報告能夠提供給相關(guān)部門和人員了解項目進展的重要參考資料。報告的寫作需要我們有系統(tǒng)思維和邏輯思維能力，能夠清晰地識別和解決問題。以下是一些寫作報告時常用的模板和結(jié)構(gòu)示例。
水果市場調(diào)查報告意義篇一
為全面掌握全市農(nóng)資市場情況，加強農(nóng)資市場管理，更好地為農(nóng)民服務(wù)，市供銷社于**年**月對全市農(nóng)資市場進行調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
一、基本情況。
(一)市場供應(yīng)貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量**0884噸，可供應(yīng)總量**1971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應(yīng)量60360噸;磷肥需求量22592，可供應(yīng)量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應(yīng)量**202.2;復(fù)合肥需求量22329，可供應(yīng)量21405。全市市場化肥可供應(yīng)貨源充足。
(二)農(nóng)資質(zhì)量整體較好，監(jiān)管力度不斷加強。在市政府的強力領(lǐng)導下，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動，聯(lián)合工商部門加強市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規(guī)渠道進貨，提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗報告，保證產(chǎn)品三證齊全(農(nóng)藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品標準號)。
(三)農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設(shè)，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前，全市運行中的農(nóng)資配送中心5個，連鎖經(jīng)營店234個，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進村，農(nóng)民購肥方便。
(四)經(jīng)營主體較多，供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點619家，其中供銷社網(wǎng)點292家，農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點37家，個體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等;供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51.4%，其中化肥經(jīng)營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額。
(五)價格波動幅度不大，總體平穩(wěn)。
進入20xx年春季，農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理性，價格沒有出現(xiàn)大起大落，合理引導了市場;商家在采購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時價格平穩(wěn)上漲，預(yù)計在用肥結(jié)束后，價格才出現(xiàn)回落。
二、存在問題。
(一)市場供大于求，農(nóng)資市場完全進入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規(guī)范化，使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進入極為容易，再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增，形成產(chǎn)大于需。
(二)經(jīng)營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品，常常通過各種渠道流入市場，坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。
(三)競爭激烈，市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產(chǎn)品價格大起大落;商商之間的競爭使得產(chǎn)品價格一降再降，經(jīng)銷商已無利可言，于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環(huán)。同時，當某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，當農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災(zāi)化肥儲備辦法》，但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業(yè)每年冬季儲備外，其他企業(yè)都沒有儲備。近年來，隨著農(nóng)資市場供求情況和農(nóng)民購買習慣的改變，農(nóng)資化肥儲備期相應(yīng)拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉(zhuǎn)困難，儲備量減少，影響市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定。
水果市場調(diào)查報告意義篇二
本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
1、對被調(diào)查者性別的分析
在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。
2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析
圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖
從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的分析
圖3：對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計圖
在調(diào)查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析
圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析
圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖
這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析
圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖
從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析
圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖
從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的`新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。
8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析
圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖
圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。
同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機。
總結(jié)
從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當?shù)?，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。
建議
一、 調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。
二、 大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。
三、 發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。
四、 加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減 少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。
調(diào)查基本情況
調(diào)查人員： 李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
水果市場調(diào)查報告意義篇三
（一）大背景：隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的'一部分，手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品，而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務(wù)、辦公等活動。在此背景下，移動電商行業(yè)快速成長起來，用戶的移動購物習慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展，信息和實物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密，o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進入新的一個階段。
（二）根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在過去的半年里，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物，可見，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷，中國網(wǎng)民的移動購物習慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。
（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域，主要的大型電商加入歷程如下：
1、20xx年5月31日，順豐速運旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線。
2、20xx年6月初，亞馬遜也開始進入水果電商。
3、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道。
4、20xx年4月7日，網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類，旗下“1號果園”正式上線。
5、20xx年7月2日，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。
（一）產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量，有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期。
（二）物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞；更有85.13%的人表示水果不新鮮。
（三）庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天，損耗率高。
（四）消費者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果，用戶習慣于去菜市場或攤邊小販購買，消費習慣有待培養(yǎng)，因此用戶規(guī)模仍不大。
（一）介紹。
1、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費者的直供平臺，網(wǎng)站上80%以上為進口水果，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業(yè)冷庫，冷鏈物流。便利宅送，全年無休。主營中高端水果產(chǎn)品，包括進口鮮果和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。
