人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇一
1、攜帶物品
婚紗照片，噴繪。
2、主要問題
2.1會(huì)場布置：問清楚儀式主席臺布置各項(xiàng)目的價(jià)格：背景、杯塔、拱門、紅地毯、花道、燭臺、蛋糕；
2.2人員分配：提前派人到會(huì)場
2.3燈光音樂效果：儀式過程中的燈光和音樂誰來提供，事前由誰調(diào)試；
2.4婚車安排：找人負(fù)責(zé)接車、
注：1、新娘家地址：
2、行車路線：
2.5攝影攝像：攝像師：上午在新郎家攝像，下午隨車來新娘家；
攝影師：具體時(shí)間由婚慶公司安排，具體內(nèi)容例如相機(jī)是否是數(shù)碼相機(jī)，后期制作相片的收費(fèi)問題，是否有數(shù)碼dvd。（還需溝通）
3、與主持人溝通：
3.1了解儀式過程、內(nèi)容；
3.2新人應(yīng)熟悉那些步驟、習(xí)俗；
3.3有那些人發(fā)言：
3.5儀式中需準(zhǔn)備的物品：鮮花瓣、戒指、紅色康乃馨、可樂紅酒、茶、結(jié)婚證；
3.6控制儀式時(shí)間。
婚慶聯(lián)系人：
聯(lián)系電話：
與酒樓溝通事宜
4、會(huì)場設(shè)置
1.1宴會(huì)廳，桌椅擺放整齊，先在后邊放置椅子，以便客人觀看典禮；
1.2婚宴桌上的桌牌；
1.3婚宴會(huì)場喜字；（具體準(zhǔn)備多少張，酒店門口要貼，）
1.4婚宴餐桌上放煙及糖果零食的小碟，每桌4個(gè)；（酒樓提供）
1.5新娘房設(shè)在哪里，是否有鏡子。
2、會(huì)場布置時(shí)間
2.1酒水婚禮當(dāng)天上午運(yùn)至酒樓，酒樓負(fù)責(zé)保管，需不需要我們專門留人看守
2.2調(diào)試現(xiàn)場設(shè)備；（如酒樓的音響設(shè)備，燈光）
2.3宴席桌上的酒水典禮后擺放；
2.4鞭炮上午與酒水一同運(yùn)至酒樓，下午3：30擺放好；
2.5新娘房什么時(shí)間可以使用。
3、其他事項(xiàng)
3.1如果臨時(shí)調(diào)整桌數(shù)找當(dāng)天大堂經(jīng)理；
3.2準(zhǔn)備糖果發(fā)給當(dāng)日的服務(wù)員，準(zhǔn)備煙給廚房大師傅；
3.3確定菜單。
二、婚禮當(dāng)天事項(xiàng)
1、典禮成員：
伴郎：
主婚人：
證婚人：
介紹人：
婚禮前的準(zhǔn)備：
2.1結(jié)婚物品采購人員
餐桌：
糖果：
酒水：
裝飾花、手捧花、頭車花等：
2.2結(jié)婚禮服
新娘禮服：
新郎禮服：
2.3結(jié)婚戒指、結(jié)婚證書
結(jié)婚證書由新郎帶到婚禮現(xiàn)場；
結(jié)婚戒指由新郎帶到婚禮現(xiàn)場；
2.4新娘化妝品
2.5紅包、喜字
紅包：準(zhǔn)備20個(gè)紅包，每個(gè)包100元，
喜字：酒店門前4個(gè)大雙喜字
新房內(nèi)雙喜字共8張，小雙喜字一袋
新郎家雙喜字共8張，新郎家樓下大門處4張，樓上小門處4張
新娘家雙喜字共8張，新娘家樓下大門處4張，樓上小門處4張
2.6鞭炮、花筒
鞭炮：
花筒：
2.7煙、酒、飲料
煙：
酒：
飲料：
2.8糖、杏仁、瓜子糖：
杏仁：
瓜子：
注：婚宴每桌4小碟，分別放置煙、糖、杏仁、瓜子
2.9錄像帶、膠卷
與攝影師、攝像師溝通。
2.10預(yù)定鮮花
新娘手捧花：香檳玫瑰色球型帶小珍珠造型
腕花：香檳色玫瑰
胸前配花：新郎、新娘、主婚人（新郎父母、新娘父母）、證婚人2個(gè)、主持人、介紹人2個(gè)、伴郎、伴娘；
鮮花插花一束：香水百合花；（放置新房）
頭車裝飾花：相關(guān)花束；
花瓣：1袋；
2.11蘋果
新房擺8個(gè)、新郎家擺8個(gè)、新娘家擺8個(gè)、新娘自帶8個(gè)；
2.12點(diǎn)心
點(diǎn)心：（用于認(rèn)親）
5、確定婚禮典禮主持人
由婚慶公司負(fù)責(zé)聯(lián)系主持人。
6、確定新娘跟妝
化妝師：
化妝用具及佩戴的首飾由化妝師提供。
7、確定結(jié)婚當(dāng)天自備用車
8、預(yù)約彩車時(shí)間地點(diǎn)
接車人：聯(lián)系電話：
地點(diǎn)：
時(shí)間：
9、其他
換嶄新鈔票；
三、婚禮當(dāng)天流程
1、新娘
1.19：00起床
9：30吃早點(diǎn)
10：00準(zhǔn)備化妝
12：00吃中午飯
1.2提醒新娘母親準(zhǔn)備紅包。
2、新郎
2.18：30起床
8：35吃早點(diǎn)
9：00所有籌備組成員到達(dá)新郎家，安排貼喜字等事宜
10：00安排去新房錄像等工作
2.2自備車什么時(shí)間到達(dá)
給自備車發(fā)禮包，負(fù)責(zé)人：
每輛車上掛氣球，負(fù)責(zé)人：
2.3運(yùn)送酒水到達(dá)現(xiàn)場并清點(diǎn)，配合婚慶公司工程部人員布置會(huì)場，負(fù)責(zé)人；
2.4酒店現(xiàn)場調(diào)試，燈光、音響，負(fù)責(zé)人；
2.5安排中午吃撈面；
