總結(jié)是我們不斷進(jìn)步的基礎(chǔ)，讓我們對過去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行反思和總結(jié)。寫一篇完美的總結(jié)需要我們深入思考自己的成長和發(fā)展路徑，找出改進(jìn)的方向。如果您需要了解不同領(lǐng)域的總結(jié)寫作技巧，可以參考下面的范文。
家鄉(xiāng)的年味高中篇一
記憶里家鄉(xiāng)年的味道是溫暖溫潤的，有關(guān)年的記憶親切清晰而綿長。提起家鄉(xiāng)的年，思緒可以一直漫溯到三十多年前的上世紀(jì)七十年代中后期。我的家鄉(xiāng)在蘇北徐州西北的沛縣西北鄉(xiāng)，距離縣城二十多里路。我們的村莊距離西北方的漢皇故里劉邦店只有短短的十里路。
臘八過后殺年豬。
從臘八開始，家鄉(xiāng)村子里就漸漸能覓到一些年的氣息了。臘八這天的早上要喝臘八粥。由于當(dāng)時(shí)物質(zhì)相對匱乏，家里熬制的臘八粥里并沒有蓮子、白果一類的食材，只有大米、花生、芋頭等這些農(nóng)村有的東西。一鍋粥熬好，家里每人可以盛一兩碗。奶奶告訴我們說把棗樹砍破一點(diǎn)皮，把粥抹在上面，這樣來年棗樹能多結(jié)棗子。后院奶奶家有棵棗樹，記得有幾年我和哥哥曾端著碗把粥直接抹在那粗糙紫黑的棗樹皮上，秋天時(shí)誰也沒留意棗樹是否結(jié)了更多的棗子，其實(shí)這無非是表達(dá)了人們期盼豐收的心愿。
臘八過后，村子里能夠聽到零星的鞭炮聲了，空氣里炮竹的氣味越來越濃了。等臘月十五以后，哪天村子里忽然傳來一陣豬的慘烈的嚎叫聲，不用說就是誰家在殺年豬了。當(dāng)時(shí)村里幾乎家家都養(yǎng)豬，年前把肥豬宰了主要是為了賣些錢積攢下來，自家留一些豬下水可以過一個(gè)肥年了。殺豬的人家要請村子幾個(gè)把式幫忙，因?yàn)椴皇钦l都會宰豬的，而且還要有專門的工具，要一口大鍋，殺豬刀、刨子、梃子等。這時(shí)候孩子們肯定要來圍觀看熱鬧，他們巴不得把豬快點(diǎn)殺好，有人眼巴巴地想等著要豬蹄甲子留到正月十五做燈用，有的想要豬尿泡吹起來拎著玩，玩膩了幾個(gè)孩子就一起當(dāng)球踢。豬殺好后，殺豬的人家要請幫忙的人吃一頓飯，準(zhǔn)備的飯菜當(dāng)然要在殺好的豬身上打主意了。好肉是不舍得吃的，就割些槽頭肉再配上便宜的豬血，與蘿卜片、細(xì)粉、海帶混一起燉菜，因此習(xí)慣上把這頓飯說成吃豬血。這在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是難得的佳肴了，菜香會飄滿小半個(gè)村子，令人垂涎欲滴，有心的人家還會給左鄰右舍送去一碗菜。
大部分人家殺豬都要等到年二十過后，因?yàn)樵脚R近春節(jié)豬肉越貴，可以多賣點(diǎn)錢。沉住氣敢賭一把的人家往往有意拖到年二十九下午才殺豬，單等著年三十闖一下去集上賣個(gè)巧錢，如果能賣個(gè)獨(dú)份價(jià)格就更可觀，能多賣不少錢。如果趕不巧可能集上涌來了不少頭宰好的肥豬，這時(shí)候就只有低價(jià)出售，或者輾轉(zhuǎn)到遠(yuǎn)點(diǎn)的安國、朱王莊、鴛樓、鹿樓集上去賣了。
小年煮肉蒸饃過油。
臘月二十三為祭灶日，也叫過小年。祭灶時(shí)要把灶臺旁墻上煙熏火燎的一年的舊灶王爺畫像取下來，換上新的灶王像。在村人看來，灶王爺是重量級的一路神仙，祭拜他是期盼他能“上天言好事，下界保平安”。
過了小年，年的氛圍就越發(fā)濃郁了，空氣炮竹的聲響氣息也濃了起來，人們進(jìn)入加緊準(zhǔn)備年貨的階段。煮肉、蒸饃、過油、剁餃子餡，哪一樣都有花費(fèi)大半天或一整天時(shí)間。
煮肉是很費(fèi)事的，也是很累人的活計(jì)。家里煮的多是豬肉、豬頭、豬蹄和豬大腸等豬下水，羊肉煮的相對少些。豬頭上的毛最難對付，不好清理掉，有時(shí)是熬瀝青粘掉，有時(shí)直接在煤球爐上烤；清洗豬大腸最費(fèi)事，要先用清水洗一遍，再用堿面揉搓一兩遍，最后還要用清水清洗兩遍，要徹底洗干凈，這樣吃著才感覺更可口香甜。過去這一道程序家里都交給我動手把關(guān)，現(xiàn)在我每年回家都很晚，吃的都是現(xiàn)成的了。每每想到這些，就會覺得現(xiàn)在已年邁的父母每年忙年會是多么勞累辛苦。在開始正式煮之前，還要在鍋里泖一遍，然后才是重新下鍋正式煮肉。鍋里要放上好幾種大料，有桂皮、白芷、大茴香、小茴香、花椒等，一般都是扎一個(gè)大料包放到鍋里。鍋底的火要燒得很旺，往往是用事先準(zhǔn)備好的劈柴燒火。肉煮好后，撈出來放在砂缸、砂盆里。骨頭上的肉盡量剔下來，剩下的父母會讓我們幾個(gè)啃了。記憶里感覺啃骨頭比純吃肉還要香還要有趣。鍋里煮肉的老湯往往直接用來燉一大鍋黃豆芽，這樣燉出來的菜吃起來味道足，特別香，放起來可以吃好多天。近幾年家里燉的都是更好吃的干菜了。燉干菜里有夏天早已曬好的干豆角、干南瓜片，再配上些海帶片、豬大腸，加上各種大料慢慢地?zé)?。這種用煮肉湯燉的干菜味道簡直美妙至極，是春節(jié)期間最受全家人和客人歡迎的一道菜，是招待客人的佳肴。我感覺在徐州一些飯店里吃到的燉干菜的味道和家里做的沒法相提并論。
蒸饃也是蘇北農(nóng)村過年必有的一道程序。過去家里過年時(shí)蒸的饃很多，光白面就要用去一百多斤，還要幾十斤黃玉米面。都是家人齊上陣，有時(shí)還可能請一二本家?guī)兔?。要提前燉好豆沙餡，炒好素菜餡。父母親凌晨就起來和面了，和好后放在簸籃里，上面蒙上白籠布，再捂上被子，等著面發(fā)起來。蒸籠都是大號的，一般是三層；下面燒的是熊熊的炭火。純白面蒸的有饅頭，我們這地方叫發(fā)饃；白面里放豆沙餡的叫豆包；白面放素菜餡的叫菜饃，也叫菜包子。黃玉米面里放上豆沙餡的叫團(tuán)子。以前的蒸饃往往要吃到出正月。如今生活好了，饃也沒必要蒸這么多了，黃面團(tuán)子倒是成了稀罕物了，每年家人都會讓我?guī)┑匠抢飦?，同時(shí)帶來的還有燉干菜、丸子和餃子餡，甚至還有煮好的熟菜。今晚上這頓飯就有燉干菜和團(tuán)子，嚼著溢香爽口的燉干菜，就著透著一股玉米面馨香的黃燦燦的團(tuán)子，越是細(xì)加咀嚼品味越覺得香甜可口，年的味道、家的溫馨就在其中了。這兩年我都把從家里帶來團(tuán)子送給對門鄰居家?guī)讉€(gè)嘗個(gè)新鮮。
