制定方案之前，我們需要進行充分的調(diào)研和分析，以便了解問題的本質(zhì)和背景。這個方案需要我們具備一定的專業(yè)知識和技能。如果你想了解更多關(guān)于制定方案的方法和技巧，以下范文可以給你一些參考。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇一
一、超市?必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。
二、經(jīng)營的食品必須索證。
三、?食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地。
四、不得經(jīng)營過期變質(zhì)及三無食品(?無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期限的食品)?。
五、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
六、定型包裝食品不得拆散銷售。
七、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇二
(一)深呼吸海的味道。
在xx月xx日到xx月xx日期間，凡在某超市各分店購物滿xx元的顧客，可進行現(xiàn)場抽獎，抽取幸運海南四日游的名額，到海南天涯海角去感受“海的味道”
特等獎2名。
(xx個店共xx名)各獎海南四日游名額一個。
一等獎xx名(xx個店共xx名)各獎美的吸塵器一個。
二等獎xx名(xx個店共xx名)各獎立邦電飯煲一個。
鼓勵獎xx名(xx個店共xx名)各獎柯達(dá)膠卷一卷。
(二)服裝打折自己做主。
在xx月xx日到xx月xx日期間，凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉(zhuǎn)動幸運轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到幾折，顧客即可享受幾折的現(xiàn)金折扣。
活動期間還將有服裝秀和服裝限時搶購活動。
服裝限時搶購活動，每天舉行兩次，最低達(dá)到2折。
(三)五一驚喜三重奏。
一重奏：全城至低(各種商品價格全城至低，便宜至極)。
二重奏：二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋。
xx月xx日至xx月xx日期間，所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。
三重奏：開心購物幸運有您。
5月1日至7日，一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現(xiàn)場活動，獎品豐富，永不落空。獎品有：精美盒紙、一公斤大米、500ml食用調(diào)和油。
(四)超市“五一”部分特價商品。
五一期間某超市共推出了近千種的特價商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品(本次活動最終解釋權(quán)歸某超市所有)。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇三
一、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負(fù)責(zé)。
二、超市外“門前三包”范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實。
一、干鮮果品類衛(wèi)生：
一)水果局部腐爛不得出售。
二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。
二、熟食制品衛(wèi)生：
一)出售熟食制品做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。
二)經(jīng)營時要求勤進快銷，堅持食品衛(wèi)生索證制。
三)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
四)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并及時處理銷毀。
三、糕點食品衛(wèi)生。
一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時不得里外顛倒。
二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。
四、罐頭、酒類食品衛(wèi)生。
一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。
二)混有雜質(zhì)、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇四
第一條為了完善食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在xx就餐的職工。
第三條辦公室、工會負(fù)責(zé)對職工食堂進行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。
第四條食堂管理實行“主管負(fù)責(zé)制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé)，并對發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
第五條食堂工作人員負(fù)責(zé)為xx全體職工提供一日三餐。
第六條食堂采購要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。
第七條食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。
第八條烹調(diào)菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。
第九條廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物。
第十條餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應(yīng)采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。
第十一條桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。
第十二條餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并有明顯標(biāo)志。
第十三條食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。
第十四條食堂人員每年必須進行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘用。
第十五條在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費，具體收費標(biāo)準(zhǔn)由主任辦公會議研究決定。
第十六條xx食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在xx借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申請。
第十七條各處室如有來客需在職工食堂搭伙的，3人（含）以下當(dāng)天向辦公室申請，3人以上必須提前一天申請。
第十八條辦公室受理搭伙申請，并負(fù)責(zé)通知食堂工作人員。
第十九條菜肴標(biāo)準(zhǔn)原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐，應(yīng)充分考慮當(dāng)天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象。
第二十條來客較多，有關(guān)處室又沒有及時申請的，該處室負(fù)責(zé)人、工作人員應(yīng)先安排客人就餐，自己請食堂人員另外解決。
第二十一條食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。
第二十二條食堂工作人員的管理實行考核評分?？己藘?nèi)容以本規(guī)定第二章所列要求為準(zhǔn)，具體評分標(biāo)準(zhǔn)由辦公室、工會制定。
第二十三條考核形式可以采取公開考評，也可以組成考評組考核。辦公室要設(shè)置信箱，受理職工意見和投訴等。
