教案是一種重要的教育工具，通過編寫教案可以培養(yǎng)教師的教學能力。教案的編寫還需要考慮到課程標準和教學大綱的要求。以下是一些經(jīng)過實際教學驗證的教案案例，供大家參考借鑒。
中學生食品安全教育班會教案設計篇一
（一）教學目標：
1、通過一系列的知識性的活動，讓學生們樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)。充分認識安全工作的重要意義。
2、在學習和生活中注意人身安全，進行飲食安全，交通安全、預防災害，預防突發(fā)事情的教育等。提高學生的安全意識，使學生學會一些自救的方法，讓學生在遇到危險時能采取一定的措施，保護自己。
3、讓學生了解交通、活動、意外事件中必備的安全知識，懂得安全的重要，并把自己學到的知識傳達給周圍的人們，做安全教育的小小宣傳員活動目的。
（二）教學過程：
1、導入：列舉出生活中的安全事例。
2、安全工作的重要性。
a、公路上、公共場所的安全事故時有發(fā)生，是因為有的人安全意識不強。
b、班級舉例：學校發(fā)生的事故及后果。
c、目前學校抓的幾項工作。
（三）小學生應注意安全的地方：
1、學生討論。
2、集體歸納。
（1）人身安全，在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧，不爬圍墻，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，課外不玩火，不玩水。
（2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，切勿雙手撒把。上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。
（3）財產(chǎn)安全，保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應向老師及時反映或報警。
（4）飲食安全，不飲生水，不吃“三無”廠家生產(chǎn)的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過期食品。
（四）學生自查哪些方面未做好，今后要加強注意。
（五）教師小結(jié)。
小結(jié)內(nèi)容：
同學們好！
今天是新學期開學后的第一天第一節(jié)課，新年里同學們又長高了許多，也更懂事了，為了今后能更好地學習、生活，今天我們就一起來學習一些小學生應該記住的一些安全知識。
人們常說：“安全工作重于泰山?！蓖瑢W們大部分時間是在學校度過的，平安是吉祥，健康是幸福，良好的身體才是學習、工作、生活的本錢。我們要牢固樹立安全意識，珍愛生命，珍惜幸福的學生生活?！蔽覀円欢ㄒ斡浺韵聨c：
第一、做好課間活動的安全。樓梯口是我們的重點安全防范部位，不少學校都發(fā)生過樓梯擁擠造成的安全事故。在課間休息時，教室里、走廊上、樓梯間到處都是走動或者站著的同學，如果追趕打鬧，一是可能由于跑的速度過快而使自己扭傷手、腳、腰或跌得頭破血流；二是可能撞倒其他同學，造成意外事故，或引起同學間的矛盾糾紛。
第二，做好勞動活動時的安全。學?；虬嗉壎家M織一些公益勞動和打掃衛(wèi)生的勞動，這是十分必要的。但在勞動中，也極有可能出現(xiàn)一些危險，同學們要注意了解勞動場地的特點，做好安全防范；注意勞逸結(jié)合，累了就休息一會再勞動；不要在高空和有危險的地方勞動；不要在勞動時間打鬧嬉戲。
第三，注意交通安全。馬路不是游戲場所，不能在道路上玩耍；不僅自己要遵守交通規(guī)則，還要互相提醒，相互監(jiān)督，相互照應，當一名維護交通安全的“宣傳員”；不坐“三無”車輛；過馬路時做到一停、二看、三通過，靠右行；在城市里還要注意走斑馬線，走人行道。
第四，提高食品衛(wèi)生安全和自我防范意識。不在路邊小攤點、無證無照的商店買東西，不買“三無”過期變質(zhì)食品，不暴飲暴食。在校外不能隨意的相信別人，碰到有人問路時我們只能指路不能帶路，不能和不熟悉的人一起玩，遇到壞人時應及時告訴家長和老師。
第五，要遵紀守法，遵守社會公德，遵守學校各種規(guī)章制度。不遲到早退曠課，不違紀，按時作息；嚴禁翻越學校圍墻和大門；不參加結(jié)伙斗毆、盜竊、賭博等違法犯罪活動；嚴禁購買、收藏、攜帶管制刀具；愛護學校財產(chǎn)，不損壞公物；配合門衛(wèi)人員的管理工作，保證校園的安全。
第六，注意增強“防火防盜”意識，隨時做好防火防盜工作，要保管好自己的錢物，防止各種事故的發(fā)生。如果發(fā)生安全隱患要及時報告老師。
第七，如何防溺水。
為了確保游泳安全，防止溺水事故的發(fā)生，必須做到以下幾點：
2、必須要有組織并在老師或熟悉水性的人的帶領(lǐng)下去游泳。以便互相照顧。
3、要清楚自己的身體健康狀況，平時四肢就容易抽筋者不宜參加游泳或不要到深水區(qū)游泳。
4、對自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要貿(mào)然跳水和潛泳，更不能互相打鬧，以免喝水和溺水。不要在急流和漩渦處游泳，更不要酒后游泳。
5、在游泳中，若小腿或腳部抽筋，千萬不要驚慌，。
6、在游泳中遇到溺水事故時，現(xiàn)場急救刻不容緩，心肺復蘇最為重要。
新的學期，讓我們共同努力，為我們的學習創(chuàng)造一個更好更優(yōu)良的環(huán)境！
教學目標：
1、充分認識安全工作的重要意義。
2、在學習和生活中注意人身安全，飲食安全，交通安全等。
3、進行預防災害，防肺結(jié)核的教育。
教學過程：
一、導入：
列舉出生活中的安全事例。
二、安全工作的重要性。
1、蘆南公路上的交通事故時有發(fā)生，是因為安全意識不強。
2、班級舉例。
學校發(fā)生的事故及后果。
4、目前學校抓的幾項工作。
三、小學生應注意安全的地方：
1、學生討論。
2、集體歸納。
(1)人身安全，在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧，不爬圍墻，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，特別是吸毒者，課外不玩火，不玩火。
(2)交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。
