聯(lián)交庫管員。
4.6憑證的管理。
4.6.1庫管員應(yīng)及時(shí)向運(yùn)貨司機(jī)、裝卸工、炭化焦油工收取供方出庫單、過磅單、數(shù)量單。如果司機(jī)不及時(shí)提供供方出庫單、過磅單，庫管員應(yīng)對(duì)不交磅單的車次報(bào)告供應(yīng)部車次負(fù)責(zé)人不予結(jié)算運(yùn)費(fèi)或出車補(bǔ)助。對(duì)不及時(shí)交憑證的裝卸工，焦油工報(bào)告供應(yīng)部供應(yīng)負(fù)責(zé)人實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核。
4.6.2庫管員應(yīng)按規(guī)定及時(shí)收取4.6.1的單證以放止重復(fù)計(jì)算。
4.6.3如有特殊原因不能按規(guī)定交付單證的司機(jī)、裝卸工、焦油工應(yīng)及時(shí)寫出理由充足的報(bào)告并負(fù)責(zé)核實(shí)日期、數(shù)量等交庫管員認(rèn)可后由供應(yīng)部供應(yīng)負(fù)責(zé)人簽字后可由庫管員記入流水帳。
4.6.4對(duì)入庫的煙煤、洗精煤、焦油、炭化料等大宗原材料應(yīng)按入廠時(shí)間順序進(jìn)行記錄。
4.6.5鍋爐房應(yīng)對(duì)每車煙煤到貨在交接班記錄上登記，內(nèi)容包括到廠時(shí)間、車號(hào)、供方、數(shù)量，以備庫管員進(jìn)行復(fù)查核實(shí)。
4.6.6對(duì)未在鋼廠過磅的磅單,庫管員應(yīng)不定期進(jìn)行抽檢,具體辦法由供應(yīng)部負(fù)責(zé)人安排.
4.6.7庫管員每月２８日(２月２６日)上午10時(shí)前，應(yīng)將流水帳匯總，結(jié)出本月出入庫數(shù)量及累計(jì)出入庫數(shù)量。
4.6.8對(duì)以上應(yīng)作記錄的管理人員，應(yīng)切實(shí)負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)漏記、錯(cuò)記，每發(fā)現(xiàn)一次扣款貳元。
4.7核對(duì)及報(bào)表。
4.7.1采購員每月應(yīng)核對(duì)供方大宗原材料數(shù)量已付款項(xiàng)，已開發(fā)票數(shù)量等，及時(shí)到供方單位抄錄供貨方有關(guān)明細(xì)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
4.7.2采購員每月應(yīng)與財(cái)務(wù)及時(shí)聯(lián)系，核對(duì)有關(guān)供貨數(shù)量扣款數(shù)量，已付款項(xiàng)及已開發(fā)票數(shù)量等內(nèi)容，并按財(cái)務(wù)要求及時(shí)開具發(fā)票。
4.7.3每月大宗原材料收、發(fā)、存報(bào)表要在次月1日?qǐng)?bào)給財(cái)務(wù)及供應(yīng)部長(zhǎng)。
起草:肖仲玄修訂:白玉本審批:王學(xué)忠。
食品原材料管理制度篇五
:
1、采購訂單的下達(dá),(鑄鐵件、鑄鋁件、鋼件的物料采購)。
2、物料交期的控制。
3、材料市場(chǎng)行情的調(diào)查。
4、進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
5、與供應(yīng)商有關(guān)的交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
6、月底供應(yīng)商的對(duì)賬及發(fā)票的入賬。
7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜。
:
1、、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限。
2、無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn),但須對(duì)自己職業(yè)規(guī)劃有明確的目標(biāo)和動(dòng)力。
3、態(tài)度認(rèn)真,行事細(xì)致,對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。
4、具備一定的交際能力和口頭表達(dá)能力。
5、有一定的抗壓能力。
6、較強(qiáng)的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。
食品原材料管理制度篇六
青原，吉安撤地設(shè)市時(shí)由國務(wù)院批準(zhǔn)新組建的縣級(jí)行政區(qū)，于元月正式掛牌成立。地處江西省中部，版圖呈長(zhǎng)條形，周邊與吉安市吉州、吉水、永豐、興國、泰和五縣（區(qū)）接壤。區(qū)政府所在地河?xùn)|鎮(zhèn)與吉城區(qū)隔江相望，井岡山大橋、贛江公路大橋和吉安大橋把“一城兩區(qū)”“一江兩岸”的吉州區(qū)與青原區(qū)緊密相連，形成吉安城區(qū)的大環(huán)城路；區(qū)內(nèi)梅林港碼頭上可達(dá)泰和、萬安，下可與南昌、九江通航；京九鐵路吉安火車站坐落城區(qū)；105國道青原路段（青原大道）縱貫城區(qū)南北，成為省內(nèi)一流的“園藝式大道”；區(qū)政府與市政府僅一江相隔，距井岡山機(jī)場(chǎng)約40公里，距省會(huì)南昌218公里。第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，享有“東井岡”之譽(yù)的東固革命根據(jù)地，是第一、二次反“圍剿”的舊戰(zhàn)場(chǎng)，陂頭“二七會(huì)議”舊址、東固平民銀行、東固革命烈士紀(jì)念塔等革命歷史遺址。
目錄區(qū)情概況自然資源區(qū)情概況。
