參觀幼兒園食堂的心得（專業(yè)16篇）

成長是一場不斷克服困難與挑戰(zhàn)的旅程，讓我們變得更加堅強(qiáng)。尋找合適的教練和指導(dǎo)，可以提供專業(yè)的訓(xùn)練方法和建議。請大家仔細(xì)閱讀這些范文，并從中學(xué)習(xí)總結(jié)的技巧和方法。

參觀幼兒園食堂的心得篇一

課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。

(一)完善各類制度。

1、加強(qiáng)對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細(xì)則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細(xì)則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

(二)提高職工素質(zhì)。

1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。

5、加強(qiáng)了食堂財產(chǎn)治理。每學(xué)期開學(xué)時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

參觀幼兒園食堂的心得篇二

教師是教育發(fā)展的第一資源,教師的質(zhì)量決定了教育的質(zhì)量。外出交流學(xué)習(xí)是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。你想知道幼兒園外出參觀心得怎么寫嗎?接下來就一起分享本站小編為大家整理的幼兒園外出參觀心得吧!

在園領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排下,我園全體教師有幸來到了天鵝湖幼兒園進(jìn)行了為期2天的學(xué)習(xí)。在這2天的學(xué)習(xí)過程中,我園教師很珍惜在這里的每一時刻,特別是看孩子們早操時整齊的小早操、戶外活動時的民間游戲等過程,認(rèn)真看,認(rèn)真記,有了不少的收獲，感受很深。走進(jìn)幼兒園大廳,幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見的戶外活動材料等,墻壁文化都感覺豐富。班級中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動室的每個角落,合理安排,布置溫馨舒適。尤其在大二班就是以“編織”作為本班的特色,利用毛線編制的葫蘆、樹葉,利用紙條編織的袋子,利用細(xì)繩編制的大腳印等,真正達(dá)到了“我編織,我快樂”的境界。

其次,幼兒在進(jìn)行民間游戲時,活動材料更是豐富多樣,五花八門。比如,平時生活隨手可見的袋子、繩子、竹竿、飲料瓶等等,在老師的巧手裝飾下,變成了孩子們活動時好玩的玩具,這些材料既實用,又便宜,完全是利用廢舊材料制作而成的,真正達(dá)到了“辦低成本,高質(zhì)量幼兒園”的目的。

家園配合的和諧。要想教育好幼兒,光靠幼兒園的力量是不行的,天鵝湖幼兒園充分利用自身的優(yōu)勢,利用“一幼論壇”讓家長及時了解班級活動的動向,孩子在園地的表現(xiàn)。在開展民間游戲時,不但讓家長幫助孩子準(zhǔn)備活動的材料,還不定時的邀請家長來幼兒園,與孩子共同活動,增進(jìn)了親子之間的關(guān)系。特別是在園長講座時,幼兒園大廳座無虛席,有的家長還不時的記一記,更是體現(xiàn)了家園配合的和諧、共存。學(xué)以致用,在以后的工作中,把自己所學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實踐中,不斷創(chuàng)新,積極探索適合自己的方式方法,給幼兒營造溫馨、快樂的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，通過此次對經(jīng)五路幼兒園和育賢兩所示范園的參觀學(xué)習(xí)，使我們的教育觀念有了深刻的轉(zhuǎn)變，同時聯(lián)系幼教當(dāng)前形式，我們認(rèn)為，幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和幼兒、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。

21世紀(jì)將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。而《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學(xué)習(xí)觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體;同時也是貫徹落實《綱要》的一個平臺，是教育理念和教育實踐之間的一座橋梁。它的時代特點不言而喻，時代需要我們轉(zhuǎn)變觀念，以現(xiàn)代課程理念來搭建貫徹落實《綱要》的平臺。

在經(jīng)五路幼兒園我看到聽到了他們的管理模式：在注重文化建設(shè)、教師發(fā)展、課程安排、等諸多方面都做了大量細(xì)致的工作。特別是他們的一日工作細(xì)則，讓我深深的感受到自己工作存在的不足。

今天在育賢幼兒園，他們的科學(xué)辦園特色更是讓我感受到培養(yǎng)幼兒的求知欲，良好的活動常規(guī)、正確的學(xué)習(xí)方法、積極的創(chuàng)新意識，提高幼兒在生活中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的初步能力。全面提高幼兒科學(xué)素質(zhì)，并促進(jìn)教師的教育理念、創(chuàng)新精神、不斷反思和實踐能力的提高是我們今后幼兒園必走之路。

擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學(xué)習(xí)過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。通過此次參觀學(xué)習(xí)，在今后的教育教學(xué)工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個性張揚(yáng)和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。太陽每天都是新的，面對充滿挑戰(zhàn)和希望的明天，我們只有不斷的創(chuàng)新、超越自我，我們才能贏得新世紀(jì)的輝煌。有付出就有回報，有回報就是快樂的!認(rèn)真做事只能把事做對，有心做事才能把事做好!

