不同類型的報(bào)告有著不同的特點(diǎn)和要求，如市場調(diào)研報(bào)告、項(xiàng)目進(jìn)展報(bào)告等。分析數(shù)據(jù)和結(jié)果，找出關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)和趨勢。通過閱讀范文，我們可以了解到報(bào)告中不同章節(jié)和內(nèi)容之間的連接和銜接方式。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇一
近年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，一些前店后廠式的小食品加工企業(yè)如雨后春筍，隨處可見。這些企業(yè)，一方面為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了活力，方便了百姓生活;另一方面良莠不齊，制假售假者應(yīng)運(yùn)而生，擾亂了市場經(jīng)濟(jì)秩序，損害了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。當(dāng)前，如何治理前店后廠食品加工企業(yè)，已成為群眾關(guān)心的突出問題，也成為執(zhí)法人員食品監(jiān)管工作中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。
所謂前店后廠，通俗地講，就是指前邊是門店后邊搞加工，表面看來僅進(jìn)行銷售，實(shí)則是集加工生產(chǎn)、銷售為一體，實(shí)行一條龍經(jīng)營。前店后廠，經(jīng)營行為隱蔽性強(qiáng)、欺騙性大，容易坑害消費(fèi)者，不易治理。前店后廠種類很多，產(chǎn)品繁雜，數(shù)量較大，常見的有饅頭房、包子鋪、小餐館、蛋糕房、醬腌菜加工處、扒雞肉食店、肉食燒烤處、食醋醬油釀造處、酒作坊、小油坊、幼兒飲料售賣處、散酒售賣點(diǎn)、鹵制品加工作坊等等。
前店后廠，多為食品加工小作坊，通常生產(chǎn)場所與銷售地點(diǎn)不在一起，人員往往是家庭成員或文化層次較低的雇工，生產(chǎn)設(shè)備簡陋，證照不齊全或根本沒有證照，食品安全生產(chǎn)制度不健全，衛(wèi)生條件差。且普遍存在以贏利為目的違規(guī)使用食品添加劑或缺斤少兩等行為。前店后廠，多集中在物流繁華的城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場以及交通發(fā)達(dá)的路邊店，加工場地較為隱蔽，加工時(shí)間不固定，銷售對象散，產(chǎn)品流動性廣，容易形成監(jiān)督管理上的盲區(qū)，極易成為危害人民群眾健康安全的造假窩點(diǎn)。
治理整頓前店后廠食品加工企業(yè)是擺在各級質(zhì)監(jiān)部門面前的一項(xiàng)嚴(yán)竣課題。強(qiáng)化監(jiān)管，不容遲緩。結(jié)合工作實(shí)踐，筆者認(rèn)為規(guī)范前后廠食品加工業(yè)應(yīng)重點(diǎn)解決好以下幾個(gè)方面的問題。
一、普查建檔。各級質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)以轄區(qū)為單位，對前店后廠食品加工業(yè)進(jìn)行普查，要加強(qiáng)與工商、衛(wèi)生、城管等部門的聯(lián)系，切實(shí)弄清轄區(qū)內(nèi)前店后廠的分布狀況及特點(diǎn)，弄清前店后廠的種類、人員、設(shè)備、證照、產(chǎn)品類別、產(chǎn)品流向及經(jīng)營狀況等基本情況，摸清底數(shù)，建立健全前店后廠食品加工業(yè)質(zhì)量檔案，一經(jīng)出現(xiàn)，及時(shí)查清，及時(shí)補(bǔ)充完善質(zhì)量檔案，以便做到工作有的放矢。
二、加強(qiáng)自律。工作人員可以通過舉辦專題強(qiáng)化培訓(xùn)班、簽定《食品安全自律。
承諾書。
》等多種形式，督促指導(dǎo)并約束企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)識水平，提高其加工管理水平，倡導(dǎo)企業(yè)自律，鼓勵企業(yè)誠信生產(chǎn)經(jīng)營，增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任感。
三、構(gòu)建監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。完善區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，聘請食品協(xié)管員，加強(qiáng)與工商、衛(wèi)生、城管等相關(guān)部門的溝通聯(lián)系，落實(shí)舉報(bào)獎勵制度，建立安全防范預(yù)警機(jī)制，積極構(gòu)建前店后廠食品質(zhì)量安全網(wǎng)，做到早知道、早準(zhǔn)備、早完善。
四、加強(qiáng)檢查。堅(jiān)持定期檢查與突擊檢查，全面檢查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，增強(qiáng)檢查的時(shí)效性與針對性，要突出對前店后廠食品加工業(yè)的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)原料、食品添加劑及產(chǎn)品凈含量的監(jiān)管，加大抽查頻率，及時(shí)向社會公告抽查情況，努力營造群防群控的良好氛圍，嚴(yán)格把關(guān)，強(qiáng)化安全。
五、強(qiáng)化后期監(jiān)管。要深入開展打假治劣活動，對不具備生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量無法保證的企業(yè)，嚴(yán)格實(shí)施查處，嚴(yán)格實(shí)行停業(yè)整頓，直到報(bào)請地方政府關(guān)停，確保不因監(jiān)管漏洞造成食品安全事件，帶來食品安全危害。
六、幫扶引導(dǎo)。對于有一定基礎(chǔ)、守法經(jīng)營者，重點(diǎn)要進(jìn)行幫扶引導(dǎo)。積極幫助合法的前店后廠食品加工業(yè)盡快具備基本生產(chǎn)條件，提供優(yōu)質(zhì)高效的委托檢驗(yàn)服務(wù)，特別是要引導(dǎo)企業(yè)走經(jīng)營發(fā)展或者與規(guī)模企業(yè)合作之路，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展的后勁，使其逐漸做強(qiáng)做大，從而推動地訪經(jīng)濟(jì)的有序發(fā)展。
抓好前店后廠食品加工企業(yè)并非一朝一夕，但只要我們始終懷著對人民群眾健康安全的高度責(zé)任感，真正把握科學(xué)發(fā)展觀的深刻內(nèi)涵，牢記使命，履行職責(zé)，大力強(qiáng)化監(jiān)管，努力幫扶引導(dǎo)，前店后廠食品質(zhì)量安全問題就一定能從根本上加以好轉(zhuǎn)，廣大人民群眾吃上安全、放心的食品也才能從根本上得到保證。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇二
安全問題紿終是廣大消費(fèi)者所關(guān)心的根本問題,人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性,也直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康、為指導(dǎo)消費(fèi),讓消費(fèi)者了解國內(nèi)市場上銷售的部分食品中含有人工合成甜味劑(糖清鈉,甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉,山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況,正確認(rèn)識食品添加劑,正確使用食品添加劑，了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解食品添加劑的基本知識；增強(qiáng)食品安全意識。
1、甜味劑超范圍,超限量使用問題依然嚴(yán)重。
2、使用甜味劑或防腐劑沒有明確標(biāo)注或標(biāo)注錯誤。
4、有些食品兒童不宜吃：食品中過量的添加劑會對兒童的生長發(fā)育和身心健康造成不利。
1、要養(yǎng)成正確認(rèn)識和防范食品添加劑的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的食品。
3、要樹立“簡單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮？”“為什么這種零食會這么便宜？”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的'時(shí)候，真相自然而然就會出現(xiàn)。
社會實(shí)踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)高，才能真正成為對社會有用的人才。實(shí)踐以充分證明，社會實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實(shí)踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的的感染和體驗(yàn)，受到深刻啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強(qiáng)。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇三
寒假歸來，針對要寫的社會實(shí)踐報(bào)告，我找到了一個(gè)關(guān)于民生的題目。民生的首要問題是什么呢？在我看來莫過于食品安全這一“經(jīng)久不衰”的話題。所以，我在網(wǎng)上做了調(diào)查，針對食品安全這一重大隱患的具體了解情況如下：
在上網(wǎng)調(diào)查之前，腦際浮過這樣一則新聞，是我前不久在家里電視上看到的，記得是湖南都市頻道報(bào)道的，大致內(nèi)容是這樣：無論是在很多小型的超市還是像家樂福沃爾瑪這樣的大型超市購買的水產(chǎn)品海帶，竟然有掉色的現(xiàn)象。后來通過食品安全的檢查才證實(shí)人們買的“海帶”是用工業(yè)塑料制成的。當(dāng)時(shí)有關(guān)專家告訴我們太漂亮的食品一般不要買，是有經(jīng)過塑身的，存在安全隱患。就想水果超市里面紅彤彤的蘋果一樣，上面加了一層蠟，可如果不小心你就可能會吃到工業(yè)蠟。
專家的那些建議出發(fā)點(diǎn)當(dāng)然是好的，為了讓我們少吃有害食品?？陕牶蠹?xì)想，這是一件多么悲哀的事情，看到精致的食品的不能安心的購買，要隨時(shí)想著吃后會留下后遺癥的。此乃國民的大悲劇，民生的大問題。
比如最受關(guān)注的地溝油的問題，奶粉三x氰胺問題，食品中致癌物質(zhì)含量問題等層出不窮。劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用；添加劑的誤用、濫用；各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在；有害元素、微生物和各種病原體的污染，近年在市場上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。
食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個(gè)特點(diǎn)：
一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。期待吃下放心的食品，將是一個(gè)綿綿無期的等待。
一、監(jiān)管疏漏，“蘇丹紅一號”事件呈現(xiàn)出國家、企業(yè)等對在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力，我國于xx年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動物。但在實(shí)際檢測中，卻發(fā)現(xiàn)在我國很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們，對于一個(gè)有爭議的話題不能輕易下結(jié)論。在沒有精確的考證之前，任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動逃避責(zé)任，以“雀巢金牌成長3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全，國家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足，導(dǎo)致問題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵，由媒體片面報(bào)道引發(fā)的軒然大波，不得不通過權(quán)威部門發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來消除，包括國際間的貿(mào)易往來也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件——“國產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說法是否有夸大事實(shí)的嫌疑，或者說這樣的“失實(shí)”報(bào)道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過嚴(yán)格的核實(shí)而避免。另外，同行業(yè)競爭對手的惡性競爭，也是導(dǎo)致此類“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后，國家監(jiān)管部門應(yīng)該根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修改舊標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在食品健康安全方面更要與國際接軌。呼吁國家、企業(yè)、個(gè)人勿忘了自己的社會責(zé)任。有意疏忽或制造有害食品的行為是一種間接的殺人行為。希望食品安全將不再是問題。
經(jīng)過一番簡單的調(diào)查跟介紹，每每看到百度熱點(diǎn)或是新聞報(bào)道都是異常的氣憤，國人良心何在，國家監(jiān)管又有何用，這是我憤怒的。人都是社會中的人，不能利字當(dāng)頭，我們每個(gè)人都對社會有一份責(zé)任，呼吁食品能夠?qū)崿F(xiàn)真正安全。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇四
班級：姓名：學(xué)號：
(1)調(diào)查背景。
食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。
(2)調(diào)查時(shí)間。
1月16日―1月21日。
(3)調(diào)查地點(diǎn)。
吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn)北關(guān)村)。
(4)調(diào)查認(rèn)識。
很久以來我就渴望去工廠實(shí)踐，我希望能在社會實(shí)踐中進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心，韌性，毅力。因?yàn)閷τ诖髮W(xué)生來說，我們的社會實(shí)踐實(shí)在是太少了，感覺上了大學(xué)后整個(gè)人都變得十分的懶惰，都沒有高中充實(shí)。想到我早晚都要走出校園，走進(jìn)社會大染缸去，想到畢業(yè)后將面對社會嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，內(nèi)心總是感覺不安，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作，整天就為就業(yè)發(fā)愁，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著，成為“啃老族”。
酒廠建于在鎮(zhèn)上，就在我家附近，專門燒酒。我是在老廠工作的，
在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，生產(chǎn)棗脯之類的東西。酒廠的生產(chǎn)方式是流水線，有兩個(gè)車間，每個(gè)車間有三條流水線。流水線的主要流程有進(jìn)瓶子，拾瓶子，沖瓶，灌裝，燈檢，壓蓋，燈檢，烘干，貼標(biāo)，總檢，裝盒，折盒，打鉚，噴碼，裝箱，打包，裝車，入倉。另外，還有掛鑰匙，掛牌，貼獎的工作。每個(gè)工作，都有專門的人來完成。雖然規(guī)定不能串活，但是阿姨們覺得干一樣干累了的話，還是會互相換一換的。
其中，灌裝，壓蓋，烘干，噴碼都是機(jī)器完成的，打鉚卻是很累的話，對臂力的要求比較大，所以，我沒干過那個(gè)。仔細(xì)算算，我干的其實(shí)不多，燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質(zhì)，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上，自然會有壓蓋機(jī)來完成，折盒雖然挺難，但是熟了也就沒什么了，只是連續(xù)幾個(gè)小時(shí)重復(fù)一樣的動作會有點(diǎn)麻木的感覺。另外，我還撿過幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然后一百個(gè)放一起，說起來簡單，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況，還要一直蹲在地上，腿都麻了。
工廠里也是有廠規(guī)的，因?yàn)楣S生產(chǎn)酒，所以對火的規(guī)定十分嚴(yán)格，不能帶煙火，不能吸煙，發(fā)現(xiàn)一次，就要扣1000元。另外，在工廠里，不能開機(jī)。