青原區(qū)是20吉安撤地設(shè)市時(shí)由國務(wù)院批準(zhǔn)新組建的縣級(jí)行政區(qū)，于20元月正式掛牌成立。全區(qū)現(xiàn)轄6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)1個(gè)街道，總面積914平方公里，總?cè)丝?2萬。森林覆蓋率為62.4%，林地面積4.99萬公頃，其中濕地松面積為l萬公頃，活立木蓄積量180萬立方米。茂密的森林盛產(chǎn)各種極具特色的土特產(chǎn)品，其中茶油、茶葉、香菇、鮮筍產(chǎn)量較大。山區(qū)礦產(chǎn)資源也較為豐富，其中煤、石灰石、花崗石、硅石、錳礦石、鎢等儲(chǔ)量相對(duì)較大。區(qū)內(nèi)景區(qū)景點(diǎn)自然風(fēng)光旖旎，文化底蘊(yùn)深邃悠遠(yuǎn)。省級(jí)風(fēng)級(jí)名勝區(qū)青原山被譽(yù)為“山川第一江西景”，山中有名聞中外的.佛教圣地凈居寺，為佛教南宗七祖道場(chǎng)，其佛教文化遠(yuǎn)播日本、東南亞一帶；被譽(yù)為“廬陵文化第一村”的陂，是融書院文化、祠堂文化、紅色文化和明清雕刻藝術(shù)于一體千年古村；被考古界稱為“先有臨江窯，后有景德鎮(zhèn)”的天玉臨江古窯遺址，是目前我國已發(fā)掘的最大古窯作坊遺址，幾乎再現(xiàn)了明代宋應(yīng)星《天工開物》一書中描繪的“作坊圖記”。青原人杰地靈，人才輩出。青原交通優(yōu)勢(shì)良好。贛江沿境而過，區(qū)內(nèi)梅林港碼頭上可溯贛江溝通閩粵，下可泛鄱陽湖與長(zhǎng)江相聯(lián)；京九鐵路吉安客運(yùn)站座落在青原中心城區(qū)；105國道縱貫青原城區(qū)南北。
自然資源。
氣候資源。
屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫18.3攝氏度，年平均降雨量1450毫米。
植物資源。
森林覆蓋率為62.4%，林地面積4.99萬公頃，其中濕地松面積為1萬公頃，活立木蓄積量180萬立方米。土特產(chǎn)品有茶油、茶葉、香菇、鮮筍。末全區(qū)耕地面積243287畝。
礦產(chǎn)資源。
礦產(chǎn)資源較為豐富，其中有煤、石灰石、花崗石、硅石、錳礦石、鎢等。
食品原材料管理制度篇七
:
1、負(fù)責(zé)新材料制備工藝方案設(shè)計(jì)和優(yōu)化;。
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理及研究報(bào)告的撰寫;。
3、了解行業(yè)市場(chǎng)信息,進(jìn)行新項(xiàng)目的預(yù)研及可行性論證;。
4、參與新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、試制、測(cè)試及失效分析;。
5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),指導(dǎo)新產(chǎn)品的生產(chǎn);。
6、協(xié)助相關(guān)人員完成技術(shù)文件、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。
:
1、無機(jī)非金屬專業(yè)或材料相關(guān)專業(yè),全日制本科及以上學(xué)歷,應(yīng)屆畢業(yè)生優(yōu)先;。
2、熟悉無機(jī)材料的基本研究方法,具有較好的動(dòng)手操作能力;。
3、對(duì)研發(fā)創(chuàng)新有濃厚興趣,參與過陶瓷材料研究課題或者具備相關(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;。
4、積極樂觀,工作責(zé)任心強(qiáng),有良好的溝通能力。
5、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、擔(dān)當(dāng)精神和開創(chuàng)精神,具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;。
食品原材料管理制度篇八
1庫房管理人員要了解所管理物品的安全知識(shí)。
2原材料要分類擺放、穩(wěn)固、高度要適當(dāng)。斜靠放的材料要有安全角度,墊物平牢,要留有安全通道。
3搬運(yùn)有刃口、倒刺或有油的材料要戴手套,要根據(jù)材料的重量和體力的強(qiáng)弱進(jìn)行搬運(yùn),不要在不穩(wěn)、光滑有油的物體上行走。
4兩人以上人員一起搬運(yùn)時(shí),要互相配合,步調(diào)一致。用電瓶車運(yùn)輸時(shí)要放穩(wěn)、牢固。
5放材料的貨架要牢固穩(wěn)妥,擺放要上輕下重,上小下大,放置在貨架上的材料不能露出貨架。帶尖、易彈的材料要包扎好防止扎傷人。
6庫內(nèi)要有充分照明,不得亂拉臨時(shí)線。
7使用吊車或起重設(shè)備時(shí),要遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程。
8要定期檢查各類材料的放置是否符合碼放規(guī)定。
9本規(guī)定適用于除供應(yīng)部門以外其它各單位材料庫。
食品原材料管理制度篇九
合同檔案除具有一般檔案共性外，還具有以下3個(gè)獨(dú)有的特點(diǎn)。
突出的依據(jù)憑證性。
依據(jù)憑證性，是合同檔案最突出也是重要的特點(diǎn)，意思是說依法訂立的合同對(duì)當(dāng)事人具有法律的約束力。合同的訂立、生效、履行、變更以及權(quán)利義務(wù)的轉(zhuǎn)讓、終止、違約、責(zé)任等等，都必須完全地、唯一地依據(jù)合同檔案，否則，就要承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律后果。由于具有這一作用，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，合同檔案時(shí)維護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)益的最直接、最有效的手段之一。這點(diǎn)特點(diǎn)需要引起廣大經(jīng)營(yíng)者、管理部門以及檔案工作者的重視。
形式與內(nèi)容的規(guī)范性程序較高。
合同要對(duì)當(dāng)事人有法律的約束力，其自身必須具備法律規(guī)定的許可性，即對(duì)于合同本身是否具有法律效力，法律規(guī)定了特定的形式，不具備法律所要求的特定形式，該合同就不具有法律效力，視為無效合同。
在訴訟中，要證明一個(gè)合同法律效力的成立，就應(yīng)當(dāng)以法律要求的特定形式去加以證明。而在合同檔案管理工作中經(jīng)常發(fā)生的“證據(jù)滅失”問題，原因正是對(duì)合同形式與內(nèi)容的規(guī)范性要求不甚了解，以致在收集、保管過程中缺失了合同檔案的若干組成部分，造成合同檔案法律效力的部分乃至全部的喪失，導(dǎo)致當(dāng)事人合法權(quán)益受到損害。
時(shí)效性強(qiáng)。
時(shí)效是一個(gè)法律術(shù)語，指時(shí)間在法律上的效力。時(shí)間本身就是一種法律事實(shí)，能夠引起一定的法律后果?！逗贤ā贰睹穹ā返仍S多相關(guān)法律對(duì)在合同的要約、承諾、履行以及爭(zhēng)議解決各個(gè)不同階段內(nèi)合同的效力以及當(dāng)事人各種權(quán)力、義務(wù)的存在與消滅等均有所規(guī)定，可以說時(shí)效性特征貫穿于合同始終。