走進(jìn)農(nóng)四師幼兒園心就讓我感到特別親切，因為在師幼兒園里讓我學(xué)到了很多，特別是邱丹云書記她對幼教事業(yè)的敬業(yè)精神真的讓我敬佩，孟凡菊園長那股沖勁讓我敬仰，還有那些兢兢業(yè)業(yè)為農(nóng)四師幼兒園奉獻(xiàn)的一線教師們也讓我感動，每次到師幼兒園都有不同的感受，這次就有讓我收獲多多：

1、細(xì)致工作。在參觀整個過程中，我們一致體會到師幼老師們工作的精細(xì)?；顒邮覂和难b飾和物品的歸類整理，讓我們耳目一新，各年齡段班級幼兒的晨檢卡和很多教師制作的玩具都凝聚了老師們的智慧和靈巧，包括整個參觀過程師幼老師們的接待也都處處細(xì)致貼心，令人印象深刻。正如師幼給我們展示的，作為幼兒園，只有充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把工作做細(xì)，做好，才能提高幼兒園的品質(zhì)，讓幼兒園成為孩子們的樂園。

2、辦園理念新穎，辦園思想明確。師幼兒園園長孟凡菊的講話和參觀讓我們感受到全新的教育教學(xué)理念和處處體現(xiàn)以幼兒為本，讓幼兒自主學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。師幼兒園每個班級里都設(shè)計了不同主題的區(qū)域活動角的，在區(qū)域活動中，孩子們?nèi)巳耸侵鹘?，老師只是引?dǎo)著、組織者。孩子們在區(qū)域活動中創(chuàng)造能力、語言表達(dá)能力、社會交往能力、同伴之間的合作能力等都得到迅猛的發(fā)展。孩子們在游戲的過程中體驗、學(xué)習(xí)，在實踐中探索、發(fā)現(xiàn)。正是這些豐富多彩的活動以及先進(jìn)的辦園理念，使孩子們不僅得到情感方面的發(fā)展，也有了知識技能方面的提高，促進(jìn)了幼兒全面健康的成長。而我們團(tuán)場幼兒園，由于教師專業(yè)素質(zhì)的問題，家長育兒觀念的陳舊，是我們步入“小學(xué)化”傾向的誤區(qū)。我們應(yīng)該加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，加強(qiáng)對家長的宣傳才能逐漸的走出“小學(xué)化”傾向的誤區(qū)，還給孩子快樂的童年。

3、藝術(shù)氣息。整個師幼兒園的環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性，設(shè)計感。走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺師幼兒園的孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。

4、家的感覺。作為一所師示范園，師幼兒園擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍。兵團(tuán)、師級教學(xué)能手，師級優(yōu)秀保育員等等。在參觀中，在孟園長的匯報交流中，都能感受到這個團(tuán)隊的親和力、凝聚力，幼兒園不僅是孩子的家，還是老師們的家。只有一個快樂、融洽的團(tuán)隊，才能帶出快樂、融洽的孩子。參觀學(xué)習(xí)帶來深深思考：

1、如何充分利用幼兒園先有的條件提高保教質(zhì)量?如何利用團(tuán)場資源和周邊自然環(huán)境資源，擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間?幼兒園如何更好地利用家長與社會等教育資源?如何開展真正富有特色的活動，打造團(tuán)場幼兒園特色效應(yīng)?這些都是值得我園在今后發(fā)展過程中思考的問題。

2、幼兒園的發(fā)展離不開團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和師教育局的支持，雖然政府非常重視學(xué)前教育，關(guān)注學(xué)前教育的發(fā)展，并在政策上給予了一定的支持，但我們這些團(tuán)場幼兒園資金非常欠缺，團(tuán)場經(jīng)濟(jì)條件差學(xué)費又收得低，這使我們團(tuán)場幼兒教育的發(fā)展有了很大的局限性。我多么希望政府能為幼兒教育給予更得支持，為我們的教職工解決實際問題：如工資、職稱及師資培訓(xùn)等方面，從而能更好地保證幼兒園健康可持續(xù)地發(fā)展。

總之，非常感謝孟凡菊園長為我們幼兒園提供了這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，通過參觀學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，使我感受到如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于幼兒，更加的新穎、持久有效。以幼兒為出發(fā)點，讓幼兒成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進(jìn)行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應(yīng)從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學(xué)的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進(jìn)幼兒發(fā)展的教育價值。

參觀幼兒園食堂的心得篇三

2017年幼兒園食堂的后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀，在此分享心得體會總結(jié)。下面是為大家收集整理的2017年幼兒園食堂工作心得體會總結(jié)，歡迎大家閱讀。

課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。

回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。

(一)完善各類制度。

1、加強(qiáng)對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細(xì)則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細(xì)則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬。

分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

(二)提高職工素質(zhì)。

1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。

2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用。

消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。

5、加強(qiáng)了食堂財產(chǎn)治理。每學(xué)期開學(xué)時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

總之，我們本著思想到位、治理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

參觀幼兒園食堂的心得篇四

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，通過此次對經(jīng)五路幼兒園和育賢兩所示范園的參觀學(xué)習(xí)，使我們的教育觀念有了深刻的轉(zhuǎn)變，同時聯(lián)系幼教當(dāng)前形式，我們認(rèn)為，幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和幼兒、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。

21世紀(jì)將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。而《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學(xué)習(xí)觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體;同時也是貫徹落實《綱要》的一個平臺，是教育理念和教育實踐之間的一座橋梁。它的時代特點不言而喻，時代需要我們轉(zhuǎn)變觀念，以現(xiàn)代課程理念來搭建貫徹落實《綱要》的平臺。