過油就是用油來炸菜，是一件很講究很隆重的事情。油鍋一定要燒得足夠熱，又不能過火。所以掌鍋人的角色很重要，我家里一向是由父親來掌鍋的，母親等人做下手。炸出來的菜有丸子、炸魚或炸魚塊、炸豆腐泡、炸土豆片、炸麻葉等。用藕或土豆切成長片或長條，裹上面糊下油鍋炸，出鍋后就是酥菜了。酥好的菜放在一個(gè)大簸籃里，下面墊上烙饃，上面蓋上烙饃。我家炸的丸子很有特色。別人家丸子主要是蘿卜絲混合著白面炸的，我家里在其中又加入一定分量的泖過的大米。這樣炸出的丸子筋道不油膩，吃過的人都贊不絕口；還能存放好長時(shí)間。過去春節(jié)家里炸的丸子可以吃到清明以后，有時(shí)甚至吃到麥黃時(shí)節(jié)?，F(xiàn)在可放不了這么長時(shí)間了，好多都是送給親戚了，父親每年都要帶幾份送給縣城里過去的同事。這家給一點(diǎn)，那家分一點(diǎn)，家里倒是所剩無幾了。
板上噼噼啪啪剁起來，聽到這聲響，從家門口走過的村人會自然地招呼一句：“剁餡子啦？”等剁碎成餡狀，用刀拍一拍有油膩感就算大功告成了。
年三十貼春聯(lián)上墳吃年夜飯。
等忙完這幾個(gè)大項(xiàng)之后，也就正好到年三十了。自然，大年三十和大年初一是最重要的兩天，年頭連年尾嘛，過年主要就應(yīng)該指的是這兩天。這兩天也是年味最重的時(shí)候，空氣里處處洋溢著濃濃的炮竹氣味，家家院子里都覆蓋上一層炸開花的紅紅的鞭炮皮，像是誰不小心碰翻了紅色的油彩，紅艷喜慶；村里路上大人孩子人來人往，熱鬧非常。不論在外工作的、還是出門打工的，無論路程有多遠(yuǎn)，像是心里有個(gè)約定似的，都會爭取回家過年，來共同守護(hù)感受這家鄉(xiāng)年的氛圍和韻味。
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”大年三十上午要貼春聯(lián)。小時(shí)候春聯(lián)都是自家買紅紙請會寫毛筆字的人代寫的。也有人不怎么會寫，卻隨手拈來，不論字寫得好否，主要在于自己動手感悟一種新年的喜悅和喜慶。除貼門對和“福”字外，還要在糧囤、豬圈上貼“谷滿糧倉”、“六畜興旺”，正對大門的墻上要貼“出門見喜”之類的吉祥語?，F(xiàn)在很少有人動手寫春聯(lián)了，都是到集市上去買現(xiàn)成的春聯(lián)，卻少了一種寫春聯(lián)時(shí)對年的溫馨感覺。
年三十下午男子要上墳祭拜先人，我們這里叫上林燒紙。這“林”和曲阜孔林的“林”意思是一樣的，就是墳?zāi)?。祖家大的一起上林燒紙的往往有二三十人。必須要帶著紙錢、鞭炮，有的`也會帶著煙花。我們這里的村民一例把紙錢稱作箔。到林上后，從輩分最長的先人往下依次祭拜，很恭敬虔誠地?zé)?、叩頭，燃放鞭炮和煙花。
婦女在家包餃子，留作年初一早上吃。我家在餃子里要特意包上一個(gè)錢的、一個(gè)麥麩子的、一個(gè)糖的，它們各有寓意，誰吃到了分別表示會有錢、有福、生活甜蜜。
每家都要在大門口放上攔門棍，作用是驅(qū)邪避災(zāi)；攔門棍到初三才可以撤去。以前母親還要在院子里撒上些芝麻秸，踩在上面，俗稱為“踩歲”，寓意為歲歲平安，日子過得節(jié)節(jié)高。
還要準(zhǔn)備年夜飯。年夜飯自然要豐盛，有煮好的熟菜，切上幾個(gè)菜，一家人圍坐在一起敘敘生活，拉拉家常，享受一種親情，其樂融融。接下來就是守歲了，守歲時(shí)父母要給孩子壓歲錢。記得小時(shí)候父親先是給我的兩塊錢，慢慢就給的是五塊錢了。五元錢在當(dāng)時(shí)算不少了，現(xiàn)在我還很清楚地記得，我在村里上初二時(shí)交的學(xué)費(fèi)才五元。當(dāng)時(shí)村里有個(gè)同學(xué)把學(xué)費(fèi)給搞丟了，這在同學(xué)中就算一件大事了，我把這事還向母親說起過。該上初三時(shí)村里初中被撤并了，我到五里外的綠化聯(lián)中去上學(xué)，學(xué)費(fèi)一下子漲到了十六元?，F(xiàn)在這幾年父母給孩子的壓歲錢至少是一二百元，更有爺爺奶奶給孫子孫女一兩千元壓歲錢的。今年妹妹給我孩子的壓歲錢一下子漲到了一千元。有電視以前守歲無非是睡得晚些，不一定非要等到子夜時(shí)分；自從央視開始辦春晚后，人們有動力也有理由守歲到半夜了，伴著春晚守歲。子夜時(shí)分，年頭歲尾相連，人們守望的就是這一時(shí)刻。央視每年雷打不動地以敲響新年的鐘聲來辭舊迎新，家鄉(xiāng)的村子里是以燃放炮竹來喜迎新春?！氨衤曋幸粴q除”，陣陣炮竹噼啪作響，此起彼伏，響徹夜空，渲染出過年的喜慶氛圍。
大年初一磕頭拜年。
