計劃是指在一定時間范圍內(nèi)制定的具體行動步驟和目標(biāo)，可以幫助我們更有條理地安排工作和生活。及時修正計劃是很重要的，畢竟實際情況常常會出現(xiàn)偏差和變化。計劃的制定和實施離不開有效的方法和技巧，以下是一些關(guān)于計劃管理的書籍和資源推薦。
蛋糕店店長工作計劃篇一
三、蛋糕屋概況 ...................................................................................
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隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?，大學(xué)生也是如此，尤其是處于戀愛中的大學(xué)生。鑒于此，我們選擇在三里屯開辦這個蛋糕店，旨在為我校大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)。
1.成立原因
1.1組織原因
隨著物質(zhì)水平和生活水平的提高，一碗長壽面和幾個熟雞蛋已經(jīng)滿足不了人們的要求，尤其是90后的大學(xué)生們。戀愛中的大學(xué)生往往是浪漫的，對于生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
1.2技術(shù)原因
蛋糕屬于西方糕點，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。
1.3學(xué)校原因
現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿腹理想抱負(fù)卻沒有實際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
2.使命
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！
3.目標(biāo)
立足安陽工學(xué)院，服務(wù)周邊居民，一步步發(fā)展壯大，從而輻射安陽市，創(chuàng)建一流蛋糕店。
店名：一線情緣蛋糕屋
店長：李振振
合伙人：王露露
聯(lián)系人：、、、、、、、、、，、、、、、、、、
地址：安陽工學(xué)院三里屯
本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),是個人獨資企業(yè)。主要為人們供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。在這里廣大的消費者（主要是安陽工學(xué)生）可以親手自己動手制作蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到無限樂趣中。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局：恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
五、管理結(jié)構(gòu)
1.人員設(shè)置:店長（本人）、經(jīng)理、服務(wù)員、糕點師傅各一名。
2.主要職責(zé)分工:經(jīng)理
蛋糕店店長工作計劃篇二
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類與尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往與店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的`蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥與刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者與別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元
設(shè)備投資：1。房租5000元。2。門面裝修約20xx元（包括店面裝修與燈箱）3。貨架與賣臺投進(jìn)約1500元4。員工（2名）同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力與“花招”來招攬顧客。
蛋糕店店長工作計劃篇三
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的.不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利， 公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認(rèn)同。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客，微笑帶以尊重。
2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。 我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機(jī)會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。
且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。 我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩停峁﹥?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強(qiáng)的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
經(jīng)濟(jì)效益估算：
月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。 貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：
700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
蛋糕店店長工作計劃篇四
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xx蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名蛋糕店店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。以下是我這段時間的工作總結(jié)。
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的.積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
2、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
3、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們xx蛋糕店店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。
總結(jié)這一年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下，xx蛋糕店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
蛋糕店店長工作計劃篇五
三、蛋糕屋概況...................................................................................
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隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?，大學(xué)生也是如此，尤其是處于戀愛中的大學(xué)生。鑒于此，我們選擇在三里屯開辦這個蛋糕店，旨在為我校大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)。
1.成立原因。
1.1組織原因。
隨著物質(zhì)水平和生活水平的提高，一碗長壽面和幾個熟雞蛋已經(jīng)滿足不了人們的要求，尤其是90后的大學(xué)生們。戀愛中的大學(xué)生往往是浪漫的，對于生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
1.2技術(shù)原因。
蛋糕屬于西方糕點，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。