在經(jīng)五路幼兒園我看到聽到了他們的管理模式：在注重文化建設(shè)、教師發(fā)展、課程安排、等諸多方面都做了大量細(xì)致的工作。特別是他們的一日工作細(xì)則，讓我深深的感受到自己工作存在的不足。

今天在育賢幼兒園，他們的科學(xué)辦園特色更是讓我感受到培養(yǎng)幼兒的求知欲，良好的活動常規(guī)、正確的學(xué)習(xí)方法、積極的創(chuàng)新意識，提高幼兒在生活中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的初步能力。全面提高幼兒科學(xué)素質(zhì)，并促進(jìn)教師的教育理念、創(chuàng)新精神、不斷反思和實踐能力的提高是我們今后幼兒園必走之路。

擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學(xué)習(xí)過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。通過此次參觀學(xué)習(xí)，在今后的教育教學(xué)工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個性張揚(yáng)和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。太陽每天都是新的，面對充滿挑戰(zhàn)和希望的明天，我們只有不斷的創(chuàng)新、超越自我，我們才能贏得新世紀(jì)的輝煌。有付出就有回報，有回報就是快樂的!認(rèn)真做事只能把事做對，有心做事才能把事做好!

參觀幼兒園食堂的心得篇五

很感謝公司能給我們提供這么好的參觀學(xué)習(xí)機(jī)會，這次機(jī)會對我來說，實在難得，開闊視野的同時，也親身感受到服務(wù)的重要性。

一路上高高聳立的樓盤、車流不斷的馬路、行走匆匆的人群，都讓我不免感嘆于現(xiàn)代化都市快速生活的節(jié)奏。心中不免有一絲恐慌，假如我在這里的話，能否有我一絲立足之地呢？我想，這也是公司為什么安排我們學(xué)習(xí)的原因之一。

要想在社會中不被淘汰就必須不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我們這次參觀學(xué)習(xí)的是許昌碧桂園，位于東新區(qū)花都大道大正云錦溫泉旁，距許昌市政府15分鐘車程?？傉嫉?30畝，首期規(guī)建超6000㎡英倫商業(yè)街，將引進(jìn)大型超市、品牌餐飲、知名連鎖商家等，社區(qū)內(nèi)大型室外露天泳池、兒童娛樂城堡開放后將投入；更有六重立體立體園林，鳥語花香、清涼水榭、情景小品與您邂逅美好愜意生活，周邊星級云錦溫泉酒店、度假山莊環(huán)伺，茲享品質(zhì)生活。

沿承23年美墅世家，碧桂園將精研成熟雙拼產(chǎn)品——西班牙雙拼大宅帶到許昌，宅前屋后私享超百平米三面大花園，滿足許昌人有天有地有花園的品質(zhì)居住夢想；在戶型設(shè)計上，許昌碧桂園從居住生活角度考慮，首層老人房設(shè)計，方便長輩日常生活起居；二層豪華主臥套房設(shè)計，自帶軒敞書房、衛(wèi)生間，觀景露臺，媲美總統(tǒng)套房的舒適體驗。次臥帶觀景露臺，獨享一方美景入目；頂層更設(shè)置超大星幕露臺，可以與家人、朋友舉辦party、納涼觀星。

我們到時，碧桂園的員工們已在門口等候多時，讓你感覺他們是非常注重這次的接待，并貼心的為每人送上1瓶礦泉水和疊的花形紙巾，熱情的和我們打招呼，讓你感覺像是回到了自已家一樣，貼心的服務(wù)，真誠的相待，讓我們的距離一下子拉近了許多，感覺我們彼此不再是陌生人，可見我們?nèi)粘９ぷ髦匈N心的服務(wù)至關(guān)重要，真誠的相待能換來彼此的信任。

走進(jìn)碧桂園，感覺整個世界就只有兩個顏色，一個是藍(lán)，另一個就是綠，藍(lán)色的天，藍(lán)色的道路，綠色的草坪，在炎熱的夏日，頓時感覺清爽起來，煩躁的心情，也瞬間變的開朗起來。在草坪和道路上看不到煙頭和紙屑，不免心中生想疑問，陪同人員看出后，便笑著回答到：“我們公司要求的是人過地凈，無論是不是你的工作范圍，無論你的職位高低，只要你是碧桂園的一員，那就是你的工作要求，只要你從這里走過，就不允許有垃圾還在這里?！毙睦锊唤袊@道：是啊，無論是不是你的工作范圍，無論你的職位高低，只要你是這里的一員，這些都是應(yīng)該做的。

雖然他們的物業(yè)公司還在前期籌備中，很遺憾有許多物業(yè)管理方面的知識還沒有學(xué)習(xí)到，但是從這一個小時里面，我們已學(xué)到了不少我們平常工作中不注意的地方。

參觀幼兒園食堂的心得篇六

新學(xué)期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務(wù)質(zhì)量的總方針，同時號召各部門向e食堂進(jìn)行學(xué)習(xí)。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對e食堂進(jìn)行參觀，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的工作理念和管理思想，為進(jìn)一步提升本部門的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

e食堂于20xx年暑假進(jìn)行整體改革，通過一學(xué)期的改革實踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒：

