總結(jié)是一種對自己成長的記錄和見證，它能夠幫助我們成為更好的自己。寫總結(jié)時可以參考一些相關(guān)的模板和經(jīng)驗，但要注意自己的實際情況，量力而行?？偨Y(jié)范文是寫總結(jié)時的參考依據(jù)，用來提升寫作的水平和能力。
家庭食堂年終總結(jié)篇一
最敬愛的夫人：
過去的一年中，我在您的直接領(lǐng)導下，在岳父岳母的英明指導下，在大小姨子的集體關(guān)懷下，遵照您的指示，按照您的部署，兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守，摸爬滾打、積極進取，各項家庭工作均取得顯著成效。據(jù)統(tǒng)計，至去年底，咱家的銀行存款、股票市值、固定資產(chǎn)三項指標分別比前年增長了18％、19％、20％。超額完成了去年初制定的“三項指標增幅要達到12％”的任務，同時咱家還被本胡同評為“五好家庭”，我被本樓道評為“最稱職老公”，您則光榮當選“最幸福太太”，實現(xiàn)了物質(zhì)文明、精神文明的雙豐收。
現(xiàn)將本人一年來的工作情況總結(jié)如下：
過去的一年中，我認真貫徹夫人去年初作出“要把家庭經(jīng)濟搞上去”的重要指示，采取得力措施，加大工作力度，狠抓經(jīng)濟建設(shè)，終有所成，家庭三項經(jīng)濟指標均比前年大幅度增長。
我的主要做法是：
1、嚴格遵守財經(jīng)紀律。去年，我不折不扣地執(zhí)行了工資、獎金等主營收入悉數(shù)上交，再由夫人回撥零用錢的收支兩條線政策，其余副業(yè)收入納入預算資金管理，向夫人打報告審批使用，在過去的一年中，由于我財經(jīng)紀律做到了不截留挪用，不擠占亂花，不隱瞞收入，不設(shè)小金庫，使夫人總攬大權(quán)的地位得到了進一步鞏固，家庭收入管理規(guī)范，資金專項使用。
2、厲行個人節(jié)約，注重自我節(jié)流。過去的一年中，我戒煙、戒酒、戒茶、戒零食、戒請客，總之，將個人吃穿用度費用降至最底，每月零用錢均有剩余，積蓄一定時日，購買首飾、衣物若干贈于夫人，既增加家庭固定資產(chǎn)，又給夫人帶來驚喜，一舉兩得。
3、積極探索，廣開財路。一是充分發(fā)揮自身所長，筆耕不輟，投稿報刊、雜志賺取稿費。二是深入領(lǐng)會《麻將致勝大全》要點，掌握致勝技藝，與同事親友小賭怡情，勝多負少，小有收獲。三是苦心鉆研炒股方法，向夫人申請專項資金投身股海，一級市場守株待兔，二級市場低買高賣，一年下來贏利頗多。
過去的一年，我始終以“夫人喜好”為標準，一切聽從夫人，聽從夫人一切，不斷規(guī)范自身行為，搞好家庭安定團結(jié)，主要有：
1、婚前死黨小黃、小李、小謝、小軍、小楊諸人一向好吃懶做，行事全無章法，經(jīng)常來家騙吃騙喝，以夫人不喜，我遂將彼等列入損友名單，遂一割袍斷義，中斷往來（注：小李因欠我債務的緣故，暫還保持聯(lián)系）。
2、過去我好吸煙，一天兩包不在話下，夫人惡之，去年伊始，我便痛下決心，誓與煙絕。如今，癮來時，我至多點蚊香一支嗅其味以解饞。
3、前年我看望父母次數(shù)多于看望岳父岳母一次，夫人不悅，去年我遂積極整改，以實際行動糾正偏差，據(jù)統(tǒng)計，至去年底我看望岳父岳母次數(shù)超出看望父母次數(shù)兩次，在時間總量上超出45分鐘，在孝敬財物總額上超出21元人民幣。
4、央視主持人劉儀偉，風格清新，廚藝一絕夫人愛甚，視為新好男人，我遂理一板寸頭，學一口鳥腔普通話，苦研《天天廚藝》菜譜，每日推出一樣特色小菜。
由于我緊緊把握“夫人永遠是對的如果夫人錯了，我請參照上句執(zhí)行”的方針，認真貫徹“打不還手，罵不還口，夫人一腳踹過來，我就躲著走”的基本原則，家庭安定團結(jié)局面一派大好，夫妻相敬如賓，居家氣氛溫馨。在過去的一年里，我主持家庭日常工作雖取得一定成績，但離夫人的要求仍存在大小差距，如：工作主觀能動性還有待加強，工作前瞻性不足；工作尚存在畏難情緒等，在新的一年中，我將克服缺點、發(fā)揚優(yōu)點，在鞏固去年成績的基礎(chǔ)上，百尺竿頭更進一步，使咱家的生活水準芝麻開花節(jié)節(jié)高，夫妻恩愛此情綿綿無絕期。
抄報：岳父、岳母
抄送：大姨子、大舅子、小姨子、小舅子、各位連襟。
家庭食堂年終總結(jié)篇二
最敬愛的夫人:
過去的一年中，我在您的直接領(lǐng)導下，在岳父岳母的英明指導下，在大小姨子的集體關(guān)懷下，遵照您的指示，按照您的部署，兢兢業(yè)業(yè)、恪盡職守，摸爬滾打、積極進取,各項家庭工作均取得顯著成效?，F(xiàn)將本人一年來的工作情況總結(jié)如下:
一、以“服務夫人”為工作重心，抓好家庭日常工作。
二、以“夫人旨意”為工作重點，抓好家庭經(jīng)濟建設(shè)。
過去的一年中，我認真貫徹夫人去年初作出的“家庭現(xiàn)在太困難，要把家庭經(jīng)濟搞上去”的重要指示,采取得力措施，加大工作力度，終有所成，家庭三項經(jīng)濟指標均比前年大幅度增長。
我的主要做法是:
1、嚴格遵守財經(jīng)紀律。我不折不扣地執(zhí)行了自主擇業(yè)退役金等主營收入悉數(shù)上交,再由夫人回撥零用錢的收支兩條線政策，其余副業(yè)收入納入預算資金管理，向夫人打報告審批使用。在過去的一年中，由于我恪守財經(jīng)紀律，做到了不截留挪用，不擠占亂花，不隱瞞收入，不設(shè)小金庫，雖然只有千兒八百，卻使夫人總攬大權(quán)的地位得到了進一步鞏固，家庭收入管理規(guī)范。
2、厲行個人節(jié)約，注重自我節(jié)流。過去的一年中，我戒煙不戒茶、戒零食不戒酒、戒請客不戒請吃?？傊瑢€人吃穿用度費用降至最底，每月零用錢均有剩余，積蓄一定時日，購買襪子、紙巾若干贈于夫人，既增加家庭固定資產(chǎn)，又給夫人帶來驚喜,一舉兩得。
3、積極探索，廣開財路。一是充分發(fā)揮自身所長，筆耕不輟，投稿報刊、雜志賺取稿費，約百余元之多。二是深入領(lǐng)會《麻將致勝大全》要點，掌握致勝技藝，與同事親友小賭怡情，勝多負少，小有斬獲。三是苦心鉆研炒股方法，向夫人申請專項資金投身股海，一級市場守株待兔，二級市場低買高賣,一年下來贏利頗多。
三、以“夫人喜好”為出發(fā)點，抓好家庭安定團結(jié)。
過去的一年，我始終以“夫人喜好”為標準,一切聽從夫人，聽從夫人一切，不斷規(guī)范自身行為，搞好家庭安定團結(jié)，主要有:
1、婚前死黨小黃、小李、小楊諸人一向好吃懶做，行事全無章法，經(jīng)常來家騙吃騙喝，以至夫人不喜，我遂將彼等列入損友名單，遂一割袍斷義，中斷往來(注:因我欠小李債務的緣故，暫還保持聯(lián)系)。
2、過去我好吸煙，一天兩包不在話下，夫人惡之。去年伊始，我便痛下決心，誓與煙絕。如今，癮來時，我至多點蚊香一支嗅其味以解饞。
3、去年我看望父母次數(shù)多于看望岳父岳母一次，夫人不悅，去年我遂積極整改，以實際行動糾正偏差。據(jù)統(tǒng)計，至去年底，我看望岳父岳母次數(shù)超出看望父母次數(shù)兩次，在時間總量上超出45分鐘，在孝敬財物總額上超出21.68元人民幣。
4、央視主持人劉儀偉，風格清新，廚藝一絕，夫人愛甚，視為新好男人，我遂理一板寸頭，學一口“鳥腔”普通話，苦研《天天廚藝》菜譜，每日推出一樣特色小菜，因此深得夫人好評。
家庭食堂年終總結(jié)篇三
有幸成為一名家庭教育熱線咨詢員，在滕州市家庭教育熱線開通臨近周年之際，回顧近一年的工作和學習，感觸頗多：
