食品藥品安全工作方案大全(13篇)

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食品藥品安全工作方案大全(13篇)
時(shí)間:2023-11-09 06:28:14     小編:紫薇兒

方案的制定需要我們充分考慮各種可能性,以應(yīng)對(duì)不同的情況。方案的安排和時(shí)間的合理調(diào)度是一個(gè)成功方案的關(guān)鍵。接下來,我們將介紹一些成功案例,并提供相關(guān)的方案思路。

食品藥品安全工作方案篇一

2017年度,我局提升群眾安全感總的目標(biāo)要求是:確保全縣人民群眾飲食用藥安全,著力提升群眾安全感。

100%。二是完善監(jiān)督抽檢,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)監(jiān)督抽檢規(guī)定,做好監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。三是繼續(xù)開展重點(diǎn)食品整治工作,重點(diǎn)整治食用油、鮮濕米粉、白酒、飲用水等風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的品種類別。

食品銷售監(jiān)管方面。一是加大銷售食品市場(chǎng)監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊違法行為,進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),保障人民群眾飲食安全;二是加強(qiáng)節(jié)假日期間食品安全監(jiān)管,加強(qiáng)校園周邊食品安全、農(nóng)村食品安全檢查力度,定期開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。三是熟悉掌握監(jiān)管對(duì)象動(dòng)態(tài)信息,強(qiáng)化網(wǎng)格化監(jiān)管,積極推進(jìn)食品銷售監(jiān)管系統(tǒng)應(yīng)用。

餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管方面。一是強(qiáng)化日常監(jiān)管,始終把餐飲服務(wù)日常監(jiān)管作為重點(diǎn)工作;二是繼續(xù)實(shí)施餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理,繼續(xù)開展餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理。三是做好重大活動(dòng)食品安全保障工作,為縣人民代表大會(huì)會(huì)議、縣政協(xié)會(huì)議、高考等重大活提供食品安全保障。四是完成餐飲食品監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)任務(wù),按要求開展食品快速檢測(cè)工作。五是開展餐飲食品專項(xiàng)檢查,開展春秋季學(xué)校食堂開學(xué)專項(xiàng)檢查和中秋、國慶、元旦、春節(jié)節(jié)慶食品專項(xiàng)專檢。根據(jù)上級(jí)文件和實(shí)際工作需要,開展其他食品專項(xiàng)整治工作。六是餐飲食品違法案件查處,對(duì)餐飲食品違法行為保持高壓態(tài)勢(shì),繼續(xù)嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法經(jīng)營行為,不斷規(guī)范餐飲食品市場(chǎng)秩序,保障廣大人民群眾飲食安全。

強(qiáng)化藥品全周期監(jiān)管。做好藥品安全日常監(jiān)管工作;嚴(yán)厲打擊假劣藥械購銷使用等違法行為;做好各項(xiàng)藥品專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作;做好假冒壯陽類產(chǎn)品檢查工作。

加強(qiáng)醫(yī)療器械和化妝品全環(huán)節(jié)監(jiān)管。對(duì)醫(yī)療器械使用。

/經(jīng)營單位、保健食品化妝品經(jīng)營單位等被監(jiān)管單位進(jìn)行不少于一次的日常監(jiān)督檢查。

1.開展重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)整治。加大對(duì)學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、工地等重點(diǎn)場(chǎng)所的風(fēng)險(xiǎn)排查整治力度,嚴(yán)格檢查中小學(xué)食堂、校園周邊餐飲店、小賣部,清理取締無證照經(jīng)營單位。

2.開展矛盾糾紛排查化解專項(xiàng)行動(dòng)。重視群眾投訴舉報(bào)工作,加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè),主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,嚴(yán)格執(zhí)行行政處罰。一是加強(qiáng)投訴舉報(bào)接聽及操作系統(tǒng)培訓(xùn)。專人專職負(fù)責(zé)12331食品藥品投訴舉報(bào)電話。對(duì)受理的每起投訴舉報(bào)都詳細(xì)登記,跟蹤督促、分析處理,在調(diào)查核實(shí)處理機(jī)制中實(shí)行嚴(yán)格的保密程序,嚴(yán)格按規(guī)定流程辦理,確保群眾投訴舉報(bào)“件件有落實(shí)、件件有回復(fù)”。增強(qiáng)工作人員責(zé)任心和綜合服務(wù)能力,提高投訴舉報(bào)業(yè)務(wù)水平,確?!?2331”規(guī)范運(yùn)行。二是拓寬群眾投訴舉報(bào)的渠道。通過多種方式向社會(huì)公眾各界宣傳12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線受理范圍,引導(dǎo)廣大群眾積極通過12331這一渠道進(jìn)行投訴舉報(bào)。三是強(qiáng)化違法案件大稽查。加大“四品一械”違法犯罪處罰查處力度,抓住在抽檢抽驗(yàn)、信訪舉報(bào)發(fā)現(xiàn)的重大問題線索,積極開展稽查辦案。加強(qiáng)與公檢法機(jī)關(guān)協(xié)同協(xié)作,完善案件線索通報(bào)、案件移送、案件信息通報(bào)機(jī)制,嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪行為。

做好單位內(nèi)保,創(chuàng)建平安單位。按照。

“管好自己的人、看好自己的門、做好自己的事”的要求,切實(shí)做好單位內(nèi)部安全保衛(wèi)工作。要健全治安防范組織,切實(shí)做好單位值班、值勤、巡邏工作。單位辦公區(qū)要按照有專職保安、有值班室和門崗、有來客和車輛出入登記、有車輛停放位置、有管理制度的“五有”標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)單位內(nèi)部安全保衛(wèi)工作。要在辦公場(chǎng)所安裝電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)等技防設(shè)施,重點(diǎn)部位要落實(shí)人防、技防、物防相結(jié)合的措施。

要積極創(chuàng)新,重點(diǎn)推動(dòng)和完善食品藥品安全調(diào)解組織建設(shè),發(fā)揮其在化解矛盾糾紛中的重要作用。要深入加強(qiáng)法制宣傳教育,引導(dǎo)群眾依法信訪,依法妥善解決群眾合理訴求。要堅(jiān)持上下聯(lián)動(dòng)、部門協(xié)作,層層落實(shí)矛盾糾紛排查化解責(zé)任,積極采取有效措施,及時(shí)把矛盾糾紛化解在基層、化解在萌芽狀態(tài),保持社會(huì)平安穩(wěn)定。

通過強(qiáng)化思想政治建設(shè)、加大監(jiān)督執(zhí)紀(jì)力度和提升服務(wù)群眾能力等措施抓好政法隊(duì)伍建設(shè),大力提升政法隊(duì)伍滿意度。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),規(guī)范執(zhí)法辦案。加強(qiáng)食品藥品行政執(zhí)法人員社會(huì)主義法治理念、通用法律知識(shí)和食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),落實(shí)考試考核制度和持證上崗制度,把行政執(zhí)法人員參加法治培訓(xùn)情況作為年度考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品行政執(zhí)法人員的責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、規(guī)則意識(shí)、程序意識(shí)、證據(jù)意識(shí)、時(shí)效意識(shí),嚴(yán)格依照法定程序辦事,維護(hù)監(jiān)管形象,樹立監(jiān)管權(quán)威。

要嚴(yán)格落實(shí)屬地管理和誰主管誰負(fù)責(zé)原則,積極構(gòu)建社會(huì)治安綜合治理工作格局。要認(rèn)真履行食品藥品安全監(jiān)管職責(zé),自覺改進(jìn)作風(fēng),提高服務(wù)效率,努力解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,大力改善民生。要嚴(yán)格落實(shí)綜治維穩(wěn)責(zé)任制,切實(shí)看好自己的門、管好自己的人、辦好自己的事;加強(qiáng)本部門本單位本系統(tǒng)內(nèi)部安全保衛(wèi),深入排查化解矛盾糾紛,做好特殊人群服務(wù)管理;積極參與環(huán)境綜合整治、道路交通秩序整治、創(chuàng)建宜居鄉(xiāng)村工作;深入開展綜治宣傳和平安單位的平安創(chuàng)建活動(dòng),開展好大走訪、回訪活動(dòng)。

要通過群眾喜聞樂見、行之有效的各種宣傳方式,廣泛深入開展平安建設(shè)宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提高城鄉(xiāng)群眾對(duì)安全感工作的知曉率、參與率、支持度和認(rèn)同感。干部要以身作則,積極引導(dǎo)廣大群眾自覺樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀,人人參與平安蒼梧創(chuàng)建。要善于發(fā)現(xiàn)典型,注重樹立典型,大力弘揚(yáng)社會(huì)正氣,形成良好的社會(huì)氛圍。

主要領(lǐng)導(dǎo)要從講大局、講政治、講穩(wěn)定的高度進(jìn)一步提高對(duì)開展提升群眾安全感工作重要性的認(rèn)識(shí),切實(shí)履行起第一責(zé)任人的職責(zé),增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,堅(jiān)決拋棄厭煩、敷衍思想,確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處,確保實(shí)現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)。

“一把手”要靠前指揮,親自抓工作部署,親自抓措施落實(shí),親自抓督促檢查。領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要積極配合,及時(shí)協(xié)調(diào)解決工作中遇到的突出問題。

食品藥品安全工作方案篇二

為全面落實(shí)國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作相關(guān)要求,切實(shí)保障群眾飲食用藥安全,確保完成全鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作各項(xiàng)任務(wù),根據(jù)食品藥品安全監(jiān)管工作中職能職責(zé),特制定食品藥品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書。

一、成立村、居食品藥品監(jiān)督協(xié)調(diào)小組,統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)本區(qū)域、單位范圍內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管和整治工作。食品藥品安全實(shí)行行政一把手負(fù)責(zé)制,分管領(lǐng)導(dǎo)和崗位責(zé)任人員是直接責(zé)任人,保證人員、責(zé)任、經(jīng)費(fèi)、辦公和措施“五到位”,并按職責(zé)開展工作。

二、接受鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮,服從調(diào)度,配合全縣和全鎮(zhèn)開展的食品藥品相關(guān)工作安排開展,深入推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管體系建設(shè)工作。明確村、居食品藥品協(xié)管員、信息員工作人員,支持其落實(shí)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的任務(wù)。

三、配合縣、鎮(zhèn)相關(guān)部門開展的食品藥品安全行政執(zhí)法活動(dòng),嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、食用油以及餐廚垃圾回收等方面的食品安全違法違規(guī)行為。積極推進(jìn)農(nóng)村、居餐飲食品安全示范工程建設(shè),嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械、化妝品等違法犯罪行為。

四、結(jié)合本村、居實(shí)際開展突發(fā)性食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案的演習(xí)演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理和救援能力。積極配合有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全事故的調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。針對(duì)食品藥品安全工作中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),組織和配合有關(guān)部門開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。

五、認(rèn)真執(zhí)行《農(nóng)村家宴食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,落實(shí)專人對(duì)所轄村內(nèi)的村農(nóng)家宴實(shí)施監(jiān)管,協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全監(jiān)督員加強(qiáng)鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園食堂的監(jiān)管,杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生。

六、抓好本村、本單位的食品藥品安全的宣傳、教育和培訓(xùn)工作,積極開展食品藥品安全宣傳活動(dòng),引導(dǎo)安全消費(fèi),通過多種渠道和形式,增強(qiáng)廣大干部群眾自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)。

七、收集、匯總、分析和報(bào)告本村、本單位區(qū)域食品藥品安全相關(guān)信息,加強(qiáng)信息溝通,及時(shí)向鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室(設(shè)在食品藥品監(jiān)管所)報(bào)送食品藥品安全監(jiān)管信息,每月按要求按時(shí)上報(bào)。

