編寫教案需要考慮到學(xué)生的認(rèn)知特點和學(xué)習(xí)風(fēng)格，以便提高他們的學(xué)習(xí)效果。教案的輔助材料應(yīng)精心選擇和準(zhǔn)備，能夠提供學(xué)生多元化的學(xué)習(xí)資源和支持。下面是一些教案編寫的注意事項，希望對大家有所啟發(fā)。
廚房課教案篇一
活動目標(biāo)：
1、使幼兒知道自己的事應(yīng)該自己做，培養(yǎng)幼兒初步的責(zé)任感。
2、讓幼兒學(xué)習(xí)幫助爸爸媽媽做一些力所能及的事，激發(fā)幼兒關(guān)心、熱愛爸爸媽媽的美好情感。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動準(zhǔn)備：
1、編排情景表演“小華在家里”。
2、幼兒操作材料、教學(xué)掛圖“我是爸媽的小幫手”。
活動過程：
（1）啟發(fā)幼兒談?wù)勛约旱陌职謰寢屖窃趺葱列量嗫鄤趧拥?，并思考自己?yīng)該怎樣為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。
（2）讓幼兒看情景表演“小華在家里”，啟發(fā)幼兒思考以下問題：
小華是怎樣關(guān)心爸爸媽媽的？我們可以為爸爸媽媽做些什么？
（3）啟發(fā)幼兒說出自己的事要自己做，不讓爸爸媽媽操心，還可以幫助他們做一些自己會做的事。
2、鼓勵幼兒說出自己可以協(xié)助做的家務(wù)事。
（1）引導(dǎo)幼兒回憶自己從事過的勞動內(nèi)容，如：擺收碗筷、擦桌子、掃地、洗手絹和襪子、疊衣服、拿牛奶、倒垃圾等。
（2）請幼兒把自己幫助爸爸媽媽做的某一件事說給同伴聽，讓幼兒互相學(xué)習(xí)。
（3）向幼兒提出幫助爸爸媽媽做事的要求。
要求幼兒回家后先問爸爸媽媽，自己應(yīng)該怎樣做才能成為媽媽爸爸的小幫手，然后認(rèn)真幫助爸爸媽媽做一件事，回園后要想老師和小朋友匯報。
（4）讓幼兒欣賞兒歌“小幫手”。
活動反思：
現(xiàn)在孩子們都是家中的“小皇帝”、“小公主”，過著衣食無憂養(yǎng)尊處優(yōu)的生活。在他們的眼中，家長對他們的愛和幫助都是理所當(dāng)然的。孩子們習(xí)慣了索取，無論是語言上還是行動上,卻很少對爸媽有所表達?；谂囵B(yǎng)孩子情感成長的出發(fā)點，特設(shè)計了大班主題活動中《我是爸媽小幫手》。
此項活動是一個很好的感恩教育的機會。把孩子們平時沒有注意到的小細節(jié)融入到生活體驗中，讓孩子直觀地感受并了解爸媽的辛勞，從而產(chǎn)生愛爸爸媽媽的真切感情。
在活動的進行當(dāng)中，我問孩子們：媽媽每天在家都干些什么事？爸爸每天干什么事時？孩子們給我的答案幾乎是相同的：爸爸上班，媽媽做飯，還有的說我媽媽什么都不干就是接我送我。孩子們特殊的視角和生活認(rèn)知使他們對平日家長的辛勞和付出視而不見，也就不能感同身受。通過孩子們的答案可見，在家里他們基本都是以自我為中心，并沒有學(xué)會關(guān)注家人，關(guān)心他人。為了讓孩子們能夠開動腦筋，想到更多爸爸媽媽的辛勞和付出。我嘗試用肢體動作來提示孩子。這樣不僅有了趣味性，更讓他們的注意力集中起來，解決了孩子思維上的固定模式。當(dāng)我出示爸爸上班忙碌的照片，媽媽勞動照片，還有小朋友幫助爸爸勞動的照片時，孩子們恍然大悟，遠處傳來驚訝的聲音：爸爸媽媽平時在我們上幼兒園就這么忙？做那么多事?通過這個環(huán)節(jié)加深了幼兒對父母的了解與理解。
同時，我還找到一本分享閱讀，題目就叫《幫幫忙》。結(jié)合繪本的欣賞，孩子們還學(xué)會了送爸媽一份禮物，就是——我來幫幫忙或做為爸爸媽媽做一件自己力所能及的事。這就是送給爸媽最好的禮物。每個孩子回家后都沒有忘記把這份禮物送給爸媽。
爸爸媽媽看到孩子們懂事的行為，也欣慰地笑了。
廚房課教案篇二
活動要求：
1、了解冬天冒著寒冷堅持工作的人，表達對他們的尊敬。
2、鼓勵幼兒早上起得早，做個勇敢的孩子。
活動準(zhǔn)備：
冬天幼兒園阿姨冒著嚴(yán)寒工作的錄象，并邀請他們來參加。
準(zhǔn)備一幼兒與媽媽的對話，幼兒記錄紙。
活動過程：
一、體驗交流。
1、在室外有什么感覺？
2、有沒有不怕冷的人？（幼兒介紹自己的記錄）。
二、觀看錄象。
1、我找到的不怕冷的人是誰？你從哪里看出他們不怕冷？
3、請出主人公，幼兒自主提問。
4、你想對他們說些什么話？
5、師生共同。
三、傾聽錄音。
1、你們聽到了什么？在你們身上有沒有這種事發(fā)生？
2、你想做個不怕冷的人嗎？怎樣做個不怕冷的人？你有什么好辦法使自己暖和起來？
四、討論交流。
1、還有哪些人在不怕冷的環(huán)境中也在堅持工作？
2、鼓勵幼兒大膽表達。
廚房課教案篇三
活動目標(biāo)：
1、在復(fù)習(xí)5以內(nèi)數(shù)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)按量取物，分類并按一定的規(guī)律排序。
2、激發(fā)孩子學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，體驗游戲的快樂。
3、培養(yǎng)幼兒比較和判斷的能力。
4、培養(yǎng)幼兒對數(shù)字的認(rèn)識能力。
5、引導(dǎo)幼兒積極與材料互動，體驗數(shù)學(xué)活動的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、事先布置好場地。（用5只廢舊皮鞋盒做成的五間小動物的新房。）。
2、每個幼兒一只小簍筐，簍筐里放有5只透明小塑料袋。
3、準(zhǔn)備一種類型的糖果，設(shè)有五種色彩。
活動過程：
一、導(dǎo)入。
1、聽音樂開汽車進場。
教師：“寶寶們？（哎）春天來了，森林里的動物都蓋起了新房，讓我們開著小汽車一起去看看吧！”
二、集體活動。
1、復(fù)習(xí)5以內(nèi)的數(shù)量。
教師提問：
（1）“這是誰的新房？（兔子）里面住著幾只小兔呢？（帶領(lǐng)幼兒一起點數(shù)）那它應(yīng)該用幾個圓點來表示?。俊?/p>
（2）“這又是誰的新房？（小貓），住幾只小貓呢？誰來數(shù)一數(shù)？（個別幼兒點數(shù)），那應(yīng)該用幾個圓點來表示？”