首先，專家們的培訓和指導讓我對家庭教育有了全新的認識。作為一名農(nóng)村小學教師，十多年的班主任工作經(jīng)歷讓我深深地認識到家庭教育對孩子成長的重要。正如德國教育家福祿倍爾所說：“國民的命運，與其說是掌握在掌權(quán)者的手中，倒不如說是握在父母的手中。”然而農(nóng)村孩子家庭教育的現(xiàn)狀卻是最令人擔憂的。喚起農(nóng)村家長的家教意識，幫他們轉(zhuǎn)變、更新家庭教育觀念，是教育工作者更是一名班主任義不容辭的職責。家庭教育是一門科學，也是一種藝術(shù)。作為一名班主任老師只有通過不斷的學習，充實自己的教育理論素養(yǎng)，成為家庭教育方面的專家，才能有效履行家庭教育指導的職責。專家們系統(tǒng)的知識培訓使我掌握了家庭教育的基礎(chǔ)知識，提高了自身的理論素養(yǎng)，同時也掌握了與家長溝通的技巧。比如：家長會上與家長交流階段，在與家長交換意見時，只是靜靜地坐在那，面帶微笑耐心地傾聽家長們喋喋不休地向我訴苦?！拔覀兗液⒆泳吐犇銈兝蠋煹?，你們的一句話比我們十句都管用。”“我們家孩子做作業(yè)總是磨磨蹭蹭，每天都很晚才能寫完作業(yè)?！薄拔覀兗液⒆涌偸莵G三落四，不是紅領(lǐng)巾找不著了就是鉛筆盒丟了。”“我們家孩子一回到家就看電視?！?。等家長們把一肚子的苦水都倒完后，我在黑板上寫了三個大大的”“孩子為什么會這樣？”“你是怎么做的？”“應該怎么去做？”當這三個問題再次被家長們反思、討論、交流后，許多家長恍然大悟：孩子的壞習慣是我培養(yǎng)起來，是我沒有以身作則。家長會后，我班不少孩子的行為習慣有了顯著的改變，我知道背后在改變的是他們的`家長。家長是孩子的第一位啟蒙老師，更是孩子終身的老師，家長對孩子的影響是最直接也是最長遠的。只有與家長進行理性與智慧的溝通，才能真正促進孩子的健康發(fā)展。此時，我也真正理解了傾聽的藝術(shù)價值，正如法國一位教育家所說：“21世紀最困難也是最有價值的事就是讓老師閉上他的嘴”。
其次，熱線咨詢助人自助。
每一次的鈴聲響起總有一種莫名的激動與興奮，興奮的是又有了一次實踐的機會，激動的是不知自己的回答能否讓咨詢者滿意。對自認為成功的咨詢總有一種“贈人玫瑰，手留余香”的成就感，對不滿意的咨詢，就要不斷地反思，找清原因，查找相關(guān)資料，積累經(jīng)驗，為以后的咨詢進行知識儲備。在幫助別人的同時也進行著自身的成長。
其實，最大的收獲是認識了這么多優(yōu)秀的家庭教育志愿者，專家型講師深厚的積累與精湛的業(yè)務能力讓我仰慕，青年志愿者刻苦學習，不斷提升業(yè)務素質(zhì)的精神更值得我學習。每一次的業(yè)務學習和教研活動，都是一次與智者對話的過程，讓我受益匪淺。家庭教育志愿者團隊就像一個大家庭，以的博愛和智慧凝聚成一個巨大的磁場，吸引著每一個有志家庭教育的先行者。能夠在這個大家庭中學習和成長是我最大的快樂，能夠為家庭教育這個偉大而崇高的事業(yè)盡一份微薄之力是我最大的心愿。
家庭食堂年終總結(jié)篇四
忙碌的一個學期結(jié)束了，食堂工作一直是學校后勤工作的重中之重，學校是特殊的單位，學生是特殊的群體，這也體現(xiàn)我們的工作責任重大。下面總結(jié)一下這學期來我們食堂的情況優(yōu)點：
1、加大師生的監(jiān)督力度：食堂每周都對師生發(fā)放菜譜意見征求及反饋表，并根據(jù)所提意見進行匯總，在每周例會上針對問題進行整改，不斷完善飯菜質(zhì)量。
2、完善食堂設(shè)備設(shè)施：本學期食堂進行了初步的改造，擴充了食堂面積，食堂區(qū)域用途更加明確更加具體，方便了員工的操作。同時還引進了新的食堂設(shè)備，二層加餐設(shè)備，烤串機、煮面機、對講機等，讓教師耳目一新的同時還增加了午餐的品種。
3、自助式用餐得到廣大教師認可：早餐飯菜質(zhì)量不斷提高，教師十分滿意早餐的新變化。
4、午餐產(chǎn)生新花樣：本學期加入了新的午餐方案，炒餅、炒飯受到了師生的歡迎。
5、食堂人員落實了服務意識。本學期就餐學生增多，加大了食堂人員的工作量，有了對講機的應用更加方便了食堂工作，還更好的服務了師生。本學期沒有一天延遲午餐開飯時間，服務意識在不斷的落實。
缺點：
1、制度、流程沒有嚴格的執(zhí)行。
在工作中有的不能嚴格按照制度操作，落實的不夠嚴格。就導致衛(wèi)生上的松懈，而衛(wèi)生的松懈是極易發(fā)生安全隱患。本次食藥局突擊檢查中就發(fā)現(xiàn)了食堂的問題，留下了不好的印象，一定程度上對我校產(chǎn)生了不良的影響。
2、早餐質(zhì)量提高的同時，午餐質(zhì)量也要進一步加強。
尤其是一直沒有突破進展的素菜問題，學生偏食嚴重，對素菜的忽略，易發(fā)生營養(yǎng)不均衡問題。
3、食堂內(nèi)部管理上的不均衡。
責任沒有劃分開，責任不到人，出現(xiàn)了員工工作量不均衡。而有活大家一起干容易出現(xiàn)有盲人有閑人的局面。
下學期安排：
1、加大對衛(wèi)生的管理。
嚴格規(guī)劃個人衛(wèi)生區(qū)，責任到人，對個人衛(wèi)生區(qū)不合格的員工，嚴格按制度落實扣款行為。
2、加大對制度的把控。
每個人根據(jù)個人工作內(nèi)容要嚴格按照流程操作，違反流程是絕對禁止的行為。
3、加大對員工培訓的力度。
下學期定期對職工進行食堂安全衛(wèi)生培訓，并進行考核，使每位員工了解食堂各項流程及操作，并嚴格按制度執(zhí)行。
4、加大對監(jiān)督的執(zhí)行。個人的監(jiān)督，其他員工的監(jiān)督。
家庭食堂年終總結(jié)篇五
每年這個時候，當完成單位領(lǐng)導交辦的部門年度工作總結(jié)、集體工作總結(jié)、年度工作規(guī)劃、領(lǐng)導講話材料、領(lǐng)導述職材料、民主生活會發(fā)言材料、領(lǐng)導班子剖析材料、集體（個人）先進交流材料……等等等之后，我的事還沒算完，還要給自己的老婆大人遞上一份東拼西湊的、讓老婆滿意的家庭總結(jié)，否則，這個年你是不想過了的，至少是過不好的。別問我為啥？一年忙到頭，事業(yè)沒有進步，又交不出幾個餉銀，總得要找?guī)讉€好聽的理由，或者找個讓老婆感到欣慰的事說說，分散一下老婆大人的注意力。如果你還是感覺到這年不好過的話，就足以說明這份總結(jié)是沒有寫好。所以，本人對家庭工作總結(jié)一向都是十分重視的，再忙也要找個屬于自己的“清閑時間”，琢磨一下如何寫好今年的家庭總結(jié)了。
閑說少說，進入正題……。
剛剛過去的xx年，我們家面對錯綜復雜的國內(nèi)改革形勢，面對經(jīng)濟下行的巨大壓力，全家老少在老婆大人的堅強領(lǐng)導下，積極適應經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)，統(tǒng)籌做好“穩(wěn)增長、促提高、保民生、保和諧”等各項工作，家庭生活繼續(xù)保持了“質(zhì)效提升、民生改善”的發(fā)展態(tài)勢，并呈現(xiàn)六大亮點。
這一年，家庭成員身心康健。全體家庭成員年度用于醫(yī)療費用支出占家庭總支出的10%，特別是夫妻雙方父母雖然年歲已過七旬，偶有傷風感冒，但并無大礙，其他家庭成員身體健康。健康千金難買，無病即是大福。
這一年，3對新人成家立業(yè)。5月1日，侄子謝星結(jié)婚；10月6日，六姨妹出嫁；10月10日，舅兄結(jié)婚；11月份，侄女謝菲家又添新丁。
這一年，3個親友團家庭啟動了購房計劃。舅兄房子裝修入住，老婆大人及三姨妹、六姨妹交了購房首付款，四姨妹制定了購房計劃，未來兩年，親友家庭居住條件有望大大改善。
這一年，女兒順利進入大學。10月份，愛女考入武漢某大學，選擇了會計專業(yè)學習，傳承信合事業(yè)后繼有人。
這一年，事業(yè)打拼又有新的進步。本人通過考試，擔任了孝感農(nóng)商行董事會秘書，8月份又借調(diào)省聯(lián)社辦公室打工，為今后的發(fā)展開辟了新的天地。三姨夫提拔擔任農(nóng)信社主任一年，榮獲全市先進個人；四姨夫投資入股新餐飲分店。