1.3學(xué)校原因。
現(xiàn)在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿腹理想抱負(fù)卻沒有實際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的.情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
2.使命。
高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！
3.目標(biāo)。
立足安陽工學(xué)院，服務(wù)周邊居民，一步步發(fā)展壯大，從而輻射安陽市，創(chuàng)建一流蛋糕店。
店名：一線情緣蛋糕屋。
店長：李振振。
合伙人：王露露。
聯(lián)系人：、、、、、、、、、，、、、、、、、、
地址：安陽工學(xué)院三里屯。
本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),是個人獨資企業(yè)。主要為人們供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。在這里廣大的消費者（主要是安陽工學(xué)生）可以親手自己動手制作蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到無限樂趣中。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局：恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
五、管理結(jié)構(gòu)。
1.人員設(shè)置:店長（本人）、經(jīng)理、服務(wù)員、糕點師傅各一名。
2.主要職責(zé)分工:經(jīng)理。
蛋糕店店長工作計劃篇六
相信有很多人都想開一家蛋糕店或著說西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術(shù)。
一、項目背景。
二、公司項目策化。
１．公司成立。
2．技術(shù)。
3．公司使命。
4．公司目標(biāo)。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析。
１．行業(yè)分析。
２．調(diào)查結(jié)果分析。
３．目標(biāo)客戶分析。
四、經(jīng)營策略。
１．營銷策略分析。
１．１品牌策略。
１．２價格策略。
１．３銷售策略。
１．４渠道建設(shè)。
２．１．市場范圍選擇。
２．２．重點宣傳客戶。
３．現(xiàn)場促銷。
五、營銷效果預(yù)測與分析。
１．營業(yè)額收入2．客戶特點3．消費特點六、風(fēng)險分析七、經(jīng)營成本預(yù)估。
１．原則。
２．初期投資。
３．第二期投資。
八、項目小結(jié)。
蛋糕店店長工作計劃篇七
蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算。
啟動資產(chǎn):大約需萬元。
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
內(nèi)容僅供參考。
蛋糕店店長工作計劃篇八
相信有很多人都想開一家蛋糕店或著說西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術(shù)。
一、項目背景
二、公司項目策化
１．公司成立
2．技術(shù)
3．公司使命
4．公司目標(biāo)
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
１．行業(yè)分析
２．調(diào)查結(jié)果分析
３．目標(biāo)客戶分析
四、經(jīng)營策略
１．營銷策略分析
１．１ 品牌策略
１．２ 價格策略
１．３ 銷售策略
１．４ 渠道建設(shè)
２．蛋糕店策略實施
２．１．市場范圍選擇
２．２．重點宣傳客戶
３．現(xiàn)場促銷
五、營銷效果預(yù)測與分析
１．營業(yè)額收入 2．客戶特點 3．消費特點 六、風(fēng)險分析 七、經(jīng)營成本預(yù)估
１．原則
２．初期投資
３．第二期投資
八、項目小結(jié)
蛋糕店店長工作計劃篇九
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利， 公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認(rèn)同。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客，微笑帶以尊重。
2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。
我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
1、各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
2、套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
4、輕松親切的.店員服務(wù)
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
經(jīng)營原則：
1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機(jī)會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。
且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。
我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達(dá)到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
目標(biāo)市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩停峁﹥?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強(qiáng)的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
經(jīng)濟(jì)效益估算：
月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：
700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味 ，風(fēng)險控制，在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段，向消費者提供食品（包括飲料）、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。
蛋糕店店長工作計劃篇十
隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖称?。基于我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開一間diy的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動手創(chuàng)造獨一無二的蛋糕。
二、公司描述。
（一）公司的宗旨：
我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，根據(jù)地方潮流開設(shè)“特色”連鎖店。
（二）公司的名稱：
diy-honeyroom。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供diy生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節(jié)性推出）。
2.本店打算選擇校門口元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
swot分析。
優(yōu)勢（s）：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開設(shè)特別活動和食品吸引學(xué)生。
劣勢（w）：缺乏經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入成本會比較高。材料種類較多,加大選購程序難度。
機(jī)會（0）：大學(xué)階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店價格適中，符合學(xué)生消費觀，具有可行性，成功機(jī)會大。
