總結(jié)是對(duì)過去經(jīng)歷的一種總結(jié)和概括，可以幫助我們形成對(duì)事物的更全面、更深入的認(rèn)識(shí)。在寫總結(jié)時(shí)，要用簡(jiǎn)練明了的語言表達(dá)，避免使用過多的冗長(zhǎng)詞匯。在寫總結(jié)時(shí)，我們可以靈活運(yùn)用這些范文中的寫作技巧和表達(dá)方式。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇一
我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任。通過認(rèn)真反思，總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
二、對(duì)自己的本職工作操作機(jī)械化，不創(chuàng)新求異。
三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
四、缺乏銷售意識(shí)和銷售技巧，客房出租率低。
五、微機(jī)改革之后，缺乏責(zé)任心，沒有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。
六、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。
七、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)訓(xùn)練，提升自身素質(zhì)。
在酒店的門面前工作，個(gè)人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平，因此平時(shí)對(duì)自己嚴(yán)格要求，積極掌握業(yè)務(wù)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強(qiáng)銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率。
根據(jù)客人的需求，調(diào)配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進(jìn)到酒店的客人，都有可能住下來，爭(zhēng)取更高的入住率。
三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)工作。
酒店是一個(gè)復(fù)雜的大家庭。前臺(tái)是大家庭的核心。加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人的需求，進(jìn)而滿足。加強(qiáng)與樓層的溝通，協(xié)調(diào)好前后臺(tái)關(guān)系。加強(qiáng)與公關(guān)銷售部的關(guān)系，提前了解并做好入住接待的準(zhǔn)備工作。
四、加強(qiáng)微機(jī)數(shù)據(jù)和報(bào)表管理。
根據(jù)公安系統(tǒng)的要求，認(rèn)真填寫入住登記表，并及時(shí)的'輸入電腦，確?？腿说陌踩途频甑牟僮?。積極建立各類表格，實(shí)施表格化管理。對(duì)于各類報(bào)表，要細(xì)微化，嚴(yán)謹(jǐn)化，對(duì)比化。
五、加強(qiáng)主人翁精神。
以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作，比如在忙的時(shí)候，要為領(lǐng)導(dǎo)解憂。接待大小型會(huì)議的時(shí)候，提前做好準(zhǔn)備工作。
一、酒店機(jī)器老化。前臺(tái)的復(fù)印機(jī)，傳真機(jī)，驗(yàn)鈔機(jī)都存在問題，不能很好的為客人服務(wù)，經(jīng)常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機(jī)器。
二、創(chuàng)建綠色飯店主張“開源節(jié)流，增收節(jié)支”?？偱_(tái)的各類燈具在開餐高峰期的時(shí)候，希望不要太限制。每一個(gè)部門都有自己的記錄表，防止推脫責(zé)任。
三、微機(jī)聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用還是沒有普及。希望在20xx年能夠程序化。
四、多加強(qiáng)一些業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高崗位操作能力。
五、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少流動(dòng)量。培養(yǎng)忠誠度。
新的一年即將開始，我會(huì)以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)來想賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇二
20xx年是收獲的一年，也是大發(fā)展的一年。在xx總的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與餐廳的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面對(duì)今年的工作總結(jié)如下。
一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，餐廳的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神。堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。圍繞餐廳發(fā)展要求，健全餐廳管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
在此情形下，我們深感責(zé)任重大，餐廳領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們?cè)鷮?shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇三
20xx年過去了，時(shí)間過得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話說“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志”，是的，就是這樣讓咱們成長(zhǎng)懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時(shí)他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。xx年堅(jiān)持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個(gè)新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來了，許多人面臨的同一個(gè)問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的'同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個(gè)主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對(duì)這一問題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對(duì)而言給部門上下人員都會(huì)有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評(píng)估一下自己，為什么做事的時(shí)候找一在堆理由，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對(duì)工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個(gè)菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時(shí)間，該休息時(shí)咱們還得休息，咱們是人不是機(jī)器，我想即使機(jī)器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個(gè)目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時(shí)候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)眼就跨入七月，步入20xx年度下半年，綜合部作為一個(gè)職能管理部門，是企業(yè)文化建設(shè)的重要部門，也是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐。
20xx年上半年，公司管理層重新制定了經(jīng)營戰(zhàn)略方針，改變了管理模式，在短時(shí)間內(nèi)給公司內(nèi)部帶來了極大的沖擊，集團(tuán)各分公司、辦事處、部門都經(jīng)歷著前所未有的考驗(yàn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，綜合部在這期間大膽嘗試，果斷的在行政制度和人事制度方面推出了一系列的改革措施,部門全體員工相互鼓勵(lì)、共同協(xié)作，其它部門全力配合與監(jiān)督，終于使公司綜合部工作逐漸步入正軌。 為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、尋找差距，促進(jìn)部門各項(xiàng)工作再上一個(gè)臺(tái)階，現(xiàn)將20xx年度上半年工作總結(jié)及20xx年度下半年工作展望匯報(bào)如下：
（一）人事管理
1．人力資源戰(zhàn)略管理。
綜合部結(jié)合公司的發(fā)展規(guī)劃與領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營思想，在20xx年上半年開始搭建公司的人力資源管理體系，初步完成了公司人力資源6大管理模塊中的3個(gè)模塊的建立：人力資源規(guī)劃、招聘與配置、績(jī)效管理，從真正意義上把公司從以前的人事管理提升到目前的人力資源管理。綜合部的角色也從以前單一的行政人事管理、控制，演變到目前的服務(wù)和協(xié)助各部門管理的角色。
2．優(yōu)化集團(tuán)公司組織架構(gòu)，修訂各崗位權(quán)利、職責(zé)。
20xx年上半年，綜合部重新對(duì)集團(tuán)公司高管進(jìn)行了職責(zé)修訂，對(duì)集團(tuán)公司的各分公司、辦事處、各部門的組織架構(gòu)、工作職責(zé)和職能進(jìn)行了梳理和了解；對(duì)集團(tuán)公司的組織架構(gòu)、工作職責(zé)和職能做出重大調(diào)整，對(duì)集團(tuán)公司員工進(jìn)行了合理配置與規(guī)劃，使人員達(dá)到人崗相適、人事相宜、人盡其才、才盡其用、配置合理，減少了人力成本的浪費(fèi)，明確了崗位權(quán)責(zé)。
3、建立、建全人事檔案管理。
由于公司前期沒有專職人員管理人事檔案，沒有建立健全的人事檔案管理體
系，在人事檔案管理工作上出現(xiàn)一些疏忽、錯(cuò)漏。但在20xx年上半年起我們開始對(duì)人事資料進(jìn)行清理、歸檔、按年份裝訂，在人事手續(xù)辦理方面嚴(yán)格把關(guān)、認(rèn)真核實(shí)，做好統(tǒng)計(jì)，做到有據(jù)可查，依章辦理。
(1) 重新對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行了建檔工作，對(duì)資料不齊全、不正確的員工進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。
(2) 對(duì)各部門、人員進(jìn)行分組建檔，便于工作操作和核查、調(diào)動(dòng)和管理。
(3) 辦理公司新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)等手續(xù);對(duì)離職人員的自離、辭工、病退等實(shí)行分類整理存檔，便于查證;同時(shí)做好調(diào)動(dòng)、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員資料到財(cái)務(wù)部。
(4) 實(shí)行各部門負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員的人數(shù)每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)離職人員、新進(jìn)、調(diào)動(dòng)人員作月統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行核對(duì)，方便了部門、人事、財(cái)務(wù)查找、結(jié)算管理，增強(qiáng)了人力資源管理。
(5) 及時(shí)做好檔案材料的收集、整理、歸檔。
4、人員招聘與配置。
隨著集團(tuán)公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展以及公司規(guī)范化管理的需要，各部門和各分公司、辦事處對(duì)人才的需要成為一個(gè)迫切的問題，綜合部根據(jù)各部門人員的實(shí)際需要有針對(duì)性、合理性招聘員工，以配備各崗位;通過采取一系列切實(shí)措施，如：網(wǎng)上招聘、內(nèi)部推薦、熟人介紹等各種辦法招攬合適的人才。
（二）行政管理
1、集團(tuán)公司制度的制訂與修訂。
理、車輛管理等一系列做了整理和建設(shè)。目前各方面工作已經(jīng)初步規(guī)范，在實(shí)際工作中應(yīng)用管理。
2、集團(tuán)公司車輛的管理。
由于公司前期沒有明確的制度規(guī)定和規(guī)范用車制度；公司車輛使用頻繁，出現(xiàn)一些公車私用的現(xiàn)象，集團(tuán)公司車輛費(fèi)用高，針對(duì)這一現(xiàn)象在20xx年5月綜合部制定了集團(tuán)公司車輛管理與使用的制度，及時(shí)保障車輛合理使用安排，同時(shí)也相應(yīng)控制費(fèi)用，我們辦理了加油卡，并且每次出車都做好行車記錄。
3、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律。
綜合部在20xx年加強(qiáng)考勤管理，在全公司上下協(xié)助下抓按時(shí)上、下班時(shí)間，規(guī)范考勤制度，如員工簽到表、員工考勤抽查表等。并開始著手制定請(qǐng)(休)假制度、加班制度、曠工制度等一系列考勤制度，以便能規(guī)范勞動(dòng)紀(jì)律，這樣即維護(hù)考勤制度的嚴(yán)肅性，又從另一方面激勵(lì)了在崗員工的積極性，進(jìn)而大大改善了公司的工作作風(fēng)。
4、明確公司稱謂和司徽。
為便于集團(tuán)公司規(guī)范化的管理，對(duì)外展開業(yè)務(wù)，有效保護(hù)集團(tuán)公司合法權(quán)益，經(jīng)集團(tuán)公司研究決定，20xx年5月下發(fā)發(fā)文對(duì)公司的稱謂和司徽進(jìn)行明確，并印制相對(duì)應(yīng)的名片、方便對(duì)外聯(lián)系工作。
5、集團(tuán)公司網(wǎng)站建設(shè)。
21世紀(jì)是信息科技時(shí)代，公司開始了解到網(wǎng)絡(luò)的重要性，從20xx年上半年開始，公司開始籌備建立自己的主頁網(wǎng)站，希望通過網(wǎng)站宣傳我公司的形象，樹立公司品牌，展示公司的產(chǎn)品，提高公司的服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與客戶之間的聯(lián)系，以及尋求新的商機(jī)。
