報告是一種將研究結(jié)果、調(diào)查分析或工作進(jìn)展等以書面形式呈現(xiàn)的文件，它通常包含著有關(guān)特定主題的詳盡內(nèi)容。報告的語言應(yīng)該簡練明了，避免使用過于專業(yè)的術(shù)語。報告的范文中有一些精彩的表達(dá)和論證方法，可以借鑒到自己的寫作中。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇一
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理，充分發(fā)揮食堂管-理-員的作用，特立食堂管-理-員職責(zé)如下：
一、食堂管-理-員為學(xué)校委派的參與食堂工作的管理人員。具體職責(zé)是全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作，并有權(quán)處理伙房的日常事務(wù)和做好人員的管理或教育工作。
二、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂與食堂、食堂與鍋爐房、食堂與就餐人員之間的關(guān)系，做到公平競爭、文明服務(wù)，禮貌待客。
三、指導(dǎo)與監(jiān)督食堂業(yè)主信守合同，合法經(jīng)營，不搞超范圍的`經(jīng)營活動。
四、能根據(jù)任務(wù)、季節(jié)和學(xué)校計劃?及時調(diào)整安排食堂進(jìn)行熱食供應(yīng)。
五、指導(dǎo)與監(jiān)督乙方搞好伙食調(diào)劑，抓好飲食衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生和職工宿舍衛(wèi)生。
六、堅持檢查評比制度?，促進(jìn)伙房工作。
七、如上級有重大活動，要積極響應(yīng)大膽組織伙房突擊實施圓滿完成任務(wù)。
八、堅持原則，秉公辦事，抓好餐廳紀(jì)律。
九、加強(qiáng)食堂操作過程的監(jiān)管力度，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，使師生放心就餐，滿意就餐。
十、如有重大事宜要及時請示匯報，不留死角。
十一、做好食物采購索證檢查登記和入庫驗收工作。
以上幾條要認(rèn)真遵守執(zhí)行，使我校的伙房管理工作真正走向正軌。
1、熱愛食堂管理工作，熱心為教學(xué)、科研和廣大師生員工的生活服務(wù)，具有獻(xiàn)身精神。
2 、了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。
3 、有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。
4 、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。
5 、組織食堂工友進(jìn)行政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。
6 、作好食堂財務(wù)管理和成本核算，每學(xué)期接受學(xué)校財務(wù)人員的審查。
7 、具有一定的營養(yǎng)學(xué)知識，保證食品合理加工、科學(xué)搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。
8 、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。
9 、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作
10 、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇二
各位老師：
大家下午好!
時光如水，光陰似箭，通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助指導(dǎo)，加之學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體教師的團(tuán)結(jié)合作，安全工作取得了很大的進(jìn)步。半年來由于有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和幫助，有全體教職員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，工作上取得了一定的成績。在三合鎮(zhèn)各學(xué)校之間，我校安全工作取得的成績有目共睹，每次考核均是第一。在工作中我能夠忠實履行職責(zé)，不斷地提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷地開拓性的進(jìn)取，把自己全身心地投入到本職工作實踐中。通過對自己的半年工作情況進(jìn)行總結(jié)，感到自己是能夠勝任本職工作的?，F(xiàn)將主要工作情況述職如下：
一、強(qiáng)化素質(zhì)，以提高自身素質(zhì)為突破口，在不斷的學(xué)習(xí)中提高認(rèn)識，掌握干好工作的基本技能和知識。
“珍愛生命，安全第一”，安全是“高壓線”尤其是學(xué)校的安全大于一切，學(xué)生的生命更是關(guān)系到千家萬戶和社會的穩(wěn)定。工作之初，我就以這段話時刻提醒自己要干好!干好!再干好!
半年來，我經(jīng)常反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常地告誡自己，要在工作中能夠立得住腳，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大教職員工們的期望，自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵，必須在工作中不斷地提高自己?；仡櫞蟀肽陙淼墓ぷ?，為了提高自身能力素質(zhì)，上讓領(lǐng)導(dǎo)放心，下讓老師滿意，我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《中小學(xué)安全教育指導(dǎo)綱要》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全工作的決定》、《消防安全管理》、《中小學(xué)突發(fā)事件處理辦法》和《三合鎮(zhèn)安全管理培訓(xùn)材料》等資料，全面地提高自己，力爭在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破。通過學(xué)習(xí)，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦，既學(xué)到了知識，更看到了差距。在不斷的學(xué)習(xí)中提高了自己的能力素質(zhì)，增強(qiáng)了干好本職工作的本領(lǐng)。
二、提高認(rèn)識，以提高工作效率為根本，在堅持原則的基礎(chǔ)上保證完成工作的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。
1、做任何工作都要先從思想上提高認(rèn)識，安全工作更是如此，要從思想上認(rèn)識安全工作是一項重中之重的常抓不懈的工作，為此，我先后多次在安全宣傳教育會議強(qiáng)調(diào)安全的重要性及其預(yù)防措施，同時落實了“一崗雙責(zé)”和責(zé)任區(qū)分工，且做到了每周對學(xué)校重點部位隱患排查，逐步制完善各室，各責(zé)任區(qū)的制度及分工和各類突發(fā)事件的應(yīng)急措施等，確保了學(xué)校安全工作“橫到邊，豎到底”，不留死角的抓安全，營造了人人抓安全，處處講安全的氛圍，從而使師生從思想上牢固樹立了“安全大于天”的意識。