第二十四條考核實行百分制，每月考評一次。評分滿90分以上（含）為優(yōu)秀，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為及格，60分以下為不及格。
第二十五條連續(xù)三次不及格者，通報批評，直至解聘。評為優(yōu)秀的年終給予適當(dāng)獎勵。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇五
1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行和的各項規(guī)定。
2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機制，明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。
3、加強對師生的飲食衛(wèi)生教育，進行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來歷不明的可疑食物。
4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。
5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。
6、做好對食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應(yīng)場所及時清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。
xx學(xué)校食品采購、驗收、儲存、加工制度。
1、食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按有關(guān)規(guī)定進行索證。
2、嚴(yán)禁采購腐朽變質(zhì)、有害有毒、未經(jīng)校驗或檢驗不合格、超過保質(zhì)期或其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
3、嚴(yán)格食品驗收過程，對采購食品的品名、數(shù)量、價格、有關(guān)證件、感官性狀逐一檢驗，并每日做好驗收記錄。
4、食品儲存庫房由專人管理，并定期檢查，處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。
5、食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進貨日期，先進先出。
6、食品加工按規(guī)范進行:葷素食品清洗切配分開；生熟容器有明顯標(biāo)記；烹飪時燒熟煮透；不準(zhǔn)制售冷葷、涼菜。
7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇六
1、進行品牌文化的深度宣傳，將今麥郎彈面“彈”的品牌理念明確地傳達(dá)給學(xué)生?；顒又黝}：“有您參與，會讓災(zāi)區(qū)兒童插上希望的翅膀！今麥郎攜環(huán)保學(xué)院師生獻愛心活動。”
2、開拓大學(xué)生市場。由于“康師傅”已經(jīng)在我院搞過4次促銷活動，學(xué)生對“康師傅”有了一定的好感，超市貨架貨物擺放對今麥郎也不利。但是“康師傅”是以價格和贈品來吸引學(xué)生的并沒有從情感方面做文章也沒有體現(xiàn)自己的品牌理念，更沒有和學(xué)生的主流文化相結(jié)合。我們將今麥郎方便面的獨特配方（今麥郎方便面在配方設(shè)計上，根據(jù)中國人的營養(yǎng)需求特性強化了易損失的營養(yǎng)素。經(jīng)測試，其100克產(chǎn)品中主要營養(yǎng)素含量相當(dāng)于每日營養(yǎng)素推薦量的三分之一，比普通掛面營養(yǎng)素密度高。）和災(zāi)區(qū)兒童的未來相結(jié)合用情感訴求來打動學(xué)生，從而開拓大學(xué)生市場。
二、市場分析。
口味:根據(jù)簡單隨機調(diào)查和超市調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生吃面主要集中于香辣、牛肉、原汁豬骨三個口味。學(xué)生可接受的價格是：袋裝，1元—1、5元；碗裝，3元—4元。
現(xiàn)狀：我院共有學(xué)生6000多人，其中大三有20_人已畢業(yè)，_x人在北戴河校區(qū)，即現(xiàn)在本校區(qū)實際有3_x人。
促銷：(1)7月4日前將今麥郎方便面袋交到營銷實訓(xùn)室即可為災(zāi)區(qū)兒童教育捐出0、3元。
（2）一次購買一箱贈送精美餐盒一個。
（3）一次購買一桶桶裝面贈送今麥郎礦泉水一瓶，兩桶贈送今麥郎茶一瓶。
(4)7月5日上午捐贈儀式，邀請今麥郎營銷部經(jīng)理出席。
三、活動主題。
四、活動流程。
娛樂活動和銷售同時進行。
1、主持人開場介紹本次活動的主題和今麥郎的理念“今麥郎理念是：產(chǎn)業(yè)報國，造福社會。今麥郎精神是：團結(jié)拼搏、超前突破、爭創(chuàng)最佳、挑戰(zhàn)自我；今麥郎形象是：文明、誠信、高效、進取?！焙蛷椕娴奶攸c“越是經(jīng)煮、經(jīng)泡的方便面，質(zhì)量就越好，而這一切都是由面的韌性決定的。
2、開始煮面。
3、事件介紹“今麥郎為災(zāi)區(qū)捐贈價值一百五十萬的方便面并第一時間送達(dá)災(zāi)區(qū)?！?/p>
4、歌曲演唱《生死不離》、《愛的奉獻》等。
5、災(zāi)區(qū)英雄事跡介紹。
6、今麥郎方便面袋捐贈活動，捐贈一個今麥郎方便面袋為災(zāi)區(qū)兒童教育事業(yè)捐贈0、3元。
7、事件介紹“今麥郎為災(zāi)區(qū)捐贈價值一百五十萬的方便面并第一時間送達(dá)災(zāi)區(qū)?！?/p>
8、主持人再次重復(fù)本次活動的主題和今麥郎的理念并宣布本次活動結(jié)束。
五、促銷工具。
1、6個展臺，12把傘。（一個小組2個展臺，一個展臺2把傘）。
2、一套音響設(shè)備。
一個_x米長的條幅（紅底白字），條幅內(nèi)容是“有您參與，會讓災(zāi)區(qū)兒童插上希望的翅膀！各種日常寫作指導(dǎo)，教您怎樣寫今麥郎攜環(huán)保學(xué)院師生獻愛心活動?！?/p>
3、3個電磁爐，3個插排（_x米、_x米、_x米）。
六、人員安排。
總指揮：王國虹老師職責(zé)：活動總體把控。
人事處：姜浩職責(zé)：各小組的人員調(diào)動及安排。
總導(dǎo)演：賈雨晨職責(zé)：節(jié)目安排、節(jié)目銜接、音箱調(diào)試。
總：范亞男職責(zé)：兌換零錢。
道具組：楊佳艷職責(zé)：音箱設(shè)備。
宣傳部：張學(xué)芳職責(zé)：前期宣傳。
公關(guān)部：高拴職責(zé)：接待今麥郎的來客。
貨物管理：肖穎職責(zé)：出貨、管貨。
1、活動主持人兩名（一男一女）：李德赫、趙懿。
2、活動小組。
第一組：組長：魏征。
煮面人員：楊佳艷、秦松。
貨物管理員:王振方、杜欣。
收銀員:許亞麗、王娜。
銷售員:馬秀嬋、黃金平、田帥。
第二組：組長:佟小滿。
煮面人員:姚小艷、賀偉。
貨物管理員:蔣澤弘、趙杰。
收銀員:范亞楠、石燕。
銷售員:崔曉旭、白京娜、高拴。
第三組：組長:胡誠誠。
煮面人員:閆廣強、趙普。
貨物管理員:許寶龍、任松齡。
收銀員:肖穎、左迎。
銷售員:張志衛(wèi)、張學(xué)芳、劉建成。
其他9名同學(xué)作為現(xiàn)場管理人員和候補人員。
七、市場預(yù)測。
我們調(diào)查顯示有82、3%的人有購買方便面的習(xí)慣（一周至少購買一次），現(xiàn)在在校生有3200多人。按一人一次購買4袋計算潛在市場是3200_4_82、3%=10534、4袋。據(jù)我們調(diào)查顯示活動當(dāng)天大概有_%的人會購買即10534、4__%=1053、44袋提供最新和免費模板參考。我們建議香辣、原汁豬骨、牛肉三個口味按2/1/2的比例供貨。碗面主要是回家是才購買，對此我們建議這次銷售以袋裝面為主。
八、資金及設(shè)備投入。
1、6個展臺，12把傘。
2、一個_x米長的條幅。
3、3個電磁爐，3個插排（_x米、_x米、_x米）。
4、租用一套音響設(shè)備_x元。
5、廠家負(fù)責(zé)提供贈品、試用面、一次性餐具，并負(fù)責(zé)貨物的運輸。
6、贈送實訓(xùn)室80袋面作為晚飯，_x元人民幣作為活動經(jīng)費。
九、活動時間及地點。
20__年6月27日17點30分至19點30分。
中國環(huán)境管理干部學(xué)院西教籃球場。
十、校園營銷建議。
1、因為康師傅已經(jīng)搞過四次促銷活動，所以一次活動難以拉回消費者。我們建議做一個高校系列行活動，讓學(xué)生們對今麥郎的感情從認(rèn)知到喜歡最終到忠誠。
2、高校系列行。
