如家酒店stp分析(5篇)

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如家酒店stp分析(5篇)
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如家酒店stp分析篇一

中國市場 201年第 15期(總第 626期)

如家酒店 ci s案例分析

郭億馨

(廈門大學(xué) 管理學(xué)院, 福建 廈門 3610)5] 如家連鎖酒店集團(tuán)公司是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的領(lǐng)軍品牌, 創(chuàng)立于 202年。作為中國酒店業(yè)海外上市第 [摘要

一股, 在全國擁有連鎖酒店 50多家, 覆蓋 10多座主要城市, 形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。如家 能有這樣的成績, 其鮮明的企業(yè)形象起到了至關(guān)重要的作用。本案例將分析如家是怎樣通過 cis戰(zhàn)略, 打造自己獨(dú)特的 企業(yè)個性, 從而在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位, 并從中尋找 cis運(yùn)用的可借鑒之處。

;cis;企業(yè)形象 [關(guān)鍵詞 ] 如家

27[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] a[文章編號 ] 105-6432(201)15-048-0

1中圖分類號 ] f[

0年, 首都旅游集團(tuán)聯(lián)手?jǐn)y程旅游服務(wù)公司, 創(chuàng)

2建了如家連鎖酒店。作為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的領(lǐng)軍品牌, 如 家快捷酒店始終以人的感覺 為著力點(diǎn), 提供標(biāo)準(zhǔn)化、干 凈、溫馨、舒適、貼心的住宿產(chǎn)品, 為海內(nèi)外的客人提供 安心便捷的住宿服務(wù), 傳遞著適度生活的簡約生活理念。經(jīng)過 4年多的發(fā)展, 如家在美國納斯達(dá)克成功上市, 成為 中國酒店行業(yè)海外上市第一股, 同時也標(biāo)志著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)性 連鎖酒店步入了一個新的發(fā)展時代。這些成就很大程度上 得益于如家鮮明的企業(yè)形象。

cis是 corpeta idenyit systme 的英文縮寫, 即企 業(yè) 形象識別系統(tǒng), 通常人們習(xí)慣稱其為企業(yè)形象識別戰(zhàn)略。它是指運(yùn)用整體傳達(dá)系統(tǒng)將企業(yè)經(jīng)營理念與精神文化, 傳 達(dá)給企業(yè)周圍的關(guān)系或者團(tuán)體, 并令其對企業(yè)產(chǎn)生一致的 認(rèn)同感和價值觀。這里采用日本的 cis定義, 即認(rèn)為完整 的 c is包括理念識別 m i(m ind iden)yit、視覺識別(v is ual iden)yit、行為識別 bi(behavior iden)yit。

下文就將從這三方面入手完成本案例的分析。

兼顧到了員工、伙伴、股東以及對于社會的責(zé)任。面面俱

到的周密考慮, 有利于企業(yè)樹立良好的社會形象, 擴(kuò)大其 知名度與美譽(yù)度。

值得一提的是, 如家制定這樣的企業(yè)理念, 事先經(jīng) 過了長期嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)查研究。國內(nèi)不乏星級酒店, 但 入住率都不高。究其原因, 如家認(rèn)為很大程度上是因?yàn)? 對于經(jīng)常出差輾轉(zhuǎn)于各大星級酒店的商務(wù)型顧客, 或是 旅途勞頓的旅游者而言, 需要的是家一樣的溫暖, 并且 追求一種便捷的體驗(yàn), 而星級酒店往往無法給他們這種 感覺。并且調(diào)查顯示, 大多數(shù)客人在住店期間并沒有使 用酒店康樂中心等設(shè)施, 于是如家也取消了這一系列使 用率不高的設(shè)施, 力圖達(dá)到 便捷、溫馨。正是這些調(diào)查 促成了如家現(xiàn)今的企業(yè)理念。如家獲得成功后, 不少人 想要模仿, 對此, 如家的管理團(tuán)隊稱, 不 可復(fù)制的是理 念, 如家最難被模仿的就是其對商業(yè)模式的理解, 而這 凝聚在 如家 的 管 理 團(tuán) 隊 的 心 中。純 粹 的 模 仿 是 know wha,t 然后 是 know how, 再 高 一 個 層 次 是 know why。know why正是如家的核心優(yōu)勢。

m 1i

m i是指理念 識別, 包括企業(yè)的 理念精神、座右銘、文化性格、宗旨等, 它是企業(yè)各種活動的主導(dǎo)和 ci體系 的基石, 屬于企業(yè)的最高決策層次, 是企業(yè)之 心。如 家從建立開始就著力塑造良好的形象、鮮明的特點(diǎn), 強(qiáng)調(diào) 與同行業(yè)競爭者的差異, 突出獨(dú)特的精神, 打造適合自己 的理念 把我們快樂的微笑、親切的問候、熱情 的 服務(wù)、真心的關(guān)愛, 獻(xiàn)給每一位賓客和同事。區(qū)別于通常嚴(yán)肅刻板的企業(yè)理念, 如家的理念顯得異 常的溫暖。如家所制定的使命也與此契合: 為賓客營造干 凈溫馨的 家、為員工提供和諧向上的環(huán)境、為伙伴搭 建互惠共贏的平臺、為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報、為社會 承擔(dān)企業(yè) 公民 的責(zé) 任。從 企業(yè) 核心 理念 到 宣傳 語 , 一樣的家 , 處處都有著賓至如歸的 家

不同的酒店文化的影響。

在如家的理念識別系統(tǒng)中, 不僅體現(xiàn)在顧客方面, 還

b2i

bi是指行為識別, 指企業(yè)內(nèi)外各項(xiàng)活動的行為規(guī)范

策劃, 展現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的制度、組織管理、教育、生產(chǎn)、開 發(fā)研究等, 并擴(kuò)展到企業(yè)外部各種社會公益活動、公共關(guān) 系、營銷、市場調(diào)研等。bi是企業(yè)形象策劃的動態(tài)識別 形式, 而有別于企業(yè)名稱、標(biāo)志等靜態(tài)識別形式。是企業(yè) 之 手。

如家內(nèi)部建立了一套完整而詳細(xì)的管理制度, 約束并 規(guī)范組織和員工的行為。對于服務(wù)行業(yè), 產(chǎn)品的提供本身 是一 項(xiàng)比 較難 以約束 的事。對此, 其管 理團(tuán) 隊提 出了 像制造業(yè)一樣生產(chǎn)服務(wù) , 主要就是強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的標(biāo) 準(zhǔn)化。我們對待服務(wù)的質(zhì)量, 要像制造業(yè)的企業(yè)一樣。在制造業(yè), 次品率往往低于千分之一或者萬分之一才是合 格品;而服務(wù)性行業(yè), 能夠達(dá)到 90% 以上的客戶滿意度 就非常不錯了。其實(shí)說起來 90% 的客戶滿意(下轉(zhuǎn) p50)

201 4物流工程與技術(shù) 的消耗。施工現(xiàn)場的工程材料和結(jié)構(gòu)件這些物品的放置 場所以及攪拌站的地理位置都需要在實(shí)際施工之前進(jìn)行全 面的考慮, 統(tǒng)籌安排, 盡可能地避免二次搬運(yùn)。)間接費(fèi)用方面的成本控制。間接費(fèi)主要有規(guī)費(fèi)(5

以及各種名目的管理費(fèi)用。規(guī)費(fèi)是依照政府的規(guī)定來為員 工支付的各種必要的費(fèi)用, 是我們所必須負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。施 工項(xiàng)目所產(chǎn)生的間接費(fèi)用主要的來源是現(xiàn)場管理費(fèi), 而且 名目繁多, 其使用的用途也較多, 如果未能夠有效地管理 就會造成許多不必要的浪費(fèi)??梢岳孟铝写胧﹣磉M(jìn)行管 理:

精簡隊伍編制, 組建起一支高效運(yùn)作的精干隊伍, 將那些可有可無的機(jī)構(gòu)與人員盡可能地裁剪, 不但減少了 科室費(fèi)用而且有利于管理。使用科學(xué)合理的施工方案, 科學(xué)合理的施工方案能夠有效的推進(jìn)工程的施工進(jìn)度, 不 但能夠保障施工的工程質(zhì)量還可以讓施工的效率得以提 升, 這樣就使得間接費(fèi)用有效地減少。

間接費(fèi)用指標(biāo) 化, 我們可以嘗試將接待費(fèi)以及辦公費(fèi)等一些費(fèi)用進(jìn)行細(xì) 化, 在考慮實(shí)際情況的前提之下可以進(jìn)行封頂, 讓這些部 門在規(guī)定的數(shù)額內(nèi)使用。這樣能夠讓有關(guān)部門依照量入為 出的原則進(jìn)行使用。

中國市場201年第 15期(總第 626期)

并驗(yàn)收之后的費(fèi)用結(jié)算, 二是工程款的收取。通常而言,工程結(jié)算的價格是由中標(biāo)價格以及現(xiàn)場簽證與索賠費(fèi)用這 三個部分所組成。核算人員需要和財務(wù)人員將賬目核對清 楚。在工程保修期間, 需要按照實(shí)際的工程量大小來評估 可能產(chǎn)生的維修費(fèi), 制訂出合理的維修計劃, 然后對這些 費(fèi)用進(jìn)行預(yù)提。依照實(shí)際的狀況來委托專業(yè)的維修人員或 者也可以指派人員來開展維修工作, 盡可能減少維修費(fèi)用 的金額。

總之, 施工成本的控制貫穿于整個工程的始終, 是一 項(xiàng)具體而復(fù)雜的工作, 在實(shí)際操作過程中既要抓住重點(diǎn), 又不能忽略細(xì)節(jié), 要不斷加大工程的管理力度, 不斷優(yōu)化 工程的管理體系, 向工程施工的方方面面要效益, 通過科 學(xué)的管理, 統(tǒng)籌兼顧, 狠抓落實(shí), 實(shí)現(xiàn)對施工成本的良好 控制, 增加建筑企業(yè)的利潤。

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139(1

工程結(jié)算階段的成本管理 3工程結(jié)算階段通常包含了兩個部分, 一是在工程竣工 48)度還是說明有 10% 的次品率;即使是 99% 的(上接 p

滿意度還有 1% 的不合格產(chǎn)品, 這是不可以的。我們現(xiàn)在 提倡零缺陷, 雖然整個與客戶接觸的服務(wù)流程環(huán)節(jié)非常 多, 我們?nèi)匀灰笕^程的次品率要在 1%以下。要做到 這一點(diǎn)是非常不容易的, 因?yàn)榉?wù)并不是容易做到標(biāo)準(zhǔn)化 的東西。需要對每個過程、每一道工序, 完全能夠進(jìn)行控 制和測量, 服務(wù)的過程中, 服務(wù)人員每次與客戶接觸, 說 的每一句話、客戶每個不同的要求, 服務(wù)人員會遇到不同 的情況;達(dá)到這些要求, 是很困難的一件事情。但困難并 不是不可能克服。換個角度, 就可以把服務(wù)像制造產(chǎn)品一 樣分解成一個個環(huán)節(jié)。能夠保證按照恒定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn) 重復(fù)下去, 才是最為成功之處。擴(kuò)展到企業(yè)外部, 如家也致力于各種社會公益活動、公共關(guān)系、營銷等。比如迎接世博, 推出多項(xiàng)綠色環(huán)?;?動;贊助東方衛(wèi)視全程參與 加油!好男兒!活動;舉 辦員工運(yùn)動會、技能比拼大賽等活動;制定反舞弊政策;制定商業(yè)行為和道德規(guī)范等。如家一直以來都在通過各種 行為準(zhǔn)則的制定及實(shí)踐、持續(xù)的媒體活動策劃, 打造充滿 活力、管理高效、熱心公益、注重人文關(guān)懷的形象, 使品 牌在大眾中的知名度、美譽(yù)度和特色度不斷得到提升, 樹 立了良好的動態(tài)形象。

到, 是企業(yè)之 臉。

如家的 logo, 由紅黃藍(lán)三色構(gòu)成, 顏色鮮艷、對比 強(qiáng)烈, 可識別性高。小房子樣式的設(shè)計, hom e inn 的標(biāo) 志,i 做成彎月的樣子, 如家

兩字嵌在房門中, 整 體 logo巧妙而簡潔, 給人溫馨的家的感覺。店面的設(shè)計也主要是黃藍(lán)兩色, 這樣鮮艷的色調(diào)在城 市中很少看到, 故而識別性很高, 僅這一點(diǎn)就為其特色度 加了不少分。有很多新聞報道直接用 黃房子 來代替 如家, 其高識別度由此可見一斑。酒店內(nèi)部的設(shè)施亦高度標(biāo)準(zhǔn)化, 棕黃色的地板、粉紅 色的床單、白色的窗紗、藍(lán)色的窗簾, 都意在區(qū)別于其他 酒店難以接近的一片白色, 營造家庭般的感覺。

總體而言, 如家的 v i設(shè)計與其理念完好地契合, 充分 體現(xiàn)了 不同的城市, 一樣的家。在如家的 cis設(shè)計中, 自始至終貫穿著賓至如歸的 家 文化, m i、bi、v i三者 相互融合, 打造出全方位立體的企業(yè)形象。而這些都是基 于前期詳盡的市場調(diào)研, 分析出企業(yè)真正想要樹立的形象。從而, 對于市場的充分了解及準(zhǔn)確把握是打造企業(yè)形象識 別系統(tǒng)的前提。另外, 在實(shí)踐 cis的過程中, 要統(tǒng)一在 m i 理念的前提引導(dǎo)下, 建立統(tǒng)一整體的企業(yè)形象。

v 3i

v i指企業(yè)精神與行為的外在化視覺形象設(shè)計, 如標(biāo)

志形象、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩和中心廣告詞等, 廣泛應(yīng)用 于銷售系統(tǒng)、辦公室系統(tǒng)和 環(huán)境系統(tǒng)。人們能直觀感 受

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公共關(guān) 系案例 評析 [m ].杭州: 浙 江大 學(xué)出 版 社, 204