2、加強(qiáng)組織，大半年來，在工作中，我注意總結(jié)摸索工作規(guī)律，注意與其他科室建立比較融洽的關(guān)系，以便于開展工作。作為安全員，我隨時注意掌握不安定因素，做到能夠隨時處理;隨時發(fā)現(xiàn)隱患，做到隨時整改。我想要想使學(xué)校一方平安，就必須堅持原則，學(xué)校的各項規(guī)章制度要堅決遵守，違背原則的事堅持不做。只有做到這一點，才能稱得上是為學(xué)校負(fù)責(zé)，更是為自己負(fù)責(zé)。年初以來，我堅持用“真心”、“愛心”和“恒心”來做好本職工作。半年來，做到了堅持原則辦事，不讓感情、人情滲透工作之中干擾原則，雖然這在一定程度上傷害了個人感情，但卻堅持了正常的工作程序，保證了安全管理工作正常開展，從而教委、鄉(xiāng)教辦安排的各項工作及上報材料都能夠保質(zhì)保量按時完成，學(xué)校的安全工作也得到了保證。
3、今年3月份，學(xué)校安排我對校舍安排隱患進(jìn)行排查，為此，開始的那一天起，我就時刻提醒自己：無論是干什么事，說什么話，決不能給我們學(xué)校抹黑，一定要讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)看到我是能夠拿得出、站得穩(wěn)、做得好，是能夠招之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之必勝的。也正是在這種理念的支配下，我發(fā)揚了不怕苦、不怕累的革命優(yōu)良傳統(tǒng)，在整修的日子里，正值節(jié)假日，我依然堅持在學(xué)校加班加點直至工作的完成，事后在迎接檢查中當(dāng)場受到夸獎。不僅如此平時為了做好本職工作，我經(jīng)常是不辭辛苦，我經(jīng)常是整理材料、制定方案到深夜，為確保學(xué)校安定奠定基礎(chǔ)。
三、從我做起，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響的前提下激發(fā)工作熱情。
俗話說：“喊破嗓子，不如做出樣子”，作為一個安全員，如果是說的是一套，做的又是一套，就會對廣大師生造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我非常注重自身的形象，特別強(qiáng)調(diào)大局觀念，當(dāng)好助手，服從全局，認(rèn)真貫徹落實學(xué)校形成的決議，不搞小動作，為人做事坦坦當(dāng)當(dāng)。古人云，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в陔S”。提高完善自我離不開勤，工作出成績也離不開勤，完成本職工作更要勤字當(dāng)先，做到眼勤、腿勤、手勤、腦勤、嘴勤。半年來，平時加班加點，雖然有時是累點，但看到我校在平安、穩(wěn)定、蓬勃興起時，尤其在安全工作中，無一例死亡事件發(fā)生，無一件影響社會穩(wěn)定的事件發(fā)生，心中甚感欣慰。
四、存在的問題及下一步打算。
回顧半年來的工作，對照工作職責(zé)，認(rèn)為自己還是稱職的。雖然在半年的工作中我取得了優(yōu)異的成績，但也存在著一定的不足。首先，在工作中，工作方法有些過于簡單，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜;其次，業(yè)務(wù)水平還有待于進(jìn)一步提高;同時也希望有參加一次系統(tǒng)參加培訓(xùn)的機(jī)會。這些不足，有待于在今后工作中加以改進(jìn)和克服。在下一步的工作中，我要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為我們的學(xué)生，為學(xué)生的家庭，為了社會的和諧，也為了我校和諧、健康發(fā)展，為我們栗子中學(xué)在新學(xué)年的安全工作中再上新臺階義無反顧的貢獻(xiàn)自己的力量。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
本人__，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任__高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿埃粫r推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
一、食堂安全。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn);每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況;加強(qiáng)了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在__度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣;食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有__位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機(jī)械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低。
二、經(jīng)營策略。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強(qiáng)我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團(tuán)定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
三、團(tuán)隊建設(shè)是我一開始就著手的工作。
公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團(tuán)隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個團(tuán)隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團(tuán)結(jié)，很努力，也很開心。
四、重質(zhì)量及創(chuàng)新。
在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年x月x日。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇四
學(xué)校各項工作，教育教學(xué)是重心。教學(xué)管理是落實好各項工作的重要保證。本年度的教學(xué)管理，學(xué)校提出了“嚴(yán)格教學(xué)常規(guī)，打造和美課堂”的日常教學(xué)管理教育目標(biāo)和要求。
一、注重學(xué)習(xí)，建章立制。
課堂教學(xué)規(guī)范是教師課堂教學(xué)的行為準(zhǔn)則。學(xué)校每學(xué)期的期初一個月都定位為教學(xué)常規(guī)月，要求各教研組組織教師溫習(xí)市區(qū)各級教育主管部門下發(fā)的教學(xué)常規(guī)，注重于自主反思，梳理自己的教學(xué)行為，將嚴(yán)格教學(xué)規(guī)范作為自己的一種教育意識和習(xí)慣。
在認(rèn)真學(xué)習(xí)和反思的基礎(chǔ)上，學(xué)校結(jié)合學(xué)校推出的“構(gòu)建和諧尚美校園文化實踐”的校長課題，組織全體教師開展研討，制定符合我們學(xué)校的實際的可操作性的教學(xué)常規(guī)和課堂教學(xué)規(guī)范。
在備課行為上，要求教師在注重學(xué)情分析和教材研討的基礎(chǔ)上設(shè)計有豐富的教學(xué)過程，注重挖掘教學(xué)素材的育人因素，重視練習(xí)設(shè)計，突出問題意識的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)經(jīng)驗的積累。備課形式上，要求集體備課，同組教師協(xié)同備課，注重教學(xué)交流，重視二備，不斷修正，切實提高課堂教學(xué)實效。要求在二備的基礎(chǔ)上形成的課后反思有針對性，能給別人借鑒或啟發(fā)。
