報告的目的是向讀者傳達(dá)關(guān)鍵信息并促使他們做出決策或采取行動。報告的寫作過程要注重細(xì)節(jié)和準(zhǔn)確性，避免遺漏關(guān)鍵信息或出現(xiàn)錯誤的數(shù)據(jù)分析。如果你正在寫報告，不妨從這些例子中學(xué)習(xí)如何組織和展示研究成果。
必勝客暑期實踐報告篇一
班級：xx班。
姓名：xx。
實踐單位：上海市寶山區(qū)牡丹江路———必勝客歡樂餐廳。
實踐對象：各位顧客關(guān)鍵字：耐心人際關(guān)系熱情。
大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會；有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力；有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱；有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月；有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——必勝客歡樂餐廳，這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先"，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑？？在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)；比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等?；叵脒@次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的`。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰?。同時，我還學(xué)到了許多東西：
第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要。現(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很"自在"，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時！
必勝客暑期實踐報告篇二
施工01班
陳明富
13010124
xx必勝客歡樂餐廳
20xx年6月26至8月10日
各位顧客
耐心、人際關(guān)系、熱情
大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會，;
有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等。回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰?。同時，我還學(xué)到了許多東西：
第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要。現(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很"自在",不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧!
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時!
必勝客暑期實踐報告篇三
在這個實踐周內(nèi)，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實習(xí)，實習(xí)的目的是為了讓我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習(xí)，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
至于任務(wù)，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務(wù)為主。一天工作8小時，每周休息兩天。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學(xué)習(xí)的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)很多。
安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務(wù)員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達(dá)能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當(dāng)自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務(wù)員的還有一項很重要的職責(zé)，就是防止客人跑單。由于是餐后結(jié)賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結(jié)賬。這樣，自己就要既為顧客服務(wù)點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認(rèn)真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認(rèn)真小心的心。
在必勝客工作讓我學(xué)到了許多，也從其他人身上學(xué)到許多對自己有益的東西，讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊，由于種種地標(biāo)的干擾，自己會否定自己出發(fā)前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來兜去。
必勝客暑期實踐報告篇四
實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習(xí)，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)—百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個國家擁有超過32，500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3。3萬家連鎖店和84萬名員工。
我所實習(xí)的地方是太原必勝客有限公司的一家分店，地址是太原長風(fēng)街和信摩爾旁，位于太原市最繁華的地段。這里每天人流量都很大，因為這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務(wù)，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。這家分店開張才一年多，但是經(jīng)濟(jì)效益反響很大，每天的營業(yè)額都會在八萬左右，人均消費在160元左右。雖然很大程度上也是因為太原相對發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)，市民消費水品比較高，不過更重要的是餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務(wù)員（服務(wù)工作），內(nèi)場服務(wù)員（產(chǎn)品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理）。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當(dāng)經(jīng)典，店長為人和善，幾個經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是見習(xí)經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制，設(shè)備維護(hù)等營運系統(tǒng)管理工作，但是在必勝客工作不管是誰都得把所有基層的東西學(xué)會，所以我的實習(xí)大致可以分為四個階段。
第一階段的時候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭龇?wù)的細(xì)節(jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內(nèi)的員工有所溝通，又要和店外的顧客進(jìn)行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用中去的！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段，了解一些關(guān)于內(nèi)場工作，然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內(nèi)場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，飯等，然后內(nèi)場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調(diào)好。
第三階段就是區(qū)管，即餐廳現(xiàn)場人員管理，也就是安排服務(wù)員工作，處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件，比如說有客人投訴了該怎么處理，跟進(jìn)菜單等等，這個很考驗一個人處理人際關(guān)系的能力，當(dāng)然有時候做區(qū)管會很倒霉，因為總是有人會逃單，然后服務(wù)員沒有發(fā)現(xiàn)，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學(xué)習(xí)必勝客的管理，作為世界500強企業(yè)，我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因為這個，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學(xué)習(xí)訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來的，哪天又是特地說明幾點要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會受到指責(zé)，接著學(xué)的是成本控制，設(shè)備維護(hù)。其實現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實習(xí)時間比較短，只能了解個大概了吧，希望下次去的時候能好好記住，在認(rèn)認(rèn)真真的向經(jīng)理他們請教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務(wù)相當(dāng)?shù)轿?，在實?xí)期間我學(xué)會了怎么樣把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到工作中去。