2.6吃過撈面后，安排布置會(huì)場人員到場，
2.7安排接親的人到新娘家，一定不要忘了帶新娘的東西；
2.8安排家人到酒店，一定不要忘了帶結(jié)婚證、戒指、典禮人員的胸花等花飾、客人頭上帶的喜字、鞭炮、點(diǎn)心、花筒；
3、會(huì)場布置事宜
3.1每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香煙
典禮后擺放：1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可樂、1瓶鮮橙多；（包間可提前擺放）
3.2燃放鞭炮準(zhǔn)備:
四、婚禮分工
1、伴郎：電話：
2、伴娘：負(fù)責(zé)當(dāng)天婚禮儀式上拿新人戒指和結(jié)婚證書和拿交杯酒；電話：
3、：負(fù)責(zé)聯(lián)系酒樓，及與酒樓相關(guān)事宜；電話：
4、：負(fù)責(zé)引領(lǐng)接新娘的路線；電話：
5、：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新郎家相關(guān)事務(wù)以及臨時(shí)情況；電話：
6、：負(fù)責(zé)新娘到達(dá)酒店時(shí)，燃放鞭炮；電話：
7、：負(fù)責(zé)酒店布置及婚宴后收回酒水等相關(guān)事宜；電話：
8、：酒店包間分配事宜；電話：
9、：負(fù)責(zé)新娘家客人引路及用車事宜；電話：
10、：負(fù)責(zé)新娘家貼喜字事宜；電話：
11、：負(fù)責(zé)購買新娘認(rèn)親點(diǎn)心；負(fù)責(zé)購買新郎家認(rèn)親點(diǎn)心；電話：
12、：負(fù)責(zé)與酒店結(jié)帳；電話：
13、：負(fù)責(zé)將結(jié)婚證戒指帶到婚禮酒店，并保管好；電話：
14、：負(fù)責(zé)將鮮花，帶到新娘家；電話：
15、：負(fù)責(zé)將百合插花放到新房；電話：
16、：負(fù)責(zé)布置新房；電話：
17、：負(fù)責(zé)新郎家車輛安排；電話：
另：婚慶車隊(duì)親友乘坐車輛安排：
頭車：新娘、
尾車1：
尾車2：
尾車3：
尾車4：
尾車5：
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇二
1、人分四類：婚慶行業(yè)、婚禮司儀，各_人等，粉墨登場，大體有四類人，外方內(nèi)方、外圓內(nèi)圓、外方內(nèi)圓、外圓內(nèi)方。
2、婚禮是什么：1、婚禮是一種秀，婚禮就像表演一樣，做給別人看；2、婚禮是一種公告，告訴所有的親朋好友，結(jié)婚了；3、婚禮是一種承諾，在所有親朋好友的見_下，做出的誓言；婚禮是一種感恩，感謝父母，感謝新朋，感謝所有有恩于他們的人，人應(yīng)該有一顆感恩的心。
3、婚慶是什么？婚慶是文化和商業(yè)的結(jié)合，婚慶是文化與技術(shù)的結(jié)合。
4、婚慶禮儀公司的賣點(diǎn)是啥？低檔次婚慶公司賣的是產(chǎn)品；中檔賣的是服務(wù)；高檔賣的是理想和信念。
5、婚禮低價(jià)成本的誤區(qū)：司儀不把自己算進(jìn)去。司儀價(jià)格的形成，思維觀念，思維意識，決定司儀價(jià)格。要具有可比性，要有藝術(shù)成分。一個(gè)婚禮的好壞實(shí)際上是一個(gè)人的邏輯思維能力的強(qiáng)弱，
6、海派婚禮的特點(diǎn)：要有很強(qiáng)的語言功底，要有精心組織策劃的能力，要有現(xiàn)場應(yīng)變的反應(yīng)能力，要有烘托現(xiàn)場氣氛的氣勢，要有駕馭婚禮各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)組織能力。
7、京派婚禮的特點(diǎn)：說學(xué)逗唱，言態(tài)行表，8個(gè)字。
8、婚禮上司儀的站位：把自己的左手讓給長者，尊者。婚禮臺分上臺口和下臺口，叫右上左下。
9、婚禮要體現(xiàn)8個(gè)字：神圣、莊嚴(yán)、溫馨、浪漫。
10、中式婚禮的隊(duì)伍：鑼鼓隊(duì)、獅子隊(duì)、秧歌隊(duì)、嗩吶隊(duì)、迎親隊(duì)。
11、正月婚禮為啥少？黃歷上有這樣一個(gè)說法，正月不添丁。
12、婚禮成功的標(biāo)志：自然、簡捷、流暢、到位。
13、婚禮司儀的心態(tài)：在臺上叱咤風(fēng)云，張揚(yáng)有度，收放自如，風(fēng)度翩翩；婚禮結(jié)束后這種情形要?dú)w零，要有從零做起的心態(tài)。
14、婚禮司儀在婚禮上要做到五不：不訓(xùn)斥、不打斷、不補(bǔ)充、不指正，不質(zhì)疑。
15、婚禮上要做到三笑：對所有的參加婚禮的親戚朋友要微笑；對大聲喧嘩的，對不尊重新人和司儀的人等要獰笑；對褒揚(yáng)自己贊揚(yáng)自己的人要會(huì)心的笑。
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇三
