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主題酒店加盟品牌篇一
篇一：酒店文化建設(shè)策劃書
酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營管理中占據(jù)著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設(shè)，統(tǒng)一酒店各部門價值取向，塑造員工隊伍精神，挖掘酒店內(nèi)在潛能，以最低的成本、最優(yōu)的服務(wù)、最美的形象回報顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設(shè)新路子,。
（一）酒店文化建設(shè)步驟：
第一階段調(diào)研分析
首先，對酒店多年的發(fā)展歷程進行調(diào)查分析。主要是對酒店的物質(zhì)文化發(fā)展史和精神文化發(fā)展史進行調(diào)查分析，從發(fā)展歷程中發(fā)掘有價值的文化財富，作為酒店文化建設(shè)的參考點。
其次，酒店的發(fā)展戰(zhàn)略。酒店文化建設(shè)應(yīng)該站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進行建設(shè)。
第三，酒店所在的行業(yè)背景及所處地域特征。
第四，酒店發(fā)展環(huán)境。這里主要是指酒店發(fā)展所處的政治、經(jīng)濟和文化環(huán)境及社會環(huán)境。
第二階段規(guī)劃設(shè)計
（1）酒店文化規(guī)劃設(shè)計需要堅持以下幾個原則：
首先，實事求是的原則。酒店文化的規(guī)劃設(shè)計要根據(jù)酒店的客觀實際情況，否則，員工根本無法參與到酒店文化建設(shè)中來，無法實現(xiàn)酒店文化的落地。
其次，全面與重點的原則。根據(jù)實際情況對酒店文化進行全面規(guī)劃設(shè)計，但在建設(shè)過程中要有重點。
第三，計劃性與靈活性。規(guī)劃設(shè)計屬于方案，在酒店文化建設(shè)過程中，大體的框架不能輕易改變，但根據(jù)實際情況可以有所變動。
（2）一套完整的酒店文化建設(shè)方案需要包括多個方面，如精神文化、物質(zhì)文化、制度文化、行為文化、管理文化、營銷文化、品牌文化。規(guī)劃設(shè)計的基本內(nèi)容也要圍繞這幾個方面展開，但規(guī)劃設(shè)計的應(yīng)該有所側(cè)重。
（3）研討論證
實踐是檢驗真理的唯一標準，再高明的策劃都必須落地。規(guī)劃設(shè)計的酒店文化需要進行論證，主要從兩個方面進行論證：理論論證和實踐論證。理論論證主要以座談會的方式進行頭腦風(fēng)暴式交流。實踐論證要結(jié)合酒店的具體情況開展，可以選部門試行，也可以全面試行；可以對規(guī)劃設(shè)計的部分內(nèi)容試行，也可以是全部內(nèi)容試行。
（4）傳播推廣
論證好的酒店文化建設(shè)方案需要宣傳推廣，主要是對內(nèi)與對外，其中對內(nèi)宣傳是重點。無論是對內(nèi)還是對外都盡可能利用一切可利用的方式進行宣傳傳播，如對內(nèi)可采用講座、知識競賽、宣傳欄、培訓(xùn)信息簡報、戶外郊游等方式，對外可利用各種媒體進行宣傳，尤其是近些年發(fā)展迅速且成本較低、影響力較廣的網(wǎng)絡(luò)媒體。
（5）評估調(diào)整
在建設(shè)過程中，需要對酒店文化建設(shè)的方案進行不斷的微調(diào)。評估調(diào)整也是階段性的，可定期評估調(diào)整，也可不定期評估調(diào)整。再進行優(yōu)化和固化，在酒店里形成統(tǒng)一的價值觀和思考與行為方式，有步驟地實現(xiàn)酒店文化建設(shè)的階段性目標。
篇二：酒店各類主題活動策劃方案
一、目的：
1、整合、提煉胥城大廈企業(yè)文化理念，編制胥城大廈企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃，為今后的企業(yè)文化建設(shè)打下理念基礎(chǔ)和框架。
2、采用文化營銷的思路和手法，結(jié)合、利用第28屆世界遺產(chǎn)委員會大會在蘇州召開的契機，策劃和體現(xiàn)“情滿胥城迎‘世遺’”的主題，密切胥城大廈和第28屆世界遺產(chǎn)委員會大會的關(guān)系，在“情滿胥城迎‘世遺’”的主線（或紅線）上，系統(tǒng)性地策劃系列活動，以進一步有效提升胥城大廈的社會影響力、良好形象和知名度，促進胥城大廈的營銷業(yè)績的提升。
二、主題含義：
三、系列活動：
1、4月4日——28日：
舉辦美食節(jié)，策劃和體現(xiàn)“食全食美在胥城”的主題，對美食節(jié)期間來消費的客戶送一個“浪漫和驚喜”的贈品或禮品，“天使的味道”點心和參觀第28屆世界遺產(chǎn)委員會大會的參觀券。具體執(zhí)行部門為市場營銷部、餐飲部，配合部門為總辦。
2、4月14日：
慶祝胥城大廈加入金鑰匙聯(lián)盟一周年活動，舉辦“讓‘金鑰匙’在胥城每個角落閃閃發(fā)光”的文化論壇活動，請“金鑰匙”聯(lián)盟中國部的領(lǐng)導(dǎo)來培訓(xùn)，組織“金鑰匙”員工和各部門員工在論壇上交流，如何在自己的崗位上實現(xiàn)和體現(xiàn)金鑰匙的理念。具體執(zhí)行部門為總辦和人事培訓(xùn)部，配合部門為各部門。3、5月1日-5月4日：
歡慶勞動節(jié)、青年節(jié)，策劃帶有“紅色”概念的主題活動和事件，體現(xiàn)勞動光榮、崗位立功、奉獻精神等，“胥城群英會，歡慶五一節(jié)”的活動，以創(chuàng)元集團和胥城大廈對獲得蘇州十佳藍領(lǐng)的員工嘉獎為主題，召開
篇三：酒店技能大賽策劃書
一、活動背景
隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理，更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調(diào)動我院學(xué)生對專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。
二、活動主題
踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星
三、活動時間
初賽：xx年4月27日
復(fù)賽：xx年5月16日下午六點（暫定）
四、活動地點
初賽：1j4樓
決賽：新區(qū)2教104
五、主辦單位
重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院
六、承辦單位
旅、酒管專業(yè)學(xué)生會
xx級酒店管理班、xx級酒店管理班
七、活動對象
重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生
八、活動準備
前期：宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。
中期：設(shè)點宣傳，進班級宣傳；
初步對參賽者進行培訓(xùn)，講解參賽要求。
后期：確認參賽人員，聯(lián)系評審。
九、競賽規(guī)則
1.本次競賽共設(shè)兩輪，第一輪為選拔賽，第二輪為決賽。
2.參賽人員進行比賽時，不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮，端正賽風(fēng)。
十、活動流程
1.參賽方式
2.參賽要求
3.初賽
（1）初賽時間：xx年4月27日下午6:00
（2）初賽地點：1j4樓
（3）初賽內(nèi)容：酒店知識問卷
（4）比賽實行淘汰制，選十名選手進入決賽。
4.決賽
（1）比賽時間：xx年5月16日晚18：00
（2）比賽地點：學(xué)術(shù)報告廳
（3）比賽內(nèi)容：a.中英文自我介紹（配上幻燈片）
b.酒店隨機情景知識問答
c.中式鋪床
十一、比賽（決賽）說明
（一）中英文自我介紹
參賽選手根據(jù)自身特長進行自我介紹，包括ppt展示。（時間為3分鐘）
（二）酒店隨機情景知識問答
參賽選手依次抽選題目，題目由主辦方進行出題，關(guān)于酒店各部門服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急問題處理等。
（三）中式鋪床
篇四：度假酒店招商策劃書
一：招商策略（見附頁）
二：項目背景簡介
1.項目地點：濟寧濟鄒路與火炬路交匯處
2.聯(lián)系人：羅女士
3.傳真：0537-2655128小靈通：0537-2499619
4.項目背景介紹（見附頁）
三：項目執(zhí)行人介紹(含經(jīng)歷、閱歷、學(xué)歷)
1.羅女士
四：項目內(nèi)容簡介
1.該項目所屬娛樂行業(yè)
2.此項批準介紹
批準機構(gòu)：
批準時間：
文件編號：
3.項目是否經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)給予審核或評估。(含資產(chǎn)評估報告和銀行資信證明)
4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務(wù)的年終報表
五：項目自有資產(chǎn)介紹(含地產(chǎn)、房產(chǎn)、設(shè)備、資金)
六：項目招商要求(投資形式：資金、設(shè)備、技術(shù)、管理、市場)
七：外來資金用途分析表
八：項目可行性分析介紹(市場預(yù)測簡介)
九：該項目已備有上馬年內(nèi)效益及3-5年的遞增分析報告。
十：投資者權(quán)益說明
十一：項目可能出現(xiàn)的風(fēng)險與處理方法介紹
一：招商策略
招商策略：立足濟寧、面向全省
以濟寧為重點，在確保濟寧地區(qū)招商工作全面、順利開展的同時，并確立招商部門安排出招商力量，對外地運用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、dm等現(xiàn)代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區(qū)招商指標的同時，隨時進行調(diào)整加大外地招商力度。
二：招商項目背景介紹
北歐風(fēng)情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風(fēng)情渡假酒店，地處城區(qū)東南部，緊依北湖風(fēng)景區(qū)，位于濟鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優(yōu)越。酒店占地240余畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風(fēng)光秀麗，風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣，展現(xiàn)出一幅中國水墨情調(diào)詮釋下的北歐重彩油畫，是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。
