在演講稿中,我們可以運(yùn)用修辭手法和幽默元素來增強(qiáng)語言的吸引力和表現(xiàn)力。那么我們?cè)撊绾巫珜懸黄巳雱俚难葜v稿呢?以下是一些編寫演講稿的技巧和要點(diǎn),供大家參考。下面是一些演講稿范文,供大家參考。這些范文涵蓋了不同主題和風(fēng)格的演講稿,無論是學(xué)生代表發(fā)言、公司會(huì)議演講還是公眾演講,都有相應(yīng)的范文可供借鑒,希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和幫助。
我的廚師夢(mèng)演講稿篇一
尊敬的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo),尊敬的各位前輩、同行,大家下午好:
首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、前輩、各位同行對(duì)我的厚愛,給我機(jī)會(huì)在這個(gè)隆重的大會(huì)上發(fā)言。
我們尊敬的孫秘書長(zhǎng)讓我在今天的大會(huì)上談?wù)剬?duì)一些烹飪大賽的感受、菜肴創(chuàng)新的心得以及對(duì)協(xié)會(huì)工作的期望,我感到無比的榮幸。能站在這里和各位優(yōu)秀的同行們一起探討烹飪、探討菜肴是一件很快樂的事情。
首先我想強(qiáng)調(diào)比賽對(duì)廚師自身、對(duì)烹飪發(fā)展的重要性。很多廚師對(duì)烹飪比賽不是很理解。我就聽過這樣的話:比賽的菜在實(shí)際經(jīng)營中根本不實(shí)用;比賽要花很多的費(fèi)用;拿不到獎(jiǎng)丟面子;就是拿了獎(jiǎng)也沒有什么實(shí)質(zhì)性的獎(jiǎng)勵(lì)等等。這些我也知道,但為什么還要比賽呢?我在這里給大家舉個(gè)例子,世界上各個(gè)國家在體育比賽上一年要花很多錢!在比賽上拿了獎(jiǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員有好處,對(duì)國家有什么好處呢?是民族尊嚴(yán)!是國家榮譽(yù)!我們參加比賽從大的方面講,是xx榮譽(yù),徽菜尊嚴(yán)!從小的方面講,可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野!同時(shí)比賽對(duì)推動(dòng)烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當(dāng)積極的促進(jìn)作用。所以我們更多的廚師朋友應(yīng)該積極的面對(duì)烹飪比賽。我一直很相信一句話,用心什么事都可以做好,其實(shí)在烹飪比賽中也是這樣的,只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的,通過以前參加的比賽我總結(jié)出幾點(diǎn):
1:構(gòu)思要新穎:
我們大賽的評(píng)委們都是一些見多識(shí)廣的烹飪大師,他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識(shí),當(dāng)你做的作品是平委先生以前見過的,理所當(dāng)然的,他就會(huì)和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的,模糊的、朦朧的東西對(duì)人們來說相對(duì)都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前,一些制作細(xì)節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實(shí)的東西去和朦朧的東西相比,可想而知,你肯定得不了高分。所以我們必須做評(píng)委們沒有見過的作品,就向很多電子產(chǎn)品一樣,只要是新產(chǎn)品,不管好壞都可以賣個(gè)好價(jià)錢。只要你的作品評(píng)委們沒有見過,相信多拿幾分是肯定沒問題的。
2:制作要精細(xì):
我每次參賽的作品,我?guī)煾刀紩?huì)反復(fù)的和我強(qiáng)調(diào)做工一定精細(xì),我參加第五屆全國烹飪大賽的一個(gè)作品,叫“麥香龍蝦石耳盞”。就是用龍蝦肉制成白色的蝦線,圍上黑色的石耳。去比賽前就請(qǐng)我?guī)煾祦砜催@道菜。師傅看了以后第一句話就是:不夠精細(xì),因?yàn)槲r絲做的不夠細(xì)、起孔,旁邊圍的石耳絲不怎么均勻,成品的蝦盞也大了點(diǎn),后來經(jīng)過多次修改,增加模具的使用,調(diào)整蝦盞尺寸,但所有的調(diào)整都是朝著一個(gè)方向:精細(xì)、精致。最后正是這個(gè)作品拿了高分,真是這個(gè)作品幫我得到了第五屆全國烹飪大賽的金牌。
3:賽場(chǎng)要大膽、冷靜:
參加過比賽的同行們都知道,烹飪比賽有很多的規(guī)則,其中場(chǎng)外加工和進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個(gè)作品。其實(shí)90分鐘做一道好的作品時(shí)間都不夠。那怎么辦呢?這時(shí)就需要合理的運(yùn)用規(guī)則,很多的原料都可以寫到場(chǎng)外加工里面去,包括一些不大合理的原料,我們應(yīng)如何的打一些擦邊球,把他變成合理的、可以場(chǎng)外加工的原料等等。當(dāng)然這些所謂的變成的合理的原料在進(jìn)場(chǎng)時(shí),應(yīng)適當(dāng)?shù)淖⒁怆[蔽。再者,冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應(yīng)該都有同感,在家里實(shí)驗(yàn)的作品基本上都比在賽場(chǎng)上的作品好,這主要是緊張?jiān)斐傻?。賽?chǎng)里只要一緊張,很多的麻煩事情都會(huì)出來,什么東西忘記放哪里了,擺東西的時(shí)候手抖??!特別是看見別人的作品進(jìn)度比你快的時(shí)候,緊張的程度會(huì)更加厲害。我通過一些比賽也找到一些減壓的辦法,當(dāng)你在拼擺作品手抖動(dòng)時(shí),做幾個(gè)拉背的動(dòng)作,深呼吸幾次。忘記原料放哪里的時(shí)候立即停下手頭的事情,千萬不要邊做事邊想,這時(shí)看看房頂啊!窗外啊!會(huì)很有用的。再者,別管他人作品進(jìn)度,只管做自己的事情。碰到賽場(chǎng)監(jiān)理的時(shí)候要多說老師好!有事情要多舉手、多說報(bào)告,要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌,因?yàn)槊總€(gè)賽場(chǎng)監(jiān)理手里有著10到15分的表現(xiàn)分,你必須要通過你的謙虛、禮貌、從容的表現(xiàn)把監(jiān)理手里的分全部搶走。
4:出品應(yīng)有視覺沖擊力:
我們?cè)谶@里強(qiáng)調(diào)的視覺沖擊力并不不是畫蛇添足,也不是嘩眾取寵。而是要在菜肴純樸、自然的風(fēng)格下抓住欣賞者的眼球,力求讓欣賞者觀后不忘或難忘!就向我們xx市xx年烹飪技術(shù)大賽上一道作品,叫“五彩金福卷”。這道菜品的制作工藝和技術(shù)難度都不是太高,但他的裝盤和成品造型非常的成功,他是將炸好的卷從斜面切開,用三支卷背靠背的站在盛器的中央。這樣充分的展示了卷內(nèi)的色彩,站在盤中的卷增加了菜肴的立體感!理所當(dāng)然,這個(gè)成功的作品拿了很高的分?jǐn)?shù)。當(dāng)然,大賽還有很多的需要注意的東西,想出好成績(jī)也并非我的這幾點(diǎn)可以了,扎實(shí)的基本功更是不可或缺的。
做廚師的天職就是將菜做好,菜做好生意才能做好。做為一個(gè)廚師,拿不到獎(jiǎng)的廚師不一定不是好廚師,但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個(gè)不合格的廚師。隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品的要求越來越高。菜肴創(chuàng)新是我們每一個(gè)烹飪工作者必須面對(duì)的問題。涉古可出新/推陳可出新/博采可出新/獨(dú)創(chuàng)可出新/,原料、調(diào)料、刀工、盛器、盤飾處處可悟新、環(huán)環(huán)可出新??傊?,用心則出新不難。
我們的名廚專業(yè)委員會(huì)自成立以來,為xx市的餐飲業(yè)和廚師們做了大量的卓有成效的工作,對(duì)我們xx市乃至xx省烹飪界的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。作為一名廚師,我希望協(xié)會(huì)能在今后為廚師朋友們多舉辦一些專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),聯(lián)系一些對(duì)外菜系的交流,組織團(tuán)隊(duì)外出考察學(xué)習(xí)等活動(dòng)。