(3)財產(chǎn)安全，保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應向老師及時反映或報警。
(4)飲食安全，不飲生水，不吃不衛(wèi)生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過期食品。
四、學生自查。
哪些方面未做好，今后要加強注意。
新學期開學以來，為提高四年級一班全體學生的安全意識和自護自救能力，預防和杜絕各類事故的發(fā)生，我積極采取有效措施，認真上好新學期第一堂安全課：在開學第一天對學生進行安全教育。
安全教育內(nèi)容緊扣學生實際，主要從以下三方面展開教育：
一是教育學生時刻注意交通安全，平時外出嚴格遵守交通規(guī)則，不乘坐無安全保障的黑車、病車等。
二是教育學生謹防發(fā)生在身邊的傷害事故，用血淋淋的事例教育學生平時嚴格遵守《守則》《規(guī)范》，遠離學生傷害事故。
三是教育學生做好個人衛(wèi)生，嚴防水痘、腮腺炎等春季傳染病的發(fā)生，若有發(fā)燒癥狀的及時自覺就醫(yī)等。
同時，給學生上的安全第一課，堅持安全第一，落實安全措施的原則，著重進行防水、防電、防火、防毒、防騙、防病等知識的宣傳及交通法規(guī)、衛(wèi)生知識、安全常規(guī)等知識教育，切實提高了孩子們的安全意識和安全防范的能力，為全學期學校教育教學工作的順利開展打下了扎實的基礎(chǔ)。
教學內(nèi)容：學習一些日常安全知識。
教學目標：通過學習日常安全知識，使學生樹立安全觀念，形成自護、自救的意識，使學生安全、健康成長。
活動對象：五年級全體學生。
教學過程：
一、談話引入：
生命安全高于天，父母給你的生命只有一次，所以每個人都要珍惜生命、注意安全。同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，日常生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談談日常生活中應注意哪些安全事項：
二、教學過程。
1、用電安全。
故事(一)。
20__年11月14日早晨6時10分左右，上海商學院徐匯校區(qū)一學生宿舍樓發(fā)生火災，4名女生從6樓宿舍陽臺跳下逃生，當場死亡，釀成近年來最為慘烈的校園事故。宿舍火災初步判斷緣起于寢室里使用“熱得快”導致電器故障并將周圍可燃物引燃。
故事(二)。
據(jù)《新京報》報道，20__年10月16日下午1時30分，北京師范大學繼續(xù)教育學院南院女生宿舍樓失火，五六名被困女生通過身綁床單逃下樓脫險。消防人員表示，起火原因為宿舍床鋪上的一臺筆記本電腦爆炸，隨后將被褥引燃。
一個個發(fā)生我們?nèi)粘Ｉ钪械墓适路从沉穗S著生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來越多了，但是與我們息息相關(guān)的，為我們帶來方便，不可或缺的電，卻又把一條條鮮活的生命帶走，而這些又是可以避免的。因此，我們有必要掌握一些基本的用電常識。
1)認識了解電源總開關(guān)，學會在緊急情況下關(guān)斷電源。
2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。
3)電器使用完畢后應拔掉電源插頭。
4)使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關(guān)掉電源開關(guān)，停止使用。
5)發(fā)現(xiàn)有人觸電要設法及時關(guān)斷電源;或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手直接救人。
2、交通安全。
老師介紹三則案例：
案例一：兩個中學生在行走時拋接籃球，球滾到機動車道上，將一輛正常行駛的摩托車絆倒，致使駕駛員腦部嚴重受損。交通法規(guī)明確規(guī)定，行人在行走時不得在路上嬉鬧和玩耍。據(jù)此，交警部門對這起事故作了責任認定，認定這兩個中學生承擔全部責任，兩人家庭各承擔一萬多元的醫(yī)療費用。
案例二：1999年某中學后門發(fā)生一起因一個學生騎車下坡，將一名退休老師撞倒后死亡的交通事故。這不但給雙方家庭帶來巨大的傷害，而且也給這名中學生帶來了巨大的心理損傷。
案例三：有數(shù)據(jù)顯示，1998年全國因交通傷害事故造成4199名中小未成年人死亡，9907人受傷。這絕對不是個駭人聽聞的數(shù)字，每年在車輪下喪生的花朵已經(jīng)不計其數(shù)。
通過這些故事，我們了解到了什么?談談你的感受?
行走時怎樣注意交通安全：
1)在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。
2)集體外出時，要有組織、有秩序地列隊行走。
3)在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。
4)穿越馬路時，要遵守交通規(guī)則，做到"綠燈行，紅燈停"。
5)騎自行車要在非機動車道上靠右邊行駛，未滿十二歲的兒童不準騎自行車上街。
3、發(fā)生火災怎么辦。
1)要打火警電話119報警，報警時要向消防部門講清著火的地。
點，還要講清什么物品著火，火勢怎么樣。
2)一旦身受火災的威脅，千萬不要驚慌，要冷靜，想辦法離開火場。
3)逃生時，盡量采取保護措施，如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。
4、校園安全。
1)上下樓梯時有序緩慢右行，嚴禁擁擠，特別是發(fā)現(xiàn)有人摔倒時，應立即停止上下，迅速將摔倒者扶起。
2)不在教室里打跳，翻越門窗;不在走廊上追逐嬉戲，身體不靠欄桿且使身體重心外傾或用力拉扯欄桿。
3)不把貴重物品到學校，錢幣隨身攜帶，嚴防失竊。節(jié)假日關(guān)好門、窗。
4)、禁止用彈弓、橡皮筋、可發(fā)射塑料子彈的玩具槍等危險器具參與玩耍，以免誤傷他人。
5)、發(fā)現(xiàn)行跡可疑的人要及時報告，要特別注意不隨陌生人離開校園，因故離開學校應得到班主任同意并留下請假條。
6)、課間活動不追逐打鬧,不帶刀子、棍棒等管制器具進入校園，以免對學生造成傷害。
故事啟迪。
生存智慧。
討論、總結(jié)。
1、撥打火警電話119.
