每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
KTV員工培訓文件篇一
一、培訓員工守則
1.關心ktv發(fā)展，熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，維護ktv聲譽。2.尊重領導，團結同事，服從上級的工作安排。3.愛護公務，自覺維護培訓場地的衛(wèi)生。
4.準時上班，做到不遲到，不早退，不無故曠班。5.進出培訓場地，嚴禁大聲喧嘩、追逐、打鬧。6.培訓期間統(tǒng)一帶好員工工牌。
7.嚴禁將手機開響鈴，未經許可不得隨意接聽或撥打電話。
二、培訓期員工考勤評比與獎罰制度
1.每天上班之前點名檢查員工到位情況，連續(xù)遲到了次者將給予勸退，保證金不給予退還。2.不向部門講師，經理打招呼，擅自離堂或未到下班時間提前離開者，第一次點名警告，第二次立即勸退，保證金不退。
3.未經批準而無故缺席培訓者，按自動離職處理，保證金不退。
4.員工因病不能參加的，請假一天須經部門經理批準，二天以上須報總辦批準，事后，須將病例、請假單、藥費收據一同上交部門經理存檔備案。
5.為了維護ktv正常的工作秩序，保證培訓工作逐項落實到實處，確保人為資源儲備充足，公司規(guī)定入職3天內，如有員工不適應此工作，可提出書面辭職，ktv給予退還保證金。3天后到開業(yè)前三月員工一律不能辭職，不給予退保證金（特殊情況例外）
6.對于在培訓期間認真學習、刻苦訓練、工作能力強、業(yè)務技能拔尖，其他方面均達到公司有關要求的員工給予表揚。
7.對于那些學習態(tài)度不端正，服務意識不強，工作敷衍了事，訓練怕苦怕累，品行不端，消極懶散，不遵守紀律者，公司將立即給予對退，并不退保證金。
8.員工在培訓期間的工作表現、學習成績，培訓結果都將備案，作為以后的正式錄用考評依據。
三、培訓期間禮貌、禮節(jié)及儀容、儀表 禮貌禮節(jié)是人們生活交際中，重要組成部分之一，也是服務人員最起碼的要求，也是人們交往時，互相尊重和友好行為的規(guī)范，是每一位員工自尊自愛的表現，反映了企業(yè)管理水平。
1.問候語：您好、上午好、下午好、晚上好 2.告別語：慢走，歡迎下次光臨
3.應答語：似的、好的、我明白了、沒關系，這是我應該做的 4.道歉語：對不起、請原諒、打擾了 5.道謝語：謝謝、非常感謝
6征詢語：你好，需要什么服務嗎
7.稱呼語：先生/小姐（如領導請稱呼職位）注：最好與人溝通的技巧是“請”字當頭，“謝”字不離口。
儀容泛指人的容貌，儀表泛指人的外表是服務員最基本的要求，員工的儀容儀表是代表了公司良好因素，儀容儀表的要求也反映了企業(yè)管理水平，因此為自豪。
男員工：衣褲整潔無污跡、面部干凈無胡須、發(fā)型光亮、身上無異味、皮鞋光亮。
四、培訓期間微笑的意識
1.微笑是職業(yè)員工的自身需要，微笑是真誠歡迎，象征友好的表現，是健康有益表情。
2.微笑是賓客的需要，微笑起著誘導作用，初次見面微笑是問候語；客人過節(jié)微笑是祝賀語；客人離去時歡送詞。
3.微笑是企業(yè)需要，禮貌象征。
KTV員工培訓文件篇二
“我羨慕內些老人 羨慕他們手牽手一直走到最后。━交話費的時候，才發(fā)現自己的話那么值錢。
1、幫助員工學習他們本職以外的工作
以擴大他們的經驗，在各種緊急狀況時有處理能力，避免令人厭煩的重復性工作并提高效率。
2、向員工提供許多小冊子，請義，而不要指望他們把一切東西都用筆記下來。
除非他們會速記，否則就跟不上。假如你請你的員工記下這些最重要的問題，這會對他們有幫助。
你可能記得以前對員工舉行過考試并試圖想起關于他們的信息，如果你過去得到過這種信息是通過眼睛而不是通過耳朵的，那么，現在你就很可能再得到原始記錄。你回憶到的應該是視覺形象而不是聲音。
3、要把培訓看成是加速的經驗
它能使你的員工們從別人的成功和錯誤中學習經驗教訓，避免以困難方式學習時所付出的代價與辛苦。
初學者要經過下列四個階段
：
1）不自覺的不熟練——不能夠做某事，甚至不知道自己的無知。
2）自覺的不熟練——開始知道了。
3）自覺的熟練——學會做某事，但必須特別專心致志于工作進程的每一階段。
4）不自覺的熟練——能夠不費力地完成工作。
4、當你的事業(yè)向前發(fā)展時，新產品、新體制、新政策和新市場都有進行培訓的需要。
培訓工作是無窮無盡的，沒有培訓就不能向前發(fā)展，而且隨著慢搖吧發(fā)展速度的加快，對培訓工作的需求也會增加。
從上到下檢查每個人的工作成績，通過培訓加強實力，克服弱點和發(fā)揮潛力。讓員工認識到，培訓是一種令人興奮的機遇，不是使人不愉快的或是一種改正性的懲罰措施。
5、新來的員工會感到孤象征、緊張和不安，因為開始時他們不可能做出很大貢獻。
做出適當的培訓計劃，向他們介紹慢搖吧，你的部門和他們具體的工作情況。在新員工即將到來的第一天。
在他們出發(fā)前來時做好準備迎接工作。要親自歡迎他們，并且要介紹舊有的同事及相關人員。
6、記住要培訓在慢搖吧范圍內市調轉工作的人員。
不需要對他們再作慢搖吧介紹，但必須介紹他們要去的部門和具體工作。