在課堂教學(xué)行為上，要求教師尊重差異，因材施教?！白鹬貙W(xué)生，教在心靈；尊重自己，塑造人生”是我校推進(jìn)“和美”課堂教學(xué)的基本要求，努力構(gòu)建一種尊重型生活方式。結(jié)合小班化教學(xué)實踐，學(xué)校提出了重構(gòu)課堂教學(xué)文化的實踐，以建立和諧的師生關(guān)系，形成親和的交往“心理場”。課堂生活中，重視小組合作，要求師生積極的傾聽，積極的參與，真切的理解，積極的建構(gòu)。享受創(chuàng)造與分享。
在作業(yè)布置與批閱上，要求老師精致化作業(yè)，作業(yè)要精心設(shè)計，不能過多布置簡單機(jī)械以及重復(fù)性作業(yè)，更不能布置懲罰性作業(yè)。積極嘗試實踐性作業(yè)和個性化作業(yè)，以切實落實教育局布置的減負(fù)任務(wù)。要求教師布置的作業(yè)必須要反饋，從習(xí)慣培養(yǎng)入手，倡導(dǎo)個性化作業(yè)批閱，讓完成作業(yè)成為學(xué)生的一種自然的習(xí)慣。
在補缺補差上，要求學(xué)生面向全體的基礎(chǔ)上，結(jié)合少年宮的實踐活動積極開展培優(yōu)工作，拓展學(xué)生的知識面和各項技能。結(jié)合教師志愿活動的開展，鼓勵教師利用課余時間為學(xué)生進(jìn)行補缺補差。將青年志愿活動作為業(yè)務(wù)考核的一項重要指標(biāo)。
二、強(qiáng)化監(jiān)督，規(guī)范落實。
教學(xué)常規(guī)的嚴(yán)格和規(guī)范，需要學(xué)校無縫監(jiān)督。本年度，學(xué)校密織了監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，將日常的教學(xué)巡視、聽推門課和每月一次的教研組集中檢查相結(jié)合，最終，每學(xué)期給每一位教師一個形成性的評價，存檔于教師的業(yè)務(wù)檔案。
對教學(xué)常規(guī)的堅持是每一位教師必須具備的基本功。在日常的教學(xué)管理中，注意營造良好的氛圍，引導(dǎo)對于日常教學(xué)常規(guī)的貫徹形成常態(tài)化。首先是開放教學(xué)管理，讓每一位教師既是常規(guī)的執(zhí)行者，又是常規(guī)的維護(hù)者。每一天的安全護(hù)導(dǎo)教師參與日常的教學(xué)巡視，并做好記錄。同時，建立學(xué)科建設(shè)聯(lián)系人制度，學(xué)校行政會人員參與各個教研組的日常業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，促進(jìn)常規(guī)建設(shè)務(wù)實不走過程。此外，認(rèn)真多好數(shù)據(jù)的整理和收集工作，讓每一位老師陽光心態(tài)對待各項檢查，確保各項檢查數(shù)據(jù)的真實客觀，讓形成性的業(yè)務(wù)評價成為每一位教師進(jìn)一步扎實各項教育教學(xué)工作的動力。
三、重視活動推進(jìn)，展示常規(guī)成果。
學(xué)校教育的重要目標(biāo)是為孩子的一生蓄積能量。孩子學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)能力的提高需要有一系列活動來支撐。為此，學(xué)校常態(tài)化各項活動，每年上半年開展讀書節(jié)，引導(dǎo)孩子培養(yǎng)良好的讀書習(xí)慣；開展綜合素質(zhì)競賽，有語文作文、數(shù)學(xué)知識和英語誦讀等的競賽，進(jìn)一步激活孩子的學(xué)習(xí)興趣；開展校園藝術(shù)節(jié)，結(jié)合六一慶祝和少年宮學(xué)年優(yōu)秀學(xué)員評比開展各類豐富的才藝展示活動。每年下半年開展體育節(jié)，要求將傳統(tǒng)的體育比賽項目于趣味田徑項目相結(jié)合，人人參與；開展書寫和誦讀之星的評比，進(jìn)一步豐富孩子的素養(yǎng)；開展跳蚤市場活動，促進(jìn)圖書交流等。通過活動來全方位的展示孩子們的學(xué)習(xí)成果，增近孩子們的交流，激活興趣。
四、強(qiáng)化師風(fēng)建設(shè)，促進(jìn)常規(guī)自覺。
新時期的教育改革對教師的師德建設(shè)提出了新要求。教師的職責(zé)是育人，以愛育愛是關(guān)鍵。教師要對自己從事的職業(yè)有滿腔的熱愛，要有教育自信。學(xué)校以“和諧。尚美”文化校園建設(shè)為抓手，開展專題講座和視頻學(xué)習(xí)等，引導(dǎo)教師樹立遠(yuǎn)大教育理想，堅定職業(yè)自信；以讀書活動為帶動，引導(dǎo)教師做有情趣的高雅的文化人，享受職業(yè)幸福；結(jié)合文件創(chuàng)建活動，鼓勵教師積極參與各類志愿服務(wù)活動，做有愛心富有奉獻(xiàn)精神的學(xué)生的良師益友；開展法制教育，引導(dǎo)教師遵紀(jì)守法，做有法制和規(guī)則的意識嚴(yán)格依法執(zhí)教富有朝氣的教師；引導(dǎo)教師認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新教育方式和手段，做與時俱進(jìn)的教師。不斷扎實推進(jìn)師德教育。
扎實的常規(guī)管理，也極大地提高了學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量。一年來，一名學(xué)生參加全國科幻畫比獲國家級三等獎；學(xué)生參加省級電腦制作比賽，有3人次獲得了二、三等獎；學(xué)生在各類報刊發(fā)表作文近10篇；學(xué)生參加全區(qū)體育運動會，獲得團(tuán)體三等獎；學(xué)生參加全區(qū)的經(jīng)典比賽獲得了二等獎；學(xué)生參加全市登山比賽獲得了二等獎；12名學(xué)生參加全市迎春長跑，11名學(xué)生獲得名次，女生成績尤其出色，包攬了小學(xué)組的前五名。更令人欣喜的是，學(xué)校趣味田徑隊還受邀參加了__青奧會的體育啟蒙活動，獲得了三等獎，收到了上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的廣泛贊譽！
本年度，學(xué)校數(shù)學(xué)和體育學(xué)科接受了區(qū)教育組的抽測，抽測的成績獲得了相關(guān)專家的充分肯定！
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇五
一、統(tǒng)一教師思想，以提高學(xué)科教學(xué)質(zhì)量為工作中心。
利用區(qū)期中質(zhì)量調(diào)研分析機(jī)會，進(jìn)行區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)校學(xué)科對比，讓我校教師清醒地認(rèn)識到：絕不能躺在過去的成績簿上，我校曾經(jīng)的輝煌只屬于過去，未來的工作任重而道遠(yuǎn)，空談只會誤人子弟，實干才能創(chuàng)造輝煌。統(tǒng)一思想，統(tǒng)一認(rèn)識，智慧育人，智慧教學(xué)，以提高學(xué)科教學(xué)質(zhì)量為每天必想必干的事情。
二、教學(xué)管理力求規(guī)范務(wù)實。
教學(xué)管理要得理得法才能起到事半功倍的效果，否則適得其反。
1、課程管理嚴(yán)落實。
教導(dǎo)處對照學(xué)?！翱傉n表”、班級“課程表”、教師“個人小課表”進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄與當(dāng)面指正，此舉有效地保障我校能夠嚴(yán)格按照省課程設(shè)置實施方案要求，開齊學(xué)科門類并上足學(xué)科課程。同時，實施“校長室請假—教導(dǎo)處調(diào)課—代課人簽字—調(diào)課人補上”制度有效地保障了在有教師請假的情況下班級課程的落實。
2、規(guī)范強(qiáng)化“五認(rèn)真”
