制定方案時(shí)，我們需要綜合考慮各種因素和利益關(guān)系。方案的設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮到不同利益主體的需求和權(quán)益，以確保方案的公正和可持續(xù)發(fā)展。方案的實(shí)施過程中，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整和改進(jìn)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇一
鑒于當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)，為響應(yīng)省委省政府和省廳關(guān)于疫情防控的有關(guān)要求，特制定此規(guī)定，請(qǐng)大家嚴(yán)格執(zhí)行。
一、進(jìn)入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進(jìn)門墻壁上）；
二、排隊(duì)就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務(wù)員必須佩戴口罩，手套；
八、無必要進(jìn)入餐廳人員不得進(jìn)入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級(jí)要求和中心有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇二
組長(zhǎng)：xxx。
成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
政教主任（對(duì)接聯(lián)系社區(qū)、對(duì)接聯(lián)系區(qū)教育局）。
德育主任、校醫(yī)（對(duì)接聯(lián)系定點(diǎn)醫(yī)院、疾控中心）。
（一）學(xué)校職責(zé)。
1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生心理干預(yù)方案等。
2、制定學(xué)生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
3、健全家校協(xié)作、物資集中采購(gòu)、學(xué)校內(nèi)部協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。
4、建立四級(jí)防控聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，建立疫情防控工作專組。
6、對(duì)學(xué)校所有場(chǎng)所進(jìn)行消毒、通風(fēng)。
7、多種方式加強(qiáng)師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識(shí)，提升師生防控疫情意識(shí)和能力。
8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學(xué)校安保、師生入學(xué)、放學(xué)、
晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學(xué)生配餐等），及時(shí)報(bào)告有關(guān)信息。做好疫情應(yīng)急處置工作。
9、制定輿情應(yīng)對(duì)預(yù)案，做好輿情應(yīng)對(duì)工作。
10、加強(qiáng)疫情期間教學(xué)應(yīng)對(duì)，實(shí)施錯(cuò)時(shí)上下課制度。
（二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責(zé)。
1。市醫(yī)院負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，指定專人負(fù)責(zé)結(jié)對(duì)工作；指導(dǎo)結(jié)對(duì)學(xué)校完善傳染病疫情防控相關(guān)制度措施、落實(shí)健康教育、開展傳染病疫情防控培訓(xùn)；報(bào)告疫情信息，開展隱患排查，疫情發(fā)生時(shí)駐點(diǎn)協(xié)助開展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評(píng)估。
2、疾控中心負(fù)責(zé)配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)落實(shí)學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，提供學(xué)校傳染病疫情防控工作技術(shù)支持，指導(dǎo)結(jié)對(duì)單位落實(shí)好相關(guān)制度措施，實(shí)施相關(guān)醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學(xué)校和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)通報(bào)學(xué)校傳染病疫情信息，發(fā)布預(yù)警提示，提出防控建議，提早干預(yù)學(xué)校重點(diǎn)散發(fā)疫情，及時(shí)處置學(xué)校聚集性疫情，評(píng)估疫情處置效果。
（一）進(jìn)一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。
問題為主。結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要定期評(píng)估結(jié)對(duì)學(xué)校傳染病疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，排查重點(diǎn)措施落實(shí)情況。學(xué)校應(yīng)在開學(xué)前、學(xué)期中和學(xué)期末開展傳染病疫情隱患自查自評(píng)自改，將苗頭性問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）進(jìn)一步強(qiáng)化健康教育促進(jìn)工作。
學(xué)校應(yīng)每學(xué)期利用課堂、講座、板報(bào)、廣播等多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的傳染病防控知識(shí)健康教育，結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持，內(nèi)容包括常見傳染病的基本知識(shí)、傳播途徑和預(yù)防措施，提高學(xué)生傳染病預(yù)防控制意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。學(xué)?？筛鶕?jù)傳染病防控工作需要對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)開展傳染病預(yù)防控制健康教育，告知其配合做好學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作。
（三）進(jìn)一步加大常規(guī)措施的落實(shí)力度。
學(xué)校應(yīng)落實(shí)學(xué)生健康管理制度，認(rèn)真做好學(xué)生體檢和健康篩查組織工作。學(xué)校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內(nèi)或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴(kuò)散的工作。應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保障學(xué)生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設(shè)施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應(yīng)為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)范保障學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的人均使用面積，加強(qiáng)教室、圖書館等人群聚集場(chǎng)所的通風(fēng)換氣。
（四）進(jìn)一步抓好學(xué)校疫情監(jiān)測(cè)排查。
多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學(xué)校傳染病責(zé)任報(bào)告人應(yīng)立即向區(qū)教育局、結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控中心報(bào)告。
學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，學(xué)校傳染病責(zé)任報(bào)告人盡快向區(qū)教體局、結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控中心報(bào)告。學(xué)校發(fā)現(xiàn)學(xué)生兒童傳染病疑似病例或確診病例時(shí)應(yīng)及時(shí)通報(bào)疾控中心。（疾控中心有責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)傳染病網(wǎng)絡(luò)直報(bào)信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學(xué)生傳染病病例應(yīng)第一時(shí)間啟動(dòng)干預(yù)措施。）。
（五）進(jìn)一步做好學(xué)校傳染病疫情處置。
一旦出現(xiàn)學(xué)校傳染病疫情，學(xué)校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開展流行病學(xué)調(diào)查和相關(guān)疫情處置指導(dǎo)工作，應(yīng)盡快查明原因，并明確學(xué)校防控職責(zé)，對(duì)于重大疫情，必要時(shí)要協(xié)助做好疫情處置工作。學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)傳染病應(yīng)急響應(yīng)，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預(yù)防性干預(yù)為主的處置措施，嚴(yán)防疫情傳播蔓延；應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行傳染病病例休學(xué)復(fù)課管理措施，教職工復(fù)崗、學(xué)生復(fù)課需持醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷證明。報(bào)告衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所及時(shí)介入，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
對(duì)工作取得實(shí)效。
（二）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。
配合衛(wèi)生、公安定期開展學(xué)校傳染病防控工作督導(dǎo)檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，定期對(duì)學(xué)校、落實(shí)學(xué)校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制以及相關(guān)措施情況進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。在迎檢中，學(xué)校要對(duì)檢查組反饋的問題積極整改。
（三）嚴(yán)格責(zé)任追究。
對(duì)于落實(shí)學(xué)校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學(xué)校聚集性疫情發(fā)生的相關(guān)個(gè)人，按有關(guān)法律和紀(jì)律處理規(guī)定，嚴(yán)肅處理。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇三
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識(shí)，提高廣大員工的自我防范意識(shí)。
嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測(cè)
報(bào)告
，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告
、早隔離、早治療。組長(zhǎng)xxx 副組長(zhǎng)xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責(zé)
科學(xué)制定食堂疫情防控工作
方案
和應(yīng)急預(yù)案;加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;
嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;
科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;
將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn) 通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)， 減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
3、對(duì)食堂全體人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作。
(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案 制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
按
方案
預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。(三)返校返崗要求 根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過微信平臺(tái)、電話、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;
在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴(yán)格落實(shí)隔離觀察制度，來自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來人員等情況。
對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時(shí)就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。
嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。
指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
(五)儲(chǔ)備好防控物資及食材 嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
對(duì)庫(kù)存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作
全面開展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對(duì)面就餐就改成同一個(gè)方向就餐的排放，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。
在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。
(一)繼續(xù)加強(qiáng)食堂員工管理
所有食堂員工上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒 頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)行洗滌和消毒。
關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫 每天對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時(shí)開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。
位置 消毒藥劑 消毒頻率 消毒方式 就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所 84消毒液、75%酒精 每日三次 (早中晚各一次) 噴霧及擦拖法 操作間、 粗加工間 84消毒液 每日兩次 (午餐前、收工后) 擦拖法 儲(chǔ)藏間 84消毒液 每日一次 (收工后) 擦拖法 餐廳門窗 84消毒液 每日一次 (午餐前) 噴霧及擦拖法 垃圾桶 84消毒液 每日兩次 (早晚各一次) 噴霧法 其它區(qū)域 84消毒液 每日不少于一次 噴霧法 開餐前對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場(chǎng)所衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴(yán)格疫情期間食堂管理 非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動(dòng)，錯(cuò)峰就餐，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
(四)嚴(yán)格規(guī)范食堂餐食制售
食品采購(gòu)
(1)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購(gòu)原料，做到供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄。對(duì)采購(gòu)的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會(huì)信譽(yù)良好的供餐單位。
(4)學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴(yán)禁采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)不明來源的食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制 品。
食材運(yùn)輸
(1)供應(yīng)商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測(cè)量體溫。
(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購(gòu)車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。
售賣管理
(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護(hù)暴露。
(2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;
疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。
(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
(五)指導(dǎo)師生就餐秩序 學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐，時(shí)間安排
1110——1130，一、二年級(jí);
1130——1150，三、四年級(jí);
1150——1210，五、六年級(jí)。
所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐;
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐;
班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購(gòu)買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結(jié)束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。
(六)強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程 如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù)，并及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，待通過相關(guān)部門共同驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù)。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行科學(xué)處置。
如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生、家長(zhǎng)和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;
熱力洗碗機(jī)一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;
紫外線燈使用30分鐘即達(dá)到消毒殺菌效果，適用于對(duì)空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時(shí)應(yīng)避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
消毒后的餐用具要避免受到再次污染;
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵(lì)自備餐具，提供足量一次性餐具;
不得重復(fù)使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。
(三)常用消毒劑使用方法 手消毒劑 多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。
75%乙醇 常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏 藥店購(gòu)買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑 84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對(duì)桌面、臺(tái)面等一般物體表面進(jìn)行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì)更準(zhǔn)確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺(tái)面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺(tái)面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí)，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的 84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水) 日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會(huì)有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強(qiáng)功效，更可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案三篇
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識(shí)，提高廣大員工的自我防范意識(shí)。
嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測(cè)報(bào)告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
二、成立食堂疫情防控專作小組 學(xué)校成立成立由校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂疫情防控專項(xiàng)工作組， 加強(qiáng)疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任分工，落實(shí)崗位責(zé)任。
組長(zhǎng)xxx 副組長(zhǎng)xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責(zé)
科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案;
加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;
嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;
科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;
將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
三、開工前準(zhǔn)備工作
(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn) 通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)， 減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
3、對(duì)食堂全體人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作。
(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案 制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求
根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過微信平臺(tái)、電話、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;
在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴(yán)格落實(shí)隔離觀察制度，來自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來人員等情況。
對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時(shí)就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。
嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。
指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡帧y(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
(五)儲(chǔ)備好防控物資及食材 嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
?