（三）未來的展望
下半年，我們有信心做出更高質(zhì)量的成績(jī)，為公司員工提供更加滿意，更加周到細(xì)致的服務(wù)。在繼續(xù)做好本職工作的基礎(chǔ)上，我們將會(huì)在完善制度、規(guī)范流程、明晰崗位職責(zé)等薄弱方面下工夫，努力向全公司員工交出一份滿意的答卷。 下半年主要工作重點(diǎn)有以下幾方面：
1、完成高管職責(zé)的崗位修訂工作；
2、加大力度宣傳企業(yè)形象，完成公司門戶網(wǎng)站的籌備、組建工作，及公司宣傳冊(cè)的制作；
4、完善集團(tuán)人事制度建設(shè)，如：綜合管理責(zé)任制考核、考勤制度的修訂和完善等；
5、完善集團(tuán)人事制度建設(shè)，如修訂員工手冊(cè)，等工作
6、加強(qiáng)公司員工的思想建設(shè)，提高公司員工的思想覺悟，如建立黨、團(tuán)、工會(huì)組織
7、優(yōu)化公司衛(wèi)生環(huán)境管理，如檢查防范員工宿舍的防蚊防鼠工作。
20xx年已過去大半年，綜合部在面對(duì)重大考驗(yàn)的時(shí)候沒有停下腳步，依舊在探索更為合理、更為適用的管理方法和模式，做好后勤協(xié)調(diào)工作。在20xx年下半年里，綜合部將繼續(xù)圍繞集團(tuán)公司中心工作，克服缺點(diǎn)，改進(jìn)方法；深入調(diào)研，掌握實(shí)情；加強(qiáng)管理，改進(jìn)服務(wù)；大膽探索行政人事部工作新思路、新方法，促進(jìn)工作再上一個(gè)新臺(tái)階，為集團(tuán)公司的健康快速發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇五
傳菜員崗位職責(zé)：
1.準(zhǔn)時(shí)上班，按照酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)穿著制服上崗，彬彬有禮，面帶微笑，待人熱情。
2.協(xié)助經(jīng)理和班長(zhǎng)做好餐前準(zhǔn)備工作，包括餐具、用具、佐料和周轉(zhuǎn)用下欄盆。協(xié)助樓面服務(wù)員布置餐廳、餐桌及補(bǔ)充各種物品。清潔工作區(qū)域和傳菜樓梯。 3.堅(jiān)守崗位，及時(shí)準(zhǔn)確地將廚房制作好的菜肴、食品傳送到相應(yīng)餐臺(tái)的服務(wù)員手中，并告之菜名及服務(wù)要求。
4.嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，有權(quán)拒絕傳送不附合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)。
5.嚴(yán)格執(zhí)行傳菜服務(wù)規(guī)范，托盤要端平、托穩(wěn)、不搖、不晃、不歪、不斜，保證湯汁不灑。走路穩(wěn)中求快，確保不碰撞臺(tái)、椅和客人，時(shí)刻保持托盤的干爽整潔。
6.走路靠右側(cè)，不得用手接觸通道和房間的墻壁及樓梯扶手，禁止在餐廳奔跑或從樓梯扶手上滑下。路遇客人主動(dòng)避讓并禮貌問候。
7.協(xié)助樓面服務(wù)員擺臺(tái)及撤臺(tái)工作，并確保餐具用具完好無損。
8.保持良好的心態(tài)，控制好個(gè)人情緒，隨時(shí)滿足客人的服務(wù)要求。
9.接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧、提高綜合責(zé)質(zhì)。
10.認(rèn)真完成經(jīng)理和班長(zhǎng)布置的其他工作。
酒店傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃
1、上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài)，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個(gè)人的一切私事，積極投入工作中。
2、查看工作日志，是否有未完成的工作或需要向上級(jí)匯報(bào)的工作以及需要了解的事件和通知。
3、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，了解當(dāng)無分配的工作任務(wù)和上級(jí)得通知。
4、做好營業(yè)前的工作區(qū)域衛(wèi)生。
5、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式得配料及傳菜用具，保證開餐時(shí)使用方便。
6、上菜時(shí)要將菜名寄桌號(hào)報(bào)給傳菜領(lǐng)班，經(jīng)同意方可上菜。
7、積極配合餐廳前臺(tái)服務(wù)員的工作，做到傳遞迅速，定菜快捷。
8、在將菜上給值臺(tái)服務(wù)員時(shí)應(yīng)輕聲報(bào)上菜名，并及時(shí)帶走值臺(tái)撤下來得空盤、碗等物。
9、開餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)打掃傳菜部地面的清潔及規(guī)定地段衛(wèi)生。
10、離崗前全面檢查工作區(qū)域衛(wèi)生，保證良好的衛(wèi)生環(huán)境。
11、填寫當(dāng)班工作日志和物品交接表并與下班次認(rèn)真做好交接
1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴得服務(wù)工作。對(duì)領(lǐng)班得安排工作必須遵循先服從后討論得原則。
2、按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、確保所有傳菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。
4、在工作中保持高度全員促銷意思，抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店得各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí)，及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。
5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。
1、優(yōu)秀服務(wù)程序：
1、客人要求先上的菜
2、預(yù)定好的菜單先上冷盤
3、保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上蓋盤。到賓客桌上再取下。
2、傳菜操作程序
1、開餐前
（1）檢查傳菜間衛(wèi)生、整理好各種用具，保證開餐使用方便。
（2）準(zhǔn)備好開餐前各種菜式配料及傳菜用具，并主動(dòng)配合廚房出菜前的工作。
2、開餐
（1）開餐時(shí)按要求站立，有次序地出菜
（2）廚房出菜時(shí)，應(yīng)馬上給該菜配上合適得配i料，并告訴領(lǐng)班劃單。
（3）出菜必須用托盤。
（4）出菜時(shí)須將菜送到所屬的餐臺(tái)邊，服務(wù)員端上臺(tái)，并等服務(wù)員將菜拿起，菜蓋放回托盤，才能離開。
（1）將用過得餐具全部清洗入柜。
（2）整理各種資料、調(diào)料。
（3）將所有設(shè)備柜子擦拭一遍。
（4）檢查、仔細(xì)檢查物品是否整齊歸位擺放。
1、點(diǎn)完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內(nèi)。
2、傳菜員傳出菜后必須1分鐘之內(nèi)返回傳菜部。
1、在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時(shí)間向上一級(jí)管理人員反映或投訴，不得在當(dāng)班時(shí)間影響工作。
2、工作中必須面帶微笑，微笑要求自然、得體、發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。
3、禮貌待客，迎賓有問侯聲，說話有稱呼聲，離別客人有致詞、謝聲，工作出現(xiàn)差錯(cuò)要有致歉聲。
4、如遇賓客查詢應(yīng)盡力給予賓客滿意答復(fù)，如有疑難要請(qǐng)賓客稍等，查明情況后，立即答復(fù)客人，實(shí)在無法答復(fù)的應(yīng)先知賓客與有關(guān)部門人員聯(lián)系，并給予電話。
5、當(dāng)在傳菜途中如遇客人，應(yīng)向賓客問好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。
在服務(wù)中做到：
一笑：微笑始終如一
二不：不怠慢客人、不得罪客人
三輕：說話輕、走路輕、操作輕
四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤
五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲，照顧不周有歉聲、客走有送聲
五不：數(shù)量不足不取、溫度不適不取、顏色不正不取、配料、調(diào)料不正不取、配料、調(diào)料不全不取、器皿不潔、破損不符合規(guī)格不取。
六知：知臺(tái)數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知宴席標(biāo)準(zhǔn)、知開餐時(shí)間、知菜式品種。
三了解：了解風(fēng)俗習(xí)慣、了解生活忌諱、了解特殊要求
二檢查：開餐前檢查設(shè)備和衛(wèi)生，傳菜用具的清潔衛(wèi)生?？腿俗吆髾z查有無遺落得傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時(shí)。傳菜員崗位職責(zé)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇六
xx年過去了，時(shí)間過得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話說“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志”，是的，就是這樣讓咱們成長(zhǎng)懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時(shí)他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)。xx年堅(jiān)持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個(gè)新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來了，許多人面臨的同一個(gè)問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個(gè)主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對(duì)這一問題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對(duì)而言給部門上下人員都會(huì)有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評(píng)估一下自己，為什么做事的時(shí)候找一在堆理由，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對(duì)工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個(gè)菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時(shí)間，該休息時(shí)咱們還得休息，咱們是人不是機(jī)器，我想即使機(jī)器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個(gè)目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時(shí)候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇七
回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會(huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的'，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝！
傳菜員上半年工作總結(jié)篇八
1、在傳菜臺(tái)右側(cè)準(zhǔn)備10個(gè)左右的長(zhǎng)托盤及5個(gè)圓托盤。
2、準(zhǔn)備銀托：將干凈的銀托整齊的擺放在傳菜臺(tái)的左側(cè)，大銀托10個(gè)，小銀托20個(gè)。
3、用固體酒精保溫米飯。
4、準(zhǔn)備干凈無損的餐具。
1、由傳菜員接到訂單后，檢查訂單是否已蓋章，訂單上是否寫清訂單時(shí)間、服務(wù)員姓名、客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)和日期。
2、檢查訂單上是否有客人的特殊要求，如有，馬上通知廚師長(zhǎng)，并將結(jié)果告訴服務(wù)員。
3、通知冷菜間制作冷菜，并保證冷菜在5分鐘內(nèi)送進(jìn)餐廳。
1、傳送熱菜時(shí)，先傳高檔菜，后傳雞、鴨、肉類，最后傳送蔬菜、炒飯類，如客人有特殊要求，即按特殊要求傳菜。
2、小吃配相應(yīng)的熱菜送進(jìn)餐廳，注意辛辣的小吃配清淡的菜。
1、將所有銀托放回銀器柜。
2、托盤及餐具送管事部清洗。
3、將所剩米飯交給廚師。
4、更換傳菜臺(tái)的臺(tái)布。
傳菜工作其它注意事項(xiàng)：
1、每一道菜從色、香、味、形上要符合標(biāo)準(zhǔn)，不合標(biāo)準(zhǔn)的立刻退給廚師長(zhǎng)。
2、每道菜做出來以后，首先由傳菜部領(lǐng)班觀察食品數(shù)量是否合格。
3、保證食品新鮮、不變質(zhì)，才可以將菜送進(jìn)餐廳。
1、如果客人投訴食品，服務(wù)員應(yīng)對(duì)客人表示誠懇的歉意，馬上撤掉此道菜，退回廚房，并立即通知廳面經(jīng)理。
2、廳面經(jīng)理向客人道歉，征得客人的同意后，請(qǐng)廚師長(zhǎng)重新制作此道菜，并保證質(zhì)量。
3、餐廳營業(yè)結(jié)束后，將客人的投訴記錄在餐廳的每日?qǐng)?bào)表上，以通知餐飲部經(jīng)理。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇九
公司會(huì)定時(shí)的給予一定的部門活動(dòng)經(jīng)費(fèi)來豐富員工的業(yè)余生活和增進(jìn)員工之間的感情。20xx年x月x日，技術(shù)轉(zhuǎn)化部和美工部組織了一次聯(lián)誼活動(dòng)——溜冰、聚餐及唱k。目的是為了加強(qiáng)同事之間的交流與學(xué)習(xí)，增進(jìn)理解與溝通，努力培育協(xié)作向上的團(tuán)隊(duì)精神。在統(tǒng)一安排下，大家盼望已久的部門活動(dòng)在我們的歡笑聲笑語中落下了帷幕。
在這次活動(dòng)當(dāng)中，大家就是朋友，忘乎所以地玩樂在一起，發(fā)揮出強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)精神。如：溜冰時(shí)，大家手牽手幫助沒有溜冰經(jīng)驗(yàn)的同事或者有同事跌倒大家都來幫忙拉起來;大家一起玩，一起學(xué)習(xí)各自的動(dòng)作及樣式，總之大家是玩得酣暢淋漓，大呼痛快，意猶未盡。
真真正正的融入了這個(gè)大家庭!
