在這段時間里，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和困難。編寫完心得體會后，可以再次審閱和修改，確保表達(dá)的準(zhǔn)確和清晰。以下是一些關(guān)于心得體會的經(jīng)典范文，希望能給您一些靈感和啟發(fā)。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇一
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，固然唯一一個月的時間，但我覺得收獲頗豐，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的非?？鞓?，一種在學(xué)校自由天地里沒法體會到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外謹(jǐn)慎，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的洗手間，每次都會有人喝醉，洗手間吐的哪里都是，由因而剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些以后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想一想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的利害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，固然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我開始有點飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我遭到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候，我感覺累了就座在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，苦口婆心的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應(yīng)當(dāng)多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。確切，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進(jìn)步，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不但擔(dān)負(fù)服務(wù)生的工作，有的時候還擔(dān)負(fù)服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎樣樣，說話有多刺耳，我們都必須微笑對待，哪怕是遭到天大的委屈，也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真實的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永久記得。
這個假期，我過得是如此的充實，如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深進(jìn)生活，無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進(jìn)程、經(jīng)歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真實的能力要依托實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日趨嚴(yán)重的就業(yè)情勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交換，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會到達(dá)事半功倍的效果，他人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須進(jìn)步自己的自信心。自信你就已成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的均勻工資最少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。
經(jīng)過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇二
真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來聊天的時候所了解到的。他看來人緣很好，跟其他服務(wù)員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務(wù)員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發(fā)生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進(jìn)去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結(jié)這事。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。
同天下午，三點半我便從家里出發(fā)，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應(yīng)該是個隨意而安的人。并沒有發(fā)覺飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛(wèi)生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌：真心英雄。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調(diào)，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。
這是一家規(guī)模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而后被員工，也就是我們現(xiàn)在的老板承包。
我當(dāng)跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領(lǐng)班指定的地方就可以，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事，到八點下班。事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學(xué)著做，帶我的那個和我同歲的小伙叫經(jīng)生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂，他就跟我聊天說沒什么的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