最后,我要感謝我的恩師xxx先生對(duì)我孜孜不倦的教誨。感謝省烹?yún)f(xié)馬秘書長(zhǎng)、市烹?yún)f(xié)孫秘書長(zhǎng)長(zhǎng)久以來對(duì)我的關(guān)懷和關(guān)愛!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我叫陳強(qiáng),來自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù)。
我現(xiàn)在的級(jí)別是資深b級(jí),今天我要競(jìng)聘的是廚師長(zhǎng)。對(duì)于廚師長(zhǎng)是有點(diǎn)過高,但是這是一次機(jī)會(huì),有了機(jī)會(huì)就要把握。自己要有理想。今年應(yīng)該要升到什么職位,才算對(duì)自己工作的認(rèn)真付出。還要對(duì)自己要求高點(diǎn)。
我認(rèn)為廚師長(zhǎng)的工作職責(zé)有:
一、認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二、協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三、每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四、熟悉廚房運(yùn)作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五、開源節(jié)流,減少損耗。
六、與同事部門之間關(guān)系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七、不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平,正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八、完成上級(jí)交辦的其它工作。
廚師還要提高個(gè)人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己,同時(shí)作為一個(gè)廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進(jìn)同事關(guān)系。
如果競(jìng)聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)的任務(wù)。那就說明我還有不足的。像一些錯(cuò)誤還是偶爾會(huì)犯的,不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了。我相信每個(gè)人都有過犯錯(cuò),在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競(jìng)聘成功,我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作,我把真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次,同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。
不管競(jìng)聘是否成功,接下來都會(huì)以很好的心態(tài)對(duì)待工作。
謝謝!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)!親愛的各位家人,大家好!我叫宋永會(huì),來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和,愛好廣泛,善于與人溝通。從業(yè)十八年來,在閱歷和經(jīng)驗(yàn)增長(zhǎng)的同時(shí),也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折,也曾經(jīng)迷茫和彷徨,甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡,讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢(mèng)想,是賈總讓我學(xué)到愛與感恩,學(xué)到了愛餐飲,就是愛上美,愛上與人為善。今天非常榮幸有這個(gè)演講機(jī)會(huì),站在這個(gè)舞臺(tái)上和大家分享《假如我是廚師長(zhǎng)》。謝謝!
“不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵”,不想當(dāng)廚師長(zhǎng)的廚師不是好廚師!(此時(shí),大姐夫應(yīng)該目光掃視觀眾,展現(xiàn)最有魅力的微微一笑)在努力做好本職工作的同時(shí),我不斷學(xué)習(xí),偶爾也做做廚師長(zhǎng)的夢(mèng)——“假如我是廚師長(zhǎng)”從業(yè)20xx年,我目睹餐飲業(yè)的變化,從早期的大魚大肉,到先前的重色素,重口味,到如今的吃綠色,吃健康。再到當(dāng)下流行的裸烹。我覺得中西結(jié)合,營養(yǎng)搭配,低油少鹽,精、細(xì)、美、雅是未來的發(fā)展趨勢(shì)。這所有的一切讓我知道“與時(shí)俱進(jìn)”的重要性,是企業(yè)和個(gè)人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長(zhǎng),我會(huì)更加重視對(duì)員工的培訓(xùn),首先是操作安全知識(shí)、應(yīng)急救援知識(shí)的培訓(xùn),因?yàn)椤耙匀藶楸?,安全為天”是一切工作的基礎(chǔ),有了安全就有了一切可能,其次是業(yè)務(wù)領(lǐng)域的新知識(shí),新技術(shù)培訓(xùn),我會(huì)利用工作業(yè)余時(shí)間利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)餐飲最新資訊,然后與大家分享,讓大家一起與時(shí)俱進(jìn)。假如我是廚師長(zhǎng),我會(huì)努力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理,首先會(huì)征集員工對(duì)對(duì)現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進(jìn)行修訂,做到合理化,科學(xué)有效性,當(dāng)然最最重要的是人性化,讓我們的管理制度很“貼心”,讓我們每個(gè)員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標(biāo)。然后我會(huì)組織大家學(xué)習(xí)制度,做到公開、透明,執(zhí)行過程中如果有問題,我會(huì)組織討論、修訂,獎(jiǎng)罰分明,提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長(zhǎng),那么請(qǐng)仍然把我當(dāng)做你們的哥們,工作的問題,生活中的困難“有事兒您說話!”我相信,在賈總“與人為善”的精神指導(dǎo)下,在我的帶動(dòng)下,在大家的共同努力下,我們會(huì)親如一家人,和諧相處,工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長(zhǎng),做好以上幾點(diǎn),打下堅(jiān)實(shí)的安全、管理和人員基礎(chǔ)之后,我會(huì)著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):對(duì)每道菜都制作投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做到每道菜色、香、味穩(wěn)定,對(duì)前廳來餐人員的意見進(jìn)行質(zhì)量回訪,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn),鼓勵(lì)員工開動(dòng)腦筋,出新菜品,適當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì),集合大家的智慧,讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān):掌控好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū),按照規(guī)定將食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置等等,防止顧客食物中毒,是我工作的重中之重。
假如我是廚師長(zhǎng),以上都將成為現(xiàn)實(shí)。
請(qǐng)大家支持我、幫助我,相信我,讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)。
美好的明天!
