心得體會(huì)的撰寫(xiě)能夠幫助我們記錄下重要的思考和體驗(yàn),方便日后回顧。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí),要注意內(nèi)容的獨(dú)特性和獨(dú)創(chuàng)性,避免平鋪直敘和陳詞濫調(diào)。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。1.通過(guò)這次工作經(jīng)驗(yàn),我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,也意識(shí)到自己在協(xié)作中還存在一些不足之處。2.這次學(xué)習(xí)活動(dòng)讓我明白了時(shí)間管理的重要性,以及如何更好地安排自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃。3.讀完這本書(shū),我對(duì)人生的意義和追求有了更深的思考,也更加明確了自己的人生目標(biāo)。4.通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)會(huì)了如何與他人進(jìn)行有效溝通,也明白了溝通在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中的關(guān)鍵作用。5.在這次學(xué)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)方法存在一些問(wèn)題,通過(guò)調(diào)整和改進(jìn),我取得了很大的進(jìn)步。6.這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到了職場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈,也明白了自己在專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能上還需不斷提升。7.參加這個(gè)活動(dòng),讓我明白了創(chuàng)新的重要性,以及如何進(jìn)行創(chuàng)新和思維的拓展。8.這次研討會(huì)給我?guī)?lái)了很多啟發(fā),我學(xué)會(huì)了如何站在他人的角度去思考問(wèn)題,提高了解決問(wèn)題的能力。9.參加這個(gè)比賽,我明白了運(yùn)動(dòng)對(duì)身心健康的重要性,也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量。10.通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目,我明白了工作中要注重細(xì)節(jié),也學(xué)會(huì)了如何與同事合作,共同完成任務(wù)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇一
家政服務(wù)員是現(xiàn)代社會(huì)的重要職業(yè)之一,他們?yōu)槿藗兲峁┑膶?zhuān)業(yè)服務(wù)能夠解放主婦們的雙手,讓家庭生活更加便利。近日,我參加了一次為期一個(gè)月的培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)了家政服務(wù)的相關(guān)知識(shí)和技能,對(duì)此我有了一些深切的體會(huì)和心得。以下是我對(duì)培訓(xùn)家政服務(wù)員的心得體會(huì)。
首先,家政服務(wù)員需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。在培訓(xùn)班上,我們學(xué)習(xí)了諸如家庭衛(wèi)生清潔、餐飲烹飪、衣物洗滌和禮儀等方面的知識(shí)。這些知識(shí)對(duì)于提供優(yōu)質(zhì)的家政服務(wù)至關(guān)重要,我們?cè)谡n堂上不僅學(xué)習(xí)了理論知識(shí),還進(jìn)行了實(shí)際操作。通過(guò)學(xué)習(xí),我掌握了清潔衛(wèi)生的基本技巧,學(xué)會(huì)了合理的膳食搭配和烹飪技巧。這些專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的掌握,讓我更加自信地面對(duì)未來(lái)的家政服務(wù)工作。
其次,家政服務(wù)員需要具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。在實(shí)際工作中,與主婦和家庭成員的溝通是家政服務(wù)員最常見(jiàn)的任務(wù)之一。通過(guò)培訓(xùn),我了解到溝通并不只是語(yǔ)言上的交流,還包括言語(yǔ)、肢體以及表情的交流。我們?cè)谡n堂上進(jìn)行了實(shí)際的溝通演練,學(xué)習(xí)了如何傾聽(tīng)和表達(dá)自己的意見(jiàn)。在與主婦的交談中,我能夠更加主動(dòng)地了解主婦的需求和要求,并且根據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)的回應(yīng)。良好的溝通和協(xié)調(diào)能力不僅可以增加與主婦的默契,還有助于解決工作中的問(wèn)題,提高工作效率。
再次,在家政服務(wù)工作中,細(xì)心和耐心是非常重要的品質(zhì)。家政服務(wù)工作涉及到很多細(xì)節(jié),一絲不茍的態(tài)度和細(xì)心的工作能力是必不可少的。在培訓(xùn)班上,我們進(jìn)行了模擬家庭的實(shí)操練習(xí),要求我們完成各種家務(wù)任務(wù),并注重細(xì)節(jié)。我們需要按照規(guī)定的步驟進(jìn)行清潔工作,保持整潔和衛(wèi)生。此外,服務(wù)過(guò)程中也會(huì)遇到各種問(wèn)題,需要有耐心和細(xì)心去解決。只有細(xì)心和耐心,才能夠做到完美的家政服務(wù)。
另外,家政服務(wù)員需要具備高度的責(zé)任心和職業(yè)操守。家政服務(wù)工作涉及到客戶(hù)家庭的私人生活,對(duì)于客戶(hù)的隱私和財(cái)物要保持嚴(yán)格的保密與尊重。在培訓(xùn)班上,我們接受了職業(yè)道德和操守的教育。我們要求遵守職業(yè)道德準(zhǔn)則,保護(hù)客戶(hù)的私人信息,不泄露與家務(wù)有關(guān)的任何信息。此外,我們還要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),按時(shí)完成任務(wù),確??蛻?hù)滿(mǎn)意。只有具備高度的責(zé)任心和職業(yè)操守,才能夠成為一名合格的家政服務(wù)員。
最后,培訓(xùn)家政服務(wù)員需要不斷學(xué)習(xí)和提升。家政服務(wù)是一項(xiàng)需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)的工作。培訓(xùn)班只是初級(jí)階段,我們需要不斷學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累,提高自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。我們可以通過(guò)參加相關(guān)的培訓(xùn)課程或者讀書(shū)來(lái)進(jìn)一步提高自己。同時(shí),與其他家政服務(wù)員的交流和分享也非常重要,借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)并改進(jìn)自己的不足之處。只有不斷學(xué)習(xí)和提升,才能在工作中更好地服務(wù)客戶(hù)。
