超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)（精選22篇）

計(jì)劃可以讓我們更好地規(guī)劃未來(lái)，設(shè)定目標(biāo)，并朝著目標(biāo)努力前進(jìn)。與他人分享計(jì)劃，尋求意見(jiàn)和反饋，可以獲得更多的思路和建議。收集了一些關(guān)于計(jì)劃的經(jīng)典名言，讓你受益匪淺。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇一

“溫暖過(guò)冬，真情放送”

——惠雅超市營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃案

策劃人：xxx

學(xué)號(hào)：xxxxxxxxx

專(zhuān)業(yè)：xxx

指導(dǎo)老師：xxx

惠雅超市簡(jiǎn)介

惠雅超市位于吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門(mén)商業(yè)區(qū)內(nèi)，經(jīng)過(guò)多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類(lèi)最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生日常購(gòu)物的必去場(chǎng)所。

惠雅超市本著“超值生活，超值回饋”的經(jīng)營(yíng)理念，主要經(jīng)營(yíng)食品以及日用品等，其中最為暢銷(xiāo)的速食食品以及牛奶等，種類(lèi)豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營(yíng)管理有序，位于南門(mén)二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學(xué)生客流量達(dá)到上千人次，使得超市在經(jīng)營(yíng)管理上更勝校區(qū)內(nèi)的學(xué)苑超市和盛客超市，并領(lǐng)先于校區(qū)零售業(yè)銷(xiāo)售領(lǐng)域。

惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學(xué)珠海學(xué)院相當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營(yíng)模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷(xiāo)售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，惠雅超市力爭(zhēng)做到最好。

惠雅超市地址：xx大學(xué)xx學(xué)院xx區(qū)內(nèi)

電話：xx

惠雅超市信守：為您服務(wù)每一天

購(gòu)物方式：開(kāi)放式自助購(gòu)物方式,可一次性購(gòu)足大量生活必需品

（1）吉林大學(xué)珠海校區(qū)超市市場(chǎng)分析：

吉林大學(xué)珠海學(xué)院范圍內(nèi)的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學(xué)苑超市，但因?qū)W苑超市位于南門(mén)綜合樓二樓，地理位置的不利導(dǎo)致其對(duì)惠雅超市的沖擊力較小。對(duì)于惠雅超市主營(yíng)的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學(xué)院食堂一樓的盛客超市以及南門(mén)的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢(shì)，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。

面對(duì)珠海校區(qū)超市競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，惠雅要在各個(gè)商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢(shì)以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強(qiáng)，而且應(yīng)該拓寬銷(xiāo)售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。

（2）綜合市場(chǎng)超市布局分析超市對(duì)比分析：

惠雅超市是綜合市場(chǎng)半壁江山的主宰者，憑借這一點(diǎn)，使得惠雅超市的產(chǎn)品較為豐富。并且因其靠近南門(mén)各個(gè)餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。而占領(lǐng)綜合市場(chǎng)另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內(nèi)人流量最大的食堂一樓，因而學(xué)生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購(gòu)買(mǎi)商品，導(dǎo)致了消費(fèi)的產(chǎn)生和客流量的流失，所以與這家超市對(duì)抗最重要的因素在于質(zhì)量與價(jià)格。

對(duì)于學(xué)苑超市，由于它位于南門(mén)綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢(shì)，固定的客戶源以及更為有保障的質(zhì)量承諾。但是學(xué)苑超市因?yàn)槭切麻_(kāi)的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強(qiáng)，品種的逐漸多樣化，也是一個(gè)很大的`潛在對(duì)手，對(duì)于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營(yíng)的速食食品、日常消費(fèi)品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。

(3)惠雅超市內(nèi)部分析：

優(yōu)勢(shì)分析：

惠雅超市位于南門(mén)商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門(mén)學(xué)生客戶源，同時(shí)位于南門(mén)一期工程和三期工程的中間，周?chē)泻芏嘈〕缘辍⒕返旰筒偷辏瑢W(xué)生在南門(mén)吃過(guò)飯進(jìn)行購(gòu)物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購(gòu)買(mǎi)對(duì)象。

學(xué)校的盛客超市存在商品價(jià)格不明確，商品價(jià)格居高等現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)盛客超市的排斥因素，導(dǎo)致客流量的下降，而惠雅超市的學(xué)生認(rèn)可程度較高，盛客超市可利用這一點(diǎn)進(jìn)一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費(fèi)群體。

惠雅憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)積累和資金積累，使得其在銷(xiāo)售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇，和更為合適的價(jià)格?；菅懦械馁|(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購(gòu)物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問(wèn)題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過(guò)期食品的出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)比其他兩家超市的商品價(jià)格，把價(jià)格定在一個(gè)更為合理的范圍內(nèi)，這樣就可以占據(jù)超市銷(xiāo)售的前列。

劣勢(shì)分析：

對(duì)于盛客超市，最為頭疼應(yīng)該是來(lái)自其在優(yōu)越的地理位置方面的對(duì)比沖擊，對(duì)于學(xué)苑超市，最大的沖擊應(yīng)為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對(duì)于管理方面的欠缺商品價(jià)格定價(jià)的不合理等方面將是自身的另一個(gè)致命傷。

由于惠雅周?chē)幸恍?zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)水果食品的小攤、經(jīng)營(yíng)精品的小型精品店和專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)面包的丹麥軒餅店，他們?cè)诟髯陨唐飞掀贩N齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒(méi)有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購(gòu)買(mǎi)。這樣一來(lái)，惠雅的競(jìng)爭(zhēng)壓力就更大了。

另一個(gè)因素，由于學(xué)校范圍內(nèi)的超市，部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來(lái)越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購(gòu)物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到三灶的益百家超市集中購(gòu)物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。

總結(jié)：從上述可知，惠雅超市在吉林大學(xué)珠海學(xué)院還有很多的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)空間，因?yàn)榉N類(lèi)的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專(zhuān)門(mén)店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無(wú)形中增加了惠雅超市的壓力。但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈也可能使惠雅有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類(lèi)，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學(xué)生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

通過(guò)舉辦本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，吸引吉大學(xué)生對(duì)惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中開(kāi)發(fā)發(fā)展?jié)摿Γ柟毯烷_(kāi)拓惠雅在吉大的市場(chǎng)，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的目標(biāo)，不僅是暫時(shí)推銷(xiāo)惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進(jìn)而增加利潤(rùn)，這是此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的最終目標(biāo)。

（一）促銷(xiāo)活動(dòng)設(shè)計(jì)

活動(dòng)一問(wèn)卷調(diào)查

1.活動(dòng)目標(biāo)：此階段將主要進(jìn)行惠雅超市的形象宣傳上，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷確立惠雅超市負(fù)責(zé)、認(rèn)真服務(wù)的態(tài)度，同時(shí)了解當(dāng)前營(yíng)銷(xiāo)方向，確立惠雅良好形象。以便為下一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)作一個(gè)鋪墊，只有消費(fèi)者充分肯定了惠雅超市，并且惠雅超市在消費(fèi)者之間建立起一個(gè)很好的口碑，產(chǎn)品促銷(xiāo)才有一定的可行性。

2.活動(dòng)主題：溫暖過(guò)冬，真情放送

3.目標(biāo)公眾：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生

4.活動(dòng)時(shí)間：xx年1月15日-1月16日

5.活動(dòng)內(nèi)容：此次問(wèn)卷發(fā)放，主要進(jìn)行宿舍發(fā)放和超市購(gòu)物后在超市內(nèi)進(jìn)行，以宿舍發(fā)放為主。為保證此次問(wèn)卷發(fā)放的回收率達(dá)到百分百，所有交回問(wèn)卷的同學(xué)都能夠得到禮品，主要目的不僅使得問(wèn)卷回收率得到保障，同時(shí)提升惠雅超市在其心中的美譽(yù)度和信任感。

6.活動(dòng)意義:經(jīng)過(guò)此活動(dòng)的設(shè)計(jì)，使得填答問(wèn)卷者確立起對(duì)惠雅超市的信任感，這樣不僅使惠雅超市擴(kuò)大影響，而且將對(duì)惠雅超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問(wèn)卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解惠雅并對(duì)下一步的惠雅促銷(xiāo)作鋪墊。

問(wèn)卷如下：

您好，為了使惠雅超市能夠給您帶來(lái)更為舒心、省錢(qián)的服務(wù)，特作此調(diào)查，以發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，以便給你更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1.你平時(shí)喜歡去哪家超市

a：惠雅b：盛客c：學(xué)苑d：其他

2.您認(rèn)為惠雅超市的商品貴嗎

a太貴了b比較貴c還可以接受d比較便宜e很便宜啊

3.您認(rèn)為本店商品的品種是否豐富、齊全

a:齊全b:比較齊全c:不很齊全d:不齊全

4.您平均多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)一次本店

a:一個(gè)月b:一周c:3-5天d:1-2天

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二

根據(jù)懷院發(fā)[20**]16號(hào)文件精神，領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組長(zhǎng)：譚偉平。

副組長(zhǎng)：吳波佘朝文宋克慧張松青。

成員：楊吉興文紅申桂榮游振華楊若鄰。

各系(部)主任。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)競(jìng)賽辦公室，辦公室設(shè)工商管理系，辦公室主任由楊育同志擔(dān)任。

二、競(jìng)賽時(shí)間。

20**年11月―20**年12月。

三、主辦單位。

共青團(tuán)懷化學(xué)院委員會(huì)。

懷化學(xué)院學(xué)生會(huì)。

四、承辦單位。

工商管理系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)。

化學(xué)與化學(xué)工程系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)。

生命科學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)。

五、參賽對(duì)象及形式。

懷化學(xué)院全日制在校的本科生，以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃小組(團(tuán)隊(duì))形式參賽。參加團(tuán)隊(duì)至少由3名同學(xué)組成，不超過(guò)5人(可跨系部組隊(duì))。

六、組織機(jī)構(gòu)。

成立懷化學(xué)院第四屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽組織委員會(huì)，由主辦單位、承辦單位的有關(guān)負(fù)責(zé)人組成，負(fù)責(zé)競(jìng)賽組織的領(lǐng)導(dǎo)工作。組委會(huì)下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)競(jìng)賽組織的日常事務(wù)。

設(shè)立懷化學(xué)院第四屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽評(píng)審委員會(huì)，由組委會(huì)聘請(qǐng)經(jīng)濟(jì)、管理等學(xué)科的知名專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家組成，負(fù)責(zé)參賽作品的評(píng)審工作。

各系(部)成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本系(部)預(yù)賽的組織、培訓(xùn)、評(píng)審、作品選送等相關(guān)工作。

七、競(jìng)賽推進(jìn)步驟。

(一)組織發(fā)動(dòng)階段（20**年11月上旬）。

1.下發(fā)《關(guān)于舉辦懷化學(xué)院第四屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽的通知》。

2.《懷化學(xué)院第四屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽章程》、()作品申報(bào)書(shū)的表格均從團(tuán)委厚德網(wǎng)或工商管理系網(wǎng)站下載，作為本屆競(jìng)賽的指導(dǎo)性文件。

3.各系(部)成立組織協(xié)調(diào)委員會(huì)，并將委員會(huì)及其聯(lián)絡(luò)員名單報(bào)組委會(huì)辦公室。

(二)組織申報(bào)和系(部)初評(píng)階段（20**年11月中旬至20**年12月）。

1.各參賽系(部)11月初對(duì)學(xué)生申報(bào)參賽事宜進(jìn)行指導(dǎo)；

2.承辦單位在11月中旬聯(lián)系有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行賽前培訓(xùn)；

4.各參賽系(部)于12月10日前向競(jìng)賽組委會(huì)秘書(shū)處報(bào)送已選定的作品（作品須為打印件，一式五份），秘書(shū)處辦公室設(shè)在工商管理系團(tuán)總支學(xué)生分會(huì)辦公室（e2b-300），并將電子稿發(fā)往競(jìng)賽組委會(huì)郵箱：*******。

(三)全校預(yù)審、終審、展覽、總結(jié)、表彰階段（20**年12月下旬）。

1.校評(píng)審委員會(huì)于12月上旬成立；

2.校評(píng)審委員會(huì)于12月中旬對(duì)作品進(jìn)行預(yù)審、終審；

3.校領(lǐng)導(dǎo)小組公布作品獲獎(jiǎng)情況及團(tuán)體成績(jī)，并向獲獎(jiǎng)單位及個(gè)人頒獎(jiǎng)。

八、獎(jiǎng)勵(lì)辦法。

按作品進(jìn)入終審作品總數(shù)的3%、8%、24%和65%設(shè)特、一、二、三等獎(jiǎng)。以系(部)參賽作品獲獎(jiǎng)數(shù)為基礎(chǔ)，以系(部)為單位計(jì)算團(tuán)體總分。各獎(jiǎng)次計(jì)分方法如下：特等獎(jiǎng)作品每件計(jì)100分，一等獎(jiǎng)作品每件計(jì)70分，二等獎(jiǎng)作品每件計(jì)40分，三等獎(jiǎng)作品每件計(jì)20分。各系(部)上報(bào)競(jìng)賽組委會(huì)的作品未通過(guò)預(yù)審的每件計(jì)10分。如系(部)的總積分相等，則以獲特等獎(jiǎng)的個(gè)數(shù)決定同一名次內(nèi)的排序，以此類(lèi)推至三等獎(jiǎng)。

比賽獲團(tuán)體總分第一名的系(部)授予“挑戰(zhàn)杯”；團(tuán)體總分第二至第四名的系(部)授予“優(yōu)勝杯”；設(shè)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)3個(gè)。組織獎(jiǎng)綜合考慮各系(部)開(kāi)展活動(dòng)的成效，競(jìng)賽活動(dòng)的宣傳、培訓(xùn)工作，對(duì)作品資格、形式審查及初評(píng)情況，報(bào)送作品的規(guī)范性等方面進(jìn)行評(píng)定。

九、評(píng)審要素。

1.資金預(yù)算：所有項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)要有詳細(xì)的項(xiàng)目資金預(yù)算。項(xiàng)目申報(bào)的財(cái)務(wù)預(yù)算應(yīng)本著務(wù)實(shí)、節(jié)儉、準(zhǔn)確的原則，不足部分須說(shuō)明補(bǔ)充資金來(lái)源。項(xiàng)目資助資金中不能包括參與活動(dòng)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的薪酬安排。

2.可行性：大學(xué)生所提交的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目原則上須與所學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)口，且在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能力范圍之內(nèi)。資金運(yùn)用符合市場(chǎng)規(guī)律，可控可實(shí)施。

3.時(shí)效性：創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇上應(yīng)符合實(shí)施期的需要，選出的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目應(yīng)能夠在實(shí)施期間顯現(xiàn)出可供考核評(píng)價(jià)的成果，或可提供階段性的可考核指標(biāo)。

4.帶動(dòng)就業(yè)：項(xiàng)目評(píng)審中，把創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對(duì)勞動(dòng)就業(yè)的帶動(dòng)作用大小作為評(píng)比的重要參考條件來(lái)考慮。

5.活動(dòng)效益：在項(xiàng)目評(píng)審和評(píng)估環(huán)節(jié)，都將把創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目所取得的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)納入考評(píng)體系，進(jìn)行綜合考評(píng)。

十、工作要求。

1.高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽是大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列活動(dòng)的重要組成部分，是大學(xué)生素質(zhì)拓展的重要內(nèi)容，在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面具有積極作用。各系(部)要高度重視，認(rèn)真組織，落實(shí)人員和作品，切實(shí)抓緊抓好，尤其要把握正確導(dǎo)向，幫助大學(xué)生把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃同創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、就業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，同引導(dǎo)大學(xué)生到基層就業(yè)結(jié)合起來(lái)。

2.建章建制，廣泛動(dòng)員。各系(部)在組織工作中要進(jìn)一步抓好機(jī)制建設(shè)，建立學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系，培養(yǎng)高素質(zhì)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，對(duì)參賽者進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，提供必要的人員和經(jīng)費(fèi)支持，對(duì)獲獎(jiǎng)學(xué)生進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。各級(jí)團(tuán)組織要廣泛動(dòng)員，認(rèn)真選拔，確保競(jìng)賽圓滿成功。

3.搞好宣傳，營(yíng)造氛圍。主辦及承辦單位將與學(xué)校各主要媒體及市級(jí)有關(guān)媒體充分合作，加大宣傳力度，營(yíng)造良好的輿論氛圍。各系(部)要結(jié)合實(shí)際，切實(shí)搞好競(jìng)賽活動(dòng)的宣傳，廣泛利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄等陣地，形成宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大活動(dòng)影響，促進(jìn)我校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)深入發(fā)展。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇三

一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)飲茶人口約為2.6億，茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)潛力巨大。天山茶城、九星茶場(chǎng)、天福茗茶、汪滿田、黃山茶葉店等都已形成一定的銷(xiāo)售規(guī)模。值得一提的是，60～180元的中檔茶為普通市民看好；而高檔禮品茶受白領(lǐng)及中高收入者的歡迎。