本責(zé)任書一式兩份,簽訂雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽章):乙方(簽章):

西充縣高院鎮(zhèn)人民政府。

年月日年月日。

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食品藥品安全工作方案篇三

年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗(yàn)收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八大及十八大三中、四中、五中全會(huì)精神,根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動(dòng)創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》,為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全工作,全面落實(shí)《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》,特制定2017年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實(shí)施方案。

一、總體要求和工作目標(biāo)。

總體要求:進(jìn)一步落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,以保障和改善民生為出發(fā)點(diǎn),把群眾反映的突出問題為工作重點(diǎn),以地方政府負(fù)總責(zé)、落實(shí)企業(yè)第一責(zé)任人為抓手,以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級(jí)乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo),堅(jiān)持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的理念,推行科技手段,創(chuàng)新監(jiān)管方式,強(qiáng)化事中事后全覆蓋監(jiān)管,逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門各司其職,社會(huì)各方廣泛參與”的工作格局,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。

工作目標(biāo):食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測(cè)合格率達(dá)97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)率達(dá)到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故,集體性食物中毒事故年報(bào)告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識(shí)知曉度評(píng)分達(dá)到85以上,市民對(duì)食品安全狀況總體滿意度達(dá)到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時(shí);食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時(shí);藥品不良反應(yīng)報(bào)告數(shù)量不低于上一年度報(bào)告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報(bào)告數(shù)量不低于百萬人口150份。

二、主要工作。

(一)落實(shí)各級(jí)監(jiān)管責(zé)任,完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

1、推進(jìn)食品安全屬地責(zé)任落實(shí)。進(jìn)一步落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任,將食品安全工作納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,納入政府重點(diǎn)工作。食品安全工作列入各級(jí)黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%,發(fā)生重大食品事故實(shí)行“一票否決”,進(jìn)一步落實(shí)屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

2、推進(jìn)食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管在市場(chǎng)綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任,監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋,強(qiáng)化事中事后監(jiān)管?;鶎邮称钒踩ぷ魅藛T數(shù)占常住人口比重達(dá)到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強(qiáng)檢查人員。建立食品安全工作激勵(lì)和獎(jiǎng)懲機(jī)制,健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機(jī)制。(責(zé)任部門:鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強(qiáng)食品藥品安全委員會(huì)及食藥安辦實(shí)體化運(yùn)作,完善工作機(jī)制和工作流程。加強(qiáng)基層網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍建設(shè),及時(shí)完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動(dòng)態(tài)調(diào)整,加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo),落實(shí)基層食品藥品安全工作具體到點(diǎn)、位、人,確?;鶎邮乘幑ぷ鞑幻摴?jié),不延遲,高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對(duì)藥品安全風(fēng)險(xiǎn)的排查機(jī)制,充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用,力爭第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、報(bào)告并及時(shí)消除食品藥品安全隱患,提高主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強(qiáng)化食藥全程監(jiān)管。

1、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機(jī),大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定,深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)整治。加大對(duì)生豬、牛羊屠宰監(jiān)管,完善畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫制度。落實(shí)進(jìn)滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記,納入本市食品安全信息追溯平臺(tái)。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),落實(shí)食品安全快檢制度。對(duì)糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)項(xiàng)目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個(gè)100%。推進(jìn)豬內(nèi)臟實(shí)行預(yù)包裝后上市銷售。加強(qiáng)道口檢查,嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場(chǎng)。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求,完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險(xiǎn)和企業(yè)信用等級(jí),推行分級(jí)分類風(fēng)險(xiǎn)管理,突出重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法,提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程,全面實(shí)施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》,加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度,建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進(jìn)落實(shí)食品安全監(jiān)督信息公示。有效運(yùn)用信息化手段,深化食品安全溯源體系建設(shè),推進(jìn)重點(diǎn)單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管,逐步實(shí)現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

3、加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作,進(jìn)一步完善監(jiān)管手段,加大執(zhí)法力度,確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

4、加強(qiáng)藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進(jìn)一步夯實(shí)基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ),推進(jìn)監(jiān)管重心下沉,提升監(jiān)管效能。加強(qiáng)企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管,完善特藥監(jiān)管機(jī)制,強(qiáng)化藥品電子監(jiān)管,加大市場(chǎng)監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實(shí)新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理?xiàng)l例》,強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)品種監(jiān)管。加強(qiáng)藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測(cè)。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

(三)有效運(yùn)用專項(xiàng)整治,清除隱患突破難點(diǎn)。

1、畜禽屠宰和肉制品專項(xiàng)整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作,推進(jìn)豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度,嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動(dòng)物及其產(chǎn)品的違法行為。加強(qiáng)道口檢查,防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行全覆蓋檢查,加大抽檢力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對(duì)流通、餐飲單位加強(qiáng)索證、索票的監(jiān)督檢查,嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗(yàn)檢疫證明的肉品行為,防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)(含超市、賣場(chǎng))廢棄肉收集情況的監(jiān)管,督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

2、餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點(diǎn)監(jiān)管,加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進(jìn)入集中處置體系,確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊(duì)加大對(duì)非法收運(yùn)、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度,嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為,嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌,促進(jìn)廢棄油脂收運(yùn)工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊(duì)、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項(xiàng)整治。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管,進(jìn)一步落實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)食品安全信息的銜接,逐步建立對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機(jī)制和食品安全信用評(píng)價(jià)體系,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

4、無證無照食品藥品專項(xiàng)整治。在綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上,結(jié)合我鎮(zhèn)特點(diǎn),以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量,控制增量”為原則,依托五違整治、人控綜合管理等契機(jī),通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段,繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理,實(shí)現(xiàn)2017年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對(duì)無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者,以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所或者其他條件的單位和個(gè)人,通過信用體系進(jìn)行聯(lián)合懲戒。對(duì)符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管,并建立相應(yīng)的退出機(jī)制和事中事后監(jiān)管制度。加大對(duì)回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、城管中隊(duì)、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,以打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為為重點(diǎn)工作,以多部門協(xié)同合作綜合治理為主要手段,全力排查食品安全隱患,提高農(nóng)村市場(chǎng)食品安全總體水平。逐步完善農(nóng)村食品市場(chǎng)配送體系,倡導(dǎo)超市直接配送、“農(nóng)超對(duì)接”以及農(nóng)村食品安全示范店,推進(jìn)主副食品品牌產(chǎn)品進(jìn)農(nóng)村。加強(qiáng)農(nóng)村會(huì)所自辦酒席管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行辦酒申報(bào)備案制度,提高現(xiàn)場(chǎng)檢查移動(dòng)執(zhí)法裝備使用率。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理事務(wù)中心、各村、開發(fā)區(qū))。

食品藥品安全工作方案篇四

為切實(shí)做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作,確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神,結(jié)合李橋?qū)嶋H,特制定李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作方案。

一、指導(dǎo)思想。

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)黨的十八大和十八屆四中、五中全會(huì)精神,牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí),規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場(chǎng)秩序,全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,積極采取有力措施,切實(shí)履行政府和部門職責(zé),提高依法行政能力,切實(shí)解決我鄉(xiāng)實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題,維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任,副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任,黨政辦、衛(wèi)計(jì)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會(huì)事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會(huì),下設(shè)食品藥品安全辦公室,包士圣同志兼任辦公室主任,趙慶林、王橋同志任成員,具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請(qǐng)一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,并及時(shí)向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報(bào)告。

三、明確職責(zé)。

(一)開展好重大節(jié)日、重要活動(dòng)、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測(cè)和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部署的專項(xiàng)整治工作,有針對(duì)性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項(xiàng)整治,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管,強(qiáng)化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理,有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無證無照經(jīng)營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強(qiáng)違法藥械廣告監(jiān)測(cè),嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。

(二)實(shí)施村聘請(qǐng)協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告和藥物濫用監(jiān)測(cè)報(bào)告區(qū)域負(fù)責(zé)制,負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動(dòng)餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作,向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件,保障公眾身體健康和生命安全。

(三)加強(qiáng)確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件,對(duì)食品安全協(xié)管員的培訓(xùn),全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。

(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動(dòng),大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》,將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識(shí)、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育,多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識(shí),將食品藥品安全宣傳活動(dòng)深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè),引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費(fèi)方式,增強(qiáng)飲食用藥安全意識(shí)和保護(hù)意識(shí)。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

五、加大監(jiān)管力度。

鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。

20,鄉(xiāng)黨委,政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程,保障食品藥品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管,努力將食品藥品安全工作提升一個(gè)新水平。

食品藥品安全工作方案篇五

食品藥品安全與廣大人民群眾的日常生活息息相關(guān),直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全,是人民群眾最關(guān)心的現(xiàn)實(shí)問題。下面是關(guān)于20xx年食品藥品安全。

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為切實(shí)做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作,確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神,結(jié)合李橋?qū)嶋H,特制定李橋鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作方案。

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)黨的xx大和xx屆四中、五中全會(huì)精神,牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí),規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場(chǎng)秩序,全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,積極采取有力措施,切實(shí)履行政府和部門職責(zé),提高依法行政能力,切實(shí)解決我鄉(xiāng)實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題,維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

政府成立由鄉(xiāng)長鮮承紅同志任主任,副鄉(xiāng)長包士圣同志任副主任,黨政辦、衛(wèi)計(jì)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會(huì)事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會(huì),下設(shè)食品藥品安全辦公室,包士圣同志兼任辦公室主任,趙慶林、王橋同志任成員,具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請(qǐng)一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,并及時(shí)向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報(bào)告。

(一)開展好重大節(jié)日、重要活動(dòng)、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測(cè)和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部署的專項(xiàng)整治工作,有針對(duì)性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項(xiàng)整治,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管,強(qiáng)化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理,有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無證無照經(jīng)營、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強(qiáng)違法藥械廣告監(jiān)測(cè),嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。

(二)實(shí)施村聘請(qǐng)協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告和藥物濫用監(jiān)測(cè)報(bào)告區(qū)域負(fù)責(zé)制,負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動(dòng)餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作,向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件,保障公眾身體健康和生命安全。

(三)加強(qiáng)確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件,對(duì)食品安全協(xié)管員的培訓(xùn),全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。

(四)積極開展“全國食品藥品安全宣傳周“宣傳活動(dòng),大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》,將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識(shí)、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育,多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識(shí),將食品藥品安全宣傳活動(dòng)深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè),引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費(fèi)方式,增強(qiáng)飲食用藥安全意識(shí)和保護(hù)意識(shí)。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。

20xx年,鄉(xiāng)黨委,政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程,保障食品藥品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管,努力將食品藥品安全工作提升一個(gè)新水平。

20xx年是上海市創(chuàng)建國家食品安全城市和嘉定區(qū)創(chuàng)建上海市食品安全城區(qū)驗(yàn)收年,更是上海市創(chuàng)建市民滿意食品安全城市的關(guān)鍵年,為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的xx大及xx大三中、四中、五中全會(huì)精神,根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈上海市食品安全城市創(chuàng)建活動(dòng)創(chuàng)建區(qū)縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》,為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全工作,全面落實(shí)《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規(guī)劃》,特制定20xx年南翔鎮(zhèn)食品藥品安全工作實(shí)施方案。

