2.總結(jié)是對過去一段時間的思考與總結(jié)做好總結(jié)可以幫助我們找到問題并提出改進的措施?？偨Y(jié)范文中的觀點和建議，或許能給我們的工作和學(xué)習(xí)提供一些啟示。
我的拿手好戲炒菜篇一
大家喜歡炒菜嗎?其實炒菜是一件很簡單的事情。今天小編在這給大家?guī)砦业哪檬趾脩虺床朔段模覀円黄饋砜纯窗?
今天中午，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽老是不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好。
爸爸回來了，一進門就聞到了一股香味，便說:“菜做的好香啊，給我嘗嘗。”我一下子跳出來，說:“是我炒的!”爸爸驚訝地說:“喲，兒子都會炒菜了，真棒!”爸爸、媽媽吃完后都說很好吃，我自己也連忙夾了一塊津津有味的品嘗著。
通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，同時也體會到媽媽做菜的辛苦!
本人小的時候，極度想學(xué)炒菜。每當(dāng)瞥見他人炒菜，本人就像小冤家瞥見他人吃糖一樣，眼睛直盯盯地看著。所以，學(xué)會炒菜是本人念念不忘的愿看?？蜌q，娘親終于贊同教本人炒菜了。不外她照舊再三囑咐本人:“炒菜的時候一定要鑒戒，不要讓火傷著了;另有，不要把糖放成鹽，不要把蜂蜜放成油……”“娘親，本人會鑒戒的，本人又不是小孩子了?！北救送蝗淮驍嗔四镉H的話，因為本人怕娘親如許說下往，會說很永劫候?！澳张f先教本人炒菜吧!”
離開廚房，爹爹首先給本人解說了油、鹽、糖……都放在什么地位，裝在什么樣的瓶子里，若何傾倒等。然后，把蔥、姜等調(diào)味品洗好、切好并分紅兩份，又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對本人說:“這里一份是本人的，一份是你的，你要細致考察本人炒菜的每一個步伐，然后你自己依照步伐頻頻一遍?！痹诘炀毜牟倏v下不一會兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到本人了，本人內(nèi)心有點重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵下，本人增加了幾分勇氣。本人也學(xué)著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油，然后用鍋鏟把油平展勻稱，稍后把青菜放進鍋里靈活翻炒，末了放進一些鹽、味精等調(diào)味品。一道青菜炒好了，固然鹽味重了點，但本人分外歡快。
“下一個目標(biāo)是什么呢?”“紅燒排骨?！苯哟≡┘覀儊砥肺?。
這周，老師布置一項作業(yè)——在家炒一道菜，然后把過程寫下來。我看到這項作業(yè)時，非常吃驚，心想:我不會炒菜呀!為什么老師會布置這個作業(yè)呢?我滿腹疑惑地望著老師，但是老師壓根就沒有發(fā)現(xiàn)我，這使我非常掃興，不過，總不能不做這項作業(yè)呀!
回家后，出于無賴，我只好決定在星期六中午炒一道菜了。
星期六，我起床后，便去做作業(yè)了，可由于作業(yè)比較少我很快便做完了，只剩下炒菜了，我極不情愿地來到廚房我邊走邊想:炒些什么呢?最后，我決定做番茄炒雞蛋。我先拿來兩個番茄，三個雞蛋和兩個碗。然后我就開工了。首先，我切番茄，使每個番茄占24/1，最后在把它裝進碗里;隨后，我又拿起三個雞蛋，把它打進另一個碗里，加上鹽，搗混;然后，把鍋燒熱加入油，把雞蛋到進去，再把番茄也到進去翻幾次面，把火力減小再炒一會兒，熄火，最后，裝進事先準(zhǔn)備好的盤子里，一盤番茄炒雞蛋就炒好了。午飯時，吃著自己炒的菜，我感受到了苦盡甘來的幸福滋味。
炒菜真有趣呀。
炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒一會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽一會兒叫我洗土豆，一會兒叫我給土豆去皮，過了好久，終于輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對媽媽說:“你看我做的多好吃?！薄斑€不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個?！眿寢尣恍嫉恼f?！白约鹤鼍妥约鹤觥！蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇?。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了?？梢砸粐L這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!