（1）學(xué)期末“為災(zāi)區(qū)兒童助教”主題活動，讓學(xué)生對今麥郎有一個深入的了解。
（2）下個學(xué)期初“健康”主題活動，讓學(xué)生感到今麥郎是為大家的健康成長著想的從而喜歡上今麥郎。
（3）下個學(xué)期中“團結(jié)”主題活動，讓學(xué)生和今麥郎緊緊的團結(jié)在一起，從而成為今麥郎的忠誠顧客。
如此一來能夠很快很好的啟動高校市場，樹立良好品牌形象，奪取高校市場的勝利。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇七
培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
好鄰居，好伙伴。
a、“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”活動。
b、“最忠誠的客”活動。
c、“最稱心的禮”活動。
附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務(wù)為主?；顒悠陂g在各門店用kt板制作出以“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”的廣告標(biāo)語，主要是起到加深鞏固的作用。
建議：超市各門店成立一個顧客服務(wù)部；顧客服務(wù)中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務(wù)中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)。
附2：“最稱心的禮”活動“最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達(dá)到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。
要求：購物達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的顧客只須將姓名、聯(lián)系電話、家庭住址（通信地址）填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領(lǐng)取禮品。活動完畢后各門店須將“最忠誠顧客”表提交到營運部。
活動期間（20xx年3月22日-20xx年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀(jì)海聯(lián)超市“最忠誠顧客”。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調(diào)查。有了這份顧客調(diào)查報告后，可長期與顧客溝通（如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時制作溫馨卡，寄予顧客），可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度，培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費者，既可以提高企業(yè)的知名度，也對超市發(fā)展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：
第一周：3月29日。
第二周：4月6日。
第三周：4月12日。
第四周：4月20日詳情請見店面海報。
附3：“最忠誠的客”活動培養(yǎng)最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率，培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費群體在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實顧客參加20xx年4月27日“忠實顧客聯(lián)誼會”主題party我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務(wù)現(xiàn)場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯(lián)誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）。
費用預(yù)算：
1、“好鄰居，好伙伴”活動快訊30000x0.12=3600元。
2、精制碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元。
3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=2050元。
4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元。
5、200ml顠柔洗發(fā)水9門店計200瓶：200×(12.3-5)=1460元，總計：13560元x1/2=6780元（注：以上贈品擬由供應(yīng)商贊助1/2,自行采購1/2）。
6、忠實顧客獎品：500元。
7、忠實顧客禮品：200×20=4000元。
8、各門店pop廣告500元以上費用共計：11280元。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇八
一、指導(dǎo)思想:誠信服務(wù)，飲食自愿自愿參加，共同利益。
二、管理體制:。
食品團由總部負(fù)責(zé)日常管理，并根據(jù)需要設(shè)立。
1、食品團長:xx。
主要責(zé)任:負(fù)責(zé)食品團日常安全、衛(wèi)生和飲食質(zhì)量的檢查。
2、會計、出納:xx。
主要責(zé)任:(1)根據(jù)收費情況，每月最后一天將下個月各班的飲食人數(shù)統(tǒng)計表交給食堂。
(2)在餐飲集團收支設(shè)立專業(yè)會計，經(jīng)每月會計、核價集團審查后當(dāng)月發(fā)表。
3、保管員:向詩忠。
主要責(zé)任:原材料檢驗、收貨、保管、發(fā)貨和食品加工中原材料的使用情況和衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、烹飪班長(1人)(由社會聘請的有烹飪技術(shù)和管理經(jīng)驗的廚師擔(dān)任)。
主要責(zé)任:(一)負(fù)責(zé)小工的錄用、管理。
(2)每周一公布當(dāng)周每日菜譜，營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
(3)具體負(fù)責(zé)食品團的安全、衛(wèi)生、食品加工和收發(fā)。
(4)每天下午2點將第二天所需的菜單資料清單交給總務(wù)所。
(5)建議每周五下午3點和保管員一起購買下周的原材料交給總公司。
5、炊事員:原則上炊事班長聘用。錄用人數(shù)的確定:每100人吃飯一名炊事員。
主要責(zé)任:根據(jù)烹飪班長的安排，完成食品團安全、衛(wèi)生、食品加工和分發(fā)、餐廳衛(wèi)生清潔等工作。
6、核價格小組:每學(xué)年入學(xué)前從教職中選3名代表成立食品小組，每月底審查食堂收支會計。
三、原材料的采購。
(1)大宗原材料采購。
肉、米、油、調(diào)味料:根據(jù)食堂需要定點購買，送貨上門。每次采購由保管員檢查，食品團長檢查并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納支付，會計結(jié)賬。
(2)小宗原材料。
季節(jié)性蔬菜:每天購買一次，定點購買，送貨上門。每天由保管員檢查、檢查、簽字，當(dāng)月由主管領(lǐng)導(dǎo)審查簽字后，出納付款、會計結(jié)賬。
四、原材料的使用管理。
合理使用，提倡節(jié)約，堅持當(dāng)天接受、當(dāng)天使用的原則，炊事班長必須根據(jù)需要在保管室接受原材料，保管員必須過度稱呼、注冊、接受者簽字，同時保管員和伙食團長必須加強原材料的使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用的肉、油等重要原材料必須在當(dāng)天下午3點30分之前接受者返回保管室，避免原材料的浪費和流失。
五、學(xué)生的飲食管理。
(一)幼兒園，1-2年級:。
各班負(fù)責(zé)教師根據(jù)收費情況確定飲食人數(shù)，在指定的窗口飲食，在餐廳區(qū)域飲食。管理者負(fù)責(zé)維持飲食紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費。