這一年，家庭財務狀況逐步改善。堅持勤儉持家，艱苦奮斗，老婆大人在武漢找到一份零工，增加了一份收入來源。家庭成員理財意識加強，都能靈活運用余額寶、理財寶、基金、股金、資產(chǎn)租賃等綜合理財方式，增加收入渠道，實現(xiàn)了家庭收入的穩(wěn)定增長。
這一年，家庭和睦感情倍增。咱們家連續(xù)五年實現(xiàn)全年“零爭吵”目標，達到了老婆主政以來空前的和睦。即使召開家庭民主生活會，也沒有出現(xiàn)“紅紅臉、出出汗”的情況。四姨夫當選群主建立了家族群，已入群員12人，家事、國事、天下事，都拿到群中于理一理，曬一曬，及時消除了家庭之間矛盾，增進了親友之間的感情。
xx年，咱們這一大家子能夠在逆勢中奮進，在困難中發(fā)展，是全家老小共同努力的結(jié)果，其中也凝聚了老婆大人的奉獻和心血。在此，我代表家長向全體家庭成員表示衷心的感謝。
隨著國家經(jīng)濟形勢下行、金融業(yè)特別是農(nóng)信社的改革轉(zhuǎn)型和家庭人口老年化、子女就業(yè)邊緣化、家庭收支逆差化等不利因素疊加，xx年咱們家將面臨更大的挑戰(zhàn)。我們必須認真分析我家經(jīng)濟生活新常態(tài)特征，積極把握新常態(tài)下的新機遇，著力解決新常態(tài)下的突出問題，促進新常態(tài)下我們家的新發(fā)展。
（一）家庭各項支出逐年擴大將成為新常態(tài)，要加強財務支出的管理。近年來，隨著物價飛漲，貨幣貶值，家庭開支越來越大，特別是家庭成員的醫(yī)療費用、人情往來費用、小孩上學費用等剛性支出不能減少，因此，必須加強支出管理，嚴格執(zhí)行增收節(jié)支措施，特別是要按照中央八項規(guī)定的要求，杜絕“酒肉朋友”聚會、“說走說走”旅行之類的消費支出。
（二）事業(yè)競爭壓力增大將成為新常態(tài)，要加強學習提升競爭實力。從本人單位來講，80后、90后將成為單位新生力量，個人職務晉升空間較少，加上年齡逐漸增大，工作除了經(jīng)驗之外，已無其它競爭優(yōu)勢。因此，必須加強學習，不斷提高，才能保證不被單位淘汰。從后輩來看，本科生，研究生找工作都已經(jīng)很難，今后就業(yè)形勢將更加嚴峻，必須加強對他們的學習引導。
（三）迫切提高家庭生活質(zhì)量的呼聲將成新常態(tài)，要切實提高民生福祉。
近年來，隨著人民生活水平的逐步提高，家庭成員生活環(huán)境和生活質(zhì)量明顯處于低層次水平，家庭財務狀況未取得根本性改善，與外部差距越來越大，還停留在捉襟見肘的債務危機階段。家庭成員生活質(zhì)量未有明顯提高，作為一家之長，必須勤奮工作，努力打拼，盡快改善家庭生活狀況，提高生活水平。
（四）老婆大人的“監(jiān)管收緊”將成為新常態(tài)，要加快適應新環(huán)境下的和諧穩(wěn)定。近年來，老婆大人在家庭中的地位與日俱增，一言九鼎的局面得到堅強鞏固。為了保持家庭持續(xù)和諧穩(wěn)定，每個家庭成員必須自覺維護老婆大人的權(quán)威，聽眾老婆大人的吩咐和教誨，一切圍繞小孩盼，一切圍繞家庭干，一切圍繞老婆轉(zhuǎn)。
xx年，咱們家的指導思想是：繼續(xù)保持家庭和睦穩(wěn)定，努力增加家庭收入，提升生活質(zhì)量；繼續(xù)努力工作，力爭個人事業(yè)再進一步，再攀新的高峰；加強子女教育，言傳身傳，培養(yǎng)社會有用人材；加強道德修養(yǎng)，發(fā)揚尊老愛幼傳統(tǒng)，關(guān)心老人。
具體年度工作目標是：家庭財務收支明顯改善，家庭總收入比上年增長20%，家庭人均年可支配收入達到10000元以上，個人職級力爭晉升半級，小孩學習成績進步度提高10%，開展關(guān)愛長輩活動3次以上，辦好家庭成員10件實事活動。
為了實現(xiàn)以上工作目標，我們?nèi)冶仨殬淞⑽宕笠庾R，提高五大能力。
。在單位，要時刻緊跟形勢，加強學習，永不落伍，要始終保持在單位領(lǐng)導的核心層內(nèi)工作。加強對子女的危機意識教育，樹立“不學習就會落伍，不學習就會淘汰的”思想，積極進取，完成學業(yè)，實現(xiàn)自我遠大目標。
。一個人光有擔當意識遠遠不夠，還必須有責任擔當?shù)哪芰?。擔當以責任為前提，以能力為依托，以實干為支撐，以實效為目的。擔當就是擔責，擔當就是擔難，擔當就是擔險。習近平總書記指出，干部就要有擔當，有多大擔當才能干多大事業(yè)，盡多大責任才會有多大成就。所以，作為一家之長，必須樹立永久的擔當意識，練就擔當?shù)谋绢I(lǐng)。
。老吾老以及人之老。傳承尊老愛幼家風，是每個家庭成員特別是本人應盡職責，要實現(xiàn)“一代更比一代強”，必須發(fā)揮家長示范引領(lǐng)作用，關(guān)心、體貼老人生活起居，關(guān)愛、教育下一代健康成長，營造團結(jié)和睦家庭氛圍。xx年，組織開展關(guān)愛老人主題年活動，組織開展關(guān)愛家庭成員，辦好“10件實事”活動。
。要擺正自身位置，正確處理好自己與老婆、與家庭成員的關(guān)系；正確處理好局部和全局、當前與長遠的關(guān)系，正確處理不同家庭成員利益之間的關(guān)系。做到小局服從大局、個人服從集體、小家服從大家，保證政令暢通，令行禁止。全體家庭成員必須擁護老婆大人的領(lǐng)導，維護老婆大人的權(quán)威，服從老婆大人的管理，虛心接受老婆大人的批評教育。加強自我約束，不違反原則，不違反家規(guī)。
。國家要提高gdp,小家也要提高ppp（英文purchasingpowerparity簡稱）。你不理財，財不理你，作為一家之長，要充分運用所掌握的理財知識，合理規(guī)劃家庭理財方案，在保障生活水平的情況下，將各位家庭成員的醫(yī)療、保險、理財投資都充分考慮，將即期目標與遠期目標統(tǒng)籌安排，解決每個家庭成員后顧之憂。
做好xx年農(nóng)信社工作，任務艱巨，使命光榮。我們?nèi)覍⒃诶掀糯笕说膱詮婎I(lǐng)導下，認真貫徹老婆大人的各項工作部署，樹立新思維，適應新常態(tài)，謀劃新舉措，爭取新作為。
家庭食堂年終總結(jié)篇六
回顧過去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認真的學習黨的路線方針、政策，xxx理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時開餐，平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導及其師生們的好評，保證了幼兒園工作的正常運轉(zhuǎn)。
三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。以上就是我們廚師一年來的工作總結(jié)，有還做不到之處，還請校領(lǐng)導和各位老師批評指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒有表達出來，同時以上所述只是我們應該做的，離學校領(lǐng)導的要求還不夠，我們會吸取教訓，總結(jié)經(jīng)驗，在新的一年里，在校領(lǐng)導的正確指導下，進一步加強學校廚房廚師工作使每一項工作落到實處，做到防患未然，確保安全無事故。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
家庭食堂年終總結(jié)篇七
尊敬的夫人：
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼新的一年就要到來了。過去的一年中，我在您的直接領(lǐng)導下，在岳父岳母的英明指導下，在大姨子、小舅子的集體關(guān)懷下，遵照您的指示，按照您的部署，兢兢業(yè)業(yè)，恪盡職守，摸爬滾打，積極進取，各項家庭工作均取得顯著成效。據(jù)統(tǒng)計，全年家庭固定資產(chǎn)三項指標同比增長了18%、19%、20%。超額完成了年初制定的"三項指標增幅要達到15%"的任務．同時咱家還被本胡同評為"五好家庭"．我被本樓道評為"最稱職老公"，您則光榮當選"最幸福太太"，實現(xiàn)了物質(zhì)文明、精神文明的雙豐收。為了總結(jié)成績，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，更好地開展明年的工作，現(xiàn)將本人一年來的工作情況總結(jié)如下：