?
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇四
為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
2、餐廳具體通風(fēng)措施：
（1）就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關(guān)閉。
（2）操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開窗通風(fēng)。
1、新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2、消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實(shí)施表
位置
消毒藥劑
消毒頻率
消毒方式
就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等
84消毒液、75%酒精
每日三次（早中晚各一次）
噴霧及擦拖法
操作間、粗加工間
84消毒液
每日兩次（午餐前、收工后）
擦拖法
儲(chǔ)藏間
84消毒液
每日一次（收工后）
擦拖法
餐廳門窗
84消毒液
每日一次（午餐前）
噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液
每日兩次（早晚各一次）
噴霧法
其它區(qū)域
84消毒液
每日不少于一次
噴霧法
4、餐具消毒，待市場(chǎng)開放后，學(xué)校計(jì)劃再購(gòu)買部分消毒柜，保證餐具全部足時(shí)消毒。
5、餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
6、其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1、食材采購(gòu)：本年度食堂各類食材采購(gòu)，繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購(gòu)，實(shí)行全部食材走平臺(tái)，確保食品食材安全。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食材質(zhì)量安全。
2、食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，公司員工進(jìn)入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理，結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn)，考慮到交通安全，所以允許學(xué)生自行帶餐，其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。
1、對(duì)餐桌座位進(jìn)行重排
現(xiàn)有餐桌分兩種：長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人。
重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯(cuò)時(shí)就餐制
就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇五
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強(qiáng)復(fù)工后機(jī)關(guān)食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴(kuò)散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請(qǐng)各位嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實(shí)行分餐制（以盒飯形式提供），實(shí)行錯(cuò)時(shí)、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對(duì)桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領(lǐng)取。
2.加強(qiáng)領(lǐng)餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設(shè)體溫測(cè)量人員。領(lǐng)餐人員或就餐人員在進(jìn)入食堂前，自覺接受體溫測(cè)量，領(lǐng)餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。
3.強(qiáng)化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實(shí)行體溫檢測(cè)上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴(yán)格食材采購(gòu)管理。采購(gòu)食材應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食堂采購(gòu)人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴(yán)格落實(shí)防護(hù)措施。嚴(yán)禁在食品加工場(chǎng)所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、加工野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)活禽進(jìn)行加工制作。嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。
5.加強(qiáng)食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。每餐食品應(yīng)按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場(chǎng)所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴(yán)格清洗消毒達(dá)標(biāo)。每餐前后必須對(duì)加工就餐場(chǎng)所進(jìn)行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時(shí)處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應(yīng)分類管理、按規(guī)定處置，設(shè)置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇六
為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間食堂管理，確保師生員工生命安全和身體健康特制定以下工作方案：
一、食堂安全防控管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：全體校委會(huì)成員及各班班主任?二、預(yù)備工作（一）員工返崗。
1、提前通知，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況。
2、上崗前，需再確認(rèn)體溫正常、身體健康情況。
（二）崗前培訓(xùn)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)。
（三）開展自查。
1、對(duì)庫(kù)存的食品及原料、食品添加劑進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
2、對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
4、佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);5、鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
四、食品安全管理（一）食品采購(gòu)。
1、嚴(yán)禁采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。
2、食堂采購(gòu)食品原材料渠道來源可追溯，索證規(guī)范、齊全。
3、供應(yīng)商的食品原料配送人員每天檢測(cè)體溫并向食堂管理部門報(bào)備，供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩。
4、食品原材料采購(gòu)和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
（二）食品加工。
1、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于200g。
（三）就餐管理。
1、根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)合理安排學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，學(xué)生之間相隔一米以外。
2、開餐前對(duì)就餐班級(jí)進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
3、班級(jí)為單位，同向單人單桌就餐。56年級(jí)在西餐廳用餐；78年級(jí)在東餐廳。9年級(jí)到教室就餐。
五、消毒保潔1對(duì)餐具進(jìn)行規(guī)范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔并及時(shí)填寫消毒記錄。
2、每餐后對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境全覆蓋、無死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
3、每天對(duì)食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
垃圾處理。
.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒。
六、宣傳教育1、要在食堂等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)員工科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)，最大限度保護(hù)師生不受病毒感染。
2、食堂管理部門既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇七
對(duì)自主經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校要安排專人對(duì)工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校要通知承包經(jīng)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人，完成對(duì)工作人員及家庭成員的相關(guān)信息摸排工作，并將摸排情況及時(shí)上報(bào)學(xué)校核實(shí)、登記。
市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。市外返廣未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對(duì)存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
學(xué)校和食堂承包經(jīng)營(yíng)公司要提前儲(chǔ)備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學(xué)校要依據(jù)開學(xué)后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯(cuò)峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食堂承包經(jīng)營(yíng)公司要對(duì)演練過程進(jìn)行全面總結(jié)，梳理存在的問題，并對(duì)方案作進(jìn)一步完善。進(jìn)校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，檢測(cè)通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進(jìn)入校園。