2、小組活動，學(xué)習(xí)分類排序。
教師：“新房蓋好了，小動物們都搬進了新家，心里真高興，這是一件喜事。他們要發(fā)喜糖給森林里其他的動物，讓他們也知道這個好消息一起來分享他們的快樂?！?/p>
（1）引導(dǎo)幼兒觀察喜糖的顏色并分類?！澳銈兛矗@些糖果都穿著不一樣的衣服，我們來把相同顏色的糖果寶寶放在一起?！?/p>
（2）帶領(lǐng)幼兒觀察袋子上的標(biāo)記并一起來裝糖果，按物取量。“小動物們必須將糖裝進這種袋子里，一袋袋地送給他們的朋友們，你們愿意幫忙嗎？”“我們一起來看看，袋子上有標(biāo)記，應(yīng)該怎么來裝糖呢？誰來說說看?！?/p>
3、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
4、評價?！澳銈兌佳b對了嗎？我請個小朋友把它的糖果拿上來看看?！?/p>
5、出示小紅旗，學(xué)習(xí)排序?！拔覀儊砗脱b好糖果的袋子做個排排隊的游戲?！?/p>
6、幼兒動手一起來操作，并請幼兒說說自己為什么要這樣給他們排隊？
7、教師小結(jié)。
8、鼓勵幼兒將自己裝好糖果的袋子送到動物家中。
“我們先將裝好糖果的袋子送到小動物的家里，再由他們?nèi)ニ徒o他們的好朋友。請你聽清楚了：請將有4顆糖果的袋子送到是4只動物的家里去（幼兒送糖果）：請將3顆糖果的袋子送到是3只動物的家里去（幼兒送糖果）；。最后只有一顆糖果的那袋，小動物說是送給我們小朋友的，謝謝你們幫助了他們！”
三、帶領(lǐng)幼兒一起回家。
“你們開心嗎？幫助別人是最快樂的事，我們一起跟他們說再見吧！”
廚房課教案篇四
1、平底鍋可先倒入洗滌劑，用百潔布刷洗。
2、去除不銹鋼鍋底的黏著物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘后，再清潔。
3、鐵鍋刷洗后，應(yīng)涂上一層植物油以防生銹。
4、對于鍋外部的污漬，可將鍋放入熱洗潔精溶液，浸泡20分鐘后，用硬質(zhì)百潔布擦洗即可。
墻壁。
1、噴一些廚房萬能清潔劑在墻壁上，再貼上廚房紙巾。
2、等大約過15分鐘后，將紙巾撕下，再進行擦拭的工作。
3、磁磚縫等較難清洗的地方，可以借助舊牙刷刷洗。
灶頭。
1、先用質(zhì)地較溫和的清潔劑噴涂，再用濕布擦洗。
2、用細鐵絲刷除爐嘴的碳化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。
3、將控制鈕拆下單獨清洗。
廚房課教案篇五
1、先用質(zhì)地較溫和的清潔劑噴涂，再用濕布擦洗。
2、用細鐵絲刷除爐嘴的碳化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。
3、將控制鈕拆下單獨清洗。
貼士：對于爐臺上頑固的油漬，可先將熱水與洗滌劑混合，用清潔布多蘸一些涂在油漬處，過幾分鐘后再清潔，就能很輕松地搞定！
微波爐篇。
1、拔下電源插頭。外部用擰干的濕抹布或海綿擦拭。
2、清洗內(nèi)部時，可放入一杯清水，蒸煮三分鐘，水蒸氣有助于污漬清除。
3、轉(zhuǎn)盤和支架可用蘸有清潔劑的抹布擦拭，拭凈后務(wù)必晾干，保持干燥。
貼士：不要用堅硬的清潔鋼絲擦微波爐內(nèi)部。
墻壁篇。
1、噴一些廚房萬能清潔劑在墻壁上，再貼上廚房紙巾。
2、約過15分鐘后，將紙巾撕下，再進行擦拭的工作。
3、瓷磚縫等較難清洗的地方，可以借助舊牙刷刷洗。
貼士：將爐臺附近的墻面貼上廚房專用鋁箔紙，可以防止油污弄臟墻磚，鋁箔紙臟后更換一張即可，方便又好用。
鍋篇。
1、平底鍋可先倒入洗滌劑，用白潔布刷洗。
2、去除不銹鋼鍋底的黏著物，可先將洗滌劑與水倒入鍋中，煮10分鐘后，再清潔。
3、鐵鍋刷洗后，應(yīng)涂上一層植物油以防生銹。
貼士：對于鍋體外部的臟漬，可將鍋放入熱洗潔精溶液，浸泡20分鐘后，用硬質(zhì)白潔布擦洗即可。
廚房玻璃篇。
1、先將玻璃內(nèi)外的塵埃以雞毛撣子撣除，再用玻璃清潔劑在一整塊玻璃上噴出一個大大的x形。
2、把擰干的抹布折好，順著窗邊擦一圈。
3、把抹布翻面后用同樣的方式慢慢朝里擦。
4、整塊玻璃擦完后，晾到七分干，再用干布擦一遍。
貼士：如果是有花紋的毛玻璃，則必須先用舊牙刷刷洗，再以清水沖干凈，最后以干布擦拭即可。
水池篇。
1、將廚房清潔劑倒在濕抹布上擦洗水池。
2、必要的話，可將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。
貼士：盡量不要用堅硬的去污鋼絲擦水池，以免損傷池面和留下擦痕。
冰箱篇。
1、拔下電源插頭，將冰箱內(nèi)的物品取出。
2、可取下的附屬品取下清洗。
3、內(nèi)部用濕抹布擦。
4、外部用柔軟的干布擦拭。
5、背部用吸塵器將塵埃清除。
貼士：如果內(nèi)部太臟，可用抹布蘸洗潔劑擦拭，再用干凈抹布蘸清水擦洗。
櫥柜篇。
1、外部應(yīng)用柔軟的濕抹布擦拭，必要時蘸少量清潔劑輕輕擦洗。注意避免劃傷表面。
2、內(nèi)部最好用抗菌功能的洗滌劑擦洗。注意不要弄濕連接處。貼士：清理擦拭后，一定要等櫥柜徹底干后，再將物品放入，以防滋生細菌和發(fā)霉。
廚房課教案篇六
1、認(rèn)識常見廚具，了解廚具的用途。
2、觀察削皮器、榨汁機的工作過程。
1、幼兒參觀自家廚房，認(rèn)識廚具。
2、榨汁機一臺、水果刀一把、削皮器若干、每人帶兩三個水果洗凈。
3、大圖一張，幼兒用書每人一本。
今天我們來認(rèn)識廚房里的工具。出示課題，帶幼兒齊讀。
請小朋友打開書14頁，仔細看：都有什么廚具，是干什么用的？常用的幼兒說出即可，面條機和攪拌機教師介紹一下。
出示大圖，小朋友們來看：這些廚具你認(rèn)識嗎？請幼兒說一說名稱和用途。教師介紹蒸籠。
現(xiàn)在老師說謎語，你們來猜廚具。
幼兒帶著自己的水果請客人老師幫忙削皮，然后交給老師。教師把水果切成小塊，裝進榨汁機。讓幼兒觀察果汁怎樣打出來的。每人用小杯子喝一點，自然結(jié)束。
廚房課教案篇七
1、通過活動,使幼兒了解廚房里的危險有哪些,并具有一定的安全意識。
2、學(xué)會保護自己，避免不安全事故的發(fā)生。
3、知道危險來臨時如何保護自己，如何逃生。
4、樂于探索、交流與分享。