病，跟工人們一比，我們的生活，實(shí)在太好?！皩殑︿h從磨礪出，臘梅香自苦寒來”，我們大學(xué)生應(yīng)該好好利用假期的時(shí)間，走出校園，走出小家庭，深入到全國各地的基層群眾中去，去廣泛的實(shí)踐、調(diào)查、走訪。身為大學(xué)生，了解最真實(shí)的社會、生活；了解最真實(shí)的人，明確當(dāng)代青年的歷史使命與責(zé)任。
在以后的歲月里，我還是會記住這一次實(shí)習(xí)的，雖然這次實(shí)踐并沒有運(yùn)用到我所學(xué)的知識，但是我從這次實(shí)踐中學(xué)到了很多，知道了我自己的很多不足之處，這是我人生路上最寶貴的時(shí)刻！
基于我自己的社會實(shí)踐體驗(yàn)，我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會實(shí)踐活動，在社會鍛煉中尋找自我價(jià)值，我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識更好的服務(wù)社會，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質(zhì)，當(dāng)我們走向社會時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會服務(wù)。
多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，積極投入到社會實(shí)踐中去！
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇五
這周，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)，進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會調(diào)查。
這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。
20xx年xx月xx日
我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）。第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%。女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%。二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%。三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%。四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%。五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個(gè)別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個(gè)建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題。
2、請同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方。
4、學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購買零食。
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個(gè)別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇六
近幾年，雖然我國不斷加大食品安全的監(jiān)管力度，但“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機(jī)四伏。衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我國食品安全問題更趨嚴(yán)重，頻頻見諸媒體和走進(jìn)公眾視野的如廣東“毒大米”案件、“瘦肉精”豬肉中毒事件、安徽“阜陽劣質(zhì)奶粉事件”、“蘇丹紅一號事件”等。
我們進(jìn)行此次關(guān)于居民食品安全的調(diào)查，主要目的就是為了對海寧各地區(qū)農(nóng)村居民和城市居民的食品安全意識觀念進(jìn)行一次比較詳細(xì)的調(diào)查，了解在浙江這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)和教育都比較發(fā)達(dá)的省份，居民的食品安全意識狀況以及城市居民和農(nóng)村居民的差別。
本次調(diào)查以問卷法為主，訪談法為輔。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況，在農(nóng)村或城市生活獲得的感受，以及自己的所見所聞。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動及論文作為參考。
本次調(diào)查對象基本包含了各個(gè)職業(yè)，包括學(xué)生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。被調(diào)查者年齡從20歲到70歲，以20-40歲為主；調(diào)查內(nèi)容主要包括：調(diào)查對象的基本情況（性別、年齡、職業(yè)等）；對食品安全的關(guān)注和認(rèn)識；食品安全知識的掌握情況；食品安全的消費(fèi)意識；遇到的食品問題以及處理方式；問題產(chǎn)生原因及解決對策等。
1、調(diào)查對象的基本情況。
本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，問卷回收率為100％，其中有效問卷98份，有效率為98％。參與調(diào)查的居民中，男42名，女58名,男女比例基本平衡；年齡在20歲以下的占24%，20－30歲的占30%，30－40歲的占26%，40歲以上的占20%。調(diào)查對象基本包含了各個(gè)職業(yè)，包括學(xué)生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于近幾年中國的食品安全環(huán)境，農(nóng)村居民中有35%認(rèn)為是逐年好轉(zhuǎn)的，而城市居民中有高達(dá)59%的居民認(rèn)為是逐年好轉(zhuǎn)的。20%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認(rèn)為食品安全狀況的一年不如一年。
食品不清潔加工12%17%。
轉(zhuǎn)基因食品24%37%。
食品添加劑超量使用44%32%。
農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留8%10%。
食品過期變質(zhì)28%33%。
據(jù)調(diào)查現(xiàn)階段居民在食品安全方面最擔(dān)心的問題主要有食品過期變質(zhì)，農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留，食品添加劑超量使用，食品不清潔加工等。
在被問及已經(jīng)暴露的食品安全問題是否被解決的時(shí)候，有34%的農(nóng)村居民和46%的居民認(rèn)為有一些食品安全問題得到了解決；只有3%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認(rèn)為產(chǎn)生的所有問題都得到了解決。
調(diào)查表明大多數(shù)居民都十分關(guān)注食品安全，其中64%和62%城市和農(nóng)村居民表示對食品安全十分關(guān)注。少部分的居民對食品安全的關(guān)注度一般，但是仍有35%的農(nóng)村居民和39%的城市居民表示無所謂，很多人認(rèn)為只要吃不死人就無所謂。不少群眾還存在“不干不凈，吃了沒病”的落后觀念。尤其在農(nóng)村地區(qū)，衛(wèi)生意識缺乏的情況令人擔(dān)憂，農(nóng)家宴多而雜的剩菜剩飯等都“舍不得丟”，衛(wèi)生質(zhì)量難以保證，容易造成食物中毒。
一般來講，消費(fèi)者對購買農(nóng)產(chǎn)品的地點(diǎn)選擇能夠在一定程度上反映出消費(fèi)者對食品安全性的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有35%的城市居民平時(shí)選擇在大型超市購物，而農(nóng)村居民為25%。有30%的城市居民選擇在小商店購物，而農(nóng)村居民高達(dá)38%。另外有小部分居民選擇在攤點(diǎn)等其他商店購買商品。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇七
這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。
20xx年xx月xx日。
我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）。第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%。女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%。二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%。三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%。四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%。五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個(gè)別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。
從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個(gè)建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題。
2、請同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方。
4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購買零食。
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個(gè)別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇八
班級：姓名：學(xué)號：
(1)調(diào)查背景。
食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。
(2)調(diào)查時(shí)間。
1月16日―1月21日。
(3)調(diào)查地點(diǎn)。
吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn)北關(guān)村)。
(4)調(diào)查認(rèn)識。
很久以來我就渴望去工廠實(shí)踐，我希望能在社會實(shí)踐中進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心，韌性，毅力。因?yàn)閷τ诖髮W(xué)生來說，我們的社會實(shí)踐實(shí)在是太少了，感覺上了大學(xué)后整個(gè)人都變得十分的懶惰，都沒有高中充實(shí)。想到我早晚都要走出校園，走進(jìn)社會大染缸去，想到畢業(yè)后將面對社會嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，內(nèi)心總是感覺不安，總是害怕自己以后畢業(yè)了找不了工作，整天就為就業(yè)發(fā)愁，更可怕的是還要靠父母養(yǎng)著，成為“啃老族”。
酒廠建于在鎮(zhèn)上，就在我家附近，專門燒酒。我是在老廠工作的，
在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，生產(chǎn)棗脯之類的東西。酒廠的'生產(chǎn)方式是流水線，有兩個(gè)車間，每個(gè)車間有三條流水線。流水線的主要流程有進(jìn)瓶子，拾瓶子，沖瓶，灌裝，燈檢，壓蓋，燈檢，烘干，貼標(biāo)，總檢，裝盒，折盒，打鉚，噴碼，裝箱，打包，裝車，入倉。另外，還有掛鑰匙，掛牌，貼獎的工作。每個(gè)工作，都有專門的人來完成。雖然規(guī)定不能串活，但是阿姨們覺得干一樣干累了的話，還是會互相換一換的。
其中，灌裝，壓蓋，烘干，噴碼都是機(jī)器完成的，打鉚卻是很累的話，對臂力的要求比較大，所以，我沒干過那個(gè)。仔細(xì)算算，我干的其實(shí)不多，燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質(zhì)，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上，自然會有壓蓋機(jī)來完成，折盒雖然挺難，但是熟了也就沒什么了，只是連續(xù)幾個(gè)小時(shí)重復(fù)一樣的動作會有點(diǎn)麻木的感覺。另外，我還撿過幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然后一百個(gè)放一起，說起來簡單，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況，還要一直蹲在地上，腿都麻了。
工廠里也是有廠規(guī)的，因?yàn)楣S生產(chǎn)酒，所以對火的規(guī)定十分嚴(yán)格，不能帶煙火，不能吸煙，發(fā)現(xiàn)一次，就要扣1000元。另外，在工廠里，不能開機(jī)。
病，跟工人們一比，我們的生活，實(shí)在太好?！皩殑︿h從磨礪出，臘梅香自苦寒來”，我們大學(xué)生應(yīng)該好好利用假期的時(shí)間，走出校園，走出小家庭，深入到全國各地的基層群眾中去，去廣泛的實(shí)踐、調(diào)查、走訪。身為大學(xué)生，了解最真實(shí)的社會、生活；了解最真實(shí)的人，明確當(dāng)代青年的歷史使命與責(zé)任。
在以后的歲月里，我還是會記住這一次實(shí)習(xí)的，雖然這次實(shí)踐并沒有運(yùn)用到我所學(xué)的知識，但是我從這次實(shí)踐中學(xué)到了很多，知道了我自己的很多不足之處，這是我人生路上最寶貴的時(shí)刻！
基于我自己的社會實(shí)踐體驗(yàn)，我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會實(shí)踐活動，在社會鍛煉中尋找自我價(jià)值，我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識更好的服務(wù)社會，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質(zhì)，當(dāng)我們走向社會時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會服務(wù)。
多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，積極投入到社會實(shí)踐中去！
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食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇九
食品安全問題與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān)，結(jié)合市人大關(guān)于市、區(qū)人大上下聯(lián)動的要求，區(qū)人大常委會決定對我區(qū)食品安全情況開展專題調(diào)研，并把它列為年常委會的重點(diǎn)工作之一。
為了深入開展本次調(diào)研，全面了解我區(qū)食品安全情況，區(qū)人大常委會教科文衛(wèi)工委多次與市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局等相關(guān)部門進(jìn)行工作溝通，確定檢查切入口，制定調(diào)研方案，整個(gè)調(diào)研過程歷時(shí)一個(gè)半月。本次調(diào)研分為四個(gè)階段。第一階段：組建小組，導(dǎo)學(xué)法規(guī)。常委會組建了由專業(yè)代表、部分街道代表工作室專職干部參加的專項(xiàng)調(diào)研小組。并針對本次檢查重點(diǎn)——超市、集市中豬肉制品、熟食鹵味及散裝食品的衛(wèi)生情況，精選法律法規(guī)條款，有的放矢的組織小組成員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。第二階段：上下聯(lián)動，明查暗訪。為了提高調(diào)研質(zhì)量和監(jiān)督實(shí)效，常委會采用了市、區(qū)、街道三級聯(lián)動的調(diào)研方式。在參加市人大常委會組織的培訓(xùn)和執(zhí)法檢查的基礎(chǔ)上，區(qū)人大常委會分別組織、、三個(gè)街道代表工作室，以代表組的形式開展了檢查。常委會還向參加調(diào)研的代表提供“三對照”（法規(guī)依據(jù)、檢查內(nèi)容、檢查方法）檢查表，引導(dǎo)代表自行組合、分散就近，進(jìn)行持證暗訪和隨訪，搭建了老百姓與人大代表共議食品安全的對話平臺，充分傾聽了民意。此次檢查共收回反饋表80多份。第三階段：集中視察，同步執(zhí)法。常委會組織部分市、區(qū)人大代表對我區(qū)食品安全工作進(jìn)行了集中視察，代表們兵分三路對世紀(jì)聯(lián)華超市體育場店、漕溪新村菜市場、漕溪菜場的豬肉制品、熟食鹵味、散裝食品等食品的安全狀況及相關(guān)制度執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查。同時(shí)代表們在聽取了市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局的有關(guān)情況匯報(bào)后進(jìn)行座談。本次集中視察還安排我區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員進(jìn)行同步執(zhí)法。第四階段：事后專訪，梳理總結(jié)。視察結(jié)束后，常委會還專訪了我區(qū)食品衛(wèi)生方面的專業(yè)人士，傾聽他們的真知灼見。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，我們對調(diào)研過程中的問題、意見和建議進(jìn)行了梳理總結(jié)，形成調(diào)研報(bào)告向主任會議匯報(bào)。