201 4

如家酒店stp分析篇二

如家酒店市場營銷分析

摘 要:隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和社會的不斷進(jìn)步,人們的生活質(zhì)量和水平得到較大的提升,促進(jìn)國內(nèi)旅游業(yè)得以快速發(fā)展,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店逐步興起、日益發(fā)展壯大。在我國的市場經(jīng)濟(jì)機(jī)制體制改革進(jìn)一步深化的新形勢下,連鎖酒店行業(yè)競爭越來越激烈,能否結(jié)合實(shí)際制定并實(shí)施科學(xué)的營銷策略,成為連鎖酒店企業(yè)提升經(jīng)營管理水平和綜合競爭實(shí)力的關(guān)鍵性問題之一。如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),對于我國經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店的成長壯大發(fā)揮極為重要的導(dǎo)向作用。本文簡要介紹了如家集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀,深入分析了如家集團(tuán)現(xiàn)行的營銷策略,研究了如家集團(tuán)的營銷策略存在的問題并提出相應(yīng)的對策建議。關(guān)鍵詞:

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長和社會的不斷進(jìn)步,人們的生活質(zhì)量和水平得到較大的提升,促進(jìn)國內(nèi)旅游業(yè)得以快速發(fā)展,而酒店企業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)重要的構(gòu)成部分,取得長足的進(jìn)步,規(guī)模和數(shù)量日益擴(kuò)大。進(jìn)入新世紀(jì)以來,眾多的旅游和住宿客戶出行時開始重視選擇適于個人需求的酒店產(chǎn)品和服務(wù),于是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店由此而產(chǎn)生,逐步興起、日益發(fā)展壯大,建立起自有的連鎖酒店知名品牌,成為國內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展的黑馬。在我國的市場經(jīng)濟(jì)機(jī)制體制改革進(jìn)一步深化的新形勢下,連鎖酒店行業(yè)競爭越來越激烈,能否結(jié)合實(shí)際制定并實(shí)施科學(xué)的營銷策略,成為連鎖酒店企業(yè)提升經(jīng)營管理水平和綜合競爭實(shí)

力的關(guān)鍵性問題之一。如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),在2002 年創(chuàng)建,并于2006年在紐約納斯達(dá)克成功上市,是我國酒店行業(yè)在海外上市的第一支股票。如家集團(tuán)多年來堅持以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn),全面展示中華文化賓至如家的服務(wù)理念及中華民族品牌的形象,通過準(zhǔn)確地進(jìn)行市場定位,科學(xué)合理地運(yùn)用市場營銷的策略,酒店市場的激烈競爭中走出適合自身發(fā)展的道路。如家集團(tuán)的發(fā)展是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),促進(jìn)了莫泰 168、漢庭等后續(xù)民族品牌的創(chuàng)立和發(fā)展,對于我國經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店的成長壯大發(fā)揮極為重要的導(dǎo)向作用。因此,深入研究和分析如家集團(tuán)發(fā)展?fàn)顩r與營銷策略問題,具有十分重要的意義和作用。本文簡要介紹了如家集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀,深入分析了如家集團(tuán)現(xiàn)行的營銷策略,研究了如家集團(tuán)的營銷策略存在的問題并提出相應(yīng)的對策建議,希望有助于國內(nèi)連鎖酒店集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展和市場營銷問題的研究和實(shí)踐工作。

一、如家集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

(一)如家集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展的基本情況

如家酒店集團(tuán)是我國連鎖酒店行業(yè)的龍頭性企業(yè),在2002 年創(chuàng)建,并于2006年在紐約納斯達(dá)克成功上市,是我國酒店行業(yè)在海外上市的第一支股票。如家集團(tuán)多年來堅持以客戶滿意為出發(fā)點(diǎn),全面展示中華文化賓至如家的服務(wù)理念及中華民族品牌的形象。目前如家集團(tuán)擁有著如家、和頤等酒店品牌,基本覆蓋全國的30余省份與直轄市的100余個主要的城市,有著500余家的連鎖門店。如家酒店是經(jīng)濟(jì)型品牌,堅持適度、簡約的旅游理念,為客戶提供干凈舒適、溫

馨貼心、方便快捷及標(biāo)準(zhǔn)化的酒店住宿服務(wù)和產(chǎn)品。和頤酒店是中高檔商務(wù)類酒店服務(wù)品牌,著力向中高端的商務(wù)與旅游類人士,提供智能科技化的酒店產(chǎn)品與服務(wù)。

(二)如家集團(tuán)經(jīng)營發(fā)展的突出特點(diǎn)

一是酒店門店拓展與擴(kuò)張的速度十分快速。酒店企業(yè)有著投資資金大、經(jīng)營風(fēng)險高、獲得回報較慢等特征,很難做到在短時間得以快速的增長。直營店由于占用資金多,影響酒店快速發(fā)展,因此如家集團(tuán)從成立之初,就采取特許經(jīng)營、直營門店、市場加盟及合同管理等多種經(jīng)營的模式,充分運(yùn)用酒店外部的資金加快門店的規(guī)模擴(kuò)張。二是強(qiáng)化情感營銷的模式。將情感營銷滲透至酒店服務(wù)的每個細(xì)節(jié)同,使客戶感受象家里的整潔、舒適與溫馨。比如:推出書適如家服務(wù),擺放暢銷管理書籍,方便客戶翻閱;將衛(wèi)生間的牙刷與毛巾采用兩個顏色,以便客戶區(qū)分、防止用混。三是加強(qiáng)成本的管控力度。如家集團(tuán)堅持標(biāo)準(zhǔn)化與低成本的經(jīng)營原則,通常租用普通住房或者舊廠房改造為門店,防止固定資產(chǎn)的投入過大;在酒店大堂、娛樂中心、餐廳的設(shè)置,能舍就舍、能小就小,將空間更多地建為客房;在物資采購上加強(qiáng)與供應(yīng)商談判力度,從而使其采購成本比市場價格要低20%左右。

二、如家集團(tuán)的營銷策略分析

(一)合理地確定酒店的市場定位

如家集團(tuán)將目標(biāo)客戶市場定位為中小商務(wù)人士、休閑游客及自助游客戶與中下層的家庭客戶,突出酒店自身特色,淡化酒店餐飲,加

強(qiáng)對客房的設(shè)計,給客人以溫馨、簡約、便捷的深刻印象,注重酒店住宿的實(shí)用性、舒適性,提升酒店性價比,增強(qiáng)吸引力。

(二)精心設(shè)計產(chǎn)品策略

如家集團(tuán)準(zhǔn)確經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店服務(wù)產(chǎn)品的特點(diǎn),剔除傳統(tǒng)酒店的富貴之氣,產(chǎn)品設(shè)計要求簡約卻不簡單,充分利用酒店周邊的停車場、商場及洗衣店等設(shè)施,客房設(shè)施簡單實(shí)用,將浴缸改作淋浴房;采用分體式空調(diào),冬天用暖氣供暖等。精心設(shè)計產(chǎn)品策略可以幫助酒店集團(tuán)從細(xì)節(jié)入手,更好的服務(wù)顧客。細(xì)節(jié)入手并不是簡單的從酒店成本與服務(wù)考慮,而是要從顧客需求入手,做好相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計。

(三)加強(qiáng)對銷售渠道的管理

如家集團(tuán)注意傳承其出資方--攜程網(wǎng)的優(yōu)勢,積極建立和完善電子營銷的渠道,健全客戶預(yù)訂管理信息系統(tǒng),客戶需要預(yù)訂房間,進(jìn)入如家的網(wǎng)站就能完成;開通800預(yù)訂客房電話,如客人想訂的門店全部預(yù)訂完,系統(tǒng)會為客人自動搜索附近的如家門店,防范客戶流失。

(四)重視客戶的管理

注重使用高科技手段來吸引及穩(wěn)定客戶,推行會員卡折扣營銷,用800電話免費(fèi)接受預(yù)訂服務(wù),客戶關(guān)系管理導(dǎo)入及網(wǎng)上在線訂房等,從以上星級酒店的薄弱之處入手,強(qiáng)化客戶管理關(guān)系的管理,與航空及銀行等行業(yè)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略性聯(lián)盟,實(shí)施客戶的忠誠度管理計劃。

三、如家集團(tuán)的營銷策略存在的問題及對策建議

(一)如家集團(tuán)營銷策略存在的主要問題

一是可復(fù)制性過強(qiáng)。如家集團(tuán)采取的中小企業(yè)的客戶的市場定位,嚴(yán)格成本管控,多模式擴(kuò)張等方式和手段,易于模仿和復(fù)制。二是品牌設(shè)計不盡合理。如家集團(tuán)的和頤品牌雖然定位為中高端的商務(wù)人士,達(dá)到四星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),如家原有形象可以會造成沖擊,動搖了其生存發(fā)展的基礎(chǔ)。三是對市場的細(xì)分還需要進(jìn)一步完善。目前,對市場分類營銷問題的研究,還局限在傳統(tǒng)性酒店的思維方式上,特別是針對客戶在宗教、語言、文化、學(xué)歷、性格及膚色等不同情況,深入掌握和了解市場營銷及客戶需求情況不夠。四是在硬件保障方面有時還不夠。受習(xí)慣思維、資金有限等因素,一些硬件設(shè)備設(shè)施保障不到位,無法滿足客戶需求。

(二)如家集團(tuán)優(yōu)化營銷策略的對策建議

一是進(jìn)一步健全市場細(xì)分的策略。加強(qiáng)市場調(diào)查,深入、客觀地了解市場需求情況,優(yōu)化酒店服務(wù)與產(chǎn)品,適時調(diào)節(jié)市場營銷的策略及方向,選擇適當(dāng)?shù)臓I銷時機(jī),滿足客戶需要。二是進(jìn)一步完善酒店硬件設(shè)施的服務(wù)保障。結(jié)合以滿足客戶需求為目標(biāo),根據(jù)市場變化情況,及時調(diào)整酒店硬件設(shè)施設(shè)備的配備標(biāo)準(zhǔn)。三是進(jìn)一步深化網(wǎng)絡(luò)營銷。在繼續(xù)完善網(wǎng)上客房預(yù)訂管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,認(rèn)真學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的好的營銷經(jīng)驗(yàn)和做法,比如建立客戶微信群和qq群等,直接客戶進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)營銷,并直接聽取客戶的意見,確保及時進(jìn)行改進(jìn)和完善。

四、結(jié)語

綜上所述,當(dāng)前隨著我國經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店行業(yè)的加快發(fā)展,酒店企業(yè)間的競爭日益激烈,如何科學(xué)地進(jìn)行目標(biāo)市場的定位、制定并實(shí)

施正確的營銷策略,成為在市場競爭中取得成功的關(guān)鍵。如家集團(tuán)在連鎖酒店行業(yè)中是重要的龍頭性企業(yè),在多年的經(jīng)營發(fā)展過程中積累了豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)和成功的營銷策略,值得國內(nèi)的連鎖酒店企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。因此,連鎖酒店企業(yè)要高度重視和加強(qiáng)市場營銷研究和實(shí)踐工作,不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),持續(xù)改進(jìn)和推廣有效的營銷策略、措施和辦法,為推動我國連鎖酒店行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

如家酒店stp分析篇三

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項(xiàng)目單位:

如家快捷酒店(新建)

項(xiàng)目類型:

空氣能熱泵項(xiàng)目設(shè)計報告

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2016年8月

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一、項(xiàng)目摘要

該項(xiàng)目為新建如家連鎖酒店,此項(xiàng)目共

80間客房,現(xiàn)擬用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備,為客房提供淋浴使用熱水。本項(xiàng)目內(nèi)容為樓面系統(tǒng)項(xiàng)目,包括現(xiàn)場勘察、測量數(shù)據(jù),設(shè)備的運(yùn)輸、吊裝到位等準(zhǔn)備工作;熱水系統(tǒng)的設(shè)備安裝、調(diào)試,管道連接保溫(冷、熱水管道均做好保溫,外包保溫套層);完成熱水供水管的對接、熱水回水管的對接、冷水補(bǔ)水管的對接等施工調(diào)試工作,最終完整地交用戶使用。

二、項(xiàng)目落地平面布局圖

給水泵6t水箱用戶回水聯(lián)通管各層用戶進(jìn)水管6t水箱用戶回水杭州驕業(yè)節(jié)能科技有限公司檢 測審 核校 核設(shè) 計工程名稱項(xiàng)目位置圖如家連鎖酒店圖 號日 期2016年07月

三、項(xiàng)目概況

該項(xiàng)目地址在杭州市.....,此項(xiàng)目共80間客房,屬于如家品牌連鎖,根據(jù)每間客房每人用水量 150升,算出項(xiàng)目每日共需要淋浴熱水量12噸。淋浴用熱水水箱為2個6噸的保溫圓水箱,使用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備,為客房提供淋浴使用熱水。共使用主機(jī)15p,總體電功率約:11kw.房間10秒出熱水。管道布置需全部做保溫處理。

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四、項(xiàng)目設(shè)計方案簡介

本方案將淋浴熱水機(jī)組與水箱放置在地面合適位置,采用儲能式加熱,本次項(xiàng)目負(fù)責(zé)樓面部分。淋浴熱水系統(tǒng)由3臺5p的空氣能熱泵熱水機(jī)組和2個6噸圓形保溫水箱組成,熱水系統(tǒng)中水箱與主機(jī)之間的管道連接屬于樓面熱水系統(tǒng)。中間加裝2個1.1kw的水泵作為給水泵。(一用一備)

本方案的控制系統(tǒng)控制方式如下:

1.熱水系統(tǒng)的熱源設(shè)備由空氣能熱泵機(jī)組組成,控制方式由主機(jī)內(nèi)智能控制主板內(nèi)設(shè)的控制方式來控制。

2.主機(jī)的開啟由水箱溫度控制,采用主機(jī)自帶的控制命令來控制主機(jī)的啟停。

3.冷水補(bǔ)水受到溫度和水位同時控制,冷水補(bǔ)水電磁閥的開啟根據(jù)水箱水位和水溫來確定,由主機(jī)自帶的溫差補(bǔ)水控制命令來控制,在補(bǔ)水的時候確保水箱的水溫維持在45℃~53℃。