在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學(xué)，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時，我還學(xué)到了許多東西：第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要。現(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很”自在”，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！
必勝客暑期實踐報告篇五
在目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢下，就業(yè)成了說不完的
話題
，因此拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化。通過在一個月在必勝客的暑期實踐，我深深感受到了進(jìn)到社會工作的艱辛。其中最重要的是在必勝客期間，我大致地了解了百盛集團(tuán)的企業(yè)文化，營銷戰(zhàn)略和管理知識，也學(xué)到了一些交流溝通的技巧，和作為一個管理人所要學(xué)的東西。這些都是在學(xué)校課堂上學(xué)不到的一筆寶貴的知識財富。暑期社會實踐必不可少的一塊墊腳石，通過這次實踐，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。
實習(xí)
不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在其中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師-父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)
，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。
樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。因而我們店的生意極好，每天的營業(yè)額都會在三萬左右，人均消費在60元左右。雖然這歸結(jié)于地理位置的優(yōu)越，但更重要的是餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜
愛
它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務(wù)員（服務(wù)工作），內(nèi)場服務(wù)員（產(chǎn)品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理）。 雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，出現(xiàn)了什么
問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當(dāng)經(jīng)典，店長為人和善，幾個經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。在如今的社會條件下.我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問題似乎越 來越成為我們關(guān)注的焦點. 就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在
校園
里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假
我就來必勝客面試
實踐，我面試的工作是見習(xí)經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運系統(tǒng)管理工作，但是在必勝客工作不管是誰都得把所有基層的東西學(xué)會，所以我的實踐大致可以分為四個階段。內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用中去的！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段，了解一些
關(guān)于
內(nèi)場工作，然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內(nèi)場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內(nèi)場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調(diào)好。第三階段就是區(qū)管，即餐廳現(xiàn)場人員管理，也就是安排服務(wù)員工作，處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件，比如說有客人投訴了該怎么處理，跟進(jìn)菜單等等，這個很考驗一個人處理人際關(guān)系的能力，當(dāng)然有時候做區(qū)管會很倒霉，因為總是有人會逃單，然后服務(wù)員沒有發(fā)現(xiàn)，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學(xué)習(xí)必勝客的管理，作為世界500強企業(yè)，我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因為這個，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學(xué)習(xí)訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來的，哪天又是特地說明幾點要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會受到指責(zé)，接著學(xué)的是成本控制,設(shè)備維護(hù)。其實現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實習(xí)時間比較短，只能了解個大概了吧，希望下次去的時候能好好記住，在認(rèn)認(rèn)真真的向經(jīng)理他們請教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務(wù)相當(dāng)?shù)轿?，在實踐期間我學(xué)會了怎么樣把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到工作中去。
回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！
2012大學(xué)生暑假必勝客打工實踐報告，這個暑假是我自己靠自己的勞動來養(yǎng)自己，獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在必勝客做服務(wù)生。
大學(xué)的最后一個暑假就在不知不覺中來臨了，沒有像往年一樣選擇在家里充電學(xué)習(xí)，這個暑假我想過的有所不同。我明白社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握
專業(yè)
知識，明天才能更好地為社會服務(wù)我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！在實踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想表達(dá)的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會實踐中學(xué)會了自強自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立。
所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)
其他
知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。這次實踐讓我知道，社會和學(xué)校是不一樣的。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的
成績
而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強大！通過社會實踐的磨練，我深深地認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經(jīng)驗與所學(xué)到的知識相結(jié)合。并且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
必勝客工作的這段時間里，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業(yè)的良心，食品
安全