基本原則。
1、合同檔案管理實(shí)行網(wǎng)絡(luò)管理體系，由公司合同管理組集中統(tǒng)一管理，以確保檔案完整、完全和有效利用。
2、合同管理組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、組織、整理、保管公司所有合同文檔，并負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)各業(yè)務(wù)分公司、各部門的合同管理工作。
3、各業(yè)務(wù)分公司、各部門應(yīng)分別建立健全合同文檔的形成、積累、整理、歸檔工作體系，并確定一名專門人員負(fù)責(zé)合同文檔管理。
范本。
(一)、要明確一位副校長(zhǎng)分管檔案工作，應(yīng)建立綜合檔案室合和建綜合室檔案專柜。配備政治素質(zhì)好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、熱愛檔案工作的專(兼)職人員，并保持相對(duì)穩(wěn)定。
(二)、要將檔案工作和檔案上等級(jí)工作納入學(xué)校工作的議事日程;納入分管領(lǐng)導(dǎo)和檔案員工作職責(zé);納入教職工范圍和考核獎(jiǎng)懲制度。
(三)、檔案人員的主要任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)單位文書、教學(xué)、教育、會(huì)計(jì)、后勤材料的收集、整理、保存、統(tǒng)計(jì)、利用和鑒定銷毀工作。
文書檔案：是指學(xué)校黨、政、工、團(tuán)(隊(duì))在實(shí)際工作中形成的文件材料。
教學(xué)檔案：是指學(xué)校及教師個(gè)人在全部教學(xué)活動(dòng)中形成的文件材料。
教育檔案：是指學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育管理中形成的文件材料。
會(huì)計(jì)檔案：是指學(xué)校的財(cái)務(wù)工作中形成的帳、表、憑證等材料。
后勤檔案：是指學(xué)校的基礎(chǔ)建設(shè)、生產(chǎn)、科研等方面形成的材料。
2、凡學(xué)校工作中形成的具有保存價(jià)值的文件材料，均由各部門進(jìn)行收集、整理、立卷、歸檔。任何部門和個(gè)人不得擅自處理。
3、學(xué)校綜合檔案的歸檔時(shí)間：文書、會(huì)計(jì)檔案材料每年四月份進(jìn)行立卷歸檔;教學(xué)、教育檔案材料每學(xué)年結(jié)束后立卷歸檔。后勤檔案和設(shè)備、儀器檔案材料均在工作結(jié)束后和設(shè)備、儀器安裝試用后立卷歸檔。
4、學(xué)校檔案分為永久、長(zhǎng)期、短期三個(gè)保管期限。
5、卷內(nèi)文件應(yīng)齊全完整。收文應(yīng)有正文、附件、辦理結(jié)果;發(fā)文應(yīng)有定稿、印本、附件;來往文書應(yīng)有請(qǐng)示、批復(fù);處分材料應(yīng)有綜合、旁證、個(gè)人交待和處理結(jié)果。
6、卷內(nèi)文件排列要正文在前，附件在后;印本在前、底稿在后;批復(fù)在前，請(qǐng)求在后。各類案卷均要填寫卷內(nèi)目錄。卷內(nèi)文件要編寫張次號(hào)。歸檔的文件材料字跡清楚，紙質(zhì)優(yōu)良、簽署完備。不準(zhǔn)用鉛筆、圓珠筆和復(fù)寫紙書寫，并拆除卷內(nèi)金屬物。
7、案卷裝訂要整齊美觀。標(biāo)題一般應(yīng)有作者、問題、名稱，能反映卷內(nèi)文件內(nèi)容，政治上無誤，文詞上簡(jiǎn)明確切。封面要用毛筆正楷字填寫，字跡要工整清潔。
8、文件材料歸檔后，檔案人員應(yīng)本著便于保管、方便利用的原則對(duì)案卷進(jìn)行必要的加工整理、編目、登記和統(tǒng)記，做到排列有序，并按年代和保管期限編號(hào)。
(四)、綜合檔案室要做到有專室、專柜、專(兼)職人員負(fù)責(zé)，切實(shí)做好防火、防盜、防蟲蛀、防鼠、防潮等“五防”工作。
(五)、借閱制度。
1、外單位人員查閱本校檔案必須持組織介紹信。
2、嚴(yán)守檔案材料機(jī)密，不準(zhǔn)隨便轉(zhuǎn)借檔案。未經(jīng)許可不得擅自摘錄和復(fù)制。
3、愛護(hù)檔案，不得拆卷、涂改、撕毀、圈點(diǎn)、劃道、拆疊等。
4、經(jīng)批準(zhǔn)摘錄的材料，要經(jīng)檔案室工作人員審查。證明性材料，必須校對(duì)無誤后蓋章。
5、外借檔案必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，并向檔案人員辦理借閱登記手續(xù)。借出時(shí)間，一般不得超過七天，超過時(shí)間另行辦理手續(xù)。
(六)、檔案工作人員要熟悉檔案，了解需求，積極主動(dòng)地做好檔案的提供利用工作。檔案室應(yīng)根據(jù)工作編制大事記、組織沿革、基本情況、數(shù)字匯集、專題概要及綜合檔案室簡(jiǎn)介等有效的檢索工作和參考資料，為提供利用檔案創(chuàng)造條件。
(七)、學(xué)校檔案的鑒定與銷毀。學(xué)校綜合檔案室應(yīng)按上級(jí)教育行政部門和檔案管理部門有關(guān)檔案鑒定的規(guī)定。認(rèn)真做好檔案的鑒定工作。對(duì)超過保管期限，失去保存價(jià)值的檔案，可提出銷毀意見，并填寫銷毀清冊(cè)，報(bào)本單位領(lǐng)導(dǎo)和上一級(jí)檔案管理部門審批后方可銷毀。銷毀時(shí)應(yīng)指定二人監(jiān)銷，并在銷毀清冊(cè)上簽字，防止失密。
食品原材料管理制度篇十
1、為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范原/輔物料、辦公耗材等的流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，辦公生產(chǎn)正常進(jìn)行，保證物料供應(yīng)，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本制度：
2.1推廣和運(yùn)用物料現(xiàn)代化的管理方法，按物料分類堆放，整齊排列，標(biāo)志明顯，便于清點(diǎn)、盤點(diǎn)和物料發(fā)放。倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物料的明細(xì)賬簿。物料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類物料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬。失效品、料廢、退回料應(yīng)分別建賬反映。
