報告的撰寫需要遵循一定的規(guī)范和格式，以保證信息的清晰和易讀性。在報告的寫作過程中，首先需要明確寫作目的和受眾。祝愿大家在報告寫作中能夠取得優(yōu)秀的成果，為個人和團隊的發(fā)展做出積極的貢獻。
酒店人才需求調(diào)研報告篇一
隨著電子技術的迅速發(fā)展，遍及各行各業(yè)的電子信息化建設浪潮為中國電子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的良機，電子技術的應用領域越來越廣，電子產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用、服務等行業(yè)的新工藝、新技術、新材料、新設備不斷涌現(xiàn)；計算機、通信與消費電子的融合預示著一個新的更為廣闊的市場的來臨；在消費層面，it產(chǎn)品與數(shù)碼、家電、手機等終端設備的互聯(lián)互通，與移動通訊環(huán)境的平滑對接，引導著電子產(chǎn)品由模擬到數(shù)字的生活變革，數(shù)字電視、3g融合的數(shù)字產(chǎn)品、移動通訊等新應用不斷涌現(xiàn)，孕育著巨大的市場，這些都對從事電子技術行業(yè)的技術人才提出了新的要求。
為了更好的進行專業(yè)建設，更準確的進行專業(yè)定位，電子信息學院電子教研室老師在企業(yè)實踐期間對電子專業(yè)就業(yè)崗位、用人需求進行了市場調(diào)研，在調(diào)研過程中側(cè)重了解用人單位的相關崗位能力、素質(zhì)要求，主要地點是中維世紀科技有限公司。
（一） 調(diào)研目的
經(jīng)過對企業(yè)調(diào)研，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)對電子技術專業(yè)的高職畢業(yè)生需求是巨大的，每年都需要一大批技能操作工人來充實生產(chǎn)第一線，前提是畢業(yè)生具備實際操作能力。現(xiàn)在的企業(yè)面臨著日趨白熱化的殘酷競爭，為了減員增效，提高人才的利用率，不愿意承擔培訓人才的任務，即企業(yè)不養(yǎng)“閑人”，因此企業(yè)就千方百計地尋找能夠直接上崗的人才，為了提高企業(yè)的資質(zhì)等級，各企業(yè)都需要具有一定動手能力的大中專畢業(yè)生。此次調(diào)研的目的是為了創(chuàng)立職業(yè)教育的'特色和品牌，深化電子專業(yè)“校企結(jié)合”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，探索適合本專業(yè)本層次培養(yǎng)的基于工作過程系統(tǒng)化的專業(yè)課程體系，提升人才培養(yǎng)品質(zhì)。
（二）調(diào)研時間、地點、對象
時間：20xx-1-19至20xx-1-19
地點：中維世紀科技有限公司
對象：本次調(diào)研的對象是校企合作單位——中維世紀科技有限公司各部門負責人和實習學生。
1、企業(yè)專家座談會
調(diào)研中，我們在中維世紀科技有限公司分別請到了軟件工程師王經(jīng)理、硬件工程師李經(jīng)理參與了座談。會上各專家都發(fā)表了熱情洋溢的講話，對各層次崗位的人才需求及電子專業(yè)人才培養(yǎng)的方向等都表示了不同意見。會上，專家們有一個共同點就是對就業(yè)人才的要求，首先是全方位發(fā)展的人才，能很好地與客戶溝通等；其次才是技術過硬型人才。至于學歷，那是沒有制約性的影響的。
2、參觀交流
本次調(diào)研我們參觀了中維世紀科技有限公司的各部門辦公室和工作室。中維世紀主要是做安防行業(yè)的，公司創(chuàng)立于 ，是一家集安防視頻監(jiān)控產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務為一體的國家級高新技術企業(yè)。公司主要研發(fā)方向包括音視頻壓縮算法研究及應用，基于云計算技術的視頻通訊平臺（云視通）的開發(fā)及應用，視頻監(jiān)控傳輸技術與網(wǎng)絡化、通訊芯片開發(fā)及應用，產(chǎn)品線全面覆蓋模擬攝像機、ipc、dvr、nvr、音視頻壓縮卡、顯示屏終端及基于云視通平臺的各類行業(yè)解決方案。
至于學歷、個人品質(zhì)（如積極向上，善于學習、溝通能力、服從意識、團結(jié)協(xié)作意識）與崗位的關系，從交流中發(fā)現(xiàn)，從事銷售業(yè)務、與客戶溝通等崗位與學歷沒有直接關系，而技術主管、人事經(jīng)理等與學歷有一定聯(lián)系，而對于維修技術人員來說，學歷的影響還是占相當?shù)谋戎亍?/p>
3、調(diào)查問卷
針對不同崗位設置了關于崗位需求的調(diào)查問卷，獲得了中維世紀科技有限公司的崗位設置及崗位所用到的軟件。該公司需要的崗位很多，大約有57種崗位需要招聘，其中軟件開發(fā)工程師、安卓手機開發(fā)工程師、嵌入式開發(fā)、手機端開發(fā)、服務器端開發(fā)等是公司當前緊缺崗位。
主要從企業(yè)對人才能力的需求，對人才綜合素質(zhì)的需求，企業(yè)對職業(yè)崗位的要求，市場崗位需求等方面調(diào)研。
1、對人才能力的需求
電子行業(yè)需要的是掌握了一定專業(yè)知識、動手能力強的技能型人才，特別對技能型人才要求比較高，在調(diào)研過程中我們注意到，在企業(yè)內(nèi)很多人都承擔了不同的工作角色，打破了原有的“一個蘿卜一個坑”的用人模式，倡導“一個蘿卜幾個坑”，從而提高工作效率。幾乎所有企業(yè)都喜歡既懂技能又懂管理，專業(yè)知識面廣，一專多能，具有一定社交能力和組織協(xié)調(diào)能力的專業(yè)人才。
2、對人才綜合素質(zhì)的需求
現(xiàn)在的企業(yè)對人才的綜合素質(zhì)也提出了很高要求，從思想素質(zhì)到職業(yè)道德及人文素質(zhì)都提出了較高要求。勞動強度大，流動性大等特點決定了電子行業(yè)從業(yè)人員必須具備吃苦耐勞、勇于奉獻的職業(yè)道德精神和品質(zhì)。
3、企業(yè)對職業(yè)崗位的要求
電子專業(yè)學生的就業(yè)崗位群主要為電子及相關企業(yè)生產(chǎn)線上的裝配工、調(diào)試工、檢測工、維修工以及一般的管理員工等。根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)對畢業(yè)生適宜職業(yè)崗位的要求，總結(jié)出對應用電子技術專業(yè)的畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu)和能力要求，要求學生具備以下及方面的條件：掌握電子元件的規(guī)格、標準檢測方法；掌握計算機應用等方面的基本理論和基本技能；有一定的電子電路圖閱讀能力；掌握應用電子技術專業(yè)的理論和技能，了解其發(fā)展動態(tài)、相關的產(chǎn)業(yè)政策和知識產(chǎn)權等法律法規(guī)；掌握電子產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、技能管理方面的基本知識。
4、市場崗位需求