市教體局在督查學(xué)校開學(xué)疫情防控工作時(shí)，將重點(diǎn)對(duì)食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，對(duì)工作不重視、落實(shí)不到位的單位和個(gè)人，將嚴(yán)肅問責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇八
食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》（蘇政發(fā)[20__]10號(hào)）等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營(yíng)造學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
二、明確職責(zé)
（一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
（二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。
2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>
3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施
1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇九
校園本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認(rèn)真對(duì)照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對(duì)校園食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理職責(zé)。校園成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：郝登強(qiáng)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，李兆建、任慎平老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)校園食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
二、自查狀況
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜務(wù)必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務(wù)必使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，貼合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍務(wù)必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要職責(zé)職責(zé)。
7、采購(gòu)的食品應(yīng)貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品務(wù)必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
（二）、就餐制度
1、嚴(yán)格按校園規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無特殊狀況不得提前或推遲開飯時(shí)間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十
為貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，全面從嚴(yán)從緊從細(xì)抓好學(xué)校疫情防控工作，切實(shí)保障師生員工生命安全和身體健康，特制定本方案。
為貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，加強(qiáng)我市校園疫情防控工作，全面落實(shí)疫情常態(tài)化防控措施。堅(jiān)決貫徹“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略和“動(dòng)態(tài)清零”總方針，壓緊四方責(zé)任，全員、全過程、全方位周密防控，堅(jiān)持人、物、環(huán)境同防和多病共防，按照“四早”防控措施，加強(qiáng)學(xué)校師生員工核酸檢測(cè)，完善校園疫情應(yīng)急處置方案，科學(xué)、穩(wěn)妥、高效處置校園涉疫情況。嚴(yán)防疫情輸入校園，嚴(yán)防疫情在校園擴(kuò)散，嚴(yán)防校園疫情外溢。
(一)實(shí)施“白名單”管理。
各學(xué)校建立“白名單”。建立分別以班級(jí)、年級(jí)、部門、教職工家屬、第三方特殊作業(yè)人員等為單元的白名單，落實(shí)防控措施。各學(xué)校摸清校內(nèi)所有人員(含保安、保潔、食堂員工、校內(nèi)家屬等)、第三方作業(yè)人員底數(shù)，不漏一人。入校人員實(shí)施“白名單”管理，“白名單”外的人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入學(xué)校。
(二)加強(qiáng)師生日常健康監(jiān)測(cè)。
1.師生員工加強(qiáng)健康自查。教職員工入校前做好健康自查，中小學(xué)幼兒園學(xué)生入校前應(yīng)在家長(zhǎng)指引下做好健康自查，凡是有發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并向?qū)W校請(qǐng)假，報(bào)告病因等真實(shí)信息。憑醫(yī)院排除新冠證明且發(fā)熱等癥狀消失后可返校。
2.嚴(yán)格落實(shí)“早檢、午(晚)檢”。校門口設(shè)測(cè)溫卡點(diǎn)，所有人員進(jìn)校須檢測(cè)體溫，入校后應(yīng)立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒;各高校、寄宿制學(xué)校應(yīng)于每日上、下午第一節(jié)課前，晚自習(xí)后，在教室、圖書館、宿舍等門口等進(jìn)行體溫檢測(cè)。
3.嚴(yán)格落實(shí)“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度。校醫(yī)室負(fù)責(zé)對(duì)師生體溫檢測(cè)、健康觀察等工作的指導(dǎo)，各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校傳染病疫情“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度，每日在深圳市學(xué)生健康監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)(高校師生在本校的健康申報(bào)系統(tǒng)上報(bào))上報(bào)。市區(qū)教育行政部門每日通報(bào)未按要求上報(bào)的學(xué)校。
4.加強(qiáng)師生員工的因病缺勤管理。落實(shí)因病缺勤登記，病因追蹤制度、復(fù)課證明查驗(yàn)制度、學(xué)生健康管理制度，準(zhǔn)確掌握未到校師生員工健康狀況并及時(shí)追訪和上報(bào)。
(三)家校協(xié)同防控。
健全家校協(xié)同防控機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)教職員工、學(xué)生、家長(zhǎng)全員參與，各學(xué)校對(duì)師生員工及家長(zhǎng)持續(xù)開展“一日常規(guī)”等防控知識(shí)宣傳教育，多形式面向師生和家長(zhǎng)開展疫情防控科普宣傳，多形式引導(dǎo)家長(zhǎng)自覺遵守防控規(guī)定，嚴(yán)格開展健康監(jiān)測(cè)，教育孩子做好個(gè)人防護(hù)，凝聚防控合力，“一日常規(guī)”做到人手一冊(cè)，確保應(yīng)知應(yīng)會(huì)，共同筑牢師生生命健康安全防線。鼓勵(lì)家庭儲(chǔ)備一定量的新冠抗原檢測(cè)盒，家庭共同居住人有發(fā)熱等癥狀時(shí)可及時(shí)檢測(cè)。實(shí)施中小學(xué)幼兒園家長(zhǎng)“風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)”向?qū)W校報(bào)告制度，家長(zhǎng)從中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及國(guó)內(nèi)有本土病例地級(jí)以上市返深時(shí)，須按照防疫要求做好本人健康管理，還應(yīng)及時(shí)告知孩子班主任。孩子共同居住人粵康碼出現(xiàn)紅黃碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒肺炎癥狀時(shí)，參照上述第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校。市外在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)、有國(guó)內(nèi)本土病例的地級(jí)以上市的師生，暫不返校(具體地市，另行通知)。
(四)開展校園核酸及抗原檢測(cè)。
各區(qū)成立師生員工核酸檢測(cè)專班，統(tǒng)籌安排校內(nèi)核酸檢測(cè)工作，提供返校后每日每校送檢上門服務(wù)，所有師生員工在校內(nèi)完成每周三檢(周一、周三、周五)，不漏一人。后勤、食堂、保安、保潔等崗位人員嚴(yán)格落實(shí)每日一檢,來自防范區(qū)的人員落實(shí)每日一檢，防范區(qū)內(nèi)的學(xué)校所有師生員工落實(shí)每日一檢。各學(xué)校儲(chǔ)備一定量的新冠抗原檢測(cè)試劑盒，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)對(duì)有發(fā)熱等十大癥狀等人員開展檢測(cè)。
(五)大力推進(jìn)疫苗接種。
各學(xué)校加大疫苗接種宣傳引導(dǎo)力度，做好新冠疫苗接種服務(wù)和保障工作，在知情、同意、自愿的原則下，大力推進(jìn)3-11歲學(xué)生第二針劑新冠疫苗接種、全市教職員工、60歲以上退休人員及高校學(xué)生加強(qiáng)針新冠疫苗接種工作，實(shí)現(xiàn)到點(diǎn)即接、應(yīng)接盡接。各學(xué)校登錄“深圳市教育管理公共服務(wù)平臺(tái)”在健康數(shù)據(jù)系統(tǒng)中查看本校師生新冠疫苗接種情況，主動(dòng)與屬地衛(wèi)生健康部門聯(lián)系，安排專場(chǎng)接種，積極引導(dǎo)未接種疫苗的師生員工盡快完成接種。
(六)加強(qiáng)校門管理。
1.校園實(shí)行封閉式管理。師生員工進(jìn)入校門須佩戴口罩，核驗(yàn)粵康碼、身份信息等，并檢測(cè)體溫。居住在校外的教職員工上下班嚴(yán)格實(shí)行“兩點(diǎn)一線”，進(jìn)入校園須憑核酸陰性證明、粵康碼綠碼、查驗(yàn)行程卡入校。根據(jù)疫情形勢(shì)發(fā)展及時(shí)調(diào)整校園封閉管理要求及入校核驗(yàn)核酸檢測(cè)、行程碼信息等。保安要做好個(gè)人防護(hù)，穿著“三件套”(口罩、面屏、手套)上崗。
2.加強(qiáng)各類外來人員管理。外來(訪客)人員經(jīng)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人審批通過后，入校時(shí)出示核酸陰性結(jié)果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標(biāo)記不得進(jìn)入)，測(cè)量體溫，佩戴口罩登記后可入校;外來(作業(yè))人員，“白名單”人員或經(jīng)批準(zhǔn)人員，入校出示核酸陰性結(jié)果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標(biāo)記不得進(jìn)入)，測(cè)量體溫等可入校;外來(醫(yī)療服務(wù)、課后服務(wù))人員嚴(yán)格落實(shí)亮碼、測(cè)溫、查核酸、戴口罩、登記管理制度，憑有效證件證明進(jìn)校。