在這一個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇三
漫長的生活是一組樂曲，而最溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章。由于x種經(jīng)歷而獲得的獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富，幸福不僅是已經(jīng)取得的成果，也是奮斗的過程，正如項鏈上的每一粒珍珠，每一顆都應(yīng)是閃光的。震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷，象潔白的雪，美麗的雨離去后讓人久久不舍，其實他們并沒有離去，他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習(xí)，當(dāng)時看來無所謂的事情，返回酒店后講給同事們聽，不愉快的事情都發(fā)揮掉了，留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。
xx酒店領(lǐng)導(dǎo)決定派我們第一批人員到xx實習(xí)，當(dāng)時我們聽后都很愉悅，因為我們對外界，對xx充滿著幻想和渴望，外面的世界很精彩，我們都想走出去看一看學(xué)一學(xué)xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達(dá)xx，然后分五個隊分別到了五個酒店。
我被分到了xx綠色度假村，我們隊中有11人。7個女的4個男的，到了以后第二天就上崗了，我們?nèi)w被分到了餐飲部，餐飲這段時間是繁忙季節(jié)，這里有中餐廳，槐花苑，湘香苑，8個包間，以及議會，實習(xí)的目的是為了更好的了解餐飲的業(yè)務(wù)知識，提高餐飲的實踐能力，以便自己更好的熟悉了解酒店這個行業(yè)，為以后進(jìn)入這個行業(yè)做一個良好的開端，為以后的人生道路做好準(zhǔn)備工作，使自己的下一步走的更順利，也是為自己的生活增加色彩。
從xx坐上xx度假村的班車一個半小時后到達(dá)度假村，首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林，兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的綠色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西側(cè)，潮白河圍繞其身，放眼望去就是一塊世外桃源，環(huán)境非常之優(yōu)美，空氣特別新鮮，我驚嘆xx竟還有如此佳境。
實習(xí)感受：剛來到這里有些不適應(yīng)就感覺很有壓力，也經(jīng)常上火生病，但工作確實如前人所說辛苦，酒店沒有給員工培訓(xùn)就匆匆上崗了，沒有給員工制定崗位職責(zé)和工作描述，使我們一上崗根本莫不著頭緒，只知道這是一個xx年開業(yè)的四星級度假村，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班下達(dá)任務(wù)，準(zhǔn)備隨時聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說分工并不是很明確，只要哪里有需要我們就到哪里去。員工代表著整個餐廳的形象，這是餐廳很重要的一個方面，員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在文化。沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？不過令我感到高興的是，餐廳的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，再勞累之余，同事們一個甜美的微笑，一句在普通不過的＂辛苦了＂都會讓人感動，看來員工自己還是最了解大家的心情，因為他們能站在員工自己的角度上看問題。
來xx實習(xí)的日子就這樣結(jié)束了，在這些日子里我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)到了餐廳中服務(wù)程序的技巧，還能夠鍛煉自己的耐心，但是服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同時也具有同樣的意識，這才是＂服務(wù)意識＂的真正含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)，作為一個合格的服務(wù)員是應(yīng)該做到的。
以上是我實習(xí)的感受和想法，作為一種感受，他可能有很多主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此希望領(lǐng)導(dǎo)在做出決策前，除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多為員工考慮，只有這樣才能得到更多員工的支持，最后感謝xx度假村能提供這樣的實習(xí)機(jī)會，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助希望度假村越來越好。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇四
在開始有這個想法時，我們并不是貿(mào)然進(jìn)行的。而是首先進(jìn)行了調(diào)查，聯(lián)系了我們在上海的親戚朋友，確定了基本的方向。期末考試結(jié)束的那天，我們?nèi)齻€人就開始收拾行李，準(zhǔn)備去上海，早幾天的火車票買回來之后，一直都沒有關(guān)注具體的發(fā)車時間，導(dǎo)致我們沒把握好時間，出發(fā)的太晚，急急忙忙的，箱子里的東西都是亂七八糟的。想想是因為我們做事情不夠細(xì)致，忽視小結(jié)，這很容易誤事的，還好我們還趕上了火車。
坐上火車我們還是蠻歡喜的，充滿著期待，雖然知道即將面對是一系列的難題，但是好奇心還是驅(qū)使我們一步步的前進(jìn)，下了火車真是特別的驚訝，大城市的火車站真的是好大好大，我們都愣住了，但是我們不斷的告訴自己要淡定，不要太興奮，搞的像沒見過世面的鄉(xiāng)下土包子一樣！不過確實是沒見過世面。我們找公交車站都花了很多時間，期間也遇到了不少的事，上海人說話我們很難聽的懂，有好心人給我們指路，我們卻因為他太熱情而懷疑他，相信了另一個誤指我們?nèi)コ鲎廛囌鞠胱屛覀冏嚨?，還好我們沒有上當(dāng)，在北廣場轉(zhuǎn)了一圈后，好不容易有個大爺給我們指路，我們感激的要命，可是他卻反過來問我們要錢，當(dāng)時就無語了，難道真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢力，很現(xiàn)實，幫助別人都是有目的的。我就是覺得太可怕了，可是可以看得平淡一些，這樣人活著才不會太累，關(guān)鍵是我們在外面真的不能太單純，輕易的去相信別人。其實與其說自己單純，實際就是閱歷太淺，見識太短了。