通過此次活動(dòng)，讓大家在緊張的工作之余身心充分放松，徹底緩解工作壓力，促進(jìn)并加深了員工之間的相互了解，增進(jìn)彼此之間的交流和溝通，更重要的是營造了全體員工團(tuán)結(jié)凝聚、活躍、奮進(jìn)的氛圍。
雖然這次活動(dòng)順利進(jìn)行但也存在不足之處，例如：
1、由于天氣原因我們臨時(shí)更換了活動(dòng)的內(nèi)容及地點(diǎn)，時(shí)間倉促，準(zhǔn)備不夠充分。
2、由于沒有提前通知所有人需要穿長(zhǎng)襪子，導(dǎo)致有的人腳被溜冰鞋弄傷。
對(duì)于以上的不足我們?cè)谝院蟮幕顒?dòng)中應(yīng)該將策劃做到盡可能的詳細(xì)，將旅途中遇到的常見問題詳細(xì)傳達(dá)，讓大家了解活動(dòng)前一天要保證休息充足，以及天氣的查詢。
本次活動(dòng)能夠圓滿的成功，是大家有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，得益于各部門負(fù)責(zé)人恪盡職守、盡職盡責(zé)。這也是公司整體良好風(fēng)貌的體現(xiàn)!
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十
我從某某工地調(diào)入某某工業(yè)園，回顧這一年多來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過半年來的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將半年多來的工作情況總結(jié)如下：
一、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。
1、結(jié)構(gòu)部分。
5)基儲(chǔ)柱子、現(xiàn)澆面采用薄膜和草袋覆蓋并蓄水養(yǎng)護(hù)。主體鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)施工質(zhì)量良好，被某某市質(zhì)量監(jiān)督站評(píng)為濟(jì)南市優(yōu)良。
2、建筑部分。
4)磚砌體的拉結(jié)筋嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖紙及施工驗(yàn)收規(guī)范施工，同時(shí)做好隱蔽記錄;。
5)本工程建筑部分施工時(shí)間自20__年_月至20__年_月，施工過程中我方嚴(yán)格按照?qǐng)D紙、設(shè)計(jì)變更及相應(yīng)的施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范要求施工，其中建筑砌筑、外墻抹灰、樓地面抹灰、門窗安裝、建筑裝飾、屋面及衛(wèi)生間防水等工程均按照設(shè)計(jì)圖紙以及相應(yīng)的施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范施工，整體工程質(zhì)量良好。
二、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
三、工作質(zhì)量成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)。
在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)近一年多來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在以后的工作中，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，充分利用自身豐富的施工管理經(jīng)驗(yàn)，為適應(yīng)建筑市場(chǎng)環(huán)境的發(fā)展大趨勢(shì)，加大對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)管理、技術(shù)質(zhì)量管理、文明施工等方面的管理力度，采用先進(jìn)科學(xué)的管理理念，把先進(jìn)的技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)與國內(nèi)外先進(jìn)的管理技術(shù)相結(jié)合，形成自己獨(dú)立的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十一
20_年，桓臺(tái)縣鹽業(yè)公司在省、市鹽業(yè)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以鹽業(yè)可持續(xù)發(fā)展總攬全局，緊緊圍繞省、市鹽業(yè)公司發(fā)展戰(zhàn)略研究方案，以抓好食鹽專營、拓展經(jīng)營、統(tǒng)籌規(guī)劃布局為重點(diǎn)，積極開展各項(xiàng)工作。截止目前公司各項(xiàng)工作都有較好增長(zhǎng)?，F(xiàn)將20_年上半年工作情況匯報(bào)如下：
一、鹽產(chǎn)品業(yè)務(wù)購銷總量穩(wěn)定增長(zhǎng)，
今年上半年，共購進(jìn)鹽產(chǎn)品2859噸。其中食鹽完成1374噸，占年計(jì)劃的56.07%;小包裝食鹽完成917噸，占年計(jì)劃的63.22%;多品種營養(yǎng)鹽完成527噸，占年計(jì)劃的321.34%;其他工業(yè)鹽完成_85噸，占年計(jì)劃的70.05%。
二、非鹽業(yè)務(wù)工作較快發(fā)展。
今年上半年，我公司認(rèn)真落實(shí)省、市鹽業(yè)工作會(huì)議精神，通過轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，不斷加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，提升市場(chǎng)運(yùn)作能力。并抓住了送銷網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求。1-6月份，非鹽產(chǎn)品銷售額共計(jì)70.39萬元，其中郎酒銷售1001件，銷售額20萬元;殺蟲劑銷售905件，銷售額20.48萬元;洗化日化產(chǎn)品銷售1889件，銷售額16.75萬元;味精銷售842箱，銷售額9.65萬元;健力寶飲料銷售1050件，銷售額3.51萬元。
三、其他工作情況。
(一)積極做好食鹽銷售服務(wù)和食鹽專營宣傳工作。
1、持續(xù)抓好食鹽配送工作，確保食鹽安全。今年我單位繼續(xù)通過調(diào)整內(nèi)部機(jī)構(gòu)，創(chuàng)建精干高效的經(jīng)營管理體系，建立與市場(chǎng)化要求相適應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步完善了對(duì)食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)的管理，增加了配送車輛、完善配送服務(wù)，使食鹽送銷服務(wù)得到了進(jìn)一步提升。
3、低鈉鹽和綠色食鹽的推廣工作。
作。進(jìn)一步引導(dǎo)群眾正確認(rèn)識(shí)科學(xué)用鹽的重要性。
(二)做好市場(chǎng)監(jiān)管工作，確保我縣食鹽安全。
今年以來通過深入開展專項(xiàng)檢查和日常檢查工作，加大了行政執(zhí)法力度，同時(shí)對(duì)全縣的食鹽零售網(wǎng)點(diǎn)及用鹽單位、飼料加工、禽畜養(yǎng)殖、學(xué)校機(jī)關(guān)、民工企業(yè)食堂、飯店等進(jìn)行不定期的宣傳工作，走訪檢查，進(jìn)一步凈化了鹽業(yè)市場(chǎng)。
(三)深入開展基層建設(shè)年活動(dòng)。
今年，單位通過進(jìn)一步轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，深入開展“基層建設(shè)年”活動(dòng)，并成立了“基層建設(shè)年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，王軍任組長(zhǎng)，于強(qiáng)、程玉華任副組長(zhǎng)，張連國、張麗榮、姚志強(qiáng)為成員。(領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在公司辦公室)此次單位班子成員與各科室結(jié)合自身實(shí)際，圍繞抓班子帶隊(duì)伍、抓業(yè)務(wù)促發(fā)展、抓管理上水平，充分突出了活動(dòng)重點(diǎn)，認(rèn)真查找經(jīng)營管理中的薄弱環(huán)節(jié)，廣泛聽取職工群眾合理化建議，并針對(duì)存在問題提出整改措施，明確業(yè)務(wù)發(fā)展和管理目標(biāo)，確保公司年度目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略的順利實(shí)施，形成職工群眾創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、比學(xué)趕超的良好發(fā)展氛圍。
四、今后工作打算。
今后，我們?cè)诜e極完成省、市鹽業(yè)工作下達(dá)的指令性計(jì)劃。的同時(shí)將工作重點(diǎn)進(jìn)一步轉(zhuǎn)移到非鹽業(yè)務(wù)的發(fā)展，逐步擴(kuò)大公司經(jīng)營范圍，充分提高單位整體經(jīng)濟(jì)效益，為鹽業(yè)可持續(xù)發(fā)展打好攻堅(jiān)戰(zhàn)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十二
20_年上半年，某某公司認(rèn)真貫徹落實(shí)總部年初的工作會(huì)議精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、抓好市場(chǎng)營銷、確保安全質(zhì)量，開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽開拓，勇于創(chuàng)新，取得了較好的成績(jī)?，F(xiàn)將20_年上半年工作作如下匯報(bào)：
公司經(jīng)過三年多的打拼開拓，已經(jīng)在廈門的某某市場(chǎng)牢牢地站穩(wěn)了腳跟。但對(duì)手今年通過捆綁式的營銷模式，采取一切手段對(duì)我們進(jìn)行瘋狂的反撲。面對(duì)如此惡劣的市場(chǎng)環(huán)境，我們每前進(jìn)一步都很難。但我們并沒有失去信心，而是將壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，在總部的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下.在全體員工的齊心協(xié)力下，按照年初確立的“以人為本，打造隊(duì)伍、完善管理、和諧發(fā)展”的工作方針，公司積極采取有效措施，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理，為發(fā)展打好基礎(chǔ)，對(duì)外大力加強(qiáng)市場(chǎng)營銷，以發(fā)展促鞏固。上半年，公司針對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)和公司的實(shí)際情況，及時(shí)出臺(tái)相關(guān)的制度，調(diào)整營銷策略，為公司今年工作目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)的完成奠定了基礎(chǔ)。
(一)生產(chǎn)經(jīng)營情況。
今年1-6月份完成集裝箱理貨業(yè)務(wù)_萬標(biāo)箱，比去年同期增長(zhǎng)_%。今年上半年財(cái)務(wù)收入共計(jì)_萬元，比去年同期增長(zhǎng)_%，利潤_元，成本利潤率_%。現(xiàn)有員工隊(duì)伍_人，員工平均工資達(dá)_元/月。
(二)主要完成的工作。
1、以人為本、搭建平臺(tái)、構(gòu)建和諧企業(yè)。
“以人為本”是企業(yè)永恒的經(jīng)營之道。員工是企業(yè)的財(cái)富，只有真正的關(guān)心員工，充分保障員工的利益，才能讓員工努力工作，積極發(fā)揮主觀能力性，為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。今年上半年，公司繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營理念，按照年初提出的“以人為本、構(gòu)建和諧環(huán)境，促進(jìn)公司可持續(xù)發(fā)展”的工作指導(dǎo)思想，以改善和提高員工的福利待遇。
將員工打造成為對(duì)公司對(duì)社會(huì)有用的人作為自己的使命，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高物質(zhì)基礎(chǔ)，今年員工的福利待遇有了明顯增長(zhǎng)，員工的工資已由去年的二千多增長(zhǎng)到現(xiàn)在的三千多，公司還為員工訂做了西服及運(yùn)動(dòng)服和運(yùn)動(dòng)鞋。一方面加強(qiáng)思想教育，增加精神食糧，充分利用公司的各種平臺(tái)，努力營造和諧的企業(yè)環(huán)境。