2、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購，電話訂購，電視購物（東方cj）、企業(yè)直供（大客戶定制）和實體服務(wù)點等多元供應(yīng)渠道。團體大客戶，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。
3、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。
4、優(yōu)勢：天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應(yīng)鏈和運營體系。
（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市，水果損耗率控制在5%左右，通過布局o2o進一步提升生鮮運營和配送效率，真正做到“回歸零售本質(zhì)”。
（2）冷庫有9間，不同的冷庫放置著不同類別的進口水果，和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系。
（3）天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程，并對當?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程，并對當?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國內(nèi)的實際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量，加強供需兩端的互動。
5、劣勢。
（2）貨品的損耗率上，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢?！薄疤焯旃麍@必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質(zhì)的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。
綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢，主要是它是一個新興的行業(yè)，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話，那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。
（一）建立供應(yīng)鏈，是生鮮電商根本。
（二）發(fā)展冷鏈，是生鮮電商的方向。
（三）專業(yè)化運營，是生鮮電商的支撐。
（四）突出價格與特色，是生鮮電商的動力。
（五）加快制定果品相關(guān)標準，推動綠色果品認證、haccp（危害分析與關(guān)鍵控制點）認證，促進標準化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略，主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標準化，著力改善實行電子商務(wù)的環(huán)境。
水果市場調(diào)查報告意義篇四
目前我國水果生產(chǎn)呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、特色水果發(fā)展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成為優(yōu)勢區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富的主要途徑、勞動力就業(yè)的重要渠道。
隨著人們生活水平提高，水果在日常飲食中扮演著愈加重要的角色。近年來，水果消費在家庭總支出中所占的比例越來越高。然而，水果價格也越來越貴，讓不少家庭望"果"興嘆。水果價格上漲是因為一是在農(nóng)副產(chǎn)品漲價的前提下采摘的，受其價格居高不下的影響，產(chǎn)生聯(lián)動效應(yīng)的水漲船高；二是蘋果和香蕉均為季節(jié)性很強的水果，蘋果采摘上市時間為每年十月份，香蕉采摘上市時間為每年五月、十一月份左右?，F(xiàn)在市場上銷售的水果均來自冷庫，冷庫費用推高了成本，間接導致價格的升高；三是油價、租金、人工成本逐年上漲，也是導致價格上漲的原因之一；四是商家延后銷售牟利，目前儲果保鮮技術(shù)運用普遍，針對蘋果市場價格一向是節(jié)前低節(jié)后高的特點，儲果待售成為商家重要的牟利手段，不少果農(nóng)在水果收購價較低時，采取銷售一部分、儲藏一部分的策略，租賃冷風庫、氣調(diào)庫儲藏保鮮，以待果價好轉(zhuǎn)時銷售。特別是像山東、陜西等蘋果主產(chǎn)區(qū)建庫風的興起，抬升了蘋果儲藏量，導致各個群體的收購商之間相互提價搶貨源。四是一些飲料廠家轉(zhuǎn)向用鮮果榨汁，同銷售商爭奪貨源，給產(chǎn)地果農(nóng)發(fā)去商品緊俏的錯誤信號。
以鮮果消費為主的蘋果、梨、柑橘、桃和油桃等占我國水果產(chǎn)量的絕大多數(shù)，不僅其他小品種產(chǎn)量較少，各種水果的品種結(jié)構(gòu)也比較單一，適合不同需要的不同特色品種和不同上市期的品種相對較少。從整個世界市場來看，雖然新鮮水果消費量很大，且在不斷增長，但加工水果消費增長速度大大快于新鮮水果消費增長速度。我國適合加工的水果品種較少，即使有一些適合加工的品種也由于加工技術(shù)落后，大批量生產(chǎn)的成本和質(zhì)量問題嚴重，難以進入國際市場。()因此，從品種結(jié)構(gòu)上看，我國水果的國際競爭力較弱。無論國際市場還是國內(nèi)市場，消費者對鮮果的質(zhì)量要求越來越高，不僅要求果實內(nèi)在質(zhì)量好、外觀好看，而且要求果實無污染，這使得優(yōu)質(zhì)高檔水果不僅價格高、銷路好、經(jīng)濟效益高，國際黨爭力也強。目前我國優(yōu)果率不到總產(chǎn)量的10％，達到出口標準的高檔果不足總產(chǎn)量的5％，而其他水果主要出口國的優(yōu)果率高達70%，可供出口的高檔果占總產(chǎn)量的50%左右。
在新的形勢下，調(diào)整優(yōu)化水果結(jié)構(gòu)布局，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提升水果產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場競爭力勢在必行。我國農(nóng)業(yè)部提出水果產(chǎn)業(yè)要按科學發(fā)展觀的要求推進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。全國推進水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標任務(wù)是："穩(wěn)面積、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、保增收。穩(wěn)面積方面，以優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃為指導，發(fā)展最適宜區(qū)和適宜區(qū)水果生產(chǎn)，堅決壓縮非適宜區(qū)面積。到20**年，果園總面積穩(wěn)定在1.5億畝左右。其中，蘋果、柑橘、梨分別為：2800萬畝、2600萬畝和1600萬畝。調(diào)結(jié)構(gòu)方面，就是優(yōu)化樹種結(jié)構(gòu)、熟期結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展特色水果，適當壓縮大宗品種，調(diào)優(yōu)早中晚熟品種比例，逐步實現(xiàn)果品周年均衡供應(yīng)；大宗水果采后商品處理和加工能力分別達到60％和20％以上。提質(zhì)量方面，就是大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)以及產(chǎn)后商品化處理技術(shù)，建立健全果品質(zhì)量全程控制體系，全面提高果品質(zhì)量、安全水平和商品檔次，力爭優(yōu)質(zhì)果率達60％以上，果品農(nóng)殘合格率穩(wěn)定在97％以上。保增收方面，就是要走集約化發(fā)展方式，努力節(jié)本增效，提高單產(chǎn)及附加值。到20**年全國水果總產(chǎn)值達到2700億元，占種植業(yè)產(chǎn)值10％左右。
水果市場調(diào)查報告意義篇五
吃水果，不僅可以補充水分，還可補充多種微量元素，讓身體更健康。然而，進入冬季，東北降溫下雪，這樣的季節(jié)，市民們都會吃哪些水果呢?針對產(chǎn)地不同，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日，記者兵分多路走進水果市場進行調(diào)查，也請教專家，教大家如何正確吃水果。
果農(nóng)兩個月賣掉70萬斤南果梨。
24日9時，記者來到東嶺南街的市場走訪，露天市場里賣水果的攤位很多，但集中起來，主要是銷售蘋果梨、南果梨、橘子和蘋果，其中梨子最為暢銷。在一個小貨車攤位上，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個頭勻稱、色澤誘人的南果梨，都忍不住要多買上幾斤。
據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的，他家里種南果梨，每年都會收購其他農(nóng)戶家的南果梨，然后統(tǒng)一拉出去銷售。今年一共收集了70萬斤的南果梨，一共運了23車的南果梨，到了24日就是售賣的最后一天了，熬了2個多月，終于要全部賣光了。每天，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨，相比往年，賣得還是比較慢的，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉，終于也都完成了今年的銷售任務(wù)。
李大哥所銷售的南果梨價格上有優(yōu)勢，因為他是從原產(chǎn)地帶來的梨子，沒有中間商的運營，價格上可以根據(jù)自己的實際情況調(diào)配，大個的梨子，他能賣到2.5元一斤，個頭稍微小一點的梨子，1.66元一斤，總體的銷售額達到100多萬，凈利潤也得在10多萬元。每年秋天，李大哥都會從鞍山拉著梨子到長春來銷售，期間就一直住在旅店里，直到全部賣光了再回家。
記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨，皮子薄，口味酸甜可口，可謂老少咸宜。對此，李大哥也表示，從原產(chǎn)地運輸，也能讓大家吃到最新鮮的梨子，顧客是非常認可的。
冬季水果梨、橘子、蘋果最熱銷。
進入冬季，屋內(nèi)供暖干燥，大家就想吃一些水果，走訪中，市場上銷售的主要水果有蘋果梨、橘子還有蘋果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價格行情走勢，從吉林省價格監(jiān)測中心發(fā)布的價格來看，蘋果梨的價格保持水平。
走訪中，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的，走訪中，果農(nóng)也表示，進入冬季，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果，因為對身體有好處，另外反季節(jié)的水果價格還是略貴，偶爾購買一些品嘗就可以，因為進入冬季，吃梨子潤肺，吃蘋果也具有很多的功效，大家也會吃上應(yīng)季水果，這樣就覺得才是過冬了。
目前從市場上的整合情況來看，多數(shù)果農(nóng)會將水果賣給水果販子，這樣由他們再出售，也可以從整體上將水果出售，提高銷售的速度，這樣居民們就可以買到低廉、品質(zhì)又好的水果，大量水果都上市的情況下，水果的價格也都比較低。
平時大家愛吃的蘋果梨，在這個季節(jié)也是格外暢銷。產(chǎn)地多為琿春地區(qū)，今年個別地區(qū)的蘋果梨，遭受了旱災(zāi)，在品相上不是太好，影響了銷售的價格，這樣的蘋果梨，果農(nóng)在銷售時也是壓低價格，靠著低價來吸引人，但因為口感還不錯，也依然會招攬不少顧客。
橘子品種多水果店促銷熱。
日前，長春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場、超市和水果店，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘、丑橘、甜橘，橘子的不同相對價錢也就不同。
秋季的到來，長春各大水果店、超市、市場街攤的攤位擺滿了各色各樣的橘子，橘子屬熱帶作物，又稱桔子，主要種植于中國南方，它的種類繁多包括：砂糖橘、蜜橘、貢橘、長興島橘、黃巖橘、櫨柑、臍橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉橘、天臺山蜜桔、貢橘、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。吃法簡單，不用水洗也不用削皮。