電子產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，需求大量的應用型高級技術人才，主要體現(xiàn)在以下幾大崗位群：電子產(chǎn)品制造工程師；電子產(chǎn)品技術支持工程師；電子設備和儀器儀表的系統(tǒng)設計、調(diào)試工程師；現(xiàn)代音像工程的設計、調(diào)試工程師。
上述這4大崗位群又包含了更多的具體崗位，是當前社會需求人才較多的崗位。這些崗位對理論深度和研發(fā)能力要求不太高，強調(diào)從業(yè)人員的實際操作技能；這正是高職院校應用電子類畢業(yè)生的特色和優(yōu)勢。
第四部分 關于專業(yè)的思考與建設
經(jīng)過本次調(diào)研，認識到教育不但僅是將書本的知識傳授給學生，作為一名教師，特別是電子教師更應該了解行業(yè)的前沿知識，不能夠固守書本。同時發(fā)現(xiàn)企業(yè)很注重對外宣傳，塑造企業(yè)文化，對專業(yè)人才需求迫切。
同時教育是為社會服務的，因此為崗位量身定做學生就是高職教育的職責，為學生量身定做人才培養(yǎng)計劃更是專業(yè)教師的職責。經(jīng)過本次調(diào)研，以及調(diào)研后的教學計劃改革，一定能夠使專業(yè)培養(yǎng)更貼近社會化。
（一）專業(yè)定位
以市場為導向的專業(yè)定位,充分了解市場崗位及崗位能力需求，制定滿足崗位需求培養(yǎng)方案。
（二）專業(yè)改革意見與建議
1、建立較為合理的教學計劃和課程設置
使本專業(yè)的課程設置更能適合技能型人才的培養(yǎng)，在制定教學計劃時，組織有經(jīng)驗的專家、教師認真進行研討，并多次進行修改完善，并聘請專家進行仔細審核。在課程設置上，做到了既要保證學生能掌握足夠的理論知識，又要使她們具備較強的實踐能力，為學生畢業(yè)時能獲取技能證書創(chuàng)造了充分的條件。
2、建立完善的實驗、實訓設施
培養(yǎng)零適應期的應用型人才，建有實驗、實習、實訓基地，主要包括：電子實驗室、eda實驗室、高頻電子實驗室、通訊實驗室、信息處理實驗室，在這些實驗實訓室可開展單片機、嵌入式、dsp、fpga、光纖通訊、網(wǎng)絡通訊、信號與系統(tǒng)、現(xiàn)代通信技術等的實驗、實訓、技能培訓、及科技創(chuàng)新培訓，實現(xiàn)了理論知識和實踐技能的有機結(jié)合。
3、應加強實踐能力的培養(yǎng)
多數(shù)企業(yè)希望應聘人員具有較高的實踐能力和項目開發(fā)能力。如果學生實踐操作競爭力不強，則上崗適應時間較長。長期以來，職業(yè)學校培養(yǎng)的學生以其動手操作能力強而被市場所認同，如果喪失了這一優(yōu)勢，學生就失去了在社會上的立足點。因此要加強學生的動手能力的培訓，注重實際操作能力。
4、強化學生就業(yè)指導
將學生推向社會時候，必須對學生進行適當?shù)木蜆I(yè)指導以提高學生的綜合素質(zhì)，同時也教會學生如何面對企業(yè)的面試。學生的接觸面較窄，學校有義務為學生提供一些就業(yè)聚到，一方面要建立校企掛鉤或校企結(jié)合的機制，一方面要形成適合軟件專業(yè)特點和區(qū)域特色的學生就業(yè)推薦模式，建立和疏通學生就業(yè)渠道。
酒店人才需求調(diào)研報告篇二
專業(yè)人才培養(yǎng)計劃是決定專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心因素，本次調(diào)研的目的是了解行業(yè)企業(yè)對建筑工程技術相關崗位人才需求的側(cè)重點，職業(yè)崗位的主要工作任務，職業(yè)崗位對該專業(yè)學生需要具備的素質(zhì)要求等，進而為編制20xx級建筑工程技術專業(yè)人才培養(yǎng)計劃，制定人才培養(yǎng)目標，完善專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系提供參考依據(jù)。
本次調(diào)研采用一手資料調(diào)查和二手資料調(diào)查相結(jié)合的方法。
一手資料的調(diào)查主要是專業(yè)教師通過走訪行業(yè)企業(yè)，對企業(yè)專家進行訪談，企業(yè)專家填寫調(diào)查問卷，通過調(diào)研結(jié)果的整理得出調(diào)研結(jié)論。
二手資料的調(diào)查主要通過網(wǎng)絡調(diào)查和電話調(diào)查方法。網(wǎng)絡調(diào)查主要是通過向被調(diào)查企業(yè)發(fā)調(diào)查問卷電子郵件，通過回收問卷進行調(diào)查結(jié)果分析，電話調(diào)查主要是專業(yè)教師給被調(diào)查企業(yè)專家打電話，了解調(diào)查問題。同時通過網(wǎng)絡調(diào)查行業(yè)企業(yè)相關動態(tài)資料，為調(diào)查結(jié)論的分析起到重要的參考作用。
本次調(diào)研主要由建筑工程技術專業(yè)部分任課教師進行。首先在4月初確定調(diào)研目標，然后依據(jù)調(diào)研目標設計調(diào)查問卷，4月中旬依據(jù)調(diào)研目標和調(diào)查內(nèi)容確定調(diào)查企業(yè)，然后通過網(wǎng)絡、電話展開二手資料調(diào)查，4月28日-30日三天，參與調(diào)研的教師實地走訪被調(diào)查企業(yè)，5月整理調(diào)查資料，總結(jié)調(diào)查結(jié)論，撰寫調(diào)研報告。
本次被調(diào)查樣本包括秦皇島一建建設集團有限公司、秦皇島開發(fā)區(qū)第一建筑工程有限公司、秦皇島正源工程建設咨詢事務所有限公司等五家企業(yè)，發(fā)出問卷20份，回收有效問卷20份，結(jié)合網(wǎng)絡二手資料的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果分析從以下幾個方面展開：
1.建筑工程技術專業(yè)畢業(yè)生對應的工作崗位群
通過二手資料的調(diào)查和與被調(diào)查企業(yè)的訪談，建筑工程技術專業(yè)畢業(yè)生對應的崗位群包括施工技術員、造價員、材料員、資料員、工程監(jiān)理、鋼結(jié)構(gòu)詳圖設計等。通過畢業(yè)生的了解，大部分學生從事的崗位均為以上崗位。
2.近3年內(nèi)職業(yè)崗位對高職層次專業(yè)人才的需求
（1）需求人數(shù)
近3年內(nèi)職業(yè)崗位對高職層次專業(yè)人才的需求75%的企業(yè)專家認為其所在單位對人才的需求是1-3人，15%認為是4-6人，5%認為是6-10人,5%認為是更多。
（2）需求變化趨勢
人才需求變化趨勢40%的企業(yè)專家認為呈上升趨勢，35%的企業(yè)專家認為呈下降趨勢，25%的企業(yè)專家認為不變。
（3）薪酬標準
70%的企業(yè)專家認為將來崗位的薪酬標準在20xx-3000元/月，20%的企業(yè)專家認為在1000-20xx元/月之間，5%的企業(yè)認為1000-20xx元/月，5%的企業(yè)認為在1000元以下。
3.職業(yè)崗位的主要工作任務
100%的企業(yè)專家認為建筑工程技術職業(yè)崗位的主要工作任務包括