加強(qiáng)黨組織建設(shè)，發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用。按照公司黨委今年的工作計(jì)劃，公司黨委成立了中心學(xué)習(xí)組，將各部門長(zhǎng)、黨支部書納入學(xué)習(xí)組，每月組織黨員干部進(jìn)行黨課學(xué)習(xí)，由黨委成員親自主講。通過政治理論學(xué)習(xí)，黨員干部的思想認(rèn)識(shí)和管理水平有了明顯的提高，在實(shí)際工作中他們以身作則，從現(xiàn)在做起、從部門做起、從點(diǎn)滴做起，處處起到表率作用。
充分發(fā)揮團(tuán)組織、工會(huì)的作用。團(tuán)組織和工會(huì)是公司黨委的得力助手，是公司與員工之間的紐帶和橋梁。今年以來，公司團(tuán)組織和工會(huì)在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，組織了多項(xiàng)有益員工身心健康的活動(dòng)。如“新年文藝匯演”、“第一屆友誼杯籃球比賽”、“萬人獻(xiàn)愛心活動(dòng)”等等。
各部門還針對(duì)部門員工多數(shù)是青年團(tuán)員的特點(diǎn)，根據(jù)部門實(shí)際情況，在工作之余，組織許多年青人喜歡的活動(dòng)，有學(xué)雷鋒，做好事活動(dòng)，臺(tái)球賽，羽毛球賽活動(dòng);也有郊游，燒烤活動(dòng)，極大地豐富了員工的業(yè)余文化生活，既煅煉了身體，陶冶了情操。又加強(qiáng)了交流，加深了感情，促進(jìn)了團(tuán)結(jié)，提高了隊(duì)伍的凝聚力，營造了一個(gè)健康和諧的企業(yè)環(huán)境。
發(fā)揮輿論宣傳作用，正面引導(dǎo)員工奮發(fā)向上。__從__年開始創(chuàng)辦企業(yè)內(nèi)刊《__》至今已有三十三期了，為領(lǐng)導(dǎo)與員工、干部與員工、員工與員工搭建了一個(gè)很好的溝通橋梁和交流平臺(tái)。通過內(nèi)刊傳達(dá)了公司政策精神、指示要求。員工們通過這一平臺(tái)，交流工作、學(xué)習(xí)、生活的經(jīng)驗(yàn)與感受，對(duì)公司經(jīng)營管理提出意見，參與公司的民主管理，不僅豐富了員工的文化生活，提高了員工的文化修養(yǎng)，還調(diào)動(dòng)了員工參與管理的積極性。
今年以來，為了更好地發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，公司加大了好人好事的宣傳力度，每期都設(shè)有好人好事專欄來表揚(yáng)在工作中樂于奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，有突出表現(xiàn)的員工。今年二月公司對(duì)《__》進(jìn)行全面改版，由原先的兩版擴(kuò)充到現(xiàn)在的九版，并結(jié)合公司的實(shí)際，增加具有導(dǎo)向性的文章，極大地豐富了簡(jiǎn)報(bào)的內(nèi)容。
提高了簡(jiǎn)報(bào)的可視性和可讀性，充分發(fā)揮其導(dǎo)向作用。另外，各現(xiàn)場(chǎng)操作部門都創(chuàng)辦了宣傳欄，根據(jù)部門的具體情況，創(chuàng)辦各種主題的欄目，對(duì)部門的好人好事進(jìn)行宣傳和表揚(yáng)，對(duì)工作的特殊情況，注意事項(xiàng)進(jìn)行宣講。從而促進(jìn)了部門的生產(chǎn)管理，又調(diào)動(dòng)了部門員工的工作積極性。
2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提升公司競(jìng)爭(zhēng)力。
隊(duì)伍建設(shè)是企業(yè)經(jīng)營管理的重中之重，公司自成立至今，已經(jīng)培養(yǎng)出一批志同道合、真抓實(shí)干、敢于管理、擅于管理的干部隊(duì)伍，和一批愛崗敬業(yè)、不畏辛苦、任勞任怨、積極向上的員工隊(duì)伍，正是在這些干部員工的努力拼搏下，公司得到了健康快速的發(fā)展。今年上半年，公司繼續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，努力提高干部員工的思想水平和綜合素質(zhì)，提升公司的競(jìng)爭(zhēng)力。
繼續(xù)實(shí)行干部員工動(dòng)態(tài)管理，限度地激發(fā)干部員工的奮發(fā)向上，讓干部有危機(jī)意識(shí)而更加努力地工作，讓普通員工有“盼頭”而更加努力地去學(xué)習(xí)，去提高自己的業(yè)務(wù)技能和綜合能力。上半年有二名同志被聘任為部門長(zhǎng)，有三名理貨員提升了見習(xí)助理，對(duì)多名員工的工作崗位進(jìn)行了調(diào)動(dòng)。通過這種能者上，庸者讓的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和干部調(diào)動(dòng)機(jī)制，公司呈現(xiàn)比學(xué)趕超的局面，很好地滿足了各個(gè)崗位的需要，促進(jìn)了公司的發(fā)展。
3、完善規(guī)章制度，嚴(yán)抓貫徹落實(shí)。
規(guī)章制度是企業(yè)健康發(fā)展的保證，幾年來公司結(jié)合工作實(shí)際和市場(chǎng)形勢(shì)相繼出臺(tái)了一系列的規(guī)章制度和政策，確保了公司的健康發(fā)展和業(yè)務(wù)的順利展開。但隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)對(duì)我們提出了更高的要求，尤其在安全質(zhì)量方面。上半年，公司針對(duì)一些內(nèi)部差錯(cuò)反復(fù)出現(xiàn)的問題，修訂了《貢獻(xiàn)獎(jiǎng)暫行辦法》和《綜合管理獎(jiǎng)考核辦法》將和部門的利益與安全質(zhì)量掛鉤，對(duì)差錯(cuò)進(jìn)行嚴(yán)格的控制，內(nèi)部差錯(cuò)按個(gè)計(jì)算。
一旦出現(xiàn)內(nèi)部差錯(cuò)即取消評(píng)比個(gè)人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)資格，干部出現(xiàn)內(nèi)部差錯(cuò)，扣比率扣除安全質(zhì)量獎(jiǎng);進(jìn)一步明確對(duì)外差錯(cuò)的界定，即只要錯(cuò)誤送達(dá)、傳達(dá)外部單位，不管有沒造成影響，都視為對(duì)外差錯(cuò)。只要出現(xiàn)一個(gè)對(duì)外差錯(cuò)即取消部門綜合管理獎(jiǎng)和個(gè)人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)的評(píng)比。通過這一系列的措施加強(qiáng)了干部員工的責(zé)任感和緊迫感，使工作差錯(cuò)急劇的下降，確保了安全質(zhì)量，受到客戶的好評(píng)，為進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。
今年以來，公司嚴(yán)抓規(guī)章制度的貫徹落實(shí)，出臺(tái)了《干部的職責(zé)與權(quán)限》等規(guī)定，進(jìn)一步明確了職責(zé)，使員工在貫徹落實(shí)規(guī)章制度上有人抓、有人管，而不是當(dāng)作廢紙一張，同時(shí)加大對(duì)責(zé)任人的考核力度，對(duì)不遵守公司規(guī)章制度的員工給予嚴(yán)肅處理。7月份，現(xiàn)場(chǎng)部門有位員工無視公司的勞動(dòng)紀(jì)律，無故曠工，公司給予通報(bào)開除處理，并要求其承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
公司還加大了現(xiàn)場(chǎng)操作部的檢查力度，出臺(tái)了《現(xiàn)場(chǎng)部門月度檢查內(nèi)容》，對(duì)各部門規(guī)章制度的落實(shí)情況和安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查。通過采取上述措施，公司規(guī)章制度的執(zhí)行力度明顯加強(qiáng)，保證了公司的政令暢通，令行禁止，高質(zhì)量、高效率地完成了公司布置的各項(xiàng)任務(wù)，從而提高公司在市場(chǎng)上的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
4、開源節(jié)流，創(chuàng)造效益。
根據(jù)總公司年初的工作會(huì)議精神和要求，廈門分公司積極采取有效措施，做好開源節(jié)流工作。一方面全力拓展市場(chǎng)，爭(zhēng)取業(yè)務(wù)，拓寬營收渠道，一方面加強(qiáng)內(nèi)部成本控制，節(jié)省開支，取得了很好的效果。首先，加強(qiáng)人工成本控制。各現(xiàn)場(chǎng)操作分部實(shí)行崗位相對(duì)固定，人員統(tǒng)籌安排的用人機(jī)制，解決了周末作業(yè)高峰期人手不足的困難，減少各部門人員的編制。其次，實(shí)行部門成本核算。
公司各部門的經(jīng)營、管理、質(zhì)量和成本納入部門月度考核，教育員工從自身做起，從點(diǎn)滴做起，提高主人翁精神和節(jié)約意識(shí)，努力降低成本。其次在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制，盡量壓縮機(jī)關(guān)人員的配置。機(jī)關(guān)人員多是身兼數(shù)職，辦公室人事管理員某某兼任黨辦秘書，在財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)請(qǐng)假回家生產(chǎn)后又暫時(shí)兼任公司會(huì)計(jì)。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實(shí)事的原則，采取一切措施，避免不必要的開支。
上半年，我司本著審計(jì)出效益、審計(jì)防風(fēng)險(xiǎn)、審計(jì)強(qiáng)管理、審計(jì)促發(fā)展的原則，積極配合總部和股東對(duì)公司的審計(jì)工作。通過上述一系列的有效措施，公司成本支出得到了很好的控制，收入成本率有了明顯的降低。
5、大力加強(qiáng)市場(chǎng)營銷工作。
雖然今年因?yàn)閹准掖境肪€和拆線，導(dǎo)致公司理貨箱量的流失，但由于我們爭(zhēng)取到了一些業(yè)務(wù)，從而補(bǔ)足了箱量，鞏固了市場(chǎng)份額。在件雜貨方面，公司加大營銷力度，一有信息，及時(shí)跟進(jìn)，不放過任何的機(jī)會(huì)，今年公司件雜貨的理貨份額有明顯增長(zhǎng)，有幾個(gè)月還超過了_%。在裝拆箱理貨方面，加大與堆場(chǎng)和貨主的聯(lián)系，擴(kuò)大合作，上半年，增加了某某物流的一塊業(yè)務(wù)，特殊理貨的業(yè)務(wù)量也有所增加。
公司還和相關(guān)碼頭加強(qiáng)合作，上半年公司與_碼頭簽定了合作協(xié)議，其船邊、閘口、驗(yàn)關(guān)臺(tái)的相關(guān)理貨業(yè)務(wù)已全部委托我司操作。這證明了我司的營銷工作取得了成功，并且有了碼頭這一有力的支持者，為公司經(jīng)后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
二、存在的不足。
(一)員工的思想水平和綜合素質(zhì)有待提高。
公司成立三年來，經(jīng)過公司的引導(dǎo)和教育，員工的思想水平和綜合素質(zhì)比剛進(jìn)公司時(shí)有了很大的提高，但隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客戶我們的員工提出了更高的要求。
(二)干部的管理水平和業(yè)務(wù)技能有待加強(qiáng)。
有一批能抓管理，會(huì)拓市場(chǎng)的干部隊(duì)伍是公司保持持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，近三年來，公司涌現(xiàn)出一大批年青的干部，他們?cè)趯?shí)踐中邊學(xué)邊干、邊干邊學(xué)，工作能力、管理水平和個(gè)人修養(yǎng)都得到了很大的提升，為公司的快速發(fā)展做出了不少貢獻(xiàn)，但他們畢竟還年青，無論是工作經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)能力、管理管理水平及對(duì)外溝通能力都和公司持續(xù)發(fā)展的需要還存在一定的差距。
(三)規(guī)章制度的落實(shí)還不夠全面到位。