(2)3-6年級由該班管理人員帶學(xué)生到餐飲團安全返回教室，按核定人數(shù)分發(fā)，同時負(fù)責(zé)學(xué)生飲食紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費，及時將盛餐桶返回餐飲團。教育學(xué)生珍惜糧食，珍惜餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。
(3)師生必須在食品團的洗碗處洗碗。對不注意衛(wèi)生的人嚴(yán)格按照食堂管理細(xì)則處理。
六、收費。
基于合理解釋、飲食自愿原則。
(1)每月末班主任提前一周向?qū)W生索取生活費，每月最后一天(星期天前轉(zhuǎn)移到上周五)向出納支付生活費，嚴(yán)禁收費者停止留學(xué)生活費。
(2)每月正常教育時間內(nèi)的第一周是支付期限。中途原則上不接受飲食學(xué)生，確實有特殊情況的中途飲食者，按當(dāng)月的收費標(biāo)準(zhǔn)征收飲食費。
(3)收費標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)市場行情，在收費前一周發(fā)表。
注:教職員按六年級收費標(biāo)準(zhǔn)征收，教師兒童和臨時工兒童按同年級收費標(biāo)準(zhǔn)征收。
(4)為了方便管理，不解決學(xué)生的臨時飲食。
七、健康證明書。
集體事務(wù)證明書:。
1、食堂的所有員工必須通過體檢才能出港。
2、員工駕照費用由學(xué)校墊付，從工資中扣除，一年以上的學(xué)校全額返還駕照費用。
3、食品團長、保管員的體檢費用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
八、各有關(guān)人員由學(xué)校制定工作責(zé)任，進行審查，執(zhí)行獎懲制度。
九、設(shè)置功能室。
蔬菜加工室1間、肉菜加工室1間、儲藏室2間、主食(米)蔬菜保管室、更衣室1間。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇九
甲方：
乙方：
為了增強食堂超市從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校(甲方)與食堂超市從業(yè)人員(乙方)協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
甲方負(fù)責(zé)：
為乙方提供必要的場地、設(shè)備。
乙方負(fù)責(zé)：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、食堂超市管理人員必須嚴(yán)格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。
二、食堂超市從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
四、食堂超市從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證，費用由乙方承擔(dān)。
五、食堂超市從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故(包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)甲方概不負(fù)責(zé)，所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責(zé)任和費用完全由乙方承擔(dān)。
八、食堂超市從業(yè)人員必須讓認(rèn)真遵守《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，若因管理、操作不當(dāng)造成上級部門罰款等一切法律責(zé)任均由乙方負(fù)責(zé)。
九、乙方不得參與宿舍管理。經(jīng)雙方協(xié)商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。
十、乙方不得干預(yù)甲方與食堂超市經(jīng)營無關(guān)的管理工作，乙方的經(jīng)營活動須服從配合甲方的管理。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書自簽訂之日起生效。
甲方(簽章)：乙方(簽字)：
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十
很快就進入歲末商家黃金季節(jié)，圣誕節(jié)（元旦節(jié)），為人們盡情購物與狂歡留有足夠多的時間，策劃好圣誕節(jié)和元旦節(jié)促銷活動自然成為提高下半年銷售的重頭戲。本次策劃以“狂購風(fēng)暴，圣誕、元旦先下手為強”為主題，著重周末，顧及其它，以12月為營銷月，打一場漂亮的促銷戰(zhàn)。
狂購風(fēng)暴，圣誕、元旦先下手為強。
1、狂購風(fēng)暴，圣誕、元旦先下手為強。
只需要100元，100部手機任你選，先下手為強；幾十款手機，款款讓利100元，超值100。
100件知名保暖內(nèi)衣，100臺知名品牌電熱水器1元起拍，最高100元限價，等你來賺。這個冬天不會冷。
本次活動著重突出“狂購兩節(jié)”概念，但同期推出兩期dm快訊。
幾百款商品超炫低價，驚爆出擊。
2、20xx年的最后一場激情（圣誕狂歡夜）。
）
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十一
xxxx有限公司：
我單位：商品，有如下品牌：。根據(jù)《合約書》應(yīng)向貴司提供相應(yīng)品牌的資質(zhì)復(fù)印件，包括：營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、商品條碼證書、境外商品條碼企業(yè)備案表、商標(biāo)注冊證、品牌授權(quán)書、質(zhì)檢報告、3c認(rèn)證、進口商品的進口資料（報關(guān)單、關(guān)稅單、增值稅單、消費稅單），進口商品檢驗檢疫證明及明細(xì)清單。
我單位由于特殊原因，其中我公司承諾將盡快到營業(yè)執(zhí)照所在地的工商部門辦理經(jīng)營范圍變更手續(xù)，并且將于年月日前提供給貴司。如因特殊情況需延長時間，我單位將提供書面說明。如果我單位未在限期內(nèi)將以上文件補交至貴司，我單位愿意接受貴司的經(jīng)濟處罰。
我單位在申請辦理營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍變更手續(xù)未完成期間，如果遇到政府相關(guān)職能部門的檢查與處罰，我單位愿意承擔(dān)全部法律責(zé)任。以及我單位將積極協(xié)調(diào)處理對此為貴公司造成的社會負(fù)面影響等相關(guān)問題，并承擔(dān)由此給貴公司造成的全部經(jīng)濟損失。
（公司公章）。
法人（簽字）：
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十二
甲方：
乙方：
為履行乙方崗位職責(zé)，保證甲方財產(chǎn)安全，維護雙方合法權(quán)益，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂協(xié)議如下：
一、乙方嚴(yán)格履行崗位職責(zé)要求規(guī)定，對甲方財產(chǎn)認(rèn)真保管、維護;。
三、因乙方失職造成甲方嚴(yán)重經(jīng)濟損失拒不履行協(xié)議的，甲方將通過法律手段追訴甲方合法權(quán)益。
三、甲方制度須在相關(guān)法律法規(guī)原則下完善修訂。
四、本協(xié)議作為勞動合同附件，與勞動合同具有同行法律效力。
五、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方分執(zhí)。
甲方(蓋章)：有限公司乙方(簽字)：
簽訂日期：
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十三
采購方：
供貨方：
依據(jù)《xxx民法典》規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，本著平等互利、誠實守信的原則，甲方向乙方購買達(dá)成如下協(xié)議，共同恪守。
一、合同標(biāo)的及價款。
1、食品名稱、質(zhì)量、數(shù)量、單位、價格及特殊要求見附頁。
2、總價款：
二、交貨方式和驗收標(biāo)準(zhǔn)。
1、交貨時間：乙方應(yīng)在本合同生效后日內(nèi)交貨。
2、交貨地點：甲方指定的。
3、交貨方式：乙方按照方式送貨上門，乙方承擔(dān)合同食品運輸費用，該批食品毀損、滅失風(fēng)險自乙方交貨甲方驗收合格之日起轉(zhuǎn)移給甲方。