4.供水端設(shè)有增壓系統(tǒng),保證供熱水有足夠壓力;回水端設(shè)置回水電磁閥,利用溫差命令控制回水電磁閥的開啟,由主機(jī)自帶的控制命令來控制。

五、設(shè)計依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)

1.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》gb/t21362-2008;2.《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》gb50019-2003;3.《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》gb50015-2003;4.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》q/hien002-2007;5.《室外給水設(shè)計規(guī)范》gbj13—86;6.《建筑結(jié)構(gòu)載荷規(guī)范》gb5009-2001;7.《建筑電氣安裝項(xiàng)目施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》gb50303-2002;8.《層面項(xiàng)目技術(shù)規(guī)范》gb/t50207-1994 9.《鋼結(jié)構(gòu)項(xiàng)目施工及驗(yàn)收規(guī)范》gbj205-1983

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六、設(shè)計計算參數(shù)

5.1:設(shè)計小時耗熱量的計算

加熱熱水所需熱量應(yīng)按下式計算: q=cmδt 式中: q ——需要的總熱量(單位:kcal);m ——熱水用水量(單位:kg);c —— 1kcal/kg.℃;

δt——設(shè)計出水溫度-冷水進(jìn)水溫度(℃);5.2:選型及臺數(shù)

臺數(shù)=(q/860)/(q×t);

式中:q——單臺空氣源熱泵制熱能力kw;t——加熱時間,一般取12 小時;5.3:水箱開孔技術(shù)要求

1、圖中標(biāo)注寸尺均以毫米計算;

2、水箱內(nèi)膽:采用sus304 不銹鋼材料;

3、水箱保溫:采用聚胺脂發(fā)泡保溫,保溫層厚度≥50mm;

4、水箱感溫控頭:水箱感溫頭安裝在探測盲管,插入深度為 250mm,探測盲管與下循環(huán)口同一垂直方向,探測盲管高于下循環(huán)口 50mm 安裝;

5、排污口:排污口管底部與水箱底部水平;

6、水位探頭:高水位探頭安裝與溢流口底部水平位置,高水位控頭與低水位探頭高度差按水容積計算,高水位控頭

與低水位探頭高度差≤1立方水容積

5.4:機(jī)組額定工作參數(shù)表

圖2 機(jī)組額定工作參數(shù)表

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5.5:本項(xiàng)目設(shè)計計算參數(shù)

圖3:本項(xiàng)目環(huán)境計算參數(shù)表

七、機(jī)組參數(shù)和cop性能曲線圖

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6.1:蓄熱水箱優(yōu)化設(shè)計選型

根據(jù)上述的項(xiàng)目熱水設(shè)計思路,需要的熱水量為12噸,由于系統(tǒng)用水采用的是不定時供水,保證系統(tǒng)能夠供給恒定的水量和水溫,系統(tǒng)采用熱水機(jī)組+保溫水箱的系統(tǒng),該系統(tǒng)主機(jī)的啟動受水箱的溫度控制,冷水補(bǔ)水受到水箱水位和水箱溫度同時控制。

根據(jù)設(shè)計要求,水箱采用2只6噸圓形保溫水箱。水箱內(nèi)膽選用sus304食品級不銹鋼板,外殼板采用sub201不銹鋼板,保溫層采用聚氨酯整體發(fā)泡,厚度為50.0mm,水箱配有水位計,溫控計等接口。

6.2:水泵選型及管路閥門等輔材選用

1)機(jī)組加熱循環(huán)水泵選型

根據(jù)空氣源熱泵機(jī)組的循環(huán)水流量,機(jī)組的循環(huán)水流量為6.0m3 /h,水側(cè)壓力損失為0.6bar。

據(jù)上述數(shù)據(jù),循環(huán)水泵采用國內(nèi)知名品牌水泵,水泵進(jìn)出口口徑為50mm。2)管材閥門等輔材選用

根據(jù)相關(guān)技術(shù)要求和國家標(biāo)準(zhǔn),冷、熱水管道采用pp-r管,閥門均選用優(yōu)質(zhì)品牌的精銅件或pp-r件閥門。保溫材料選用20mm厚橡塑保溫,上述管件均選用國標(biāo)件。

八、各種熱水器性能和經(jīng)濟(jì)性比較

7.1:各種熱水器性能比較

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7.2:各種熱水器經(jīng)濟(jì)性比較

由上述兩表可知熱泵熱水方案比其它常規(guī)供熱方案更節(jié)省投資,主要優(yōu)點(diǎn)如下:

空氣能效果明顯:其能效比cop在20℃時達(dá)到3.7以上,而燃?xì)忮仩t機(jī)組的熱效率最多能達(dá)到0.8,一般情況在0.75以下。也就是說熱泵熱水器消耗1個單位的能量,能產(chǎn)生3.7個單位以上的熱量轉(zhuǎn)化成熱水。而燃?xì)鉅t消耗1個單位的能量,才能產(chǎn)生0.70-0.80個單位的熱量。由此可見熱泵熱水器能以最小的能源獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益,比燃?xì)鉅t效率高得多。適合長期投資?,F(xiàn)實(shí)中,常規(guī)太陽能往往讓人誤解為零成本運(yùn)行,而實(shí)際上,由于陰雨天氣和夜晚的影響,太陽能是無法全天候工作,它每年有1/3以上的時間要利用其它輔助加熱,以致運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過熱泵熱水的成本,而太陽能致命的缺點(diǎn)是:易損壞,維修費(fèi)用大,占地面積大,影響建筑的整體美觀;另外從表中可以看到:在不考慮人工及其它費(fèi)用的情況下,采用熱泵方案僅比燃煤鍋爐方案略貴。如果考慮人工及其它費(fèi)用則采用熱泵方案是最省的。

因此,從成本效益及環(huán)境方面看,熱泵熱水機(jī)組是節(jié)能行業(yè)最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的,選擇采用熱泵熱水機(jī)組是明智之舉。使用壽命長:如果將折舊算入成本,熱泵將是比較低的。維護(hù)簡單,保養(yǎng)費(fèi)用低:熱泵熱水器以電作為能源,會自動根據(jù)設(shè)定溫度值控制啟、停,無需專人看管,且動作件少,維護(hù)簡單。

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九、機(jī)組安裝 1.吊裝方法

1.1、確認(rèn)機(jī)組運(yùn)送到安裝位置的路線,足以讓機(jī)組包裝箱安全通過,當(dāng)機(jī)組運(yùn)到安裝位置附近時方可拆除包裝箱。

1.2、在搬運(yùn)過程中機(jī)組傾斜不可大于 15 度,以防止機(jī)組翻倒。

1.3、使用吊裝時,起吊鋼索能承受的強(qiáng)度應(yīng)≥機(jī)組重量的3 倍,檢查及保證起吊鉤是緊固著機(jī)組,起吊角度α應(yīng)大于60 度。注意:起吊時機(jī)組下方切勿站人。

在機(jī)組和鋼索之間加上布料或硬紙防止機(jī)組損傷。

參考圖

2、吊裝注意事項(xiàng)

2.1、吊裝前應(yīng)檢查機(jī)械索具、夾具、吊環(huán)等是否符合要求并應(yīng)進(jìn)行試吊。2.2、吊裝時必須有統(tǒng)一的指揮、統(tǒng)一的信號。

2.3、吊車行走道路和工作地點(diǎn)應(yīng)堅實(shí)平整以防沉陷發(fā)生事故 2.4、拆卸千斤繩時,下方不應(yīng)站人。

2.5、使用撬棒等工具,用力要均勻、要慢,支點(diǎn)要穩(wěn)固,防止撬滑發(fā)生事故。2.6、構(gòu)件在未經(jīng)校正、焊牢或固定之前,不準(zhǔn)松繩脫鉤。2.7、起吊笨重物件時,不可中途長時間懸吊、停滯。

2.8、起重吊裝所用之鋼絲繩,不準(zhǔn)觸及其它電氣線路和與堅硬物體磨擦。2.9、遵守有關(guān)起重吊裝的“十不吊”中的有關(guān)規(guī)定?!笆坏酢保褐亓坎幻鞑坏?、吃土不清不吊、信號不清不吊、有起無落不吊、吊物不清不吊、夜間無照明不吊、吊索不符合規(guī)定不吊、吊物綁扎不牢固不吊、吊物上下有人不吊、六級風(fēng)以上不吊。

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十、水系統(tǒng)安裝

1、水系統(tǒng)安裝注意事項(xiàng)

1.1、建議水系統(tǒng)用ppr 管連接,ppr 管道焊接要注意焊接時間與溫度,以免焊堵管道(參照以下說明)。

1.2、安裝連管過程中不要讓灰塵和其它雜物侵入管道系統(tǒng)中。

1.3、連接主機(jī)的管道應(yīng)采用彈簧減震支架,并用軟接頭連接,避免管路將機(jī)組工作時產(chǎn)生的振動傳遞至建筑結(jié)構(gòu)和管路。

1.4、管道保溫須做好,以防止能量損失和冷凝水的形成(參照以下說明)。1.5、機(jī)組供、回水管間應(yīng)預(yù)留旁通管道,方便系統(tǒng)沖洗時使用,并且機(jī)組所有進(jìn)水管前必須安裝過濾器避免系統(tǒng)管路焊渣或雜質(zhì)進(jìn)入機(jī)組換熱器。

1.6、水系統(tǒng)的水流方向必須與機(jī)組所標(biāo)志的方向一致,絕對禁止調(diào)換方向,否則機(jī)組不能運(yùn)行,甚至損壞。

1.7、對于水系統(tǒng),建議用戶每一個月檢查一次。

2、ppr 管熱熔連接

2.1、熱熔工具接通電源(220v)等到工作溫度指示燈亮(綠燈)后,方能開始操作。

2.2、管材切割前,必須正確丈量和計算好所需長度,用記號筆在管材表面劃出切割線和熱熔連接深度線,連接深度應(yīng)符合下表的要求。

2.3、切割管材必須使端面垂直于管軸線。管材切割應(yīng)使用管子剪刀或管道切割機(jī)。(注:用鋼鋸鋸斷管材的方法,不宜使用,若用時,應(yīng)清除鋸口的毛邊和毛刺。)2.4、管材與管件的連接端面和熔接面必須清潔、干燥、無油污。

2.5、熔接彎頭或三通時,注意管線的走向,在管件和管材的直線方向上,用輔助標(biāo)志標(biāo)出位置。

2.6、加熱:管材、管件應(yīng)同時無旋轉(zhuǎn)地將管端導(dǎo)入加熱管內(nèi),插入到所標(biāo)記的連接深度,加熱時間應(yīng)符合下表要求。

2.7、達(dá)到規(guī)定的加熱時間后,將管材與管件從加熱頭和加熱套上同時取出,迅速無旋轉(zhuǎn)地直線均勻地插入到所標(biāo)深度,使連接周圍形成均勻的凸緣。2.8、在規(guī)定的時間內(nèi),剛?cè)劢雍玫慕宇^允許立即校正,但不得旋轉(zhuǎn)。2.9、在規(guī)定的冷卻時間內(nèi),應(yīng)扶好管材管件,使它不受扭、受彎和受拉。

如家酒店stp分析篇四

如家酒店集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃書

第一章 環(huán)境分析

如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,2006年10月在美國納斯達(dá)克上市,作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频辍⒑皖U酒店兩大品牌,經(jīng)過8年的發(fā)展,現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有簽約酒店達(dá)850多家,開業(yè)酒店660多家,遍布全國154個城市,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系,是目前中國開業(yè)酒店數(shù)量最多的經(jīng)濟(jì)型酒店。

多項(xiàng)國家級的榮譽(yù)桂冠,見證了如家的品質(zhì)和品牌。如家于2002年榮獲“中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”稱號,2005年榮獲“中國飯店集團(tuán)十大影響力品牌”及“未來之星”稱號。同時自06年起蟬聯(lián)多屆中國酒店“金枕頭”獎的“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,并榮獲 “2009年中國杰出雇主(上海)”企業(yè)稱號。2006年更成功在美國納斯達(dá)克上市,成為中國酒店行業(yè)海外上市第一股,成為中國自主創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最具影響力的品牌。07年10月如家以3.4億元人民幣的價格成功收購居于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)前列的七斗星100%股權(quán),進(jìn)一步加強(qiáng)和鞏固了如家作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店企業(yè)的行業(yè)地位。2009年6月5日,在北京由interior design和hotels雜志社聯(lián)合主辦的“2009中國酒店獎”頒獎典禮中,如家酒店集團(tuán)憑借絕對優(yōu)勢進(jìn)入“2009中國酒店獎酒店管理集團(tuán)10強(qiáng)”,在所有參與評選的經(jīng)濟(jì)型酒店中穩(wěn)居第一,這也是如家酒店集團(tuán)連續(xù)兩年獲此殊榮。2009年,酒店業(yè)權(quán)威雜志《hotels》通過對全球酒店2008年經(jīng)營狀況和業(yè)務(wù)拓展情況的深度分析,在其官方網(wǎng)站上公布了全球酒店業(yè)300強(qiáng)2008的最新排名。如家酒店集團(tuán)名列第21位,成功躍入全球酒店集團(tuán)50強(qiáng)。如家是一個年輕,充滿活力而又積極向上的團(tuán)隊。在如家這個騰飛而又廣闊的舞臺上,每一位致力于酒店業(yè)發(fā)展的人員都可以充分展露才華,成就事業(yè),實(shí)現(xiàn)人生的最大目標(biāo)與價值,與如家共創(chuàng)美好未來,為使如家“成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”而共同奮斗,共鑄明日輝煌!