一、接受前廳的婚宴通知單：明確婚宴舉辦的時(shí)間，菜品的標(biāo)準(zhǔn)，客戶是否有特殊要求，將婚宴菜品告知廚房，準(zhǔn)備接單。并且要準(zhǔn)備好相應(yīng)桌數(shù)的餐具等物品。
二、與客戶溝通接待事宜：確定好上菜的時(shí)間以及順序等細(xì)節(jié)程序，提前商定好會(huì)場的擺桌方式，是否有一些酒店方的贈(zèng)送物品也要提前溝通好。
三、婚宴當(dāng)天接待工作：
1、提前安排員工布置婚宴場地，將餐具等物品都擺放好，賓客到場之后要提供為助賓客放置衣物等服務(wù)。
2、協(xié)助新人在婚宴過程中發(fā)放香煙，糖果等物品，并且還要協(xié)助新人舉行結(jié)婚儀式。
四、宴會(huì)結(jié)束后收尾工作：引領(lǐng)賓客離開宴會(huì)場所，待客人允許之后可以開始撤出婚宴擺放物品，并且要保持好的服務(wù)態(tài)度，最后就是打掃衛(wèi)生等收尾工作。
新人婚宴接待流程:
通?；檠鐖鏊譃槿齻€(gè)重點(diǎn)，即入門接待處、宴席場合、新娘休息房這三個(gè)地方，招待人員都應(yīng)該多關(guān)照，互相保持密切聯(lián)系，當(dāng)天的婚禮才能夠萬無一失?；檠缃哟鞒逃绕湫履锓扛且貏e注意，因?yàn)楫?dāng)天新人身上都會(huì)穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。
以下再針對一般婚禮時(shí)可能發(fā)生的狀況，提出幾項(xiàng)因應(yīng)之道，提供給缺乏經(jīng)驗(yàn)的新人做婚宴接待流程需要注意的事項(xiàng)：
第一：簽名臺的人手分配相當(dāng)重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數(shù)超過 20桌以上，最好增加簽名臺的臺數(shù)，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名臺，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會(huì)出現(xiàn)手忙腳亂的窘狀。
第二：接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯(lián)絡(luò)人、新娘的朋友聯(lián)絡(luò)人、新郎的親戚聯(lián)絡(luò)人、新娘的親戚聯(lián)絡(luò)人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進(jìn)門即能被招呼及安排入座，不至于受到冷場之虞。
第三：喜宴的確定人數(shù)，要在一個(gè)月前就要推算出來，才不至于發(fā)生臨時(shí)增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過于空曠現(xiàn)象。由于現(xiàn)在越來越越多新人選擇在大飯店結(jié)婚，以至于每當(dāng)固定假日或黃歷上的黃道吉日時(shí)，飯店都會(huì)大爆滿而起桌價(jià)也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結(jié)婚，一來訂桌容易，二來在價(jià)格上也比較劃算。而婚驗(yàn)則最好選在普通的日子舉行。
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇四
一， 活動(dòng)主題：
百年好合，天長地久—白酒傾情回饋新人新喜
二， 活動(dòng)時(shí)間：
20__年6月18日至20__年10月31日之間
三， 活動(dòng)地點(diǎn)：
全國各省
四， 活動(dòng)內(nèi)容：
（一）在婚慶公司里搞展示架，發(fā)放婚慶促銷單。
（二）買白酒贈(zèng)送可口可樂，手表，海南蜜月游抽獎(jiǎng)，凡在2005年6月18日至2005年10月31日之間訂購白酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人，可獲得298元的純金戒指一枚。
（三）組織10對新人進(jìn)行集體婚禮，與婚慶公司，婚紗影樓，酒店聯(lián)系進(jìn)行提前量的工作。具體贈(zèng)品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來定。
五， 活動(dòng)主推品種和價(jià)格：
婚宴活動(dòng)的主推產(chǎn)品為兩個(gè)品種。價(jià)格要嚴(yán)格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組廠家支持20元/箱），以內(nèi)，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱）。以便保證真正的活動(dòng)效果，使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實(shí)處，是廣大的新人能夠喝的起，喝的好，喝的高興，喝的有檔次。