4、乙方接到甲方通知后3日內(nèi)將合同食品運至甲方指定地點，并經(jīng)甲方驗收合格后，方為食品交貨日期。
5、乙方交付的食品應(yīng)當(dāng)完全符合本合同或者相關(guān)文件所規(guī)定的食品衛(wèi)生、數(shù)量和規(guī)格要求，且保質(zhì)期在12個月以內(nèi)。
6、甲方應(yīng)當(dāng)在到貨后的個工作日內(nèi)進行驗收。
7、甲方提取合同食品時，如合同食品外包裝受損或發(fā)現(xiàn)食品保質(zhì)期、重量、數(shù)量不符，應(yīng)及時通知乙方，由此所產(chǎn)生的費用及責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
三、價款支付。
1、本合同食品總價款為人民幣。
2、甲方驗收后，在收到發(fā)票3個工作日內(nèi)，付清全部貨款。
四、雙方責(zé)任、義務(wù)。
1、甲方對乙方交付的食品，均應(yīng)妥善接收并按食品儲存的環(huán)境條件規(guī)定保管。對于乙方誤發(fā)、多發(fā)的食品，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)妥善保管，并及時通知乙方，由此發(fā)生的。各項費用均由乙方負(fù)擔(dān)。
2、甲方應(yīng)按合同約定及時進行驗收并按時支付貨款。
3、乙方應(yīng)保證提供給甲方的食品符號國家食品健康衛(wèi)生許可標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量完整，送貨及時，并由此引發(fā)的一切中毒及危及人身健康所發(fā)生的費用由乙方負(fù)責(zé)。
五、合同生效、變更及終止。
1、本合同經(jīng)雙方代表簽字并加蓋公章后生效，雙方全部履行完合同約定的各自義務(wù)后，合同效力終止。
2、合同一經(jīng)生效，雙方必須嚴(yán)格履行，如任何一方有正當(dāng)理由變更供貨規(guī)格、數(shù)量及交貨日期等內(nèi)容，應(yīng)首先取得雙方一致認(rèn)可，并承擔(dān)由此給對方造成的損失。
3、合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商可另行簽訂補充協(xié)議，作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。
六、違約責(zé)任。
合同一經(jīng)生效，甲乙雙方都應(yīng)本著誠實信用的原則全面履行各項義務(wù)，否則視為違約，守約方有權(quán)追究違約方的責(zé)任，并保留解除合同的權(quán)利。具體約定如下：
七、爭議解決方式。
履行本合同所發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)首先協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方應(yīng)向甲方所在地人民法院提起訴訟。
八、其它約定。
1、如發(fā)生不可抗力事件，受不可抗力事件影響的一方應(yīng)取得公證機關(guān)的不能履行或不能全部履行合同的證明，并在事件發(fā)生后個工作日內(nèi)，及時通知另一方，經(jīng)雙方同意，可據(jù)此免除全部或部分責(zé)任。
2、合同共計頁，一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十四
甲方：
乙方：
為了增強食堂超市從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與食堂超市從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
甲方負(fù)責(zé)：
為乙方提供必要的場地、設(shè)備。
乙方負(fù)責(zé)：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、食堂超市管理人員必須嚴(yán)格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。
二、食堂超市從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
四、食堂超市從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證，費用由乙方承擔(dān)。
五、食堂超市從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責(zé)任和費用完全由乙方承擔(dān)。
八、食堂超市從業(yè)人員必須讓認(rèn)真遵守《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，若因管理、操作不當(dāng)造成上級部門罰款等一切法律責(zé)任均由乙方負(fù)責(zé)。
九、乙方不得參與宿舍管理。經(jīng)雙方協(xié)商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。
十、乙方不得干預(yù)甲方與食堂超市經(jīng)營無關(guān)的管理工作，乙方的經(jīng)營活動須服從配合甲方的管理。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書自簽訂之日起生效。
甲方（簽章）：乙方（簽字）：
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十五
便利店促銷活動與一般的大賣場、大超市不同，不能相提并論。便利店促銷活動受到場地和資金等的限制。便利店的促銷活動方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個便利店促銷活動方式，供便利店老板們參考。
新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時間。新增加門店貢獻不了很大銷量，勞民傷財！其實這種想法錯誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會親臨現(xiàn)場，如果在新店開業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營造出人頭攢動現(xiàn)場活動氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
在“便利店”有專門加盟店管理部和產(chǎn)品展示廳。加強和該部門溝通，將自己最新產(chǎn)品和促銷活動及時和加盟店管理部分享，做好展廳產(chǎn)品陳列。將會為帶來長期回報。促銷活動可以買a送b搭贈形式。贈品選擇最好超市能夠售賣產(chǎn)品。如：食用油，牙膏，衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變?yōu)楝F(xiàn)金的贈品。促銷類似經(jīng)銷商進貨獎勵和搭贈的形式。
以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學(xué)期；學(xué)校和企事業(yè)單位都會數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團購機會更大。制定團購政策。應(yīng)該制定專門團購方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點；一定金額免費送貨上門；買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團購政策傳達(dá)門店；店內(nèi)團購關(guān)鍵人物隨時找聯(lián)系到你的理貨員；贈品的選擇等。
以上是便利店促銷活動的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十六
1、以新學(xué)期為契機，進一步宣傳校園超市的整體形象，提高校園超市在學(xué)生心目中的信譽度和美譽度。
2、以新學(xué)期刺激消費群，吸引目標(biāo)消費群及潛在的消費群，限度地擴大銷售額，實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。
時間：20xx年x月x日-20xx年x月x日。
地點：校園超市內(nèi)。