。因為那段時間在網(wǎng)上出現(xiàn)了許多關(guān)于必勝客的負(fù)面報道影響。通過這次事件我知道各行各業(yè)都有自己的責(zé)任和規(guī)矩。而且這些規(guī)矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓(xùn)的時候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業(yè)都應(yīng)該以顧客為第一。這也是我所要學(xué)習(xí)的，因為在以后我不管從事什么職業(yè)，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。社會雖然比學(xué)校要復(fù)雜很多，但是社會上有課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，也幫家里減輕一些經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，我通過網(wǎng)絡(luò)
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兼職信息，申請參加了百盛集團(tuán)旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習(xí)工作。開始申請的時候，并不算成功。經(jīng)過了2周時間的等待，才等來了面試的機會。所幸當(dāng)時沒有輕易放棄，否則就沒有這次珍貴的暑假社會實踐了。在接下來的面試中我發(fā)揮不錯，和幾個
同學(xué)
一起進(jìn)入必勝客，開始了全新的打工生活。其實我初去必勝客時，就感覺自己似乎什么也不懂，感覺那么的無力。看著別人那么順手、高效、輕松地工作著，自己卻不知從何下手、一陣慌亂，都不知用什么來形容自己當(dāng)時的心情。外面的社會確實太過寬廣，也太過豐富，在學(xué)校是那么的簡單，真正的社會卻并不如此。第一天去那做事是就是在洗碗房幫阿姨整理碟子， 要時刻被那些阿姨指揮來指揮去的，這就叫人在屋檐下不得不低頭吧 ，所以那時我似乎就知道這里不會跟家里一樣，你想干就干，不想干就丟一邊，一切都有它的規(guī)章和制度，不可隨心所欲。在那我知道作為一名服務(wù)員在為客人服務(wù)時，要畢恭畢敬，不可像在家里一樣爸媽叫我做，我還可以當(dāng)作不聽見，但如果在餐廳這樣，就會被視為工作不積極。
剛開始的時候我的主要工作是帶位，即帶領(lǐng)每位光臨必勝客的客人找到合適的空位，并在后期幫他們下訂單。在一般時間，這個職位不算很忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日、晚飯時間，來的客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就變得非常重要了。需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。
在工作的過程中，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，這種要求是我們在課堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里你可能只需解一道題，算出一個程式就可以了，但這里更需要的是與實際相結(jié)合，沒有實際經(jīng)驗，只是紙上談兵，是不可能在社會立足的，所以一定要特別細(xì)心、要學(xué)會虛心像別人學(xué)習(xí)。
在我學(xué)習(xí)收銀時 ，我深刻的認(rèn)識到細(xì)心的重要性。這是關(guān)于現(xiàn)金的問題，出了錯是要自己承擔(dān)的，再說這也不是鬧著玩的。特別是有時候幾桌客人同時要買單時，我就得把每桌的錢分清，不可出差錯。在結(jié)賬時，把給你找零的錢拿出來后，就要把今天的營業(yè)額點出來，甚至說多幾毛少幾毛都要心中有數(shù)。在那里邊做事，不是學(xué)一樣就可以了，而是什么都得學(xué)，排隊登記、待位、bs、服務(wù)、傳菜、收銀，有時還可以進(jìn)內(nèi)場學(xué)習(xí)做簡單的菜式，我覺得這樣很利于鍛煉我們的綜合能力。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課：別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，但你一定要虛心接受，有則改之無則加勉，因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我們要認(rèn)清勞動的重要性，如果你默默耕耘并誠心待人，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不管做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事實很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了假期打工。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
在這個假期的工作中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。我覺得這樣的暑期打工，可以幫助我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識，這些東西將讓我們終生受用。
社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會才是我們學(xué)習(xí)的大課堂，通過社會實踐，讓我們大學(xué)生提前了解社會，為將來真正走上社會提供寶貴的經(jīng)驗和閱歷，也為將來從事工作打下良好的基礎(chǔ)。
必勝客暑期實踐報告篇六
大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會，有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力；有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱；有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月；有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路————必勝客歡樂餐廳，這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常牛的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)；比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等。回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的，使自己未踏入社會就已體會社會方面。
第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很自在，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時！
必勝客暑期實踐報告篇七
暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，體驗一下生活，了解社會，我通過網(wǎng)絡(luò)尋找兼職信息，申請參加了百盛集團(tuán)旗下的餐飲公司—必勝客暑期實習(xí)工作并成功通過面試成為必勝客的一名職工。
必勝客是全球的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個國家擁有超過32，500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的。百勝集團(tuán)是世界上的餐飲集團(tuán)，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3。3萬家連鎖店和84萬名員工。
我所實習(xí)的地方是位于學(xué)校附近天邦購物樂園的一家必勝客柳林餐廳。這里每天人流量都很大，因為這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務(wù)，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務(wù)員（服務(wù)工作），內(nèi)場服務(wù)員（產(chǎn)品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理）。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當(dāng)經(jīng)典，店長為人和善，幾個經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。
我最開始干的工作是從最基層的東西做起，由于實習(xí)只有短短的一個月，所以我的實習(xí)大致可以分為兩個階段。
第一階段的時候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭龇?wù)的細(xì)節(jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內(nèi)的員工有所溝通，又要和店外的顧客進(jìn)行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用中去的！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段時候，了解一些關(guān)于內(nèi)場工作，然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內(nèi)場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內(nèi)場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調(diào)好。
回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學(xué)，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時，我還學(xué)到了許多東西：第一，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第二，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第三，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很“自在”，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！