從另一家慢搖吧到你慢搖吧做類似原來的工作的人也需要按照你的工作方式進行培訓，不學習可能會遇到困難。許多慢搖吧都有一項政策，寧愿培養(yǎng)自己的人員，不從競爭對手那去招聘。
注意聽新來員工說：“我們”一詞，指的是你們慢搖吧，而不是他們不久前才離開的先前那家慢搖吧。
這是一個重要的里程碑，這意味著他們已經把自己看成是你手下的員工了。
KTV員工培訓文件篇三
篇一：ktv員工培訓計劃ktv員工培訓計劃
服務質量的優(yōu)劣,有賴于員工的素質和能力.要提高員工素質水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質量也會隨之而上升.由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統(tǒng)一標準,每一門培訓課程,都應有統(tǒng)一的授課提綱,統(tǒng)一的教材及統(tǒng)一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規(guī)則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:
一、確認培訓項目.二、確定培訓資料和教材.三、制定培訓計劃和工作目標.四、具體實施培訓.五、檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,適當調整進度.六、制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:
一、組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.二、`組織`舉辦培訓班.并組織上課.三、負責培訓場地的安排.四、了解員工培訓情況,改進教育方法.五、組織員工的業(yè)務考核.目 錄
第一章 培訓制度:
一、入職培訓制度
二、在職培訓制度
三、對違章人員的培訓制度
四、提職培訓制度 第二章 培訓內容: 第一節(jié) 職業(yè)素質要求:
一、儀容`儀表
五、服務做到九不
二、儀態(tài)
六、行為準則
三、言行舉止
七、行為規(guī)范
四、基本禮貌準則
八、理論課程 第二節(jié) 服務流程及規(guī)范: 第三節(jié) 服務技能技巧與突發(fā)事件處理: 第三章 業(yè)務知識及表格 第一節(jié) 業(yè)務知識
一、人事:
二、吧臺:
三、機具:
四、物料:
五、財務:
六、安全消防 第二節(jié) 表格
一、在職培訓綜合評估表
二、員工在職培訓表
三、在職培訓評估表
四、員工在職培訓安排表（細）第二章 培訓內容 第1節(jié) 職業(yè)素質要求 第一:儀容、儀表
優(yōu)雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.1.頭發(fā)：根據崗位標準,要求修飾發(fā)型,保持頭發(fā)清潔,經常洗發(fā).女員工應保持頭發(fā)利落整齊.2.面部：經常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.3.手：所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環(huán),耳釘等)項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.5.制服：著制服員工必須穿部門規(guī)定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.胸牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.胸牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節(jié)以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態(tài): 作為一個服務人員，他的服務儀態(tài)相當重要，一言一行，一舉一動甚至一個眼神都會對公司的形象、聲譽產生影響。通過培養(yǎng)員工正規(guī)的服務儀態(tài)，使他們以后下到部門中服務規(guī)范，禮節(jié)親切，形成良好的儀態(tài)。
1、站姿： 兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腳挺直，收小腹，挺胸，兩肩自然下垂，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于面前腰帶間，兩肩略向前分開。頭正頸直，收下顎，面帶微笑，兩眼凝神注視前方。重點：兩腳挺直，收腹挺胸，雙手呼口交叉于腰帶前，微笑，眼神。
2、鞠躬禮：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。行禮時，上身傾成15度角，頭正，下額略收，面帶微笑，兩眼注視對方眼睛三角地帶，禮畢迅速成站姿站好。重點：前傾成15度角，下額略收，微笑，眼神。