更多薪酬1000元以下1000-20xx元5%5%15%近三年內(nèi)職業(yè)崗位對高職層次專業(yè)人才的需求更多人5%6-10人5%4-6人1-3人75%1-3人4-6人6-10人更多人需求變化趨勢40%所占百分比20%系列10%系列1上升40%下降35%變化趨勢無變化25%上升下降無變化薪酬標準20xx-3000元70%1000元以下1000-20xx元20xx-3000元更多薪酬施工技術、施工管理；80%的企業(yè)專家認為建筑工程技術職業(yè)崗位的主要工作任務還應該包括質(zhì)量檢驗、編制預算、資料管理、材料管理，50%的企業(yè)專家認為建筑工程技術職業(yè)崗位的工作任務還應該包括工程監(jiān)理、工程項目管理。
4.職業(yè)崗位對該專業(yè)學生應具備的素質(zhì)要求
90%的企業(yè)專家認為建筑工程技術職業(yè)崗位學生需具備施工技術能力，75%的企業(yè)專家認為需具備資料整理能力，68%認為需具備預算編制能力。少數(shù)企業(yè)專家還對于學生的工程項目管理、工程監(jiān)理等能力提出了要求。
6.職業(yè)崗位對該專業(yè)學生應獲取的職業(yè)資格證書要求
95%的企業(yè)專家認為你學生應具備施工員職業(yè)資格證書，70%的企業(yè)專家認為學生應具備資料員證書，50%的企業(yè)專家認為學生應具備安全員證書，45%的企業(yè)專家認為學生應具備造價員資格證書，10%的專家認為學生應具備會計證。
二是學生的自我學習能力較差，遇到新的問題不會自己分析問題、解決問題，
三是學生的溝通能力有待提高。
1.調(diào)研結(jié)論
建筑工程技術專業(yè)對應的崗位群主要是施工員、資料員、質(zhì)檢員、預算員等，企業(yè)對職業(yè)崗位的主要工作任務包括施工技術、施工資料整理、施工項目管理與監(jiān)督、編制預算，職業(yè)崗位對該專業(yè)學生應具備的素質(zhì)主要包括能進行施工技術指導、能進行施工項目資料整理、能進行預算軟件操作、能編制預算等，職業(yè)崗位對專業(yè)學生需要具備的職業(yè)能力要求主要有施工組織設計編制的能力、施工技術的能力等，學生需要獲取的資格證書主要是施工員證書、資料員證書、造價員證書、安全員證書等。
2.建議
此次調(diào)研是通過實際調(diào)查企業(yè)專家，結(jié)合二手資料調(diào)查進行的，調(diào)研結(jié)果具有一定的客觀性、準確性，是專業(yè)編制人才培養(yǎng)計劃的重要依據(jù)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，專業(yè)一方面在課程體系的設置方面應當重點考慮企業(yè)專家對職業(yè)崗位的能力、素質(zhì)要求，將企業(yè)專家普遍認為重要的職業(yè)崗位工作任務和職業(yè)能力對應的課程設為專業(yè)核心課程，另一方面針對企業(yè)專家提出的學生實踐能力差、自我學習能力差、溝通能力差的問題，專業(yè)應當引起重視，通過實踐教學環(huán)節(jié)的設計、課堂及課下團隊合作與溝通等學習形式的開展，及教學方法上鍛煉學生的自主學習能力來解決現(xiàn)階段學生在能力素質(zhì)方面存在的問題。最后，建議專業(yè)能夠挖掘社會資源，開發(fā)校外實踐教學基地，使學生能夠在在校期間盡早接觸企業(yè)實際，縮短學生與就業(yè)崗位之間的距離，加強學生就業(yè)的適應能力。
酒店人才需求調(diào)研報告篇三
隨著全球經(jīng)濟一體化和經(jīng)濟信息全球化的發(fā)展趨勢，電子商務方面的人才需求量日益增大，其中主要是企業(yè)和社會各單位第一線需要的知識面寬、實踐能力強、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識的高素質(zhì)全面發(fā)展的電子商務技術應用型及管理型專門人才急需。這就為技工院校電子商務專業(yè)的創(chuàng)建和發(fā)展提供了良好的契機。為了深入了解市場，獲取社會對電子商務方面人才需求的情況，明確電子商務專業(yè)的學生培養(yǎng)目標，我們對電子商務專業(yè)人才需求進行了專向調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果總結(jié)如下。
1、電子商務平臺設計（代表性崗位：網(wǎng)站策劃/編輯人員）：主要從事電子商務平臺規(guī)劃、網(wǎng)絡編程、電子商務平臺安全設計等工作。
3、電子商務平臺美術設計（代表性崗位：網(wǎng)站美工人員）：主要從事平臺顏色處理、文字處理、圖像處理、視頻處理等工作。
1、企業(yè)網(wǎng)絡營銷業(yè)務（代表性崗位：網(wǎng)絡營銷人員）：主要是利用網(wǎng)站為企業(yè)開拓網(wǎng)上業(yè)務、網(wǎng)絡品牌管理、客戶服務等工作。
2、網(wǎng)上國際貿(mào)易（代表性崗位：外貿(mào)電子商務人員）：利用網(wǎng)絡平臺開發(fā)國際市場，進行國際貿(mào)易。
3、新型網(wǎng)絡服務商的`內(nèi)容服務(代表性崗位：網(wǎng)站運營人員/主管)：頻道規(guī)劃、信息管理、頻道推廣、客戶管理等。
4、電子商務支持系統(tǒng)的推廣(代表性崗位：網(wǎng)站推廣人員)：負責銷售電子商務系統(tǒng)和提供電子商務支持服務、客戶管理等。
5、電子商務創(chuàng)業(yè)：借助電子商務這個平臺，利用虛擬市場提供產(chǎn)品和服務，又可以直接為虛擬市場提供服務。
1、電子商務平臺綜合管理（代表性崗位：電子商務項目經(jīng)理）：這類人才要求既對計算機、網(wǎng)絡和社會經(jīng)濟都有深刻的認識，而且又具備項目管理能力。
2、企業(yè)電子商務綜合管理（代表性崗位：電子商務部門經(jīng)理）：主要從事企業(yè)電子商務整體規(guī)劃、建設、運營和管理等工作。
調(diào)查對象
從被調(diào)查者的基本信息可以看到樣本點主要集中在it企業(yè)和商貿(mào)企業(yè)（分別占53.4%和19.0%），由于這些部門單位的日常工作與電子商務聯(lián)系較為緊密，同時也兼顧了其他與電子商務密切相關的企業(yè)，因此能夠基本反映社會對電子商務的主要需求特征。
3、問卷調(diào)查題目結(jié)果分析
（1）電子商務活動在單位中開展情況
通過調(diào)查，目前社會對電子商務在單位工作的開展十分重視。在有效問卷中，有53家單位選擇“重視”，3家單位選擇“不重視”，2家選擇“不清楚”，重視程度達到91、4%。結(jié)果如圖2。但在這些單位中，目前電子商務崗位上的工作人員質(zhì)量參差不齊。其中只有29家電子商務在崗人員為專業(yè)人才，至少有19家單位電子商務在崗人員為非專業(yè)人才。以上數(shù)據(jù)說明：電子商務雖在社會中受重視程度較高，但社會上電子商務該崗位用人不專，就這點來看，學校培養(yǎng)電子商務專業(yè)人才是必要的，而且前景看好。
（2）社會對電子商務專業(yè)人才的質(zhì)量要求
在這次調(diào)查中，問卷就社會需要什么樣的電子商務專業(yè)人才進行著重研究。問卷中，設計者專門設計了學歷、知識結(jié)構(gòu)、能力素質(zhì)三方面的問題，期望從中獲取社會對電子商務專業(yè)人才具體要求的相關信息。調(diào)查結(jié)果如表2所示：