總體要求:進(jìn)一步落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”工作要求,堅(jiān)持問題導(dǎo)向,以保障和改善民生為出發(fā)點(diǎn),把群眾反映的突出問題為工作重點(diǎn),以地方政府負(fù)總責(zé)、落實(shí)企業(yè)第一責(zé)任人為抓手,以創(chuàng)建市民滿意食品安全城市和市級(jí)乃至國家食品安全城區(qū)為目標(biāo),堅(jiān)持食藥安全“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的理念,推行科技手段,創(chuàng)新監(jiān)管方式,強(qiáng)化事中事后全覆蓋監(jiān)管,逐步形成“地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門各司其職,社會(huì)各方廣泛參與”的工作格局,確保全鎮(zhèn)食品藥品安全總體有序可控。

工作目標(biāo):食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全檢測(cè)合格率達(dá)97%以上;年抽檢食品樣品數(shù)10件/千人;無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)量占地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品上市量的比重70%以上;標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)率達(dá)到90%;不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品藥品安全事故,集體性食物中毒事故年報(bào)告發(fā)生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識(shí)知曉度評(píng)分達(dá)到85以上,市民對(duì)食品安全狀況總體滿意度達(dá)到70%以上;食品安全監(jiān)管人員接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于60小時(shí);食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時(shí);藥品不良反應(yīng)報(bào)告數(shù)量不低于上一年度報(bào)告數(shù)量,醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件報(bào)告數(shù)量不低于百萬人口150份。

(一)落實(shí)各級(jí)監(jiān)管責(zé)任,完善基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

1、推進(jìn)食品安全屬地責(zé)任落實(shí)。進(jìn)一步落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”和屬地責(zé)任,將食品安全工作納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,納入政府重點(diǎn)工作。食品安全工作列入各級(jí)黨政班子年度績效考核且權(quán)重不低于3%,發(fā)生重大食品事故實(shí)行“一票否決”,進(jìn)一步落實(shí)屬地責(zé)任和食品安全“四有兩則”。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

2、推進(jìn)食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管在市場(chǎng)綜合監(jiān)管執(zhí)法中的首要責(zé)任,監(jiān)督執(zhí)法檢查全面覆蓋,強(qiáng)化事中事后監(jiān)管。基層食品安全工作人員數(shù)占常住人口比重達(dá)到3人/萬人;按監(jiān)督員與檢查員2.5:1的比例配足配強(qiáng)檢查人員。建立食品安全工作激勵(lì)和獎(jiǎng)懲機(jī)制,健全食品安全行政效能監(jiān)察和問責(zé)機(jī)制。(責(zé)任部門:鎮(zhèn)監(jiān)察室、鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

3、完善基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。著力加強(qiáng)食品藥品安全委員會(huì)及食藥安辦實(shí)體化運(yùn)作,完善工作機(jī)制和工作流程。加強(qiáng)基層網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍建設(shè),及時(shí)完成村、社區(qū)“一站三員”及檢查人員動(dòng)態(tài)調(diào)整,加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo),落實(shí)基層食品藥品安全工作具體到點(diǎn)、位、人,確?;鶎邮乘幑ぷ鞑幻摴?jié),不延遲,高效開展;在原先食品安全網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上建立健全對(duì)藥品安全風(fēng)險(xiǎn)的排查機(jī)制,充分發(fā)揮其隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用,力爭第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、報(bào)告并及時(shí)消除食品藥品安全隱患,提高主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和處置食品藥品安全問題的能力。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

(二)依法履職環(huán)環(huán)相扣,強(qiáng)化食藥全程監(jiān)管。

1、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖及畜禽屠宰環(huán)節(jié)源頭管理。以創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)創(chuàng)建為契機(jī),大力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證和證后監(jiān)管。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,建立農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、采購、使用和記錄制度,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定,深入開展打擊違法使用農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)整治。加大對(duì)生豬、牛羊屠宰監(jiān)管,完善畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫制度。落實(shí)進(jìn)滬農(nóng)產(chǎn)品信息登記,納入本市食品安全信息追溯平臺(tái)。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),落實(shí)食品安全快檢制度。對(duì)糧食及其制品、畜、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)項(xiàng)目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個(gè)100%。推進(jìn)豬內(nèi)臟實(shí)行預(yù)包裝后上市銷售。加強(qiáng)道口檢查,嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入本地市場(chǎng)。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格按照國家和市食品藥品監(jiān)管局制訂的食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查工作規(guī)范(sop)的要求,完成相應(yīng)監(jiān)管頻次。根據(jù)食品風(fēng)險(xiǎn)和企業(yè)信用等級(jí),推行分級(jí)分類風(fēng)險(xiǎn)管理,突出重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目監(jiān)管。餐飲環(huán)節(jié)貫徹違法行為記分管理辦法,提高監(jiān)管效能。規(guī)范食品安全監(jiān)督檢查流程,全面實(shí)施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程(sop)以及《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》,加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊力度。完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者“一戶一檔”制度,建立健全食品安全信用檔案;繼續(xù)推進(jìn)落實(shí)食品安全監(jiān)督信息公示。有效運(yùn)用信息化手段,深化食品安全溯源體系建設(shè),推進(jìn)重點(diǎn)單位遠(yuǎn)程視頻化監(jiān)管,逐步實(shí)現(xiàn)食品安全全程化、無縫隙管理。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

3、加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。繼續(xù)做好食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作,進(jìn)一步完善監(jiān)管手段,加大執(zhí)法力度,確保食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

4、加強(qiáng)藥、化、械領(lǐng)域監(jiān)管。進(jìn)一步夯實(shí)基層藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)管基礎(chǔ),推進(jìn)監(jiān)管重心下沉,提升監(jiān)管效能。加強(qiáng)企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管,完善特藥監(jiān)管機(jī)制,強(qiáng)化藥品電子監(jiān)管,加大市場(chǎng)監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。貫徹落實(shí)新《醫(yī)療器械監(jiān)管管理?xiàng)l例》,強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)品種監(jiān)管。加強(qiáng)藥品(醫(yī)療器械)不良反應(yīng)(事件)監(jiān)測(cè)。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

(三)有效運(yùn)用專項(xiàng)整治,清除隱患突破難點(diǎn)。

1、畜禽屠宰和肉制品專項(xiàng)整治。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)1家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的日常督查以及豬肉質(zhì)量抽檢工作,推進(jìn)豬內(nèi)臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰制度,嚴(yán)厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的食用動(dòng)物及其產(chǎn)品的違法行為。加強(qiáng)道口檢查,防止未經(jīng)檢疫產(chǎn)品流入。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行全覆蓋檢查,加大抽檢力度,對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的單位一律從嚴(yán)查處;對(duì)流通、餐飲單位加強(qiáng)索證、索票的監(jiān)督檢查,嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營和使用無檢驗(yàn)檢疫證明的肉品行為,防止過期、變質(zhì)等不合格食品回流食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)(含超市、賣場(chǎng))廢棄肉收集情況的監(jiān)管,督促做好病死畜禽無害化處理。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

2、餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食用油脂生產(chǎn)企業(yè)的重點(diǎn)監(jiān)管,加大監(jiān)督抽檢力度;督促餐飲單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物進(jìn)入集中處置體系,確保產(chǎn)油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮(zhèn)市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮(zhèn)城管中隊(duì)加大對(duì)非法收運(yùn)、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度,嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為,嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌,促進(jìn)廢棄油脂收運(yùn)工作規(guī)范、有序。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)發(fā)展辦、新翔公司、鎮(zhèn)城管中隊(duì)、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

3、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營專項(xiàng)整治。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品銷售、網(wǎng)絡(luò)訂餐等業(yè)態(tài)的監(jiān)管,進(jìn)一步落實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)食品安全信息的銜接,逐步建立對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者的監(jiān)管機(jī)制和食品安全信用評(píng)價(jià)體系,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品的事中事后監(jiān)管。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

4、無證無照食品藥品專項(xiàng)整治。在20xx年綜合摸底和減量30%的基礎(chǔ)上,結(jié)合我鎮(zhèn)特點(diǎn),以“疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量,控制增量”為原則,依托五違整治、人控綜合管理等契機(jī),通過將無證無照綜合治理納入黨政領(lǐng)導(dǎo)干部績效考核等手段,繼續(xù)緊抓食品無證無照綜合治理,實(shí)現(xiàn)20xx年30%的減量指標(biāo)。充分依托信用體系,對(duì)無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營者,以及明知從事無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所或者其他條件的單位和個(gè)人,通過信用體系進(jìn)行聯(lián)合懲戒。對(duì)符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者通過備案管理的方式納入監(jiān)管,并建立相應(yīng)的退出機(jī)制和事中事后監(jiān)管制度。加大對(duì)回收藥品等行為的打擊力度。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、城管中隊(duì)、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,以打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為為重點(diǎn)工作,以多部門協(xié)同合作綜合治理為主要手段,全力排查食品安全隱患,提高農(nóng)村市場(chǎng)食品安全總體水平。逐步完善農(nóng)村食品市場(chǎng)配送體系,倡導(dǎo)超市直接配送、“農(nóng)超對(duì)接”以及農(nóng)村食品安全示范店,推進(jìn)主副食品品牌產(chǎn)品進(jìn)農(nóng)村。加強(qiáng)農(nóng)村會(huì)所自辦酒席管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行辦酒申報(bào)備案制度,提高現(xiàn)場(chǎng)檢查移動(dòng)執(zhí)法裝備使用率。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理事務(wù)中心、各村、開發(fā)區(qū))。

6、食品攤販專項(xiàng)整治。在20xx年排摸的基礎(chǔ)上,根據(jù)實(shí)際情況適量新增部分食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)劃定區(qū)域(點(diǎn))和固定時(shí)段內(nèi)的食品攤販的銷售食品和餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施指導(dǎo)和監(jiān)督管理;鎮(zhèn)市容管理部門對(duì)食品攤販臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域(點(diǎn))的餐廚垃圾回收處理、市容環(huán)境衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)督管理;鎮(zhèn)城管中隊(duì)對(duì)劃定區(qū)域(點(diǎn))和固定時(shí)段以外,占用道路及其他公共場(chǎng)所設(shè)攤經(jīng)營食品、影響市容環(huán)境衛(wèi)生的行為依法查處;各村、社區(qū)落實(shí)食品攤販信息登記并及時(shí)通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管、城管、環(huán)衛(wèi)等部門,并協(xié)助相關(guān)部門做好整治工作。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)城管中隊(duì)、鎮(zhèn)社發(fā)辦、新翔公司、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū))。

7、學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全綜合監(jiān)管,建立由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊(duì)、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)等多部門共同參與的學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理機(jī)制,加強(qiáng)校園周邊食品攤販的整頓力度。將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容,實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制。落實(shí)學(xué)校主體管理責(zé)任。加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度,貫徹春、秋兩季開學(xué)前食堂專項(xiàng)檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改到位。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、鎮(zhèn)城管中隊(duì)、鎮(zhèn)派出所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

8、產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入專項(xiàng)整治。嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品入市監(jiān)管,加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和超市賣場(chǎng)管理,將蔬菜準(zhǔn)出準(zhǔn)入工作進(jìn)一步擴(kuò)展到超市、賣場(chǎng),落實(shí)食品安全快檢制度,并將檢測(cè)數(shù)據(jù)及時(shí)上傳。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜檢測(cè)點(diǎn)的檢查和考核,進(jìn)一步規(guī)范蔬菜檢測(cè)準(zhǔn)出工作,確保蔬菜質(zhì)量安全;鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、超市賣場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)的檢查,確保入市食用農(nóng)產(chǎn)品能溯源,同時(shí)要對(duì)快速檢測(cè)工作開展指導(dǎo)和檢查。各標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)以標(biāo)準(zhǔn)化快檢室創(chuàng)建為契機(jī),加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)覆蓋范圍,提高檢測(cè)質(zhì)量,及時(shí)向市民公示檢測(cè)結(jié)果。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