三年來，公司各項(xiàng)規(guī)章制度都已建立，并在實(shí)踐中逐步地健全和完善，可是有了好的制度，還要去全面的貫徹落實(shí)。今年，公司在管理上出現(xiàn)一些漏洞，在安全質(zhì)量上，沒有很好地杜絕差錯(cuò)，就是由于規(guī)章制度沒有完全落實(shí)到位，員工沒有嚴(yán)格依照規(guī)章制度和操作流程作業(yè)。
今年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性在加劇，只有及時(shí)解決市場(chǎng)營銷的創(chuàng)新和有效手段問題才能更進(jìn)一步的擴(kuò)展業(yè)務(wù)，掌握市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十三
20__年是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下，順利的接待好了，年初的團(tuán)年宴，年中的狀元宴，年末的圣誕節(jié)等宴席，克服了部門相關(guān)的人員流失，酒店三樓夜總會(huì)改為宴會(huì)廳，以及部門一系列的改造工程等因素，保證了各項(xiàng)工作能夠計(jì)劃性的順利開展，確保了餐飲收入的穩(wěn)定提高，結(jié)合部門工作方計(jì)“從高要求，從細(xì)做起，從嚴(yán)管理”，在此對(duì)傳菜部過去的一年工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一，人員方面。
本部員工大多都來自下面鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市，大部分都是外出打工回來的人，年齡普遍較小，穩(wěn)定性不強(qiáng)，大部分最多工作半年，流動(dòng)性大!在年初的團(tuán)年宴接待中就出現(xiàn)一些問題，有部門的員工因?yàn)橄牖丶疫^年，因而工作積極性不高，工作效率低下，投訴事件時(shí)常出現(xiàn)等，還有者向部門提出辭職的申請(qǐng)。這樣對(duì)工作帶來了極大的影響，為此部門一方面積極蓄備人員，另一方面開展活動(dòng)加強(qiáng)凝聚力，讓他們覺得酒店是他們的家!通到這幾方面的工作，人員流失得到了一定的控制。
二，培訓(xùn)方面。
本部員工大多來至農(nóng)村，文化素質(zhì)較低，再加上大多數(shù)來至東北打而來，紀(jì)律約束性較差，在儀容儀表，個(gè)人語言方面都挺隨便，這些離一個(gè)合格的酒店員工有所差距，因此部門制定了相關(guān)的入職培訓(xùn)計(jì)劃和每月培訓(xùn)重點(diǎn)，從易到難，從簡(jiǎn)入深，循序漸進(jìn)。
三，環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備方面。
環(huán)境衛(wèi)生一直以來就是傳菜部頭疼問題，因?yàn)閺N部衛(wèi)生區(qū)域與本部區(qū)域相連，不可避免存在污水橫流，雜物爛丟，蒼蠅滋生等問題，為此下大力氣改變這些臟，爛，差問題，制定了每周衛(wèi)生日志和每天值班日志，明確衛(wèi)生工作人人有責(zé)，并定期集中人力對(duì)本區(qū)域的衛(wèi)生死角進(jìn)行清理，經(jīng)過以上的一些措施，衛(wèi)生情況得到了一些的好轉(zhuǎn)。
設(shè)施設(shè)備方面，傳菜電梯井因使用年限過長(zhǎng)，不可避免存在一些老化問題，在運(yùn)行過程中出現(xiàn)了一些問題，影響了正常的工作，為此一方面積極與工程部協(xié)調(diào)和溝通，定期和不定期對(duì)電梯井進(jìn)行維護(hù)和檢修，另一方面對(duì)新老員工講解和培訓(xùn)在使用過程中注意事項(xiàng)和安全使用方法。
四，菜品方面。
菜肴品質(zhì)質(zhì)量是餐飲的生命，在年初時(shí)由于廚部人員不足和宴席較多的情況下，菜品出品質(zhì)量有所下降，出現(xiàn)投訴率有所上升，為此積極與廚部溝通和分析原因找出問題，并找出解決問題的方法。
在零點(diǎn)方面，堅(jiān)持零點(diǎn)上菜原則，不新鮮不上，有異物不上，變質(zhì)變味不上，器皿破損不上等。
在宴席方面，堅(jiān)持宴席上菜原則，先冷后熱，先菜后點(diǎn)，先咸后甜，先炒后燒，先清淡后肥厚，先優(yōu)質(zhì)后一般等。
雖然取得了一些成績(jī)，但也存在一些不足：
1，在部門的低質(zhì)用品方面的監(jiān)管做的不是很好，餐具，用具的流失比較大。
2，在紀(jì)律方面，自身約束力不強(qiáng)，沒有做到應(yīng)有的表帥;對(duì)員人過于寬仁，處罰力度不足。
3，在菜品出品質(zhì)量控制方面做的還遠(yuǎn)不夠好，菜品出現(xiàn)的投訴時(shí)長(zhǎng)發(fā)生。
4，在員工培訓(xùn)的力度方面還是不是很完善，員工整體能力相差太大。
二零20__年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接挑戰(zhàn)，在這個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天，原地踏步，就意味著后退，后退就意味著被淘汰，在新的一年中，我應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加深個(gè)人心涵，提高個(gè)人能力，拓展個(gè)人空間，努力成為一個(gè)復(fù)合型人才;并帶領(lǐng)本部人團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作，將餐飲工作更上層樓。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十四
尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：
您好！在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識(shí)，開闊了眼界，增長(zhǎng)了閱歷。不好意思，耽誤你時(shí)間了，請(qǐng)您給我?guī)追昼姇r(shí)間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個(gè)請(qǐng)求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退?。ㄗ詈笞Ｄ霞覛g樂，身體健康?。?/p>
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十五
一、作為整個(gè)企業(yè)的it“管家”，首先應(yīng)該對(duì)管理的資產(chǎn)情況了然于胸，比如說：
現(xiàn)在的it規(guī)模是怎樣的?網(wǎng)絡(luò)鏈路總長(zhǎng)是多少?網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和服務(wù)器的數(shù)量、類型各是什么?都是什么品牌的?還有每個(gè)服務(wù)器上運(yùn)行的數(shù)據(jù)庫、中間件的類型和數(shù)量等等，這些情況都應(yīng)該一個(gè)不漏、有條理地梳理清楚。
搞清楚“有什么”的問題以后，還應(yīng)該做個(gè)比較，目前的資產(chǎn)情況和歷年相比有什么變化，是增加還是減少了，這些變動(dòng)都體現(xiàn)在哪里?這些數(shù)據(jù)整理出來，一張清晰的“資產(chǎn)圖”便被輕松地“繪制”出來了。
二、業(yè)務(wù)構(gòu)成及分析。
一個(gè)企業(yè)里，最重要的應(yīng)該就是業(yè)務(wù)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行和增效。所以it運(yùn)維管理員的總結(jié)里，必然不能缺少對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)保障情況的描述。
首先也應(yīng)該勾勒出“業(yè)務(wù)”的大體形象：目前我們所有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)有哪些?哪些是核心的業(yè)務(wù)，它們?cè)诮鉀Q何種問題，為用戶提供了哪些服務(wù)?這些業(yè)務(wù)又運(yùn)行在哪些服務(wù)器上，它們的運(yùn)行狀態(tài)如何…?這樣我們先直觀地把“業(yè)務(wù)系統(tǒng)”介紹給大家。
三、事件處理情況。
對(duì)一年中所做的事件處理情況進(jìn)行匯總。你是否能說清楚it部門這一年處理的事件數(shù)量有多少?這些事件分類有哪些?哪些是重大事件?這一年里產(chǎn)生過哪些重大的事件?這些重大事件對(duì)整個(gè)it系統(tǒng)的影響是什么?是否針對(duì)此進(jìn)行過全面的分析，并給到過改進(jìn)的意見?采取了哪些措施保障了核心業(yè)務(wù)的sla?這些數(shù)據(jù)也有助于對(duì)全年的運(yùn)維工作進(jìn)行了解。
四、未來工作開展建議。
一份年終總結(jié)，除了要說清楚這一年發(fā)生的事兒，還應(yīng)該能對(duì)下一年乃至未來幾年的工作開展提供客觀依據(jù)。并且作為一個(gè)合格的it運(yùn)維管理員，眼界應(yīng)該更寬一些，除了著眼于本職工作，也應(yīng)該不斷地關(guān)注業(yè)界的新技術(shù)、新趨勢(shì)，并去分析這些新技術(shù)對(duì)本企業(yè)的it規(guī)劃是否會(huì)產(chǎn)生影響，可能產(chǎn)生的影響又是什么?結(jié)合之前對(duì)業(yè)務(wù)使用情況的統(tǒng)計(jì)和分析，你就可以為決策者提供出一些更有意義的信息和建議：未來企業(yè)上馬一些什么樣的it業(yè)務(wù)能為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來先機(jī)，哪些it系統(tǒng)需要改進(jìn)以滿足未來不斷增長(zhǎng)的需要等等。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十六
今年的工作可以說依然是延續(xù)著老的軌跡繼續(xù)發(fā)展著，但同時(shí)也留下了親的軌跡。下面，我將本年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：
一、做好本職。
工作中嚴(yán)格律己，緊密圍繞在領(lǐng)導(dǎo)周圍，團(tuán)結(jié)同志，不搞特殊化。按照單位作息時(shí)間不早退、不遲到，因工作周六、周日上班的特殊情況，有很多事情都不能參加，所以我盡量要求自己不請(qǐng)或少請(qǐng)病、事假，如有事提前安排好一切工作，不讓活動(dòng)組因我個(gè)人問題出現(xiàn)不能正常開展的情況出現(xiàn)。
工作中積極進(jìn)取，積極參加、主動(dòng)參加單位分配的各項(xiàng)任務(wù)。今年是新中國成立60周年，也是校外教育成立60周年之即，中心特制定了一系列針對(duì)新中國成立60周年的活動(dòng)安排，從年初的“獻(xiàn)給媽媽歌”為主題的三、八文藝演出;“童心、童趣、童樂”為主題的六、一廣場(chǎng)演出;“教師節(jié)獻(xiàn)禮”為主題的教師節(jié)匯出;到10月慶國慶的為主題的“童心祝福祖國”的十一獻(xiàn)禮，共計(jì)四場(chǎng)大型演出活動(dòng)，每場(chǎng)演出中都與每位教師配合沒默契，避免一切可能出現(xiàn)的意外，保證每場(chǎng)演出的成功演出，做好后勤，呈現(xiàn)給每位學(xué)員、家長(zhǎng)、觀眾完美的演出效果，看到孩子們的成績(jī)。并且演出結(jié)束后，每一時(shí)間把演出全程整理成文字、圖片資料上傳到校外網(wǎng)，讓更多的人了解我中心、關(guān)注我中心。
在暑期的校外網(wǎng)“我愛我的祖國”網(wǎng)上夏令營活動(dòng)中，不僅要兼顧自己所要管理的兩個(gè)活動(dòng)小組活動(dòng)情況，還要全天不間斷培訓(xùn)其它活動(dòng)小組的學(xué)員參加夏令營活動(dòng)。事先制定出詳細(xì)的活動(dòng)計(jì)劃，打印后分發(fā)給每位學(xué)員，學(xué)員上機(jī)時(shí)做到手把手教會(huì)他們網(wǎng)上操作過程，特別是一些農(nóng)村來的學(xué)員，他們沒有學(xué)習(xí)過電腦操作，更加不會(huì)上網(wǎng)操作，所以網(wǎng)上操作存在很大的困難，但經(jīng)過我?guī)滋旌?jiǎn)單、易懂的教學(xué)，他們都能夠熟練的上機(jī)操作，讓每位學(xué)員都能更好的完成了夏令營的要求，為祖國獻(xiàn)上自己的一位小小的禮物。整個(gè)活動(dòng)結(jié)束時(shí)，我中心也成為吉林省此次參加夏令營活動(dòng)排名前列的活動(dòng)中心。