2、手捂濕毛巾排成縱隊彎腰靠墻迅速離開教室。逃生中要避免火、煙之危害，一般離地面30厘米仍有殘存空氣可以利用。
3、在逃離過程中要及時關(guān)閉后面的門，組織危險的追趕。
4、如果被關(guān)閉在屋里了，不高的地方要利用窗簾或者床單迅速逃離。很高的地方要打開房門窗子保證空氣的流通。
演習：小孩子總是記不住你告訴他的很多道理，為了加深孩子的印象應該進行演習，從而幫助孩子識記安全知識。
(二)馬路上的安全意識。
導入:孩子們我們每天放學過馬路的時候老師心里總是很擔心，我嘴里最常說的話是“跟緊點，跟緊點”“過馬路要快”“看前面”老師多么希望我們每天能夠在危險的路口處快速通過安全抵達東邊的小花園啊。
馬路上應該怎么做。
討論、總結(jié)。
1、過馬路左右看，不在路上跑和玩。
2、紅燈停，綠燈行，看見黃燈等一等。
3、在馬路上行走，要靠右邊。過馬路要走人行道。
4、放學路上不打鬧，挨近隊伍快點走。
5、仔細避開接孩子的車子。小心碰了!
三、小結(jié)：
只要我們處處小心，注意校園安全，掌握自救、自護的知識，鍛煉自己自護自救的能力，機智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能健康快樂地成長。
活動目標。
提高幼兒的安全意識，知道在水邊玩耍會發(fā)生的危險，學習有關(guān)溺水安全的知識。
引導幼兒了解溺水安全內(nèi)容，了解落水自救的常識，切勿親自下水做到基本的安全防護意識。
引導幼兒正確認識身邊不遵守你睡安全的不良習慣現(xiàn)象，提高幼兒對生活中的危險行有基本的辨別、判斷能力。
活動準備。
泳池、河塘、海邊游泳圖片。
活動過程。
教師通過談話導入，引起幼兒對本次活動主題的預知感受，通過熱和流汗，找涼快的方法，幼兒在舉例時便帶入了本次活動《防溺水》游泳、洗澡等關(guān)鍵詞。
教師引導幼兒回憶夏天解暑的相關(guān)措施方法：吃冰激凌、冷飲、西瓜、吹空調(diào)等等，教師注意引導幼兒說出游泳、洗澡等詞語。
教師出示教學課件《防溺水》，進入安全中心，觀看小朋友解暑涼快的措施方法。
（2）你們會不會游泳呢？游泳的時候是什么感覺？游泳的時候你會帶些什么？
在夏天游泳是讓自己涼快的最佳方法！很多小朋友在爸爸媽媽的帶領(lǐng)下到泳池或者海邊游泳，他們會穿著泳衣、帶著泳帽、還會帶上游泳圈。
帶游泳圈是為了防止溺水做的安全措施！小朋友是不可以自己去泳池游泳、河邊下河洗澡的，如果沒有大人的陪同，很容發(fā)生溺水的危險！會被水淹死，失去生命！
教師出示安全課件，進入安全鑰匙環(huán)節(jié)，教師引導幼兒觀看溺水安全的視頻動畫，引導幼兒回答相關(guān)問題，引導幼兒深入了解溺水安全相關(guān)知識。
（1）看看圖中的小朋友，她在什么地方玩耍？后來發(fā)生了什么事情？
兩個小朋友貪玩自己跑到河邊去玩，一個在河邊捉小魚、一個小朋友正在水里游泳，而身邊沒有大人的陪同！然而，危險就發(fā)生了，捉魚的小朋友不小心溺水，游泳的小朋友也被水給沖走了！
（2）歡歡很想去游泳，但歡歡是怎么做的呢？你們覺得他這樣對的嗎？
歡歡很想游泳，但是爸爸媽媽都告訴歡歡，小孩不能一個人在水邊玩耍、在水里游泳！歡歡的爸爸在周末時就帶歡歡到正規(guī)的游泳池里游泳解暑，游泳池里很安全，歡歡帶著游泳圈，爸爸在一邊教歡歡游泳和保護歡歡，這樣做很對，歡歡不會發(fā)生溺水的危險！
活動小結(jié)：教師引導幼兒了解游泳還需要注意，在泳池游泳時不離開家人的視線、不在泳池場里亂跑、泳池邊玩水嬉戲，池邊很濕很滑，容易摔跤和掉進泳池，不注意這些安全，也會發(fā)生溺水的危險！
活動延伸。
教師出示教學課件，進入拓展安全溫馨提示環(huán)節(jié)，根據(jù)畫面提示，引導幼兒說說本次活動的主要內(nèi)容和重點。
中學生食品安全教育班會教案設計篇二
教學目標：
1、充分認識安全工作的重要意義。
2、在學習和生活中注意人身安全，飲食安全，交通安全等。
3、進行預防災害，防肺結(jié)核的教育。
教學過程：
一、導入：
列舉出生活中的安全事例。
二、安全工作的重要性。
1、蘆南公路上的交通事故時有發(fā)生，是因為安全意識不強。
2、班級舉例。
學校發(fā)生的事故及后果。
4、目前學校抓的幾項工作。
三、小學生應注意安全的地方：
1、學生討論。
2、集體歸納。
(1)人身安全，在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧，不爬圍墻，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，特別是吸毒者，課外不玩火，不玩火。
(2)交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。
(3)財產(chǎn)安全，保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應向老師及時反映或報警。
(4)飲食安全，不飲生水，不吃不衛(wèi)生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過期食品。
四、學生自查。
哪些方面未做好，今后要加強注意。
新學期開學以來，為提高四年級一班全體學生的安全意識和自護自救能力，預防和杜絕各類事故的發(fā)生，我積極采取有效措施，認真上好新學期第一堂安全課：在開學第一天對學生進行安全教育。
安全教育內(nèi)容緊扣學生實際，主要從以下三方面展開教育：
一是教育學生時刻注意交通安全，平時外出嚴格遵守交通規(guī)則，不乘坐無安全保障的黑車、病車等。
二是教育學生謹防發(fā)生在身邊的傷害事故，用血淋淋的事例教育學生平時嚴格遵守《守則》《規(guī)范》，遠離學生傷害事故。
三是教育學生做好個人衛(wèi)生，嚴防水痘、腮腺炎等春季傳染病的發(fā)生，若有發(fā)燒癥狀的及時自覺就醫(yī)等。
同時，給學生上的安全第一課，堅持安全第一，落實安全措施的原則，著重進行防水、防電、防火、防毒、防騙、防病等知識的宣傳及交通法規(guī)、衛(wèi)生知識、安全常規(guī)等知識教育，切實提高了孩子們的安全意識和安全防范的能力，為全學期學校教育教學工作的順利開展打下了扎實的基礎(chǔ)。
（一）教學目標：
1、通過一系列的知識性的活動，讓學生們樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)。充分認識安全工作的重要意義。
2、在學習和生活中注意人身安全，進行飲食安全，交通安全、預防災害，預防突發(fā)事情的教育等。提高學生的安全意識，使學生學會一些自救的方法，讓學生在遇到危險時能采取一定的措施，保護自己。
3、讓學生了解交通、活動、意外事件中必備的安全知識，懂得安全的重要，并把自己學到的知識傳達給周圍的人們，做安全教育的小小宣傳員活動目的。
（二）教學過程：
1、導入：列舉出生活中的安全事例。
2、安全工作的重要性。
a、公路上、公共場所的安全事故時有發(fā)生，是因為有的人安全意識不強。
b、班級舉例：學校發(fā)生的事故及后果。
c、目前學校抓的幾項工作。
（三）小學生應注意安全的地方：
1、學生討論。
2、集體歸納。