記得小時候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會變魔術(shù)，要不然怎么會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能-燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率?，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，終于功夫不負有心人，我終于學(xué)會了掌握調(diào)料、火候的把控，但是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都可以和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，接著，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戲炒菜篇二
記得小時候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會變魔術(shù)，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率?，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學(xué)會了掌握調(diào)料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戲炒菜篇三
每個人都有自己的拿手好戲，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯！
我會做許多菜：紅燒肉、青蒸魚、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此，我要感謝一個人——媽媽，是她每次耐心地教我，在我失去信心時，是她在鼓勵我。
去年暑假，自從我看了一個做飯的視頻后，我就天天纏著媽媽，要她教我做飯。在我的多次請求下，媽媽終于答應(yīng)了。我一聽，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了。
第二天一早我就起來了，那時媽媽正在做飯，我洗漱完后就奔向廚房，讓媽媽親手把她的第一個真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見我，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒，聽令！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片?！蔽乙泊舐暬卮穑骸笆?，師傅！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚，一片薄的，但是我心里還是很有成就感。
媽媽見我切好了，又大喊：“徒兒，再次聽令！現(xiàn)在拿兩個雞蛋打碎，再搗勻?！蔽乙宦?，匆忙地拿起兩個雞蛋把它們一一打碎?！芭尽毖?！沒打好，殼也掉進去了。“哎！做菜太難了吧！”我心想。我只好把殼給拿了出來，但還弄得手粘粘的。好了，開始搗勻蛋了，我拿起筷子攪拌?！芭?、啪、啪……”誰知，雞蛋都被我攪出來了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊，來收拾殘局了。
蛋剛搗勻，媽媽又開始發(fā)令：“徒兒開火，炒菜！先把兩紅柿放進去，再加調(diào)料，然后放蛋！”我點了點頭，打開了火，又放了些油?！芭?，啪，啪……”油又濺起，我把西紅柿全部倒進鍋里。“呀！”我大叫。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的。我一見，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了！”說著，我跑回了房間，關(guān)上了門。媽媽一見，生氣地大喊：“像你過樣遇到點困難就半途而廢的人是做不成事的！”我一聽，心想：是啊，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著，我走出了房間，大喊：“媽，我們繼續(xù)。”媽媽一聽，笑了。因為上次我積累了些經(jīng)驗，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋，不一會兒，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會心的微笑。
不知不覺，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備，我也不例。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋！
我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了。我熟練地拿起兩個西紅柿，左一刀，右一刀，不一會兒就切好了。我再拿起兩個雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個小太陽。我又開始攪蛋了。“咚咚咚咚……”我時而快，時而慢，蛋也一下子就攬拌好了。我打開了火，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進去。我不停地翻炒，還時不時加調(diào)料。不一會兒，西紅柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯！真好吃！
當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時，大家都津津有味地吃著，爺爺說：“我家小丹有出息了。”“是?。 卑职忠哺胶偷?。我覺得被別人夸獎的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢！
我的拿手好戲炒菜篇四
俗話說：“好記性不如爛筆頭。”有不少同學(xué)開始寫。
觀察日記。
做
讀書筆記。
這很好應(yīng)該堅持下去。同樣寫我的拿手好戲。
作文。
炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒一會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽一會兒叫我洗土豆，一會兒叫我給土豆去皮，過了好久，終于輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對媽媽說：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個?！眿寢尣恍嫉恼f?！白约鹤鼍妥约鹤?。”我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了?？梢砸粐L這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲!
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個其實很簡單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹(jǐn)記，油一定要多一點，火不能開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰(zhàn)，怎么看都不像盤土豆，怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯，就是顏色有點一言難盡?！薄安贿^第一次做成這樣不錯了，再接再厲!”爸爸補充道。我聽后，信心倍增，下定決心一定要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美!