工作中盡職盡責(zé)，每次活動(dòng)前都點(diǎn)名，記錄學(xué)名出勤情況，保管好活動(dòng)室一切備品，做好安全工作計(jì)劃，范安全隱患發(fā)生，活動(dòng)后清理活動(dòng)室衛(wèi)生，給學(xué)員們一個(gè)清新的環(huán)境。并且抽出自己休息時(shí)間打印文件，提前完成領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求。單位的信息化設(shè)備出現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以減免重大損失。需要修理的設(shè)備，盡可能自己解決問題、自己修理，以減少單位的支出。
二、完善自我。
不斷上網(wǎng)收集一切關(guān)于校外教育和校外教育各項(xiàng)活動(dòng)如何開展的.資料，定期參加校外組織上視頻交流會(huì)，從中吸取經(jīng)驗(yàn)提高自我。并于今年6月份在主任的極力推薦下，有幸參加了“全國校外教育骨干教師”培訓(xùn)活動(dòng)，7月份在主任帶領(lǐng)下參加了長(zhǎng)春二道少年宮舉辦的科普參觀活動(dòng)。通過兩次的培訓(xùn)掌握了更多、更好如何開展校外科技活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、開拓創(chuàng)新。
在未來校外教育的漫漫長(zhǎng)路上，還有很多的問題、很多的困難擺在我的面前，這就需要我不斷的創(chuàng)新自我、創(chuàng)新靈魂、創(chuàng)新活動(dòng)。我相信只要我不斷的開拓創(chuàng)新，一定會(huì)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。在20__年里，我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃，爭(zhēng)取使各項(xiàng)工作開展得更好。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十七
xx年我公司黨建黨務(wù)工作，以科學(xué)發(fā)展觀重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的xx大會(huì)議精神，以奮發(fā)的精神，創(chuàng)造性的開展工作。全面加強(qiáng)我公司黨建思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)，深化改革、理順機(jī)制。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)水平。
公司領(lǐng)導(dǎo)班子非常重視理論學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)黨的理論作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性的工作，武裝頭腦，做政治上的強(qiáng)者。公司黨建領(lǐng)導(dǎo)全面學(xué)習(xí)了黨的xx大會(huì)議精神和相關(guān)文件，通過學(xué)習(xí),大家統(tǒng)一了思想，使公司黨建的各項(xiàng)工作爭(zhēng)取了主動(dòng)，取得一定的成績(jī)。
為了吸引人才，建設(shè)高素質(zhì)的科技團(tuán)隊(duì)，首先，公司黨建采用現(xiàn)場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)、求助獵頭公司黨建、報(bào)紙等形式開展招聘，確保從中選優(yōu)，為企業(yè)選取高水平、高素質(zhì)的人才;其次，依托視訓(xùn)365和公司黨建的培訓(xùn)體系，采用內(nèi)培、外培、邀請(qǐng)知名專家定期開展講座等形式對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，如公司黨建曾連續(xù)一個(gè)月邀請(qǐng)北大知名教授來大盛開展講座，對(duì)公司黨建領(lǐng)導(dǎo)和員工進(jìn)行思想、業(yè)務(wù)、技能等全方位的培訓(xùn)。確保公司黨建員工能夠與時(shí)俱進(jìn)，跟上公司黨建和時(shí)代的發(fā)展步伐。
開展深入細(xì)致的思想政治工作，及時(shí)掌握干部職工的思想狀況，緊密結(jié)合公司黨建員工和黨員干部的思想實(shí)際，利用會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)、板報(bào)、培訓(xùn)班、談心等活動(dòng)形式，宣傳政策，吸收意見，凝聚人心，化解矛盾。xx年，公司黨建黨支部組織以xx大會(huì)議精神為指導(dǎo)，積極開展黨風(fēng)廉政建設(shè)，定期召開職工代表大會(huì)，聽取職工意見，充分發(fā)揮廣大群眾對(duì)公司黨建廉政建設(shè)的監(jiān)督作用。
2、重視組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，發(fā)揮先鋒模范作用。
面對(duì)新形勢(shì)和新任務(wù)，公司黨建領(lǐng)導(dǎo)表示要不斷增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感和使命感，為國家的繁榮和民族的富強(qiáng)再立新功。公司黨建成立以來充分利用當(dāng)?shù)亟斩捹Y源、保護(hù)環(huán)境，積極參與到新農(nóng)村建設(shè)中，帶動(dòng)農(nóng)民增收。xx年與灌南縣行政村百祿、北陳集、花園、孟興莊、張店和長(zhǎng)茂鎮(zhèn)結(jié)對(duì)幫扶，僅秸稈一項(xiàng)，為農(nóng)民增收近1000萬元。公司黨建成立以來共帶動(dòng)周邊農(nóng)民及下崗工人360人就業(yè)，其中120人為正式員工。同時(shí)大盛還通過各種渠道向社會(huì)捐款工近20萬元，在灌南的新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。
為了充分激發(fā)公司黨建員工的積極性，公司黨建不僅在薪酬體系中體現(xiàn)寬帶薪酬的原則，鼓勵(lì)員工多勞多得。對(duì)公司黨建有突出貢獻(xiàn)或獲得先進(jìn)個(gè)人的，公司黨建還給予晉升工資及其他相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì);有職稱的，則按照職稱類別高低，分別給予100元、150元和200元的津貼。每逢節(jié)假日公司黨建都為員工發(fā)放禮品和過節(jié)費(fèi)，并開展各種形式的活動(dòng)增進(jìn)員工的感情，如xx年三八婦女節(jié)，公司黨建即為每位女性員工發(fā)放的精美的禮品，舉行拔河比賽，充分體現(xiàn)了公司黨建以人為本的理念!
最后，公司黨建還為員工提供環(huán)境幽雅、配套設(shè)施齊全的居住和辦公環(huán)境。有能力和學(xué)歷的人到公司黨建后即可入住條件良好的雙人間公寓，公司黨建各項(xiàng)配套設(shè)施齊全，有籃球場(chǎng)、乒乓球室、網(wǎng)球場(chǎng)等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，并不定期開展各種文體活動(dòng)，充分展示了“敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，也讓廣大員工充分感受到了“公司黨建即我家”的溫暖!
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十八
今年共完成鋁鑄軋卷產(chǎn)品產(chǎn)量4294噸，比去年同比增長(zhǎng)28%;鋁錠產(chǎn)量322噸，同比增長(zhǎng)16%;共實(shí)現(xiàn)銷售收入6325萬元，比去年同期增長(zhǎng)34%;實(shí)現(xiàn)利稅33萬元，比去年同期增長(zhǎng)12%。
現(xiàn)有員工隊(duì)伍36人，員工平均工資達(dá)1480元/月，比去年同期增長(zhǎng)33%。
二、主要完成的工作。
1、以人為本、搭建平臺(tái)、構(gòu)建和諧企業(yè)。
“以人為本”是企業(yè)永恒的經(jīng)營之道。員工是企業(yè)的財(cái)富，只有真正的關(guān)心員工，充分保障員工的利益，才能讓員工努力工作，積極發(fā)揮主觀能動(dòng)性，為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。企業(yè)始終堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營理念，以改善和提高員工的工資福利待遇，將員工打造成為對(duì)企業(yè)對(duì)社會(huì)有用的人作為自己的使命，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高物質(zhì)基礎(chǔ)，今年員工的福利待遇有了明顯增長(zhǎng)，員工的月平均工資已由去年的995元增長(zhǎng)到現(xiàn)在的1480元，企業(yè)還為員工繳納了養(yǎng)老保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn)，為員工解決后顧之憂。另一方面加強(qiáng)思想教育，增加精神食糧，充分利用企業(yè)的各種平臺(tái)，努力營造和諧的企業(yè)環(huán)境。
加強(qiáng)黨組織建設(shè)，發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用。企業(yè)黨支部新發(fā)展了三名入黨積極分子，通過政治理論學(xué)習(xí)，他們的思想認(rèn)識(shí)和管理水平有了明顯的提高，在實(shí)際工作中他們以身作則，從現(xiàn)在做起、從部門做起、從點(diǎn)滴做起，處處起到表率作用。
企業(yè)組織開展一些有益員工身心健康的活動(dòng)。如“推鋁錠勞動(dòng)競(jìng)賽”、“迎新年體育活動(dòng)”等。通過比賽既煅煉了身體，陶冶了情操，又加強(qiáng)了交流，加深了感情，促進(jìn)了團(tuán)結(jié)，提高了隊(duì)伍的凝聚力，營造了一個(gè)健康和諧的企業(yè)環(huán)境。
2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
隊(duì)伍建設(shè)是企業(yè)經(jīng)營管理的重中之重，企業(yè)自成立以來，培養(yǎng)出一批志同道合、真抓實(shí)干、敢于管理、擅于管理的干部隊(duì)伍，和一批愛崗敬業(yè)、不畏辛苦、任勞任怨、積極向上的員工隊(duì)伍，正是在這些干部員工的努力拼搏下，企業(yè)得到了健康快速的發(fā)展。今年，企業(yè)繼續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，努力提高干部員工的思想水平和綜合素質(zhì)，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
加強(qiáng)干部員工的思想素質(zhì)教育，引導(dǎo)員工從大局出發(fā)，向前看，向遠(yuǎn)看，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。尤其是提高中層骨干的業(yè)務(wù)技能和管理能力，使他們成為企業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。今年11月，企業(yè)推薦華世東、劉新杰、宋志山、李君等六位同志參加由清華大學(xué)emba俱樂部主辦、北京時(shí)代光華高級(jí)講師宋振杰主講的《做的中層》干部培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后又組織全體員工分享和學(xué)習(xí)這次培訓(xùn)內(nèi)容。通過培訓(xùn)，干部員工的綜合能力和思想認(rèn)識(shí)有了很大的提高，工作積極性、整體凝聚力得到加強(qiáng)，為企業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、完善規(guī)章制度，嚴(yán)抓貫徹落實(shí)。
規(guī)章制度是企業(yè)健康發(fā)展的保證，企業(yè)結(jié)合工作實(shí)際和市場(chǎng)形勢(shì)相繼出臺(tái)了一系列的規(guī)章制度和政策，確保了企業(yè)的健康發(fā)展和業(yè)務(wù)的順利展開。企業(yè)針對(duì)一些內(nèi)部存在的問題，修訂了《安全生產(chǎn)管理制度》、《員工獎(jiǎng)懲制度》、《出差人員報(bào)銷制度》、《請(qǐng)假管理制度》等，通過這一系列的措施，企業(yè)規(guī)章制度的執(zhí)行力度明顯加強(qiáng)，保證了企業(yè)的政令暢通，令行禁止，高質(zhì)量、高效率地完成了企業(yè)布置的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)加強(qiáng)了干部員工的責(zé)任感和緊迫感，使工作差錯(cuò)急劇的下降，確保了安全質(zhì)量，受到客戶的好評(píng)，為進(jìn)一步拓展市場(chǎng)創(chuàng)造了有利條件。