總結(jié)起來(lái),培訓(xùn)家政服務(wù)員需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,細(xì)心和耐心的工作態(tài)度,高度的責(zé)任心和職業(yè)操守,以及不斷學(xué)習(xí)和提升的精神。通過(guò)這次培訓(xùn),我深刻地體會(huì)到了這些要求之重要性,并將努力成為一名優(yōu)秀的家政服務(wù)員,為客戶(hù)提供最佳的服務(wù)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇二
在過(guò)去的幾個(gè)月里,我有幸參加了一次高級(jí)服務(wù)員的培訓(xùn)課程。這個(gè)課程不僅為我提供了專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能,也讓我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)了許多優(yōu)秀的同行。在這次培訓(xùn)中,我學(xué)到了很多東西,并且取得了一定的進(jìn)步。
第二段:專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能的提高。
在培訓(xùn)課程的第一部分,我們學(xué)習(xí)了關(guān)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能的重要性。作為高級(jí)服務(wù)員,我們需要具備豐富的飲食知識(shí),了解每道菜品的配料和制作方法。在培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了如何識(shí)別不同種類(lèi)的葡萄酒,并學(xué)會(huì)了為客人提供專(zhuān)業(yè)的酒水建議。此外,我們還學(xué)習(xí)了關(guān)于烹飪過(guò)程和食材的知識(shí),以便能夠與客人進(jìn)行更深入的交流和解釋。
除了專(zhuān)業(yè)知識(shí),我們還學(xué)習(xí)了一系列服務(wù)技巧。例如,如何與客人建立良好的溝通,傾聽(tīng)他們的需求,并提供個(gè)性化的服務(wù)。我個(gè)人通過(guò)模擬練習(xí)和實(shí)際操作,逐漸提高了自己的溝通技巧和服務(wù)水平。
第三段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
在培訓(xùn)課程的第二部分,我們專(zhuān)注于團(tuán)隊(duì)合作的重要性。作為高級(jí)服務(wù)員,我們經(jīng)常需要與其他服務(wù)員和廚房人員合作,以確保順暢的服務(wù)流程。在培訓(xùn)中,我們進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)和角色扮演,以提高我們的團(tuán)隊(duì)合作能力。這個(gè)過(guò)程不僅鍛煉了我的溝通和合作能力,也讓我體會(huì)到了一個(gè)強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)的力量。
第四段:解決問(wèn)題的能力。
在真實(shí)的服務(wù)場(chǎng)景中,問(wèn)題和困難時(shí)常出現(xiàn)。在培訓(xùn)課程的第三部分,我們學(xué)習(xí)了如何解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。我們進(jìn)行了一系列模擬練習(xí),讓我們面對(duì)各種復(fù)雜情況,并尋找解決方案。通過(guò)這些訓(xùn)練,我學(xué)會(huì)了保持冷靜和理性思考,在壓力下做出明智的決策。這個(gè)技能對(duì)于高級(jí)服務(wù)員來(lái)說(shuō)十分關(guān)鍵,因?yàn)槲覀冃枰诳腿擞袉?wèn)題或不滿(mǎn)時(shí)能夠快速反應(yīng)并解決。
第五段:個(gè)人成長(zhǎng)與展望。
通過(guò)這次培訓(xùn),我不僅提高了自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能,也鍛煉了自己的溝通、團(tuán)隊(duì)合作和問(wèn)題解決能力。我相信這些能力將有助于我在未來(lái)的工作中更加出色地完成任務(wù)。
未來(lái),我希望繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高自己的服務(wù)技能。我會(huì)保持對(duì)新的飲食和服務(wù)趨勢(shì)的敏銳觀察,并持續(xù)學(xué)習(xí)更新的知識(shí)和技能。我也會(huì)積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng),與同事們共同進(jìn)步。在未來(lái)的工作中,我將努力成為一個(gè)更出色的高級(jí)服務(wù)員,并為客人提供更高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié):參加這次高級(jí)服務(wù)員培訓(xùn)課程對(duì)我的個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展帶來(lái)了積極的影響。通過(guò)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和解決問(wèn)題能力,我不僅提高了自己的服務(wù)水平,也獲得了更多的自信。我相信,這次培訓(xùn)為我的職業(yè)生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為我未來(lái)的發(fā)展提供了更多的機(jī)會(huì)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇三
轉(zhuǎn)眼間,我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期,接下來(lái)還有一段很長(zhǎng)的時(shí)間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的'道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實(shí)際,同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我,人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話(huà)勝讀十年書(shū)。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說(shuō)我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說(shuō):“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來(lái)共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無(wú)數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商湯盤(pán)銘有曰:“茍日新,日日新,又日新?!本褪求w現(xiàn)一個(gè)“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無(wú)時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識(shí)和技能,每天都讓自己有變化,讓我們?yōu)槟衬尘频甑陌l(fā)展壯大而不懈努力吧!