9、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)對(duì)藥品零售企業(yè)監(jiān)督管理,組織各市場(chǎng)監(jiān)管所gsp認(rèn)證檢查員及監(jiān)督檢查員,通過交叉檢查、飛行檢查等方式開展專項(xiàng)整治,重點(diǎn)對(duì)藥品購銷渠道、銷售處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑以及執(zhí)業(yè)藥師在崗等情況開展檢查。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

10、植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)整治。結(jié)合轄區(qū)特點(diǎn),在日常監(jiān)管基礎(chǔ)上組織開展高風(fēng)險(xiǎn)的植入類、一次性無菌類醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)專項(xiàng)整治。以及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品隱患,排除行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)為目的,以質(zhì)量體系的規(guī)范性和追溯性為重點(diǎn),嚴(yán)查產(chǎn)品出廠檢測(cè)不完善、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、購銷渠道不正規(guī)、驗(yàn)收出貨記錄不完備、無法追溯等行為,加強(qiáng)懲戒,促進(jìn)行業(yè)整體水平提升。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

(四)依托科技提升效率,強(qiáng)化食藥科學(xué)監(jiān)管。

1、提升食品藥品專業(yè)檢測(cè)能力。完善全鎮(zhèn)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),提高針對(duì)性,擴(kuò)大覆蓋面,逐步形成風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、快速檢測(cè)和企業(yè)自檢“四位一體”的食品安全檢測(cè)體系。進(jìn)一步推動(dòng)基層食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)常規(guī)化運(yùn)作,使抽檢快檢成為日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題的強(qiáng)有力手段。鼓勵(lì)和扶持大型企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實(shí)驗(yàn)室,督促企業(yè)自檢自律。完善檢驗(yàn)結(jié)果通報(bào),推進(jìn)食品檢驗(yàn)信息和結(jié)果共享。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)計(jì)辦)。

2、推進(jìn)食品藥品信息化建設(shè)。落實(shí)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管地圖建設(shè),配合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立起食品安全網(wǎng)格化電子監(jiān)管地圖,實(shí)時(shí)更新監(jiān)管數(shù)據(jù),將無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品、食品攤販違法經(jīng)營、餐飲油煙污染、餐廚廢棄油脂非法處置、保健食品制假售假五項(xiàng)事件納入網(wǎng)格化巡查內(nèi)容,進(jìn)行嚴(yán)格排查和動(dòng)態(tài)跟蹤,發(fā)揮科技化監(jiān)管作用,切實(shí)提高工作實(shí)效。深化視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)。繼續(xù)開展食品重點(diǎn)和高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)視頻監(jiān)控三年規(guī)劃,20xx年計(jì)劃完成9家。推進(jìn)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管方式的規(guī)范化和常態(tài)化,完善相關(guān)制度和流程,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程信息可追溯,切實(shí)發(fā)揮視頻監(jiān)控在發(fā)現(xiàn)食品安全隱患中的突出作用。普及移動(dòng)執(zhí)法建設(shè)。完善一線監(jiān)督執(zhí)法裝備的配置與應(yīng)用,通過食品藥品移動(dòng)執(zhí)法裝備的運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)gps實(shí)時(shí)定位、監(jiān)督檢查記錄、現(xiàn)場(chǎng)取證和文書的規(guī)范制作。加快全鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)遠(yuǎn)程電子監(jiān)控建設(shè),深入推行電子臺(tái)賬的普及應(yīng)用,動(dòng)態(tài)掌握集貿(mào)市場(chǎng)食品安全情況。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)食藥安辦)。

(五)加強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任,完善誠信信用體系。

1、建立完善企業(yè)管理制度。規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為,教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營,落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,在食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市和批發(fā)市場(chǎng)、連鎖經(jīng)營、中央廚房、集體用餐配送、大型餐飲等重點(diǎn)行業(yè)建立質(zhì)量授權(quán)人制度以及原料供應(yīng)商社會(huì)公示制度;嚴(yán)格落實(shí)信息溝通和匯報(bào)制度,規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營單位需定期將責(zé)任履職情況向監(jiān)管部門進(jìn)行匯報(bào),每年不少于2次;建立健全并嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯召回、員工健康、培訓(xùn)教育等制度,不斷提高食品安全管理和保障水平。嚴(yán)格落實(shí)集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者因未履行相應(yīng)義務(wù)而發(fā)生食品安全事故的連帶責(zé)任。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

2、加強(qiáng)企業(yè)追溯管理體系建設(shè)。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《上海市食品安全信息追溯管理辦法》,對(duì)糧食及制品、畜類及制品、禽類、蔬菜、豆制品、乳類、食用油、水產(chǎn)品和酒類等九大類食品加強(qiáng)信息追溯管理。加強(qiáng)對(duì)種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案記錄的檢查;加強(qiáng)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市賣場(chǎng)肉類蔬菜流通安全信息追溯系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)管,確保系統(tǒng)正常運(yùn)行維護(hù);加大對(duì)連鎖餐飲、集體用餐配送單位食品追溯信息公開工作力度,做到信息可追溯。列入追溯管理品種目錄的相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做到向食品安全信息追溯平臺(tái)上傳追溯信息的比例達(dá)到95%以上,同時(shí)完善企業(yè)食品安全應(yīng)急管理機(jī)制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題食品,及時(shí)召回問題食品,應(yīng)召回食品召回率達(dá)到100%。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理事務(wù)中心、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

3、推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度。進(jìn)一步拓展保險(xiǎn)覆蓋面,加大食品安全責(zé)任險(xiǎn)在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的普及程度,尤其提高在嬰幼兒食品、食用油、肉制品、乳制品等食品生產(chǎn)者及批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市總部、大型餐飲、農(nóng)村自辦酒席、集體用餐配送單位、中央廚房等高風(fēng)險(xiǎn)品種和單位的投保覆蓋率,有效利用商業(yè)保險(xiǎn)降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

4、加強(qiáng)從業(yè)人員管理及培訓(xùn)考核。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持健康證上崗,重點(diǎn)單位關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員須持健康證和培訓(xùn)上崗證“雙證”上崗。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于60小時(shí),并取得培訓(xùn)合格證明。規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營單位設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu),明確食品安全負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

5、建設(shè)“誠信企業(yè)”、“守信超市”和“放心餐廳”。根據(jù)市食藥安辦和市食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署,在生產(chǎn)領(lǐng)域推動(dòng)“誠信企業(yè)”、“質(zhì)量提升示范點(diǎn)”、“上海市著名商標(biāo)”建設(shè),流通領(lǐng)域開展“守信超市”、“標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)”升級(jí)建設(shè),餐飲領(lǐng)域開展“放心餐廳”、“放心食堂”建設(shè)。通過對(duì)高品質(zhì)食品安全企業(yè)的正面宣傳,樹立“守法收益”的良好導(dǎo)向。同時(shí),有效利用“黑名單”制度,對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營過程中有違法行為的單位,及時(shí)向社會(huì)進(jìn)行公示曝光,增強(qiáng)監(jiān)管頻次,體現(xiàn)“違法受懲”的執(zhí)法理念。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所及各成員單位)。

6、推廣明廚亮灶工程。繼續(xù)在大中型餐飲、旅游景區(qū)、重點(diǎn)商圈中推行餐飲單位明廚亮灶工程,加大宣傳力度。通過將后廚重點(diǎn)加工單元操作過程以矮墻、透明玻璃或視頻方式呈現(xiàn)給廣大市民,增強(qiáng)企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識(shí),加強(qiáng)普通群眾對(duì)食品安全監(jiān)管的參與程度,倒逼企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)自身管理,提升食品安全水平。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所)。

(六)社會(huì)各方廣泛參與,共創(chuàng)轄區(qū)食藥安全。

1、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督渠道。加強(qiáng)“12345”市民服務(wù)熱線和“12331”食品藥品安全投訴熱線對(duì)食品安全投訴舉報(bào)的處置和分析。推行首接和督查督辦責(zé)任制,建立食品藥品投訴舉報(bào)24小時(shí)不間斷工作制度,明確投訴舉報(bào)核查回復(fù)及時(shí)率100%工作要求,確保辦結(jié)時(shí)限和市民滿意率。完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)和舉報(bào)人保護(hù)制度,探索網(wǎng)絡(luò)等新型舉報(bào)方式,進(jìn)一步拓寬投訴舉報(bào)途徑。完善與食品安全職業(yè)舉報(bào)人溝通交流機(jī)制。(責(zé)任部門:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所及各成員單位)。

2、引導(dǎo)第三方加入食品安全監(jiān)督。繼續(xù)深入推進(jìn)并豐富完善市民巡訪、市民評(píng)議等活動(dòng),邀請(qǐng)人大代表、食品安全監(jiān)管志愿者、媒體記者、消費(fèi)者代表等社會(huì)各界廣泛參與食品及食品相關(guān)產(chǎn)品安全監(jiān)管。培養(yǎng)壯大由志愿者、行風(fēng)監(jiān)督員、社會(huì)公眾等組成的第三方監(jiān)管隊(duì)伍,全力構(gòu)建政府、企業(yè)、市場(chǎng)、消費(fèi)者“四位一體”的食品安全社會(huì)共治格局。(責(zé)任單位:各成員單位)。

3、全面開展科普宣教活動(dòng)。將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識(shí)、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育。結(jié)合食品藥品安全宣傳月、家庭小藥箱等專題宣傳活動(dòng),開展多種形式的食品藥品安全科普宣教和食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳。做到每月食品藥品安全科普宣傳教育活動(dòng)不少于2場(chǎng);活動(dòng)社區(qū)覆蓋率60%以上;在當(dāng)?shù)刂髁餍侣劽襟w開設(shè)食品藥品安全知識(shí)科普專欄,當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)播放食品藥品安全公益廣告平均每周不少于l次;中小學(xué)生食品藥品安全知識(shí)課程培訓(xùn)每周不少于1個(gè)課時(shí)。通過多種方式不斷增強(qiáng)公眾對(duì)建設(shè)市民滿意的食品安全城市、國家食品安全示范城市、上海市食品安全城區(qū)的關(guān)心和支持力度,提高市民的食品安全的安全感和滿意度。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理事務(wù)中心、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

4、健全食藥信息發(fā)布機(jī)制。加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)交流,通過公眾平臺(tái)發(fā)布食品藥品安全預(yù)警信息,增強(qiáng)社會(huì)公眾認(rèn)知能力,科學(xué)防范食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)。廣泛應(yīng)用新媒體在內(nèi)的多種媒介,使公眾及時(shí)獲知時(shí)效性強(qiáng)、內(nèi)容豐富的食品藥品安全信息,培養(yǎng)公眾對(duì)食品藥品安全的關(guān)注度,提高食品藥品安全知識(shí)知效率水平。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)教委、各村、社區(qū)、開發(fā)區(qū))。

(七)及時(shí)處置突發(fā)事件,強(qiáng)化應(yīng)急管理能力。

1、加強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急管理。建立健全食品藥品安全應(yīng)急體系,制定食品藥品安全。

應(yīng)急預(yù)案。

編制應(yīng)急操作手冊(cè);加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)。每年至少開展一次食品藥品應(yīng)急處置培訓(xùn)每兩年至少開展一次食品安全應(yīng)急演練。完善應(yīng)急裝備物資嚴(yán)格事故信息報(bào)送提高事故防范和應(yīng)急處置能力。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、各成員單位)。

