感悟是人生中的一堂課，它教會(huì)我們?nèi)绾螌?duì)待困境，如何面對(duì)失敗，如何珍惜幸福。如何將感悟轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)自己的人生目標(biāo)？以下是一些感悟人生的重要名著和文學(xué)作品，希望能給大家?guī)?lái)一些智慧和啟示。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇一
忙碌而充實(shí)的20xx年即將過(guò)去，充滿希望的20xx已經(jīng)到來(lái)，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，現(xiàn)將這一年的工作心得總結(jié)如下：
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問(wèn)題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào);與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開(kāi)班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
1、班前檢查儀容儀表，對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開(kāi)口前。服務(wù)無(wú)小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé);員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計(jì)劃衛(wèi)生表，有針對(duì)性的`對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流;強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
20xx年是不平凡的一年，十八大以來(lái)，對(duì)公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂(lè)觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅(jiān)克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績(jī)!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開(kāi)始以來(lái)，得到的反響還是很不錯(cuò)的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進(jìn)新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費(fèi)：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費(fèi)。
3、打造有特色的主題宴會(huì)，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會(huì)成為提高營(yíng)業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊(duì)，提供不同檔次的團(tuán)隊(duì)餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來(lái)，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說(shuō)：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項(xiàng)工作技能，為xx的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇二
斗轉(zhuǎn)星移，寒來(lái)暑往，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)在教室調(diào)度崗位上奮斗了四年，回首這1000多個(gè)日子的甜酸苦辣，雖然有困惑、有迷茫、有委屈，有挫折，但更多的是收獲，感受到最深的是喜悅是幸福。因?yàn)橥ㄟ^(guò)我自身的努力，在工作中得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)同，得到了師生們的理解與支持。
自從5月6日開(kāi)展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”以來(lái)，我們中心舉辦豐富多彩的多種創(chuàng)新性服務(wù)活動(dòng)。在中心主任的帶領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工牢記以“保障教學(xué)，服務(wù)師生”的服務(wù)宗旨，夯實(shí)基礎(chǔ)服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量、朝著“一切為了師生”的目標(biāo)不斷前進(jìn)。
教室調(diào)度崗是重要的服務(wù)窗口，我理當(dāng)積極投入其“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)之中，為中心工作添光加彩。在此我想說(shuō)說(shuō)我在優(yōu)質(zhì)服務(wù)月中的一點(diǎn)感悟。
首先是微笑服務(wù)，微笑是人類最美的語(yǔ)言，要留給師生一份好心情，迎來(lái)送去不能沒(méi)有微笑。五月各種活動(dòng)頻繁，也是這學(xué)期中最緊張的時(shí)期，最多的一天里要處理約50次的申請(qǐng)單。在反復(fù)查對(duì)、不停交流中往往會(huì)疲倦不堪，能否保持一個(gè)好的心態(tài)很重要，要有微笑就要有好心情，這是對(duì)調(diào)度人員的基本的素質(zhì)。
微笑是一種力量，微笑服務(wù)是接待師生最好的禮遇和尊敬，也體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的本質(zhì)體現(xiàn)。教室調(diào)度有嚴(yán)格的規(guī)章制度，也有一定的規(guī)律性，對(duì)于不知道多媒體教室的借用流程，不明白為何只能周內(nèi)借用。在教室緊張時(shí)，不能滿足學(xué)生班會(huì)借用多媒體教室等等問(wèn)題，我都會(huì)耐心解釋，得到了絕大多數(shù)師生的理解與支持。有時(shí)碰到老師或?qū)W生在借用得不到滿足時(shí)情緒比較激動(dòng)，表現(xiàn)出一些過(guò)激的言行，我也能冷靜應(yīng)對(duì)，耐心說(shuō)服，熱情不減，追求理解。
用心工作。由于借教室的大多是學(xué)生，學(xué)生平時(shí)課都比較多，所以下課的時(shí)間會(huì)有很多同學(xué)來(lái)借教室，對(duì)于送單的流程不懂，我特意制了張借用流程表，做到了一目了然了，節(jié)省了同學(xué)們等待的時(shí)間。表下面還有個(gè)溫馨提示請(qǐng)他們盡快送單，避免了同學(xué)漏單或忘記送單，影響教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展，使師生們直接受益。
過(guò)去，我只重視個(gè)人的工作做好做細(xì)，以不出差錯(cuò)為目的，與相關(guān)同事溝通不夠密切。為了使調(diào)度工作與相關(guān)執(zhí)行崗位的同事之間做到無(wú)縫銜接，現(xiàn)在，我每周五都會(huì)擠出時(shí)間將排好的課表分別送到各中控室和樓管員手上，也爭(zhēng)取了與同事溝通交流的機(jī)會(huì)，從中獲益不淺。舉個(gè)例子，以前我只將考試安排發(fā)給樓管員，因?yàn)榭荚嚥挥枚嗝襟w設(shè)備，所以我就忽略了中控室。溝通中發(fā)現(xiàn)上課時(shí)設(shè)備突發(fā)故障的情況時(shí)有發(fā)生。有可能調(diào)換教室，中控室的同事將依據(jù)課表確定備用教室。如果調(diào)換的教室剛好下節(jié)有考試的話，處理不好就會(huì)“撞車”。從此以后，只要有考試安排我都會(huì)多打幾份，給中控室送發(fā)，真正做到萬(wàn)無(wú)一失，也增強(qiáng)了服務(wù)的保障性。
調(diào)度員也是宣傳員。在借教室的過(guò)程中，碰到學(xué)生干部我都會(huì)宣傳我們的服務(wù)程序，我們部門正在進(jìn)行的工作，如創(chuàng)建文明教室活動(dòng)，并請(qǐng)學(xué)生干部多宣傳我們后集服務(wù)集團(tuán)開(kāi)展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)；宣傳“文明教室、你我共創(chuàng)?！睂W(xué)生干部均表示積極參與，共同創(chuàng)建一個(gè)良好的教學(xué)環(huán)境。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)離不開(kāi)中心領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)，主任經(jīng)常教導(dǎo)我們從每一件小事做起，從細(xì)節(jié)著手。精細(xì)化服務(wù)得到了師生、同事的好評(píng)。
我將秉承“保障教學(xué)，服務(wù)師生”這一理念，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)持之以恒。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)，師生對(duì)我們的滿意度一定會(huì)得到進(jìn)一步提高，我的努力是值得的，是有意義的。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇三
每個(gè)人都需要工作。下面是小編收集的工作感悟心得范文，歡迎閱讀。
個(gè)人工作體會(huì)與感悟
看著日歷又掀過(guò)一頁(yè)，感嘆時(shí)間過(guò)的真快，這一個(gè)月又在手指間不經(jīng)意的溜走了，回顧過(guò)去，展望未來(lái)。
積極參與部里的活動(dòng)，更努力的工作。
3月這個(gè)朝氣蓬勃的日子里，我充滿活力，有激情，有動(dòng)力，參與了部里的很多活動(dòng)。
如開(kāi)心辭典的推廣活動(dòng)，初賽活動(dòng)和有關(guān)校報(bào)刊的調(diào)查問(wèn)卷等各種活動(dòng)。
轉(zhuǎn)眼之間回想過(guò)去，我的感悟、感想、感受都非常的深刻，許多工作生活的場(chǎng)景都依然深記在我的腦海之中。
在積極參與活動(dòng)的這段時(shí)間內(nèi)，我感悟到作為生活部干事一種幸福感。
因?yàn)榭梢詤⑴c活動(dòng)讓我的大學(xué)生活不會(huì)這么單調(diào)，還能讓我及時(shí)了解自己的弱處，從而對(duì)此類工作也都有了更加深層次的認(rèn)識(shí)。
查寢是每周必做的基本工作，逐漸習(xí)慣了，并也不覺(jué)得那是個(gè)麻煩的事了，反而覺(jué)得光榮。
因?yàn)槲沂菍W(xué)生會(huì)成員，查寢是為學(xué)生辦實(shí)事。
我有義務(wù)這么做。
當(dāng)然查寢中我也有不小的收獲——參照其他和諧宿舍，學(xué)習(xí)他們并營(yíng)造屬于我自己的溫馨宿舍。
因此，.我樂(lè)此不疲的工作著。
除了完成查寢這項(xiàng)基本工作，我努力爭(zhēng)取參與開(kāi)心辭典的有關(guān)工作。
猶如春蠶換衣，成長(zhǎng)的過(guò)程需要苦痛。
在開(kāi)心辭典的活動(dòng)中，我也面對(duì)著一系列的悲與哀。
古語(yǔ)有云：“己所不欲，勿施于人。
”既然我們?cè)趨⑴c活動(dòng)中有一系列的問(wèn)題，那還是先從自身方面揪錯(cuò)吧。
從開(kāi)始的推廣賽主持人，由于自己的不自信，緊張，臨場(chǎng)發(fā)揮能力較弱等問(wèn)題，我被角逐出場(chǎng)。
還好幸運(yùn)的是我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的弱點(diǎn)，將來(lái)我要多鍛煉，學(xué)習(xí)在大庭廣眾之下，抑揚(yáng)頓挫的發(fā)言。
在人際交流區(qū)對(duì)我來(lái)說(shuō)可能是一片小盲區(qū)。
從前，我不大喜歡和別人說(shuō)話，特別是陌生人，迫于工作的要求，我膽怯的去邀請(qǐng)別人，被人冷落。
后來(lái)有人告訴我：你要自信，不要覺(jué)得自己傻，不然更傻。
于是我開(kāi)始學(xué)著自信，開(kāi)始從認(rèn)識(shí)的同學(xué)那里先下手，有良好的開(kāi)端——拉到參加開(kāi)心辭典活動(dòng)的人了。
我有點(diǎn)自信了........我得到了鍛煉，有所提高了。
其實(shí)，我覺(jué)得我本身可圈可點(diǎn)，有善待改進(jìn)的地方太多，不過(guò)我會(huì)展望明天，信心滿懷，自信可以用我不羈的個(gè)性揮灑學(xué)生會(huì)工作新篇章。
雖然只是經(jīng)過(guò)一個(gè)月的活動(dòng)，但我感覺(jué)我在各方面都有所增強(qiáng)，面對(duì)這些我都不會(huì)驕傲而將會(huì)不斷的努力與探索，揚(yáng)長(zhǎng)避短,更加積極參與的活動(dòng)，為我們部創(chuàng)造出更加輝煌的成績(jī)。
同時(shí)加強(qiáng)充實(shí)自己，完善自我，在以后的工作學(xué)習(xí)中，我將會(huì)繼續(xù)努力，爭(zhēng)取成為一名更加優(yōu)秀的學(xué)生會(huì)成員!
20xx學(xué)年度工作心得與感悟
在基層鍛煉的實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)
轉(zhuǎn)眼兩年的基層鍛煉已幾近尾聲，此時(shí)回首走過(guò)的這段路，除感慨時(shí)光飛逝、流水年華外，更欣喜于自己的成長(zhǎng)與收獲，這兩年注定是我此生難以忘懷的一段時(shí)光，是我職業(yè)生涯中豐富自我、提升自我、完善自我的不可或缺的一部分。
感謝
感謝省局黨組和省局領(lǐng)導(dǎo)給了我到基層鍛煉學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，使我從省局機(jī)關(guān)來(lái)到基層一線，從機(jī)關(guān)一般干部成為一名基層領(lǐng)導(dǎo)，從行政崗位到主管稅收業(yè)務(wù)，使我真正了解到基層在做些什么，如何開(kāi)展工作，切身感受到基層“上面千條線，下面一根針”的辛苦，深刻體會(huì)到省局領(lǐng)導(dǎo)常強(qiáng)調(diào)的提高落實(shí)力與執(zhí)行力的重要性;感謝省局、市局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，為我們搭建了很好的鍛煉平臺(tái)，給予了我工作上的幫助和生活上的關(guān)心，使我能在較短的時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變角色適應(yīng)新的工作;感謝經(jīng)開(kāi)區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)和干部職工的接納和幫助，是你們的熱情與坦誠(chéng)讓我很快融入到經(jīng)開(kāi)國(guó)稅這個(gè)大家庭，是你們的關(guān)愛(ài)與寬容鼓勵(lì)著我一路走來(lái)，順利走完了這段路。
感概
記得初到經(jīng)開(kāi)時(shí)，也是如今日般的陽(yáng)光明媚，可心情卻非常忐忑，深感緊張和壓力，對(duì)于從沒(méi)有基層工作經(jīng)驗(yàn)的.我，面對(duì)全新的環(huán)境，如何才能不辱使命，在豐富閱歷，增長(zhǎng)才干的同時(shí)融入基層，為促進(jìn)整體工作的提高盡一點(diǎn)微薄之力。
然而局領(lǐng)導(dǎo)班子和同事們絲毫沒(méi)有對(duì)我見(jiàn)外，而是熱情地給我介紹情況，帶領(lǐng)我熟悉管委會(huì)的各個(gè)部門及重點(diǎn)企業(yè)，并為我提供了很好的工作條件。
他們的熱情接納、無(wú)私幫助和真誠(chéng)支持，使我能迅速適應(yīng)環(huán)境并開(kāi)展工作，堅(jiān)定了我做好工作的信心和決心。
兩年來(lái)，我快樂(lè)地工作、學(xué)習(xí)并收獲著。
收獲之一：稅收業(yè)務(wù)能力的提高。
自己非科班出身，在省局從事或者說(shuō)接觸業(yè)務(wù)的時(shí)間也較短，到基層后安排我分管征管、法規(guī)、辦公室，聯(lián)系管理商貿(mào)企業(yè)和個(gè)體工商戶的稅源管理二科，剛開(kāi)始真是不知從何下手，深感“底氣”的不足。
在領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)下，我從學(xué)會(huì)查詢分析征管信息系統(tǒng)、執(zhí)法考核系統(tǒng)、數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)這三大運(yùn)用系統(tǒng)入手，從跟著業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)如何管戶入手，由系統(tǒng)應(yīng)用反向?qū)W習(xí)相關(guān)政策、法規(guī)、業(yè)務(wù)流程及要求，遇到問(wèn)題時(shí)與部門同志一起研究，向省、市局相關(guān)處室請(qǐng)教學(xué)習(xí)，從不會(huì)到會(huì)，從不懂到懂，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很大提升，分管業(yè)務(wù)工作也進(jìn)入了狀態(tài)，得到了認(rèn)可。
兩年來(lái)，執(zhí)法考核系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)并保持“零過(guò)錯(cuò)”、個(gè)體工商戶全面實(shí)施儲(chǔ)蓄扣稅、電子定稅平穩(wěn)上線運(yùn)行且核定面及戶均定額得到提升、征管“六率”保持全市上游水平、順利通過(guò)iso9001、14001質(zhì)量及環(huán)境認(rèn)證的外審評(píng)定、局檔案室跳級(jí)晉升為五星級(jí)。
收獲之二：基層實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的取得。
作為國(guó)稅戰(zhàn)線的最前沿，
基層是上級(jí)決策的最終執(zhí)行者和落實(shí)者。
兩年來(lái)，我有幸深入其中，參與了領(lǐng)導(dǎo)干部管戶、個(gè)體工商戶電子定稅、全市交叉納稅評(píng)估、開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)體化管理等全市乃至全省的一些重點(diǎn)工作，在實(shí)踐中了解基層，在實(shí)戰(zhàn)中得到鍛煉。
其中有些事讓我感受頗深，概括來(lái)講是“四個(gè)非常重要”：一是實(shí)施細(xì)節(jié)化管理非常重要。
規(guī)范征管資料的收集歸檔流程;二是思維方式的轉(zhuǎn)變非常重要。
個(gè)體工商戶全面實(shí)施儲(chǔ)蓄扣稅，促進(jìn)了工作質(zhì)效的提升;申報(bào)率的降低;三是加強(qiáng)與省、市局的請(qǐng)示溝通非常重要。