1、開拓進(jìn)取的精神。e食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學(xué)生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門，我們也應(yīng)該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。

2、勞動成果的完美展現(xiàn)。走進(jìn)e食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風(fēng)貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語，一切的一切可以用震撼兩個字，這不再是一個簡簡單單的食堂，更像是一個餐廳。我們物管部門的日常工作做得也很到位，也令師生滿意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動成果展現(xiàn)出來，而不是再僅僅是簡單的工作再工作，要高調(diào)做事。

3、更加人性化的服務(wù)。e食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風(fēng)格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點、面食，總而言之，e的食堂已經(jīng)成功的滿足了學(xué)生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應(yīng)該更加的人性化，物業(yè)管理也不應(yīng)該是簡簡單單的物業(yè)管理更多的應(yīng)該是物業(yè)服務(wù)，最大程度的滿足師生要求。

4、服務(wù)更加的系統(tǒng)化、細(xì)節(jié)化。e食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務(wù)方式，在任何時刻都經(jīng)得起考驗，在細(xì)節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細(xì)節(jié)，平時我們做得好，老師和同學(xué)或許感覺不出來，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細(xì)節(jié)。

參觀幼兒園食堂的心得篇七

轉(zhuǎn)眼一學(xué)期已接近尾聲，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：

一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。

每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。

在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)___、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。

加強(qiáng)營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。

組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長補(bǔ)短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時反潰。

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。

4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，特別加強(qiáng)營養(yǎng)員二次___室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

參觀幼兒園食堂的心得篇八

我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動，并在活動后舉行了一個小型的食堂交流會，讓我們對學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解?，F(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：

首先，學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點，嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學(xué)生有一個健康的身體。

其次，為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計劃：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。為了謹(jǐn)防食物中毒，加強(qiáng)自身的操作和檢查，不定期的進(jìn)行查崗，加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實、分工明確、檢查到位，所以學(xué)校食堂的工作井然有序。

最后，為了進(jìn)一步對加強(qiáng)對學(xué)生的負(fù)責(zé)，學(xué)校食堂還對盤子，筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對于蔬菜等會造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對蔬菜進(jìn)行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對于工作人員，食堂對每個工作人員進(jìn)行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。

當(dāng)然，學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負(fù)責(zé)人提出了這些不足，同時負(fù)責(zé)人也對我們的提問進(jìn)行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進(jìn)行了提問。食堂負(fù)責(zé)人對此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對學(xué)校食堂存在的不足，食堂負(fù)責(zé)人表示會馬上進(jìn)行改進(jìn)，并隨時歡迎廣大學(xué)生對食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。

相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會上一個新的臺階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。

參觀幼兒園食堂的心得篇九

教師參加幼兒園參觀活動可以提高自身的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，為未來的教學(xué)工作打好基礎(chǔ)。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園教師參觀心得的相關(guān)資料，僅供大家參考。

為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的

學(xué)習(xí)

心靈

生活

以兒童發(fā)展為本

幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學(xué)生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀(jì)將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。

《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學(xué)習(xí)觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。

幼兒是課程的主體

《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學(xué)前教育總目標(biāo)，并將這一目標(biāo)蘊(yùn)涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日常活動”都視為課程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進(jìn)行的；是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的；是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的；“幼兒是課程的主體”。

就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的.人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日常活動多項活動的有機(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。

要重視幼兒的興趣

《幼兒園建構(gòu)式課程》，注重學(xué)習(xí)過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨立活動；而是讓過程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。

4月7日——4月13日，我與

其他

一、老師本身就是探索發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)者。

在學(xué)習(xí)的過程中，我的第一個收獲就是這個觀點。為

什么

怎樣

要讓孩子學(xué)習(xí)知識，教師必須先要理解這一方面的知識。俗語說：“要讓孩子有半桶水，老師必須有一桶水”?，F(xiàn)在我感覺這個說法對一名現(xiàn)代的幼兒教師來說是不行的，“要讓孩子有半桶水，老師必須有三桶或是更多桶的水”?，F(xiàn)在的幼兒教育正處在百家爭鳴的階段，各家都在探索自己的教育方法與新的教育理念。面對現(xiàn)代的要求，一名幼兒教師不僅只是會彈、唱、跳、畫，更重要的是要有探索、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)、進(jìn)取的好品質(zhì)。一名幼兒教師不僅只是會講講故事，會說說道理，更重要的是要能在現(xiàn)實生活中找出讓孩子感興趣的

話題

二、老師本身就是問題爭執(zhí)討論者。

在一個活動的組織中，老師們常常會設(shè)下這樣那樣的問題引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論，而老師常常會把自己解放出爭執(zhí)討論者的身份。其實在這種時候，教師更應(yīng)該參加到問題的爭執(zhí)討論中，把自己的身份轉(zhuǎn)為孩子，與孩子一起爭執(zhí)討論同一個問題，不斷的爭執(zhí)討論中引導(dǎo)幼兒的思維向邏輯性、科學(xué)性發(fā)展。因此，我認(rèn)為作為一名現(xiàn)代的幼兒教師，本身還應(yīng)該是一名問題爭執(zhí)討論者。