2.2必須嚴(yán)格按倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登帳，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤，確保一致性。
2.3做好物料的日常核查工作，倉庫保管員必須對(duì)各類庫存物料定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、物兩者一致。如有異動(dòng)及時(shí)向財(cái)務(wù)部經(jīng)理反映，以便及時(shí)調(diào)整。
2.4倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長(zhǎng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送財(cái)務(wù)部經(jīng)理，財(cái)務(wù)部經(jīng)理對(duì)各類不良存貨每月必須提出處理意見，責(zé)成相關(guān)部門及時(shí)加以處理。
2.6倉庫管理工作，要樹立防火、防盜、防事故觀念，倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸咽。無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入，庫存物料要做到不銹、不霉、不腐、不損壞、不混亂、不受潮，對(duì)易腐、對(duì)易揮發(fā)的物資要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)。對(duì)易燃、易爆物資要嚴(yán)格執(zhí)行安全保管規(guī)程。
3.1物料進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù);如屬回用物料應(yīng)憑回用單辦理入庫手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物料入庫，杜絕只見發(fā)票不見實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。
3.2入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物料的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物料數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物料一律作待檢物料處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物料一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
3.3原片材料的購入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫報(bào)銷，無稅票的，其原片材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
3.4原片材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉管員必須建立貨到票未到原材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開貨到票未到收料單，在收到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開具原片材料收料單，月底將貨到票未到物料清單上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理。
3.5收料單的填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應(yīng)在備注欄中注明原入庫時(shí)間及其它相應(yīng)明細(xì)資料。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批物料入庫物料金額必須與發(fā)票上的金額一致。
3.6因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回物料，必須由部門經(jīng)理填寫退回處理單，辦妥手續(xù)后方可辦理入庫手續(xù)。
4.1各類物料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。
4.2物料出庫時(shí)必須辦理出庫手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，領(lǐng)料人員憑領(lǐng)料單向倉庫領(lǐng)料，領(lǐng)料單由生藝工藝工段長(zhǎng)或組長(zhǎng)保管(其它部門的由部門經(jīng)理保管)并經(jīng)部門經(jīng)理簽核后，如需領(lǐng)料時(shí)由生藝工藝各工段長(zhǎng)或組長(zhǎng)(其它部門的由部門經(jīng)理)填寫領(lǐng)料單發(fā)給領(lǐng)料人領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料并在領(lǐng)料人簽字欄領(lǐng)料人簽字確認(rèn);領(lǐng)料單一式兩份，領(lǐng)料后領(lǐng)料單一式兩份的領(lǐng)料單由倉管員保管，其中一份用作登帳，另一份統(tǒng)計(jì)整理后在下月第二個(gè)工作日前交還各部門經(jīng)理保管存檔，以備核對(duì)。如發(fā)現(xiàn)切割組未辦理原片出庫手續(xù)私自吊用外倉倉玻璃原片切割時(shí)將處以200元罰款，其中叉車司機(jī)處以50元罰款、當(dāng)事人處以50元罰款、切割組處以100元罰款;情節(jié)嚴(yán)重的從重處理。
4.3如倉庫管理員違反出庫管理規(guī)定，按情節(jié)嚴(yán)重程度按員工獎(jiǎng)懲制度(版本號(hào)：xgh-xz-zc-09)中記過處理。
5、報(bào)表及其他管理。
5.1倉庫管理員在月末結(jié)賬前要與相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。
5.2必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表、物料耗用匯總表(各部門)、貨到票未到物料明細(xì)表于次月第二個(gè)工作日前上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理，并確保其正確無誤。