從表2中，我們可以看出，社會對電子商務專業(yè)人員在學歷方面要求不高，要求學歷在本科和本科以上的占55.1%，在大專包括高職的占27.6%，中專的占17.2%。所以，就學歷對就業(yè)前景的影響這方面來說，高職院校培養(yǎng)電子商務專業(yè)人才與本科院校相比不存在優(yōu)劣之分，這也說明在高職院校內(nèi)開設電子商務專業(yè)是可行的。其次，社會對電子商務專業(yè)人員的知識結(jié)構(gòu)要求上注重于技術與商務并重（72.4%）在能力素質(zhì)方面用人單位普遍喜歡綜合素質(zhì)良好的工作人員（60.3%），但在專業(yè)素質(zhì)與工作態(tài)度上，更側(cè)重于工作人員的專業(yè)素質(zhì)（29.3%比19.0%）。本次調(diào)查還就單位怎樣使用剛畢業(yè)的電子商務專業(yè)學生做了研究，調(diào)查結(jié)果表明：單位對這類畢業(yè)生安排方面?zhèn)戎赜谙到y(tǒng)維修（32.8%）、網(wǎng)絡營銷（27.6%）、信息管理（19.0%）、經(jīng)營管理（19.0%）這四方面，如應用開發(fā)類，幾乎沒有單位考慮采用高職院校畢業(yè)的電子商務專業(yè)學生，以上數(shù)據(jù)為學校開設電子商務專業(yè)后培養(yǎng)何種類型的人才指明了方向。
3）單位畢業(yè)生實習歡迎程度及單位引進電子商務專業(yè)人才力度調(diào)查結(jié)果如表3所示：
從表3中我們可以看出，就引進人才方面，持肯定態(tài)度與謹慎態(tài)度的不分上下，各占51.7%與46.6%，這充分說明社會開始或已經(jīng)認識到電子商務對單位發(fā)展的重要作用，這也為我校電子商務專業(yè)學生在實訓、實習及就業(yè)各個方面都產(chǎn)生了積極作用。
酒店人才需求調(diào)研報告篇四
法律文秘專業(yè)是按照教育部關于高等職業(yè)技術教育的文件精神和遼寧公安司法管理干部學院“立足政法，服務社會”的辦學方針，充分體現(xiàn)高職教育以就業(yè)為導向的人才培養(yǎng)理念，實行理論與實踐并重，學歷教育為主兼顧職業(yè)證書教育，強調(diào)學生能力與素質(zhì)養(yǎng)成的人才培養(yǎng)模式。為遼寧的經(jīng)濟建設培養(yǎng)具有較高政治素質(zhì)和職業(yè)能力、掌握一定法律知識的文秘專門人才的高等職業(yè)技術教育專業(yè)。該專業(yè)是20xx年遼寧省唯一申報成功的司法文秘類專業(yè)。并于20xx年按照教育部專業(yè)名稱改革要求更名為法律文秘專業(yè)。
法律文秘專業(yè)作為我院首批申報成功的高職專業(yè)，自20xx年設立以來根據(jù)社會對法律文秘專業(yè)人才的素質(zhì)能力要求和就業(yè)崗位（群）需求變化，不斷調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)目標，優(yōu)化專業(yè)內(nèi)涵，并充分收集畢業(yè)生及用人單位對專業(yè)培養(yǎng)目標的信息反饋，建立了畢業(yè)生跟蹤調(diào)查計劃。在市場調(diào)研的基礎上，先后4次組織相關教師修改專業(yè)人才培養(yǎng)方案，對課程模塊作了重大調(diào)整，使之能夠充分適應飛速發(fā)展的經(jīng)濟社會和不斷健全的法制社會對法律文秘專業(yè)人才的.知識水平和素質(zhì)能力要求。通過專業(yè)內(nèi)部完善，使專業(yè)始終在學院專業(yè)招生、就業(yè)方面保持著較高水平。并于20xx年通過院級示范專業(yè)立項審批。
遼寧公安司法管理干部學院成立于1948年，近60年里為新中國的政法系統(tǒng)培養(yǎng)了大批的領導干部，被譽為遼寧政法系統(tǒng)的“黃埔軍?！?。學院的畢業(yè)生資源為本專業(yè)的設置及優(yōu)化提供了大量翔實可信的人才需求數(shù)據(jù)，成為本專業(yè)找準定位、探索培養(yǎng)應用型人才規(guī)律的人脈基礎。
據(jù)多次調(diào)研反饋，社會對文員特別是法律文員需求量巨大。形成對此類人員大量需求的原因在于：近年來我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展、城市化進程加快、對外經(jīng)貿(mào)活動頻繁，客觀上造成了糾紛的增多；同時隨著我國法制進程的加快，人民的法律意識日益增強，各級法院、檢察院等司法機關和律師事務所等法律服務機構(gòu)的業(yè)務量不斷增加，日常性事務和記錄性工作日益增多。以沈陽市各基層人民法院為例，書記員基本分為兩種情況：一是大學本科以上學歷，經(jīng)公務員考試合格而錄用的正式書記員，這類人員屬于法院正式工作人員，約占目前法院全部書記員的40%，工作滿一定年限且通過司法考試的可晉升為助理審判員；聘用制書記員約占到書記員總數(shù)的60%，在聘用制書記員里，多為職高或大專中文、計算機、法律等專業(yè)畢業(yè)生，多數(shù)沒有受過法律尤其是法律文書、司法筆錄、卷宗整理等專業(yè)訓練，不僅需要較長的時間適應工作，而且在制作筆錄、打印判決及送達簽收等方面出錯率較高。難以適應人民法院工作制度化、正規(guī)化、專業(yè)化和規(guī)范化的要求。同時，隨著我國社會主義法制不斷健全，法制觀念深入人心，律師事務所、法律服務所等社會法律服務機構(gòu)紛紛建立，能夠承擔一定接待、記錄、檔案管理工作的辦公室管理人員、律師（文字）助理等有較大的市場需求，應用型法律文秘實用人才供求矛盾突出。
20xx年，學院結(jié)合自身辦學優(yōu)勢，決定申辦法律文秘專業(yè)。同年，本專業(yè)完成了專業(yè)人才培養(yǎng)方案及教學計劃的設計，成功獲得了教育管理部門的批準并正式開始招生。
首屆法律文秘專業(yè)招生、教學、就業(yè)的良好效果促使我們堅定了辦好法律文秘專業(yè)的信心。在總結(jié)辦學經(jīng)驗和跟蹤調(diào)研的基礎上，我們充分論證了法律文員工作所必需的素質(zhì)能力，確定了以文秘工作技能作為核心技能、以法律知識作為理論鋪墊、以實際職業(yè)能力作為培養(yǎng)重點的人才培養(yǎng)模式，制定了法律文秘專業(yè)人才培養(yǎng)方案。使專業(yè)發(fā)展走上了健康有序的軌道。20xx年，本專業(yè)被列入學院院級示范專業(yè)建設計劃。
社科系
酒店人才需求調(diào)研報告篇五
摘要：本文在對我國食品行業(yè)調(diào)研的基礎上，對食品行業(yè)緊缺的工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學生的就業(yè)提供指導，解決學生就業(yè)和企業(yè)需求的供需矛盾。
關鍵詞：食品行業(yè)；食品專業(yè)；人才需求
“民以食為天”，食品和食品工業(yè)與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩(wěn)定的基礎，優(yōu)質(zhì)的食品是國民健康的保證，所以，食品工業(yè)是人類的生命工業(yè)，在世界經(jīng)濟中占據(jù)著舉足輕重的地位。我國食品工業(yè)自改革開放以來歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發(fā)展，近年來，國家也已經(jīng)將食品工業(yè)的發(fā)展放在了前所未有的重要地位，這為我國食品行業(yè)的發(fā)展開辟了光明的道路[1~2]。