24日9時許，記者走訪進入了一家位于樂群街的一家水果店，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外，標牌寫著特價橘子，價格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選，現(xiàn)在購買葉橘的人比較多，不僅便宜而且果實肥厚，汁多，記者走店內(nèi)，看見店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤。因為長春不種植橘子，都是南方種植，像這種一般的橘子有的從山東進購，或者從遼寧進購，像我們要進購的葉橘則是從山東那邊運來。店員說，往年這個時候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃。
隨后，記者來到自由大路市場里的一家水果小攤，記者看到橘子售賣的價格發(fā)生了變化。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤，進價不同售賣的價格也就不同，像貢橘過幾天還會掉個一兩塊錢。賣水果的老板稱，像奧橘這種進口的橘子，進價都比普通的橘子貴很多售賣的價格也相對的比其他橘子貴了幾元。
10點，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū)，價格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/。我們所進購的橘子都不是在同一地方進購的，葉橘也分別是從山東、唐山等地進購，超市售貨員趙女士告訴記者，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃。
在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購買水果，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選，每年橘子剛在長春售賣的時候，我們家就開始往家中購買了，每次買個十塊錢左右回家，兩三天吃完，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者，自己和老伴特別喜歡吃橘子，老伴特別喜歡吃葉橘，因為據(jù)說橘子肉里含有維生素c，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠，不僅可以促進通便還可以降低膽固醇。
看看咋吃橘子最科學。
有資料顯示，橘子雖好，可是過量的食用也會給人體的健康造成很大的影響的，因為橘子是溫性食物,吃多了易上火，如果食用過量的話，其熱量不能完全被消耗掉，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子，橘子好吃，但是對于腸胃功能不好的人來說，如果過多的食用橘子的話，容易引起胃糞石的問題。
橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復(fù)正常，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會影響到整個人的食欲，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。如果橘子吃得過多的話，體內(nèi)代謝的草酸就會增多，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時也會引尿結(jié)石、腎結(jié)石。橘子多吃也會影響整個口腔和牙齒的傷害。
我們一般會把橙子放在橘子的旁邊，有時候我們沒有貼上標簽，一些市民還會把橙子當成橘子來購買。中東市場某水果攤老板說，正確的購買橘子可以從長相來分別他們，橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些。
寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長跟記者說，豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時進食橘子，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，會凝成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內(nèi)一定不能吃橘子。橘子與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素c，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
梨、橘子、蘋果最熱銷。
蘋果種類不少富士更受歡迎。
市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東。
秋季氣候干燥，飲食方面需要格外注意，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯選擇，蘋果作為應(yīng)季水果，格外受到市民的喜愛。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果、黃元帥、糖心蘋果等常見的種類，尤其是富士蘋果格外受到青睞。
昨日上午，記者來到自由大路樂群街交會處的水果超市，展臺上擺著各式水果，應(yīng)季的蘋果所占空間最大，走近時已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣。記者注意到，蘋果主要有富士蘋果、黃元帥、糖心蘋果、喬納金、國光蘋果等幾種。富士蘋果根據(jù)大小的不同，售價主要在每斤5元左右，黃元帥、喬納金、糖心蘋果、國光蘋果售價分別為每斤4.99元、4.99元、12.9元和3斤10元。據(jù)店員介紹，雖然蘋果種類不少，但是購買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋果口感更甜，價格也是最高。記者買了一個紅透的富士蘋果嘗了一下，吃起來又脆又甜，汁水很多，十分解渴。
隨后，記者又來到中東市場內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果、黃元帥和糖心蘋果，價格所差無幾，對于哪種蘋果賣的更好，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一，買哪種的都不少，在記者走訪詢問的過程中，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果，個頭大，水分足，果肉脆甜，一般一天吃一個就夠了。
山東和遼寧富士成市場主力。
雖然市面上蘋果種類不少，但是基本上都是從外地進貨，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺富士蘋果，聲名遠播暢銷多年。長春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣的蘋果一般都是從山東、遼寧進貨的，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆。
挑選蘋果有講究。
想要購買好吃的蘋果，學會挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗，首先，挑選富士蘋果時要看是否有傷疤，最好挑選看起來麻溜的蘋果，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運輸途中磕碰比較多，比較影響口感。其次，我們在選擇紅富士蘋果的時候一定要注意看蘋果的下半部分，有蟲害的蘋果一般都是這個地方，挑選的時候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的，這類多半不好吃，沒有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好。
蘋果如何在家中存放。
蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃，尤其是冬季供暖之后，家里的溫度一般都會在23攝氏度左右，如何存放蘋果、保證口感顯得比較重要。到超市購買水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出，晾上一會把濕氣及小水珠晾干，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平，隨后將蘋果慢慢的一個一個放進去。在往箱子里放時，先將好果入底部，慢慢地將次果放在上面，以便拿取，先吃次果，好果耐儲存。最后，將塑料微膜袋口系好，放于陽臺即可。黃元帥蘋果不耐儲存，易形成爛點，且多數(shù)自果心向外腐爛，果品在儲存期糖分消耗很快，脆度也會下架，久之口感不佳，因此不建議長期儲存。
蘋果的養(yǎng)生功效。
蘋果具有豐富放入營養(yǎng)價值，含有鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素c等豐富的營養(yǎng)，而且色、香、味俱佳。蘋果是心血管的保護神、心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果，或稱為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。因蘋果所含有機酸能刺激腸道，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便，治療便秘。中醫(yī)認為蘋果性平，味甘，具有補血益氣，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。
蘋果適宜人群。
蘋果因其豐富的營養(yǎng)價值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋果中所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益。科學家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅。蘋果不僅對兒童有益，對老年人更是食療佳品。現(xiàn)在人工作繁忙社會壓力大，多食蘋果對緩解不安緊張的情緒大有裨益。
蘋果應(yīng)該咋吃。
每天吃1-2個蘋果就足以達到上文所述的效果了。吃蘋桌時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。蘋果不能夠飯后立即吃。不然不會助消化還會是肚子脹氣，還會便秘?？梢栽陲埡髢尚r或者飯前一小時吃。蘋果含糖豐富，糖尿病患者切忌多食。
水果市場調(diào)查報告意義篇六
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷量。
本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
1、對被調(diào)查者性別的分析
在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。
2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析
圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖
從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的分析
圖3：對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計圖
在調(diào)查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析
圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析
圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖
這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析
圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖
從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析
圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖
從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。
8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析
圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖
圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。
同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機。
總結(jié)
從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當?shù)模|(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。