今天，我學(xué)做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認(rèn)真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。
炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋里開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調(diào)皮的油要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。
記得小時候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會變魔術(shù)，要不然怎么會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率郑磱寢尲蛹舆@個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書，終于功夫不負有心人，我終于學(xué)會了掌握調(diào)料、火候的把控，但是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都可以和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我小心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，接著，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時候做得齁咸，有時候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評價，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。
每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時候做得齁咸，有時候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評價，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。
廚房里，撲鼻而來的香氣，仿佛店鋪進入了天堂，我連忙跑進去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。
媽媽總是說我特別好養(yǎng)，我一直不懂這句話的意思?，F(xiàn)在我終于知道了，原來是因為一碗蛋炒飯就能滿足我小小的愿望。
每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級的菜，但是媽媽經(jīng)常給我做，我看都看會了。
這一天，我剛放學(xué)回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會晚點回來，她給我提前買了點面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業(yè)后，就去完成那個給媽媽的驚喜。我進了廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。
首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結(jié)果，一不小心，把蛋殼弄進去了一點兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最后，我把火腿打開，切成小粒。食材準(zhǔn)備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這/時，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關(guān)了，油的心情漸漸平復(fù)后，我再倒上飯，開起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點兒?？雌饋磉€不錯，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
雖然飯有點小糊，火腿有點沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個盤子上，頓時，這飯似乎是像上升了一個檔次，我特別的開心。
我等著媽媽回來，等呀等，她終于回來了，我?guī)蛬寢屆缮狭搜劬?，把她帶到餐桌面前，我激動的說：“給你的驚喜!”其實我看她已經(jīng)很累了，但她還對我笑容滿面，我顯得特別開心。她夸獎我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢!真是青出于藍勝于藍呢”!
這次的做飯，經(jīng)過了九九八十一難，終于成功了，我終于體會到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會做的更好的!
在我的童年中最值得我炫耀的就是我學(xué)會了做飯，得到了成功，可這成功里還蘊涵著許多次失敗。
那是在我十歲的時候?qū)寢屨f："媽媽，我已經(jīng)十歲了，我長大了，讓我?guī)湍鲲埌?"媽媽笑呵呵地回答說："是呀!你也不小了，也該學(xué)會自立了。"說完我就迫不及待的問："媽媽，媽媽，要做什么呢?""做洋蔥炒雞蛋吧。"開始了，本大廚師要露一手了，我先把洋蔥切了，切著，切著，感到眼睛好辣，媽媽見了說："沒事，沒事，往刀上沾點涼水就好了。"我半信半疑的試了試，嘿!果真奏效。切完了洋蔥，然后，就開始炒雞蛋了。第一次，沒有成功，雞蛋炒碎了!第二次，還是不成，雞蛋炒糊了!第三次，天呀!我怎么老是失敗呀!油又放多了。剛才還是胸有成竹的我，可現(xiàn)在就像泄了氣的皮球。我心想：炒個雞蛋都這么難，不炒了!媽媽看出了我的心思就對我說："世上無難事，只怕有心人。只要你領(lǐng)會到了為什么失敗，然后努力把它做好。"聽了媽媽的一番話我的臉紅了。是呀!是我自己不認(rèn)真，自以為是，以為這么簡單肯定成功。我有了信心，再次拿起雞蛋，這下我可認(rèn)真了，油放好了，火候也調(diào)好了，開始炒了，炒著，炒著，見雞蛋呈黃色，我就把剛才切好的圓蔥放進鍋里，炒了一會兒，再把一些調(diào)味料放了進去，讓它入入味兒，就好了!
媽媽品嘗品嘗，說：“嗯，做的比我做的還好吃呀!”聽了這話，吃起了我做的菜，又回味起媽媽的話，我的心里像吃了蜜一樣甜!
人生中有許多個第一次，第一次走路;第一次說話;第一次自己穿衣。但真正能記住的又有多少個呢?現(xiàn)在，許多個第一次我都記不起來了。但唯獨一個，我記得清清楚楚，那就是我第一次做飯。
十一點時，我步入廚房，從米缸里盛出一碗米放入電飯煲的鍋中，然后把水倒進去，用飯勺攪拌。弄著有些時間后，我就把淘米的水倒掉換上新的水。我看著米發(fā)呆，該加入多少水呢?我左思右想，呀，有辦法了!我把水加到?jīng)]過米大約一厘米時，把米均勻地抹開，并擦干電飯煲鍋的底面，放入電飯煲中，插上插頭，按下煮飯鍵。現(xiàn)在只要等它熟了就大功告成了!