眾所周知，食品專業(yè)人才是推動我國食品工業(yè)發(fā)展的核心力量，大力發(fā)展我國食品專業(yè)人才的培養(yǎng)關系到千萬國民的健康營養(yǎng)。而國家高等院校的食品專業(yè)正肩負著培育這種人才的重任，目前眾多職業(yè)院校的食品專業(yè)以培育高等應用型專業(yè)人才為目標，為企業(yè)培養(yǎng)出大批的一線操作技術人才，切實為社會做出了巨大的貢獻。鑒于此，本文對食品行業(yè)的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學生的就業(yè)提供一定的指導作用。
隨著生活水平的逐步提高，人們對于日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業(yè)的快速發(fā)展。從表1可以看出，近10年食品工業(yè)的'總產(chǎn)值一直保持增長趨勢，從1997年到20xx年食品工業(yè)總產(chǎn)值從5317億增長到24430億元。
國內(nèi)外經(jīng)濟學家公認：在未來5～10年內(nèi)，中國將是全球收入增長最快的國家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業(yè)發(fā)展空間非常大，食品專業(yè)技術人才市場的前景也是樂觀的。
據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會專家的預測，今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業(yè)企業(yè)必須振作精神，迎接新世紀的挑戰(zhàn)。同時，食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國食品專業(yè)技術人才提供廣闊的發(fā)展空間。
通過對我國食品工業(yè)現(xiàn)狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，促進我國食品工業(yè)更好地與國際接軌，加快我國食品工業(yè)的發(fā)展速度。
依據(jù)20xx年食品工業(yè)年鑒的數(shù)據(jù)，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業(yè)從業(yè)人員為200～300萬人，在全國的食品行業(yè)中隨機抽選20家企業(yè)進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業(yè)從業(yè)人員情況，從表2可以看出，目前企業(yè)的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產(chǎn)操作。表3是食品專業(yè)大中專畢業(yè)生在企業(yè)中的從業(yè)情況，大部分畢業(yè)生都從事一線生產(chǎn)操作。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前食品專業(yè)就業(yè)不存在市場飽和問題。很多企業(yè)現(xiàn)在還緊缺高級管理人才及生產(chǎn)、銷售人才。表4是食品企業(yè)目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業(yè)現(xiàn)在急需管理型人才，其次，則是生產(chǎn)操作及銷售人才。
當前，我國的食品工業(yè)正朝著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過進行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的技術應用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術人員，除了需要掌握相應的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。
4.1 食品工業(yè)的快速發(fā)展急需大量的專業(yè)人才
1996年完成的全國第三次工業(yè)普查顯示我國食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國工業(yè)部門總產(chǎn)值中首次攀到了第一位，成為我國國民經(jīng)濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業(yè)的產(chǎn)值始終在gdp總量中占第一位，食品工業(yè)的快速發(fā)展，促進了企業(yè)對食品專業(yè)技術人才需求的持續(xù)增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所需的食品人才中生產(chǎn)操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應用技術型人才出現(xiàn)較大缺口。食品企業(yè)的職位需求主要集中在食品生產(chǎn)操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品制作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工這幾個崗位。
4.2 提高食品的營養(yǎng)與安全作用急需大量的專業(yè)人才
隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結(jié)構(gòu)將迅速發(fā)生變化，這就要求現(xiàn)代食品加工行業(yè)必須改造傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)方式，進行食品深加工、開發(fā)新產(chǎn)品，提高食品質(zhì)量和減少營養(yǎng)損失，為人們提供大量經(jīng)濟、安全、高質(zhì)量的食品。
因為食品安全問題關系著人民群眾的身體健康和社會穩(wěn)定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。20xx年9月1日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有相應的食品生產(chǎn)加工專業(yè)技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質(zhì)量檢驗的資質(zhì)，食品檢驗人員實行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度。通過對業(yè)內(nèi)有關人士的調(diào)查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營養(yǎng)與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。