2、加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)工作。完善食品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)制度,主動(dòng)開展輿情監(jiān)測(cè),強(qiáng)化信息通報(bào);進(jìn)一步完善新聞發(fā)言人制度,加強(qiáng)信息發(fā)布前的相互溝通,確保信息的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和及時(shí)性,重大食品安全信息統(tǒng)一歸口發(fā)布。(責(zé)任單位:鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)黨群辦(宣傳)、各成員單位)。

(一)進(jìn)一步健全食藥安全監(jiān)管保障機(jī)制。

建立工作經(jīng)費(fèi)的投入保障機(jī)制,落實(shí)食品藥品各項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)并納入財(cái)政預(yù)算,在人員配備、經(jīng)費(fèi)、辦公用房、設(shè)施設(shè)備上予以保障,按要求配備食品安全檢查員;推進(jìn)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),統(tǒng)一監(jiān)管機(jī)構(gòu)執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)和裝備配置,進(jìn)一步深化網(wǎng)格化管理,優(yōu)化人員、結(jié)構(gòu)配置。繼續(xù)推進(jìn)移動(dòng)執(zhí)法實(shí)施,落實(shí)電子化監(jiān)管要求,保障食品安全工作高效開展。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品隊(duì)伍能力建設(shè)。

一是加強(qiáng)監(jiān)管人員培訓(xùn)。組織對(duì)執(zhí)法人員開展新《食品安全法》及日常監(jiān)管實(shí)務(wù)培訓(xùn),提高一線監(jiān)管人員的執(zhí)法水平;由區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)食藥安辦組織對(duì)村、社區(qū)“一站三員”和志愿者進(jìn)行隱患排查、信息上報(bào)等協(xié)助執(zhí)法能力培訓(xùn)。二是加強(qiáng)食品相關(guān)從業(yè)人員培訓(xùn)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和法律法規(guī)集中培訓(xùn)不少于60小時(shí)。

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)食藥違法行為打擊力度。

全面貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合工作若干問題的意見》,完善并推進(jìn)食品安全違法犯罪行刑銜接聯(lián)席會(huì)議制度,完善案件移送標(biāo)準(zhǔn)和流程,落實(shí)最嚴(yán)的處罰,依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。嚴(yán)格按照“四個(gè)到位”的工作要求,開展食品安全案件查處工作。從嚴(yán)查處食品安全違法行為,加強(qiáng)行政與司法部門的對(duì)接,借助公安部門的刑偵力量,線索共享雙向交流,加大行刑銜接力度。

(四)進(jìn)一步加強(qiáng)責(zé)任追究制度。

1、開展績效考核。鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)辦公室積極發(fā)揮督查督辦作用,對(duì)鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)各成員單位的食品藥品安全工作開展績效考核,進(jìn)一步落實(shí)食品藥品安全各項(xiàng)責(zé)任。

2、加強(qiáng)責(zé)任追究。各職能部門要按照上級(jí)要求履行職責(zé),落實(shí)工作責(zé)任,并根據(jù)上級(jí)的有關(guān)要求,制定部門內(nèi)部責(zé)任追究辦法并組織督查。對(duì)失職、瀆職、造成嚴(yán)重影響的行為,根據(jù)《中華人民共和國行政監(jiān)察法》的相關(guān)規(guī)定,實(shí)施問責(zé)。

20xx年1月。

食品藥品安全工作方案篇六

為做好食品、藥品許可證辦理工作,根據(jù)《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》、《食品經(jīng)營管理辦法》、《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品經(jīng)營許可證管理辦法》、《中華人民共和國藥品管理法實(shí)施條例》、《省開辦藥品零售企業(yè)驗(yàn)收實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,切實(shí)保障廣大群眾舌尖上的安全,加強(qiáng)食品藥品經(jīng)營許可工作的管理,堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭,防范食品、藥品安全風(fēng)險(xiǎn),結(jié)合我縣實(shí)際,自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)研究決定制定食品、藥品許可工作的實(shí)施方案。

一、進(jìn)一步理順食品許可證辦理程序的責(zé)任分工。

1、授權(quán)負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的受理、現(xiàn)場(chǎng)核查、審批、發(fā)證工作。

2、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的受理、審批、發(fā)證工作。鎮(zhèn)分局負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)核查工作由五個(gè)分局按轄區(qū)劃分開展工作。

3、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)全縣的食品生產(chǎn)許可證、食品小作坊生產(chǎn)加工許可證受理、審批、發(fā)證工作?,F(xiàn)場(chǎng)核查工作由審批辦、食品科、轄區(qū)分局共同完成此項(xiàng)工作。

二、進(jìn)一步明確藥品經(jīng)營許可證辦理程序的責(zé)任分工。

1、授權(quán)審批辦負(fù)責(zé)全縣的藥品經(jīng)營許可證新辦、變更的受理、現(xiàn)場(chǎng)核查、審批、發(fā)證工作?,F(xiàn)場(chǎng)核查由審批辦、藥品科、轄區(qū)分局共同完成此項(xiàng)工作。

2、授權(quán)藥品科負(fù)責(zé)全縣的藥品經(jīng)營許可證延續(xù)工作的`現(xiàn)場(chǎng)核查工作。

三、工作要求。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。嚴(yán)格履行食品、藥品許可職責(zé),嚴(yán)格履行食品、藥品經(jīng)營許可相關(guān)文件精神,嚴(yán)格審查把關(guān),提高現(xiàn)場(chǎng)核準(zhǔn)質(zhì)量。對(duì)于核查人員不按標(biāo)準(zhǔn)審核的、不認(rèn)真履行現(xiàn)場(chǎng)核查職責(zé)或弄虛作假的、在受理后不按時(shí)發(fā)放許可證的,造成違法違規(guī)發(fā)證,縣局將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

(二)完善方案,確保實(shí)效??h局對(duì)審批辦、食品科、藥品科、各轄區(qū)分局的食品、藥品許可工作進(jìn)行監(jiān)督管理,各科室與各分局應(yīng)相互配合,確保工作取得實(shí)效,保障食品、藥品許可工作在審批時(shí)限內(nèi)完成。

食品藥品安全工作方案篇七

各股室、稽查執(zhí)法大隊(duì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食藥監(jiān)管所:

2016。

26。

2017。

年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作方案的通知》(防區(qū)食藥監(jiān)發(fā)〔。

2017。

12。

號(hào))工作部署,為建立健全我區(qū)食品藥品快速檢測(cè)體系,強(qiáng)化技術(shù)支持作用,提高我區(qū)食品安全監(jiān)管水平,現(xiàn)制定我區(qū)食品安全快速檢測(cè)推進(jìn)方案如下:

根據(jù)自治區(qū)、市食品安全快速檢測(cè)工作部署及創(chuàng)建食品安全城市的考核要求,實(shí)現(xiàn)全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)擁有食品安全快速檢測(cè)室及設(shè)備開展食品快檢工作,切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作。

區(qū)內(nèi)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品藥品監(jiān)督管理所建立一個(gè)快檢室。(此項(xiàng)納入對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全年度考核項(xiàng)目)。

1

空間面積。建設(shè)獨(dú)立面積適宜的檢測(cè)室,劃分檢測(cè)區(qū)和辦公區(qū),并有明顯的標(biāo)識(shí)。

2

設(shè)施布局。檢測(cè)室分區(qū)合理,辦公區(qū)配備冰箱電腦辦公桌文件柜;檢測(cè)區(qū)配備防火防水防腐蝕耐熱及易清洗的快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)清洗水槽檢測(cè)設(shè)備儀器等設(shè)施,檢測(cè)設(shè)備用電鋪設(shè)專用線路,不與照明共用電路,并設(shè)置電源總開關(guān)。

3

環(huán)境衛(wèi)生。保證良好的照明和通風(fēng)設(shè)備,保持工作臺(tái)地面的衛(wèi)生。溫濕度應(yīng)當(dāng)滿足快速檢測(cè)工作要求,防止交叉感染,保證檢測(cè)人員身體健康。

4

檢測(cè)設(shè)備。結(jié)合自身特點(diǎn),配置與市場(chǎng)類型相符合的檢測(cè)設(shè)備和輔助設(shè)備。檢測(cè)設(shè)備按要求保管,并定期維護(hù)。食品安全檢測(cè)試劑符合儲(chǔ)存條件,且在保質(zhì)期內(nèi)。

檢測(cè)室應(yīng)制定相關(guān)管理制度,并上墻公示。指定快速檢測(cè)管理人員。

重點(diǎn)開展蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品中的甲醛、雙氧水、米面中的吊白塊、白酒中的甲醇、干果干菜中的二氧化硫、腌臘制品忠的亞硝酸鹽、食用油的酸價(jià)、過氧化值等檢測(cè)項(xiàng)目。

按照職責(zé)分工由稽查執(zhí)法大隊(duì)組織并培訓(xùn)快速檢測(cè)操作人員,各基層食藥監(jiān)所制定食品快速檢測(cè)各項(xiàng)規(guī)章制度、設(shè)置檢驗(yàn)場(chǎng)所和熟悉測(cè)試試劑和器皿,開展快速檢測(cè)大比武

各基層食藥監(jiān)所根據(jù)下達(dá)的快速檢測(cè)任務(wù)開展快速檢測(cè)工作,利用食品安全快速檢測(cè)箱側(cè)重于轄區(qū)內(nèi)食品流通領(lǐng)域食品的檢測(cè)。

稽查執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)匯總各所上報(bào)的快速檢測(cè)情況,并負(fù)責(zé)對(duì)各基層所落實(shí)食品安全快速檢測(cè)工作開展檢查,對(duì)開展食品快速檢測(cè)工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)比。

:負(fù)責(zé)全區(qū)食品快檢工作的組織管理工作。制定檢測(cè)使用管理制度;制定本轄區(qū)食品快速檢測(cè)年度計(jì)劃,并下達(dá)快速檢測(cè)任務(wù);組織開展培訓(xùn)工作;匯總各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品藥品監(jiān)督管理所上報(bào)的快速檢測(cè)數(shù)據(jù),實(shí)行季度、年度報(bào)告;申領(lǐng)食品快速檢測(cè)所需耗材;統(tǒng)籌指導(dǎo)并督辦食品快速檢測(cè)工作,依法做出相應(yīng)處理情況。

:保管使用好配發(fā)的便攜式食品快速檢測(cè)箱及檢測(cè)用品;制定檢測(cè)箱使用制度及工作計(jì)劃,按計(jì)劃開展檢測(cè)工作,并做好詳細(xì)的記錄臺(tái)賬,并依據(jù)檢測(cè)結(jié)果,按照管理權(quán)限依法做出相應(yīng)處理。

:熟悉快速檢測(cè)工作規(guī)程,正確掌握儀器設(shè)備的使用方案和保養(yǎng)知識(shí),做到能夠安全、規(guī)范操作;認(rèn)真執(zhí)行快速檢測(cè)工作任務(wù),確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)準(zhǔn)確,未經(jīng)同意不得向他人透露檢測(cè)結(jié)果;隨時(shí)掌握儀器設(shè)備和試劑耗材使用情況,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

(一)《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定:

“縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食品進(jìn)行抽查檢測(cè)。對(duì)抽查檢測(cè)結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,應(yīng)當(dāng)依照本法第八十七條的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,可以作為行政處罰的依據(jù)。”對(duì)發(fā)現(xiàn)快速檢測(cè)結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,及時(shí)報(bào)告稽查執(zhí)法大隊(duì),組織人員進(jìn)行抽樣送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),并對(duì)可能存在問題的食品就地封存,待檢驗(yàn)結(jié)果出來后再進(jìn)行處置。