投資分析：開(kāi)一家茶葉店至少需要10萬(wàn)元的投資，具體投資額要根據(jù)店面規(guī)模和銷(xiāo)售茶葉的檔次而定。店面一般要在40平方米以上，配備兩三名訓(xùn)練有素的營(yíng)業(yè)員。茶葉銷(xiāo)售的利潤(rùn)很高，零售一般在50%以上，批發(fā)也有30%左右的利潤(rùn)，茶具銷(xiāo)售的利潤(rùn)相對(duì)較低，一般為10%左右?；貓?bào)期約在1年以上。

二、動(dòng)漫店。

自從《圣斗士星失》、《灌籃高手》等動(dòng)漫作品進(jìn)入中國(guó)以后，漫畫(huà)仿佛在一夜之間熱了起來(lái)。簡(jiǎn)約純粹的動(dòng)漫一下子變成最炙手可熱的尤物。開(kāi)動(dòng)漫游戲配件店，從漫畫(huà)世界中尋找到一條商業(yè)化之路，不需要大投資，也沒(méi)有技術(shù)門(mén)檻，卻有著越來(lái)越廣闊的發(fā)展前景。想創(chuàng)業(yè)如何找項(xiàng)目？開(kāi)動(dòng)漫店要保持一顆年輕愛(ài)玩的心，動(dòng)漫店的生意一定要跟著潮流走，玩者群中流行著什么游戲，就得賣(mài)跟它有關(guān)的產(chǎn)品。

三、嬰兒紀(jì)念品專(zhuān)賣(mài)店。

相關(guān)調(diào)查，大陸的母嬰市場(chǎng)每年約有800億元的市場(chǎng)規(guī)模，嬰兒紀(jì)念品作為分支市場(chǎng)之一，市場(chǎng)前景相當(dāng)廣闊。想創(chuàng)業(yè)如何找項(xiàng)目？有數(shù)據(jù)表明，省會(huì)級(jí)城市的嬰兒紀(jì)念品的平均消費(fèi)水平達(dá)到300500元，有些家庭還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了這一標(biāo)準(zhǔn)。目前市場(chǎng)上流行的嬰兒紀(jì)念品包括：胎毛筆、胎毛畫(huà)、手足秀等。初期投入經(jīng)費(fèi)也不多，5萬(wàn)元即可開(kāi)業(yè)。此類(lèi)門(mén)店一般選擇在大型醫(yī)院（尤其是婦兒醫(yī)院）旁。采用優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠服務(wù)，才能創(chuàng)造口碑效應(yīng)。

四、擦地拖鞋店。

擦地拖鞋外觀可以做得和普通拖鞋一樣，但是它的底部增加了一層防滑、耐磨、吸塵力強(qiáng)的絲狀化纖材料。穿上這種拖鞋，在房間里來(lái)回走動(dòng)的同時(shí)，也將地板擦得干干凈凈！每逢節(jié)假日，家里越多，地板就擦得越干凈。另外，這種拖鞋由于在底部增加了一層化纖材料，穿著更加柔軟、舒適，如同在高級(jí)地毯上走路一般，感覺(jué)將會(huì)更舒服，而且清洗也很容易，放在水中即可清洗干凈。拖鞋這個(gè)市場(chǎng)說(shuō)起來(lái)十分可觀，而室內(nèi)拖鞋的需求就更加大，千家萬(wàn)戶都需要，每個(gè)家庭少則需要2—3雙，多則需要7—8雙，如果是賓館、飯店、科研院所需要的就更多，其市場(chǎng)容量之大，前景之好，難以估算。投資預(yù)算：家用縫紉機(jī)一臺(tái)，350元；工作案臺(tái)一個(gè)，100元；米尺、剪刀等日用工具，50元。原料總投資500元左右，所需原材料在全國(guó)各地都可以買(mǎi)到，按加工數(shù)量而定，全部投資在1000元左右。效益分析：每雙生產(chǎn)成本為5元左右，批發(fā)利潤(rùn)為3元，零售利潤(rùn)為5元。每人每天的生產(chǎn)數(shù)量為40雙。我們?nèi)慷及磁l(fā)價(jià)計(jì)的話，每月每人可創(chuàng)利潤(rùn)：40330=3600元。如果是全家4口一起來(lái)制作，年可創(chuàng)造利潤(rùn)為：3600412=172800元。

五、美甲小店。

手被稱(chēng)為女人的第二張臉，因此，如今越來(lái)越多的女性在熱衷于臉部美容之外，開(kāi)始關(guān)心起指甲美容。美甲服務(wù)最早出現(xiàn)于婚紗店，那時(shí)候做一付水晶指甲需要1000多元。如今隨著材料價(jià)格的下跌和技術(shù)的普及，美甲已成為一種平民化消費(fèi)，這種改變?yōu)槊兰仔〉晏峁┝藦V闊的需求市場(chǎng)。

美甲師的手藝是決定美甲小店市場(chǎng)口碑的關(guān)鍵因素。美甲師要在小小的指甲上描繪出花鳥(niǎo)、卡通等圖案，而且，美甲的工序有四五道之多，打底、覆彩、精描，還需要鑲上水晶、美鉆等，往往花費(fèi)1個(gè)多小時(shí)。這些都需要美甲師具有嫻熟的技藝和繪畫(huà)的功底，以及極大的耐心。

六、個(gè)性花店。

小店經(jīng)營(yíng)成功勝在有特色。在花藝行業(yè)眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中，小小突破了其他花店的簡(jiǎn)單定位，把生意對(duì)準(zhǔn)寫(xiě)字樓的公司門(mén)面和新人的婚慶，用地毯式宣傳的走商形式推廣自己的商品。一年前，22歲的小小結(jié)束了三年的婚慶策劃職業(yè)，投資近4萬(wàn)元，在東莞開(kāi)了一家20多平方米的個(gè)性花店。

七、水果店。

街邊一間十來(lái)平方米的小店，幾乎沒(méi)有經(jīng)過(guò)什么裝修，依舊讓路人覺(jué)得眼前一亮：琳瑯滿目、新鮮誘人的水果成了小店最好的裝飾。短短幾百米的街道旁，賣(mài)水果的少說(shuō)也有七八家，既有小水果攤，又有大一點(diǎn)的裝修較好的水果超市，唯有老蔣和妻子經(jīng)營(yíng)的這間水果店打著平價(jià)水果招牌，生意格外繁忙。

水果不僅要夠新鮮、賣(mài)相好，擺放也有技巧。老蔣說(shuō)，黃色、橘黃色、橘紅色的水果更容易吸引眼球，所以上柜時(shí)他都特別注意將芒果、香蕉、荔枝、蜜桃等時(shí)令水果擺在醒目的位置。

據(jù)介紹，平價(jià)水果店的毛利在20%左右。十來(lái)平方米的小店，一天多則銷(xiāo)售六百多元，少則四百元左右，除去房租等費(fèi)用，一個(gè)月可以?xún)糍嵢那г浅＿m合尋找小額投資項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者。

八、甜食小吃店。

開(kāi)甜食小吃店，相對(duì)比較簡(jiǎn)單，但由于開(kāi)的人多，競(jìng)爭(zhēng)就相對(duì)的激烈。甜食小吃店比較適合女性開(kāi)。由于這類(lèi)店的特點(diǎn)決定了顧客以女性為主，所以在選址時(shí)要開(kāi)在女性來(lái)往較多的地方，譬如臨近商店、女子學(xué)?；蚬S，以及街口附近。

開(kāi)店前，首先要分析顧客的身份，如家庭主婦、女學(xué)生或女職員等。因?yàn)樽罱K以顧客的身份來(lái)決定經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目、數(shù)目、種類(lèi)和口味等。如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)，大概只要賣(mài)45種東西就夠了，否則營(yíng)業(yè)種類(lèi)太多，可能會(huì)忙不過(guò)來(lái)。價(jià)格的確定要適合大眾。把幾件食品合成一組來(lái)賣(mài)，可能會(huì)增加營(yíng)業(yè)額，例如將綠豆湯、小糖果加糕餅為一套。

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超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇四

我打算開(kāi)一間專(zhuān)門(mén)賣(mài)小飾品的店。

因?yàn)樵谶@個(gè)現(xiàn)化的社會(huì)上有不少的學(xué)生和年青人都熱愛(ài)著“潮流”而他們追求“潮流”的開(kāi)始是給自己一個(gè)外表,而小飾品就是他們的選擇。如果使用小飾品使用得合適的話就可以為自己制做一個(gè)新的外表。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

因?yàn)樾★椘返挠容^低所以沒(méi)有多少人會(huì)選擇這個(gè)行業(yè)，而附近也沒(méi)有這個(gè)行業(yè)的店了。如果我在這附近開(kāi)一間小飾品店將會(huì)成為這里的家，具有很大的發(fā)前途。

市場(chǎng)細(xì)分及顧客選擇。

我主要的顧客是學(xué)生和一些社會(huì)上的年青人。因?yàn)橹挥袑W(xué)生和年青人會(huì)把錢(qián)用來(lái)購(gòu)買(mǎi)小飾品來(lái)裝飾自己的外表而年經(jīng)大的人因?yàn)樵谏鐣?huì)上已經(jīng)經(jīng)歷了一段時(shí)間一般都是把錢(qián)存起來(lái)所以他們很少會(huì)購(gòu)買(mǎi)這些小飾品。

公司名稱(chēng)。

我會(huì)把我的公司的名稱(chēng)叫做鐵鉆。

因?yàn)槲乙恳粋€(gè)購(gòu)買(mǎi)我商品的顧客知道我的商品不僅具有鐵一般的質(zhì)量還具有鉆石的永久發(fā)亮的特點(diǎn)。

隨著我國(guó)人民生活水平的進(jìn)一步提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的要求越來(lái)越高，但實(shí)際上我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡的問(wèn)題還相當(dāng)嚴(yán)重，在大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、醫(yī)院、政府部門(mén)、公共衛(wèi)生部門(mén)、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)部門(mén)、賓館等均需要不同數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員或管理人員。社會(huì)的發(fā)展和民眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求十分明確，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正在由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師和專(zhuān)業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)拉開(kāi)序幕。

一、需求分析。

營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、咨詢(xún)、指導(dǎo)調(diào)理服務(wù)市場(chǎng)需求分析：

(一)政策法規(guī)：

2.《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》出臺(tái)，所有幼兒園和學(xué)校，社區(qū)和超過(guò)百人以上的餐廳都必須配備營(yíng)養(yǎng)師：

(二)健康的需求：個(gè)體、家庭需求。

隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高，對(duì)由于膳食不合理，營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題引起高度重視，調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，投資營(yíng)養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚;公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。

營(yíng)養(yǎng)師的主要服務(wù)對(duì)象包括：城鄉(xiāng)居民的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，兒童青少年的充足而平衡的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，特殊人群的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，食品加工企業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)，臨床病人的攝取特制的治療膳食，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)在大眾中普及,而不僅僅是對(duì)臨床病人的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)地位與前景：—將出現(xiàn)公共營(yíng)養(yǎng)師全球需求高峰，目前，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8千元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)4萬(wàn)元左右，營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)是一個(gè)高職自由職業(yè)群體，一個(gè)中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。

營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)咨詢(xún)指導(dǎo)中心建設(shè)需求分析：

1.大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門(mén)、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心(服務(wù)對(duì)象不低于500人數(shù))，有系統(tǒng)的定期臨床體檢，建設(shè)有自己的食堂，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、不了解群體營(yíng)養(yǎng)，可以?xún)煞N模式：一種建設(shè)營(yíng)養(yǎng)工作室;一種是委托專(zhuān)業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)調(diào)理中心作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)單位。

2.專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)部門(mén)、賓館，以及上述機(jī)構(gòu)(服務(wù)人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務(wù)需要以及政策要求必須設(shè)有營(yíng)養(yǎng)工作內(nèi)容，最可行的模式是：可以聘請(qǐng)兼職的營(yíng)養(yǎng)師作為顧問(wèn)，委托專(zhuān)業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、檢測(cè)、指導(dǎo)調(diào)理中心作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)單位，服務(wù)于本機(jī)構(gòu)，這樣可以大大減少管理和經(jīng)營(yíng)成本。

一、校園網(wǎng)站—校園易網(wǎng)。

網(wǎng)站定位。

網(wǎng)站目標(biāo)。

網(wǎng)站內(nèi)容。

網(wǎng)上學(xué)校。

多彩校園。

教工之家。

事事關(guān)心。

二、校園一卡制—校園易卡。

1.構(gòu)想與目的。

2.實(shí)施準(zhǔn)備工作。

3.具體操作方法。

三、遠(yuǎn)景規(guī)劃。

可行性分析。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。

1、目標(biāo)對(duì)象。

2、目標(biāo)對(duì)象的需求。

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析。

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析(以中國(guó)校園網(wǎng)建設(shè)相對(duì)的高校為例)。

2、解決方案優(yōu)勢(shì)分析：

3、市場(chǎng)前景分析。

方案預(yù)算。

一、校園易網(wǎng)解決方案報(bào)價(jià)預(yù)測(cè)。

二、校園易卡系統(tǒng)建立報(bào)價(jià)預(yù)測(cè)。

三、租用電腦業(yè)務(wù)。

運(yùn)作方式。

一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

二、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇五

項(xiàng)目名稱(chēng)：xx營(yíng)養(yǎng)餐廳。

使命：為同學(xué)帶給實(shí)惠方便的綠色餐飲服務(wù)，并且為移動(dòng)餐廳，哪里有需要，我們就往哪里去。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的起源：當(dāng)前在校園能買(mǎi)到食品的地方為數(shù)不多，且地方小種類(lèi)少，垃圾食品量多。同學(xué)們上課下課時(shí)間是規(guī)定的，所以校內(nèi)商店購(gòu)物高峰期統(tǒng)一，尤其是對(duì)于趕時(shí)間的同學(xué)來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)食品不方便一向是個(gè)讓人煩心的大問(wèn)題。原本男生宿舍樓僅有的超市，也被搬遷到校外，而在二教，主樓附近更是想買(mǎi)東西都買(mǎi)不到。在校園里也只有2個(gè)師生超市，一教的小賣(mài)部，2食對(duì)面的超市，整體來(lái)說(shuō)，在校園里買(mǎi)東西很不方便的，尤其是在2教上課或上自習(xí)，有時(shí)候渴了，餓了，還要跑出2教，在冬天遇上下雪或大風(fēng)，有些同學(xué)不得不選取餓肚子，這對(duì)身體和學(xué)習(xí)的影響都很大。

相信這種狀況在各大高?；蚨嗷蛏俣即嬖?，鑒于當(dāng)前校園的狀況，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想到在我們校園開(kāi)一個(gè)移動(dòng)餐廳，來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

首先我們的移動(dòng)餐廳是利用二手車(chē)為主體，并進(jìn)行改裝，使之能進(jìn)行制飲品，冷藏等，并要有必須的空間來(lái)儲(chǔ)存。我們還要購(gòu)置一些桌椅，供顧客使用。

我們營(yíng)業(yè)場(chǎng)地并不固定，但主要集中在某幾個(gè)地方，如2教，主樓，田家炳附近，初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地，作為節(jié)假日的固定場(chǎng)所。這能夠行使我們露天飲品店的功能，方便又浪漫。地點(diǎn)也是主要看哪里有需要，我們就往哪里去。

我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間也并不固定，也是主要看客源狀況。但我們營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是在上課前和上課后，主要供應(yīng)健康食品，綠色飲品，此外供應(yīng)同學(xué)們需求量大的食品等。

思考到資金的問(wèn)題，我們主要使用的是二手車(chē)、桌、椅，對(duì)二手貨翻新，使之有更好的使用價(jià)值。

對(duì)于資金的融合，我們能夠申請(qǐng)貸款，畢竟我們的項(xiàng)目需要的資金不會(huì)很多，如果家里有條件的，還能夠投資。

在初期我們還要對(duì)我們的店員進(jìn)行培訓(xùn)，如如何做飲料，加工食品等，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好，還要在上崗前進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，做好我們團(tuán)隊(duì)的形象。我們堅(jiān)信，良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的。

我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們校園—北京林業(yè)大學(xué)進(jìn)行試驗(yàn)，如果收入可觀，我們將對(duì)其他校園進(jìn)行調(diào)查，如果有好的前景，我們將推廣我們的校園移動(dòng)餐廳到其他校園，并成立連鎖餐廳。

此外，我們還要對(duì)我們的項(xiàng)目進(jìn)行宣傳，吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的商家進(jìn)行合作。我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必須會(huì)得到商家的興趣，校園的支持和同學(xué)們的喜歡。

(二)公司概述。

北京林業(yè)大校園園移動(dòng)餐廳有限職責(zé)公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是建成成為北京市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位，最終成為一家正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。

所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送，杜絕食品添加劑，全面啟動(dòng)食品健康、無(wú)污染的綠色工程。此外，加工車(chē)間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品要做到色、香、味俱佳。能夠與北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，北京語(yǔ)言大學(xué)，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全，從而贏得社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。