強(qiáng)化欠稅分析管理，對(duì)陳欠戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)狀況、納稅能力等方面情況進(jìn)行調(diào)研分析，及時(shí)調(diào)整清欠計(jì)劃，組織撰寫專題材料上報(bào)市局，允許每月作無(wú)過(guò)錯(cuò)申辯調(diào)整;四是贏得當(dāng)?shù)卣闹С址浅Ｖ匾?/p>
經(jīng)費(fèi)來(lái)源
收獲之三：協(xié)調(diào)管理能力的提升。
遇到問(wèn)題的有效解決;招商引資;每月1-2個(gè)工作重點(diǎn);決策的重要;
收獲之四：
兩年來(lái)，自己在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和同事們的支持下，工作取得了一些成效，但也存在許多不足和遺憾：如深入企業(yè)實(shí)際工作調(diào)查研究做得很不夠;處理問(wèn)題的綜合能力有待改進(jìn);工作的預(yù)見(jiàn)性及前瞻性有待加強(qiáng);與同志們的溝通交流做得不夠等等。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇四
在煤電公司的大會(huì)小會(huì)上，都不免進(jìn)行一番形勢(shì)教育。從去年下半年開(kāi)始，煤炭銷售形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下。至今，我司煤炭?jī)r(jià)格依然不見(jiàn)回暖，產(chǎn)能過(guò)剩壓力明顯，庫(kù)存量持續(xù)加大，盈利空間越來(lái)越小，嚴(yán)峻的形勢(shì)或?qū)⒄{(diào)整機(jī)遇。
通過(guò)近段時(shí)間的學(xué)習(xí)和感悟，本人深深體會(huì)到市場(chǎng)帶給煤炭企業(yè)的危機(jī)和壓力，真切了解到企業(yè)的現(xiàn)狀和困難，越發(fā)警醒我們這些管理人員，危機(jī)面前，信心比黃金更寶貴。面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，既要看到自身優(yōu)勢(shì)，把握先機(jī)，又要看到差距和不足，趨利避害，堅(jiān)定信心。
受全球經(jīng)濟(jì)深層次的影響，煤炭市場(chǎng)低迷、煤炭?jī)r(jià)格下降，企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收空間急劇收窄，利潤(rùn)空間大幅壓薄，應(yīng)該說(shuō)煤炭企業(yè)的日子都變得很不好過(guò)，不少煤企相繼采取減產(chǎn)、停產(chǎn)、降薪、裁員等措施應(yīng)對(duì)危機(jī)。在這種情況下，福能集團(tuán)、煤電公司多次召開(kāi)工作會(huì)議，講明企業(yè)危機(jī)，科學(xué)部署應(yīng)對(duì)危機(jī)的措施，同時(shí)轟轟烈烈開(kāi)展了一場(chǎng)“樹立危機(jī)意識(shí)、增強(qiáng)工作責(zé)任”大討論活動(dòng)，目的很明確，就是讓每一名職工充分認(rèn)清形勢(shì)，承擔(dān)肩上的壓力和責(zé)任，帶著“企富我富，企窮我窮”的理念去工作。但是，從我們礦目前的情況看，隨著開(kāi)采布局的不斷延伸，礦井主要面臨安全管理、采掘接替、成本增支、隊(duì)伍穩(wěn)定等六個(gè)方面的壓力。特別是周邊小煤侵?jǐn)_、防治水艱難、資源接替緊張、采區(qū)過(guò)度集中、運(yùn)輸瓶頸突出，這些問(wèn)題和困難，非常突出。給提質(zhì)增效造成極大困難，煤價(jià)已跌近成本線，由盈轉(zhuǎn)虧風(fēng)險(xiǎn)加大。而我們的企業(yè)規(guī)模小、底子薄、實(shí)力弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，這樣直接威脅到礦井的生存問(wèn)題。盡管當(dāng)前面臨諸多困難和巨大壓力，但我們也看到龍?zhí)兜V的一引起些優(yōu)勢(shì)：一是骨干礦井帶動(dòng)戰(zhàn)略，對(duì)礦井做大做強(qiáng)給予政策上的支持和人力物力的支撐；二是礦井還有1100萬(wàn)噸左右的儲(chǔ)量有待開(kāi)發(fā)，在整合資源擴(kuò)大井型優(yōu)勢(shì)明顯；三是特種煤和優(yōu)質(zhì)煤，質(zhì)量?jī)?yōu)、口碑好、售價(jià)高，在提升產(chǎn)品效益方面奪得先籌。我們只要超前制定落實(shí)應(yīng)變措施，充分發(fā)揮自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)，在“戰(zhàn)危機(jī)、渡難關(guān)、保增長(zhǎng)、促發(fā)展”中再挑重?fù)?dān)，就一定能夠化危為機(jī)、實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)突破。
一切困難都是可以克服的。信心是戰(zhàn)勝一切困難的巨大動(dòng)力。我們既要樹立危機(jī)意識(shí)，看到擺在面前的困難，更要堅(jiān)定攻堅(jiān)克難的信心和決心，增強(qiáng)工作責(zé)任，激發(fā)一切正能量。
首先，我們要認(rèn)清形勢(shì)，分析現(xiàn)狀，正視困難，經(jīng)常性地開(kāi)展各種宣教活動(dòng)，大力宣傳企業(yè)面臨的形勢(shì)和困難，增強(qiáng)全員的危機(jī)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、科學(xué)管理意識(shí)、艱苦奮斗意識(shí)和自立自強(qiáng)意識(shí)。在此基礎(chǔ)上，及時(shí)報(bào)道或大張旗鼓地表彰基層部門的一些好人好事，耳濡目染，營(yíng)造氣氛，促成大家共修“正果”。
第二，要制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)密細(xì)致的應(yīng)對(duì)危機(jī)的工作方案，明確工作責(zé)任、目標(biāo)和任務(wù)。從部門層面上，給他們定節(jié)支降耗指標(biāo)，特別是抓好開(kāi)源節(jié)流這項(xiàng)工作，抓好煤質(zhì)管理，嚴(yán)控非生產(chǎn)性開(kāi)支。從個(gè)人層面上，讓每一個(gè)人身上有擔(dān)子，背壓力，真正樹立起“勤儉節(jié)約”的意識(shí)，緊緊結(jié)合“開(kāi)源節(jié)流、五穩(wěn)一快”勞動(dòng)競(jìng)賽，切實(shí)將修舊利廢、小改小革、節(jié)約材料等降砂增效措施當(dāng)成一件正經(jīng)事來(lái)抓，力促噸煤成本得到有效下降。
第三，要及時(shí)總結(jié)推廣先進(jìn)部門和先進(jìn)個(gè)人的好的做法、好的經(jīng)驗(yàn)和好的成效，充分發(fā)揮典型的示范、帶動(dòng)和輻射作用。要把活動(dòng)中形成的嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、務(wù)實(shí)的作風(fēng)、嚴(yán)明的紀(jì)律、精益求精的管理理念，融入到礦井安全管理、生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量管理等各項(xiàng)工作之中，為礦井安全發(fā)展。對(duì)一些敢于“先行先試”、敢于“轉(zhuǎn)、改、變”的新舉，可以作為制度性推廣，探索一套科學(xué)完善的長(zhǎng)效機(jī)制。
面對(duì)嚴(yán)峻的發(fā)展形勢(shì)，要用辯證的觀點(diǎn)客觀分析，準(zhǔn)確把握，既要切實(shí)增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)、緊迫意識(shí)，做好“御寒過(guò)冬”的準(zhǔn)備，也要看到這種困難是發(fā)展中的困難，要善于“圍魏救趙”，突出重點(diǎn)。
一要強(qiáng)化思想教育。雖然過(guò)著“緊日子”，但安全工作“陣腳不亂”。要牢固樹立“越是形勢(shì)嚴(yán)峻、越要保障安全”的理念，堅(jiān)定不移把安全擺在“四個(gè)一切”重要位置不動(dòng)搖、不懈怠，始終做到認(rèn)真抓、自覺(jué)抓、長(zhǎng)期抓。深入開(kāi)展好安全專項(xiàng)教育活動(dòng)，把握好季節(jié)性安全工作特點(diǎn)，針對(duì)傾向性、苗頭性的安全問(wèn)題，超前防范、有效化解，確保安全思想不放松、現(xiàn)場(chǎng)管理不懈怠。
二要強(qiáng)化安全發(fā)展。不斷提升完善安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，深化應(yīng)急救援管理、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和職業(yè)安全健康建設(shè)，切實(shí)提升礦井安全動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)水平、職業(yè)危害防治水平。圍繞現(xiàn)場(chǎng)安全重點(diǎn)、關(guān)鍵地點(diǎn)、薄弱環(huán)節(jié)，深入開(kāi)展隱患大排查活動(dòng)，要把隱患當(dāng)成事故來(lái)對(duì)待，把苗頭當(dāng)成事故來(lái)分析，把問(wèn)題當(dāng)成事故來(lái)追究，始終保持剛性推進(jìn)、剛性落實(shí)的安全工作勢(shì)頭。
三要強(qiáng)化企業(yè)管控。堅(jiān)持把提升經(jīng)營(yíng)管控績(jī)效作為應(yīng)對(duì)危機(jī)、化解風(fēng)險(xiǎn)的重要手段，不斷規(guī)范、創(chuàng)新、強(qiáng)化礦井管理，嚴(yán)控全面預(yù)算，拓展深化全面風(fēng)險(xiǎn)管理。深入推進(jìn)精細(xì)化管理，繼續(xù)推行“對(duì)標(biāo)”管理，提高安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理、成本管理、現(xiàn)場(chǎng)管理等管理工作的精細(xì)化水平。在煤炭運(yùn)銷方面，要堅(jiān)持客戶至上，服務(wù)至上的原則，以質(zhì)量贏取客戶，以質(zhì)量爭(zhēng)取銷量，堅(jiān)決實(shí)現(xiàn)“零投訴“目標(biāo)。針對(duì)市場(chǎng)持續(xù)疲軟、煤炭庫(kù)存較多的實(shí)際，應(yīng)該把保運(yùn)輸、降庫(kù)存作為首要工作來(lái)抓，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、運(yùn)、銷協(xié)調(diào)推進(jìn)。
面對(duì)嚴(yán)峻經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，能不能以良好的作風(fēng)抓落實(shí)，是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部最直接、最現(xiàn)實(shí)的檢驗(yàn)。我們要帶頭轉(zhuǎn)變觀念，銳意進(jìn)取，以求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新的思維方式，認(rèn)真研究、解決企業(yè)發(fā)展中，特別是現(xiàn)在出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，要善于在思考和把握中尋求應(yīng)對(duì)之策、解困之法，乘勢(shì)而上，解決制約企業(yè)發(fā)展的矛盾和問(wèn)題。要下基層、抓工作，要堅(jiān)持既要聽(tīng)其言，又要觀其行，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，狠抓落實(shí)。特別是職工普遍關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，如職工住房、配備工裝、勞動(dòng)保護(hù)、文體設(shè)施等要不斷改善；各種社會(huì)保險(xiǎn)要有序繳納；職工子女就業(yè)問(wèn)題要妥善解決；企業(yè)培訓(xùn)和各種專業(yè)培訓(xùn)要次第開(kāi)展，等等。這些都對(duì)穩(wěn)定職工隊(duì)伍，調(diào)動(dòng)職工積極性，對(duì)于增強(qiáng)企業(yè)凝聚力十分重要。在危機(jī)面前，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部更要帶頭發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神，不務(wù)虛名，埋頭苦干，帶頭節(jié)支降耗；帶頭轉(zhuǎn)變作風(fēng)，減少事務(wù)和應(yīng)酬；帶頭減少活動(dòng)，不做無(wú)效益之事；帶頭執(zhí)行制度，嚴(yán)格按規(guī)定辦事，以實(shí)際行動(dòng)影響和帶動(dòng)廣大職工應(yīng)對(duì)困難和挑戰(zhàn)，以昂揚(yáng)的姿態(tài)，沖破市場(chǎng)霧霾，迎來(lái)發(fā)展曝光。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇五
餐飲管理是一項(xiàng)集經(jīng)營(yíng)與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，餐飲管理并不是一件容易的事，也會(huì)遇到許多的困難。今天本站小編整理了餐飲業(yè)管理。
希望對(duì)你有幫助。
若要使餐飲店的生意興隆，我總結(jié)了七個(gè)原則，看起來(lái)好像極為平凡，但若堅(jiān)持應(yīng)用，必定會(huì)產(chǎn)生奇妙的效果：
第一、追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會(huì)失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤(rùn)。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開(kāi)店的第一步。
第五、聽(tīng)取食客的意見(jiàn)。必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，最好的辦法是傾聽(tīng)。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無(wú)往不利。
第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時(shí)要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開(kāi)店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工等。
第七、掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
在餐飲企業(yè)中，餐飲管理者起著決定性的作用。在餐飲市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，餐飲管理者自身素質(zhì)的高低和管理能力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得成功的關(guān)鍵。在我們廚師的心目中，對(duì)好的餐飲管理者有三種十分形象的比喻或者說(shuō)是希望：一要像“頭馬”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
餐飲管理者要像“頭馬”。頭馬是馬群的帶頭者，它以敏銳的嗅覺(jué)，把握住馬群前進(jìn)的方向，起到領(lǐng)頭作用，把馬群領(lǐng)到陽(yáng)光充足、水草豐茂的地方。這樣馬群才能夠吃飽喝足，跑得更快，生存的機(jī)率大大提高。同樣，餐飲管理者也必須把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個(gè)美好的前景。
1.放低姿態(tài);。
提升親和力,讓員工心甘情愿地追隨你.(不擺官架子,把你的才智與謙遜結(jié)合起來(lái),不要認(rèn)為自己比別人高明多少).
2.以身作則;。
樹立榜樣做表率,讓員工向自己看齊.(律人必先律己,言行一致員工才會(huì)信服你,為員工樹立高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)榜樣).
3.識(shí)人于微;。
借你一雙慧眼,要做就做最優(yōu)秀的伯樂(lè).(因小事而知大節(jié),心理素質(zhì)差的人難成大事,有情有義者可重用,是騾子是馬拉出來(lái)遛遛).
4.適才適用;。
知人善任,讓人才如魚得水.(別讓豹子去捉老鼠,垃圾只是放錯(cuò)了地方的寶貝,怪人有怪才,大膽使用收奇小效,給不同年齡的員工分配不同的工作).
5.重在平等;。
營(yíng)造和諧氣氛,架起溝通的橋梁.(傾聽(tīng)另一種動(dòng)聽(tīng)的聲音,不要把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加給員工,平等是溝通的前提條件,不要用電話和網(wǎng)絡(luò)代替面對(duì)面的溝通).
6.兼聽(tīng)則明;。
群策群力,好建議讓企業(yè)受益無(wú)窮,(敞開(kāi)胸襟,傾聽(tīng)員工的提議,營(yíng)造民主氣氛,讓員工敢于說(shuō)真話,尊重下屬意見(jiàn)并及時(shí)反饋信息).
7.金錢激勵(lì);。
金錢不是萬(wàn)能,沒(méi)有金錢卻萬(wàn)萬(wàn)不能.(金錢激勵(lì)有弊端,不要花錢買來(lái)"離心力",必要的時(shí)候,偷偷塞給員工一個(gè)紅包,"重金"之下必有"千里馬",平均主義嚴(yán)重削弱獎(jiǎng)賞的"含金量").
8.情暖人心;。
情感就是指揮棒,贏得人心方能無(wú)往而不利,(懷著一顆感恩的心去體諒員工,感情投資,用真心去換取忠心,用關(guān)懷讓公司成為溫暖的家,走出關(guān)心員工的誤區(qū)).
9.同心協(xié)力;。
創(chuàng)建高效團(tuán)隊(duì),把員工擰成一股繩.(雁行千里靠團(tuán)隊(duì),激發(fā)成員的團(tuán)隊(duì)精神,幫助員工樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),打造協(xié)作型團(tuán)隊(duì),使1+1大于2,信任是團(tuán)隊(duì)合作的開(kāi)始).
10.網(wǎng)開(kāi)一面;。
得饒人處且饒人,對(duì)人才不可求全責(zé)備.(用寬容代替指責(zé),別跟員工的短處過(guò)不去,切忌用自己的標(biāo)尺衡量員工).
11.不吝贊美;。
良言一句三冬暖,好員工都是"夸"出來(lái)的.(要時(shí)刻留意員工的成績(jī),并給予贊美,勿以事小而不贊,失敗者更需要表?yè)P(yáng)).
12.立威造勢(shì);。
保持身份,讓員工無(wú)條件服從.(保持距離才能樹立權(quán)威,在員工面前適當(dāng)?shù)仫@露"身份",全方位樹立權(quán)威).
13.因人施管;。
實(shí)行差異化管理,忌把員工放在同一個(gè)"模子里".(千人千面千標(biāo)準(zhǔn),區(qū)別對(duì)待"解決小問(wèn)題"的人物和"解決大問(wèn)題的人物",對(duì)待"刺頭"員工要用特殊方法)。
14.績(jī)效考核;。
公平公正,不煮"大鍋飯".(平均不等于平等,績(jī)效評(píng)估追求差異化,公平考核,提升員工積極性,考核要實(shí)事求是,不能感情用事).