建議
一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。
二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。
三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。
四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。
調(diào)查基本情況
調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
水果市場調(diào)查報告意義篇七
我和同學于20xx年10月對學校周圍的水果攤、水果店以及校內(nèi)外的流動商販進行了關(guān)于水果價格調(diào)查。
1、各種水果價格大致起伏。
2、各種水果價格起伏的原因。
1、訪問法。對各個水果攤點老板進行訪問，向他們了解各種水果的價格變動及他們了解的原因。
2、觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。
3、搜集資料法。通過從網(wǎng)上等一些專業(yè)渠道進一步了解在市場流通中水果的價格變化趨勢。
1、價格調(diào)查結(jié)果。
短期而言，首先，蘋果的價格雖然是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應(yīng)該就在6—9元之間浮動。再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現(xiàn)下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那里，所以短期內(nèi)價格應(yīng)該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5元。接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10元至11元之間徘徊不定。最后是西瓜，我們都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。
2、價格變動原因分析。
短期原因。
（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾一點起伏可能是供貨商價格變動導致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。
（2）、對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場的需求，導致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。
（3）、北京的天氣四季分明，套用一句話就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。
（4）、由于節(jié)日的影響。節(jié)日對于蘋果的影響最為大，我們都知道圣誕節(jié)前后，蘋果的價格大幅度上升，僅僅一個蘋果可以賣到5到15元不等，比平常的價格超出10倍多，所以在這幾天前后蘋果的變動幅度是最大的。長期原因，由于經(jīng)濟的進一步發(fā)展，通貨膨脹的加劇，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，尤其是北京的物價上漲尤為高，其中當然包括水果價格的上漲。
（1）、人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資顯示：水果勞動力的成本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。
（2）、能源價格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān)，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個不小的成本壓力。
五、據(jù)北京水果批發(fā)、零售兩大市場行情的監(jiān)測顯示:批發(fā)市場水果上市總量不足；零售市場銷售日益走旺。綜合全國水果市場交易狀況及價格走勢分析，近期水果交易量上漲，價格走強。質(zhì)量上乘的價格居高不下，質(zhì)量差的價格再低，購買者寥寥無幾。北京市場棚產(chǎn)水蜜桃、京紅、14號、綠化9等鮮桃剛在市場露面，質(zhì)量好，價格均在高位運行，而露地的由于質(zhì)量欠佳，價格低。造成這種情況的原因主要是:。
一、國產(chǎn)水果上市量缺口較大。首先，受不特定因素影響，海南、廣東、廣西香蕉、荔枝外銷受阻。水果上市量源頭性減少，水果價格隱性上漲。其次，水果生產(chǎn)訂單制度的施行，使水果生產(chǎn)規(guī)?？s小，名果普遍實行訂單生產(chǎn)，訂多少、生產(chǎn)多少，無形中水果的生產(chǎn)總量隨訂單而變化，上市量隨之減少。
二、水果質(zhì)量提升較快。目前上市時令水果大都采用有機化生產(chǎn)，無化肥、無農(nóng)藥殘余等優(yōu)點，如京紅、14號等有機鮮桃市場零售價格14元/公斤。北京市場地產(chǎn)鮮桃主要是溫棚、冷棚等設(shè)施化生產(chǎn)，控肥、控水優(yōu)質(zhì)有機果率高，市場認知度高，價格優(yōu)勢也較強。從長遠看，市場價位低的時令水果將被淘汰出局，低附加值的水果無法進入市場。
三、進口水果價格反彈較快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、紅提、香蕉等價格上漲幅度明顯。
今年春末夏初北方高溫，南方多雨，對水果的開花、坐果影響很大。據(jù)對主產(chǎn)區(qū)損失的匡算，產(chǎn)量損失為7％左右。受此影響，水果的商品率、優(yōu)質(zhì)率都將不同程度的下降，優(yōu)質(zhì)水果價格將上揚，價格兩極分化明顯。加之受國際市場水果價格陣性強勢的雙向拉動，水果市場運行提速勢在必行，水果價格也隨之高位前行。
六、
(一)品種對水果價格的影響水果品種的好壞對價格有很大的影響品種比較優(yōu)良以及特色的品種不僅價格高而且銷售的也會很快。
(二)質(zhì)量對價格的影響水果質(zhì)量的好壞體影響水果價格比如果形比較均勻以及顏色比較鮮艷的水果會受到消費者的喜愛而果形奇形怪狀顏色也比較暗淡的水果則不會受到消費者的喜愛。
(三)商品化處理對價格的影響上商品化的處理中相對來說混裝的水果果品會銷售的慢一些而分級的則會受到消費者的喜。
(四)品牌對價格的影響經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)品牌水果在消費者心中占有信賴感因此品牌水果相較于其他水果會銷售的比較快即使價格相比其他水果高一些也會頗受消費者喜愛。
(五)供求狀況對價格的影響最近幾年雖然水果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展但是水果貯藏保鮮技術(shù)以及加工能力還說不是很成熟因此有很多的水果品種在上市高峰期會出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象使得水果的價格降低。
水果市場調(diào)查報告意義篇八
參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20xx-2021年中國水果行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，中國是世界上最大的水果出產(chǎn)國，居全球13個產(chǎn)量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的`品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。有關(guān)專家認為，熱帶水果的根本出路在于深加工，政府對水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移，增強水果產(chǎn)業(yè)競爭力，從根本上破解千百萬果農(nóng)的增收難題。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預(yù)計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。北海市“果香園”近年來開發(fā)了菠蘿西、西番蓮、荔枝、檸檬、草莓、楊桃等品種的濃縮汁，贏得了國內(nèi)外飲料市場的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
我覺得沒什么發(fā)展前景。為什么呢。因為果脯都是甜的很甜。阿克蘇蘋果造價高，雖然本果很甜，但也甜不過果脯。
水果市場調(diào)查報告意義篇九
（一）大背景：隨著智能手機的普及以及移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分，手機已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品，而是更多承載了人們的娛樂、消費、商務(wù)、辦公等活動。在此背景下，移動電商行業(yè)快速成長起來，用戶的移動購物習慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展，信息和實物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密，o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進入新的一個階段。
（二）根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在過去的半年里，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機購物，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物，可見，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動購物的經(jīng)歷，中國網(wǎng)民的移動購物習慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費者開始喜歡通過移動電商來體驗購物的快樂。
（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域，主要的大型電商加入歷程如下：
1、20xx年5月31日，順豐速運旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線。
2、20xx年6月初，亞馬遜也開始進入水果電商。
3、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道。
4、20xx年4月7日，網(wǎng)上超市1號店宣布進軍生鮮品類，旗下“1號果園”正式上線。
5、20xx年7月2日，天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。
（一）產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量，有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期。
（二）物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運輸途中損壞；更有85.13%的人表示水果不新鮮。
（三）庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天，損耗率高。
（四）消費者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果，用戶習慣于去菜市場或攤邊小販購買，消費習慣有待培養(yǎng)，因此用戶規(guī)模仍不大。
（一）介紹。
1、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費者的直供平臺，網(wǎng)站上80%以上為進口水果，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業(yè)冷庫，冷鏈物流。便利宅送，全年無休。主營中高端水果產(chǎn)品，包括進口鮮果和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。
2、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購，電話訂購，電視購物（東方cj）、企業(yè)直供（大客戶定制）和實體服務(wù)點等多元供應(yīng)渠道。團體大客戶，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。
3、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。