樹(shù)立品牌意識(shí)，創(chuàng)立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見(jiàn)，為了創(chuàng)立屬于自己的品牌，我們決定吸取一些起步較早，發(fā)展較好，品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，這樣一方面能夠少走彎路，另一方面上手也比較簡(jiǎn)單。相信有了必須的品牌效應(yīng)積累，對(duì)于我們公司的發(fā)展會(huì)是有更大的好處的，他能夠成為良好的口碑，成為我們宣傳的好助手。

(三)產(chǎn)品的研究和分析。

產(chǎn)品的綠色與營(yíng)養(yǎng)我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是針對(duì)此刻高校學(xué)生身體健康普遍狀況、個(gè)時(shí)間段需求而分時(shí)段供給。下面介紹一下我們的一些特色供給方式。

花草茶。

花草茶是我們主要共飲健康飲品，飲品種類(lèi)分為單一花草茶、綜合花草茶、果?；旌匣ú莶?。

花草茶是近十年才開(kāi)始在大城市流行，因?yàn)榛ú莶璨缓Х纫?，每一種花草都具有奇特的療效，花草茶的功效大約可分為3種：

1.松弛神經(jīng)-幫忙鎮(zhèn)靜身心、去除緊張、安撫煩躁的情緒。學(xué)習(xí)中休息時(shí)間的最好選取。

2.提振精神-可增強(qiáng)身心活力、并助有助消除疲勞。代替咖啡，既到達(dá)提神效果也沒(méi)有咖啡因的傷害。

3.加促新陳代謝-能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出、有助于美容和健康。愛(ài)美又愛(ài)健康的女生們的最?lèi)?ài)。

我們將推出多種不同功效的主打花草茶，并且根據(jù)不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。

并且搜集各種花草茶功效的知識(shí)做成精致小冊(cè)子，供顧客翻閱。

相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的?？?，不了解花草茶的同學(xué)也能透過(guò)我們的餐廳了解花草茶愛(ài)上花草茶。

水果汁。

水果的好處就不用多說(shuō)，是每個(gè)人每一天都就應(yīng)攝入的。對(duì)于不愛(ài)吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō)，水果汁就是很好選取。

我們的水果汁要求鮮榨且無(wú)添加不兌水。但由于水果運(yùn)輸并不方便，為保證新鮮，我們實(shí)行限量供應(yīng)限時(shí)搶購(gòu)。并且，水果汁并非主打，能夠說(shuō)是作為一種提升我們餐廳趣味性，增加同學(xué)們對(duì)我們餐廳興趣的產(chǎn)品。

水果撻。

這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻，撻底松軟，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、色彩、味道都十分棒。

(四)產(chǎn)品/服務(wù)。

產(chǎn)品/服務(wù)描述：本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段，思考到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)必須的市場(chǎng)份額，構(gòu)成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、帶給各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者帶給每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠根據(jù)自己的實(shí)際狀況選取不同的食品。

本公司將透過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展帶給寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

1與員工、供應(yīng)商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，透過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員帶給獎(jiǎng)勵(lì)，群眾娛樂(lè)健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作用心性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，用心為供應(yīng)商帶給市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。

2校園消費(fèi)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)用心參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、用心支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，帶給優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和推薦。

3校園投資方的關(guān)系。及時(shí)了解并遵守校園相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與校園相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與投資方持續(xù)廣緊密關(guān)系;向其帶給本行業(yè)的真實(shí)信息。

本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的餐品。

3、預(yù)期成立時(shí)間：2月份。

4、預(yù)期注冊(cè)資本：

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門(mén)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

主要消費(fèi)對(duì)象：北京林業(yè)大校園在校學(xué)生。

(五)管理與團(tuán)隊(duì)。

1)。

1、擬定的企業(yè)名稱(chēng)：h&n(health&nutrition)。

2、企業(yè)基本狀況：本公司正處于初步策劃階段，領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低，員工主要來(lái)自本校學(xué)生，勤工儉學(xué)或個(gè)人愛(ài)好。

3)據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需33200元(餐車(chē)租賃費(fèi)用3萬(wàn)元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金校園帶給20%，校外投資方50%，自己籌備30%。

4)每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

5、預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn)：北京林業(yè)大學(xué)。

6、企業(yè)主要股東狀況：列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資狀況。

7、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置狀況：

1、領(lǐng)導(dǎo)組：財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人、技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人。

2、服務(wù)組：本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)任相關(guān)任務(wù)。

8、董事會(huì)成員名單：(可根據(jù)本公司實(shí)際狀況去決定職位安排)。

序號(hào)職務(wù)姓名學(xué)歷或職稱(chēng)聯(lián)系電話。

1財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人羅書(shū)勤大學(xué)本科1512188。

2市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人王永寬大學(xué)本科1518995。

3技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人陳建行大學(xué)本科13426064454。

(六)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析。

校園營(yíng)養(yǎng)餐廳具有很好的市場(chǎng)前景，原因一由于校園一教身旁的林大師生超市價(jià)格較高，在下課上課高峰期人滿為患，很多同學(xué)買(mǎi)東西不方便，而且一教和二教周?chē)鷽](méi)有什么超市，同學(xué)們購(gòu)物難成為了一個(gè)問(wèn)題。同學(xué)們?cè)谏险n或上自習(xí)的時(shí)候，趕時(shí)間想買(mǎi)一些零食來(lái)充饑，或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時(shí)候，想買(mǎi)一些食物來(lái)補(bǔ)充能量。我們能夠把我們的移動(dòng)快餐車(chē)開(kāi)到一教或二教門(mén)口，品種齊全，價(jià)格低廉，會(huì)吸引很多同學(xué)前來(lái)選購(gòu)。我們還會(huì)在一教的三層、二教的四層成立采購(gòu)點(diǎn)，供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需，為他們節(jié)省了很多上下樓的時(shí)間。我們推斷很多同學(xué)為了省點(diǎn)錢(qián)或少走一段路多節(jié)約時(shí)間而選取我們的移動(dòng)餐廳。我們會(huì)加大宣傳力度，印制傳單或海報(bào)，在各個(gè)宿舍樓、教學(xué)樓張貼、發(fā)放。有可能的話，我們會(huì)和我們校園的廣播臺(tái)取得聯(lián)系，來(lái)幫忙我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大影響力。之所以說(shuō)我們的移動(dòng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景。

原因二，我們餐廳的主要特色是營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來(lái)越大的高校學(xué)子來(lái)說(shuō)十分重要。并且隨著生活水品的日益增高，營(yíng)養(yǎng)與保健越來(lái)越成為大家關(guān)注的問(wèn)題。校園超市食品大多為對(duì)健康無(wú)益的零食，校園食堂供應(yīng)時(shí)間短且遠(yuǎn)離教學(xué)樓。我們餐廳勝在解決了營(yíng)養(yǎng)與便捷雙面問(wèn)題。

原因三，我們校園有眾多的家屬區(qū)。在周末或公共假期，我們將移動(dòng)餐廳來(lái)到家屬區(qū)，讓他們來(lái)購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品。龐大的家屬區(qū)必須會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)不菲的收入。我們還會(huì)帶給送貨上門(mén)服務(wù)，讓他們足不出戶就能買(mǎi)到放心的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對(duì)是一流的，目的是給顧客留下良好的印象，得到一些固定的客戶。我們會(huì)采取積分制和會(huì)員制。積滿必須的積分或購(gòu)買(mǎi)到必須數(shù)額后，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或打必須的折扣。會(huì)員也會(huì)得到必須的優(yōu)惠。

我們?cè)诒拘Ｍ貙捨覀兊氖袌?chǎng)后，還會(huì)在附近的高校、社區(qū)逐步拓寬市場(chǎng)，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景線。我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的過(guò)程中，肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng)。在應(yīng)對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，我們團(tuán)隊(duì)首先要持續(xù)冷靜，團(tuán)結(jié)起來(lái)想一些應(yīng)對(duì)策略。其次，我們會(huì)推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù)。我們相信，有了自己的特色，必須會(huì)站住腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會(huì)落后。

財(cái)務(wù)分析和融資需要。

一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有必須的資金儲(chǔ)備。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步，我們主要從各自家長(zhǎng)那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金，畢竟我們還是學(xué)生，還沒(méi)有掙錢(qián)。如果這筆資金不夠，我們會(huì)申報(bào)團(tuán)中央，努力得到他們帶給的創(chuàng)業(yè)資金，來(lái)擴(kuò)充我們的資金。我們會(huì)爭(zhēng)取到一個(gè)或更多的贊助商，一方面他們給我們帶給一些物資和資金的贊助;另一方面，我們會(huì)在校園里給他們做宣傳，給他們做廣告。這樣經(jīng)過(guò)多渠道的努力，我們的資金就不是問(wèn)題了。等我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)掙了自己的第一筆錢(qián)，我們不能先將這筆錢(qián)平分，而是先將這筆錢(qián)用到自己的團(tuán)隊(duì)建設(shè)上來(lái)。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，以后還需要超多的資金來(lái)維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。等我們的項(xiàng)目成熟了，再將賺的錢(qián)平分。說(shuō)到融資需要，我們的項(xiàng)目需要很多資金，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛甚至更多的二手車(chē)，還有提貨的資金，員工的工資都需要超多的資金。各種設(shè)備，物品都需要超多的資金來(lái)購(gòu)買(mǎi)。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的購(gòu)買(mǎi)物資明細(xì)單，做到心中有數(shù)，不能盲目投資。我們團(tuán)隊(duì)的融資需要和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)用百分百的認(rèn)真去做好這件事情。

(七)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避。

外部風(fēng)險(xiǎn)。

隨著中國(guó)加入wto，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購(gòu)物的習(xí)慣不會(huì)一時(shí)間改變，并且對(duì)我們的新型餐廳的理解需要必須時(shí)間。

內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)。

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們務(wù)必思考到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

(2)如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，可能沒(méi)有足夠的潛力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

原料資源風(fēng)險(xiǎn)。

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選取上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

應(yīng)對(duì)措施。

1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

2.嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3.項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

4.進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，用心開(kāi)發(fā)更新食品。

5.與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并持續(xù)長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將透過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般職責(zé)保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如帶給適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)職責(zé)條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。

初期(1-3月)。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為透過(guò)用心有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占食堂超市的校園市場(chǎng)分額;樹(shù)立良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，用心進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。

中期(1年)。

鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，擴(kuò)大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所務(wù)必的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金，并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟。

屆時(shí)本公司將以多種形式理解合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展，而要向全北京乃至全國(guó)的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍。

長(zhǎng)期(2年)。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養(yǎng)自己對(duì)特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的潛力。實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規(guī)范)，以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營(yíng)業(yè)權(quán)。同時(shí)用心進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng)，用心培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率，實(shí)現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇六

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一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國(guó)有連鎖超市1150余家，擁有門(mén)店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。

超市的高速發(fā)展，除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。

體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差，管理手段落后，采購(gòu)成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣(mài)場(chǎng)虛大，與銷(xiāo)售額不成比例，門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想

1、總體構(gòu)想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門(mén)。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇七

山東百壽坊食品有限公司成立于xx年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷(xiāo)售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。

公司主導(dǎo)的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨(dú)特的羊肉湯生產(chǎn)工藝，但是發(fā)展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實(shí)現(xiàn)品牌效益。為此我制定了此策劃書(shū)，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國(guó)、世界，并以餐館為依托促進(jìn)百壽坊盒裝羊肉湯的銷(xiāo)售。不僅增加企業(yè)效益，促使企業(yè)發(fā)展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。

在規(guī)劃此策劃草案之前，我針對(duì)市場(chǎng)作了三件事：

1、查閱有關(guān)餐飲行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的資料，從而可以從戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)術(shù)技巧方面對(duì)本案做出一個(gè)有效的市場(chǎng)推廣框架。

2、查閱中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)研分析資料，獲得了大量數(shù)據(jù)，并明確了我對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和思維模式。

3、對(duì)主要營(yíng)銷(xiāo)策略及手段做了詳細(xì)的調(diào)查分析，從而制定了系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)管理模式以及有針對(duì)性的推廣策略，以保證產(chǎn)品的順利推廣。

（一）餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析。

餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。目前全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到20xx年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2700萬(wàn)人；規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。

據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。

風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶?、轉(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。上半年我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)必然要找到自救的方法。

目前，我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位，轉(zhuǎn)變大眾化經(jīng)營(yíng)的過(guò)渡時(shí)期，經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng)，借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán)，以餐飲超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。

（二）餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

1、個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出市場(chǎng)消費(fèi)從以?xún)r(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費(fèi)特點(diǎn)增強(qiáng)。為滿足個(gè)性化需要，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的特色與水平不斷提高。個(gè)性化和特色化成為廣大消費(fèi)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同追求的時(shí)尚。

2、連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)增強(qiáng)以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。全國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有79家采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式。餐飲業(yè)所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，在行業(yè)規(guī)模企業(yè)發(fā)展中，投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)模式多樣化和企業(yè)規(guī)模化、集團(tuán)化趨勢(shì)日益明顯，實(shí)力逐步增強(qiáng)。

3、安全、健康、衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所成為消費(fèi)者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場(chǎng)從傳統(tǒng)的色香味型，并以味為主轉(zhuǎn)為更加注重安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)。安全、健康的餐飲消費(fèi)成為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者的共同追求，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范，促進(jìn)了餐飲企業(yè)質(zhì)量的提高。

（一）優(yōu)勢(shì)。

單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。

公司以總經(jīng)理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的傳統(tǒng)風(fēng)味，挖掘傳統(tǒng)工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨(dú)特風(fēng)味、真空包裝、攜帶方便的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。同時(shí)，公司擁有20000平方米出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)的牛、羊宰殺生產(chǎn)線和全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的羊肉湯生產(chǎn)車(chē)間。使在外開(kāi)店擁有雄厚的技術(shù)和原料支持。

美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱(chēng)為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效。

（二）劣勢(shì)。

公司雖已成立十幾年，但是仍然沒(méi)有過(guò)多的涉及餐飲業(yè)，而只是局限于食品加工業(yè)。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無(wú)名小卒，這使得公司失去了優(yōu)先占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。

如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢(shì)必要取自單縣青山羊，這樣必然會(huì)增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，價(jià)位的活動(dòng)空間變小。

（三）機(jī)會(huì)。

雖然幾乎每個(gè)城市都會(huì)有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成規(guī)模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產(chǎn)品單一；衛(wèi)生、服務(wù)以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規(guī)范；一般羊肉湯館并不進(jìn)行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現(xiàn)有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶群消費(fèi)能力較弱，所以多數(shù)羊肉湯館經(jīng)營(yíng)慘淡，利潤(rùn)微薄。

（四）挑戰(zhàn)。

單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經(jīng)營(yíng)多年，是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟(jì)南的費(fèi)柴羊。

（一）目標(biāo)市場(chǎng)。

以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類(lèi)型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷(xiāo)售方便盒裝式羊肉湯。

因?yàn)椴蛷d兼銷(xiāo)盒裝羊肉湯產(chǎn)品，所以在目標(biāo)人群細(xì)分上，基本由使用和購(gòu)買(mǎi)兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購(gòu)使用人群。

a類(lèi)消費(fèi)群：個(gè)體消費(fèi)者。

b類(lèi)消費(fèi)群：有公關(guān)目的的消費(fèi)個(gè)人或團(tuán)體。

（二）質(zhì)量定位。

高質(zhì)量食品。羊肉全部選自單縣優(yōu)質(zhì)青山羊。水和其他素材以?xún)?yōu)質(zhì)為采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）價(jià)格定位。

價(jià)位高于其他羊肉湯餐廳。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇八

說(shuō)明：策劃書(shū)摘要應(yīng)該盡量控制在2頁(yè)紙內(nèi)完成。

創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)摘要應(yīng)該涵蓋該策劃書(shū)的所有要點(diǎn)，濃縮所有精華，并要求簡(jiǎn)潔、可信、一目了然。

第二部分：產(chǎn)品/服務(wù)。

產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其它企業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品/服務(wù)的比較，本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，如擁有的專(zhuān)門(mén)技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專(zhuān)營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等。)。

企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專(zhuān)利、商標(biāo)、版權(quán)等)：

專(zhuān)利申請(qǐng)情況：

產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況：

企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專(zhuān)利權(quán)及其它知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有，請(qǐng)說(shuō)明(并附主要條款)：

目標(biāo)市場(chǎng)：這里對(duì)產(chǎn)品面向的用戶種類(lèi)要進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

產(chǎn)品更新?lián)Q代周期：更新?lián)Q代周期的確定要有資料來(lái)源。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：詳細(xì)列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

詳細(xì)描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面)：

產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶技術(shù)支持:。

第三部分：行業(yè)及市場(chǎng)情況。

1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè))：

(1)列表說(shuō)明過(guò)去3年或5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售總額：必須注明資料來(lái)源。

(2)列表說(shuō)明未來(lái)3年或5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)：必須注明資料來(lái)源。