15.事不躬親;。
善于授權(quán),給員工開(kāi)辟一條向前沖的路.(努力做個(gè)"聰明而懶惰"的人,扶上馬,再送一程,授權(quán)對(duì)象,最優(yōu)秀的不一定是最合適的,授權(quán),信任是前提).
16.剛?cè)嵯酀?jì);。
硬弓配軟弦,最有效的駕馭之本.(該寬時(shí)寬,該嚴(yán)時(shí)嚴(yán),當(dāng)嚴(yán)必嚴(yán),不要怕殺雞給猴看,學(xué)會(huì)紅臉白臉集一臉).
17.加長(zhǎng)短板;。
提攜后進(jìn),絕不讓一個(gè)員工掉隊(duì).(別把條件差的員工當(dāng)累贅,中等人才優(yōu)先用,有經(jīng)驗(yàn)的員工不一定最優(yōu)秀,多給"笨"人一些機(jī)會(huì).
以往的若干年，我們的經(jīng)營(yíng)管理工作始終強(qiáng)調(diào)的是“賓客至上、服務(wù)第一”。隨著管理水平的提高，管理觀念的更新，管理者將人本觀念與管理觀念相結(jié)合，使“賓客至上、員工第一”的現(xiàn)代管理觀念越來(lái)越多地運(yùn)用于現(xiàn)代管理。
一、“賓客至上”與“員工第一”范疇不同，相互并列。
從“賓客至上，服務(wù)第一”轉(zhuǎn)到“賓客至上，員工第一”，有的管理者和員工會(huì)誤以為員工第一就是把員工放在賓客之上，會(huì)削弱員工的服務(wù)意識(shí)，降低服務(wù)質(zhì)量，這是沒(méi)有真正理解“賓客至上，員工第一”的辯證關(guān)系?！百e客至上”，“員工第一”并不在同一范疇中同時(shí)出現(xiàn)。“賓客至上”指的是飯店員工及管理者對(duì)待客人的態(tài)度;而“員工第一”則是指管理者對(duì)待員工的態(tài)度。也就是說(shuō)當(dāng)客人與員工在各自范疇中時(shí)是至上、第一的，兩者是并列的、不相矛盾的。
二、“賓客至上”是目的，“員工第一”是保證。
服務(wù)行業(yè)的商品是服務(wù)，購(gòu)買商品的是賓客，而提供商品的是員工，那么員工與賓客之間的關(guān)系就不言而喻了。公司經(jīng)濟(jì)效益與賓客消費(fèi)水平成正比。也就是說(shuō)，在服務(wù)中要體現(xiàn)“賓客至上”，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人在這里感受到“家”的溫馨、“家”的溫暖最終贏得客人對(duì)飯店的信任，并為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，就必須遵循“要讓客人笑，先讓員工笑”的規(guī)則。員工是提供服務(wù)的保證，有了滿意的員工，才會(huì)創(chuàng)造滿意的服務(wù)，才會(huì)有滿意的客人，才會(huì)有企業(yè)良好的效益。這就要求管理必須為員工營(yíng)造一個(gè)“人格有人敬，成績(jī)有人頌，困難有人幫，饑苦有人疼”的良好的企業(yè)氛圍，讓員工切實(shí)感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心與愛(ài)護(hù)，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的凝聚力和歸屬感。如可以設(shè)立評(píng)比“服務(wù)之星”、“技能之星”等，都是員工第一的具體體現(xiàn)，都極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，也使員工認(rèn)識(shí)到自己的工作與公司發(fā)展緊密相聯(lián)，才能發(fā)自內(nèi)心地愛(ài)企業(yè)，真誠(chéng)地對(duì)待客人。
三、“員工第一”不是疏于管理后的第一。
“員工第一”，不是疏于管理后的第一。常言道：“沒(méi)有規(guī)矩則不成方圓”，嚴(yán)格的制度、規(guī)范的管理是企業(yè)發(fā)展的保證?！皢T工第一”是體現(xiàn)在管理者對(duì)員工嚴(yán)格管理下的關(guān)心、愛(ài)護(hù)與培訓(xùn)上，是在指正員工不足的同時(shí)，正面引導(dǎo)激勵(lì)員工，幫助他們健康進(jìn)步，并為員工創(chuàng)造工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境、機(jī)會(huì)，使員工在公司有一種榮譽(yù)感和歸屬感。
四、“以人為本”為員工創(chuàng)造更好的生活環(huán)境。
當(dāng)我們把“以人為本”融入管理時(shí)，就已將人力資源作為企業(yè)的最大資源和財(cái)富。怎樣發(fā)揮人力資本的最大價(jià)值或發(fā)揮人的積極因素，“員工第一”做出了答案。訓(xùn)導(dǎo)工程的啟動(dòng)，為員工創(chuàng)造出工作、學(xué)習(xí)、發(fā)展的環(huán)境和機(jī)會(huì)，給了員工明天的“飯碗”;“服務(wù)之星”的評(píng)比，激勵(lì)了員工敬業(yè)、愛(ài)業(yè);“委屈獎(jiǎng)”的設(shè)立讓員工感受到飯店的溫暖。另外還應(yīng)讓員工切身感受到我與企業(yè)興衰的緊密關(guān)系。換句話說(shuō)，只有飯店極大的昌盛，員工的個(gè)人福利才會(huì)大幅地提高，二者成正比關(guān)系。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇六
忙碌而充實(shí)的20__年即將過(guò)去，充滿希望的.____已經(jīng)到來(lái)，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，現(xiàn)將這一年的工作心得總結(jié)如下：
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問(wèn)題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào);與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開(kāi)班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面
1、班前檢查儀容儀表，對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開(kāi)口前。服務(wù)無(wú)小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé);員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計(jì)劃衛(wèi)生表】，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流;強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
20__年是不平凡的一年，十八大以來(lái)，對(duì)公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂(lè)觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅(jiān)克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績(jī)!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開(kāi)始以來(lái)，得到的反響還是很不錯(cuò)的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進(jìn)新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費(fèi)：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費(fèi)。
3、打造有特色的主題宴會(huì)，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會(huì)成為提高營(yíng)業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊(duì)，提供不同檔次的團(tuán)隊(duì)餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來(lái)，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說(shuō)：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項(xiàng)工作技能，為_(kāi)_的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇七
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作心得作以下總結(jié)：
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的.工作都是力氣活，但并不是沒(méi)有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開(kāi)心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來(lái)越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇八
是上天的眷顧，讓我在回家鄉(xiāng)的時(shí)候與桐昆結(jié)緣。
一路走來(lái)，最初的青澀與不安已漸漸沉淀，在用心記錄生活點(diǎn)滴的同時(shí)，也同樣享受著家鄉(xiāng)每一天細(xì)微的變化。我喜歡現(xiàn)在的工作和生活方式，不管過(guò)程中是快樂(lè)還是辛苦，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，都是一種幸福。從剛進(jìn)公司時(shí)的紡絲工經(jīng)歷，到現(xiàn)在的行政工作，其間參雜的是自己對(duì)工作的不斷體悟和認(rèn)知。技能操作、車間管理、行政事務(wù)讓我懂得了不管身在什么樣的崗位，首先要學(xué)會(huì)融入進(jìn)去，企業(yè)文化需要我們不斷學(xué)習(xí)和踐行。
和許多大學(xué)畢業(yè)生一樣，年輕的我們總是對(duì)工作有很多想法。行政工作中，我深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)用人過(guò)程中招工困難與員工離職率居高不下的矛盾異常尖銳。雖然我們都知道員工的流失會(huì)給企業(yè)帶來(lái)較多的負(fù)面影響，諸如人力資源管理成本增加，企業(yè)員工連鎖式離職，企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力下降等等，甚至還有可能影響到企業(yè)的外部形象。但是，這個(gè)問(wèn)題很多時(shí)候卻是難以解決的，如何找好員工，留好員工對(duì)我們來(lái)說(shuō)也就成為了一個(gè)課題。在收集了大量有關(guān)人力資源方面的資料后，我簡(jiǎn)單地歸納了幾個(gè)方面：
一是建立良好的選人、用人制度。現(xiàn)代企業(yè)制度的建立，對(duì)人力資源管理也提出了很多的要求，一套完善而行之有效的用人制度，是對(duì)企業(yè)人力資源管理的有力保障。只有建立了標(biāo)準(zhǔn)，用人、留人、晉升才會(huì)常態(tài)化。
二是做好員工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的指導(dǎo)。對(duì)員工做合理培訓(xùn)并按照企業(yè)發(fā)展給員工不斷學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓員工感受到企業(yè)時(shí)刻在想著自己，同時(shí)開(kāi)展職業(yè)生涯管理，可以使員工尤其是知識(shí)型員工看到自己在企業(yè)中的發(fā)展道路，而不致于為自己目前所處的地位和未來(lái)的發(fā)展感到迷茫，從而有助于降低員工的流失率。
三是做好與有意向離職的員工的交流。諸如開(kāi)展一次誠(chéng)懇地對(duì)話，了解員工離職的真正原因，從中尋找企業(yè)管理中可能存在的問(wèn)題和缺陷。同時(shí)要求員工妥善處理好工作交接事宜。一般來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有敵對(duì)情緒或者敵對(duì)情緒被淡化以后，絕大多數(shù)員工能夠認(rèn)真地交接好工作，甚至“扶上馬，送一程”，這顯然對(duì)于工作的正常延續(xù)具有極大的幫助。
四是加強(qiáng)基層管理隊(duì)伍建設(shè)。作為在生產(chǎn)一線直接與員工打交道的基層管理者，是管理員工流失的最重要的一環(huán)，其管理方式和方法對(duì)員工的流失有著非常關(guān)鍵的影響。所以，這些人首先必須是多能工甚至是整個(gè)生產(chǎn)線的全能工，當(dāng)有新工人補(bǔ)充時(shí)，班組長(zhǎng)要充當(dāng)好教練的角色，幫助新員工盡快適應(yīng)作業(yè)要求。
五是加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇九
20__年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開(kāi)闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結(jié)如下:。
一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念。
1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過(guò)節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成2011年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十
1、做事重要，做人也重要。
在工作過(guò)程中，人們所理解和看到的，是一個(gè)能夠埋頭苦干，熱心幫助同事，有著良好的人際關(guān)系魅力的人，這才是成功之處。
2、做事，應(yīng)適當(dāng)考慮。
比如，為何做，值不值得做，是否必須做，不做不可?這樣，你一旦開(kāi)始做的時(shí)候，就會(huì)全身心投入，而不再為一些雞毛蒜皮的事情，一次次打斷工作，也不會(huì)出現(xiàn)徒有忙碌而無(wú)進(jìn)展的情況了。
3、做人做事，既體現(xiàn)了一個(gè)人的個(gè)人素養(yǎng)，脾氣秉性，又體現(xiàn)了一個(gè)人的工作能力。
一個(gè)人，如果做事做得好，但是人際關(guān)系搞不好，就不能算是一個(gè)成功的人。
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4、在一個(gè)工作環(huán)境里，在完成自己工作任務(wù)的同時(shí)，也會(huì)盡自己所能去幫助身邊的同事，而絕不是只顧做好自己手頭的工作而忘了自己是屬于工作團(tuán)隊(duì)的一分子。
5、在工作中從完善到創(chuàng)新，是自己的價(jià)值，是自己進(jìn)步的過(guò)程，是說(shuō)明自己有信心，有能力迎接挑戰(zhàn)的勇氣。
6、在工作中，要學(xué)會(huì)對(duì)自己鎖定的目標(biāo)堅(jiān)定不移。
否則，遇到困難，只要有機(jī)會(huì)，有退路，我們就會(huì)本能地嘗試?yán)@過(guò)，或者退卻。
只有瞄著目標(biāo)不放，我們才會(huì)窮盡全力推翻，或者跨越那些障礙。
我跟一些在某領(lǐng)域做得成功，或者有一定成就的人聊天，無(wú)論他們的`氣質(zhì)和脾氣多么的不同，但在這一點(diǎn)上，都很相似。
7、在工作中，我們面臨跟別人的競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)候甚至?xí)l(fā)展成爭(zhēng)斗和斗爭(zhēng)，都是難免的，這時(shí)候，我們應(yīng)該不畏懼于去斗爭(zhēng)，但卻千萬(wàn)不要熱衷于斗爭(zhēng)。
8、在工作中，千萬(wàn)不要喋喋不休，也不要沒(méi)完沒(méi)了地抱怨，這些都是把事做糟，或者失敗的先兆。
9、在工作中，其實(shí)有些困惑，有些難題，我們只需要一點(diǎn)點(diǎn)的提醒，或者鼓勵(lì)就夠了。
所以，在工作中，碰到需要幫助的同事時(shí)，千萬(wàn)不要做繁瑣、自以為是的勸誡，也不要因?yàn)閹土巳思乙话?，非要在別人面前展示和顯露一把自己的訓(xùn)練有素。
所謂術(shù)業(yè)有專攻，在其它事情上，他們可能比我們做得更優(yōu)秀。
10、在工作中，沖突和矛盾總是難免的。
有時(shí)會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵、爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)斗乃至斗爭(zhēng)，其實(shí)也難免。
但不管以前發(fā)生過(guò)怎樣的事，只要是我的同事，他主動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)和解或和好的意愿，我愿意和解。
11、在工作時(shí)，你和其他人一樣，都是給公司打工而已，不要指望你的“個(gè)性”能引起領(lǐng)導(dǎo)的重視(或說(shuō)重用)，好好做好你的工作才是關(guān)鍵。
12、一個(gè)人要一直晉升本人的境界，從而看得更高、更遠(yuǎn)，做事也更有效力，這請(qǐng)求人學(xué)會(huì)自發(fā)地學(xué)習(xí)跟踴躍的思考，只要才能進(jìn)步，對(duì)環(huán)境變更的適應(yīng)性增強(qiáng)，人必定可以在人群中居于上風(fēng)位置。
13、一個(gè)人要么把握很好的專業(yè)技巧，要么控制在生涯中無(wú)孔不入的本事。
這兩者都是生財(cái)之道。
14、一個(gè)人假如下決心要成為什么樣的人，或者下信心要做成什么樣的事，那么，意志或者說(shuō)念頭的驅(qū)能源會(huì)使他心想事成，如愿以償。
15、要學(xué)會(huì)尊重別人的意見(jiàn)，無(wú)論他的意見(jiàn)可取，還是不可取;無(wú)論他的身份和職位高，還是低。