第二章 環(huán)境分析

一、外部環(huán)境分析

(一)一般外部環(huán)境分析:pest分析

1、政治因素

經(jīng)濟(jì)型酒店,也稱為有限服務(wù)酒店,最早于上世紀(jì)70年代出現(xiàn)和成型于美國速八(super8)模式。經(jīng)濟(jì)型酒店之所以“經(jīng)濟(jì)”就在于取消或者壓縮了餐飲、娛樂和商務(wù)等方面的投資與服務(wù),而關(guān)注于圍繞酒店的核心需求──住宿和早餐,設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目的減少,使得經(jīng)濟(jì)型酒店的價格降低成為可能。因此,經(jīng)濟(jì)型酒店成為因公出行的首選。面對肆虐的金融風(fēng)暴,各地經(jīng)濟(jì)受到不同程度影響,同時各地經(jīng)濟(jì)向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型的趨勢都促使人們目光聚集于當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì)之上。

在此背景下,部分地方政府出臺優(yōu)惠政策促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展,國務(wù)院也于2009年12月1日正式發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,放寬旅游市場準(zhǔn)入,鼓勵旅游業(yè)的發(fā)展?!兑庖姟返某雠_,促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,同樣也推動了酒店業(yè)的增長,為酒店的規(guī)模擴(kuò)張和業(yè)務(wù)增長提供絕佳的實(shí)際。

2、經(jīng)濟(jì)因素

從金融危機(jī)肆虐之日起,全球經(jīng)濟(jì)形勢都不容樂觀,即便中國仍保持著高于30年來的平均增速的速度平穩(wěn)發(fā)展,但其仍對國內(nèi)酒店業(yè)產(chǎn)生重大影響:

第一,客房出租率普遍下滑,餐飲需求尤其是高檔餐飲需求開始縮減;第二,許多國內(nèi)酒店類上市公司(集團(tuán)類)在這場危機(jī)面前,除了股價重挫、融資告急外,業(yè)績顯示也不容樂觀;第三,商務(wù)旅行消費(fèi)明顯減少,高檔酒店首當(dāng)其沖,同時在經(jīng)濟(jì)型或者中低端酒店有明顯下降下降;第四,酒店投資商資金緊張,許多已開工的酒店項(xiàng)目進(jìn)程放緩,而未開工的項(xiàng)目被取消。

而對如家自身而言,07年如家年報報虧1520萬元,大部分的媒體和公眾開始質(zhì)疑如家,當(dāng)08年首季如家再次報虧且高達(dá)5030萬元時,幾乎所有媒體和公眾開始一邊倒,進(jìn)而引發(fā)行業(yè)拐點(diǎn)論。實(shí)際上,金融危機(jī)對外向型經(jīng)濟(jì)的城市影響偏大,如上海、廣州、北京、深圳等,而內(nèi)陸城市、二三線城市受到的影響非常小。如家自2007年就開始實(shí)施了二三線城市戰(zhàn)略,現(xiàn)在來看是非常正確的選擇。因此,如家在2009年交出了不俗的答卷。

3、社會因素

酒店業(yè)的未來風(fēng)云莫測,客戶的選擇標(biāo)準(zhǔn)也在不斷改變。經(jīng)濟(jì)型酒店是為老百姓提供的一個基本住宿的場所,它本身的消費(fèi)面就很廣且基于其合理的價格,相對消費(fèi)能力,接受的消費(fèi)能力的寬度也非常大。一方面,由于金融危機(jī)的沖擊,大家在消費(fèi)方面會比較保守,或者是公司支出在減少過程當(dāng)中,更多普通旅客、商務(wù)人士開始傾向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠環(huán)境尚佳的經(jīng)濟(jì)型酒店,即經(jīng)濟(jì)型酒店會受益于部分原來高星酒店的住客;另一方面,整個商務(wù)活動在大量增加,同時老百姓生活習(xí)慣在改變,對于眾多崇尚簡約的人群(如學(xué)生)舒適的條件、便捷的交通、事宜的價格和方便的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂成為他們選擇或者偏好經(jīng)濟(jì)型酒店的原因。

4、技術(shù)因素

從如家創(chuàng)始之初,出身it業(yè)的創(chuàng)辦人即意識到將酒店服務(wù)與計算機(jī)技術(shù)相結(jié)合,運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)打造如家信息化管理系統(tǒng),提高管理效率和管理決策水平。因此,總部為每一家加盟酒店安裝擁有自主產(chǎn)權(quán)的中央預(yù)訂系統(tǒng)、構(gòu)建客戶關(guān)系管理信息系統(tǒng)、共享采購平臺信息資源,利用erp實(shí)施對企業(yè)資源的系統(tǒng)化管理。對如家、對客戶it技術(shù)為雙方提供更加便捷的對話方式。隨著如家不斷擴(kuò)張,it技術(shù)綜合運(yùn)用的優(yōu)勢將日益凸顯。

盡管it技術(shù)的能量不可小視,但僅這一方面的技術(shù)優(yōu)勢還不足以支撐如家龐大的經(jīng)營規(guī)模,因此各方技術(shù)的綜合運(yùn)用與協(xié)同發(fā)展才是如家得以飛速發(fā)展的真正原因。

(二)產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境分析:五力競爭模型分析

五力分析模型是邁克爾·波特(michael porter)于80年代初提出,對企業(yè)戰(zhàn)略制定產(chǎn)生全球性的深遠(yuǎn)影響。用于競爭戰(zhàn)略的分析,可以有效的分析客戶的競爭環(huán)境。五力分別是:供應(yīng)商的討價還價能力、購買者的討價還價能力、潛在競爭者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)在的競爭能力。

1、供應(yīng)商的討價還價能力

但凡企業(yè)要順利經(jīng)營就必須構(gòu)造一條完整的利益鏈條,上有供應(yīng)商下游消費(fèi)者。因此,供應(yīng)商議價能力的強(qiáng)弱能夠直接影響到企業(yè)利潤的多寡。倘若供應(yīng)商抬高價格,企業(yè)又無法從消費(fèi)者身上得到補(bǔ)償,那么供應(yīng)商就限制了下游企業(yè)的利潤率,削弱了下游企業(yè)的獲利能力。

2005年10月,如家采購平臺正式使用,并建立其供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(scm):通過該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)信息貫通,使操作流程和信息系統(tǒng)緊密配合、數(shù)據(jù)流與物流緊密配合,實(shí)現(xiàn)整體供應(yīng)鏈可視化,管理信息化,整體利益最大化,管理成本最小化,從而提高酒店運(yùn)營水平。

具體而言,如家的供應(yīng)商主要包括:酒店用具的提供商,酒店設(shè)施的供應(yīng)商和其他原料的供應(yīng)商。如家的酒店用具擁有固定的供應(yīng)商,并通過供應(yīng)商的物流網(wǎng)絡(luò)配送至各酒店。長期的合作關(guān)系和大批量的采購有利于提高如家的議價能力,有效控制成本。即便如家在酒店的外觀設(shè)計和設(shè)備使用方面存在同一標(biāo)準(zhǔn),但各地簽約酒店還是必須根據(jù)總部要求在當(dāng)?shù)貙で笤O(shè)備供應(yīng)商,相對酒店用品的供應(yīng),如家在這方面討價還價的能力不如前者占據(jù)優(yōu)勢,并受到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展及消費(fèi)水平的制約。而其他原料的采購包括餐飲原料和酒店日常用品的采購,這樣的采購均可通過簽約酒店與當(dāng)?shù)毓?yīng)商的長期合作及大量采購實(shí)現(xiàn)共贏。

2、購買者的討價還價能力

顧客——購買者的討價還價能力取決于購買者的規(guī)模大小 轉(zhuǎn)換成本的高低,是否容易找到替代品 產(chǎn)品的差異化程度 對供應(yīng)商各類信息的掌握情況。

對于酒店行業(yè)而言,消費(fèi)者并不具有議價能力,除能通過酒店內(nèi)的促銷活動或針對會員的折扣,普通消費(fèi)者很難獲得正式的議價機(jī)會。

3、潛在進(jìn)入者的能力

在進(jìn)入者,可能是一個新辦的企業(yè),也可能是一個采用多角化經(jīng)營戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè),潛在進(jìn)入者會帶來新的生產(chǎn)能力,并要求取得一定的市場份額。這些新進(jìn)入者大都擁有新的生產(chǎn)能力和某些必需的資源,期待能建立有利的市場地位。新進(jìn)入者加入該行業(yè),會帶來生產(chǎn)能力的擴(kuò)大,帶來對市場占有率的要求,這必然引起與現(xiàn)有企業(yè)的激烈競爭,使產(chǎn)品價格下跌;另一方面,新加入者要獲得資源進(jìn)行生產(chǎn),從而可能使得行業(yè)生產(chǎn)成本升高,這兩方面都會導(dǎo)致行業(yè)的獲利能力下降。

基于如家較高的市場占有率和網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣度,潛在進(jìn)入者對如家的威脅力不算是最大。針對經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店而言,要做到經(jīng)濟(jì)、快捷、方便誠信,對一個剛剛進(jìn)入該行業(yè)的企業(yè)來講,具有較大難度。而如家目前的發(fā)展規(guī)模即便是采用多角化經(jīng)營戰(zhàn)略的實(shí)力型企業(yè)在短期內(nèi)與其爭鋒可能性也較小,故個人認(rèn)為相對于已存在的競爭對手和替代者,潛在進(jìn)入者對于如家的競爭不強(qiáng)。

4、替代品的替代能力

對于兩種物品,如果一種物品價格的上升引起另一種物品需求的增加,則這兩種物品被稱為替代品。替代品與產(chǎn)品本身具有替代效應(yīng),而兩者間功能差別的大小決定了兩者間替代能力的強(qiáng)弱,對于服務(wù)業(yè)而言,可認(rèn)為所提供服務(wù)質(zhì)量的區(qū)別對兩者的替代能力存在影響。

如家的相關(guān)替代品為高檔星級酒店、當(dāng)?shù)匦⌒吐灭^或招待所、家庭旅館或民宿。

高檔星級酒店高昂的消費(fèi)水準(zhǔn)對于許多商務(wù)旅客而言是無法承受的,而兩者的服務(wù)水平存在較大差異,因此高檔星級酒店對其替代能力較弱。小型旅館或招待所可分為兩類:一類是價格低廉但環(huán)境服務(wù)及其低劣,此類替代品對如家的替代作用幾乎為零,另一類是環(huán)境服務(wù)較好,價格較為合理,周圍環(huán)境及交通狀況都可同如家媲美的,可能在當(dāng)?shù)貢c如家形成競爭,有較強(qiáng)替代,但其替代能力僅限于當(dāng)?shù)兀捎谄洳淮嬖谶B鎖機(jī)構(gòu),故對如家整體的替代效應(yīng)有限。家庭旅館或民宿已經(jīng)逐漸成為部分旅游城市住宿業(yè)的主要力量,許多景區(qū)提供特色民宿,作為當(dāng)?shù)芈糜翁厣?,加之,價格優(yōu)惠,民宿主人熱情好客,頗受游客歡迎,但民宿對商務(wù)型住客缺少吸引,而家庭旅館的管理規(guī)范性、經(jīng)營誠信度都存在問題,所以同樣可以得出其對如家的替代能力弱的結(jié)論。綜上,替代品對如家的替代能力較弱。

5、行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)在的競爭能力

這種競爭力量是企業(yè)所面隊的最強(qiáng)大的一種力量,這些競爭者根據(jù)自己的一整套規(guī)劃,運(yùn)用各種手段(價格、質(zhì)量、造型、服務(wù)、擔(dān)保、廣告、銷售網(wǎng)絡(luò)、創(chuàng)新等)力圖在市場上占據(jù)有利地位和爭奪更多的消費(fèi)者,對行業(yè)造成了極大的威脅。

近幾年來,如家的競爭壓力主要來自以下兩個方面:

(1)在經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi),如家也算是后來者。但如家的成功吸引了更多投資者將資金投入中國大眾住宿業(yè)。近年來,中國各城市大大小小的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店四處圈地擴(kuò)張,在各城市落地生根。即便是同一城市,也會許多相同品牌的酒店互相競爭。因此,競爭激烈程度可窺一斑,而很多競爭對手實(shí)力相當(dāng),強(qiáng)化了對抗程度。

(2)經(jīng)濟(jì)型酒店在一線城市已接近飽和,各經(jīng)濟(jì)型酒店都在長三角、珠三角及京津地區(qū)投放大量資金,建立各自的營業(yè)網(wǎng)絡(luò)。而即便存在資金等限制,各競爭者都對二三線城市的巨大市場覬覦已久。而經(jīng)營模式的近似使如家的成功模式易于移植。競爭者互相模仿,營銷手段趨同,也是行業(yè)內(nèi)競爭加??!