4、優(yōu)勢：天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應(yīng)鏈和運營體系。
（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個城市，水果損耗率控制在5%左右，通過布局o2o進一步提升生鮮運營和配送效率，真正做到“回歸零售本質(zhì)”。
（2）冷庫有9間，不同的冷庫放置著不同類別的進口水果，和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系。
（3）天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程，并對當?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個十人規(guī)模的采買團隊，負責飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場的生產(chǎn)流程，并對當?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國內(nèi)的實際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量，加強供需兩端的互動。
5、劣勢。
（2）貨品的損耗率上，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢。”“天天果園必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質(zhì)的管控等各個環(huán)節(jié)跟上需求。
綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報告來看，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢，主要是它是一個新興的行業(yè)，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話，那水果電商將會是一個非常有前景的行業(yè)。
（一）建立供應(yīng)鏈，是生鮮電商根本。
（二）發(fā)展冷鏈，是生鮮電商的方向。
（三）專業(yè)化運營，是生鮮電商的支撐。
（四）突出價格與特色，是生鮮電商的動力。
（五）加快制定果品相關(guān)標準，推動綠色果品認證、haccp（危害分析與關(guān)鍵控制點）認證，促進標準化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略，主要品種逐步實現(xiàn)從果品到包裝的標準化，著力改善實行電子商務(wù)的環(huán)境。
吃水果，不僅可以補充水分，還可補充多種微量元素，讓身體更健康。然而，進入冬季，東北降溫下雪，這樣的季節(jié)，市民們都會吃哪些水果呢?針對產(chǎn)地不同，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日，記者兵分多路走進水果市場進行調(diào)查，也請教專家，教大家如何正確吃水果。
果農(nóng)兩個月賣掉70萬斤南果梨。
24日9時，記者來到東嶺南街的市場走訪，露天市場里賣水果的攤位很多，但集中起來，主要是銷售蘋果梨、南果梨、橘子和蘋果，其中梨子最為暢銷。在一個小貨車攤位上，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個頭勻稱、色澤誘人的南果梨，都忍不住要多買上幾斤。
據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的，他家里種南果梨，每年都會收購其他農(nóng)戶家的南果梨，然后統(tǒng)一拉出去銷售。今年一共收集了70萬斤的南果梨，一共運了23車的南果梨，到了24日就是售賣的最后一天了，熬了2個多月，終于要全部賣光了。每天，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨，相比往年，賣得還是比較慢的，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉，終于也都完成了今年的銷售任務(wù)。
李大哥所銷售的南果梨價格上有優(yōu)勢，因為他是從原產(chǎn)地帶來的梨子，沒有中間商的運營，價格上可以根據(jù)自己的實際情況調(diào)配，大個的梨子，他能賣到2.5元一斤，個頭稍微小一點的梨子，1.66元一斤，總體的銷售額達到100多萬，凈利潤也得在10多萬元。每年秋天，李大哥都會從鞍山拉著梨子到長春來銷售，期間就一直住在旅店里，直到全部賣光了再回家。
記者品嘗了一下李大哥賣的`南果梨，皮子薄，口味酸甜可口，可謂老少咸宜。對此，李大哥也表示，從原產(chǎn)地運輸，也能讓大家吃到最新鮮的梨子，顧客是非常認可的。
冬季水果梨、橘子、蘋果最熱銷。
進入冬季，屋內(nèi)供暖干燥，大家就想吃一些水果，走訪中，市場上銷售的主要水果有蘋果梨、橘子還有蘋果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價格行情走勢，從吉林省價格監(jiān)測中心發(fā)布的價格來看，蘋果梨的價格保持水平。
走訪中，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的，走訪中，果農(nóng)也表示，進入冬季，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果，因為對身體有好處，另外反季節(jié)的水果價格還是略貴，偶爾購買一些品嘗就可以，因為進入冬季，吃梨子潤肺，吃蘋果也具有很多的功效，大家也會吃上應(yīng)季水果，這樣就覺得才是過冬了。
目前從市場上的整合情況來看，多數(shù)果農(nóng)會將水果賣給水果販子，這樣由他們再出售，也可以從整體上將水果出售，提高銷售的速度，這樣居民們就可以買到低廉、品質(zhì)又好的水果，大量水果都上市的情況下，水果的價格也都比較低。
平時大家愛吃的蘋果梨，在這個季節(jié)也是格外暢銷。產(chǎn)地多為琿春地區(qū)，今年個別地區(qū)的蘋果梨，遭受了旱災(zāi)，在品相上不是太好，影響了銷售的價格，這樣的蘋果梨，果農(nóng)在銷售時也是壓低價格，靠著低價來吸引人，但因為口感還不錯，也依然會招攬不少顧客。
橘子品種多水果店促銷熱。
日前，長春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場、超市和水果店，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘、丑橘、甜橘，橘子的不同相對價錢也就不同。
秋季的到來，長春各大水果店、超市、市場街攤的攤位擺滿了各色各樣的橘子，橘子屬熱帶作物，又稱桔子，主要種植于中國南方，它的種類繁多包括：砂糖橘、蜜橘、貢橘、長興島橘、黃巖橘、櫨柑、臍橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉橘、天臺山蜜桔、貢橘、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。吃法簡單，不用水洗也不用削皮。
24日9時許，記者走訪進入了一家位于樂群街的一家水果店，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外，標牌寫著特價橘子，價格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選，現(xiàn)在購買葉橘的人比較多，不僅便宜而且果實肥厚，汁多，記者走店內(nèi)，看見店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤。因為長春不種植橘子，都是南方種植，像這種一般的橘子有的從山東進購，或者從遼寧進購，像我們要進購的葉橘則是從山東那邊運來。店員說，往年這個時候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃。
隨后，記者來到自由大路市場里的一家水果小攤，記者看到橘子售賣的價格發(fā)生了變化。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤，進價不同售賣的價格也就不同，像貢橘過幾天還會掉個一兩塊錢。賣水果的老板稱，像奧橘這種進口的橘子，進價都比普通的橘子貴很多售賣的價格也相對的比其他橘子貴了幾元。
10點，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū)，價格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/。我們所進購的橘子都不是在同一地方進購的，葉橘也分別是從山東、唐山等地進購，超市售貨員趙女士告訴記者，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃。
在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購買水果，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選，每年橘子剛在長春售賣的時候，我們家就開始往家中購買了，每次買個十塊錢左右回家，兩三天吃完，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者，自己和老伴特別喜歡吃橘子，老伴特別喜歡吃葉橘，因為據(jù)說橘子肉里含有維生素c，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠，不僅可以促進通便還可以降低膽固醇。
看看咋吃橘子最科學。
有資料顯示，橘子雖好，可是過量的食用也會給人體的健康造成很大的影響的，因為橘子是溫性食物,吃多了易上火，如果食用過量的話，其熱量不能完全被消耗掉，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子，橘子好吃，但是對于腸胃功能不好的人來說，如果過多的食用橘子的話，容易引起胃糞石的問題。
橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復(fù)正常，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會影響到整個人的食欲，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。如果橘子吃得過多的話，體內(nèi)代謝的草酸就會增多，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時也會引尿結(jié)石、腎結(jié)石。橘子多吃也會影響整個口腔和牙齒的傷害。
我們一般會把橙子放在橘子的旁邊，有時候我們沒有貼上標簽，一些市民還會把橙子當成橘子來購買。中東市場某水果攤老板說，正確的購買橘子可以從長相來分別他們，橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些。
寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長跟記者說，豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時進食橘子，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，會凝成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內(nèi)一定不能吃橘子。橘子與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素c，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
梨、橘子、蘋果最熱銷。
蘋果種類不少富士更受歡迎。
市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東。
秋季氣候干燥，飲食方面需要格外注意，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯選擇，蘋果作為應(yīng)季水果，格外受到市民的喜愛。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果、黃元帥、糖心蘋果等常見的種類，尤其是富士蘋果格外受到青睞。
昨日上午，記者來到自由大路樂群街交會處的水果超市，展臺上擺著各式水果，應(yīng)季的蘋果所占空間最大，走近時已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣。記者注意到，蘋果主要有富士蘋果、黃元帥、糖心蘋果、喬納金、國光蘋果等幾種。富士蘋果根據(jù)大小的不同，售價主要在每斤5元左右，黃元帥、喬納金、糖心蘋果、國光蘋果售價分別為每斤4.99元、4.99元、12.9元和3斤10元。據(jù)店員介紹，雖然蘋果種類不少，但是購買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋果口感更甜，價格也是最高。記者買了一個紅透的富士蘋果嘗了一下，吃起來又脆又甜，汁水很多，十分解渴。