這其實(shí)體現(xiàn)了我們是否理性，做事草不草率。
如果能做得到，能不囿于他的身份和職位、態(tài)度和言辭而傾聽(tīng)和判斷時(shí)，我們就會(huì)顯得成熟、友善，并有親和力。
16、要學(xué)會(huì)生存在現(xiàn)實(shí)中，學(xué)會(huì)理解現(xiàn)狀，即使他確實(shí)不符合我們的理想，不能令自己滿意。
畢竟，我們已生活在其中，我們現(xiàn)在不能，未來(lái)也無(wú)法切掉現(xiàn)在擁有的這段。
我們能做的，是嘗試從此刻開(kāi)始，改進(jìn)它，改變它，努力讓其向好的方向，或者我們期望的方向發(fā)展。
這才叫正視現(xiàn)實(shí)。
也只有這樣，才不浪費(fèi)生命。
17、要想得到，就得先付出，并且珍惜自己的工作。
平時(shí)我們都是為了高薪或是其他什么好的福利，而選擇職業(yè)，唯獨(dú)沒(méi)有想到的就是：我們能為公司創(chuàng)造多少財(cái)富?試想，沒(méi)有自己的付出又怎么能有想要的收獲，要想得到就必先付出。
18、學(xué)會(huì)尊重同事的工作及成績(jī)，無(wú)論大小。
以前，我與那些沒(méi)有多少工作成績(jī)，或者只做一些瑣碎小事的同事溝通，總會(huì)心生鄙夷。
工作了十多年之后，我才發(fā)現(xiàn)，我不曾超越過(guò)他們，也沒(méi)有比他們更高明，其實(shí)，我每一個(gè)成績(jī)的取得，都是建立在他們所做的基礎(chǔ)之上的。
19、學(xué)會(huì)享受并愛(ài)上自己的工作吧，這樣，你就會(huì)快樂(lè)，并且知足。
如果每天做工作而沒(méi)有絲毫快樂(lè)，沒(méi)有一點(diǎn)滿足感，那才是人生大損失。
想想看，幾十年后，當(dāng)你垂垂老矣，只剩下回憶的時(shí)候，你想起來(lái)的竟然是不滿、牢騷滿腹，而不是快樂(lè)和享受快樂(lè)時(shí)的滿足，是件多賠本、多劃不來(lái)的生意。
20、小細(xì)節(jié)往往是影響到大局和事態(tài)發(fā)展結(jié)果的關(guān)鍵。
事無(wú)巨細(xì)，都全力以赴、盡職盡責(zé)地去完成，才有可能將工作目標(biāo)完成得盡善盡美。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十一
我是6月19日來(lái)xx上班的，在這僅有的19天時(shí)間里先后在xx店和xx店學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝！很榮幸能加入這個(gè)大家庭，成為xx的一員，非常感謝x總為我們搭建了這么一個(gè)讓我施展拳腳的大平臺(tái)，關(guān)于這段時(shí)間的學(xué)習(xí)情況向游總匯報(bào)如下：
主要內(nèi)容:。
一、有關(guān)xx的基本業(yè)務(wù)知識(shí)技能和常識(shí)。
有關(guān)xx的基本業(yè)務(wù)知識(shí)和技能。
以前我是做火鍋和韓式料理的，對(duì)日本料理沒(méi)有接觸過(guò)，所以在開(kāi)始上班的那一刻起，我是抱著絕對(duì)的空杯心態(tài)來(lái)學(xué)習(xí)的，xx所有的一切都是我了解和學(xué)習(xí)的對(duì)象。
一、服務(wù)流程。
包括餐前、餐中、餐后的服務(wù)有了初步的了解，各種菜品上臺(tái)的次序，應(yīng)該注意的問(wèn)題都有很深刻的認(rèn)識(shí)；各種燒肉烘烤的程度，如牛舌應(yīng)該烤嫩點(diǎn)，六七成熟口感最好，而豬五花肉應(yīng)該烤老一點(diǎn)，以防油膩等。
二、菜品知識(shí)。
xx的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對(duì)各種菜品特點(diǎn)和吃法有了一定的了解，如黑毛和牛，三文魚的產(chǎn)地和特點(diǎn)等，還有什么菜應(yīng)配什么醬來(lái)吃，應(yīng)該怎么吃等。
三、人員配置。
四、工作工具的掌握。
初步掌握了點(diǎn)菜寶、收銀機(jī)、指紋考勤機(jī)等機(jī)器的使用，還有語(yǔ)言工具，英語(yǔ)和外賓簡(jiǎn)單的交流沒(méi)有問(wèn)題，其中日語(yǔ)掌握了歡迎光臨，謝謝光臨等8句。
五、安全防范。
對(duì)于這一塊還有一些零零碎碎的東西，在這里不再贅述。
能加入xx這個(gè)大家庭是件很幸運(yùn)的事情，更幸運(yùn)的是在我第一天來(lái)xx上班就趕上公司聘請(qǐng)上海餐飲業(yè)的風(fēng)云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來(lái)公司講課。如果說(shuō)來(lái)xx之前我對(duì)餐飲業(yè)的認(rèn)識(shí)和心得還只是一些零零碎碎的東西，那么經(jīng)過(guò)高經(jīng)理和周經(jīng)理的點(diǎn)撥我對(duì)餐飲業(yè)的理解和認(rèn)識(shí)更深刻，更系統(tǒng)化了。
如果說(shuō)別的行業(yè)有朝陽(yáng)行業(yè)和夕陽(yáng)行業(yè)之分的話，那么餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)行業(yè)，而且是最大的行業(yè)之一，它的產(chǎn)值在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很大的份額。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)民生活水平的提高，人們選擇在餐廳用餐的幾率會(huì)越來(lái)越高，但是顧客也變的越來(lái)越挑剔，要求也越來(lái)越多。他們不僅僅來(lái)吃我們的提供的菜品，也吃我們服務(wù)，吃我們的環(huán)境，吃我們的文化，吃我們的特色，吃我們的主題，吃我們的理念，甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，竟然在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的，對(duì)火鍋這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)比較了解，就拿火鍋這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)來(lái)說(shuō)吧。海底撈最近比較火，它推出那么多的超值服務(wù)，借助口碑宣傳和網(wǎng)絡(luò)媒體比花幾個(gè)億的廣告費(fèi)的廣告效果還要具備殺傷力，更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會(huì)認(rèn)為火鍋店提供這些是應(yīng)該的，理所當(dāng)然的，你不提供這些是有欠缺的，一下子就和其它品牌的火鍋店拉開(kāi)了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過(guò)，小肥羊去年關(guān)了好幾家店；蘇武牧羊只有大渡河店贏利，其它店全線虧損；阿童木第三家店去年都裝修好了因?yàn)榍皟杉业晏潛p到現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)業(yè)；傣妹也關(guān)了十來(lái)家店。幸運(yùn)的是在日式料理這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)還沒(méi)有“海底撈”，希望游總能早點(diǎn)準(zhǔn)備，贏得先機(jī)。
二、員工的管理。
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國(guó)幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會(huì)條件下，工作只有職位之分，沒(méi)有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么去管啊！我想好員工不是管出來(lái)的是帶出來(lái)的。特別是這些90后，他們追求個(gè)性張揚(yáng)、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，是在父母為其搭建的溫室中長(zhǎng)大的。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。我們必須跟著改變，如果還抱著前幾年的思維方式來(lái)管理他們，肯定會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教，這個(gè)誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬(wàn)的教徒忠誠(chéng)于自己心中虛無(wú)縹緲的信仰，主要在于思想的控制，經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗(yàn)，真不愧是管理的最高境界。與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合一些現(xiàn)代的管理理念就是：成功的管理者能使自己的思想和行為來(lái)影響員工的思想和行為，甚至使自己的思想成為員工的思想，使員工的思路跟著自己的思路來(lái)走，這樣大家才能齊心協(xié)力，一條心，力氣往一個(gè)方向使，必能達(dá)到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。這就要求我們管理人員必須以身作則，這和咱們xx樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個(gè)“度”和平衡點(diǎn)，不然線放太長(zhǎng)了會(huì)收不回來(lái)，使員工產(chǎn)生消極的心態(tài)。至于這個(gè)“度”怎么來(lái)掌控，是一種藝術(shù)，這就要看管理人員的經(jīng)驗(yàn)了，具體的量化標(biāo)準(zhǔn)我還在探索中。
三、服務(wù)的理解。
還記得x總給我面試時(shí)問(wèn)我“對(duì)服務(wù)是怎么理解的”，我的回答是8個(gè)字：滿意、滿足、驚喜、感動(dòng)。接著又問(wèn)我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動(dòng)，是啊，讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到，至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動(dòng)，其實(shí)我心里也沒(méi)有底，我也一直再探索可以操作的具體量化標(biāo)準(zhǔn)，我上班的第一天在x經(jīng)理那里找到了答案，他提出了經(jīng)典的“三個(gè)機(jī)會(huì)”：
1、當(dāng)準(zhǔn)備向顧客說(shuō)“不”的時(shí)候，那么用心做事的機(jī)會(huì)來(lái)了；
2、當(dāng)顧客需要個(gè)性化服務(wù)的時(shí)候，讓顧客驚喜的機(jī)會(huì)來(lái)了；
3、當(dāng)顧客需要幫助的時(shí)候，讓顧客感動(dòng)的機(jī)會(huì)來(lái)了。
還有“大的服務(wù)觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因?yàn)闀r(shí)間來(lái)不及了，在這里就不再贅述了，以上是我在xx學(xué)習(xí)的一些膚淺體會(huì),有不當(dāng)之處恭請(qǐng)游總指正，請(qǐng)游總閱！
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十二
本月事情比較繁瑣，日常管理正在規(guī)范，規(guī)章制度還需完善。但在管理公司的正確指導(dǎo)下，歡樂(lè)迪天陳店經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，克服剛開(kāi)業(yè)不久遇到的各種困難，團(tuán)結(jié)協(xié)作，順利達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)?，F(xiàn)將7月工作總結(jié)如下：
一、辦公室。
對(duì)員工進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律、日常行為規(guī)范、禮貌禮節(jié)等方面的宣傳，要求后勤部所有工作人員都實(shí)行微笑服務(wù)。強(qiáng)化員工節(jié)能節(jié)源意識(shí)，收到較好效果，以后將繼續(xù)保持。召集后勤部各部門召開(kāi)會(huì)議，加強(qiáng)員工工作的主動(dòng)性和責(zé)任心以及落實(shí)定崗定位責(zé)任制。同各部門協(xié)調(diào)處理服務(wù)部交接的各項(xiàng)事務(wù)。這一舉措既體現(xiàn)了辦公室的管理職能又體現(xiàn)了后勤服務(wù)職能，增進(jìn)了員工間的交流和溝通。同重師物管公司協(xié)調(diào)日常工作事宜，向各級(jí)主管部門上報(bào)我店正常營(yíng)運(yùn)所需材料。
二、人事部。
對(duì)員工檔案管理進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，詳細(xì)檢查員工檔案資料是否齊全。從而更進(jìn)一步了解、掌握人員情況，為經(jīng)后員工的晉升、調(diào)動(dòng)、離職等提供備用資料。整理所有員工的勞動(dòng)合同資料，清算員工工資明細(xì)?？己藛T工每日考勤，辦理員工聘用、離職手續(xù)，其中服務(wù)部離職3人，后勤部離職1人、聘用2人。落實(shí)員工轉(zhuǎn)正、升職、獎(jiǎng)懲等手續(xù)，及時(shí)完成上級(jí)交待的各項(xiàng)事務(wù)。
三、客服部。
對(duì)顧客每日咨詢、訂位、投訴作好詳細(xì)記錄（本月沒(méi)有接到顧客任何投訴），并與服務(wù)部交接相關(guān)事宜。統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡信息約1200人次，回訪顧客432人。分類統(tǒng)計(jì)顧客意見(jiàn)卡663張、抵用券數(shù)量xx余張。我們將根據(jù)顧客意見(jiàn)和建議，對(duì)各部門的工作進(jìn)行改進(jìn)。及時(shí)整理各部門每日工作總結(jié)和本店每周例會(huì)會(huì)議記錄并上交管理公司。
四、庫(kù)房。
申購(gòu)店里所需物品并保證超市貨品不斷貨使其正常營(yíng)運(yùn)。統(tǒng)計(jì)每日廢品種類、數(shù)量及金額。同供貨商聯(lián)系我店每日所需的酒水、食品、水果等并負(fù)責(zé)驗(yàn)收上述物品，查看倉(cāng)庫(kù)食品種類、庫(kù)存量、保質(zhì)期等信息并作好相應(yīng)記錄。整理庫(kù)房帳務(wù)單據(jù)并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)室。
五、財(cái)務(wù)室。
記錄店里所有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的運(yùn)作并提供憑證、報(bào)表、帳簿等資料以備隨時(shí)查閱。結(jié)合本店特點(diǎn)，合理進(jìn)行成本核算、工資核算、費(fèi)用核算。監(jiān)督各部門每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的合法性和合理性，確保本店不遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。為領(lǐng)導(dǎo)管理和決策提供真實(shí)準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)并對(duì)該店的正常營(yíng)運(yùn)提出合理化建議。
六、工程部。
處理了服務(wù)部交接的需要工程部處理的事務(wù)，合計(jì)400余項(xiàng)。本月具體事項(xiàng)有：墻紙的修復(fù)、門把手和吸門器的更換或修復(fù)、照明設(shè)備的處理、電器設(shè)備的修復(fù)、管道的處理、吊頂?shù)母鼡Q和修補(bǔ)、背景玻璃和包廂茶機(jī)的更換及修補(bǔ)等。每日水、電的統(tǒng)計(jì)及費(fèi)用核算，及時(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)事務(wù)。
七、dj部。
處理了服務(wù)部和后勤部交接的需要dj部維修和調(diào)試的設(shè)備，合計(jì)200余項(xiàng)。本月具體事項(xiàng)有：音響設(shè)備和器材進(jìn)行調(diào)試、更換和修復(fù)。點(diǎn)歌屏的處理和包廂軟件的安裝及調(diào)試。添加新歌、整理歌庫(kù)和監(jiān)控器的管理，對(duì)各部門電腦設(shè)備及打印機(jī)進(jìn)行修復(fù)，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)事務(wù)。
八、廚房。
安排員工餐和外賣的菜品、數(shù)量以及粗略成本核算。每天變換菜品給員工提供可口的飯菜，得到員工的一致肯定。本月中旬，晚班人員反應(yīng)菜量不夠，隨后廚房對(duì)菜品作了調(diào)整：一是不開(kāi)反季節(jié)菜品；二是不開(kāi)價(jià)格太貴的菜品。辦公室也加大力度對(duì)“先劃卡后盛飯”制度作了監(jiān)管并采取扣款措施，多方著手，此情況終于得已改善。
九、洗衣房。
清洗、熨燙員工工作服。上月初因缺乏洗衣技巧導(dǎo)致極少量工作服被染色，后來(lái)經(jīng)過(guò)整改后，衣服染色現(xiàn)象已經(jīng)沒(méi)有再次發(fā)生。員工也反應(yīng)衣服比最初洗得干凈些，將在下月繼續(xù)努力把本職工作做得更好。
十、宿舍管理。
每天認(rèn)真打掃員工宿舍的日常清潔衛(wèi)生，給員工創(chuàng)造了一個(gè)干凈、舒適的休息場(chǎng)所，以后將繼續(xù)保持。解聘男工宿舍管理員時(shí)，該員工竟以自殺和用刀捅死我方工作人員相威脅，最后在包主任的大力支持下，該員工終于順利離職。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十三
人生處處充滿感悟，工作也有很多感悟，下面小編帶你感悟一下工作吧!