大年初一磕頭拜年是我們那里十里八村一直流傳至今的一大習(xí)俗。年初一凌晨，村子里大人孩子早早地就起來了，穿新衣戴新帽。多年前就聽母親說過這句話：“閨女要花，小子要炮，老頭要個(gè)an氈帽?！毕仁窍茨?，然后是在堂屋磕頭上供，燃放炮竹。之后磕頭拜年就拉開了序幕。先是給父母爺爺奶奶磕頭拜年，然后按房分遠(yuǎn)近給本家的長輩磕頭拜年。這時(shí)候本家的兄弟們慢慢地招呼聚集到一起了。這幾年我們本家兄弟及侄子們聚到一起時(shí)大概都是早晨五點(diǎn)半的時(shí)候，此時(shí)天還漆黑一片。我們一群二三十口子就開始在整個(gè)村子里轉(zhuǎn)著拜年了。先本家本姓，再到外姓。村子里有300多口人，本姓人口在世的上下相差八個(gè)輩分。開始時(shí)天還早，長輩們有的還未起床，那也不影響磕頭拜年。來拜年的一邊嘴里喊著：“大爺（或大老爺、二奶奶、三叔、四嬸子、大哥等稱呼），我給您叩頭了”；一邊恭恭敬敬地雙膝跪地，雙手扶地，向下叩頭。接受拜年的長輩一般會說：“別磕了?！薄皠e磕了，來到就算?！币惨蛲呏心觊L者磕頭拜年。一路上是不敢在誰家停留的，這家完了還要趕去下一家，一個(gè)都不能少。長輩都是喜笑顏開拿著好煙讓著，或者拿出花生瓜子之類的東西讓人吃。村路上、小巷子每年這時(shí)是最繁忙的了，到處都是串門拜年的人，整個(gè)莊子轉(zhuǎn)了一半了天才大亮，等幾十個(gè)頭磕過全部拜完年，也就到了七點(diǎn)多鐘，就可以回家下餃子吃了。婦女們也是一樣整個(gè)村子拜年，是和男子們分開進(jìn)行的。躲在家里不出去拜年，父母會數(shù)落你不懂禮數(shù)；村里人會說你架子大。家鄉(xiāng)這爭相趕早磕頭拜年的風(fēng)俗不知起于何時(shí)，一時(shí)怕是不好求證。這磕頭的風(fēng)俗絲毫不見有要簡化改變的跡象。民風(fēng)淳樸如此，讓我輩感慨感佩，也增加了人們對年的沉甸甸的溫馨記憶。
年初一早上家家都是吃餃子。為了能吃到那幾個(gè)特殊的餃子，我有時(shí)會有意多吃幾個(gè)。等吃完餃子后，母親和侄子常會說：年又跑遠(yuǎn)了。是呀，等到下個(gè)年要整整一年的時(shí)間哪。年初一到初三是不能清掃院子的，尤其是不能把院子里的東西往外掃，可以從大門往里掃，地上的鞭炮皮等堆在院子里面，要等過了初三才能清理出去；水也不要往外潑。奶奶說這都是財(cái)，要財(cái)不外流哇。
初二開始就是走親戚了。先是走姥姥家，姥姥家是最主要的親戚，初二就要去姥姥家，去晚了舅舅不高興，會說在外甥臉上。到了后也是要給姥姥家的長輩們磕頭拜年。初三初四是走姑姑家、姨家等親戚。以往鄉(xiāng)村多是土路，交通不便，拖拖拉拉的，年后到初七八還能見到走親戚的?，F(xiàn)在路好走了，交通工具也先進(jìn)多了，一般到年初四前就早早地走完親戚了。親戚家都會很熱情地留著吃一頓飯，有酒有菜，推杯換盞。節(jié)前準(zhǔn)備的年貨除了過節(jié)時(shí)自家人吃，大部分都是用來招待親戚的。
送火神打燈籠。
土路，一路小跑，喧囂而熱鬧。不少人嘴里還會喊著：“火神媽子上西南，單燒梅村的火輪船?！边@說法不知來源何處也不知起源于何時(shí)。等火把燃燒殆盡，孩子會扔掉手中木棍，戀戀不舍地返回村子。據(jù)說燒剩下的木棍是不能帶回家的，否則會招來火災(zāi)。
“春到人間人似玉，燈燒月下月如銀”，這是明朝才子唐寅《元宵》中的詩句。正月十五元宵節(jié)晚上打燈籠。小時(shí)候打過面燈，燈是用面蒸的，有圓形的、勺子形的，還有小動物形的，燈里放點(diǎn)油，用棉絮作捻子，就可以點(diǎn)燃了。孩子們?nèi)宄扇?，都炫耀地拿著面燈在村里那條東西向的主路上來回地走幾趟。我家大門兩旁也各放一盞面燈。也有大人故意逗小孩子玩的，說燈底下有蟲，讓小孩把燈翻過來看看。別說還真有孩子上當(dāng)，一翻過來，燈里油撒了，捻子也掉了，燈當(dāng)然也滅了，孩子也可能給逗哭了。也打過紙燈籠，是那種折疊型的，里面放一根紅紅的小蠟燭。當(dāng)時(shí)放過提溜筋。提溜筋是一種約十厘米長火藥制成的類似鞭炮捻子的東西，點(diǎn)燃之后嗤嗤地發(fā)出亮光。小孩子喜歡拿在手中揮舞旋轉(zhuǎn)著放著玩，這對當(dāng)時(shí)的孩子來說是很好玩很有趣的。
家鄉(xiāng)的年味高中篇二
想著，念著，寒假來了。
每次回到家鄉(xiāng)，那年味別提有多濃多有趣了，真是令人難以忘懷！
家鄉(xiāng)的年味是濃濃的。說起過年，其實(shí)在我們老家農(nóng)村一到臘月初八，過年的氣氛就開始有了，如果你喝上一碗我們老家的臘八粥，準(zhǔn)能讓你滿齒留香、回味無窮，喝了一碗還想再來一碗。過了臘月二十，家家戶戶都要開始著手準(zhǔn)備過年用的“年貨”了。村里好多家都會殺“年豬”，誰家的豬喂的肥，預(yù)示著未來越來越富有，來年會豐衣足食。年貨中還有一些家家戶戶必不可少的“年貨”，那就是糖果瓜子點(diǎn)心之類的，供客人們來訪隨時(shí)準(zhǔn)備的小零食，準(zhǔn)備的越是充足，越是招待周到，也越有好的口碑，也越會門楣鄉(xiāng)里。最有特色的還是除夕夜，在吃團(tuán)圓飯之前，長輩們都會帶著我們小孩畢恭畢敬地給老天爺和老灶爺?shù)漠嬒窨念^，讓我感受到了，為人不能處處只想到自己，要尊敬長輩，要孝敬長輩。
家鄉(xiāng)的年味是有趣的。不信，你就踏著春節(jié)的步伐去看一看：那對聯(lián)要多精彩有多精彩，每家每戶的門框上貼著整齊又喜慶的紅對聯(lián)，內(nèi)容堪稱精美絕倫，人間最美的祝福和盼望盡在于此；那爆竹要多響亮就有多響亮，而且響聲持久，一波又一波，響聲連成一片，如同暢漾在人間的美妙音樂；那煙花要多美就有多美，紅的，白色，紫色，綠色，藍(lán)的……準(zhǔn)能讓你看得應(yīng)接不暇，萬紫千紅的煙花綻放在浩瀚的夜空中，真像一個(gè)人間美麗的大花園。
家鄉(xiāng)的年味高中篇三
春節(jié)臨近，一次偶然的機(jī)會，我得知了百度官方要征集有關(guān)“年味”的圖片，如果得獎(jiǎng)便有新房新車相送。
聽到這個(gè)消息，我不禁一陣欣喜若狂，可轉(zhuǎn)念一想，這素材從哪里找，便又像被潑了一盆冷水一樣無精打采。
然而，沒過多久，早上起床，我發(fā)現(xiàn)爺爺奶奶在忙忙碌碌收拾著什么，走近一看，便看見他們發(fā)了一大堆面團(tuán)，便很好奇地問：“你們這又是要干什么，不是剛蒸了饅頭嗎？”爺爺聽了便道：“那是饅頭，現(xiàn)在要蒸花饅頭，不是快過年了嗎，喜慶喜慶。”