我們一開始是投靠了我姐姐，她也是剛到上海實習(xí)不久，是住在公司的宿舍，我們開始兩天是在我姐姐宿舍打地鋪，有個落腳的地方，但是對于我姐姐的同事，我們?nèi)几杏X他們好冷淡，都不好意思在那長待。后來我姐還和我說，現(xiàn)在在一起工作的同事很少互相去交心，競爭很激烈，社會很現(xiàn)實，工作期間想找到一些交心的朋友很難！所以我就是覺著像我們仨這樣的大學(xué)同學(xué)加上好朋友，能在一起共同的去努力奮斗，很難得，相信我們都會好好珍惜的。
找工作和租房子，是所有工作中最重要也是最難的。因為是第一次面向社會，又是在校大學(xué)生，毫無經(jīng)驗，一般來說很難有說服力，所以一到上海之后我們就做了詳細(xì)的計劃。主要是依靠我們的親戚朋友介紹，因為他們相對比我們熟悉很多，然后我們自己參加面試，在此期間我們遇到了很多困難，那幾天天氣惡劣，開始的找的時候還算順利，因為有很多地方招工，我們的積極性都很高漲，但是等我們詢問了很多家之后，一般公司都是招長期，我們有本著誠信的原則，只做學(xué)生工，所以遲遲沒有找到，被人拒絕，被人懷疑，甚至被人鄙視，我們開始都有點想打退堂鼓了，難道就這樣失敗！我們心里沒有了底！我們知道，如果我們現(xiàn)在都撐不住了，還能成什么大事，都走到今天這一步了我們想我們必須成功不能失??！我記得一句話：其實每個人都能成功，只是大部分人在最困難的時候都放棄了，只有很少一部分人挺過去了，所以那少部分人成功了，成功與失敗只有一步之遙。我們最后決定在堅持下去，不依靠我們的親戚朋友，自己一家家的詢問，終于老天不負(fù)有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務(wù)員的工作。
由于我們找的工作是餐飲類行業(yè)，上崗時需要持健康證，但是我們的家庭經(jīng)濟(jì)又不好，到上海時身上的經(jīng)費不多，又不好意思問父母要，所以在上海都是省吃儉用。找到工作后，我們在附近租了一間房子，跟人家講價錢，可難了，后來又自己找醫(yī)院，在上海市閔行區(qū)中心醫(yī)院辦理了上海市從業(yè)人員健康合格證后才開始穩(wěn)定下來。工作時的體會：
在這次工作中我們感悟頗深，忍受著思想的壓力、工作的艱難和接受了來自各個方面的挑戰(zhàn)。這次實踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經(jīng)聽說過業(yè)務(wù)員的一條準(zhǔn)則是：sellgoods，sellyourselffirst。經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點。工作中你不但要吃閉門羹、看人臉色，反而要向他們說：“對不起，打攪了”。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠(yuǎn)是對的，你不能摻雜自己的個性，我們真真正正的體會到以下幾點：
第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機(jī)。就像剛開始上班的時候，你會因為很多事做不好而被里面的經(jīng)理和老員工批評，就算難過的想哭，還是要堅強(qiáng)的面對。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我們一定能行”那你就一定能行。
第三：肯努力，我們一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋用勇氣的人走向成功。
第四：我們現(xiàn)在各方面的素質(zhì)離這個社會需要還有很大的差距，雖然是大學(xué)生可是因為打字速度慢連最基本的文員都做不了，要想找到一份輕松的工作，真的還需要很大的努力。
第五：不管做什么工作都要講究效率，高效的同時講究質(zhì)量。在餐廳上班時，從開始時外場的服務(wù)員調(diào)到內(nèi)場負(fù)責(zé)出餐，工作特別繁瑣，程序特別多，標(biāo)準(zhǔn)也特別多，一開始做起來腦袋都懵了，多的記不住，容易出亂子，我想起上學(xué)期學(xué)習(xí)的《秘書學(xué)》，秘書崗位應(yīng)該就是需要高效的記憶力和工作能力，我覺得這一點應(yīng)該是所有工作都必須需要的。
第六：要善于表達(dá)自己的想法，這樣才會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識和更多的機(jī)會，在餐廳上班，我們一開始的工作時間特別的短，因為這邊的工資都是按小時計算，我們?yōu)榱硕噘嵰稽c錢，總是和經(jīng)理溝通，她們開始注意30多個學(xué)生工中的我們，然后根據(jù)我們的表現(xiàn)給我們加工時，而我們也是很努力，得到餐廳7個經(jīng)理的肯定和表揚。
第七：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要，我們們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們們要謙虛做人融入社會中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，要聽取、耐心、虛心地接受。
第八：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會生各方面的人交往，處理社會社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐必不可少，畢竟，兩年之后，我們已不再是一名大學(xué)生，是社會中的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)，只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書，而已經(jīng)在社會上的人都寧愿回學(xué)校讀書，我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力的掌握專業(yè)知識，明天才能更好的為社會服務(wù)。
以上是我這次社會實踐的簡單體會、認(rèn)知和介紹，在今后我們會參見更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就以體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會，而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進(jìn)行運作。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇五
我大學(xué)的第一個暑假終于到來了，按照原定計劃，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng)。同時，我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。
換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕?/p>
我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊。”還沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!
餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)。
客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。
然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時我心里真不是滋味。
剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。
雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠(yuǎn)路到后門的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。
值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會不會導(dǎo)致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。看來只有員工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。其實，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿。
因為上班的第一天餐廳的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了。
大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因為工作需要，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。
除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯時，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融。
在服務(wù)部的這些日子我確實學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、xx菜的特色種類，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識，服務(wù)意識不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點和愿望，同時也應(yīng)該對自己的同事具有同樣的意識，一個服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生。剛來到哋喱部我如釋重負(fù)，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作，因為還客人不夠多，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫。
可是客人多的時候哋喱部忙起來了，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳恕Ｓ捎诓蛷d實行“對菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng)，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維，一時半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復(fù)了平靜。
在哋喱部，我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。
與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時，頓時感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實在哋喱部也不錯，至少可以免費桑拿，排毒養(yǎng)顏!
我在餐廳工作的時間的確短暫，在此不便對其作過多的評價。經(jīng)過這次的工作，我大體總結(jié)出兩個餐廳管理中的不足：
(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對下級的服務(wù)工作，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績，管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”，即市場、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。
(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質(zhì)上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇六
時光飛逝，兩個月眨眼間就過去了，短短的兩個月，經(jīng)歷了很多，也學(xué)到了很多。
剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下、大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。
做為一個服務(wù)員，在這里必須學(xué)會點火、端鍋底，一開始，我就上夜班，每天到凌晨三點多才下班，甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情，打掃衛(wèi)生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天24小時，12個小時上班，8小時睡覺，然后2小時吃飯，2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我總回答她說，在家也無聊，出去可以鍛煉自己，她也就沒再說什么了。我總想，其他服務(wù)員和我也差不多大，別人可以做、可以堅持，我也一樣可以，所以我堅持下來了。在那里，我每天都可以面對不同的人，有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的，比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時，有的人就會說：“小心點別燙到手了!”還有的人卻說：“看著點，別弄我身上!”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。
在這里，個人簡歷因為我最小，老板很照顧我，廚師總是做好吃的給我們當(dāng)宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人工作一段時間后，每件事我都能應(yīng)付，第個小問題我都可以解決。盡管舍不得生活了兩個月的地方，舍不得第一個讓我踏入社會的地方，老板也很舍不得我走，要我留下來，以前老板從不收兼職的，這次卻叫我放寒假再去那里做兼職，但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以現(xiàn)在我們可以體驗一下社會，豐富經(jīng)驗，對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦，本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的，錢拿到手后卻舍不得花，以后花錢都不大手大腳了。在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的肯定，說明我的努力我的堅持不是徒勞;在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰;在這里，我更學(xué)會了堅持、收獲了友誼、成熟了思想。
無論事做的好壞，盡力了就是成功，我相信我的未來會一片光明!