設(shè)備最多最先進的水上樂園，它一天的游客吞吐量為達到萬人，它的目標是在5年內(nèi)躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經(jīng)驗.北歐水上樂園占地3萬平方米，由國際知名的**公司設(shè)計。園內(nèi)水處理系統(tǒng)引進世界最先進的臭氧水儲環(huán)處理系統(tǒng)，不僅能夠使水質(zhì)完全符合國家質(zhì)檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下，消滅水中出現(xiàn)細菌的苗頭，使園內(nèi)用水變的更純凈，更安全。園內(nèi)所有水上游樂設(shè)備均由世界級水上設(shè)備公司設(shè)計及提供。游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗新鮮感受的游客；有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗，非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕游客；另外還有目前水上樂園行業(yè)里最新的設(shè)計合家歡組合滑道，它是世界上首條運用新型高技術(shù)設(shè)計的驚險度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂游玩池項目，它是濟寧最大主題式的水上游玩區(qū)，有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的游客無窮的歡樂；加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設(shè)備，都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人，以及特別為兒童而設(shè)計的滑道及兒童戲水池等等。
水上樂園除了所有的硬件設(shè)備達到國際領(lǐng)先水平之外，為了更貼近廣州市民的需求，水上樂園的開園時間會由上午一直持續(xù)到夜晚，使游客不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區(qū)內(nèi)還可以欣賞到風(fēng)情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。
水上樂園內(nèi)的各項水上游樂設(shè)備既適合家人朋友游玩，也適合情侶共渡假日；最純凈的親水樂趣既能驅(qū)除城市壓力，消暑降溫，也能增進人與人之間的感情，它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。
水處理、水質(zhì)化驗
水上樂園引進國際先進的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng)，確保水質(zhì)符合標準，使園區(qū)內(nèi)的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細菌，及時消滅水中細菌出現(xiàn)的苗頭。園內(nèi)每天按規(guī)定對每個設(shè)施水池定時抽樣檢查，并對外公布檢查結(jié)果，讓入園游客及時了解當前水質(zhì)信息，以確保水質(zhì)量符合標準。
專業(yè)水上急救
景觀設(shè)計和遮蔭結(jié)構(gòu)
水上樂園的景觀設(shè)計以亞熱帶的植物和花卉為主，形成一個自然和放松的環(huán)境給游客，園內(nèi)有很多遮蔭設(shè)施免費為游客提供，讓游客在陽光下得到最好的保護。
主題酒店加盟品牌篇二
心臟是一座有兩間臥室的房子，一間住著痛苦，一間住著快樂。人不能笑得太響，否則會吵醒隔壁的痛苦。主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)，在國外已有近50年的歷史，而在我國的發(fā)展歷史不長，分布范圍目前也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的廣東、上海、深圳等地，有以回歸大自然、科技或懷舊為主題的酒店，都體現(xiàn)出與眾不同的經(jīng)營特色。雖然主題酒店在我國的出現(xiàn)屬于新鮮事物，但是在國際酒店業(yè)中屬于一種發(fā)展新趨勢。從國內(nèi)僅有的幾家主題酒店經(jīng)營情況來看，經(jīng)營狀況均好于其他酒店。
面對前景如此光明的主題酒店，有必要對主題酒店的規(guī)劃設(shè)計進行解析，給正在發(fā)展的主題酒店提供一點中肯的“炮灰”。本文從引入主題、定位主題、展示主題、合理配置功能等幾部分來闡述。
引入主題
主題酒店也稱“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受，同時將服務(wù)項目融入主題，以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話、童話故事等都可以成為酒店借以發(fā)揮的主題。
定位主題
在做景區(qū)規(guī)劃時，首先要確定她的發(fā)展方向及定位，才能在眾多的競爭者中脫穎而出，做強做大。同樣，主題酒店亦是如此，只不過當其位于景區(qū)之內(nèi)時，更多的是依附于景區(qū)的主題定位，與之相呼應(yīng)，為其服務(wù)。當她位于城市區(qū)或者不僅僅依附于景區(qū)而存在時，主題酒店的準確定位顯得尤為重要，所要考慮的問題也較多。杭州“夢幻城堡”是個因主題定位不準而失敗的典型案例。
杭州“夢幻城堡”
2003年年底，計劃耗資15億元人民幣、號稱“中國首座超五星酒店”的“夢幻城堡”本應(yīng)從杭州蕭山區(qū)傳來開工的消息，不料卻被杭州有關(guān)方面宣布其計劃流產(chǎn)，有關(guān)人士稱：“由于方案改變，‘夢幻城堡’不能再建?！薄皦艋贸潜ぁ痹媱澥呛贾?006年世界休閑博覽會的標志性建筑，占地13萬平方米，高100多米，其投資方是著名民營企業(yè)宋城集團。而其設(shè)計者，更是設(shè)計過世界最大酒店(米高梅大酒店)的美國著名設(shè)計師威爾登·辛普遜先生。
這種超豪華的設(shè)計，理應(yīng)是成功的典范，但卻以失敗而告終。究其失敗的根源，不是說她沒有定位，而在于其犯了兩個定位上的致命傷。一是主題過于超前脫離市場定位：杭州作為休閑之都，又地處于長江三角洲的中心區(qū)域，所以定位在長江三角洲地區(qū)休閑散客和商務(wù)會議客是合理的。而“夢幻城堡”的主題選擇卻不支持這一定位，其超五星的建設(shè)將遠遠超出休閑市場的消費能力。二是主題過于異類脫離城市定位：杭州是個優(yōu)美而寧靜的江南水鄉(xiāng)，是個現(xiàn)代休閑城市；而“夢幻城堡”以“夢幻”為主題，豪華且氣勢磅礴，與根植于生活的溫馨舒適的休閑氣氛相反，追求一種遠離現(xiàn)實的體驗。她的錯在于沒有考慮到所在城市的形象定位和城市規(guī)劃，那么失敗也是理所當然。