隨后，記者又來到中東市場內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果、黃元帥和糖心蘋果，價格所差無幾，對于哪種蘋果賣的更好，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一，買哪種的都不少，在記者走訪詢問的過程中，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果，個頭大，水分足，果肉脆甜，一般一天吃一個就夠了。
山東和遼寧富士成市場主力。
雖然市面上蘋果種類不少，但是基本上都是從外地進貨，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺富士蘋果，聲名遠播暢銷多年。長春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣的蘋果一般都是從山東、遼寧進貨的，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆。
挑選蘋果有講究。
想要購買好吃的蘋果，學會挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗，首先，挑選富士蘋果時要看是否有傷疤，最好挑選看起來麻溜的蘋果，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運輸途中磕碰比較多，比較影響口感。其次，我們在選擇紅富士蘋果的時候一定要注意看蘋果的下半部分，有蟲害的蘋果一般都是這個地方，挑選的時候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的，這類多半不好吃，沒有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好。
蘋果如何在家中存放。
蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃，尤其是冬季供暖之后，家里的溫度一般都會在23攝氏度左右，如何存放蘋果、保證口感顯得比較重要。到超市購買水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出，晾上一會把濕氣及小水珠晾干，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平，隨后將蘋果慢慢的一個一個放進去。在往箱子里放時，先將好果入底部，慢慢地將次果放在上面，以便拿取，先吃次果，好果耐儲存。最后，將塑料微膜袋口系好，放于陽臺即可。黃元帥蘋果不耐儲存，易形成爛點，且多數(shù)自果心向外腐爛，果品在儲存期糖分消耗很快，脆度也會下架，久之口感不佳，因此不建議長期儲存。
蘋果的養(yǎng)生功效。
蘋果具有豐富放入營養(yǎng)價值，含有鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素c等豐富的營養(yǎng)，而且色、香、味俱佳。蘋果是心血管的保護神、心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果，或稱為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。因蘋果所含有機酸能刺激腸道，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便，治療便秘。中醫(yī)認為蘋果性平，味甘，具有補血益氣，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。
蘋果適宜人群。
蘋果因其豐富的營養(yǎng)價值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋果中所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益。科學家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅。蘋果不僅對兒童有益，對老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會壓力大，多食蘋果對緩解不安緊張的情緒大有裨益。
蘋果應(yīng)該咋吃。
每天吃1-2個蘋果就足以達到上文所述的效果了。吃蘋桌時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。蘋果不能夠飯后立即吃。不然不會助消化還會是肚子脹氣，還會便秘。可以在飯后兩小時或者飯前一小時吃。蘋果含糖豐富，糖尿病患者切忌多食。
水果市場調(diào)查報告意義篇十
和財務(wù)管理軟件不同，以erp為代表的系統(tǒng)管理軟件產(chǎn)品，影響用戶選購的因為主要是產(chǎn)品的適用性、技術(shù)先進以及品牌形象好。但這類產(chǎn)品的選擇因素比例差距不大，不像以財務(wù)軟件為代表的針對部門業(yè)務(wù)提供的管理軟件，影響購買的因素差異明顯。
對財務(wù)軟件影響力明顯的上級導向，在erp軟件市場中并沒有太多的優(yōu)勢。這足以說明實施erp軟件的`復(fù)雜性，上級機構(gòu)也不能根據(jù)某一產(chǎn)品的獨特性而制定實施，因為以erp為代表的這類產(chǎn)品只有根據(jù)企業(yè)的實際狀況才能發(fā)揮效率。
有18%的企業(yè)在選購實施erp軟件時首先考慮的是產(chǎn)品的適用性。erp軟件在大肆宣傳了一段時間，從“無所不能”到“沒有效益”之后，最終回歸到產(chǎn)品實施的本質(zhì)，是否適用于企業(yè)的業(yè)務(wù)和管理，同時企業(yè)是否能承受實施軟件系統(tǒng)時的資金、技術(shù)水平、產(chǎn)品應(yīng)用等現(xiàn)實層面。
“技術(shù)先進”對產(chǎn)品的影響力顯而易見，有接近20%的企業(yè)第一考慮因素是這一類。但耐人尋味的是，管理理論以及管理模型的先進對企業(yè)選擇產(chǎn)品的影響力卻僅有1個百分點。由此分析，客觀上用戶對管理軟件的理解還比較簡單，沒有認識到管理軟件實際上是一個系統(tǒng)工程，除了應(yīng)用產(chǎn)品之外，最為重要的是對管理方式的改變，因而國內(nèi)管理軟件市場的離成熟的市場還有相當?shù)囊欢尉嚯x。
品牌影響對erp軟件的選購具有同等的影響。盡管在數(shù)據(jù)上的選擇表現(xiàn)為十三.8%，但實際上目前國內(nèi)市場用戶受品牌的影響遠遠大于這一數(shù)值。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：品牌的覆蓋力在erp軟件市場表現(xiàn)明顯，這一應(yīng)用特征對于一些傳統(tǒng)轉(zhuǎn)型企業(yè)而言應(yīng)該是非常好的機會，同時對于已經(jīng)樹立較好品牌形象的企業(yè)比較有利，而對于一些不具備這些優(yōu)勢的企業(yè)，卻需要重新考慮企業(yè)的推廣策略。
有超過1/10的用戶認為重視客戶需求的企業(yè)會獲得好的市場業(yè)績。這一點和erp軟件的個性化定制不謀而合。大部分企業(yè)認為存在的問題不具有共性，如果完全按照通用的軟件設(shè)計實施，將解決不了企業(yè)存在的現(xiàn)實問題。因而了解用戶的需求，是對廠商的能力考驗，但只有通過這一考驗，其產(chǎn)品的滿意度才有可能提升。
20xx年管理軟件市場增長率以超過35%。截至年底，市場銷售總量超過85億人民幣。erp軟件依然是國內(nèi)管理軟件的核心產(chǎn)品，截至20xx年底，其產(chǎn)品的銷量應(yīng)該接近整體管理軟件產(chǎn)品的1/2，達到45%。
水果市場調(diào)查報告意義篇十一
我和同學于20xx年10月對學校周圍的水果攤、水果店以及校內(nèi)外的流動商販進行了關(guān)于水果價格調(diào)查。
二、調(diào)查目標。
1、各種水果價格大致起伏。
2、各種水果價格起伏的原因。
三、調(diào)查方法。
1、訪問法。對各個水果攤點老板進行訪問，向他們了解各種水果的價格變動及他們了解的原因。
2、觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。
3、搜集資料法。通過從網(wǎng)上等一些專業(yè)渠道進一步了解在市場流通中水果的價格變化趨勢。
四、調(diào)查結(jié)果。
1、價格調(diào)查結(jié)果。
短期而言，首先，蘋果的價格雖然是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應(yīng)該就在6—9元之間浮動。再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現(xiàn)下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那里，所以短期內(nèi)價格應(yīng)該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5元。接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10元至11元之間徘徊不定。最后是西瓜，我們都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。
2、價格變動原因分析。
短期原因。
（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾一點起伏可能是供貨商價格變動導致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。
（2）、對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場的需求，導致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。
（3）、北京的天氣四季分明，套用一句話就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。
（4）、由于節(jié)日的影響。節(jié)日對于蘋果的影響最為大，我們都知道圣誕節(jié)前后，蘋果的價格大幅度上升，僅僅一個蘋果可以賣到5到15元不等，比平常的價格超出10倍多，所以在這幾天前后蘋果的變動幅度是最大的。長期原因，由于經(jīng)濟的進一步發(fā)展，通貨膨脹的加劇，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，尤其是北京的物價上漲尤為高，其中當然包括水果價格的上漲。
（1）、人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資顯示：水果勞動力的成本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計，只是2014年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。
（2）、能源價格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān)，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個不小的成本壓力。
五、據(jù)北京水果批發(fā)、零售兩大市場行情的監(jiān)測顯示:批發(fā)市場水果上市總量不足；零售市場銷售日益走旺。綜合全國水果市場交易狀況及價格走勢分析，近期水果交易量上漲，價格走強。質(zhì)量上乘的價格居高不下，質(zhì)量差的價格再低，購買者寥寥無幾。北京市場棚產(chǎn)水蜜桃、京紅、14號、綠化9等鮮桃剛在市場露面，質(zhì)量好，價格均在高位運行，而露地的由于質(zhì)量欠佳，價格低。造成這種情況的原因主要是:。
一、國產(chǎn)水果上市量缺口較大。首先，受不特定因素影響，海南、廣東、廣西香蕉、荔枝外銷受阻。水果上市量源頭性減少，水果價格隱性上漲。其次，水果生產(chǎn)訂單制度的施行，使水果生產(chǎn)規(guī)模縮小，名果普遍實行訂單生產(chǎn)，訂多少、生產(chǎn)多少，無形中水果的生產(chǎn)總量隨訂單而變化，上市量隨之減少。
二、水果質(zhì)量提升較快。目前上市時令水果大都采用有機化生產(chǎn)，無化肥、無農(nóng)藥殘余等優(yōu)點，如京紅、14號等有機鮮桃市場零售價格14元/公斤。北京市場地產(chǎn)鮮桃主要是溫棚、冷棚等設(shè)施化生產(chǎn)，控肥、控水優(yōu)質(zhì)有機果率高，市場認知度高，價格優(yōu)勢也較強。從長遠看，市場價位低的時令水果將被淘汰出局，低附加值的水果無法進入市場。
三、進口水果價格反彈較快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、紅提、香蕉等價格上漲幅度明顯。