三、老師本身是一名成功的“懶人”。

在我們住常的教育教學(xué)活動中，教師常常為了一個活動而做許許多多的準(zhǔn)備工作，其實，老師應(yīng)該做一名成功的“懶人”。只有讓孩子自己動手，孩子才能有體驗與收獲；只有讓孩子充分參與，孩子才能有探索與創(chuàng)新。因此，只要能讓孩子做的，老師一定不動手。做一個成功的“懶人”。

以上是我個人的一點點心得，當(dāng)然還有待于自己的提高，相信以后我會不放過任何一次學(xué)習(xí)的機(jī)會，使自己得到不斷提高。

4月，又到了教育局一年一度組織開展的幼兒園開放周活動。14日，xx教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀學(xué)習(xí)。幼兒園即局第二實驗幼兒園，是一所省級示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開展了“快樂體育”課題研究活動。

開放活動是這樣安排的：上午先由園長介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來觀摩四個小班的快樂體育活動，然后參觀幼兒園

班級

通過參觀，首先我認(rèn)為勝采二幼開展的課題“快樂體育”，相對于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開展的多。因為它比較好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開展出新意卻比較難。參觀后讓我感觸最深的幾點是：

一、環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點頗多。

它們戶外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運(yùn)運(yùn)動圖標(biāo)、孩子的運(yùn)動照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂體育的特色含義。它們戶外場地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒——如：場地分為車類區(qū)、球類區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們在戶外活動玩耍時井然有序，互不干擾。特別是它們一進(jìn)園不遠(yuǎn)處的一個涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬；頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。

教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：

（1）門廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我

愛

（2）園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習(xí)慣堅持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵幼兒名言，如：我真是好樣的，我能做、我自己來……我覺得用在我們綠色三幼上會很不錯，每天讓幼兒耳熟能詳。

（3）每個班級都設(shè)有一個區(qū)角今天你喝水了嗎？內(nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動后、操節(jié)活動后、午睡起床后、戶外活動后、游戲活動后、其他活動后的喝水標(biāo)志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號，讓幼兒拿相應(yīng)顏色吸管插在盒里做喝水標(biāo)志。非常美觀，教師、家長也可一目了然，便于督促。

參觀幼兒園食堂的心得篇十

為了提高我校幼兒園教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，20_年4月15日，在黃園長的帶領(lǐng)下，我們來到橋頭中心幼兒園進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。王園長熱情地接待了我們，我們也順利展開了一系列的學(xué)習(xí)，觀摩學(xué)習(xí)，走進(jìn)入幼兒園映入眼簾的整潔優(yōu)美的校園環(huán)境，操場上整齊擺放孩子們戶外活動的材料讓我的感受到戶外活動的多樣性。

由嚴(yán)雪芬老師為我們分享她的心路歷程，讓我們了解區(qū)域構(gòu)建方面內(nèi)容，要接近幼兒的生活經(jīng)驗為出發(fā)點，善于用當(dāng)?shù)刭Y源來挖掘，選當(dāng)?shù)氐乃夭?，?chuàng)作環(huán)境一定要用家長的力量，走廊是打造文化體現(xiàn)的地方，樓道也要有主題文化，一個主題涂一個顏色就可以了，強(qiáng)調(diào)一定要有孩子的足跡，孩子參與。笑臉墻每個班都要有。菜園結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕?，打造特色校園，利用每一寸地等。嚴(yán)雪芬老師豪無保留地對我們講授著她所有的知識，也對我們提出的問題一一作出解答。

會后，由嚴(yán)雪芬老師帶領(lǐng)我們開始在校園里進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，每個教室都有各自的特色，每個區(qū)角的設(shè)計都有其一定的意義。我仔細(xì)看了區(qū)角內(nèi)的有些玩具都不是簡單的一種玩法，可以很好地開發(fā)幼兒的思維能力。從而我想到了自己，應(yīng)該不斷地研究創(chuàng)新，活動中不能讓孩子們無意識無目的地玩，而是要讓幼兒在玩中學(xué)習(xí)，在玩中探索，在玩中創(chuàng)新。

通過這次參觀學(xué)習(xí)，讓我們開闊了眼界,學(xué)到了很多。同時使我們不斷思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加貼近于生活、貼近于孩子，以孩子為出發(fā)點，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知，自主地參與，共同進(jìn)行再創(chuàng)作。讓幼兒多動手動腦，按照科學(xué)的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進(jìn)幼兒發(fā)展的教育價值。

參觀幼兒園食堂的心得篇十一

食堂作為大家每天都要光臨的地方，似乎已經(jīng)司空見慣了。但是，有沒有想過它是怎樣被打造出來，并且每天如何運(yùn)作。最近，我參加了學(xué)校舉辦的食堂參觀活動，深入了解了食堂的工作流程和管理理念。在這篇文章中，我將分享我在這次活動中的心得體會。

我們首先參觀了食堂的規(guī)劃和設(shè)計部分。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，食堂的設(shè)計是經(jīng)過多次探討和研究制定出來的。在這個過程中，考慮到了許多方面，如空間規(guī)劃、照明室內(nèi)設(shè)計和綠化等。這讓我體會到我們?nèi)粘２唤?jīng)意地所使用的設(shè)施，實際上是許多設(shè)計師和專業(yè)人士經(jīng)過長時間的思考和反復(fù)的實踐，才能夠落實到實際生活中。