我的演講完畢,謝謝大家!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇四
尊敬的的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、親愛的伙伴們:
大家中午好!我叫葛大鳳來自寶山店。
首先感謝公司給了我這次演講的機(jī)會(huì),同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的支持和鼓勵(lì),謝謝大家!
一、陳述過往工作成績(jī):
20xx年7月加入望湘園任大寧店主任一職,20xx年8月因工作需要調(diào)入無限度店工作,20xx年6月因工作需要調(diào)入寶山萬達(dá)店籌備新店開業(yè)。
所在任職期間本著企業(yè):以人為本,人盡其才的理念,通過自身有限的力量,曾帶領(lǐng)或帶教過前廳目前在職管理人員6、7名。
二、自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析:
我有著較強(qiáng)的組織和溝通能力,有著崇高的團(tuán)隊(duì)意識(shí),性格開朗,能與同事間和睦相處。
劣勢(shì):管理經(jīng)驗(yàn)水平有待學(xué)習(xí)加強(qiáng)。
三、怎樣才能成為一名合格的副店長(zhǎng)?
作為一名合格店長(zhǎng):需從三個(gè)基礎(chǔ)面來開展工作:人事、財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)人事:以人為本,處處離不開人,員工進(jìn)入公司,我們將對(duì)人員保留,發(fā)展方向做好規(guī)化,讓員工在公司有施展才華機(jī)會(huì)。
按排好工作同時(shí)更合理控管好人員上班時(shí)間,高峰期合理用好兼職人員,將人事成本控制好。
財(cái)務(wù):財(cái)務(wù)也就是成本控制可以從兩方面來分析:原料制作成本、能源成本。原料制作成本:做為店長(zhǎng)一定需要會(huì)核算店內(nèi)原料成本,也就是毛利率,如一個(gè)月銷售量是多少,員工操作都是按照標(biāo)準(zhǔn)食譜卡制作后,我們應(yīng)用原材料是不是在合理范圍。
能源成本:能源費(fèi)用是最直觀的現(xiàn)金交易,多用一點(diǎn)也就是浪費(fèi)錢,經(jīng)常觀注能源消耗量,如出現(xiàn)異常現(xiàn)象需找出原因做好分析,多去溉輸員工節(jié)約意識(shí),養(yǎng)成隨手關(guān)電關(guān)水的好習(xí)慣。
人力成本:合理的應(yīng)用工時(shí)排班。
業(yè)務(wù)方面:作為店長(zhǎng),你必須有領(lǐng)導(dǎo)的才能和風(fēng)范,以身作則、必須明確自己的位置。不管是業(yè)務(wù)上還是處理事情方式上,還是處理同事之間的關(guān)系上你必須強(qiáng)人一籌,綜合管理上必須有自己的特點(diǎn)。建立自己在員工心中的形象。
四、如何執(zhí)行,品質(zhì)穩(wěn)定、顧客滿意。
我的廚師夢(mèng)演講稿篇五
湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)校,20xx年出生。本人從廚20xx年。主要工作經(jīng)歷:
20xx年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
20xx年8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長(zhǎng)。
20xx年1月——20xx年任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽。
連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。
廚房管理心德:
1、團(tuán)結(jié)、友愛、理解、向前。
2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切。
3、廚德+廚藝+廚績(jī)+為人=成。
4、菜留人+人留心+心留憶。
5、廚部十不準(zhǔn);。
(1)刀工不精、不準(zhǔn)出品。
(2)味道不正、不準(zhǔn)出品。
(3)溫度不夠,不準(zhǔn)出品。
(4)火候不到、不準(zhǔn)出品。
(5)菜肴不齊、不準(zhǔn)出品。
(6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品。
(7)份量不夠、不準(zhǔn)出品。
(8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品。
(9)裝盤不美、不準(zhǔn)出品。
(10)器皿不整、不準(zhǔn)出品。
一:本人有較強(qiáng)廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會(huì)和見解,我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取,同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì),對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎,有一流的廚師隊(duì)伍,可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。1、有策劃經(jīng)驗(yàn),成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對(duì)新店選址,策劃定位有獨(dú)特見解。選擇大于努力,選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長(zhǎng)期實(shí)踐新品開發(fā),實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),根據(jù)市場(chǎng)定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應(yīng)出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。5、經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。經(jīng)營理念:規(guī)避趨同,走個(gè)性化之路。
經(jīng)營特色:不隨大流,搞特色有針對(duì)性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據(jù)各地市場(chǎng)合理定位,嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對(duì)酒店管理。廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
三:我的目標(biāo):控制成本,提高毛利。采百家之長(zhǎng),做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,齊心協(xié)力,共同進(jìn)步,不段的迎合消費(fèi)者的口味。堅(jiān)持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益??傊?,我們應(yīng)該走在時(shí)間的前面,我們不能去等市場(chǎng),而應(yīng)該去找市場(chǎng),就讓您給我一次機(jī)會(huì),讓我還您一份精彩!
謝謝大家!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇六
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們:
大家下午好!
非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》,既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù),也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn),更是對(duì)瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī),認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,誠懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng),不斷改進(jìn)工作,更好地履行職責(zé)。
xx年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來到了瀟湘華天,我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員,受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔,是一名普通得不能在普通的配菜工,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,因?yàn)槲页錆M自信,對(duì)自己,對(duì)生活,對(duì)將來,那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己:“失敗的原因只會(huì)有一個(gè),那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè),那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!”
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍?,才能拔起擎天的巨木,才能升騰冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀。
親愛的朋友啊,就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花,也別忘記,在幽寂偏僻的山谷的角落里,野百合也有春天。
廚師,是一個(gè)龐大的集體,是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個(gè)位置,布草,家電,設(shè)備以及擺設(shè),都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后,宋總廚召集各廚房廚師長(zhǎng)和精干,一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn),另一方面,不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點(diǎn)那是司空見慣的?!扒趭^敬業(yè),業(yè)精技高,追求完美,嚴(yán)當(dāng)頭,永爭(zhēng)第一?!痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好…華天的菜品,歷來為湖南的食客津津樂道,所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì),品質(zhì)推動(dòng)品牌,口味帶動(dòng)口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可,咱們對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的,咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報(bào)就是我們對(duì)待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情,使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星,沒有太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣眩目,沒有白云那樣高遠(yuǎn),不同于明星那樣耀眼,不同于教師那樣讓人尊敬,不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰,也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”,但是,這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭(zhēng),總是在一個(gè)不顯眼的角落里,默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。
人活著總要有追求,活得有價(jià)值有意義,價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的,生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人,咱們?yōu)t湘人,就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念,完成自己的歷史責(zé)任,共同建設(shè)好咱自己的家,讓她更龐大。為此,我執(zhí)著追求,追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受,而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍;沒有水平,誰也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路,就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。
為了堅(jiān)持信念,實(shí)現(xiàn)理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水,烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此,學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求,上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分,是信念,是激情讓我們同在一片天空,共同努力,學(xué)習(xí),見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。
路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?,智慧和力量,投入到華天,投入到瀟湘,和她一起成長(zhǎng),一起強(qiáng)大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!