必勝客暑期實踐報告篇八
廄不清這是我的第幾份兼職，但這一份卻讓我刻骨銘心，讓我體會到成長的酸甜苦辣，讓我品味到成長的'真正意義。
開學(xué)后的第五天，我懷著忐忑不安的心情來到郵電大樓旁邊的必勝客歡樂餐廳面試。面試并不如想象中那般。等了十幾分鐘，餐廳經(jīng)理跟我碰了個面，就讓我自己在旁邊觀察整個餐廳的運作情況，然后寫下來，十分鐘之后她會回來。
如此面試我還是第一次，禁不住在內(nèi)心揣測經(jīng)理的用意：是在考驗我的觀察能力，還是想讓我適應(yīng)一下環(huán)境呢？我毫不客氣地在餐廳里轉(zhuǎn)了幾圈，有些疑惑的地方就問了下在值班的服務(wù)員，然后就坐了下來把自己認(rèn)為的整個餐廳的服務(wù)流程寫下來，并提出了一些自己的看法。十分鐘后，經(jīng)理回來看了我寫的東西，也坐下來跟我聊了起來。這真的跟我想象中的面試差了很遠(yuǎn)，我們就像朋友一樣在聊天。
我們聊到了我對餐廳的感想，對未來的學(xué)習(xí)和工作計劃，為人處世的方法等，后來我才想到這大概是經(jīng)理想從中更了解我的一些觀點及為人吧！談話大概是十幾分鐘，之后她跟我握握手說：“ok啦，你的條件我們很滿意，接下來是一些業(yè)務(wù)性的測試，如無意外的話，你下星期辦好健康證就可以來上班了1老實說，當(dāng)下我是很高興的，畢竟我之前是很期待這份工作，現(xiàn)在經(jīng)理拍板了，我自是開心。
后面又來了個自稱是小組長的漂亮姐姐，隨手拿了張餐牌給我：“你看看先，把它記下來，一會我回來檢查。”我接過餐牌掃了一眼，暈，這是什么？壓根不知道是什么來的，別說背，這名字特別，叫還不一定叫得上呢！沒辦法，只好硬著皮頭拿出看家本領(lǐng)——死記硬背，硬是背了下來。還好，后面的檢查因為我讓小組長扮演客人的角色向她介紹，中間添加了一些言語，也抓住了重點，她聽了覺得滿意，就讓我過關(guān)啦！
坑下來的幾天我都為入職手續(xù)而忙活，這個證那個證的，做份工真是不容易呢！正式上班是在3月14日，那天上班的只有我一個新員工。興沖沖的接過工服，一個領(lǐng)班帶著我，“今天你的崗位是清理員，在上班之前呢，通常會有個班前會議，主要是檢查員工的儀容、儀表以及交待一些注意事項。嗯，你這妝化得不錯哦1呵呵，我樂歪了，這可是我昨晚搞完培訓(xùn)九點多還去請教別人學(xué)的呢！不打無準(zhǔn)備的仗嘛！
跟著她邊走邊說，很快我就覺得腦子不夠用，每個細(xì)節(jié)都讓我頭痛的想大喊。她大概也看出我的窘狀，就笑著安慰我，“沒關(guān)系啦，聽起來是很多繁瑣的事情，但等你熟悉了，將它們都融會貫通了，你就會覺得每一步都是緊緊相扣的，一點都不羅嗦，那接下來你就自己實踐啦！加油哦1“嗯，謝謝你。四個小時下來，我大汗淋漓，滿腦子都是“標(biāo)準(zhǔn)”，吃飯時間到了，我累得連吃飯的力氣都沒有，死賴住一張椅子，就是不愿意起身。當(dāng)然體力勞動咬牙就過去了，可是一天到晚的崗位標(biāo)準(zhǔn)測試和餐牌的背誦讓我陷入無休止的腦力勞動中，真是花了我不少精力。終于，過去了一個星期，我的崗位考核全通過了?？粗鴦e人仍在努力，那種雨過天晴、媳婦熬成婆的喜悅讓我興奮得想尖叫！之后則是一陣心酸：我真的是付出過??！
坑下來，我被安排到一間新的分店，成為正式的員工。第一天我被安排去收銀，接到錢柜的鑰匙和收銀的基數(shù)時，我的內(nèi)心忽的一陣緊張。經(jīng)理在一旁不停的強調(diào)，今天是新店開張，客人會非常多，一定要打起十二分精神好好面對。我捏捏口袋里面的鑰匙，暗中定了定心神。
果然，開店不到兩個小時，店里的位置已經(jīng)全部坐滿了，門外開始排起隊伍。收銀這邊則陷入一片混戰(zhàn)。收錢、下單、外帶，耳邊不停的響起同事叫喚的聲音，眼前的人影不停的變動，我緊張地忘了笑容，但工作卻不曾停手。每一項經(jīng)過我手的數(shù)目我都清清楚楚，不愿出絲毫的差錯。終于，到了下午三點多，客人稍微少了點，而我的下班時間也即將來臨，經(jīng)理走過來，拍拍我的肩：“不錯，你很鎮(zhèn)定，就是笑容要注意下，呵呵，不過這是第一次難免的，習(xí)慣了就沒有關(guān)系。加油哦1跳躍的心終于定了下來，天知道，我是多么怕出錯??！勉強笑笑了，又忙著數(shù)我的錢去了。接下來的日子，我不停地穿梭于各個崗位，每個崗位的工作流程標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)，我都弄得滾瓜爛熟，靠小抄過崗位的日子已經(jīng)徹底成為過去式了。
一個月過去了，4月9號這天，我的銀行帳號里多了一份收入，看著發(fā)生了變化的數(shù)字，突然一陣茫然。所有受過的委屈，流過的淚仿佛在一瞬間變得很遙遠(yuǎn)，在這一刻我覺得一切都值了，真的！
在我即將返校的前一個星期。這天我正在上班，突然有個女生跑過來，問我：“你好，請問你在做些什么呢？這兒的崗位是怎么分的呢？”我愣了愣，好熟悉的畫面，我想起了一個多月前我面試的那天，才發(fā)現(xiàn)時間過得好快，物是人非，我也是一名資深的服務(wù)員了。而第二天我就接到一個任務(wù)，就是帶一個新人。就像是一個輪回，我體會到了成長的滋味。
回想兼職的這段時間，最辛苦的自是考試期間，那時恰是我剛進(jìn)去必勝客的時候，不僅學(xué)校要考試，必勝客也要考試，也因為相隔太遠(yuǎn)，我總是兩頭跑，每天休息的時間不過是三四個小時，別人躺在被窩里呼呼大睡的時候，我正在挑燈夜戰(zhàn)。身體受到極大的考驗，精神上壓力也很大，我不知道這樣做到底值不值得，我只知道，很多事時間過去了就無法回頭，有些感覺是可遇而不可求的。太多太多的東西，沒有經(jīng)歷過不會有最深的感觸。所幸一直以來父親的寬容與關(guān)懷，讓我倍覺溫暖。
這一次，我明白了，付出是有回報的，付出是需要勇氣和毅力的。成長需要代價，而這一切真的是值得的！
必勝客暑期實踐報告篇九
記不清這是我的第幾份兼職，但這一份卻讓我刻骨銘心，讓我體會到成長的酸甜苦辣，讓我品味到成長的真正意義。
大學(xué)的第一個寒假，我懷著忐忑不安的心情來到深圳西麗必勝客歡樂餐廳面試。面試并不如想象中那般。等了十幾分鐘，餐廳經(jīng)理跟我碰了個面，就讓我自己在旁邊觀察整個餐廳的運作情況，然后寫下來，十分鐘之后她會回來。
如此面試我還是第一次，禁不住在內(nèi)心揣測經(jīng)理的用意：是在考驗我的觀察能力，還是想讓我適應(yīng)一下環(huán)境呢？我毫不客氣地在餐廳里轉(zhuǎn)了幾圈，有些疑惑的地方就問了下在值班的服務(wù)員，然后就坐了下來把自己認(rèn)為的整個餐廳的服務(wù)流程寫下來，并提出了一些自己的看法。十分鐘后，經(jīng)理回來看了我寫的東西，也坐下來跟我聊了起來。這真的跟我想象中的面試差了很遠(yuǎn)，我們就像朋友一樣在聊天。
我們聊到了我對餐廳的感想，對未來的學(xué)習(xí)和工作計劃，為人處世的方法等，后來我才想到這大概是經(jīng)理想從中更了解我的一些觀點及為人吧！談話大概是十幾分鐘，之后她跟我握握手說：“ok啦，你的條件我們很滿意，接下來是一些業(yè)務(wù)性的測試，如無意外的話，你下星期辦好健康證就可以來上班了！”老實說，當(dāng)下我是很高興的，畢竟我之前是很期待這份工作，現(xiàn)在經(jīng)理拍板了，我自是開心。
接下來的幾天我都為入職手續(xù)而忙活，這個證那個證的，做份工真是不容易呢！正式上班是在1月20那天上班的只有我一個新員工。興沖沖的接過工服，開始以天的工作。
我的工作就是個廚師。我做的就是每天在電視中播出的美味的比薩。
在必勝客做每一樣工作都有它的“標(biāo)準(zhǔn)”，而這些“標(biāo)準(zhǔn)”就是我學(xué)習(xí)做一廚師的基礎(chǔ)。
開始一個老員工（其實和我差不多年紀(jì)）之后我就要按照他做事“標(biāo)準(zhǔn)”去做好一個個的比薩。第一次在世界五百強的餐廳做事也感覺很自豪但是必勝客無悔于它的名聲。這餐廳超旺場??！每個中午和晚上客人都要排隊半個才能進(jìn)來就餐。我這個剛到場的也要擔(dān)當(dāng)一個廚師的責(zé)任，做個好吃的比薩給客人吃。即使我不知道客人是否吃的開心，再苦再累我都要用心做好沒一個比薩給客人吃。因為這是我的工作。
第一天的工作感覺就是忙和累。但是為了那每小時6.6的工錢我都挺過去。在這忙碌的餐廳工作時間是很不穩(wěn)定的，有時忙的時候可能要加班。
在20xx年的新年我連續(xù)上班上了12每天由早上7點半上到晚上8點半。雖然很累，但我還是拿到我應(yīng)得工錢。
就這樣我每個星期六，日別人放假的時候我還去必勝客工作。掙取那丁點的工錢。
就這樣我在這餐廳工作了一個學(xué)期，我大學(xué)的第一個暑假還是回了，這個我已經(jīng)熟悉的餐廳工作。但是我已經(jīng)成了個老員工，成為了別人的“師傅”。
8月24號里多了一份收入，看著發(fā)生了變化的數(shù)字，突然一陣茫然。所有受過的委屈，在這一刻我覺得一切都值了，真的！
在我即將返校的前一個星期。這天我正在上班，突然有個女生跑過來，問我：“你好，請問你在做些什么呢？這兒的崗位是怎么分的呢？”我愣了愣，好熟悉的畫面，我想起了一個多月前我面試的那天，才發(fā)現(xiàn)時間過得好快，物是人非，我也是一名資深的服務(wù)員了。而第二天我就接到一個任務(wù)，就是帶一個新人。就像是一個輪回，我體會到了成長的滋味。身體受到極大的考驗，精神上壓力也很大，我不知道這樣做到底值不值得，我只知道，很多事時間過去了就無法回頭，有些感覺是可遇而不可求的。太多太多的東西，沒有經(jīng)歷過不會有最深的感觸。
這一次，我明白了，付出是有回報的，付出是需要勇氣和毅力的。成長需要代價，而這一切真的是值得的！
必勝客暑期實踐報告篇十
了解和認(rèn)識（20xx銀行實習(xí)報告總結(jié)）服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
20xx年10月。
用餐區(qū)服務(wù)、
首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認(rèn)為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky（譚佩）在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格。學(xué)生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng)，比如自己做錯事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話?！?/p>
幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個特別嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的.東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé)。
半年的實習(xí)畫上句號，這段的實習(xí)，我得到了的鍛煉，實習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)該對的同事也同樣的意識?！笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當(dāng)然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。
實習(xí)是結(jié)束了，雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財富?，F(xiàn)在想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫助。
我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。
必勝客暑期實踐報告篇十一
學(xué)號：
實踐單位：上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳。
實踐時間：20xx年6月26至8月10日。
實踐對象：各位顧客關(guān)鍵字：耐心人際關(guān)系熱情。
大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會。
有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力；有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱；有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月；有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳，這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先"，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)；比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等?；叵脒@次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰?。同時，我還學(xué)到了許多東西：
第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很"自在"，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時！
必勝客暑期實踐報告篇十二
記不清這是我的第幾份兼職，但這一份卻讓我刻骨銘心，讓我體會到成長的酸甜苦辣，讓我品味到成長的真正意義。
開學(xué)后的第五天，我懷著忐忑不安的心情來到郵電大樓旁邊的必勝客歡樂餐廳面試。面試并不如想象中那般。等了十幾分鐘，餐廳經(jīng)理跟我碰了個面，就讓我自己在旁邊觀察整個餐廳的運作情況，然后寫下來，十分鐘之后她會回來。
如此面試我還是第一次，禁不住在內(nèi)心揣測經(jīng)理的用意：是在考驗我的觀察能力，還是想讓我適應(yīng)一下環(huán)境呢？我毫不客氣地在餐廳里轉(zhuǎn)了幾圈，有些疑惑的地方就問了下在值班的服務(wù)員，然后就坐了下來把自己認(rèn)為的整個餐廳的服務(wù)流程寫下來，并提出了一些自己的看法。十分鐘后，經(jīng)理回來看了我寫的東西，也坐下來跟我聊了起來。這真的跟我想象中的面試差了很遠(yuǎn)，我們就像朋友一樣在聊天。
我們聊到了我對餐廳的感想，對未來的學(xué)習(xí)和工作計劃，為人處世的方法等，后來我才想到這大概是經(jīng)理想從中更了解我的一些觀點及為人吧！談話大概是十幾分鐘，之后她跟我握握手說：“ok啦，你的條件我們很滿意，接下來是一些業(yè)務(wù)性的測試，如無意外的話，你下星期辦好健康證就可以來上班了。”老實說，當(dāng)下我是很高興的，畢竟我之前是很期待這份工作，現(xiàn)在經(jīng)理拍板了，我自是開心。
后面又來了個自稱是小組長的漂亮姐姐，隨手拿了張餐牌給我：“你看看先，把它記下來，一會我回來檢查。”我接過餐牌掃了一眼，暈，這是什么？壓根不知道是什么來的，別說背，這名字特別，叫還不一定叫得上呢！沒辦法，只好硬著皮頭拿出看家本領(lǐng)——死記硬背，硬是背了下來。還好，后面的檢查因為我讓小組長扮演客人的角色向她介紹，中間添加了一些言語，也抓住了重點，她聽了覺得滿意，就讓我過關(guān)啦！
接下來的幾天我都為入職手續(xù)而忙活，這個證那個證的，做份工真是不容易呢！正式上班是在3月14日，那天上班的只有我一個新員工。興沖沖的接過工服，一個領(lǐng)班帶著我，“今天你的崗位是清理員，在上班之前呢，通常會有個班前會議，主要是檢查員工的儀容、儀表以及交待一些注意事項。嗯，你這妝化得不錯哦1呵呵，我樂歪了，這可是我昨晚搞完培訓(xùn)九點多還去請教別人學(xué)的呢！不打無準(zhǔn)備的仗嘛！
跟著她邊走邊說，很快我就覺得腦子不夠用，每個細(xì)節(jié)都讓我頭痛的想大喊。她大概也看出我的窘狀，就笑著安慰我，“沒關(guān)系啦，聽起來是很多繁瑣的事情，但等你熟悉了，將它們都融會貫通了，你就會覺得每一步都是緊緊相扣的，一點都不羅嗦，那接下來你就自己實踐啦！加油哦。”“嗯，謝謝你?！?/p>
四個小時下來，我大汗淋漓，滿腦子都是“標(biāo)準(zhǔn)”，吃飯時間到了，我累得連吃飯的力氣都沒有，死賴住一張椅子，就是不愿意起身。當(dāng)然體力勞動咬牙就過去了，可是一天到晚的崗位標(biāo)準(zhǔn)測試和餐牌的背誦讓我陷入無休止的腦力勞動中，真是花了我不少精力。終于，過去了一個星期，我的崗位考核全通過了?？粗鴦e人仍在努力，那種雨過天晴、媳婦熬成婆的喜悅讓我興奮得想尖叫！之后則是一陣心酸：我真的是付出過?。?/p>
接下來，我被安排到一間新的分店，成為正式的員工。第一天我被安排去收銀，接到錢柜的鑰匙和收銀的基數(shù)時，我的內(nèi)心忽的一陣緊張。經(jīng)理在一旁不停的強調(diào)，今天是新店開張，客人會非常多，一定要打起十二分精神好好面對。我捏捏口袋里面的鑰匙，暗中定了定心神。
果然，開店不到兩個小時，店里的位置已經(jīng)全部坐滿了，門外開始排起隊伍。收銀這邊則陷入一片混戰(zhàn)。收錢、下單、外帶，耳邊不停的響起同事叫喚的聲音，眼前的人影不停的變動，我緊張地忘了笑容，但工作卻不曾停手。每一項經(jīng)過我手的數(shù)目我都清清楚楚，不愿出絲毫的差錯。終于，到了下午三點多，客人稍微少了點，而我的下班時間也即將來臨，經(jīng)理走過來，拍拍我的肩：“不錯，你很鎮(zhèn)定，就是笑容要注意下，呵呵，不過這是第一次難免的，習(xí)慣了就沒有關(guān)系。加油哦1跳躍的心終于定了下來，天知道，我是多么怕出錯啊！勉強笑笑了，又忙著數(shù)我的錢去了。接下來的日子，我不停地穿梭于各個崗位，每個崗位的工作流程標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)，我都弄得滾瓜爛熟，靠小抄過崗位的日子已經(jīng)徹底成為過去式了。
一個月過去了，4月9號這天，我的銀行帳號里多了一份收入，看著發(fā)生了變化的數(shù)字，突然一陣茫然。所有受過的委屈，流過的淚仿佛在一瞬間變得很遙遠(yuǎn)，在這一刻我覺得一切都值了，真的！
在我即將返校的前一個星期。這天我正在上班，突然有個女生跑過來，問我：“你好，請問你在做些什么呢？這兒的崗位是怎么分的呢？”我愣了愣，好熟悉的畫面，我想起了一個多月前我面試的那天，才發(fā)現(xiàn)時間過得好快，物是人非，我也是一名資深的服務(wù)員了。而第二天我就接到一個任務(wù)，就是帶一個新人。就像是一個輪回，我體會到了成長的滋味。
回想兼職的這段時間，最辛苦的自是考試期間，那時恰是我剛進(jìn)去必勝客的時候，不僅學(xué)校要考試，必勝客也要考試，也因為相隔太遠(yuǎn)，我總是兩頭跑，每天休息的時間不過是三四個小時，別人躺在被窩里呼呼大睡的時候，我正在挑燈夜戰(zhàn)。身體受到極大的考驗，精神上壓力也很大，我不知道這樣做到底值不值得，我只知道，很多事時間過去了就無法回頭，有些感覺是可遇而不可求的。太多太多的東西，沒有經(jīng)歷過不會有最深的感觸。所幸一直以來父親的寬容與關(guān)懷，讓我倍覺溫暖。
這一次，我明白了，付出是有回報的，付出是需要勇氣和毅力的。成長需要代價，而這一切真的是值得的！
必勝客暑期實踐報告篇十三
有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱;有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月;有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好。縱使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂餐廳,這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等。回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種.種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰住Ｍ瑫r，我還學(xué)到了許多東西：
第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很"自在",不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧!
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時!