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇四
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,新品不斷涌現(xiàn),服務(wù)員也需要不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和技能,以更好地為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。近日,我有幸參加了一場(chǎng)新品培訓(xùn)活動(dòng),通過(guò)這次培訓(xùn),我收獲了很多,下面是我的心得體會(huì)。
首先,培訓(xùn)課程的內(nèi)容豐富而實(shí)用。這次培訓(xùn)主要是針對(duì)餐廳引進(jìn)的一款新菜品,課程從新品的特點(diǎn)、制作工藝、口味搭配等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時(shí),培訓(xùn)還邀請(qǐng)了廚師長(zhǎng)親自指導(dǎo),讓我們親自動(dòng)手制作新菜品,并且品嘗口感,真正了解新品。這種實(shí)踐性的培訓(xùn)讓我更快速地掌握了新菜品的制作方法和口感,為我將來(lái)推銷(xiāo)和介紹新菜品提供了很大的幫助。
其次,培訓(xùn)注重團(tuán)隊(duì)合作和溝通。在培訓(xùn)中,我們被分成了幾個(gè)小組進(jìn)行新菜品的制作和推銷(xiāo)方案的設(shè)計(jì)。每個(gè)小組都有自己的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo),需要大家合作共同完成任務(wù)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作,我們不僅能夠更好地協(xié)調(diào)配合,提高工作效率,還能夠?qū)W會(huì)傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)和建議,加強(qiáng)溝通能力,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間的交流和友誼。
第三,培訓(xùn)課程注重專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。在培訓(xùn)中,講師不僅教我們新菜品的制作方法,還與我們分享了一些關(guān)于服務(wù)技巧和態(tài)度的經(jīng)驗(yàn)。例如,如何主動(dòng)向顧客推介新菜品,如何處理客人的投訴以及如何保持禮貌和耐心等。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們提升服務(wù)水平和培養(yǎng)良好職業(yè)操守非常有幫助。通過(guò)培訓(xùn),我意識(shí)到提高自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度至關(guān)重要,只有做到專(zhuān)業(yè),才能給客人留下深刻的印象。
第四,培訓(xùn)中給我們提供了良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。在培訓(xùn)的最后階段,我們被要求分成小組進(jìn)行新菜品的推銷(xiāo)和銷(xiāo)售。這是對(duì)我們之前學(xué)習(xí)成果的一次檢驗(yàn),也是我們培訓(xùn)成果的一次展示。我很榮幸地說(shuō),我們小組的推銷(xiāo)表現(xiàn)得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和夸獎(jiǎng),這讓我對(duì)自己的能力和潛力有了更大的信心。通過(guò)這次實(shí)踐機(jī)會(huì),我不僅鍛煉了自己的銷(xiāo)售技巧,還提高了自信心,對(duì)以后的工作有了更明確的方向和目標(biāo)。
最后,感謝這次培訓(xùn)給我?guī)?lái)的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。在培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,還結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的同事。他們的成功經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)態(tài)度對(duì)我產(chǎn)生了很大的影響。我相信,通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升,我能夠成為一名更優(yōu)秀的服務(wù)員,并為餐廳的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總之,通過(guò)這次新品培訓(xùn),我深刻體會(huì)到了培訓(xùn)的重要性和價(jià)值。培訓(xùn)不僅提高了我的專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì),還增強(qiáng)了我的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力,讓我更有信心和動(dòng)力去面對(duì)餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn)。我相信,只有不斷學(xué)習(xí)和充實(shí)自己,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功,成為行業(yè)的佼佼者。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇五
我很感謝公司這次給我參加優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),通過(guò)這次服務(wù)培訓(xùn)之后讓我受益匪淺。以下是我本次服務(wù)培訓(xùn)的心得體會(huì):
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的`規(guī)定,不貪財(cái),不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì),這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的諄諄教誨,無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好,更上一層樓。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇六
今天坐在電腦前閉上了雙眼,回想起兩天一夜的訓(xùn)練時(shí)我的心隨著一次次經(jīng)歷過(guò)的訓(xùn)練、團(tuán)隊(duì)小游戲、伙伴們之間的歡笑與傷心在波瀾起伏。這些與我一起相信歡唱的伙伴們?cè)诖蠹业墓餐ο驴朔朔N種關(guān)卡,戰(zhàn)勝了種種看似無(wú)法完成的項(xiàng)目,秉承著自己是最優(yōu)秀的信念一步步的前進(jìn)。
12月5號(hào)一個(gè)風(fēng)高氣爽的早晨,我們一行共34個(gè)學(xué)員、4個(gè)助教及兩個(gè)訓(xùn)練助教官踏上了去往漳州角美訓(xùn)練基地的旅途。在車(chē)上主教官給我每個(gè)人分發(fā)了一張寫(xiě)有自己姓名的學(xué)員卡,并要求我們?cè)诳稚戏綄?xiě)上自己的代號(hào),可以上生活中知道的任何東西不論是天上、地下、水果等。我與我們龍巖區(qū)兩位同事商量了下分別寫(xiě)上了電視劇“四大名捕”中的無(wú)情、追命、鐵手,而鐵手就是我了。助教官還給予我們一個(gè)任務(wù)就是要在下車(chē)前記住我們每個(gè)人的代號(hào)并且在此次培訓(xùn)過(guò)程中只能叫對(duì)方的代號(hào)。剛開(kāi)始大家都還很新鮮很好奇的享受著此次的旅途并沒(méi)有去太在意去熟記每個(gè)人的代號(hào),但是楊主任的一句話(huà)(要是下車(chē)后被問(wèn)他人代號(hào)有錯(cuò)的是有獎(jiǎng)勵(lì)的)卻挑起了大家的緊張感,我們都知道來(lái)此次訓(xùn)練這樣所獲得的獎(jiǎng)勵(lì)絕對(duì)是懲罰,于是大家就開(kāi)始了互相溝通和展現(xiàn)自己的代號(hào)并且按順序的一個(gè)個(gè)站起來(lái)報(bào)自己的代號(hào)。將近一個(gè)小時(shí)的路程我們來(lái)到了訓(xùn)練基地見(jiàn)到了一位很年輕的教官(鯊魚(yú)教官),一臉嚴(yán)肅氣勢(shì)凌人更給我們添加了一種訓(xùn)練前的緊迫感。在助教給我們公布了房號(hào)和給予我們房卡及兩套迷彩服后,鯊魚(yú)教官給我們5分鐘的時(shí)間去各自的房間換好迷彩服并回到操場(chǎng)集合。這一下就挑起了大家與時(shí)間斗爭(zhēng)的的緊迫感,因?yàn)槲业谝淮未┐髅圆史牟皇煜?dǎo)致后來(lái)有許多伙伴和我一樣被鯊魚(yú)教官進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)(30個(gè)俯臥撐)后歸隊(duì)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇七