（1）人身安全，在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧，不爬圍墻，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，課外不玩火，不玩水。
（2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，切勿雙手撒把。上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。
（3）財產(chǎn)安全，保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應向老師及時反映或報警。
（4）飲食安全，不飲生水，不吃“三無”廠家生產(chǎn)的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過期食品。
（四）學生自查哪些方面未做好，今后要加強注意。
（五）教師小結(jié)。
小結(jié)內(nèi)容：
同學們好！
今天是新學期開學后的第一天第一節(jié)課，新年里同學們又長高了許多，也更懂事了，為了今后能更好地學習、生活，今天我們就一起來學習一些小學生應該記住的一些安全知識。
人們常說：“安全工作重于泰山?！蓖瑢W們大部分時間是在學校度過的，平安是吉祥，健康是幸福，良好的身體才是學習、工作、生活的本錢。我們要牢固樹立安全意識，珍愛生命，珍惜幸福的學生生活。”我們一定要牢記以下幾點：
第一、做好課間活動的安全。樓梯口是我們的重點安全防范部位，不少學校都發(fā)生過樓梯擁擠造成的安全事故。在課間休息時，教室里、走廊上、樓梯間到處都是走動或者站著的同學，如果追趕打鬧，一是可能由于跑的速度過快而使自己扭傷手、腳、腰或跌得頭破血流；二是可能撞倒其他同學，造成意外事故，或引起同學間的矛盾糾紛。
第二，做好勞動活動時的安全。學?；虬嗉壎家M織一些公益勞動和打掃衛(wèi)生的勞動，這是十分必要的。但在勞動中，也極有可能出現(xiàn)一些危險，同學們要注意了解勞動場地的特點，做好安全防范；注意勞逸結(jié)合，累了就休息一會再勞動；不要在高空和有危險的地方勞動；不要在勞動時間打鬧嬉戲。
第三，注意交通安全。馬路不是游戲場所，不能在道路上玩耍；不僅自己要遵守交通規(guī)則，還要互相提醒，相互監(jiān)督，相互照應，當一名維護交通安全的“宣傳員”；不坐“三無”車輛；過馬路時做到一停、二看、三通過，靠右行；在城市里還要注意走斑馬線，走人行道。
第四，提高食品衛(wèi)生安全和自我防范意識。不在路邊小攤點、無證無照的商店買東西，不買“三無”過期變質(zhì)食品，不暴飲暴食。在校外不能隨意的相信別人，碰到有人問路時我們只能指路不能帶路，不能和不熟悉的人一起玩，遇到壞人時應及時告訴家長和老師。
第五，要遵紀守法，遵守社會公德，遵守學校各種規(guī)章制度。不遲到早退曠課，不違紀，按時作息；嚴禁翻越學校圍墻和大門；不參加結(jié)伙斗毆、盜竊、賭博等違法犯罪活動；嚴禁購買、收藏、攜帶管制刀具；愛護學校財產(chǎn)，不損壞公物；配合門衛(wèi)人員的管理工作，保證校園的安全。
第六，注意增強“防火防盜”意識，隨時做好防火防盜工作，要保管好自己的錢物，防止各種事故的發(fā)生。如果發(fā)生安全隱患要及時報告老師。
第七，如何防溺水。
為了確保游泳安全，防止溺水事故的發(fā)生，必須做到以下幾點：
2、必須要有組織并在老師或熟悉水性的人的帶領(lǐng)下去游泳。以便互相照顧。
3、要清楚自己的身體健康狀況，平時四肢就容易抽筋者不宜參加游泳或不要到深水區(qū)游泳。
4、對自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要貿(mào)然跳水和潛泳，更不能互相打鬧，以免喝水和溺水。不要在急流和漩渦處游泳，更不要酒后游泳。
5、在游泳中，若小腿或腳部抽筋，千萬不要驚慌，。
6、在游泳中遇到溺水事故時，現(xiàn)場急救刻不容緩，心肺復蘇最為重要。
新的學期，讓我們共同努力，為我們的學習創(chuàng)造一個更好更優(yōu)良的環(huán)境！
中學生食品安全教育班會教案設計篇三
活動目的：通過本次主題班會，學習和掌握一些安全常識，增強學生安全意識，逐步提高學生的素質(zhì)和能力。使學生樹立自護、自救觀念，形成自護、自救的意識，使學生安全、健康成長。
活動過程：冬季來臨了，為確保學生冬季安全，結(jié)合季節(jié)特點，進行以下方面的安全教育：
一、用親情激發(fā)學生“我要安全”的意識。
二、讓學生了解安全知識。
1、用電安全：
(1)認識了解電源總開關(guān)，學會在緊急情況下關(guān)斷電源。
(2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。
(3)電器使用完畢后應拔掉電源插頭。
(4)使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關(guān)掉電源開關(guān)，停止使用。
(5)發(fā)現(xiàn)有人觸電要設法及時關(guān)斷電源;或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手直接救人。
2、安全使用煤氣：
(1)燃氣器具在工作時，人不能長時間離開，以防被風吹滅或被鍋中溢出的水澆滅，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災。
(2)取暖時，屋內(nèi)要注意開窗透氣防止煤氣中毒。使用燃氣器具(如煤氣爐、燃氣熱水器等)，應充分保證室內(nèi)的通風，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。
三、交通安全。
1、行走時怎樣注意交通安全：
(1)在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。
(2)在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。
(3)穿越馬路時，要遵守交通規(guī)則，做到“綠燈行，紅燈停”。
(4)冬季有霜凍，路面較滑，有時還有大雪、大霧天氣。行走要當心，騎車上學要結(jié)伴而行，過馬路要走斑馬線，嚴禁乘坐無牌無證等不符合規(guī)定的車輛。遇到溫差大的天氣，要及時適時增減衣服、穿好棉鞋棉襪，戴好手套，防止凍壞身體、凍傷手腳，防止學生感冒。
四、總結(jié)。
總之，生活中處處有危險，時時有禍患，只有靠我們謹小慎微，只要我們處處小心，注意安全，講究科學，警鐘長鳴，掌握自救、自護的知識，鍛煉自己自護自救的能力，機智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能保證我們平安健康地成長。
中學生食品安全教育班會教案設計篇四
1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2、準備對比性較強的x種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
一、出示圖片導入
提問：
1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)
2、為什么會生病呢?