威脅（t）：因該地域面向性強(qiáng)，生源幾乎只面對本校學(xué)生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展，勢必會有一些潛在競爭者進(jìn)入，對我們的店構(gòu)成威脅。?機(jī)會（o）威脅（t）優(yōu)勢（s）適應(yīng)市場需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，為學(xué)生提供自己動手的機(jī)會。在潛在競爭對手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢占領(lǐng)市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收益的積累，隨時準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場。劣勢（w）前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場的同時引導(dǎo)市場。
四、產(chǎn)品與服務(wù)。
（一）店內(nèi)布局。
收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單：
alittlelove（馮曦妤）。
girlinthemirror（小甜甜布蘭妮）。
myheartwillgoon（celinedion）。
honey（tinakarol）。
sittingdownhere（琳恩瑪蓮）。
myall(瑪利亞凱莉)。
myprayer(devotion)。
（二）服務(wù)。
服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一。
微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。
每人一本意見薄，顧客消費結(jié)束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。
（三）產(chǎn)品。
蛋糕區(qū)：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道（成品選擇/免費創(chuàng)意設(shè)計/diy）。
金花酒心（酒心味）、瑞德馬克（黑巧克力）注：可結(jié)合蛋糕一起制作。
五、廣告與促銷。
促銷方式：廣告、人員推銷、營業(yè)推廣、公共關(guān)系。
（一）、廣告。
1．戶外廣告。
（1）在宣傳欄里張貼海報。
（2）在主要路口和餐廳門口派發(fā)傳單。
2．報紙。
開業(yè)初，在院系簡報作廣告宣傳。
3．廣播。
開業(yè)宣傳：“一個由學(xué)生創(chuàng)辦的diy蛋糕店開業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會、節(jié)日聚餐等，我們這里有高質(zhì)量的服務(wù)，優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來享用。本店提供diy指導(dǎo)，豐富您的課余生活，為您提供制作愛心小禮物的場所?！?/p>
4．網(wǎng)絡(luò)。
在校園網(wǎng)站創(chuàng)辦一個小網(wǎng)站，上面有具體dty蛋糕的流程和視頻，廣大學(xué)生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見。
(二)營業(yè)推廣。
1.打折優(yōu)惠開設(shè)0-9位數(shù)的幸運球,抽取到與生日尾數(shù)相同的數(shù)字可打8折優(yōu)惠。
2.以消費價格為點數(shù)積分，以點數(shù)兌換可愛公仔獎品或打折票。
(三)公共關(guān)系。
1.資助并參與學(xué)校組織的相應(yīng)文化活動，擴(kuò)大知名度，樹立良好形象。
2.建立飲食文化，并在適當(dāng)時機(jī)進(jìn)行宣傳。
（1）周到的服務(wù)。
（2）營造環(huán)境氣氛。
（3）口碑宣傳和特色經(jīng)營。
3.密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團(tuán)體的關(guān)系。
（四）長期營銷手段。
1.抓住顧客的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供服務(wù)的質(zhì)量，我們將以高薪聘請有經(jīng)驗、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品口味。
2.我們會對服務(wù)人員進(jìn)行不定期培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
3.我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進(jìn)我們各個方面的經(jīng)營。
4.我們將對顧客進(jìn)行定期回訪，調(diào)查顧客滿意度。
六、經(jīng)營與運作。
1.人員需求：
預(yù)計8個人，其中店長1名，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。（注：各個區(qū)制作和教員各1人）。
2.員工分配如下：
店長1名，負(fù)責(zé)本店日常工作。
財務(wù)主管1名，主要負(fù)責(zé)材料采購及本店賬目管理。
蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負(fù)責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷，并輪流幫助財務(wù)主管購買原材料。
七、財務(wù)預(yù)測分析。
（一）成本費用情況。
1.初期規(guī)劃費用（1000元-2000元）：會計核算、法律事務(wù)以及前期市場開發(fā)費用，還有一些水電費、交通費等管理費用。
2.裝修設(shè)計和設(shè)備購置費用（16000元-17000元））：設(shè)計裝修店面、購置和安裝必要設(shè)備，包括收銀臺、玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備，電扇通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。
（二）營運資金。
基本營業(yè)資金（23000元-25000元）：租賃費、購買原材料、營銷費用、廣告費用、雇用和培訓(xùn)員工費用等，還考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。
1．每月租金：2000元。
2.水電：每月300元-500元。
3.員工工資：店長1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月（2名），教員600元/月（可聘請在校學(xué)生4名）注：獎金按盈利的5%。
4.基本工資總計：6000元。
5.原材料：每月20000元-23000元。
(1)蛋糕原材料：雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細(xì)鹽、果醬、奶油等。
（2）巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。
(3)果汁原材料：各種新鮮水果。
（三）收入情況。
1.收入賣成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費。
3.預(yù)計收入支出情況（都為平均數(shù)）：
預(yù)計營業(yè)時間為7個月（除寒暑假），共獲利83125元。
前期投入共為2萬左右，3個月可收回初始投資。
總結(jié)。
通過以上財務(wù)預(yù)計分析可以得出：在校園附近開辦diy制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見效快，風(fēng)險可控，有較強(qiáng)的盈利能力。再加上大學(xué)生享有創(chuàng)業(yè)資金的貸款政策，可以看出本項規(guī)劃具有可行性和操作性。
蛋糕店店長工作計劃篇十一
31、水果園里的蛋糕。
32、每一天，心香伴。
33、一份“心意”，一絲香濃。
34、鮮果戀上蛋糕。
35、不止甜，更有鮮。
36、美好時刻你我共分享，御金香。
37、譽(yù)滿咸寧，西點典范。
38、美好時光，有我相伴。
39、嘗在口中，甜在心里。
40、蛋糕中的“郁金香”。
41、美芙，美妙心感動。
42、美味至上，唯有御金香。
43、享受美味，糕糕興興。
44、糕香飄萬家，果鮮贏天下!