六， 活動(dòng)主要傳達(dá)：
通過對細(xì)分化市場運(yùn)作取得產(chǎn)品銷售在一個(gè)點(diǎn)上的增長和突破，吸引眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷商關(guān)注的目光，而以消費(fèi)群體的細(xì)分成為白酒企業(yè)細(xì)分化市場的重要依據(jù)，其中婚宴市場因用酒量大而且通過該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用，使婚宴市場激烈的競爭機(jī)制進(jìn)入我集團(tuán)的銷售平臺，也是市場細(xì)分化后的競爭的一個(gè)焦點(diǎn)，那么，白酒營銷戰(zhàn)中做好婚宴市場將成為我們一線團(tuán)隊(duì)和代理商的一次專業(yè)資格考驗(yàn)。
七， 產(chǎn)品的副標(biāo)題：
副品牌名稱為“百年好合—sss”，副品牌名稱為“天長地久---sss”，宣傳主題突出婚慶喜氣，和諧美滿的氛圍。
八， 一般策略：
通過與市民政部門進(jìn)行合作，實(shí)施了婚慶促銷，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，由民政局處配贈(zèng)企業(yè)免費(fèi)提供的賀卡，領(lǐng)證新人憑賀卡可到當(dāng)?shù)卮砩烫幟赓M(fèi)領(lǐng)取其酒二瓶和婚宴用酒促銷通知，與此同時(shí)在人流量大的車站、商業(yè)區(qū)、小區(qū)門口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷活動(dòng)予以告知也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。
九， 注意事項(xiàng)：
對于婚宴市場而言，白酒的消費(fèi)者只是被動(dòng)的消費(fèi)人群而不是購買的決策者，因而找到婚宴市場的購買的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場操作的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這就需要對婚宴有一個(gè)理智的分析，一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是老年人，而單獨(dú)在外遠(yuǎn)離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購買白酒的往往是年輕男性，因而通過對此分析找到購買的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式、采取什么促銷形式有的放矢。
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇五
婚慶儀程策劃書
公司服務(wù)宗旨:創(chuàng)造浪漫完美婚禮，誠懇敬業(yè)服務(wù)新人
婚慶服務(wù)是近幾年構(gòu)成的一個(gè)市場需求，隨著市場的運(yùn)籌，逐步走向規(guī)范化正規(guī)化，服務(wù)周全化，鄭州婚慶服務(wù)禮節(jié)是根據(jù)河南民間婚慶風(fēng)俗的特點(diǎn)和新時(shí)代風(fēng)尚的借鑒，構(gòu)成鄭州婚慶禮節(jié)的獨(dú)有特點(diǎn)，大致分為三步曲:
一、小典儀式詳細(xì)資料:新郎向父母行禮，并向父母表示養(yǎng)育之恩，向父母形容自己的以后生活方式等話語，父母祝福新人新婚快樂等話語，其他親人朋友祝福新郎。新郎和父母合影出發(fā)迎娶（新郎迎娶時(shí)間和出發(fā)時(shí)間根據(jù)新郎與新娘家之間的路程遠(yuǎn)近確定時(shí)間）。
二、娶新娘小典儀式詳細(xì)資料:新娘家是先關(guān)門把新郎拒之門外，新郎在門口向新娘發(fā)誓言，伴娘在里面考驗(yàn)新郎，新郎要給新娘穿新鞋走新路。（鞋事先被伴娘藏起來的）兩位新人要見新娘的父母，先由新娘向父母表示父母對自己的養(yǎng)育之恩，父母祝福女兒及女婿的新婚。新女婿認(rèn)父母改口喊爸、媽，并向自己的岳父母發(fā)誓，以后怎樣對待新娘，并不會(huì)忘記雙方父母，合影。其他親人、朋友祝福兩位新人，出發(fā)去酒店（典禮）。
三、武漢婚慶禮儀策劃-婚典儀式:
根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和酒店的現(xiàn)有條件來布置婚場。首先要注重婚場的背景和音響效果。
1、司儀說開場詞，兩位新人伴隨著婚禮典步入婚典入場，新人，朋友最好站在兩邊鼓掌祝福這廣為神圣浪漫的婚禮，新人的步伐不要過快，兩位新人要手挽手肩并肩，朋友最好不要這時(shí)去鬧兩問新人。
2、兩位新人經(jīng)過漫長的相思、相戀、相愛最后締結(jié)了感情的殿堂；兩位新人要當(dāng)眾宣誓自己的誓言，一個(gè)愿娶一個(gè)愿嫁，象征著感情是自由、自愿的。