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇七
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇八
今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。xx年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴，擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當(dāng)時的心里挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時，我按照學(xué)的擺臺方法擺臺，有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學(xué)校的，我說山旅，學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學(xué)酒店管理的確實是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加實踐才會真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。經(jīng)過與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了許多，而且心里也舒坦多了。
從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多，用幾個詞語表示便是：尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)尊重都很重要，都值得的推行。承擔(dān)這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經(jīng)理傅強(qiáng)說的，他說：酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應(yīng)該以對酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，如果我們有禮貌的向客人解釋，事后向?qū)⒋耸路从成先?，及時將菜品調(diào)整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率，而且也會鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。
熱愛這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工，如果工作強(qiáng)度一大就會有消極怠工的想法，會認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會讓自己感覺很委屈，嚴(yán)重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人，酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當(dāng)初的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
節(jié)約進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫的節(jié)約，是一種美德，更是一種生活態(tài)度，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì)，一粥一粒當(dāng)思來之不易誰知盤中餐粒粒皆辛苦等。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務(wù)人員在收拾會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的廢紙卻擺放得非常整齊，因為信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣，不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。
付出我認(rèn)為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會不了，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多，也是餐中服務(wù)或者是傳菜，但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦，接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮，人數(shù)也超過了好幾千人，于是我們提前要布置場地，因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多，主要是擺臺，但是這么強(qiáng)的工作量也使我對擺臺產(chǎn)生了厭倦心理，但是工作還得繼續(xù)，就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵，我最大的感觸是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已經(jīng)付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了，無論是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的，只要自己的心態(tài)擺正確即可。
樂觀工作不論是枯燥還是有趣，不論是繁忙還是清閑都應(yīng)該有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天，于是就在工作第三天時休了第一個假，按照這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周，我連休了5天，對于酒店員工來說是很高興的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資，即便不為錢，總是休班對我這樣抱著學(xué)習(xí)態(tài)度來的人來說也在浪費時間，哈哈，因為老是休班我甚至決定打道回家，之后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班，雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費精力的，于是又開始抱怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴望得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)該有個樂觀的心態(tài)面對，如果我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系，連續(xù)休班其實也是好事，可以去青島的景點逛逛，去海邊走走，好好放松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補上，同時也學(xué)會酒店是如何非配員工以及進(jìn)行工作安排的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的，它可以是你正確看待工作問題，正確處理自己與同事之間的關(guān)系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
效率無論是什么工作效是時常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來說，每天都要承接許多會議或者用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，因為會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清晰的工作思路，員工有很積極的工作態(tài)度，這便體現(xiàn)效率，通常只有幾個小時的時間，但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘，顯然提前將每桌餐具準(zhǔn)備好，迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效率，這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的，原半小時完成的事情，如果中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時，那么偷懶只為讓更多的人受苦。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇九
我是通過熟人的.介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十
未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會：
初入社會，其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃，但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在，因為有朋友的鼓勵，我最終還是邁出了這一步，并終于在xxxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會。
終于來到了自己的工作崗位，但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次，作為一名工作者，在這里我們遠(yuǎn)沒有大學(xué)里自由，不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做，更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事。當(dāng)你犯錯的時候，批評都已經(jīng)是很輕的處罰了。
起初，我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，就好像從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境。這樣的變化，也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續(xù)努力堅持了下來。到后來，我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活，并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求，順利的完成自己的工作職責(zé)。對這里環(huán)境的適應(yīng)，不僅讓我這場實踐能繼續(xù)下去，更讓我學(xué)會了堅持！這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
工作中，因為自身經(jīng)驗的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應(yīng)該就是上錯菜的事件！
記得那天因為在工作中忙暈了頭，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果，到最后結(jié)賬的時候才被客人發(fā)現(xiàn)問題，因此我也被嚴(yán)厲的批評了一頓。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準(zhǔn)確！
經(jīng)歷了這次實踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格，但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹，還總是教導(dǎo)我，指點我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結(jié)束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照顧。
自從走入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會，無論什么工作，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好！這個假期，我的`工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題，每日下午我們也會進(jìn)行一些實操，例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會到時，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧。在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。
12月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù)，同時也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當(dāng)客人來了以后，大家也只有一個信念，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達(dá)8斤，并且?guī)Щ穑耆煞?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道。席間，服務(wù)員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)。約兩個多小時后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評！當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進(jìn)取，總會得到意想不到的收獲。客人與家人等同，只要我們用心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好。通過這次的寒假社會實踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會很節(jié)儉；在工作過程中我也同樣學(xué)會了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服。總之，這次難忘的寒假實踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十一
很多大學(xué)生都會在寒假的時候出去參加社會實踐，通過社會實踐，能夠提高學(xué)生的獨立思考能力，能夠使學(xué)生早日適應(yīng)社會，為將來正式踏入社會打下基礎(chǔ)。下面讓我們看看這篇大學(xué)生飯店打工社會實踐心得體會范文!