人才培養(yǎng)需要符合行業(yè)需求，要適合企業(yè)口味，學校在加強培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)的同時，更加需要更多創(chuàng)造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。
5.1 構(gòu)建實踐教學體系
當今社會對復合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養(yǎng)為本位，針對食品行業(yè)人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎，對專業(yè)課程進行課程調(diào)整。根據(jù)現(xiàn)代食品企業(yè)需要生產(chǎn)操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工等實際，調(diào)整課程的設置，將《食品工藝》調(diào)整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環(huán)節(jié)，增強學生的實踐動手能力。
5.2 實施“雙證制”教育
為適應企業(yè)對從業(yè)人員職業(yè)資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規(guī)定本專業(yè)學生必須取得至少一項職業(yè)資格證書方可畢業(yè)。實施校企合作，有效地提高學生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、實踐能力及就業(yè)能力和就業(yè)率。
參考文獻
酒店人才需求調(diào)研報告篇六
調(diào)研目的：為了更好地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、優(yōu)化專業(yè)建設，使本專業(yè)培養(yǎng)目標更加貼近社會生產(chǎn)實際，我系進行了酒店及與酒店相關行業(yè)的人才需求調(diào)研活動。提供調(diào)研，可以及時地了解社會、行業(yè)以及企業(yè)對酒店管理專業(yè)人才知識、能力和素質(zhì)的要求的變化趨勢，進而掌握市場需求信息，并以此為據(jù)調(diào)整酒店管理專業(yè)的課程設置、專業(yè)人才培養(yǎng)目標和模式，優(yōu)化專業(yè)建設方案，使本專業(yè)能更好的適應社會和市場的需求，培養(yǎng)出具有德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
調(diào)研對象：酒店行業(yè)、與酒店相關行業(yè)、酒店管理專業(yè)畢業(yè)生、各類招聘會。
調(diào)研的方式: 面對不同的調(diào)研對象，采用不同的調(diào)研方式，具體有：訪談、座談、走訪、問卷、實地觀察、文獻檢索、網(wǎng)站查閱等。
（一）企業(yè)調(diào)研：主要通過訪談、座談、問卷等方式進行，結(jié)果整理分析如下：
1.經(jīng)調(diào)查，酒店企業(yè)對前廳服務員、客房服務員、餐飲服務員、康樂服務員及其他崗位服務員的需求量匯總?cè)缦拢▓D2.1.1）：
圖2.1.1 酒店企業(yè)酒店人才的需求量
由上圖可得出以下結(jié)果：
（1）酒店企業(yè)目前對客房服務員、餐飲服務員、康樂服務員的需求量相對前廳服務員和其他人員來說較大。這是因為酒店企業(yè)的客房、餐飲及康樂這些部門的業(yè)務量大且繁重，需要大量的人力。
（2）在需求量較大的客房服務員、餐飲服務員和康樂服務員中，餐飲和客房的需求基本相同，康樂較少。出現(xiàn)這種狀況的原因有兩種：一者，酒店的營業(yè)和利潤重心通常在客房及餐飲，康樂相對較少，而且享受康樂服務的賓客也較少；二者，雖然客房、餐飲和康樂在社會上都有大量單體營業(yè)情況，但相較而言，康樂的容量與數(shù)量之比較大。
（3）前廳服務員的需求量較少，這是因為前廳服務員作為酒店的門臉員工，酒店對其流動性和職位空缺時刻有嚴格地控制，所以若不是酒店有大的的業(yè)務調(diào)整或擴張，通常時間上其需求是飽和的。
些崗位通常和酒店服務專業(yè)相關性不大。
綜合以上可知，酒店企業(yè)的人才需求主要集中在前廳、客房、餐飲與康樂，其中又以客房、餐飲、康樂為多。這些崗位和酒店服務與管理的相關性都很大。
2.調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)用人單位對以上各項崗位的具體任務、職業(yè)素質(zhì)和能力要求（共有的）如下（表2.1.1）：
表2.1.1 崗位任務、素質(zhì)和能力調(diào)查匯總表
由上表可以看出，酒店企業(yè)對每種崗位服務員的職業(yè)要求都作了詳細的描述，并且其中對素質(zhì)要求都提到語言能力、品質(zhì)、服務意識、職業(yè)道德和崗位技能等，可以分析出目前酒店專業(yè)人才應具有：
（1）基本技能：計算機應用、英語聽說讀能力等。
（2）專業(yè)技能：在掌握基本應用能力的基礎上，學生能熟練掌握酒店各項對客服務技能的，常參照畢業(yè)生所取得的相關職業(yè)技能等級資格。
（3）專業(yè)拓展能力：學生的綜合素質(zhì)能力，尤其是管理能力、酒店專業(yè)外但相關的知識（如旅游）能力。
（4）具有良好的酒店服務意識與職業(yè)道德。針對調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)的學生流動性大的問題，更應該重視培養(yǎng)腳踏實地、能說、能寫、能講、能協(xié)調(diào)、能做人的具有較高職業(yè)道德的技術型和實用型人才。
（二）畢業(yè)生調(diào)研：主要通過訪談和問卷的方式對本專業(yè)畢業(yè)生就課程設置、實習實訓、就業(yè)定位、專業(yè)建設和發(fā)展四方面進行調(diào)研。經(jīng)分析整理結(jié)果如下：
1.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的課程設置的意見：
（1）課程設置盡量全面，應該由更專業(yè)的教師講授；
（3）課程內(nèi)容應豐富化，課程安排應更均衡，課程講授應注重實踐性；
（4）希望豐富和加強客房和餐飲的實訓課程、計算機課程；
（5）財務和營銷開設的意義對實際人才需求而言較小。
2.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的實習實訓的意見：
（1）在選定實習單位時希望再多照顧一下學生將來的人生規(guī)劃，做出更人性化的計劃；
（2）實習實訓時老師可從旁指導或參與其中，多聽聽學生的意見；
（3）實訓內(nèi)容應豐富化，最好能夠輪崗；
（4）希望有更多的實習選擇，如國際大型連鎖酒店、度假村、豪華游輪等。
3.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的就業(yè)定位的意見：
（2）中國發(fā)達及各大一線城市有利于酒店服務人員的發(fā)展。
4.畢業(yè)生對酒店管理專業(yè)的建設和發(fā)展的意見：
（1）多開始外語類課程，專業(yè)課程的實踐性還得加強；
（2）提升院系的教學管理，讓學生學到更多更專業(yè)的知識才。