4、開源節(jié)流，創(chuàng)造效益。
企業(yè)積極采取有效措施，做好開源節(jié)流工作。一方面全力拓展市場(chǎng)，通過相互競(jìng)爭(zhēng)把鋁鑄軋卷加工費(fèi)從每噸800元提高到900元，另一方面加強(qiáng)內(nèi)部成本控制，節(jié)省開支，取得了很好的效果。首先，加強(qiáng)人工成本控制，實(shí)行工資制度改革，獎(jiǎng)勤罰懶。車間工人基本工資從1200元降到900元，同時(shí)把產(chǎn)品提成工資增加，這樣可以提高工人勞動(dòng)積極性，減少生產(chǎn)期間請(qǐng)假的現(xiàn)象，又能在非生產(chǎn)期間降低企業(yè)勞動(dòng)力成本支出，減少因長(zhǎng)時(shí)間停產(chǎn)造成虧損的風(fēng)險(xiǎn)。通過此項(xiàng)措施每月可以節(jié)約工資成本3000元，工人工作效率也得到了提高。其次在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制，大力壓縮非生產(chǎn)人員配置，后勤人員多是身兼數(shù)職，從去年的8人減少到今年的4人。第三，企業(yè)進(jìn)出貨物運(yùn)費(fèi)總支出每年接近百萬元，為節(jié)約開支，企業(yè)與周邊縣市信息部加強(qiáng)合作，運(yùn)費(fèi)從每噸80元，最低時(shí)談到60元，一項(xiàng)每年可節(jié)約開支十幾萬元。第四，教育員工從自身做起，從點(diǎn)滴做起，提高主人翁精神和節(jié)約意識(shí)，開展節(jié)能降耗，努力降低生產(chǎn)成本。最后在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實(shí)事的原則，采取一切措施，避免不必要的開支。
5、大力加強(qiáng)市場(chǎng)營銷工作。
企業(yè)加強(qiáng)對(duì)原有客戶的維護(hù)工作，在跟大客戶蘇鋁鋁業(yè)有限企業(yè)繼續(xù)合作的同時(shí)，新開發(fā)“武漢金鋁”、“徐州鑫合”等新客戶，通過溝通與原來關(guān)系不睦的“徐州鑫皇”重新開展了業(yè)務(wù)，增加了市場(chǎng)份額，在保證產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的情況下，加工費(fèi)也得到了提升，對(duì)增加企業(yè)效益產(chǎn)生了積極的影響。
供應(yīng)方面：通過談判與神火股份有限企業(yè)簽訂了鋁錠長(zhǎng)期供貨合同，解決了企業(yè)原材料的供應(yīng)的難題。同時(shí)繼續(xù)與永城華信以及洛陽、鞏義、無錫、商丘的客戶保持合作，全力保障企業(yè)鑄軋生產(chǎn)線的正常生產(chǎn)。
6、加強(qiáng)信息化建設(shè)，提升企業(yè)形象。
信息化代表了企業(yè)管理深遠(yuǎn)的思維方法和態(tài)度的改變過程，配合了信息和資金投入的管理體系，達(dá)到最有效的管理和盈利的一個(gè)過程。企業(yè)網(wǎng)站不單介紹自己企業(yè)的產(chǎn)品，更重要的是作為接口讓客戶進(jìn)入網(wǎng)站，進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，另外建立以電子信箱為基礎(chǔ)的通訊系統(tǒng)，作為內(nèi)部通訊和對(duì)外溝通的主要工具。企業(yè)網(wǎng)站內(nèi)容不斷得到更新，使新老客戶更方便快捷的通過網(wǎng)站及時(shí)了解企業(yè)動(dòng)態(tài)，更好的開展業(yè)務(wù)合作。同時(shí)通過在“中鋁網(wǎng)”、“慧聰網(wǎng)”、“再生資源交易網(wǎng)”等網(wǎng)站發(fā)布企業(yè)供求信息，尋找潛在客戶，提升企業(yè)形象，提高企業(yè)知名度。
7、技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)。
創(chuàng)新是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的源泉，正日益成為企業(yè)生存和發(fā)展的動(dòng)力所在，全面提升企業(yè)的創(chuàng)新能力已經(jīng)成為當(dāng)前企業(yè)的首選。技術(shù)創(chuàng)新型企業(yè)是把企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從單純的生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)和營銷競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)展到技術(shù)創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)，把技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)的核心職能。
企業(yè)鼓勵(lì)員工在生產(chǎn)實(shí)踐中參與技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)，凡是對(duì)節(jié)能降耗、提高生產(chǎn)效率、減少工人勞動(dòng)強(qiáng)度等方面做出貢獻(xiàn)者，將給予重獎(jiǎng)。今年11月份企業(yè)對(duì)“冷卻水溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)”發(fā)明者李軍同志給予1000元的獎(jiǎng)勵(lì)。今年10月，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目“循環(huán)冷卻水溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)”、“鑄軋生產(chǎn)線鋁液除氣裝置”、“熔煉爐節(jié)能改造”等五項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)通過了國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利申請(qǐng)，這標(biāo)志著企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面已經(jīng)邁出了可喜的一步。
8、項(xiàng)目資金申報(bào)。
針對(duì)企業(yè)發(fā)展情況，結(jié)合國家對(duì)再生金屬循環(huán)利用企業(yè)的扶持政策，今年主要申報(bào)了“生產(chǎn)力促進(jìn)中心國家配套資金項(xiàng)目”、“安徽省特色產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)發(fā)展資金項(xiàng)目”、“阜陽市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人項(xiàng)目”、“中小企業(yè)國際市場(chǎng)開拓資金項(xiàng)目”、“大學(xué)生就業(yè)實(shí)習(xí)補(bǔ)助資金項(xiàng)目”等，其中“生產(chǎn)力促進(jìn)中心項(xiàng)目”獲得國家資金扶持100萬元。
9、質(zhì)量管理體系。
為不斷完善質(zhì)量管理體系，滿足相關(guān)方明確的和潛在的需求，秉承以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的理念，向顧客提供滿意的產(chǎn)品，同時(shí)為了提高企業(yè)員工群體的質(zhì)量意識(shí)和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，企業(yè)決定選用gb/t19001-idtiso9001:國家標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系，并依此編寫了《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》、《一般性文件》等，保證質(zhì)量體系管理滿足顧客要求，并持續(xù)改進(jìn)。
10、固定資產(chǎn)投資。
今年企業(yè)共完成固定資產(chǎn)投資一百多萬元，其中主要有生產(chǎn)力促進(jìn)中心項(xiàng)目建設(shè)投資，職工食堂擴(kuò)建工程投資，新建鋼構(gòu)廠房3000多平方米，做地坪2800平方米，新建精煉鋁錠生產(chǎn)線一套，新進(jìn)鑄軋卷生產(chǎn)線用鑄軋輥一對(duì)，另購置3噸壓塊機(jī)、10噸地磅各一臺(tái)，叉車、農(nóng)用車、辦公用車各一部。
11、取得的榮譽(yù)。
xx年企業(yè)榮獲“安徽首屆企業(yè)品牌百強(qiáng)單位”、“全國aaa級(jí)信用單位”
等稱號(hào)，企業(yè)董事長(zhǎng)榮獲“界首市十大杰出青年”、“中國好人榜7月份誠實(shí)守信好人”、“統(tǒng)一戰(zhàn)線先進(jìn)人物典型”、“全國創(chuàng)業(yè)之星”、“阜陽市第二屆道德模范人物”等榮譽(yù)。
三、存在的不足。
1、員工的思想水平和綜合素質(zhì)有待提高。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客戶對(duì)員工提出了更高的要求。由于企業(yè)人員變動(dòng)較大，新員工較多，員工的培訓(xùn)工作有待加強(qiáng)。
2、干部的管理水平和業(yè)務(wù)技能有待加強(qiáng)。
中層管理人員的工作經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)能力、管理水平及對(duì)外溝通能力都和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要還存在一定的差距。
3、規(guī)章制度的落實(shí)還不夠全面到位。
企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度都已建立，并在實(shí)踐中逐步地健全和完善，可是有了好的制度，還要去全面的貫徹落實(shí)。今年，企業(yè)在管理上出現(xiàn)一些漏洞，在安全質(zhì)量上，沒有很好地杜絕差錯(cuò)，就是由于規(guī)章制度沒有完全落實(shí)到位，員工沒有嚴(yán)格依照規(guī)章制度和操作流程作業(yè)。
4、安全工作出現(xiàn)的問題。
今年企業(yè)陸續(xù)出了幾次工傷事故，其中11月份操作工馬振軍被鋁水燙傷給企業(yè)帶來了較大損失，主要責(zé)任是員工未按規(guī)定穿工作鞋，部門負(fù)責(zé)人未盡到監(jiān)管責(zé)任。
5、市場(chǎng)營銷手段還要進(jìn)一步創(chuàng)新。
企業(yè)供應(yīng)銷售工作雖然取得了一些成績(jī)，但沒能取得更大的突破，由于客戶較少，可供選擇的余地不大，有時(shí)難免會(huì)受客戶所制約。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性在加劇，只有及時(shí)解決市場(chǎng)營銷的創(chuàng)新和有效手段問題才能更進(jìn)一步的擴(kuò)展業(yè)務(wù)，掌握市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。明年在繼續(xù)保證現(xiàn)有一條生產(chǎn)線鋁板銷量的基礎(chǔ)上，將加大非標(biāo)鋁錠的生產(chǎn)和銷售。
6、資金短缺問題有待解決。
今年由于受資金短缺的限制，對(duì)生產(chǎn)的連續(xù)性造成一定的影響，使生產(chǎn)成本居高不下，影響到企業(yè)整體效益。明年追加貸款如能按期到位，將有效緩解資金困境。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十九
xx是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，這我相信，成熟了嘛。
我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅(jiān)強(qiáng)的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，小事親為，大事共為。
2、對(duì)下屬公平、公正、公開做事。
3、由于下屬個(gè)人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。
4、發(fā)生過兩起斗毆事件