3、眾多的朋友來賀喜，請出主婚人，來恭賀婚事大喜，并致詞。
4、由證婚人致詞，并發(fā)放結(jié)婚證書。
5、水有源、樹有根，最深還是父母恩。兩位請出新郎父母行禮；新娘認(rèn)公公、婆婆，改口；公公婆婆發(fā)放紅包。
6、據(jù)根新郎的家庭狀況安排拜見其他長輩。
7、點(diǎn)燃感情圣火，從此愛到永遠(yuǎn)，伴隨音樂，兩位新人動(dòng)作要稍慢，要有浪漫感。
8、喝交杯酒，伴隨音樂動(dòng)作稍慢，要有浪漫感。
9、交換信物，象征雙方互敬互愛，伴隨音樂動(dòng)作稍慢，要有浪漫感。相互贈(zèng)后，兩新人最好擁抱一下，隨著音樂最好有一段時(shí)間。
10、介紹戀愛經(jīng)過，穿插游戲“求愛”。
11、夫妻對拜。
12、抱入洞房。
婚禮是每個(gè)人一生的最幸福的事；本公司愿全心全意為您打造溫馨浪漫的婚禮。
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇六
隨著人們的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容之一，這也引起了同行業(yè)飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優(yōu)勢，就需要飯店的餐飲經(jīng)營管理者對婚宴筵席市場進(jìn)行科學(xué)的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點(diǎn)，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會(huì)為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。
一、任務(wù)概述
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會(huì)議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運(yùn)動(dòng)健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進(jìn)一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€(gè)經(jīng)營熱點(diǎn)，預(yù)計(jì)能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
（1）飯店環(huán)境優(yōu)雅，夠派頭、上檔次；
（2）有客房，可供客人鬧新房；
（3）配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況
1、飯店的地理環(huán)境
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機(jī)場同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項(xiàng)目
1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項(xiàng)目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項(xiàng)目。
四、婚宴目標(biāo)顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會(huì)名流、外資商社、銀行及證券機(jī)構(gòu)等，這些客人層次高、消費(fèi)額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計(jì)獨(dú)特的婚宴包價(jià)，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價(jià)為：1588 15%服務(wù)費(fèi)。
五、競爭對手情況
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的花園婚典?；▓@飯店推出的主題是；錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會(huì)，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受項(xiàng)目：
1)每桌精美菜單
2)主桌精美鮮花
3)嘉賓簽名冊
4)新娘換衣室1間
5)婚宴當(dāng)晚免費(fèi)停車券2張
3、婚禮程序策劃
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花四盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人（限市區(qū)內(nèi)）
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張