(二)要保證快速檢測(cè)設(shè)備正常進(jìn)行,努力提高快速檢測(cè)設(shè)備的運(yùn)行效率,堅(jiān)持每月使用次數(shù)以及每次檢測(cè)品種根據(jù)及劃完成(可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整)。

食品藥品安全工作方案篇八

20xx年上半年,在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo),我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作,認(rèn)真落實(shí)相關(guān)會(huì)儀和文件精神,加大監(jiān)管整治力度,全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升,切實(shí)保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作總結(jié)如下:

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò),鄉(xiāng)政府不斷充實(shí)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長,分管鄉(xiāng)長任副組長,成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,設(shè)有專職工作人員負(fù)責(zé)日常工作;各村也相應(yīng)成立分支機(jī)構(gòu),從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機(jī)制開展工作。年初制定了工作方案和工作計(jì)劃;同時(shí)也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書。召開一次食品藥品安全會(huì)議,對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署。要每季度求按照部門職責(zé)、分工合作、各司其職,對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進(jìn)行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞,為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。

我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),創(chuàng)新工作思路,多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來,利用趕場(chǎng)日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進(jìn)行宣傳。同時(shí)建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站,為進(jìn)一步做好宣傳工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我鄉(xiāng)對(duì)食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點(diǎn)專項(xiàng)檢查、整治相結(jié)合的辦法。今年以來,我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對(duì)全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進(jìn)行常規(guī)檢查1次,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進(jìn)行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療器械檢測(cè)一次;配合縣食藥局對(duì)中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進(jìn)行專項(xiàng)檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行日常食品安全隱患排查和重點(diǎn)專項(xiàng)檢查整治1次,日常隱患排查主要場(chǎng)所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點(diǎn)等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題,餐館環(huán)境衛(wèi)生問題,索證索票、臺(tái)賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題,鎮(zhèn)食藥站及時(shí)指出并責(zé)令限期整改。

為確保管理不存在漏洞和盲區(qū),防范于未然,我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的.所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案,做到一戶一檔,全部登記成冊(cè),為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況,而更好地進(jìn)行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。

與此同時(shí),我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,對(duì)本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行登記備案。8月中下旬針對(duì)農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點(diǎn),我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專門下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員,進(jìn)行專項(xiàng)檢查、指導(dǎo)、備案。

為確保能夠及時(shí)處置食品藥品安全事故,鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案,設(shè)立組織指揮機(jī)構(gòu)和職能機(jī)構(gòu),制訂應(yīng)急預(yù)案,明確各職能機(jī)構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進(jìn)行實(shí)施,由組織指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮,協(xié)調(diào)處置。同時(shí)鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報(bào)電話,隨時(shí)接受投訴舉報(bào)和應(yīng)急報(bào)告,確保應(yīng)急體系正常進(jìn)行。

我鄉(xiāng)雖然做了大量工作,取得了一定成效,但新形勢(shì)下食品藥品安全工作一刻也不能松懈,任重而道遠(yuǎn)。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作:

1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),主要是才從事食品藥品工作,對(duì)食品藥品方面的法律法規(guī),政策知識(shí)不熟,對(duì)食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟,只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識(shí)水平,才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。

2、抓好隊(duì)伍建設(shè)和制度建設(shè)。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈的工作,只有提高隊(duì)伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開展,我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實(shí)施工作,加大對(duì)村協(xié)管員、和應(yīng)急隊(duì)伍培訓(xùn),進(jìn)一步提高隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度,不留盲點(diǎn),增加檢查頻次,確保廣大師生的飲食安全。

4、積極穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè),力求形成長效機(jī)制。對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師加大培訓(xùn)力度,普及食品安全知識(shí),增強(qiáng)其對(duì)法律法規(guī)的掌握和了解。

5、加大隱患排查力度,特別是在重點(diǎn)場(chǎng)所和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)(節(jié)假日期間)開展排查活動(dòng),規(guī)范食品藥品市場(chǎng),全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。

6、加大食品藥品安全知識(shí)的宣傳力度,提高群眾的食品藥品安全意識(shí)。

食品藥品安全工作方案篇九

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)黨的和xx屆三中、四中全會(huì)精神,牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí),規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場(chǎng)秩序,全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,積極采取有力措施,切實(shí)履行政府和部門職責(zé),提高依法行政能力,切實(shí)加強(qiáng)解決實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題,維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

成立由辦事處主任為組長,副主任為副組長,街道食安辦、經(jīng)發(fā)辦、農(nóng)辦、綜治辦、派出所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管所為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品藥品安全監(jiān)管辦公室,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故,做好應(yīng)急處置工作,同時(shí)向市食安辦報(bào)告。

三、明確職責(zé)與要求。

(一)食安辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作,并會(huì)同河瀝市場(chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各村、食品生產(chǎn)經(jīng)營加工等(小作坊)單位、中(小)學(xué)、幼托機(jī)構(gòu)簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);繼續(xù)大力推進(jìn)街道食品安全監(jiān)管“四員”制度的落實(shí),重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席報(bào)備工作的督導(dǎo)與管理,確保轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)食安辦與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心要定期組織轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

四、落實(shí)信息報(bào)送。

辦事處設(shè)食品安全管理員1名,食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇,每年至少組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。積極開展食品安全動(dòng)態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報(bào)送工作。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我街道“食品放心工程”,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動(dòng),每逢重大節(jié)假日期間,加強(qiáng)值班,開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查,主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

六、加大監(jiān)管力度。

街道食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。

食品藥品安全工作方案篇十

為深入貫徹四川省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)四川省**年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(川辦發(fā)〔〕35號(hào)),認(rèn)真落實(shí)省、市、縣食品安全工作會(huì)議的安排部署,緊緊圍繞縣委、縣政府提出的“生態(tài)旅游目的地、生態(tài)經(jīng)濟(jì)先行區(qū)、生態(tài)文明示范縣”奮斗目標(biāo),強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管,深化治理整頓,加強(qiáng)宣傳教育,提高應(yīng)急能力,動(dòng)員社會(huì)廣泛參與,構(gòu)建長效機(jī)制,確保全鎮(zhèn)不發(fā)生重大食品藥品安全事故,最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題,不斷提升人民群眾對(duì)食品藥品安全的滿意度。

二、重點(diǎn)工作。

(一)重點(diǎn)加強(qiáng)嬰幼兒主輔食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管,扎實(shí)開展各類專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

(二)繼續(xù)落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度,做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù),農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。

(三)做好白酒、肉及肉制品、“大桶水”等大宗食品食材,以及食品包裝等相關(guān)材料的監(jiān)督檢查,做到安全檢查全覆蓋。

(四)全面開展“餐桌污染”治理工作,強(qiáng)化小賣鋪、小商鋪、小餐館的食品安全監(jiān)督檢查。

(五)強(qiáng)化轄區(qū)中小學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全監(jiān)督管理工作,保障學(xué)校食品安全。

三、工作措施。

(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項(xiàng)整治。

一是開展“違禁超限”專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,加大白酒、醬油、醋中塑化劑、鮮乳中黃曲霉毒素m1、調(diào)味料中蘇丹紅和羅丹明b、嬰幼兒奶粉中阪崎腸桿菌等監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢力度。

二是開展“假冒偽劣”專項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販小市場(chǎng)、食品初加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域,嚴(yán)厲打擊過期食品、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為,組織開展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。

三是加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為,落實(shí)5桌以上聚餐申報(bào)制度,對(duì)廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn),對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理,定期開展健康檢查,督促實(shí)行亮證經(jīng)營。重點(diǎn)強(qiáng)化許可準(zhǔn)入管理,嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為。

四是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間,按照省、市、縣統(tǒng)一部署,開展聯(lián)合執(zhí)法,加強(qiáng)食品藥品安全檢查,加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào),限期整改。進(jìn)一步落實(shí)報(bào)告、通報(bào)、交辦、督辦和聯(lián)系會(huì)議制度,真正形成監(jiān)管合力。

(二)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。

嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為,強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管,加大對(duì)藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度,提升藥品稽查工作效能。加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。

(三)加強(qiáng)保健食品化妝品監(jiān)管。

開展保健食品非法添加化學(xué)藥物成分及化妝品違法使用禁限用物質(zhì)專項(xiàng)整治。對(duì)緩解體力疲勞、減肥和輔助降血糖類保健食品和宣稱美白、祛痘、祛斑、染發(fā)類等化妝品加大整治力度。切實(shí)加大對(duì)假冒偽劣?;a(chǎn)品的處罰力度,進(jìn)一步規(guī)范保健食品、化妝品經(jīng)營秩序。

(四)強(qiáng)化宣傳教育。

加大《新食品安全法》的宣傳培訓(xùn)力度,組織食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行食品安全培訓(xùn),提高從業(yè)人員食品安全素質(zhì)。加強(qiáng)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳,充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育,組織集中培訓(xùn),加強(qiáng)輿情研判,積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

(五)完善應(yīng)急機(jī)制。

修訂完善《**鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《**鎮(zhèn)藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制,適時(shí)開展應(yīng)急演練,提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處置能力。加強(qiáng)食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置,加大正面引導(dǎo)力度。

四、組織保障。

一是健全制度,完善體系。各村(社區(qū))、鎮(zhèn)屬相關(guān)單位及食安委成員單位要高度重視食品藥品安全工作,要落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員,完善制度,明確監(jiān)管責(zé)任。

二是強(qiáng)化督查,嚴(yán)格問責(zé)。鎮(zhèn)食安辦要加大食品藥品安全監(jiān)管的督查力度,對(duì)各食安委成員單位履職不力的要及時(shí)督辦,通報(bào)。因履職不到位,造成食品藥品安全事故的單位,由鎮(zhèn)紀(jì)委問責(zé)。

三是強(qiáng)化考核,落實(shí)獎(jiǎng)懲。將食品藥品安全工作納入**鎮(zhèn)**年年終考核,對(duì)發(fā)生較大以上食品藥品安全事故的,實(shí)行“一票否決”,取消評(píng)優(yōu)評(píng)先;食品藥品安全工作成效顯著的,給予獎(jiǎng)勵(lì)。

食品藥品安全工作方案篇十一

一、指導(dǎo)思想。

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),牢固樹立“以人為本、執(zhí)政為民、科學(xué)監(jiān)管”的理念,以改革、發(fā)展、穩(wěn)定為主線,建立并運(yùn)行“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門分工監(jiān)管,各方聯(lián)合行動(dòng),社會(huì)廣泛參與”的工作機(jī)制,進(jìn)一步理順監(jiān)管職能部門的關(guān)系,形成監(jiān)管合力,大力整頓規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,著力構(gòu)建監(jiān)管工作長效機(jī)制,形成“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系,大力提升我市食品安全水平,有效防止重大食品安全事件發(fā)生,確保人民群眾飲食安全。

二、目標(biāo)任務(wù)。

1、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。全面禁止甲胺磷等5種國家禁用的高毒農(nóng)藥的經(jīng)營和使用。蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)到97%(蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在5%以內(nèi)、水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在2%以內(nèi)、大米茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在1%以內(nèi));瘦肉精污染檢測(cè)合格率達(dá)到100%,配合飼料抽檢合格率達(dá)到97%。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品品種分別要有增加;無公害畜禽水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定要有增加。

2、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生。

產(chǎn)許可證,100%建立質(zhì)量安全檔案;食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率提高1—2個(gè)百分點(diǎn);小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%以上,城區(qū)進(jìn)定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%,定點(diǎn)屠宰檢疫率維持100%,病死畜禽和病害肉禽無害化處理率達(dá)到100%,城區(qū)所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