5、20xx年傳菜部共離職12人，相對(duì)來說算比較穩(wěn)定的一年。雖然經(jīng)常能聽到下屬的一句“龍哥”，但是自己也不乏作為領(lǐng)導(dǎo)者的威信，同時(shí)也收到了廚房、餐飲服務(wù)員同事們的青睞，這點(diǎn)自己比較開心，那句話說的很對(duì)“認(rèn)真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。當(dāng)然比較內(nèi)疚的一點(diǎn)就是那兩起斗毆事件，雖然不是自己直接的原因，但是可以說是自己管理上的疏忽大意，沒有多跟他們談心導(dǎo)致的，xx年得多加注意。
1、傳菜部人員的管理
2、傳菜人手的協(xié)調(diào)
3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制
1、葉明良老師講解責(zé)任的重要性
2、青海老師講解服務(wù)相關(guān)細(xì)節(jié)
3、山西飯店胡經(jīng)理、藺經(jīng)理一行四人培訓(xùn)服務(wù)相關(guān)禮儀
4、賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓(xùn)各種專業(yè)服務(wù)操作技能。
5、防疫站文化廣場(chǎng)培訓(xùn)有關(guān)食品安全管理?xiàng)l例及食品安全法
通過幾次的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，自己的個(gè)人素質(zhì)、思想覺悟都有顯著地提高，同時(shí)自己做到了學(xué)以致用，在日常的工作、學(xué)習(xí)、生活中也時(shí)刻提醒自己要做一個(gè)有責(zé)任心的人，認(rèn)真做事、用心做人、帶微笑服務(wù)，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的'問題，也存在工作中突發(fā)的或者對(duì)下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習(xí)慣、臭毛病吧。
1、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達(dá)標(biāo)
2、傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比較嚴(yán)重
3、傳菜員工責(zé)任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺
4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時(shí)回到傳菜部
5、部分傳菜員工受家庭、社會(huì)環(huán)境影響，教育管理時(shí)無法溝通，可能導(dǎo)致。
6、忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了賓館菜品精華所在
7、有時(shí)不能按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作
8、樓層領(lǐng)班不能協(xié)助管理走菜員工及時(shí)回工作崗位
9、宿舍衛(wèi)生狀況“久治不愈”環(huán)保意識(shí)差
1、現(xiàn)在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因?qū)е逻@些年輕的寶貝，越來越不會(huì)干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實(shí)也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧！
2、建議賓館設(shè)計(jì)專門的美食專欄，天天更新當(dāng)日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用
3、建議賓館開設(shè)電子閱覽室（吧），當(dāng)然是收費(fèi)的，這樣也可以作為賓館的一個(gè)盈利的途徑，同時(shí)也能讓員工空閑時(shí)間有地方休閑，或者配備電視。
4、建議廚房增加攝像頭，加大對(duì)原料、成品的監(jiān)管，避免開小灶等現(xiàn)象，當(dāng)然前提是職工餐得到相應(yīng)改善。
5、賓館一次性用品的合理安排、應(yīng)用，如一次性筷子，很多職工一頓飯一雙，比客人都浪費(fèi)；餐巾紙成了很多員工的廁用紙。
6、舉行員工運(yùn)動(dòng)會(huì)等活動(dòng)，都說酒店出來的胃不好，體質(zhì)差，多舉行這類活動(dòng)，既能改善員工體質(zhì)豐富業(yè)余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。
7、餐廳多招禮儀迎賓，讓普通客人也能感覺到有面子、有氣派，同時(shí)硬性建立客史檔案，成立問候部，專門給客人送去生日或各種節(jié)日的問候。
8、“羊毛”出在“羊”身上，改善菜品質(zhì)量、造型，適當(dāng)提高菜品價(jià)格，同時(shí)又根據(jù)客人消費(fèi)金額，免費(fèi)贈(zèng)送相應(yīng)菜品，雖然有點(diǎn)繁瑣，但能給客人撿便宜的想法。
9、根據(jù)上一條的啟示，服務(wù)員及其他營銷人員應(yīng)該集體培訓(xùn)：《營銷心理學(xué)》，讓每個(gè)人都成為客人的“知己”，知道客人所想、所需，提高客人的消費(fèi)額，增加餐廳營業(yè)額。
以上幾點(diǎn)可能有些不切實(shí)際，但卻是我的真實(shí)想法，希望領(lǐng)導(dǎo)擇優(yōu)參考、采納。
續(xù)寫人生新的輝煌，更希望我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！
傳菜部領(lǐng)班：李小龍
20xx年12月22日
傳菜員上半年工作總結(jié)篇二十
我是開發(fā)區(qū)財(cái)政總預(yù)算會(huì)計(jì)，明白自己崗位的重要，明白自己的工作跟開發(fā)區(qū)的'整體工作緊密相關(guān)。為此，我嚴(yán)格按照開發(fā)區(qū)管委會(huì)的工作精神和工作要求，認(rèn)真努力做好各項(xiàng)會(huì)計(jì)工作，為開發(fā)區(qū)健康、持續(xù)、快速發(fā)展作貢獻(xiàn)。
1、認(rèn)真細(xì)致編制20x年開發(fā)區(qū)財(cái)政收支預(yù)算草案。按照《預(yù)算法》規(guī)定，結(jié)合開發(fā)區(qū)20x年總體工作思路，根據(jù)市委、市政府對(duì)20x年預(yù)算編制的總體要求，我認(rèn)真細(xì)致編制了20x年開發(fā)區(qū)財(cái)政收支預(yù)算草案。在財(cái)政收支預(yù)算草案編制過程中，我按照“量入為出，保障重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，留有余地”的財(cái)政預(yù)算編制原則，做到財(cái)政預(yù)算編制合理有效，壓縮行政消耗性開支，堵塞管理上的漏洞，實(shí)現(xiàn)年度收支綜合平衡，保障開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)發(fā)展的需要，該財(cái)政預(yù)算編制經(jīng)市政府批準(zhǔn)后在開發(fā)區(qū)執(zhí)行。
2、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)抓好各項(xiàng)財(cái)政工作。我協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)抓好財(cái)政收入管理，加強(qiáng)與各征收部門的配合，共同完成20x年組織收入任務(wù)。將開發(fā)區(qū)財(cái)政收入向市財(cái)政局申請(qǐng)撥回，為開發(fā)區(qū)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和企業(yè)基礎(chǔ)配套資金返還帶給資金保障。同時(shí)，每月將開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況和財(cái)政收入狀況以書面分析的形式報(bào)送主管領(lǐng)導(dǎo)。我協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)與國、地稅、土地等部門協(xié)調(diào)，認(rèn)真完成20x年稅收征管和基金收入工作，每月召開財(cái)稅分析會(huì)，研究收入執(zhí)行狀況，每月3號(hào)之前集中匯總各征收部門的收入狀況，掌握各征收部門征收動(dòng)態(tài)，確保全年財(cái)政收入實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
3、努力完成非稅收入、城市配套費(fèi)收繳等相關(guān)工作。我每月與開發(fā)區(qū)征收單位、金庫、市財(cái)政局國庫科進(jìn)行對(duì)帳，保證非稅資金帳帳相符，并將預(yù)算內(nèi)資金及時(shí)足額繳入國庫，做好非稅票據(jù)的領(lǐng)銷、登記、對(duì)帳工作，20x年全年收入土地出讓金x億元，城市配套費(fèi)x萬元，行政性收費(fèi)x萬元，一并上交國庫。與此同時(shí)，我用心做好以往年度企業(yè)欠繳土地出讓金、城市配套費(fèi)的清繳工作，20x年共清理欠繳城市配套費(fèi)x家共計(jì)x萬元;清理欠繳土地出讓金x家共計(jì)x萬元，清理欠款x筆共計(jì)x萬元。我認(rèn)真扎實(shí)做好企業(yè)享受財(cái)政補(bǔ)貼優(yōu)惠政策兌現(xiàn)工作，20x年共計(jì)執(zhí)行稅收返還金額x萬元，對(duì)企業(yè)土地出讓金收繳和政策返還實(shí)行限時(shí)辦結(jié)的全流程服務(wù)，20x年返還x家企業(yè)土地出讓金共計(jì)x萬元。
4、認(rèn)真做好相關(guān)財(cái)政工作。一是按照契稅及交通運(yùn)輸業(yè)征收管理辦法要求，增設(shè)契稅及交通運(yùn)輸業(yè)征收點(diǎn)，配備標(biāo)準(zhǔn)化辦公設(shè)備和征收開票人員，提高開發(fā)區(qū)財(cái)政收入。二是用心為開發(fā)區(qū)和企業(yè)爭(zhēng)取各類專項(xiàng)資金支持，全年獲得貸款貼息資金2280、06萬元，州財(cái)源建設(shè)專項(xiàng)資金500萬元，新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地1000萬元，有力促進(jìn)了開發(fā)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。三是配合奎屯市審計(jì)局做好每年的例行審計(jì)，全面帶給開發(fā)區(qū)財(cái)政財(cái)務(wù)相關(guān)資料，認(rèn)真答復(fù)審計(jì)相關(guān)問題，協(xié)助自治區(qū)審計(jì)組完成延伸審計(jì)工作，認(rèn)真應(yīng)對(duì)市財(cái)政會(huì)計(jì)誠信檢查，完成全部工作。四是按照自治區(qū)總工會(huì)的要求及時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)工會(huì)經(jīng)費(fèi)，與金庫對(duì)賬，確認(rèn)集中戶調(diào)出數(shù)據(jù)，補(bǔ)充并審核各個(gè)基層工會(huì)單位的資料，為工會(huì)工作發(fā)展帶給經(jīng)費(fèi)保障。
5、大力強(qiáng)化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作。我著力抓好各項(xiàng)會(huì)計(jì)法規(guī)、準(zhǔn)則制度的貫徹落實(shí)，營造崇尚誠實(shí)守信、規(guī)范會(huì)計(jì)核算、強(qiáng)化內(nèi)部管理的會(huì)計(jì)文化，按照財(cái)政部《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》的要求，進(jìn)一步健全單位內(nèi)部會(huì)計(jì)管理制度，全面提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量。我按照總預(yù)算會(huì)計(jì)制度進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，審核和控制財(cái)政收支，登記有關(guān)收入、支出帳簿，辦理相關(guān)業(yè)務(wù)，按期編制開發(fā)區(qū)財(cái)政收支月報(bào)表，每月3號(hào)前完成財(cái)政資金的執(zhí)行分析工作及預(yù)算分析狀況，并報(bào)送管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)。我按照會(huì)計(jì)檔案管理的要求及時(shí)進(jìn)行會(huì)計(jì)檔案的整理、歸檔工作，確保會(huì)計(jì)檔案全面、完整，便于以后日常查閱和利用。
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