45、戀上你的鮮果趣味!
46、金香蛋糕——御品禮品。
47、以我之(糕)高，品生活之位。
48、戀趣蛋糕，心鮮味美(心鮮到家)。
49、水果愛蛋糕，時尚又心鮮。
50、你我共享醇香滋味。
51、奈姿萊，暢享甜蜜。
52、品質(zhì)享受，品味金香。
53、鮮水果，鮮蛋糕，鮮生活。
54、一日香畔之旅，永恒快樂靈感。
55、生日蛋糕，情誼無限，愛意濃濃。
56、聞香識品味，品嘗知文化。
57、食有品味，香譽(yù)萬家。
58、買蛋糕，首選御金香。
59、蛋糕邂逅水果，品享浪漫滋味。
60、水果蛋糕，你我的選擇!
蛋糕店店長工作計劃篇十二
第一就是回顧過去一年的不足，我認(rèn)為經(jīng)驗是提高自己的最好方法，要理性去看待自己的工作，回顧工作然是是很有很有必要的，在過去一年來的工作當(dāng)中，蛋糕店工作做的不足也是能夠看出來的，比如說在服務(wù)這一塊，我發(fā)現(xiàn)同比同行還是做的不夠好，其實每個消費者都是希望能夠有一個好的購買體驗，有的時候甚至不看產(chǎn)品，光是服務(wù)就要占一大半，服務(wù)上面我店店員做的還是不夠，仔細(xì)去觀察就能夠發(fā)現(xiàn)這一點，在20xx年的工作當(dāng)中提高服務(wù)一點是一個關(guān)鍵，我也一定會好好的去落實的。
在管理上面應(yīng)該更加有秩序，更加具備一個好的流程，每個人做什么事情都應(yīng)該落實到位，管理好蛋糕店十分的重要，回顧過去一年來這一點做的還是不錯的，在我的預(yù)料之中，我認(rèn)為這是值得推崇的，我相信我能夠繼續(xù)做好這一切，在未來的工作當(dāng)中這些都是我的方向，說到管理好蛋糕店就應(yīng)該定期的維護(hù)好員工之前得去感情，我一直都認(rèn)為每一個員工都是我們蛋糕店不可或缺的一人，就是一個小家庭一樣，我們各司其職，在20xx年我會促進(jìn)員工之間的交流，跟每一個蛋糕店的員工處好關(guān)系，更加有狀態(tài)去工作，這一點是不可質(zhì)疑的，簡單的回顧這段時間以來的工作，我還是認(rèn)為作為一名店長就應(yīng)該有足夠的能力，要掌控全局，我也會提高自己能力跟業(yè)務(wù)水平，當(dāng)然也有管理方式。
20xx年依然是有足夠多的挑戰(zhàn)，我相信我們每一個人都能夠克服，蛋糕店的明天一定會更好，這是一定的，只有選擇去做好細(xì)節(jié)上面的東西才能夠陸續(xù)的去做好的本職工作，作為蛋糕店店長我一定會繼續(xù)努力的，為了提高蛋糕店的業(yè)績在20xx年調(diào)整好狀態(tài)，更加努力負(fù)責(zé)的管理好，工作好，負(fù)責(zé)好。
蛋糕店店長工作計劃篇十三
為了蛋糕店事業(yè)的蒸蒸日上，我們需要規(guī)范的制度進(jìn)行管理，大家各司其職，共同營造良好的工作氛圍。特訂立此規(guī)章制度，望大家仔細(xì)閱讀，并遵照執(zhí)行。
第一、工作規(guī)范。
一、行為準(zhǔn)則。
1、盡忠職守，服從指揮，保守商業(yè)秘密。
2、愛護(hù)公司財物，不浪費，不化公為私。
3、遵守店里的一切規(guī)章制度及工作守則。
4、維護(hù)公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。
二、工作態(tài)度。
1、員工應(yīng)努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、熱愛本職工作，對自己的工作盡職盡責(zé)。
3、員工之間應(yīng)通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按時完成本職工作，不拖延，不積壓。
5、待人接物態(tài)度謙和，禮貌對待客戶與顧客。
6、要愛護(hù)公物，規(guī)范操作。要尊重別人勞動成果，團(tuán)結(jié)同事。
三、工作要求。