在自己剛剛進(jìn)入這一份工作之時(shí),我就感覺(jué)到了十分地慌亂,于是在領(lǐng)導(dǎo)的安排下,我參加了這次的前臺(tái)員工培訓(xùn),這才使我真正的理解這一份工作,更是知道接下來(lái)我需要不斷努力的方向。
這次的培訓(xùn)其實(shí)形式比較簡(jiǎn)單,主要就是將身為前臺(tái)會(huì)涉及的工作內(nèi)容進(jìn)行了一個(gè)羅列,雖然我知道前臺(tái)的工作是比較瑣碎的,但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運(yùn)作起來(lái)還是有一定的難度的,畢竟每一件事物之間沒(méi)有太大的聯(lián)系,所以相互之間更是容易忘記,這就是需要一段較長(zhǎng)的時(shí)期來(lái)慢慢適應(yīng)每一點(diǎn)的內(nèi)容。
當(dāng)然既然是培訓(xùn)就是一定對(duì)工作有極大幫助的,很開(kāi)心的是培訓(xùn)老師將他在前臺(tái)崗位上的經(jīng)驗(yàn)也總結(jié)了一番,將自己開(kāi)展的工作進(jìn)行了一個(gè)安排,這樣的安排下來(lái),感覺(jué)一切的工作就更加有序了,更是可以連接起來(lái),這樣就不會(huì)容易忘記一些應(yīng)該要完成的事情。突然我感覺(jué)到自己好像是收獲到了一件至寶一般,讓我可以在自己接下來(lái)的工作中做到更好。這一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)是對(duì)我來(lái)說(shuō)相當(dāng)寶貴的,在我十分認(rèn)真地的去感受老師的課堂培訓(xùn)之后,更是清楚的明白了這樣安排的好處,并且讓我對(duì)這份工作有了更深的感受,這次的培訓(xùn)真是讓我大開(kāi)眼界。
隨后最為重要的便是答疑環(huán)節(jié),其實(shí)每一個(gè)人的工作以及每一個(gè)公司面對(duì)的`工作都是有極大的差異的,而這次老師所講授的方式只是完全的適應(yīng)于他自己,在我們自己運(yùn)用起來(lái)也還是需要自己好好斟酌一番的。當(dāng)然老師憑借相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn),也是可以較好的回答每一位同學(xué)的問(wèn)題,這就是在這份崗位上已經(jīng)達(dá)到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣,而如今我更應(yīng)該明白的就是現(xiàn)在應(yīng)該要在自己的崗位上堅(jiān)持的做下去。
果然生活是需要不斷地進(jìn)行自己總結(jié),也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進(jìn)步的東西,只有不斷的總結(jié)才能夠讓我走得更遠(yuǎn)。我想之后的生活更是需要我堅(jiān)持做好自己,在目前的崗位上持續(xù)的努力,盡量將自己的工作都完成好,這樣才是可以讓自己在這份工作上有進(jìn)步。
這次培訓(xùn)我所收獲的東西,我都會(huì)與我的工作進(jìn)行完美的結(jié)合,找出真正適合于自己的工作方式,努力在這份工作上好好做下去,更是不斷地提升自己,讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵(lì)自己,使我可以在這般的激勵(lì)之下越發(fā)的成長(zhǎng)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇八
20xx年xx月xx日對(duì)酒店所有員工來(lái)說(shuō)都是個(gè)不平凡的日子,這天酒店組織半數(shù)員工到xxxxxx拓展訓(xùn)練場(chǎng)進(jìn)行了拓展訓(xùn)練,其目的是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
通過(guò)參加這次拓展訓(xùn)練,使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡(jiǎn)單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時(shí)間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識(shí)到,其實(shí)我們每個(gè)人都是很堅(jiān)強(qiáng)的,每個(gè)人在平時(shí)工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來(lái),只要自己有信心、有勇氣去面對(duì),就沒(méi)有解決不了的難題。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時(shí)間,卻收獲很大,感受頗深,使我開(kāi)闊了視野,增長(zhǎng)了知識(shí),對(duì)團(tuán)隊(duì)有了更深的認(rèn)識(shí)。感謝公司給我們這個(gè)拓訓(xùn)練的機(jī)會(huì),讓我體會(huì)到人生十分有益的感悟。同時(shí)也要感謝我們的隊(duì)友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛(ài),讓我走過(guò)拓展的這段路程。
回顧拓展訓(xùn)練的全過(guò)程,還是歷歷在目,從團(tuán)隊(duì)呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵(lì),以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊(duì)員上至隊(duì)長(zhǎng)下至成員,人人都無(wú)所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個(gè)人聰明才智,各個(gè)表現(xiàn)堅(jiān)強(qiáng)勇敢,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團(tuán)隊(duì)精神。
我們首先做的游戲是團(tuán)隊(duì)呼啦圈,雖然是個(gè)不起眼的小游戲,但在游戲結(jié)束后,教練解說(shuō)這個(gè)游戲的含義,大家才意識(shí)到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問(wèn)題的時(shí)候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時(shí)為他人解決面臨的.問(wèn)題,幫別人一把,我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)將更穩(wěn)固。其實(shí)問(wèn)題很簡(jiǎn)單,只有自己勇于面對(duì),在團(tuán)隊(duì)的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個(gè)游戲在全體隊(duì)員中留下了深刻的印象,這個(gè)項(xiàng)目安排在第一個(gè)是有它的意義的。因?yàn)橛辛诉@個(gè)起點(diǎn),有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團(tuán)隊(duì)溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿(mǎn)合作,關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺(jué)自己差得很遠(yuǎn)。如果我們?cè)谌魏我画h(huán)中出現(xiàn)失誤,我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問(wèn)題后我們的領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任,那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,那更是我們的責(zé)任!