三、食堂的運(yùn)作流程。

我們在參觀期間，還有幸親身體驗了食堂的運(yùn)作流程。我們看到了工作人員如何有條不紊地為大家提供食物，如何處理剩余的食物，如何清潔整個食堂環(huán)境。這給我留下了深刻印象。我意識到，日常生活中每一個細(xì)節(jié)，都需要有人來付出辛勤的勞動，才能讓我們的生活更加方便。

四、食堂菜品的研發(fā)。

我們和一個食品專家進(jìn)行了交流，了解了食堂里的菜品研發(fā)和改善。這個專家告訴我們，菜品是通過多次嘗試和反復(fù)調(diào)整，才能夠滿足更多師生的口味需求。在這個過程中，食品專家需要考慮營養(yǎng)健康，口感味道和美學(xué)感受。我意識到，食堂不僅僅是為了填飽肚子，更關(guān)注人們的健康和品質(zhì)生活。

五、食堂管理理念。

我和食堂管理者進(jìn)行了交流，了解了食堂管理理念。食堂管理者告訴我們，食堂管理需要關(guān)注顧客的真正需求，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。此外，他們還需要了解食品質(zhì)量和嚴(yán)格遵循食品安全措施。正因為他們對每一個細(xì)節(jié)的關(guān)注，才能讓整個食堂環(huán)境和食品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到更高的水平。

結(jié)語。

在這次食堂參觀活動中，我不僅有機(jī)會深入了解食堂的全貌和內(nèi)部運(yùn)營管理。更重要的是，我學(xué)到了許多對我個人和社會都有深刻意義的道理。我相信，如果我們的生活中每個環(huán)節(jié)都有如此認(rèn)真、耐心和專業(yè)的人在付出，那我們的社會就會更加和諧、美好。

參觀幼兒園食堂的心得篇十二

21世紀(jì)將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心。今天本站小編給大家整理了參觀幼兒園。

僅供參考。

振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師同，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，通過此次對上海兩所示范園(山東中路幼兒園、東苑半島音樂幼兒園)的參觀學(xué)習(xí)，使我們的教育觀念有了深刻的轉(zhuǎn)變，同時聯(lián)系幼教當(dāng)前形式，我們認(rèn)為，幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學(xué)生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀(jì)將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀(jì)，21世紀(jì)的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。而《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學(xué)習(xí)觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標(biāo)。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體;同時也是貫徹落實《綱要》的一個平臺，是教育理念和教育實踐之間的一座橋梁。它的時代特點不言而喻，時代需要我們轉(zhuǎn)變觀念，以現(xiàn)代課程理念來搭建貫徹落實《綱要》的平臺。

通過《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，使我們更深入的理解了《幼兒園建構(gòu)式課程》是以“兒童發(fā)展為本”為主旨，服從于使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學(xué)前教育總目標(biāo)，并將這一目標(biāo)蘊(yùn)涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。《幼兒園建構(gòu)式課程》電子商務(wù)資料庫以主題為主線，將“環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進(jìn)行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學(xué)習(xí)的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進(jìn)行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C(jī)整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學(xué)習(xí)過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學(xué)習(xí)結(jié)果、教師的預(yù)設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預(yù)設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。通過此次參觀學(xué)習(xí)，在今后的教育教學(xué)工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個性張揚(yáng)和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。太陽每天都是新的，面對充滿挑戰(zhàn)和希望的明天，我們只有不斷的創(chuàng)新、超越自我，我們才能贏得新世紀(jì)的輝煌。

為了提高我鎮(zhèn)幼兒教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，12月24日，我鎮(zhèn)組織了一次外出參觀學(xué)習(xí)的活動。其中我園有6位教師參加了這次活動。

一大早，我們在園長的帶領(lǐng)下，帶著各自分配的任務(wù)踏上了參觀的旅途。今天共參觀了五處幼兒園，分別是：陳戶中心園、城區(qū)幼兒園、店子中心園、興福實驗園、興福社區(qū)幼兒園。我們每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。各幼兒園園長的熱情接待、老師無私的經(jīng)驗介紹，讓我們感受到家一般的溫馨。

在活動中，我們主要通過看、問、查閱檔案等形式去參觀學(xué)習(xí)。通過此次學(xué)習(xí)，我感覺受益匪淺。通過看，我們了解了每所幼兒園的特色，如：興福中心園環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩：老師們充分利用了空間，教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)真是各有千秋，他們的墻壁上全部裝上了用木板制作的圍墻，這樣便于粘貼孩子的作品，也便于更換，老師布置的作品幾乎沒有，而展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，真正讓孩子成為了環(huán)境的主人。各個活動室所有的擺設(shè)都是那么適合孩子，從各個角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛心的動、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉、孩子種植的農(nóng)作物和大蒜等，孩子每天觀察植物的生長變化，然后把觀察結(jié)果記錄到本子上。通過讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)了幼兒積極學(xué)習(xí)的態(tài)度和主動探索的精神。