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我在項(xiàng)目組中不是最優(yōu)秀的，更不是最聰明的，技術(shù)也談不上最牛的，但我從來(lái)沒(méi)有妄自菲薄。
人和人本來(lái)就是不同的，天賦條件的差異及后天環(huán)境的不同，也就使得我們不可能和某些牛人一樣，我們能做的只是以他為遠(yuǎn)方的那個(gè)燈塔，向他慢慢靠近。
每個(gè)人都在自己的親身經(jīng)歷中不斷犯錯(cuò)，進(jìn)而不斷地成長(zhǎng)。
而我呢，在這已然成為回憶的一年半時(shí)間里，也真實(shí)地經(jīng)歷過(guò)了點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
在這期間積累的一磚一瓦中，除了很直接的獲得了專業(yè)知識(shí)、提高了專業(yè)技能外，更多的是從項(xiàng)目實(shí)踐中得到的足以讓我們受益終生的其他信息。
(1)團(tuán)隊(duì)中的自己
在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里的成長(zhǎng)是最直接最快速的。
首先我們得明確自己在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中的角色，以整個(gè)項(xiàng)目組的進(jìn)度為參考，合理的安排好自己的工作，發(fā)揮好自己的作用;再就是需要以柔和的態(tài)度和大家相處，男人的智慧在于“剛而強(qiáng)”，而女人的智慧更多的在于“柔而韌”。
作為一名女性，我們要學(xué)會(huì)帶有一絲堅(jiān)持的妥協(xié)，也要學(xué)會(huì)帶有一絲主見(jiàn)的不固執(zhí);最后要懂得合作學(xué)會(huì)合作。
合作更多的是互補(bǔ)，而不是苛刻地要求對(duì)方須與自己保持各種一致。
(2)做好自己
馬云曾說(shuō)過(guò)的一句話:什么是人才?人才是你讓他做一件事，他做好了，你再讓他做件事，他又做好了。
對(duì)此印象特別深，這也是我的一個(gè)座右銘。
我覺(jué)得，人生就像蓋樓，現(xiàn)在看似普通的每一件小事情都是未來(lái)的缺一不可的基石，等蓋好了這平凡的一磚一瓦，終有一天，我們會(huì)看到真正屬于自己的摩天大樓。
(3)正確的心態(tài)
一般情況下，等工作到一定階段，大家會(huì)覺(jué)得所從事工作是毫無(wú)技術(shù)含量的重復(fù)體力勞動(dòng)，我相信每個(gè)人都有過(guò)這樣的體會(huì)。
有一段時(shí)期，我也很迷茫、很困惑，感覺(jué)就這樣ctrl+c、ctrl+v的日子是多么地浪費(fèi)體力，也質(zhì)疑過(guò)如此繁瑣完全沒(méi)有創(chuàng)新可言的工作干著還有什么樣的意義。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我看到了一篇文章，里面有句話讀了讓人如夢(mèng)初醒“一份工作到兩三年的時(shí)候，大部分人都會(huì)變成熟手，這個(gè)時(shí)候往往會(huì)陷入不斷的重復(fù)，有很多人會(huì)覺(jué)得厭倦，有些人會(huì)覺(jué)得自己已經(jīng)搞懂了一切，從而懶得去尋求進(jìn)步了。
其實(shí)這個(gè)時(shí)候比賽才剛剛開(kāi)始。
”“每天，每一刻我們都在做這樣那樣的決定，我們可以漫不經(jīng)心，也可以多花些心思，成千上萬(wàn)的小選擇累計(jì)起來(lái)，就決定了最終我們是個(gè)什么樣的人。
”結(jié)合自己那時(shí)的處境，覺(jué)得簡(jiǎn)直就是再說(shuō)自己，當(dāng)時(shí)猶如醍醐灌頂，頓時(shí)豁然開(kāi)朗，于是又重新開(kāi)開(kāi)心心地工作。
或許，小選擇積累起來(lái)就是一種人生。
我可以選擇如何把工作做得更好更細(xì)致;我可以選擇怎樣才能和同事同學(xué)更友好的相處;我可以選擇怎樣讓自己的生活過(guò)的更輕松快活些，而不是到處充斥著忙碌的工作;我也可以選擇去堅(jiān)持自己的課外生活;我也可以選擇去過(guò)一個(gè)健康快樂(lè)的人生。
其實(shí)很多時(shí)候，變得不是周圍的人和事，而只是自己的內(nèi)心。
(4)知識(shí)面的重要性
每每想起自己剛進(jìn)入項(xiàng)目組的狼狽相，就發(fā)自內(nèi)心地明白了公司在招聘時(shí)為何偏向知識(shí)面寬的人了。
因?yàn)樗?，因?yàn)樗私猓栽诿鎸?duì)一個(gè)同樣難題的時(shí)候他就會(huì)較快地進(jìn)入狀態(tài)，然而這個(gè)還是其次，最重要的是知識(shí)面寬了，解決問(wèn)題思路的也就不那么狹隘了。
(5)借助外力
很多時(shí)候，我并不排斥多干活。
因?yàn)楫?dāng)一個(gè)人懶洋洋的什么事也不做的時(shí)候，肯定是不會(huì)犯錯(cuò)的，然而，人卻常常是在犯錯(cuò)中改變和成長(zhǎng)的。
不做事，雖然眼下是少了些許麻煩，但稍稍長(zhǎng)遠(yuǎn)地望一下，其實(shí)你失去的是一個(gè)個(gè)機(jī)會(huì)，一個(gè)發(fā)現(xiàn)自己?jiǎn)栴}(性格缺點(diǎn)、知識(shí)盲點(diǎn))的機(jī)會(huì)、一個(gè)改正缺點(diǎn)的機(jī)會(huì)、一個(gè)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)、一個(gè)慢慢前進(jìn)的機(jī)會(huì)。
所以，需要學(xué)會(huì)借助外力push自己。
(6)不足
經(jīng)過(guò)這一年半的工程實(shí)踐，我也深刻體會(huì)到了自身的不足。
一個(gè)是為人處事方面，有時(shí)候略顯幼稚，不懂得變通;另一個(gè)是自己的知識(shí)體系還不夠完備，仍需在以后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中慢慢積累。
回想之前走過(guò)的路，對(duì)于犯過(guò)的錯(cuò)誤，我只能吐吐舌頭，感嘆下當(dāng)時(shí)自己怎么那么傻;對(duì)于進(jìn)步，我會(huì)露出真心的微笑，只是慶幸自己當(dāng)時(shí)那么做了。
不論現(xiàn)在自己所處水平如何，我都會(huì)對(duì)過(guò)去發(fā)生的所有點(diǎn)滴說(shuō)聲謝謝，因?yàn)槭撬鼈兪棺约撼蔀榱私裉斓奈摇?/p>
1，工作。
從在就職公司獲得晉升機(jī)會(huì)來(lái)看，就算再難升職的公司，只要堅(jiān)持不懈的努力，終會(huì)獲得機(jī)會(huì)。
而且往往當(dāng)你邁出第一步以后，后面的就顯得是水到渠成了，當(dāng)然第一步是很艱難的，往往需要熬過(guò)最艱難的時(shí)期。
努力吧，勝利就在眼前!
2，自己創(chuàng)業(yè)。
我從大學(xué)開(kāi)始就在創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)后自己的公司也做過(guò)很多行業(yè)。
當(dāng)然，錢也賺過(guò)一些，但是事業(yè)始終發(fā)展不起來(lái)，下來(lái)，原因就是在所從事過(guò)的行業(yè)中，我都沒(méi)有多少機(jī)會(huì)成本，也沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)。
直到最近兩年，立足就職的行業(yè)，立足現(xiàn)有能力發(fā)展事業(yè)，公司才走上正軌，也有了明確的發(fā)展方向。
所以，想給所有想自己創(chuàng)業(yè)的同學(xué)幾個(gè)忠告，首先，絕對(duì)不要因?yàn)楦刹缓霉ぷ鞫?chuàng)業(yè)，我自己的親身體會(huì)，當(dāng)老板要比當(dāng)員工難一萬(wàn)倍，也需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于當(dāng)員工的能力，如果你連員工都當(dāng)不好，那千萬(wàn)別單干，那是拿你自己或者父母的錢打水漂。
其次，要找到有優(yōu)勢(shì)的行業(yè)去發(fā)展事業(yè)，大家都看好的競(jìng)爭(zhēng)也最激烈。
第三，真正開(kāi)始創(chuàng)業(yè)了，那最重要的就是培養(yǎng)自己的隊(duì)伍，有一個(gè)好的隊(duì)伍往往比資金和項(xiàng)目更有價(jià)值，更容易獲得成功。
最后，創(chuàng)業(yè)成功者的事跡固然很美麗，但是，要知道100個(gè)獲得風(fēng)投的企業(yè)里只有6個(gè)可以上市，更別說(shuō)99%的企業(yè)連風(fēng)投都無(wú)法獲得。
不要只看到賊吃肉，忘記賊挨打，創(chuàng)業(yè)需要激情，也需要冷靜再冷靜。
這些話主要是告誡自己，哈哈!
3，投資。
我建議每一個(gè)人，無(wú)論你有多少錢，都要嘗試去做投資，當(dāng)然不是盲目的，要學(xué)習(xí)，不斷的學(xué)習(xí)。
投資的內(nèi)容就很多了，股票、期貨、房產(chǎn)、藝術(shù)品、古董、參股公司……什么都行，但是要投資!投資可以使你跳開(kāi)工作和生活的小圈子，把眼界投向更廣闊的領(lǐng)域，也可以增加你對(duì)財(cái)富的認(rèn)知，學(xué)習(xí)像富人一樣去思考，并為以后擁有跟多財(cái)富時(shí)的理財(cái)做好能力準(zhǔn)備。
所以，去投資吧!
4，給剛工作的朋友一些建議。
真的別在乎開(kāi)始時(shí)的收入或者工作性質(zhì)，努力工作，最終決定你價(jià)值的沒(méi)有別的，只有你的`能力。
而能力，只有通過(guò)努力工作才能獲得。
別說(shuō)沒(méi)有機(jī)會(huì)，不要羨慕別人的運(yùn)氣，只要你努力，任何崗位都會(huì)獲得成功，一定會(huì)!當(dāng)然要聰明的努力，而不是蠻干。
不是你做的很累就是你很努力，價(jià)值是體現(xiàn)在腦力上，而不是體力上。
第三篇:在工作中收獲快樂(lè)收獲友誼收獲經(jīng)驗(yàn)
2013年7月~8月間，我參加了為期30天的廣西大學(xué)生志愿服務(wù)萬(wàn)村遠(yuǎn)程教育2013年暑期行動(dòng)。
活動(dòng)期間，我作為河池市市級(jí)骨干，在共青團(tuán)河池市委員會(huì)城鄉(xiāng)部工作。
我主要負(fù)責(zé)傳達(dá)自治區(qū)項(xiàng)目辦的工作安排及要求、聯(lián)系河池市各縣負(fù)責(zé)人、統(tǒng)計(jì)河池市各縣志愿者人數(shù)及工作開(kāi)展情況等。
這次大學(xué)生志愿服務(wù)萬(wàn)村遠(yuǎn)程教育2013年暑期行動(dòng)，是我提前進(jìn)入社會(huì)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，因此，在工作中，我始終保持謙虛、踏實(shí)、真誠(chéng)的品德，不斷學(xué)習(xí)、行動(dòng)、思考，力求盡善盡美的完成每項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中收獲快樂(lè)，收獲友誼，收獲經(jīng)驗(yàn)。
為了更好更快的融入環(huán)境，進(jìn)入狀態(tài)，我對(duì)此次活動(dòng)的文件、志愿者工作職能等情況進(jìn)行了較系統(tǒng)的了解，并且經(jīng)常向項(xiàng)目辦的領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，同時(shí)多和各個(gè)志愿者們進(jìn)行溝通，這樣，讓我的工作變得比較順利。
在日常工作中，我主要接觸了信息傳遞和聯(lián)系兩方面工作。
下面，我就總結(jié)一下我在這兩個(gè)方面上的經(jīng)驗(yàn)。
信息傳遞中，我要及時(shí)將自治區(qū)文件傳達(dá)至河池市各縣負(fù)責(zé)人，保證文件傳閱的實(shí)效性，與自治區(qū)項(xiàng)目辦負(fù)責(zé)人保持密切的聯(lián)系，積極配合工作，確保工作順利的完成;同時(shí)，我還要及時(shí)、準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)志愿者人數(shù)、工作開(kāi)展情況統(tǒng)計(jì)，以確保信息下達(dá)的實(shí)效性、真實(shí)性，同時(shí)還要負(fù)責(zé)歸檔、保管以及查閱。
當(dāng)各縣市負(fù)責(zé)人遇到相關(guān)問(wèn)題來(lái)咨詢或者要求幫助的時(shí)候，我都會(huì)第一時(shí)間解答和解決，以一顆真誠(chéng)的心去為大家服務(wù)，我始終堅(jiān)信“幫助別人，快樂(lè)自己。
”我還接觸到、、通知等各類公文，學(xué)習(xí)了機(jī)關(guān)公文的用語(yǔ)規(guī)范、寫作格式，語(yǔ)言特點(diǎn)、公文的傳送渠道和方式，整理歸檔工作，也學(xué)會(huì)了對(duì)信息的保密。
在電話聯(lián)系中，我的經(jīng)驗(yàn)是要做到及時(shí)、完整、清晰、得體的傳遞信息，要做好突發(fā)情況處理，必須事前對(duì)信息進(jìn)行篩選，把所要表達(dá)的意思想清楚，交流中，盡心做到注重細(xì)節(jié)，禮貌待人;對(duì)于對(duì)方提出的問(wèn)題和需要注意的事項(xiàng)，我及時(shí)做好請(qǐng)示匯報(bào)，力求獨(dú)立自主的解決問(wèn)題，保證各項(xiàng)工作環(huán)環(huán)相扣。
此外，我學(xué)會(huì)了使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等辦公自動(dòng)工具;熟悉郵件、傳真、短信等等。
工作期間，我曾與自治區(qū)項(xiàng)目辦、河池市各縣負(fù)責(zé)人溝通交流，對(duì)于提高我的語(yǔ)言表達(dá)、應(yīng)變能力、與人交流的技巧都有很大的幫助。
辦會(huì)，是我收獲最大的一塊工作。
我曾參與河池市大學(xué)生志愿服務(wù)萬(wàn)村遠(yuǎn)程教育2013年暑期志愿者活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨骨干培訓(xùn)會(huì)、河池市青年創(chuàng)業(yè)小額擔(dān)保貼息貸款協(xié)調(diào)會(huì)等。
關(guān)于會(huì)議籌備，我主要學(xué)習(xí)了會(huì)議的準(zhǔn)備階段、舉辦階段、總結(jié)工作等一系列環(huán)節(jié)中應(yīng)注意的問(wèn)題。
我著重從領(lǐng)導(dǎo)人的說(shuō)話方式，思維特點(diǎn)等角度，感受領(lǐng)導(dǎo)人的魅力、魄力，不斷思考如何提高自身能力。
當(dāng)然，在工作期間我也存在一定的問(wèn)題和不足。
一是工作有急躁情緒，有時(shí)工作急于求成，反而影響了工作的進(jìn)度和質(zhì)量;二是處理一些工作關(guān)系時(shí)還不能得心應(yīng)手，工作顯得措手不及，無(wú)從著手。
在今后的工作中，我還要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)交流與溝通，為工作的良性運(yùn)轉(zhuǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，努力實(shí)踐。
日常工作是繁瑣的，卻體現(xiàn)著一名行政工作者的三顆心-細(xì)心、耐心、責(zé)任心。
除了三顆心，更需要良好的執(zhí)行能力、領(lǐng)悟能力、組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力，使工作有的放矢，重點(diǎn)突出，保證效率。
一個(gè)月的志愿者工作真的令我受益匪淺，在進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換的同時(shí)，我努力實(shí)踐。
在實(shí)踐中，我體驗(yàn)生活，磨練意志，修煉品行，積累經(jīng)驗(yàn)。
一個(gè)月，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也不短。
因?yàn)椋袝r(shí)候一個(gè)月，足以讓一個(gè)人迅速地成長(zhǎng)。
這一個(gè)月，我學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，增長(zhǎng)了才干，積累了許多寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。
暑期結(jié)束后返校，我的角色又將轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻髮W(xué)生。
這些經(jīng)歷讓我多了一份成熟，多了一份自信。
我的生活重心將轉(zhuǎn)移到學(xué)習(xí)。
新的學(xué)期，新的追求，新的夢(mèng)想。
制定好目標(biāo)，我將一如既往的前進(jìn)，前進(jìn)。
第四篇:半年村官工作收獲與體會(huì)
2009年9月11日我來(lái)到落雁鄉(xiāng)天星村工作，不覺(jué)間已經(jīng)半年了，在忙碌和快樂(lè)的工作中，我時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和使命，以滿腔的熱情投入到農(nóng)村基層工作中，同時(shí)我也深深的感到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，以及對(duì)我工作的引導(dǎo)和支持，更體會(huì)到了村民的熱情和關(guān)懷，讓我在異地也感到一絲溫暖。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十四
用心去工作，首先要修好一顆心，一顆雄心、恒心、熱心、忠心和專心。只要用心去工作，無(wú)論在什么崗位，都能把工作做好。用心去工作，自己是最大的受益者用心工作，自己是最大的受益者；而敷衍了事，最后的受害者也必定是自己。許多人總是在整日里期望著獲得升遷，得到加薪，但卻在工作中抱著為老板打工，應(yīng)付任務(wù)，甚至敷衍、馬馬虎虎的工作態(tài)度，殊不知晉升加薪是建立在忠實(shí)履行日常工作，用心做好每一件事的基礎(chǔ)上的，沒(méi)有一位老板會(huì)去獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)付敷衍的員工。只有盡職盡責(zé)、盡善盡美、用心做好本職工作，孜孜不倦，努力學(xué)習(xí)，提升自己的價(jià)值，才能使你獲得勝利女神的青睞。用心工作是對(duì)人生和生活的尊重，是人生在世求得生存和發(fā)展的前提條件，當(dāng)代社會(huì)評(píng)價(jià)一個(gè)人是否幸福中有一條標(biāo)準(zhǔn)就是“被認(rèn)同”，而要想得到企業(yè)和社會(huì)的承認(rèn)最有效最直接的途徑就是用心對(duì)待自己擁有的工作。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，才有了不斷發(fā)展、不斷開(kāi)拓、不斷提升自身價(jià)值的空間。在工作標(biāo)準(zhǔn)上，我們應(yīng)該追求的是完美而不是完成，在工作中應(yīng)該及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、汲取教訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)不足、找到原因、拿出辦法，具有工作的使命感和責(zé)任感。工作不用心，就會(huì)導(dǎo)致我們就工作而工作，就做事而做事，呈現(xiàn)出一種機(jī)械、重復(fù)和被動(dòng)應(yīng)付的狀態(tài)。在具體工作中，對(duì)問(wèn)題熟視無(wú)睹，對(duì)原因視而不見(jiàn)，對(duì)措施束手無(wú)策，還可能會(huì)引發(fā)新的問(wèn)題。而用心去工作，在工作中就會(huì)努力探索，積極思考，主動(dòng)創(chuàng)新，具有主動(dòng)、積極的工作意識(shí)。這才能提高自己的價(jià)值。