下午首先迎接我們的項(xiàng)目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊(duì)友都表現(xiàn)得非常的勇敢,我們的后勤隊(duì)伍也非常強(qiáng)大,我感到非常欣慰,在一個(gè)一個(gè)隊(duì)友上去征服自己的同時(shí),在那一大步跨過(guò)斷橋的同時(shí),大家都明白只要跨過(guò)那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內(nèi)心征服了自己,面對(duì)困難無(wú)所畏懼。
臨終了大家又聚到一起,最后一個(gè)項(xiàng)目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來(lái)了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過(guò)去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共xxxx位隊(duì)友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo)。在墻的第一輪中我們的隊(duì)友還是有人犯規(guī)了,我們的隊(duì)長(zhǎng)受到了嚴(yán)厲的懲罰,看著隊(duì)長(zhǎng)一個(gè)又一個(gè)的俯臥撐,我感觸了為什么我們?cè)谝粋€(gè)小小的問(wèn)題面前,我及我的隊(duì)友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責(zé),我見(jiàn)到有的隊(duì)友和我一樣,流淚了,那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會(huì)堅(jiān)持到最后。第二輪開(kāi)始,大家表現(xiàn)得無(wú)比堅(jiān)強(qiáng),男同胞們個(gè)個(gè)都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實(shí)的脊梁,讓一個(gè)又一個(gè)隊(duì)友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問(wèn),下至普通員工都無(wú)所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個(gè)人聰明才智,前面的隊(duì)友支撐不了了,后面的立馬補(bǔ)上,那一刻是在見(jiàn)證著團(tuán)隊(duì)的力量。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇九
作為一名服務(wù)員,不斷提升技能和知識(shí)是不可或缺的。近日,我參加了餐廳的新品培訓(xùn)課程,接觸到了許多新的菜品和服務(wù)理念,深有感觸。在這次培訓(xùn)中,我學(xué)到了很多東西,并且從中獲益匪淺。以下是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)。
首先,我意識(shí)到了知識(shí)的重要性。在培訓(xùn)課程中,我們學(xué)習(xí)了許多新品的制作方法和特色功能,這讓我對(duì)菜品有了更深入的了解。例如,我以前對(duì)于調(diào)制咖啡了解甚少,只是按照規(guī)定的比例加熱牛奶和咖啡粉,卻沒(méi)有意識(shí)到咖啡所需的溫度、水質(zhì)和咖啡豆的品質(zhì)對(duì)最終口感的影響。通過(guò)這次培訓(xùn),我學(xué)到了如何根據(jù)顧客的口味和要求調(diào)制出最佳的咖啡,這對(duì)我提升了工作效率和專(zhuān)業(yè)技能意義重大。
其次,培訓(xùn)過(guò)程中我們進(jìn)行了很多模擬練習(xí)和角色扮演。這提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作和應(yīng)變能力。比如,在面對(duì)突發(fā)情況時(shí),我們要能迅速應(yīng)對(duì)并找出解決辦法,這就需要團(tuán)隊(duì)的配合和集體智慧。在一個(gè)模擬的繁忙場(chǎng)景中,我扮演了主動(dòng)推銷(xiāo)菜品的服務(wù)員,通過(guò)與其他服務(wù)員的默契配合和及時(shí)溝通,我們成功地為每一桌客人提供了高效和貼心的服務(wù)。這次培訓(xùn)讓我認(rèn)識(shí)到,作為一名服務(wù)員,團(tuán)隊(duì)合作和靈活應(yīng)變的能力是至關(guān)重要的。
第三,培訓(xùn)課程提高了我對(duì)顧客需求的敏感度。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通,并且傾聽(tīng)客人的需求和意見(jiàn)。我了解到每個(gè)顧客都有不同的喜好和習(xí)慣,而我們作為服務(wù)員,應(yīng)當(dāng)盡力滿(mǎn)足和超越他們的期望。通過(guò)訓(xùn)練,我學(xué)會(huì)了主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客的需求,了解他們的喜好,以便能更好地為他們提供個(gè)性化的服務(wù)。這次培訓(xùn)的收獲讓我相信,只有真正關(guān)注顧客并盡全力滿(mǎn)足他們的需求,我們才能爭(zhēng)取到顧客的青睞和信任。
最后,這次培訓(xùn)讓我對(duì)職業(yè)的責(zé)任感和專(zhuān)業(yè)性有了更深的理解。在課程中,我們不僅學(xué)習(xí)了如何制作新品菜品,還接觸到了一些常見(jiàn)的餐廳管理理念和技巧。在一個(gè)模擬的高檔餐廳場(chǎng)景中,我扮演了現(xiàn)場(chǎng)主管,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù)和廚房的工作。通過(guò)這個(gè)角色扮演,我明白了管理和溝通的重要性。作為一個(gè)服務(wù)員,我不僅要掌握菜品知識(shí)和服務(wù)技巧,還要對(duì)餐廳的運(yùn)作有全局的認(rèn)識(shí)和把握。只有這樣,我才能更好地履行我的職責(zé),為餐廳提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
總而言之,參加新品培訓(xùn)給我?guī)?lái)了許多啟發(fā)和收獲。它不僅提高了我的工作技能,更加強(qiáng)了我作為一名服務(wù)員的責(zé)任感和自信心。通過(guò)學(xué)習(xí)新產(chǎn)品的制作方法和服務(wù)理念,我更好地了解了餐廳的運(yùn)作和顧客需求。我將用這些知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),不斷提升自己,為每一位顧客提供更高質(zhì)量的服務(wù)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇十
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,服務(wù)員培訓(xùn)是讓員工更好的對(duì)待客人,下面是本站帶來(lái)的服務(wù)員培訓(xùn)的心得體會(huì),歡迎欣賞。
作為一名未從大學(xué)校門(mén)正式走出的學(xué)生,為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試,我決定找一個(gè)工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會(huì)上,在看某公司文員職位招聘的時(shí)候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識(shí)里,服務(wù)員是一個(gè)辛苦又不被尊重的職業(yè),一直沒(méi)有意向做這樣的工作。后來(lái)成了我上司的漂亮姐姐說(shuō)的一句話(huà)打動(dòng)了我,她說(shuō),這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。
經(jīng)??匆?jiàn)報(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車(chē)去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來(lái)都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬(wàn)事開(kāi)頭難!第一天,在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候因不知道走菜是什么意思而問(wèn)了半天。之后,我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤(pán),上面能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜,我曾經(jīng)試過(guò)一次端四盤(pán)不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑去,讓人覺(jué)得手和腿都不是自己的,同時(shí)還得清楚的記著哪一道菜是哪一號(hào)桌的,并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,因?yàn)閷?duì)餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,所以對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過(guò),因?yàn)槭巧喜说姆?wù)員報(bào)菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號(hào)桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。
終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特別來(lái)慰問(wèn)了我。她說(shuō),我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō),決定了的事就得做下去呀。她說(shuō),像個(gè)大學(xué)生樣!