二、內(nèi)部環(huán)境分析

(一)企業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)(bcg矩陣)分析 高 低

明星類 問號類 現(xiàn)金牛 瘦狗類

高市場增長率低

相對市場份額

1、明星類業(yè)務(wù)(高增長、高市場份額)

它是指處于高增長率、高市場占有率象限內(nèi)的產(chǎn)品群,這類產(chǎn)品可能成為企業(yè)的現(xiàn)金牛產(chǎn)品,需要加大投資以支持其迅速發(fā)展。采用的發(fā)展戰(zhàn)略是:積極擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)規(guī)模和市場機(jī)會,以長遠(yuǎn)利益為目標(biāo),提高市場占有率,加強(qiáng)競爭地位。發(fā)展戰(zhàn)略以投明星產(chǎn)品的管理與組織最好采用事業(yè)部形式,由對生產(chǎn)技術(shù)和銷售兩方面都很內(nèi)行的經(jīng)營者負(fù)責(zé)。

如家酒店集團(tuán)的如家快捷酒店連鎖即屬于此類業(yè)務(wù)。如家快捷酒店連鎖目前處于高速發(fā)展的時期,8年間,已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有簽約酒店達(dá)850多家,開業(yè)酒店660多家,遍布全國154個城市,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系,是目前中國開業(yè)酒店數(shù)量最多的經(jīng)濟(jì)型酒店。在如家中央預(yù)訂系統(tǒng)和客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的輔助下,如家酒店的入住率也穩(wěn)定在較高的水平。因此,不難推測,如家將繼續(xù)其快速的擴(kuò)張與發(fā)展,最終發(fā)展為現(xiàn)金牛類業(yè)務(wù),為如家酒店集團(tuán)帶來豐厚的收入。

2、現(xiàn)金牛類業(yè)務(wù)(低增長、高市場份額)

又稱厚利產(chǎn)品,其財務(wù)特點(diǎn)是銷售量大,產(chǎn)品利潤率高、負(fù)債比率低,可以為企業(yè)提供資金,而且由于增長率低,也無需增大投資。因而成為企業(yè)回收資金,支持其它產(chǎn)品,尤其明星產(chǎn)品投資的后盾。對這一象限內(nèi)的大多數(shù)產(chǎn)品,市場占有率的下跌已成不可阻擋之勢,因此可采用收獲戰(zhàn)略:即所投入資源以達(dá)到短期收益最大化為限。①把設(shè)備投資和其它投資盡量壓縮;②采用榨油式方法,爭取在短時間內(nèi)獲取更多利潤,為其它產(chǎn)品提供資金。對于這一象限內(nèi)的銷售增長率仍有所增長的產(chǎn)品,應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行市場細(xì)分,維持現(xiàn)存市場增長率或延緩其下降速度。對于現(xiàn)金牛產(chǎn)品,適合于用事業(yè)部制進(jìn)行管理,其經(jīng)營者最好是市場營銷型人物。

3、問號類業(yè)務(wù)(高增長、低市場份額)

它是處于高增長率、低市場占有率象限內(nèi)的產(chǎn)品群。前者說明市場機(jī)會大,前景好,而后者則說明在市場營銷上存在問題。其財務(wù)特點(diǎn)是利潤率較低,所需資金不足,負(fù)債比率高。例如在產(chǎn)品生命周期中處于引進(jìn)期、因種種原因未能開拓市場局面的新產(chǎn)品即屬此類問題的產(chǎn)品。對問題產(chǎn)品應(yīng)采取選擇性投資戰(zhàn)略。即首先確定對該象限中那些經(jīng)過改進(jìn)可能會成為明星的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)投資,提高市場占有率,使之轉(zhuǎn)變成“明星產(chǎn)品”;對其它將來有希望成為明星的產(chǎn)品則在一段時期內(nèi)采取扶持的對策。因此,對問題產(chǎn)品的改進(jìn)與扶持方案一般均列入企業(yè)長期計劃中。對問題產(chǎn)品的管理組織,最好是采取智囊團(tuán)或項(xiàng)目組織等形式,選拔有規(guī)劃能力,敢于冒風(fēng)險、有才干的人負(fù)責(zé)。

4、瘦狗類業(yè)務(wù)

也稱衰退類產(chǎn)品,其財務(wù)特點(diǎn)是利潤率低、處于保本或虧損狀態(tài),負(fù)債比率高,無法為企業(yè)帶來收益。對這類產(chǎn)品應(yīng)采用撤退戰(zhàn)略:首先應(yīng)減少批量,逐漸撤退,對那些銷售增長率和市場占有率均極低的產(chǎn)品應(yīng)立即淘汰。其次是將剩余資源向其它產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。第三是整頓產(chǎn)品系列,最好將瘦狗產(chǎn)品與其它事業(yè)部合并,統(tǒng)一管理。

(二)企業(yè)資源與核心競爭力

如家酒店連鎖于2002年6月由中國資產(chǎn)最大的酒店集團(tuán)——首都旅游國際酒店集團(tuán)、中國最大的酒店分銷商——攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建。公司借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店模式,為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的酒店產(chǎn)品,倡導(dǎo)“適度生活,自然自在”的生活理念。其核心競爭力可以概括為:標(biāo)準(zhǔn)化的管理輔之以it技術(shù)的支持,用溫馨的服務(wù)與干凈的環(huán)境為顧客打造如家一般的經(jīng)濟(jì)型酒店。

1、物化資源

目前,如家擁有簽約酒店800余家,已開業(yè)門店660家,遍及全國154個大中城市,并計劃在2010年新增160家簽約酒店。在“如家”的經(jīng)濟(jì)型連鎖模式之下,旗下每家酒店的平均客房數(shù)量為120間,每間酒店均設(shè)有免費(fèi)停車場、無線上網(wǎng)區(qū)等功能性設(shè)施。能夠?yàn)轭櫩吞峁┐碉L(fēng)機(jī)、24小時熱水、早餐等服務(wù)。

2、人力資源 連鎖企業(yè)做大的特點(diǎn)就是可復(fù)制??蓮?fù)制必須首先標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化和可視化。為保證連鎖模式的成功率,從2004年以來“如家”逐漸制定和完善出了16本標(biāo)準(zhǔn)手冊,并定期進(jìn)行考試,另外為了保證該標(biāo)準(zhǔn)能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店需求的新變化,每6個月還會針對標(biāo)準(zhǔn)的改進(jìn)進(jìn)行討論。而且目前“如家”在各個分店推行kpi(關(guān)鍵業(yè)績考評)管理,通過銷售、成本、客源和客源結(jié)構(gòu)來對分店業(yè)績進(jìn)行考核,并且將店長每天的工作也“標(biāo)準(zhǔn)化”。

在人力資源開發(fā)和管理上,“如家”更加注重吸引和開發(fā)符合企業(yè)自身要求的人才系統(tǒng)。這一人才系統(tǒng),將總部、分店店長、資深店長、店助、城市/區(qū)域總經(jīng)理等等各個層面的員工納入了公司的培訓(xùn)、開發(fā)和考核機(jī)制。例如,“如家”管理學(xué)院,作為酒店管理人才的培訓(xùn)基地,為培養(yǎng)企業(yè)培養(yǎng)符合“如家”企業(yè)文化的管理人員;為各層次員工設(shè)計和規(guī)劃各自的職業(yè)路徑等。

3、文化資源

如家借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店模式,為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈、溫馨”的酒店產(chǎn)品,倡導(dǎo)“適度生活,自然自在”的生活理念。如家的企業(yè)文化不僅為顧客帶來如家般的感覺,也為員工創(chuàng)造如家般的工氛圍。企業(yè)文化得到顧客、員工、股東、合作伙伴的認(rèn)同,為如家快速穩(wěn)健的發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

如家的愿景:成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者!

如家的經(jīng)營理念:把快樂的微笑、親切的問候、熱情的服務(wù)、真心的關(guān)愛獻(xiàn)給每一位賓客和同事。

如家的使命:

為賓客營造干凈溫馨的“家”

為員工提供和諧向上的環(huán)境

為伙伴搭建互利共贏的平臺

為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報 為社會承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任 如家的服務(wù)理念:

convience 便捷:便捷的交通,讓顧客入住如家從此差旅無憂。

warmth 溫馨:親切的問候和照顧,讓顧客仿佛置身溫馨的家庭氛圍。

comfort 舒適:注重每一個細(xì)節(jié),專業(yè)服務(wù)為顧客帶來舒適的住宿感受。value 超值:貼心的價格,高品質(zhì)的服務(wù),選擇如家,超值就是這么簡單。

4、技術(shù)資源

如家的市場定位是經(jīng)濟(jì)型酒店,介于星級賓館和低檔旅店之間。這一中間市場屬于薄利型,除了擁有好的服務(wù)和地理位置外,還需要先進(jìn)的it系統(tǒng)支持, 才有利可圖。

在如家創(chuàng)建連鎖快捷酒店的商業(yè)模式同時,就已經(jīng)在考慮未來it技術(shù)在這個商業(yè)模式以及商業(yè)戰(zhàn)略中的應(yīng)用。對如家酒店集團(tuán)而言,“it不僅僅是一門藝術(shù),更是要以實(shí)現(xiàn)商業(yè)戰(zhàn)略為最終目的?!币虼巳缂覍W⒂诰频旯芾硇畔⑾到y(tǒng)的開發(fā)。在連鎖系統(tǒng)管理上,“如家”在2005年投資500萬元開發(fā)了中央管理系統(tǒng),使得總部能夠在第一時間了解全國分店的運(yùn)營情況。另外,以互聯(lián)網(wǎng)和呼叫中心為基礎(chǔ),開發(fā)出了中央客源系統(tǒng),來進(jìn)一步加強(qiáng)酒店獲取訂單的能力,這一預(yù)訂中心也已經(jīng)發(fā)展成為僅次于攜程和e龍之類的國內(nèi)客房預(yù)定渠道。

目前如家擁有四大信息系統(tǒng)平臺——銷售平臺、管理平臺、中央采購平臺以及酒店內(nèi)部管理信息平臺。四大平臺包括囊括了中央預(yù)訂系統(tǒng)(crs)、物業(yè)管理系統(tǒng)(pms)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)(crm)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(scm)、企業(yè)資源計劃系統(tǒng)(erp)五大信息系統(tǒng),成為如家高速發(fā)展的技術(shù)優(yōu)勢,為其管理運(yùn)營提供強(qiáng)大的技術(shù)支持。1.中央預(yù)訂系統(tǒng)(crs)

中央預(yù)訂系統(tǒng)(crs)全稱為central reservation system,是一種接收傳送客房預(yù)定信息的電腦網(wǎng)絡(luò),幫助如家總部向各主要酒店分銷渠道展示如家的產(chǎn)品、系統(tǒng)管理各分銷渠道, 實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化管理。

通過中央預(yù)訂系統(tǒng),能為顧客提供自助服務(wù)預(yù)訂業(yè)務(wù),酒店客人可以通過網(wǎng)站進(jìn)行客房預(yù)訂、信息查詢及修改和積分查詢等工作,為顧客與管理者提供了極大地便利。因此,無論你身在何處,只要撥打如家800電話或者網(wǎng)上預(yù)訂,就能當(dāng)場得到目標(biāo)店的房間信息和預(yù)訂反饋,這保證了如家較高的入住率。毋庸置疑,中央預(yù)定系統(tǒng)便是保證如家酒店客流的關(guān)鍵!2.物業(yè)管理系統(tǒng)(pms)

一個好的酒店物業(yè)管理系統(tǒng)可以提升酒店的管理水平,使酒店的日常運(yùn)作更加方便快捷。將計算機(jī)的強(qiáng)大功能與如家的酒店管理思想相結(jié)合,是如家物業(yè)管理系統(tǒng)發(fā)展的方向。重視現(xiàn)代化的管理,重視細(xì)致周到的服務(wù)是如家酒店發(fā)展的趨勢。如家通過提高酒店物業(yè)管理從而提高經(jīng)濟(jì)效益與管理水平。

3.客戶關(guān)系管理系統(tǒng)(crm)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)crm(customer relationship management)是一種旨在健全、改善企業(yè)與客戶之間關(guān)系的新型管理系統(tǒng)。它整合了客戶、公司、員工等資源,對資源有效地、結(jié)構(gòu)化地進(jìn)行分配和重組,便于在整個客戶關(guān)系生命周期內(nèi)及時了解、使用有關(guān)資源和知識;簡化、優(yōu)化了各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程,使得公司和員工在銷售、服務(wù)、市場營銷活動中,能夠把注意力集中到改善客戶關(guān)系、提升績效的重要方面與核心業(yè)務(wù)上,提高員工對客戶的快速反應(yīng)和反饋能力;也為客戶帶來了便利,客戶能夠根據(jù)需求迅速獲得個性化的產(chǎn)品、方案和服務(wù)。4.供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(scm)

供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是基于協(xié)同供應(yīng)鏈管理的思想,配合供應(yīng)鏈中各實(shí)體的業(yè)務(wù)需求而創(chuàng)建的管理信息系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)有助于優(yōu)化精簡工作流程,提高工作效率,使酒店各部門及相關(guān)企業(yè)可以實(shí)時共享信息,消除由于信息不連通所造成的誤差,以便降低整體構(gòu)建供應(yīng)鏈的成本,加快資金流動,保持穩(wěn)定持久的競爭優(yōu)勢。保障供應(yīng)鏈上的各類實(shí)體的良好合作關(guān)系和共榮關(guān)系,進(jìn)而提高供應(yīng)鏈的整體競爭力,圍繞酒店的核心商業(yè)價值,降低運(yùn)營成本及風(fēng)險,提高自身的綜合實(shí)力和核心競爭力。

5.企業(yè)資源計劃系統(tǒng)(erp)

企業(yè)資源計劃系統(tǒng)(erp)即enterprise resource planning,是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上,利用現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)金管理思想,全面地集成了如家所有資源信息,并為管理層提供決策、計劃、控制與經(jīng)營業(yè)績評估的全方位和系統(tǒng)化的管理平臺,主要包括計劃管理、物料管理、采購管理、生產(chǎn)管理、財務(wù)管理和成本管理六大職能。erp系統(tǒng)的全面管理功能,能夠?yàn)槠髽I(yè)最大程度發(fā)揮各種資源效用以及優(yōu)化資源配置起著重要作用。其效益主要體現(xiàn)在改變企業(yè)資源的調(diào)度空間與方法、增加部門間的溝通與協(xié)調(diào)、形成價值管理的生存思想和規(guī)范項(xiàng)目管理的運(yùn)作方式四個方面。erp系統(tǒng)管理范圍更大,能夠更加靈活和“柔性”地開展業(yè)務(wù)活動,實(shí)時地影響市場需求,經(jīng)一步提高企業(yè)的管理水平和競爭力??傊琫rp的運(yùn)用能夠有效地提升如家的管理效率,極大地擴(kuò)展業(yè)務(wù)管理的范圍及深度。

5、網(wǎng)絡(luò)資源

高速發(fā)展中的如家還在快速擴(kuò)張中壯大自身的實(shí)力,從第一家如家誕生在北京之日起,如家已經(jīng)沿著從北京到上海,從上海到沿海,從沿海到全國的擴(kuò)張路徑,走到今天,在全國30多個省,擁有簽約酒店達(dá)850多家,開業(yè)酒店660多家,遍布全國154個城市。如家通過收購、加盟的手段進(jìn)一步擴(kuò)張,編織起一張足以覆蓋全國大中城市及旅游景區(qū)的網(wǎng)絡(luò)。并打算逐步打開國門,進(jìn)軍海外市場。

6、企業(yè)管理資源

從季琦到孫堅,如家從來不缺優(yōu)秀的管理者。即便是店長,如家也相當(dāng)重視對其職業(yè)化及經(jīng)營管理能力的培養(yǎng)。為如家積攢了豐富的企業(yè)管理資源,幫助其贏得多項(xiàng)榮譽(yù)。? 2003年2月,如家酒店連鎖榮獲2002年“中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”。