2、目標(biāo)市場(chǎng)情況。

(1)圖表說(shuō)明目標(biāo)市場(chǎng)容量的發(fā)展趨勢(shì)。

(2)本企業(yè)與目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較：主要描述在主要銷(xiāo)售市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

(可以列表說(shuō)明)。

股東名稱(chēng)。

出資額。

股份比例。

出資形式。

聯(lián)系人。

聯(lián)系電話。

甲方。

乙方。

丙方。

丁方。

(3)市場(chǎng)銷(xiāo)售有無(wú)行業(yè)管制，企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析。

第四部分：組織與管理。

1、企業(yè)基本情況：

擬定的企業(yè)名稱(chēng)。

預(yù)期成立時(shí)間。

預(yù)期注冊(cè)資本。

其中：現(xiàn)金出資額及占股份的比例。

無(wú)形資產(chǎn)出資額及占股份比例。

預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn)。

2、企業(yè)主要股東情況：列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情況。

股東名稱(chēng)。

出資額。

股份比例。

出資形式。

聯(lián)系人。

聯(lián)系電話。

甲方。

乙方。

丙方。

丁方。

3、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置情況：以圖形來(lái)表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，并說(shuō)明每個(gè)部門(mén)的責(zé)權(quán)利、部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系等。

4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)。

5、董事會(huì)成員名單：(可根據(jù)本公司實(shí)際情況去決定職位安排)。

序號(hào)。

職務(wù)。

姓名。

學(xué)歷或職稱(chēng)。

聯(lián)系電話。

1

董事長(zhǎng)。

2

副董事長(zhǎng)。

3

財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。

4

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人。

5

技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人。

第五部分：營(yíng)銷(xiāo)策略。

1、產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù)：

如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)說(shuō)明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷(xiāo)售價(jià)格低、成本低形成銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷(xiāo)售渠道優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，等等)：

2、在建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略與實(shí)施：

3、在廣告促銷(xiāo)方面的策略與實(shí)施：

4、在產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格方面的策略與實(shí)施：

5、在建立良好銷(xiāo)售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施：

6、產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施：

7、其它方面的策略與實(shí)施：

8、對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍采取什么樣的激勵(lì)機(jī)制：

第六部分：產(chǎn)品制造。

(如果是非制造業(yè)，則不需要產(chǎn)品制造，可以制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃)。

1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式(企業(yè)自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品，還是委托生產(chǎn)，或其它方式，請(qǐng)說(shuō)明原因)：

企業(yè)自建廠，購(gòu)買(mǎi)廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產(chǎn)面積是多少，廠房地點(diǎn)在哪里，交通、運(yùn)輸、通訊是否方便：

現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備情況(專(zhuān)用設(shè)備還是通用設(shè)備，先進(jìn)程度如何，價(jià)值是多少，是否投保，最大生產(chǎn)能力是多少，能否滿足產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)的要求，如果需要增加設(shè)備，采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)周期及安裝調(diào)試周期)：

請(qǐng)說(shuō)明，如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問(wèn)題：

2、簡(jiǎn)述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程、工藝流程：

如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等生產(chǎn)必須品的進(jìn)貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進(jìn)貨周期，列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系電話：

主要供應(yīng)商1：xxx。

主要供應(yīng)商2：xxx。

主要供應(yīng)商3：xxx。

正常生產(chǎn)狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi)，描述生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系、以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備：

3、產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制，有怎樣的具體措施：

4、產(chǎn)品批量銷(xiāo)售價(jià)格的制訂，產(chǎn)品毛利潤(rùn)率是多少?純利潤(rùn)率是多少?

第七部分：融資說(shuō)明。

1、為保證項(xiàng)目實(shí)施，需要的資金是_____萬(wàn)元，需投資方投入_____萬(wàn)元，對(duì)外借貸_____萬(wàn)元。

如果有對(duì)外借貸，擔(dān)保措施是什么?(你現(xiàn)在手上已經(jīng)擁有的投資金額是50萬(wàn)人民幣，若資金不足可以通過(guò)融資的方式集資，但也要說(shuō)明你是如何進(jìn)行融資)。

2、請(qǐng)說(shuō)明投入資金的用途和使用計(jì)劃：

3、擬向外來(lái)投資方出讓多少權(quán)益?計(jì)算依據(jù)是什么?

4、預(yù)計(jì)未來(lái)3年或5年平均每年凈資產(chǎn)收益率是少?

5、外來(lái)投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力?

6、如果企業(yè)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目發(fā)展計(jì)劃，企業(yè)與管理層向投資方承擔(dān)哪些責(zé)任?

7、外來(lái)投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時(shí)間：

8、在與企業(yè)業(yè)務(wù)有關(guān)的稅種和稅率方面，企業(yè)享受哪些政府提供的優(yōu)惠政策及未來(lái)可能的情況(如：市場(chǎng)準(zhǔn)入、減免稅等方面的優(yōu)惠政策)：

9、需要對(duì)外來(lái)投資方說(shuō)明的其它情況：

第八部分：財(cái)務(wù)計(jì)劃。

1、產(chǎn)品形成規(guī)模銷(xiāo)售時(shí)，毛利潤(rùn)率為_(kāi)____%，純利潤(rùn)率為_(kāi)____%。

注：每一項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù)，要進(jìn)行財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)說(shuō)明。

第九部分：風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范。

請(qǐng)說(shuō)細(xì)說(shuō)明該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)及控制、防范手段(包括可能的政策風(fēng)險(xiǎn)、加入wto的風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)企業(yè)關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險(xiǎn)等。

每項(xiàng)要單獨(dú)敘述控制和防范手段)。

第十部分：項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度。

詳細(xì)列明項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和進(jìn)度(注明起止時(shí)間)：

第十一部分：其它。

為補(bǔ)充本項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)內(nèi)容，需要進(jìn)一步說(shuō)明的有關(guān)問(wèn)題(如企業(yè)或企業(yè)主要管理人員和關(guān)鍵人員過(guò)去、現(xiàn)在是否卷入法律訴訟及仲裁事件中，對(duì)企業(yè)有何影響)：

請(qǐng)將產(chǎn)品彩頁(yè)、企業(yè)宣傳介紹冊(cè)、證書(shū)等作為附件附于此。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇九

近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)模式—連鎖經(jīng)營(yíng)逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，有效降低經(jīng)營(yíng)成本，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的規(guī)模效益。國(guó)內(nèi)有識(shí)之士已開(kāi)始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的前列，對(duì)行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。

二、店面簡(jiǎn)介。

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要帶給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選取。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更簡(jiǎn)單的就餐環(huán)境與更多的選取空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

初期(1-3月)。

主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為透過(guò)用心有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，用心進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

中期(1年)。

鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所務(wù)必的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長(zhǎng)期(2年)。

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

三、發(fā)展戰(zhàn)略。

1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選取最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選取上不會(huì)與校園大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同狀況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付必須的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，能夠與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此能夠互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是能夠吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就思考修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，能夠思考擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并能夠?qū)ふ倚碌氖袌?chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，能夠往專(zhuān)為學(xué)生帶給飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)。

店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

在大學(xué)中的食堂的飲食一向是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到達(dá)學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生帶給價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校帶給必須的勤工助學(xué)崗位，幫忙貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了校園食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選取方式，就應(yīng)很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳帶給的是綠色，健康的食品。也是貼合社會(huì)綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外，校園食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則能夠較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)樾@假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

快餐店國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀。

現(xiàn)代中式快餐店在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力，在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。透過(guò)這一階段的實(shí)踐，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)，看到了不足，不斷總結(jié)與反思，使中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，發(fā)展的更加堅(jiān)實(shí)，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯：

(1)發(fā)展思路更趨客觀性，更加注重從客觀實(shí)際出發(fā)，減少了發(fā)展中的盲目與沖動(dòng);。

(3)市場(chǎng)連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)多元化需求;。

(6)企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性，大起大落和過(guò)于炒作的現(xiàn)象明顯減弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和不斷提升。

快餐店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備。

一選址。

選地址這項(xiàng)還是要自己多看，范圍擴(kuò)大一點(diǎn)，人流量比較多繁華的地方為最佳(但是這樣的門(mén)臉租金很貴，成本高，不適合初創(chuàng)業(yè)者)，有成熟的寫(xiě)字樓和小區(qū)旁也能夠，門(mén)臉要寬要大氣，門(mén)前要有一塊大的壩子為最佳(為了生意好的時(shí)候把餐椅擺外面，但是這樣你得和城管叔叔周旋)，門(mén)臉里面要有煙道，通天然氣，對(duì)于小吃來(lái)說(shuō)，商圈美食城里面相對(duì)沒(méi)有那么大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗泄潭ǖ南M(fèi)群和人流量，且投入成本低。

二后廚。

后廚務(wù)必是自己的親戚或者信任的朋友，因?yàn)樗麄儠?huì)為你節(jié)約很多錢(qián)，也可能是賺的那一部分，還有菜品的新鮮程度把關(guān)，口味的把關(guān)。師傅做菜的速度務(wù)必要快好(這點(diǎn)很重要，因?yàn)橛袝r(shí)候客人多師傅會(huì)亂套，做出來(lái)的菜品不夠好，會(huì)影響以后的客源)。

關(guān)于采購(gòu)蔬菜和肉類(lèi);。

蔬菜：能夠找附近的菜市場(chǎng)老板給你送，因?yàn)樗麄兠恳惶煸缟隙紩?huì)給多家餐廳送新鮮的蔬菜(會(huì)缺斤少兩，但是能夠節(jié)約買(mǎi)菜的時(shí)間)，我剛開(kāi)始是和鄰居餐廳打好關(guān)系，從他那里獲得最便宜的資源。

肉類(lèi)：也是找一家固定的地方拿批發(fā)，務(wù)必每一天早上自己去拿，越早越好，要不然質(zhì)量不好。

大米、油：我是開(kāi)餐廳的朋友很多，所以找她們拿的資源，很便宜。

酒水：去批發(fā)市場(chǎng)找最便宜的，他會(huì)給你送。

紙巾：批發(fā)市場(chǎng)看好后，他會(huì)給你送。

調(diào)料：大概一個(gè)月去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)一次，如果你不是經(jīng)常去買(mǎi)的話，老板會(huì)給你高價(jià)，那種送的就不要了，會(huì)缺斤少兩，質(zhì)量也不好，還要送貨費(fèi)，調(diào)料有很多種，各種你想象不到嚴(yán)重超標(biāo)的，高湯有高湯膏(分豬骨和雞骨)等等，看到這些十分嚇人，反正我是不會(huì)購(gòu)買(mǎi)這些東西的，所以我一向虧，虧到房租繳不起還在堅(jiān)持，確實(shí)生意好，老顧客還那么多，不想辜負(fù)他們。

餐具：也是去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的青花瓷整套，在那里特意說(shuō)一下餐具很重要，大方美觀的餐具會(huì)給客人帶來(lái)不一樣的美食效果，充滿食欲，但是菜品質(zhì)量還是很重要。

廚具：熱菜的灶務(wù)必是質(zhì)量好的猛火灶，不能買(mǎi)二手的，務(wù)必買(mǎi)全新的比較好點(diǎn)的牌子，在酒店用品的批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)得到，消毒柜務(wù)必要有，抽油煙機(jī)買(mǎi)好點(diǎn)的(租店鋪的時(shí)候務(wù)必要有煙筒，不然很麻煩)，帶蓋的大號(hào)垃圾桶，大桶洗滌劑，筷子、勺子、餐廳用的鏟子、漏勺等等都在酒店用品批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)得到。

蒸飯器：根據(jù)自己餐廳大小去決定買(mǎi)多少層的蒸飯器，一般的蒸飯器都是用天然氣的，酒店用品批發(fā)市場(chǎng)有賣(mài)。

冰柜：買(mǎi)好點(diǎn)的，一般的餐廳買(mǎi)四開(kāi)門(mén)的都差不多了，四開(kāi)門(mén)的大概3000元左右，也有質(zhì)量差點(diǎn)的，便宜點(diǎn)的，那種平鋪的上面還能夠放點(diǎn)東西，也還不錯(cuò)。

注：買(mǎi)以上東西的時(shí)候務(wù)必口才要好，會(huì)討價(jià)還價(jià)，畢竟你是在做生意，這是節(jié)約的第一部分，雜七雜八的加起來(lái)會(huì)省掉很多錢(qián)，學(xué)會(huì)精打細(xì)算對(duì)做生意的人來(lái)說(shuō)很重要!

三餐廳營(yíng)銷(xiāo)模式：

店里面的話，還沒(méi)開(kāi)業(yè)之前我都做好了傳單，傳單務(wù)必做時(shí)尚一點(diǎn)，(多借鑒一下鄰居餐廳做的傳單或是你朋友的宣傳單)不要土里土氣的，找便宜點(diǎn)的廣告公司幫你做，一次性不要做太多，免得用不著，找那種年紀(jì)大點(diǎn)的阿姨幫你發(fā)，開(kāi)業(yè)那天也要發(fā)。

開(kāi)業(yè)做個(gè)8.8折，同時(shí)送點(diǎn)小東西，那里很多人要問(wèn)，有些餐廳開(kāi)業(yè)都是5折，為什么你要打8.8折呢，第一數(shù)字比較吉利，第二我們是小本經(jīng)營(yíng)，不是那些大眾菜品，比如自助餐火鍋什么的，我們是有菜品質(zhì)量保證的特色菜，本質(zhì)上就是不可比較的。

當(dāng)時(shí)我還做了一個(gè)活動(dòng)，就是加我微信號(hào)，能夠贈(zèng)送一瓶飲料，這樣做的目的是能夠有老顧客，一有新菜出來(lái)就能夠通知到他們，還能夠和他們互動(dòng)。

外賣(mài)和團(tuán)購(gòu)：

這兩樣在開(kāi)業(yè)之前是務(wù)必要去做的，因?yàn)樗麄兡軌蚪o你帶來(lái)客源，此刻互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達(dá)，基本每個(gè)人都喜歡用外賣(mài)軟件和團(tuán)購(gòu)軟件，去哪里找這些工作人員給你做呢很簡(jiǎn)單，周?chē)芏酄I(yíng)業(yè)的餐廳他們都有那些工作人員的聯(lián)系方式，找他們給你餐廳做做活動(dòng)，你和他們一齊策劃，一般的團(tuán)購(gòu)是每單提5毛，外賣(mài)每單是提10%到15%之間。

我們餐廳帶來(lái)了很多客源，許多客人在餓了么上面點(diǎn)了我們的外賣(mài)之后，都會(huì)打電話問(wèn)店在哪里，直接來(lái)店里吃，當(dāng)然，外賣(mài)也賣(mài)得比較好，外賣(mài)上的圖片務(wù)必是自己的菜煮出來(lái)之后然后拍照的高清圖片，這樣比較有誠(chéng)意，不然客人會(huì)覺(jué)得你虛偽。外賣(mài)盒子能夠在網(wǎng)上淘，既要外觀的也要成本低點(diǎn)的，但是不能太低，健康第一，外賣(mài)筷子買(mǎi)3件套裝一齊的，就是里面有筷子、勺子、紙巾、牙簽的。這種既方便又衛(wèi)生。

菜單定價(jià)：根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平定位，菜單做得時(shí)尚大氣簡(jiǎn)明一點(diǎn)，菜品圖片真實(shí)，多做幾本，以備不時(shí)之需。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十

1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：（略）

2、超市未來(lái)3年或是5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)

3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)：提高市場(chǎng)占有率，增大優(yōu)勢(shì)，提升服務(wù)，樹(shù)立品牌，擴(kuò)大營(yíng)利。

1、宏觀環(huán)境分析：

隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市等經(jīng)營(yíng)模式已不能滿足大學(xué)生的日常購(gòu)物需要。

下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬(wàn)的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周?chē)椴嫉谋憷觌s貨店超市店為行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。

2、消費(fèi)者行為分析：

（1）學(xué)生消費(fèi)行為分析：

在本次問(wèn)卷回收過(guò)程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴超市消費(fèi)過(guò)。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴超市購(gòu)物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購(gòu)物的積極性不高購(gòu)買(mǎi)頻率低。

（2）學(xué)生消費(fèi)能力分析：

本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購(gòu)物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說(shuō)明學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)潛力較大，如果能合理有效地把握住，對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)與機(jī)遇。

（3）消費(fèi)者認(rèn)知度分析：

針對(duì)千家伴超市的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對(duì)它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型超市購(gòu)物，在生活區(qū)購(gòu)物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購(gòu)商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。

3產(chǎn)品分析：

在調(diào)查過(guò)程中，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類(lèi)或是面包類(lèi)生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類(lèi)才是購(gòu)物的主流，對(duì)此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。

4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

（1）生活區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

生活區(qū)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小超市等類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過(guò)程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他（她）們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的評(píng)價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購(gòu)物，加上生活區(qū)內(nèi)類(lèi)似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