通過問，我們了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如：城區(qū)幼兒園充分利用家長資源縫制的特色玩具：沙包、魚類、水果等，如果不問，我們還不知道這些玩具的玩法，原來他們都是用扣子連接起來的，如：沙包可以一個一個的玩，還可以把幾個沙包用扣子連接在一起，做成毛毛蟲、長龍等玩具，魚類身上的魚鱗可以用扣子扣到魚身上，一塊塊蘋果用扣子組成一個完整的蘋果。這些一物多玩的玩具適合小班的孩子，孩子在玩的過程中，既鍛煉了動手操作能力，又豐富了想象力。再如：老師們制作的多功能棋盤，即在硬紙板上畫上線，中班可寫上從1——10的數(shù)字，大班可延伸到從1——20的數(shù)字，孩子通過下棋，不僅開發(fā)了智力，還使孩子的手腦并用能力得到提高。通過以上游戲促進(jìn)了幼兒體、智、德、美全面發(fā)展，使每個幼兒在不同水平上得到提高。

總之，通過這次參觀學(xué)習(xí)，讓我們開闊了眼界，學(xué)到了很多。在今后的工作中，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點，改正自己的不足，不懂、不會的地方虛心向別人請教，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的美麗的活動環(huán)境!

4月，又到了教育局一年一度組織開展的幼兒園開放周活動。14日，教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀學(xué)習(xí)。xx幼兒園即局第二實驗幼兒園，是一所省級示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開展了“快樂體育”課題研究活動。

開放活動是這樣安排的：上午先由園長介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來觀摩四個小班的快樂體育活動，然后參觀幼兒園班級環(huán)境，最后再觀摩園舉行的教師研討活動;下午主要由業(yè)務(wù)園長圍繞幼兒園教科研的管理及如何解決教研活動中遇到的問題進(jìn)行分層次交流研討。

通過參觀，首先我認(rèn)為勝采二幼開展的課題“快樂體育”，相對于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開展的多。因為它比較好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開展出新意卻比較難。參觀后讓我感觸最深的幾點是：

一、環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點頗多。

它們戶外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運(yùn)運(yùn)動圖標(biāo)、孩子的運(yùn)動照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂體育的特色含義。它們戶外場地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒----如：場地分為車類區(qū)、球類區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們在戶外活動玩耍時井然有序，互不干擾。特別是它們一進(jìn)園不遠(yuǎn)處的一個涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬;頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。

教學(xué)樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：

(1)門廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我愛油田”的主題——晨曦如畫、鐵人精神代代傳、今昔對比、勝利人足跡等代表著油田的經(jīng)典畫面。雖然身處油田，但現(xiàn)在的孩子對勝利油田的了解太少了。

(2)園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習(xí)慣——堅持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵幼兒。

名言。

如：我真是好樣的，我能做、我自己來……我覺得用在我們綠色三幼上會很不錯，每天讓幼兒耳熟能詳。

(3)每個班級都設(shè)有一個區(qū)角——今天你喝水了嗎?內(nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動后、操節(jié)活動后、午睡起床后、戶外活動后、游戲活動后、其他活動后的喝水標(biāo)志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號，讓幼兒拿相應(yīng)顏色吸管插在盒里做喝水標(biāo)志。非常美觀，教師、家長也可一目了然，便于督促。

參觀幼兒園食堂的心得篇十三

作為大學(xué)生活的一個重要組成部分，食堂是學(xué)生們每天必須經(jīng)過的場所。然而，我們似乎很少去關(guān)注食堂背后的故事，那些讓我們每天的飯菜產(chǎn)生的紛繁復(fù)雜的全過程。近期，我校舉辦了一次食堂參觀活動，我有幸參加了此次活動并獲得了許多關(guān)于大學(xué)食堂的新觀念。在這篇文章中，我想分享一下我的心得體會。

第一段：感受食堂的環(huán)境。

當(dāng)進(jìn)入食堂如同踏入新的世界。門口的疊放整齊的餐具和飯菜給人以溫馨的感覺。經(jīng)過廚房的非常忙碌，加工出來的食品普遍美味，有時能聞到誘人的香味。此次參觀活動讓我對食堂環(huán)境的氣氛有了更多感觸，可以說是讓我對食堂透徹的認(rèn)識到食堂的重要性。

第二段：了解食材的來源。

我們學(xué)校的食堂在采購食材方面十分注重，選材嚴(yán)格，質(zhì)量過硬。在參觀過程中，我了解到學(xué)校食堂的供應(yīng)商都是經(jīng)過審查和質(zhì)量檢驗的，可以滿足大多數(shù)學(xué)生的需求。此外，我還發(fā)現(xiàn)，這些食材的選擇并不因為價格而輕易改變，就是說學(xué)校食堂的管理者從不會對學(xué)生們健康產(chǎn)生危害。通過了解食材的來源，我對學(xué)校食堂提供的食品品質(zhì)產(chǎn)生了更多信心。

第三段：意識到食品經(jīng)過的流程。

食堂中的廚師和其它團(tuán)隊成員每天都繁忙忙碌，而這些都是為了讓我們能夠享受美食。我們往往不會思考每一道菜背后經(jīng)歷的流程，從選材、洗菜、切菜、烹飪到最后的提供，這些所有的過程都要嚴(yán)格地控制，以確保美味的味道和質(zhì)量。此次參觀活動讓我對食堂團(tuán)隊成員付出的努力有了新的認(rèn)識，也使我更加珍惜每一份食品。

