中草藥栽培技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

中草藥栽培技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景：

中草藥市場近年來蓬勃發(fā)展，主要在于現(xiàn)代人崇尚健康自然，更由于西藥之毒性及副作用，以及長期服用造成之抗藥性，使得人類對服用化學(xué)藥品產(chǎn)生疑慮，人們急于尋找回歸自然之天然藥物及療法。自90年代開始，世界醫(yī)學(xué)漸漸重視預(yù)防醫(yī)學(xué)，由治療醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)向預(yù)防醫(yī)學(xué)模式。更由于人類日趨長壽，平均壽命大幅提高，多數(shù)開發(fā)國家已進入高齡社會。對于各種老人病，西方醫(yī)學(xué)可以說是治療乏術(shù)。人們更進而尋求替代之自然療法，致使中草藥市場逐年推升。

目前全世界超過130個國家使用中藥，超過120個國家設(shè)有中草藥研究機構(gòu)，研究天然藥物的成分與效應(yīng)。1996年世界主要國家，包括美國、德國、法國、中國、日本、韓國及臺灣中草藥市場，超過150億美元，預(yù)估到2006年將超過370億美元。以美國草藥市場為例，1985年只有4.8億美元，到1998年已增加到42.8億元，短短13年內(nèi)市場價值提升9倍。顯示中草藥的發(fā)展?jié)摿?，可以說是市場龐大，商機無限。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)業(yè)由于受到加入WTO沖擊，許多產(chǎn)業(yè)失去競爭力，有機中草藥的原料生產(chǎn)剛好彌補此一缺口，為因應(yīng)此一龐大商機及原料市場之需求，相關(guān)的研究及生產(chǎn)技術(shù)人才，包括中草藥之引種、選拔、雜交、育種、篩選、栽培、原料調(diào)制，以及組織培養(yǎng)、生物科技之應(yīng)用，以及數(shù)據(jù)庫之建立等專業(yè)及技術(shù)人才之培育，可以說是需材孔急。對此，必須加強中草藥遺傳育種及栽培之相關(guān)課程，培育中草藥高級研發(fā)人才。以解決未來中草藥原料不足之問題。此外，應(yīng)用生物科技于中草藥之制造純化，更是充滿機會與潛力。為因應(yīng)此一龐大的市場需求，中草藥人才之培育，顯得極為急迫且重要。

目前國內(nèi)登記之中藥廠超過200家，更有許多健康飲料食品制造廠商，不在此列。美國東部中醫(yī)藥公司經(jīng)銷之中草藥，臺商所占的比例高達(dá)70%，產(chǎn)品及原料則絕大多數(shù)來自中國。惟產(chǎn)自中國的中草藥原料常因含有禁用農(nóng)藥或過量重金屬，造成世人的疑慮。此外，根據(jù)國際野生物貿(mào)易調(diào)查組織(TRAFFIC)最近公布「臺灣中醫(yī)藥現(xiàn)況及藥用植物貿(mào)易」研究報告指出，臺灣是全球藥用植物第五大進口國，由1993到1998年間，臺灣平均每年進口藥用植物38,177公噸，僅次于香港、美國、日本及德國。1999年臺灣進口量上升到53,000公噸。報告指出臺灣中藥材最常用的沈香、石斛等藥用植物，在東南亞及中國大陸等產(chǎn)地被濫采，已面臨嚴(yán)重的生存威脅。顯然對中草藥原料的來源，不能不考慮由本地人工栽培，以取代進口野生中草藥材之來源。顯然未來中草藥原料之本土生產(chǎn)，及有機天然栽培有其獨特市場價值。