在準確定位主題酒店過程中，應(yīng)從幾方面著手尋找。一是注意密切關(guān)注競爭對手，避免
主題定位相似；二是深度挖掘主題內(nèi)涵，避免形式大于內(nèi)容；三是主題有酒店適應(yīng)性，避免定位本末倒置；四是主題適當回避“塵世”，避免陷入大眾俗套。當較好地把握住了以上四點的時候，才能說把準了一個主題酒店的定位。
深入展示主題
抓住主題酒店定位之后，就必須考慮如何讓游客領(lǐng)略到酒店的主題魅力，這就要求主題酒店進行自我展示。一個成功的主題酒店能夠通過其主題環(huán)境與氛圍來展示主題概念，換句話說，主題環(huán)境與氛圍是主題概念的物化。既可以通過主題建筑、主題景觀等外在實物的表征來透視酒店的主題，也可以透過主題裝飾物等內(nèi)部的實物表象來展示酒店的主題。但均需精挑細選，嚴格把關(guān)，做到盡善盡美，和諧一致，才能烘托出一個惟妙惟肖的主題環(huán)境與氛圍。
主題建筑、主題景觀和環(huán)境協(xié)調(diào)
主題建筑是主題酒店的有形展示，在顧客首次購買時起著關(guān)鍵性作用。主題建筑除了要追求獨特外，還應(yīng)該把握好和周邊地理環(huán)境的協(xié)調(diào)性，與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)本身也是顧客體驗的一部分。下面介紹以自然風(fēng)光為背景的兩個主題酒店，其主題建筑和主題景觀均與主題環(huán)境相符合，被證明是成功的。
木屋·肯尼亞樹頂旅館
早期的樹頂旅館完全搭建在幾棵大樹杈上，目前的建筑仍為全木結(jié)構(gòu)，只是大樹杈換成了數(shù)十根大木柱。建筑底層吊空，上有三層客房。頂層觀景平臺正對著肯尼亞山白雪皚皚的山頂，旅館前面有大水塘，是大象、犀牛、白尾猴、狒狒飲水、補充鹽分的地方，是人與動物和諧相處的最好鏡頭。特別是晚間，旅游會打開探照燈照亮樓下空地，工作人員把鹽撒在地上，幾十頭大象就會爭先恐后地用長鼻子卷食，游客可在樹頂旅館中觀看給大象喂食鹽的這一項特別表演。
“歪”屋·奧地利布魯毛羅格納溫泉酒店
位于奧地利東南的布魯毛羅格納溫泉酒店的座右銘是“微妙的不同”，它帶給房客的視覺震撼力實在是“大不同”。奧地利建筑藝術(shù)家百水先生（hundertwasser）的風(fēng)格在這里發(fā)揮得淋漓盡致：一組wald鄄hofhaeuser公寓群，竟將房舍嵌進了地下，如同一座座土撥鼠的地穴；別墅群的頂端種植著綠茸茸的草坪和灌木，甚至連窗戶里都會探出一棵棵的樹來，對建筑的認識被徹底顛覆。游客從溫泉酒店的游泳池一路游到溫泉池，可體驗到百水先生設(shè)計的無規(guī)則水路忽左忽右、忽上忽下的變化，眼前的景致一會兒是波斯宮殿，一會兒又變成了斑馬小屋，令你忘記人世間所有的游戲規(guī)則。
當然除了自然風(fēng)光酒店外，還有名人文化酒店、歷史文化酒店、城市特色酒店和藝術(shù)特色酒店等等。各種主題類型的酒店的不同，其所要展現(xiàn)的主題建筑與主題景觀亦不同。但主題景觀和主題建筑的和諧一致能夠?qū)χ黝}起到渲染作用，達到錦上添花的效果。
主題裝飾物
從某種程度上講，主題酒店是主題公園與酒店的完美結(jié)合，迪斯尼主題酒店是一個很好的例子，現(xiàn)在主題酒店的一種發(fā)展模式就是依托成功的主題公園進行經(jīng)營，深圳的威尼斯酒店就是如此。而作為內(nèi)部的實物表象，員工工服是主題氛圍的重要表現(xiàn)之一，因為員工是流動的主題符號。除了員工工服，主題裝飾物與燈光和色彩的合理搭配，都能給顧客美好的主題氛圍體驗。
合理配置功能
通過對主題定位的把握，對主題建筑及主題景觀的理念的理解，圍繞著主題這條線索來將他進行分解，通過合理配置功能來完善主題酒店的規(guī)劃設(shè)計。
酒店按服務(wù)區(qū)域劃分，一般分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動區(qū)、會議和展覽區(qū)、健身娛樂區(qū)、行政后勤區(qū)。這些區(qū)域既要劃分明確，又要有機聯(lián)系。
酒店從經(jīng)營角度講，酒店由收益部分和非收益部分構(gòu)成，當總建筑面積確定之后，面積結(jié)構(gòu)應(yīng)精心安排以下幾個部分：客房部分包括單床房、雙床房、雙人房、各種套房等。餐飲部門包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂部、雞尾酒室、咖啡室等，另外應(yīng)包括與宴會有關(guān)的大、中、小宴會廳；其它營業(yè)部門，包括會議室、健身設(shè)施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業(yè)中心等。非收益部分包括，大堂、總服務(wù)臺、辦公室、行李房、電話總機室、電腦室、倉庫、更衣室、醫(yī)務(wù)室、職工食堂、鍋爐房、停車場、洗車場等。
一家好的酒店，除了造型獨特，外形美觀，與當?shù)丨h(huán)境融為一體，有深刻的文化內(nèi)涵之外，就是酒店的內(nèi)部功能布局非常合理，每一項功能所占的位置恰到好處，既方便客人使用，又便于經(jīng)營者進行管理，既不浪費面積，又體現(xiàn)酒店濃郁的服務(wù)氛圍，客人住后感到滿意，經(jīng)營者節(jié)約了大量人力?？偟膩碚f，就是要掌握酒店內(nèi)部的功能分配的十分合理，完全具備方便客人和便于管理的要求。而其功能布局要注意以下幾點：
1、員工和客人各行其道互不交叉，包括行李入口也要與客人分開。當客人進入大堂，馬上映入眼簾的是總服務(wù)臺，當在總臺辦完入住手續(xù)之后，順路進入電梯廳，乘電梯到達所住樓層。而員工呢，從員工入口進入酒店，第一步打卡，第二步更衣，第三步從員工通道乘員工專用電梯進入各自的工作崗位，員工與客人會各自行走，不會發(fā)生碰撞現(xiàn)象。