（2）外面大型超市競(jìng)爭(zhēng)分析：

隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來(lái)越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購(gòu)物外，不可能在上課時(shí)間出去購(gòu)物。但是，外面大型超市有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之所在。

5、企業(yè)形象分析：

千家伴超市是一家新興的超市，（總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。）在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，打造品牌樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

調(diào)查顯示，連鎖店一（經(jīng)貿(mào)生活區(qū)）由于沒(méi)有類(lèi)似的行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型超市外，連鎖店就成了他們的主要購(gòu)物場(chǎng)所;連鎖店二（金融生活區(qū)），金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家超市一家雜貨店，所以競(jìng)爭(zhēng)力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營(yíng)零食，位于公交停車(chē)場(chǎng)對(duì)面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車(chē)場(chǎng)，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對(duì)千家伴超市的銷(xiāo)售量構(gòu)成沖擊力?？偛吭O(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周?chē)纳倘撕途用瘢⑶腋浇鼰o(wú)類(lèi)似店，相對(duì)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，有“龍頭老大”之勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)：

（1）有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。

（2）價(jià)格方面與同行業(yè)的其他超市便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢(shì)”。

（3）下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷(xiāo)售量。

（4）各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。

（5）交通方便，大大減少了銷(xiāo)售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。

劣勢(shì)：

（1）傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和機(jī)制對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)和反映能力較慢。

（2）千家伴超市在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場(chǎng)份額，而對(duì)于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)占有率相差甚遠(yuǎn)。

（3）目標(biāo)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長(zhǎng)階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。

（4）企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。

機(jī)會(huì)：

（1）高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

（2）目標(biāo)市場(chǎng)各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。

（3）傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市已不能滿足目標(biāo)市場(chǎng)顧客的需要。

威脅：

（1）學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型超市購(gòu)物。

（2）各大高校生活區(qū)都有自己的便利店超市雜貨店。

（3）企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。

（1）銷(xiāo)售宗旨：

a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)，順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略。

b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)。

c建立起廣而寬的營(yíng)銷(xiāo)渠道，不斷拓展?fàn)I銷(xiāo)區(qū)域。

（2）產(chǎn)品方案：千家伴超市的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。

a保證產(chǎn)品質(zhì)量：

產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷(xiāo)售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過(guò)期商品，在商品即將過(guò)期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買(mǎi)得放心，用得安心。采購(gòu)員在采購(gòu)時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對(duì)于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。

b提高服務(wù)質(zhì)量：

員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對(duì)員工的監(jiān)督力度，可在超市門(mén)口設(shè)立投訴或意見(jiàn)箱，對(duì)被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開(kāi)通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對(duì)于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問(wèn)題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購(gòu)買(mǎi)時(shí)遇到的問(wèn)題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對(duì)員工起到鞭策作用。

c改善營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境：

員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂(lè);對(duì)于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;超市的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購(gòu)物憑條等。

（3）價(jià)格方案：

在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤(rùn)空間，擴(kuò)大銷(xiāo)售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購(gòu);以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)顧客的購(gòu)買(mǎi)積極性。

（4）銷(xiāo)售渠道方案

隨著網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的日益普及化，網(wǎng)上購(gòu)物將在未來(lái)的幾年里成為主流。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)頁(yè)制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類(lèi)似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對(duì)團(tuán)體或個(gè)人購(gòu)物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門(mén)，并組織專(zhuān)門(mén)的人員送貨上門(mén)。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開(kāi)支;對(duì)于送貨，采用“就近原則”誰(shuí)近就由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。

（5）廣告宣傳：

實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：

a）贊助某大型文藝活動(dòng)（最好是校際聯(lián)誼）

b）舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)（在下沙就讀的在校大學(xué)生）

c）在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)。

d）招募新聞俱樂(lè)部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。（大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志）

e）舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。

f）舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。

（6）行動(dòng)方案：

具體時(shí)間：

贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05

舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬

成立新聞俱樂(lè)部：20xx/05

舉辦卡通大賽：20xx/12下旬

重大節(jié)日如國(guó)慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等

（6）推進(jìn)整體步驟具體如下：

a）對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見(jiàn)箱的作用，提高其危機(jī)感。

b）制定網(wǎng)頁(yè)，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開(kāi)。

c）開(kāi)通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。

d）贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。

e）成立新聞俱樂(lè)部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。

f）利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷(xiāo)活動(dòng)。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十一

1、人口基數(shù)、經(jīng)濟(jì)指數(shù)：

青墩鎮(zhèn)人口數(shù)在萬(wàn)，中老幼指數(shù)居中，俱在潛在的消費(fèi)力。青墩店所能輻射的人口數(shù)在萬(wàn)人，而平均消費(fèi)能力在580元/人/月，而能輻射的人口消費(fèi)指數(shù)偏老齡化，消費(fèi)具有保守性，目的.直接性，沖動(dòng)性消費(fèi)占比8%。而青墩鎮(zhèn)是一個(gè)本地居民為主的聚集地，工業(yè)經(jīng)濟(jì)較少，工薪層工作點(diǎn)多半在市區(qū)，以交通工具來(lái)回奔走，在本地工作的工薪層占比75%，具潛在消費(fèi)能力，2、競(jìng)爭(zhēng)力：

新優(yōu)購(gòu)青墩店所競(jìng)爭(zhēng)的范圍有：青墩農(nóng)工商，青墩街道零散批發(fā)部及小便利店，青墩附近交通便利的超市、菜場(chǎng)，乘17路公交車(chē)到市區(qū)的大零售團(tuán)體、ka賣(mài)場(chǎng)、購(gòu)物中心等優(yōu)越的購(gòu)物點(diǎn)。但是，青墩現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)并不完整，而有的零售店在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無(wú)法形成一個(gè)正面的競(jìng)爭(zhēng)力。乘公交到市區(qū)消費(fèi)大多為大宗家電、服飾等種類(lèi)，日用消費(fèi)品還是會(huì)定居在青墩，而且乘車(chē)不方便等等。 3、聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的目的性：

現(xiàn)新優(yōu)購(gòu)青墩店為二次開(kāi)業(yè)，原有新時(shí)代消費(fèi)的谷歌對(duì)新時(shí)代認(rèn)知上有一定的局限性，而本次開(kāi)業(yè)給顧客面目一新的感覺(jué)尤為重要，現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專(zhuān)營(yíng)和全新的店面形象外，還得加大整體促銷(xiāo)活動(dòng)的投入，力爭(zhēng)達(dá)到：更有效的打擊對(duì)手，穩(wěn)定和擴(kuò)大市場(chǎng)份額，全新和全面地拉動(dòng)消費(fèi)力，引導(dǎo)性消費(fèi)，搶市造勢(shì)，促進(jìn)商品銷(xiāo)售，營(yíng)造購(gòu)物熱氛圍等。而本次除本身超市區(qū)外，參與聯(lián)合促銷(xiāo)的有：（藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專(zhuān)賣(mài)區(qū)、電器專(zhuān)賣(mài)區(qū)、黃金玉器專(zhuān)柜、化妝品專(zhuān)柜、手機(jī)專(zhuān)柜、大眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類(lèi)區(qū)、廠家內(nèi)外廠促銷(xiāo)等）。

（新優(yōu)購(gòu)青墩店20xx年01期）（開(kāi)業(yè)專(zhuān)刊）

1、活動(dòng)主題：盛裝開(kāi)幕，或隆重開(kāi)業(yè)

2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月6日——20xx年6月10日

3、活動(dòng)地點(diǎn)：新優(yōu)購(gòu)購(gòu)物中心青墩店

4、活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)主題：火爆開(kāi)業(yè)三重禮

準(zhǔn)備部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部、企劃部、業(yè)務(wù)部

一重禮：開(kāi)業(yè)免費(fèi)送現(xiàn)金

活動(dòng)細(xì)則：凡開(kāi)業(yè)當(dāng)天（或前三天），來(lái)本店消費(fèi)滿38元的前166名顧客均可免費(fèi)抽取紅包，嗎、一個(gè)面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金，當(dāng)天（或每天）送出3500元現(xiàn)金，人人能抽中，免費(fèi)領(lǐng)取現(xiàn)金。

備注事項(xiàng)：此項(xiàng)活動(dòng)專(zhuān)柜、專(zhuān)賣(mài)區(qū)、特價(jià)商品、糧油、名煙名酒不參加活動(dòng)。

三重禮：你來(lái)我就送，免費(fèi)領(lǐng)牙刷

活動(dòng)細(xì)則：凡活動(dòng)期間，所有顧客憑dm海報(bào)剪角處撕下牙刷標(biāo)志的頁(yè)腳到超市指定活動(dòng)處免費(fèi)領(lǐng)取三笑牙刷一支。

a4銅版紙2p（105g）8000份營(yíng)運(yùn)部、業(yè)務(wù)部、企劃部

滿陳列，所備庫(kù)存請(qǐng)根據(jù)dm分?jǐn)?shù)和地區(qū)消費(fèi)而設(shè)定。

dm海報(bào)：a3銅版紙（合訂本）8p（105g）份營(yíng)運(yùn)部、企劃部、業(yè)務(wù)部dm海報(bào)（預(yù)計(jì)特價(jià)商品數(shù)）

的捆綁式，如：買(mǎi)a送a、買(mǎi)a送b、加1元商品、一至五至十商品等。以上dm單品種類(lèi)數(shù)不可變動(dòng)太大，詳細(xì)落實(shí)請(qǐng)以實(shí)際情況而協(xié)定，上dm商品一小部分可做店內(nèi)特價(jià)（貨架形象陳列），上地堆陳列的一定要求豐滿，陳列地堆的商品庫(kù)存數(shù)量為所陳列地堆商品數(shù)量的1倍至2倍（詳情根據(jù)商品的特性而定）。低價(jià)商品要突出主題元素，且有相應(yīng)限購(gòu)量。

打折、買(mǎi)a送a、買(mǎi)a送b等等。專(zhuān)柜區(qū)活動(dòng)必須上dm海報(bào)，而且要突出品牌主題元素，所做活動(dòng)幅度要大，夠吸引力才能拉動(dòng)整盤(pán)聯(lián)合促銷(xiāo)的效果，從而達(dá)到最終目的。

1、過(guò)街橫幅：懸掛于交通要道和社區(qū)要點(diǎn)。（尺寸待定）

2、外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。（尺寸待定）

3、賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。（尺寸待定）

4、氣拱門(mén)：安放于主出入口的外立地面。

5、紅地毯：從公路邊沿著兩個(gè)主出入口到收銀處。（尺寸待定）

6、活動(dòng)抽獎(jiǎng)舞臺(tái)：供活動(dòng)抽獎(jiǎng)，擺放獎(jiǎng)品而用。（尺寸待定）

7、慶典剪彩舞臺(tái)：供開(kāi)業(yè)禮儀剪彩，文藝表演而用。（尺寸待定）

8、宣傳車(chē)兩輛：向周邊社區(qū)場(chǎng)所宣傳我店開(kāi)業(yè)（前三天）

9、外場(chǎng)四小棚：廠商在外面廣場(chǎng)做開(kāi)業(yè)外場(chǎng)促銷(xiāo)。（尺寸待定）

10、店內(nèi)吊旗：主題宣傳我店隆重開(kāi)業(yè)。（尺寸待定）

11、通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷(xiāo)通道上方以造氛圍。（尺寸待定）

12、店內(nèi)彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。

13、入口彩氣球拱門(mén)：主入口處扎氣球拱門(mén)以造氛圍。

14、主題pop書(shū)寫(xiě)：kt板開(kāi)業(yè)企劃美工書(shū)寫(xiě)開(kāi)業(yè)主題。（尺寸待定）

15、收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾（新優(yōu)購(gòu)歡迎您的光臨）。

16、專(zhuān)柜拉桿廣告：專(zhuān)柜區(qū)活動(dòng)主題展示。

17、透明抽獎(jiǎng)箱：雅克利透明材（25*25*25）。（標(biāo)語(yǔ)待定）

1、收銀員：8名

職權(quán)范圍要求：對(duì)收銀系統(tǒng)很熟悉，對(duì)收銀操作流程很熟練，接受過(guò)相關(guān)部門(mén)培訓(xùn)和考核，具有心理素質(zhì)抗壓能力，對(duì)人民幣的識(shí)別熟悉度較強(qiáng)等，活動(dòng)期間由收銀主管支配管理，發(fā)生問(wèn)題報(bào)知主管解決，不準(zhǔn)與顧客發(fā)生沖突。

2、收銀助手：8名

職權(quán)范圍要求：協(xié)助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關(guān)部門(mén)，和收銀員一起清理收銀區(qū)衛(wèi)生工作等，活動(dòng)期間由收銀主管支配管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)報(bào)知收銀主管處理。

3、收銀處治安員：2—4名

職權(quán)范圍要求：管理收銀處顧客順利買(mǎi)單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問(wèn)題，處理解決突發(fā)事件，協(xié)調(diào)收銀部與其他相關(guān)部門(mén)的連接問(wèn)題，主理治安、協(xié)調(diào)。活動(dòng)期間直接由活動(dòng)經(jīng)理統(tǒng)管，遇到解決不了的問(wèn)題報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理處理。（防范偷盜、跑單等人群）

4、管換零錢(qián)人手：1名

職權(quán)范圍要求：準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說(shuō)出、收現(xiàn)金量，活動(dòng)期間由活動(dòng)經(jīng)理管理，遇到解決不了的問(wèn)題報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。（盡可能用信賴(lài)的人）

5、營(yíng)業(yè)員（理貨員）：18名

職權(quán)范圍要求：整理所管區(qū)域的正常日銷(xiāo)商品，加補(bǔ)貨源，整理所管地堆的加補(bǔ)貨，記錄日銷(xiāo)售情況報(bào)知采購(gòu)部，處理所管區(qū)域商品、地面衛(wèi)生，服務(wù)顧客，處理突發(fā)事件，防范偷盜、損壞等人群。活動(dòng)期間由活動(dòng)主管管理，遇到無(wú)法處理的時(shí)候報(bào)知活動(dòng)主管或活動(dòng)經(jīng)理解決。

6、營(yíng)業(yè)員助手：4—6名

職權(quán)范圍要求：任命于活動(dòng)主管、經(jīng)理之下，協(xié)助內(nèi)場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)，主要幫助區(qū)域板塊進(jìn)行特殊事件處理，如：幫助營(yíng)業(yè)員理貨，加補(bǔ)堆頭商品，應(yīng)急處理顧客損壞商品，應(yīng)急處理衛(wèi)生等，此項(xiàng)人員流動(dòng)性較強(qiáng)，為臨時(shí)支配人員，遇到解決不了的問(wèn)題報(bào)知活動(dòng)主管或活動(dòng)經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。

7、內(nèi)保治安：6名，外保治安：6名

職權(quán)范圍要求：內(nèi)外保治安員主要操控，協(xié)調(diào)整個(gè)活動(dòng)期間的安全、防盜，維持正常順序活動(dòng)，應(yīng)急處理等事項(xiàng)，協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)順利地進(jìn)行開(kāi)業(yè)整盤(pán)促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)期間由活動(dòng)經(jīng)理統(tǒng)一支配，遇到無(wú)法解決的問(wèn)題時(shí)，報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理共同調(diào)解。

8、收貨、貨運(yùn)員：2名

職權(quán)范圍要求：活動(dòng)期間主要受理于賣(mài)場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)之間，整理倉(cāng)庫(kù)已有的商品，協(xié)調(diào)賣(mài)場(chǎng)日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時(shí)間送出賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)人員所需的商品，保證活動(dòng)期間賣(mài)場(chǎng)商品陳列量，活動(dòng)期間由活動(dòng)主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問(wèn)題時(shí)，報(bào)知活動(dòng)主管共同調(diào)解。

10、活動(dòng)主管：2名

職權(quán)范圍要求：分工安排整盤(pán)活動(dòng)人員、物力、財(cái)力、設(shè)施等道具，統(tǒng)一指揮活動(dòng)期間的各個(gè)事項(xiàng)順利發(fā)展，處理并解決突發(fā)事件，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。當(dāng)遇到無(wú)法解決的事件請(qǐng)與本店高層管理協(xié)商調(diào)理，任命于本店活動(dòng)的操盤(pán)手。

12、辦公室管理員：1—2名

職權(quán)范圍要求：負(fù)責(zé)辦公室的所有事項(xiàng)處理，如：賣(mài)場(chǎng)播音、衛(wèi)生、文件整理、協(xié)調(diào)其他部門(mén)等，任命于活動(dòng)經(jīng)理、主管之下。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十二

__年以匆匆過(guò)去了，回想走過(guò)的這一年里,有過(guò)歡笑,有過(guò)苦水,有小小的成功,也有淡淡的失落。__年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，，積極落實(shí)采供工作。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則出發(fā)。

首先我要感謝公司能給我一個(gè)這么好的平臺(tái)，讓我參與到采購(gòu)的環(huán)節(jié)中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導(dǎo)支持和公司其他同仁的配合下，__年的自采年貨供應(yīng)上明顯體現(xiàn)出來(lái)了。完成超市屬需要商品工作，銷(xiāo)售情況良好，完成了所承擔(dān)的任務(wù)。：