代表們對區(qū)政府為保障我區(qū)食品安全，讓人民群眾吃得放心所做的大量工作給予了充分肯定，認(rèn)為在監(jiān)管職能從衛(wèi)生局平移到食品藥品監(jiān)督管理局后，工作不亂不散，有延續(xù)性，我區(qū)的食品安全情況總體處于動態(tài)可控的狀況。同時(shí)針對在明查和暗訪過程中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無健康證或健康證過期；熟食改刀未標(biāo)明時(shí)間；當(dāng)日未銷售完熟食處理記錄不規(guī)范；散裝食品標(biāo)識不完整；菜市場部分?jǐn)偽回i肉的供貨渠道及檢疫證明存在不少疑點(diǎn)等一些衛(wèi)生安全隱患，指出了食品安全工作中存在的問題，主要是：
1畢喙胤律法規(guī)亟待完善。隨著經(jīng)濟(jì)和社會的不斷發(fā)展，目前的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》已不能適應(yīng)現(xiàn)階段食品安全這一復(fù)雜的系統(tǒng)工程所面臨的嚴(yán)峻形勢，在我市有關(guān)食品安全監(jiān)管職能調(diào)整后，現(xiàn)實(shí)的執(zhí)法主體和法定的執(zhí)法主體存在沖撞。法律法規(guī)的缺失，也使問題食品難以根除。此外，違法成本較低，致使違法行為屢禁不止。
2筆稱釩踩監(jiān)管體制尚未完全理順。自食品安全監(jiān)管職能調(diào)整后，由于調(diào)整時(shí)間短等原因，在實(shí)際工作中，市食品藥品監(jiān)督管理局徐匯分局與重新調(diào)整后的食品藥品監(jiān)督所之間的磨合有待進(jìn)一步加強(qiáng)。區(qū)食品安全聯(lián)席會議的作用還需進(jìn)一步發(fā)揮。食品安全監(jiān)管的技術(shù)力量尚顯不足。
3奔貿(mào)市場監(jiān)管制度不完善。由于集貿(mào)市場的管理制度還不夠完善，管理相對薄弱，難以把好食品準(zhǔn)入關(guān)口，不安全食品屢見不鮮。
4幣恍售人員素質(zhì)較低。由于超市工作人員流動性強(qiáng)，一些銷售人員在上崗前大都未接受過正規(guī)培訓(xùn)，也沒有進(jìn)行定期的體檢。
1苯相關(guān)法律法規(guī)，保障食品安全監(jiān)管執(zhí)法順利開展。建議向市人大常委會和市政府反映，針對目前食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，盡快健全和完善相關(guān)法律法規(guī)，加快政府職能的轉(zhuǎn)變，并通過法律的形式加大對違反食品安全方面法律法規(guī)的處罰力度，杜絕問題食品屢禁不止的現(xiàn)象。
2奔喲笮傳力度，提高全民的食品安全意識。食品安全工作涉及面廣、量大，是一項(xiàng)復(fù)雜、長期而艱巨的任務(wù)，區(qū)政府有關(guān)職能部門要多渠道、多形式的向人民群眾廣泛宣傳食品安全和市民防范知識，動員全社會參與日常監(jiān)督，努力營造人人關(guān)心、重視食品安全的良好氛圍。
3弊試垂蠶恚形成合力，加大監(jiān)管力度。提高市場準(zhǔn)入的門檻并非解決食品安全問題的萬全之策，要疏堵結(jié)合，滿足不同層次人民大眾的需求。政府相關(guān)職能部門要齊心協(xié)力，充分發(fā)揮區(qū)食品安全聯(lián)席會議的作用，整合各方資源，通過行政監(jiān)管、行業(yè)監(jiān)管、科技監(jiān)管，形成長效的市場監(jiān)管機(jī)制。并盡快落實(shí)社區(qū)的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，做到我區(qū)食品安全監(jiān)管執(zhí)法全覆蓋。同時(shí)，要進(jìn)一步充實(shí)監(jiān)管力量，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍自身建設(shè)。
4奔憂顆嘌擔(dān)提高企業(yè)自律管理水平。區(qū)政府有關(guān)職能部門要加強(qiáng)對從事經(jīng)營食品的從業(yè)人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)對保障社會食品安全的責(zé)任意識，督促企業(yè)誠信體系建設(shè)，完善企業(yè)的培訓(xùn)和管理制度，從源頭上把好食品準(zhǔn)入關(guān)。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十
食品安全問題目前是全社會都很關(guān)心的問題，今天，就為大家?guī)硎称钒踩鐣?shí)踐調(diào)查報(bào)告，僅供閱讀!
食品添加劑調(diào)查
我國社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而“民以食為天”，食品有關(guān)的問題自然成為人們關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)!近來媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視，食品安全被推到了風(fēng)口浪尖的地位。群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。
這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解食品添加劑的基本知識;增強(qiáng)食品安全意識。
1. 到超市副食品，查看食品包裝袋上標(biāo)注的有哪些食品添加劑;
2. 記錄食品添加劑的名稱;主要有穩(wěn)定劑、檸檬酸、乳酸、甜味劑、綜合香料、附加劑、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜等，基本每一種食品中都含有添加劑。
3. 采購樣本：根據(jù)的種類，采購了肉食、飲料、速凍食品和休閑零食四類食品。
4. 利用網(wǎng)絡(luò)了解食品添加劑和相關(guān)知識：
(1)食品添加劑的作用：合理使用可防止食品變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。
(2)使用食品添加劑的必要性：如不使用防腐劑，則變質(zhì)的食物會引起食物中毒。另外，防腐劑還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
(3)食品添加劑的安全用量：對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示，即mg/kg。
(4)不使用有毒的添加劑：如新聞中報(bào)道的瘦肉精、三聚氰胺(做有毒奶粉)、人工合成色素(做染色饅頭)、吊白塊(做有毒腐竹)等。
1.要養(yǎng)成正確認(rèn)識和防范食品添加劑的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2.買東西務(wù)必養(yǎng)成翻過來看包裝背面“配料表”的習(xí)慣。盡量買含添加劑少的'食品。
3.選擇加工程度低的食品，加工度越高，添加劑也就越多。如購買的速凍類的饅頭、薯?xiàng)l、鱈魚片等，標(biāo)注的添加劑就很少。
4.不要貪圖便宜貨。俗話說“賤錢無好貨”，事實(shí)上在小攤上買的零食，含的添加劑很多。
5.要樹立“簡單的懷疑”精神?！盀槭裁催@種蛋糕的顏色這么漂亮?”“為什么這種零食會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神，在挑選加工食品的時(shí)候，真相自然而然就會出現(xiàn)。
這些知識，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費(fèi)能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。
重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。
我們通過大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會實(shí)踐活動，認(rèn)識社會，認(rèn)識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。
社會實(shí)踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對社會有用的人才。
實(shí)踐已充分證明，社會實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實(shí)踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中，我們的人生觀，價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十一
20××年11月15日。
我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下,制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,通過qq群發(fā)動調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。
本次參與調(diào)查的男生有33人,占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人,占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人,占總?cè)藬?shù)的25%;二年級學(xué)生有7人,占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級學(xué)生有3人,占總?cè)藬?shù)的5%;四年級學(xué)生有11人,占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級學(xué)生都是12人,各占總?cè)藬?shù)的20%。
從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,國為少數(shù)(9名)男生愛在小店吃,其中竟有人愛在路邊吃,而女生只有少數(shù)(3名)愛在小店吃,并沒有人在路邊吃。
其次,男生較愛在小灘小販購買食品,只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品,女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。
并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,女生只有個(gè)別去購買零食,可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃,就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的,這可以說明全市可能會有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全,只要好吃,方便,就顧上食品安全性了。
從上面的結(jié)果與分析可以看出,多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個(gè)建議:。
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;。
2、請同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題;。
3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,貼于教室醒目的地方;。
4、學(xué)校可讓一位老師站在小店前,告訴學(xué)生不要購買零食;。
5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。
總之,通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的,不過請個(gè)別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十二
大學(xué)的第一個(gè)暑假到來了，應(yīng)社會對大學(xué)生的要求和學(xué)校的提議，我參加了這次暑期社會實(shí)踐，在這次活動中我學(xué)到了很多，感悟了很多！下面是我在這次實(shí)踐中的心得體會！
暑期社會實(shí)踐是我們大學(xué)生充分利用暑期時(shí)間，以各種方式參加實(shí)踐，深入社會，提高自我的活動！積極參加社會實(shí)踐，有利于我們大學(xué)生了解社會的現(xiàn)實(shí)，為以后更好的融入社會，貢獻(xiàn)社會有很好的奠基作用！有利于將我們的書本知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，實(shí)現(xiàn)兩者的有機(jī)結(jié)合!是大學(xué)生成長成才的一條重要途徑！暑期社會實(shí)踐給我們提供了這樣一個(gè)平臺，讓我們踏入社會，發(fā)展自我，展現(xiàn)自我。經(jīng)過這次實(shí)踐，我們了解了社會，發(fā)展了自我，實(shí)現(xiàn)了在實(shí)踐中檢驗(yàn)自我！為我們以后步入社會打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！
暑假工作兼職了27天，回望過去，時(shí)間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個(gè)月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。其實(shí)任何事，過程中的感覺都是漫長的，時(shí)間仿佛停滯不前，每天都盼著那個(gè)點(diǎn)下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事后回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個(gè)工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅(jiān)持。原來，只要我們堅(jiān)持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什么大不了，堅(jiān)持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
剛開始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，幾乎沒有多余的時(shí)間去關(guān)注外面的世界。沒有報(bào)紙，沒有新聞，天天背菜譜，背價(jià)格，站崗，迎客。后來，我認(rèn)識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報(bào)紙，電視。每個(gè)人，或者說每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時(shí)尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會交流，會溝通，沒有什么事你會不知道。
在做這個(gè)工作時(shí)，因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過，什么都不懂，一問三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人，這話一點(diǎn)不假，師父沒有義務(wù)為你的錯誤負(fù)責(zé)，也沒有義務(wù)對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個(gè)人，很多時(shí)候需要我們自己慢慢探索。任何一個(gè)人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個(gè)公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)?，善于觀察，看別人怎么做，而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。
如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說娛樂圈是個(gè)大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個(gè)行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個(gè)人都有自己的思想，個(gè)性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個(gè)度。不可忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無論是什么時(shí)候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實(shí)的。這一個(gè)月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會的現(xiàn)實(shí)，生活的不易，或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
這次實(shí)踐讓我們深入了社會，體驗(yàn)了社會，豐富了自己的大學(xué)生活。步入大學(xué)就等于步入令人半個(gè)社會，我們積極參加社會實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉自己，積累經(jīng)驗(yàn)，為以后自身的發(fā)展有十分重大的意義！我覺得通過這次實(shí)踐我真的學(xué)到可很多，學(xué)到怎樣去體驗(yàn)生活，學(xué)會了怎樣去服務(wù)他人，關(guān)愛弱勢群體!總之，這次實(shí)踐讓我受益匪淺！