此致
敬禮
我的廚師夢(mèng)演講稿篇七
親愛的酒店領(lǐng)導(dǎo)、客人和親愛的員工兄弟們:
大家下午好!
非常感謝部門和團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。安排我參加這家酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》,不僅是關(guān)心我個(gè)人的成長(zhǎng),也是展示我的工作和生活。也非常重視和支持瀟湘華天酒店的工作。我將借這次講話的機(jī)會(huì),認(rèn)真回顧和檢查我在履行職責(zé)中的工作和生活態(tài)度,真誠聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng),不斷改進(jìn)工作,更好地履行職責(zé)。
8月23日,xx是一個(gè)難忘的日子,是我記憶中最深刻的一天。因?yàn)楸成舷M麃淼綖t湘華天,我成為了這個(gè)溫暖家庭的一員,受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱烈歡迎和真誠寬大的對(duì)待。這一刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔,是一名普通得不能在普通的配菜工,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,因?yàn)槲页錆M自信,對(duì)自己,對(duì)生活,對(duì)將來,那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己:“失敗的原因只會(huì)有一個(gè),那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè),那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!”
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍?,才能拔起擎天的巨木,才能升騰冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀(xx)。
親愛的朋友啊,就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花,也別忘記,在幽寂偏僻的山谷的角落里,野百合也有春天。
廚師,是一個(gè)龐大的集體,是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個(gè)位置,布草,家電,設(shè)備以及擺設(shè),都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后,宋總廚召集各廚房廚師長(zhǎng)和精干,一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn),另一方面,不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點(diǎn)那是司空見慣的。“勤奮敬業(yè),業(yè)精技高,追求完美,嚴(yán)字當(dāng)頭,永爭(zhēng)第一。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好…華天的菜品,歷來為湖南的食客津津樂道,所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì),品質(zhì)推動(dòng)品牌,口味帶動(dòng)口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可,咱們對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的,咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報(bào)就是我們對(duì)待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情,使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星,沒有太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣眩目,沒有白云那樣高遠(yuǎn),不同于明星那樣耀眼,不同于教師那樣讓人尊敬,不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰,也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”,但是,這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭(zhēng),總是在一個(gè)不顯眼的角落里,默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。
人活著總要有追求,活得有價(jià)值有意義,價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的,生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人,咱們?yōu)t湘人,就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念,完成自己的歷史責(zé)任,共同建設(shè)好咱自己的家,讓她更龐大。為此,我執(zhí)著追求,追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受,而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍;沒有水平,誰也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路,就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。
為了堅(jiān)持信念,實(shí)現(xiàn)理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水,烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此,學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求,上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分,是信念,是激情讓我們同在一片天空,共同努力,學(xué)習(xí),見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。
路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?,智慧和力量,投入到華天,投入到瀟湘,和她一起成長(zhǎng),一起強(qiáng)大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!
時(shí)間如流水,稍縱即逝,實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了,在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣?huì)這個(gè)大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里,我無論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西,這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常感謝他,是他把我培養(yǎng)出來的,不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個(gè)小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工,我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時(shí)候也會(huì)有點(diǎn)想法,想走不想干了但是我多次的告訴自己走了不要后悔,有也許多想法讓我打消這個(gè)念頭經(jīng)過廚師長(zhǎng)的一番話打醒了我,走了離開了這里也不會(huì)每一件事都會(huì)順心。
其次從學(xué)校走向社會(huì),首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人,在思想的層面上,必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí),而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí),并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象,而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的,而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì),并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
我的廚師夢(mèng)演講稿篇八
民以食為天。
”這句話一點(diǎn)也不假。
我的夢(mèng)想是當(dāng)一名廚師。
廚師是重要的職業(yè)。
任何人也都離不開自己生存的依靠----食物。
一個(gè)正常的人,你可以幾天不說話,幾天不上網(wǎng),幾天不勞動(dòng),也可以幾天不看書,但你絕對(duì)不可以幾天不吃飯。
常言道:“人是鐵,飯是鋼,一天不吃餓得慌。
”況且中國人很重視吃,食文化特別豐富,今天富起來的中國更注重吃了,走進(jìn)大街小巷,到處是飯店,小餐館,快餐則更多。
假如沒有那些廚師們,又哪有那么多讓人垂涎三尺的佳肴和讓人百吃不厭的名菜呢。
廣大勞動(dòng)者那么辛勤的工作,首先要填飽自己的“五臟廟”,只有解決吃飯問題的基礎(chǔ)上,才能創(chuàng)造出更多的物質(zhì)文明和精神文明,才能追求更高,更好的生活境界。
誰都否定不了這一事實(shí)。
除非你是機(jī)器人或外星人。
廚師是快樂的職業(yè),每當(dāng)顧客光臨時(shí),奉送給客人一盤熱氣騰騰,色香味俱全的美味,看著他們津津有味地品嘗自己創(chuàng)造出來的作品時(shí),心里當(dāng)然是美滋滋的,那種無比的滿足感和成功感,是無語言表的。
我之所以想當(dāng)一名廚師,是因?yàn)楫?dāng)廚師是一種享受。
所以當(dāng)廚師是我最大的愿望。
如果說,夢(mèng)想是一粒種子,是種在“心”里的種子,盡管它還很小,但卻可以生根發(fā)芽。
我要為我的夢(mèng)想而努力。
我的廚師夢(mèng)演講稿篇九
在開往朋友家的途中,彼得不時(shí)從“鳥語收音機(jī)”接收到訊息,他提醒我說道:“主人,今天是‘愛鳥日’的五十周年紀(jì)念日,您是否要給小憶買幾條‘美味蟲’當(dāng)作禮物?”“好吧。”我說道。
眨眼間,我已到了朋友家門口,朋友把我?guī)У搅怂业摹八饺松帧敝羞吅仍绮柽厰⑴f。我剛進(jìn)入森林,便有兩只小鳥飛到了我的手臂上,親熱地親吻我的手,我坐下和老朋友談笑著,老朋友按了一下桌角的按鈕,“保姆機(jī)器人”便自動(dòng)為我們送上早餐和茶水,一只調(diào)皮的小鳥竟先偷喝了……哦不,應(yīng)該是大模大樣地喝了一口原為我準(zhǔn)備的蔬菜湯。我和我的朋友都忍俊不禁,我的朋友說道:“現(xiàn)在的動(dòng)物鳥兒和人類就像朋友一樣相處,五十年前,鳥兒離人們六七米遠(yuǎn)聽到響動(dòng)便連忙飛走,更不要說和我們親近友好共處了?!薄笆前?,我們家的那只小憶現(xiàn)在都敢和我吹鼻子瞪眼了?!蔽彝t望身后那一片郁郁蔥蔥的樹林說道。這時(shí),彼得不知從什么地方冒了出來:“主人,您給小憶的‘美味蟲’我從千里之外的‘蟲之店’買來了?!蔽铱戳丝幢说觅I回的“美味蟲”,請(qǐng)“自然計(jì)時(shí)機(jī)器人”算了一下,彼得來回才用了不到十分鐘,我不禁感嘆道:“現(xiàn)在我們?nèi)祟惻c自然和諧共處,科技與自然并存,真是實(shí)現(xiàn)了我幼時(shí)的‘桃源夢(mèng)’啊!”