1、活動期間，每3天前x名到超市的顧客都會獲得康師傅飲品一瓶，而且一次性消費滿58元可免費獲得護手霜一支；滿x元可免費獲得精美套杯；滿x元可獲得高檔鼠標(biāo)一個；滿x元可免費參加購物大抽獎活動：特等獎：數(shù)碼單反相機（x名）；一等獎：超市xx元購物卡（3名）；二等獎：大毛絨玩具一個，價值x元（x名）；三等獎：高檔毛巾一條（x名）。
2、價格促銷，活動期間生活必需品一律打七折，食品類一律八折。
3、購買，將品牌化妝品和睡衣作為促銷商品來銷售，時間為x月x日和x日。
4、限量購買，將袋裝整提紙抽、洗衣液設(shè)為限量購買商品，由于價格便宜，所以每人限購2件。
1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅，突出活動主題內(nèi)容，并且設(shè)有活動咨詢臺。
3、安排工作人員在學(xué)生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單。
4、在學(xué)校的校園期刊或報紙上登促銷廣告。
（1）安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員，并佩帶工作卡或綬帶，便于識別和引導(dǎo)服務(wù)。
（2）現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員。
（3）現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T，銷售人員既要分工明確又要相互配合。
（4）應(yīng)急人員（一般由領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，如遇政府職能部門干涉等情況應(yīng)及時公關(guān)處理）。
物質(zhì)安排：x月x日前準(zhǔn)備好所有參加促銷活動的商品。
人員培訓(xùn)：對現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T、銷售人員進行培訓(xùn)，全力打造在各個環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團隊。
1、工作人員第一個到達(dá)現(xiàn)場，各就各位。
2、宣傳人員派發(fā)宣傳單，介紹活動和產(chǎn)品，引導(dǎo)顧客至進入超市內(nèi)。
3、掌握好活動節(jié)奏，維持好現(xiàn)場秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外，以免造成負(fù)面效應(yīng)。
4、銷售人員準(zhǔn)備銷售事項，介紹銷售產(chǎn)品。
5、贈品在規(guī)定時間發(fā)放不宜太早太晚，發(fā)放時登記個人資料，簽字。
6、結(jié)束時清理現(xiàn)場，保留可循環(huán)物品以備后用。
1、活動結(jié)束后要開總結(jié)會，比如本次活動銷量情況，執(zhí)行有效性，消費者評價與反應(yīng)概況等；分析活動的優(yōu)點和不足，總結(jié)成功之處，借鑒不足教訓(xùn)，只有不斷的總結(jié)，才能更好的發(fā)展。
2、對活動進行追蹤報道、終端建設(shè)、終端走貨及廣告調(diào)整、總結(jié)報告歸檔。
1、活動現(xiàn)場橫幅、咨詢臺，海報、現(xiàn)場裝飾x元。
2、活動宣傳單打印x元。
3、校園期刊或報紙廣告x元。
4、發(fā)傳單工作人員，在活動前派發(fā)，x元。
5、（1）贈品：護手霜x支，x元；精美套裝x套，x元；高檔鼠標(biāo)x個，x元。
（2）獎品：數(shù)碼單反相機x元；購物卡x張，x元；大毛絨玩具x個，x元；高檔毛巾x條，x元。
6、康師傅飲品x瓶，x元。合計成本：x元左右。
1、如果出現(xiàn)促銷商品缺貨情況，要盡快用其他商品替補，避免不必要的紛亂。
2、如果出現(xiàn)瘋搶等混亂情況，做好疏通工作，必要時可以安排一定數(shù)量的保安人員。
3、做好各種意外發(fā)生的防范措施，維護好現(xiàn)場的秩序。
4、做好應(yīng)急人員安排，必要時可以與公安及保安聯(lián)絡(luò)，請求其支援。
借助新學(xué)期這個契機，由于大學(xué)生們在開學(xué)之初資金都比較充裕，而且都需要購買一些生活用品等展開此次促銷活動，采用一系列的促銷手段，預(yù)期會產(chǎn)生滿意的效果。
2、以＂新學(xué)期＂刺激消費群，吸引目標(biāo)消費群及潛在得消費群，最大限度地擴大銷售額，實現(xiàn)銷售業(yè)績得增長。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十七
一、采購原則與方法。
1)采購原則:。
適價:多渠道詢價，三橋，市西路，中曹司;比價;議價。
適時:充分掌握進貨時間，保*店里缺貨商品的銷售降低庫存。
適量:根據(jù)上個月(星期)的銷售量進行預(yù)算，從而決定采購數(shù)量。
2)采購方法?按環(huán)節(jié)分:直接采購?按時間分:。
非固采購(不隨時間變化，需要時就采購)。
固定采購(采購時間基本保持不變)。
緊急采購(急需貨物時，毫無計劃緊急做出采購行為)。
二、采購目的:。
1。進行常規(guī)*的補貨，保*商品的銷售和流通，保*一定的庫存量;。
2。根據(jù)消費者的需求進行采購新商品(根據(jù)一定的數(shù)量);。
3。增加商品多樣*、提高營業(yè)收入和圈內(nèi)競爭。
三、銷售情況分析:。
由于貴州民族學(xué)院人文科技學(xué)院坐落在貴州民族大學(xué)與貴陽民族中學(xué)之間，故此鵬程超市選擇坐落在女生宿舍下面，后方就是學(xué)生食堂，并且設(shè)置分店，就坐落在男生寢室樓下，方便學(xué)生消費需求。這樣就為大量顧客提供了購物的方便，因此，學(xué)生成了鵬程超市的主要購物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對象。其中康師傅方便面猶為女生的青睞。而我們實訓(xùn)期間是在三月份還有點偏冷，學(xué)生還都是吃的熱食，因此，康師傅方便面的銷量很大，大約在2000份左右。
同時，鵬程超市離*場、籃球場、食堂比較近，這也同時吸引了一些來運動的單身男生，他們平時都喜歡在運動后來購買飲料解渴，而農(nóng)夫山泉在消費者眼中是屬于既經(jīng)濟又實惠的飲料，從我們上了一個月的實訓(xùn)后才發(fā)現(xiàn)飲料是每天都會上一次架的，可見飲料的銷售量是很大的，而農(nóng)夫山泉的銷量大約在1500瓶左右。
對于筆芯的購買，基本上都是快考試的時候賣得比較好，一個月大概能賣100支左右。
四、采購成本預(yù)算與控制。
消費數(shù)量預(yù)算:按自然月進行預(yù)測相應(yīng)的單價，供應(yīng)能力以及速度。
常規(guī)*補貨預(yù)算:生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(飲料、小吃、等等)。
新增商品預(yù)算:為適應(yīng)季節(jié)變化的需要以及顧客的特殊要求，應(yīng)適量采購冬季產(chǎn)品。
其他費用:車費，飲食費。
五、預(yù)算依據(jù):。
1。采購商品預(yù)計，根據(jù)上個月(星期)的銷售數(shù)量，在此基礎(chǔ)上多加7。
2。新商品預(yù)算:根據(jù)市場需求調(diào)查，顧客所問進行新增商品，并控制數(shù)量;。
3。財務(wù)預(yù)算:在上個月(星期)的基礎(chǔ)乘以120%;成本控制:多渠道詢價，議價。
六、供應(yīng)商的選擇:。
供應(yīng)商分析:。
1。三橋:供應(yīng)商較多，貨物種類齊全，貨物價格一般，但能精確到個數(shù)量，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
2。市西路:供應(yīng)商數(shù)量中，貨物種類一般、價格較低，必須以件為單位，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
3。中曹司:供應(yīng)商少，貨物種類少，價格較高、路途近，物流成本低。
七、采購部根據(jù)貨物分析表計算出貨物需求量，并向經(jīng)理申請采購費用，采購費用單一定要寫上部長的名字。
七、質(zhì)量技術(shù)要求及驗收方法。
1。乙方提供、、及經(jīng)設(shè)計師確認(rèn)的材料封樣樣板。
2。特殊材料還要提供當(dāng)?shù)?部門允許使用該項材料的文件。
3。驗收標(biāo)準(zhǔn)及驗收方法。按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或封樣樣板驗收。
八、供貨方式。
1。交貨時間:20xx年x月5日。
2。交貨地點:貴州民族大學(xué)人文科技學(xué)院。
3。送貨人:。
4。收貨人。