以下就是我這個(gè)暑假個(gè)人所明白的一些道理：
二：努力.不用我說我們也知道什么事情都要努力，就連追女孩子也要努力。對于工作更是如此，有付出就會有回報(bào)。當(dāng)我們選擇了一個(gè)單位，我們就應(yīng)該在這個(gè)單位里好好工作，別的不說，至少我們應(yīng)該干好自己分內(nèi)的事。因?yàn)槭悄氵x擇的工作，你既然選這個(gè)工作說你至少你不討厭他，否則你干嘛選擇這個(gè)工作。所以我們應(yīng)該好好做好手中的每一件事。努力和回報(bào)成正比，高付出才有高回報(bào)。作為你一個(gè)員工，公司經(jīng)理不可能每天都跟蹤你，觀察你的功能工作能力，但是他們有他們的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，他們會看在眼里，否則你也可以做經(jīng)理了。很多公司用業(yè)績考核，雖然我不太贊同這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也從某個(gè)程度上反映了你工作的努力情況，如果沒有努力有業(yè)績的話好像是不太可能，除非你有神力。如人云：運(yùn)籌于帷幄之中，決勝于千里之外。所以，努力永遠(yuǎn)不會有錯！
總結(jié)：
的增多，社會閱歷的豐富，學(xué)到的東西也就越多，感悟到的東西也就越多。開始慢慢的發(fā)現(xiàn)自我，認(rèn)識自我、認(rèn)清自我，認(rèn)清社會。真正開始了慢慢的人生道路。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十三
調(diào)查目標(biāo)：了解各種食品的安全情況，增強(qiáng)人們食品安全意識。
調(diào)查時(shí)間：20__年_月_日-20__年_月_日。
調(diào)查對象：超市,食品批發(fā)市場，城政居民，以及各年齡層次階段的學(xué)生。
調(diào)查方式：調(diào)查主要圍繞當(dāng)前食品營養(yǎng)健康和質(zhì)量安全狀況展開，對吸煙人群的調(diào)查，對吃燒烤及垃圾食品的人群的調(diào)查以了解人們對垃圾食品的認(rèn)知度。
我國社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而“民以食為天”，食品有關(guān)的問題自然成為人們關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)!近來媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視，食品安全被推到了風(fēng)口浪尖的地位。群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。
這次主要了解各種食品的食品添加劑添加情況，了解現(xiàn)在社會熱點(diǎn)食物問題，了解吸煙及垃圾食品帶來的危害，增強(qiáng)食品安全意識。
一、城區(qū)居民綠色消費(fèi)意識明顯增強(qiáng)，農(nóng)村居民消費(fèi)觀念有待轉(zhuǎn)變。
城區(qū)消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價(jià)值支付少量的額外費(fèi)用。據(jù)調(diào)查，城區(qū)消費(fèi)者購買食品時(shí)他們首選質(zhì)量，寧可多花點(diǎn)錢也要選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的食品，通常在大型超市和商場購買食品，80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費(fèi)水平是基本相符的。
而處于低收入階層的農(nóng)村消費(fèi)者購買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”和“實(shí)惠”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，購買食品的主要地點(diǎn)是集市和附近的小賣部，而還有相當(dāng)一部分人抱有“不干不凈，吃了沒病”這種玩笑似的傳統(tǒng)觀念。一位農(nóng)村退休老教師一言道出了心聲，他說現(xiàn)在農(nóng)村居民在“吃”這一點(diǎn)上主要有兩點(diǎn)表現(xiàn)。一種是純粹為了吃飽，特別是在農(nóng)忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天，哪有精力和意識去關(guān)心飲食的營養(yǎng)健康與安全問題，即使在平時(shí)也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西，就更不用說那些雞鴨魚肉蛋奶等營養(yǎng)品了，通常是自家菜園里種點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品甚至有的還拿到集市上去賣;還有一種就是為了略微吃好一點(diǎn)，但仍然以“價(jià)格優(yōu)先”為前提，通常在集市上和小賣部里花點(diǎn)錢給小孩兒和老人買點(diǎn)營養(yǎng)品以表愛心和孝心，圖的也是實(shí)惠，雖然他們有一定的食品營養(yǎng)與安全意識，但這種意識還不是很強(qiáng)，還完全保護(hù)不了自己。比如，當(dāng)問及“如果你購買到過期變質(zhì)食品時(shí)會怎么處理?”的問題時(shí)，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒有人選擇投訴。
從這一點(diǎn)城鄉(xiāng)差距就可看出社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢在必行。
二、群眾對食品安全的認(rèn)知度有所提高，關(guān)注點(diǎn)不斷增加。
雖然目前消費(fèi)者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。
全社會的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中一位蹬三輪的大叔說他每天都從報(bào)紙上關(guān)注這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無”產(chǎn)品他都不敢吃?？梢姡用駥κ称钒踩录饕ㄟ^媒體了解，還有就是通過親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對他們是有影響的.因此，繼續(xù)保持和加強(qiáng)媒體對食品營養(yǎng)與安全事件的報(bào)道和宣傳力度是很有必要的。
群眾對食品安全的關(guān)注點(diǎn)在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費(fèi)觀念越來越理性，對食品安全也越來越重視。消費(fèi)者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽(yù)好、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全，個(gè)體小攤點(diǎn)的面包、牛奶、糖果、糕點(diǎn)及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽(yù)較好的超市、商家購買食品，在選購食品時(shí)，都非常關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。其次是如果買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品如何才能迅速的維權(quán)。
在調(diào)查中，部分消費(fèi)者對食品食用后是否存在安全隱患是最關(guān)心、最關(guān)注的。大部分群眾對食品安全偶發(fā)事件，實(shí)感無奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費(fèi)者放心購物，更是居民十分關(guān)注的問題，也是一個(gè)迫切需要解決的問題。特別是買到偽劣、變質(zhì)有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權(quán)，怎樣投訴，向誰投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實(shí)得到利益補(bǔ)償，消費(fèi)者都十分關(guān)注。
群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有：注水豬肉;農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料;對人有致癌危險(xiǎn)的商品;經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品。
三、與人們身體健康密切相關(guān)的兩項(xiàng)調(diào)查。
在完成食品營養(yǎng)與質(zhì)量安全調(diào)查這項(xiàng)主要任務(wù)的同時(shí)，我們對影響人們身體健康的吸煙與吃燒烤等垃圾食品兩種社會現(xiàn)象展開了相關(guān)調(diào)查。
據(jù)權(quán)威調(diào)查資料顯示，無論我們是否以此為榮，中國毫無疑問已成為全世界最大的煙草生產(chǎn)國與消費(fèi)國，雄踞八項(xiàng)指標(biāo)的“世界第一”：烤煙種植面積、烤煙產(chǎn)量、烤煙增長速度、卷煙產(chǎn)銷量、卷煙增長速度、吸煙人數(shù)、吸煙人數(shù)增加數(shù)量、與煙稅增長速度。目前我國約3.5億的煙民比煙草起源地美國的總?cè)丝谶€要多，我們的煙民每年約消耗全球1/3的卷煙。所有接受調(diào)查者都知道吸煙有害健康，家人反對其吸煙的占76%，極力反對青少年吸煙的占62%，令人意外的是竟有10%的人對青少年吸煙抱有支持的態(tài)度。還有，大約一半的人有過戒煙經(jīng)歷，其中戒煙四次以上的就占6%，且戒煙成功率極低?？傊?，從調(diào)查結(jié)果來看，局部煙民狀況仍不容樂觀。
另一項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果顯示，忠誠于燒烤等垃圾食品而又對其了解不多的也大有人在，尤其是學(xué)生占大部分。喜歡吃燒烤等食品的人占76%，當(dāng)問及是否知道吃燒烤等食品對身體健康有害時(shí)，63%的人了解一點(diǎn)，16%的人不知道，只有19%的人比較清楚。接近一半的人不知道燒烤等食品的營養(yǎng)價(jià)值，大部分人選擇肉類進(jìn)行燒烤，而很少選擇海鮮、蔬菜和水果。吃燒烤的地點(diǎn)多集中在飯店和小攤上。雖然燒烤食品對人體健康也有一定的危害，但一半以上的人對青少年吃燒烤持可以接受的態(tài)度，明顯有異于對青少年吸煙的態(tài)度。而世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，評選并公布了六種最健康食品和十大垃圾食品，稱吃燒烤等同于吸煙的毒性。美國一家研究中心的報(bào)告說，吃一個(gè)烤雞腿就等同于吸60支香煙的毒性。而被調(diào)查者中知道這一結(jié)論的寥寥無幾。由此可見，人們對這一并不陌生的事物認(rèn)識還有待加強(qiáng)。
鑒于以上兩種情況現(xiàn)提出幾點(diǎn)建議，首先，加大吸煙有害健康的公益宣傳力度，讓越來越多的人特別是低齡少年認(rèn)識到吸煙的危害性以及吸煙后再戒煙的難度。正確認(rèn)識吸煙所帶來的影響，端正對周圍人群特別是自家人及親友吸煙的態(tài)度，努力做到不吸或少吸煙，為自己及他人的健康著想。理性的審視中國煙草業(yè)的發(fā)展，在創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)莫忘國民的健康。其次，加深對燒烤食品的了解程度，合理適度的選擇燒烤食品，有選擇性的向無煙無毒形式多樣化的健康燒烤食品發(fā)展。
四、大學(xué)生暑期社會實(shí)踐活動意義重大，鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊(duì)伍中來。
我們通過大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會實(shí)踐活動，認(rèn)識社會，認(rèn)識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。
抓住有利時(shí)機(jī)參與各種形式的暑期社會實(shí)踐活動，利用國家、學(xué)校和社會提供的難得機(jī)會，把學(xué)習(xí)書本知識與投身社會實(shí)踐統(tǒng)一起來，自覺走與實(shí)踐相結(jié)合、與人民群眾相結(jié)合的道路，努力縮小成長與社會需要之間的距離，提高解決實(shí)際問題的能力，到改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)最需要的地方去見世面，長才干具有十分重要的意義。
大學(xué)生社會實(shí)踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在不斷發(fā)展的年代，對社會主義初級階段的認(rèn)識，對改革開放的認(rèn)識，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會，深入農(nóng)村，了解占全國人口80%的農(nóng)民的現(xiàn)狀，了解他們的所思所想，才能真正在實(shí)踐中深化對的理解，深化對改革開放的理解。
大學(xué)生社會實(shí)踐活動有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風(fēng)中的情感滋養(yǎng)，貧困農(nóng)民臉上的愁容和他們對知識、對美好生活的渴望所激發(fā)的力量，勤勞樸實(shí)的鄉(xiāng)親們對大學(xué)生無微不至的關(guān)懷和幫助，還有社會主義新農(nóng)村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔，容入堅(jiān)實(shí)的土地，貼近農(nóng)民的心，才能真切感受到耕耘的艱辛，收獲的喜悅，才能體會到今天我們舒適的生活是多么的來之不易。
大學(xué)生社會實(shí)踐活動有利于增長才干。實(shí)踐中通過對企業(yè)的參觀走訪與學(xué)習(xí)，加深了對本學(xué)科專業(yè)的理解;在與公司負(fù)責(zé)人直接對話了解公司企業(yè)文化與經(jīng)營理念的過程中，學(xué)到了不少做人做事的道理;在與當(dāng)?shù)鼐用竦亩啻螣崆榻徽勚校岣吡宋覀兊娜穗H交往能力和適應(yīng)陌生環(huán)境的能力。社會實(shí)踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)到的知識用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對社會有用的人才。
實(shí)踐已充分證明，社會實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實(shí)踐活動，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗(yàn)，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強(qiáng)。在實(shí)踐中，我們的人生觀，價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識能力，適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學(xué)生積極參與到這支光榮而龐大的實(shí)踐隊(duì)伍中來。
五、活動總結(jié)。
這些知識，讓更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消費(fèi)能力。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。
俗話說，“民以食為天，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十四
今年以來，縣食安協(xié)委在市食安委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全工作全局，以“讓群眾吃上放心食品，使百姓滿意”為目標(biāo)，關(guān)注民生，心系民眾，一步一個(gè)腳印地將全縣的食品安全工作推向前進(jìn)，食品放心工程進(jìn)展順利，信用體系建設(shè)試點(diǎn)有創(chuàng)新突破，食品放心水平穩(wěn)定提升。食品放心工作從少到多、從城區(qū)到鄉(xiāng)村、從重點(diǎn)品種到基層環(huán)節(jié)、從突擊監(jiān)管到長效機(jī)制，使食品放心工程成為了政府的一大民心工程。實(shí)施食品放心工程以來，全縣沒有發(fā)生1例群體性食品中毒事件，維護(hù)了人民群眾的身體健康和生命安全，實(shí)現(xiàn)了與人民群眾密切相關(guān)的主要食品安全放心。
一、保證三個(gè)到位夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)