1、嚴(yán)把產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不允許有一件不合格品到達(dá)顧客手中，嚴(yán)禁任何非生產(chǎn)人員未經(jīng)同意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。
2、保證生產(chǎn)區(qū)及營業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，每日全面徹底開展整理、整頓、清掃、清潔工作。
3、工作場合不得嬉笑打鬧，尋釁滋事，不得抽煙進(jìn)食，隨意蹲坐，不得玩手機(jī)、不做與工作無關(guān)的事情。
4、對待顧客熱情周到，關(guān)切、體貼、把服務(wù)做到極至。
四、工作紀(jì)律。
1、服從上級的工作安排，一經(jīng)上級主管決定，應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
2、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退，班中脫崗。
3、每月休息_______天，所有節(jié)假日不能休息，節(jié)假日過后可以調(diào)休。不按規(guī)定休息與請假者一律視為曠工。
第二、考勤制度。
一、工作時間。
1、營業(yè)員工作時間：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕師工作時間：9：00—18：00。
二、考勤。
公司員工一律實行上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行，不得代簽，代簽者每次罰款50元，被代簽者每次罰款30元。。每位員工必須提前10分鐘上崗。上崗時必須穿戴整齊，遲到、早退5分鐘5元，10分鐘10元，依次類推。節(jié)假日不允許請假。嚴(yán)禁曠工，當(dāng)一月內(nèi)曠工累計三次視自動離職處理。
三、休假種類和假期待遇。
1、病事假：
（1）員工請假，需提前向部門管事申請，得到允許后方可請假。
（2）如遇特殊情況（如病假），來不及請假的應(yīng)用電話向經(jīng)理請假，并在假后上班第一天出具病例證明方可。
員工有事請假，事假以“小時”為計算單位，請假不滿1小時者按1小時計算，累計滿八小時為一天。
曠工以“天”為計算單位，曠工一天按三天計算。
員工未經(jīng)請假，擅離崗位或未準(zhǔn)假而不到崗者，均以曠工處理，曠工三次視為自動離職。
第三、獎勵與懲罰。
一、罰則。
1、違反勞動工作紀(jì)律，在工作中員工之間發(fā)生爭執(zhí)，打架斗毆一次200元，不請假擅自遲到、早退、中途離崗超過15分鐘者，每次扣10元。依此類推。
2、工作人員必須持有效健康證明上崗，因無健康證明或無效健康證明上崗者，被有關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)，所需費用自理，后果自負(fù)。
3、在工作中，工衣、工帽、圍裙等服飾不整潔、留長指甲、穿拖鞋上班，責(zé)令其整改后方能上班，并處以每次每項10元罰款。
4、故意造成浪費、不愛惜公共財物的，經(jīng)查屬實的一律處以一次50元罰款，并發(fā)通知警告。
5、散布謠言，損害公司名譽(yù)，鼓動公司內(nèi)部生事者，經(jīng)查屬實一律以一次50元罰款。
6、公司所有人員做虛帳，中飽私囊者，經(jīng)核查屬實，按所貪污價格的10倍----20倍罰款，本年內(nèi)不享受公司任何福利待遇，情節(jié)嚴(yán)重送公安部門處理。
7、營業(yè)員不喊禮貌用語一次處罰10元。
8、所有店員不得利用收銀機(jī)玩游戲、上網(wǎng)等，發(fā)現(xiàn)一次處罰一次100元。
9、發(fā)現(xiàn)地面衛(wèi)生不合格處罰當(dāng)值人員20元，陳列柜衛(wèi)生不合格，產(chǎn)品擺放不整齊處罰20元。死角衛(wèi)生不合格，留有明顯死角衛(wèi)生處罰20元。
10、西點柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛(wèi)生不合格，表面有明顯灰塵處罰20元。