書中說(shuō)得好：做任何事情，只要你用心去做，一定能把它做好，如果不用心去做，那肯定是做不好的。用心去做事，讀起來(lái)簡(jiǎn)單，寫起來(lái)也簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)呢？一個(gè)認(rèn)真工作的人，只能稱作稱職；一個(gè)用心工作的人，才能企及優(yōu)秀。用心不但能使我們做好本職工作，更能使我們用長(zhǎng)遠(yuǎn)的思考來(lái)規(guī)劃未來(lái)；用心不但能使我們積極面對(duì)人生的每一次挑戰(zhàn)，更能使我們征服人生路途中的每一次困難。一個(gè)沒(méi)有用心工作的人，在人生的舞臺(tái)上永遠(yuǎn)只能扮演一個(gè)不起眼的角色；只有用心去工作的人，才能完美詮釋自己的生命內(nèi)涵。通讀全書，掩卷而思，不禁思緒萬(wàn)千。世上無(wú)難事，只怕有心人。無(wú)論從事什么工作，只要認(rèn)真對(duì)待，用心做事，就必然能夠取得成績(jī)。用力干事只能把事干對(duì)，用心干事才能把事干好。從事標(biāo)準(zhǔn)化工作，更要勤勤懇懇用心去學(xué)、用心去做，用心去對(duì)待發(fā)展中的困難，用心去解決發(fā)展中的問(wèn)題，更要樹立服務(wù)意識(shí)，樹立全局觀念，要有發(fā)展的眼光，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，要抓住機(jī)遇，不斷擴(kuò)大工作范圍。用心工作是提升自身價(jià)值的前提，同時(shí)也是干好本職工作的前提。有時(shí)候我們?cè)诠ぷ髦蟹敢恍┑图?jí)錯(cuò)誤，并不是我們目前掌握的知識(shí)和技能干不好這件事，而是沒(méi)用心去做。廚師炒菜，用了心思，就不會(huì)出現(xiàn)今天火候大明天火候小今天咸明天淡的現(xiàn)象。再比如一名老司機(jī)，開(kāi)了十幾年車，你不能說(shuō)他技術(shù)不過(guò)硬，操作不熟練，為什么還會(huì)出事故，一句話：沒(méi)用心去開(kāi)車，至少在這一霎那沒(méi)用心。有些人說(shuō)：復(fù)雜的.工作要用心，這不假；簡(jiǎn)單的操作，每天都要重復(fù)幾十次，閉著眼也能干?？墒情]著眼都能干和用心干不是同一個(gè)概念，盲人看不到前方，但他在用心邁向前方。有個(gè)佛家故事：一個(gè)小和尚整天撞鐘，照他的理解這種機(jī)械單調(diào)、簡(jiǎn)單重復(fù)的工作，誰(shuí)都會(huì)。不到半年，方丈卻宣布調(diào)他到后院劈柴挑水，原因是他不勝任撞鐘之職。小和尚不服氣：我撞的鐘不準(zhǔn)時(shí)、不響亮？方丈語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：你的鐘撞得很響，但鐘聲空泛疲軟，沒(méi)有什么力量，因?yàn)槟阈闹袩o(wú)鐘。鐘聲不僅僅是寺里作息的準(zhǔn)繩，更為重要的是要喚醒沉迷的蕓蕓眾，達(dá)到激濁揚(yáng)清、心靈空明的境界。為此，鐘聲不僅要響亮，而且要圓潤(rùn)、渾厚、深沉、悠遠(yuǎn)。心中無(wú)鐘，即胸中無(wú)佛。胸中無(wú)佛，自然也就體會(huì)到撞鐘工作的的神圣，同樣也就干不好這項(xiàng)工作。
在全書中，我對(duì)責(zé)任心一章的感觸最深，我認(rèn)為責(zé)任心是重要的工作態(tài)度，責(zé)任心。從本質(zhì)上說(shuō)，是一種對(duì)工作高度的使命感，是一種義不容辭的擔(dān)當(dāng)，是一種責(zé)無(wú)旁貸的義務(wù)責(zé)任心是出色地完成工作的動(dòng)力和源泉，是干好任何工作的前提和基礎(chǔ)，提高工作責(zé)任心：一是要放棄借口，停止抱怨；二是要有勝任本職工作的能力；三是要有勇于創(chuàng)新的銳氣。在學(xué)校從事教育教學(xué)工作，那么就必須勇敢承擔(dān)起自己工作中的責(zé)任，因?yàn)檫x擇了工作，就是選擇了責(zé)任。在實(shí)際工作中如果責(zé)任心意識(shí)淡薄，工作不用心，工作效率必然低下。而一個(gè)有責(zé)任心的人，工作細(xì)致、認(rèn)真，聽(tīng)從安排，團(tuán)結(jié)協(xié)作；每一件事都不會(huì)中途放棄，有始有終地認(rèn)真完成份內(nèi)的工作，能主動(dòng)處理好份內(nèi)與份外相關(guān)工作，有人監(jiān)督與無(wú)人監(jiān)督都能主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任而不推卸責(zé)任。其效率與前者相比無(wú)疑是云泥之別。一個(gè)沒(méi)有責(zé)任心的人，終會(huì)一事無(wú)成。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十五
各級(jí)勞動(dòng)保障部門從維護(hù)我市社會(huì)穩(wěn)定和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高度，認(rèn)識(shí)并狠抓就業(yè)再就業(yè)工作。一是全面落實(shí)再就業(yè)扶持政策。進(jìn)一步完善了促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)的政策措施，細(xì)化小額貸款、稅費(fèi)減免、社保補(bǔ)貼、免費(fèi)培訓(xùn)等操作辦法，并逐個(gè)檢查落實(shí)，對(duì)各地再就業(yè)工作進(jìn)展和政策落實(shí)情況按月進(jìn)行通報(bào)。二是狠抓就業(yè)再就業(yè)政策和先進(jìn)典型宣傳。把就業(yè)政策和就業(yè)再就業(yè)先進(jìn)集體、先進(jìn)個(gè)人的事跡作為宣傳的重點(diǎn)，以推動(dòng)工作的開(kāi)展。三是全面開(kāi)展就業(yè)援助活動(dòng)。出臺(tái)公益性崗位管理辦法，全面清理公益性崗位，開(kāi)展免費(fèi)職介和免費(fèi)就業(yè)技能培訓(xùn)，全年為下崗失業(yè)人員免費(fèi)職介達(dá)18135人，再就業(yè)免費(fèi)技能培訓(xùn)11849人，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)達(dá)2908人，為2453名下崗職工免費(fèi)辦理職業(yè)資格證書。四是把第三產(chǎn)業(yè)作為就業(yè)的主攻方向。堅(jiān)持優(yōu)化結(jié)構(gòu)，大力拓寬就業(yè)渠道，把發(fā)展就業(yè)潛力大的第三產(chǎn)業(yè)特別是服務(wù)業(yè)作為擴(kuò)大就業(yè)的主要方向，加大了政策扶持力度，積極幫助再就業(yè)容量大的私營(yíng)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)、中小企業(yè)和勞動(dòng)密集型企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)并幫助下崗失業(yè)人員通過(guò)靈活多樣的形式實(shí)現(xiàn)再就業(yè);通過(guò)再就業(yè)援助周、“春風(fēng)行動(dòng)”、求職專場(chǎng)招聘會(huì)、再就業(yè)實(shí)效行動(dòng)、民營(yíng)企業(yè)招聘周、崗位對(duì)接等活動(dòng)，促使5120名特困救助對(duì)象實(shí)現(xiàn)就業(yè)。幫助企業(yè)有就業(yè)愿望的334名下崗失業(yè)軍轉(zhuǎn)干部實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)。五是高度重視特殊困難群體的就業(yè)問(wèn)題。始終把特殊困難群體特別是“零就業(yè)”家庭的就業(yè)救助和失地農(nóng)民的就業(yè)安置作為工作重點(diǎn)，及時(shí)落實(shí)小額擔(dān)保貸款、社保補(bǔ)貼、崗位補(bǔ)貼、職介補(bǔ)貼、再就業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼等再就業(yè)優(yōu)惠扶持政策。以職業(yè)技能培訓(xùn)為突破口，以職業(yè)介紹和勞務(wù)輸出為手段，強(qiáng)化就業(yè)服務(wù)，取得了顯著成績(jī)，我市失地?zé)o業(yè)農(nóng)民就業(yè)安置工作受到了省委專項(xiàng)督查組的高度評(píng)價(jià)，并在全省交流經(jīng)驗(yàn)。由于采取了上述措施，我市就業(yè)再就業(yè)工作成效突出。全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)人員28320人，下崗失業(yè)人員實(shí)現(xiàn)再就業(yè)18450人，“4050”等救助對(duì)象就業(yè)3721人;直接組織勞務(wù)輸出12089人，“零就業(yè)”家庭就業(yè)2594人，為1708戶實(shí)現(xiàn)了就業(yè)解困;培訓(xùn)失地農(nóng)民16978人，失地?zé)o業(yè)農(nóng)民通過(guò)多種渠道就業(yè)達(dá)19742人。
(二)社會(huì)保障工作取得新進(jìn)展。
高度重視社會(huì)保障工作，努力完善社會(huì)保障體系。狠抓企業(yè)職工養(yǎng)老保險(xiǎn)的擴(kuò)面工作，特別是針對(duì)非公經(jīng)濟(jì)組織參加養(yǎng)老保險(xiǎn)較差的實(shí)際情況，研究制定促進(jìn)其參保的政策措施，收到了較好效果，參保意識(shí)明顯增強(qiáng)，個(gè)體參保大幅增加，社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)參保人數(shù)同比增加10300人，加大工傷保險(xiǎn)條例宣傳力度，積極推進(jìn)農(nóng)民工參加工傷保險(xiǎn)，并取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，全市農(nóng)民工參加工傷保險(xiǎn)已達(dá)2380人，工傷保險(xiǎn)同比增加參保人員達(dá)5420人。醫(yī)療保險(xiǎn)同比增加5409人。重視企業(yè)軍轉(zhuǎn)干部、社區(qū)工作者、返鄉(xiāng)森工等特殊人群社會(huì)保險(xiǎn)工作，研究其參加社會(huì)保險(xiǎn)的辦法措施，出臺(tái)專門政策，他們的社保權(quán)益得到了較好維護(hù)。
社會(huì)保險(xiǎn)服務(wù)工作得到加強(qiáng)，進(jìn)一步理順社保參保、繳費(fèi)流程，簡(jiǎn)化程序，規(guī)范服務(wù)，實(shí)行了養(yǎng)老保險(xiǎn)個(gè)體繳費(fèi)銀行代扣代繳，大大方便了參保人員繳費(fèi)，全年征收各類社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)4.15億元(其中社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)2.1億元，機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)9420萬(wàn)元，醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)8400萬(wàn)元、失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)1851萬(wàn)元，工傷保險(xiǎn)費(fèi)442萬(wàn)元，生育保險(xiǎn)費(fèi)390萬(wàn)元)。全面開(kāi)展企業(yè)離退休人員基本養(yǎng)老金社會(huì)化發(fā)放，確保了準(zhǔn)確、及時(shí)發(fā)放到位。嚴(yán)格基金監(jiān)督管理，搞好稽核工作和內(nèi)部審計(jì);在搞好非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督的同時(shí)積極開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，12月，我局會(huì)同市財(cái)政局對(duì)區(qū)縣解困再就業(yè)資金和市直三園區(qū)社保資金管理使用情況進(jìn)行了檢查，并對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行了通報(bào)。開(kāi)展社保待遇資格認(rèn)證與年審工作，加強(qiáng)退休人員喪葬撫恤費(fèi)支付管理，調(diào)動(dòng)社區(qū)積極性，做好防止冒領(lǐng)的事前服務(wù)、監(jiān)督工作，全年支付各類社會(huì)保險(xiǎn)待遇達(dá)5.4億元。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十六
20xx年很快過(guò)去了，迎新之際，我們總結(jié)過(guò)去的20xx年。展望充滿期望的20xx年，入職以來(lái)我在新的工作中得到了一些體會(huì)，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，持續(xù)陽(yáng)光的微笑，能夠拉近人與人之間的距離。用心的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進(jìn)工作進(jìn)步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個(gè)新的起點(diǎn)，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)！過(guò)去的一年作為工長(zhǎng)，基本上每一天基本上是在現(xiàn)場(chǎng)顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過(guò)的，雖然辛苦，但回想起來(lái)卻是很充實(shí)。首先對(duì)自己以及各位同事在這一年的工作說(shuō)聲：辛苦了！對(duì)這一年里取得成功和失敗說(shuō)聲：謝謝！感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來(lái)，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評(píng)指導(dǎo)下配合各項(xiàng)工作，在自己的工長(zhǎng)崗位忠實(shí)的履行了自己的職責(zé)，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時(shí)也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺(jué)中積累出來(lái)的。過(guò)去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過(guò)掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫忙下，學(xué)會(huì)了如何做好本職的那些工作。
20xx年即將遠(yuǎn)去，應(yīng)對(duì)20xx年的工作，在那里，我從個(gè)人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認(rèn)真地、虔誠(chéng)地、全身心地投入到自己的工作當(dāng)中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識(shí)到這一點(diǎn)。他永久是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責(zé)，堅(jiān)持自己的工作理念，不管嚴(yán)寒酷暑，那么一大把年紀(jì)，始終堅(jiān)守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對(duì)一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來(lái)一批，就這樣一向下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對(duì)于一個(gè)人都是艱難的，從盧師傅身上比較我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時(shí)候我已試圖按照老同事對(duì)自己提出和推薦的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個(gè)部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等！首先提醒自己認(rèn)識(shí)問(wèn)題的第一步，其次就是行動(dòng)，在行動(dòng)中時(shí)刻提醒自己在做什么，問(wèn)問(wèn)自己做的對(duì)不對(duì)，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項(xiàng)持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
透過(guò)這一年來(lái)我認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團(tuán)隊(duì)的協(xié)助中到達(dá)的狀態(tài)。有時(shí)候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個(gè)旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒(méi)有的。
工作中我有很多優(yōu)點(diǎn)但還得改善。比如：我溝通潛力比較強(qiáng)！人和人交往的是真誠(chéng)，相互理解和平時(shí)的溝通，善意的表達(dá)自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠(chéng)去打動(dòng)對(duì)方讓對(duì)方接納。我相信這句話是沒(méi)錯(cuò)的。在以前也認(rèn)為憑著親和力和真實(shí)誠(chéng)意便能夠與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒(méi)有認(rèn)真的想過(guò)。在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺(jué)同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對(duì)自己的想法也會(huì)存在猶豫，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，到達(dá)相互理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺，個(gè)人性格有關(guān)，我個(gè)人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧，適當(dāng)表達(dá)自己的想法也讓對(duì)方愉悅理解，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工作?/p>
我在20xx年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我敞開(kāi)心懷說(shuō)說(shuō)心里話，同時(shí)給予我厚望，我在新的一年里會(huì)更加激情，更加負(fù)責(zé)的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動(dòng)別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫忙支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了這天！
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十七
20xx年7月，我走進(jìn)x行，成為一名x行的員工。經(jīng)過(guò)為期十天的培訓(xùn)之后，我來(lái)到x行，成為這里的一名綜合柜員。在這一年多的時(shí)間里，我完成了從一個(gè)青澀的學(xué)生向一名x行職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)換。這里面，少不了各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的諄諄教導(dǎo)，少不了各位同事對(duì)我們的不吝教誨。
柜員工作能否做到依規(guī)照章、高效快捷辦理業(yè)務(wù)，為客戶提供滿意的服務(wù)，其在崗時(shí)的心情好壞至關(guān)重要。好的心情會(huì)讓人感覺(jué)一切都是美好的，一切都是可以理解的，會(huì)讓你更智慧地處理臨柜遇到的各類事情，更樂(lè)觀地對(duì)待問(wèn)題。帶著快樂(lè)的心情臨柜，你會(huì)與周圍同事和往來(lái)客戶相處得更融洽，工作更有成效。
那么，怎樣才能使自己擁有美的心境和快樂(lè)的心情呢?