繼續(xù)以備課、作業(yè)為著力點，完善課前準(zhǔn)備、課中教學(xué)、作業(yè)與輔導(dǎo)三環(huán)節(jié)的實施與管理。課前教學(xué)設(shè)計抓好準(zhǔn)確定位教學(xué)目標(biāo)、整合優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、精心設(shè)計教學(xué)活動方案三點。制定了我校青年教師電腦備課方案，并對照方案進(jìn)行檢查。期中根據(jù)學(xué)科成績與平時的教學(xué)工作實績評選出優(yōu)秀學(xué)科教師，由學(xué)科組進(jìn)行優(yōu)秀學(xué)科教師五認(rèn)真展示。
3、著力抓好學(xué)生的“學(xué)習(xí)規(guī)范”教育。
全校每周一的第一節(jié)課都是班會課，有計劃的對學(xué)生進(jìn)行“學(xué)習(xí)規(guī)范”等常規(guī)教育。指導(dǎo)學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)、上課、及時復(fù)習(xí)等事情。出臺了晨讀與午練規(guī)定，并進(jìn)行專項檢查，及時公布檢查結(jié)果，及時與班級老師進(jìn)行溝通交流。
4、利用學(xué)科質(zhì)量調(diào)研，促進(jìn)教師及時反思教學(xué)得失，制定切實可行的教學(xué)方案與工作措施。
上半學(xué)期進(jìn)行了校內(nèi)二年級語文和數(shù)學(xué)的學(xué)科質(zhì)量調(diào)研，利用區(qū)期中質(zhì)量調(diào)研練習(xí)題進(jìn)行了全校性的一次調(diào)研。調(diào)研后都組織學(xué)科老師進(jìn)行客觀的、務(wù)實的考情分析，是自己責(zé)任的，絕不推諉，是學(xué)生或者家長原因的，也反思一下是不是自己的工作做得不到位造成的。
5、利用省小學(xué)生學(xué)業(yè)水平測試的契機(jī)，集中進(jìn)行四年級薄弱學(xué)科質(zhì)量的提升工作。
三、反思：
區(qū)教學(xué)檢查反饋評價得分低，區(qū)抽檢學(xué)科成績位序不靠前，一改以往我校教學(xué)工作處處是先進(jìn)常常受表揚的優(yōu)勢，成為我校本學(xué)期上半學(xué)期學(xué)校工作的兩大敗筆，值得從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)到普通教師全體棉小人的深刻警醒！應(yīng)從服務(wù)教師服務(wù)教學(xué)服務(wù)學(xué)生的高度去理解自身工作的意義，不但要努力做好“排頭兵”榜樣引領(lǐng)工作，還要努力做好“后勤兵”保障支持工作，不但要進(jìn)行細(xì)節(jié)規(guī)范與指導(dǎo)，還要改變評價機(jī)制提升工作與學(xué)習(xí)的動力。只有及時正面地肯定教之所獲、學(xué)之所得，才能最大限度的調(diào)動每個人的積極性?！霸谛Ｑ越?、在校言學(xué)”是學(xué)校質(zhì)量提升的根本所在，也是一個學(xué)校校園文化精神的最好境界。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇六
一段時間的工作結(jié)束了，這段時間我們?nèi)〉昧瞬诲e的成績，該坐下來好好寫一份述職報告了。下面是小編為大家精心收集整理的學(xué)校食堂管理人員述職報告，希望能夠幫助到大家。
一年來，作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進(jìn)行考核評比。
二、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;。
2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
三、抓文明禮貌的落實：
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
四、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
我們要求每一位職工必須做到：
(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。
(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
(5)開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
五、嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
(1)控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
(2)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
(3)有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食。
六、存在問題隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達(dá)。
本學(xué)期，根據(jù)學(xué)校的安排，我主要負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作，兼印務(wù)工作。食堂工作主要包括食材的采購，加工，組織學(xué)生，餐廳管理和服務(wù)，學(xué)生午休等。學(xué)校于本學(xué)期進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂管理，把食堂工作納入了學(xué)校整體工作的一部分，對食堂工作提出了更高的要求，讓學(xué)生吃的滿意，讓家長放心，讓社會認(rèn)可，逐步提升食堂的知名度。對此，本學(xué)期我們主要做了以下工作。
一、完善管理制度，規(guī)范食堂管理。
為規(guī)范食堂管理，成立了食堂管理辦公室和食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組。重新修訂了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人員考核細(xì)則》和《食堂崗位責(zé)任制》等。規(guī)定了每周一下午例會制度，總結(jié)上周工作，安排本周工作。對食堂每天的工作，從早晨到下午每個工作環(huán)節(jié)都有具體規(guī)定。對各崗位工作人員進(jìn)行了明細(xì)分工，責(zé)任到人。如廚房工作肉食類、蔬菜類、面食類都有具體責(zé)任人。這樣，即使工作運作有序，又強(qiáng)化了工作人員的責(zé)任心。對每位工作人員，每月進(jìn)行一次考評，實行了績效工資，我和崔老師每周不定期的進(jìn)行二至三次的全面檢查，每月進(jìn)行一次全面考核，以此確定工作人員的績效工資。調(diào)動了員工的工作積極性。
二、采取多種措施，嚴(yán)把重要環(huán)節(jié)。
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。在原料的采購上，我們采取“定點加多點制”，即確保了采購的穩(wěn)定，又能貨比三家，相互制約。堅持了索證制度，沒有或缺少各種證件的單位，不采購。在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上，確保價錢相對合理。對送來的原料，由責(zé)任人驗收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，過秤、監(jiān)秤、開收據(jù)，各負(fù)其責(zé)，相互制約。保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，確保食物不變質(zhì)。對廚房人員要求加工精細(xì)，味道可口，小學(xué)生愿意吃。