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
一、出示圖（一），提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方？（廚房）。
2、從什么地方看出來是廚房？（有刀、鏟、爐等物）。
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因為廚房中隱藏了很多種危險。
二、知道：第一種危險：廚房中刀具的危險。
1、出示刀：玩具刀與真刀的.對比。輕和重、大和小的對比。
3、出示圖（二）：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險！
1、讓個別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎？有哪些危險？
2、出示圖（三）：一個小孩在廚房里自己去開燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃氣爐，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃氣泄漏會中毒，還會引發(fā)燃氣爆炸的。
四、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。
五、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會被燙傷的。
六、要避免這些危險，有什么辦法？（遠離廚房，不一個人在廚房里玩……）。
七、看《安全伴我行》手冊，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險，并把看到的故事說給小朋友們聽，幼兒一起交流。
回家到廚房里看看還會有哪些危險，和爸爸媽媽一起交流避免危險的辦法。
廚房課教案篇八
活動目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗，學(xué)習(xí)簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動的意識。
活動準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動流程：
1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請幼兒介紹自己吃過的菜。
3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養(yǎng)價值以及簡單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場炒熟，并請客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實錄
師：今天，咱們幼兒園來了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來招待她們，可是阿姨們忙不過來，想請咱們小朋友幫忙每人來配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過什么樣的菜？是怎么做的？
幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來說。
琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的；還吃過白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯。菲菲，你來說。
菲菲：我吃過紅燒茄子。
幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過炒菜花。
幼：我吃過肉炒青椒。
幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，咱們小朋友說了這么多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！
師：小朋友輕輕地到前面來，每人拿一把小勺子，來嘗一嘗吧。
（幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好）
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺得怎么樣？
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！
師：對，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補血，而且還清肺；在炒西葫蘆時，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來的菜不但營養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺得好吃。
（幼兒觀看課件）
幼齊答：是一盤紅燒肉
師：對，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？
幼：是紅燒魚。
幼：是一盤雞。
對，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！
幼：是水果沙拉！
（帶領(lǐng)幼兒來到準(zhǔn)備好的各類東西前）
師：（拿起一個青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認(rèn)識）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說邊拿起一西紅柿）
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說邊拿起一個土豆）
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來當(dāng)一名廚房小幫手，自己來配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！