導入故事《貪吃的xx》。
二、教師講述故事《貪吃的xx》
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1、xx怎么了?(生病了。)
2、為什么會生病呢?(亂吃東西。)
3、他吃的東西在哪兒買的'?(小攤販上。)
4、他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等。)
5、這些東西能吃嗎?為什么?
6、醫(yī)生對xx是怎么說的?(xx的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的。)
7、xx后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了。)
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰。)
2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4、比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來的小食品。
1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自己小食品的購買處。
五、教師總結(jié)。
劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
中學生食品安全教育班會教案設計篇五
2、學習簡單的自我保護方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫。
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時大便。
（圖略）。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護各消化器官。
例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內(nèi)容）。
中學生食品安全教育班會教案設計篇六
教學目標：
通過學習有關(guān)安全知識，使學生了解生命之可貴，珍惜生命，注意安全，掌握一些安全知識，形成自護、自救的意識，使學生安全、健康成長。
教學時數(shù)：
一課時。
教學過程：
生命對于每個人來說只有一次，生活中存在著許多的誘惑，同學們一定要有一定的安全意識，珍惜生命，注意安全，安全重于一切，只有健康的身心，才能保障我們好好學習，將來好好回報父母，回報社會。
一、導入：
通過一系列的教學，讓學生樹立交通安全意識，從精神上遠離交通安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)。為了貫徹落實公安部、教育部《關(guān)于加強中職學校交通安全工作的通知》精神，繼續(xù)進一步搞好我校的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。讓學生了解交通教學中必備的安全知識，懂得安全的重要，并把自己學到的知識傳達給周圍的人們。
二、交通知識。
1、道路、交通。2、交通安全。3、交通法規(guī)。4、道路交通標志和交通信號。5、看圖識標志。
三、討論分析。
1、行人為什么要在人行道上行走，沒有人行道要靠路邊行走?
2、行人橫過馬路為什么要走人行橫道?
3、沒有劃設人行橫道的馬路應該注意哪些?
4、為什么不能翻越護欄?
5、為什么不準扒車、追車、強行攔車?
6、為什么走路時不能看書或做其它教學?
7、騎自行車應該注意什么?
8、乘汽車時要注意什么?
9、遇到交通事故怎么辦?
教學總結(jié)：
對于我們學生來說尤其要注意的是騎自行車的安全和過馬路的安全。
中學生食品安全教育班會教案設計篇七
活動目標：
2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn);。
3、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。
活動準備：
教室里面的各種廢舊物品。
活動流程：
談話導入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講。
活動過程：
2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益保護日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
活動反思：
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
中學生食品安全教育班會教案設計篇八
以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?/p>
2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關(guān)檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
中學生食品安全教育班會教案設計篇九