在新的一年里公司也確定要有新的調(diào)整，把我還是放在關(guān)鍵位置上采購(gòu)員。我身知這個(gè)崗位的重要性。在新的一年里我會(huì)以身作則加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)工作的細(xì)節(jié)，在采購(gòu)中做出以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

第(1)在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)。積極和其他部門(mén)相互溝通并且關(guān)注銷(xiāo)售的環(huán)節(jié)。

第(2)在采購(gòu)的工作中做到采購(gòu)的商品質(zhì)量是沒(méi)有任何問(wèn)題，采購(gòu)的生鮮商品是絕對(duì)新鮮，采購(gòu)的商品大部分是消費(fèi)者受歡迎的。

第(3)在采購(gòu)的過(guò)程中積極尋找，新的產(chǎn)品新的商品。調(diào)查掌握供應(yīng)渠，同時(shí)也保證商品質(zhì)量。

第(4)負(fù)責(zé)采購(gòu)的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時(shí)是否準(zhǔn)確的相關(guān)工作。

第(5)以往我們?nèi)ジＶ莶少?gòu)生鮮商品的費(fèi)用一般是1200到1400元左右一年到頭來(lái)也是不少的費(fèi)用啊·今后我會(huì)大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系，幫他們擔(dān)運(yùn)貨物，并取得一些運(yùn)費(fèi)，為公司減輕采購(gòu)費(fèi)用。

另外在連鎖店的項(xiàng)目上。在我們?nèi)ツ?00多家連鎖店的基礎(chǔ)上。今年我會(huì)再接再厲，在增加50家完成公司今年的計(jì)劃。

在__年我希望公司各個(gè)部門(mén)各個(gè)員工、都對(duì)我的工作提出好的意見(jiàn)和建議出來(lái)為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十三

經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20__年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。

二：市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

(一)、市場(chǎng)特征。

通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。

校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。

(二)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。

2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。

三：消費(fèi)者分析。

按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：

(一)、學(xué)生消費(fèi)群體分析：

1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。

(二)、教師消費(fèi)群體分析：

1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。

2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。

(三)、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：

學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶。

(一)、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。

(二)、發(fā)展戰(zhàn)略。

第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。

第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。

第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。

五：開(kāi)業(yè)活動(dòng)目標(biāo)。

超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)。

六：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功標(biāo)準(zhǔn)。

1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)。

2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物。

3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)。

4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。

5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象。

七：風(fēng)險(xiǎn)分析。

(一)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。

1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。

2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。

3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。

4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。

(二)、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)。

1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。

2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。

(三)、物流風(fēng)險(xiǎn)。

由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨。

八：人員安排。

店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。

收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。

理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。

九：財(cái)務(wù)分析。

(一)固定設(shè)施。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。

照明――使用白色的日光燈管。

(二)經(jīng)營(yíng)設(shè)備。

電腦――一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。

其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

(三)經(jīng)營(yíng)效益。

預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日。

月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元。

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000__0%利潤(rùn)率=4000元。

年收益=4000/__月=36000/年。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十四

常言道;經(jīng)商，經(jīng)商，進(jìn)貨第一樁。采購(gòu)是超市企業(yè)進(jìn)行商品銷(xiāo)售、物流配送和實(shí)現(xiàn)盈利的前提。超市營(yíng)運(yùn)的牲要求超市企業(yè)必須是先進(jìn)貨而后才能為消費(fèi)者提供售貨服務(wù)。毋庸置疑，售貨是超市經(jīng)營(yíng)的核心目的，為達(dá)成這一目的，超市的采購(gòu)部門(mén)就必須在“買(mǎi)貨”上下一番功夫。采購(gòu)數(shù)量不當(dāng)、商品品質(zhì)參差、成本價(jià)格過(guò)高都會(huì)阻礙商品的正常銷(xiāo)售，即使質(zhì)量好、價(jià)格低，如果數(shù)量不當(dāng)或儲(chǔ)存過(guò)多也都有可能造成資金占?jí)汉蜕唐返臏N(xiāo)。超市離開(kāi)了科學(xué)合理的采購(gòu)，正如油燈離開(kāi)了燃料一樣，在一定意義上講，銷(xiāo)售是燈，采購(gòu)是油，一天不亮，就要加油。那么，這“油”應(yīng)該怎么個(gè)加法呢?總體而言，有以下六個(gè)原則供中小超市企業(yè)在實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃時(shí)參考。

采購(gòu)服務(wù)銷(xiāo)售。

“買(mǎi)貨”的直接目的就是為了“賣(mài)貨”。采購(gòu)過(guò)程中，最基本的原則就是要讓采購(gòu)行為時(shí)時(shí)刻刻為市場(chǎng)銷(xiāo)售服務(wù)。有道是，賣(mài)什么，買(mǎi)什么;賣(mài)多少，買(mǎi)多少。買(mǎi)進(jìn)來(lái)的貨要保證能夠賣(mài)得出去，才是買(mǎi)手能耐大小的表現(xiàn)。在超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生進(jìn)銷(xiāo)失調(diào)、商品脫銷(xiāo)或是積壓之類(lèi)的情況，要避免進(jìn)銷(xiāo)脫節(jié)、貨不對(duì)路、供不及時(shí)之類(lèi)的情況發(fā)生，就必須要使采購(gòu)為銷(xiāo)售服務(wù)。

采購(gòu)結(jié)合銷(xiāo)售。

在超市企業(yè)統(tǒng)一的運(yùn)籌指導(dǎo)下，將采購(gòu)和銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合起來(lái)，不僅可以減小資金流動(dòng)、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，而且能夠提高采購(gòu)效率、減少采購(gòu)成本。采購(gòu)結(jié)合銷(xiāo)售，使中小超市在采購(gòu)時(shí)很奏效的招數(shù)，如果運(yùn)用得好，就是實(shí)現(xiàn)“勤進(jìn)快銷(xiāo)”的預(yù)期效果。一方面，企業(yè)的決策層應(yīng)根據(jù)超市、商品、交通運(yùn)輸條件、供應(yīng)商所處區(qū)域以及采購(gòu)的方式和銷(xiāo)售任務(wù)的大小等情況，綜合考慮采購(gòu)進(jìn)貨的批量和批次，找準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)效益的最佳結(jié)合點(diǎn);另一方面，具體的采購(gòu)行為要做到在圈短的周期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)小批量、多品種、低價(jià)格、高品質(zhì)的采購(gòu)要求，做到數(shù)量和時(shí)間的統(tǒng)一、周期和批量的統(tǒng)一。

采購(gòu)促進(jìn)銷(xiāo)售。

靈活的采購(gòu)策略往往能夠促進(jìn)、帶動(dòng)商品在超市賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售。所以，在實(shí)際的采購(gòu)過(guò)程中，超市買(mǎi)手要靈活多變、隨機(jī)應(yīng)變，通過(guò)不同的渠道通路，增加商品的寬度和廣度，促進(jìn)商品在當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售。

除此以外，商品的采購(gòu)還要從超市全局出發(fā)，整體考慮、統(tǒng)籌安排。

成功采購(gòu)的九步策略。

采購(gòu)不僅是購(gòu)、銷(xiāo)、運(yùn)、存四環(huán)節(jié)中最重要的五一節(jié)，同時(shí)也是最為復(fù)雜繁瑣的環(huán)節(jié)，其中，不僅涉及的商品品種繁多，而且牽扯的金額也很大，稍有不慎就可能給企業(yè)帶來(lái)無(wú)可挽回的損失。下面的九步策略，可以助超市采購(gòu)逐漸走向成功。

明確采購(gòu)目標(biāo)。

明白為什么采購(gòu)是成功的第一步。一般來(lái)講，超市企業(yè)的商品采購(gòu)可以分為常規(guī)采購(gòu)、大規(guī)模促銷(xiāo)采購(gòu)、特色商品采購(gòu)、應(yīng)急性商品采購(gòu)等幾種情況。采購(gòu)目標(biāo)受市場(chǎng)環(huán)境、賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售、促銷(xiāo)企劃、季節(jié)變化等多因素影響，由超市企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍、品種構(gòu)成和銷(xiāo)售需要直接決定采購(gòu)目標(biāo)。根據(jù)不同時(shí)期、不同競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、不同需求導(dǎo)向的不同需要，超市可能只經(jīng)營(yíng)某些類(lèi)別的商品，或是在不同類(lèi)別的商品中，不同品種、不同價(jià)格、不同式樣、不同型號(hào)、不同品牌的商品要在采購(gòu)中占有不同的比重。確定采購(gòu)的目標(biāo)，不僅是明確要采購(gòu)哪些商品，還要采購(gòu)數(shù)量、采購(gòu)時(shí)間以及其他的各種特殊要求。

接受采購(gòu)任務(wù)。

采購(gòu)部從決策層、商品部、倉(cāng)儲(chǔ)部等相關(guān)部門(mén)接受一定時(shí)期內(nèi)的商品采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)部根據(jù)部門(mén)人員分工，將不同的商品采購(gòu)任務(wù)逐一分派到采購(gòu)員工的手中，按照采購(gòu)要求，接受采購(gòu)單，一次商品采購(gòu)任務(wù)開(kāi)始了。

甄選采購(gòu)渠道。

超市企業(yè)的采購(gòu)人員同供應(yīng)商進(jìn)行談判，一般依照超市企業(yè)制定的商品采購(gòu)計(jì)劃、商品促銷(xiāo)計(jì)劃以及供應(yīng)商文件作為談判依據(jù)。采購(gòu)業(yè)務(wù)談判的主要內(nèi)容包括八個(gè)方面：

與商品本身相關(guān)的(如商品的質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝等);。

與采購(gòu)數(shù)量相關(guān)的(采購(gòu)的總量、批量等);。

與付款條件相關(guān)的(如付款期限、付款方式等);。

與售后相關(guān)的(如售后服務(wù)的保證、保換、保退、保修、安裝等)。

采購(gòu)環(huán)節(jié)控制。

督導(dǎo)供應(yīng)過(guò)程就要要求采購(gòu)售貨員深入商品的供貨企業(yè)中，協(xié)助、督導(dǎo)企業(yè)做好交貨前的準(zhǔn)備工作。進(jìn)行貨款交易超市采購(gòu)部門(mén)在收到供應(yīng)商的交貨清單或者是發(fā)票之后，即可通知質(zhì)檢部門(mén)和倉(cāng)管做好準(zhǔn)備接貨。如果經(jīng)過(guò)質(zhì)檢和核對(duì)無(wú)誤后，采購(gòu)部則可以通知財(cái)務(wù)部門(mén)予以結(jié)清貨款，或是按照與供應(yīng)商的約定，按期結(jié)算。

交驗(yàn)采購(gòu)商品。

所采購(gòu)的商品到達(dá)超市之后，質(zhì)檢部門(mén)還要及時(shí)組織驗(yàn)收理貨工作。商品的接收工作一般有倉(cāng)庫(kù)部門(mén)負(fù)責(zé)，商品檢驗(yàn)符合要求，倉(cāng)庫(kù)則可以及時(shí)組織商品入庫(kù)。

完成采購(gòu)過(guò)程。

至此，采購(gòu)活動(dòng)基本上已經(jīng)成功完成了，作為采購(gòu)部門(mén)和采購(gòu)人員，還不要好飄揚(yáng)處理和賬款的處理等收尾工作。

采購(gòu)管理比采購(gòu)更重要的環(huán)節(jié)。

上文已經(jīng)提到，任何商品的采購(gòu)都要經(jīng)歷一個(gè)繁雜的過(guò)程。也正是因?yàn)檫^(guò)程的繁雜，筆者才會(huì)說(shuō)采購(gòu)過(guò)程的管理，是一個(gè)比采購(gòu)更重要的環(huán)節(jié)。因?yàn)?，現(xiàn)在很多超市企業(yè)的商品問(wèn)題和財(cái)務(wù)問(wèn)題出在了采購(gòu)的環(huán)節(jié)上面。

采購(gòu)過(guò)程的管理，包括對(duì)采購(gòu)班子和采購(gòu)人員的管理，對(duì)編制采購(gòu)計(jì)劃和實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃的管理，同時(shí)還包括對(duì)商品交貨日期和商品品質(zhì)檢驗(yàn)的管理等多個(gè)方面。常聽(tīng)到老總們抱怨現(xiàn)在的商品采購(gòu)“很亂”，其實(shí)，商品采購(gòu)的本身并不雜亂，起哄的多是直接負(fù)責(zé)商品采購(gòu)的員工，他們往往為了自己的利益而不異在商品品質(zhì)、商品數(shù)量或者商品價(jià)格上做文章。因此，采購(gòu)重在采購(gòu)的管理尤其是對(duì)采購(gòu)售貨員管理。采購(gòu)，往往不是外亂，而是內(nèi)亂。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十五

經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。

(一)、市場(chǎng)特征

通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。

校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。

(二)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。

2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。

按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：

(一)、學(xué)生消費(fèi)群體分析：

1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。

(二)、教師消費(fèi)群體分析：

1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。

2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。

(三)、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：

學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶。

(一)、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。

(二)、發(fā)展戰(zhàn)略

第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體

第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制

第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。

超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)

1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)

2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物

3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)

4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同

5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象

(一)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。

2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。

3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。

4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入

(二)、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)

1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差

2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加

(三)、物流風(fēng)險(xiǎn)

由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨

店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。

收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。

理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。

(一)固定設(shè)施

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚

墻面為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)

照明使用白色的日光燈管

(二)經(jīng)營(yíng)設(shè)備

電腦一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)

收銀臺(tái)收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)

貨架貨架只需使用一般的貨架即可

冰柜一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜

其他設(shè)備如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加

(三)經(jīng)營(yíng)效益

預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日

月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000xx0%利潤(rùn)率=4000元

年收益=4000/xx月=36000/年

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十六

春節(jié)期間消費(fèi)者的消費(fèi)愿望更強(qiáng)烈，消費(fèi)決策更迅速，購(gòu)物目標(biāo)和目的更明確。因此，在春節(jié)促銷(xiāo)期間，為避免信息傳遞的多頭、無(wú)序，雜亂，擾亂消費(fèi)者視聽(tīng)，應(yīng)選擇傳遞單一簡(jiǎn)單主題的促銷(xiāo)信息，抓住顧客圖吉利心理。新春佳節(jié)人人企盼來(lái)年大吉大利，春節(jié)購(gòu)物也希望討個(gè)“口彩”，張貼春聯(lián)等各種各樣的民間活動(dòng)充分體現(xiàn)出這一文化內(nèi)涵，同時(shí)也營(yíng)造出節(jié)日用品市場(chǎng)的繁榮。春節(jié)是中國(guó)人的團(tuán)圓節(jié)，擔(dān)負(fù)著親友禮儀往來(lái)、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美好情感等重要社會(huì)功能，與走親訪友、問(wèn)候祝福、合家團(tuán)聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場(chǎng)的興旺。買(mǎi)氣氛、買(mǎi)感覺(jué)、買(mǎi)服務(wù)、買(mǎi)實(shí)惠。喜慶歡樂(lè)氣氛大大刺激了人們消費(fèi)的欲望和沖動(dòng)（也是超市銷(xiāo)售新特商品的好時(shí)機(jī)）。

可以通過(guò)多種溝通方式層層遞進(jìn)地接近消費(fèi)者達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)：

1、媒體傳播。這是信息傳遞與消費(fèi)者溝通的傳統(tǒng)方式，利用能影響目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)行為的廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹活動(dòng)和團(tuán)購(gòu)內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動(dòng)具體要求而定，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷(xiāo)活動(dòng)，是促進(jìn)消費(fèi)的第一步。

2、銷(xiāo)售生動(dòng)化。對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。在銷(xiāo)售生動(dòng)化過(guò)程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動(dòng)的前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近老百姓。

3、人員促銷(xiāo)。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外設(shè)立活動(dòng)兌獎(jiǎng)點(diǎn)或直接銷(xiāo)售，并通過(guò)促銷(xiāo)人員與消費(fèi)者的直接交流，面對(duì)面地將促銷(xiāo)信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。

上述每種溝通方式都有各自不同的特點(diǎn)，要依據(jù)不同的消費(fèi)心理階段來(lái)取舍不同的溝通方式，但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點(diǎn)：

1、屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段：主要采用媒體、市場(chǎng)沖擊等方式，將消費(fèi)者引導(dǎo)至終端。

2、屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動(dòng)化、人員推銷(xiāo)方式，促使消費(fèi)者快速形成購(gòu)買(mǎi)決策。春節(jié)期間，約有近5成的消費(fèi)人群，都是在尚未得到任何促銷(xiāo)信息的情況下僅僅為了購(gòu)買(mǎi)其他商品或本身因?yàn)楸仨氋?gòu)買(mǎi)該類(lèi)產(chǎn)品而進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)的，因此，生動(dòng)化及人員推銷(xiāo)至關(guān)重要。