飯已經(jīng)搞定了，接下來就是菜了!
我拿出一個雞蛋和一個胡蘿卜，準(zhǔn)備做一個小菜。其余的直接把放在柜子里面的菜熱一下就行了。
我把胡蘿卜洗干凈、刨了皮，就開始切胡蘿卜了。我把胡蘿卜從中切開時，一個不注意，切到了手指頭，血頓時流了出來。我趕緊清洗了一下傷口，然后拿出柜子里備用的創(chuàng)口貼貼了上去。
我看著菜板上的胡蘿卜，心想著到底要不要繼續(xù)切下去?？扇绻^續(xù)切下去很有可能會再次切到手指頭，如果不切的話就吃不到午飯了。
我正在犯難，這時妹妹走了過來對我說：“姐姐，我餓!你繼續(xù)做飯好不好，你不是常說失敗乃成功之母嗎?”我聽了想到：“失敗乃成功之母”連妹妹都知道。我怎么可以氣餒呢?我站起來摸了摸妹妹的頭說：“好，姐姐這就去做，一定會做出美味給你吃的。你這個小調(diào)皮!”
終于，大功告成。我把菜端上桌，和妹妹一起樂滋滋的享受著香噴噴的飯菜。同時，我從這次做飯中領(lǐng)悟到了一個道理：失敗乃成功之母，面對失敗，不要失去勇氣和信心，只有堅持下去，才有可能獲得成功!
在我的成長過程中有很多的第一次，比如有第一次去海邊，第一次騎自行車……但令人最難忘的第一次還是一次做飯。
那天中午我?guī)蛬寢屪鰻F面。我首先把手洗干凈，準(zhǔn)備好豆角、茄子、土豆、大蔥和調(diào)料等。
我先把豆角的筋去掉，再掰開，把土豆的皮削掉，洗干凈它們，然后把土豆、茄子切成片，把大蔥切成細絲，這樣菜就弄好了。然后把一碗面倒進盆子里，邊灑水，邊用筷子攪拌，然后揉成面團，然后在面板上來回滾動，搟的均勻，面薄了再對折，切成面條。
炒菜時，先把適量的油倒進鍋里，然后放蔥，花椒、大料，再放土豆等，等這些菜變了色，再加適量的醬油，攪拌幾下，最后再加適量的水，菜熟了以后，把面均勻的放在菜上，燜5分后，用筷子攪拌，把火關(guān)小，稍等一會面就熟了。
炒菜時又嗆又熱，背也痛，看來做飯也不容易，而吃一頓飯卻很輕松，我吃著自己的勞動果實，覺得今天的飯最香。
這第一次做飯真的是一次特別而又難忘的經(jīng)歷啊。
我的拿手好戲炒菜篇五
前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬于自己的西紅柿炒雞蛋。
我叫媽媽走進廚房，問媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋?”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋?！边@時，我已經(jīng)按照媽媽說的去做了，媽媽也動手忙起來。
媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的一樣流了出來。
我學(xué)會了炒菜，也學(xué)會了用炒鍋，這次的收獲可真大。
我的拿手好戲炒菜篇六
生活中每一個人都有自己最拿手或最擅長的幾件事。同學(xué)們說：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫畫，我的拿手好戲是釣魚，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來，我給你們講一講怎么做這道菜吧！
以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過程，看著看著感覺自己學(xué)會了。于是，我就開始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負擔(dān)。
我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。
首先，我先挑兩個大的.番茄再拿三個雞蛋，也可以拿一個青椒或蔥花做點綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽、油。接下來就是：
第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；
第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒，雞蛋熟透了盛出來備用；
第四步：最后上面放點蔥花點綴。
大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗，覺得很好，口感不錯。
我的拿手好戲炒菜篇七
作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”no!(不是)。抱歉，我猜不出來!