首先，學(xué)會(huì)滿足，學(xué)會(huì)換位思考。人的一生中，人人都有過(guò)這樣那樣的攀比與感傷，你羨慕我，我羨慕你，而唯獨(dú)忘記了去羨慕自己。我們抱怨工作的繁瑣和辛苦，抱怨老板的不盡人情，抱怨公司管理制度的苛刻，于是，我們對(duì)工作失去了信心，也沒(méi)有了熱情。這種想法是非常危險(xiǎn)的，它嚴(yán)重影響了我們工作積極性與工作效率。我們何不換位思考，多給對(duì)方一些寬容與理解。多一份理解，則少一份抱怨。
其次，學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)，排解壓力。每天一上崗，就要面對(duì)形形色色、性格各異的客戶，面臨著莫名的嘲諷和誤解的委屈，長(zhǎng)期下去就會(huì)壓抑自己的心情而影響正常工作。何不抽出時(shí)間回歸大自然去，到鄉(xiāng)間湖畔，林中溪邊觀賞一些花草魚蟲，到大自然中感受萬(wàn)物的靈氣，陶冶自己的心靈;或是聽(tīng)一些自己喜歡的音樂(lè);或是向朋友、家人傾訴心聲。
最后，學(xué)會(huì)欣賞。用欣賞的眼光看待一切人和事，心里時(shí)刻想著領(lǐng)導(dǎo)、同事對(duì)你的好，想著客戶對(duì)你的贊揚(yáng)。調(diào)節(jié)和處理好人際關(guān)系，和諧的同事、客戶關(guān)系會(huì)提高你的威信、增強(qiáng)你的信心，提升你的工作積極性。為人處事要有靈活性、敏感性、寬容心和幽默感，學(xué)會(huì)創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和良好的生活氛圍。積極、主動(dòng)、熱情成就自己美好的人生。
俗話說(shuō)：思想決定行為，而正確的思想往往是良好的心態(tài)引導(dǎo)的?；鶎拥墓ぷ魇菃握{(diào)枯燥的，我們每天面對(duì)大量的客戶，做著幾乎同樣的事情，很容易產(chǎn)生厭倦的情緒。但是，我們不能讓這種不良的情緒成為主導(dǎo)我們生活的力量。生活就像是一面鏡子，你投以它微笑，它報(bào)之以微笑;你給它陰霾，你的生活將整天都是烏云密布。與其整天郁郁不樂(lè)，怨天尤人，我們何不以百分百的熱情投入到工作中來(lái)，做好自己經(jīng)辦的每一件事情。并把這種熱情當(dāng)作一種責(zé)任，對(duì)外，良好的精神面貌，貼心、文明的服務(wù)是我們搶抓客戶必不可少的因素;對(duì)內(nèi)，讓這種熱情感染到我們身邊的每一個(gè)人。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十八
時(shí)間荏苒，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的第一學(xué)期匆匆而過(guò)，留下的是最美好最珍貴的回憶。常言道：“君子有所為，有所不為”。無(wú)論做任何事情都要三思而后行，瞻前顧后，只有這樣，方能有所收獲，進(jìn)而才能提升自身素質(zhì)，否則便會(huì)“竹籃打水—一場(chǎng)空”，徒勞無(wú)功。
平心而論，進(jìn)入大學(xué)我學(xué)到了很多的東西，有幸加入學(xué)生會(huì)，更使我有機(jī)會(huì)接觸更多的人和事，令我受益匪淺!回過(guò)頭來(lái)看看自己走過(guò)的路，汗水和歡欣并存，成功與失敗同在。也許是這個(gè)學(xué)期過(guò)得太快了，而自己想做而又來(lái)不及做的事情真的太多太多，而且曾經(jīng)做過(guò)的事情也并不是做得很好，此時(shí)此刻想寫一寫總結(jié)難免會(huì)覺(jué)得自己的筆頭有點(diǎn)苦澀。然而，不管自己如何沒(méi)有勇氣面對(duì)，過(guò)去的不能改變，總結(jié)終究還是要寫的，因?yàn)橹挥锌偨Y(jié)了過(guò)去，才能更好的提高自己，才能以此為鏡更好地認(rèn)識(shí)自己，完善自我，并指導(dǎo)以后的工作。
在學(xué)生會(huì)里工作可以讓一個(gè)人增長(zhǎng)不少知識(shí)，不管是在學(xué)習(xí)方面還是在工作方面亦或是其他方面……在學(xué)生會(huì)，我學(xué)會(huì)了如何待人處事，懂得了一個(gè)團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)協(xié)作的力量是多么的強(qiáng)大，知道了努力認(rèn)真的做好每一件事是多么地開(kāi)心，體會(huì)到為老師同學(xué)們服務(wù)是多么地快樂(lè)……在學(xué)生會(huì)這個(gè)大家庭里面，我覺(jué)得自己就像沙漠里微不足道的沙粒，但沙漠就是這樣的很多顆微不足道的沙粒堆積而成的，雖然我的力量是微弱的，但我們學(xué)院的中堅(jiān)力量——學(xué)生會(huì)，就是由許多這樣的微弱力量組成的，我們不可以忽視其中任何一絲小小的力量?！皥F(tuán)結(jié)就是力量”說(shuō)的就是這個(gè)道理。
用心做事才能把事做對(duì)，認(rèn)真做事才能把事做好。
學(xué)習(xí)部的工作很繁瑣、也很重要，稍不留神便很容易出亂子，所以要用心做事。用心即是要有責(zé)任心、有耐心，二者缺一不可。上大學(xué)以來(lái)，尤其是加入學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部以后，我最大的收獲就是懂得做人要有責(zé)任心。過(guò)去的我總是喜歡抱著“事不關(guān)己高高掛起”的心態(tài)處事待人，總以為自己是世外桃源之人，外面的事情與自己毫無(wú)關(guān)系。現(xiàn)在回想起來(lái)，那時(shí)候的我真的很天真、很愚蠢?，F(xiàn)在我終于明白做人應(yīng)該有所擔(dān)當(dāng)，若不然人就會(huì)很輕浮，整天會(huì)感到無(wú)所是事。其實(shí)當(dāng)一個(gè)人有責(zé)任感時(shí)，不管他在什么時(shí)候做什么事，也一定會(huì)定下心來(lái)，耐心地把事情做好。所以我覺(jué)得有責(zé)任心至關(guān)重要，也只有用心才能把事情做對(duì)。
認(rèn)認(rèn)真真地做事情做好，把任務(wù)完成得妥妥當(dāng)當(dāng)。高中時(shí)候，我曾是很散漫的，不懂得紀(jì)律的重要性，也不懂得處理人際關(guān)系，更不懂得組織工作。都說(shuō)在大學(xué)要想鍛煉自己，一定要多參加活動(dòng)。我想，跟著師兄師姐們一起干工作，讓我從對(duì)學(xué)生會(huì)工作的異想天開(kāi)到踏踏實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印，盡自己最大努力，把事情做得盡善盡美。從一次又一次活動(dòng)中我感受到，做好，需要的絕不僅僅是激情和刻苦，還要用自己的大腦和心。用腦想每一個(gè)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗;認(rèn)真體會(huì)被服務(wù)對(duì)象的心理和感受，思其所思才能做得讓其滿意，正如我們學(xué)生會(huì)的宗旨所說(shuō)的“你滿意，我成功”。
我相信學(xué)習(xí)部是一個(gè)真正干實(shí)事的部門，真正鍛煉人的部門。我相信，我能把我感動(dòng)的一瞬又一瞬記在心中，為學(xué)習(xí)部服務(wù)，為我們學(xué)院熱愛(ài)學(xué)習(xí)的同學(xué)們服務(wù);我相信，有我們，學(xué)習(xí)部會(huì)有更出色的工作，更精彩的活動(dòng)，贏得大家更滿意的微笑。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇十九
回顧20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在各部門和服務(wù)中心的積極配合下，人力資源部認(rèn)真履行職能職責(zé)，各項(xiàng)任務(wù)基本完成，但仍存在諸多不足和亟待改進(jìn)的地方。本文認(rèn)真總結(jié)了二月份工作的成績(jī)和不足，為更好地開(kāi)展二月份工作奠定基礎(chǔ)。
(a)人員配置。
目前共有4個(gè)職能部門，5個(gè)服務(wù)中心，人員配置按照定額規(guī)定合理配置。有些部門一人多崗。
現(xiàn)有員工188人，其中經(jīng)理36人(含高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)2人、中層經(jīng)理7人、基層經(jīng)理27人)，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理152人。此外，26名管理人員年齡在25歲以上、45歲以下，大專及以上學(xué)歷，1名注冊(cè)物業(yè)經(jīng)理，2名中級(jí)及以上職稱。
(二)員工管理。
1.招聘管理。
建立適合公司的招聘渠道。8月29日，他花2元開(kāi)通新鄉(xiāng)人才網(wǎng)會(huì)員，主要招聘中層管理人員和技術(shù)人員；結(jié)合物業(yè)公司實(shí)際情況，招聘信息通過(guò)長(zhǎng)園在線免費(fèi)發(fā)布，主要用于招聘基層管理人員和崗位；參與現(xiàn)場(chǎng)招聘一次。
通過(guò)各種渠道招聘選拔人才，基本滿足了公司的用工需求。今年共招聘96名員工(包括1名經(jīng)理和86名運(yùn)營(yíng)人員)。
2.日常管理。
(1)規(guī)范和完善員工入職、確認(rèn)、離職等工作程序，及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。目前，相關(guān)日常人事手續(xù)基本上可以按規(guī)定有序進(jìn)行。
(2)員工檔案是掌握基本人事資料的信息庫(kù)，包括在職員工檔案、離職員工檔案、應(yīng)聘人員檔案(保存?zhèn)溆?。平時(shí)對(duì)在職員工檔案進(jìn)行清理補(bǔ)充，基本實(shí)現(xiàn)一人一檔。按時(shí)完成相關(guān)手續(xù)后，辭職人員應(yīng)及時(shí)歸入辭職人員檔案；根據(jù)初試和就業(yè)需求，對(duì)考生檔案按照應(yīng)聘崗位進(jìn)行整理歸檔，以便日后需要時(shí)進(jìn)行核對(duì)選擇；根據(jù)部門項(xiàng)目對(duì)員工檔案進(jìn)行分類歸檔；同時(shí)建立上述類別員工的電子信息檔案，方便員工的動(dòng)態(tài)信息管理和查詢。
(3)按照保密、規(guī)范的原則，20xx年6月，在原有基礎(chǔ)上對(duì)工資發(fā)放流程進(jìn)行了改進(jìn)。每月及時(shí)準(zhǔn)確的核算和審批工資，讓員工能夠按時(shí)領(lǐng)取工資。截至20xx年11月，累計(jì)支付員工工資243446元，其中總部職能部門121572元，龍首園服務(wù)中心413632元，清華園服務(wù)中心784386元，園區(qū)28服務(wù)中心344336元，世紀(jì)園服務(wù)中心661253元，付梅社區(qū)服務(wù)中心19227元(20xx年4月至4月)。
(4)制定發(fā)布《人力資源管理手冊(cè)》，使日常人事工作能夠有據(jù)可依，更加規(guī)范。
(5)按時(shí)保質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。
(1)新員工的招聘選拔仍需改進(jìn)思路，根據(jù)公司人力需求和人才市場(chǎng)情況隨時(shí)調(diào)整招聘計(jì)劃和招聘策略。
(二)乙。
員工整體素質(zhì)有待提高，這方面以后重點(diǎn)要把好招聘關(guān)，在保證用人需求的情況下，逐步提高招聘要求，力求招聘到有技能、有學(xué)歷、有素質(zhì)、有管理才能的人員;其次對(duì)現(xiàn)有人員培訓(xùn)提高。
(三)留人方面：由于留人機(jī)制不夠完善，造成了現(xiàn)階段公司員工進(jìn)得來(lái)，留不住局面，20xx年各類離職人數(shù)74人(管理人員11人，操作層人員63人)，其中秩序員流動(dòng)性較大。在今后工作中，注重員工離職原因分析，對(duì)癥下藥，制定改善措施。
(四)績(jī)效考核和員工培訓(xùn)方面：人力資源部對(duì)員工培訓(xùn)考核不到位。運(yùn)營(yíng)部主要承擔(dān)了作業(yè)層員工培訓(xùn)及核心管理人員的考核工作，在今后工作中要主動(dòng)積極配合運(yùn)營(yíng)部進(jìn)行培訓(xùn)考核工作。
(五)人力資源專業(yè)知識(shí)、物業(yè)行業(yè)專業(yè)知識(shí)缺乏，需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，結(jié)合行業(yè)實(shí)際，更好地來(lái)開(kāi)展人力資源管理工作。
(六)開(kāi)拓創(chuàng)新能力不夠強(qiáng)，在以后的`工作當(dāng)中，爭(zhēng)取在完成好本職工作的同時(shí)，不斷調(diào)整工作思路、改進(jìn)工作方法，力爭(zhēng)做到實(shí)事求是的同時(shí)，將眼光放得再長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，將思維放的再開(kāi)闊一些，積極進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇二十
如何牢固確立“安全責(zé)任重于泰山”的思想，我認(rèn)為，必須上下同心，講究科學(xué)，與時(shí)俱進(jìn)，以人為本，切實(shí)貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》，真正做到把搞好企業(yè)的安全生產(chǎn)變?yōu)槿w員工的自覺(jué)行為和自我責(zé)任。下面結(jié)合安全生產(chǎn)管理的實(shí)踐,談一些個(gè)人的膚淺體會(huì)。
一、抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)。
安全生產(chǎn)嚴(yán)是愛(ài)，松是害，這個(gè)道理似乎人人都明白，但要真正做到，又似乎說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。近幾年來(lái)，發(fā)生在我們身邊的事故及其血的教訓(xùn)告訴我們一個(gè)道理，就是安全生產(chǎn)管理必須從嚴(yán)。曾不止一次地聽(tīng)到有違章肇事職工對(duì)所受處罰不滿，也不止一次聽(tīng)到安管干部抱怨對(duì)有些違章現(xiàn)象難以按章處罰。這就帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題，操作規(guī)程每一條、每一款都是血的教訓(xùn)換來(lái)的，規(guī)章制度是大家舉手通過(guò)后定下來(lái)的，為什么到執(zhí)行時(shí)會(huì)出現(xiàn)埋怨情緒，為什么在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)“三違”現(xiàn)象還是經(jīng)常發(fā)生。一個(gè)很重要的原因，就是我們對(duì)安全生產(chǎn)重視程度和認(rèn)識(shí)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們強(qiáng)調(diào)的是抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)，而不單單是出了事故處罰從嚴(yán)。
建筑施工企業(yè)員工從事的大都是苦、臟、累工作，在施工一線，完成施工任務(wù)目前主要依靠勞務(wù)工來(lái)完成，而勞務(wù)工由于他們接受安全生產(chǎn)教育的機(jī)會(huì)較少，許多人安全生產(chǎn)意識(shí)比較淡薄，作業(yè)過(guò)程中“三違”現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，管嚴(yán)了工效不高或者干脆走人不愿干;如果睜一眼、閉一眼那是對(duì)員工、對(duì)企業(yè)、對(duì)社會(huì)不負(fù)責(zé)任，也許今天不出事，很有可能在明天、后天就要出事?！耙坏嗡粼谟推坷铩边@樣的教訓(xùn)實(shí)在是太多，我們不能非得從自己身上得到教訓(xùn)不可，這樣的代價(jià)太大。因此，抓安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想必須從嚴(yán)，必須包括教育從嚴(yán)、管理從嚴(yán)、檢查從嚴(yán)、整改隱患從嚴(yán)、最后才是處罰從嚴(yán)。一個(gè)企業(yè)，如果對(duì)待安全生產(chǎn)能夠從法律的高度來(lái)要求自己、約束自己，在必要的物質(zhì)基礎(chǔ)上滿足對(duì)安全生產(chǎn)的技術(shù)保障，加上平時(shí)能夠一以貫之地保持嚴(yán)格的管理和嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度，這樣堅(jiān)持?jǐn)?shù)年，在全體員工中真正樹立起“安全第一”的思想，那么，對(duì)違章行為處罰時(shí)的“不滿”情緒自然就沒(méi)有市場(chǎng)，安管員在嚴(yán)格執(zhí)法時(shí)阻力也必然大大減小。因此只有在指導(dǎo)思想上從嚴(yán)，才會(huì)有組織結(jié)構(gòu)上的嚴(yán)密、規(guī)章制度上的嚴(yán)格、工作作風(fēng)上的嚴(yán)謹(jǐn)，而這一切也是我們安全生產(chǎn)的基本保證。