安排通道不僅員工與客人分開，員工通道也要注意把人與物分開。酒店的庫房一般都在地下，員工出入拿東西、送貨要分成上、下道，不要人物混雜，不然既影響工作，又容易出事故。
2、各項功能，各就其位，既不浪費面積，又安排得非常恰當。一家酒店的大堂，應(yīng)是功能最多的。除了總服務(wù)臺、禮賓部、行李柜臺，還有大堂酒吧或茶座，咖啡廳，其至商務(wù)中心、鮮花店、書屋、精品店都要安排在大堂附近。
對于西餐廳、封閉酒吧、風(fēng)味餐廳的安排要與桑拿健身、泳池分別在不同樓層，不要相隔太近，不要安排在同一個樓層。有的酒店把這種不同的功能安排在同一樓層，各種不同的味道相互影響，嚴重影響了酒店形象，客人也非常不滿意。
3、從客人需求的連續(xù)性布局功能。上述提到的幾家酒店都具有這樣特點，如將健身房安排在與游泳池較近的地方，西餐廳與封閉酒吧、咖啡廳安排在較近的地方，零點餐廳安排在一樓，中餐廳，風(fēng)味廳靠近，多功能廳與會議室安排在同一樓層，這種安排充分考慮了客人需求的連續(xù)性。有些飯店在功能布局上沒有相互照應(yīng)，只是根據(jù)面積大小來布局，結(jié)果形成同類功能過于分散，不方便客人使用。
主題酒店在國內(nèi)屬于新興事物，但在面對同質(zhì)化產(chǎn)品和服務(wù)一般的酒店競爭中已經(jīng)脫穎而出了，只是今后走的路還很長。只有堅持準確的定位主題、深入展示主題和不斷的合理配置酒店功能，才能使酒店不斷創(chuàng)新，才能在中國大地上繼續(xù)前行。(作者：楊星?！て鎰?chuàng)規(guī)劃師)
主題酒店加盟品牌篇三
國內(nèi)主題酒店的發(fā)展研究
摘要
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，消費觀念的轉(zhuǎn)變，具有差異性、文化性、體驗性等特征的主題酒店在中國應(yīng)運而生。主題酒店是城市發(fā)展的助推劑和歷史文化精華的體驗場，要想建設(shè)好主題酒店就必須從主題酒店創(chuàng)建開始就注重主題文化的營造，從設(shè)計、建設(shè)、裝修到經(jīng)營管理、服務(wù)都注重酒店獨特的主題內(nèi)涵，突出文化品位，形成酒店的獨創(chuàng)性，從而在市場上形成鮮明的主題品牌形象。同時必須考慮環(huán)境文化的協(xié)調(diào)性和需求導(dǎo)向，注重產(chǎn)品的創(chuàng)新和延伸。如此，主題酒店就能提升競爭力，更好地吸引賓客。
本文利用比較論證的方法，把國內(nèi)外的酒店分為國外主題酒店，國內(nèi)國際主題酒店集團，國內(nèi)主題酒店集團，非主題酒店分別從酒店特點、酒店價格、主題展示方法幾個方面來進行比較，從而得出國內(nèi)主題酒店的不足和發(fā)展趨勢。同時針對不足，提出我的一些發(fā)展建議。
關(guān)鍵字：主題酒店；比較分析；發(fā)展趨勢；發(fā)展建議
development of domestic theme hotel
abstract
with economic development, changes in consumer attitudes, with differences, culture, experience and other characteristics of the theme hotel in china came into hotels booster urban development and historical and cultural essence of the experience of field, in order to build the theme hotel theme hotels to be created from start to focus on the theme to create a culture, from the design, construction, renovation to the operation and management, services-oriented the unique thematic content, highlighting the cultural taste, the hotel's original form, so stark in the market, the subject of brand also consider the environmental and cultural coordination and demand-oriented, focus on product innovation and , themed hotels will be able to improve competitiveness, to better attract this paper, the method comparisons, the hotel is spanided into domestic and foreign theme hotel, theme of domestic and international hotel groups, national theme hotel groups, non-themed hotels are characterized from the hotel, hotel prices, theme display method to compare several aspects, to arrive at the hotel less than domestic themes and less than the same time, made some of my development words: themedhotel;comparativeanalysis;developmenttrends;developmentproposals