（三）招聘會調(diào)研：這項調(diào)研主要采用的是觀察法。
經(jīng)過走訪多個招聘會現(xiàn)場，通過觀察，發(fā)現(xiàn)招聘會中與本專業(yè)相關的崗位招聘席位所占比例較其他專業(yè)大，說明目前酒店店管理專業(yè)人才的需求量仍然很大。在此類招聘中，對需求人才的學歷、職業(yè)資格等的要求呈現(xiàn)出一定的特點：
1.學歷要求：如圖2.3.1，招聘單位所需人才中，研究生占6%，中職16%，而本科或高職高專高達77%，其余的1%沒有特殊要求。由此可明顯地知道，目前酒店管理專業(yè)本科或高職高專學歷的畢業(yè)生是酒店行業(yè)絕對的人才需求大軍。故此可知本專業(yè)的就業(yè)前景良好。
2.職業(yè)資格的要求：各崗位都針對崗位的差別分別提出相應的職業(yè)資格證。如前廳服務員要求具有應聘者國家高級前廳服務員資格證，客房部服務員要求求職者具有國家高級客房服務員資格證書，餐飲部服務員要求求職者具有國家高級餐飲服務員資格證書等。
圖2.3.1 招聘會中人才結(jié)構(gòu)圖
3.其他要求：此方面提到較多的是良好的身體素質(zhì)、正確的服務意識、高尚的職業(yè)道德，以及吃苦耐勞精神。
酒店人才需求調(diào)研報告篇七
近年來，商務英語人才，尤其是既熟悉國際商貿(mào)規(guī)則，又能熟練運用英語進行國際商貿(mào)交流和商貿(mào)業(yè)務實踐的中職學校商務英語人才，以其熟練技能型一線人才的特點和優(yōu)勢，在國內(nèi)的國際商貿(mào)人才市場中，受到了普遍的歡迎，其需求量逐年上升。商務英語已經(jīng)滲入到各種各樣的企業(yè)里，但企業(yè)內(nèi)商務英語專業(yè)人才無論是在數(shù)量上、層次結(jié)構(gòu)及專業(yè)素質(zhì)上都還存在許多不足。 然而，企業(yè)對人才素質(zhì)的要求不斷提高，單純的外貿(mào)或者英語專業(yè)以及其他專業(yè)的人才已經(jīng)不能滿足企業(yè)對人才素質(zhì)的高層次要求，我國各主要城市人才市場的統(tǒng)計結(jié)果表明，復合型人才即那些既懂英語又懂國際貿(mào)易和商務知識的高素質(zhì)技能型人才越來越受到用人單位的偏愛，人才結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了新的變化，進一步呈現(xiàn)出重實際操作、多學科交叉的趨勢。因此我們小組黃勁草、劉志君、龍鳳鳴、楊令潤四人組成調(diào)研小組分別對湖南普照科技有限公司、湖南科信電子有限公司及湖南友銘貿(mào)易有限公司進行調(diào)研。
1、目的: 中職教育是堅持以就業(yè)為導向，以能力為本位，以服務為宗旨的大眾教育。為彰顯職業(yè)教育的特點，通過本次調(diào)研收集和分析商務英語類專業(yè)學生的社會人才需求狀況信息，了解社會、行業(yè)以及企業(yè)對商務英語類專業(yè)人才知識、技能、素質(zhì)要求的變化和趨勢，為我校商務英語的專業(yè)設置、招生規(guī)模、學生就業(yè)指導提供信息，為專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位、教學計劃和課程標準的修訂、教學的改革提供依據(jù)和幫助，提高我校商務英語人才培養(yǎng)質(zhì)量及畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量。
2、指導思想：運用科學的方法，客觀、公正地進行調(diào)研，保證調(diào)研結(jié)果的科學性、有效性和準確性。
1、所調(diào)研企業(yè)的涉外商務工作崗位（英語）的設置情況
2、所調(diào)研企業(yè)涉外各崗位人才需求的情況
3、所調(diào)研企業(yè)人才來源渠道
4、所調(diào)研企業(yè)對舌癌各崗位人才的要求
5、適合本專業(yè)培養(yǎng)層次或類型的崗位（群）的具體工作任務
走訪用人單位，通過現(xiàn)場考察、座談法、訪談等方法進行調(diào)查，文獻和統(tǒng)計資料研究方式（網(wǎng)上調(diào)研）。
（一）涉外商務相關行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展分析
就為我國的企業(yè)參與世界分工的過程中，提高產(chǎn)品的科技含量，提高生產(chǎn)中的管理質(zhì)量就成為企業(yè)發(fā)展的一個必然選擇，依靠低價的素質(zhì)較低的勞動力將被更多具備高素質(zhì)的技工和既擅長英語又精通國際貿(mào)易的雙向型人才所取代，勞動密集型逐步向技術密集型轉(zhuǎn)變。這樣，企業(yè)將需要更多的人才參與到生產(chǎn)、管理和服務中來，商務人才的缺口將繼續(xù)拉大。
外貿(mào)人才的需求擴大在幾年以前，我國的企業(yè)尤其是加工制造型企業(yè)需要的僅僅是簡單的工人，對于人才的需求不是很大，產(chǎn)品的技術含量不高，附加值也不高。企業(yè)的.管理也是粗放的管理模式，忽略了人的發(fā)展和培養(yǎng)。尤其是“亞洲金融”風暴，對我國的外貿(mào)行業(yè)發(fā)展是一個很大的打擊，外貿(mào)人才更是遭受到“冷遇”。 至從“亞洲金融”風暴以來，我國的企業(yè)與東南亞國家的企業(yè)在價格競爭上非常激烈，而且近年我國人民幣不斷面對生值壓力，而且技術工人的成本不斷增加，導致珠三角很多地方出現(xiàn)“民工荒”。這樣導致外貿(mào)企業(yè)不斷加大對人才的招聘力度。20xx 年7 月中國出臺的“新外貿(mào)法”， 我國對外貿(mào)易經(jīng)營權的進一步放開，將有大量的民營企業(yè)等生產(chǎn)企業(yè)開始走進國際市場開展競爭。我國的外貿(mào)行業(yè)遇到一個既充滿挑戰(zhàn)又帶著機遇的時機，目前在珠三角乃至全國，外貿(mào)人才都大量缺乏，而且成為稀缺人才。根據(jù)國家教育部就業(yè)指導中心統(tǒng)計，未來五年，我國外貿(mào)人才的缺口達100 萬人之多。商務英語專業(yè)畢業(yè)生具有較強的職業(yè)競爭性和發(fā)展性。 目前對于外貿(mào)人才的尋求，不僅是需要外語類人才，還需要更多的專業(yè)人才，外貿(mào)跟單員、外銷員、采購員、物流師、進出口經(jīng)理、涉外律師和商務談判師等成為當前外貿(mào)行業(yè)中的熱門職業(yè)。
隨著外貿(mào)發(fā)展，更多的職位出現(xiàn)，需要更多的人才，這為商務英語人才的培養(yǎng)提供了方向。 對于外貿(mào)人才的需求主要體現(xiàn)在外語的交際能力上，要求很好的口語表達能力和溝通能力。而且還要求對于國際商務和國際貿(mào)易的知識的掌握。
（二）商務英語專業(yè)人才需求現(xiàn)狀
近年來，商務英語人才，尤其是既熟悉國際商貿(mào)規(guī)則，又能熟練運用英語進行國際商貿(mào)交流和商貿(mào)業(yè)務實踐的高職院校商務英語人才，以其高技能型一線人才的特點和優(yōu)勢，在國內(nèi)的國際商貿(mào)人才市場中，受到了普遍的歡迎，其需求量逐年上升。商務英語已經(jīng)滲入到各種各樣的企業(yè)里，但企業(yè)內(nèi)商務英語專業(yè)人才無論是在數(shù)量上、層次結(jié)構(gòu)及專業(yè)素質(zhì)上都還存在許多不足。