六、婚宴產(chǎn)品組合方案
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢，設(shè)計(jì)競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
（一）婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧樂隊(duì)在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式（或西式）盛裝，按中式（或西式）程序歡迎新人們綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。（飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗(yàn)豐富的司儀，代請樂隊(duì)。）
2、焰火晚會(huì)（價(jià)格視婚宴規(guī)模商議）
當(dāng)筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點(diǎn)點(diǎn)的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進(jìn)人高潮。（飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個(gè)有利條件。）
3、浪漫同心結(jié)儀式
在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅(jiān)定與永恒在此同心留駐。（飯店提供精心設(shè)計(jì)的升降臺）
4、水上婚禮（價(jià)格視婚宴規(guī)模商議）
飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍(lán)色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯?；槎Y儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒，愛情是藍(lán)色的。（飯店布置）
5、花好月圓宴
經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶（苓人200元起）上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩【第。
（二）婚宴產(chǎn)品組合
1、龍鳳呈祥宴（每席1588 15%服務(wù)費(fèi)）
凡惠顧10席以上，可獲贈(zèng)篇】：
（1）蜜月房一晚（或提供豪華行政房一晚，補(bǔ)差價(jià)88元）；
（2）客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份；
（3）次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份
（4）婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲（限時(shí)2小時(shí)）；
（5）提供主桌鮮花布置；
（6）提供音響設(shè)備；
（7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi)）；
（8）提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行（每席1888 15%服務(wù)費(fèi)）
凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)1～8項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級為：
（9）第1項(xiàng)中蜜月房升級為秦華行政房；
（10）第3項(xiàng)升級為次日早餐送房服務(wù)；
（11）提供隆重婚禮儀式（視當(dāng)日天氣而定）；
（12）提供迎賓花門1個(gè)；
（13）提供香檳塔；
（14）主桌贈(zèng)送張?jiān)４笙銠?瓶；
（15）贈(zèng)送三層喜慶蛋糕1只；
（16）嘉賓簽名冊1本；
（17）舉行浪漫同心結(jié)儀式（視當(dāng)日天氣而定）；
（18）制作婚禮vcd（像帶由新人提供）。
3、豪華連理宴（每席2388 15%服務(wù)費(fèi)）
凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級為：
（19）第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房兩晚；
（20）入住期間，綜合部所有項(xiàng)目（美容、按摩除外）對新婚夫婦免費(fèi)開放
（21）每桌贈(zèng)送鮮橙汁兩筒；
（22）主桌贈(zèng)送龍鳳立雕1座
（23）每桌贈(zèng)送王朝干紅1瓶
（24）主桌贈(zèng)送進(jìn)口香檳1瓶