[論文關(guān)鍵詞] 主題酒店 主題設(shè)計 發(fā)展趨向 長隆酒店
[論文摘要] 主題酒店的興起緣于體驗時代的要求和市場競爭的需要,在理論研究落后于實踐的情況下,本文在大量案例介紹的基礎(chǔ)上分析主題酒店的主題選擇及主題設(shè)計,并提出主題酒店未來兩個方向的發(fā)展趨勢,為國內(nèi)主題酒店的建設(shè)提供借鑒和參考。
一般說來,主題酒店也稱為“特色酒店”,是以某一特定的主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受。主題酒店是市場競爭的產(chǎn)物,也是酒店競爭進入高層次文化競爭的表現(xiàn)。目前,國內(nèi)對于主題酒店的研究主要停留在概念的探討上,諸如主題酒店與特色酒店、精品酒店的區(qū)別,理論研究的最終目的是為了指導(dǎo)實踐,本文力求在基礎(chǔ)理論研究和相關(guān)案例介紹的基礎(chǔ)上,探析主題酒店如何選擇主題、設(shè)計主
題、最終實現(xiàn)主題的特殊功能。
一、酒店主題的分類介紹
主題酒店的主題題材多種多樣且不雷同,正因為如此才能保證酒店之間主題的差異化和個性化,介紹主題分類的目的在于為新建主題酒店的主題選擇以及主題升級提供借鑒。根據(jù)主題內(nèi)容和選材的不同,可分為自然風(fēng)光類、歷史文化類、城市特色類、藝術(shù)特色類以及其他個性主題類,這是主題酒店研究中最普遍的分類方法。
1.自然風(fēng)光酒店
此種酒店超越了以自然景觀為背景的基礎(chǔ)階段,把富有特色的自然景觀搬進酒店,營造一個身臨其境的場景。比如巴西的阿里亞烏大樹酒店,酒店建在一望無際的亞馬孫原始森林里,305套客房全是利用林中空間建造,并且都不直接和樹木接觸。其中有8幢掩映在雨林中的圓形塔式建筑物,都在離地面七、八米高的森林空中,塔樓和塔樓之間有木板搭成的棧橋相通,這些空中棧道離水面5到30米不等,酒店房間與一般陸地酒店一樣,但有趣的是調(diào)皮的猴子經(jīng)常會溜進房里跟人要吃的。阿里亞烏大樹酒店是最原始、最典型的自然風(fēng)光型主題酒店,最初的目的是提供生態(tài)旅游,讓人們更多的了解號稱“地球之肺”的亞馬孫森林對生態(tài)保護的重要意義。
2.歷史文化酒店
此類酒店以某段歷史文化為選材,在酒店構(gòu)建古代的世界,使顧客能夠享受到穿越時空的體驗并切身感受到歷史文化的濃郁氛圍。如四川的清文化酒店、以三國文化為主題的京川賓館,以道家文化為主題的鶴翔山莊,以及把中國傳統(tǒng)茶文化和當?shù)刭Y源完美結(jié)合起來的四川雅安西康大酒店。這些酒店的經(jīng)營者們在激活現(xiàn)代酒店資本的探索中,讓地域特色文化實現(xiàn)了從文化資源向文化資本的高效轉(zhuǎn)變。
3.城市特色酒店
該類酒店以某一特色城市為藍本,多以微觀的方式再現(xiàn)知名城市的特色環(huán)境,使游客可以近距離的接觸世界名城。如深圳威尼斯皇冠假日酒店采用中西合璧的管理模式,以著名水城威尼斯的文化進行包裝,利用了眾多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展現(xiàn)地中海風(fēng)情和威尼斯水城文化;北京拉斐特城堡酒店的整個建筑借鑒了法國麥松拉斐特城堡、子爵堡、凡爾賽宮等眾多法國城堡的精華進行再創(chuàng)作,再現(xiàn)了歐洲文藝復(fù)興后期巴洛克式的建筑風(fēng)格,是全中國唯的一古堡酒店,非常溫馨浪漫。
4.藝術(shù)特色酒店
凡屬藝術(shù)領(lǐng)域的音樂、電影、美術(shù)、建筑特色等都可成為這類酒店的主題所在。該類酒店的典型除香港迪士尼好萊塢酒店外,還有亞洲第一座搖滾音樂主題酒店一一巴厘島硬石酒店。硬石酒店的418間客房全部提供互動式影音娛樂系統(tǒng),酒店內(nèi)展出音樂文物、音樂家手稿、老唱片封面、歌唱家用過的服飾。酒店設(shè)有一流的專業(yè)錄音棚,客人可以通過專業(yè)人員的幫助,自己錄音,刻張 cd 帶走。該酒店的成功之處就在于其市場細分十分明確,客源對象就是全世界的搖滾音樂愛好者。換言之,它們將放棄其他音樂愛好者的市場,專營搖滾音樂產(chǎn)品,專門為搖滾音樂顧客提供一切有針對性的服務(wù)。愛好搖滾音樂的顧客成為酒店的忠誠顧客,是其他酒店搶不走的顧客。
5.其他個性主題酒店
除上述類型外,還有很多另類文化被發(fā)掘,很多的奇思妙想被應(yīng)用于主題酒店的建設(shè)中,如世界第一家冰旅館——“瑞典冰旅館”、澳大利亞中部uluru-kata tjuta國家公園附近獨立沙丘上的 “l(fā)ongitude 131°度假村”等。位于美國紐約文化精華區(qū)——麥迪遜大道的“圖書館酒店”樓層及房間的命名是以一般圖書館最常使用的“杜威十進分類法”(dewey decimal
system)的類目名稱來取名的,比如:三樓就命名為“社會科學(xué)(social sciences)”樓層,五樓為“數(shù)學(xué)及自然科學(xué)(math and science)”樓層等,每個樓層的房間再以各小類命名,如七樓“藝術(shù)”樓一號房間是“建筑(700.001 architecture)”房,二號房間是“繪畫(700.002 painting)”房等等,每間房間都會提供與這個房間名稱相關(guān)的書籍?！皥D書館酒店”是以獨立經(jīng)營精致旅館而有名,以袖珍、高檔著稱,走的是一條“貴精不貴多,貴小不求大”的經(jīng)營之路。
二、主題的設(shè)計與深化——以長隆酒店為例