（幼兒開始很有興趣的討論）
師：討論好了嗎？下面咱們小朋友每人拿一個拼盤，自己動手配菜吧。在配菜的時候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來的菜顏色、味道、營養(yǎng)都好。
（幼兒開始興致勃勃的動手配菜，老師在旁觀察）
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點兒木耳。
（教師逐一請幼兒到前面來介紹自己配制的菜，并起名字，對每位幼兒的成績給予肯定）
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來。
（老師切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙）
師：炒菜時鍋里要先放什么？
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點醬油，再放上點兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會兒，不要炒得太爛，最后放上一點鹽，為什么最后才放鹽呢？因為鹽里面含有碘，碘對人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
幼：阿姨，請你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請客人品嘗一下吧。
師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
（一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動）
活動反思：
主題的產(chǎn)生：
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題，為了讓幼兒了解各種食物的營養(yǎng)及對人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動的意識并懂得尊重成人的.勞動成果，我們根據(jù)大班主題八“我會保護自己”里“我們愛吃的食物”這一活動，將教學(xué)活動和生活活動有機結(jié)合，生成了這次健康活動“我是廚房小幫手”。
我對活動的總體感覺較滿意，整個活動過程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動，順利的達成了活動的各項預(yù)設(shè)目標(biāo)。
為了進一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類活動時有可借鑒的經(jīng)驗，特作如下反思總結(jié)。
可取的方面：
教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定：
注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時考慮到大班幼兒認(rèn)識水平和綜合能力的情況，通過讓幼兒自己動手配菜，使幼兒學(xué)會簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。
材料的提供：
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。
活動過程反思：
1、活動開始，提出讓幼兒幫忙配菜來招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂于幫助別人的欲望，更為下面的活動做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運用，進一步開闊了孩子的眼界，在放課件的過程中，讓孩子充分觀察和表達，將多媒體作為一種補充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。
3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。
在整個活動過程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強。幼兒通過展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗的機會。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動推向了高潮。
在本次活動中，教師更多時間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動的順利進行。
廚房課教案篇九
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識點卡，給3以內(nèi)數(shù)量的物體匹配相應(yīng)的點卡。
2、練習(xí)手口一致點數(shù)，并能正確地說出總數(shù)。
3、喜歡參加數(shù)學(xué)活動，并學(xué)習(xí)大膽地表達自己的操作活動，體驗操作活動的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已在上學(xué)期感知過3以內(nèi)的數(shù)量。
物質(zhì)準(zhǔn)備：
教具：創(chuàng)設(shè)《娃娃家》廚房。桌子上有：三個碗、三把勺子、二個盤子、二個杯子、一口鍋等，1-3的點卡各兩張。
學(xué)具：《幼兒用書》（p1-2頁）人手一冊，筆人手一支。
活動過程：
1、整理娃娃家。
教師帶領(lǐng)幼兒來到“家”的'場景中。
（1）教師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦！瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導(dǎo)幼兒說一說桌子上有些什么呢？（碗、勺子、盤子等等）。