5。運輸方式及費用:貨到工廠后由*方組織人員卸貨。
九、雙方責(zé)任。
(一)*方責(zé)任。
1。*方按規(guī)定時間及方式向乙方付款。
2。*方按合同規(guī)定接受材料，組織卸貨。
(二)乙方責(zé)任。
1。所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換，由于上述原因延誤交貨時間，每延期一日，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5向*方支付違約金。
2。產(chǎn)品包裝不符合合同規(guī)定時，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)重新包裝，并承擔(dān)返修或重新包裝費用。
3。如果乙方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨，則乙方付給*方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金。
4。乙方不能按合同規(guī)定時間交貨時，每延期一天，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5向*方支付違約金。
十、糾紛解決方法。
*乙雙方出現(xiàn)合同糾紛時，應(yīng)首先通過充分協(xié)商解決，協(xié)商不成的，交乙方所在地的仲裁部門仲裁解決。十一、本合同一式兩份，經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權(quán)的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權(quán)的委托代理人，必須將授權(quán)書附后，方可簽訂合同。)。
*方:乙方:。
法定代表人:法定代表人:委托代理人:委托代理人:地址:地址:。
電話:電話:傳真:傳真:。
一、摘要。
隨著冬季的到來，冬季保暖設(shè)備、食材、等東西也逐漸在各大商場上架，由于地理位置的差異，導(dǎo)致南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異。由于發(fā)展水平的加快，許多南方人北上，在北方發(fā)展自己的事業(yè)，一大批的南方人對南方食品的商品的需求。
二、市場調(diào)查。
(一)市場分析:。
由于南北兩地的地理位置不同，導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗、習(xí)慣等差異導(dǎo)致*的生活方式的不同，對生活日用品等商品的需求不同。但如*全國一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導(dǎo)，南方商品在北方有一個大空缺，缺乏一個正規(guī)、*的購買平臺。
(二)供應(yīng)商分析:擁有優(yōu)質(zhì)的商品和品牌，能夠及時根據(jù)自己的商品銷售狀況做出快速反應(yīng)。同時在南方市場的市場占有主導(dǎo)地位。
(三)需求商品分析:需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進，從而滿足南方人在北方對南方商品的需求。
(四)商品需求量分析:此店的面積為1。1萬平方米。能覆蓋大興區(qū)57。6萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有十分之一，因此對于南方商品的需求量只能占商品采購的20%。
(五)需求商品的需要日期:冬季。
三、swot分析:。
優(yōu)勢:全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費者接觸，及時反饋消費的需求變化。
劣勢:由于南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異，難以建立期消費者的需求。同時擁有一些強大本地的競爭對手京客隆，同時還有全球連鎖巨頭沃爾瑪?shù)纫幌盗械膰膺B鎖超市，他們擁有先進的管理技術(shù)，成熟的管理經(jīng)驗，和龐大的配送系統(tǒng)，先進的信息系統(tǒng)。長處:擁有自己的供應(yīng)商和生產(chǎn)基地，全國*的采購可以降低采購成本。擁有全國的一個平臺，可以與許多優(yōu)秀的企業(yè)合作。擁有自己的配送系統(tǒng)，一個成熟的運營和管理系統(tǒng)。
短處:本地的競爭對手對于本地消費者更會熟悉。同時國外的強大競爭對手，擁有這強大的信息系統(tǒng)。能夠?qū)οM的情況做出及時的方式，同時擁有先進的物流系統(tǒng)。
四、制定采購計劃:。
(一)需求商品結(jié)構(gòu):目前永輝超市中生鮮及加工類商品占比達(dá)到51%，高于同業(yè)20%-30%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，永輝超市開創(chuàng)以生鮮為主的經(jīng)營模式，更加吸引廣大市民的眼球，同時提升競爭力。因此，我們應(yīng)采購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時，因為冬天即將到來，我們應(yīng)采購一些棉被等御寒物。
(二)商品采購。
超市部分商品采購:蔬菜與瓜果為每天采購。
(三)供應(yīng)商分析:。
1、生鮮類的供應(yīng)商提供商品能力強，且商品種類齊全，價格低廉，供應(yīng)商集中，運輸方便。
2、電器類的供應(yīng)商信譽度高，多為有實力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送物流中心。
3、食品類的供應(yīng)商過多，不方便管理，但商品價格低，運輸方便。
緊急采購(庫存不足時直接采購)。
(六)日程計劃:先選擇合適的供應(yīng)商，然后多渠道詢價、比價、議價。再然后選定商品，議定合同。最后交貨結(jié)算。
(七)運輸方式選擇:永輝超市的配送中心，擁有著先進的物流配送方式，其將分散的重復(fù)交易集中于一個部門完成，使各分店諸多供應(yīng)商的復(fù)雜關(guān)系，變?yōu)榕渌椭行墓?yīng)商的關(guān)系;各分店間的外部關(guān)系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內(nèi)部之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。通過這樣的方式永輝超市大大提高了每次交易的效率，減少治理結(jié)構(gòu)的成本和市場交易成本;并通過縱向一體化把交易活動內(nèi)化，以降低超市交易費用，提升規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。永輝的超市每天都會將要貨計劃向配送中心匯總，由配送中心向供應(yīng)商進貨，變傳統(tǒng)的廠家經(jīng)銷商零售商消費者的長渠道為廠家永輝消費者這樣的短渠道，擠掉了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通成本。
(八)交貨結(jié)算:。
交貨時間:。
生鮮商品必須在每天18:0021:00之間到貨;食品類商品必須在每次采購的第二天到貨;其余種類商品在采購的三天內(nèi)必須到貨。結(jié)算方式:。
1、貨到付款:每采購一批商品就與供應(yīng)商結(jié)算。
2、月結(jié):固定供應(yīng)商每個月月末結(jié)算。
3、零購整結(jié):小型供應(yīng)商貨款到達(dá)一定金額結(jié)算。
五、供應(yīng)商選擇。
(一)供應(yīng)商調(diào)查。
1、初步調(diào)查:主要是對供應(yīng)商的名稱、地址、生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品價格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場份額、運送情況等調(diào)查。對供應(yīng)商的能力做出一種預(yù)測及了解、掌握整個資源市場的情況打下一定的基礎(chǔ)?？刹捎谜{(diào)查問卷法、訪問調(diào)查法及實地考察供應(yīng)商來對供應(yīng)商來進行考察。
2、深入調(diào)查:深入到供應(yīng)商企業(yè)的生產(chǎn)線、各個生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗環(huán)節(jié)甚至管理部門，對現(xiàn)有的設(shè)備工藝、生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)等進行考察，看看所采購的產(chǎn)品能不能滿足本企業(yè)所應(yīng)具備的生產(chǎn)工藝條件、質(zhì)量保*體系和管理規(guī)模要求。