一年來，我緊緊圍繞在夫人周圍，堅定不移地貫徹夫人的指示和要求．狠抓家庭日常工作。一年來，我每天趕早市去買菜，接送孩子上下學，承包了家中所有的衛(wèi)生打掃和垃圾清理任務，有時在老婆心情不好的時候能夠主動為夫人打洗腳水．講笑話逗夫人開心，較好地促進了夫妻感情．營造了和諧氛圍。
過去的一年中，我認真貫徹夫人年初做出的"要把家庭經(jīng)濟搞上去"的重要指示，采取得力措施，加大工作力度，狠抓經(jīng)濟建設(shè)，終有所成，家庭三項經(jīng)濟指標均比上年度大幅度增長。我的主要做法是：
1．嚴格遵守財經(jīng)紀律。一年來，我不折不扣地執(zhí)行了工資、獎金等主營收入悉數(shù)上繳，再由夫人回撥零用錢的收支兩條線政策，本年度中的稿費、飯費補助、通訊補助等副業(yè)收入納入預算資金管理．向夫人打報告審批使用。一年來，由于我嚴格遵守財經(jīng)紀律，做到了不截留挪用，不擠占亂花，不隱瞞收入，不設(shè)小金庫，使夫人總攬大權(quán)的地位得到了進一步鞏固．家庭收入管理更加規(guī)范，資金使用更加合理。
2．厲行個人節(jié)約，注重自我節(jié)流。一年來，我戒煙、戒酒、戒茶、戒零食、戒請客，總之，將個人吃穿用等費用降至最低．每月手機話費控制在50元之內(nèi)．每月100元的零用錢均有剩余，積蓄一定時日，全數(shù)贈與夫人，既增加家庭資產(chǎn)，又給夫人帶來驚喜，一舉兩得。
3．積極探索，廣開財路。在完成夫人交代的中心工作前提下，充分發(fā)揮自身攝影、寫作、書法特長，犧牲業(yè)余時間和節(jié)假日，白天外出采訪抓"活魚"，晚上筆耕不輟到深夜，撰寫稿件投稿報刊、雜志賺取稿費。
過去的一年，我始終以"夫人喜好"為標準，一切聽從夫人，聽從夫人一切，夫人說一，我不說二，夫人讓我立正，我不敢稍息，用模范丈夫和"好好男人"的標準不斷規(guī)范自身行為，搞好家庭安定團結(jié)，主要經(jīng)驗做法有：
1．婚前死黨小黃、小李、小謝、小軍、小楊諸人一向好吃懶做，行事全無章法，經(jīng)常來家騙吃騙喝，引起了夫人的不悅，我遂將彼等列入損友名單，逐一割袍斷義，中斷往來（注：小李因欠我50元債務的緣故，暫還保持聯(lián)系）。
2．過去我好吸煙，一天兩包不在話下，夫人厭惡之，年初伊始，我便痛下決心，誓與煙絕。如今，癮來時，盡可能地忍耐，實在忍耐不住，也絕不抽一口，而是湊到吸煙人士身邊聞聞煙味以解饞。
3．以前我看望父母次數(shù)多于看望岳父岳母一次，夫人不悅，今年來，我遂積極整改，以實際行動糾正偏差。據(jù)統(tǒng)計，截至年底，我看望岳父岳母次數(shù)超出看望父母次數(shù)兩次．在時間總量上超出4小時．在孝敬財物總額上超出21元。
4．央視主持人劉儀偉，風格清新，廚藝一絕，夫人愛甚，視為新好男人，我遂理一板寸頭，學一口鳥腔普通話，苦研《天天廚藝》菜譜，每日推出一樣特色小菜。由于我緊緊把握"夫人永遠是對的。如果夫人錯了，請參照上句執(zhí)行"的方針，認真貫徹"打不還手，罵不還口，夫人一腳踹過來，我就躲著走"的基本原則，家庭安定團結(jié)局面一派大好，夫妻相敬如賓，居家氣氛溫馨。
一年來，我在家庭工作中，取得了一些成績，但離夫人的要求和滿意度仍存在較大差距，主要表現(xiàn)在以下三個方面：
一是領(lǐng)會夫人意圖不明確。夫人高瞻遠矚，智慧過人，一年來提出了很多新思想、新觀點、新理論，但本人才疏學淺，天生愚鈍，沒有很好地領(lǐng)會夫人的意圖，使夫人的英明決策，有時候得不到很好的執(zhí)行，工作沒有達到預期效果。
二是落實夫人的指示不夠堅決。結(jié)婚后，夫人要求我除了她之外，該看的美女不能看，碰見穿的太少的性感美女要捂住眼睛。但是一年來，我沒有很好落實夫人指示，在上網(wǎng)的時候．有時彈出身著比基尼性感美女照片的聊天廣告，被我看了38次。
三是工作中缺乏創(chuàng)新意識。當前全國上下都在搞創(chuàng)新，機關(guān)在搞創(chuàng)新型機關(guān)，企業(yè)在搞創(chuàng)新型企業(yè)，作為一個家庭，在開展工作中也應該有所創(chuàng)新，但是一直以來，我總是不求進取，按部就班，缺乏特色和創(chuàng)造性。
尊敬的夫人，在新的一年中，我將克服缺點、發(fā)揚優(yōu)點，在鞏固去年成績的基礎(chǔ)上，百尺竿頭更進一步．使咱家的生活水準芝麻開花節(jié)節(jié)高，夫妻恩愛此情綿綿無絕期。
家庭食堂年終總結(jié)篇八
根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神，為做好學校食品衛(wèi)生工作，我校認真安排，扎實落實，成立了由陳久華校長任組長，蘇云友，彭進志為副組長，李多書，繆國友及各班班主任參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導小組，對我校食堂進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行補救，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品安全檢查工作總結(jié)如下：
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組：
組長：陳久華
副組長：蘇云友，彭進志
成員：李多書，繆國友各班班主任
20xx年3月1日至3月8日
與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結(jié)束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過檢查工作的開展，進一步明確了相關(guān)人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂食品管理人員、食堂承包人員的法律意識和責任意識。
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本健全，各加工區(qū)布局合理，環(huán)境整潔干凈。
2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開學初，及時成立了由陳久華任組長，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組”，確定彭進志為專職管理員，負責食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改；二是規(guī)范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。
3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食堂食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進行嚴格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進行索證。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。
1、由于學校條件有限，學生就餐餐廳沒有空調(diào)。
2、由于學校人員緊張，學生就餐期間無專人管理、存在一定的安全隱患。
