2017年黑龍江民族職業(yè)學(xué)院高職單招專業(yè)

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黑龍江2017年高職單招報名時間及高職單招簡章

2017年黑龍江民族職業(yè)學(xué)院高職單招專業(yè)

黑龍江民族職業(yè)學(xué)院重點專業(yè)介紹

食品加工技術(shù)專業(yè)（國家級重點專業(yè)）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)掌握乳品營養(yǎng)標準和調(diào)制配方、乳品生產(chǎn)原理及工藝、乳品成份分析檢驗原理和方法、乳品生產(chǎn)設(shè)備操作原理及規(guī)程、食品加工原理及工藝流程、食品成份分析檢驗原理和方法、食品生產(chǎn)設(shè)備操作原理及規(guī)程等技能，具有操作維護常規(guī)設(shè)備、開發(fā)新產(chǎn)品、熟練進行乳制品制作和檢測能力、食品加工和檢測工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：乳品工藝、食品微生物、食品分析與檢測、食品加工設(shè)備、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、肉品加工與檢測技術(shù)、焙烤食品制作技術(shù)、食品質(zhì)量與安全等。

就業(yè)方向：食品加工技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后在乳品企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域，從事工藝控制、分析檢驗、質(zhì)量監(jiān)督、機械維護、生產(chǎn)管理、食品安全、衛(wèi)生檢驗監(jiān)督管理、品控部門，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、進出口檢驗檢疫局等用人單位、從事食品企業(yè)加工與檢測、食品加工工藝流程質(zhì)量監(jiān)控、食品加工機械設(shè)備使用與維護、食品企業(yè)管理、安全控制、認證注冊、監(jiān)督管理、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品推廣等工作。

食品檢測技術(shù)專業(yè)（省級重點專業(yè)）

培養(yǎng)目標：食品檢測技術(shù)專業(yè)掌握食品檢驗專業(yè)理論基礎(chǔ)，具有食品檢驗、食品質(zhì)量控制與管理能力，適應(yīng)食品生產(chǎn)管理的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程：食品分析與檢驗、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)、食品標準與法規(guī)、食品質(zhì)量控制、食品分析儀器及使用等。

就業(yè)方向：食品檢測技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后在各類食品加工企業(yè)、商檢部門、衛(wèi)生防疫站、商檢部門等用人單位，從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、質(zhì)量監(jiān)督、食品安全、質(zhì)量監(jiān)督及營銷等工作。

生物制藥技術(shù)專業(yè)（國家級重點專業(yè)）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向生物醫(yī)藥行業(yè)，培養(yǎng)掌握生物藥品生產(chǎn)技術(shù)的基本理論和基本技能，從事生物藥物生產(chǎn)、設(shè)備維護、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

主干課程：生物藥物制備技術(shù)、微生物發(fā)酵制藥技術(shù)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、生物分離與純化技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測技術(shù)、生物技術(shù)制藥、制藥設(shè)備與工藝等。

就業(yè)方向：生物制藥技術(shù)專業(yè)在生物藥品生產(chǎn)、技術(shù)管理、質(zhì)量控制及操作、藥品經(jīng)營與營銷、藥物檢驗等領(lǐng)域，從事生產(chǎn)技術(shù)員、質(zhì)檢員、化驗員、儀器設(shè)備操作員、儀器設(shè)備維護員、藥品經(jīng)營企業(yè)的醫(yī)藥代表、營銷員、庫房管理員及藥房調(diào)劑員等工作。

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