（2）教師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰愿意來幫幫媽媽來整理呢？教師請個別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
（3）教師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣?xùn)|西有幾個嗎?我們一起來數(shù)一數(shù)吧！請幼兒手口一致地數(shù)一數(shù)每種物品有幾個。待全部數(shù)完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個。
（4）認(rèn)識點卡。教師出示點卡，請幼兒數(shù)一數(shù)卡片上有幾個點子，告訴幼兒有幾個東西就可以用幾個點子表示。
（5）請幼兒為娃娃家的每種物品送相應(yīng)的點子，鼓勵幼兒邊送邊說三個碗可以用三個點子表示，二個杯子可以用二個點子表示等。
2、幼兒操作活動。
（1）數(shù)數(shù)圈圈：帶領(lǐng)幼兒打開《幼兒用書》（p1頁），觀察畫面上有幾個圈點，引導(dǎo)幼兒在每堆物體中圈出和點子一樣多的物體。
（2）點物連線：引導(dǎo)幼兒觀察《幼兒用書》（p2頁），請幼兒觀察圈點的數(shù)量，數(shù)一數(shù)畫面上每種物體的數(shù)量，再找相應(yīng)的點卡進行連線。
3、交流活動。
請幼兒介紹“數(shù)數(shù)圈圈”活動，說一說為什么要圈×個物體，進一步了解×給我點子可以表示×多花、×條魚、×個蘋果等。
《看誰抓得多》數(shù)學(xué)教學(xué)反思。
生活中處處有數(shù)學(xué)，《看誰抓得多》活動來源于幼兒生活，是幼兒生活中常會碰到的的事情。本次活動讓孩子們發(fā)現(xiàn)生活中的數(shù)字，初步了解它們的不同用途，并且學(xué)會運用數(shù)字解決生活中的一些實際問題，從中體驗活動的樂趣。這樣不僅激發(fā)了孩子對數(shù)字的興趣，也培養(yǎng)了孩子積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。
本次活動主要是讓孩子學(xué)會記錄的方法。所以在整個活動中，我分了三個步驟。1、怎樣玩。2、抓玩具。3、猜猜看。在第一環(huán)節(jié)中利用幼兒每天都玩的積木來引出課題，設(shè)置懸念，激發(fā)幼兒的想象力，讓幼兒主動去想辦法，成為課堂的主體，教師在引導(dǎo)時交代清楚記錄單記錄不僅自己能看懂，也要讓別人看懂。讓孩子帶著目的去操作。第二環(huán)節(jié)幼兒操作記錄由于是大班了而且在數(shù)學(xué)活動中已經(jīng)多次使用過記錄表了因此這次也不例外孩子對記錄表格非常熟悉。讓孩子玩看誰抓得多的游戲，孩子通過玩游戲自然的導(dǎo)出了數(shù)的概念和認(rèn)知，通過不同的數(shù)量進行觀察、數(shù)數(shù)、記錄，比比誰的眼力快誰的動作速度快，這樣讓孩子感受到了數(shù)字的神奇和有趣，并將幼兒對數(shù)字的理解、運用進一步加以擴展和延伸。因為數(shù)學(xué)來源于生活而最終必回歸生活。通過這一過程，孩子可以進一步體驗到數(shù)字的妙用，感受到運用數(shù)字的快樂，從中也增強了孩子學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的信心。
在最后的猜猜看中我們又發(fā)現(xiàn)了新的問題如：老師抓了28個我怎么抓了8個等問題值得孩子們進一不去思考。所以我把這些材料投放到區(qū)域活動中讓孩子繼續(xù)去探索發(fā)現(xiàn)。
廚房課教案篇十
1、認(rèn)識點卡，給3以內(nèi)數(shù)量的物體匹配相應(yīng)的點卡。
2、練習(xí)手口一致點數(shù)，并能正確地說出總數(shù)。
3、發(fā)展幼兒的觀察力、空間想象能力。
4、有興趣參加數(shù)學(xué)活動。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已在上學(xué)期感知過3以內(nèi)的數(shù)量。
物質(zhì)準(zhǔn)備：
教具：創(chuàng)設(shè)《娃娃家》廚房。桌子上有：三個碗、三把勺子、二個盤子、二個杯子、一口鍋等，1-3的點卡各兩張。
學(xué)具：《幼兒用書》（p1-2頁）人手一冊，筆人手一支。
1、整理娃娃家。
教師帶領(lǐng)幼兒來到“家”的場景中。
（1）師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦！瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導(dǎo)幼兒說一說桌子上有些什么呢？（碗、勺子、盤子等等）
（2）師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰愿意來幫幫媽媽來整理呢？教師請個別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
（3）師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣?xùn)|西有幾個嗎？我們一起來數(shù)一數(shù)吧！請幼兒手口一致地數(shù)一數(shù)每種物品有幾個。待全部數(shù)完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個。
（4）認(rèn)識點卡。教師出示點卡，請幼兒數(shù)一數(shù)卡片上有幾個點子，告訴幼兒有幾個東西就可以用幾個點子表示。
（5）請幼兒為娃娃家的每種物品送相應(yīng)的點子，鼓勵幼兒邊送邊說三個碗可以用三個點子表示，二個杯子可以用二個點子表示等。
2、幼兒操作活動。
（1）數(shù)數(shù)圈圈：帶領(lǐng)幼兒打開《幼兒用書》（p1頁），觀察畫面上有幾個圈點，引導(dǎo)幼兒在每堆物體中圈出和點子一樣多的物體。
（2）點物連線：引導(dǎo)幼兒觀察《幼兒用書》（p2頁），請幼兒觀察圈點的數(shù)量，數(shù)一數(shù)畫面上每種物體的數(shù)量，再找相應(yīng)的點卡進行連線。
3、交流活動。