? 2004年7月,如家作為唯一的經(jīng)濟(jì)型酒店,獲得2004中國飯店業(yè)民族品牌先鋒。

? 2006年4月,如家在第三屆中國酒店『金枕頭』獎評選中獲得“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,同時ceo孫堅先生獲得“最佳經(jīng)理人大獎”。

? 2006年5月 5月,如家榮獲中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦的“2006中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌先鋒”。? 2006年10月,如家成功登陸納斯達(dá)克,成為中國第一個海外上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。

? 2007年4月 如家再獲第四屆“中國酒店『金枕頭』獎”,榮獲“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”。同時如家也是所有經(jīng)濟(jì)型酒店品牌中唯一一家獲得『金枕頭』獎主榜單中品牌。

? 2007年5月,如家獲得全球酒店業(yè)界權(quán)威獎項(xiàng)——“五星金鉆”獎。如家酒店連鎖在多個連鎖酒店參選品牌中脫穎而出,獲得“中國先鋒品牌酒店連鎖”,同時如家酒店連鎖ceo孫堅先生榮獲“中國酒店業(yè)十大領(lǐng)軍人物”稱號。

? 2007年5月 5月,如家再次榮獲中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦的“中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌先鋒”。? 2008年3月 如家商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)。? 如家酒店集團(tuán)榮膺荷蘭crf集團(tuán)主持評選的“2009中國杰出雇主”。

? 如家酒店集團(tuán)ceo孫堅先生入圍“中國改革開放30年經(jīng)濟(jì)百人榜”并榮獲“中國改革開放30年社會服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)軍人物”稱號。

第三章 戰(zhàn)略指導(dǎo)思想與目標(biāo)定位

1997年,中國第一家經(jīng)濟(jì)型酒店——錦江之星梅隴店正式對外營業(yè)。僅僅3個月,入住率就達(dá)到了90%,錦江之星一舉成名,由此成為中國經(jīng)濟(jì)型酒店的鼻祖,開始了中國經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑之路。2002年,如家涉足經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域,重點(diǎn)發(fā)展三星以下的賓館作為連鎖加盟店,開始了跟隨之路。在跟隨之路上如家并不是一味地模仿,而是在借鑒先行者經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不斷嫁接自己的優(yōu)勢資源,建立模板,規(guī)模復(fù)制,經(jīng)過5年的布局,完成了從跟隨到領(lǐng)跑的過程,成功超越了錦江之星的“老大”地位。2006年10月,如家成功登陸納斯達(dá)克,成為中國第一個海外上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。如家的成功上市引起了國外投資者的極大關(guān)注,紛紛把資本注入經(jīng)濟(jì)型酒店市場。如家作為一家具有龐大運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)的告訴發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,應(yīng)當(dāng)充分利用這個發(fā)展的絕好時機(jī),確定戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和目標(biāo)定位,以指導(dǎo)和規(guī)劃公司的長期發(fā)展。

一、戰(zhàn)略指導(dǎo)思想

(一)戰(zhàn)略目標(biāo)

中國大眾住宿業(yè)有一個非常好的發(fā)展空間。在中國經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域是本土品牌未來真正能夠創(chuàng)建成為主導(dǎo)品牌的領(lǐng)域,甚至未來還有向亞洲其它區(qū)域發(fā)展的空間和可能性。

如家的戰(zhàn)略目標(biāo)是真正能建立一個本土品牌,品牌的概念扎扎實(shí)實(shí)的去做,用五到十年的時間打造出強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)型民族酒店品牌。探索中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展途徑,如家將以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為”大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,以中華民族賓至如歸的”家”文化服務(wù)理念打造民族經(jīng)濟(jì)型酒店品牌形象。

(二)戰(zhàn)略范圍

集中在現(xiàn)有城市,鞏固完善已有簽約酒店業(yè)務(wù),立足一線城市,以二線城市為發(fā)展方向,向中西部主要城市群階梯式推進(jìn)。2011年底前,完成如家酒店在中國開店1000家店的計劃。

(三)戰(zhàn)略優(yōu)勢 1.標(biāo)準(zhǔn)化程度高: 2006年,如家就已經(jīng)非常系統(tǒng)地建立了16本標(biāo)準(zhǔn)的酒店經(jīng)營管理手冊,被稱為《如家圣經(jīng)》,規(guī)定全國如家連鎖酒店按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客,同時還建立了嚴(yán)格的“培訓(xùn)考核系統(tǒng)”和“質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)”。

2.經(jīng)營成本低:

公司遵循“為顧客提供基本服務(wù)”的經(jīng)營思想,奉行斤斤計較的成本管理理念,采取刪繁就簡去掉多余裝飾,減少中間環(huán)節(jié)、優(yōu)化內(nèi)部管理三項(xiàng)措施,保證低廉成本,提供質(zhì)優(yōu)價廉的服務(wù)。3.覆蓋范圍廣:

經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)覆蓋國內(nèi)154個城市、800余家簽約酒店、660多家開業(yè)酒店,使公司具備了加快發(fā)展的基礎(chǔ)條件。

技術(shù)支持 : 如家在經(jīng)營過程中投入大量資金研發(fā)適應(yīng)其經(jīng)營模式的酒店信息管理信息系統(tǒng),利用it技術(shù)提高管理效率與決策水平。

(四)戰(zhàn)略規(guī)劃的評估

在完成了確定戰(zhàn)略目標(biāo),制定戰(zhàn)略規(guī)劃兩個步驟之后,戰(zhàn)略規(guī)劃工作進(jìn)入第三個階段:評估企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。如何評估企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?具體來說有五個步驟: 第一步是對制定戰(zhàn)略規(guī)劃的背景情況進(jìn)行評估 第二步是有關(guān)商業(yè)機(jī)會的評估 第三步是對戰(zhàn)略方案本身的評估 第四步是和財務(wù)相關(guān)的,即有關(guān)財務(wù)情況的評估 第五步是對戰(zhàn)略的可操作性進(jìn)行評估

二、目標(biāo)定位

如家快捷酒店連鎖將其定位為三星以下的賓館連鎖加盟,將目標(biāo)客戶群鎖定為白領(lǐng)一族、商務(wù)旅客和普通游客。以簡單整潔的環(huán)境與相對經(jīng)濟(jì)的價格吸引顧客。通過快速擴(kuò)張、增加門店數(shù)量與便捷的服務(wù)搶占市場。到 2011年,完成開設(shè)1000家簽約酒店的目標(biāo),并以標(biāo)準(zhǔn)化的管理、低成本的運(yùn)營、高水準(zhǔn)的服務(wù)保證其盈利能力,保持中國經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)跑位置,進(jìn)軍國際市場,打造經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的民族品牌。

第四章 戰(zhàn)略選擇

企業(yè)的分類是一個動態(tài)范疇,既與企業(yè)發(fā)展的層次和水平密切相關(guān),也與企業(yè)所處的內(nèi)外部環(huán)境密不可分。企業(yè)戰(zhàn)略的表現(xiàn)形式和執(zhí)行戰(zhàn)略的具體途徑可以使多種多樣的。因此產(chǎn)生了諸多戰(zhàn)略選擇及組合。個人認(rèn)為如家公司選擇以成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略應(yīng)為基礎(chǔ),以橫向一體化戰(zhàn)略與市場開發(fā)戰(zhàn)略為手段的綜合性戰(zhàn)略。

一、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略:

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略也稱低成本戰(zhàn)略,是指企業(yè)努力發(fā)現(xiàn)和挖掘所有的資源優(yōu)勢、特別強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)規(guī)模和出售一種標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,在行業(yè)內(nèi)保持整體成本領(lǐng)先地位,從而以行業(yè)最低價格為其產(chǎn)品定價的競爭戰(zhàn)略。

經(jīng)濟(jì)型酒店生存發(fā)展的關(guān)鍵在于控制成本,提供標(biāo)準(zhǔn)化價格低廉的客房。目前,各地如家連鎖酒店雙人標(biāo)準(zhǔn)間房價均在160~210之間。并通過供應(yīng)商管理信息系統(tǒng)和采購平臺共同構(gòu)建完整的價值鏈體系,這樣的酒店結(jié)構(gòu)有利于節(jié)約大量的投資成本、人員開銷成本和日常維護(hù)成本??梢灶A(yù)見,如家的未來依然必須建立在低成本的基礎(chǔ)上,堅持成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,進(jìn)一步整合供應(yīng)鏈上下端的有利資源,深入發(fā)掘資源優(yōu)勢,保證其成本控制優(yōu)勢。

二、差異化戰(zhàn)略:

如家的成功吸引了諸多投資者的注意力,將投資者的目光及資金都引向中國龐大的大眾住宿業(yè)市場。中國的土地上各種經(jīng)濟(jì)型酒店遍地開花,即便它們的發(fā)展不及如家那么令人矚目,但發(fā)展勢頭正勁,搶占市場的能力不容忽視。故對如家而言,開發(fā)新的產(chǎn)品,實(shí)施差異化戰(zhàn)略,是如家酒店集團(tuán)未來的發(fā)展趨勢。

三、橫向一體化戰(zhàn)略:

橫向一體化是指獲得同行的所有權(quán)或加強(qiáng)對他們的控制。它是指企業(yè)意在兼并處于同一生產(chǎn)經(jīng)營階段的企業(yè)為其長期活動方向,以促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高程度的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和迅速發(fā)展的一種戰(zhàn)略。橫向一體化能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)達(dá)到減少競爭對手、擴(kuò)張生產(chǎn)能力的目的。

企業(yè)要發(fā)展壯大,擴(kuò)大產(chǎn)品的市場最直接、快速的方式就是收購、兼并。2007年10月22日,如家快捷以3.4億元的價格收購排名位列經(jīng)濟(jì)型酒店十強(qiáng)的七斗星商旅酒店100%的股權(quán)。并因此將在全國18個城市新增加26家連鎖酒店。不難預(yù)見,如家要發(fā)展必須實(shí)施橫向一體化戰(zhàn)略,運(yùn)用收購、兼并或加盟的方式整合行業(yè)內(nèi)的品牌。鞏固其在中國內(nèi)地經(jīng)濟(jì)型酒店中“霸主”地位,保持市場占有率。

四、市場開發(fā)戰(zhàn)略:

從如家快捷建立之初將總部設(shè)于上海到現(xiàn)今遍布全國的酒店布局,顯而易見,如家是以長三角為戰(zhàn)略基地,環(huán)渤海、珠三角為兩翼,向中西部主要城市群階梯式推進(jìn)的市場戰(zhàn)略。東部沿海地區(qū)的優(yōu)勢戰(zhàn)略布局已初步實(shí)現(xiàn),正向中西部地區(qū)擴(kuò)展。及時快速的市場開發(fā)是如家迅速成長、積累并不斷擴(kuò)大優(yōu)勢的必然選擇。簡言之,市場開發(fā)戰(zhàn)略是擴(kuò)大競爭優(yōu)勢的主要方式,均衡區(qū)域在如家今后的成長中將成為不可忽視的戰(zhàn)略選擇。

第五章 戰(zhàn)略實(shí)施計劃

在公司確立了經(jīng)營戰(zhàn)略之后,戰(zhàn)略管理的過程并沒有結(jié)束,而是必須將戰(zhàn)略從思想層面轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略行動。戰(zhàn)略的實(shí)施將由上至下的影響企業(yè)的所有部門和功能領(lǐng)域。根據(jù)如家公司的實(shí)際情況,從促進(jìn)公司發(fā)展的角度出發(fā),個人認(rèn)為戰(zhàn)略實(shí)施主要包括以下幾個方面:核心競爭力的培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展和合橫向發(fā)展、投融資計劃、人力資源開發(fā)計劃和企業(yè)文化的建設(shè)。

一、核心競爭力的培養(yǎng)

核心競爭力應(yīng)該是企業(yè)通過管理整合而形成的,相對于競爭對手能夠更加顯著地實(shí)現(xiàn)顧客看重價值需求的不易被競爭對手所模仿的動態(tài)能力,核心競爭力通常表現(xiàn)為企業(yè)的技術(shù)能力和管理能力或者兩者的有機(jī)結(jié)合。一個企業(yè)若要有長足發(fā)展,就要要培養(yǎng)和保持自己的核心競爭力,就如家而言,必須高度重視三個要素:成本控制和服務(wù)質(zhì)量。

(一)成本控制

成本是指企業(yè)按照顧客的需求提供服務(wù)所需付出的代價。按照財務(wù)的計算方法,成本主要包括以下三個方面:生產(chǎn)經(jīng)營成本、管理成本、財務(wù)成本。在收入一定的情況下,以能夠滿足甚至超越顧客的期望為前提,企業(yè)的成本越低越好。故如家應(yīng)在保證服務(wù)質(zhì)量與管理效率的前提下,充分利用各方物態(tài)資源降低生產(chǎn)運(yùn)營成本,改進(jìn)管理機(jī)制與財務(wù)制度減少管理成本和財務(wù)成本,實(shí)現(xiàn)成本領(lǐng)先,爭取更多客戶的青睞。

(二)服務(wù)質(zhì)量

對于服務(wù)業(yè)而言,服務(wù)質(zhì)量無疑是衡量產(chǎn)品優(yōu)劣的基本因素。對于如家公司而言,早在2006年已出臺《如家圣經(jīng)》控制酒店運(yùn)營與服務(wù)的標(biāo)注化程度。要求各門店及時收集并反饋客戶建議,加強(qiáng)顧客跟蹤、回訪,完善客戶關(guān)系管理信息系統(tǒng),以便提升服務(wù)質(zhì)量。針對服務(wù)質(zhì)量的評價不可能用一部精確的儀器去測量,或用公式進(jìn)行計算,而是取決于在很大程度上客戶的主觀感受。因此,作為服務(wù)提供方有必要在不損害自身利益的情況下,一切為了客戶的利益為出發(fā)點(diǎn),為客戶提供完整貼心的服務(wù)。毫不夸張地說,服務(wù)質(zhì)量是如家的生存之本,是培養(yǎng)核心競爭力需要解決的重要問題之一,容不得半點(diǎn)差錯。如家唯有不斷的提高服務(wù)質(zhì)量,滿足和超越顧客的期望,才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)和顧客的“雙贏”。