做這個吃的，首先準(zhǔn)備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬?！芭?，我知道了，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的'，再放上辣醬就更完美了喲!
我的拿手好戲炒菜篇八
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的`油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
我的拿手好戲炒菜篇九
今日我們家里可熱鬧了!小朋友們，你們明白我家為什么這么熱鬧嗎告訴你們吧，因為我要和媽媽學(xué)炒菜了，想學(xué)，就跟我一齊來學(xué)吧!
八點……九點……十點，炒菜的時間最終盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜，放在水龍頭下頭沖洗大把大把的菜葉，我專心致致地洗掉菜葉上的臟物，媽媽站在一旁，說：“菜要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜?！甭犃藡寢尩脑挘艺J(rèn)認(rèn)真真地洗了好幾遍，最終把白菜洗干凈了。
于是拿來菜刀切菜，一開始以為切菜肯定是件容易的事，我把菜切得長長短短，東倒西歪，切得亂七八糟。媽媽說：“要做好一道菜，切好菜也很關(guān)鍵，有的能夠切成條型，有的能夠切成塊型，有的能夠切成片狀型。但必須要做到菜的形狀要均勻。你怎樣不動動腦，要想做好一件完美事必須先研究研究。”我聽了后，感到羞愧萬分。心想：我要專心的切菜，不要胡思亂想。
炒菜開始了，我洗好鐵鍋，細心翼翼地打開煤氣，旋轉(zhuǎn)了一下，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關(guān)，湛藍色的煤氣開始燃燒了。我憑自我的記憶看到過媽媽以前怎樣炒菜，先是放油，于是我順手拿來金龍油倒在鍋上，想不到鍋里的水還沒有全干，水碰到了油，只聽“啪啪啪”地濺上油來，過了一會兒，油熟了，我又想起了媽媽在這個時候會放點少許鹽，我也照樣放。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來，嚇了我一跳，我想：真像鞭炮聲啊!我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的菜瞬時間全部都倒入鍋中。“嚓……”鹽“斷氣”了。聲音越來越輕了，我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，媽媽走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子說：“你看，要從鍋底部往上翻菜?！蔽疫吢犨呌謯Z過媽媽手中的鏟子，鏟子鏟子，你聽聽我呀，嘴里喃喃自語道，慢慢地慢慢地，我熟練起來。媽媽叫我放一點香料，這樣做出來的菜有香氣，最終我蓋好鍋蓋，等待鍋上冒白煙。
我等啊等，一會兒去看看還沒有冒出白煙，像是熱鍋上螞蟻急得我團團轉(zhuǎn)，盼啊盼，最終有點白煙冒出來，我迅速打開油煙機，然后打開鍋蓋，一縷縷白煙都被油煙機吸了出去。我放了一點雞精，鏟了鏟，拿來盆子，使出九牛二虎之力，把鍋里的菜倒入盆子，給媽媽嘗了一口，“哇!好鮮美啊!我的女兒會炒菜了?！眿寢尶滟澋?。
吃飯的時間到了，我特意叫爸爸也來吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。聽了爸爸媽媽的夸贊，我心里像吃了蜜一樣甜。
雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝，但我學(xué)會了炒菜的基本步驟。下次媽媽不在家，我還想下廚炒自我喜歡吃的菜。今日的收獲可真大啊!