5.3庫存物料清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核并經(jīng)董事辦批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等)，應(yīng)及時(shí)的用書面的形式向財(cái)務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)。
6、輔助工具管理。
6.2工具在保管使用中，應(yīng)隨時(shí)清理，檢查是否符合使用要求，是否與使用條件及環(huán)境相符，防止使用不當(dāng)造成損壞，以及危及人身，設(shè)備的安全。
6.3輔助工具在正常使用中，有損壞的至倉庫管理員處更換，使用不當(dāng)，造成損壞者以及保管不善造成丟失者，應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
6.4輔助工具保管人在離職或不在本崗位工作時(shí)，應(yīng)及時(shí)將輔助工具交回給倉庫保管員，如有不交，或損壞、丟失者照價(jià)或根據(jù)使用期限折價(jià)賠償。工具保管員未及時(shí)收回應(yīng)交輔助工具，也應(yīng)同負(fù)賠償責(zé)任。
6.5生產(chǎn)工藝所需的各崗位必備輔助工具由相關(guān)責(zé)任人保管，領(lǐng)用必備輔助工具時(shí)需在領(lǐng)用單上備注責(zé)任人，已發(fā)放的必備輔助工具未確定相關(guān)責(zé)任人的由倉庫管理員負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)實(shí)際數(shù)量并確認(rèn)輔助工具負(fù)責(zé)人。
7、本制度自20xx年4月1日起實(shí)施，未盡事宜在執(zhí)行中不斷完善,如有不明之處請(qǐng)向行政部咨詢。
食品原材料管理制度篇十一
為了加強(qiáng)對(duì)倉庫原材料出/入庫、標(biāo)識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)等規(guī)范管理，特制定本管理制度。
2、管理職能
原材料倉庫由采購部負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)，倉管員負(fù)責(zé)倉庫具體事務(wù)管理。指定人員協(xié)導(dǎo)倉庫數(shù)據(jù)庫管理工作。
3、倉庫電腦數(shù)據(jù)庫管理
倉管員每天將出、入庫數(shù)據(jù)輸入電腦，在合適時(shí)機(jī)盤點(diǎn)核實(shí)庫存數(shù)據(jù)與實(shí)物是否相符。月底拷貝復(fù)制當(dāng)月整個(gè)月份庫存數(shù)據(jù)，并將復(fù)制文件名稱改為下月份庫存數(shù)據(jù)”，同時(shí)將“月底結(jié)存數(shù)”作為“次月期初數(shù)”。
4、原材料入庫
a、原材料入庫分為二類，一類是采購；一類是外協(xié)。
b、任何入庫物資必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫。
c、入庫物資一律由倉管員開《入庫單》，由倉管員或采購部人員負(fù)責(zé)簽字。
d、對(duì)于急要采購或外協(xié)物資，到庫后倉管員應(yīng)第一時(shí)間反饋給使用部門。
e、物資入庫后及時(shí)調(diào)整電腦數(shù)據(jù)庫資料。
f、對(duì)于來不及檢驗(yàn)入庫物質(zhì)，倉管員指導(dǎo)入庫人員將物資拉到“待處理區(qū)”。
g、未入庫物資臨時(shí)堆放在“待處理區(qū)物資”，沒辦理入出庫手續(xù)不得領(lǐng)用。
5、原材料出庫
a、為了提高原材料領(lǐng)用效率，使倉管工作更好服務(wù)于生產(chǎn)，原材料領(lǐng)料最多是裝配車間，按目前操作規(guī)則：由倉管員根據(jù)“裝配任務(wù)單”代裝配工配料；其他車間由于領(lǐng)用原材料比較零星，由領(lǐng)料人根據(jù)倉管員指示自己領(lǐng)取。
b、原材料出庫后，倉管員應(yīng)及時(shí)更新庫存數(shù)據(jù)庫信息。
6、裝配多配或領(lǐng)多，定期清退
b、對(duì)于多配或多領(lǐng)物資，倉管員每個(gè)周末定期到裝配車間各裝配崗位做好清退工作，平時(shí)順便上去時(shí)也可清退部份，盡可能避免多余物資堆在車間現(xiàn)象。
7、原材料質(zhì)量及不合格品處理擺放管理
a、考慮到公司檢驗(yàn)人手配置問題，倉管員應(yīng)兼顧入庫物資抽檢工作，特別是關(guān)注電鍍質(zhì)量，托運(yùn)原材料在運(yùn)輸途中有無碰壞問題。發(fā)現(xiàn)問題馬上反饋相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并做好不合格品返工及退貨手續(xù)。
b、檢查不合格品原材料，檢驗(yàn)員或其他崗位人員發(fā)現(xiàn)退給倉管員，由倉管員在帳務(wù)上做退貨記錄，并指定堆放處，適時(shí)退給供應(yīng)商。
8、倉管員中途有事離崗、請(qǐng)假及臨時(shí)頂崗管理
a、為了確保庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，倉管員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)在領(lǐng)料高峰期，盡量不要離開倉庫，以便領(lǐng)料人或外協(xié)單位找不到。
b、如果倉管員臨時(shí)請(qǐng)假，采購部應(yīng)安排好人員臨時(shí)替代其工作。
9、盤庫
每月底倉管員應(yīng)對(duì)庫存物資進(jìn)行一次盤點(diǎn)，確?！皫?shí)、帳卡、帳帳”相符。并按要求上報(bào)相關(guān)報(bào)表。
10、安全庫存及采購申請(qǐng)
倉管員每天監(jiān)控庫存物資數(shù)量情況，當(dāng)庫存數(shù)量低于設(shè)定“安全庫存數(shù)量”時(shí)，應(yīng)及時(shí)填寫《采購申請(qǐng)單》向采購部申報(bào)，，特別做好采購及外協(xié)進(jìn)度監(jiān)控，供貨周期長(zhǎng)原材料更要早早申購。
11、倉庫現(xiàn)場(chǎng)7s管理
整理：將倉庫有用和無用物資區(qū)分開。對(duì)于有用物資在規(guī)定區(qū)域擺放整齊。
整頓：將無用物資移出倉庫或加以處理，以便騰出寶貴空間，更利倉庫管理。
清潔：做好有用物資及場(chǎng)地保潔工作。
清掃：將清潔后臟物打掃出倉庫。