二、產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展和橫向發(fā)展

縱向戰(zhàn)略聯(lián)盟是產(chǎn)業(yè)縱向整合的一種有力手段。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,基于產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟也是企業(yè)應(yīng)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革、行業(yè)環(huán)境變化的一種反應(yīng)。立足如家酒店集團(tuán)目前的戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和目標(biāo)定位,縱深發(fā)展的方向是:整合價值鏈上游資源,實(shí)施前向一體化,重發(fā)發(fā)揮采購平臺功能,降低供應(yīng)商的議價能力和討價還價的可能,進(jìn)一步降低成本,提高運(yùn)營效率。橫向發(fā)展是倚靠珠三角、長三角,輻射內(nèi)陸城市,構(gòu)建如家連鎖網(wǎng)點(diǎn),開發(fā)新市場,保證市場占有率,增強(qiáng)盈利能力與抗風(fēng)險能力。

(一)基于供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的前向一體化

作為經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)軍者,如家擁有不可比擬門店數(shù)目和簽約酒店規(guī)模,與其供應(yīng)商也形成規(guī)模供應(yīng)、長期供應(yīng)的合作關(guān)系。但應(yīng)定期更新供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)數(shù)據(jù),選取最優(yōu)資源采購方案,在不影響酒店服務(wù)質(zhì)量的條件下,減少成本,保證執(zhí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,保有核心競爭力。

(二)兼并收購相關(guān)產(chǎn)業(yè),構(gòu)筑如家王國

如家橫向一體化的道路應(yīng)由保持新店增長率開始。維持快速擴(kuò)張,著重吸納中西部地區(qū)加盟者,采用標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營模式,整合行業(yè)內(nèi)部資源,構(gòu)筑規(guī)模龐大的如家王國。以高市場占有率獲取更大的發(fā)展空間和更強(qiáng)的盈利能力。控制一線、二線城市門店數(shù)量的比例,完善門店分布格局,以期憑借有限的力量,在規(guī)?;陌l(fā)展道路上急速前進(jìn),積累并不斷擴(kuò)大發(fā)展優(yōu)勢。

三、投/融資計劃

如家的迅速擴(kuò)張離不開大量的資金支持,倘若資金不足,將影響成體戰(zhàn)略的實(shí)施,導(dǎo)致公司發(fā)展遭遇瓶頸,所以如家若想長期健康穩(wěn)定的發(fā)展就必須進(jìn)行融資或計劃地將利潤投入到企業(yè)后續(xù)的運(yùn)營周期中,以獲取資金支撐。

如家的成功運(yùn)營使不少投資公司看好其未來發(fā)展形勢,以及在納斯達(dá)克成功上市,使其融資的阻礙較小,便于取得有關(guān)方面的資金支持,故如家應(yīng)重視資本運(yùn)作,以便滿足融資需求。

就投資而言,除吸引新資金的投入,更應(yīng)該注重公司內(nèi)部資金的循環(huán)。建立可行的財務(wù)預(yù)測機(jī)制,加強(qiáng)公司的財務(wù)管理,在有效控制風(fēng)險的前提下,減少留存收益,將更多資金投入到運(yùn)營中,開發(fā)新的門店,做強(qiáng)已有的門店,使所獲利潤能夠增值,實(shí)現(xiàn)效用最大化,增強(qiáng)公司的整體實(shí)力。

四、人力資源開發(fā)計劃

人,作為一種戰(zhàn)略資源受到越來越多重視,在戰(zhàn)略管理中,制定適宜的人力資源開發(fā)計劃也漸漸成為不可或缺的一部分。人力資源管理者在制定、實(shí)施戰(zhàn)略的過程中發(fā)揮的作用也在愈發(fā)重要了。如家自2002年成立以來即進(jìn)入了快速的發(fā)展期:2002年,如家只有5家酒店,員工人數(shù)僅為200多人;至2004年,如家擁有35家酒店,員工人數(shù)為1,500人;2005年,如家擁有80家酒店,3,600位員工;到2011年,如家的目標(biāo)是要在全國的150多個城市發(fā)展到1000家酒店,屆時員工總數(shù)將達(dá)到從未有過的規(guī)模。面對如家的高速發(fā)展,如何配合好企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,怎樣確保企業(yè)的人力資源需求?人才的選、用、育、留就是人力資源部門要面對的最大挑戰(zhàn)。從戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā),從以下幾點(diǎn)來具體實(shí)施人力資源開發(fā)計劃:

(一)從企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)出發(fā),引入專業(yè)人力資源

在招聘方面,如家每年都會挑選各高校酒店管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)入如家,為如家注入新鮮血液。根據(jù)人才戰(zhàn)略的推行,應(yīng)根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要,從企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)出發(fā),確定所需崗位,再依據(jù)崗位特征甄選人才。這樣才能真正做到人職匹配、職務(wù)與組織匹配。進(jìn)而發(fā)揮人力資源的最大效用,達(dá)成發(fā)展目標(biāo)。

另外應(yīng)為員工設(shè)置明確的職業(yè)發(fā)展路徑,一旦有內(nèi)部空缺出現(xiàn),給那些表現(xiàn)出色、具備向上一級職位發(fā)展?jié)撃艿膯T工提供培訓(xùn)和發(fā)展的機(jī)會,讓員工充滿工作動力。

(二)建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)的人才培訓(xùn)體系,加速內(nèi)部人力資本增值

人力資本增值的途徑,是培養(yǎng)與培訓(xùn)。進(jìn)一步說,人力資本增值速率或速度基本上取決于組織對其員工的培訓(xùn)體系和培訓(xùn)效果,包括培訓(xùn)的目標(biāo)、方式、以及資金的投入等方面。

培訓(xùn)應(yīng)伴隨著員工的整個職業(yè)生涯,在員工進(jìn)入之初不僅應(yīng)對其進(jìn)行上崗培訓(xùn),了解工作內(nèi)容,同時應(yīng)該向其灌輸企業(yè)文化,企業(yè)的核心價值觀等重要內(nèi)容,并服人員等,都要進(jìn)行職業(yè)道德的培養(yǎng),樹立客戶和市場的意識,切實(shí)保障客戶的權(quán)益。這也是企業(yè)文化的重要內(nèi)容。

其次,要重視對員工工作能力和專業(yè)技能的培訓(xùn),建立完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)的培訓(xùn)和考核體系,并建立相應(yīng)的激勵機(jī)制。如家管理學(xué)院,是定位于企業(yè)大學(xué)的如家式酒店管理人員的培訓(xùn)基地。如家管理學(xué)院通過向外部招聘和內(nèi)部培養(yǎng)的人員傳授經(jīng)濟(jì)型酒店的管理方法、介紹如家公司的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和流程,并訓(xùn)練實(shí)際操作能力來培養(yǎng)出合格的酒店管理人員。如家課定期招募一批學(xué)院進(jìn)入如家管理學(xué)院,通過集中學(xué)習(xí)、輪崗培訓(xùn)、在崗實(shí)習(xí)和考核選撥出合格的學(xué)員分配到各酒店。而人員的選派可設(shè)立競爭機(jī)制或作為獎勵,以此激勵員工。與此同時,建立多元的激勵機(jī)制,包括薪酬激勵、成就激勵和機(jī)會激勵。在這種機(jī)制或制度設(shè)計中還應(yīng)充分考慮到兩個方面的內(nèi)容,一是各類激勵中激勵因子的構(gòu)成與確定,如培訓(xùn)、晉升、交流、表彰、休假以及其它福利等;二是知識、能力、業(yè)績以及其它要素在各項(xiàng)激勵類型中的比例與權(quán)重構(gòu)成。

再次,每個部門的各項(xiàng)工作進(jìn)行分類整理,建立知識管理的目錄結(jié)構(gòu)。同時建立文檔積累制度,確保企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略和優(yōu)秀的營銷方法與技術(shù)整理成材料,予以分類存檔,以便供企業(yè)員工共享,促進(jìn)員工間的交流學(xué)習(xí)。健全企業(yè)的知識體系,從中尋求企業(yè)知識的更新與業(yè)務(wù)創(chuàng)新。

(三)設(shè)立科學(xué)評價體系,完善績效考核體系和薪酬體系

在人力資源管理實(shí)踐,以上三者的關(guān)系可概括為在科學(xué)、完整、有效的評估體系的基礎(chǔ)上,合理考核員工績效,并通過薪酬予以回饋和激勵,促進(jìn)員工提高績效水平。針對如家公司的實(shí)踐情況,應(yīng)在以下幾方面建立和完善評價與績效考核體系。

首先,完善科學(xué)測評指標(biāo)。依據(jù)《如家圣經(jīng)》的要求將崗位分類,分別設(shè)計考評標(biāo)準(zhǔn),輔之以相應(yīng)品德等方面的考評因素,建立以知識能力與業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向、為核心的公司內(nèi)部人才評價體系。建立涵蓋員工崗位培訓(xùn)規(guī)劃和員工職業(yè)生涯規(guī)劃的各類業(yè)績、知識、能力測評指標(biāo)。

其次,完善現(xiàn)有的績效考核機(jī)制,設(shè)立工作標(biāo)準(zhǔn),評估績效,向員工提供反饋,以激勵、糾正、保持員工的績效。將員工的現(xiàn)實(shí)利益與公司的利益相結(jié)合,將員工的福利制度和保障制度與公司的業(yè)績相結(jié)合,讓員工形成與公司共興共損的意識,建立與績效相關(guān)的獎勵和懲罰制度。同時,在績效考核中發(fā)現(xiàn)的問題要及時向員工進(jìn)行反饋,不斷改進(jìn)和完善員工的工作。

再次,依據(jù)績效考核,和薪酬標(biāo)準(zhǔn),給與員工相應(yīng)報酬。薪酬的設(shè)計應(yīng)充分考慮績效考核的結(jié)果。一方面保證滿足生活需求的基本工資,另一方面,充分考評員工后,發(fā)放績效工資、成就工資,使得薪資具有激勵作用。并輔之以福利發(fā)放,為員工構(gòu)建完整的薪酬管理體系。

五、企業(yè)文化建設(shè)

企業(yè)文化被定義為在組織的各個層次得到體現(xiàn)和傳播,并被傳遞至下一代員工的組織運(yùn)作方式。企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂,是推動企業(yè)發(fā)展的不竭動力,其核心是企業(yè)的精神和價值觀。任何組織想繼續(xù)生存和獲得成功,一定要有健全的核心價值觀,作為所有政策和行動的前提。

如家公司作為一個服務(wù)型企業(yè),結(jié)合中國的傳統(tǒng)“家”文化和西方先進(jìn)的管理制度,塑造具有公司特色的企業(yè)文化。其中,“家”文化體現(xiàn)在客戶服務(wù)方面,是指員工要熱情地對待客戶,給客戶以周到的服務(wù),營造一種充滿如家一般的氛圍;在內(nèi)部管理方面,強(qiáng)調(diào)員工人際交往能力,促成員工之間家人般的情感,提升團(tuán)隊凝聚力,執(zhí)行力。西方的管理之度主要是指有明確的制度和標(biāo)準(zhǔn),如何提高服務(wù)質(zhì)量,滿足客戶需求,真正打造“如家”酒店;在內(nèi)部管理中,就是要有制定先進(jìn)的管理制度,引入合理的管理機(jī)制,將員工管理做到策略化、制度化、規(guī)范化。

第六章 保障措施

在確定并實(shí)施公司戰(zhàn)略的同時,還要建立一系列的保障措施,從提高戰(zhàn)略可操作性的角度最大程度地來保障戰(zhàn)略的實(shí)施。針對如家酒店的實(shí)際情況,我們認(rèn)為主要可以從以下幾個方面來保障:

一、建立風(fēng)險預(yù)控機(jī)制

風(fēng)險預(yù)控主要是依靠對風(fēng)險的誘發(fā)因素或風(fēng)險狀況進(jìn)行實(shí)時或階段性的調(diào)查、反饋,并結(jié)合專家評估或數(shù)理統(tǒng)計的方法來預(yù)測風(fēng)險發(fā)生的可能性、發(fā)生的時間、作用的對象,以及所能帶來的危害和其它連鎖反應(yīng)等。通過調(diào)查分析及如家酒店集團(tuán)自身的監(jiān)控,對各類風(fēng)險指標(biāo)進(jìn)行跟蹤和預(yù)測,進(jìn)行定性與定量的分析,從而達(dá)到及時防范、減少損失的目的。因此,應(yīng)逐步探索和建立起一套有效的風(fēng)險預(yù)警體系,通過對聯(lián)盟運(yùn)作的有效監(jiān)管來及時地發(fā)現(xiàn)合作各方的異常行為,特別是那些有損整個聯(lián)盟形象的不合理行為,并對此做出快速、有效的響應(yīng),以保證整個戰(zhàn)略的順暢實(shí)施。

二、建立技術(shù)、服務(wù)保障體系

就技術(shù)而言主要基于個各信息系統(tǒng)的更新、維護(hù)與開發(fā),不斷完善企業(yè)內(nèi)部it結(jié)構(gòu),為保證酒店經(jīng)營管理活動提供有力支撐。而針對服務(wù)的保證,主要包括健全《如家圣經(jīng)》,根據(jù)經(jīng)營實(shí)際定期更新或更改內(nèi)容,加強(qiáng)酒店服務(wù)體系構(gòu)建,減少服務(wù)中錯誤的產(chǎn)生,提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。

三、建立人力資源保障體系.加緊培養(yǎng)高層次復(fù)合型專業(yè)酒店管理人才

首先,將如家管理學(xué)院建成企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的一體化人才培養(yǎng)基地。培育與企業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)的儲備人才,使其在掌握扎實(shí)的酒店管理理論知識的基礎(chǔ)上,又懂得電子商務(wù)與it技術(shù),從而成為有創(chuàng)新思想的現(xiàn)代化酒店管理復(fù)合型人才。

其次, 要注重管理層人員的素質(zhì)培養(yǎng)與計算機(jī)技能培訓(xùn),以保證酒店信息系統(tǒng)在企業(yè)內(nèi)部管理決策時能發(fā)揮效用,提高決策水平,降低企業(yè)決策風(fēng)險。

再次,與獵頭公司保持長久聯(lián)系,或鼓勵員工共同尋找最有利于如家發(fā)展的人才,并積極吸收有用人才。及時完善崗位信息,更改崗位職責(zé),確保崗有所用,人盡其才。

如家酒店stp分析篇五

如 家 酒 店 集 團(tuán) c i s 系 統(tǒng) 分 析

班 級:學(xué) 號:姓 名:王琳34091 26

一、集團(tuán)簡介

如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,2006年10月在美國納斯達(dá)克上市(股票代碼:hmin),作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。

如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌,現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店500多家,形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。

如家成立至今,更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè),如家正用實(shí)際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。

二、cis 系統(tǒng)分析

cis是英文corporate identity system的縮寫,意為“企業(yè)識別系統(tǒng)”。它是以研究企業(yè)形象為核心,旨在塑造良好的企業(yè)形象和產(chǎn)品形象,并利用各種傳播手段向社會傳播這種形象,以達(dá)到提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度的一種企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略。它包括三個基本要素,理念識別系統(tǒng)mi、行為識別系統(tǒng)bi、視覺識別系統(tǒng)vi。

下面,我著重從這三方面對如家酒店集團(tuán)的cis系統(tǒng)進(jìn)行分析:

1、理念識別系統(tǒng)mi mi是cis運(yùn)作的核心和靈魂。它一般包括組織目標(biāo)、組織精神、組織文化、企業(yè)理念等。

如家的目標(biāo):成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者!