2、加強(qiáng)學(xué)生管理，看護(hù)好每一位學(xué)生。本學(xué)期在校吃飯的學(xué)生有460名左右，比以往多出了160余名，學(xué)生多給管理看護(hù)帶來一定的困難。值班的教師比原來少了很多。為此，我們調(diào)整了工作人員的分工，加強(qiáng)了帶隊、餐廳服務(wù)、午休看護(hù)。確保學(xué)生的安全。
三、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生隱藏著安全隱患，對廚房、餐廳、宿舍衛(wèi)生實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到逐日清掃、周末大掃。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，并做好食品留樣記錄。對加工工具、餐具、嚴(yán)格按照要求消毒。工作人員要確保自身衛(wèi)生檢查，我們每周進(jìn)行一次衛(wèi)生全面檢查。確保衛(wèi)生管理到位。
四、強(qiáng)化服務(wù)意識，提升服務(wù)質(zhì)量。
我們餐廳的服務(wù)對象是學(xué)生，我們對員工以教師的職業(yè)道德來要求，同時我們對員工都是以老師稱呼，學(xué)生叫老師，我們要求員工之間也叫老師。使每一位員工都有一種自豪感，同時也相應(yīng)的增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。我們要求所有的員工都像我們的老師、我們的班主任一樣關(guān)心、愛護(hù)、體貼、照顧好每一位學(xué)生。使學(xué)生呆的安心，吃的舒心，家長才感到滿意放心。
盡管食堂管理工作有一定的提高，但也存在一些問題。如有的家長反映分菜不均勻;有的老師在管理中大聲喝斥學(xué)生等，毋容置疑，家長反映問題，指出工作中的不足，是對工作的一個促進(jìn)。在今后的工作中，只要進(jìn)一步規(guī)范管理，進(jìn)一步抓好制度的落實，解決好存在的問題。再有各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和老師們的積極配合，就能更好的辦好食堂，就能讓更多的家長放心。就能使更多的學(xué)生愿意在餐廳吃飯。就能把我們的食堂越辦越好。
今年，在總務(wù)主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，認(rèn)真學(xué)習(xí)，扎實工作”為準(zhǔn)則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標(biāo)，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，較好地完成了各項工作任務(wù)，特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚?，F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：
一、在精細(xì)管理上下功夫。
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細(xì)致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機(jī)制細(xì)致化。在分管校長的指導(dǎo)下，我們建立了食堂管理的責(zé)任機(jī)制，確保各項工作落實到位，責(zé)任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴(yán)管理。一是嚴(yán)把職工健康關(guān)，開學(xué)初，對炊事人員進(jìn)行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴(yán)把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴(yán)把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負(fù)責(zé)、出入有據(jù)，四是嚴(yán)把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當(dāng)天消費多少購進(jìn)多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴(yán)把財務(wù)管理關(guān)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
二、在科學(xué)配餐上動腦筋。
由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學(xué)營養(yǎng)理論為指導(dǎo)，為學(xué)生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達(dá)到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長發(fā)育。
1.滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學(xué)生食欲，做到合理搭配，科學(xué)搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應(yīng)，及時進(jìn)行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學(xué)生免疫力，促進(jìn)學(xué)生腸道吸收。
3.避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當(dāng)，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品。
三、在師生滿意上想辦法。
1.增強(qiáng)服務(wù)意識。我堅持加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，以增強(qiáng)員工的服務(wù)意識，堅持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子，把老師當(dāng)成自己的家人。
2.嚴(yán)格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細(xì)核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進(jìn)行審核，做到保本微利。
3.提高制作水平。不斷加強(qiáng)對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品制作質(zhì)量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質(zhì)量，科學(xué)合理地安排每天的膳食，盡量滿足不同層次的需求，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學(xué)校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會:。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證?！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號，把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇，把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn)。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責(zé)任。
天道總是酬勤的。我辛勤的'付出得到大家的認(rèn)可，我將不負(fù)眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好!