一是領(lǐng)導(dǎo)重視到位。我縣充分認(rèn)識到做好食品安全工作的重要性和必要性，及時(shí)貫徹落實(shí)省、xxx市食品安全工作會議精神?？h政府召開縣政府常務(wù)會議對食品安全工作進(jìn)行了專題研究，將“食品放心工程”與“食品安全專項(xiàng)整治”列入了政府工作重點(diǎn)，寫入了今年的**工作報(bào)告，作為縣政府的督辦重點(diǎn)之一。針對部分學(xué)校食堂及周邊地區(qū)飲食攤點(diǎn)存在監(jiān)管難度大，安全隱患多的問題，縣委書記吳良斯和縣長王毅軍還專門作出批示，要求相關(guān)部門進(jìn)行整治。陸東副縣長則多次帶領(lǐng)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，探索學(xué)校食堂集中配餐及校園周邊食品攤點(diǎn)集中管理模式。市人大及縣政協(xié)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也對我縣的食品安全工作高度重視，在6月份，還分別到縣內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部分中學(xué)食堂及農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會適時(shí)調(diào)整完善了成員單位及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，為全縣食品安全工作的順利開展提供了組織保障。
二是工作部署到位。出臺了《xxx縣xxx年食品放心工程實(shí)施方案》、《xxx縣xxx年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》和《xxx縣xxx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》等文件，明確了全縣今年食品安全工作的目標(biāo)、任務(wù)和措施。通過全縣食品安全工作會議、食品安全協(xié)調(diào)委員會領(lǐng)導(dǎo)會議、各主要監(jiān)管部門專項(xiàng)工作會議等，對全縣食品安全工作及時(shí)進(jìn)行了部署落實(shí)。各職能部門也制定了相應(yīng)的制度和計(jì)劃，把責(zé)任分解，層層落實(shí)，強(qiáng)化了日常監(jiān)督和事前監(jiān)控。由于目標(biāo)明確，措施得力，促進(jìn)了食品放心工程相關(guān)工作的順利開展。
三是人員經(jīng)費(fèi)到位?？h內(nèi)工商、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商務(wù)、食品藥品監(jiān)督等部門均內(nèi)設(shè)了食品安全專項(xiàng)監(jiān)管科室，各成員單位均明確了1-2名食品安全聯(lián)絡(luò)員，保證了各項(xiàng)工作有人抓，每件事情有人辦?？h財(cái)政在十分困難的情況下，還撥出專款作為食品專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，確保了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)的到位，為我縣食品放心工程的順利實(shí)施提供了有力保障。
二、建立五個(gè)機(jī)制綜合監(jiān)管資源
一是建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制。年初出臺了《xxx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室工作規(guī)則》，建立了會議、督查督辦、聯(lián)合督查等一系列工作制度，明確了委員會辦公室和聯(lián)絡(luò)員的職責(zé)，為委員會日常工作的開展奠定了基礎(chǔ)。根據(jù)工作實(shí)際與職能變動，縣政府完善了對各職能部門的食品安全工作考核機(jī)制，與縣商務(wù)局簽訂了食品放心工程責(zé)任書。同時(shí)各職能部門進(jìn)一步明確了內(nèi)部分工，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任科室和責(zé)任人，建立責(zé)任追究制?？h工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門還分別與基層站所、食品企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書，延伸了責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，我縣還修訂完善了《xxx縣食品安全事故責(zé)任追究制度》，對在食品安全工作中有失職、瀆職行為的政府部門和工作人員，嚴(yán)格責(zé)任追究制。
二是建立調(diào)查研究和信息報(bào)送機(jī)制。在調(diào)查研究方面，5－6月份，我縣開展了一次全縣食品安全基本情況的調(diào)查摸底，組織有關(guān)人員先后到農(nóng)業(yè)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、教育等職能部門和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研，邀請部分人大代表和政協(xié)委員召開座談會，進(jìn)一步摸清了食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀，及時(shí)解決了存在的一些困難和問題，并建立了相關(guān)數(shù)據(jù)庫。在信息報(bào)送方面，我縣出臺了《xxx縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》，要求各成員單位定期將本單位實(shí)施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報(bào)，重大情況及時(shí)報(bào)告?？h食安協(xié)辦每月編印1期《食品監(jiān)管信息》，對重大食品安全信息進(jìn)行統(tǒng)一發(fā)布。各有關(guān)部門建立健全了工作聯(lián)系制度，有關(guān)證照的發(fā)放、吊銷、注銷等情況，做到相互通報(bào)，及時(shí)掌握信息。
三是建立重大事故快速反應(yīng)機(jī)制。制定了《xxx縣重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案及其實(shí)施方案》和《xxx縣食品安全事故處理程序規(guī)定》，從事故定義、組織機(jī)構(gòu)、工作職責(zé)、監(jiān)測、預(yù)警、報(bào)告及事故應(yīng)急響應(yīng)和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。建立了重大食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)欤鶕?jù)預(yù)案組織了相關(guān)部門進(jìn)行培訓(xùn)，準(zhǔn)備適時(shí)在全縣進(jìn)行演練，進(jìn)一步提高我縣應(yīng)對重大食品安全事故的能力。。
四是建立聯(lián)合執(zhí)法和綜合執(zhí)法機(jī)制。縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭調(diào)研了全縣的食品檢測網(wǎng)絡(luò)資源，擬定了整合目標(biāo)，初步啟動了整合工作；工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生等各部門切實(shí)加強(qiáng)了檢測工作，及時(shí)公布檢測數(shù)據(jù)，實(shí)行數(shù)據(jù)共享?？h食安協(xié)辦組織開展了“元旦和春節(jié)”“五一和端午”、“十一和中秋”節(jié)前聯(lián)合大檢查、“東方牌劣質(zhì)奶粉”、縣實(shí)小周邊攤點(diǎn)食品檢查等多次聯(lián)合執(zhí)法行動，并取得了良好的效果。
五是建立長效監(jiān)管機(jī)制。以肉類行業(yè)信用體系建設(shè)試點(diǎn)為突破口，加快食品安全信用體系建設(shè)步伐，建立食品市場長效監(jiān)管機(jī)制。首先我們積極推進(jìn)了肉類行業(yè)信用體系建設(shè)，首批試點(diǎn)的4個(gè)企業(yè)均通過省、市驗(yàn)收，其中1家企業(yè)獲a級，并代表全市參加了全國食品藥品行業(yè)誠信論壇。首批試點(diǎn)企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)向第二批14家企業(yè)推廣。其次通過衛(wèi)生量化分級管理達(dá)標(biāo)活動，在餐飲行業(yè)試行誠信建設(shè)。最后開展食品放心店評比活動。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品放心店評比，使消費(fèi)放心購物，食用安全。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十五
“食”面埋伏直擊十八大食品安全社會調(diào)研行動。
展盡自己的一份力。
三、活動過程。
籌備階段。
成員召集、學(xué)習(xí)相關(guān)十八大精神、確定實(shí)踐活動內(nèi)容等工作；
集體實(shí)踐階段。
（1）南京各大大學(xué)食堂及學(xué)校周邊餐廳食品安全實(shí)地調(diào)研活動；
（2）南京火車站流動人群飲食情況調(diào)查活動；
（3）南京各大菜市場食品安全實(shí)地調(diào)研活動；
個(gè)人拓展階段。
（1）充分利用成員資源與時(shí)間，在韋莊火車站進(jìn)行宣傳推廣活動；
（2）鞍山市鞍鋼基地義務(wù)宣傳推廣活動；
（3）中鐵十局三公司環(huán)巢湖景觀旅游大橋施工工地宣傳推廣活動；
匯總階段。
數(shù)據(jù)總結(jié)、問卷分析、后期整理討論；
四、活動內(nèi)容。
1.通過上網(wǎng)搜集資料、與在校學(xué)生及校附近小攤點(diǎn)店主交談探討從而設(shè)計(jì)出針對南。
京各大高校的前期調(diào)查問卷。
外，更是特別添加了親身體驗(yàn)環(huán)節(jié)，實(shí)際考察南京各高校餐飲環(huán)境。
3.通過對一期調(diào)查問卷的總結(jié)分析，小組成員共同設(shè)計(jì)了針對“社會人士。
對在校大學(xué)生食品安全了解度探索”的調(diào)查問卷。
4.在旅游景點(diǎn)及密集地進(jìn)行二期調(diào)查問卷的發(fā)放，收集數(shù)據(jù)。
豐富多彩的，形式多樣的社會實(shí)踐活動。
五、活動調(diào)研結(jié)果分析及改進(jìn)建議。
數(shù)據(jù)顯示，無論大學(xué)生還是社會人士，大部分都認(rèn)為學(xué)校食堂比周邊攤點(diǎn)。
要安全，而校園周邊的攤點(diǎn)比其他地區(qū)的攤點(diǎn)要安全；學(xué)校方面針對食品安。
全問題采取的預(yù)防手段應(yīng)加強(qiáng)宣傳；社會各界對在校大學(xué)生食品安全現(xiàn)狀了。
解度不夠；各界人士都對食品安全問題持悲觀態(tài)度，希望通過政府部門加強(qiáng)。
監(jiān)管和執(zhí)法部門加大懲罰力度等途徑讓社會大眾重拾對食品安全的信心。
結(jié)果顯示：國家權(quán)威機(jī)構(gòu)公信力不夠，相關(guān)檢驗(yàn)證明不起效用；人們有普遍基本的食品安全常識；食品添加劑也成為現(xiàn)在人們普遍關(guān)心的因素之一；現(xiàn)在，品牌效應(yīng)對人們的消費(fèi)有一定的影響。社會人士普遍認(rèn)為大學(xué)生在小攤點(diǎn)就餐，而小攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況不良正是大學(xué)生食品安全的最大隱患，同時(shí)，外帶餐具不衛(wèi)生也是很大的一個(gè)原因。作為社會大眾，只有少部分人認(rèn)為加強(qiáng)社會公眾輿論是提高食品安全水平的有效辦法，忽略了自身的輿論力量；大部分人把希望寄托在讓政府加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格監(jiān)管；選擇無法提高的人極少，大部分人對提高食品安全水平仍抱有信心。有一部分大學(xué)生不太懂得怎樣維護(hù)自己的權(quán)利，自我保護(hù)意識薄弱；大多數(shù)人會選擇與經(jīng)營者交涉。學(xué)校對相關(guān)食品安全措施宣傳力度不夠，重視度不夠。大學(xué)生雖然有自我防范意識，但是不夠強(qiáng)。即使知道小攤點(diǎn)不是很衛(wèi)生；食堂飯點(diǎn)設(shè)置存在不合理之處，有些食堂位置設(shè)置不好；小攤點(diǎn)對大學(xué)生很有吸引力，只有一小部分人不喜歡去。大學(xué)生對提高食品安全很有信心；主要寄希望于政府管理；大學(xué)生較為懂得利用社會公眾輿論的力量；大學(xué)生承認(rèn)自身鑒別能力不強(qiáng)；大學(xué)生更希望考行業(yè)自律、社會道德約束等提高食品安全水平。
例如，大學(xué)生就餐地點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下：學(xué)校食堂，89.8%；校園周邊小攤點(diǎn)或小餐館，8.8%；到超市購買食品，0.7%；其他，0.7%，即就是說，目前大學(xué)生主要就餐地點(diǎn)為食堂，而與之相反，在二期針對社會大眾的調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)社會人士普遍認(rèn)為大學(xué)生就餐地點(diǎn)為校外。
目前，大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題。（日常生活中，沒有人不關(guān)注食品安全。非常關(guān)注的占30.5%，比較關(guān)注的占48.5%，一般的占21%）。
六、心得體會。
俗話說，“民以食為天，食以安為先”食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。，因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。
這次調(diào)研活動讓我們更深刻地感受到食品安全問題的嚴(yán)峻性，也讓我們認(rèn)識到食品安全問題是關(guān)乎每個(gè)人的社會性問題。通過此次社會實(shí)際，我們呼吁所有人對食品安全問題的關(guān)注不僅停留在口頭層面上，而是承擔(dān)起自己作為社會一員的責(zé)任，以實(shí)際行動來維護(hù)自己的權(quán)益。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十六
為了加強(qiáng)我市食品安全管理，規(guī)范食品市場秩序，確保食品安全，我局成立了以局長為組長，分管副局長為副組長，成員由調(diào)控科、監(jiān)督檢查科、產(chǎn)業(yè)科、軍糧供應(yīng)站、糧食儲備庫負(fù)責(zé)人組成的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。全面落實(shí)地方政府對食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費(fèi)保障，成立了由5人組成的糧食執(zhí)法小組進(jìn)行食品安全檢查。狠抓落實(shí)、保證人員、經(jīng)費(fèi)、責(zé)任、措施到位。
1、抓日常監(jiān)管。一是從源頭抓起，加大對面粉加工企業(yè)采購小麥的管理，幫助建立糧油經(jīng)營臺賬；二是抓好糧食經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管，監(jiān)督收購糧食質(zhì)量，保障原糧質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)；三是加強(qiáng)對所屬糧油經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，杜絕不合格糧食的入庫，定期對庫存量是進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，保障庫存糧食質(zhì)量。
2、抓集中整治。在“春節(jié)”“五一”前期，積極布置食品安全檢查工作，向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查的內(nèi)容和范圍，召開專題會議共四次。由分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)和工商局市場監(jiān)管局密切配合，檢查了坐攤收購糧食的業(yè)戶4家，下達(dá)責(zé)令整改通知書1份。
制定專項(xiàng)整治方案，根據(jù)方案開展工作，對工作落實(shí)情況進(jìn)行總結(jié)，積極配合上級各職能部門開展濫用食品添加劑打擊違法添加非食用物質(zhì)工作檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為及濫用添加劑現(xiàn)象。
積極開展食品安全體系建設(shè)工作，經(jīng)xx市糧食局考評，評選出“放心糧油店”7家，“全國示范加工企業(yè)”1家，并將他們的成功經(jīng)驗(yàn)向全市糧油經(jīng)營業(yè)戶推廣。
我局建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度，擬定了《xx市突發(fā)糧食事件應(yīng)急預(yù)案》，制訂了《2013年食品安全工作計(jì)劃》和《2013年食品安全實(shí)施方案》，并根據(jù)計(jì)劃合理安排監(jiān)督檢查工作，對我市從事糧食購、銷、加工的企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行了摸底調(diào)查，與工商局配合舉辦了400多人參加的糧食經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)班，發(fā)放了食品安全資料，開展《食品安全法》宣傳，使他們認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，確保糧食購銷質(zhì)量。
制定宣傳方案，積極組織宣傳，把《食品安全法》貫徹到各生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)，貫徹到人民群眾中去。
二是以事故為教訓(xùn)，召集所屬企業(yè)負(fù)責(zé)人加大對安全生產(chǎn)以及食品安全的宣傳，本著對他人負(fù)責(zé)，對自已負(fù)責(zé)的態(tài)度，提醒大家吸取教訓(xùn)，高度重視，加大督查力度。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十七