3、指引手勢：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。當指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度，肘部成90度，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡，右手仍放于腰帶間，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉向指引方向一面，臉正對指引方向，收下額，面帶微笑，兩眼注視指引方向。當指引方向完畢，左手迅速收回，虎口交叉置于腰帶前，頭也轉正，成站姿站好，指引為右面時則相反。重點：指引手擺動動作及手臂與上身成45度，肘部成45度角，手與手臂保持平直，五指伸直并攏，轉頭姿勢，微笑，眼神。
4、走姿：當開始走時，先走左腳，跨度要比平時 正常步伐大些。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂，擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下額。重點：腳步要抬高，雙手握空拳，自然下垂擺動，挺胸，注意行進速度，微笑，眼神注視前方，兩人并肩，三人成行。
5、托盤：盤的使用： 1．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；托托盤分為六個支點，五個手指一個掌肌。托盤分為方托和圓托。方托為重托，圓托為清托。托時左手臂玩成90度，手指向上自然張開，將托盤放在掌心上，走動時右手自然擺動，重的物品放在里面，輕的放在外面，放物品時應由內到外，由高至低，由大到小，由重到輕的順序放。重點：左手臂彎成90度 用手掌心吸住托盤 走動時身體不要搖晃。第三行為舉止: 員工在接待客人時,應態(tài)度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業(yè)區(qū)域內大聲喧嘩.1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.先生,(早上,下午,晚上)好.請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位? 先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎? 對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.對不起,先生讓您久等了,您的包房已經準備好了,請問您的朋友
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務的嗎? 謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您? 請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請問您是定房嗎? 請問您貴姓;具體人數;大約到達時間;請留下您的電話號碼以便聯(lián)系.5.祝賀語:生日快樂,節(jié)日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服務的嗎? 7.我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎? 您喜歡??嗎? 如果您不介意的話,我能??嗎? 8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不起,請您原諒.10.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.12.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉 請讓我?guī)?.13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則: 1.尊重各國各民族,各地區(qū)的風俗習慣禮節(jié)禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當的服務.篇二：量販式ktv新員工培訓計劃
麥哆量販式ktv新員工培訓課程計劃初稿
一、簡介：
為確保方莊店如期開業(yè)運營，安照工作計劃進度表規(guī)劃內容以及其他相關工作的有效進行，執(zhí)行員工培訓的前期準備工作，同時也為了使新員工融入公司環(huán)境及提高對公司的認識及崗位知識技能水平、推進公司健康快速的發(fā)展、本著“干什么學什么、缺什么補什么”以及“引導+實踐”的原則。經店長、運營經理、店面人事主任協(xié)商將在11月16日開始為期21天的員工培訓，著重于企業(yè)文化、員工的專業(yè)知識業(yè)務素質及服務禮儀和公共安全意識的認識于了解。特制定該方案，具體計劃如下：