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
本人__，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任__高中食堂廚師長_年。在這_年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團(tuán)隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿埃粫r推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
一、食堂安全。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn);每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況;加強(qiáng)了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在__度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣;食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有__位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機(jī)械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低。
二、經(jīng)營策略。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強(qiáng)我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團(tuán)定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
三、團(tuán)隊建設(shè)是我一開始就著手的工作。
公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團(tuán)隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個團(tuán)隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團(tuán)結(jié)，很努力，也很開心。
四、重質(zhì)量及創(chuàng)新。
在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為_比_。軟俏頭的主輔料定為_比_。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué)，現(xiàn)有住校生__人，其中男生__人，女生__人。近年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績。現(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，職責(zé)明確。
強(qiáng)化宿舍管理，不單是學(xué)生健康成長問題，更重要是學(xué)校的安全問題，學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成，能有效提高學(xué)習(xí)效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
二、制度完善，管理科學(xué)。
為了讓我們的管理工作更加科學(xué)、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學(xué)生的行為，從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣;實行宿舍管理責(zé)任制，詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則，責(zé)任落實到人;制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。
三、獎懲分明，加強(qiáng)管理。
為了讓學(xué)生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進(jìn)行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進(jìn)行宿舍管理培訓(xùn)，讓學(xué)生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力;定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進(jìn)行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學(xué)生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
四、存在問題，再加努力。
一直以來，我校雖在學(xué)生宿舍管理上進(jìn)行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。
2、部分學(xué)生使用的鋪板破舊，我們雖然每學(xué)期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。
4、學(xué)生的文明意識和行為習(xí)慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學(xué)生滿意，家長放心，使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
一年的時間很快過去了，在一年里，我作為行政主管在院領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是六月份來到學(xué)院工作，擔(dān)任學(xué)院行政主管。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)便熟悉了學(xué)院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：
(1)做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把塬來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，20____年底順利地完成了20____年報刊雜志的收訂工作。
(3)做好學(xué)院的財務(wù)工作。財務(wù)工作是學(xué)院的一項重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校各類財務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認(rèn)真登記，年底以前完成了學(xué)院20____辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報銷工作。學(xué)院的財務(wù)工作正進(jìn)一步完善規(guī)范，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)認(rèn)真、按時、高效率地做好學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。
為了學(xué)院工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
四、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。
在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為學(xué)院及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，為學(xué)院的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
此致
敬禮!
述職人：______。
20____年__月__日。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇八
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機(jī)制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、?抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實：
1?、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)?學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)?伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（?3?）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進(jìn)行考核評比。
2?、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3?、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
（一）嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1?、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2?、勞動管理：
（?1?）和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(2?）出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
（?3?）職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
（?4?）要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者?2?元。
（?5?）按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以?2?倍罰款；如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