必勝客暑期實踐報告篇十四
在這個實踐周內(nèi)，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實習(xí)，實習(xí)的目的是為了讓我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習(xí)，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
至于任務(wù)，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務(wù)為主。一天工作8小時，每周休息兩天。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學(xué)習(xí)的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應(yīng)對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務(wù)員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達(dá)能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當(dāng)自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務(wù)員的還有一項很重要的職責(zé)，就是防止客人跑單。由于是餐后結(jié)賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結(jié)賬。這樣，自己就要既為顧客服務(wù)點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認(rèn)真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認(rèn)真小心的心。
在必勝客工作讓我學(xué)到了許多，也從其他人身上學(xué)到許多對自己有益的東西，讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊，由于種種地標(biāo)的干擾，自己會否定自己出發(fā)前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來兜去。
一、實習(xí)目的。
了解和認(rèn)識(20xx銀行實習(xí)報告總結(jié))服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間。
20xx年10月。
三、實習(xí)單位概況。
四、實習(xí)崗位。
用餐區(qū)服務(wù)、
五、實習(xí)過程和內(nèi)容。
首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
六、實習(xí)經(jīng)歷與收獲。
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認(rèn)為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格。學(xué)生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng)，比如自己做錯事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。”
幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個特別嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé)。
半年的實習(xí)畫上句號，這段的實習(xí)，我得到了的鍛煉，實習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)該對的同事也同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當(dāng)然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。
實習(xí)是結(jié)束了，雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財富?，F(xiàn)在想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫助。
我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。
必勝客暑期實踐報告篇十五
對于我們在校大學(xué)生來說，社會實踐有助于確認(rèn)適合自己的發(fā)展方向，加深對該行業(yè)的了解，積累一定的職場經(jīng)驗和增加就業(yè)籌碼。在必勝客一個多月的兼職中，我大致的了解了以百勝集團(tuán)為代表的的外國餐飲業(yè)的制度管理、營銷模式、組織結(jié)構(gòu)、社會責(zé)任等企業(yè)的各個方面。知道了錢難賺，進(jìn)而更加體會到了父母的不容易。當(dāng)然也學(xué)到了服務(wù)業(yè)中的一些禮儀，規(guī)則。如何處理突發(fā)情況及與人交流的核心是同理心。
知行總是要合一才行?！袄碚摗边@只腳走的太前，“實踐”會心慌。
我的專業(yè)是人力資源管理，與人有效成功的交流顯得尤為重要。所以這次的目的，首要的是能得到在職場上與人相處的一些經(jīng)驗與技巧。再則是開拓視野，增長見識，再是在具體的事情上，鍛煉自己對事情認(rèn)知、分析、解決的能力，最后是賺錢，我覺得經(jīng)濟(jì)獨立是人格獨立的的重要的一步。
這是一個很考驗人吃苦耐勞精神的崗位。我培訓(xùn)了大概一個小時，就上崗了。有一周的時間，根本記不住菜名，很容易弄錯，所以我就得對著小票傳菜給客人?？磫?，對單，傳菜，劃單，整個傳菜過程得行云流水般。記菜名是大家最苦惱的一件事，和背書差不多。不過時間久了，也就自然而然的記住了，還是有經(jīng)驗好呀。雖然說，傳菜還不算一個服務(wù)員，當(dāng)我覺得是跟顧客接觸最多的。
點單也就意味著你記住了菜名，能推薦店里促銷的產(chǎn)品，知道店里今天又什么活動，比如打折之類的。就是說，你能獨當(dāng)一面了。這個時候和其他服務(wù)員溝通好，是極為重要的，比如今天這款產(chǎn)品買完了，你要通知所有的服務(wù)員，免得顧客點這個。點單是服務(wù)里核心的崗位。我需要清楚的表達(dá)出我的意思以及推薦促銷產(chǎn)品，而不能讓它們覺得是促銷。
帶位的工作就是合理的配置店里的餐桌，已到達(dá)最大化利用。我們知道餐館的餐桌的利用率，以及幾分鐘換批次是很重要的。
帶位還有個順帶的職責(zé)是防止有人逃單。
這個崗位其實和活動執(zhí)行有點像，合理調(diào)配資源的能力還是能得到一定的鍛煉的。
上面說的基本上是中間帶位的服務(wù)員的工作，門口的主要是協(xié)助他完成。
而門口的服務(wù)員要守好第一關(guān)和最后一關(guān)，需要給客人貴賓的感受。
收銀我還沒學(xué)。與錢打交道肯定是費神費力的，需要很細(xì)心、耐心以及心理承受能力，因為一直怕自己弄錯是絕對干不好的。收銀有現(xiàn)金、支付寶、銀行卡、代金券等。需要極度的細(xì)心，不能搞錯。還有一大推發(fā)票，折扣單等要分門別類的整理放好。最后，還要對單。不是一般的耐心可以勝任的。
首先，稱呼很重要，比如你不能叔啊姨呀的亂叫，有人會不開心的。也許一個某哥某姐會為你帶來不同的待遇。
還有，要微笑，不能板著臉，在與顧客和其他服務(wù)員的交流中會影響到他們的情緒。
還有，在與服務(wù)員的協(xié)作，溝通時，要以解決問題為導(dǎo)向，不要隨意批評人，或者帶著不好的情緒工作，更不能爭吵。
在與顧客的交流中，要關(guān)心他們的需求，耐心聆聽，表現(xiàn)出一定的親和力。多以詢問式的或推薦式的語氣。
還有，感同身受，這是服務(wù)的終極奧秘。站在別人的角度想問題，會更容易解決自己的問題等等，還有很多。
服務(wù)員始終不是一個很輕松的工作。我最后還是沒堅持做完一個暑假。