3、春節(jié)高利潤(rùn)的商品應(yīng)該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強(qiáng)大的沖擊力，要有氣勢(shì)，要注重堆頭的造型，可以用中國(guó)傳統(tǒng)的喜慶形象來(lái)設(shè)計(jì)。

陳列包括賣(mài)場(chǎng)內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專(zhuān)柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在活動(dòng)中，陳列還要注意以下主要原則：

1、一致性原則，指的是在促銷(xiāo)活動(dòng)期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷(xiāo)活動(dòng)信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷(xiāo)信息或過(guò)時(shí)信息。

2、重點(diǎn)突出原則，指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷(xiāo)活動(dòng)的核心品牌、包裝。可采用集中陳列、加大陳列比例、專(zhuān)門(mén)設(shè)立特殊陳列位等等方式來(lái)體現(xiàn)。

各分店在實(shí)際操作過(guò)程中，應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵，因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和原則都是通過(guò)實(shí)際的陳列操作來(lái)體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問(wèn)題是：由于銷(xiāo)量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)被顧客拿光，來(lái)不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充。針對(duì)這些問(wèn)題，除了補(bǔ)充人員、適當(dāng)安排外，重點(diǎn)在于向促銷(xiāo)人員灌輸擺設(shè)重要性的思想，如若沒(méi)有充分的貨品在陳設(shè)消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品，點(diǎn)上。如價(jià)簽不明顯或價(jià)格提示錯(cuò)誤就會(huì)引起消費(fèi)者誤解等；此外，還要安排隨時(shí)檢查、隨時(shí)培訓(xùn)。

空白海報(bào)和各類(lèi)價(jià)格標(biāo)簽是最有效的傳送信息工具。賣(mài)場(chǎng)內(nèi)直接展現(xiàn)促銷(xiāo)信息的pop中。但盡量不要過(guò)多打折，空白海報(bào)上促銷(xiāo)價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出。盡量以買(mǎi)贈(zèng)捆綁的形式來(lái)促銷(xiāo)）以示區(qū)別；盡可能減少文字，使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷(xiāo)內(nèi)容；但要注意寫(xiě)清楚限制條件，如買(mǎi)什么送什么、限量銷(xiāo)售、售完為止，以防止消費(fèi)者誤解。價(jià)格隨時(shí)變化后要及時(shí)更換價(jià)簽，價(jià)格標(biāo)簽要醒目、簡(jiǎn)潔。不能新老價(jià)簽同時(shí)使用，造成價(jià)格混亂；一個(gè)產(chǎn)品品種只標(biāo)示一種價(jià)格，依據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)計(jì)不同的價(jià)格標(biāo)簽，如飲料類(lèi)產(chǎn)品可以用瓶子形象價(jià)簽直接掛在飲料瓶上，洗滌類(lèi)用品可以用洗發(fā)水形象價(jià)簽。通過(guò)價(jià)簽樣式的豐富變化，使消費(fèi)者更容易在無(wú)意識(shí)中發(fā)覺(jué)促銷(xiāo)信息，促成購(gòu)買(mǎi)。

1、嚴(yán)格篩選促銷(xiāo)人員。

除了先天條件外，促銷(xiāo)人員的性格各有不同。性格是決定取舍的重要指標(biāo)。有些促銷(xiāo)人員雖然各方面條件都很優(yōu)越，可就是無(wú)法開(kāi)口向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品，這種“啞巴”促銷(xiāo)是不起任何作用的使促銷(xiāo)效果打折；只有一個(gè)有促銷(xiāo)激情的人才能不倦地向消費(fèi)者推薦、講解，其他應(yīng)關(guān)注的`還有促銷(xiāo)人員對(duì)消費(fèi)者心理需求的悟性、否有強(qiáng)烈的工作激情以及促銷(xiāo)人員的個(gè)人品行。一個(gè)悟性極差的促銷(xiāo)人員往往不能很好地掌握消費(fèi)者心理。而不會(huì)在遇到困難時(shí)中途逃脫；春節(jié)促銷(xiāo)中，一般會(huì)有大量的促銷(xiāo)贈(zèng)品和獎(jiǎng)品，除了活動(dòng)組織者的控制之外，促銷(xiāo)人員也必須自律。

2、規(guī)范促銷(xiāo)語(yǔ)言。

但是每個(gè)人對(duì)一個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)的理解會(huì)有所不同，通過(guò)促銷(xiāo)人員的促銷(xiāo)語(yǔ)言表達(dá)可以最直接地將促銷(xiāo)信息傳送給消費(fèi)者。如果放任促銷(xiāo)人員“自說(shuō)自話”只會(huì)曲解促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)涵，誤導(dǎo)消費(fèi)者的品牌意識(shí)，影響企業(yè)形象，因此促銷(xiāo)語(yǔ)言必需規(guī)范。要標(biāo)準(zhǔn)化、人性化。規(guī)范的促銷(xiāo)語(yǔ)言必需簡(jiǎn)練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題。與促銷(xiāo)人員互動(dòng)選擇最多三句能涵蓋活動(dòng)內(nèi)容的精練的促銷(xiāo)語(yǔ)句。制定的方法可依據(jù)春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容。

3、引導(dǎo)促銷(xiāo)人員關(guān)注消費(fèi)者心理變化。

因此消費(fèi)者在春節(jié)期間購(gòu)物時(shí)，春節(jié)消費(fèi)品由于消費(fèi)周期短顧客購(gòu)買(mǎi)率高。一般不會(huì)計(jì)較買(mǎi)多或買(mǎi)少，增加單次購(gòu)買(mǎi)量成為促銷(xiāo)人員增加銷(xiāo)量的技巧。可以充分利用量販形式要加大銷(xiāo)售。如是否有強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望、消費(fèi)者性格等。對(duì)于某些購(gòu)買(mǎi)欲望比較強(qiáng)烈，促銷(xiāo)人員在實(shí)際的推薦過(guò)程中要密切注意消費(fèi)者的消費(fèi)心理變化。且易打動(dòng)的消費(fèi)者，促銷(xiāo)人員不只要在口頭上介紹產(chǎn)品和促銷(xiāo)活動(dòng)，還應(yīng)主動(dòng)介紹其他關(guān)聯(lián)性的商品讓顧客選擇。當(dāng)然，這種推銷(xiāo)方法不是針對(duì)所有人群的弄不好，也會(huì)適得其反。但是只有培養(yǎng)每一個(gè)促銷(xiāo)人員注意觀察消費(fèi)者消費(fèi)心理變化，不放過(guò)每一次促銷(xiāo)機(jī)會(huì)才干獲得促銷(xiāo)勝利。

4、利用賣(mài)場(chǎng)氣氛鼓舞促銷(xiāo)士氣。

春節(jié)這種特定的節(jié)日氣氛自身就是一個(gè)很好的條件，消費(fèi)者的購(gòu)物熱情在很大程度上是被賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的氣氛鼓動(dòng)起來(lái)的直接面對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)人員的士氣也是如此鼓舞士氣的方式多種多樣。賣(mài)場(chǎng)內(nèi)熱鬧非凡的購(gòu)物局面也很能增強(qiáng)信心。當(dāng)然銷(xiāo)售情況越好，銷(xiāo)售熱情也就越高；反之，士氣低落，銷(xiāo)量停滯。后一種情況下，促銷(xiāo)人員要表示得比有顧客時(shí)更為忙碌，像捆綁贈(zèng)品、整理貨架、堆頭，當(dāng)著消費(fèi)者面去完成，這種忙碌的工作場(chǎng)景在一定水平上會(huì)引起消費(fèi)者好奇進(jìn)而撫慰消費(fèi)?；蛟S會(huì)遇到大大小小的意外，整個(gè)春節(jié)超市促銷(xiāo)過(guò)程中。如促銷(xiāo)方式的變卦、各個(gè)促銷(xiāo)環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門(mén)工作脫節(jié)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加大促銷(xiāo)力度等等，隨時(shí)堅(jiān)持與消費(fèi)者溝通并認(rèn)真地管理好整個(gè)溝通的過(guò)程，才干有效保證促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行及促銷(xiāo)效果的圓滿達(dá)成奇進(jìn)而撫慰消費(fèi)。

優(yōu)惠活動(dòng)。

時(shí)間：20xx年1月主題：春節(jié)。

一、活動(dòng)持續(xù)時(shí)間：20xx年1月8日2月17日。

二、活動(dòng)主題：溫暖送萬(wàn)家。

三、活動(dòng)方式：

活動(dòng)期間，凡在永輝超市，一次性購(gòu)物滿80員的顧客朋友可憑單天單張電腦小票可兌換刮刮卡一張，即有機(jī)會(huì)獲得以下禮品：

1、送驚喜。

（1）五星級(jí)酒店團(tuán)圓龍蝦大餐一桌；

（2）團(tuán)圓蛇王大餐一桌；

2、平安送（1）全年意外傷害保額18000元及全年意外醫(yī)療險(xiǎn)保額20xx元一份。

3、送愛(ài)心（1）送愛(ài)心禮品一份。

4、送溫暖（1）環(huán)保內(nèi)衣一套。

（2）肯德基兒童套餐一份。

5、送彩頭（1）送福利彩票一張。

6、送吉祥（1）“年年有余”火鍋一份。

7、健康送。

（1）健康秤一臺(tái)。

（2）年糕一份。

注：1月23日至2月12日憑刮刮卡可到各門(mén)店領(lǐng)取神秘禮品一份，送完為止。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十七

面包是一種老少皆宜的食品，既可以作為飯后甜點(diǎn)也可以作為下午茶，雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個(gè)口味的面包，但是還是存在著不少缺陷，因此，如果能迎合大眾開(kāi)一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對(duì)客戶，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。

目前市場(chǎng)上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)

6、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢(shì)

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛。

1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。

6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。

資金需求：資金以單店計(jì)算

1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)

2、裝修：1萬(wàn)

3、設(shè)備：2萬(wàn)

4、證件執(zhí)照：20xx左右

5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量，每日平均銷(xiāo)售額1000左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額36萬(wàn)。

效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn)，年純?nèi)?4萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn)。

八、面包店風(fēng)險(xiǎn)與防范措施

風(fēng)險(xiǎn)：

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。

4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。

防范措施：

1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開(kāi)業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十八

在學(xué)校里設(shè)立超市似乎是一件司空見(jiàn)慣的事情，一方面它方便了學(xué)生的生活，為學(xué)生與老師購(gòu)物提供了便利。另一方面，學(xué)校超市因?yàn)槠鋲艛嘈?，?jīng)常無(wú)視市場(chǎng)規(guī)律盲目抬高物價(jià)。導(dǎo)致學(xué)生與老師對(duì)學(xué)校超市又愛(ài)又恨。因此創(chuàng)建“校園放心超市”，以關(guān)愛(ài)學(xué)生身心健康、維護(hù)學(xué)生切身利益為宗旨，支持教育事業(yè)發(fā)展，減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，保障校園食品、用品消費(fèi)安全，是維護(hù)廣大師生合法權(quán)益，全面建設(shè)“平安校園”的重要舉措。

【目錄】。

第一部分總論。

（一）項(xiàng)目名稱(chēng)。

（二）項(xiàng)目的承辦單位。

（三）項(xiàng)目報(bào)告撰寫(xiě)單位。

（四）項(xiàng)目主管部門(mén)。

（五）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)。

二、立項(xiàng)研究結(jié)論。

（一）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景。

（二）項(xiàng)目原料供應(yīng)問(wèn)題。

（三）項(xiàng)目政策保障問(wèn)題。

（四）項(xiàng)目資金保障問(wèn)題。

（五）項(xiàng)目組織保障問(wèn)題。

（六）項(xiàng)目技術(shù)保障問(wèn)題。

（七）項(xiàng)目人力保障問(wèn)題。

（八）項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制問(wèn)題。

（九）項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益結(jié)論。

（十）項(xiàng)目社會(huì)效益結(jié)論。

（十一）項(xiàng)目立項(xiàng)可行性綜合評(píng)價(jià)。

三、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總在總論部分中，可將項(xiàng)目立項(xiàng)報(bào)告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表，使審批者對(duì)項(xiàng)目作全貌了解。

（一）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)學(xué)校超市行業(yè)發(fā)展。

（一）推動(dòng)我國(guó)學(xué)校超市事業(yè)發(fā)展。

（二）滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

（一）經(jīng)濟(jì)可行性。

（二）政策可行性。

（三）技術(shù)可行性。

（四）模式可行性。

（五）組織和人力資源可行性第三部分學(xué)校超市項(xiàng)目市場(chǎng)分析及前景預(yù)測(cè)。

四、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模。

五、產(chǎn)品銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十九

生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi)，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：

根據(jù)顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。

1.主要商品。

海產(chǎn)品：螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。

蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2.商品配置。

果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類(lèi)推出，包裝形式待定。

魚(yú)類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。

肉類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

對(duì)于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。

1.生鮮試吃流程。

適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。

試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。

生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。

試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。

試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2.顧客試吃。

可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>

一般來(lái)說(shuō)，顧客對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

1.低價(jià)形象的樹(shù)立。

可以選擇一些顧客相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購(gòu)物滿xx元，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋，每人限購(gòu)三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：

(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤，這樣讓顧客感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的顧客就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

2.新鮮度與損耗的控制。

因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二十

在學(xué)校里設(shè)立超市似乎是一件司空見(jiàn)慣的事情，一方面它方便了學(xué)生的生活，為學(xué)生與老師購(gòu)物提供了便利。另一方面，學(xué)校超市因?yàn)槠鋲艛嘈?，?jīng)常無(wú)視市場(chǎng)規(guī)律盲目抬高物價(jià)。導(dǎo)致學(xué)生與老師對(duì)學(xué)校超市又愛(ài)又恨。

因此創(chuàng)建“校園放心超市”，以關(guān)愛(ài)學(xué)生身心健康、維護(hù)學(xué)生切身利益為宗旨，支持教育事業(yè)發(fā)展，減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，保障校園食品、用品消費(fèi)安全，是維護(hù)廣大師生合法權(quán)益，全面建設(shè)“平安校園”的重要舉措。

【目錄】。

第一部分總論。

（一）項(xiàng)目名稱(chēng)。

（二）項(xiàng)目的承辦單位。

（三）項(xiàng)目報(bào)告撰寫(xiě)單位。

（四）項(xiàng)目主管部門(mén)。

（五）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)。

二、立項(xiàng)研究結(jié)論。

（一）項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景。

（二）項(xiàng)目原料供應(yīng)問(wèn)題。

（三）項(xiàng)目政策保障問(wèn)題。

（四）項(xiàng)目資金保障問(wèn)題。

（五）項(xiàng)目組織保障問(wèn)題。

（六）項(xiàng)目技術(shù)保障問(wèn)題。

（七）項(xiàng)目人力保障問(wèn)題。

（八）項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制問(wèn)題。

（九）項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益結(jié)論。

（十）項(xiàng)目社會(huì)效益結(jié)論。

（十一）項(xiàng)目立項(xiàng)可行性綜合評(píng)價(jià)。

三、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總。

在總論部分中，可將項(xiàng)目立項(xiàng)報(bào)告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)。

濟(jì)指標(biāo)表，使審批者對(duì)項(xiàng)目作全貌了解。

（一）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)學(xué)校超市行業(yè)發(fā)展。

（一）推動(dòng)我國(guó)學(xué)校超市事業(yè)發(fā)展。

（二）滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

（三）??