然后,慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺(tái),開(kāi)始學(xué)習(xí)上菜,感覺(jué)是,越做越學(xué)越輕松。
半個(gè)月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對(duì)大廳服務(wù),這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開(kāi)始學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái),桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開(kāi)始的時(shí)候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問(wèn)什么。越做越學(xué)越輕松,到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準(zhǔn)備茶水,準(zhǔn)備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時(shí)間也就過(guò)去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤(pán)高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問(wèn)題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問(wèn)題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點(diǎn),每天都是進(jìn)步。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人的服務(wù),我的體會(huì)是:做為服務(wù)員要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過(guò)程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過(guò)程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。比如說(shuō),客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類(lèi)事件時(shí),我覺(jué)得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候,該誠(chéng)懇的道歉,如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤,用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說(shuō),有一次我站在開(kāi)關(guān)旁邊不小心就把開(kāi)關(guān)碰關(guān)了,我馬上說(shuō),不好意思,并微笑著說(shuō),沒(méi)關(guān)系,黑暗是暫時(shí)的,光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,而是說(shuō)對(duì)不起。
我認(rèn)為,向客人推銷(xiāo),這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。
做服務(wù)員雖然很苦,認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語(yǔ)言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體,也通過(guò)這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-服務(wù)的重要性,一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說(shuō)話(huà)。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒(méi)有問(wèn)候,只有手勢(shì),沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧?kù)o的天地,要求三輕(即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話(huà)說(shuō)得不好,在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿(mǎn)。特別是報(bào)菜名,經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水,不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此這類(lèi)餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話(huà),或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話(huà),以便于用雙語(yǔ)服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類(lèi)型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔?,F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財(cái),不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì),這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨,無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好,更上一層樓。
酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識(shí),縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問(wèn)題。因此,認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,人們談?wù)摃r(shí)。身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力。
每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì)基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
四、記憶能力。
客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)過(guò)程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的積累成為客人的活。
字典。
”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的處置此類(lèi)事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方。
七、營(yíng)銷(xiāo)能力。
還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
相關(guān):教育工作者學(xué)習(xí)培訓(xùn)心得體會(huì)黨課培訓(xùn)心得體會(huì)語(yǔ)文教師培訓(xùn)心得體會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)心得體會(huì)教育工作者學(xué)習(xí)培訓(xùn)心得體會(huì)。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇十一
酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識(shí),縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問(wèn)題。因此,認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,人們談?wù)摃r(shí)。身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。
每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì)基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的'服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)過(guò)程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的處置此類(lèi)事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇十二
為更好體現(xiàn)公平,公正原則,營(yíng)造精業(yè),團(tuán)體合作,良好的工作氛圍制定以下條例