今年春末夏初北方高溫，南方多雨，對水果的開花、坐果影響很大。據(jù)對主產(chǎn)區(qū)損失的匡算，產(chǎn)量損失為7％左右。受此影響，水果的商品率、優(yōu)質(zhì)率都將不同程度的下降，優(yōu)質(zhì)水果價格將上揚，價格兩極分化明顯。加之受國際市場水果價格陣性強勢的雙向拉動，水果市場運行提速勢在必行，水果價格也隨之高位前行。
六、
(一)品種對水果價格的影響水果品種的好壞對價格有很大的影響品種比較優(yōu)良以及特色的品種不僅價格高而且銷售的也會很快。
(二)質(zhì)量對價格的影響水果質(zhì)量的好壞體影響水果價格比如果形比較均勻以及顏色比較鮮艷的水果會受到消費者的喜愛而果形奇形怪狀顏色也比較暗淡的水果則不會受到消費者的喜愛。
(三)商品化處理對價格的影響上商品化的處理中相對來說混裝的水果果品會銷售的慢一些而分級的則會受到消費者的喜。
(四)品牌對價格的影響經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)品牌水果在消費者心中占有信賴感因此品牌水果相較于其他水果會銷售的比較快即使價格相比其他水果高一些也會頗受消費者喜愛。
(五)供求狀況對價格的影響最近幾年雖然水果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展但是水果貯藏保鮮技術(shù)以及加工能力還說不是很成熟因此有很多的水果品種在上市高峰期會出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象使得水果的價格降低。
水果市場調(diào)查報告意義篇十二
此次的調(diào)查對象是昆山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調(diào)查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進行調(diào)查研究。
調(diào)查目的。
本次調(diào)查主要基于以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產(chǎn)品，服務(wù)態(tài)度等的總體調(diào)查，二是通過對在易買得消費者的調(diào)查，力圖解讀現(xiàn)在群眾對超市的要求和買東西希望得到的感受。
調(diào)查問卷回收情況。
問卷發(fā)放時間為20xx年11月14日(當天完成)，發(fā)放方法為在住宅區(qū)，超市門口，馬路邊等地點隨機發(fā)放。在收回的有效問卷中，職業(yè)類型：
男女生比例大概為6:4。(性別，職業(yè)類別由問卷第1，2題統(tǒng)計而得)。
昆山市易買得環(huán)境分析。
易買得花橋店坐落于昆山市花橋鎮(zhèn)綠地大道269號，是易買得在華東區(qū)地區(qū)第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應(yīng)商促銷員248名、外包技術(shù)人員95人，具有較強的服務(wù)能力。商場占據(jù)兩個樓層，一樓營業(yè)面積4078平方米，主要經(jīng)營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品;二樓營業(yè)面積5280平方米，主要經(jīng)營食品，包括生鮮商品，休閑食品，調(diào)味品、進口食品等品種豐富的商品。由于易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。
為方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區(qū)以及花橋鎮(zhèn)等地設(shè)計了10條免費班車，包括上海地區(qū)的白鶴趙屯線、安亭環(huán)線、安亭外環(huán)線、黃渡線、華新線;花橋地區(qū)的蓬朗線、花橋環(huán)線、綠地二十一城環(huán)線、陸家線、千燈、石浦線。
消費者對易買得超市滿意度情況。
商品質(zhì)量滿意度情況。
如果把消費者對質(zhì)量滿意度分為五個等級(1、2、3、4、5以5最高,1最低)其中等級為1的占4%，等級為2的占13%，等級為3的占45%等級為4的占20%等級為5的占18%，如圖一所示其中等級為3的占比最多說明易買得店商品質(zhì)量還可以。
品牌方面滿意情況。
在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現(xiàn)如圖二所示：其中很滿意的占13%，滿意的占33%一般的占50%不滿意的占45%。
價格方面滿意情況。
有52%的人認為價格可以接受，33%的人認為價格偏高，11%的人認為價格合理，4%的人認為價格無法接受。
易買得超市工作人員服務(wù)態(tài)度。
%的消費者認為員工服務(wù)態(tài)度較好，31%的顧客認為員工服務(wù)態(tài)度一般，13%的顧客認為員工服務(wù)態(tài)度極好，4%的顧客認為員工服務(wù)態(tài)度惡劣。
結(jié)賬效率滿意程度情況。
%的顧客認為結(jié)賬效率高，7%的顧客認為結(jié)賬效率偏低，20的顧客認為結(jié)賬效率一般，7%的顧客認為結(jié)賬效率低。
免費接送方面那些需要改進。
%的人認為應(yīng)增加路線，13%的人認為應(yīng)增加乘務(wù)員，16%的人認為應(yīng)增加班次，7%的人認為應(yīng)改善車內(nèi)環(huán)境，42%的人無所謂。
結(jié)論：消費者對易買得的總體滿意度相對滿意。
水果市場調(diào)查報告意義篇十三
我和同學于20xx年10月對學校周圍的水果攤、水果店以及校內(nèi)外的流動商販進行了關(guān)于水果價格調(diào)查。
1、各種水果價格大致起伏。
2、各種水果價格起伏的原因。
1、訪問法。對各個水果攤點老板進行訪問，向他們了解各種水果的價格變動及他們了解的原因。
2、觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。
3、搜集資料法。通過從網(wǎng)上等一些專業(yè)渠道進一步了解在市場流通中水果的價格變化趨勢。
1、價格調(diào)查結(jié)果。
短期而言，首先，蘋果的價格雖然是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應(yīng)該就在6—9元之間浮動。再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現(xiàn)下降趨勢，但是畢竟還有它的價值在那里，所以短期內(nèi)價格應(yīng)該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5元。接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10元至11元之間徘徊不定。最后是西瓜，我們都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。
2、價格變動原因分析。
短期原因。
（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾一點起伏可能是供貨商價格變動導致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。
（2）、對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場的需求，導致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。
（3）、北京的天氣四季分明，套用一句話就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。
（4）、由于節(jié)日的影響。節(jié)日對于蘋果的影響最為大，我們都知道圣誕節(jié)前后，蘋果的價格大幅度上升，僅僅一個蘋果可以賣到5到15元不等，比平常的價格超出10倍多，所以在這幾天前后蘋果的變動幅度是最大的。長期原因，由于經(jīng)濟的進一步發(fā)展，通貨膨脹的加劇，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，尤其是北京的物價上漲尤為高，其中當然包括水果價格的上漲。
（1）、人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資顯示：水果勞動力的成本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計，只是2014年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。
（2）、能源價格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān)，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個不小的成本壓力。
批發(fā)市場水果上市總量不足；零售市場銷售日益走旺。綜合全國水果市場交易狀況及價格走勢分析，近期水果交易量上漲，價格走強。質(zhì)量上乘的價格居高不下，質(zhì)量差的價格再低，購買者寥寥無幾。北京市場棚產(chǎn)水蜜桃、京紅、14號、綠化9等鮮桃剛在市場露面，質(zhì)量好，價格均在高位運行，而露地的由于質(zhì)量欠佳，價格低。造成這種情況的原因主要是:。
一、國產(chǎn)水果上市量缺口較大。首先，受不特定因素影響，海南、廣東、廣西香蕉、荔枝外銷受阻。水果上市量源頭性減少，水果價格隱性上漲。其次，水果生產(chǎn)訂單制度的施行，使水果生產(chǎn)規(guī)?？s小，名果普遍實行訂單生產(chǎn)，訂多少、生產(chǎn)多少，無形中水果的生產(chǎn)總量隨訂單而變化，上市量隨之減少。
二、水果質(zhì)量提升較快。目前上市時令水果大都采用有機化生產(chǎn)，無化肥、無農(nóng)藥殘余等優(yōu)點，如京紅、14號等有機鮮桃市場零售價格14元/公斤。北京市場地產(chǎn)鮮桃主要是溫棚、冷棚等設(shè)施化生產(chǎn)，控肥、控水優(yōu)質(zhì)有機果率高，市場認知度高，價格優(yōu)勢也較強。從長遠看，市場價位低的時令水果將被淘汰出局，低附加值的水果無法進入市場。
三、進口水果價格反彈較快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、紅提、香蕉等價格上漲幅度明顯。
今年春末夏初北方高溫，南方多雨，對水果的開花、坐果影響很大。據(jù)對主產(chǎn)區(qū)損失的匡算，產(chǎn)量損失為7％左右。受此影響，水果的商品率、優(yōu)質(zhì)率都將不同程度的下降，優(yōu)質(zhì)水果價格將上揚，價格兩極分化明顯。加之受國際市場水果價格陣性強勢的雙向拉動，水果市場運行提速勢在必行，水果價格也隨之高位前行。
水果市場調(diào)查報告意義篇十四
調(diào)查者：08級資源勘查二班王永宏李冬王云欽佩峰。
調(diào)研方法：
1、收集石家莊主要的水果批發(fā)市場、部分水果零售市場以及部分。
商場、超市的名稱及地址，為實地市場調(diào)查做準備；
3、收集整合各種收集到的資料數(shù)據(jù)，并分析得出結(jié)論，為投資石家莊水果市場提供參考。調(diào)研地點：石家莊橋西水果批發(fā)市場（西二環(huán)）、佳農(nóng)蔬菜水果批發(fā)市場（平安南大街的南頭）、躍進路水果批發(fā)市場（在體育北大街和躍進路交叉口東行150米處）、白佛果品蔬菜批發(fā)市場。
北國超市、世紀聯(lián)華、金馬市場、保龍倉超市等。
調(diào)查時間：2010年10月1日至2010年10月4日。
調(diào)查目的：通過調(diào)查了解石家莊水果市場，從而對石家莊水果的價錢分地方做一個較全面的了解，研究對比水果市場的價格波動，總結(jié)當前石家莊水果市場行情。為投資者在水果市場經(jīng)濟競爭決策上提供依據(jù)；為投資者及時作出正確的商業(yè)發(fā)展目標和正確的策略提供依據(jù)。從而推動其的長期有效發(fā)展。也為想在水果行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供一些有價值的經(jīng)驗。
調(diào)研報告：
摘要：本文就石家莊水果市場的各種在售水果的價格對比表進行調(diào)研并分。
析。通過分析指出了水果投資商在一定時期內(nèi)的水果經(jīng)營利益增長和利潤下滑的不同趨勢，并水果投資商可以結(jié)合自身資金及地域等特點采取相應(yīng)的投資決策。揭示在這樣的水果市場經(jīng)營模式下，水果投資的發(fā)展前景，以及水果投資商面臨的挑戰(zhàn)及對策。并對投資商的經(jīng)營提出改進意見。
一、石家莊蔬果行情分析。
1、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計：
表1：水果批發(fā)市場水果價格對照表（元/500g）。
表二：零售點的水果零各大超市和售價對比表（元/500g）。
2、調(diào)查數(shù)據(jù)分析：
1）不同的水果批發(fā)市場同種水果起價格有小幅波動，個別水果波動較大。2）水果批發(fā)量不同，批發(fā)價格稍微有些波動。
3）一些水果在個別批發(fā)市場出現(xiàn)空缺現(xiàn)象，而在有該種水果的批發(fā)市場里面相當好賣，從而導致價格偏高。