1、定期對食堂進行無害消毒；
2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
3、確定每天學生就餐期間的安全由值班領(lǐng)導負責；
4、經(jīng)常打掃操作間、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期進行消毒；
5、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各種管理制度。
6、針對存在的問題逐一檢查落實，確保我校食品衛(wèi)生安全和師生的身體健康。
家庭食堂年終總結(jié)篇九
又是一年年終時，回顧剛剛走過的一年，我們這個五口之家在歡樂平和中度過。聚少離多是目前我們這個家庭的現(xiàn)狀。在當前改革開放的大好形勢下，為了提高家庭經(jīng)濟收入，為了全家人過上更好的日子，我和妻子堅持走進城務工的路線不動搖。
20xx年家庭gdp再創(chuàng)新高，比去年增長x個百分點。家庭總消費較去年小幅上升，消費總額占家庭總收入的x%。日用品和食品物價穩(wěn)定，但今年樓市回暖，房租費也跟風隨之上漲，較去年漲幅達x%。家庭購置大宗商品有私家車和筆記本，自從有了“都市風”二輪電動車，從此再也不用在上下班高峰期擠公交。為了跟上時代潮流，與時俱進，斥“巨資”購置家用筆記本電腦一臺，從此，可以在家輕松上網(wǎng)。家庭純收入基本與去年持平，x%存銀行，x%“養(yǎng)基”，x%外借，x%預留款備用。
感謝年邁的雙親一直以來對我們的關(guān)心和支持！您們勤儉持家，處處為我們著想。照管女兒的重任全落在您們二老的肩上，女兒身體健康，乖巧懂事，學習認真。和您們平時對她無微不至的關(guān)懷是分不開的。您們舍不得二畝薄田荒蕪，不顧年老體弱，依然下地干著粗重的農(nóng)活......
和女兒的溝通大多在電話里比較多，年通話時長達x分鐘左右。20xx年x月x日，女兒再次被評為“三好學生”。20xx年x月份，你和奶奶來上海和我們團聚，度過了一個快樂而難忘的暑假。20xx年x月x日，這是一個值得紀念的日子，女兒從此步入少女時代。初潮的來臨，你并沒有驚慌失措，因為有我們在你身邊。我們輕松地和你談生理衛(wèi)生方面的知識。
為了拉動內(nèi)需，促進消費。在國慶中秋長假期間，我和妻子決定回老家一趟，此趟消費占家庭總收入的x左右，主要用于過節(jié)送禮，現(xiàn)金派送，購買汽車票等。
在年初，妻子的工作遭遇變動。受20xx年金融海嘯的大環(huán)境影響，和xx世博會配套工程實施。妻子原就職單位動遷到偏遠的郊區(qū)。由于上班不便，只好另謀高就。不久后，妻子在同事的引薦下，終于找到一份比較滿意的工作，年收入較去年持平。我對工作認真負責，一年來表現(xiàn)良好，無任何質(zhì)量安全事故發(fā)生，深得領(lǐng)導信任，歲末之際，終于迎來進公司的首次加薪，工資增幅達x%。
為了響應國家號召，實行優(yōu)生優(yōu)育，為了完成我們上一年的家庭計劃，實現(xiàn)我們的家庭夢想。在金秋x月，我和妻子實施的造人工程，可喜的此舉一炮打響，我們再次播下愛的種子，期盼著，等待著，在20xx年來收獲我們愛的果實。
家庭食堂年終總結(jié)篇十
本人能積極參加政治學習，遵守園內(nèi)紀律，團結(jié)同事，態(tài)度端正，勤奮刻苦；在教育教學中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛崗，無私奉獻，認真學習，為人師表，不計較個人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評選活動。
我聽過這樣一句話：“教育如果沒有情感就好像是池塘沒有水一樣”是的，沒有水就不能叫池塘。我愛孩子，所以我會用心先讀懂孩子，不管是在生活還是在學習中做他們的好朋友。
1、業(yè)務水平。
在教學中，我采用靈活多變的教育方法進行教學，構(gòu)建一個安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”，在有些孩子來講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語言表達更加生動富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個別差異，因為幼兒能力參差不齊，我根據(jù)每個幼兒的個別差異進行因材施教，抓住幼兒的興趣點，寓教于樂。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學中我注意不強求幼兒都同步發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點進行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的個性得到全面的發(fā)展。
在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力和孩子簡單意義上的參與，比如我們最新開業(yè)的小叮當超市就是孩子們一起努力辦起來的，由此我們生成了“逛超市”主題活動，分為幼兒商品由來，設(shè)計裝飾裝修，準備開業(yè)，逛超市，為你服務等活動，孩子們在輕松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細節(jié)工作和相關(guān)社會知識等。本學年，我根據(jù)主題進展設(shè)計一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動材料，并根據(jù)進展情況有目的.的進行調(diào)整，讓孩子學會做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的愛好，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個一等獎，為海港幼兒園增色不少。今年我又主動挑起了排練元旦節(jié)目的重擔。
2、衛(wèi)生保健。
在生活中，我們嚴格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認真的寫消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的自我保護意識，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習慣，重點引導幾個挑食的孩子逐漸改變不良習慣。
3、家園聯(lián)系。
家園聯(lián)系是促進幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段，它就像車的兩個輪子，必須同時轉(zhuǎn)動才能平衡前進，缺一不可。我們通過及時填寫家園聯(lián)系冊讓家長真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長介紹幼兒教育的新信息、新動態(tài)。另外。我們定期舉辦家長開放日，家長會，并搜集一些育兒經(jīng)驗進行交流，互相學習。家長的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁！
4、業(yè)務學習。
終身學習已成為一種時尚的觀念，作為一名教師應把更多的經(jīng)歷投入學習。在業(yè)余時間，我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物，利用網(wǎng)絡查找幼教新信息，嘗試新方法、吸收新思想、新經(jīng)驗、新理論、不斷的充實自己，為己所用。有外出學習的機會我都會如饑似渴的摘錄值得我學習的方面，在公開活動中認真鉆研，并向經(jīng)驗豐富的老教師虛心學習，活動后及時進行總結(jié)，反思。