1、一般錯(cuò)誤扣2-5分五分記過(guò)一次;
2。較嚴(yán)重錯(cuò)誤扣5-10分10分記大過(guò)一次;
4、三次20分為辭職,依據(jù)其中每點(diǎn)換人民幣5元。
二、考勤
3、簽到、代替別人簽到或替別人簽到的扣5分;
6、曠工、無(wú)故缺勤及事假未批扣10分連續(xù)三日曠工扣除全部押金,并開(kāi)除處理;
7、所獲批準(zhǔn)假期,不得私自調(diào)休,提休,或延休,特殊情況經(jīng)理批準(zhǔn)方可調(diào)休;
8、員工之間不可以談戀愛(ài),否則有一人必須離開(kāi)并扣50分!
三、每次扣2-5分并警告的違規(guī)內(nèi)容!
1、上班不按規(guī)定著裝,提醒無(wú)效且2次以上的;
2、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地叉腰,抱腰,手插口袋的;
3、用手指挖鼻子,掏耳朵,有臟手黑指甲的;
4、不使用服務(wù)用語(yǔ)禮貌用語(yǔ)為顧客服務(wù)的提醒無(wú)效的;
5、工作前飲酒,吃有異味食物,不注意個(gè)人衛(wèi)生的;
6、胡須不干凈,頭發(fā)不整齊,用手直接接觸食物的;
7、當(dāng)客人來(lái)時(shí)視而不見(jiàn)不問(wèn)好的;
8、上班時(shí)間吃口香糖,吃東西,聚眾聊天的;
9、上班時(shí)間心不在焉,無(wú)精打采,消極怠工的;
10、對(duì)上級(jí)不禮貌;
11、杯具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,出品和食物物品沒(méi)注意衛(wèi)生或,杯具,有裂縫的;
12、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地抽煙的;
13、使用電話(huà)做私人之用的;
14、上班帶有現(xiàn)金的,收到小費(fèi)未及時(shí)上繳經(jīng)理保管的;
15、私自帶客人存酒,私自決定自己工作范圍外的工作的,私自替客人做主的;
16、在公司私自接待朋友和領(lǐng)帶朋友在非工作時(shí)進(jìn)入場(chǎng)地的。
四、每次扣5-10分的違規(guī)內(nèi)容
1、在工作場(chǎng)地?zé)o禮貌及有粗口、臟口的;
2、結(jié)帳不及時(shí),忘了客人要求的,私自離崗的;
3、私自帶入公司內(nèi)有銷(xiāo)售物品的;
4、不服從工作安排或調(diào)動(dòng),擅自出租出借公司物品的;
5、在公司與同事嬉鬧,無(wú)理取鬧,對(duì)客人蠻橫無(wú)理的;
6、服務(wù)不及時(shí)造成客人投訴的;
7、威脅,恐嚇其他員工的罰款100元后開(kāi)除,情節(jié)嚴(yán)重者并報(bào)司法機(jī)關(guān);
8、無(wú)故在空包房滯留的;
9、越級(jí)處理事情,和做越級(jí)事件的;
10、主動(dòng)有意或間接督促客人買(mǎi)單,方便自己早下班的;
11、無(wú)故進(jìn)入小姐房的,以及和小姐說(shuō)和工作無(wú)關(guān)事情聊天的。
2、與客人打架,無(wú)論對(duì)錯(cuò),立即開(kāi)除;
3、私帶酒水香煙,飛單的,罰款并開(kāi)除;
5、偷竊客人物品或拾到不報(bào)的視情況程度交司法機(jī)關(guān)或賠償并開(kāi)除;
6、員工有毒隱、吸毒、販賣(mài)毒品,開(kāi)除并移送司法辦理;
7、嚴(yán)重?fù)p害公司利益和形象,泄露公司文件和秘密的;
8、所屬區(qū)域內(nèi)客人跑單的,加扣除房間應(yīng)有金額。
六、記功及獎(jiǎng)勵(lì)
1、每月無(wú)遲到、早退請(qǐng)假、曠工,獲全金獎(jiǎng)(5-10分);
2、有利公司利益有事實(shí)證明,按照情況獎(jiǎng)勵(lì);
3、拾金不昧(5-10分);
4、有非常事故發(fā)生,處理得當(dāng)?shù)?5-10分);
5、舉報(bào)其他員工嚴(yán)重違紀(jì)的(5-10分);
7、一月內(nèi)無(wú)扣分的(5-10分)。
七、安全守則和防范
2、員工必須做好易燃燒`易爆炸`劇毒等物品管理工作;
3、如發(fā)現(xiàn)可疑的人或不發(fā)行為的人和事應(yīng)及時(shí)報(bào)告經(jīng)理避免事態(tài)的擴(kuò)大;
4、客人遺留下來(lái)的物品`財(cái)物`應(yīng)立即交,部門(mén)經(jīng)理不得私自傳閱,或做為私用;
5、保障消防器材的正常使用狀態(tài);
6、火警措施,保持冷靜,喊附近的同事援助,利用就近的滅火器材進(jìn)行滅火,注意聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)指揮。
八、溝通
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇十三
這學(xué)期上了老師的《會(huì)務(wù)管理》課程,我對(duì)于會(huì)議的相關(guān)事項(xiàng)有了更為具體的了解?!胺惭芯渴吕矶鵀橹鉀Q,一人謂之獨(dú)思,二人謂之對(duì)話(huà),三人以上而徇有一定規(guī)則者,則謂之會(huì)議?!边@是老師講的第一節(jié)課——會(huì)務(wù)工作的概述。這段話(huà)讓我們認(rèn)識(shí)了會(huì)議,我的理解是簡(jiǎn)單的說(shuō),會(huì)議要二個(gè)以上的人參與,通過(guò)一定的程序達(dá)成目標(biāo),會(huì)議還要有一定的議題和目標(biāo)。寥寥幾句讓我們對(duì)會(huì)議有了一個(gè)大致的了解。接下來(lái)陸續(xù)講了會(huì)議的要素、會(huì)議的方式、會(huì)議主持人、會(huì)議種類(lèi)、會(huì)議的利弊和應(yīng)對(duì)和秘書(shū)人員的會(huì)務(wù)工作。這整個(gè)講下來(lái),我們就更加的了解會(huì)議了。會(huì)議需要有會(huì)議的主題、會(huì)議的時(shí)間、會(huì)議的地點(diǎn)、會(huì)議的議程、會(huì)議的主辦者、會(huì)議的參加者。會(huì)議的方式也是多種多樣:全體會(huì)議、研討會(huì)、論壇、座談會(huì)、專(zhuān)題討論會(huì)、座談小組、講座、學(xué)術(shù)討論會(huì)、玻璃魚(yú)缸式會(huì)議、辯論會(huì)、角色扮演、網(wǎng)絡(luò)會(huì)議。關(guān)于會(huì)議的利弊問(wèn)題,老師也給我們講了很多,比如會(huì)議的誤區(qū)就有:缺乏意義、議而不決、滔滔不絕、自由散漫、不計(jì)成本。講到這邊的時(shí)候,老師還舉例說(shuō)明了。
關(guān)于會(huì)場(chǎng)接待的問(wèn)題,要做到熱情誠(chéng)懇、細(xì)致周到、照章辦事、講究禮儀。以前考秘書(shū)資格證的.時(shí)候,對(duì)接待規(guī)格有了一點(diǎn)大致的了解。經(jīng)過(guò)這門(mén)課,對(duì)接待規(guī)格有了更深入的了解。接待規(guī)格一般都采用對(duì)等接待。我們要考慮到對(duì)方與我方的關(guān)系。當(dāng)對(duì)方參會(huì)的意義重大或我方非常想借此會(huì)議之機(jī)發(fā)展與對(duì)方的關(guān)系時(shí),往往以高規(guī)格接待。如果以前接待過(guò)的客人,接待規(guī)格最好參照上一次的標(biāo)準(zhǔn)。
會(huì)議開(kāi)始了,難免會(huì)遇到突發(fā)情況,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,老師也對(duì)我們講的很明白。會(huì)議開(kāi)始前,一定要成立會(huì)議應(yīng)急管理小組以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,還要制定會(huì)議安全保衛(wèi)工作方案,只有這樣才能維持會(huì)議場(chǎng)所秩序、做好會(huì)場(chǎng)外圍的社會(huì)治安秩序、嚴(yán)格檢查與會(huì)人員的出入證件、協(xié)助引導(dǎo)疏散、保護(hù)參會(huì)人員的財(cái)產(chǎn)安全、重點(diǎn)防范盜竊事件,提供代存代管服務(wù)、書(shū)面告知參會(huì)人員盡量減少到人多復(fù)雜的地方去、如非要去,不要帶貴重物品、有條件可派保安陪同。除此之外,會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與管理也進(jìn)行了一些講述。這章分為八個(gè)部分開(kāi)始講。會(huì)議服務(wù)管理要做到組織會(huì)議簽到、發(fā)放會(huì)議文件、引導(dǎo)參會(huì)人員入座、安排開(kāi)幕式、安排會(huì)議發(fā)言、組織分組討論、做好會(huì)議記錄、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)工作、安排閉幕式。會(huì)場(chǎng)服務(wù)包括攝影、攝像服務(wù)、拍攝空鏡頭、拍攝簽到臺(tái)、拍攝貴賓廳、拍攝茶歇、拍攝領(lǐng)導(dǎo)和貴賓發(fā)言、拍攝宴會(huì)、拍攝合影、計(jì)算機(jī)速記服務(wù)、保密協(xié)議、180字/分、1%、專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)記錄經(jīng)驗(yàn)豐富、外語(yǔ)翻譯服務(wù)、視聽(tīng)設(shè)備及其他硬件服務(wù)、音響系統(tǒng)、投影儀、燈光、錄像、多媒體會(huì)議系統(tǒng)。