12、所有員工長發(fā)者必須扎起，成舒適利索狀，如發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)_________元罰款。
13、生產(chǎn)車間與裱花間只允許當(dāng)班服務(wù)員、店長、裱花師、主管及經(jīng)理等進(jìn)出，其他外來人員一律不得入內(nèi)，否則當(dāng)班每人30元罰款。
二、福利。
1、當(dāng)月滿勤的，給予_________元滿勤獎，作為鼓勵。
2、員工自己生日時，可以自選一款蛋糕，當(dāng)做生日蛋糕。家人生日購買蛋糕的享受八折優(yōu)惠。
3、年中時，視營業(yè)狀況，組織員工旅游。
4、年終時，給予_________元年終獎。
三、薪資管理。
1、每月_______號，本店委托_______銀行將上個月的工資轉(zhuǎn)賬支付至員工入職時提供的銀行卡上。
2、員工覺得薪資有疑問的，可以向經(jīng)理咨詢，并要求查看工資明細(xì)與計算方式。
第四、人事異動。
一、入職。
員工被聘用后的一個月內(nèi)，蛋糕店有義務(wù)和員工簽訂勞動合同并辦理保險。入職時，員工應(yīng)提交健康證，并履行告知義務(wù)。
二、調(diào)動。
營業(yè)員上崗后一個月，認(rèn)為自己更想做糕點師的，可以申請調(diào)崗。不重復(fù)試用期。
三、辭職。
正式員工要辭職的，要提前30天提出申請；試用期員工要離職的，提前3天提出辭職申請。
四、辭退。
1、員工嚴(yán)重違反本店的規(guī)章制度的，本店可辭退勞動者，并不支付補(bǔ)償金。
2、其他辭退情形同勞動合同法的規(guī)定。
蛋糕店店長工作計劃篇十四
關(guān)于試用期時間,根據(jù)勞動合同簽定的年限不一樣,會有長有短。對于很多職場人來說,遇上喜歡的工作,希望能縮短試用期,盡早成為公司的正式一員。
1.前提條件:你的確做出了貢獻(xiàn)。
想要與老板提轉(zhuǎn)正的事,那么前提條件就是你的確在這段時間內(nèi)做了很多事,并且是超出了一般試用期員工所做的努力。比如你的工作態(tài)度如何?在幾個月內(nèi)完成的工作量與質(zhì)如何?有沒有犯過錯誤,就算犯錯之后有沒有盡力去彌補(bǔ)等等?？傊胍f服老板給你提前轉(zhuǎn)正,那么先來說服自己。還可以從同事口中探知別人對自己表現(xiàn)的評估,進(jìn)而當(dāng)作談判的指標(biāo)。
諸如薪資太少,沒有功勞也有苦勞的想法千萬別作為與老板溝通的理由,老板不是慈善家。
2.恰當(dāng)?shù)臅r間。
時間要把握好,太早顯得猴急,太晚談不上提前轉(zhuǎn)正。比如試用期是六個月,那么在三個月時候提比較合適,留一個月給老板考察,還有二個月可以有回轉(zhuǎn)的余地。
對于本來就很短的試用期,比如一個月,那么要不要費勁提前個幾天就看自己的“成本核算”了。
3.先談貢獻(xiàn)再提要求。
回顧自己進(jìn)公司后的表現(xiàn),并以書面或數(shù)字等證據(jù),動之以理地證明自己于“質(zhì)”與“量”等方面,都對公司有具體而實際的貢獻(xiàn),如此才是談判的致勝關(guān)鍵。讓老板看到你的價值,才能確認(rèn)你是他值是投資的一位員工。
別把工作內(nèi)容匯報成流水賬。要有重點,有吸引人的亮點?？蓞⒄涨舐殨r工作經(jīng)驗的寫法。
蛋糕店店長工作計劃篇十五
3.給您一個表達(dá)愛的方式!
4.各種情誼的最好選擇。
5.蛋糕領(lǐng)鮮，品質(zhì)優(yōu)選。
6.蛋糕會說話，不信你咬他。
7.吃在嘴里，甜在心里。
8.嘗在口中，甜在心里。
9.最懂你的蛋糕店，香道勁濃好滋味。
10.摯愛私享，甜蜜時光。
11.質(zhì)量給力，事半功倍。
12.怎么表達(dá)，都能稱職。
13.由口觸動，甜于心中。
14.用年輪陪伴您的美味佳肴。
15.用蛋糕傳達(dá)情意。
16.用“心”制作每一份甜蜜!
17.以和為貴，活(和)出精彩!