素養(yǎng)：加強(qiáng)自律，愛崗敬業(yè)、有責(zé)任心、安全及服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
一、 原輔材料的倉庫管理規(guī)定：
1、原輔材料入庫：
1)倉庫根據(jù)物資采購計(jì)劃、提單、發(fā)票、質(zhì)量證明書等有關(guān)原始供貨憑證，對(duì)進(jìn)庫物資核對(duì)規(guī)格、爐號(hào)或批號(hào)、型號(hào)、質(zhì)量、包裝、件數(shù)、合格證及材質(zhì)證明及重量進(jìn)行驗(yàn)收。
2)對(duì)規(guī)格型號(hào)、質(zhì)量不符合要求的非計(jì)劃采購物資，有權(quán)拒絕辦理入庫。
3)火車發(fā)運(yùn)整車物資驗(yàn)收時(shí)，必須注明車號(hào)、發(fā)站、發(fā)貨人到站時(shí)間和車封、貨物狀況驗(yàn)收記錄。
2、原輔材料保管：
1)倉庫對(duì)入庫的原輔材料，要按照材料的類別、型號(hào)規(guī)格進(jìn)行分類，進(jìn)行登記、標(biāo)識(shí)，并對(duì)倉庫進(jìn)行區(qū)域劃分，貨架標(biāo)識(shí)，定點(diǎn)保管。
2)倉庫保管員應(yīng)做到勤清理，確保品種清，規(guī)格清，儲(chǔ)備清，保證無差錯(cuò)、無丟失、無銹蝕變質(zhì)。必須做到帳物相符合。
3)對(duì)倉庫里的各類物資保管員必須隨時(shí)清理，查看，按先進(jìn)先出的`原則進(jìn)行發(fā)貨。對(duì)超儲(chǔ)物資和低于儲(chǔ)備下限的物資，倉庫應(yīng)及時(shí)與供銷部、財(cái)務(wù)部門反映，協(xié)同相關(guān)部門做好呆滯、積壓物資的處理。
3、原輔材料的發(fā)放：
1)車間和各用料單位按照主管領(lǐng)導(dǎo)審批核實(shí)的數(shù)量、品種填寫領(lǐng)料單、調(diào)拔單、核對(duì)發(fā)料。
2)凡印鑒不全，未經(jīng)審批或涂改的領(lǐng)料憑證，倉庫有權(quán)拒絕發(fā)料，對(duì)有包裝的材料實(shí)施回收和交舊領(lǐng)新制度。
二、生產(chǎn)成品倉庫管理規(guī)定
1、生產(chǎn)成品入庫
1)車間生產(chǎn)的成品物資歷必須經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)收，并出具該批產(chǎn)品合格報(bào)告后方能入庫，嚴(yán)格按照合格、不合格或次品分別存放。
2)入庫前應(yīng)由生產(chǎn)車間做好產(chǎn)品的防腐處理。
3)對(duì)進(jìn)庫成品核對(duì)規(guī)格型號(hào)、件數(shù)、質(zhì)量、重量進(jìn)行驗(yàn)收入庫并對(duì)每件產(chǎn)品進(jìn)行編號(hào)、注明型號(hào)規(guī)格和重量。
4)生產(chǎn)成品的批次班次數(shù)記載生產(chǎn)部門人員、檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格數(shù)量（包裝和
件數(shù)編號(hào)）、重量及入庫時(shí)間等詳細(xì)記錄和標(biāo)識(shí)備查。
2、生產(chǎn)成品出庫：
1)倉庫憑銷售部門出具的發(fā)貨通知及財(cái)務(wù)部出具的提貨單方可發(fā)貨。
2)倉庫按照銷售主管審批核實(shí)的提貨單數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、品種、單價(jià)，核實(shí)后保質(zhì)保量發(fā)貨。
3)凡印鑒不全，未經(jīng)審批或涂改的提貨單憑證，倉庫一律拒絕發(fā)貨。
4)凡不合格的次品發(fā)貨，必須在提貨單上注明使用范圍，否則倉庫有權(quán)拒絕發(fā)貨。
三、建立健全原始記錄，臺(tái)帳，正確及時(shí)反映物資收、發(fā)、存動(dòng)態(tài)。按時(shí)編報(bào)庫存物資月報(bào)表。
四、每月進(jìn)行一次庫存物資盤點(diǎn)、核對(duì)工作，并將盤點(diǎn)表上報(bào)財(cái)務(wù)，保存好原始資料（五年以上）。如實(shí)物與財(cái)務(wù)不符時(shí)，及時(shí)書面上報(bào)物資部查證處理。
五、對(duì)不執(zhí)行規(guī)章制度造成的經(jīng)濟(jì)損失，由責(zé)任人承擔(dān)其全部損失。
食品原材料管理制度篇十二
“抹黑”一詞當(dāng)代較為流行，尤其在海外“抹黑”成為人們使用頻率較高的特定詞，比如港星周潤(rùn)發(fā)在美國被人抹黑、為彭定康貼金的電視片《末代港督》對(duì)諸位愛港人士的抹黑，以及臺(tái)灣選舉中的抹黑等，“抹黑”成為損人臉面的另一種說法。據(jù)《漢語大詞典》、《古今俗語集成》的解釋，“抹黑”的字面義是涂抹黑色，一般引申解釋為丑化的意思?！稘h語大辭典》等書都引證了當(dāng)代幾位作家對(duì)“抹黑”一詞的用法。但丑化他人或自己為何用“抹黑”來比喻，抹黑的原始含義是否即為丑化，“抹黑”又是怎樣發(fā)生詞義轉(zhuǎn)換的，這的確是一個(gè)有趣的民俗語言問題。
一、黑色崇尚的歷史傳統(tǒng)。
從色彩學(xué)上看，黑色是量度值最小的顏色。中國古人從自身生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)界定“黑”之本色，《說文》“黑，火所熏之色也”。（黑）是一個(gè)象形字，表示柴火熏烤之后留下的煙垢的顏色。色彩本身無所謂意義，更沒有正與邪、貴與賤的分別，色調(diào)雖能引起人的一定程度的生物性反應(yīng)，但作用于人的更主要的是文化的反應(yīng)。人們常?；谀撤N文化觀念利用色彩來表達(dá)自己的喜怒哀樂和好惡之情，賦予色彩以生命，因而色彩在不同的歷史社會(huì)與文化環(huán)境中有著各自的象征意義。
從考古學(xué)與人類學(xué)的材料看，在原始居民的觀念中，黑色往往具有某種神性的意義，在世界范圍內(nèi)均不同程度地存在過黑色魔力的崇拜。（參見日人吉田楨吾著《宗教人類學(xué)》）。
在人的身體上涂抹黑色是一種具有神秘色彩的巫術(shù)禮儀，它的原始意義是驅(qū)邪祈福、是求吉的象征。所以說在抹黑這一民俗行為的原始底蘊(yùn)中并沒有丑化的惡意，它之所以在后世出現(xiàn)轉(zhuǎn)義、成為貶詞與主流社會(huì)文化觀念的變遷具有相當(dāng)?shù)年P(guān)系。