（25）贈(zèng)送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴（每席2888 15%服務(wù)費(fèi)）
凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)l～25項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級為：
（26）第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚；
（27）提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料（雪碧、可樂、錦碧礦水、青?。?/p>
（28）每桌贈(zèng)送王朝干紅兩瓶；
（29）贈(zèng)送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置；
（30）奉送價(jià)值1000無的龍柏消費(fèi)券。
七、廣告策劃
（一）廣告創(chuàng)意和策略
主題：__您的愛情伊甸園
表現(xiàn)：
1、強(qiáng)調(diào)森林花園特色。自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處；這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。
3、藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水；象征愛的永恒。
4、白領(lǐng)、著名球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。
6、陽光從窗口進(jìn)入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。
1)各媒體發(fā)廣告（20__年3用開始）
2)策劃球星的婚宴（20__年5月）
3)邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(huì)（20__年6月）
2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。
1)電視臺密集廣告（20__年9月，每天有30秒，連續(xù)一個(gè)月）
2)與電視臺愛情牽手專欄合作辦一次節(jié)目，地點(diǎn)在飯店花園
3、提示顧客
20__年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動(dòng)。
（二）媒體策略
1、《上海新娘》雜志
這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對性很強(qiáng)。作2009年5用一20__年5用全年廣告。
內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪
費(fèi)用預(yù)務(wù)：rmb37800
2、《thatsshanghai》、《shanghaitalket》
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費(fèi)能力，決定了他們會(huì)在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內(nèi)容：__的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美
費(fèi)用預(yù)算：rmb53000
3、《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《新聞報(bào)》
這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報(bào)，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟(jì)信息為主。
內(nèi)容：婚宴產(chǎn)品
費(fèi)用預(yù)算：rmb70000
婚禮主持策劃培訓(xùn)篇七
一、____年___月____日新郎______新娘_____婚禮日程安排一、時(shí)間：_____年____月____日星期_____
二、地點(diǎn)：___________酒店_____層_____廳（結(jié)婚典禮現(xiàn)場）_____廳、_____廳
三、人物：新郎______新娘______伴娘______伴郎______
婚慶重要人員名單：
_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____|、
婚慶所需準(zhǔn)備物品：1.自己準(zhǔn)備的物品：
行程路線圖、喜字、汽球、噴射球帶禮花（10個(gè)左右）、鞭炮（12掛）、煙、酒、飲料、糖、花生、膠卷、
電池、花（房間擺放鮮花、重要人物胸花、新娘捧花、頭花等）紅包、司機(jī)。