三、培訓人員： 店面各部門全體員工
四、培訓目的：
1、提高新員工對公司的認識
2、提高全體員工都應掌握的業(yè)務知識能力（酒水知識及服務禮儀）
3、提高新員工對公司制度的了解
4、提高新員工公共安全意識
5、提高新員工對本崗位工作的業(yè)務能力、崗位特征及注意事項
6、增加團隊凝聚力
7、提高員工素質及應變能力
8、五、培訓內容：
1、企業(yè)文化培訓
2、服務禮儀培訓
3、形體及對列訓練
4、組織構架培訓
5、人事制度培訓
6、公共安全培訓
7、音樂技術培訓
8、酒水知識培訓
9、各崗位專業(yè)知識、崗位職責及特征和注意事項培訓
六、培訓方式：
1、知識培訓（課堂授課）
2、經驗借鑒交流
3、實際操作（工作現場演練）
八、相關表格： 課程表
新員工培訓調查表員工須知
培訓單位：天天麥哆娛樂有限公司
地址：豐臺區(qū)方莊橋南四方景園5區(qū)一號樓2層。受訓人員姓名： 部門： 職務：
根據企業(yè)發(fā)展需要，提高員工的職業(yè)技能，公司統(tǒng)一組織參加培訓。
一、培訓時間從2013年11月16日起至方莊店開業(yè)
二、培訓是以知識培訓（課堂授課）及實際操作（現場演練）的形式進行。
三、培訓期間準備物品：
1、本、筆、水杯自備
2、公司發(fā)放物品：培訓服（每日培訓結束后需上交組長）、檔案袋、員工須知、課程表、聽課記錄表、課程評價表、公司發(fā)放物品除“員工須知、課程表”以外都要收回，請妥善保管，如有損壞需照價賠償。
3、培訓期間請穿著t裇或襯衫、牛仔褲或運動長褲及運動休閑鞋
四、培訓期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）、也可自行解決
五、員工在培訓學習期間應自覺遵守有關培訓紀律，內容如下：
1、不可遲到早退、不得請事假（特殊情況上報班主任），無故缺席1次或遲到早退累計3次者按辭退處理。
2、培訓時要保持安靜，手機靜音，不可竊竊私語，要認真聽講
3、培訓時應做好筆記，不得做與培訓無關的事情
4、下課后不得大聲喧嘩、可在課堂休息或回各部門休息區(qū)休息不得在未經允許的情況下離開課堂（有要事者需向班主任申請）。
5、吸煙的員工要在吸煙區(qū)吸煙不得隨地亂扔煙頭并保持吸煙區(qū)衛(wèi)生
6、整體培訓結束后，每一個參加培訓的員工都要寫一份培訓心得及感受（需如實填寫）于開業(yè)前提交 員工簽字：負責人簽字：
年月
九、預期效果：篇三：ktv服務員培訓計劃 培訓應注意的幾點
1．提前五分鐘到培訓地點。2．手機調到靜音。
3．培訓期間，會場必須保持安靜，不可交頭接耳或大聲喧嘩。4．如員工有事要發(fā)表，必須舉手，得到領導的批準，才可執(zhí)行。5．接聽電話或有事要離開等，必須得到領導的批準，才可執(zhí)行。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃。（除水）保持會場干凈。7．培訓人員要做到有問必答，細心聆聽，領導培訓內容做好。
8．培訓人員要注意坐姿，不可坐東側西歪，或抱枕頭，或不雅觀的動作。如何快樂工作和生活 快樂秘訣之一：
◆有專業(yè)技能，有理想，更要有目標和追求；
◆有良好心態(tài)，經常保持微笑，用深呼吸緩解壓力； 快樂秘訣之二：
◆保持良好人際關系，和別人一起分享喜悅； ◆樂于助人，幫助并指導同事工作方法； 快樂秘訣之三：
◆工作中保持穩(wěn)重，生活中保持童心，善于發(fā)現樂趣； ◆運用人際溝通技巧，與各種人愉快地相處； 快樂秘訣之四：
◆會生活，保持一定的幽默感，適時給自己獎勵
◆站在別人的立場思考問題，學會寬恕他人，諒解他人； 快樂秘訣之五：
◆尊重別人，團結同事，有幾個知心朋友； ◆常和別人保持合作，并從中獲得樂趣； 快樂秘訣之六：
◆關愛家庭，享受你的天倫之樂； ◆注重儀容儀表，保持高度的自信心； 快樂秘訣之七：
◆尊重弱者，學習強者； ◆知足常樂，不要財迷；
快樂工作的決定性因素
你不能決定生命的長度，但是我可以控制他的寬度。我不能左右天氣，但是我可以改變心情。我不能改變容貌，但是我可以展現笑容。我不能控制他人，但是我可以掌握自己。態(tài)度決定一切??！
★你對生命的態(tài)度決定了生命對你的態(tài)度！★保持一顆寧靜的心態(tài)，調整好自己的心態(tài)！★假如我是一顆流星，讓他留下光芒！★假如我是一棵小草，讓他留下芳香！
崗位職責
1.按時上班，頭發(fā)整齊，化淡妝，穿著整齊，保持良好的精神面貌。2.準時開例會，按領導的安排工作。3.做好營業(yè)前的衛(wèi)生及一切準備工作。
4.與各部門密切配合，按照工作程序為客人提供優(yōu)質的服務。5.積極參加培訓，不斷增強自身素質和業(yè)務技能。6.平等待人，以禮待人，滿足客人的合理要求。7.各項服務工作做到迅速，準確，細致。8.服從領導的工作分工，做到先服從后上訴。9.嚴格遵守員工守則及各項規(guī)章制度。