據(jù)有關(guān)報道,進入90年代以來,我國青少年違法犯罪呈現(xiàn)出低齡化趨勢,暴力犯罪突出,團體犯罪嚴重,各種社會團體因素對當前中學生造成了許多不良影響。如:吸煙、逃學、尋釁滋事、群伙毆斗,甚至搶劫、盜竊等一系列行為。
讓學生更了解法律,并知道法制教育的重要性,使學生在遇到某些情況下(如:被打劫、勒索等)懂得如何運用法律去維護自己的合法權(quán)益。
(1)犯罪呈低齡化趨勢
(2)社會閑散青少年犯罪突出
(3)在校學生作案逐年遞增
(4)犯罪的類型復雜
(1)社會的因素
(2)家庭的因素
(3)學生的心理因素
1案例分析
學生自己出一些案例,然后讓其他組搶答
學生與主持人對某一案例,一起討論,各抒己見
本周大家就本節(jié)班會課寫一篇周記,談談自己應如何做一個知法守法的青少年。
中學生食品安全教育班會教案設計篇十
閱讀是開啟孩子智慧的窗，是打開孩子心靈的門，是一個人精神成長的重要渠道。為進一步推進閱讀活動在我園以及每個家庭的深入，結(jié)合4月23日世界讀書日，我園將開展＂大手拉小手，牽手共閱讀＂為主題的幼兒園讀書節(jié)系列活動。
一、活動目標：
1．借助課題《角色嵌入式之小班幼兒繪本閱讀的實踐與研究》，營造濃濃的＂大手拉小手，牽手共閱讀＂的讀書氛圍，促進幼兒園書香校園建設。
2．通過閱讀活動，提高我園教師的師德修養(yǎng)和綜合能力，讓書成為教師成長的伴侶。
3．鼓勵幼兒接觸優(yōu)秀兒童文學作品，引發(fā)對書籍、閱讀的興趣，培養(yǎng)幼兒良好的閱讀習慣，為幼兒的終生學習打好基礎(chǔ)。
4．調(diào)動家長積極參與閱讀的興趣，增強家長的讀書意識和對早期閱讀重要性的認識，進一步改善家庭的閱讀環(huán)境，實現(xiàn)家園合作。
二、活動主題：
大手拉小手，牽手共閱讀。
三、活動時間：
20__年3月——12月。
四、活動對象：
全體教職工、幼兒及幼兒家長。
五、活動組織機構(gòu)：
組長：
副組長：
組員：
六、活動內(nèi)容：
（一）教師讀書活動。
1．倡導教師與好書為伴。學期初，要求教師制定個人讀書計劃，每學期至少認真閱讀一本教育的書籍，如《做幼兒喜愛的魅力教師》、《聽，那成長的拔節(jié)聲》、《愛和自由》教育經(jīng)典書籍等，不斷充實自我。五四節(jié)，開展教師個人自主推薦、幼兒園購書贈書活動。
2．開展閱讀感悟交流。要求教師做到四勤——勤讀、勤做、勤思、勤寫。把自己閱讀過程中某些印象深刻或深受啟發(fā)的語段摘錄下來（可以是手抄摘錄也可以電子摘錄），并針對有關(guān)的內(nèi)容聯(lián)系自己的生活、工作實際及時記錄感受，如每月一次的《幼兒教育（教師版）》閱讀感悟交流：本期我最喜歡的兩篇文章——題目介紹，闡述喜歡的理由（提煉式），該文給予我的教育教學啟示，同時上傳新教育博客，相互學習、相互點評。
（二）班級讀書活動。
1．班級開展＂閱讀＂活動。從教師自身做起，每天做到和幼兒一起讀書，利用每天午睡前的十分鐘給幼兒講一個溫馨小故事。并通過周二、周四的＂小喇叭＂廣播展示閱讀活動開展情況，每學期評選巧嘴巴寶寶。
2．完善班級＂圖書角＂，同時在幼兒園公共區(qū)域創(chuàng)設＂快樂書吧＂，多形式、多渠道收集幼兒類圖書，實現(xiàn)班級幼兒圖書分享的快樂，擴大閱讀面。引導幼兒積極參與＂我的圖書大家讀＂活動，由幼兒園發(fā)出倡議，每位教師、幼兒和家長捐一到兩本圖書，充實圖書區(qū)域。
3．中大班要發(fā)揮值日生作用，做好圖書角的管理工作。將損壞的圖書進行整理，各班要定期更換圖書，保持圖書整齊干凈。
4．利用廢舊材料，通過家長、幼兒共同收集、制作，開展書簽征集評選活動，并將獲獎作品展示在＂快樂書吧＂背景墻。
（三）親子共讀活動。
各班以家長委員會為紐帶，向家長發(fā)出倡議，號召全體家長積極投身到＂大手拉小手，牽手共閱讀＂的活動中來。印發(fā)《小博士幼兒園讀書節(jié)給家長的溫馨提示》和《親子閱讀經(jīng)典故事推薦（10個）》，進行宣傳發(fā)動。
1．建議家長帶幼兒到圖書館看書，到書店、網(wǎng)上購書，以拓寬讀書渠道，努力豐富自己的家庭藏書柜。倡導家長在幼兒過生日、過年時以書為禮。
2．建議家長將每天睡前半小時定為＂全家總動員＂，開展每天晚上30分鐘＂親子共讀＂，促進父母與子女間的交流，共同成長，撰寫親子共讀日記。母親節(jié)前夕開展＂感動校園十佳愛心媽媽＂評選，兒童節(jié)期間將開展＂親子繪本講讀＂比賽。
3．利用班級網(wǎng)頁、家長qq群及家長學校，分享交流親子閱讀體會，并進行好書推薦。
七、其他事項：
1．做好相關(guān)資料（文字、圖片）的收集、整理、上報工作。
2．做好讀書節(jié)的相關(guān)活動信息報道。
3．做好讀書節(jié)各類資料的收集、歸檔工作。
中學生食品安全教育班會教案設計篇十一
通過開展安全教育，培養(yǎng)學生的安全責任感，使學生逐步形成安全意識，掌握必要的安全行為的知識和技能，養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)事件中正確應對的習慣，最大限度地預防安全事故發(fā)生和減少安全事件對中學生造成的傷害，保障中學生健康成長。
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
2、加強食品安全教育,增加學生安全知識,提高學生安全意識,提高學生食品安全自我保護能力.