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我叫陳強(qiáng),來自四川成都?,F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù)。
我現(xiàn)在的級(jí)別是資深b級(jí),今天我要競(jìng)聘的是廚師a。對(duì)于a級(jí)是有點(diǎn)過高,但是這是一次機(jī)會(huì),有了機(jī)會(huì)就要把握。自己要有理想。今年應(yīng)該要升到什么職位,才算對(duì)自己工作的認(rèn)真付出。還要對(duì)自己要求高點(diǎn)。
我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有:
一認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運(yùn)作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五開源節(jié)流,減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平,正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八完成上級(jí)交辦的其它工作。
廚師還要提高個(gè)人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己,同時(shí)作為一個(gè)廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進(jìn)同事關(guān)系。
如果競(jìng)聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)的任務(wù)。那就說明我還有不足的。像一些錯(cuò)誤還是偶爾會(huì)犯的,不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了。我相信每個(gè)人都有過犯錯(cuò),在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競(jìng)聘成功,我就可以協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作,我把真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次,同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。
不管競(jìng)聘是否成功,接下來都會(huì)以很好的心態(tài)對(duì)待工作。
我的演講完畢。
謝謝!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十一
敬重的新老客戶、各界摯友:
在這辭舊迎新,萬眾歡騰之際,我謹(jǐn)代表鄭州春泉公司全體員工向長(zhǎng)期關(guān)切、支持春泉公司成長(zhǎng)的新老客戶、各位領(lǐng)導(dǎo)、各界摯友、各位同仁致以誠心的感謝和祝愿!感謝您始終以來對(duì)春泉公司的關(guān)愛,祝愿您及您的事業(yè)興盛發(fā)達(dá)!
剛剛過去的20xx年,是春泉公司發(fā)展史上最濃注的一筆,在“融入漢威、合作共贏”的方針指導(dǎo)下,經(jīng)過半年多的運(yùn)作,取得了肯定的成果,基本完成“人力資源優(yōu)化配置、技術(shù)研發(fā)應(yīng)用推動(dòng)、市場(chǎng)開拓體系完善、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)確保實(shí)現(xiàn)”四大任務(wù)。
一年來,公司榮獲“全國企事業(yè)學(xué)問產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)等,受到河南省人民政府的表彰;成為“鄭州市集中空調(diào)整能自控工程技術(shù)探討中心”技術(shù)依托單位。
公司研發(fā)的《z(住宅)型當(dāng)量空調(diào)表》列入科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金重點(diǎn)項(xiàng)目,并賜予資金支持;被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部列為全國建設(shè)行業(yè)科技推廣項(xiàng)目;榮獲河南省建設(shè)事業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng),取得了不菲的'業(yè)績(jī)?!帮嬎荚矗喝x恩”這是每個(gè)春泉人所恪心執(zhí)守的企業(yè)信念。
春泉的發(fā)展離不開廣闊客戶、員工、政府和社會(huì)各界的大力支持。感恩社會(huì)、感恩客戶、感恩員工,感恩全部幫助春泉成長(zhǎng)的社會(huì)各界人士和單位;正因?yàn)橛写巳卸髦?,春泉人才得以真誠的對(duì)待每一位客戶、每一項(xiàng)工作、乃至每一個(gè)與春泉結(jié)緣的人和事。我們對(duì)產(chǎn)品的精益求精,力求創(chuàng)新,竭力奉獻(xiàn),以客戶需求為動(dòng)身點(diǎn),時(shí)刻為客戶排憂解難。
更加美妙,春泉的事業(yè)肯定能夠興盛發(fā)達(dá)!讓我們攜起手來共同與春泉共享才智、共享勝利以及利益吧!
最終,再次感謝您的關(guān)注與支持!希望能與您以此結(jié)緣,共襄盛舉,并誠心祝福您兔年大吉,華蜜開心!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓演出者和各位親愛員工兄弟們:
大家下午好!
非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,安排我參加這次酒店組織機(jī)構(gòu)的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講賽》,既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù),也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的,更是對(duì)瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次發(fā)表演說的契機(jī),認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,宣傳部門誠懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng),不斷改進(jìn)工作,更好地履行職責(zé)。
我是餐飲部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔,是一名普通得不能在普通的涼菜師,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我更穩(wěn)定對(duì)待工作比較穩(wěn)定的發(fā)揮,因?yàn)槲页錆M自信,對(duì)自己,對(duì)生活,對(duì)將來,那雖然是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定至極的信念。
我一直確實(shí)在不斷的告訴自己:"失敗的根本原因只會(huì)有一個(gè),那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè),那就是堅(jiān)持的不懈努力!"