家庭食堂年終總結(jié)篇十一
關(guān)于教學，本人既沒有循循善誘什么，又沒有桃李芬芳什么，也沒有名聞遐邇什么，反而是一年的慌張，不敢去作總結(jié)。
而我做為食堂采購工作的總結(jié)，卻不能回避。
首先，容我對心中的理想生活作一番描述：閑來無事，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》，或者《蘭花花》、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》、印尼《船歌》之類小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，慨嘆一下“人生代代無窮已，江月年年只相似”；眼望虛空，會飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩意動人的煩惱和憂郁?無思無欲，則可寒江獨釣，品味釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子，實在很愜意，算得上人生之大幸。
最初聽到“采購員”一詞，是在久遠的過去。不知為什么，當時腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂采購的干活，總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的遲來懲罰。你不是向來對美味佳肴麻木嗎？你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎？你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎？------這些，就讓你去面對，去學習。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。
也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。市場風云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！
家庭食堂年終總結(jié)篇十二
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
家庭食堂年終總結(jié)篇十三
時間過得真快，茫茫碌碌中一年已經(jīng)過去了，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在全體后勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠后勤食堂工作?；仡櫰饋?，事多且繁雜。依據(jù)主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負責工廠食堂一切生活所需:蔬菜、食品采購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他后勤事務也占去了工作人員部分時間和精力，現(xiàn)對20xx年工作總結(jié)如下：
1、后勤工作：如:菜色安排、臨時存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領(lǐng)導管理工作和處理后勤食堂事務。
2、食堂工作
1）組織管理食堂大小事務：搬家期間食堂的正常運行。
2）對食堂工作人員進行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責，協(xié)調(diào)做好食堂工作。
3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好
4）常在食堂要求并監(jiān)督指導怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
6）定期檢查食堂機器運轉(zhuǎn)情況，定期加油維護并清洗。
7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機器設(shè)備，嚴防發(fā)生安全事故和損壞機器的事故。做到了一學期食堂無安全事故發(fā)生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時間加固食堂內(nèi)餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內(nèi)洗手盆下水臭氣。
9）認真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結(jié)。即當天的帳當天開票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴禁浪費，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負責人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
2．進入新工廠，對食堂的設(shè)備更新與建設(shè)。
3．根據(jù)食堂工作人員工作表現(xiàn)及時整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節(jié)，食堂人員工作積極肯干，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質(zhì)量提高了，吃炒菜饅頭時，達到了兩個菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長對工廠飯菜滿意率達85%以上。
5．食堂采購物品嚴格按照廠區(qū)規(guī)定：定點購物，購物時做到貨比三家，盡量壓低價格購到物美價廉的商品。
6．繼續(xù)讓員工“吃多少，打多少”的好做法。為工廠食堂節(jié)約了大量的原料。食堂員工用餐時，亂扔和倒剩飯剩菜的現(xiàn)象還較嚴重，需要加強管理。
7．應繼續(xù)加強學習、及時總結(jié)經(jīng)驗教訓，努力提高食堂后勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質(zhì)和業(yè)務能力，做出更加可口的飯菜。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的.工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
家庭食堂年終總結(jié)篇十四
從20xx年至20xx年，這是我第五次總結(jié)匯報，給我的感慨是我一年比一年充滿了自信。
我經(jīng)歷了公司的每一步的發(fā)展，辦公大樓掘起，超大的食堂，舒適的員工休息室……，這一切都標志著我們有著一個更加安穩(wěn)的工作環(huán)境和發(fā)展前途。
現(xiàn)將我們食堂組20xx年來的工作，作一個總結(jié)：年前我們從一個只能容納100多人的老飯?zhí)冒岬浆F(xiàn)在可以容納1000多人的大餐廳，這是一個巨大的改變。園區(qū)領(lǐng)導為了大家生活質(zhì)量提高，員工餐從四菜一湯改變成為五菜一湯，質(zhì)量也慢慢在提升，考慮到早餐是白水光頭面，又改成燉骨頭湯加蓋碼，還隔三差五的變化包點。
食堂從以前一個小蒸板，一個鍋爐，添加到7個蒸柜，二個鍋爐，隨著設(shè)備的改進，接待客戶用餐能力也得到極大的提高，最多一次接待參觀、購墓客戶93桌，員工13桌，創(chuàng)湘水緣一次開餐最高記錄106桌。為了更好的服務客戶，配合營銷，我們往往中午需分四、五次開餐，往往等客戶、員工用餐收拾完已是下午二、三點了，工作不可謂不累，但我們毫無怨言。