吃苦不僅僅只是為了吃苦，感動自己。它讓我知道了每一分錢都來之不易。這些年，我們好像很有錢，經(jīng)由這次實踐已然“這”些年會成為“那”些年的。錢應(yīng)該花在刀刃上，尤其是父母的錢。賺了一點小錢，更應(yīng)投資自己，而不是放縱自己。
當(dāng)然說句題外話，這是我第一次靠自己賺錢，很開心。由此也就覺得那點苦算不了什么。
在中國，必勝客雖算不上什么高級，但也算得上小資水平。見過很多優(yōu)秀的人，比如區(qū)域經(jīng)理，杭州的加盟商，店長，他們年紀(jì)輕輕就有了現(xiàn)在的成就，還有秀著一口流利英語服務(wù)外國友人的某服務(wù)員，還有還沒畢業(yè)就已經(jīng)是經(jīng)理級別的。他們的生活將就中有講究，是如此的精致。
當(dāng)然還有很多很努力的人，比如初中剛畢業(yè)就出來打工，現(xiàn)在在自考本科的，還有學(xué)歷不高，親和力很高的廚師長。
有些人優(yōu)秀的讓人想方設(shè)法靠近，有些人努力到感動別人。
服務(wù)禮儀似乎在生活中過于“作”，不過其實很多，比如謝謝，對不起。外國友人說的真的是和口頭禪一樣頻繁。我覺得禮多人不怪嘛。
總而言之，收獲很多，很多人說大學(xué)打工學(xué)不到什么，其實學(xué)東西與學(xué)習(xí)能力有關(guān)，與你干什么關(guān)系不太大。
這算是第一次自食其力吧。很高興，我能養(yǎng)活自己。
其中，失去了許多，也得到了許多。這次的經(jīng)歷我不知道意味著什么，但我明白心的淬煉就是這么一點一滴來的。
最后，感謝必勝客能給我這段經(jīng)歷，感謝各位兄弟姐妹叔叔阿姨這一個月的照顧。感謝自己。謝謝！
社會實踐報告規(guī)范。
必勝客暑期實踐報告篇十六
時間飛逝，本人在鄭州大學(xué)體育學(xué)院已經(jīng)完成了兩年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活。開學(xué)后就要上大三了，走進(jìn)大三，大四距離今后畢業(yè)工作就不遠(yuǎn)了。畢業(yè)就業(yè)是大學(xué)生們最關(guān)注的，而當(dāng)今社會，大部分的工作單位在招聘的時候都提出有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。可剛離開校園的我們最缺乏的就是社會工作經(jīng)驗，為了擴(kuò)展自己的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，在大二的暑假里，決心充實一下自己。真正的走進(jìn)社會，于是我開始了暑假在鄭州是必勝客大工的生涯。
放假后的一個星期內(nèi)，我開始了艱難的尋找工作的旅程。經(jīng)過自己一個星期的不屑努力終于在尋找工作的第三天在鄭州市比較有名氣的一家國外餐飲公司取得成功。成功的應(yīng)聘上了必勝客的一名員工。得到這個信息后我喜出望外。應(yīng)聘上后就開始了一個星期的訓(xùn)練和培訓(xùn)，他們對新員工的要求是極為嚴(yán)格的，對新員工的行為和工作態(tài)度都有極其嚴(yán)格的要求。員工的一舉一動和行為舉止都有要求，在這種幾乎到了魔鬼訓(xùn)練的嚴(yán)厲要求中要求下，我們終于熬過了這一個星期的訓(xùn)練。但是畢竟培訓(xùn)還是培訓(xùn)，到了真正商港的時候則是另外的一種情況，我深刻的記得上班的第一天到那里滿眼迷茫。都不知道自己該做什么。還有那些店里面的老員工，對于新員工是十分苛刻并且無理，你在那里就不能出什么錯，如果一旦出錯就是對你的一頓嚴(yán)厲的訓(xùn)斥。但是經(jīng)過了這倆個月的工作，使我深深的感受到了社會的殘酷性。使我得到了鍛煉和培養(yǎng)，對我的一聲都有很大的幫助，給我留下了一筆寶貴的財富。
在實踐期間，正感傷北京奧暈會的舉辦。工作之余也不時的來觀看奧暈的賽。
事，我也為中國軍團(tuán)的出色表現(xiàn)而感到高興。
運動訓(xùn)練系師資一班金歌。
20xx年9月16日。
必勝客暑期實踐報告篇十七
開學(xué)后的第五天，我懷著忐忑不安的心情來到郵電大樓旁邊的必勝客歡樂餐廳面試。面試并不如想象中那般。等了十幾分鐘，餐廳經(jīng)理跟我碰了個面，就讓我自己在旁邊觀察整個餐廳的運作情況，然后寫下來，十分鐘之后她會回來。
如此面試我還是第一次，禁不住在內(nèi)心揣測經(jīng)理的用意：是在考驗我的觀察能力，還是想讓我適應(yīng)一下環(huán)境呢?我毫不客氣地在餐廳里轉(zhuǎn)了幾圈，有些疑惑的地方就問了下在值班的服務(wù)員，然后就坐了下來把自己認(rèn)為的整個餐廳的服務(wù)流程寫下來，并提出了一些自己的看法。十分鐘后，經(jīng)理回來看了我寫的東西，也坐下來跟我聊了起來。這真的跟我想象中的面試差了很遠(yuǎn)，我們就像朋友一樣在聊天。
十幾分鐘，之后她跟我握握手說：“ok啦，你的條件我們很滿意，接下來是一些業(yè)務(wù)性的測試，如無意外的話，你下星期辦好健康證就可以來上班了1老實說，當(dāng)下我是很高興的，畢竟我之前是很期待這份工作，現(xiàn)在經(jīng)理拍板了，我自是開心。
后面又來了個自稱是小組長的漂亮姐姐，隨手拿了張餐牌給我：“你看看先，把它記下來，一會我回來檢查?！蔽医舆^餐牌掃了一眼，暈，這是什么?壓根不知道是什么來的，別說背，這名字特別，叫還不一定叫得上呢!沒辦法，只好硬著皮頭拿出看家本領(lǐng)——死記硬背，硬是背了下來。還好，后面的檢查因為我讓小組長扮演客人的角色向她介紹，中間添加了一些言語，也抓住了重點，她聽了覺得滿意，就讓我過關(guān)啦!
坑下來的幾天我都為入職手續(xù)而忙活，這個證那個證的，做份工真是不容易呢!正式上班是在3月14日，那天上班的只有我一個新員工。興沖沖的接過工服，一個領(lǐng)班帶著我，“今天你的崗位是清理員，在上班之前呢，通常會有個班前會議，主要是檢查員工的儀容、儀表以及交待一些注意事項。嗯，你這妝化得不錯哦1呵呵，我樂歪了，這可是我昨晚搞完培訓(xùn)九點多還去請教別人學(xué)的呢!不打無準(zhǔn)備的仗嘛!
跟著她邊走邊說，很快我就覺得腦子不夠用，每個細(xì)節(jié)都讓我頭痛的想大喊。她大概也看出我的窘狀，就笑著安慰我，“沒關(guān)系啦，聽起來是很多繁瑣的事情，但等你熟悉了，將它們都融會貫通了，你就會覺得每一步都是緊緊相扣的，一點都不羅嗦，那接下來你就自己實踐啦!加油哦1“嗯，謝謝你1四個小時下來，我大汗淋漓，滿腦子都是“標(biāo)準(zhǔn)”，吃飯時間到了，我累得連吃飯的.力氣都沒有，死賴住一張椅子，就是不愿意起身。當(dāng)然體力勞動咬牙就過去了，可是一天到晚的崗位標(biāo)準(zhǔn)測試和餐牌的背誦讓我陷入無休止的腦力勞動中，真是花了我不少精力。終于，過去了一個星期，我的崗位考核全通過了?？粗鴦e人仍在努力，那種雨過天晴、媳婦熬成婆的喜悅讓我興奮得想尖叫!之后則是一陣心酸：我真的是付出過啊!
坑下來，我被安排到一間新的分店，成為正式的員工。第一天我被安排去收銀，接到錢柜的鑰匙和收銀的基數(shù)時，我的內(nèi)心忽的一陣緊張。經(jīng)理在一旁不停的強調(diào)，今天是新店開張，客人會非常多，一定要打起十二分精神好好面對。我捏捏口袋里面的鑰匙，暗中定了定心神。
果然，開店不到兩個小時，店里的位置已經(jīng)全部坐滿了，門外開始排起隊伍。收銀這邊則陷入一片混戰(zhàn)。收錢、下單、外帶，耳邊不停的響起同事叫喚的聲音，眼前的人影不停的變動，我緊張地忘了笑容，但工作卻不曾停手。每一項經(jīng)過我手的數(shù)目我都清清楚楚，不愿出絲毫的差錯。終于，到了下午三點多，客人稍微少了點，而我的下班時間也即將來臨，經(jīng)理走過來，拍拍我的肩：“不錯，你很鎮(zhèn)定，就是笑容要注意下，呵呵，不過這是第一次難免的，習(xí)慣了就沒有關(guān)系。加油哦1跳躍的心終于定了下來，天知道，我是多么怕出錯啊!勉強笑笑了，又忙著數(shù)我的錢去了。接下來的日子，我不停地穿梭于各個崗位，每個崗位的工作流程標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)，我都弄得滾瓜爛熟，靠小抄過崗位的日子已經(jīng)徹底成為過去式了。
一個月過去了，4月9號這天，我的銀行帳號里多了一份收入，看著發(fā)生了變化的數(shù)字，突然一陣茫然。所有受過的委屈，流過的淚仿佛在一瞬間變得很遙遠(yuǎn)，在這一刻我覺得一切都值了，真的!