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍?,才能墜地擎天的巨木,才能流光溢彩冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在黑白相間黑夜耐心襲來時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀。
親愛的朋友啊,就算你對(duì)外開放留戀開放在水中嬌美的水仙花,也別忘記,角落里在幽寂偏僻的山谷的角落里,野百合也有春天。
廚師,是一個(gè)龐大的集體,是一個(gè)有極強(qiáng)凝聚力的'戰(zhàn)斗隊(duì)伍,象酒店任何部門任何班組一樣,就繁華都市是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在父親酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),象兄弟姐妹一樣互相幫助和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店試營業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個(gè)位置,布草,家電,設(shè)備以及擺設(shè),都費(fèi)勁力氣讓他們馳騁著汗珠,讓他們無怨無悔的透出著男性的荷爾蒙,充斥在邊上的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后,宋總廚召集各廚房廚師長(zhǎng)和精干,一面是給廚師隊(duì)伍調(diào)酒師組織專業(yè)培訓(xùn),另一方面,不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點(diǎn)那是聞所未聞的。"勤奮敬業(yè),業(yè)精技高,追求完美,嚴(yán)字當(dāng)頭,永爭(zhēng)第一。"咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好。華天的菜品,歷來為湖南的團(tuán)友津津樂道,所謂一線品牌帶動(dòng)品質(zhì),品質(zhì)推動(dòng)品牌,口味帶動(dòng)口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可,咱們對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的,對(duì)待咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報(bào)就是我們對(duì)待這份工作和管理職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今瀟湘眾所周知華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
主星太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使你的內(nèi)心深處永遠(yuǎn)充滿激情,而使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星,不太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣那湖,沒有白云那樣高遠(yuǎn),不同于明星那樣耀眼,不同于教師那樣讓人尊敬,不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和稱頌,也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為"天使",但是,城市居民這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭(zhēng),常常在一個(gè)不顯眼的角落里,默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。
人活著總要有追求,活得值錢有意義,價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的,生命的價(jià)值在于對(duì)佩洛塔斯親愛的祖國作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人,咱們?yōu)t湘人,就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的人生態(tài)度,基本完成自己的歷史責(zé)任,共同建設(shè)好咱自己的幾十家,讓她更龐大。為此,我執(zhí)著追求,追求心靈深處信念想要能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和充分享受,而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上為的上在成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍;沒有水平,誰也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的度假村各個(gè)方面的生機(jī)勃勃。我既然可以選擇可讓了廚師這條道路,就要堅(jiān)定不移地走放手。為酒店獻(xiàn)身餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。
為了堅(jiān)持信念,實(shí)現(xiàn)理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水,烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此,學(xué)習(xí)上會(huì)執(zhí)著追求,上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻骨銘心;外派還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒之時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人因洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍心緒的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分,是信念,是星辰激情讓我們同在一片天空,共同努力,學(xué)習(xí),見證了自己和度假村的共同通力合作成長(zhǎng)。
路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,沒有準(zhǔn)備的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團(tuán)火焰左臂定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?,智慧和力量,投入到華天,投入到瀟湘,和她一起成長(zhǎng),一起強(qiáng)大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我叫xx,來自xx?,F(xiàn)在在xx廚房。在這個(gè)平臺(tái)我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅(jiān)持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級(jí)別是資深a級(jí),資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
今天要我競(jìng)聘的是廚師,作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗,這些我基本符合,還有不足的接下來會(huì)更進(jìn)。
我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有:
一認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運(yùn)作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五開源節(jié)流,減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平,正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八完成上級(jí)交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個(gè)人素質(zhì)都要不斷提高,才能把整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)。對(duì)新來的同事做個(gè)學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競(jìng)聘沒成功,那這說明我有不足的,像有些錯(cuò)誤偶爾會(huì)犯,不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了,我說了是因?yàn)橛凶灾?。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因?yàn)闆]熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進(jìn),我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競(jìng)聘成功我會(huì)再接再厲,迎接下個(gè)競(jìng)聘。同時(shí)我把最真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)。
希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次同仁的指導(dǎo),我會(huì)做的更好。
我的演講完畢謝謝。
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲,xx年11月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作,xx年7月份很高興來到第2客廳這個(gè)大家庭廚房部廚師一職,和同仁們工作在一起,本人在這里先感告一聲,所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照顧和工作上的支持,這次競(jìng)聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺(tái),在這快一年的風(fēng)雨打拼里,在余店長(zhǎng)行政總廚和王廚師長(zhǎng)及我的帶班,嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時(shí)我也學(xué)了不少東西,學(xué)會(huì)怎樣做人、做事,我從做小弟道師傅遇到批評(píng)不喪氣、遇到表揚(yáng)不傲氣,提高個(gè)人素質(zhì),約束自己,服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場(chǎng)部、吧臺(tái)部工作人員語言交流,溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己,處好師徒關(guān)系。
在這么好的環(huán)境下工作,要做到萬無一失,確定菜的色、香、味、形,營養(yǎng)價(jià)值高,成本的控制,節(jié)約保持原料的形態(tài),菜的光滑,飽滿,增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多,所以得來今天的成績(jī)我感到很高興,同時(shí)也感謝我的.領(lǐng)導(dǎo),俗話說的好“干一行愛一行”,既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好,就要具備企業(yè)精神,團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化,首先頭腦要有一定的程序去做事,胸有成竹,當(dāng)然第一時(shí)間要有:勤快、脾氣少一點(diǎn),膽量大一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),理由少一點(diǎn)。
廚師要了解烹飪技術(shù),技術(shù)的發(fā)展,技術(shù)的特點(diǎn),職能要求和烹飪知識(shí)。
假如我是一名廚房領(lǐng)班:
1、安全是一個(gè)單位的主題,防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標(biāo)準(zhǔn),成本的價(jià)低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費(fèi),按時(shí)開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領(lǐng)班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房一切工作,以身作則。
既然公司給了我這一次機(jī)會(huì),機(jī)會(huì)不等人要把握“三分條件,七分創(chuàng)造”,本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當(dāng)然,“苦難是一生的老師,勤勞征服一切”,不要拿自己的長(zhǎng)處比人家的短處,“想要人前顯貴,必須人后受罪”,我已這一原則做事,在廚房有做的不對(duì)的地方,和其他工作人員配合交流,說話語氣重的,廚師長(zhǎng)、我的帶班領(lǐng)班已批評(píng),在這次應(yīng)聘中,假如上不去沒關(guān)系,我會(huì)在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次,同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。
投出你們手中神圣的一票,支持我吧!在這樣一個(gè)富有朝氣、活動(dòng)力的行業(yè)工作中感到驕傲,我相信是金子到那都會(huì)發(fā)光,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來,我相信以后的第2客廳會(huì)更加光明、輝煌,勇往直前。我們努力吧!