我在一旁看著，他們把面團(tuán)揉好后，爺爺在剛剛被奶奶揉成饅頭形的面團(tuán)上戳了十個(gè)小洞洞，挑起來，然后再往里面塞上大紅棗?？粗粗?，我便哈哈一笑，覺得好簡單，就搬了把椅子坐在他們面前說：“我也來捏個(gè)花饅頭！”
還沒等爺爺奶奶下令，我就從面板上拿起一個(gè)面團(tuán)，學(xué)著爺爺裝模作樣的在上面戳了十個(gè)洞，笨拙的調(diào)起來，塞上棗?？墒沁@是爺爺卻哭笑不得的說：“你看我們弄得，紅棗皮都是朝外的，這樣多紅火，再看你的，哎，你說你一雙彈鋼琴的手怎么就這么笨那！”
一聽這話，我更是來了興趣，難道我就是不會弄嗎？就是弄不好嗎？于是便有發(fā)奮的捏了幾個(gè)，漸漸地，像了樣。最后奶奶說：“哎喲，你現(xiàn)在和你爺爺做的已經(jīng)不相上下了！”
本以為事情已經(jīng)結(jié)束，但沒想到爺爺有從碗里倒出了些面團(tuán)，我奇怪的問：“不是已經(jīng)做夠了嗎這怎么還有？”爺爺神秘兮兮地一笑，道：“待會我們做蛇~~”
看著奶奶嫻熟的揉好面，把面攥成細(xì)條狀，然后加上幾顆紅棗，卷起來，再用筷子一夾，便成了一個(gè)不規(guī)則的立體圖形。我心想：“不是要做蛇嗎？”這時(shí)奶奶說：“用這些面，你想做什么就做什么……”
我雙眼一亮，拿起面團(tuán)來，三下五除二的功夫就做出來了一只蝴蝶，呃……豬不過翅膀偏了一些。過了一會，又做出了一個(gè)不知名的面點(diǎn)，看著就讓人萌發(fā)出想趕緊把它吃了的念頭。
沒多久，面板上就只剩下一團(tuán)面了，我剛要想去拿，奶奶就制止了我。她拿起來，先是把面揉成橢圓形，然后把葡萄干放到這個(gè)橢圓形最尖端。我看地一頭霧水，奶奶又拿起了剪刀，幾下的功夫，一直栩栩如生的小刺猬就誕生了！
家鄉(xiāng)的年味高中篇四
剛出發(fā)時(shí)，大霧籠罩，隨著車子的行駛，漸漸的一絲輕紗似的陽光出來陪伴我們。一路上，我們一家人有說有笑，快樂無比。大約八個(gè)小時(shí)過去了，離老家越來越近了。這時(shí)，迎接我們的是老家獨(dú)特的被黃昏籠罩的艷陽天。
老家的'村子并不大，這兒和城里沒法比。但這兒民風(fēng)淳樸，在這里過年能完全體會到真正而又妙趣橫生的年味。早晨，我們吃年糕，熱騰騰的年糕又軟又香，吃一口，回味無窮。代表著年年高升。還有就是拜年，讓你感覺陜北人特別直爽。吃完早飯，我就和哥哥、姐姐去拜年，只要與我們家有點(diǎn)關(guān)系的人，我們都得去拜，親戚們一上來就塞給你一個(gè)紅包，據(jù)老家的人說，紅包能帶來福氣，送得越多，帶來的福氣就越多。當(dāng)然，這種送紅包的活動也是我最喜愛的年味之一了。
老家還有一樣年味兒，就是過年的時(shí)候家里的長輩不出遠(yuǎn)門，他們要在家大擺筵席等待晚輩和親友來拜年。每當(dāng)家里來了一大堆親友，他們就做飯的做飯，包餃子的包餃子，忙得不亦樂乎，然后大家圍坐在一起大吃一頓，大人們嘮家常，小孩們聊年味，快快樂樂。這就是團(tuán)圓的年味兒。
家鄉(xiāng)的年味高中篇五
家鄉(xiāng)的新年有著一股萬象更新的氣味，承載著悠久的中國文化傳統(tǒng)。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。
在臨近臘月，故鄉(xiāng)那股濃濃的年味已經(jīng)隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風(fēng)緩緩向我們飄來。剛進(jìn)臘月，每村每家每戶都被渲染上了年味，必須在這段時(shí)間里殺豬。這殺豬啊，是把一頭已經(jīng)挑選好的豬，一個(gè)人拽著它的尾巴，兩個(gè)人拽著它的耳朵，往一個(gè)專制木板一放，一刀結(jié)束了它可憐的生命，只聽見一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，把這豬往熱水里一放，再經(jīng)過去毛等等，一分割也就完工了。
到了臘八那天，家家的家庭主婦天還沒亮就起來，為著早上這一碗碗美味的臘八粥做準(zhǔn)備工作了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。
在臘月二十三，差不多就是春節(jié)的前奏。這天一家人也要一起吃一頓飯，互相說說話，聊聊天，從這以后，全市戒備，大大家開始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開始為壓歲錢能收多少而擔(dān)心了。在過年前家里必須要經(jīng)過一次大掃除，意味著除去這一年中不順心的事，還要把家里的各種東西給擺出來。
到了除夕夜，家家都得團(tuán)聚到一起，美滋滋的吃一個(gè)團(tuán)圓飯。桌子上擺滿了琳瑯滿目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、蘿卜樣樣都有，平時(shí)見到土豆真是直流口水，可這過年期間它卻不怎么感冒，沒有任食欲，這可能就是大人常說的年飽吧。在團(tuán)圓飯中最重要的就是魚，它預(yù)示著年年有余。這魚頭一定要對著長者，大大家喝點(diǎn)酒，這小孩子也可以喝喝自己心愛的飲料，大家互相說著祝福的話語，其樂融融，到處都有濃郁的香味，最重要的就是看春晚了。天剛黑，鞭炮聲便響個(gè)不停，在除夕夜的十二點(diǎn)左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。那一夜整城幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。
正月初一也是十分熱鬧。一大早各家各戶都在自己門口貼上嶄新的對聯(lián)和一個(gè)又大又紅的“?！弊?，男女老少也把各自過年的新衣服給穿了出來，臨近中午，就要開始拜年了，提上年貨便向目的地走去，這小孩想收壓歲錢必須得磕頭，大人則都笑呵呵的站在一旁看熱鬧。