全年統(tǒng)計：食堂接待貴賓餐48桌，安葬客戶定餐85桌，參觀購墓客戶餐5964桌，員工餐7300桌，合計全年開餐13347桌。在這簡單的幾個數(shù)據(jù)中，包含著我們食堂組全年的辛苦與努力。
在一年的工作中，我們不但做到了接待禮貌，微笑服務，而且確保用餐環(huán)境衛(wèi)生，做到勤洗、勤、勤拖。食材做到生、熟分開保鮮，不用霉變原材料，采購食材做到實惠，新鮮，確保全年無一中毒事故的發(fā)生。
記得去年的年終總結(jié)大會，公司所有員工在大廳歡聲笑語，我們食堂的全體工作人員卻還在為大家準備豐富的年飯，大家也渴望去看一下，但為了保證按時會餐，大家都堅守在各自的工作崗位上。
回顧過去，我們的辛苦得到了公司領(lǐng)導、員工的一致認可，四年來，年年評為先進集體，相信今年我們離五連冠也不遠啦，為了公司的發(fā)展，我們一定努力、努力、再努力。
家庭食堂年終總結(jié)篇十五
做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的`改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
家庭食堂年終總結(jié)篇十六
食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。
我在食堂負責打飯打菜，經(jīng)過這一年來的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費。
同時我還是食堂的保管員，負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。
當然工作的同時也不能忘了學習，從我進***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學習氛圍的濃厚，20xx年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責任有義務去學習企業(yè)文化建設(shè)的精神實質(zhì)，通過學習使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認為，我只是食堂的一個小小的服務員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學習我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯的，生活在我們這個***大家庭中，我們每個成員只有分工的`不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可，那么在今后的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮斗！
總結(jié)
不斷進取、鉆研業(yè)務既是對倉庫保管人員業(yè)務技能的要求，又是對其道德規(guī)范的要求，它是倉庫保管員搞好本職工作、創(chuàng)造優(yōu)異成績的關(guān)健。不斷進取、好好學習是倉庫保管人員事業(yè)心的體現(xiàn)；鉆研業(yè)務、掌握本領(lǐng)、提高技能是正確人生價值目標決定的職業(yè)道德規(guī)范。倉庫保管員只有具備豐富的業(yè)務知識、熟練的職業(yè)技能及過硬的基本功，才能提供優(yōu)質(zhì)的倉儲服務，盡到自己的職業(yè)責任，取得預期的目標。
家庭食堂年終總結(jié)篇十七
20xx年初，根據(jù)學校所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了學校職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在學校所領(lǐng)導的正確領(lǐng)導關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和大力支持下，在學校所各級領(lǐng)導的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠學校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)（工作）任務，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據(jù)學校所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心和信心。3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)學校所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到學校所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在學校所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在學校所領(lǐng)導支持和各部門大力配合下，順利完成學校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學校職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把學校所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實處。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領(lǐng)導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學校所要求改變調(diào)整半成品供應時間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，規(guī)范服務，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學校所職工對此較為滿意。
（學校所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應求）。1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月（周）做好主副食供應計劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由于責任落實到個人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學習試做出來的，這些也極大地促進了工作人員學習新知識，學習新技能，勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設(shè)小炒單炒供應服務，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點菜品。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場供應價格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點組織各供應廠家，商家（商販）開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達到品種，質(zhì)量價格相符，并要求主管各負其責，嚴把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，在今年下半年市場供應形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標準不超學校所規(guī)定范圍。