加油、加油,再加油。
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們:
日天昊,xx,大家好,我是康x,今年20歲,來自沈陽新東方烹飪學(xué)校。我是一個(gè)性格開朗的男孩,曾經(jīng)從事過鉗工車工后期在大連造船廠工作。非常感謝新華教育集團(tuán)能給我一次展示自我,參與競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),我本人十分也珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)。
上課時(shí),老師和我們說過,法國,土耳其,還有我們中國,是烹飪的三大發(fā)源地,通常我們提到國際大餐,多數(shù)人會(huì)想起法國,法國蝸牛,法式龍蝦,鵝肝,為什么,很多人不會(huì)想起具有中華民族特色的滿漢全席呢?在中國,我們烹飪行業(yè)有許多杰出的前輩,他們?cè)谂腼兗妓嚿?,有很高的造詣,但卻不被人們重視,多數(shù)文化程度不高,而在法國,只有最優(yōu)秀的人才,才可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),相當(dāng)于中國的清華北大,在社會(huì)上,也倍受人們的尊敬廚師競(jìng)聘演講稿演講稿。聽到這些話,讓我有了很多的想法,為什么我們不把烹飪?nèi)藛T的社會(huì)地位提的更高呢?手機(jī),我們每個(gè)人都在使用,我們從上面可以看到時(shí)間,可以上網(wǎng)得到即時(shí)訊息,可以和親朋好友通信,中國也在的發(fā)展,隨著盛會(huì)水平的提高,都市里,高樓大廈,車水馬龍,人們卻學(xué)會(huì)了停下自己的腳步,重視起自己的健康。營養(yǎng)師,成了一個(gè)新興的熱門詞匯??墒裁词菭I養(yǎng)?維生素,碳水化合物,鈣,其實(shí)就在我們?nèi)粘5牟穗群鸵曨l中,舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,菠菜和豆腐,分別含有草酸和鈣,如果烹飪不合理,就會(huì)形成草酸鈣,有害物質(zhì),容易讓人體產(chǎn)生結(jié)石。新時(shí)代的烹飪,我們就讓他變得更營養(yǎng),更美味。
當(dāng)我學(xué)有所成,我要帶著我的團(tuán)隊(duì),把中餐館開到國外,讓他們品嘗到比伏特加更酣暢淋漓的川菜,比奶油更甜美的蘇菜,比法式龍蝦更鮮美的閩菜,讓他們知道,中國的滿漢全席才是真正的視覺,味覺,文化大餐,如今除了夢(mèng)想,我一無所有,可正是因?yàn)槲矣袎?mèng)想,風(fēng)雨何畏,戰(zhàn)敗何憂,坎坷何愁?我相信,只要努力,烹飪我最棒,今天,我們努力的學(xué)習(xí)烹飪,我們的明天,新東方會(huì)為為我們感到自豪!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十六
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尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我叫,來自?,F(xiàn)在在廚房。在這個(gè)平臺(tái)我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅(jiān)持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級(jí)別是資深a級(jí),資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
今天要我競(jìng)聘的是廚師,作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗,這些我基本符合,還有不足的接下來會(huì)更進(jìn)。
我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有:
一?認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)。
規(guī)章制度。
二?協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三?每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四?熟悉廚房運(yùn)作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五?開源節(jié)流,減少損耗。
六?與同事部門之間關(guān)系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七?不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平,正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八?完成上級(jí)交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個(gè)人素質(zhì)?都要不斷提高,才能把整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)。對(duì)新來的同事做個(gè)學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競(jìng)聘沒成功,那這說明我有不足的,像有些錯(cuò)誤偶爾會(huì)犯,不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了,我說了是因?yàn)橛凶灾?。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因?yàn)闆]熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進(jìn),我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競(jìng)聘成功我會(huì)再接再厲,迎接下個(gè)競(jìng)聘。同時(shí)我把最真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次同仁的指導(dǎo),我會(huì)做的更好。
謝謝。
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尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們:
大家下午好!
非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》,既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù),也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn),更是對(duì)瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī),認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,誠懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng),不斷改進(jìn)工作,更好地履行職責(zé)。
xx年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來到了瀟湘華天,我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員,受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔,是一名普通得不能在普通的配菜工,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,因?yàn)槲页錆M自信,對(duì)自己,對(duì)生活,對(duì)將來,那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己:“失敗的原因只會(huì)有一個(gè),那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè),那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!”
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍?,才能拔起擎天的巨木,才能升騰冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀()。
親愛的朋友啊,就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花,也別忘記,在幽寂偏僻的山谷的角落里,野百合也有春天。
廚師,是一個(gè)龐大的集體,是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個(gè)位置,布草,家電,設(shè)備以及擺設(shè),都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后,宋總廚召集各廚房廚師長(zhǎng)和精干,一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn),另一方面,不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點(diǎn)那是司空見慣的?!扒趭^敬業(yè),業(yè)精技高,追求完美,嚴(yán)當(dāng)頭,永爭(zhēng)第一。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好…華天的菜品,歷來為湖南的食客津津樂道,所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì),品質(zhì)推動(dòng)品牌,口味帶動(dòng)口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可,咱們對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的,咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報(bào)就是我們對(duì)待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情,使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星,沒有太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣眩目,沒有白云那樣高遠(yuǎn),不同于明星那樣耀眼,不同于教師那樣讓人尊敬,不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰,也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”,但是,這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭(zhēng),總是在一個(gè)不顯眼的角落里,默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。
人活著總要有追求,活得有價(jià)值有意義,價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的,生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人,咱們?yōu)t湘人,就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念,完成自己的歷史責(zé)任,共同建設(shè)好咱自己的家,讓她更龐大。為此,我執(zhí)著追求,追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受,而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍;沒有水平,誰也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路,就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。
為了堅(jiān)持信念,實(shí)現(xiàn)理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水,烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此,學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求,上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分,是信念,是激情讓我們同在一片天空,共同努力,學(xué)習(xí),見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。
路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻海腔酆土α?,投入到華天,投入到瀟湘,和她一起成長(zhǎng),一起強(qiáng)大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!