這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見識。
正月十五，到處張燈結(jié)彩，玩花燈的隨處可見。在這一天，廣場上真叫人山人海，廣場上大家專門留出一片燃放煙花的地方，只聽一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們在空中翩翩起舞，做著不同的姿勢，仿佛一顆顆璀璨的小太陽在空中熊熊燃燒，分外漂亮。過元宵必須要吃湯圓啊，那甜美的湯圓吃起來十分爽口。
一眨眼，都正月十七了，春節(jié)正式結(jié)束了。因?yàn)閷W(xué)生們在這一天就開學(xué)了，大大家也開始正常上班了，雖不舍，可這春節(jié)也已離我們漸漸遠(yuǎn)去。
家鄉(xiāng)的年味高中篇六
又是一年除夕將至，我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)。
剛到老家，爺爺忙起來了。他帶我去商店買了"福"字。經(jīng)過爺爺一番叮囑，我們開始認(rèn)真貼"福"。爺爺說"福"字是帶來吉祥幸福的，能祈禱在新一年過上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽，干得不亦樂乎。我拿來一張金"福"字，往上貼時(shí)，爺爺說該把"福"字倒著貼，才能"福到"。我聽了，恍然大悟，原來貼"福"字也講究呢，怪不得我常?？吹饺思议T上倒著貼"福"!
除夕這天，奶奶忙了起來。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爺爺早已在灶前把火燒得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一會功夫，熱氣騰騰的咖啡色的松糕出鍋了。我看得眼花，來不及歡呼，奶奶又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，嗯--又香又甜，又松又軟，好地道的家鄉(xiāng)民間口味!
中午，奶奶用紅薯粉做了紅薯餃，餡是蘿卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊干，剁成丁混合一起，再配上傳統(tǒng)的調(diào)料。一段時(shí)間后，奶奶把一個(gè)個(gè)紅薯餃放入蒸籠，過了一會，蒸籠周圍散發(fā)出陣陣香氣!出籠后，只見個(gè)個(gè)晶瑩剔透的紅薯餃沖我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個(gè)放入口中大嚼起來，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對我笑了笑說："孫子，多吃點(diǎn)，這可是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，在外面吃不到!"
每逢過年，我們家都會收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個(gè)村子，他們送來時(shí)臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心的付出，由衷的祝福。分壽桃的寓意是"家家老人健康長壽"。今年是奶奶70大壽，爸爸和爺爺挨家挨戶地送壽桃，增進(jìn)了鄰里之間的親情友情。家鄉(xiāng)過年的味兒就是也不一樣越!
初八，祠堂里又開始唱戲了。祠堂里樓上樓下是人滿為患，笑聲不斷傳來。我看了一會就不看了，因?yàn)槲铱床欢?，也許是我沒耐心，只能看熱鬧。最后只剩下媽媽和奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來很遠(yuǎn)。整個(gè)祠堂則五彩繽紛，臺上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們的陣陣掌聲......
初九，我們?nèi)矣痔ど狭嘶爻Ｖ莸穆猛??？杉亦l(xiāng)熱鬧的情景像電影一樣浮現(xiàn)在我眼前--老家的年味最濃!
家鄉(xiāng)的年味高中篇七
小時(shí)候在農(nóng)村長大，過慣了農(nóng)村的年，長大后，來到城市好像失落最多的就是過年時(shí)沒有家鄉(xiāng)的那個(gè)歡樂勁。不是說城里人過年不紅火，是指人與人之間的關(guān)系沒有村里人那么融洽，因此，城市人過年顯得很單調(diào)，出來進(jìn)去只是自己一家人，而農(nóng)村就不同了，村里人過年有個(gè)習(xí)慣，就是大家要互相去探望，去看你是如何過年的，朋友們一會兒在你家，一會又在我家，或玩，或聊天，或者只是去走一走，從大年夜開始，一直到整個(gè)正月都是如此。
一進(jìn)臘月，家鄉(xiāng)的人就開始忙活起來了，他們?nèi)宄扇赫勑χ呦蚣?，挑選著自己心愛的年貨。他們舍得花錢，賣肉要把一個(gè)正月的肉都買下，他們互相照應(yīng)著，從幾時(shí)歸來，總是提的滿滿的。最熱鬧的是各家各戶殺豬宰羊的場面，我經(jīng)常去看人家門殺豬，從早上就開始忙開了，搭起架子，燒好水，幾個(gè)壯勞力漢子捆住一頭豬，壓在桌子上，豬叫個(gè)不停，圍觀的人有說有笑，非常熱鬧。孩子們爭著去搶豬的膀胱，因?yàn)樨i膀胱可以吹著玩，只見他們把它吹大了，像一個(gè)諾大的氣球，幾個(gè)孩子追逐著玩，給我留下的印象很深。與城里人過年時(shí)的冷清相比，家鄉(xiāng)人是十分看重這過年的味道的。