3.各中小學(xué)幼兒園學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，實(shí)行不同年級(jí)錯(cuò)峰到校、錯(cuò)峰放學(xué)。家長(zhǎng)接送孩子上下學(xué)時(shí)，不能進(jìn)入校園。學(xué)校應(yīng)合理劃分緩沖區(qū)域，避免家長(zhǎng)聚集，家長(zhǎng)全程佩戴口罩。學(xué)校應(yīng)教育引導(dǎo)學(xué)生在上下學(xué)路途中做好健康防護(hù)，避免人員聚集，盡可能做到學(xué)校、家庭往來“兩點(diǎn)一線”。
(七)加強(qiáng)進(jìn)校物品管理。
食材類物品設(shè)定固定收貨區(qū)，送貨人全程佩戴醫(yī)用口罩，送貨人卸貨，將貨物放置指定區(qū)域，學(xué)校固定專人負(fù)責(zé)，收貨期間著防護(hù)“五件套”(醫(yī)用口罩、面屏、手套、防護(hù)帽、隔離衣)，貨物分層擺放，嚴(yán)格落實(shí)外包裝消毒措施(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時(shí)間為30分鐘)?？爝f、包裹等一律實(shí)行無接觸配送，在學(xué)校門崗圍墻內(nèi)外指定區(qū)域，分別設(shè)置快遞包裹專用架，分層整齊擺放，門崗保安人員簽收后按規(guī)范消毒(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時(shí)間為30分鐘)，消毒后靜置30分鐘，再中轉(zhuǎn)至圍墻內(nèi)快遞包裹專用架，并建立詳細(xì)登記臺(tái)賬(包括快遞來源地址、收件人、簽收人及中轉(zhuǎn)人、消毒人、消毒時(shí)間、消毒方式等)。加強(qiáng)進(jìn)口(入境)物品管理，師生確需購(gòu)買境外物品的，按照“誰的物品誰負(fù)責(zé)”的原則，并嚴(yán)格按照深圳市校園境外輸入物品疫情防控工作指引進(jìn)行管理。
(八)開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。
加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整治，各學(xué)校定期開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，傳染病高發(fā)季節(jié)各學(xué)?？筛鶕?jù)情況不定期開展，按要求嚴(yán)格實(shí)施重點(diǎn)場(chǎng)所消毒、通風(fēng)工作，做好校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治清潔活動(dòng)、廁所革命、控?zé)熃麩熜袆?dòng)等工作;規(guī)范垃圾分類管理，定點(diǎn)收集、及時(shí)處理廢棄口罩等有害垃圾。徹底清理校園紅線內(nèi)的衛(wèi)生死角和暴露垃圾，疏通排水溝渠，消除蚊蟲孳生地，全面殺滅有害生物，消除鼠、蚊、蠅、蟑“四害”危害。堅(jiān)持人、物、環(huán)境同防，堅(jiān)持多病共防，做好諾如病毒感染性腹瀉、流感、手足口病、水痘、流行性腮腺炎、登革熱等春季常見傳染病的監(jiān)測(cè)、分析、預(yù)警和處置工作。
(九)加強(qiáng)校內(nèi)活動(dòng)管理。
按照“誰舉辦、誰負(fù)責(zé)”的原則，減少校園聚集性活動(dòng)，所有聚集性活動(dòng)壓縮規(guī)模、縮短時(shí)間、控制人流、保持距離，落實(shí)戴口罩、隔位坐制度。舉辦50人以上活動(dòng)應(yīng)制定防控方案和應(yīng)急預(yù)案，活動(dòng)期間落實(shí)“體溫必測(cè)、口罩必戴、場(chǎng)所必消、突發(fā)必處”，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施。高校戶外運(yùn)動(dòng)設(shè)施可開放，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)安排，避免聚集。各學(xué)校避免師生員工非必要的校際、校區(qū)流動(dòng)和大型聚集性活動(dòng)、賽事等。
(十)加強(qiáng)校內(nèi)餐飲管理。
對(duì)在校用餐的師生，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況可采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯(cuò)峰用餐、分區(qū)域用餐，盡量避免人員聚集，餐廳餐椅張貼間隔就坐提示，設(shè)置隔離擋板，做好餐具消毒。進(jìn)入食堂前洗手消毒，在食堂就餐排隊(duì)保持一米距離。學(xué)生在班級(jí)等區(qū)域就餐的學(xué)校(幼兒園)應(yīng)盡可能采取分批次、錯(cuò)時(shí)、隔位、不同區(qū)域分散用餐。加強(qiáng)對(duì)食材尤其是冷鏈?zhǔn)称返牟少?gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)安全管理，食品等原材料從正規(guī)渠道采購(gòu)，保證來源可追溯。校外供餐單位送餐人員入校嚴(yán)格按照外來“作業(yè)人員”要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)校。
(十一)加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育。
加強(qiáng)學(xué)校全員疫情防控工作專項(xiàng)培訓(xùn)，提升常態(tài)化疫情防控能力。開展衛(wèi)生健康、春季傳染病、交通安全、食品安全等宣傳教育工作，采取學(xué)校官方網(wǎng)站、公眾號(hào)專題宣傳、國(guó)旗下的講話、團(tuán)員、少先隊(duì)員、志愿者活動(dòng)、主題班會(huì)、專題講座、廣播等方式，加大校園公共衛(wèi)生知識(shí)宣傳普及力度，強(qiáng)化正面輿論引導(dǎo)，倡導(dǎo)科學(xué)防控，教育引導(dǎo)廣大師生形成健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。外出乘坐公共交通工具、乘電梯、就醫(yī)時(shí)全程規(guī)范佩戴口罩。勤洗手，注意咳嗽禮儀，咳嗽、打噴嚏時(shí)注意遮擋。室內(nèi)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持空氣流通。減少人員聚集，保持1米以上的社交距離。
(十二)做好心理健康教育。
各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際制定學(xué)校心理健康工作方案，幫助學(xué)生做好假期和開學(xué)的過渡準(zhǔn)備工作，中小學(xué)在開學(xué)第一天上好心理主題班會(huì)課，返校兩周內(nèi)不得組織任何形式的學(xué)科測(cè)試。各高校、中小學(xué)應(yīng)開足開齊心理健康教育課，開展有效篩查，做好重點(diǎn)人群的心理引導(dǎo)和危機(jī)干預(yù)工作，實(shí)行高危預(yù)警學(xué)生校領(lǐng)導(dǎo)包干責(zé)任制。對(duì)因工作不力、執(zhí)行不到位、出現(xiàn)學(xué)生極端心理事件的學(xué)校，將進(jìn)行通報(bào)并追責(zé)。
(十三)做好防疫物資及設(shè)備設(shè)施保障。
各學(xué)校按要求配備學(xué)校疫情防控物資，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校疫情防控相關(guān)物資、設(shè)施設(shè)備的供應(yīng)保障，按應(yīng)急狀態(tài)2周用量?jī)?chǔ)備消耗類防護(hù)用品(如口罩、消殺用品、洗手液、一次性乳膠手套、帽子、護(hù)目鏡、防護(hù)服等)，并保證2周用量?jī)?chǔ)備供貨渠道;適量?jī)?chǔ)備體溫監(jiān)測(cè)等設(shè)施設(shè)備。開學(xué)前要對(duì)體溫儀、消毒設(shè)備、洗手池、水龍頭等設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)維修更換不能正常使用的設(shè)備。洗手設(shè)施、洗手液、皂液器、擦手紙等應(yīng)配置充足、布局合理。做好相關(guān)物資的采購(gòu)、統(tǒng)計(jì)、出入庫(kù)登記工作。加強(qiáng)酒精等消毒物品的存放和使用管理，避免發(fā)生安全事故。各學(xué)校在校門外就近設(shè)置臨時(shí)等候區(qū)和健康觀察區(qū)，在校內(nèi)相對(duì)遠(yuǎn)離學(xué)生班級(jí)及學(xué)生活動(dòng)區(qū)域設(shè)置隔離室，具備良好通風(fēng)、采光等條件。一個(gè)隔離室不能隔離兩個(gè)及以上的的患者，避免交叉感染，隔離室不得挪為他用。各高校、高中園須儲(chǔ)備一定數(shù)量的隔離房。
(一)在入校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)病例的處置。
1.發(fā)熱等癥狀病例。暫停病例入校，到校門外臨時(shí)觀察區(qū)，校醫(yī)開展問詢查看，并指導(dǎo)學(xué)生使用新冠抗原檢測(cè)盒檢測(cè)，結(jié)果為陰性，通知學(xué)生家長(zhǎng)并引導(dǎo)學(xué)生由家長(zhǎng)陪同到醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診優(yōu)先就診，高校學(xué)生和教職工則自行到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，學(xué)校及時(shí)跟蹤診治情況，師生員工發(fā)熱等癥狀消失，憑醫(yī)院排除新冠證明及24小時(shí)核酸陰性方可返校。
2.可疑病例。校醫(yī)開展問詢查看，并指導(dǎo)學(xué)生使用新冠抗原檢測(cè)盒檢測(cè)，結(jié)果為陰性，從問詢辨別仍有眾多可疑點(diǎn)(如家長(zhǎng)曾有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史、或家長(zhǎng)曾為密接、粵康碼出現(xiàn)紅黃碼等)，立即引導(dǎo)可疑病例到隔離留觀室進(jìn)行留觀，報(bào)告社區(qū)三人組、轄區(qū)衛(wèi)生健康、疾控部門，由衛(wèi)生健康部門安排120救護(hù)車送轄區(qū)定點(diǎn)醫(yī)院，采取優(yōu)先就診、優(yōu)先采樣、優(yōu)先檢測(cè)，進(jìn)一步排查診治，原則上檢測(cè)機(jī)構(gòu)收到新冠病毒核酸樣本6個(gè)小時(shí)內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果?？梢刹±龣z測(cè)未出結(jié)果前，學(xué)校正常開展教學(xué)活動(dòng)。
如可疑病例核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性，則按普通發(fā)熱病例處置。如可疑病例核酸檢測(cè)結(jié)果為陽性，立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，學(xué)校要協(xié)助和配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者和次密切接觸者排查等工作。
(二)在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例的處置。
1.熱等癥狀病例。在校醫(yī)的指導(dǎo)下，使用新冠抗原檢測(cè)試劑盒檢測(cè)，抗原陽性時(shí)可參照陽性病例的管理啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)與管控，抗原陰性時(shí)參照入校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的普通發(fā)熱病例處置措施進(jìn)行處置。