18.一生摯愛，私享奢華。
19.享受美味，糕糕興興。
20.香甜在口，松軟在手。
21.喜樂三義和，蛋糕“心”制作。
蛋糕的經(jīng)典廣告詞推薦。
1.怎么表達(dá)，都能稱職。
2.有口觸動，甜于心中。
3.用年輪陪伴你的美味佳肴。
4.用蛋糕傳達(dá)情意。
5.用“心”制作每一份甜蜜。
6.以和為貴?；?和)出精彩。
7.一生摯愛，私享奢華。
8.享受美味，糕糕興興。
9.香甜在口，松軟在手。
10.喜樂三義和，蛋糕“心”制作。
11.物美價廉，不妨一嘗。
12.無盡奢華，時光摯愛。
13.味在香甜，意在初戀。
14.為你制作初戀般感覺的蛋糕。
15.萬種情義，一種表達(dá)。
蛋糕店店長工作計劃篇十六
尊敬的經(jīng)理：
您好，感謝您對我的陪訓(xùn)，讓我在您這里坐上蛋糕店長一職，不管您之前對我的有多么的信任，我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因為那些事最近我把我都搞得一塌糊涂，有時候都不知道自己所做的事是對還是錯的，那些事真的不知怎么才能有一個好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實就在眼前，怎能讓我躲得過呢?現(xiàn)在只要的是我自己不要去影響其他員工，我想也只能做到這一點了，所以我要離開。
實話說，這次我對她，并不像以前對她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因為她的性格、她的勤奮及為她的為人真的`已把我深深的感動，像她那么好的人誰不想去追求呢?以前您不我說，其實我也是知道您會知道的，可您不說也許也有您自己的想法。喜歡一個人就應(yīng)該讓她幸福，不讓應(yīng)該她受到任何傷害，不管要附出多少代價或是燃燒自己，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過一個人，我不想再做對不起別人的事了，她工作那么的認(rèn)真、為人又那的好，我想您也不會想失去這樣的一個員工，為了你們也為了我自己，我只有選擇離開了。
我要走，對我來說也是一種逃避現(xiàn)實可也是為了別人也是為了自己;對工作來說可是一種不負(fù)責(zé)任?？墒俏矣帜茉趺茨?我真的好怕不該發(fā)生的事會再次發(fā)生啊!所以特向你申請辭職了，回去做一個普普通通的人也好，只過得開心就好。
辭職者：××區(qū)蛋糕店長陳某某
尊敬的老板：您好!時光荏苒，我擔(dān)任這家服裝店的蛋糕店長已經(jīng)有三年之久了，此刻，我懷著一顆忐忑的心寫下了這封辭職信，望您批準(zhǔn)。
不得不說，這三年我工作地很愉快，同時也讓我受益匪淺。在這里我學(xué)會了如何與人相處，服裝店每天都要接待各種不同的客人，脾氣也不盡相同，所以我懂得了察言觀色，也改掉了以前急躁的壞習(xí)慣。同時，我也學(xué)習(xí)到了很多與服裝搭配之類的知識，這對于提高自身的品位有著深刻的影響，這儼然成了一筆人生財富。您對我寄予厚望同時也給予了我完全的信任，這讓我很感動，所以我也傾盡全力希望把這家店經(jīng)營的更好。當(dāng)然，跟店里的各位導(dǎo)購員也相處的很融洽，大家一起工作、一起進(jìn)步，工作之余也暢談人生理想。也就是大家經(jīng)常談?wù)摰健袄硐搿倍郑屛覂?nèi)心為之一顫，我始終清楚地記得自己一直以來的理想是成為一名優(yōu)秀的人民教師。只是我選擇了屈從現(xiàn)實的無奈，放棄了這一理想?，F(xiàn)在想來，覺得自己很懦弱。我將這一想法告知家人和朋友，他們都支持我去實現(xiàn)自己的理想。經(jīng)過一番掙扎，我決定聽從大家的建議及遵循內(nèi)心的想法，爭取去實現(xiàn)當(dāng)初的理想。因此，我寫下了這封辭職信。
在過去的三年里，我受到了您多方面的照顧，對此表示十分感激。希望我的辭職沒有給您帶來困擾。最后，祝您和個各位同事身體健康，工作順利!也祝店里的生意越來越紅火。
此致
敬禮
申請人：xxx
申請日期：x年x月x日
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