對我而言，今年寒假與以往的寒假相比是有所不同的，它不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，因而，我的寒假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋覓自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手甚么都不會，仿佛大家都以為是約定熟成的東西了吧，我向他人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力往拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有聲有色的。固然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我曉得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們往遵守，往感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承當(dāng)?shù)钠鹞磥斫ㄔO(shè)國家的重?fù)?dān)，尋求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才勢必成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別以為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟習(xí)飯店的基本工作流程和熟習(xí)菜品，所以我們干起了傳菜。固然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也能夠干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返來往，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想歷來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里挖空心思，雖然這樣的實踐不能代表甚么，但卻能使我們感遭到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比他人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每件事的細(xì)微的地方，由于常常事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變很多彩。
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個重要部分，是客人用膳的主要場所，也是飯店取得最好經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部分之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點以后，但是我卻從中學(xué)到很多書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分應(yīng)用到實踐當(dāng)中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十二
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴，擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當(dāng)時的心里挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時，我按照學(xué)的擺臺方法擺臺，有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學(xué)校的，我說山旅，學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。
從那以后，我把自己的.心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多，用幾個詞語表示便是：尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)尊重都很重要，都值得的推行。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十三
寒假，我舍棄了陪伴家人和朋友的時間，決定在酒店打工，體驗當(dāng)服務(wù)員的工作。
服務(wù)員是一個細(xì)致的職業(yè)，它最重要的素質(zhì)是細(xì)心。只有細(xì)心，才能通過顧客的舉止，眼神及時并提想顧客所需，服務(wù)周到，”讓客人滿意“是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。
酒店是一個小社會，是社會生活的縮影。來自四面八方，不同身份，秉性，年齡的顧客都匯聚于此。因此，當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心，耐心，心理承受力，言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行，在這個小社會里，我看到了家人團(tuán)聚的幸福，看到了人情的冷暖，看到了友誼的長久與永恒，看到了成長的幸福。在這里，我也交到了很多朋友，也學(xué)到了很多，懂得了不少。因此，我十分珍惜這次旅行，第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后，我經(jīng)歷過不被尊重，[也看到過別人不被尊重，才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人，即使他只是進(jìn)來吃一碗面，我們都必須給他們最好的服務(wù)?！庇浀靡惶煲估铮呀?jīng)是晚上十點鐘了，酒店來了幾位客人，大家忙碌了一天都累了，沒有注意到他們的到來，連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受老板的批評后，碗筷都上齊了，菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們，一個勁地說“沒關(guān)系，孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天，我在世界的.某個角落漂泊，也是這樣的夜晚，我風(fēng)塵仆仆，饑寒交迫，進(jìn)入一個餐館，是否還有人記得給我服務(wù)？也許我會熱淚盈眶吧。
每個人都是值得我們?nèi)プ鹬氐?，尊重別人就是尊重自己，無論貧窮還是富有，無論位高權(quán)重還是身份卑微，每一份勞動都值得尊重，每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客，認(rèn)真地去服務(wù)她們，看到她他們滿意的笑容，我心中才會有一絲欣慰。固然，也會有難纏的顧客，我也試著去包容他們，耐心地去解決他們的問題，在這個過程中，我成長著?！昂＜{百川，有容乃大”，當(dāng)我們將心比心的時候，就彼此理解了，也就學(xué)會了包容。
微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我，”為什么總看見你笑著？”我說“微笑是最美的語言?！毕嘈艦踉瓶偸菚簳r的，總有方法能化解矛盾與困難，我相信自己足夠強(qiáng)大，可以解決它。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人，也許很多人只是擦肩而過，但我常常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活快樂與幸福，走出了困境，排解了寂寞，學(xué)到了很多。因此，我總是微笑著面對一切，真誠地對待每一位朋友，珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個月很忙碌，身體也很累。但回想過去，無論是苦是累是甜，我都只是莞爾一笑，只想把它藏在心里，把它當(dāng)做生命中一次旅行，一次奇遇，一次體驗。