中國曾經(jīng)有過黑色崇尚的歷史傳統(tǒng)。對(duì)黑色的崇尚的歷史可以追溯到史前時(shí)代，在仰韶文化晚期與龍山文化時(shí)期曾出現(xiàn)了較大量的黑陶器皿，因此龍山文化又被稱為黑陶文化?！澳ê凇边@一民間傳承俗語在其原始底蘊(yùn)中并沒有丑化的惡意，它之所以在后代出現(xiàn)意義的改變、成為貶詞與社會(huì)文化觀念的變遷具有相當(dāng)關(guān)系。
夏朝作為中國古代社會(huì)第一個(gè)部落國家，它直接繼承了尚黑的原始風(fēng)習(xí)，并著意將黑色上升為國家的標(biāo)準(zhǔn)色，將其視為夏朝文化的外部表征之一，建立起較為完整的尚黑的服色制度。所謂服色即王者的車馬、旌旗、衣服所選擇采用的顏色，它是文化意識(shí)的禮儀化表現(xiàn)。
夏商周的服色觀念與秦漢以后的服色觀念有著根本的差別，前者起源于原始部族的民俗傳統(tǒng)，后者主要是陰陽五行生克圖式支配的產(chǎn)物。夏朝服色不僅能從夏代文化遺存中得到一些證據(jù)，而且先秦文獻(xiàn)中也有明白的記述，“夏后氏尚黑，大事斂用昏，戎事乘驪，牲用玄”（《禮記?檀弓上》）。夏人以黑色為貴，喪事在昏黑的夜晚進(jìn)行，征戰(zhàn)乘用黑色的戰(zhàn)馬，祭獻(xiàn)用黑色的犧牲。喪事、兵事、祭祀為上古社會(huì)的重大事件，在這些神圣的場(chǎng)合，是一定要用本部族最崇尚的色彩。
夏人的黑色崇尚雖然在夏政權(quán)覆亡之后逐漸退隱，但它在一定時(shí)期內(nèi)仍有著明顯的影響。周人雖然尚赤，可赤黑之間差別并不分明，不近平民冠、婚大禮，服“緇布冠”、乘“墨車”（《儀禮》卷三、卷四），而且周天子在冬季也要“居玄堂”，“乘玄路（輅），駕鐵驪，載玄旗，衣黑衣，服玄玉”（《禮記?月令》）。周人對(duì)黑色習(xí)尚的傳襲，既體現(xiàn)了周文化對(duì)夏朝禮儀文化“兼用”的包容精神，也是周人對(duì)與自己有親緣關(guān)系的夏族文化風(fēng)習(xí)的習(xí)慣性接納（據(jù)專家考證夏禹出自戎羌，戎羌之后的姜姓部族與姬姓周族有長(zhǎng)期的耦婚關(guān)系）。同樣，起于西戎的秦人在立朝之始，就宣稱“方今水德之始，……衣服旄旌節(jié)旗皆上黑”（《史記?秦始皇本紀(jì)》）。這固然是五行生克觀念的需要，同樣也潛隱著秦國百姓對(duì)戎羌舊俗的眷戀。直到“五胡十六國”時(shí)期，夏族后裔匈奴人劉曜在定前趙國號(hào)時(shí)仍宣稱“牲牡尚黑，旗幟尚玄”（《晉書》卷103）。這與秦人具有類似心態(tài)，黑色源于部族信仰，五行不過是其外在的附會(huì)與包裝罷了。中古之后，在主流社會(huì)中黑色崇尚逐漸衰微，歷朝帝王均以黃、朱等為正色，處于五色之末的黑色開始有了等而下之的貶義。黑色地位的變化也可能與佛教的大規(guī)模傳播有關(guān)，佛教不僅崇尚金身，而且在佛經(jīng)中常將黑色與罪惡相聯(lián)系，如以黑業(yè)稱惡業(yè)，所謂“法云垂蔭，光破黑業(yè)”（唐?獨(dú)孤及《毗陵集》十三）。佛教中的地獄也多冠以黑名，有所謂黑沙地獄、黑繩地獄等。
這種自史前發(fā)生、夏代系統(tǒng)化的尚黑信仰，雖然在中古之后的主流社會(huì)中逐漸消解，但在民間社會(huì)，尤其在戎羌后裔中得到持久而強(qiáng)頑的習(xí)用與傳承。這不僅因?yàn)樗?jīng)是國俗，更重要的是它本來就是民間的傳統(tǒng)。
二、“抹黑”的民俗含義。
尚黑習(xí)俗，在民間主要遺存在人生禮儀與節(jié)日慶典等民俗模式之中。臉面可以說是人體的第一部位，珍重臉面是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，“露臉”與“丟臉”就成為關(guān)乎個(gè)人或群體榮譽(yù)的大事?！澳ê凇钡闹饕眢w部位在人的面部，朝臉上抹黑在民間傳統(tǒng)中表達(dá)的是一種善意的祝愿，是給人們的臉上添彩?！澳ê凇边@一具體習(xí)俗起于何時(shí)，殊難考定，但它源于黑色魔力應(yīng)該說是沒有問題的，黑色在這里代表的是喜慶的色彩。在鄂東英山誰家添了貴子，誰家的長(zhǎng)輩就成了“抹黑”的對(duì)象，這種抹黑行為在那兒稱為“打喜”，主人被抹了大花臉，還高興地給人倒糖茶。鄂東在魏晉時(shí)曾有大批蠻人遷入，號(hào)稱五水蠻，五水蠻為巴人廩君之后，巴人屬戎羌系統(tǒng)，所以說鄂東“抹黑”風(fēng)習(xí)有著非常古老的淵源。
在戎羌故地甘肅天水、青海大通的婚俗儀式中有“鬧公婆”的習(xí)俗，“鬧”的主要內(nèi)容就是在公爹臉上抹鍋墨子，以祝福取樂（《青海風(fēng)俗簡(jiǎn)志》，青海人民出版社，1994)。山東無棣婚禮中“鬧婆婆”，客人朝婆婆臉上抹鍋底灰，婆婆高興，抹得越多，說明越有人緣（《山東民俗》，山東友誼書社，1988）。河南駐馬店也有同樣的抹黑習(xí)俗。
在人生禮儀中尤其是在婚禮中為什么要給男方家庭的成員而不是當(dāng)事人臉上“抹黑”，這也是一個(gè)惹人思索的有趣的民俗景觀，我覺得除了一般性的熱鬧與祝福外，它另有隱義，那就是祈請(qǐng)一種家族的生殖力量，以求子孫繁衍。在以家族為基礎(chǔ)的社會(huì)，婚姻不僅僅是新婚夫婦之間的私事，它關(guān)乎家族的存續(xù)，所以公婆理所當(dāng)然地成為了抹黑對(duì)象。此外一則民族志資料也生動(dòng)說明了這一點(diǎn)，在瑤族除夕夜“跳堂舞”中，男的打起長(zhǎng)鼓到另一房族去跳，這房族的姑娘就用鍋灰抹黑男人的臉，抹得越黑越吉利，象征這個(gè)房族人丁的興旺，暗示著家族強(qiáng)盛（《中國象征詞典》第195頁，天津教育出版社，1991。）。
以抹黑的方式互相祝福。他們認(rèn)為這一天不把臉抹黑，那么一年就不吉利（《黑龍江少數(shù)民族風(fēng)俗》，中央民族學(xué)院出版社，1993。）。抹黑在這里成為佑護(hù)生靈的節(jié)慶禮儀。
“抹黑”或“打花臉”是一個(gè)廣泛存在的祝福民俗，但為何都用鍋底灰作涂料？不錯(cuò)，鍋灰是易于取用的顏料，可人們并不這樣簡(jiǎn)單看它，鍋灰中似乎蘊(yùn)含有某種神秘因素。
如前所述，黑的本色是“火所熏之色”，我們從眾多民間習(xí)俗中見到人們所抹之黑均為黑之原色。鍋底灰或稱鍋煙墨，它是灶火的“結(jié)晶”，而灶火在一般民眾心目中，尤其在少數(shù)民族那兒有著特殊地位，它的化身就是灶神，灶神為先秦五祀之一。灶神由火神演化而來，許慎《五經(jīng)異義》有“祝融為灶神”。祝融本為傳說中的上古高辛氏的火官，“死為火神，托祀于灶”（《淮南子?時(shí)則訓(xùn)》注文）。灶神即為居家的火神。云南彝族在火把節(jié)前舉行祭灶禮，詠祭火詞：“火神藏家中，人畜得安寧”。鍋底灰的魔力根源于崇火的信仰，凡是有抹黑習(xí)俗的地方，同時(shí)也程度不一的存留著對(duì)火神、灶神的崇拜。