請幼兒介紹“數(shù)數(shù)圈圈”活動，說一說為什么要圈×個物體，進一步了解×給我點子可以表示×多花、×條魚、×個蘋果等。
廚房課教案篇十一
活動目標(biāo)：
1、初步認(rèn)識、了解消毒、預(yù)防非典的物品，擴展有關(guān)“防非”的知識。
2、在購物過程中嘗試解決簡單的數(shù)量問題。
3、滿足幼兒為媽媽做事的愿望。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
5、能學(xué)會用輪流的.方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、防非物品、其他食品包裝盒。
2、每一物品上貼上價格標(biāo)簽（5以內(nèi)）
3、購物籃，自制紙幣。
活動過程：
（二）啟發(fā)游戲
1、以媽媽的煩惱（媽媽想買預(yù)防非典的消毒等用品和增加抵抗能力的食品，可是媽媽上班沒時間）啟發(fā)幼兒幫媽媽購物。
引導(dǎo)：媽媽為什么要買消毒用品和增加抵抗能力的食品？
2、幼兒領(lǐng)錢。
要求：每人拿5元錢（老師準(zhǔn)備1元、2元、3元、4元面值的紙幣）
引導(dǎo)：你用什么辦法拿到5元錢的？
如：xxx拿了1元錢，還要拿多少錢才到5元？
3、討論購物注意點。
引導(dǎo)：買東西的時候要注意什么？
（1）買什么？（預(yù)防非典的消毒用品和增加抵抗能力的食品）
（2）怎么買？（價錢、禮貌用語、買的東西少于或等于5元錢）
（三）幼兒操作
1、觀察幼兒在挑選物品時出現(xiàn)的問題，啟發(fā)幼兒間相互檢查。
2、了解幼兒交易情況，引導(dǎo)幼兒了解所選物品價格與自己擁有錢數(shù)的關(guān)系。
（四）交流
1、相互檢查所購物品。
2、說說買了什么，有什么用，注意什么？（抓住有價值的話題，擴展討論；幫助幼兒區(qū)分食品和用品兩類）。
（五）延伸我們幫媽媽買好了東西，媽媽很高興，接下來我們可以幫媽媽做什么？
廚房課教案篇十二
1、了解煤氣的作用和危險性，知道人在煤氣中毒時會產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。
2、知道在發(fā)生危險時如何自求。
4、考驗小朋友們的反應(yīng)水平，鍛煉他們的個人水平。
5、發(fā)展幼兒思維和口語表達水平。
1、讓幼兒如何知道在我們發(fā)生危險時，如何處理、自救的一些方法；
2、學(xué)習(xí)煤氣泄露時的準(zhǔn)確處理方法。
1、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故、錄像、圖片；
2、關(guān)于因漏氣而造成的一些小故事。
一、開始部分。
1、先讓幼兒觀看錄像，了解煤氣及煤氣的'危險性，煤氣的種類；
二、過程。
1、老師在讓幼兒看一些圖片，使幼兒初步了解在哪些情況下會發(fā)生漏氣或爆炸事故。
2、請幼兒分組討論平時我們在生活中所知道煤氣造成的危險性有哪些？
3、老師結(jié)合幼兒的討論告訴幼兒怎樣來安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以后的自救方法：
（1）怎樣安全使用煤氣？
廚房課教案篇十三
因本班學(xué)生有浪費食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>
2、體會廚師的重要和辛苦，學(xué)會尊重別人的勞動。
3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
體會廚師的重要和辛苦，學(xué)會尊重別人的勞動。
1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
一、 通過圖片導(dǎo)入活動。
二、 觀察活動：廚房里。
1、 帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、 引導(dǎo)幼兒認(rèn)識廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 認(rèn)識廚房的炊具
小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活動“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”
四、 說說自己在家中進餐的魚貫墮入活動。
五、 看圖片進行討論應(yīng)該怎樣就餐。
橡皮泥手工活動：我來做美食。
幼兒分組活動，進行進餐游戲。
1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。
2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、 對師幼互動的反思：互動的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。
4、 對活動效果的評析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。可以請一部分學(xué)生家長參與，當(dāng)時聽課的老師說學(xué)生的互動有點少，老師講的有些多，說明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
廚房課教案篇十四
廚房是每戶家庭必不可缺的。通常，廚房可以折射出一個家庭的生活習(xí)慣和基本狀況。廚房的變遷反映了社會經(jīng)濟的發(fā)展。讓學(xué)生觀察廚房就是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)仔細地觀察生活，感受生活，懂得生活中處處存在著美。通過畫畫家中的廚房或想象中的廚房可以提高學(xué)生的觀察能力、繪畫表現(xiàn)能力和創(chuàng)新能力。
教材中選擇顏文樑的色粉畫《廚房》作為欣賞的范例，可以使學(xué)生了解美術(shù)表現(xiàn)形式的多樣性。同時通過新老廚房照片的比較分析，觀察廚房中常用物品的變革，可以讓學(xué)生進一步了解社會經(jīng)濟發(fā)展給人們生活帶來的變化，真切地感受新生活的美好。不同表現(xiàn)方法的學(xué)生作品為學(xué)生的創(chuàng)作、表現(xiàn)活動提供了參考的樣本，也告訴了學(xué)生對自己的創(chuàng)作形式可以作出多種選擇，拓寬了學(xué)生的造型表現(xiàn)手法。