第四段：體會到食堂的狀態(tài)。

許多同學(xué)們常常抱怨食堂中飯菜千篇一律，而參觀過程中讓我更加珍惜每一份食品，也使我明白了食堂做菜的難度。另外，這個參觀活動還拓寬了我的視野，了解到了食堂工作環(huán)境的挑戰(zhàn)和要求。我相信這些感受，將讓我在所有的就餐時間里都倍加珍惜和感激食堂。

第五段：對未來的認(rèn)知。

參觀食堂給我的體驗非常深刻，我意識到食堂是大學(xué)學(xué)習(xí)生活的無形之中的一部分，它為我們提供了方便和服務(wù)。在未來，我也會更加珍惜每一次就餐的機(jī)會，對每一份食品心懷感激之情。并且，我還會更加關(guān)注食品的品質(zhì)和清潔程度，以確保自己和他人的身體健康。

總之，這次食堂參觀活動是我難得一見的經(jīng)驗，讓我更加了解和珍視每一餐食品，并使我對于學(xué)校食堂工作的重要性有了更深的認(rèn)識。相信我將會把這份經(jīng)驗延續(xù)下去，將來也會把它分享給同學(xué)們。

參觀幼兒園食堂的心得篇十四

一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司"質(zhì)量、改革、發(fā)展"的方針，新的雅園食堂給我們帶來的第一感覺。

在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：

原來的食堂的經(jīng)營都存在著或多或少的浪費，現(xiàn)在的食堂實行成本獨立核算制，每個人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟(jì)效益也有了更大的提高。

還有食堂新近準(zhǔn)備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無不顯示著雅園食堂通過改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強(qiáng)落實精細(xì)化管理后所帶來的成果。

"敬業(yè)報校，誠信服務(wù)，保障有力，追求卓越"是我們總公司的宗旨，"質(zhì)量、改革、發(fā)展"更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過一系列的改革，促進(jìn)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時發(fā)現(xiàn)新的問題，并通過進(jìn)一步的深化改革來促進(jìn)發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。

在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的服務(wù)理念，學(xué)習(xí)他們的精細(xì)化管理，學(xué)習(xí)他們的微笑服務(wù)，從細(xì)節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。

參觀幼兒園食堂的心得篇十五

2017年在食堂工作中，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，在此分享心得體會。下面是查字典本站小編為大家收集整理的2017食堂工作心得體會，歡迎大家閱讀。

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了以學(xué)生為關(guān)注焦點，樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了三防預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語食堂重地、閑人免進(jìn)。操作間有警示語注意安全、精心操作，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

1、建立了小吃一條街，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決學(xué)生反映的問題。

5、提供助學(xué)崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。

xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到三滿意。

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。

1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。

4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。

民以食為天，對于走出家門的學(xué)生來說，吃比住顯得更為重要。學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。2005年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了無錫市a級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負(fù)責(zé)人為班長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位。

我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會議，集中學(xué)習(xí)和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從2004年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式。

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價由總務(wù)處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元1.0元、湯免費。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實把握好進(jìn)貨驗收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，總務(wù)處不定期檢查。同時加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問題。

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強(qiáng)對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。

參觀幼兒園食堂的心得篇十六

那面帶甜美的微笑，說話時總帶著一股溫柔的語氣，讓人感覺有著不一般的修養(yǎng)。與孩子交流時，總是用商量、鼓勵的口吻，會彎下身來，甚至蹲下來與孩子保持平視。這些都是尊重孩子、理解孩子的充分體現(xiàn)。孩子的狀態(tài)非常自然。他們有的熱情大方，有的頗有主見。最讓我敬佩的是孩子工作時的那個專注的神態(tài)，他不會因為你的到來而分散注意力，不會因為你的打擾而放棄活動，充分顯示了良好的自控能力。工作室內(nèi)，孩子們分別做著自己的工作，沒有大聲喧嘩，不會互相打擾，能獨立收拾自己的學(xué)具并歸位，給人感覺活而不亂，忙而有序，一切都是那么地井然有序。

用心、細(xì)節(jié)、細(xì)致、周到，是太平洋幼兒園留給我的服務(wù)印象。

對孩子的服務(wù)：遇到孩子拉了大便，保育員不是簡單地將孩子的小屁股清洗一下，甚至擦拭一下就完事了，而是將孩子抱至專用淋浴房進(jìn)行全身的清洗，以保證孩子身上沒有異味。對身體虛弱的或是家長有特別交代的孩子，活動前，教師會特別地留意，給他們的背墊上干凈的小毛巾；活動中，提醒他們要注意累了休息，及時幫孩子們穿脫衣服，擦汗；活動后，會及時地取下墊在背上的小毛巾，確保幼兒的內(nèi)衣干干的，以免受涼感冒……，諸多的小事，充分體現(xiàn)了對孩子細(xì)致、優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)。

半日的時間太短，來不及觀摩晨鍛的精心、點心的自主、教學(xué)的自然、游戲的精彩等等，但僅僅憑著自己的眼睛所見到的這一切，就足以想象幼兒園的管理是如何的精細(xì)。相信自己會在感悟中總結(jié)，會在對比中反思，并會吸取姊妹園的精華，取長補(bǔ)短，力爭把自己的幼兒園管理得更精彩、更有內(nèi)涵！

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