火在鄂溫克、鄂倫春人那里有著神圣的意義，新的家庭成員的加入與新的年度周期的開端時(shí)，人們首先都得“拜火”。如果某家熄滅了火種，就意味著有家嗣難續(xù)的危險(xiǎn)。鄂東亦有崇火的習(xí)俗，搬家時(shí)，必以爐火前行，以祈家業(yè)發(fā)達(dá)。木炭在年三十還可以充當(dāng)類似門神的角色（光緒《孝感縣志》）。明白地揭示“抹黑”與火神崇拜關(guān)聯(lián)的是青海西寧等地的“鬧公婆”習(xí)俗。在當(dāng)?shù)鼗樗字?，人們?cè)诨槎Y后的第二、三天招待本家客人，客人會(huì)搞惡作劇，他們突然將公公捉住，給他戴上一頂破草帽，此帽稱作“閃花草帽煽火扇”，腰纏草繩一根，斜插火鏟一柄，并以清油調(diào)拌的鍋底黑灰涂抹在公公臉上，成為“打扮火爺”，然后在村莊內(nèi)巡游一番，最后將公爹安置在高處，由新媳婦行禮敬酒，謂之“認(rèn)公爹”。在這種婚俗儀式中，公爹兼有了火神爺?shù)纳矸?，火扇、火鏟、鍋底灰這些與火相關(guān)的象征物成為“火爺”的身份標(biāo)志。新媳婦在認(rèn)公爹的同時(shí)，也拜了火神，這與東北少數(shù)民族新婚拜火有著類似的性質(zhì)。人們的此類行為與其原始觀念相關(guān)，在原始觀念支配之下，人們蓄意與神靈親近，為他們創(chuàng)造具體的形象，“并且精靈正附托在這些形象以內(nèi)”（柯斯文《原始文化史綱》第七章精神文化）由此，我們也就找到了釋讀給公婆臉上抹黑的道具性意義的途徑，表面上是逗笑取樂，實(shí)則是為祈求薪火相傳、家族綿延?；鹗巧南笳?，火熏之色為生命的原色，因而木炭、鍋灰，甚至灶土也就成為非同一般的神性物品，這里我們可以體味到“抹黑”民俗的隱秘意義。
三、“抹黑”含義的畸變。
傳承于民間的“抹黑”習(xí)俗，至今仍在局部地區(qū)具有原始的祝福意義。但中古以后的主流社會(huì)，隨著黃色、紅色等級(jí)地位的確立與尊崇，黑色日漸淪為賤色（在此前局部意義的應(yīng)用中，黑色亦曾含有貶義，如墨刑、貪墨等）。黑心腸成為狠毒的象征（見元雜劇《抱妝盒》第三折）；“抹土搽灰”成為劫道強(qiáng)盜的代名詞。尤其是近代以來，由于眾所周知的原因，紅與黑成為社會(huì)政治對(duì)立的標(biāo)識(shí)，作為喜慶與神異的民間黑色崇尚在這里發(fā)生了根本性的意義轉(zhuǎn)變。黑色成為污穢、罪惡、反動(dòng)與恐怖的修飾色，如黑幫、黑社會(huì)、黑道、黑手、黑五類等，只要沾上黑色就讓人心驚肉跳。在長(zhǎng)期的黑色禁忌與恐怖中人們自然會(huì)有逾來逾強(qiáng)的“恐黑”心理，人們傳承了黑色魔力的巫術(shù)觀念并將其視為一種可怕的魔力，因此，在現(xiàn)代人們的心目中，給人臉上抹黑，不僅不是祝福，而且是令人難以容忍的丑化。“抹黑”這一民間傳統(tǒng)的祝福性禮儀行為在當(dāng)今的公眾領(lǐng)域失去了它本真的意義。
崇尚與禁忌是事物的一體兩面，“抹黑”的本義是一種具巫術(shù)性的祝福行為，但受文化觀念變遷的影響，人們賦予色彩的情感發(fā)生了變化，黑色由吉慶之色淪為污穢之色，因此抹黑成為了丑化的象征。黑色依然，但不同時(shí)代、不同層位的人們因“黑”而發(fā)生的聯(lián)想，因“黑”而起的暇思是如此地歧異，我們不得不嘆服文化對(duì)人類審美趣味的模塑力量。
(作者：北京師范大學(xué)中文系中國民間文化研究所博士后。郵編：100875)。
食品原材料管理制度篇十三
為了做好燃料、原材料倉庫的安全管理工作,以及生產(chǎn)區(qū)域的文明生產(chǎn)和衛(wèi)生管理,杜絕可能的物料混倉質(zhì)量事故,特制訂如下規(guī)定:。
2.1倉庫內(nèi)堆存物料高度不得超過各倉庫規(guī)定之安全高度。為防止物料塌方,物料堆放坡底高度不得超出擋墻高度。
2.2所有倉庫物料堆放不得超出門、窗外,有蓋倉庫堆料應(yīng)控制在屋檐滴水線1-2米內(nèi),以防物料流失損耗及污染環(huán)境。
3.1不得堆壓碰撞各種類建(構(gòu))筑物,如:配電房、水泥倉、泵房、電纜溝、橋架等;。
3.2不得堆壓、堵塞排水溝渠;。
3.3不得堆壓碰撞綠化植物及設(shè)施;。
3.4道路上堆放物料須留有安全通道,并有防止物料不會(huì)有塌方危險(xiǎn)的安全防護(hù)措施,包括堆料安全角度,警戒防護(hù)設(shè)施及必須的遮蓋等。
食品原材料管理制度篇十四
為了規(guī)范管理，服務(wù)好xx運(yùn)行維修工作，特制訂材料倉庫管理辦法如下：
倉庫保管員按照采購清單所列的名稱、數(shù)量、型號(hào)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等與實(shí)物對(duì)照、檢查，完全相符的`，方可點(diǎn)收入庫，登記入賬。凡是不符合要求的，一律不予接收。否則，由此造成的一切損失，均由倉庫保管員承擔(dān)。
材料出庫時(shí)，倉庫保管員必須憑領(lǐng)料單辦理出庫手續(xù)。申請(qǐng)人在領(lǐng)料單上簽字，寫清名稱、數(shù)量、型號(hào)，次日上午請(qǐng)xxx簽字確認(rèn)。然后，倉庫保管員登記入賬。前日手續(xù)未辦到位，不得再行出庫。
出庫管理必須遵循“以舊換新”的原則，每次領(lǐng)用維修材料時(shí)，必須將對(duì)應(yīng)的`破舊物品交與倉庫，方能領(lǐng)取新的維修材料。
申請(qǐng)人將剩余材料送交倉庫保管員，倉庫保管員清點(diǎn)入庫，并調(diào)整出、入庫記賬。
倉庫保管員每月末最后兩天對(duì)倉庫進(jìn)行一次盤點(diǎn)，確保帳物相符。其結(jié)果報(bào)xxx抽查。
倉庫保管員對(duì)入庫材料要分類存放，保持倉庫整潔，保證倉庫安全。
為減少維修材料資金的占用，除燈泡、燈管、膠布、標(biāo)準(zhǔn)件等常用消耗材料外，其它材料原則上實(shí)行零庫存。
本辦法從即日起執(zhí)行。
食品原材料管理制度篇十五
煙花爆竹成品、原材料的倉庫保管安全管理制度:
二、倉庫應(yīng)通風(fēng)、干燥、并做防火、防曬、防潮、防漏、防霉、防蝕、防小動(dòng)物;
三、根據(jù)倉庫的性質(zhì)和類型,應(yīng)配齊相應(yīng)的消防器材;
四、倉庫保管員應(yīng)有高度的責(zé)任感,熟悉各種材料.性能。進(jìn)庫人員也應(yīng)穿軟底鞋,庫內(nèi)應(yīng)保持整潔.無藥塵.雜物。
六、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)和危險(xiǎn)生產(chǎn)車間(工房)啟封、開蓋化工原料包裝箱、桶;
十、倉庫使用的磅秤、桿秤要遠(yuǎn)離藥桶。放磅枰的地面及磅秤板應(yīng)墊橡膠板,桿秤的秤砣要用沙砣取代鐵砣。
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