2.可疑病例。在入校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的可疑病例處置措施基礎(chǔ)上，同班級(jí)的師生和有接觸的師生員工立即脫離可能的感染場(chǎng)所，做好個(gè)人防護(hù)和必要的消毒措施后，有序轉(zhuǎn)移至另一間通風(fēng)、清潔教室繼續(xù)上課，原則上留在新教室，避免與其他師生員工交叉接觸。學(xué)校在疾控部門指導(dǎo)下立刻對(duì)原教室進(jìn)行清潔消毒。
如學(xué)生放學(xué)后方能出具核酸檢測(cè)結(jié)果的，學(xué)校可根據(jù)抗原檢測(cè)結(jié)果判定是否延遲放學(xué)?？乖栃詴r(shí)可參照陽性病例的管理啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)與管控，抗原陰性時(shí)學(xué)生可先放學(xué)回家，并由學(xué)校如實(shí)妥善告知家長(zhǎng)，加強(qiáng)居家防護(hù)和學(xué)生家庭管理，避免外出，減少不必要的恐慌。放學(xué)回家后，若核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性，由學(xué)校及時(shí)通知家長(zhǎng)，第二天正常返校開展教學(xué)活動(dòng)。若核酸檢測(cè)結(jié)果為陽性，學(xué)校第一時(shí)間通知同班級(jí)學(xué)生的家長(zhǎng)及相關(guān)密接人員，并要求其在原地(家)等候，暫不返校，協(xié)助和配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者、次密切接觸者排查等工作。
1.立即啟動(dòng)校園全封閉管理，人員只進(jìn)不出。
2.學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組(專班)立即落實(shí)工作部署，明確應(yīng)急處置負(fù)責(zé)人并向區(qū)域應(yīng)急處置小組(衛(wèi)生健康部門)報(bào)告，積極配合病例轉(zhuǎn)運(yùn)、消毒、隔離、后勤保障等疫情處置工作。
3.協(xié)助和配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、核酸采樣、密切接觸者和次密切接觸者排查等。嚴(yán)格執(zhí)行密接、次密接人員管控措施，按照疾控機(jī)構(gòu)的要求迅速進(jìn)行核酸檢測(cè)場(chǎng)所布置，組織工作人員(志愿者)和安保人員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，全校須完成全員核酸檢測(cè)，具體檢測(cè)次數(shù)根據(jù)衛(wèi)健、疾控部門確定的頻次執(zhí)行。如涉及多個(gè)校區(qū)或交流密切的其它學(xué)校，視疫情影響程度及防控要求進(jìn)行調(diào)查處理。
4.有儲(chǔ)備快速抗原檢測(cè)試劑盒的學(xué)校在發(fā)生疫情后應(yīng)向有涉疫風(fēng)險(xiǎn)的師生、后勤保障人員派發(fā)快速抗原檢測(cè)試劑盒，在校醫(yī)指導(dǎo)下開展自檢。若檢測(cè)結(jié)果為陽性，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校及疾控機(jī)構(gòu)復(fù)核。
5.在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，做好校內(nèi)封控區(qū)和管控區(qū)的管理。封控區(qū)實(shí)行“區(qū)域封閉、足不出戶(宿舍)、服務(wù)上門”管控區(qū)實(shí)行“足不出區(qū)，錯(cuò)峰取物”。
6.在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室、辦公室等疫點(diǎn)及公共場(chǎng)所的清潔、隨時(shí)消毒和終末消毒。
7.做好宣傳和心理疏導(dǎo)工作。學(xué)校通過微信、qq群等，密切家校溝通合作，做好正面引導(dǎo)，有針對(duì)性的開展人文關(guān)懷、心理支持和危機(jī)干預(yù)，穩(wěn)定家長(zhǎng)和師生員工的情緒，避免過度恐慌。
8.學(xué)校安排好集中醫(yī)學(xué)觀察期間隔離觀察人員的線上教學(xué)安排、必要的生活服務(wù)保障等工作。
(四)學(xué)校出現(xiàn)密接個(gè)案應(yīng)急處置。
學(xué)校應(yīng)準(zhǔn)備好“白名單”，一旦校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)密切接觸者，學(xué)校及時(shí)提供相關(guān)資料給疾控現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)人員。密切接觸者所涉班級(jí)暫停線下教學(xué)，改為線上教學(xué)，屬于疫情處置應(yīng)急排查對(duì)象按要求核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”，全員陰性后即可復(fù)課。校內(nèi)人員中不屬于疫情處置應(yīng)急排查者可利用新冠抗原檢測(cè)盒檢測(cè)排查。
(五)學(xué)校出現(xiàn)重點(diǎn)人群個(gè)案應(yīng)急處置。
一旦在校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)重點(diǎn)人群，學(xué)校應(yīng)第一時(shí)間通知相關(guān)人員暫不返校，向所在社區(qū)如實(shí)報(bào)告，積極配合落實(shí)核酸檢測(cè)、健康監(jiān)測(cè)等管理措施(屬于疫情處置應(yīng)急排查對(duì)象的核酸檢測(cè)納入“應(yīng)檢盡檢”范圍)待感染風(fēng)險(xiǎn)解除后方可返校。健康碼被賦紅、黃碼人員，按照屬地疫情防控指揮部門要求落實(shí)健康管理措施。
(六)做好學(xué)校出現(xiàn)聚集性疫情應(yīng)急處置。
一旦學(xué)校出現(xiàn)聚集性疫情，在疾控部門的指導(dǎo)下，人員只進(jìn)不出，立即暫停線下教學(xué)，有序開展線上教學(xué)。配合疾控開展流行病學(xué)調(diào)查，學(xué)校提供“白名單”及來訪人員名單等相關(guān)資料，供疾控現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)人員甄別密接、次密接和重點(diǎn)人群。按照疾控要求進(jìn)行全員核酸檢測(cè)，做到“應(yīng)檢盡檢”。
(七)“高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)”“三區(qū)”教育教學(xué)活動(dòng)處置。
1.高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在區(qū)學(xué)校、校外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)暫停線下教學(xué)。
2.封控、管控區(qū)域?qū)W校實(shí)行封閉管理。各級(jí)各類學(xué)校(含托幼、托育機(jī)構(gòu))全部暫停線下教學(xué)，居家開展線上教學(xué)。托管機(jī)構(gòu)暫停營(yíng)業(yè)，校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)暫停線下教學(xué)。普通高校、中職學(xué)校、高三年級(jí)等具備封閉式管理?xiàng)l件的，在校內(nèi)實(shí)施全封閉管理;如不具備封閉式管理?xiàng)l件(如宿舍內(nèi)沒有單獨(dú)衛(wèi)生間、浴室等)，按疾控部門要求轉(zhuǎn)運(yùn)至集中隔離場(chǎng)所管理，或盡量減少宿舍同住人員數(shù)量，降低封閉管理人員密度。
3.防范區(qū)域?qū)W校嚴(yán)格管控措施。各級(jí)各類學(xué)校(含托幼、托育機(jī)構(gòu))線下教學(xué)安排由屬地指揮部根據(jù)疫情防控形勢(shì)研判確定。托管機(jī)構(gòu)暫停營(yíng)業(yè)，校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)暫停線下教學(xué)。學(xué)校嚴(yán)格按照屬地防控政策要求落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，校內(nèi)嚴(yán)格限制人員聚集，嚴(yán)禁舉辦跨校和大型聚集性活動(dòng)，并暫停堂食;學(xué)生在日常教學(xué)活動(dòng)中(體育課除外)需佩戴好口罩。
4.屬地疫情防控指揮部另有要求的，按照屬地要求執(zhí)行。
(一)壓實(shí)工作責(zé)任。壓實(shí)“四方責(zé)任”，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，織密織牢全員全過程全方位防控工作網(wǎng)絡(luò)，做到“責(zé)任到崗、任務(wù)到人”。對(duì)于各區(qū)教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)不到位導(dǎo)致出現(xiàn)重大問題或聚集性師生感染的，堅(jiān)決嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
(二)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)包片制度，舉一反三，持續(xù)反復(fù)開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查和自查。針對(duì)檢查和自查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立問題清單和整改目錄，逐一對(duì)照限期整改。
(三)及時(shí)報(bào)告涉疫情況信息。各學(xué)校出現(xiàn)可疑或感染病例，應(yīng)在第一時(shí)間，向?qū)俚亟逃姓块T、屬地衛(wèi)生健康部門進(jìn)行報(bào)告。屬地有關(guān)部門接到學(xué)校報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)溝通核實(shí)，在第一時(shí)間逐級(jí)報(bào)告市校園疫情防控專班、衛(wèi)生健康部門及同級(jí)政府，直至省校園疫情防控工作專班(省教育廳)。涉疫學(xué)校每天將疫情發(fā)展變化情況報(bào)告屬地教育行政部門和衛(wèi)生健康部門，屬地教育行政部門每日?qǐng)?bào)告市教育行政部門。
(四)強(qiáng)化應(yīng)急演練。
各學(xué)校每月開展校園疫情防控演練，協(xié)調(diào)社區(qū)、屬地衛(wèi)健部門、疾控機(jī)構(gòu)等協(xié)同開展應(yīng)急處置演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)疫情，能夠以最快的速度做好校園封閉管理、師生員工隔離管控、流調(diào)轉(zhuǎn)運(yùn)、核酸檢測(cè)、環(huán)境消殺、健康監(jiān)測(cè)、后勤保障等應(yīng)急措施，短時(shí)間有效遏制疫情傳播蔓延。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十一
根據(jù)新冠肺炎疫情防控工作需要，根據(jù)縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于疫情防控期間復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案的通知》蓬食安辦[2020]4號(hào)文件要求，各村(社區(qū))、相關(guān)單位務(wù)必嚴(yán)格要求復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂，落實(shí)好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