縣食安委結(jié)合食品安全宣傳周活動的開展，組織監(jiān)管工作人員展開了一次中學(xué)生食品安全知識調(diào)查。希望通過這次調(diào)查，可以掌握他們對食品安全的認(rèn)知程度和影響因素，獲取校園相關(guān)教育情況，為開展有針對性的食品安全科普宣傳和食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識。
一、調(diào)查結(jié)果及分析。
20xx年6月，我縣有關(guān)監(jiān)管工作人員對七里營鎮(zhèn)中學(xué)100名高二學(xué)生進(jìn)行了食品安全知識問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，收回100份，有效問卷100份。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)問卷所反映的內(nèi)容，主要有以下情況：
（一）與家人、同學(xué)或是朋友經(jīng)常談?wù)撚嘘P(guān)食品安全問題占21%，由于頻發(fā)食品安全事件才開始談?wù)摰恼?2%，只是偶爾會聊上幾句的占45%；從課堂上了解到食品安全方面的知識占6%，由網(wǎng)絡(luò)電視廣播了解到占67%，閱讀報(bào)刊雜志占22%；對食品安全的專用名詞如qs（食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志）的了解占19%，haccp（危險(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系占4%；認(rèn)為自己的食品安全意識很高的占6%，一般占75%，比較差占14%。
情況分析：中學(xué)生當(dāng)中關(guān)注食品安全的不多，自我防范意識不強(qiáng)，對食品安全相關(guān)專用名詞81%的人不知道，他們所了解的食品安全相關(guān)知識大部分來自網(wǎng)絡(luò)電視廣播，說明對中學(xué)生的食品安全知識教育匱乏。目前學(xué)生對食品安全方面的信息知識主要來源于網(wǎng)絡(luò)、電視和家長，通過這些媒介雖然對學(xué)生的食品安全知識和維權(quán)意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限。
（二）該校高中部學(xué)生全部住校，仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或流動攤點(diǎn)吃飯，其中81%的覺得比食堂味道好，品種多，37%的是因?yàn)樾@食堂不衛(wèi)生。
情況分析：學(xué)生絕大部分認(rèn)為校園食堂飯菜不好吃，卻很少有關(guān)注食品是否衛(wèi)生、安全，說明消費(fèi)安全意識不強(qiáng)。
（三）購買食品看廠家、品牌、產(chǎn)地的占57%，看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期占92%；只有14%的從來沒有買到過不安全的食品，7%的經(jīng)常買到，79%的有過但很少；買到不安全的食品向有關(guān)行政部門申訴占3.5%，自認(rèn)倒霉占55.8%。
情況分析：大部分學(xué)生購買食品有基本常識，但買到不安全食品卻很少有人知道向相關(guān)部門舉報(bào)，大部分選擇自認(rèn)倒霉，不知道維權(quán)，說明相關(guān)職能部門對食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度不夠。
（四）大部分學(xué)生擔(dān)心地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少部分擔(dān)心散裝食品衛(wèi)生及轉(zhuǎn)基因食品；大部分認(rèn)為我國當(dāng)前食品安全問題較嚴(yán)重，呈惡化趨勢，需加強(qiáng)治理，認(rèn)為搞好食品安全靠行政主管部門加強(qiáng)監(jiān)督、消費(fèi)者需提高自身食品安全意識、對生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)加懲罰各占三分之一。
情況分析：大部分學(xué)生對散裝食品的質(zhì)量比較疏忽，對轉(zhuǎn)基因食品不是太清楚，說明對散裝食品仍然缺乏足夠的辨別能力，81%的學(xué)生不知道qs是什么，更不知道國家有對散裝速凍食品等十類食品必須加帖qs標(biāo)志的要求。對搞好食品安全問題大部分還是依靠政府監(jiān)管，提高自身安全意識不強(qiáng)。
二、措施與建議。
針對以上調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析，提出以下措施與建議：
（一）加強(qiáng)宣傳教育?！敖逃龔耐尥拮テ稹保称钒踩顷P(guān)乎人人的重大基本民生問題，不僅成年人要學(xué)習(xí)食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，孩子們更要從小學(xué)習(xí)掌握一些食品安全基本知識。建議一方面在校園利用黑板報(bào)、校園廣播、趣味文體活動等形式宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費(fèi)常識；另一方面，開設(shè)食品安全課堂，作為學(xué)生的必修課，系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)簡單的食品安全知識及法律法規(guī)；再一方面，相關(guān)職能部門可以定期走上課堂，開展消費(fèi)維權(quán)教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)能力和維權(quán)意識，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，遇到不安全食品向相關(guān)部門舉報(bào)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合理可以向消費(fèi)者協(xié)會舉報(bào)。
（二）加大檢查力度。相對來講學(xué)生消費(fèi)安全意識比較薄弱，相關(guān)職能部門要盡職盡責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是對校園食堂及校園周邊的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格監(jiān)管。從從業(yè)人員健康、食品安全知識培訓(xùn)檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨檢驗(yàn)和索票索證制度及執(zhí)行情況、原料儲存、餐具清潔等各項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格監(jiān)管。二是對校園里面及周邊超市、小攤販嚴(yán)格監(jiān)管。相關(guān)職能部門相互溝通配合，不斷整治規(guī)范校園周邊的食品攤販的經(jīng)營，開展聯(lián)合執(zhí)法，對校園周邊的食品商店、超市、餐飲店進(jìn)行專項(xiàng)整治，對銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，取締校園周邊的流動攤販，凈化校園及周邊消費(fèi)環(huán)境，以確保學(xué)生飲食安全。
（三）強(qiáng)化輿論導(dǎo)向。對于孩子們來說媒體宣傳很關(guān)鍵，他們了解食品安全事件大多是從電視或網(wǎng)絡(luò)上，購買零食看廣告的多，所以大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識。建議媒體要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全方面的宣傳力度，大量曝光報(bào)道食品安全事件，營造良好的輿論氛圍，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全方面的新聞報(bào)道，激發(fā)他們參與食品安全宣傳的熱情。
社會廣泛關(guān)注，各部門加強(qiáng)監(jiān)督宣傳，全力做好校園食品安全工作。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十八
截止到2013年12月24日，50327位食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為4205元，其中0-2年工資3739元，學(xué)優(yōu)工資3804元，10年以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。
招聘要求。
針對食品質(zhì)量與安全專業(yè)，招聘企業(yè)給出的工資面議最多，占比100%;不限工作經(jīng)驗(yàn)要求的最多，占比75%;不限學(xué)歷要求的最多，占比75%。
就業(yè)崗位。
廚師、食堂廚師、西餐廚師、大區(qū)省區(qū)銷售經(jīng)理、行政主廚廚師長、中餐廚師、化驗(yàn)員、廚師長、生產(chǎn)經(jīng)理等。
城市就業(yè)指數(shù)。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇十九
引言：在學(xué)校度過了美好的大一生活，迎來了最為清閑的暑假。雖然在大學(xué)加入學(xué)生會，也學(xué)到了不少東西，但學(xué)校始終是學(xué)校不是社會，于是在家休整5天之后毅然決定到外面實(shí)踐下，體驗(yàn)生活。希望在這個(gè)暑假過得有意義一些，看在沒有父母的呵護(hù)下能否依靠自己的雙手生活下去，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會，使自己增長社會經(jīng)驗(yàn)，為日后參加工作打下基礎(chǔ)，更重要的是通過這次實(shí)踐，讓自己認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，努力學(xué)習(xí)。
工作基本情況介紹：
工作地點(diǎn)：武漢華紅食品有限公司。
工作時(shí)間：xx-7-1——xx-8-28，早7：00——晚7：00。
工作內(nèi)容：從事食品原料的煮制。
在同學(xué)介紹下，進(jìn)入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年，主要生產(chǎn)各種月餅餡料。優(yōu)良的品質(zhì)，合理的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產(chǎn)品銷往全國。
7月1號坐車到公司，主管安排好宿舍，并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，讓我們休息一天第二天分配工作崗位，7月3號早上6點(diǎn)起床，主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進(jìn)去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅(jiān)持到最后，聽主管說很熱很累，很少有人能堅(jiān)持到合同期滿，并希望我能堅(jiān)持下去。
車間師傅給我分配工作，在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮鳎瑒傞_始確實(shí)比較吃力，看起來簡單，做起來挺困難的，得一些時(shí)候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個(gè)學(xué)生，因?yàn)槭羌w計(jì)件算工資所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇二十
近年來，大學(xué)生就業(yè)問題越來越引起社會的關(guān)注。盡管如此，大學(xué)畢業(yè)生數(shù)量仍在逐年上漲，就業(yè)形勢日益嚴(yán)峻。而職業(yè)生涯規(guī)劃對大學(xué)生就業(yè)起著十分重要的作用。對此，我們小組的成員對身邊的同學(xué)就職業(yè)生涯規(guī)劃問題展開了調(diào)查。
調(diào)查時(shí)間：20**.12。
調(diào)查對象：在校大學(xué)生。
調(diào)查內(nèi)容：大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃情況。
調(diào)查目的：了解大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃情況，提高大學(xué)生規(guī)劃職業(yè)生涯的意識。調(diào)查方法：通過網(wǎng)上派發(fā)《大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃調(diào)查問卷》，進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析。
二、本次調(diào)查意義。
當(dāng)今社會正處在變革的時(shí)代，到處充滿激烈的競爭，職業(yè)活動的競爭尤其突出。要想在激烈的競爭中脫穎而出并立于不敗之地，必須設(shè)計(jì)好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，這樣才能做到心中有數(shù)。但是大學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃意識相對薄弱是普遍存在的問題，加強(qiáng)大學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃意識勢在必行。
大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的個(gè)人意義有以下幾點(diǎn)：首先，進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃有利于大學(xué)生充分認(rèn)識自己，從而積極發(fā)揮自身的優(yōu)勢。其次，進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃有利于大學(xué)生樹立明確的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)與職業(yè)理想，從而合理利用學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)資源。再次，進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃大學(xué)生規(guī)劃個(gè)人的職業(yè)生涯，可以使職業(yè)目標(biāo)和實(shí)施策略了然于心，并便于從宏觀上予以調(diào)整和掌控，能讓大學(xué)生在職業(yè)探索和發(fā)展中少走彎路，節(jié)省時(shí)間和精力。最后，進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)生涯能對大學(xué)生起到內(nèi)在的激勵作用，是大學(xué)生努力學(xué)習(xí)、不斷奮斗的動力，同時(shí)也能促進(jìn)大學(xué)生不斷完善自我。
另一方面，大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃也具有廣泛的社會意義。首先，規(guī)劃職業(yè)生涯有利于大學(xué)生建立科學(xué)正確的擇業(yè)觀。許多名牌大學(xué)的畢業(yè)生找不到工作，就是因?yàn)樗麄冄鄹呤值?，沒有看清就業(yè)形勢，沒有樹立正確的擇業(yè)觀。其次，規(guī)劃職業(yè)生涯有利于提高就業(yè)市場配置的成功率，降低離職率。大學(xué)生對職業(yè)目標(biāo)相對模糊，自我認(rèn)識不足造成就業(yè)市場配置率低。同時(shí)，部分大學(xué)生盲目就業(yè)和擇業(yè)造成人職不匹配，草率跳槽，使得離職率不斷攀升。最后，規(guī)劃職業(yè)生涯有利于降低就業(yè)壓力。大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃就能夠盡早為就業(yè)做準(zhǔn)備，有針對性的提高自己的某項(xiàng)技能，從而在畢業(yè)時(shí)能夠積極應(yīng)對企業(yè)的考驗(yàn)。
綜上，我們小組就這個(gè)問題進(jìn)行了一次調(diào)查，在此基礎(chǔ)上分析大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的現(xiàn)狀與形成原因，并提出一些建議，以達(dá)到提高大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃意識，減輕大學(xué)生就業(yè)壓力的目的。
三、調(diào)查結(jié)果分析。
(一)大學(xué)生對未來有無規(guī)劃?有又是如何規(guī)劃的?
從從問卷1、2題調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，約74%對的大學(xué)生自己的未來"有明確的規(guī)劃"，其中有"長遠(yuǎn)大致或細(xì)致規(guī)劃"的同學(xué)占63%，而有"長遠(yuǎn)或短期細(xì)致規(guī)劃"的同學(xué)只有27%。這一結(jié)果顯：當(dāng)代大學(xué)生對自己人生的規(guī)劃意識是較強(qiáng)的，但是在細(xì)致規(guī)劃未來這點(diǎn)還有待加強(qiáng)。比較細(xì)致的規(guī)劃大學(xué)生的未來有利于幫助大學(xué)生樹立堅(jiān)定的理想信念和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的決心，有利于大學(xué)生收獲一個(gè)美好的未來。
(二)大學(xué)生對未來規(guī)劃的理解以及途徑是什么?