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
（一）活動形式：
以問答游戲競賽為主討論為輔的形式，分為四個小組。
（二）活動準備：
1、讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。
2、選定主持人，搞好舞臺布置。
3、讓學生對街道的小吃店，飯店，商店，進行觀察并寫出自己的見聞感受。
4、排練情景劇《貪嘴的他》。
（三）活動過程
1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主題班會現(xiàn)在開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的.課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、小品表演《貪嘴的他》
一個孩子表演結(jié)滿果子的大樹，一個貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子，貪婪的吃起來，高高興興的還沒走幾步，就肚子疼，面對此情此景同學們討論：
(學生討論：
（1）這位學生得的是什么病
（2）他為什么生病
這位同學就是吃了，有農(nóng)藥的果子才生病的。
4、主持人主持：
女：我們大家都知道病從口入。
男：民以食為天。
女：民以安為先。
男：那么我來問問大家，我們每天吃的食物衛(wèi)生嗎？安全嗎？
女：下面我們就把同學們將自己對街道的小吃店，飯店，商店調(diào)查的資料給大家展示一下。
（學生展示自己的資料分別從衛(wèi)生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感）
5、主持人：
男：除了這些食品衛(wèi)生存在問題的食物，還有很多包裝精美，看起來沒有問題的食品，也對我們的身體產(chǎn)生危害。
（學生們七嘴八舌說自己所認為的垃圾食品）
6、教師出示十大垃圾食品的幻燈片。
7、主持人：有些學生已經(jīng)查了垃圾食品的危害，讓他們把自己搜集到的資料講給大家。
同學1：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
同學2．罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。
同學3：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
同學4：加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
同學5：肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。
同學6：奶油制品常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
同學7：方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
同學8：燒烤類食品含有強致癌物質(zhì)。
同學9：冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
同學10：果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
8主持人主持：男：通過同學的調(diào)查我們身邊還存在著安全隱患，希望同學們引以為戒，選擇吃東西時要擦亮眼睛，提高警惕，拒絕這些東西。因為這些東西給我們身體造成的危害是無法估量的。
女：安徽省有三個學生因每天早上吃油條，因此這三個孩子患上了舌癌，因而我們要重視每個學生自己的安全，關(guān)注安全，從現(xiàn)在開始，對食品安全多一份關(guān)注就對我們的生命多一份責任。
中學生食品安全教育班會教案設計篇十二
教學目標：為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責任的表現(xiàn)。學會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。
教學準備：老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。
教學過程：
1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。
2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。
3、通過孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺下進行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。
結(jié)束：來時要再三強調(diào)食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習慣。
中學生食品安全教育班會教案設計篇十三
一、指導思想：
最是書香能致遠，書是五彩生活的萬花筒，書是大千世界的縮影。為了讓閱讀成為孩子一生的習慣，讓好書成為孩子一生的伙伴。我們幼兒園將舉辦“心幼兒園第二屆閱讀節(jié)活動”。閱讀節(jié)活動，旨在讓更多的孩子愛上閱讀，讓更多的家長參與親子閱讀。我們將通過營造濃濃的閱讀氛圍，設計豐富多樣的活動，激發(fā)孩子和家長參與閱讀的興趣，使他們真正體驗閱讀的快樂。同時，也希望通過本次活動，能夠進一步凸顯我園語言教育的課程特色，培養(yǎng)幼兒閱讀的興趣及閱讀的能力，逐步提高幼兒運用語言表達表現(xiàn)的能力。
二、活動主題：
“經(jīng)典陪伴童年，‘悅’讀潤澤成長”
三、參加對象：
中心幼兒園全體幼兒、家長和教師。
四、活動內(nèi)容。
第一階段：策劃啟動階段（12月1日——12月10日）。
1．制定讀書節(jié)活動方案。
2．營造園內(nèi)濃厚的讀書氛圍。
（1）重點創(chuàng)設班級讀書角---營造班級閱讀氛圍，開展“好書推薦”活動。
（2）向全園教師、幼兒、家長發(fā)出讀書節(jié)活動倡議書并制作宣傳海報，橫幅等。
（3）拓展親子閱讀空間，利用幼兒園二樓長廊布置成圖書大區(qū)域，供親子閱讀。
（4）利用來園、午睡起床、離園等時間滾動播放幼兒兒歌、古詩、歌曲、散文故事等內(nèi)容。
3．舉行讀書節(jié)啟動儀式。營造書香校園的濃厚氛圍，拉開讀書節(jié)的序幕。
第二階段：組織實施階段（12月11日——12月25日）。
（一）教師讀書活動。
1．根據(jù)幼兒園讀書節(jié)活動進行討論沙龍。
2．開展一次教師讀書體會沙龍。
3．讓廣大教師利用課余時間拜讀一些有利于身心健康的書籍，保持好心態(tài)，以積極的態(tài)度投入到教學實踐中來。
4．利用幼兒園教師隨筆展欄，把獲得的更多閱讀體會、知識與大家共享。
5．30歲以下教師技能技巧比賽——兒童文學講述，結(jié)合經(jīng)典繪本進行講述。
6．30歲以下教師技能技巧比賽——自制小書，制作出獨具創(chuàng)意的繪本小書。
（二）教師經(jīng)典繪本演繹（與11月份教研“30歲以下新教師展示課”整合）活動。
（三）班級讀書活動。
1．完善閱讀區(qū)：每位幼兒從家里帶圖書和小朋友分享交流。
2．帶領(lǐng)幼兒參觀書店（圖書館），讓幼兒感受書的魅力。
3．小型好書漂流會（班級）。
每位幼兒從家里帶來一本圖書，規(guī)定每周一次在班級里開展“好書漂流會”活動，彼此交換、分享圖書，并鼓勵幼兒將圖書帶回家，與父母一起閱讀。讓書香飄溢整個校園，飄溢每個家庭。
4．大型好書漂流會（大班段）。
讓大班段每位幼兒從家里帶來一本圖書，在幼兒園操場上，以年級組為單位組成一個大型的“好書漂流會”。幼兒把自己的圖書放在小椅子上，然后離開座位去尋找自己喜歡看的圖書，再坐下來進行閱讀。讓幼兒在書的海洋里遨游，享受圖書帶來的樂趣。
5．擬定班級家園閱讀計劃表，按各年齡段推薦書目，張貼在家園聯(lián)系欄里。
6．各班結(jié)合日?；顒樱ＷC每天5--10分鐘的幼兒閱讀時間。
7．要求教師午睡前給幼兒講一個經(jīng)典的故事。
8．每天午餐前十分鐘，班內(nèi)安排1-2幼兒做小小廣播員。
9．家長現(xiàn)場觀摩集體閱讀活動。（結(jié)合家長開放日）。
（四）親子讀書活動。