（一）經(jīng)濟(jì)可行性。

（二）政策可行性。

（三）技術(shù)可行性。

（四）模式可行性。

（五）組織和人力資源可行性。

第三部分學(xué)校超市項(xiàng)目市場(chǎng)分析及前景預(yù)測(cè)。

四、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模。

五、產(chǎn)品銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)。

第四部分建設(shè)條件與廠址選擇。

一、資源和原材料。

二、建設(shè)地區(qū)的選擇。

三、廠址選擇。

第五部分工廠技術(shù)方案。

二、生產(chǎn)技術(shù)方案。

三、總平面布置和運(yùn)輸。

四、土建工程。

五、其他工程。

第六部分環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全。

一、建設(shè)地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀。

二、項(xiàng)目主要污染源和污染物。

三、項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

四、治理環(huán)境的方案。

五、環(huán)境監(jiān)測(cè)制度的建議。

六、環(huán)境保護(hù)投資估算。

七、環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論。

八、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生。

第七部分企業(yè)組織和勞動(dòng)定員。

一、企業(yè)組織。

二、勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)。

第八部分項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排。

一、項(xiàng)目實(shí)施的各階段。

二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表。

第九部分項(xiàng)目財(cái)務(wù)測(cè)算。

二、資金籌措。

三、投資使用計(jì)劃。

四、項(xiàng)目財(cái)務(wù)測(cè)算相關(guān)報(bào)表。

（注：財(cái)務(wù)測(cè)算參考《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》，依照如下步驟進(jìn)行：

1．基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)的確定、估算與分析。

2．編制財(cái)務(wù)分析的輔助報(bào)表。

3．編制財(cái)務(wù)分析的基本報(bào)表估算所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總并編制財(cái)務(wù)分析的基本報(bào)表。

4．計(jì)算財(cái)務(wù)分析的各項(xiàng)指標(biāo)，并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析從項(xiàng)目角度提出項(xiàng)目可行與否的結(jié)。

論。）。

第十部分財(cái)務(wù)效益、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益評(píng)價(jià)。

一、生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售收入估算。

二、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。

三、國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。

四、不確定性分析。

五、社會(huì)效益和社會(huì)影響分析。

第十一部分可行性研究結(jié)論與建議。

二、附件。

三、附圖。

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二十一

項(xiàng)目名稱(chēng)：

申請(qǐng)人：

聯(lián)系地址：

聯(lián)系電話:

電子郵件:

提交日期：

摘要

請(qǐng)簡(jiǎn)要敘述以下內(nèi)容：

1.項(xiàng)目基本情況（項(xiàng)目名稱(chēng)、啟動(dòng)時(shí)間、主要產(chǎn)品/服務(wù)、目前進(jìn)展。）

2.主要管理者（姓名、性別、學(xué)歷、就讀學(xué)校，主要經(jīng)歷。）

3.研究與開(kāi)發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況，已經(jīng)投入的經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃）

4.行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。）

5.營(yíng)銷(xiāo)策略（在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的措施。）

6.產(chǎn)品生產(chǎn)（生產(chǎn)方式，生產(chǎn)工藝，質(zhì)量控制）

7.財(cái)務(wù)計(jì)劃（資金需求量、使用計(jì)劃，擬出讓股份，未來(lái)三年的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和投資者回報(bào)。）

超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二十二

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：采購(gòu)部總監(jiān)。

直接上級(jí)：超市事業(yè)部總經(jīng)理/副總經(jīng)理。

直接下級(jí)：采購(gòu)經(jīng)理。

本職工作：全權(quán)負(fù)責(zé)所有采購(gòu)工作。

相關(guān)部門(mén)：開(kāi)店部營(yíng)運(yùn)部財(cái)務(wù)部行政人事部各門(mén)店。

二、主要權(quán)利。

1.采購(gòu)經(jīng)理采購(gòu)主管及一般員工獎(jiǎng)懲考核。

2.采購(gòu)費(fèi)用審批。

3.供應(yīng)商合同審批。

4.自采預(yù)算申請(qǐng)審批。

5.各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。

三、工作職責(zé)。

1.負(fù)責(zé)制定整體招商工作計(jì)劃。

2.負(fù)責(zé)制定新店開(kāi)業(yè)大進(jìn)貨計(jì)劃。

3.負(fù)責(zé)制定整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，對(duì)超市的毛利，銷(xiāo)售額指標(biāo)全面負(fù)責(zé)。

4.負(fù)責(zé)監(jiān)管所有商品的采購(gòu)決策。

5.負(fù)責(zé)供應(yīng)商合同的審核工作。

6.負(fù)責(zé)指導(dǎo)各采購(gòu)部門(mén)開(kāi)展工作，并完成任務(wù)指標(biāo)。

7.負(fù)責(zé)自采商品計(jì)劃的制定并監(jiān)督落實(shí)。

8.負(fù)責(zé)門(mén)店促銷(xiāo)計(jì)劃的制定并監(jiān)督落實(shí)。

9.負(fù)責(zé)制定合同模板。

10.負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

11.負(fù)責(zé)制定商品組織表。

12.負(fù)責(zé)企劃工作。

13.負(fù)責(zé)采購(gòu)部全體人員的管理和考評(píng)工作。

14.負(fù)責(zé)與其他部門(mén)溝通協(xié)作工作。

15.負(fù)責(zé)定期巡店，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。

16.負(fù)責(zé)供應(yīng)商的談判工作。

17.負(fù)責(zé)租賃部的管理工作。

18.負(fù)責(zé)定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議。

19.負(fù)責(zé)制定采購(gòu)部市調(diào)工作。

20.負(fù)責(zé)各采購(gòu)組的布局規(guī)劃。

21.遵守采購(gòu)職業(yè)道德，嚴(yán)厲打擊各種違規(guī)行為。

22.負(fù)責(zé)采購(gòu)部營(yíng)業(yè)外收入。

采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：采購(gòu)經(jīng)理。

直屬上級(jí)：采購(gòu)總監(jiān)。

直接下級(jí)：采購(gòu)主管。

本職工作：全權(quán)負(fù)責(zé)本部門(mén)所有采購(gòu)工作。

相關(guān)部門(mén)：生鮮采購(gòu)部食品采購(gòu)部非食采購(gòu)部租賃部企劃部。

二、主要權(quán)利：

1.采購(gòu)主管及一般員工獎(jiǎng)懲考核。

2.本部門(mén)采購(gòu)費(fèi)用審批。

3.供應(yīng)商合同審批。

4.自采預(yù)算申請(qǐng)審批。

5.各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。

三、工作職責(zé)：

1.服從采購(gòu)部的工作安排。

2.負(fù)責(zé)本部門(mén)供應(yīng)商的談判工作。

3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商進(jìn)退場(chǎng)的管理監(jiān)督審核工作。

4.負(fù)責(zé)本部門(mén)商品引進(jìn)審核工作。

5.負(fù)責(zé)本部門(mén)供應(yīng)商合同簽訂審核工作。

6.負(fù)責(zé)本部門(mén)商品組合，定價(jià)省和工作。

7.負(fù)責(zé)本部門(mén)商品訂貨，退貨審核工作。

8.負(fù)責(zé)督促落實(shí)每期銷(xiāo)售計(jì)劃，審核促銷(xiāo)商品項(xiàng)和價(jià)格。

9.負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購(gòu)主管工作，并完成每年的毛利率，銷(xiāo)售額和庫(kù)存控制指標(biāo)。

10.負(fù)責(zé)制定新品引進(jìn)計(jì)劃和滯銷(xiāo)品淘汰計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)。

11.負(fù)責(zé)研究并分析本部門(mén)銷(xiāo)售毛利變化，跟進(jìn)調(diào)整采購(gòu)工作。

12.負(fù)責(zé)組織對(duì)本部門(mén)品類(lèi)研究和推廣工作。

13..負(fù)責(zé)組織對(duì)本部門(mén)商品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行調(diào)研工作。

14.負(fù)責(zé)定期巡店，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。

15.負(fù)責(zé)部門(mén)業(yè)績(jī)分解工作。

16.負(fù)責(zé)采購(gòu)部營(yíng)業(yè)外收入工作。

17.遵守采購(gòu)部職業(yè)道德，嚴(yán)厲打擊各種違規(guī)行為。

18.負(fù)責(zé)本部門(mén)人員的管理和考評(píng)工作。

19.負(fù)責(zé)定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議。

20.協(xié)助財(cái)務(wù)部結(jié)算工作。

21.負(fù)責(zé)協(xié)助商品錄入工作。

采購(gòu)主管崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：采購(gòu)主管。

直接上級(jí)：采購(gòu)經(jīng)理。

直接下級(jí)：采購(gòu)職員。

本職工作：全權(quán)負(fù)責(zé)本組的所有采購(gòu)工作。

相關(guān)部門(mén)：蔬果組熟食組日配租休閑組酒飲組等。

二、主要權(quán)利。

1.本組職員獎(jiǎng)懲考核。

2.采購(gòu)費(fèi)用申報(bào)權(quán)。

3.供應(yīng)商合同簽訂申報(bào)權(quán)。

4.自采預(yù)算申請(qǐng)權(quán)。

5.各種單據(jù)的確認(rèn)簽字權(quán)。

三、工作職責(zé)。

1.服從本部門(mén)工作安排。

2.負(fù)責(zé)完成公司制定的本組毛利，銷(xiāo)售額和庫(kù)存控制指標(biāo)。

3.負(fù)責(zé)本組供應(yīng)商進(jìn)店談判工作。

4.負(fù)責(zé)本組供應(yīng)商合同的簽訂工作。

5.負(fù)責(zé)本組商品引進(jìn)工作。

6.負(fù)責(zé)供應(yīng)商特殊陳列費(fèi)用的收取，廣告位使用等創(chuàng)收項(xiàng)目的談判工作。

7.負(fù)責(zé)本組商品組合，定價(jià)工作。

8.負(fù)責(zé)本組商品訂貨，退貨和送貨跟蹤工作。

9.負(fù)責(zé)本組促銷(xiāo)計(jì)劃的具體落實(shí)工作。

10.負(fù)責(zé)落實(shí)本組新品引進(jìn)和滯銷(xiāo)品淘汰計(jì)劃。

11.負(fù)責(zé)供應(yīng)商進(jìn)退場(chǎng)管理。

12.負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研，保證本組商品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

13.協(xié)助財(cái)務(wù)部結(jié)算工作。

14.負(fù)責(zé)協(xié)助商品錄入工作。

15.負(fù)責(zé)定期巡店，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。

16.遵守公司規(guī)章制度，遵守采購(gòu)職業(yè)道德。

采購(gòu)職員崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：采購(gòu)職員。

直接上級(jí)：采購(gòu)主管。

直接下屬：無(wú)。

本職工作：負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

二、工作職責(zé)。

1.服從本組主管的工作安排。

2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商資料收集整理工作。

3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商來(lái)訪來(lái)電接待工作。

4.協(xié)助采購(gòu)主管的各項(xiàng)工作。

采購(gòu)部文員崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：采購(gòu)文員。

直接上級(jí):采購(gòu)部負(fù)責(zé)人。

直接下屬：無(wú)。

本職工作：負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

相關(guān)部門(mén)：無(wú)。

二、工作職責(zé)。

1.負(fù)責(zé)采購(gòu)部資料整理，檔案管理，合同保管工作：

2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商來(lái)訪來(lái)電接待工作。

3.負(fù)責(zé)采購(gòu)部報(bào)表匯總、打印、傳遞工作;。

4.負(fù)責(zé)采購(gòu)部文書(shū)工作。

5.負(fù)責(zé)采購(gòu)內(nèi)部之間的各項(xiàng)溝通工作。

企劃部經(jīng)理崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：企劃部經(jīng)理。

直接上級(jí)：采購(gòu)部總監(jiān)。

直接下屬：企劃職員。

本職工作：負(fù)責(zé)所有企劃部工作。

相關(guān)部門(mén)：開(kāi)店部、營(yíng)運(yùn)部、財(cái)務(wù)部、行政人事部、各門(mén)店、各采購(gòu)部門(mén)。

二、主要權(quán)力：

1.企劃部一般員工獎(jiǎng)懲考核權(quán)。

2.企劃費(fèi)用審核簽字權(quán)。

3.相關(guān)單據(jù)的審核簽字權(quán)。

三、工作職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)執(zhí)行超市vi的導(dǎo)入工作;。

2.負(fù)責(zé)制定年度廣告投放計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算;。

3.負(fù)責(zé)外部媒體的業(yè)務(wù)維系工作;。

4.負(fù)責(zé)市內(nèi)外環(huán)境布置，依據(jù)不同季節(jié)及個(gè)主題活動(dòng)營(yíng)造出美觀、輕松的購(gòu)物環(huán)境;。

5.負(fù)責(zé)pop書(shū)寫(xiě)，爆炸簽、活動(dòng)道具等物品管理工作;。

6.負(fù)責(zé)協(xié)助完成促銷(xiāo)活動(dòng)方案的制定工作;。

7.負(fù)責(zé)快訊促銷(xiāo)商品拍照、海報(bào)設(shè)計(jì)、印刷、發(fā)放工作;。

8.負(fù)責(zé)促銷(xiāo)活動(dòng)廣告宣傳、道具制作、賣(mài)場(chǎng)布展工作;。

9.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外廣告位的管理工作;。

10.負(fù)責(zé)與其他部門(mén)的工作溝通協(xié)作工作;。

租賃部經(jīng)理崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：租賃部經(jīng)理。

直接上級(jí)：采購(gòu)部總監(jiān)。

直接下屬:租賃職員。

本職工作:負(fù)責(zé)所有租賃部工作。

相關(guān)部門(mén)：生鮮采購(gòu)部、食品采購(gòu)部、非食采購(gòu)部、企劃部。

二、主要權(quán)力：

1.租賃部一般員工獎(jiǎng)懲考核。

2.本部門(mén)招商費(fèi)用審批。

3.租賃合同審批。

4.各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。

三、工作職責(zé)：

1.服從采購(gòu)部的工作安排。

2.負(fù)責(zé)本部門(mén)供應(yīng)商談判工作。

3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商進(jìn)退場(chǎng)管理監(jiān)督審核工作。

4.負(fù)責(zé)供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)裝修監(jiān)督審核工作。

5.負(fù)責(zé)本部門(mén)租賃合同簽訂審核工作。

6.負(fù)責(zé)本部門(mén)業(yè)態(tài)組合審核工作。

7.負(fù)責(zé)督促落實(shí)每期促銷(xiāo)計(jì)劃，審核促銷(xiāo)品項(xiàng)和價(jià)格。

8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)下屬工作，并完成每年的租金指標(biāo)。

9.負(fù)責(zé)租戶引進(jìn)和淘汰工作。

10.負(fù)責(zé)研究并分析本部門(mén)各租戶的銷(xiāo)售和利潤(rùn)變化，跟進(jìn)調(diào)整招商工作。

11.負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)租戶的現(xiàn)場(chǎng)管理工作。

12.負(fù)責(zé)組織對(duì)本部門(mén)租戶市場(chǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行調(diào)研工作。

13.負(fù)責(zé)定期巡店，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。

14.遵守采購(gòu)職業(yè)道德，嚴(yán)厲打擊各種違規(guī)行為。

15.負(fù)責(zé)本部門(mén)人員的管理和考評(píng)工作。

16.負(fù)責(zé)定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議。

17.協(xié)助財(cái)務(wù)部結(jié)算工作。

租賃部主管崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：租賃部主管。

直接上級(jí)：采購(gòu)部經(jīng)理。

直接下屬：租賃職員。

本職工作：負(fù)責(zé)本組租賃部工作。

相關(guān)部門(mén)：各組租賃。

二、主要權(quán)力：

1.租賃部一般員工獎(jiǎng)懲考核。

2.本組招商費(fèi)用審批。

3.租賃合同審批。

4.本組各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。

三、工作職責(zé)：

1.服從本組的工作安排。

2.負(fù)責(zé)本組供應(yīng)商談判工作。

3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商進(jìn)退場(chǎng)管理工作。

4.負(fù)責(zé)供應(yīng)商進(jìn)廠裝修工作。

5.負(fù)責(zé)本組租賃合同簽訂工作。

6.負(fù)責(zé)本組供應(yīng)商資源市調(diào)工作。

7.負(fù)責(zé)洽談每期促銷(xiāo)計(jì)劃、促銷(xiāo)品項(xiàng)價(jià)格。

8.負(fù)責(zé)完成每年的租金指標(biāo)。

9.負(fù)責(zé)租戶引進(jìn)和淘汰工作。

10.負(fù)責(zé)研究并分析本組各租戶的銷(xiāo)售和利潤(rùn)變化，跟進(jìn)調(diào)整招商工作。

11.負(fù)責(zé)對(duì)本組租戶的現(xiàn)場(chǎng)滾利工作。

12.負(fù)責(zé)主治對(duì)本組租戶市場(chǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行調(diào)研工作。

13.負(fù)責(zé)定期巡店，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。

14.遵守租賃職業(yè)道德，嚴(yán)厲打擊各種違規(guī)行為。

15.負(fù)責(zé)本組人員的管理和考評(píng)工作。

16.負(fù)責(zé)定期召開(kāi)本組會(huì)議。

17.協(xié)助財(cái)務(wù)部結(jié)算工作。

租賃部職員崗位職責(zé)。

一、崗位描述：

職務(wù)名稱(chēng)：租賃部職員。

直接上級(jí)：采購(gòu)部主管。

直接下屬：

本職工作：

相關(guān)部門(mén)：

二、工作職責(zé)：

1.服從本崗位的工作安排。

2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判工作。

3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商資源市調(diào)。

4.協(xié)助主管日常工作。

5.負(fù)責(zé)本組供應(yīng)商租賃合同檔案工作。

6.負(fù)責(zé)本組供應(yīng)商電話溝通。

7.負(fù)責(zé)落實(shí)每期促銷(xiāo)計(jì)劃、審核促銷(xiāo)品項(xiàng)和價(jià)格。

8.負(fù)責(zé)租戶引進(jìn)和淘汰工作。

9.負(fù)責(zé)維護(hù)本組各租戶的銷(xiāo)售和利潤(rùn)變化統(tǒng)計(jì)。

10.負(fù)責(zé)對(duì)本組租戶的現(xiàn)場(chǎng)管理工作。

11.負(fù)責(zé)定期巡店，與店鋪及時(shí)溝通，解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。

12.遵守租賃職業(yè)道德，嚴(yán)厲打擊各種違規(guī)行為。

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