我的拿手好戲炒菜篇十
問起我的拿手好戲是什么我會告訴你：我的字寫得好，學(xué)習(xí)優(yōu)秀，把雜亂的房間收拾得井井有條。最拿手的是會獨立設(shè)計數(shù)學(xué)報。
國慶期間，教師要求我們做一張數(shù)學(xué)報?；氐郊遥揖鸵活^鉆進房間，拿了幾張大白紙，鋪在書桌上，準(zhǔn)備好好露一手。我先在正上方寫下“數(shù)學(xué)報”三個大字，用記號筆描成空心字，顯得引人注目。左邊寫了幾個數(shù)字，再添上形態(tài)各異的五官，單調(diào)的數(shù)字變得生動活潑。右邊畫兩個可愛的學(xué)生，拿著報紙豎起大拇指，像在稱贊我：“你真棒”!之后開始正文，我把空白部分分成幾大塊，這一塊寫導(dǎo)讀，那一塊寫童話，還有一塊寫小知識，最終一塊是趣味題。一會兒，文字部分全部完成。我還要錦上添花，在童話下頭結(jié)合故事的情節(jié)，畫幾只抓耳撓腮的猴子和一只笑里藏刀的狐貍，這樣既感到資料豐富又生動趣味。在趣味題的上頭畫一個拖著下巴動著腦筋的小男孩，在跟我們比誰先想到答案。這兒一塊太空了，我就添上一條笑話，畫幾只大氣球，里面寫上一些新聞，我們也要關(guān)心國家大事。拿起基本做好的報紙，看看還不錯，繼續(xù)拿起彩筆涂色，每一塊間隔用彩筆描上不一樣的花邊，每一塊資料涂上令人舒服地底色，每一處細節(jié)勾勒得輪廓分明。ok!大功告成!
看著我獨立設(shè)計，一氣呵成做好的數(shù)學(xué)報，心里多么高興!我真為自己有這么一個拿手的本領(lǐng)而自豪!
我的拿手好戲炒菜篇十一
有人常問我：“十八般武藝，樣樣精通。你會干什么?”我自信地說：“我會做炒杏鮑菇”。
那年。
春節(jié)。
我們早早地去了奶奶家媽媽說：“如愿今年春節(jié)佳肴由你來做!”當(dāng)時我十分驚訝雖然我經(jīng)常在家里做飯但是這次如果做不好那全家人要挨餓。于是我準(zhǔn)備炒我的拿手菜——炒杏鮑菇。
我先把杏鮑菇洗干凈，切片，再將蔥姜蒜切片備用，最后往鍋里倒油，等油燒熱加入蔥姜蒜爆炒，隨后倒入切好杏鮑菇，加入調(diào)料翻炒，杏鮑菇馬上就好了，出鍋。就這樣第一道菜就做好了。
然后我又準(zhǔn)備了牛肉丸，金針菇，青菜等，做了一盆火鍋。
這時，爺爺奶奶過來說：“我寶貝孫子做的飯?zhí)懔??！蔽衣犃诵睦锩雷套痰摹?/p>
但是拿手菜也不一定常“拿手”。
有一天，媽媽不在家，她提前打電話讓我我做飯，我又炒了杏鮑菇，這回炒黑了，在炒菜時總不見杏鮑菇變黃，于是，趁媽媽不在家，心想可以自由玩手機了，就在我玩手機起勁時，聞到了一股焦味，不好啦，鍋里還做著菜呢!我趕緊跑過去，發(fā)現(xiàn)鍋也爛了一個大洞，杏鮑菇全部“殉身”了。
我一邊收拾殘局，默默地想，明白了一個道理：做什么事情要專一，不能三心二意。
我的拿手好戲炒菜篇十二
我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。這里的人可真多啊!道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋?！眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的.一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，接著把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經(jīng)被這些小水珠燙過，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最后把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!
開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊!”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜!今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負擔(dān)，回抱父母對我的關(guān)愛。
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我的拿手好戲炒菜篇十三
說起我的拿手好戲，我就一直在思索，我們拿手好戲是什么呢？好像什么都擅長一點，但是又不太精于，什么是的引以為傲的一個特長才能讓我稱之為是拿手好戲呢，仔細想了想，我也有一個拿手好戲――炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“?。 蔽冶惶饋淼挠妥痰搅?，連忙將手縮起來，終于，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因為晚上我準(zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來，我對著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了?！痹捯魟偮?，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個雞蛋和一個西紅柿，先將三個雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點炸起來時，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個時候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會兒，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道?。『孟惆。 泵妹寐勎抖鴣?，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來的！”
我的拿手好戲炒菜篇十四
作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”no!(不是)。抱歉，我猜不出來!
做這個吃的，首先準(zhǔn)備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!