3、市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)。城區(qū)市場(chǎng)、超市100%建立索證索票制度,鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和村(居委會(huì))便民超市(食雜店)100%建立進(jìn)貨臺(tái)賬制度;城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和農(nóng)村市場(chǎng)食品抽檢合格率分別提高5個(gè)和2—3個(gè)百分點(diǎn)。

4、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到100%,城區(qū)餐飲單位無衛(wèi)生許可證經(jīng)營行為查處率達(dá)100%,食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率達(dá)100%以上,食堂和餐飲單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度;農(nóng)村地區(qū)餐飲單位、農(nóng)家樂旅游餐飲單位的經(jīng)營行為得到基本規(guī)范。

5、食品安全示范單位建設(shè)。大力推進(jìn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)和示范企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)。

三、保障措施。

1、加強(qiáng)農(nóng)畜禽水產(chǎn)品源頭治理,推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證工作,開展產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢。深入開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專項(xiàng)整治,推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo),規(guī)范種植養(yǎng)殖行為。健全農(nóng)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,切實(shí)提高監(jiān)管能力。

2、實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入,推行分級(jí)分類監(jiān)管制度。健全并嚴(yán)。

格落實(shí)對(duì)獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管措施,持續(xù)提高質(zhì)量安全保障能力和水平。建立健全獲證企業(yè)分級(jí)分類監(jiān)管制度,嚴(yán)格落實(shí)巡查、回訪、年審、添加物質(zhì)備案、委托加工備案、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)等各項(xiàng)日常監(jiān)管制度,切實(shí)提高監(jiān)管效能。集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊,嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn),全面查處無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品的違法行為,對(duì)存在嚴(yán)重違法行為、連續(xù)兩次監(jiān)督抽查不合格的,堅(jiān)決吊銷生產(chǎn)許可證。建立健全食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)食品質(zhì)量安全信用體系、溯源體系和缺陷食品召回制度建設(shè)。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為,認(rèn)真落實(shí)肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度,開展畜禽屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定工作,逐步推行屠宰加工企業(yè)分級(jí)管理。

治,實(shí)施酒類經(jīng)營者備案登記和酒類流通隨附單溯源制度。

4、加強(qiáng)餐飲消費(fèi)監(jiān)管,推行監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可,依法取締無合法經(jīng)營資質(zhì)的餐飲企業(yè)。已取得衛(wèi)生許可證但不再符合法定條件要求的,要依法吊銷衛(wèi)生許可證。繼續(xù)完善食品原料索證制度,推進(jìn)餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況公示制度試點(diǎn)工作,完善餐飲從業(yè)人員健康管理制度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地食堂、旅游點(diǎn)餐飲、小餐館和農(nóng)村聚餐的整治和監(jiān)管。加強(qiáng)食品衛(wèi)生和餐具消毒抽檢,提高食品衛(wèi)生抽檢合格率,控制食物中毒事故的發(fā)生。加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和危險(xiǎn)性評(píng)估工作,科學(xué)發(fā)布預(yù)警信息,減少食物中毒和其他食源性疾病對(duì)消費(fèi)者的危害。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的食品安全整治和監(jiān)管,強(qiáng)化監(jiān)督抽查,不合格產(chǎn)品公告退市,并查清其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售去向,追根溯源,一查到底。構(gòu)建農(nóng)村食品安全監(jiān)管、監(jiān)督和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),嚴(yán)厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為,防止假冒偽劣食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。

6、加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管,完善食品安全評(píng)估機(jī)制。開展市食品安全工作水平評(píng)估,促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處和監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全軟硬件建設(shè)和落實(shí)監(jiān)管責(zé)任;加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,建立統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息體系和預(yù)警體系;建立食品安全信用體系基本框架和運(yùn)行機(jī)制,加大失信懲戒力度;開展食品安全示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)。

7、強(qiáng)化宣傳教育,提高廣大人民群眾的食品安全素質(zhì)。

繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)?;顒?dòng),使廣大群眾、學(xué)生接受食品安全知識(shí)教育。加大對(duì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員食品安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)的宣傳教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度,有效引導(dǎo)和促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。繼續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳報(bào)道工作,大力宣傳保障食品安全采取的有力措施、取得的顯著成效、建立的有效機(jī)制,適時(shí)曝光一些食品違法典型案件,震懾違法犯罪行為。

四、工作要求。

(一)建立健全食品安全責(zé)任體系。

1、建立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任體系。加強(qiáng)市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)兩級(jí)食品安全委員會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品協(xié)管站建設(shè),健全工作制度。建立市人民政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會(huì))協(xié)管為基礎(chǔ),市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)、村(居委會(huì))三級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管的食品組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任體系。

2、各監(jiān)管部門要按照職能全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。市食品安全委員會(huì)要切實(shí)發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)作用,加強(qiáng)部門間的協(xié)作和配合,推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機(jī)制;要加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,對(duì)食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

3、引導(dǎo)企業(yè)真正成為食品安全第一責(zé)任人。規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,督促其承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店、不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案,將生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品企業(yè)列入“黑名單”,引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。

(二)建立健全食品安全經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要把食品安全投入列入公共財(cái)政開支的重要內(nèi)容,加大經(jīng)費(fèi)投入,改善執(zhí)法裝備,保障檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、信用建設(shè)、應(yīng)急管理、宣傳教育等工作的正常開展。

(三)建立健全保障食品安全的整治和監(jiān)管機(jī)制。

1、建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作機(jī)制。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接,對(duì)涉嫌犯罪的案件,行政執(zhí)法機(jī)關(guān)要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。加大對(duì)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)和執(zhí)法人員的監(jiān)督、監(jiān)察力度,加強(qiáng)對(duì)行政執(zhí)法的制約和監(jiān)督,防止越權(quán)亂作為、失職不作為。

2、扎實(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)突出問題,組織開展專項(xiàng)整治,加大對(duì)違法案件的查處力度。當(dāng)前時(shí)期,在鞏固去年專項(xiàng)整治工作成果的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)開展食堂、食品添加劑、食用油專項(xiàng)整治,著力規(guī)范學(xué)生食堂、民工食堂、農(nóng)村大型集體聚餐管理問題;解決食品添加劑超范圍、超標(biāo)準(zhǔn)添加問題;消除散裝油銷售隱患,打擊“地溝油”回流餐桌的違法行為。要做好我市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,加大打擊力度,增加對(duì)節(jié)假日案發(fā)的整治活動(dòng),使打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

3、健全重大食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制,切實(shí)提高應(yīng)急處置能力。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要高度重視重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作,制定和完善應(yīng)急預(yù)案。

(四)建立健全保障食品安全的推進(jìn)機(jī)制。

1、建立績效考核評(píng)估體系和項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫。要結(jié)合實(shí)際,安排制定工作目標(biāo)推進(jìn)流程,研究建立績效考核評(píng)估體系,建立重點(diǎn)項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫,設(shè)立工作臺(tái)賬,倒排時(shí)間表,強(qiáng)化評(píng)估考核。

2、建立定期督查和定期報(bào)告制度。組織力量對(duì)本轄區(qū)、本系統(tǒng)工作進(jìn)展情況、主要目標(biāo)完成情況等進(jìn)行督導(dǎo)檢查,每月向上級(jí)政府、上級(jí)部門報(bào)送一次重點(diǎn)工作和目標(biāo)任務(wù)進(jìn)展情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、市食品安全委員會(huì)各成員單位要確定1名業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人,專門負(fù)責(zé)信息收集報(bào)告工作。

3、建立健全聯(lián)席會(huì)議制度和工作調(diào)度制度。定期召開各有關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加的調(diào)度會(huì)議,通報(bào)進(jìn)展情況,講評(píng)工作績效,研究部署下步工作,確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn),目標(biāo)任務(wù)如期完成。

(五)強(qiáng)化宣傳,大力營造食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。

加強(qiáng)輿論監(jiān)督,堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向,大力宣傳食品安全法律法規(guī)、政府及各部門加強(qiáng)食品安全工作的重大舉措與取得的成效,進(jìn)一步增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心。積極開展食品安全知識(shí)宣傳普及工作,倡導(dǎo)健康的飲食方式,增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,引導(dǎo)公眾積極參加食品安全的社會(huì)監(jiān)督,形成食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。

食品藥品安全工作方案篇十二

為加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管工作,消除轄區(qū)內(nèi)食品藥品質(zhì)量安全隱患,確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾食品藥品安全,uu食品藥品監(jiān)督管理所在縣監(jiān)管辦和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在地方黨委、政府的支持下,積極應(yīng)對(duì)食品藥品各類安全整治,以直接關(guān)系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點(diǎn),奮力開拓食品藥品監(jiān)管工作的新局面?,F(xiàn)將我所xxxx年度上半年和下半年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:

一、主要成效:截至xxxx年x月xx日,共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx人次,出動(dòng)執(zhí)法車輛xx臺(tái)次,檢查各類餐飲服務(wù)單位共xx家次,食品流通經(jīng)營單位xx家次,藥品經(jīng)營單位共xx間次,醫(yī)療機(jī)構(gòu)(含衛(wèi)生站)共xx家次,化妝品經(jīng)營單位共x間次。清查食品藥品市場(chǎng)x戶次,處理投訴舉報(bào)x宗(食品類x宗,藥品類x宗,化妝品x宗),查處各類案件xx宗,其中食品類xx宗、藥品類x宗、化妝品x宗、醫(yī)療器械x宗,已經(jīng)結(jié)案的xx宗。共查獲、收繳各類食品藥品、醫(yī)療器械等涉案貨值金額萬元;發(fā)出責(zé)令限期改正通知x份。罰沒款萬元。目前,轄區(qū)內(nèi)食品藥品問題已得到有效遏制,市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。

二、進(jìn)一步完善監(jiān)管工作架構(gòu)。

1

四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析,同時(shí)適時(shí)組織行動(dòng),打出聲威,再掀高潮。第。

五、把監(jiān)管與發(fā)展扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來,到門店發(fā)放宣傳單,做好動(dòng)員工作,強(qiáng)化行業(yè)自律,形成互動(dòng)、互補(bǔ)、互利的監(jiān)管新態(tài)勢(shì)。

三、經(jīng)驗(yàn)體會(huì):半年以來,我們積極探索,創(chuàng)造性地貫徹好上級(jí)的各項(xiàng)任務(wù)與分工安排,以加大力度為中心,以規(guī)范行為為保證,以執(zhí)法創(chuàng)新為動(dòng)力,把三者有機(jī)地統(tǒng)一于食品藥品監(jiān)管工作實(shí)踐中。

(一)將監(jiān)管責(zé)任目標(biāo)逐級(jí)分解、落實(shí)到人,不留死角,做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制,半年以來,共出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)xxx人次,檢查各類食品藥品監(jiān)管單位xxx個(gè)。

(二)建立整體聯(lián)動(dòng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng)合力。通過與公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門的有機(jī)協(xié)調(diào),實(shí)現(xiàn)了執(zhí)法機(jī)構(gòu)的整體聯(lián)動(dòng),為突破地方保護(hù)主義,依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件,逐步打造出一支反應(yīng)快速、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊(duì)伍。

(三)盡心盡力,實(shí)事求是地抓好各類監(jiān)管工作,不盲目追求功績。工作人員本著監(jiān)管作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點(diǎn),有投訴舉報(bào)必第一時(shí)間聯(lián)合行動(dòng),定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作,想方設(shè)法打擊食品藥品違法行為。