此致
敬禮
演講人:胡文海。
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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們:
日天昊,日月明,大家好,我是康x,今年20歲,來自沈陽新東方烹飪學(xué)校。我是一個(gè)性格開朗的男孩,曾經(jīng)從事過鉗工車工后期在大連造船廠工作。非常感謝新華教育集團(tuán)能給我一次展示自我,參與競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),我本人十分也珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)。
我生活在一個(gè)非常美麗的邊境小鎮(zhèn)上,丹東鳳城,第一次工作,第一次還念家里的飯菜香,第一次在外地過一個(gè)人的生日,第一次,當(dāng)看到新船下海試水,那悠揚(yáng)美妙的汽笛,讓我所有的辛酸勞累都有了回報(bào),原來自己也為這個(gè)城市做了這么多。xx新年前夕,因?yàn)轶w型原因,不適合工種,所以選擇了辭職。在熱鬧的家里思索著自己的未來,我聽到過這么有關(guān)這么年齡的種種夢(mèng)想,無非是能找到一個(gè)體面的工作,無非是能在多少歲之前有什么樣的成就??晌业纳?,不需要靠體面來支撐。體面,應(yīng)該是你對(duì)工作的熱愛和態(tài)度、對(duì)社會(huì)所做的貢獻(xiàn)而變得體面。大家從我的身材可以看出來,我熱愛美食,也熱愛烹飪,所以我選擇了新東方,但這當(dāng)中,也有壓力,這就是自己最后一次的選擇,已經(jīng)沒有更多的光陰值得我去浪費(fèi)。過去,失敗的原因有許多,因?yàn)槟贻p而沒有重視學(xué)習(xí);因?yàn)橄嘈抛约侯^腦聰明而沒有下苦功;因?yàn)椴幌矚g填鴨式的教學(xué)和題海戰(zhàn)術(shù)。但,這只是我的過去,而今天,我為每一次刀工評(píng)測(cè)的分?jǐn)?shù)而感到高興,每一次翻鍋進(jìn)步讓我感到欣喜,理解了老師和我說的千錘百煉,其義自現(xiàn)。感謝謝新東方的每一位老師和同學(xué)“操碎心,磨破嘴”的班主任,有教無類的科任老師,樂于助人的同學(xué),還有溫馨的寢室。讓我真正的體驗(yàn)到了家的感覺,當(dāng)學(xué)習(xí)上的小目標(biāo)一次次被實(shí)現(xiàn),原來,只要夠努力,今天的目標(biāo),就是我明天的現(xiàn)實(shí)。我跟自己說,一定要對(duì)得起衣服上的金牌兩個(gè)。
上課時(shí),老師和我們說過,法國,土耳其,還有我們中國,是烹飪的三大發(fā)源地,通常我們提到國際大餐,多數(shù)人會(huì)想起法國,法國蝸牛,法式龍蝦,鵝肝,為什么,很多人不會(huì)想起具有中華民族特色的滿漢全席呢??在中國,我們烹飪行業(yè)有許多杰出的前輩,他們?cè)谂腼兗妓嚿?,有很高的造詣,但卻不被人們重視,多數(shù)文化程度不高,而在法國,只有最優(yōu)秀的人才,才可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),相當(dāng)于中國的清華北大,在社會(huì)上,也倍受人們的尊敬。聽到這些話,讓我有了很多的想法,為什么我們不把烹飪?nèi)藛T的社會(huì)地位提的更高呢?手機(jī),我們每個(gè)人都在使用,我們從上面可以看到時(shí)間,可以上網(wǎng)得到即時(shí)訊息,可以和親朋好友通信,中國也在的發(fā)展,隨著盛會(huì)水平的提高,都市里,高樓大廈,車水馬龍,人們卻學(xué)會(huì)了停下自己的腳步,重視起自己的健康。營養(yǎng)師,成了一個(gè)新興的熱門詞匯??墒裁词菭I養(yǎng)?維生素,碳水化合物,鈣,其實(shí)就在我們?nèi)粘5牟穗群鸵曨l中,舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,菠菜和豆腐,分別含有草酸和鈣,如果烹飪不合理,就會(huì)形成草酸鈣,有害物質(zhì),容易讓人體產(chǎn)生結(jié)石。新時(shí)代的烹飪,我們就讓他變得更營養(yǎng),更美味。
當(dāng)我學(xué)有所成,我要帶著我的團(tuán)隊(duì),把中餐館開到國外,讓他們品嘗到比伏特加更酣暢淋漓的川菜,比奶油更甜美的蘇菜,比法式龍蝦更鮮美的閩菜,讓他們知道,中國的滿漢全席才是真正的視覺,味覺,文化大餐,如今除了夢(mèng)想,我一無所有,可正是因?yàn)槲矣袎?mèng)想,風(fēng)雨何畏,戰(zhàn)敗何憂,坎坷何愁?我相信,只要努力,烹飪我最棒,今天,我們努力的學(xué)習(xí)烹飪,我們的明天,新東方會(huì)為為我們感到自豪!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我叫xx,來自xx?,F(xiàn)在在xx廚房。在這個(gè)平臺(tái)我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅(jiān)持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級(jí)別是資深a級(jí),資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
狂天要我競(jìng)聘的是廚師,作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗,這些我基本符合,還有不足的接下來會(huì)更進(jìn)。
我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有:
一認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運(yùn)作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五開源節(jié)流,減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平,正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八完成上級(jí)交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個(gè)人素質(zhì)都要不斷提高,才能把整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)。對(duì)新來的同事做個(gè)學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競(jìng)聘沒成功,那這說明我有不足的,像有些錯(cuò)誤偶爾會(huì)犯,不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了,我說了是因?yàn)橛凶灾?。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因?yàn)闆]熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進(jìn),我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競(jìng)聘成功我會(huì)再接再厲,迎接下個(gè)競(jìng)聘。同時(shí)我把最真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的.教導(dǎo),嚴(yán)格的管理,其次同仁的指導(dǎo),我會(huì)做的更好。
謝謝!
我的廚師夢(mèng)演講稿篇十八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),敬愛的同事們:
大家下午好!我是出品部張超。
非常榮幸今天能站在這里,在山西省晉人晉菜晉味道烹飪技能競(jìng)賽中,我榮獲面點(diǎn)比賽金獎(jiǎng)。感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的栽培和信任,給了我這么好的機(jī)會(huì)。
這份榮譽(yù)的獲得讓我想起許多在平常工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。也驗(yàn)證了一句最樸實(shí)的俗語——沒有付出哪里會(huì)有收獲。
對(duì)于面點(diǎn)來說,平凡中的美味是最高境界;對(duì)于我來說,平凡中的優(yōu)秀是我人生的一道美麗風(fēng)景線。
和老師對(duì)我的期望,更不辜負(fù)學(xué)校對(duì)我的期望。寒假即將來臨,從現(xiàn)在起我會(huì)在接下來的日子里認(rèn)認(rèn)真真完成寒假作業(yè),少看電視,利用寒假多多看課外書,充實(shí)自己的假期生活,以更加飽滿的狀態(tài)迎接新學(xué)期的到來。獲獎(jiǎng)感言發(fā)言稿。
掌握在我們自己手中的,親愛的同學(xué)們就讓我們一起在這個(gè)美麗的校園自由地?fù)]灑自己的汗水吧!親愛的同學(xué)們加油!!
最后,衷心地祝福各位老師、各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,工作順利,各位同學(xué)萬事如意,學(xué)習(xí)進(jìn)步,假期愉快!
謝謝大家!
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