調(diào)查結(jié)果顯示絕大部分的大學(xué)生認(rèn)為做事前規(guī)劃是有必要的。近半數(shù)的同學(xué)"大致了解職業(yè)生涯規(guī)劃"，其主要了解途徑是學(xué)校的宣講;有39%的同學(xué)"不太了解或不了解職業(yè)生涯規(guī)劃"。這一結(jié)果說明大學(xué)生對職業(yè)生涯規(guī)劃了解的較少且不夠全面，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對職業(yè)生涯規(guī)劃的宣講力度，同時(shí)充分利用家庭教育、課外閱讀、影視報(bào)紙媒體等方式加強(qiáng)同學(xué)們對職業(yè)規(guī)劃認(rèn)識的廣度和深度。
(三)大學(xué)生對自己生涯的部分具體規(guī)劃情況。
70%的大學(xué)生"想或已經(jīng)選擇第二專業(yè)"以加強(qiáng)自身的工作能力，說明大學(xué)生對嚴(yán)峻就業(yè)形勢有所認(rèn)識并通過提高自身能力以適應(yīng)社會需求。大學(xué)生對畢業(yè)后"考研"、"出國"、"就業(yè)"的選擇較為相當(dāng)，分別約占總?cè)藬?shù)的1/3，在此特別提醒打算畢業(yè)后出國的大學(xué)生要注意自身對環(huán)境的適應(yīng)能力和家庭經(jīng)濟(jì)能力。70%的大學(xué)生在選擇工作時(shí)"優(yōu)先考慮工資、福利和個(gè)人發(fā)展空間"。69%的大學(xué)生認(rèn)為"選擇工作以自己決定為主"，認(rèn)為"選擇工作以父母建議為主"的同學(xué)只有12%，說明大學(xué)生們的獨(dú)立自主意識較強(qiáng)，但是建議大學(xué)生們在選擇工作時(shí)也應(yīng)辯證的聽取父母建議和接受學(xué)校的引導(dǎo)。這有利于加強(qiáng)大學(xué)生了解社會對工作崗位的需求狀況，幫助大學(xué)生選擇自己勝任的工作崗位、充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。
(四)大學(xué)生在職業(yè)規(guī)劃中的憂慮以及其相應(yīng)的解決的方式。
68%的大學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生生涯規(guī)劃的前景"壓力與希望并存"，只有少部分約4%的大學(xué)生對大學(xué)生生涯規(guī)劃的前景"不清楚"。而且87%的大學(xué)生面對目前緊張的就業(yè)情況寄希望于"自己能力的提升"。這說明絕大部分大學(xué)生對就業(yè)前景的認(rèn)識比較全面，并且選擇了正確的并且是最有效的解決途徑即加強(qiáng)自身能力。我們認(rèn)為，大學(xué)生作為年輕的一代、是充滿生命力的一代，應(yīng)該增強(qiáng)自己對未來的信心，相信自己有戰(zhàn)勝困難的勇氣和能力，對未來有美好的憧憬。
四、建議。
根據(jù)問卷調(diào)查與結(jié)果分析，我們發(fā)現(xiàn)了大學(xué)生生涯規(guī)劃中展現(xiàn)的一系列問題。針對這些問題，我們提出了一些建議。
(一)國家方面。
(1)國家要加強(qiáng)對高校畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)，幫助大學(xué)生樹立正確的擇業(yè)觀。國家應(yīng)加強(qiáng)對大學(xué)生進(jìn)行正確的擇業(yè)觀的宣傳與教育，讓大學(xué)生認(rèn)識到實(shí)現(xiàn)社會價(jià)值在職業(yè)生涯規(guī)劃中的重要地位，更深地考慮社會需求，并結(jié)合主觀條件與客觀實(shí)際規(guī)劃職業(yè)生涯，從而實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與社會價(jià)值的統(tǒng)一。
(2)國家要具體問題具體分析，針對大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)況制定積極的就業(yè)政策，增加就業(yè)崗位，創(chuàng)造穩(wěn)定的就業(yè)環(huán)境。從調(diào)查結(jié)果中我們可以看出，近半數(shù)學(xué)生擔(dān)心的就業(yè)問題是客觀環(huán)境艱難。因此，國家要制定行之有效的就業(yè)政策，才能從從本質(zhì)上改變大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)狀。
(3)國家要完善相關(guān)法律法規(guī)，并加強(qiáng)宣傳力度，保證剛步入社會的大學(xué)生與社會上有經(jīng)驗(yàn)的工作者都能夠平等的進(jìn)入勞動力市場。
(二)學(xué)校方面。
(1)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃教育，更多開展相關(guān)課程講座，進(jìn)一步加深大學(xué)生對職業(yè)生涯規(guī)劃的了解并引起大學(xué)生的重視。
(2)學(xué)校應(yīng)注重培養(yǎng)大學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力。學(xué)校在傳授大學(xué)生理論知識的同時(shí)，要增加應(yīng)用性課程，為大學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會，從而減輕大學(xué)生在規(guī)劃職業(yè)生涯時(shí)對自身實(shí)踐不足的憂慮。
(3)要注重培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、多學(xué)習(xí)課外知識。
(三)大學(xué)生自身方面。
(1)大學(xué)生一定要注重職業(yè)生涯規(guī)劃做好充分的準(zhǔn)備。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。大學(xué)生要根據(jù)自己的興趣、愛好、能力、特長、職業(yè)傾向等，確定自己的奮斗目標(biāo)，并明確實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法、途徑，使自己在成長成才的道路上盡可能地少走彎路。大學(xué)生在校期間要做好職業(yè)生涯規(guī)劃，在就業(yè)之前做好充分的分析。
(2)大學(xué)生要努力提高自己的綜合素質(zhì)。調(diào)查結(jié)果表明，很多大學(xué)生對自己的實(shí)力有所擔(dān)憂，正因?yàn)槿绱?，我們才要在學(xué)習(xí)中完善與發(fā)展自我，打造屬于自己的創(chuàng)新精神和提升自己的實(shí)踐能力，汲取書本以外的營養(yǎng)，以滿足社會對人才的素質(zhì)要求。
(3)大學(xué)生要增強(qiáng)適應(yīng)環(huán)境的能力。在十余年的求學(xué)生涯中，我們充分接觸社會的機(jī)會比較少，所以，大學(xué)生要積極主動地進(jìn)行社會實(shí)踐，以增強(qiáng)自己的適應(yīng)能力。
(4)大學(xué)生要增強(qiáng)自主創(chuàng)新的能力。面臨嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，很多大學(xué)生會選擇自主創(chuàng)業(yè)。自主創(chuàng)業(yè)能夠減輕畢業(yè)生的就業(yè)壓力，但是自主創(chuàng)業(yè)也有更高的要求，其中創(chuàng)新能力是最重要的一點(diǎn)。
(5)大學(xué)生要培養(yǎng)責(zé)任意識。這需要大學(xué)生從日常生活中做起，從小事做起，在社團(tuán)活動、班級工作中勇于承擔(dān)責(zé)任。大學(xué)生有意識的培養(yǎng)自己的責(zé)任感，能夠?yàn)樽约旱那舐毚蛳乱粋€(gè)良好的基礎(chǔ)。
五、結(jié)語。
由于調(diào)查范圍有限，加之小組理論水平還有待提高，對有些問題的認(rèn)識不夠深刻，因此反映的問題是否具有普遍性、提出的對策是否具有科學(xué)性還有待驗(yàn)證。但是，通過本次調(diào)查，我們了解了大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的現(xiàn)狀，為老師以及學(xué)校提供資料，有利于學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)一步制定計(jì)劃，指導(dǎo)大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。
轉(zhuǎn)瞬間，短短一段時(shí)間過去了，我們也結(jié)束了這一段暑期社會實(shí)踐。雖然這次的暑期社會實(shí)踐時(shí)間并不是非常長，但我們還是從中學(xué)到了很多東西。不僅僅是理論上的知識，還有很多日常生活中有需要的東西，對我們的各方面發(fā)展都有一定的好處。社會實(shí)踐是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。對我們的思想提升有很大的幫助。也讓我們對我們所處的社會生活環(huán)境有了一定的了解。社會實(shí)踐是我們學(xué)生接觸社會生活，增長見識最有效的途徑。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
也許剛開始我們并不是很明白這一暑期社會實(shí)踐的意義，也認(rèn)為它并沒有太大的作用，畢竟它只有這么短的一段時(shí)間，又能改變我們多少呢?然而，當(dāng)這次暑期社會實(shí)踐結(jié)束的時(shí)候到來時(shí)，我知道，它雖然很短暫，但仍能告訴我們很多東西。我們能夠從中學(xué)到很多課本上沒有的知識。實(shí)踐必定有它的道理在，有其必要性。存在必然是需要的。
這次暑期社會實(shí)踐，我們先去了瑞安，和當(dāng)?shù)氐男W(xué)生一起去了萬松山公園免費(fèi)涼茶供應(yīng)點(diǎn)，對那里涼茶的某些方面做了些簡單的了解，例如：涼茶的組成成分，一年大概的費(fèi)用，以及主要的飲用人群等等，并在那里做了些義務(wù)勞動：幫他們把煮涼茶的草藥搬出來曬，并打掃了草藥的儲藏地點(diǎn)。同時(shí)我們問了當(dāng)?shù)氐呢?fù)責(zé)人，了解了煮涼茶的費(fèi)用主要來源于人們的捐贈。他們的愛心為附近的居民提供了方便。每天早上，總有很多人來到這里運(yùn)動，當(dāng)口渴時(shí)，就喝一點(diǎn)涼茶，為他們提供了便利與好處。接著，我們到溫州市區(qū)各個(gè)涼茶點(diǎn)去了解情況，進(jìn)一步了解溫州涼茶。然后我們又在實(shí)驗(yàn)室里查資料，對涼茶的各種組成成分，進(jìn)行了解，知道它們所屬的科屬以及具有的作用，對涼茶做一個(gè)。
總結(jié)。
在這一暑期社會實(shí)踐中，我們先去了各個(gè)地方實(shí)地考察，了解溫州涼茶的幾種基本組成成分。以前我并沒有這一方面的知識，甚至也沒有接觸過涼茶，對這并不了解，可以說毫無所知，然而通過這次暑期社會實(shí)踐，我對涼茶有了一些基本的了解。補(bǔ)充了一些我原本沒有的知識，增長了自己的見識。
涼茶其實(shí)并不僅僅是一種茶，就某種程度而言，它更多的是一種藥，對人的身體有一定的好處。但也并不是每個(gè)人都適合喝涼茶。涼茶也有很多的禁忌，例如：涼茶并不應(yīng)該喝涼的，反而最好喝熱的，這樣更有效果。而隔夜的涼茶是不能喝的，對身體并不好。還有一些人，如月經(jīng)期的女子也不應(yīng)喝涼茶。
因此，我們在喝涼茶之前也應(yīng)該先對它做一些了解，不應(yīng)盲目的跟從他人喝涼茶。要根據(jù)實(shí)際需要來決定。其實(shí)不僅僅是涼茶，其他很多東西在使用前也都應(yīng)該先了解一下它的作用以及副作用、禁忌等等。任何東西都有兩面性，合理的使用會給我們帶來好處，反之，在不了解的情況下胡亂的使用，反而會給我們帶來壞處，甚至是傷害。因此我們也應(yīng)該在日常生活中多關(guān)注食品及其他安全問題，對自己以及對他人負(fù)責(zé)。
通過這次暑期社會實(shí)踐，我更加了解到了團(tuán)隊(duì)的力量是強(qiáng)大的。古語"團(tuán)結(jié)就是力量"在科技發(fā)達(dá)的當(dāng)今社會依然有他的地位。團(tuán)隊(duì)合理的分工合作會給我們每個(gè)人都帶來好處，也會在很大程度上為我們節(jié)省時(shí)間及其他資源。而一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的方式也是多樣的，團(tuán)隊(duì)有時(shí)并不需要統(tǒng)一行動，合理的分配工作，在一定時(shí)間內(nèi)，各自去完成自己的工作有時(shí)也是一種不錯的選擇。例如，在實(shí)踐的第二天，我們要到溫州各個(gè)涼茶點(diǎn)實(shí)地考察，了解情況。我們選擇了分開行動，各自去幾個(gè)點(diǎn)，了解情況，回到學(xué)校后在進(jìn)行匯總和整理總結(jié)，這為我們節(jié)省了很多時(shí)間，提高了我們的效率。因此，充分了解自己的團(tuán)隊(duì)以及要完成的工作，在進(jìn)行合理的分工安排，會在很大的程度上提高團(tuán)隊(duì)的工作效率，為大家節(jié)省時(shí)間及其他資源。時(shí)間就是金錢，因此這樣的團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的，也是必須的。團(tuán)結(jié)就是力量。