進(jìn)一步加強(qiáng)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全管控，健全應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。
結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，按照危害程度將食品安全事件，分為級(jí)別食品安全突發(fā)事件和非級(jí)別食品安全突發(fā)事件。按照事件嚴(yán)重程度，級(jí)別食品安全突發(fā)事件分為特別重大(i級(jí))、重大(ii級(jí))、較大(i級(jí))和一般(iv級(jí))四級(jí)。非級(jí)別食品安全突發(fā)事件是指該事件符合食品安全突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)但危害程度達(dá)不到一般(iv級(jí))食品安全突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)的事件。
以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。
(一)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件時(shí)，在第一時(shí)間及將相關(guān)信息報(bào)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。
(二)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食源性疾病病人的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)屬地原則及時(shí)將相關(guān)信息向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門。認(rèn)為與食品安全有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)縣市場(chǎng)監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食源性疾病暴發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在半小時(shí)內(nèi)向縣市場(chǎng)監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生健康局報(bào)告。
(三)對(duì)已獲得疑似或已確定的食品安全事件信息，特別是敏感人群、敏感時(shí)期發(fā)生的食品安全事件信息后，要在第一時(shí)間向黨委政府報(bào)告簡(jiǎn)要情況，詳情隨后續(xù)報(bào)，同時(shí)向其上級(jí)主管部門報(bào)告，原則上不得超過2小時(shí)。
初報(bào)食品安全突發(fā)事件信息應(yīng)當(dāng)包括信息來源、事件發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、當(dāng)前狀況、危害程度、傷亡人數(shù)、先期處置、事件報(bào)告單位信息(含報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、發(fā)展趨勢(shì)等信息;根據(jù)事件應(yīng)對(duì)情況可進(jìn)行多次續(xù)報(bào)，內(nèi)容主要包括事件進(jìn)展、發(fā)展趨勢(shì)、后續(xù)應(yīng)對(duì)措施、調(diào)查詳情、原因分析等信息;終報(bào)應(yīng)包括事件概況、調(diào)查處理過程、事件性質(zhì)、事件責(zé)任認(rèn)定、追溯或處置結(jié)果、整改措施和效果評(píng)價(jià)等。
食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，各村(社區(qū))、相關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)工作需要，按照《蓬溪縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)采取應(yīng)急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十二
為貫徹落實(shí)__省教育廳、__市教育局及__區(qū)區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)教育局《__市__區(qū)教育局關(guān)于做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的緊急通知》關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的部署，為了更好地做好疫情防控工作，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，狠抓防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)落實(shí)學(xué)校傳染病防控各項(xiàng)要求，保障廣大師生安全。全鎮(zhèn)采取了一系列措施，具體總結(jié)如下:。
1、召開會(huì)議，認(rèn)真落實(shí)區(qū)教育局關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的要求，對(duì)全鎮(zhèn)教職工、學(xué)生進(jìn)行疫情摸底排查。每天向區(qū)教育局報(bào)送教職工、學(xué)生的身體與生活情況，密切關(guān)注并記錄教職工、學(xué)生身體健康狀況。
2、成立了__鎮(zhèn)中心學(xué)校新型冠狀病毒感染肺炎的疫情防控工作小組，建立健全相關(guān)工作制度和工作程序，制定了關(guān)于做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)每一個(gè)工作環(huán)節(jié)，做到嚴(yán)防死守。同時(shí)，持續(xù)對(duì)學(xué)生進(jìn)行新型冠狀病毒感染的肺炎疫情說明，實(shí)時(shí)向?qū)W生推送疫情防控宣傳資料，緩解緊張情緒，做到科學(xué)預(yù)防，確保學(xué)生生活學(xué)習(xí)有序，身體健康。積極組織學(xué)生觀看“我是接班人”網(wǎng)絡(luò)大課堂疫情防治專題課《在戰(zhàn)“疫”中成長(zhǎng)》。
3、根據(jù)《開學(xué)前師生記錄表冊(cè)(共六表)》，按要求做好開學(xué)前的師生健康監(jiān)測(cè)等工作，并安排相關(guān)人員根據(jù)表冊(cè)的具體要求仔細(xì)排查，認(rèn)真填寫。督促班主任及“一對(duì)一”監(jiān)管責(zé)任人重點(diǎn)關(guān)注三類人員每日行蹤及健康監(jiān)測(cè)情況。
4、督促和指導(dǎo)各學(xué)校在延遲開學(xué)期間切實(shí)做好疫情防控和教育教學(xué)工作的同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)初三年級(jí)教學(xué)工作的指導(dǎo)，采取針對(duì)性措施，科學(xué)調(diào)整教學(xué)和復(fù)習(xí)計(jì)劃，保障畢業(yè)年級(jí)“停課不停教、不停學(xué)”，積極開展線上教育教學(xué)，全力保障教學(xué)質(zhì)量。
5、通過微信公眾號(hào)、班主任qq群、教師qq群、教師微信辦公群等網(wǎng)絡(luò)渠道盡快轉(zhuǎn)發(fā)學(xué)校防控工作倡議書，開展健康教育，向?qū)W生和家長(zhǎng)宣傳普及疫情防治知識(shí)和防控要求，引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)居家或外出做好防控。
6、通過電子顯示屏、防疫宣傳橫幅、張貼標(biāo)語、致學(xué)生及家長(zhǎng)的公開信等多種形式開展新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病防控宣傳教育，幫助師生提高防范意識(shí)、了解防治知識(shí)，引導(dǎo)師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。
7、對(duì)各學(xué)校幼兒園重點(diǎn)教學(xué)區(qū)域和活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒處理，做好日常通風(fēng)換氣工作，保持室內(nèi)空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。
8、加強(qiáng)對(duì)各學(xué)校園的安全隱患排查，嚴(yán)格控制外來車輛、發(fā)熱人員進(jìn)入校園。進(jìn)入校園必須帶口罩。并請(qǐng)全鎮(zhèn)師生互相監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)有來自湖北武漢的人員沒有遵守居家隔離，及時(shí)給予勸誡或向?qū)W校和區(qū)衛(wèi)生健康部門反映，群防群控、嚴(yán)防死守、共同努力保一方平安。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十三
1.到過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的食堂從業(yè)人員，要按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進(jìn)行至少三次核酸檢測(cè)且結(jié)果為陰性，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
2.食堂從業(yè)人員要抓好個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒，尤其是在制備食物前、加工制作食品之后、餐前便后、接觸畜禽產(chǎn)品和垃圾后，要用流動(dòng)水和皂液采用七步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于20秒。
3.食堂從業(yè)人員應(yīng)盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動(dòng)物及其制品。
4.疫情期間有條件的學(xué)校應(yīng)安排食堂人員全部集中入住專屬集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測(cè)和出入登記制度，定期對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
(二)上崗管理1.每天對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽、呼吸道感染的在-22-崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行核酸檢測(cè)、隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行核酸檢測(cè)和醫(yī)學(xué)觀察。
2.所有進(jìn)入食堂和在崗人員應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩，疫情期間不得佩戴pe材質(zhì)敞開式透明口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
(三)食材進(jìn)貨查驗(yàn)。
1.嚴(yán)格做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來源正規(guī)可追溯;禁止采購(gòu)、使用未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;禁止使用來源不明、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的的食品;禁止采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品“二證一報(bào)告”的查驗(yàn)。