在我即將返校的前一個星期。這天我正在上班，突然有個女生跑過來，問我：“你好，請問你在做些什么呢這兒的崗位是怎么分的呢”我愣了愣，好熟悉的畫面，我想起了一個多月前我面試的那天，才發(fā)現(xiàn)時間過得好快，物是人非，我也是一名資深的服務(wù)員了。而第二天我就接到一個任務(wù)，就是帶一個新人。就像是一個輪回，我體會到了成長的滋味。
回想兼職的這段時間，最辛苦的自是考試期間，那時恰是我剛進(jìn)去必勝客的時候，不僅學(xué)校要考試，必勝客也要考試，也因為相隔太遠(yuǎn)，我總是兩頭跑，每天休息的時間不過是三四個小時，別人躺在被窩里呼呼大睡的時候，我正在挑燈夜戰(zhàn)。身體受到極大的考驗，精神上壓力也很大，我不知道這樣做到底值不值得，我只知道，很多事時間過去了就無法回頭，有些感覺是可遇而不可求的。太多太多的東西，沒有經(jīng)歷過不會有最深的感觸。所幸一直以來父親的寬容與關(guān)懷，讓我倍覺溫暖。
時間飛逝，本人在鄭州大學(xué)體育學(xué)院已經(jīng)完成了兩年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活。開學(xué)后就要上大三了，走進(jìn)大三，大四距離今后畢業(yè)工作就不遠(yuǎn)了。畢業(yè)就業(yè)是大學(xué)生們最關(guān)注的，而當(dāng)今社會，大部分的工作單位在招聘的時候都提出有工作經(jīng)驗者優(yōu)先?？蓜傠x開校園的我們最缺乏的就是社會工作經(jīng)驗，為了擴(kuò)展自己的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，在大二的暑假里，決心充實一下自己。真正的走進(jìn)社會，于是我開始了暑假在鄭州是必勝客大工的生涯。
放假后的一個星期內(nèi)，我開始了艱難的尋找工作的旅程。經(jīng)過自己一個星期的不屑努力終于在尋找工作的第三天在鄭州市比較有名氣的一家國外餐飲公司取得成功。成功的應(yīng)聘上了必勝客的一名員工。得到這個信息后我喜出望外。應(yīng)聘上后就開始了一個星期的訓(xùn)練和培訓(xùn)，他們對新員工的要求是極為嚴(yán)格的，對新員工的行為和工作態(tài)度都有極其嚴(yán)格的要求。員工的一舉一動和行為舉止都有要求，在這種幾乎到了魔鬼訓(xùn)練的嚴(yán)厲要求中要求下，我們終于熬過了這一個星期的訓(xùn)練。但是畢竟培訓(xùn)還是培訓(xùn)，到了真正商港的時候則是另外的一種情況，我深刻的記得上班的第一天到那里滿眼迷茫。都不知道自己該做什么。還有那些店里面的老員工，對于新員工是十分苛刻并且無理，你在那里就不能出什么錯，如果一旦出錯就是對你的一頓嚴(yán)厲的訓(xùn)斥。但是經(jīng)過了這倆個月的工作，使我深深的感受到了社會的殘酷性。使我得到了鍛煉和培養(yǎng)，對我的一聲都有很大的幫助，給我留下了一筆寶貴的財富。
在實踐期間，正感傷北京奧暈會的舉辦。工作之余也不時的來觀看奧暈的賽事，我也為中國軍團(tuán)的出色表現(xiàn)而感到高興。
必勝客暑期實踐報告篇十八
在這個實踐周內(nèi)，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實習(xí)，實習(xí)的目的是為了讓我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習(xí)，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
至于任務(wù)，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務(wù)為主。一天工作8小時，每周休息兩天。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學(xué)習(xí)的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的`將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應(yīng)對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。
我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務(wù)員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達(dá)能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當(dāng)自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務(wù)員的還有一項很重要的職責(zé)，就是防止客人跑單。由于是餐后結(jié)賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結(jié)賬。這樣，自己就要既為顧客服務(wù)點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認(rèn)真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認(rèn)真小心的心。
必勝客暑期實踐報告篇十九
班級：施工01班。
姓名：xx。
學(xué)號：xxxx。
實踐單位：上海市寶山區(qū)xx。
實踐時間：20xx年6月26至8月10日。
實踐對象：各位顧客關(guān)鍵字：耐心人際關(guān)系熱情。
大學(xué)生社會實踐是有利于大學(xué)生走出校門，步入社會，接觸社會，了解社會；
有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力；有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過參加社會實踐活動，更有助于我們在校大學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識。有人說，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號角激起了心里的炙熱；有人說，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月；有人說，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無法譬喻的，無法去形容，無法言語無法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花，記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事，無法再經(jīng)歷，由此看來，只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實踐出真知，而實習(xí)是實踐的一種具體體現(xiàn)。實習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會必不可少的一塊墊腳石。通過實習(xí)，我們可以更加了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，讓我們對書本知識的理解更加到位。在實習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習(xí)中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯等諸如此類的問題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路——————必勝客歡樂餐廳，這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個月我們都會定期展開員工大會，總結(jié)一下上個月的經(jīng)濟(jì)效益，表揚一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動。還有我們最期待的就是經(jīng)常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會有很長的休息時間。可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥嬢^大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關(guān)注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經(jīng)驗者優(yōu)先"，可還在校園里面的'我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時候都有一個必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務(wù)，快樂的環(huán)境。外場的每個工作站都很辛苦，剛開始的時候我經(jīng)常做bs那時候我覺得特別累因為那時候沒有男女的區(qū)分只要你在做這個工作站你就必須把它做好，無論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因為如果你做的不好就會影響其他的工作站，剛做的時候我覺得這肯定是最累人的工作好，后來接觸了其他的工作站以后才有了每個工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會看到一個瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會看到一個服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去！比如在客人用餐時及時關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)；比如即時為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動與顧客打招呼，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等?；叵脒@次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因為我就學(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同是時也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會到了父母撫養(yǎng)我們長大的不易另外我還了解了理財?shù)牟灰住Ｍ瑫r，我還學(xué)到了許多東西：
第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗對我們有多么的重要。現(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
第二，學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。
第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學(xué)會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學(xué)會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學(xué)生活過得真的是很"自在"，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學(xué)到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習(xí)生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己各個方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友為自己的理想而奮斗。年輕就是資本，此時不搏，更待何時！
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