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供應服務可能有弊無益。2、除應對學校所正式員工進行相應技術(shù)業(yè)務培訓外，似應對外來員工中來學校從事本職工作時間長，有一定組織管理能力，且已擔當各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)（培訓）力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同（協(xié)議）明確責權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學校所今后發(fā)展做出更大貢獻。
3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學校所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護學校所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的.優(yōu)勢，因此除引進必要的競爭外，也應對職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學校所職工服務。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問題丞待更新，建議學校處領(lǐng)導在統(tǒng)籌下年度學校所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。
即將過去的一年，職工食堂工作人員團結(jié)一心，全力以赴，在為學校所職工做好保障服務方面取得一些成績，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負全學校職工的期望和學校所領(lǐng)導的信任，努力開拓創(chuàng)新，進一步做好服務工作爭取為學校所發(fā)展做出更大的貢獻。
“民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的聲譽，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我作為學校食堂的管理者之一，在學校有關(guān)領(lǐng)導的指導下，深感責任重大。我接受學校食堂有關(guān)工作一年過去，在過去的工作經(jīng)驗中，積極做好以后個管理工作，現(xiàn)將本學期的工作計劃安排如下：
1、在工作中工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。和同事、學生及食堂其他工作人員和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。
2、每天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
3、每天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學生就餐前的各項工作，管理好學生就餐時的正常次序，做好就餐時的安全工作。
4、做好每星期學生返校時的飯卡輸入工作，保證好學生順利就餐，記錄好好每天和每個星期的食堂消費情況，做到帳目清楚，保存好就餐后微機余額數(shù)據(jù)，防止微機出問題后數(shù)據(jù)丟失。
5、每天四餐做好不擅離崗位，按時開關(guān)機及有關(guān)數(shù)據(jù)記錄、保存等工作，認真管理好學生飯卡金額的正確無誤。，每學期末結(jié)帳實事求是，不違規(guī)操作。不會隱瞞不報。
6、認真做好初二計算機的教學課程，備好課、上好課、認真輔導學生，學習計算機的知識，學到有用的計算機知識?？傊瑢W校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對學校食堂的各項工作管理我將認真努力的去做，同時除了學校食堂的各項工作管理外，自己還認真學習自己的數(shù)學專業(yè)知識，雖然自己沒上課，但是平時自己也認真的備課，學習教育教學的新觀念，虛心向其他教師學習，來提高自己的思想素質(zhì)，使自己成為一位合格的教師，工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導和教師批評指導。自己會在各位教師的批評指導下認真學習改進。
姓名：趙x
20xx年9月8日
家庭食堂年終總結(jié)篇十八
在公司以及部門領(lǐng)導直接關(guān)懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進行總結(jié)：
明確了職責和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強各環(huán)節(jié)管理，達到管理由點到面，責任到人，工作有序開展。
保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
食堂設(shè)備達到了基本正常使用，對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
食堂開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務水平和飯菜質(zhì)量，營造一種力爭上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法。
用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五?！?。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標簽，先有為了強化我校的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保學生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據(jù)x市教育局《20xx年學校食堂食品安全專項檢查工作方案》要求，針對我校自身情況進行詳細周密的'自查?，F(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
成立x小學食堂食品安全工作小組，由校長親自擔任小組組長作。各責任人簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。
我校對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。
存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。
1、我們學校食堂共設(shè)立多個水池。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和。
口罩。
預防細菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。
3、食堂從業(yè)人員對每餐進行記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓學生就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
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