任何產(chǎn)品的誕生都源于一個好的創(chuàng)意和對于創(chuàng)意的完美執(zhí)行,如果說酒店主題是一個好創(chuàng)意的話,那么主題的設(shè)計和深化就是將這個創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實的具體方法和途徑。根據(jù)主題分類及相關(guān)案例的介紹,可見主題酒店的產(chǎn)品構(gòu)建主要分為三個方面,環(huán)境與氛圍、有形設(shè)施與產(chǎn)品以及無形服務(wù)。因此,酒店主題的設(shè)計和深化也該從這些方面著手,圍繞主題素材,挖掘相應(yīng)的文化,并通過各種載體將文化體驗呈現(xiàn)給顧客。以下以我國廣州長隆酒店為例,闡述主題的設(shè)計與深化。
1.準確的主題定位
特色主題是主題酒店的靈魂,確定酒店的發(fā)展方向和定位才能在眾多的經(jīng)營者中脫穎而出。所選主題的標準是能夠讓顧客獲得歡樂、知識和刺激,同時要考慮到酒店的規(guī)模檔次、地域環(huán)境以及主題化的難度。對于酒店主題的確定,首先要根據(jù)酒店所處的地理位置、經(jīng)濟發(fā)展水平、交通條件以及市場消費能力來確定酒店的目標客源市場,同時需要考慮當?shù)氐臍v史文化底蘊、新興且需求旺盛的消費趨勢以及目標客源市場的普遍偏好等,擬定待選的酒店主題;在此基礎(chǔ)上,酒店的規(guī)模和以及經(jīng)濟實力是最終確定主題的關(guān)鍵因素,因為表現(xiàn)不同的主題所需要的成本和環(huán)境空間有所差異。一般來說,規(guī)模較小的酒店比較容易確定主題,其客源市場小,因此主題的受眾面無需太大,但如果酒店規(guī)模很大,就面臨眾口難調(diào)的問題,酒店主題的受眾面若是達不到市場規(guī)模,酒店的投資便得不到回報。酒店主題選材方面,歷史、文化、城市、自然、神話、童話故事等都可以成為酒店借以發(fā)揮的主
以長隆酒店為例,它是我國惟一一家生態(tài)園林式酒店,以“森林里的殿堂”為主題。這與國內(nèi)其他歷史文化類以及城市特色類酒店形成差異,嶄新的領(lǐng)域定位突出了酒店差異化的優(yōu)勢,也避免了因題材雷同而引起的不良競爭。酒店位于廣州番禺,經(jīng)濟發(fā)達,思想開放,有廣闊的潛在市場能夠接受該類原始粗放風(fēng)格的主題。酒店坐落于國家5a級景區(qū)內(nèi),與長隆歡樂世界、長隆水上樂園、香江野生動物世界、長隆國際大馬戲等五大世界級主題公園相鄰,森林、野生動物主題恰巧與周邊景區(qū)相互利用相互補充,同時還順應(yīng)了現(xiàn)代旅游者親近自然崇尚生態(tài)的旅游心理。長隆酒店采取的是整體定位法,即酒店的各個組成部分都以原始森林為題材進行布置,使游客置身其中猶如回歸大自然,身心頓時松弛。
2.多方位的主題展示
主題酒店有著特定的主題,主題體現(xiàn)在酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)上,體現(xiàn)于特定的文化氛圍,顧客能從中獲得富有個性的文化感受。如南寧的圣展酒店,酒店內(nèi)的顏色、形式、陳設(shè)品、家具等都是展現(xiàn)主題的載體。主題的展示可以分不同的層次進行,可以是整個酒店,這樣就成了主題酒店;也可以是局部展示,如主題客房、主題餐廳等;可以是圍繞一個主題,也可以運用多個和諧一致的主題。不同層次的主題展示要求做到主題獨特,主題和諧一致,以及主題鮮明而富有吸引力。主題酒店的多方位展示分別從大主題概念和次主題處理兩個方面進行。
(1)大主題的概念設(shè)計。大主題的概念就是酒店在外觀和功能上都圍繞一個主題,將放大的文化符號滲透到酒店各個層面。大主題是游客進入酒店的第一印象區(qū),是酒店主題對游客感受的第一次沖擊,它也可以作為酒店的標志,因此在建設(shè)方面需要宏觀的、較大規(guī)模的專業(yè)設(shè)計。長隆酒店的大主題主要體現(xiàn)于無處不在的動物元素。酒店門口處幾頭大象雕塑使得
非洲原始森林的意境油然而生,傳遞著“動物王國歡迎你”的信息。酒店中心建有一個規(guī)模龐大的動物島,放養(yǎng)白虎、火烈鳥等珍奇動物,從不同客房的陽臺、自助餐廳或大堂,透過巨型落地玻璃都可近距離欣賞各種雨林植被和珍稀動物,人在酒店而身在園林。長隆酒店從入口處開始,就采用龐大的雕塑和大規(guī)模的園林造景來營造原始森林的主題氛圍,使得酒店的大主題概念一下子印入游客心中,從而形成整體的體驗印象。
(2)次主題的處理。次主題的處理是對酒店的外部環(huán)境、大堂、客房、餐廳等進行主題化的鋪陳,讓人處處感受酒店的主題氛圍。次主題是在大主題概念之下作為局部理念的一種表現(xiàn)形式,是主題展示的第二印象區(qū),其設(shè)計既需要服從于大主題的整體氛圍,又需要獨特新奇的創(chuàng)意和展現(xiàn)形式,使游客處處體驗驚喜。長隆酒店的次主題處理也堪為經(jīng)典,特別是帕圖斯紅酒雪茄吧,以貓為主題,內(nèi)設(shè)的vip包房是一個個披著茅草的圓形屋子,屋內(nèi)抬頭就可通過玻璃天頂直望天空;孔雀廊酒吧向著動物島的一邊,中央是12個垂吊而下的鳥籠,可以通過玻璃窗觀看動物的一舉一動。次主題既是大主題概念的重要組成部分,是為大主題服務(wù)的,同時它也能自成一體,作為相對獨立的空間存在。
3.主題的深化與傳遞
主題的深化與傳遞指將主題所代表的文化內(nèi)涵滲透到酒店的方方面面,從硬件到軟件,強調(diào)系統(tǒng)性和整體性。該階段的主題展示從酒店的地理環(huán)境、建筑外觀、內(nèi)部環(huán)境和氛圍逐漸細化到客用物品、各種餐飲產(chǎn)品、商品,并通過酒店的經(jīng)營活動如員工服務(wù)、藝術(shù)品裝飾等將酒店主題傳遞給顧客,滿足客人的“心理期待”,從而刺激興奮的持續(xù),使顧客滿足、愉悅。主題的深化主要是微觀層面的表現(xiàn)形式,具體講就是客人在酒店看到和感受到的種種細節(jié)。長隆酒店在宏觀的森林草原氛圍下,也將這種主題細化到酒店的每一個角落。如酒店廊道及餐廳的墻壁和屋頂上隨處可見逼真的長頸鹿和鱷魚標本,還有白色的羊頭骨骼裝飾,就連地毯和壁毯都采用斑馬和豹皮條紋。裝飾選材方面,室內(nèi)大都采用天然的石料和木料,地面大部分采用鋪石,石縫間用黑色鵝卵石填充,還大量采用粗獷的木頭作為結(jié)構(gòu)件和裝飾件,各處的細節(jié)都傳遞著強烈的自然感。正是這些細節(jié)的表現(xiàn),使得原始森林的主題更加飽滿逼真,將森林的原始情趣更加快捷深刻的傳遞給顧客。