營業(yè)中 1.2.3.4.5.6.7.站崗不能東張西望，不能說話。每次上出品的時候都應說‘請慢用‘。每次征詢客人意見時都應說對不起，打擾一下，請問需要?? 點單時應積極給客人反饋如從。切記在服務中打噴嚏、咳嗽時要捂住嘴側身并道歉。要細心服務，懂得跟杯。客人的杯永遠是不能空的，臺面不能有空杯、碟、水跡，煙盅不能超過三個煙頭。8.學會分析客人是什么類型，為此點相應的歌或電視。9.切記與人說話時，應保持相應的距離和良好姿態(tài)。10.臺面不能放太多的酒，3-6瓶為限。11.時刻保持包廂衛(wèi)生干凈。
12.在服務過程中有客或領導進廂時，應第一時間去拿酒杯，斟酒并介紹領導。13.點單時后付應讓客人簽字，現收的應唱錢、鑒錢。14.在包廂內還剩1-2位客人時，就應注意客人跑單。
15.客人點洋酒或紅酒時，一定要詢問客人要純飲還是混飲，當酒上來時，一定要給客人驗酒。16.當客人要求轉廂時，第一時間要通知上級領導或咨客。17.當客人離廂時，應及時搞好衛(wèi)生。
18.關于毒品的問題我們應怎樣處理（答：我們只提供酒水牌上的服務）。服務三輕
①走路輕 ②操作輕③說話輕 服務四勤
① 口勤 ②腳勤③眼勤 ④手勤 服務五聲
①迎客聲②送客聲 ③道歉聲 ④應答聲⑤謝謝聲
十個一點
嘴巴甜一點，腦筋活一點。行動快一點，效率高一點。做事多一點，借口少一點。膽量大一點，脾氣少一點。說話輕一點，微笑多一點。
托盤的應用技能
運用托盤必須用左手，距離腰間一拳，左手形成90°掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點，無論任何時候托盤都不準上臺，無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時應單膝下蹲，以便服務，從托盤拿出品時，應向客人側面身，左手要隨同，外側移動，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人唱歌，不應該擋住客人的視線。
KTV員工培訓文件篇四
員工培訓計劃
一．員工的培訓
1.員工培訓的基本要求
（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務意識。
（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。
（3）在培訓教室內不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵
鬧。
（4）參加培訓員工要認真做好筆記。
（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作
崗位。
（6）在培訓期間嚴重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄
用。
2.員工培訓的標準
（1）優(yōu)秀的ktv服務人員，具體表現為總則5條一心：對公司的忠誠之心。
二意：凡遇事皆多思索、考慮。
三輕：說話輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。
3.員工培訓步驟：
員工培訓共分為五步：
第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力。
第二部為職業(yè)技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產品裝卸、讓道、上產品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）
第三步職業(yè)道德素質培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業(yè)文化的培訓：企業(yè)文化是一個企業(yè)的核心之所在，所以對員工進行企業(yè)文化方面的培訓就尤為重要，企業(yè)文化培訓分（企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)經營理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準則、企業(yè)目標、企業(yè)宣言）
KTV員工培訓文件篇五
第一天三小時培訓時間
一、取得個人簡歷（20）分鐘
目的：對新員工一定的了解
1、文化程度
2、曾經經受那些培訓
3、性格傾向
4、工作經驗、二、公司基本簡介（30）分鐘
目的：讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解
1、企業(yè)文化、背景
2、企業(yè)組成部分
3、主要經營方式
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘
目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴
三、ktv基本知識了解（50）分鐘