“民以食為天”,會(huì)議的餐飲服務(wù)也是一個(gè)重要的部分。首先是會(huì)議用餐地點(diǎn)與方式。會(huì)議用餐地點(diǎn)盡量離會(huì)場(chǎng)近一些。會(huì)議主要的用餐方式:圍餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐劵購(gòu)餐。早餐一般是自助式;午餐安排工作餐、自助式或半自助式;晚餐安排圍餐式。菜肴的道數(shù)與份量要堅(jiān)持適中原則,根據(jù)用餐人數(shù)確定,要平衡道數(shù)與份量,還有主菜不能太油膩。菜色具有地方特色、具有時(shí)令特色,要照顧參會(huì)人員的特殊用餐要求。會(huì)議餐飲的酒水也是有安排的:一般早餐和午餐不提供酒類(lèi),只提供飲料,晚上可為參會(huì)人員適當(dāng)提供各種酒類(lèi)。酒類(lèi)安排有利于身體健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒為主。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇十四
20xx年1月20日我們帶著期待,帶著緊張,開(kāi)始到濟(jì)南魯能新天地實(shí)習(xí),現(xiàn)在為期半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,總結(jié)一下,這半年里我學(xué)到了很多。
剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí),我們有很多不適應(yīng),但是我們都在堅(jiān)持,因?yàn)槲覀冎腊肽陼r(shí)間很短,我們必須抓住這次寶貴的機(jī)會(huì)充實(shí)自己,完善自己,去接觸、去學(xué)習(xí)在課堂上學(xué)不到的東西。
通過(guò)此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多不屬于課堂的知識(shí),仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義。從第一次微笑著向客人問(wèn)候,到熟練掌握崗位服務(wù)技能,再到帶領(lǐng)新人,一步一步走下來(lái),我有過(guò)挫折,有過(guò)委屈,但我知道,永遠(yuǎn)要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神,不管遇到什么事都要認(rèn)真的去思考,多聽(tīng)別人的建議,不要太過(guò)急燥,要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。
實(shí)習(xí)期間,我從未出現(xiàn)無(wú)故缺勤,每天按時(shí)上下班,自覺(jué)服從酒店管理。我努力把書(shū)本學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)。實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的'工作作風(fēng),也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。我在實(shí)習(xí)期間能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)了我實(shí)習(xí)的價(jià)值。
和同級(jí)之間的關(guān)系。除此之外,我也從酒店領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到好多東西,領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。這次難得的機(jī)會(huì),讓我們打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)也讓我看到了自己的不足,看到了自己需要提高的能力,所以實(shí)習(xí)明確了我今后努力的方向,我明白了何謂工作,何謂生活,在以后的日子里,我會(huì)更加努力,不斷完善自己,提高自己,加倍學(xué)期以前沒(méi)有學(xué)到的。
最后,感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益匪淺。感謝酒店給我們提供這個(gè)實(shí)踐的平臺(tái),讓我們將有機(jī)會(huì)理論與實(shí)際相結(jié)合,認(rèn)識(shí)自己不足,提高自己。也感謝酒店領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我的照顧。
服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)篇十五
在現(xiàn)代社會(huì)中,家庭的日常繁忙使得越來(lái)越多的人開(kāi)始考慮雇傭家政服務(wù)員來(lái)幫助他們處理家務(wù)事。為了提高家政服務(wù)員的素質(zhì)和能力,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)始為他們提供相關(guān)培訓(xùn)課程。作為一名參與培訓(xùn)的家政服務(wù)員,我通過(guò)這次的學(xué)習(xí),不僅掌握了更多關(guān)于家政服務(wù)工作的技能,還深刻體會(huì)到這份工作的重要性和使命感。
第二段:講述培訓(xùn)期間所學(xué)到的實(shí)用技能(300字)。
在培訓(xùn)課程中,我學(xué)到了許多實(shí)用的技能,如家居清潔、衣物管理、烹飪等。家居清潔是一項(xiàng)常見(jiàn)而重要的任務(wù),我學(xué)到了使用不同的清潔劑和工具,以及正確的清潔順序,使家庭變得整潔和舒適。在衣物管理方面,我了解了不同材質(zhì)衣物的特點(diǎn)和洗護(hù)方法,以及如何對(duì)待衣物上的各種污漬。此外,我還學(xué)到了一些基本的烹飪技能,能夠獨(dú)立完成簡(jiǎn)單的家常菜,并對(duì)食材的選擇和搭配有了更深入的了解。
第三段:分享與同學(xué)和老師相處的經(jīng)歷(300字)。
在培訓(xùn)期間,我結(jié)識(shí)了許多志同道合的同學(xué)和優(yōu)秀的老師。我們一起上課、學(xué)習(xí)和討論,相互交流心得和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)和同學(xué)的互動(dòng),我了解到家政服務(wù)員的工作也需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力,只有與家庭成員和同事之間建立良好的關(guān)系,才能更好地完成工作。而老師們對(duì)我們耐心細(xì)致的講解,讓我受益匪淺,更加明確了自己在這個(gè)職業(yè)中的角色和責(zé)任。
第四段:描述實(shí)習(xí)經(jīng)歷和工作收獲(300字)。
在培訓(xùn)的最后階段,我們有機(jī)會(huì)外出實(shí)習(xí),在真實(shí)的家庭環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。我記得有一次我去了一戶(hù)老人家做家政服務(wù),由于老人有些身體不便,需要更多的照料。通過(guò)與老人的交流,我深刻體會(huì)到做家政服務(wù)員是一份充滿(mǎn)愛(ài)和責(zé)任的工作,不僅需要提供物質(zhì)上的照料,更需要給予他們情感的關(guān)懷。在實(shí)習(xí)期間,我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn),但通過(guò)與家庭成員的理解和溝通,我成功解決了問(wèn)題,并從中學(xué)到了如何處理各種復(fù)雜的情況。
第五段:總結(jié)感悟和對(duì)未來(lái)的展望(200字)。
通過(guò)這次培訓(xùn)和實(shí)習(xí),我不僅技能得到了提升,更重要的是內(nèi)心的成長(zhǎng)和覺(jué)悟。做家政服務(wù)員并不是一份輕松的工作,它需要我們付出更多的耐心、關(guān)懷和責(zé)任。然而,這份工作也給予我們很多滿(mǎn)足感和成就感,能夠?yàn)榧彝?lái)溫馨和幸福。未來(lái),我希望能夠繼續(xù)努力學(xué)習(xí),提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),成為一名出色的家政服務(wù)員,為更多家庭提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
總結(jié):通過(guò)這篇文章,我們了解了培訓(xùn)家政服務(wù)員的背景和意義,并分享了在培訓(xùn)期間所學(xué)到的實(shí)用技能、與同學(xué)和老師相處的經(jīng)歷,以及實(shí)習(xí)經(jīng)歷和工作收獲。最后,文章總結(jié)了心得體會(huì)和對(duì)未來(lái)的展望。這篇文章通過(guò)有條理的布局和連貫的句子,將信息呈現(xiàn)出來(lái),并展現(xiàn)了作者通過(guò)培訓(xùn)和實(shí)踐的成長(zhǎng)和收獲。
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