三、發(fā)展新趨向
激烈的市場競爭中,主題酒店以其鮮明的特色占據(jù)了一席之地,我國大中型城市中各類型的主題酒店也相繼建立起來。作為國際化的旅游產(chǎn)品,主題店在植入中國市場的過程中也逐漸出現(xiàn)一些創(chuàng)新性的經(jīng)營方式和發(fā)展趨勢。
1.主題酒店與經(jīng)濟型酒店的結(jié)合主題酒店與經(jīng)濟型酒店是我國酒店業(yè)發(fā)展的兩大方向,前者以高端度假市場為主,后者以中端商務(wù)為主,但在中國,大多數(shù)人都希望物美價廉,希望以低水平的消費獲得高水平的體驗,于是便出現(xiàn)了主題酒店與經(jīng)濟型酒店的混合經(jīng)營方式,其表現(xiàn)為主題房間和主題樓層。目前在上海及北京等大都市已出現(xiàn)該類酒店,它們在原有經(jīng)濟型酒店基礎(chǔ)上將房間進行重新裝飾,利用墻上的海報貼畫、音樂風(fēng)格以及書籍報刊等的主題化,使每一個房間都具備一定的主題,從而為經(jīng)濟型客人在入住酒店時提供了更多的選擇。
2.主題酒店向主題景區(qū)的演變
如果說與經(jīng)濟型酒店結(jié)合是主題酒店的平民化趨向,那將酒店建設(shè)成為一個景區(qū)并對外開放參觀就是主題酒店高端化的趨向。酒店最基本最傳統(tǒng)的功能是住宿和餐飲,隨著客源及需求的變化,酒店的功能也日趨多樣,逐漸包括了商務(wù)、家居、度假、會議等功能,酒店已不僅僅是住宿產(chǎn)業(yè),而且是為旅游提供多種服務(wù)、具備多種功能的生活產(chǎn)業(yè)。參觀功能便是主題酒店的創(chuàng)新功能?，F(xiàn)在我國的許多主題酒店如廣州長隆酒店、深圳威尼斯酒店等都允許游客
隨便進入,游客可在酒店內(nèi)參觀游覽各類裝飾裝潢、體驗酒店整體氛圍和了解酒店獨特文化。目前我國主題酒店的參觀仍是非營利性的,但隨著酒店規(guī)模的擴大,將主題酒店發(fā)展為主題景區(qū),延伸其觀光游覽功能和酒店營收渠道也是未來發(fā)展趨勢之一。
參考文獻:
[1]劉婷:主題型酒店:發(fā)展、問題與策略[j].和田師范專科學(xué)校學(xué)報,2008,51(28)
[2]郭雅婷余炳炎.主題酒店在中國本土化發(fā)展研究[j].邊疆經(jīng)濟與文化,2005,10緒論
一、時代呼喚主題酒店，市場需要主題酒店
二、什么是主題酒店
三、主題酒店的靈魂
四、創(chuàng)建主題酒店的意義海外篇
一、美國拉斯維加斯主題酒店
二、中東阿拉伯塔
三、國外其他較典型的主題酒店國內(nèi)篇
一、成都京川賓館
二、成都鶴翔山莊三、四川九寨溝喜來登國際大酒店四、四川雅安西康大酒店
五、北京瑞海姆田園度假村
六、廣東新會古兜溫泉度假
七、內(nèi)蒙古大飯店設(shè)計篇
一、明確主要功能
二、研究市場定位
三、演化主題設(shè)計
四、文化的轉(zhuǎn)化
五、模式之同與主題之異
六、經(jīng)濟型酒店的主題文化問題功能篇
一、主題客房
二、主題餐飲
三、主題娛樂
四、主題休閑
五、主題活動
六、主題營銷
七、俱樂部形式
八、構(gòu)建新的旅游吸引物展望篇
一、市場形勢的嚴峻性
二、發(fā)展的需要
三、競爭的升華
四、創(chuàng)建主題文化
五、主題酒店的社會認知和行業(yè)認證
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更多疑問請看配送收費標準和快遞公司查詢作者： 魏小安
new主題酒店(4條評論)（德）普林茲 編，殷倩，趙婷婷，陳偉治 譯/2009-05-01/遼寧科學(xué)技術(shù)出版社 《new主題酒店》以海風(fēng)外豐富翔實的資料案例，不僅細致入微地描繪出主題酒店漸緩變化發(fā)展的軌跡，更以獨特的視角、不凡的思考，忠實地記錄了當代一些主題酒店異軍突起的進程和成果的展示。主題酒店的發(fā)展，不但寄托于酒店的投資者、設(shè)計者、建設(shè)者、經(jīng)營者和管理者，更在于熱心的讀者和富有文化理性的消費者的關(guān)注和參考。￥207.10￥238.00折扣：87折 主題酒店創(chuàng)意設(shè)計實錄(7條評論)王一丹 著/2009-03-01/四川大學(xué)出版社 主題酒店具有深邃的主題文化內(nèi)涵，通過主題定位，文化的提煉和藝術(shù)的表現(xiàn)，諸符號承載其主題內(nèi)涵。一方面是文化性的共鳴相知，另一方面是視覺感官產(chǎn)生的主題印象。酒店賦予文化性及藝術(shù)營造是采取寫意的手法，而非寫實。切記它不是博物館、寺廟的再造，而只需取其精髓的特質(zhì)呈現(xiàn)一種文化傾向的氣質(zhì)，營造一種抽象的、寫意的、虛實相問的文化藝術(shù)視覺氛圍。同時，這一切都構(gòu)成一種三維空間，形成立體的、流動的主題氛圍。小到酒店的名片，大到酒店的建筑，均是主題性的統(tǒng)一。主題酒店是在酒店的一般定義之基礎(chǔ)上，凸現(xiàn)具有某種傾向性特質(zhì)的產(chǎn)品，也就是通常而言在標準化、規(guī)范化的基礎(chǔ)上體現(xiàn)的個性化服務(wù)，形成特色化的經(jīng)營，生產(chǎn)不同的內(nèi)涵產(chǎn)品，使客人獲得多元化的享受。它使單純的吃、住、行變成有了詩意的、情趣的、幻景的服務(wù)產(chǎn)品，規(guī)避了酒店特質(zhì)的同質(zhì)化，使其競爭的力度增強。酒店的市場定位應(yīng)突出某種主題性，延伸到酒店產(chǎn)品之中，并結(jié)合所
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主題酒店可持續(xù)發(fā)展的差異化戰(zhàn)略研究
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