1.通過觀察新老廚房的變遷，切實地感受時代新貌，激發(fā)熱愛生活的情。
觀察廚房、用自己喜歡的繪畫形式表現(xiàn)廚房。
表現(xiàn)出廚房的細節(jié)。（特別是廚房中常用的物品）。
第一課時。
（學(xué)生）鉛畫紙、鉛筆、水彩筆等繪畫工具。
（教師）相關(guān)課件（新老廚房的圖片、畫家的作品、學(xué)生作品）等。
一、組織教學(xué)，導(dǎo)入新課。
欣賞導(dǎo)入。
（1）、教師利用課件出示蒸籠、水瓢、橄面杖、鐵鍋等傳統(tǒng)的廚房用具。
（2）、欣賞我們學(xué)校的新廚房（視頻）。
（3）、揭示課題《我家的廚房》。
（4）、由此引出老廚房的圖片欣賞，接著欣賞新廚房的圖片。
（5）、在組織學(xué)生欣賞廚房圖片的同時，教師適時對學(xué)生進行消防安全知識教育。
二、講授新課。
1.談話交流。
教師：這是老師家的廚房照片（出示照片），你家的廚房是什么樣子的呢？請你們介紹一下自己家的廚房（包括廚房格局、常用的物品等）。
學(xué)生：討論回答。
2.欣賞啟發(fā)。
教師：廚房是房屋里必不可少的，也是一個溫馨的`家不可少的。接下來，我們來看一看，一些廚房是什么樣子的。
3、繪畫作品欣賞。
教師用課件展示畫家關(guān)于《廚房》的繪畫作品和學(xué)生示范作品，學(xué)生欣賞分析其表現(xiàn)內(nèi)容與表現(xiàn)方法。激發(fā)學(xué)生動手興趣。
三、創(chuàng)作表現(xiàn)（布置作業(yè)）。
學(xué)生用自己喜歡的繪畫方式畫畫自家現(xiàn)在的廚房。
四、學(xué)生繪畫，教師巡回輔導(dǎo)，同時作繪畫中的示范。
五、交流評價。
學(xué)生展示作品，互相介紹作品并互相評價。教師總體評價。
廚房課教案篇十五
1、使幼兒認(rèn)識廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動過程。
2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、教育幼兒要熱愛、尊敬他們。
體會廚房里叔叔阿姨的辛苦。活動準(zhǔn)備：
幼兒用書畫面“廚房里的叔叔和阿姨”娃娃家廚房設(shè)備(刀、砧板等)。
一、師幼談話導(dǎo)入課堂。
(讓幼兒想了解廚房里面叔叔阿姨的工作)。
教師：小朋友們我們每天都要吃營養(yǎng)的飯菜，那是誰為我們準(zhǔn)備的這些飯菜呢?
(幼兒回答)。
老師：(廚房里的叔叔阿姨)他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來看一看，他們是怎么工作的`。
二、基本部分。
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦;教育幼兒要尊敬、熱愛他們。
2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱、用途，知道這些東西很大、很重，使用起來很累，初步感受炊事員的辛苦。
教師：你們認(rèn)識這里的東西嗎?
教師：它們叫什么名字?是用來干什么的?(刀和砧板是用來切菜的，煤氣灶點起火來可燒飯、燒菜，鍋是用來煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來炒菜的…..)。
教師：你們在家里看過媽媽或者是奶奶煮飯嗎?
教師：他們是怎么煮飯的?我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。
(引導(dǎo)幼兒說出做點心、磨豆?jié){等)。
教師：叔叔阿姨每天要為小朋友磨豆?jié){、做好吃的點心;使小朋友們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。
教師：所以啊，我們小朋友要對廚房里的叔叔阿姨有禮貌，愛惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點心或者是吃飯的時候都要吃的干干凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動成果。
3、請幼兒看幼兒用書畫面，欣賞兒歌《炊事員》，進一步強化幼兒對廚房里叔叔阿姨的熱愛之情。
教師：那現(xiàn)在呢，我們一起來看看這本書，書里面有一首兒歌，說的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們仔細聽聽兒歌說了些什么。
(老師朗讀兒歌，幼兒進行回答。)。
教師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。
三、活動結(jié)束。
廚房課教案篇十六
1，激發(fā)幼兒對做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動成果的快樂。
2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準(zhǔn)確地分辨各種調(diào)料的作用。
3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動手能力和想象力，鑒別力。
5，培養(yǎng)幼兒耐心細致的做事態(tài)度和動手操作能力。
6，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
教學(xué)重點：幼兒準(zhǔn)確表達品嘗后自己的味覺感受。制作的過程以及放大幼兒的自豪感。
教學(xué)難點;幼兒使用刀具的安全性。
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干。
保鮮膜，水果刀。
一，請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的'菜，是什么味道的?