2.嚴(yán)禁采購(gòu)、飼養(yǎng)、制售野生動(dòng)物及其制品和在食堂現(xiàn)場(chǎng)宰殺禽畜等動(dòng)物。
3.要求供應(yīng)商做好自身場(chǎng)地設(shè)備、送貨人員和車輛的消毒防護(hù)等工作，建議不直接接觸收貨，由送貨人按要求將貨物送達(dá)指定位置，一定時(shí)間后收貨人再去驗(yàn)收，電話溝通驗(yàn)收情況。
4.采購(gòu)肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手。
1.食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格按照要求，確保食品安全管理制度健全并落實(shí)，食堂場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品原料安全，從業(yè)人員持證上崗，飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，深入排查食品安全隱患，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任;規(guī)范原料控制、加工制作、清洗消毒、留樣管理。
2.肉蛋等菜品加工必須燒熟煮透，烹飪中心溫度務(wù)必達(dá)到70℃以上。
3.不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。不得制作以生雞蛋為原料且不經(jīng)加熱處理的沙拉食品。
4.確保餐用具嚴(yán)格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒參照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中附錄學(xué)校疫情防控通用工作方案《推薦的餐用具清洗消毒方法》，建議優(yōu)先采用熱力方法消毒。
5.食堂產(chǎn)生的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)在餐后及時(shí)清除，并按照環(huán)保要求分類處理，做到日產(chǎn)日清并建立臺(tái)賬。
(五)場(chǎng)所清潔消毒。
1.每天對(duì)加工配餐區(qū)域、就餐區(qū)域、操作加工、食品庫(kù)房、專間、保潔設(shè)施等進(jìn)行消毒，洗手間應(yīng)配備洗手水龍頭及洗手液、消毒液等。
2.保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開窗通風(fēng)，并對(duì)空氣過濾裝置進(jìn)行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，重新開啟使用前應(yīng)規(guī)范清洗和消毒。
(六)配餐就餐管理。
1.在顯著位置張貼疫情防控知識(shí)海報(bào)，如佩戴口罩、勤洗手、排隊(duì)保持距離等。
2.配備相應(yīng)的測(cè)溫器具，對(duì)就餐人員進(jìn)行體溫測(cè)量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似感染者，報(bào)告學(xué)校疫情防控人員，由專人送餐，不得進(jìn)入食堂就餐。
3.在食堂入口設(shè)置洗手池，并配備香皂、洗手液等，有條件的可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。
4.售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對(duì)方保持1米以上安全距離。
5.在疫情防控徹底解除前，食堂應(yīng)實(shí)行錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐，學(xué)生就餐盡量分散，且逐人定點(diǎn)定位。學(xué)生餐具由食堂集中消毒。
二、宿舍。
(一)宿管人員管理。
1.每天進(jìn)行晨檢，做好記錄和建檔工作，佩戴口罩上崗。2.實(shí)行學(xué)生公寓封閉管理。進(jìn)入人員實(shí)行體溫檢測(cè)和健康管理、實(shí)名登記驗(yàn)證并佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來訪。
3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行核酸檢測(cè)、隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
4.到過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的人員，要按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進(jìn)行至少三次核酸檢測(cè)且結(jié)果為陰性，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
5.有條件的學(xué)校應(yīng)安排宿管人員全部集中入住專屬集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測(cè)和出入登記制度，定期對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
(二)宿舍清潔消殺。
1.每天對(duì)學(xué)生宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全方位清潔消毒，尤其是樓梯扶手、門窗、電梯等使用頻率較高區(qū)域，并定時(shí)對(duì)學(xué)生宿舍房間內(nèi)部進(jìn)行消毒。
2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風(fēng)，每天至少3次，每次30分鐘以上，保持空氣流通。
3.設(shè)立廢棄口罩專用回收點(diǎn)，按要求分類投放廢棄口罩、外賣餐盒等，及時(shí)對(duì)垃圾投放點(diǎn)和收集站進(jìn)行消殺。
4.如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時(shí)與屬地疾控中心聯(lián)系，開展隨時(shí)消毒和終末消毒。
(三)學(xué)生個(gè)人防護(hù)-26-落實(shí)必戴口罩、拒吃野味、勤快洗、減少串門、注意衛(wèi)生、拒絕謠言、配合查驗(yàn)、科學(xué)就醫(yī)八項(xiàng)措施。
三、圖書館。
(一)場(chǎng)館管理。
1.圖書館場(chǎng)館應(yīng)在確保安全的情況下經(jīng)學(xué)校同意后對(duì)師生開放。
2.正式開放前對(duì)圖書館進(jìn)行預(yù)防性清潔消毒。
3.保持圖書館空氣流通。保證館內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)或排氣扇運(yùn)轉(zhuǎn)正常，定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，加強(qiáng)開窗通風(fēng)換氣。
4.保持圖書館環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時(shí)清理垃圾。
5.圖書館內(nèi)應(yīng)提供相應(yīng)設(shè)施和條件，供讀者和工作人員保持清潔使用，避免各類病菌接觸式傳染和交叉感染。
6.圖書館內(nèi)電梯、樓梯、自助借還機(jī)、電子閱覽器、觸摸屏等公共接觸區(qū)域，每天重點(diǎn)消毒。
7.對(duì)館藏書籍進(jìn)行殺菌除塵清潔處理，有條件的館可以進(jìn)行殺菌消毒處理。
8.定期對(duì)圖書館館區(qū)進(jìn)行全面清潔消毒。
(二)入館人員管理。
1.開展多種形式的健康宣教，普及新冠肺炎等呼吸道傳染病的防控知識(shí)，提高防病意識(shí)。
2.圖書館工作人員每天上班應(yīng)進(jìn)行登記并測(cè)量體溫。
3.嚴(yán)格控制入館人數(shù)，對(duì)入館人員進(jìn)行登記。
4.入館人員自行佩戴口罩等防護(hù)措施，不佩戴口罩不得入館。
5.對(duì)入館讀者進(jìn)行體溫測(cè)量、查驗(yàn)信康碼，正常方可入館，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十四
為了加強(qiáng)校園新冠肺炎疫情防控工作，完善校園應(yīng)急管理體系，使教師熟練掌握開學(xué)后各項(xiàng)應(yīng)急措施，確保開學(xué)復(fù)課后各項(xiàng)工作安全、有序、規(guī)范運(yùn)行，保障全校師生身體健康和生命安全，我校根據(jù)上級(jí)文件，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，趙校長(zhǎng)對(duì)全體教師進(jìn)行疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，并于5月7日下午組織教師對(duì)疫情防控進(jìn)行安全演練，力爭(zhēng)在開學(xué)后教師對(duì)疫情防控能實(shí)施有序、操作規(guī)范、流程熟練。同時(shí)趙校長(zhǎng)對(duì)本次演練的重要性以及各個(gè)環(huán)節(jié)的流程進(jìn)行分析，對(duì)疫情防控開學(xué)前安全演練做出了具體工作安排。
我校嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，從防疫物資準(zhǔn)備，消毒液、洗手液、酒精、體溫計(jì)、額溫槍、隔離服、醫(yī)用橡膠手套、壓舌板、口罩等防疫物資準(zhǔn)備齊全。同時(shí)學(xué)校還設(shè)有物資儲(chǔ)備室、隔離室、清潔室、緩沖室等。演練前，趙校長(zhǎng)組織全體教師對(duì)校園環(huán)境全面消毒等各方面展開工作，教室、餐廳等嚴(yán)格消毒管控，學(xué)生單人單桌，保持距離。確保每位學(xué)生安全，扎實(shí)做好開學(xué)準(zhǔn)備。
教師們齊心協(xié)力，全方位共創(chuàng)安全校園環(huán)境，消毒、清掃。
演練開始，在學(xué)校門口設(shè)有家長(zhǎng)止步線，學(xué)生到校后，首先由執(zhí)勤教師首先測(cè)量學(xué)生體溫，讓待測(cè)學(xué)生間隔一米排隊(duì)等候。學(xué)生體溫正常，帶相關(guān)信息經(jīng)審驗(yàn)教師審驗(yàn)合格后，接著在消毒處由值勤教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行雙手清潔消毒以及身體等部位消毒后方可入校。
如遇學(xué)生突發(fā)發(fā)熱，身體不舒服等情況，由安全員老師測(cè)量體溫后帶入臨時(shí)隔離點(diǎn)，進(jìn)入隔離點(diǎn)由隔離區(qū)老師接入，進(jìn)行再次體溫檢測(cè)并且對(duì)其進(jìn)行心理疏導(dǎo)。隔離地老師盡快聯(lián)系校區(qū)領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)學(xué)生情況，并對(duì)隔離地再次全面消毒。
通過這次活動(dòng)，我校所有教師進(jìn)一步明確了防疫流程中的規(guī)范程序，提高了應(yīng)對(duì)新冠肺炎的防范意識(shí)和應(yīng)急水平，為確保全體師生的健康與生命安全筑牢防線，為全面開學(xué)做足準(zhǔn)備。
沒有任何鴻溝不可逾越，沒有任何困難不可克服，請(qǐng)相信，所有的美好，都會(huì)如期而至!待疫情結(jié)束之時(shí)，讓我們一起相聚在美麗溫暖的校園。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十五
自從接到學(xué)校做好疫情防控的緊急部署，我院第一時(shí)間成立了“疫情防控工作小組”，積極落實(shí)主體責(zé)任，以學(xué)院黨委書記侯新鴻同志為組長(zhǎng)，統(tǒng)一協(xié)調(diào);領(lǐng)導(dǎo)班子其他成員為副組長(zhǎng)，承擔(dān)分管工作責(zé)任;各個(gè)教研室、實(shí)驗(yàn)中心、院辦、教學(xué)辦、科研辦、學(xué)工辦等主要部門的負(fù)責(zé)同志為成員，大家認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任，各司其職。