（?6?）月底結(jié)帳需要實事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎金。
（?7?）專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
3?、其它：
（?1?）炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
（?2?）不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具；不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借；不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
（二）加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民-主生活會，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
1?、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2?、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3?、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4?、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
5?、開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6?、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學(xué)期評比合格者，給予獎勵。
（三）嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的`檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1?、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2?、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3?、有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過?8%?（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1?、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2?、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達(dá)。
學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作主動。下面就以下幾點作簡單小結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校的食堂由學(xué)?？倓?wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負(fù)責(zé)人為班長，負(fù)責(zé)兩個班組的具體工作。
二、完善制度，措施到位
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議?，集中學(xué)習(xí)和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作。做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)。另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，食堂內(nèi)部安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，對各個操作環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，及時扭轉(zhuǎn)操作人員在工作中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，把管理制度落到實處。
三、食堂經(jīng)營形式
學(xué)校食堂系學(xué)校公辦。本著“保本不贏利”的模式經(jīng)營，全心全意為師生搞好生活服務(wù)。學(xué)校食堂現(xiàn)有約2000?人用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。做到早餐不低于?8?個品種，中、晚餐不低于?15?個菜的品種讓學(xué)生挑選，按市物價局批示的學(xué)生用餐價格標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)生自主刷卡消費。
四、投入經(jīng)費，改善食堂硬件。本期添置了飯菜保溫系統(tǒng)，讓每個學(xué)生都能吃上溫?zé)峥煽诘娘埐?。同時對售飯窗口加裝了活動紗窗，使窗口更加干凈衛(wèi)生。
五、存在的主要問題
1、食堂場地有限，導(dǎo)致就餐管理難度增大。
2、食堂抽油煙裝置還比較落后，影響食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。
3、食堂消費管理系統(tǒng)陳舊老化，維護(hù)工作量大，運行成本較高。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇九
學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們從事食堂工作的.全體人員，深感責(zé)任重大，工作主動。下面就以下幾點作簡單小結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校的食堂由學(xué)校總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負(fù)責(zé)人為班長，負(fù)責(zé)兩個班組的具體工作。
二、完善制度，措施到位
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議?，集中學(xué)習(xí)和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作。做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)。另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，食堂內(nèi)部安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，對各個操作環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，及時扭轉(zhuǎn)操作人員在工作中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，把管理制度落到實處。
三、食堂經(jīng)營形式
學(xué)校食堂系學(xué)校公辦。本著“保本不贏利”的模式經(jīng)營，全心全意為師生搞好生活服務(wù)。學(xué)校食堂現(xiàn)有約2000人用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。做到早餐不低于8個品種，中、晚餐不低于15個菜的品種讓學(xué)生挑選，按市物價局批示的學(xué)生用餐價格標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)生自主刷卡消費。
四、投入經(jīng)費，改善食堂硬件。本期添置了飯菜保溫系統(tǒng)，讓每個學(xué)生都能吃上溫?zé)峥煽诘娘埐?。同時對售飯窗口加裝了活動紗窗，使窗口更加干凈衛(wèi)生。
五、存在的主要問題
1、食堂場地有限，導(dǎo)致就餐管理難度增大。
2、食堂抽油煙裝置還比較落后，影響食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。
3、食堂消費管理系統(tǒng)陳舊老化，維護(hù)工作量大，運行成本較高。
一、基本情況
目前，全縣共有學(xué)校食堂53家，涉及45家學(xué)校，其中中學(xué)22家，小學(xué)23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學(xué)校食堂4家。
二、加大隱患排查整改力度，確保學(xué)校食堂食品安全
教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局，抽調(diào)專門人員，組成檢查組，于12月份，對全縣所有學(xué)校及幼兒園的食堂食品安全開展了專項檢查，并進(jìn)行了調(diào)查摸底和建立臺賬。檢查中，檢查組從餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設(shè)施、消毒保潔設(shè)施、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范以及健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)、建立各項制度等方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，通過檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，督促整改，確保了全縣學(xué)校食堂食品安全。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升食堂食品安全管理水平
為使學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進(jìn)一步了解、掌握食品安全法律法規(guī)知識和食堂操作規(guī)范技能，提升我縣學(xué)校食堂管理水平，12月10日，我局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請省市有關(guān)專家，專門對學(xué)校負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓(xùn)會，通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識有了很大的提升，食堂操作更趨規(guī)范，從業(yè)場所的環(huán)境面貌有了極大的改善。