2、父母和單位領(lǐng)導(dǎo)恭賀稿（專人準(zhǔn)備）
3、婚戒
四、日程安排及人員分工：
召開婚慶委工作會(huì)議，商議婚禮具體工作安排
參會(huì)人員：崗位職責(zé)
總管：______負(fù)責(zé)總體指揮協(xié)調(diào)及指導(dǎo)各項(xiàng)工作
總協(xié)調(diào)：______負(fù)責(zé)總體現(xiàn)場協(xié)調(diào)、布置現(xiàn)場、接待工作、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、溝通各項(xiàng)工作。
司儀：______負(fù)責(zé)主持結(jié)婚典禮及指導(dǎo)各項(xiàng)工作。
證婚人：______負(fù)責(zé)宣讀結(jié)婚證書并致詞
行程總管：______負(fù)責(zé)全程迎親引導(dǎo)、迎親主持，帶領(lǐng)新人在宴會(huì)上敬酒。
車輛總管：______負(fù)責(zé)全程車輛指揮，協(xié)調(diào)物品還送，新人家屬接送，司儀及客人接送。
物品主管：______負(fù)責(zé)工作人員用餐，和喜字婚紗海報(bào)管理。
鞭炮主管：______負(fù)責(zé)放炮，彩帶工作，協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)兩方燃放時(shí)間及補(bǔ)缺工作。
酒店主管：______負(fù)責(zé)協(xié)助做好酒店布置，協(xié)調(diào)工作與物品主管協(xié)作擺放煙酒等工作。接待工作：______負(fù)責(zé)桌位的擺布，客人的入席分布及接待工作，父母講話的發(fā)言稿。迎親線路_____________________________負(fù)責(zé)人：___________頭車司機(jī)：_________
全天工作準(zhǔn)備工作：吹汽球、貼室內(nèi)及戶外喜字(席卡、布置新房、司儀禮品的分裝、廚師、禮儀人員禮
品包準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人：________
具體工作：
婚典前二周確認(rèn)工作人員，并在婚期前二日通知工作人員對時(shí)間的確認(rèn)并做好婚慶安排工作。
____月____日（婚典當(dāng)天）____：____分婚車到達(dá)花店扎車
花店名稱：_________電話：_________花車負(fù)責(zé)人：___________
____：____分花行發(fā)車到新郎家地址：_______________________電話：________________：____攝影師到達(dá)新郎家，領(lǐng)取膠卷電池?cái)z影器材等，并與新人聯(lián)絡(luò)人進(jìn)行溝通。
____：____攝像師到新___家，溝通當(dāng)天拍攝場面及時(shí)間。____：____化妝師到新___家，為家人化妝并做好溝通工作。
婚車由新人推介的聯(lián)絡(luò)人確認(rèn)其車輛扎花狀況并____：____從花店發(fā)車。開始計(jì)算時(shí)間和公里數(shù)
____：___到達(dá)新___家，地址：____________________電話_____________
注明：
花行將婚禮用花帶給給聯(lián)絡(luò)人：
捧花：____束、胸花：____朵、頭花：_____朵、肩花_____朵。
特殊要求：________________________________________________________________
婚車超時(shí)部分由新人自行負(fù)責(zé)。
____：____到達(dá)新___家，迎娶新娘過程的拍攝。____：____回到新___家，并拍攝全過程。（攝影師同時(shí)拍攝）
____：____新人外景拍攝全程（化妝師全程跟隨）由工作人員布置狀況（根據(jù)合同簽訂狀況安排）____：____車隊(duì)由外景地或新郎家前往酒店____：____新人到達(dá)酒店稍待休息。
____：____主持人開場
___：____證婚人宣讀結(jié)婚證書資料，領(lǐng)導(dǎo)代表講話
_____：____雙方父母講話和其他資料。
典禮結(jié)束
____：____婚宴開始后，新人稍休整，速食?；瘖y師對新人個(gè)性是新娘衣著、面部、頭飾等進(jìn)行修補(bǔ)工作，
敬酒儀式開始時(shí)，攝像、攝影，樂隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場工作，直到新人要求結(jié)束為止。
____：____儀式結(jié)束工作人員與新人聯(lián)絡(luò)人結(jié)賬。
____：____新人送客。
婚慶后dvd制作過程需要1個(gè)月左右的時(shí)間，并由工作人員通知新人取樣。
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