目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識
1、ktv房間的介紹
內容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………
2、酒水知識介紹
內容：酒水的分類、價格，產地，度數
四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘
目的：練習員工的最基本的動和靜
內容：實地演習指導學員練習……………………
五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘
六、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格
2、背酒水價格，產地，度數和種類
3、托盤自我練習
第二天
一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘
目的：鞏固基本知識
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格
2、背酒水價格，產地，度數和種類
3、托盤自我練習
二、器具的認識（20）分鐘
內容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配
三、基本服務流程演習和練習（120）
目的：統(tǒng)一新學院的基本流程熟悉，鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖
內容：……………………
四、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格
2、背酒水價格，產地，度數和種類
3、托盤自我練習
4、熟悉服務流程的基本程序
5、熟悉酒具和搭配
6、了解設備的開關，迎、送客標準
第三天三小時
一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘
a、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產地，度數和種類3托盤自我練習
4、熟悉服務流程的基本程序
5、熟悉酒具和搭配
6、了解設備的開關，迎、送客標準
b、基本服務流程實際操作練習
二、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘
目的：掌握服務的要領
內容……………………
三、ktv服務禮儀（30）分鐘
目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀
內容：……………………
四、課后練習
第四天
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分
二、高品位服務的管理秘訣40
三、ktv服務禮儀30
第五天
一、包間,酒水知識20
二、統(tǒng)一基本服務流程120
三、了解顧客類型20
四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間知識20分
二、演習服務操作流程以及服務技巧120
三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中
第七天
一、整體服務流程實際操作演習140
二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30
結后語
-----談談如何帶教新人
在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中，我感悟良多。
新員工的心情通常是激動、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來分析，人在面臨一個陌生的環(huán)境，從事一項全新的工作時，心里首先想到的是個人的切身需求，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好、下班準不準時、會不會經常加班等等現實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半，徒勞無益。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心、關心、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作，細心的觀察新人的工作狀況，經常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度，良好的敬業(yè)精神。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果。
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