我的拿手好戲炒菜篇十五
每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單?！蔽乙补麛嗾f了：好!
我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當(dāng)作點綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜篇十六
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么啊？我的拿手好戲是炒菜。
剛開始，我并不會炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學(xué)著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候，一點也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會炒的不好吃，經(jīng)過一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次，好幾個同學(xué)到我家來玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯?？吹讲说臅r候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個西紅柿，青菜，土豆……正當(dāng)我在想的時候，一個同學(xué)對我說：“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜，再做一個紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個土豆湯?！蔽倚α诵Α?/p>
我在炒菜的時候，一個同學(xué)跑過來對我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你?！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時候該放作料，什么時候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點手忙腳亂，差一點就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因為媽媽經(jīng)常不在家，自己練出來的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個個大口大口狼吞虎咽的吃起來。
看來同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜篇十七
拿手好戲是我們每個人最驕傲的一個特長，我們每個人好像都有幾個特長，那么作為我能夠拿出手的拿手好戲是什么呢？我仔細思索了一下，炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進行翻炒，炒一會兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽打西邊出來了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說完，我們就開始行動起來，媽媽一會兒叫我洗土豆，一會兒叫我給土豆去皮，過了好久，終于輪到我炒菜來了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會兒就出鍋了。黃燦燦的看起來十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的對媽媽說：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個。”媽媽不屑的說。“自己做就自己做?！蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇?。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進行翻炒，然后再加佐料。不大一會兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了?？梢砸粐L這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲！
我的拿手好戲炒菜篇十八
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過媽媽做的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼。
我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了?？晌仪衅饋恚@刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
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我的拿手好戲炒菜篇十九
作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”no!。抱歉，我猜不出來!
做這個吃的，首先準(zhǔn)備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬?！芭?，我知道了，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!
我的拿手好戲炒菜篇二十
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
說起炒菜，大家都覺得非常簡單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進油鍋、放調(diào)料、盛起來就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常，要是掌握不了火候，有時雞蛋會焦。
媽媽總說：“我做飯時你在旁邊看著，學(xué)著，不然長大后有菜你都做不熟?！边@不，媽媽做了一道非常簡單的炒菜，我一學(xué)就會了。媽媽說：“你先別得意，你得先保證會把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來做吧！”我說。“當(dāng)然沒問題。”媽媽說。
按照媽媽教我的方法，不過我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯，真不錯！”媽媽說。
周末，我表哥來了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進去了，算了將錯就錯吧！
菜炒出來，表哥嘗嘗說：“還不錯哦，你是不是見了我，做菜時生怕做不好，怕我笑話你？”我說：“有一點吧，但是我以后一定不會緊張，更不會怕笑話?！?/p>
通過這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí)，努力的去實踐，就會世上無難事了。
我的拿手好戲炒菜篇二十一
我的拿手好戲是炒菜，我一直都是學(xué)習(xí)炒菜。
我不但會炒菜，還會做一些我喜歡的菜。
我喜歡做煎雞蛋。煎雞蛋，是我最喜歡吃的食物之一。記得那一次，我在廚房里煎雞蛋。我一邊看爸爸煎雞蛋，一邊想：“我也會煎雞蛋?！?。
我先把煎雞蛋打破，再把雞蛋打成碎碎，再把雞蛋打到碗里。這個時候，爸爸說：“兒子，你先用刀把蛋殼切碎再放油，然后把蛋餅放進去?！蔽野凑瞻职终f的做，先把蛋餅煎好，再往碗里放一點油，用刀把蛋餅切碎，然后再放到鍋里。
過了一會兒，我把油放在鍋里炸。我把蛋餅翻了個面，再放一點鹽，等到雞蛋變成金黃色的時候就煎了，我把煎好的雞蛋盛了起來，把它盛到盤子里，這樣一盤煎雞蛋就大功告成了，我把它端到飯桌上，爸爸看了我煎雞蛋的樣子，開心地笑了。
這是我人生中最喜歡的一件事，就是我會煎蛋了。
我的拿手好戲炒菜篇二十二
一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！
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