(四)開展各類專項(xiàng)整治行動(dòng)情況:一是全面開展了醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng),截至x月xx日,我所共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次,檢查轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx間,藥品零售企業(yè)x間,立案x宗,其中涉嫌非法渠道購進(jìn)醫(yī)療器械x宗,涉嫌無證經(jīng)營醫(yī)療器械x宗,涉案貨值元,罰沒入庫金額萬元,二是全面開展了打擊保健食品“四非”行動(dòng)。切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管,扎實(shí)開展保健食品安全專項(xiàng)整治,共查保健食品經(jīng)營單位x家,出動(dòng)車輛x車次,出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次。目前暫未發(fā)現(xiàn)有違法行為。

四、存在問題:半年以來,我所雖然做了許多工作,取得一定成績,但與上級(jí)的要求還存在著一定差距,主要還存在以下幾方面問題:一是案件類型少,群眾舉報(bào)線索較少。二是執(zhí)法人員少,出現(xiàn)既是監(jiān)管一線人員又是信息報(bào)送員的情況,基層壓力大,任務(wù)重。加之,車輛、通訊、辦公設(shè)備落后,嚴(yán)重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。

五、成因分析:一方面,違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性、隱蔽性和作案時(shí)間長等特點(diǎn),有較強(qiáng)的反偵察、抗打擊能力,手段狡猾,導(dǎo)致案件進(jìn)一步深挖受阻。另一方面,執(zhí)法人員技術(shù)監(jiān)測(cè)手段較為落后,未能及時(shí)采取行動(dòng)應(yīng)對(duì)違法行為。

六、下半年工作計(jì)劃:一是強(qiáng)化網(wǎng)格監(jiān)管,構(gòu)建食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是強(qiáng)化日常監(jiān)管,構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。三是強(qiáng)化教育培訓(xùn),提升監(jiān)管者監(jiān)管能力和經(jīng)營者守法意識(shí)。四是強(qiáng)化執(zhí)法辦案,消除食品安全隱患。五是完善部門協(xié)作,形成監(jiān)管合力。六是爭取政府支持,盡快完善基層所各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施建設(shè),健全經(jīng)費(fèi)保障體系。

七、下半年具體工作措施:一是加大對(duì)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品藥品單位的日常監(jiān)督檢查力度,對(duì)食品藥品安全隱患開展排查整治。二是推進(jìn)誠信體系建設(shè),建立誠信檔案。三是加強(qiáng)監(jiān)管信息管理。四是定期開展食品藥品從業(yè)人員管理宣傳和教育培訓(xùn)。五是完善應(yīng)急預(yù)警機(jī)制,健全社會(huì)監(jiān)督舉報(bào)體系,進(jìn)一步完善農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),堅(jiān)持群防群控,及時(shí)評(píng)估預(yù)警,對(duì)食品藥品安全事件做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

總之,我們決心在今后的工作中勇于開拓進(jìn)取,真抓實(shí)干,積極為我縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。

食品藥品安全工作方案篇十三

為切實(shí)做好我鎮(zhèn)食品藥品安全工作,確保全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下:

一、指導(dǎo)思想。

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí),規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場(chǎng)秩序,全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,積極采取有力措施,切實(shí)履行政府和部門職責(zé),提高依法行政能力,切實(shí)解決我鎮(zhèn)實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題,維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、工作原則。

堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針,本著求真務(wù)實(shí)和抓專、抓細(xì)、抓實(shí)的原則,繼續(xù)推進(jìn)食品藥品專項(xiàng)整治和食品藥品安全信用體系建設(shè),以突出源頭治理,通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法,建立健全監(jiān)管模式,形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理,強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識(shí),促進(jìn)我鎮(zhèn)食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展。

三、20xx年目標(biāo)。

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)率達(dá)35%,畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。

2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)95%,餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)65%。

4、食品加工點(diǎn)(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。

5、有效規(guī)范鎮(zhèn)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

6、農(nóng)村群體宴席報(bào)告率達(dá)90%。

1、藥品經(jīng)營點(diǎn)嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》(gsp)要求規(guī)范經(jīng)營行為,藥品分類管理進(jìn)一步規(guī)范,嚴(yán)格憑處方銷售處方藥。

2、醫(yī)療機(jī)構(gòu)嚴(yán)格從合法渠道進(jìn)貨,并作好各種記錄。

3、藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件監(jiān)測(cè)工作逐步走上正軌,建立鎮(zhèn)、村兩級(jí)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò),直接向市食品藥品安全辦公室上報(bào)監(jiān)測(cè)病例;衛(wèi)生院或藥店能自覺、認(rèn)真對(duì)待藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件,發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)后能及時(shí)上報(bào)。

4、臨床合理用藥水平進(jìn)一步提高,濫用抗菌素等得到有效遏制。

5、藥品監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)得到進(jìn)一步的鞏固,充分發(fā)揮監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)的作用,確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品,用藥安全得到保障。

四、工作重點(diǎn)。

1、重點(diǎn)環(huán)節(jié):原料購進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)。

2、重點(diǎn)區(qū)域:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鎮(zhèn)村內(nèi)的各類食品批發(fā)零售點(diǎn)、食品加工小作坊、小餐館。

3、重點(diǎn)品種:糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。

1、以“兩網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn),規(guī)范農(nóng)村藥品市場(chǎng)秩序,確保人民用藥安全、方便、及時(shí)。

2、規(guī)范藥品流通秩序,加強(qiáng)對(duì)藥品經(jīng)營單位的監(jiān)管,督促其管理規(guī)范化。

3、規(guī)范藥品使用秩序,督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立各種記錄,認(rèn)真及時(shí)報(bào)送藥品不良反應(yīng)報(bào)表。

4、以整頓藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告為重點(diǎn),杜絕非法廣告。

五、工作要求。

(一)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位要結(jié)合自身的職責(zé)、職能,把食品藥品安全知識(shí)的宣傳普及納入實(shí)施食品藥品放心工程的重點(diǎn),努力提高人民群眾的食品藥品安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力,營造良好的輿論環(huán)境和社會(huì)氛圍,自覺抵制有害食品藥品。

(二)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位對(duì)自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng)?;?、制度化和規(guī)范化管理,明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點(diǎn),日常監(jiān)管要分片清楚、責(zé)任到人,做到人員、措施、工作到位。

(三)各村、鎮(zhèn)直及駐鎮(zhèn)企事業(yè)單位對(duì)季節(jié)性食物中毒要提前作好預(yù)警,并及時(shí)報(bào)市食安辦。

(四)鎮(zhèn)、村兩委班子及時(shí)調(diào)整和完善食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,村食品藥品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動(dòng)的,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,以確保鎮(zhèn)食品藥品安全工作的正常運(yùn)行,并將組織機(jī)構(gòu)文件上報(bào)市食安辦。

六、主要工作措施。

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作。

鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項(xiàng)工作實(shí)施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管,向鎮(zhèn)政府匯報(bào)階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,及時(shí)調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對(duì)措施,適時(shí)協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管。

鎮(zhèn)食安辦主要抓好以下工作:一是全面實(shí)施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”,推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為,控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)。

(三)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管。

鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作:一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,加強(qiáng)對(duì)飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營的管理,密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物,防止其流入我市市場(chǎng),嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管,杜絕病害肉上市。

(四)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管。

鎮(zhèn)經(jīng)委負(fù)責(zé)做好以下工作:一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為;二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn),強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識(shí),督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對(duì)食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,特別要加強(qiáng)對(duì)糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控;四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管,防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品;五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度,確保流入市場(chǎng)食品的安全;六是重點(diǎn)監(jiān)控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生產(chǎn)加工點(diǎn),禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn);七是加大對(duì)各類小型食品加工廠的整治力度,對(duì)設(shè)施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅(jiān)決取締;八是對(duì)居民飲用水安全狀況適時(shí)進(jìn)行監(jiān)控檢測(cè)。

(五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)做好以下工作:一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體資格審查,嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),切實(shí)打擊各種違法經(jīng)營行為;二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為;三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、質(zhì)量追溯、封存報(bào)告和銷售臺(tái)帳制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)為切入點(diǎn),本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實(shí)的精神,推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對(duì)市場(chǎng)食品的監(jiān)督抽驗(yàn),重點(diǎn)要放在批發(fā)市場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源,查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向,督促經(jīng)營企業(yè)主動(dòng)找回已銷售的有安全隱患的食品;六是對(duì)故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅(jiān)決從重打擊;七是對(duì)經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、追根溯源,依法嚴(yán)厲打擊,對(duì)大案要案涉嫌犯罪的,要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)依法查處,保護(hù)合法經(jīng)營,打擊違法行為;九建立食品安全申訴舉報(bào)指揮中心,在主要集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立投訴服務(wù)點(diǎn),接受消費(fèi)者監(jiān)督;十對(duì)商店(超市)散裝食品經(jīng)營行為,推進(jìn)場(chǎng)廠掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營活動(dòng)中的商業(yè)欺詐行為,凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

(六)抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作:一要嚴(yán)格食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度,現(xiàn)場(chǎng)檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入;二是未經(jīng)健康體檢,不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明,同時(shí)要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%;三是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級(jí)量化管理范圍,對(duì)設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅(jiān)決取締;四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲(chǔ)藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實(shí)處;五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度,努力提高監(jiān)管覆蓋面,對(duì)餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)控制;六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識(shí)及業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高其法律意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),建立誠信機(jī)制,樹立誠信消費(fèi),從源頭上遏制食品安全隱患,防止食品安全事故的發(fā)生;七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對(duì)散裝食品的監(jiān)管;八是對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)控制和處理。

重點(diǎn)抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)。確保廣大人民用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,打擊制售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生部門要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關(guān)制度,做好各種記錄,嚴(yán)格規(guī)范管理,并將藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核,使每一份藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件得到及時(shí)上報(bào)。工商行政管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各類藥品、醫(yī)療器械、保健食品的監(jiān)測(cè),嚴(yán)厲打擊各種違法行為,取締無照經(jīng)營行為。其它各職能部門均應(yīng)按照自己的工作分工作好相關(guān)管理工作。

(八)各村工作。

一是做到食品安全工作年初有計(jì)劃、有安排、有方案,各項(xiàng)工作的開展有真實(shí)的文字記錄和圖片資料;二是把食品安全知識(shí)的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中,因地制宜地開展對(duì)農(nóng)村群體進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育;三是積極推進(jìn)農(nóng)村群體宴席報(bào)告制度的實(shí)施,按市食安辦制定的《納農(nóng)村群體宴席食品安全報(bào)告檢查登記表》做好報(bào)告檢查登記和《農(nóng)村群體宴席報(bào)告制度執(zhí)行情況月報(bào)表》的填報(bào)工作,農(nóng)村群體宴席報(bào)告率要達(dá)到85%,檢查率要達(dá)100%;四是進(jìn)行農(nóng)村市場(chǎng)專項(xiàng)整治,設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊(duì),對(duì)舉報(bào)多的地點(diǎn)、市場(chǎng)要反復(fù)突擊檢查;五是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作;六是構(gòu)建農(nóng)村食品消費(fèi)維權(quán)體系,建立食品安全申訴舉報(bào)中心、舉報(bào)站、村鎮(zhèn)舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)維權(quán)體系;七是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯(lián)合檢查,發(fā)現(xiàn)大案要案及時(shí)報(bào)告市食安委有關(guān)部門并配合處理;八是每月25日前按時(shí)將食品安全工作各種資料上報(bào)鎮(zhèn)食安辦公室;九是按時(shí)完成鎮(zhèn)食安辦臨時(shí)按排的各項(xiàng)工作。

(九)綜合整治工作。

在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前,開展一次食品安全聯(lián)合整治活動(dòng),解決日常監(jiān)管中的難點(diǎn)問題和查處大案要案。

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