如家的理念:把我們快樂的微笑、親切的問候、熱情的服務(wù)、真心的關(guān)愛獻(xiàn)給每一位賓客和同事

如家酒店服務(wù)理念:

convience 便捷:便捷的交通,使您入住如家從此差旅無憂。

warmth 溫馨:親切的問候和照顧,讓您仿佛置身溫馨的家庭氛圍。comfort 舒適:我們在意每一個細(xì)節(jié),專業(yè)服務(wù)為您帶來舒適的住宿感受。

value 超值:貼心的價格,高品質(zhì)的服務(wù),選擇如家,超值就是這么簡單。

mission 使命:為賓客營造干凈溫馨的“家”

為員工提供和諧向上的環(huán)境

為伙伴搭建互利共贏的平臺

為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報

為社會承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任

從企業(yè)核心理念到宣傳語——“不同的酒店,一樣的家”,處處都有著賓至如歸的“家”文化的影響。而且,從以上闡述如家酒店的理念識別系統(tǒng)中可以看出,它不僅將這種文化體現(xiàn)在對待賓客方面,還兼顧企業(yè)內(nèi)部員工、股東、合作伙伴以及對社會的責(zé)任。可見,如家酒店集團(tuán)幾乎把所有方面都考慮到了,充分體現(xiàn)了如家酒店集團(tuán)獨(dú)特的精神和企業(yè)文化,這有利于樹立企業(yè)良好的社會形象,擴(kuò)大其知名度與美譽(yù)度。

如家酒店不同于一般的星級酒店,考慮到入住的賓客一般是經(jīng)常出差的商務(wù)型顧客和路途勞累的旅游者,他們需要的是家一樣的溫暖,并追求一種便捷的體驗(yàn),所以如家酒店力圖達(dá)到便捷溫馨。這就是如家酒店的企業(yè)理念。

2、行為識別系統(tǒng)bi bi是指將企業(yè)理念付諸行動的一切行為方式,以完善企業(yè)理念為核心,包括對外傳播和對內(nèi)滲透兩方面。

在對內(nèi)滲透方面,如家酒店集團(tuán)內(nèi)部建立了一套完整而詳細(xì)的管理制度,約束并規(guī)范組織和員工的行為。對于服務(wù)行業(yè),產(chǎn)品的提供本身是一項(xiàng)比較難以約束的事。對此,其管理團(tuán)隊提出了“像制造業(yè)一樣生產(chǎn)服務(wù)”,主要就是強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。它需要對每個過程、每一道工序,完全能夠進(jìn)行控制和測量,服務(wù)的過程中,服務(wù)人員每次與客戶接觸,說的每一句話、客戶每個不同的要求,服務(wù)人員會遇到不同的情況,達(dá)到這些要求,是很困難的一件事情。但困難并不是不可能克服。

如家力求服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,換個角度,就可以把服務(wù)像制造產(chǎn)品一樣分解成一個個環(huán)節(jié),能夠保證按照恒定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)重復(fù)下去,才是最為成功之處。而且如家擁有遍及全國100多個城市的600多家連鎖酒店,為企業(yè)提供全國范圍的商旅住宿資源的選擇、整合與優(yōu)化。并為大客戶提供價格折扣,還可累積住宿積分,獲得更多優(yōu)惠,如優(yōu)先預(yù)定、延時退房、預(yù)定保留等。

對外,如家也致力于各種社會公益活動、公共關(guān)系、營銷等。比如迎接世博,推出多項(xiàng)綠色環(huán)?;顒?;贊助東方衛(wèi)視全程參與“加油!好男兒!”活動;舉辦員工運(yùn)動會、技能比拼大賽等活動;制定反舞弊政策;制定商業(yè)行為和道德規(guī)范等。如家一直以來都在通過各種行為準(zhǔn)則的制定及實(shí)踐、持續(xù)的媒體活動策劃,打造充滿活力、管理高效、熱心公益、注重人文關(guān)懷的形象,使品牌在大眾中的知名度、美譽(yù)度和特色度不斷得到提升,樹立了良好的動態(tài)形象。

3、視覺識別系統(tǒng)vi vi是企業(yè)理念視覺化、具體化的傳達(dá)形式,是企業(yè)精神與行為的外在化視覺形象設(shè)計,如標(biāo)志形象、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩和中心廣告詞等,它使企業(yè)理念更加凝練、簡潔,使公眾一目了然地產(chǎn)生認(rèn)同感。

如家的logo如圖:

由紅黃藍(lán)三色構(gòu)成,顏色鮮艷、對比強(qiáng)烈,可識別性高。小房子樣式的設(shè)計,home inn的標(biāo)志,“i”做成彎月的樣子,“如家”兩字嵌在房門中,整體logo巧妙而簡潔,給人溫馨的家的感覺。

店面的設(shè)計也主要是黃藍(lán)兩色,這樣鮮艷的色調(diào)在城市中很少看到,故而識別性很高,僅這一點(diǎn)就為其特色度加了不少分。有很多新聞報道直接用“黃房子”來代替如家,其高識別度由此可見一斑。

酒店內(nèi)部的設(shè)施亦高度標(biāo)準(zhǔn)化,棕黃色的地板、粉紅色的床單、白色的窗紗、藍(lán)色的窗簾,都意在區(qū)別于其他酒店難以接近的一片白色,營造家庭般的感覺。

總體而言,如家的vi設(shè)計與其理念完好地契合,充分體現(xiàn)了“不同的城市,一樣的家”。在如家的cis設(shè)計中,自始至終貫穿著賓至如歸的“家”文化,mi、bi、vi三者相互融合,打造出全方位立體的企業(yè)形象。

三、存在的問題 新華網(wǎng)大連5月1日電(記者閆平)5月1日3時許,吉林省通化市“如家酒店”一號店起火,到4時多大火被撲滅。目前已查明有10人死亡,35人受傷,現(xiàn)場情況還在繼續(xù)排查中。初步判斷是樓梯間失火、濃煙上躥,造成該酒店入住的部分人員傷亡。

作為中國酒店業(yè)海外上市第一股,如家酒店集團(tuán)現(xiàn)已在全國覆蓋100多座主要城市,擁有連鎖酒店700多家。然而,如家快捷酒店在快速發(fā)展的過程中,卻忽視了消防安全這一最重要的問題,導(dǎo)致通化市“如家酒店”大火和人員傷亡慘劇。事實(shí)上,如家快捷酒店忽視消防安全由來已久。2008年,沈陽市公安局消防稽查支隊二大隊對如家快捷酒店南京北街店進(jìn)行消防檢查時,發(fā)現(xiàn)該店存在多處火災(zāi)隱患,因而警方責(zé)令其停業(yè)整改,涉嫌偽造“消防許可”的犯罪嫌疑人也被刑事拘留。2009年,“如家”在江西省南昌市象山北路上新開設(shè)的一家酒店,在沒有取得任何證照,消防也尚未通過驗(yàn)收的情況下大張旗鼓地開門營業(yè)接納顧客。2010年11月,鄭州一如家快捷酒店著火,消防部門出動4輛消防車滅了火,所幸沒有人員傷亡。

同樣,類似的安全問題在其他一些快捷酒店也不同程度地存在。作為酒店,安全是第一位的,沒有安全作為保障,就是空中樓閣。讓客人在這種連生命安全都無法保障的酒店居住,就是對客人生命安全的漠視和極不負(fù)責(zé)。

四、解決方案

如家酒店集團(tuán)關(guān)于吉林通化如家酒店失火事件處理:(5月2日)

昨天凌晨的事故和造成的災(zāi)難,令全體如家人上上下下倍感痛心和悲傷。我們?yōu)槭湃サ耐鲮`祈禱,愿他們安息。

生命是第一位的!我們再次對當(dāng)天入住在事發(fā)酒店的所有賓客,特別是受傷和遇難的客人及其家屬表示真誠的歉意和深切的慰問!同時,集團(tuán)已決定先劃撥人民幣一百萬元成立救災(zāi)基金,立即投入使用,配合政府部門主動、妥善地對受災(zāi)和遇難者及其家屬進(jìn)行安頓和安撫。

集團(tuán)首席運(yùn)營官宗翔新先生帶領(lǐng)處理小組一行,正在通化積極配合和協(xié)助當(dāng)?shù)毓?、消防等政府部門進(jìn)行調(diào)查取證工作。目前,失火原因及具體責(zé)任尚在認(rèn)定中(該物業(yè)由多家企業(yè)共同租賃)。

事故帶給我們很大的警示,讓我們引以為戒。昨天,集團(tuán)再次向旗下近千家酒店下達(dá)指令,重申賓客安全保障是第一原則,要求酒店再次進(jìn)行各項(xiàng)消防安全檢查,杜絕安全隱患。我們也愿意在相關(guān)政府部門的指導(dǎo)下,繼續(xù)加強(qiáng)消防安全的防護(hù)和舉措,避免類似事故的再次發(fā)生。

如家是負(fù)責(zé)任的企業(yè),是講求以人為本的企業(yè)。我們將繼續(xù)配合和協(xié)助事故調(diào)查工作,并積極做好一切善后處理工作。

總體來說,如家對待這件事的態(tài)度是值得肯定的,首先向受害家屬道歉,還成立救災(zāi)基金,并配合政府主動安撫受害家屬。但是,這件事暴露的是如家集團(tuán)內(nèi)部的安全管理問題,也就是說如家cis系統(tǒng)中的bi系統(tǒng)存在一定的缺陷和漏洞,要想杜絕安全隱患,避免類似事故的再次發(fā)生,必須對其bi系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)和完善。

五、建議及意見

針對上述問題,我斗膽提出自己的一點(diǎn)見解,知識有限,如有不妥,敬請諒解。如家酒店在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,還應(yīng)該努力做到以下幾點(diǎn):

mi:在企業(yè)員工的心中樹立“保證賓客的生命安全”的觀念,使員工時刻謹(jǐn)記。bi:

1、企業(yè)內(nèi)部建立完善的安全管理系統(tǒng),定期對酒店設(shè)施進(jìn)行檢查;

2、制定嚴(yán)格的管理制度,要求企業(yè)員工嚴(yán)格執(zhí)行,設(shè)立明確的獎懲機(jī)制,以調(diào)動員工的積極性;

3、設(shè)立意見箱和公告牌,促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的員工信息溝通,及時了解員工的動態(tài),解決員工存在的問題,增加集體凝聚力;

4、為員工提供教育和培訓(xùn)的機(jī)會,教育包括職業(yè)道德、人格作風(fēng)、服務(wù)態(tài)度、公關(guān)禮儀等,以提高員工的素質(zhì),開發(fā)員工的潛能;

5、請專業(yè)的消防人員為所有員工講解有關(guān)消防專業(yè)的知識,必要時做一些消防演習(xí),培養(yǎng)員工處理危機(jī)的能力,盡量將損失降到最低;

6、為酒店配置最先進(jìn)的消防設(shè)備,由專業(yè)人員定期檢查,確保一切正常,把酒店入住賓客的安全放在第一位;

7、建立賓客反饋系統(tǒng),及時了解賓客的想法,對酒店設(shè)施、服務(wù)等方面的滿意度,以便及時作出改進(jìn)。

六、總結(jié)

隨著社會的發(fā)展,全國乃至全世界有越來越多的星級酒店,而如家酒店能在這么多的競爭者中遙遙領(lǐng)先,其鮮明的企業(yè)形象起到了至關(guān)重要的作用,即cis系統(tǒng)發(fā)揮作用。一般的星級酒店,設(shè)施齊全,富麗堂皇,入住率卻不高,而如家快捷酒店卻很受歡迎,這使我感覺不可思議,出于好奇,我決定搜集資料,分析,找出原因。這就是我做如家酒店集團(tuán)cis系統(tǒng)分析的緣由。

cis 是將企業(yè)的理念、行為、視覺形象融為一體的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、視覺化的科學(xué)管理體系,是企業(yè)在運(yùn)行中得到公眾辨認(rèn)、評價和認(rèn)同的依據(jù)。上述針對如家酒店集團(tuán)的cis系統(tǒng)進(jìn)行分析,有可借鑒之處,所謂“金無足赤,人無完人”,企業(yè)也一樣,也有不足之處。

由于本人知識有限,能力不夠,對于如家酒店所存在的問題提的幾點(diǎn)建議,僅供參考,如有不足,請老師指出。

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