二、抓安全管理的方法不能簡(jiǎn)單化。
企業(yè)的規(guī)章制度一般都經(jīng)過(guò)幾上幾下的討論，廣泛征求各方面的意見(jiàn)，有些重要規(guī)章還需經(jīng)過(guò)職工代表大會(huì)通過(guò)，應(yīng)該說(shuō)這些規(guī)章制度有其實(shí)施的群眾基礎(chǔ)，但在實(shí)際生活中為什么還有這么多違章現(xiàn)象發(fā)生呢?反思的結(jié)論是我們的教育、宣傳和管理不到位。其中一個(gè)很重要的原因就是我們有些同志把管理上嚴(yán)格與工作方法的簡(jiǎn)單化等同起來(lái)了。在這種簡(jiǎn)單化的觀念支配下，以為搞管理訂一個(gè)制度就行，有問(wèn)題開(kāi)個(gè)會(huì)發(fā)個(gè)通知便完事，出了事情搞個(gè)處理決定，扣點(diǎn)獎(jiǎng)金處罰一下就了結(jié)。把規(guī)章制度當(dāng)作一柄尚方寶劍，遇到違章或者肇事的，管理者只要把劍毫不留情地砍下去就算是嚴(yán)格、認(rèn)真了。而事實(shí)上，制度只能是一種約束，員工和管理者都受到它的約束，但作為管理者應(yīng)該明白自己的職責(zé)不僅是“管”，還必須“理”?！袄怼本褪且砸?guī)章制度為依據(jù)，把企業(yè)內(nèi)部上下、左右、縱橫等各方面協(xié)調(diào)起來(lái)，理順關(guān)系，使企業(yè)這個(gè)機(jī)器圍繞一個(gè)目標(biāo)運(yùn)轉(zhuǎn)。說(shuō)“管”是行政手段，那“理”就是做人的工作，做人的思想工作，這比簡(jiǎn)單地給一個(gè)處分，給一定經(jīng)濟(jì)處罰要復(fù)雜得多，這就需要我們注入極大的耐心，花費(fèi)更多的功夫，應(yīng)該說(shuō)這也是我們管理者應(yīng)該投入主要精力的所在。在安全生產(chǎn)這個(gè)問(wèn)題上，“嚴(yán)管”并不是我們的目的，而是要把與此相關(guān)的一切工作納入規(guī)范和制度的軌道，從而達(dá)到事先預(yù)防和控制的目的。要做到這一點(diǎn)，僅有行政手段是不夠的，這不僅是作為安全管理對(duì)象的人的思想情感紛繁多樣，還因?yàn)榘踩芾淼膬?nèi)容本身也復(fù)雜多變，這一點(diǎn)在我們港口物流企業(yè)尤為明顯，所以我們?cè)趶?qiáng)調(diào)安全管理從嚴(yán)的時(shí)候，決不能因此而導(dǎo)致工作方法的簡(jiǎn)單化。
三、要以科學(xué)的發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)安全工作。
隨著企業(yè)改革轉(zhuǎn)制和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深化發(fā)展，公司的管理機(jī)制、用工渠道、分配辦法及其與社會(huì)的交往方式隨時(shí)隨地都在發(fā)生變化。體制變了，內(nèi)外環(huán)境變了，經(jīng)營(yíng)方式變了，而傳統(tǒng)的管理模式卻改變不大。在安全生產(chǎn)管理上不能與時(shí)俱進(jìn)，安全管理觀念、方式和手段明顯滯后。在實(shí)踐中，我們的體會(huì)是，管生產(chǎn)必須管安全毫無(wú)疑義，但管安全必須了解生產(chǎn)、了解現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境變化。如在生產(chǎn)進(jìn)度中，哪些環(huán)節(jié)是安全生產(chǎn)的危險(xiǎn)源，哪些環(huán)節(jié)是安全生產(chǎn)的重點(diǎn)預(yù)控目標(biāo)，以及作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境變化對(duì)作業(yè)人員、機(jī)械設(shè)備會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響，應(yīng)該有怎樣的防范措施、保障制度等等，管理者必須要了解清楚，明確職責(zé)。
為了使我們?cè)诎踩a(chǎn)管理上所作的努力取得最佳效果，達(dá)到有效地防患于未然，最終實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)管理的既定目標(biāo)，還有一個(gè)重要方面，就是要發(fā)動(dòng)群眾，群策群防，全員參與。有必要對(duì)《安全生產(chǎn)法》進(jìn)行再學(xué)習(xí)、再宣傳、再教育，采取切實(shí)有效的辦法和措施，幫助和引導(dǎo)大家形成共識(shí)，實(shí)現(xiàn)思想上再統(tǒng)一、認(rèn)識(shí)上再提高、防控責(zé)任上再明確。安全管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要不斷探索、鞏固和創(chuàng)新,努力走出一條適應(yīng)本單位安全管理、操作性強(qiáng)的管理路子,時(shí)刻保持良好的、穩(wěn)定的安全生產(chǎn)局面,做到筑牢防線、長(zhǎng)抓不懈、警鐘長(zhǎng)鳴,為建設(shè)和諧企業(yè)、和諧社會(huì)做出新的貢獻(xiàn)。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇二十一
在我平凡的教學(xué)生活中，雖然沒(méi)有轟轟烈烈的場(chǎng)景，也沒(méi)有創(chuàng)造驚天動(dòng)地的奇跡，但在三尺講臺(tái)上，讓我尋找到了人生的價(jià)值，收獲到了我兒時(shí)的夢(mèng)想，享受到了無(wú)窮的樂(lè)趣。
歲月悠悠，情絲綿長(zhǎng)，教學(xué)改革的春風(fēng)一次又一次地刷新我們的課堂，通過(guò)教學(xué)中一個(gè)個(gè)鮮活的故事，讓我深深地知道：關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異和不同的學(xué)習(xí)需求，愛(ài)護(hù)學(xué)生，充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)，和進(jìn)取精神，這是我們新課堂的生命線，于漪老師說(shuō)過(guò)：“熱愛(ài)學(xué)生是老師的天職，是做好教育工作的基礎(chǔ)?！笔前。蠋熞粋€(gè)給力的眼神，一個(gè)輕輕的撫摸，一個(gè)親切的微笑，都能讓我們的學(xué)生深深地感動(dòng)。在我們的工作中，在我們的生活中，一定會(huì)留下許多不盡人意的地方，但只要我們?cè)囍脨?ài)去處理就可以在不經(jīng)意間揀拾快樂(lè)，讓我們的生命道路灑滿陽(yáng)光。
記得我班的張依靜同學(xué)是去年九月轉(zhuǎn)來(lái)的。她是一個(gè)文靜且又顯得膽小的女孩子。剛進(jìn)班時(shí)，成績(jī)還不錯(cuò)，作業(yè)也較工整。但隨著時(shí)間的推移，她的成績(jī)也不斷地下滑，上課時(shí)精神萎靡不振，情緒低落，聽(tīng)課走神，讀書也是有口無(wú)心。下課她也很少與同學(xué)交往，總是一個(gè)人靜坐在位上發(fā)呆。我?guī)状闻c她交流，她要么是點(diǎn)頭搖頭，要么是傷心地落淚?？粗⒆庸挚蓱z的，我也沒(méi)舍得大聲的責(zé)怪她。孩子大多是坐公交上課，幾次約見(jiàn)她的家長(zhǎng)，也未能如愿。
一次張依靜的姑媽送她來(lái)上學(xué)，我終于從她姑媽那兒了解到張依靜同學(xué)的家庭情況。原來(lái)，小依靜的爸媽在孚玉路做電材生意，爸爸經(jīng)常在外奔波，媽媽守著店鋪，一家小日子過(guò)得還挺幸福。去年暑假，家中出變故了，爸爸鬧著要離婚，媽媽不同意，爸爸一氣之下走人了，把可憐的小依靜扔在家里。孩子的媽媽沒(méi)有辦法，既要照顧孩子，又要經(jīng)營(yíng)生意。最后，只好把小依靜轉(zhuǎn)校讀書，讓小依靜寄居在離實(shí)小較近的姑媽家。小依靜本是個(gè)很懂事的孩子，她沒(méi)能力幫助辛苦的媽媽，可心中卻又老實(shí)思念著出走后就無(wú)音信的爸爸……怪不得我們的小依靜變得那么沉默寡言。
我想，我無(wú)論如何也要救救這個(gè)孩子，如果任其發(fā)展下去，如果這么放棄了她，這對(duì)于人生才剛開(kāi)始的她來(lái)說(shuō)是多么不公平??！我想方設(shè)法接近她，上課給她鼓勵(lì)的眼神，給她親切的笑容；下課讓她幫老師拿教具回辦公室，幫同學(xué)整理桌椅；課后我送她學(xué)習(xí)用品，給她買小圍巾，在我生日時(shí)，帶她一起去聚餐……總之，我要盡最大的努力來(lái)溫暖這顆冰冷的心。
看到這兒，我既感動(dòng)又興奮，幸福的淚奪眶而出，為張依靜同學(xué)的懂事，為自己的付出終于有了回報(bào)。在眼淚模糊中，濃濃的師生情在心中靜靜地流淌。
在漫長(zhǎng)的教學(xué)生涯中，我將不會(huì)迷失方向，因?yàn)橛袗?ài)作航標(biāo)，有愛(ài)為我導(dǎo)航。在教師這個(gè)平凡的崗位上，我將用愛(ài)播撒真情，用愛(ài)溫暖孩子的心，用愛(ài)譜寫嶄新的課堂。
餐飲業(yè)工作心得與感悟篇二十二
安全工作一向是幼兒園工作中的重中之重，同時(shí)也是幼兒園正常開(kāi)展工作的前提與基礎(chǔ)。在接到教育局關(guān)于開(kāi)展xx年"安全教育月"活動(dòng)的通知后，根據(jù)《xxx中小學(xué)幼兒園"安全教育月"活動(dòng)進(jìn)程表》具體安排，我園結(jié)合自身實(shí)際情景開(kāi)展了一系列活動(dòng)，經(jīng)過(guò)懸掛橫幅、宣傳牌、板報(bào)、園內(nèi)廣播等形式，大力營(yíng)造"安全教育月"活動(dòng)氛圍，為全園師幼創(chuàng)造了安全、和諧的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境，并將安全教育活動(dòng)滲透到各科課堂和一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中。現(xiàn)將活動(dòng)情景總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視率先垂范園領(lǐng)導(dǎo)十分重視教育局安排部署的為期一個(gè)月的"安全教育月"工作，在接到通知后于x月xx日組織全園教職工召開(kāi)了"安全教育月"活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，傳達(dá)了文件精神，宣讀了"安全教育月"活動(dòng)進(jìn)程，對(duì)整個(gè)活動(dòng)做了詳細(xì)安排，領(lǐng)導(dǎo)班子成員進(jìn)行分工，幼兒園決定成立以園長(zhǎng)xxx任組長(zhǎng)的"安全教育月"領(lǐng)導(dǎo)小組，具體分工為園長(zhǎng)xxx負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)，副園長(zhǎng)xxx負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)制定活動(dòng)計(jì)劃以及活動(dòng)的組織、開(kāi)展、新聞宣傳、資料收集整理、上報(bào)各種材料等各項(xiàng)工作。由于安排及時(shí)，組織得當(dāng)，園內(nèi)的"安全教育月"活動(dòng)按照活動(dòng)進(jìn)程表井然有序地開(kāi)展起來(lái)。
二、措施得力氛圍濃厚為了更好地開(kāi)展安全教育月活動(dòng)，讓安全教育工作深入人心，我園經(jīng)過(guò)懸掛橫幅、板報(bào)、學(xué)校廣播、家長(zhǎng)會(huì)等形式大力營(yíng)造活動(dòng)氛圍，加強(qiáng)輿論宣傳。園內(nèi)于x月x日和x月x日先后兩次請(qǐng)法制副校長(zhǎng)xx、xx來(lái)園給全園教職工做法制報(bào)告；園長(zhǎng)分別于x月x日召開(kāi)了由x參加的安保工作會(huì)和由x名班主任參加的安全工作專題會(huì)；制作了《家長(zhǎng)接送孩子制度》、《幼兒園安全工作管理網(wǎng)絡(luò)及職責(zé)體系》、《逃生撤離路線圖》標(biāo)志牌，在教學(xué)樓的顯著位置張貼了"安全出口"、"下樓梯靠右行"等語(yǔ)言提示。
為了讓小班新入園幼兒盡快適應(yīng)幼兒園生活、家長(zhǎng)配合幼兒園做好工作開(kāi)學(xué)報(bào)名第一天，就給小班幼兒家長(zhǎng)發(fā)放《致小班新生家長(zhǎng)的一封信》，共計(jì)xx份；針對(duì)家長(zhǎng)九月接送孩子需注意的事項(xiàng)，給全園家長(zhǎng)發(fā)放了xx份《接送孩子告家長(zhǎng)書》；為了讓家長(zhǎng)配合園內(nèi)做好安全工作，園內(nèi)同xx個(gè)家長(zhǎng)簽訂了《幼兒園安全工作告家長(zhǎng)書》。確保幼兒在家、在園的人身安全。
三、資料豐富形式多樣。
1、因?yàn)橛變簣@的安全工作涉及幼兒園工作的方方面面，尤其是幼兒活潑好動(dòng)的天性和是非確定力差、好奇心強(qiáng)等特征，更增加了此項(xiàng)工作的難度。所以幼兒園從上到下，從一線到后勤，安全之弦從沒(méi)有一絲一毫的松懈過(guò)，從不敢有一點(diǎn)一滴的疏漏。凡事有據(jù)可依，凡事有據(jù)可查，凡事有人督導(dǎo)，凡事有人負(fù)責(zé)的管理機(jī)制，在幼兒園的安全工作管理中得到了具體表現(xiàn)。園內(nèi)和各部門負(fù)責(zé)人簽訂了《安全職責(zé)書》，修訂完善了各種安全管理制度和各類應(yīng)急預(yù)案。
2、各班以"安全伴我行"為主題，開(kāi)展了相應(yīng)的安全主題教育活動(dòng)，如大班以消防安全、中班以交通安全、小班以自我保護(hù)等主題各自開(kāi)展了安全教育活動(dòng)。
在每周一升旗儀式上對(duì)全園幼兒進(jìn)行了以安全為主題的知識(shí)普及，資料包括交通安全、地震逃生、自我保護(hù)、自救本事、防火、防水電、防暴力、防偷、夏季防雷擊等話題，并針對(duì)各班安全工作情景，評(píng)選"安全禮貌班團(tuán)體"。
4、將安全工作融入到班級(jí)的主題活動(dòng)中。結(jié)合此次"安全教育月"活動(dòng)，幼兒園的教師們開(kāi)展了各類安全教育活動(dòng)，以到達(dá)教育幼兒的目的。包括有：陌生人來(lái)了，怎樣辦、走丟了怎樣辦、安全小衛(wèi)士、安全教育你我他（交通安全與消防安全）同時(shí)組織幼兒觀看安全教育專題片。學(xué)會(huì)撥打特殊電話號(hào)碼：110、119、120等。
5、班上教師嚴(yán)把晨檢、午檢關(guān)。嚴(yán)格按"一摸、二看、三問(wèn)、四查"來(lái)進(jìn)行，并杜絕危險(xiǎn)品的帶入，同時(shí)做好傳染病的預(yù)防工作。保育員嚴(yán)格執(zhí)行消毒操作常規(guī)，每周一檢查衛(wèi)生，評(píng)選"班級(jí)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗"。
6、炊事員嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，規(guī)范操作。采買員采購(gòu)新鮮食物，炊事班長(zhǎng)嚴(yán)把食品驗(yàn)收關(guān)，杜絕不新鮮食物進(jìn)入園內(nèi)，確保食品、飲食安全。
7、在本次"安全教育月"過(guò)程中，安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員對(duì)全園各處進(jìn)行了一次徹底的安全檢查，包括園舎、教室與活動(dòng)室的設(shè)施設(shè)備、大型玩具、食堂的水、電、煤等，還有滅火器械以及走廊，保證各設(shè)施設(shè)備都處于完好狀態(tài)，走廊通暢無(wú)障礙。
8、園領(lǐng)導(dǎo)高度重視"安全教育月"活動(dòng)的宣傳工作，安排專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。開(kāi)展安全教育月活動(dòng)期間，在我園網(wǎng)站上共上傳以安全教育為主題的文章有x篇；給家長(zhǎng)發(fā)放有關(guān)安全方面知識(shí)宣傳材料x次，共計(jì)xxxx份，辦安全板報(bào)2次，懸掛安全警示牌x個(gè)，召開(kāi)安全教育專題知識(shí)講座x次。
雖然x月份的"安全教育月"活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但我們對(duì)全園師幼的安全教育工作并不會(huì)所以而放松，我們將以安全教育為工作中心，抓好各項(xiàng)安全工作。安全教育工作并非階段性的，而是一件長(zhǎng)期的工作，幼兒園要以這次安全教育工作為契機(jī)，進(jìn)一步建立健全園內(nèi)安全工作各項(xiàng)規(guī)章制度，深化管理，杜絕學(xué)校不安全事故的發(fā)生，為廣大師幼創(chuàng)造一個(gè)安全和諧的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。園內(nèi)將安全教育工作做到常規(guī)化、經(jīng)?；?，努力營(yíng)造良好的育人環(huán)境，讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意！
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