過年，是家鄉(xiāng)人一年來難得的休閑娛樂的節(jié)日，他們會用自己樸實(shí)的方式，把年裝扮得異彩紛呈。會寫對子在年前這幾天可要忙壞了，有的從早上一直要寫到晚上也不收工，他們要把整個(gè)村子的對聯(lián)都要寫完。臘月里村里人都忙著刷家打掃家，重新擺置一下家具，看一看今年又增添了多少新家具，總要整出一番新的氣象來。臘月二十八是貼對子的時(shí)候，這一天，人們忙著打掃院落，年的味道，就在他們的一聲聲歡笑中，在他們忙忙碌碌的準(zhǔn)備中，在那一盞盞嶄新的燈籠中，在一陣陣鞭炮聲中變得越來越濃。
接近年關(guān)，家家戶戶門前掛上了嶄新的燈籠，一群群小伙子穿著嶄新的服裝顯得風(fēng)流倜讜，姑娘們，打扮的花枝招展像一朵盛開的花朵。而火紅火紅的春聯(lián)，一排排，一行行，形成了紅色的森林，增添了年的韻味，平添了幾分喜慶。
為了正月里給各村去拜年，辛勞了一年的農(nóng)民朋友們，還要擠時(shí)間彩排一些春節(jié)文藝節(jié)目，踩高蹺、耍獅子、跑旱船這是他們必排的節(jié)目，他們一遍一遍的彩排，非常的辛苦。他們樂在其中，好像一點(diǎn)也不覺得累。除了彩排節(jié)目，他們還要準(zhǔn)備正月里的燈展和煙火，煙火品種很多，有的我都說不上名來，有金蛇吐火，有猴尿尿，有金鳳擺尾，有嫦娥奔月等等，在正月十五那天，人們都會去看，是家鄉(xiāng)過年少不了的文化大餐。
家鄉(xiāng)過年，最有味的應(yīng)該是除夕夜。除夕夜這天，朋友們早早的約好，走年的計(jì)劃，先去誰家，再去誰家，已經(jīng)定好，尤其是大齡青年幾個(gè)人一群，幾個(gè)人一幫的，一會在村子?xùn)|頭，一會又走到村子西頭。
最快樂的要數(shù)孩子們了，過年這幾天，他們都興奮的睡不著覺，早早的起來，穿上新衣服，相互比劃著看誰的衣服最好看。他們快樂的在村子里跑著、跳著，一會兒放鞭炮，一會兒滾鐵環(huán)，一會兒又玩起家家，一會兒玩跳繩，大人們看著孩子們歡樂的樣子，都打心底里高興。
女人們則三五成群的圍坐在一起，嗑瓜子，拉家常，剪窗花，嬉笑著好像有說不完的話要說。你家的老大上幾年級了，老二上幾年級了；他家的老大高中快畢業(yè)了吧，今年要考大學(xué)了吧。他們說笑著，好像忙了一年，彼此都不太了解，過年這幾天才開始好好地認(rèn)識一下似的。
除夕這天，村里的男人們喜歡幾個(gè)人聚在一起，拿出上等的好酒，炒上幾個(gè)菜，喝上幾杯，邊吃邊聊，總結(jié)著過去一年的得失，謀劃著新的一年的想法。吃完了，還要去朋友家去看看，慰問一下朋友家的父母、孩子和嫂子。雖然，他們已不是注重穿著打扮的年齡，但也要穿的體體面面，吆喝著要去看年。
一進(jìn)門，便是問好老人，大爺你今年多大了，身體還好嗎？要注意保重身體。接著還要和嫂子們開上幾句玩笑話，完了還要摸一摸孩子們的頭說個(gè)子長高了，要好好學(xué)習(xí)等，安慰孩子的話。即使是準(zhǔn)備好了飯菜，也只是象征性的吃上幾口，說笑著你家出來，他家進(jìn)去。村里人雖然在人們的印象中好像很窮，但彼此之間卻有著一種割舍不斷的親情，對你的家人非常關(guān)注，不只是停留在嘴巴上的問候，而是實(shí)實(shí)際際的關(guān)懷和幫助。
除夕之夜是不眠之夜，無論是年老的還是年少的，都要熬夜，拉著家常，看著電視，談?wù)撝荒陙泶蠹业淖兓?/p>
整個(gè)正月，家鄉(xiāng)都沉浸在濃濃的年味之中。走親戚，訪朋友，看大戲，耍龍燈，舞獅子，跑旱船、看煙火，好不熱鬧。這年的味道，要過了正月后，才漸漸地淡下來。
大同煤礦集團(tuán)大同地煤青磁窯煤礦王瑞平。
20xx年2月2日。
家鄉(xiāng)的年味高中篇八
華燈初上，燈火通明。早春的花街上，人頭涌動。叫賣聲，砍價(jià)聲，歡笑聲在明朗的夜晚交織成了一部和諧的交響曲。大街上，麥田邊，華麗絢爛的煙火帶著人們美好的祝愿飛上天空，在空中盡顯它那美麗的舞姿。今晚，人們將徹夜不眠，迎接那新年的第一聲鐘響。
永遠(yuǎn)是最濃的；永遠(yuǎn)是最親的；永遠(yuǎn)是最讓人難以忘懷的。
踏上歸途。
記得那是一個(gè)寒冷的早晨。天還未亮，我和父母就踏上了歸家的旅程。從東莞到我的老家大概有七百多公里的距離吧，我們大概需要十幾個(gè)小時(shí)才能到達(dá)。
經(jīng)過了漫長的車程，我們終于在次日的14點(diǎn)到達(dá)了李家村。一回到村子，爺爺奶奶便開始忙活了起來：老家的氣溫只有幾度，而我們只穿了幾件單薄的襯衫。于是奶奶便去拿衣服和暖爐給我們。爺爺拿出了一大卷火紅的爆竹，走到了門口。在噼里啪啦的爆竹聲中，我們回到了老家。
去訪祖堂。
第二天一早，父親便早早地叫醒了我，說是家中的男性都要去祖堂給老祖宗上柱香。我還從未去過祖堂呢，于是便興致勃勃地與父親去了。
走在村中那條唯一的水泥路上，我聽見前方的鞭炮聲接連不斷。走到祖堂，便發(fā)現(xiàn)這兒煙霧繚繞，地面上鋪滿了鞭炮碎屑。祖堂內(nèi)，有許多村民絡(luò)繹不絕地去祭拜祖宗。要想讓祖宗保佑你一生平安，就得先磕三個(gè)頭，上三炷香，再磕三個(gè)頭。這是我們老家的傳統(tǒng)習(xí)俗。祖堂的里墻上掛著一張捐款明細(xì)表。上面寫著全村村民捐款修祖堂的金額。我看到父親捐的款是全村最多的。父親看到我在看那張表，對我說了一句意味深長的話：“人不能忘本。”
吃年夜飯。
每一家過年年夜飯總是一年之中最豐盛的，我的老家也不例外。但我的父親講究健康，所以今年的年夜飯不免多了幾盤綠色食品。在我的家鄉(xiāng)，豬腳和豬蹄膀是絕對必不可少的東西。餐桌上，眾人舉杯共慶新年，大塊吃肉，大碗喝酒。平常文縐縐的人到了餐桌上自然也免不了幾分豪爽之情。
終要離別。
天下沒有不散的筵席，我們終于要離開家鄉(xiāng)，回到東莞了。這次家鄉(xiāng)之旅雖然只有短短不到一個(gè)星期的時(shí)間，但卻給了我許多深深的回憶。
我?guī)е@份回憶，開始了新一年的學(xué)習(xí)……。