二，請小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么?
三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否征詢其他小朋友的意見。
四，幼兒制作過程應(yīng)該是分組進行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認(rèn)真觀察，做好準(zhǔn)備，更能體現(xiàn)團隊合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評選廚師長。
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。
勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
廚房課教案篇十七
1、使幼兒熟悉廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動過程。
2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、訓(xùn)練幼兒要喜愛、敬重他們。
4、體驗嬉戲的歡樂。
5、主動的參加活動，大膽的說出自己的想法。
讓幼兒熟悉廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動過程難點：體會廚房里叔叔阿姨的辛苦。
幼兒用書畫面“廚房里的叔叔和阿姨“娃娃家廚房設(shè)備（刀、砧板等）
（幼兒回答）老師：（廚房里的叔叔阿姨）他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來看一看，他們是怎么工作的。
二、基本部分。
1、引導(dǎo)幼兒熟悉廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓(xùn)練幼兒要敬重、喜愛他們。
2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來很累，初步感受炊事員的辛苦。
老師：你們熟悉這里的東西嗎？
老師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。
（引導(dǎo)幼兒說出做點心、磨豆?jié){等）老師：叔叔阿姨每天要為小伴侶磨豆?jié){、做好吃的＇點心；使小伴侶們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。
老師：所以啊，我們小伴侶要對廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點心或者是吃飯的時候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動成果。
3、請幼兒看幼兒用書畫面，觀賞兒歌《炊事員》，進一步強化幼兒對廚房里叔叔阿姨的喜愛之情。
老師：那現(xiàn)在呢，我們一起來看看這本書，書里面有一首兒歌，說的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽聽兒歌說了些什么。
（老師朗讀兒歌，幼兒進行回答。）老師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。
三、活動結(jié)束。
從執(zhí)教的狀況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個重要方面。
廚房課教案篇十八
1、引導(dǎo)幼兒想辦法用小工具來幫助老師解決問題，并初步了解它們的用法。
2、鼓勵幼兒想出幾種其他的用具，并請個別幼兒才介紹自己帶來的東西。
3、在幼兒的操作過程中，鼓勵根據(jù)自己的需要選擇喜歡的工具；大膽嘗試比較合適的用法。
4、能力強的孩子鼓勵合作也可用工具和不用工具進行比賽；能力弱的孩子適當(dāng)進行幫助和指點。
5、注意保持桌面清潔，提醒不做危險動作。
保持桌面的整潔
1、進一步認(rèn)識廚房里的各種小工具，了解他們的不同用途。
2、愿意學(xué)習(xí)使用常見的簡單工具，體驗它們給人們生活帶來的方便。
3、提高幼兒操作的興趣和動手能力。
重點：了解并愿意使用廚房小工具。
難點：使用小工具。
2、廚房操作攝像、水果蔬菜若干、面粉、雞蛋、一次性杯子；
3、幼兒已了解一部分工具并有對個別工具的使用經(jīng)驗。
設(shè)計思路：《綱要》指出“接觸衣食住行等基本物品，懂得珍惜和學(xué)會合理利用”。在《有用的工具》的主題中，孩子們對廚房里的刨刀產(chǎn)生了興趣。前期，孩子們一起將自己家里廚房小工具情況進行了了解和收集，同時孩子們也對一部分工具的功能有了了解，也嘗試了用橡皮泥包餃子做面條。他們好想自己親手來作做小廚師，體驗一下使用小工具的快樂和方便。活動開始，讓孩子幫老師想辦法，幫助幼兒回顧自己所見到過的小工具，并共同討論它們的使用方法（這些工具是接下來小朋友要自己操作的）。接下來則是讓孩子想一想還有哪些小工具不僅拓寬了思路也介紹幾種用具豐富幼兒的經(jīng)驗。了解了那么多小工具的本領(lǐng)，孩子們當(dāng)然想親手試一試。在幼兒的操作過程中，根據(jù)自己的需要選擇喜歡的工具，體驗小工具的使用?；顒友由觳糠謩t是讓孩子品嘗自己勞動的成果，進一步體驗他們給我們生活帶來的方便。
廚房課教案篇十九
1、知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險物品。
2、能正確判斷多種行為，逐步增強自我保護意識。
3、加強幼兒的安全意識。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
電視機、電腦、視頻《不在廚房玩》
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個小故事，請你們一起來看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1、播放視頻。
2、師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對瑾兒說了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險性，一個人可不能站在高處拿東西，萬一摔下來不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3、師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的'時候鍋里的油會濺出來容易燙傷。
4、師：那你們知道廚房里還有哪些危險嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動哦。
三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗。
1、師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？
2、師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
安全教育是幼兒園教育中一個永恒的話題，安全教育作為幼兒園長期的教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個活動是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機的相結(jié)合和滲透。通過這些與日常生活的內(nèi)容有機的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問題，首先是讓大家說一說，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺得哪一些是危險的東西。孩子們都說得非常好，這也說明了，現(xiàn)在的家長，對安全問題的重視性，家長的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動中能夠更好的開展，讓孩子們對危險的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會因為無知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對現(xiàn)實中的各種問題，并能夠迎刃而解。
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