1．建議家長帶幼兒到書店、圖書館、網(wǎng)上購書，拓展讀書渠道。
2．在孩子生日或節(jié)日時，以書為禮物。
3．每天睡覺前半小時定為“親子閱讀時間”，每天陪幼兒讀一篇兒歌，看一篇經(jīng)典故事。
4．根據(jù)閱讀的內(nèi)容，幼兒口述，家長記錄活動，每星期上交幼兒園一篇。
5．圖書義賣活動，每位幼兒將自己看過的書拿出來進行義賣，義賣所得的錢作為班級購書基金。
（五）評選活動。
1、評選“書香家庭”。
評選目的：鼓勵父母在家中，為幼兒創(chuàng)設濃厚的閱讀氛圍。
評選標準：藏書的種類、數(shù)量；幼兒閱讀書籍占所有藏書的比例等。
評選過程：以家長自薦的方式進行。家長可以將自己家中的藏書用照片的形式記錄下來，也可以將孩子喜歡、和孩子一起讀過的書的名稱填入自薦表中。然后以班級為單位，集中評比。
2、制作親子閱讀卡，推薦一本好書。
目的：在親子閱讀的基礎(chǔ)上，家長和孩子共同制作親子閱讀卡，并向同伴推薦一本自己喜歡的書，感受分享閱讀的快樂。
過程：以家長自薦為主，家長和孩子共同完成親子閱讀卡，以班級為單位制作成班級親子閱讀版面，進行全園的展示與交流。
3、親子閱讀經(jīng)驗分享：
目的：交流親子閱讀經(jīng)驗或體會感悟，資源共享。
過程：結(jié)合“書香家庭”評選活動，各班選出幾位在親子閱讀方面比較有經(jīng)驗的家長，以親子閱讀經(jīng)驗或體會感悟文章的形式，在各班家長園地及幼兒園網(wǎng)站進行展示。
4．親子書簽制作：
以幼兒家庭為單位，親子合作，在閱讀的基礎(chǔ)上，學習制作書簽，滿足孩子的創(chuàng)作需求，促進親子親情。作品盡量精致，體現(xiàn)個性。作品色彩、形狀、材料、圖案不限，家長與孩子可以充分發(fā)揮自己的想象力，自由拓展思維空間。最后，以班級為單位選送作品參加幼兒園評獎。選送名額為每班五名，幼兒園將設“最佳創(chuàng)意書簽”、“最佳親子書簽”、“最精美書簽”等獎項。
5．親子圖書制作。
自制大圖書（圖書制作，可以畫、剪貼）評選目的：親子合作，在閱讀的基礎(chǔ)上，學習創(chuàng)編大圖書。滿足孩子的創(chuàng)作需求，促進親子親情。評選標準：選材、制作評選方法：（1）填寫自薦表。（2）創(chuàng)作：以幼兒家庭為單位，親子合作完成。形式不限，可以是創(chuàng)編、改編、仿編，方法可以是繪畫，也可以是剪貼。作品盡量精致，體現(xiàn)個性。將設“最佳創(chuàng)意繪本”、“最佳改編繪本”“最精美繪本”等獎項。
6．評選“閱讀寶貝”
評選目的：鼓勵孩子多看書，培養(yǎng)幼兒閱讀的興趣及閱讀的能力，逐步提高幼兒運用語言表達表現(xiàn)的能力。
評選標準：幼兒圖書漂流本上的記錄，幼兒的講述能力等。
評選過程：以班級推薦的方式進行，每班推薦一位“閱讀寶貝”，將幼兒的基本情況填入推薦表中。
第三階段：總結(jié)表彰階段（12月15日——12月30日）。
展出各班閱讀節(jié)活動時的照片和描述，匯報在閱讀節(jié)時開展的所有活動。
匯總各項活動情況，召開總結(jié)表彰大會。評選出書香班級、書香家庭、書香寶貝。
總之，讀書是終生的事情，讀書應重在平時，此次"讀書節(jié)"只是推波助瀾，讓閱讀成為一種習慣，讓讀書成為我們生活的一部分，讓"讀書節(jié)"成為我園一個園本特色節(jié)日。幼兒園全體師生將以此為契機，共同捧起書本，走進知識的海洋，走進書的天地，讓濃濃的書香飄滿我們的幼兒園！
中學生食品安全教育班會教案設計篇十四
2、讓學生知道講究衛(wèi)生的`重要意義。
通過小組討論、演講各類發(fā)言等形式激發(fā)學生講究衛(wèi)生，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，促進學生的身心健康發(fā)展，全面提高學生身體素質(zhì)的決心。
一、導入：展示圖片，播放錄像
二、組織討論：
1、學生討論關(guān)于傳染病的發(fā)生、傳播和預防。
2、報告討論結(jié)果，教師總結(jié)：預防傳染病其實并不難，我們每個人只要做到以下要求，就會遠離傳染?。?/p>
1、頭發(fā)：頭發(fā)整潔無異味；男生不留長發(fā)。
2、臉：潔凈無污垢。
3、頸：脖頸、耳根干凈無污垢。
4、手：手干凈無污物；不留長指甲，指甲縫內(nèi)無污垢。
5、紅領(lǐng)巾：整潔，勤換洗。
6、衣服：衣服整潔，勤換洗；衣領(lǐng)、衣袖無污垢；
7、鞋襪：鞋子整潔，上學穿襪子，不拖鞋帶。
8、書包：書包干凈整潔，書本擺放整齊。
9、桌兜：整潔無雜物。
三、預防傳染病知識競賽：
劃分兩個小組，有必答題和搶答題兩類，分別給兩個小組計分
1、 了解春季的常見傳染病 春季的常見傳染病有以下幾種：
a 每天開窗通風，保持室內(nèi)空氣新鮮，避免交叉感染等
f 避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)
四、課堂總結(jié)
中學生食品安全教育班會教案設計篇十五
活動目標：
1.明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。
2.明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
活動準備：
1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2.準備比較性較強的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一.出示圖片導入。
提問：1.圖上的小朋友怎樣了(生病了)。
2.為什么會生病呢。
導入故事《貪吃的毛毛》。
二.教師講述故事《貪吃的毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1.毛毛怎樣了(生病了)。
2.為什么會生病呢(亂吃東西)。
3.他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)。
4.他都買了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎為什么。
6.醫(yī)生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)。
7.毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)。
三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢。
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四.幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?/p>
1.引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2.打開以后，看，聞。
3.介紹自我小食品的購買處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
六.品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。
中學生食品安全教育班會教案設計篇十六
各社區(qū)、政府有關(guān)部門：
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
中學生食品安全教育班會教案設計篇十七
為了落實教育局關(guān)于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構(gòu)。
組長：
成員：
組長：
成員：
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：總指揮負責向上級報告。
組員：副總指揮協(xié)助總指揮。
后勤保障封存可疑食品待查。
聯(lián)系并安撫家長。
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導小組長報告，并通知領(lǐng)導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
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