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家鄉(xiāng)的年味高中篇九
對于我來說，自家門口掛著的大紅燈籠就是一份特別的年味，看著在夜幕下閃閃發(fā)亮的燈籠，腦海里不時(shí)會浮現(xiàn)一家人圍坐在一起熱熱鬧鬧吃年夜飯的場景。
年味在人山人海的菜市場中，每個(gè)攤位前都擠滿了男女老少。跟著媽媽走進(jìn)菜市場，一股熱浪撲面而來，賣菜的大嬸，買菜的阿姨……每個(gè)人的臉上無不洋溢著喜悅之情。就連花鳥魚市場也隨著熱鬧起來，各式各樣的叫喊聲充斥了整個(gè)賣場，“老板，這只金魚可真漂亮！”“大媽，來一棵發(fā)財(cái)樹吧，祝你們財(cái)源滾滾!”“老板，真是謝謝了，祝你們生意興?。 弊８Ｂ?，笑語聲，不絕于耳，可真熱鬧??！一個(gè)個(gè)顧客走過，他們臉上的笑容顯得格外燦爛。
濃濃的年味，更在一碗熱氣騰騰的餃子里，熱氣騰騰里面透露出絲絲團(tuán)圓的氣息。大人們包著餃子，小孩們當(dāng)然也不能閑著，幫大人放餃子、搟餃子皮……甚至玩起了“面粉大戰(zhàn)”，趁別人一不注意，就把面粉抹在別人的臉上，被抹的人自然就成了京劇演員嘍！……等大人們包完餃子，我們的臉上白花花的，可心里卻是暖暖的。
家鄉(xiāng)的年味高中篇十
“啪啪啪”，一連串的爆竹聲越來越密，越來越響！漆黑的夜空上綻放出一朵朵絢麗的“花朵”。新年的鐘聲越來越近，貼對聯(lián)，掛燈籠，家家戶戶張燈結(jié)彩，餐桌上擺滿了大魚大肉，屋子里充滿了濃濃的年味和歡樂的氣氛。
我們家也不例外。能干的爺爺奶奶還做起了我們衢州的特色小吃——蒸米糕。今天，我可是親眼看到了做米糕的整個(gè)過程哦！
奶奶先把米粉、芝麻粉、白糖放在一起攪拌均勻，然后倒在一個(gè)木制蒸籠里，再用勺子把米粉刮平整，我偷偷地用手指蘸了一點(diǎn)米粉嘗了嘗。哇！香甜香甜的，一下子甜到心里了。接著，奶奶蓋上蓋子，將米糕放到大鍋里蒸，沒過多久，鍋里就飄出來一股股芝麻的清香，那香味直鉆我的鼻孔，我像一匹餓狼貪婪地吮吸著。
這時(shí)奶奶把蒸籠抬出來，移開蓋子，以迅雷不及掩耳之勢把米糕倒出來。蒸好的米糕軟綿綿、香噴噴、熱乎乎的。咦？這米糕怎么變色了，剛才放進(jìn)去的還是白花花的，怎么蒸出來變黑米糕了呢？奶奶說：“蒸好的米糕變了色，是因?yàn)閵A在中間的黑芝麻顯出來了。”
接下來就是做米糕的最后一道工序，也是最有趣的一個(gè)過程——切糕。爺爺和奶奶手持菜刀，以非?？斓乃俣劝衙赘馇谐梢粭l條，一片片。只看見菜刀閃過的光影，只聽見菜刀在米糕上“篤篤篤”地跳舞。我真為爺爺奶奶們擔(dān)心，生怕鋒利的菜刀不小心切到他們的手。我好奇地問奶奶：“奶奶，你為什么切得這么快，不能切慢點(diǎn)嗎？”“因?yàn)閯傉舫鰜淼母夥浅＼?，如果切慢了，糕就變硬了，不好切?！蹦棠陶f道。
不出幾分鐘，一鍋蒸糕就切好了。我迫不及待地拿了塊米糕放進(jìn)嘴里，剛蒸出來的米糕熱乎乎的，又軟又糯又香甜，非常好吃。等米糕涼了，就是大家吃到的松、酥、香、脆美味的米糕了，這四味交雜在一起，就組成了一股獨(dú)特的味道，這味道我永遠(yuǎn)都不會忘記，那就是。
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家鄉(xiāng)的年味高中篇十一
已不知我已有幾年沒回家鄉(xiāng)了，現(xiàn)在想想，還真有一種懷念的感覺。想念那喜慶的紅，喜慶的煙，喜慶的炮聲。大家臉上洋溢著幸福而又充實(shí)的笑，孩子們打打鬧鬧的歡笑，在短短的時(shí)間里，就把氣氛揚(yáng)的老高老高了。
兒，是我最喜歡的。
那時(shí)的我們多有“成就感”啊！
家鄉(xiāng)有許多我喜愛的特產(chǎn)，每次回家，奶奶和外婆她們都會給我買上一座小山那么多，而我呢，就是負(fù)責(zé)坐在“小山”上，把它夷為平地。
回家鄉(xiāng)的日子絕大部分都是在過年，有一小部分是在放假，所以我時(shí)常是盼著快過年、快過年的。
兒是怎樣的，我是說不出來的，但唯一感覺的到的就是開心，不論發(fā)生多么不好的事，我都會在兒中忘得一干二凈。
家鄉(xiāng)的年味高中篇十二
在我的家鄉(xiāng)，過年的時(shí)候是最熱鬧非凡的時(shí)候。我們汨羅有獨(dú)特的活動，那些大部分活動，老少皆宜，所以我們家鄉(xiāng)的小朋友全都喜歡過年，當(dāng)然也包括我。
在汨羅過年時(shí)，小孩子最喜歡的活動。定然是淘餅啦，每家每戶的小孩去每個(gè)不同的人家送恭喜。送恭喜后，主人必定不會虧待你，會給一包零食作為獎(jiǎng)勵(lì)，而我們討餅時(shí)送恭喜時(shí)會說：“恭喜發(fā)財(cái)過大年”這短短的一句話，卻包含了鄰里之間的關(guān)系的密切，也體現(xiàn)人們的團(tuán)結(jié)。有些人家的小孩子，如果他們有堅(jiān)持的決心和充足的力氣，也許他們會討一兩箱子的餅，更多的則是四五箱。短短一天，這就是淘餅的時(shí)間。
在過年時(shí)最聞名的肯定是守歲了。守歲那天晚上家家戶戶燈火通宵不到12點(diǎn)就不睡覺，就跟以前的長安一樣燈火艷麗、絢爛多彩。
晚上人們看著春晚，觀看著各種各樣的節(jié)目，慢慢的新年的鐘聲已經(jīng)敲響，突然外面?zhèn)鱽硪魂嚭榱恋谋夼诼?，人們在暗示新年已?jīng)到來，中華民族的歡呼聲傳遍整個(gè)大江南北，連海外的華人也不忘這個(gè)時(shí)刻。
家鄉(xiāng)的年味高中篇十三
我們中華民族都要載歌載舞，歡慶這一傳統(tǒng)佳節(jié)。
不同的地方會有各自的風(fēng)俗，我的家鄉(xiāng)在廣東省興寧市，位于粵東山區(qū)，這里具有鮮明的客家特色，是客家城市之一。