來也匆匆，去也匆匆。但過程是用心體會的，且珍惜！
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十四
前言：作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。
1、勤工儉學(xué)，通過在飯店實踐來獲取部分金錢，從而減輕父母的負(fù)擔(dān)；
2、豐富假期生活，寒假假期時間較長，為了充分的利用假期的時間，從而參加社會實踐；
3、了解社會，認(rèn)識社會，體驗生活，學(xué)習(xí)做生意的相關(guān)知識；
4、鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲；
20xx年1月12日—20xx年1月22日。
實踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有三層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯，飯店的生意很紅火。
1、基本情況。
這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的，在里面做一個服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的`任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
2、實踐過程。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就一直認(rèn)為：其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗?？涩F(xiàn)在實踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清！到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了！那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的！由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負(fù)責(zé)一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識到了以下幾點：
1、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4、做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5、肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十五
大二的寒假終于過完了，在沒上大學(xué)前，就一直希望在大學(xué)多體驗一下不同的生活，增加一些不同的經(jīng)歷?；仡櫼幌拢笠缓偈亲约航M隊參觀了一個食品企業(yè)，大一下學(xué)期當(dāng)家教-----用知識掙錢。一年多下來，自己做了一下花銷匯總，花的錢其實真不少，但是自己沒感覺到，而且因為作家教的經(jīng)歷，認(rèn)為錢很好掙，感覺不到生活的艱辛。于是，我在寒假準(zhǔn)備找個用體力干的活——去飯店給人打工。1月17日上午，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管，談?wù)摿艘粫海麤Q定把我給招了，并且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活。
我穿上工作裝的第一天工作是傳菜，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一晚上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳（吧臺點到），然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
這樣漸漸的熟悉了這項工作，后來就沒感覺如此累了。不過還是比服務(wù)員要賣力的多，所以我就努力去記憶菜譜，學(xué)習(xí)點菜。不過我還不是很笨，很快就學(xué)會了。于是我就向另外幾個服務(wù)員商量，他們還是挺照顧我的，有一個同意和我換一換，讓我去當(dāng)服務(wù)員了。不過問題來了，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這一點我是著實不爽——架子下不來，開始是冷對客人使喚，客人都不敢叫我了，使得被告到了大堂經(jīng)理那里，于是乎，我被扣了半天的工資，并且受到了嚴(yán)厲的批評，給了一次警告。這次我意識到了“低調(diào)”和“適應(yīng)”的重要性，我應(yīng)該doastheromansdo了，我開始以笑迎人了，后來就再也沒碰到這樣的事兒了。時間過的很快，一個月的期滿，我的打工生活就結(jié)束了。
1、學(xué)會了“低調(diào)”和doastheromansdo。
2、體會到了生活的艱辛。
3、任何技能都是熟能生巧，就像賣油翁說的“我亦無他，唯手熟爾”。那些“長工”和我們這些短工相比，工作效率確實相差很多。
大二的寒假終于過完了，在沒上大學(xué)前，就一直希望在大學(xué)多體驗一。
下不同的生活，增加一些不同的經(jīng)歷。回顧一下，大一寒假是自己組隊參觀了一個食品企業(yè)，大一下學(xué)期當(dāng)家教-----用知識掙錢。一年多下來，自己做了一下花銷匯總，花的錢其實真不少，但是自己沒感覺到，而且因為作家教的經(jīng)歷，認(rèn)為錢很好掙，感覺不到生活的艱辛。于是，我在寒假準(zhǔn)備找個用體力干的活——去飯店給人打工。1月17日上午，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管，談?wù)摿艘粫?，他決定把我給招了，并且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活。
我穿上工作裝的第一天工作是傳菜，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然后把菜單帶到后廚。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一晚上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳（吧臺點到），然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。
這樣漸漸的熟悉了這項工作，后來就沒感覺如此累了。不過還是比服務(wù)員要賣力的多，所以我就努力去記憶菜譜，學(xué)習(xí)點菜。不過我還不是很笨，很快就學(xué)會了。于是我就向另外幾個服務(wù)員商量，他們還是挺照顧我的，有一個同意和我換一換，讓我去當(dāng)服務(wù)員了。不過問題來了，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這一點我是著實不爽——架子下不來，開始是冷對客人使喚，客人都不敢叫我了，使得被告到了大堂經(jīng)理那里，于是乎，我被扣了半天的工資，并且受到了嚴(yán)厲的批評，給了一次警告。這次我意識到了“低調(diào)”和“適應(yīng)”的重要性，我應(yīng)該doastheromansdo了，我開始以笑迎人了，后來就再也沒碰到這樣的事兒了。時間過的很快，一個月的期滿，我的打工生活就結(jié)束了。
1、學(xué)會了“低調(diào)”和doastheromansdo。
2、體會到了生活的艱辛。
3、任何技能都是熟能生巧，就像賣油翁說的“我亦無他，唯手熟爾”。那些“長工”和我們這些短工相比，工作效率確實相差很多。
4、親身體會到了“資產(chǎn)階級榨取勞動者剩余價值”這一條政治定理。