4）某些水果本來在此季節(jié)應(yīng)該有出現(xiàn)在石家莊市場上，但在我們所調(diào)查的批發(fā)市場上都沒有出現(xiàn)。
表二從零售點的水果零各大超市和售價對比表分析可知。
1）不同的水果零售店同種水果起價格波動較大，個別水果價格保持相對平穩(wěn)。
2）水果小型攤位水果零售價較超市偏高。3）精品水果賣價較高，普通水果賣價相對較低。
表
一、表二對照可知。
1）各水果零售點水果賣價均高出水果批發(fā)價很多，最高差價高達5元之多。2）精品水果賣價較高，零售利潤也較大。
3）本地水果價格浮動較小，而南方等較遠地方運送過來的水果零售價與批。
發(fā)價差別較大，相對來說零售利潤單斤較大。
4）西瓜等季節(jié)性較強的水果比較暢銷，需求量大，價格也比較平穩(wěn)。
（一）水果行業(yè)的整體發(fā)展趨勢分析：
水果市場行業(yè)處于快速發(fā)展期，現(xiàn)在越來越多的人意識到水果對人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾?，每天在大量購買水果，可以說未來該行業(yè)增長率有望達到20%甚至更高。
由
商得知，很多水果其實在他們家鄉(xiāng)水果盛產(chǎn)區(qū)或收購地，水果的價格連現(xiàn)在的批發(fā)價的三分之一都不到。對于一些需求量大、便于長期貯存、營養(yǎng)價值比較高的水果，如核桃、棗等其升值潛力較高的可以尋找其貨源大批量收購。
對于超市等水果零售商可以對比各個水果批發(fā)市場的水果批發(fā)價購得相對便宜的水果，從而降低成本，并應(yīng)根據(jù)自身客戶量及客戶需求找著最暢銷水果。對那種可以長期貯存且升值預(yù)期較大的水果可以大批量采購從而降低成本獲得較高利潤。
水果市場調(diào)查報告意義篇十五
參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20xx-中國水果行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，中國是世界上最大的水果出產(chǎn)國，居全球13個產(chǎn)量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。有關(guān)專家認為，熱帶水果的根本出路在于深加工，政府對水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移，增強水果產(chǎn)業(yè)競爭力，從根本上破解千百萬果農(nóng)的增收難題。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預(yù)計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。北海市“果香園”近年來開發(fā)了菠蘿西、西番蓮、荔枝、檸檬、草莓、楊桃等品種的濃縮汁，贏得了國內(nèi)外飲料市場的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
我覺得沒什么發(fā)展前景。為什么呢。因為果脯都是甜的很甜。阿克蘇蘋果造價高，雖然本果很甜，但也甜不過果脯。
水果市場調(diào)查報告意義篇十六
根據(jù)中共**委督查室第6號督促通知要求，市商務(wù)局于4月23、24日對**縣的“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)進行了專題調(diào)研，聽取了縣經(jīng)貿(mào)局對全縣自實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”以來實施情況匯報，走訪了鹽井、中和、柿子、普洱、妙壩五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，8個行政村的2個配送中心36個“農(nóng)家店”，并調(diào)查了部分群眾，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、**縣。
“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)情況。
從20商務(wù)部啟動實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”以來，**縣就被國家商務(wù)部正式批準為“萬村千市場工程”建設(shè)試點縣，**縣隆鑫食品有限公司和**農(nóng)資有限公司被批準為試點企業(yè)，四年來，共建了配送中心2個、農(nóng)資農(nóng)家店73個，農(nóng)家店115個，全縣6鄉(xiāng)4鎮(zhèn)，178個行政村，9個社區(qū)，截至，“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店已經(jīng)覆蓋100%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，50%以上的行政村。解決了就業(yè)人員470個，年平均實現(xiàn)利潤340萬元。
**縣是全市實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”最早的縣區(qū)之一，也是截至20建店最多的縣，在“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)過程中，當?shù)乜h委、政府高度重視，縣經(jīng)貿(mào)部門領(lǐng)導及干部職工認真負責。每一年市商務(wù)局的農(nóng)家店建設(shè)指標下達后，縣經(jīng)貿(mào)局領(lǐng)導都要組織工作能力強、業(yè)務(wù)精、能干事的工作人員，帶領(lǐng)2家承辦企業(yè)，分別奔赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行規(guī)劃布點，并要求承辦企業(yè)在進行規(guī)劃布點和經(jīng)營管理中原則上必須根據(jù)商務(wù)部《農(nóng)家店建設(shè)與改造規(guī)范》和《農(nóng)資農(nóng)家店建設(shè)與改造規(guī)范》所規(guī)定的標準進行建設(shè)改造和經(jīng)營管理。
通過調(diào)研，全縣“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店都統(tǒng)一了店面標志、統(tǒng)一了“店面清潔整齊、商品陳列分類、經(jīng)營誠實守信、買賣童叟無欺、不銷售假冒偽劣商品、商品明碼標價、不短斤少兩、做好售后服務(wù)、堅持文明經(jīng)商、貨物建有臺賬”的服務(wù)承諾;在經(jīng)營過程中，農(nóng)家店樹立了誠信經(jīng)營的理念，認真履行了農(nóng)家店的服務(wù)承諾事項，依法經(jīng)營，基本杜絕了假冒偽劣商品進店，防止和杜絕了坑農(nóng)害農(nóng)事件的發(fā)生。使農(nóng)村居民健康消費、實惠消費、安全消費，確保了老百姓的利益不受侵害，且農(nóng)家店工作人員都佩戴市商務(wù)局統(tǒng)一制作的“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店工作證。
通過“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的實施，一是極大地改善了消費環(huán)境，有大部分農(nóng)家店因年久失修，已破爛不堪，且布局陳舊，采光不好，如今，試點企業(yè)對農(nóng)家店店面進行了裝修，門店都懸掛了醒目“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店標志，使“農(nóng)家店”與其他普通店鋪有了明顯區(qū)別，一改過去破房子、黑屋子的環(huán)境，寬敞明亮的店堂，給人以耳目一新的感覺。二是使農(nóng)民群眾得到實惠。所有被改造的農(nóng)家店都拆掉了老式、笨重的柜式貨架，立起了嶄新的鋼材貨架，農(nóng)民群眾可自由選購自己所需的商品，店里來的客人多了，商品賣的快了，銷售額比過去也明顯上升了。同時，農(nóng)家店銷售的產(chǎn)品由配送中心實行連鎖配送，對進貨渠道進行了嚴格管理，防止了假冒偽劣商品的流入，消除了群眾顧慮，讓老百姓在家門口就能購買到貨真價實的各種商品，防止了坑農(nóng)害農(nóng)事件的發(fā)生。三是開拓了農(nóng)村流通市場，活躍了農(nóng)村經(jīng)濟。被改造的農(nóng)家店采用連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一配送的現(xiàn)代營銷方式，極大了改造提升了農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò)，改善了農(nóng)村消費環(huán)境，讓農(nóng)民享受到與城市居民一樣的消費環(huán)境，感受到現(xiàn)代社會的文明與進步，并以市場化的手段抑制農(nóng)資價格的漲幅，使農(nóng)民減少投入，增加效益，促進了城鄉(xiāng)經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，推進了文明鄉(xiāng)村建設(shè)的進程。目前，**縣“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店已成為農(nóng)村的一道靚麗風景。
二、“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)過程中存在的具體問題。
1、由于**商務(wù)部門體制不順，市商務(wù)局及各縣區(qū)經(jīng)貿(mào)局從事內(nèi)貿(mào)流通管理工作的機構(gòu)和都嚴重人員不足，人少事多，工作繁雜，深入試點企業(yè)和農(nóng)家店檢查督促的'力度不夠。
2、由于**屬山區(qū)地形，大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)特別是村一級交通極其不便，加之試點企業(yè)實力相對較弱，在對較遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貨物配送方面難度較大，在一定程度上限制了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”實施面的進一步擴大。
3、由于我市農(nóng)村流通體制的不健全，農(nóng)村流通信息相對閉塞，“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店基本只停留在銷售日用百貨或者農(nóng)用物資等商品上，“一網(wǎng)多用”的功能沒有得到充分發(fā)揮。
三、解決問題的對策與方法。
1、建議政府組織各縣區(qū)分管內(nèi)貿(mào)流通工作的領(lǐng)導及部門到我省“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)做得比較好的玉溪、曲靖、大理進行考察學習，學習他們一些好的方法與經(jīng)驗，形成良性互動。
2、請政府繼續(xù)給予高度重視，把“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店的建設(shè)補助資金納入當年財政預(yù)算，并由20xx年的每店補助1000元提高為元，各縣區(qū)政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府視其當?shù)卣斄o予適當配套補助，以爭取省商務(wù)廳對**更大的支持，積極推進**“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的全面實施。
3、各縣區(qū)經(jīng)貿(mào)局要認真指導配送中心在商品配送上要抓住本地市場特點，結(jié)合當?shù)氐娜丝诩跋M群體特點，組織適銷對路的商品配送給農(nóng)家店，充分利用春節(jié)、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日搞一些促銷活動，刺激農(nóng)村居民消費。
城進超市，真正抓好特色農(nóng)產(chǎn)品進城，帶動了農(nóng)民增收致富;鼓勵農(nóng)家店把藥品、手機、手機卡、家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品等商品引進農(nóng)家店，充分發(fā)揮“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店“一網(wǎng)多用”的功能，真正為農(nóng)民消費系上一條安全帶，搭建了一座方便橋，編織一張實惠網(wǎng)，為改善農(nóng)村消費環(huán)境、提升農(nóng)村消費水平，帶動農(nóng)民增收致富做出更大的貢獻。
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