過年，是我們興寧人一年當(dāng)中最隆重的民俗節(jié)日。一年一度的新春佳節(jié)，人們非常重視。聽爺爺奶奶說：從農(nóng)歷十二月二十五開始，就算開始過年了，也叫“入年界”，大人叮囑說：從今天起，不可以罵人、不準(zhǔn)講不吉利的話?！叭肽杲纭本鸵v好話。由此看來，家鄉(xiāng)人十分注重取兆意。“入年界”后各家各戶就為籌備年料而忙碌：買年貨、制新衣、試新鞋、炙老酒、蒸甜餅、炸煎堆；上屋下屋開始敲鑼打鼓、寫對聯(lián)，家家戶戶清潔大掃除，洗曬被褥、擦洗桌子板凳，整個(gè)村莊處處呈現(xiàn)著過年的氣氛。
家鄉(xiāng)的年貨也有特色之處，特色小吃有：糯米煎圓、炸油角、甜餅、油炸香芋等級。奶奶最拿手的技術(shù)就是釀造富有客家特色“甜酒，爺爺最拿手的技術(shù)“蒸甜餅和炸煎堆。
除夕那天，大人要辦一個(gè)神秘而古老的拜神儀式，要準(zhǔn)備的祭品有雞、豬肉、魚、水果、餅干等，擺在一個(gè)盤子里，到祠堂敬祖先和各路神仙，點(diǎn)著香燭，嘴里念叨或心里默念，祈求來年身體健康、五谷豐登、在職的步步高升、做生意的財(cái)源廣進(jìn)、讀書的學(xué)業(yè)有成。這個(gè)活動雖然含有一些迷信色彩，但它充滿著農(nóng)民對豐收的希望，對幸福生活的向往！
除夕這一天大人們會起得很早，爺爺、奶奶開始忙開了，磨豆腐制作釀豆腐、做魚丸、肉丸、鹽焗雞……，這些菜是年夜飯中必須要有的菜肴，“魚丸”寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、年年有余。吃魚丸客家話諧音是“吃唔圓”，意思為“吃不完”。因此家家戶戶的廚房會傳出“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，是兩把菜刀同時(shí)來回剁肉而發(fā)出的聲音，非常悅耳。
除夕的下午，家家戶戶都張燈結(jié)彩、貼對聯(lián)、貼門神，大人們開始準(zhǔn)備年夜飯了，小孩子們忙著洗澡，換新衣，真是干干凈凈過新年，紅紅火火迎新春。晚上六七點(diǎn)鐘，家家戶戶門前都要放一串鞭炮，飯后全家人相聚一起，敘舊話新，互相鼓勵(lì)，晩輩一定會給長輩送上紅包以表孝心，長輩給小孩封壓歲錢以示關(guān)愛。
：拜神、買年貨、制新衣、試新鞋、炙老酒、蒸甜餅、炸煎堆……哪一個(gè)我都好奇！都覺得特別！
家鄉(xiāng)的年味高中篇十四
又是一年除夕將至，我回到了闊別已久的家鄉(xiāng)。
剛到老家，爺爺已經(jīng)忙起來了。爺爺帶我去商店買了“?！弊仲N。爺爺說“福”字是可以帶來吉祥和幸福的，能祈禱在新的一年過上開心、快樂、幸福的日子，所以要用心貼，我一聽，干得不亦樂乎。我拿來一張金色的“福”字，往上貼的時(shí)候，爺爺說該把“?！弊值怪N，這樣才能讓福到，爺爺說完這番話，我恍然大悟，原來貼“?！弊忠灿羞@么多講究呢，怪不得我常?？吹狡渌思业拈T、窗上倒著貼“福”！
除夕這天，奶奶也很忙碌。奶奶把磨好的面粉、糯米粉倒入盆中，再加上紅糖、白糖和其它配料，做成松糕的原料。爺爺早已在灶前把火燒得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去，一會兒工夫，熱氣騰騰的咖啡色松糕就出鍋了，奶奶又嫻熟地撒上芝麻和紅棗。在一旁的我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，又香又甜，又松又軟，好地道的家鄉(xiāng)民間口味！
中午，奶奶用紅薯粉做了紅薯餃子，餡是蘿卜、瘦肉、豆腐、烏賊干剁成丁然后攪拌在一起做的，再配上傳統(tǒng)的調(diào)料，奶奶把一個(gè)個(gè)紅薯餃子放入蒸籠，過了一會兒，蒸籠散發(fā)出陣陣香氣。出籠后，只見個(gè)個(gè)晶瑩剔透的紅薯餃子沖我笑。我忍不住夾了一個(gè)放入口中大嚼起來，??！入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，還是開心地笑了起來。
初八的時(shí)候，祠堂里又開始唱戲了。祠堂里樓上樓下人山人海，笑聲不斷。臺上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾的陣陣掌聲。
初九，我們?nèi)矣痔ど狭嘶匦掳步穆吠??？杉亦l(xiāng)的熱鬧場景像電影畫面一樣浮現(xiàn)在我眼前——最濃！
家鄉(xiāng)的年味高中篇十五
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。過年啦！
新年是我們?nèi)袊嗣褡钕矐c的日子，也是我最喜歡最期盼的日子。我最喜歡聽外公跟我講年的來歷。相傳古時(shí)候有一個(gè)叫年的怪獸，兇猛異常。每逢除夕便出來傷人，人們只有逃到山上去。后來人們發(fā)現(xiàn)年最怕紅色、火光和詐響。于是每逢除夕，家家戶戶貼春聯(lián)，燃放爆竹，燭火通明，守更待歲，驅(qū)趕年獸。
年三十我早早的就醒來了，高興地穿好新衣服，跑下樓去。外公已早早的做好了糖年糕，正等著我呢！糖年糕就是一塊雪白的年糕外面裹著一層厚厚的白糖，我問外公為什么要吃糖年糕？因?yàn)槌粤颂悄旮饽銇砟昃湍芴鹛鹈勖?，年年高呀！外公慈愛地跟我說。原來糖年糕竟有這么美好的寓意，我咬了一口甜甜的糖年糕，心里更是美滋滋的，這不僅是甜甜的糖年糕，更是外公對我滿滿的愛！
吃年夜飯咯！長輩們給晚輩們壓歲錢，并相互祝福著。我也偷偷的準(zhǔn)備了兩個(gè)紅包，是給外公和外婆的，外公外婆收到紅包后開心的合不攏嘴了。吃完年夜飯外公在我耳邊說：快去門背后跳三下。我跳完之后不解的問：為什么還要跳??？外公說：是為了來年長的更高。
過年的事真是豐富多彩，真是說也說不完，道也道不盡??！
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