暑期正是一年中最熱的時(shí)候，而我們的暑期社會實(shí)踐，并不僅僅是呆在房間里研究，還必須外出到各個(gè)涼茶點(diǎn)進(jìn)行走訪調(diào)查了解，頂著火辣辣的太陽，炎熱的天氣在考驗(yàn)著我們，雖然我們每個(gè)人都汗流浹背，感覺整個(gè)人都快要燃燒起來了，但我們都堅(jiān)持了下來。也許每個(gè)人學(xué)到的東西不一樣，有的人學(xué)的多，有的人少，但我相信，這份堅(jiān)持是值得大家贊賞的，只要堅(jiān)持下來了就是勝利。
暑期社會實(shí)踐是每個(gè)大學(xué)生的舞臺，是我們不可缺失的鍛煉機(jī)會。參加暑期社會實(shí)踐可以鍛煉我們自己的動手能力，也可以增長我們的見識，使我們了解更多的事。為我們以后步入社會，打好了鋪墊，以便于我們將來更好的適應(yīng)社會環(huán)境，適應(yīng)社會生活。對我們每個(gè)人來說都是不可或缺的一次鍛煉機(jī)會。因此，他對我們來說是非常重要的。以后我們也應(yīng)該把握好各種機(jī)會，在實(shí)踐中鍛煉自己，增加自己的能力，為以后打好鋪墊。
在這么多的地方中，我印象最深的是紅日亭。它是有很多老人開設(shè)的，用別人捐贈的錢，免費(fèi)提供給行人和附近的人一份愛心。她們在冬天的早上免費(fèi)提供粥，在夏天她們煮涼茶，為行人提供涼茶。也許他們自己并沒有花費(fèi)很多錢，而且打發(fā)了退休后的時(shí)間，但這是一項(xiàng)辛苦的事情，多年堅(jiān)持下來并不是一件簡單的事。冬天，我們最喜歡賴床的時(shí)候，他們卻要早早的起床，甚至在天還沒亮?xí)r就起來了，當(dāng)他們煮好了粥后，再運(yùn)到紅日亭，其后還要洗碗，這一系列工作都需要他們付出很多。而堅(jiān)持多年最重要的是他們的這份愛心。所以說，在我們現(xiàn)在的社會中，還是有很多真心為他人奉獻(xiàn)自己的一份愛心的人。他們是值得我們尊敬和敬佩的。
但任何地方都不會十全十美的。在我們社會實(shí)踐的過程中，我們還是看到了很多不好的地方。在社會實(shí)踐的過程中，基本上大家都會做一件事，那就是發(fā)傳單，可是傳單的效果又有多大呢，我們很多人都會在馬路的各個(gè)地方發(fā)傳單。而很多人都會選擇忽略他們，管自己走路，還有些人雖然接下了傳單，但他們不會去看上面的內(nèi)容，只是隨手接過，一轉(zhuǎn)身他們就隨手把傳扔單進(jìn)了垃圾桶，甚至有些人還隨手把傳單扔在了地上，所以當(dāng)我們發(fā)完傳單后，可以看到地上到處都是紙張。這些都使整個(gè)城市的環(huán)境變得差了起來。也給了別人一個(gè)不好的第一印象。
一座城市，甚至一個(gè)國家都是由人組成的，只有其中的人好了，城市或者國家還會真正的繁榮富強(qiáng)，給他人美好舒適的感覺。人們的素質(zhì)高了，就不會有人亂扔垃圾，那這個(gè)城市給人的感覺就會整潔，使大家都開心快樂。
每個(gè)地方都會有它的缺點(diǎn)，這是我們避免不了的。但我們可以盡自己的一份力去克服這些缺點(diǎn)，使我們自己的家園越來越好。每個(gè)人都嚴(yán)格要求自己，不亂扔垃圾，那居住的地方就會越來越美麗。這樣才能越來越完美。
社會實(shí)踐是我們都會經(jīng)歷的一件事。我們從中可以學(xué)到很多東西，不僅僅是我們實(shí)踐的主題內(nèi)容，還能對當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情有一定的了解，對這個(gè)地方有一個(gè)初步的印象。他是我們走出校園，了解社會的重要的一步。使我們對社會有了一個(gè)初步的印象，對以后正式步入社會至關(guān)重要。
在今年的七月份，我嘗試了人生的第一次投身于社會的工作。雖然，我只是做暑期工，雖然，我工作的時(shí)間不長，但是這一切都是那么難忘，也令我受益終身。
回想找暑期工的那段時(shí)間，我覺得可謂一波三折。因?yàn)槲乙?jīng)過多處地方的尋覓，才找到那份工作。不過靜下來想想，我之所以陷入那種境地，其實(shí)與我沒有把握時(shí)機(jī)有關(guān)。因?yàn)樵谖曳偶俚念^幾天，我都只顧著休息和等待消息，卻沒有主動去找工作，結(jié)果到了后來，有招暑期工的地方都已經(jīng)招滿人了，我才開始行動。這正與馬克思哲學(xué)觀點(diǎn)中，提出的"不失時(shí)機(jī)，促成飛躍"不謀而合。它教會我們要把握好時(shí)機(jī)，促成事情發(fā)展的成功。假如我們沒有在條件充分時(shí)立刻抓緊時(shí)機(jī)，那么成功將會離我們而去。這也恰恰體現(xiàn)了量變與質(zhì)變的關(guān)系。我總是想找份適合自己去做的暑期工，這時(shí)候其實(shí)是在一種量變之中，但光是想，又沒有實(shí)際的行動，結(jié)果還是沒有發(fā)生質(zhì)的變化，也就是說，還是找不到工作。
面對了幾次找工作的失敗，我卻沒有放棄，我還是四處打聽，哪里還會招人。而且我發(fā)現(xiàn)光是自己一個(gè)人去找的力量實(shí)在太單薄，于是我就請求親戚，朋友一起來幫我留意一下，這也反映出，人一定要充分發(fā)揮主觀能動性，當(dāng)面對困難時(shí)，要冷靜地分析問題的所在，并要想出解決困難的辦法，而不是輕易地放棄。
最終，我還是來到了一家商店做"理貨員"。這時(shí)候，我是覺得有種成功感，因?yàn)槲矣X得，我的不放棄是有價(jià)值的我的選擇是正確的。馬克思主義哲學(xué)告訴我們："正確的意識促進(jìn)事物的發(fā)展，錯誤的意識指揮阻礙事物的發(fā)展。"它要求我們要擁有正確的意識來對世界進(jìn)行改造，用正確的意識指導(dǎo)我們的行動。沒錯，正因?yàn)槲矣胁环艞壍男拍?，我才找到我的第一份暑期工?/p>
找到暑期工，其實(shí)就是意味著另一階段新的開始，因?yàn)槲乙_始上班。
第一天上班的時(shí)候，雖然我什么都不懂，但是我卻覺得自己融入了一個(gè)充滿活力的集體當(dāng)中。因?yàn)檫@家商店在每天的早會前，主持會議的人總會先精神飽滿地說："各位同事早上好!"接著大家就會神采奕奕地回答："非常好!"這種做法無疑是在壯大士氣。而且在那里工作，最令我感到震撼心靈的是和大家一起卸貨。在一條長長的樓梯上，大家站成一條傳貨線，即使再多的貨物，都很快地從一樓傳到二樓。其實(shí)，上面的內(nèi)容，目的都是說明整體與部分的問題。在同一結(jié)構(gòu)里，假如每個(gè)元素能合理地組成在一起，那么它們發(fā)揮的作用就會大于其總和。這家商店每天堅(jiān)持這種問候方式，其實(shí)是想讓大家彼此增強(qiáng)認(rèn)識，使大家的心團(tuán)結(jié)在一起，更有利提高干勁;而搬運(yùn)貨物這種工作線的合理的安排，其實(shí)是充分發(fā)揮每個(gè)人的力量，使大家形成一個(gè)強(qiáng)大的集體，加大了工作效率。
而且在我工作期間，我還了解到同一貨物擺在不同的地方，會有不同的銷售量，這與消費(fèi)者的消費(fèi)心理有關(guān)。而且，貨物要堅(jiān)持"先進(jìn)先出"的擺放原則，貨架上擺放的貨物要時(shí)刻整齊。的確，這不得不讓我想起聯(lián)系是具有普遍性的原理。任何事物都與其周圍的事物處在一種聯(lián)系當(dāng)中。商店里一般都是講同類的商品擺放在一起，而將能銷售量較大的商品放到顯眼易見的地方，從而提高商店的營業(yè)額。而且值得我關(guān)注的是，那家商店總喜歡開展特價(jià)活動，經(jīng)常保持將最新的貨品更新到貨架上，這又恰恰反映了事物總是變化發(fā)展的道理。任何事物都不可能一成不變的，總是處以一種運(yùn)動狀態(tài)。保持一種發(fā)展的目光看問題，不斷對自己進(jìn)行改進(jìn)，這樣才能適應(yīng)時(shí)勢的發(fā)展。
"書上得來終覺淺，欲知此事要躬行"。沒錯，假如沒有這次社會實(shí)踐，我又怎能得到如此豐富的認(rèn)識，吸收到如此多的書上沒有的知識呢?譬如如何去以禮待客，如何使用打價(jià)機(jī)，如何安排擺貨位置……這些即使書本上是有的，但如果沒有去實(shí)踐過，是根本不會了解到過中的細(xì)節(jié)問題的。這樣，也證明了實(shí)踐是認(rèn)識的基礎(chǔ)，認(rèn)識是能反過來指導(dǎo)實(shí)踐的。實(shí)踐是認(rèn)識的來源，通過這次社會實(shí)踐，我得到了許多新的認(rèn)識，它們將會成為指導(dǎo)我以后的人生如何去走，為我取得成功奠定了基礎(chǔ)。當(dāng)然，這些認(rèn)識還是要不斷通過再次實(shí)踐的驗(yàn)證，這樣才可以確保它們的正確性。
還有，通過這次社會實(shí)踐，我還明白了一切要從實(shí)際出發(fā)，要實(shí)事求是。因?yàn)榻Y(jié)合我自己當(dāng)前的狀況，我當(dāng)時(shí)只是大學(xué)一年級，而且基本上可以說是沒有社會經(jīng)驗(yàn)，因此，我就不要好高騖遠(yuǎn)，只顧著找份高層次的工作，這樣只會使自己陷入更大的困境，反而一事無成。因此，我就要選擇一份從基礎(chǔ)做起的工作，這樣既可以吸收過中的經(jīng)驗(yàn)，又可以體現(xiàn)到基層人們的生活狀況，使自己更要珍惜日后取得的成果。
這次社會實(shí)踐使我受益良多，它雖然是我人生的一段小插曲，但它卻響出了動聽的樂聲，使整段曲譜增添了活力;它雖然是我人生的一段小路，但它卻獨(dú)顯出美麗的風(fēng)光，使整段道路增添了光彩;它雖然是我畫中的一筆，但它卻勾畫出畫像的輪廓，使整幅畫顯得清晰而富有美感!
我為我這次社會實(shí)踐的成功而感到自豪!共2頁，當(dāng)前第2頁12。
食品質(zhì)量與安全實(shí)踐報(bào)告篇二十一
消費(fèi)方：（甲方）：
供貨方：（乙方）：
為了確保食品安全，避免食品質(zhì)量違法違章行為，明確食品供貨商和消費(fèi)雙方的食品質(zhì)量責(zé)任，特制定本協(xié)議：
一、食品供貨方責(zé)任。
1、供貨商須本著學(xué)生自覺自愿征訂，不強(qiáng)迫，不脅迫的原則。
2、保證經(jīng)營和貨源的合法性，并提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等證照復(fù)印件。
3、提供的牛奶必須符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)的規(guī)定和行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，且是保質(zhì)期內(nèi)的食品，保證提供分批次供貨食品的質(zhì)量和檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告書和進(jìn)貨發(fā)票或其他有效票據(jù)。
4、若供貨商提供的牛奶本身存在質(zhì)量問題，供貨商無條件包退包換，并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承擔(dān)法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，積極協(xié)助消費(fèi)方處理食品質(zhì)量的消費(fèi)投訴或糾紛。
5、經(jīng)銷商服從學(xué)校統(tǒng)一管理，遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，對食品安全問題，負(fù)責(zé)到底，并向校方提供產(chǎn)品質(zhì)量承諾書。
二、食品消費(fèi)方責(zé)任。
1、校方在本著學(xué)生自覺自愿征訂的基礎(chǔ)上，要對消費(fèi)者進(jìn)行教育，巴氏鮮奶屬于生鮮類，對存儲環(huán)境要求很嚴(yán)格，發(fā)放的牛奶要盡早飲用，常溫時(shí)間下不宜超過兩個(gè)小時(shí)。
2、牛奶有破包、脹包、臟包現(xiàn)象，或者口感異常，應(yīng)立即停止飲用，供貨方調(diào)換合格產(chǎn)品。
三、本協(xié)議有效期。
自20年月日至20年月日，從雙方簽字日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各一份。
消費(fèi)方（簽字）。
供貨方授權(quán)代表（簽字）。
時(shí)間：年月日。
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