二、啟動(dòng)應(yīng)急方案，積極投入“戰(zhàn)斗”
20__年1月24日零時(shí)起，我市啟動(dòng)天津市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎應(yīng)急預(yù)案一級(jí)響應(yīng)，為進(jìn)一步做好我院新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，學(xué)院也啟動(dòng)應(yīng)急工作方案，從領(lǐng)導(dǎo)班子到普通一線教師，從教輔人員到行政人員，從全體教職工到每一名學(xué)生，都積極投入到這場(chǎng)沒有硝煙的“戰(zhàn)斗”中。
三、建立工作組群，周密部署安排。
為便于部署安排疫情防控舉措，學(xué)院建立了多項(xiàng)專門工作組群，包括：全體教職工的“微距離”，通報(bào)學(xué)校的通知和部署、開展疫情防控宣傳、統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù);“疫情防控工作小組群”，實(shí)行黨委書記負(fù)責(zé)制，協(xié)調(diào)規(guī)劃各部門的職責(zé)，溝通工作內(nèi)容，通報(bào)進(jìn)展情況;“寒假期間離津人員群”，每天統(tǒng)計(jì)異地老師們的動(dòng)態(tài)，提醒各種防控注意事項(xiàng);“化學(xué)學(xué)院退休老師群”關(guān)注退休教師情況，特別是學(xué)校家屬區(qū)內(nèi)老師的近況;“化學(xué)學(xué)院管理干部群”，行政管理人員全情投入，細(xì)致做好各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，耐心做好心理健康咨詢等服務(wù)工作。
四、準(zhǔn)確及時(shí)匯報(bào)，迅速上情下達(dá)。
凡是學(xué)校圍繞疫情防控工作的指示文件、部署通知、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)要求，學(xué)院都能夠做到迅速上情下達(dá)，在第一時(shí)間“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”傳達(dá)到每一位老師。每接到一項(xiàng)工作指令，學(xué)院都會(huì)在一小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)達(dá)給全院90名在職教職工，如果發(fā)現(xiàn)有不能及時(shí)回復(fù)或當(dāng)時(shí)沒有聯(lián)系上的教師，人事秘書魏娜老師便會(huì)直接打電話，確認(rèn)取得實(shí)際聯(lián)系，保證無漏報(bào)，零死角。做到了掌握每一位教職工的一手真實(shí)信息，了解全部師生的精準(zhǔn)動(dòng)態(tài)。
五、注重分類管理，把握嚴(yán)防實(shí)控。
針對(duì)在津教師，做好疫情防控宣傳，經(jīng)常提醒做好自我保護(hù);針對(duì)離津回老家教師，春節(jié)初期規(guī)勸盡早返津，后期則提示采取嚴(yán)格的防護(hù)措施;針對(duì)計(jì)劃在假期帶學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的教師，嚴(yán)令停止實(shí)驗(yàn)，不得進(jìn)入試驗(yàn)室;針對(duì)此前承接測(cè)試化學(xué)樣品的教師，統(tǒng)一暫停業(yè)務(wù)，不得私自測(cè)試;針對(duì)需要維護(hù)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室和大型儀器平臺(tái)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的教師，提前做好規(guī)劃，指定專人負(fù)責(zé)并做好相關(guān)防護(hù)保障工作。針對(duì)假期帶研究生研修的教師和學(xué)生，一并禁止師生提前返校。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案參考篇十六
自疫情以來，___學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視疫情防控，親自部署，狠抓落實(shí),把疫情防控作為當(dāng)前最重要的任務(wù)，切實(shí)把師生員工的身命安全和身體健康放在第一位。根據(jù)“管控傳染源、阻斷傳播途徑、保護(hù)易感人群”的防控原則，實(shí)施“三、三、四”防控機(jī)制，取得良好效果。
一、成立三級(jí)防控組織機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)盡責(zé)。
組長(zhǎng)：___董事長(zhǎng)、夏明忠校長(zhǎng)，副組長(zhǎng)：___書記、___副校長(zhǎng);成員：___副校長(zhǎng)、___副校長(zhǎng)、___副校長(zhǎng)、___副校長(zhǎng)及各部門、直屬單位負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：1.全面領(lǐng)導(dǎo)、部署和安排學(xué)校疾病防控工作;2.對(duì)重特大疾病預(yù)防進(jìn)行專題研究;3.對(duì)口督查督辦防控工作;4.制定學(xué)校疫情防控重要制度或做出重大決定。
具體疾病防控工作;4.督查督辦學(xué)校各單位防控工作。
三是成立了疫情防控工作小組。5個(gè)直屬機(jī)關(guān)黨支部、12個(gè)二級(jí)學(xué)院黨總支分別由黨支部書記或黨總支書記任組長(zhǎng)，二級(jí)學(xué)院院長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各二級(jí)學(xué)院辦公室主任、分團(tuán)委書記擔(dān)任成員。其主要職責(zé)是：1.學(xué)習(xí)傳達(dá)文件;2.開展宣傳教育;3.落實(shí)具體工作;4處理其他突發(fā)事件等。各二級(jí)學(xué)院按班級(jí)成立學(xué)生防控工作小組：由輔導(dǎo)員擔(dān)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)學(xué)生日常健康狀況的監(jiān)測(cè)，學(xué)生突發(fā)事件的處理及報(bào)告等。學(xué)校還分別成立了各專項(xiàng)工作組，如后勤工作組、安保工作組、學(xué)生工作組等。
通過成立“三級(jí)網(wǎng)絡(luò)防控機(jī)構(gòu)”，建立校、院、班三級(jí)聯(lián)防聯(lián)控組織網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化工作職責(zé)，落實(shí)工作任務(wù)，明確工作目標(biāo)，全面系統(tǒng)的落實(shí)學(xué)校防控工作，實(shí)現(xiàn)了全人員、全時(shí)段、全方位的“三全”防控體系。
二、實(shí)施防控工作“三對(duì)接”，強(qiáng)化精準(zhǔn)落實(shí)。
一是學(xué)生防控“三對(duì)接”。要求對(duì)每個(gè)學(xué)生實(shí)行輔導(dǎo)員、任課教師、學(xué)生干部分別對(duì)接，開展疫情摸排，傳達(dá)防控舉措，宣傳防控知識(shí)，關(guān)心關(guān)愛關(guān)懷、學(xué)業(yè)指導(dǎo)以及心理健康教育與疏導(dǎo)等工作。
二是教師“三對(duì)接”。要求對(duì)每個(gè)教師實(shí)行教務(wù)處、二級(jí)學(xué)院(教研室主任)、教師間分別對(duì)接，開展疫情報(bào)送、傳達(dá)防控部署、交流線上課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)研討、心理疏導(dǎo)、人文關(guān)懷等工作。
三是職工“三對(duì)接”。要求對(duì)每位教職工實(shí)行人力資源處、所在黨支部、職工之間分別對(duì)接，開展疫情摸排、信息報(bào)送、文件學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)交流、思想引導(dǎo)、心理疏導(dǎo)等工作。
通過學(xué)生、教師、教職工防控“三對(duì)接”，實(shí)現(xiàn)了師生員工正確認(rèn)識(shí)、理性對(duì)待、科學(xué)防控疫情的良好局面，有效摸排，并充分利用這一時(shí)段開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)溝通、凝心聚力，團(tuán)結(jié)一心，全力抗疫。
三、制定四大工作方案，強(qiáng)化制度建設(shè)。
一是制定完善《關(guān)于春季開學(xué)工作方案》。成立組織機(jī)構(gòu)，配齊配強(qiáng)人員;強(qiáng)化思想統(tǒng)一，堅(jiān)決同黨中央國(guó)務(wù)院、省委省政府、教育部教育廳保持高度一致;堅(jiān)持疫情不解除不開學(xué)，物資保障不到位不開學(xué)，防控措施落實(shí)不開學(xué)的原則。加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，科學(xué)防控，堅(jiān)定信念，不造謠、不信謠、不傳謠、不恐慌;強(qiáng)化督察督辦工作機(jī)制等。
二是制定完善《關(guān)于春季開學(xué)教學(xué)工作方案》。成立開學(xué)教學(xué)教學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組;初步擬定師生返校時(shí)間;加快教學(xué)模式及方式方法改革;完善網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè);擬定教學(xué)時(shí)間調(diào)整計(jì)劃;加強(qiáng)畢業(yè)論文指導(dǎo)、學(xué)位評(píng)審形式和方法創(chuàng)新;調(diào)整重修和補(bǔ)考時(shí)間;調(diào)整完善學(xué)籍管理制度以及探索不能及時(shí)返校學(xué)生的教育教學(xué)等問題。
三是制定《關(guān)于師生返校后疫情防控工作方案》。做好返校前師生的排查監(jiān)測(cè)工作以及返校前14天健康卡的填報(bào)和收集工作;制定師生分批分次返校細(xì)則，杜絕師生提前返校;實(shí)施入校前監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)禁帶病上學(xué)上課;加強(qiáng)健康教育，將健康教育和心理疏導(dǎo)作為開學(xué)第一課;持續(xù)監(jiān)測(cè)師生健康狀況，加強(qiáng)師生每日常規(guī)管理;強(qiáng)化校園應(yīng)急管理，妥善處理突發(fā)事件等。
四是制定《關(guān)于突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》。成立組織機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化工作職責(zé);加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域消毒消殺處理(如辦公室、會(huì)議室、電梯間、走廊、樓梯、樓道以及衛(wèi)生間);加強(qiáng)師生員工生活環(huán)境的管理;強(qiáng)化食堂就餐環(huán)境的整治;保障疫情防控物資準(zhǔn)備和條件保障等;制定《關(guān)于防控疫情衛(wèi)生清潔消毒方案》，參照_x_省高校疫情防控環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作指南，成立組織機(jī)構(gòu)，分工負(fù)責(zé)。設(shè)立專門工作組(如綜合協(xié)調(diào)組、信息報(bào)告組、消殺衛(wèi)生組、伙食供應(yīng)組、發(fā)熱門診組、隔離觀察組、物資供應(yīng)組、交通運(yùn)輸組等)細(xì)化任務(wù)，落實(shí)到人。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/9359260.html】