四、今后努力方向
一是加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)法制意識，把學(xué)校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中。進(jìn)一步落實索證索票及臺帳制度。健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食堂管理人員。
二是進(jìn)一步改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，使全縣學(xué)校食堂設(shè)施更趨規(guī)范。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，心得體會突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，個人簡歷充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇十一
20____即將過去，我作為____第一中學(xué)人事部門人員，一年來兢兢業(yè)業(yè)，克己奉公，人事部門的工作是在我的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心指導(dǎo)下一個人的工作。下面我對本學(xué)期的人事工作總結(jié)如下。
一、立場鮮明講政治。
人們說，人事也是一個實權(quán)位置，當(dāng)然他大概是指其他行業(yè)吧，我想我的工作體會是我從事的是政策性比較強(qiáng)的工作，面對的是“是就是‘是’”“不是就是‘不是’”的問題，不存在模棱兩可的回答，針對具體問題，一旦形成決定，不是面對這一類人可以這樣，面對那一類人可以“不是這樣”，更不可以帶著私心雜念，感情用事，所以人事部門工作應(yīng)該是一種原則性較強(qiáng)，有著黨性作保證的很嚴(yán)肅的工作。在以往的工作中我也確實做到了這樣，也具備了對黨的忠誠和對人的負(fù)責(zé)精神。
二、擺正位置顧大局。
學(xué)校人事所處的工作位置是聯(lián)系上級主管部門的工作較多，與本校教師聯(lián)系的反而比較少，許多事情是向上級主管部門拿出我校的各項管理數(shù)據(jù)，包括資金管理，人員管理，工作管理及學(xué)校發(fā)展管理等等，所以大量的時間是一個人埋頭苦干，而不會被人發(fā)現(xiàn)，更不會被人理解我從事的工作的辛苦，也無法了解我所做的工作的重要性。
為了查閱資料方便，今年暑假我化了大力氣將本校教師的所有有關(guān)人事資料整理成一本材料，作為我的工作資料，今后許多項目需要查閱時，我可以在最快的時間當(dāng)中為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提供資料。許多老師想了解自己的某些情況，我一查就知道了，老師們看了我的這本資料，感慨的說：要整理出這本東西，那是一項很大的工程吧?是啊，我為了整理出這本東西，不知道設(shè)計了多少方案，做了廢，廢了再做，最終化了將近20天時間才完成了這項大工程。
加工資今年共進(jìn)行了三次，二次是工資調(diào)整，一次是在暑期里、一次是在元旦。酷暑嚴(yán)寒，別人在空調(diào)中與親人團(tuán)聚在一起享受天倫之樂之時，我冒著烈日，冒著寒風(fēng)，到學(xué)校為教師們的工資待遇的提高工作著，暑期里我燒到38.8度，由于時間緊迫，不能停下來，只能邊吃藥，邊干活，元旦之時，天冷的要命，為了及時完成工作，我感冒咳嗽到晚上經(jīng)常坐起來胸口受不了，但我不能停下來，因為時間緊迫。馬上就要放寒假了，老師們都在完成了一個學(xué)期的辛勤工作等待著一個美好假日、盛大節(jié)日之時，我卻在為老師們的第三次加工資，兩年一次晉升工資檔次和年終一次性獎金發(fā)放即所謂的第十三個月工資努力著，加工資對老師來說是一種喜事，對我來說是喜事，更是苦不堪言之事。當(dāng)然這是我的工作，不管多么辛苦我都會一絲不茍的去完成工作，我一直是這樣要求自己，我不可能是的，但我會為每一的“更好”而努力。
三、文明團(tuán)結(jié)修養(yǎng)好，以身作則樹榜樣。
教師是人類靈魂的工程師，要塑人類的靈魂，首先要有一臺能塑人類靈魂的好機(jī)器，怎樣才算是一臺好機(jī)器呢?我認(rèn)為這臺機(jī)器應(yīng)該具有無論外界條件多么的惡劣，無論別人想怎樣的損壞你，你都能夠抱著一種寬廣的胸懷接納，同時感化他，我想我已經(jīng)做到了這一點。我是一名教師，應(yīng)該是學(xué)生的榜樣，我又是一位中層干部還應(yīng)該是普通教師的榜樣。為此我處處嚴(yán)格要求自己，做到上課絕不遲到早退，不備課不進(jìn)教室，不帶胸卡不站在學(xué)生面前。穿著打扮樸實大方，既不華眾取寵，也不怪模怪樣。讓學(xué)生服我而不威我，敬我而不遠(yuǎn)我。讓同事和我相處，既隨和又放心。
關(guān)心同事的生活，積極幫助有困難的同事，敞開胸懷，容納同事的誤解、容忍同事的不講道理的言行，減少與同事產(chǎn)生的誤解，有時靜不下心來之時，我也會感到很痛苦，為什么別人可以誤解我，我要怕傷害別人呢?但仔細(xì)一想我畢竟是一位中層干部，為了學(xué)校的穩(wěn)定為了管理者的方便我應(yīng)該配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)盡可能的減少與同事，尤其是對中層干部有著“心理嫉恨感”的老師們的矛盾。有道是“正義終久會戰(zhàn)勝邪惡”。
四、工作勤奮肯實干，鉆研業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，職責(zé)到位出成績。
本學(xué)期的工作從大的方面講，我完成了：
1.人才引進(jìn)工作。
2.學(xué)校統(tǒng)計法執(zhí)法大檢查。
3.非在編人員用工制度。
4.部分合同工的合同簽訂工作。
5.出缺勤統(tǒng)計扣款統(tǒng)計工作。
6.協(xié)保人員鑒合同。
7.農(nóng)民工的用工處理。
8.工資標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計調(diào)整工作。
9.調(diào)整工資一人一表的填寫、蓋章、審核工作。
10.學(xué)年度考核三類表格填寫工作。
11.學(xué)年度考核統(tǒng)計工作。
12.學(xué)年度考核一人一表填報工作。
五、勇于科研求創(chuàng)新。
探索創(chuàng)新是青年人應(yīng)有的職責(zé)，也是社會向高層次發(fā)展的必由之路。我順應(yīng)時代付于給我們的歷史重任，參與人事電腦操作培訓(xùn)，勇于在人事工作方面多使用現(xiàn)代化的武器，不斷尋找能人事工作的科學(xué)性和規(guī)范性，力求能在人事的工作領(lǐng)域?qū)ふ页鲆稽c有價值的東西。
總之，我無愧于一個人民教師，____的光榮稱號，無愧于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)所委托的重任。
學(xué)校食堂管理人員述職報告標(biāo)題篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
公司是有公司的所有員工共同組成，管理好公司才能夠帶來讓公司快速發(fā)展，才能夠創(chuàng)造新的輝煌。
一、做好員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)。
精英是所有公司都渴望得到的，但是世界這么大，真正的精英也不一定會來到我們這里，就算來到了這里也不一定會一直留下去，因為這樣的精英都是其他地方來的，對公司沒有歸屬感，也就不會為公司盡心盡力的去付出，所以做好自己公司的人才儲備才是最關(guān)鍵的，雖然不一定能夠培養(yǎng)出非常出色的人才，但是這些人都是公司可以信賴的，都是公司的正真中間力量，把這些中間力量培養(yǎng)起來就會使得公司整體飛躍，員工即使基層，也是中間力量，做好培訓(xùn)，傳授工作技巧，培養(yǎng)他們的能力，他們所學(xué)到的知識也會運用到公司工作中，舍不得花費小代價去培訓(xùn)自己的員工，這就相當(dāng)于不愿意加固自己的基礎(chǔ)，每個公司都是通過內(nèi)部培養(yǎng)，外部招攬的方式來實現(xiàn)工的遞進(jìn)，但是很多時候靠得住的還是公司內(nèi)部培養(yǎng)出來的人，也只有他們對工地有感情，愿意一直做下去。
二、提升員工對公司的認(rèn)同。
來到公司后每個員工都會成為我們的伙伴我們的家人，因此我們就必須要留住他們，從資金上面嗎?你開的工資高其他的公司開的更高，如果優(yōu)秀遲早會被挖走。做好員工的思想工作是非常重要的。每個新來的員工，我們都要想方設(shè)法的提高他們對公司的認(rèn)同感，讓他們接受公司，認(rèn)同公司，愿意成為公司的一員愿意與公司一起成長，需要通過舉行一些活動，來增加感情，需要做好員工的感情工作，保證員工能夠在公司做得開心，過的快樂，這樣才能夠使得他們愿意為公司發(fā)展付出自己的力量。
三、公平公正，賞罰分明。
作為管理人員，對待每一個員工都必須要做到公平公正，因為很多時候員工不怕拿到的少就怕不公平，收到不公正的待遇，公平公正是作為一個管理人員必須具備的，不因為自己的喜好行事，也不會收到他人的影響感情行事，一切都靠具體的事實數(shù)據(jù)說話。員工做的好就必須要給予應(yīng)有的獎勵，發(fā)揮他們的積極性，如果員工發(fā)現(xiàn)做的好也沒有任何的用處和平常一樣只會讓他們變得沉寂，不在愿意去努力，因為無論好壞都是一樣的結(jié)果又有誰愿意這么做呢，不要把他人當(dāng)傻子，犯了錯一定要懲戒，一是要告誡員工不準(zhǔn)再犯，二也是起到威懾的作用，讓其他員工引以為戒。
四、知人善用。
管理者就必須要學(xué)會用人，只有用好人才能夠把發(fā)揮出每個人的潛力，有的人擅長交際，有的人技術(shù)不錯，有的人有想法等等，對待不同的人，他們的能力不同通過觀察發(fā)現(xiàn)他們的長處優(yōu)點，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整他們的工作，讓他們發(fā)揮出自己的長處，使得工作更高效這才是最好的。
管理不是簡簡單單的安排就能夠做好的，他需要付出比其他人更多的努力，花費更多的心思，去完善去進(jìn)步。
述職人：______。
20__年__月__日。
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