5、公務(wù)員也是一個不錯的工作選擇。在當(dāng)服務(wù)員的時候有機(jī)會與兩位質(zhì)監(jiān)局局長交談，在與他們交談過程中，我對考公務(wù)員這個畢業(yè)出入的選擇態(tài)度有了一些比較大的變化，或許考公務(wù)員也是一個不錯的選擇。
（2）、就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。我想“知識、技術(shù)”和“體力”這兩方面或許才是產(chǎn)生階級，和社會地位的最根本的原因吧。
前言：作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。
一、實踐目的：
二、實踐時間：2012年1月12日—2010年1月22日。
三、
實踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有三層樓，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯，飯店的生意很紅火。
四、實踐內(nèi)容：1.基本情況。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。
就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負(fù)責(zé)一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識到了以下幾點：
1.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。2.必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4.做人做事要認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自。
己。
5.肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十六
20xx年xx月xx日，我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中，讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展；在實習(xí)過程中，所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富。回首這半年，內(nèi)心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務(wù)，在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中，實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、xxxx首腦等重要客人，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù)，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和xx耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的'還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時間里認(rèn)真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十七
生活，帶著年輕人特有的蓬勃朝氣，走入社會，了解社會，深入社會。
暑期社會實踐活動一向是我校大學(xué)生投身社會、體驗社會、服務(wù)大眾的真實契機(jī)。而我，也在這次社會實踐中領(lǐng)悟到很多以前根本無法懂得的道理。找工作不好找，在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題，我此刻才明白其實真實的生活遠(yuǎn)沒有想象中的那么簡單那里會有很多想象不到的問題，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，這么想起來生活的確會很累。因此就務(wù)必提高自我處理問題的潛力，讓復(fù)雜的問題簡單化，讓自我的生活簡單而又充實。想到那里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們就應(yīng)早就看透了生活成為個中高手吧。
的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識它們，這樣的認(rèn)識太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權(quán)力就務(wù)必先了解社會，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的，只會是痛苦和無奈的。
社會實踐飯店服務(wù)員心得體會篇十八
此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經(jīng)歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認(rèn)識和感覺。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變。
此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環(huán)境認(rèn)識漸漸變得完善起來?；仡欉@段時間，尤其是在于自己公司地點的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的更為密切。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團(tuán)隊之間的溫暖，已經(jīng)對于工作的規(guī)則和要求。這些對我都是非常陌生的感受。
先來說說工作的環(huán)境吧，作為一名臨時的員工，我并沒有什么特別的固定崗位，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區(qū)域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規(guī)定。就像打掃時要求干凈清潔、上菜時要求有禮又及時，僅僅是一個飯店中的各個基礎(chǔ)崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比現(xiàn)在更加復(fù)雜和困難。
但同時，面對這些困難的時候我也并不是一個人！在我身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們都對我這個新人非常的熱情！身邊的前輩們雖然年紀(jì)并不大我多少，但在工作的經(jīng)驗上卻是十分豐富的，而且他們都非常照顧我這個后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，幫助我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團(tuán)隊的熱情！
此次在社會的打工經(jīng)歷，讓我對原本陌生的社會有了全新的認(rèn)識。盡管在社會中還有很多我不了解的事情，但在我進(jìn)行社會實踐的這一路上，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了！但同樣，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。
為此，在今后的大學(xué)生活中，我會更加積極的督促自己，在學(xué)習(xí)和生活中多多的鍛煉自己，為自己今后正式走入社會的環(huán)境做好準(zhǔn)備！相信當(dāng)我再次進(jìn)入社會的時候，一定能收獲比現(xiàn)在更多的體會！
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/9764008.html】