(二)供應(yīng)商開發(fā)評估內(nèi)容。
產(chǎn)品的評估、供應(yīng)商資格認(rèn)*準(zhǔn)備、供應(yīng)商質(zhì)量管理狀況的評估、供應(yīng)商資格認(rèn)*、樣品認(rèn)*評價、供應(yīng)商的信用政策評估、供應(yīng)商的風(fēng)險評估、供應(yīng)商的財務(wù)狀況分析。
(三)供應(yīng)商考核。
1、供應(yīng)商是否遵守連鎖經(jīng)營企業(yè)制定的供應(yīng)商行為準(zhǔn)則。
2、供應(yīng)商是否運作良好。越來越多的連鎖經(jīng)營企業(yè)已經(jīng)意思到，同供應(yīng)商發(fā)展長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系有利于自身的發(fā)展。
3、供應(yīng)商是否具有發(fā)展?jié)摿?。隨著市場競爭的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度不斷加快。連鎖經(jīng)營企業(yè)想要在競爭中保持領(lǐng)先，必須保持不斷地開拓創(chuàng)新，而企業(yè)的創(chuàng)新又離不開供應(yīng)商的支持。
4、供應(yīng)商考核體系:價格、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品交付、貨款結(jié)算及配合程度。
(四)供應(yīng)商選擇。
1、*章齊全:所有與我合作的廠商，應(yīng)持有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記，以及相關(guān)許可*書等各類有效*章，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)。
2、經(jīng)營守法:與我合作的廠商，應(yīng)有良好的自律意識，能自覺在國家法律限定許可的范圍內(nèi)護法守法，無違法經(jīng)營的不良記錄。
3、信譽良好:各合作(廠)商應(yīng)具有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求聲譽，愿意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎(chǔ)。
4、產(chǎn)品適銷:各廠商提供的商品應(yīng)適銷對路，具有較強的市場競爭力，不僅符合國家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，而且能夠為合作雙方增效創(chuàng)利。
學(xué)校超市經(jīng)營管理方案篇十八
代表人：職務(wù)：
聯(lián)系電話：_____。
乙方：(業(yè)主或物業(yè)使用人)__。
聯(lián)系電話：
丙方：(裝飾裝修公司)。
地址：
代表人：職務(wù)：
聯(lián)系電話：____。
為保證瑞豐家園的優(yōu)雅環(huán)境，保障房屋的安全和使用功能，維護小區(qū)的正常秩序，確保住戶安全和裝飾裝修施工單位的正常工作，甲乙丙方經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議。
第一條裝飾裝修內(nèi)容。
具體裝飾裝修內(nèi)容為：
1.;。
2.;。
3.。
第二條裝飾裝修施工期限。
裝飾裝修施工期限為：年月日起至年月__日止，共日。
第三條施工時間。
為了便于管理，進行裝飾裝修施工的具體時間為：
每日上午：8:00時至12:00時，下午：14:00時至20:00時。
第四條裝飾裝修保證金。
乙方(或丙方)向甲方交納施工保證金20__元的人民幣，如乙方(或丙方)在施工中無違反小區(qū)管理規(guī)定和本協(xié)議的行為，施工結(jié)束后甲方將保證金全額退還乙方(或丙方)。
第五條管理服務(wù)費用。
乙方(或丙方)向甲方交納每平方米2元的裝修管理費，裝修人員出入證工本費每本5元。
第六條廢棄物的清運。
乙方(或丙方)裝飾裝修產(chǎn)生的廢棄物由甲方統(tǒng)一組織清運，但乙方(或丙方)應(yīng)繳納相應(yīng)的費用并將廢棄物按甲方指定的地點堆放。
廢棄物清運收費標(biāo)準(zhǔn)和費用為：每平方米3元。
第七條禁止行為和注意事項。
2.未經(jīng)甲方同意在共用部位搭建建筑物、構(gòu)筑物;。
3.未經(jīng)批準(zhǔn)改變住宅外立面，在外墻上開門、窗;。
4.未經(jīng)燃?xì)獠块T批準(zhǔn)拆改燃?xì)夤艿篮驮O(shè)施;。
5.未經(jīng)供水部門批準(zhǔn)拆改供水管線和設(shè)施;。
6.未經(jīng)批準(zhǔn)拆改智能化設(shè)施或電訊設(shè)施設(shè)備等;。
7.將沒有防水要求的房間或者陽臺改為衛(wèi)生間、廚房間;。
8.改動衛(wèi)生間、廚房間防水層的，應(yīng)當(dāng)按照防水標(biāo)準(zhǔn)訂制施工方案并做閉水試驗;。
9.擴大承重墻上原有門窗尺寸，拆除連接陽臺的磚、混凝土墻體;。
10.損壞房屋原有節(jié)能設(shè)施，降低節(jié)能效果;。
11.施工期間及施工后的建筑垃圾不許從高處向下拋擲;。
12.施工用材料及工具必須小心放置，以免從高處掉下危及其他住戶及路人的安全;。
14.裝修施工人員須到甲方安管部申辦臨時出入證;。
15.不得在施工現(xiàn)場留下火種或易燃危險品;。
16.不得將水泥砂石、建筑用料或建筑垃圾、雜物、油漆等投入廁所或下水道里;。
17.不得將建筑用料、設(shè)備、垃圾或水泥存放在共用部位;。
18.不得拒絕和阻礙甲方依據(jù)本協(xié)議的約定，對住宅室內(nèi)裝飾裝修活動的監(jiān)督檢查。
第八條裝飾裝修企業(yè)管理。
1.乙方將其住宅裝飾裝修工程委托給丙方完成。
2.丙方必須按照工程建設(shè)強制性標(biāo)準(zhǔn)和其他技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)施工，不得偷工減料，確保裝飾裝修工程質(zhì)量。
3.丙方裝飾裝修活動，應(yīng)當(dāng)遵守施工安全操作規(guī)程，按照規(guī)定采取必要的安全防護和消防措施，未經(jīng)甲方批準(zhǔn)不得擅自動用明火和進行焊接作業(yè)，保證作業(yè)人員和周圍住房及財產(chǎn)的安全。
第九條違約責(zé)任。
1.乙方。
1.1乙方裝飾裝修違反本協(xié)議的任一條款規(guī)定的，乙方每違約一次應(yīng)向甲方支付人民幣50元的違約金，因乙方違約行為造成的住宅小區(qū)共用部位或共用設(shè)施設(shè)備損毀的，乙方還應(yīng)承擔(dān)維修、賠償?shù)确韶?zé)任。
1.2乙方應(yīng)向甲方支付違約金的，甲方可以從乙方交納的裝飾保證金中扣除。
1.3乙方的裝飾裝修行為，造成住宅小區(qū)內(nèi)其他住戶損失的，由乙方承擔(dān)責(zé)任，因此給甲方造成損失的，乙方承擔(dān)責(zé)任。
2.丙方。
2.1丙方裝飾裝修違反本協(xié)議的任一條款規(guī)定的，丙方應(yīng)向甲方支付每違約一次人民幣50元的違約金，因丙方違約行為造成的住宅小區(qū)共用部位或共用設(shè)施設(shè)備損毀的，丙方還應(yīng)承擔(dān)維修、賠償?shù)确韶?zé)任。
2.2丙方應(yīng)向甲方支付違約金的，甲方可以從丙方交納的裝飾保證金中扣除。
2.3丙方的裝飾裝修行為，造成住宅小區(qū)內(nèi)其他住戶損失的，由丙方承擔(dān)責(zé)任，因此給甲方造成損失的，丙方承擔(dān)責(zé)任。
2.4乙方對丙方的違約行為承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十條附則。
1.乙方為非業(yè)主住宅使用人的，對其住宅進行裝飾裝修，應(yīng)當(dāng)取得業(yè)主的書面同意。
2.變動建筑主體或者承重結(jié)構(gòu)的，需提交原設(shè)計單位或者具有相應(yīng)資質(zhì)等級的設(shè)計單位提出的設(shè)計方案方可動工。
3.本合同一式份，甲乙(丙)方各執(zhí)份，本合同的附件與本合同具有同等法律效力。本合同三方簽字蓋章后生效。
甲方：乙方：丙方：
代表：代表：代表：
年月日年月日年月日。
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