1、商務英語人才需求增長較快
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展，我國各種體制的企業(yè)數(shù)量也快速增長，使得我國人才總量需求也穩(wěn)步增長。
中國加入wto，尤其是20xx年7月1日起頒布實施《新外貿(mào)法》之后，對外貿(mào)易進入了快速發(fā)展的黃金時期，極大地拓展了商務英語的發(fā)展空間，上萬家企業(yè)擁有自營進出口權。目前，無論大型三資企業(yè)，還是國營、民營中小企業(yè)都存在開拓海外市場、參與商務英語的行為和意圖，越來越多的商務英語人才如單證員、報關員、報檢員、外銷員等都將走俏職場。國內(nèi)著名人力資源網(wǎng)站前程無憂統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅20xx年底該網(wǎng)站就發(fā)布了全國20xx多家外貿(mào)企業(yè)的19000多個需求職位，而教育部高校就業(yè)指導中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國每年高校經(jīng)濟大類畢業(yè)生僅13萬人左右。以此推算，即使13萬人全部從事外經(jīng)貿(mào)工作，仍不足以滿足全國人才市場對國際商貿(mào)類人才的巨大需求。
的人才將是最受歡迎的10類熱門的人才之一。
2、企業(yè)對人才素質(zhì)的要求不斷提高
企業(yè)對人才素質(zhì)的要求不斷提高，單純的外貿(mào)或者英語專業(yè)以及其他專業(yè)的人才已經(jīng)不能滿足企業(yè)對人才素質(zhì)的高層次要求，我國各主要城市人才市場的統(tǒng)計結(jié)果表明，復合型人才即那些既懂英語又懂國際貿(mào)易和商務知識的高素質(zhì)技能型人才越來越受到用人單位的偏愛，人才結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了新的變化，進一步呈現(xiàn)出重實際操作、多學科交叉的趨勢。
（三）、商務英語專業(yè)對應崗位的工作任務分析：
通過分析本次實踐調(diào)查結(jié)果，用人單位對商務英語專業(yè)人才的崗位需求可以從以下兩個方面進行總結(jié)：
1、商務英語專業(yè)的適用崗位
2、用人單位對商務英語專業(yè)人才的期望
調(diào)查中，用人單位認為最受歡迎的商務英語專業(yè)人才為學習成績好，并具有較強的社交能力的占半數(shù)以上，社交能力強的為其次，學習成績好的占的比例最低。由次可見，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的畢業(yè)生是我們未來努力的方向。
對學歷的要求不是很高，50%的用人單位認為只要能勝任本職工作就可以上崗工作。
在外語技能方面，最注重口語表達能力，其次就是書面翻譯能力和寫作能力。
（四）、商務英語專業(yè)定位及課程結(jié)構(gòu)體系構(gòu)建分析
在本次調(diào)查過程中，一些用人單位非常富有責任感，認真、仔細地給我們提出很多中肯的意見和建議。現(xiàn)總結(jié)如下：
首先，培養(yǎng)方向。用人單位普遍認為，中職培養(yǎng)人才的定位應該是初級技能型和應用型人才，根據(jù)市場需求調(diào)整課程設置。在商務英語專業(yè)應該涵蓋的課程這個問題上，選擇商務英語語言技能類的占36.7%，商務翻譯類的占27.8%,文化背景和跨文化交際的占19.6%，選擇財經(jīng)管理類的占15.9%。這表明用人單位是非常注重商務英語專業(yè)畢業(yè)生對英語語言的實際運用能力的。
另外，用人單位對商務英語專業(yè)的學生是否應該學習第二外語的態(tài)度也很一致，多數(shù)認為有必要或很有必要。
（五）商務英語專業(yè)教學反思
本次調(diào)查結(jié)果表明，企業(yè)對商務英語人才的需求正在發(fā)生多樣化的變化。無論在專業(yè)能力上還是在個人基本素質(zhì)要求上，都有了新的轉(zhuǎn)變，所以我們在中職商務英語人才的培養(yǎng)上也要相應的轉(zhuǎn)變。
1.改變現(xiàn)有的教學模式，加強學生適應社會本領的培養(yǎng)
積極推進教學改革，探索學生培養(yǎng)的“寬基礎、活模塊”新路.調(diào)整現(xiàn)有課程設置，積極進行技能鍛煉引導逐步提高學生技能素質(zhì) 在課程設置上， 根據(jù)企業(yè)要求加強實際動手操作能力的要求， 增開一些社會急需領域的相關課程，增加實踐操作類課程.
2、加強學生的就業(yè)教育
提高學生快速適應企業(yè)的能力 加強就業(yè)培訓和指導，使學生充分認識和掌握應聘的技巧和機遇。更重要的是，外貿(mào)工作人 員應該熟悉并能熟練操作各項進出口流程。作到迅速調(diào)整自己，適應企業(yè)和社會。
3、加強職業(yè)資格證的培訓力度
教育和引導學生考取就業(yè)資格證書，提高畢業(yè)生就業(yè)競爭力。勞動和社會保障部20xx年3月頒布了《持職業(yè)資格證書就業(yè)的職業(yè)目錄》，規(guī)定了90個必須有職業(yè)資格才能進入的行業(yè)，我國從1993年起開始推行學歷文憑和職業(yè)資格證書并重的制度，過去只要有學歷就可以就業(yè)，現(xiàn)在和以后的趨勢是既要有學歷，又要有某個職業(yè)資格證書才能進入人力資源市場，所以，要根據(jù)專業(yè)特色，相對應地培養(yǎng)學生考取商務英語等級證、計算機等級證、秘書資格證、報關員資格證、普通話證等。
4、精心組織多種學生活動，培養(yǎng)和鍛煉學生的多方面能力
學生綜合能力的培養(yǎng)，既有賴于其自身對知識的探求，更有賴于起自身精神和行為的磨練和修養(yǎng)。事實證明，學生活動有利于培養(yǎng)學生各方面能力，提高學生的總體素質(zhì)。要精心組織學生開展諸如社會調(diào)查、社會服務以及各類文娛、體育活動，融素質(zhì)教育于活動之中，各類活動應注意考慮與專業(yè)培養(yǎng)相互結(jié)合，同時要注意發(fā)揮學生個體的不同特點，力求做到讓學生人人積極參與、人人從中受益。
5、加強與社會各界的廣泛聯(lián)系，不斷開拓就業(yè)市場
在積極培育就業(yè)市場的同時，采取“走出去，請進來”的辦法，積極拓寬畢業(yè)生就業(yè)渠道，主動與一些用人單位建立穩(wěn)固的、長期的合作關系，了解當?shù)氐木蜆I(yè)政策，獲取更多的就業(yè)信息，方便學生求職。同時，還應尋求在外省建立實習基地，以拓寬學生的視野，開創(chuàng)了一些集學生社會實踐活動、實習活動為一體的就業(yè)實習基地，既給學生創(chuàng)造好的實踐機會，又為學生順利和高質(zhì)量的就業(yè)做好超前工作，創(chuàng)造良好的條件。
五、商務英語專業(yè)建設與教學改革建議
（一）專業(yè)建設
很多企業(yè)需要的是既能用流利的英語進行溝通，又兼具商務操作技能和行業(yè)知識的人才。英語語言是基礎，是開展國際商務業(yè)務的有利工具。
專業(yè)是發(fā)展方向，是從事國際商務業(yè)務的堅實基礎。只精通外語的人才已不能適應新形勢的需要隨著我國經(jīng)濟進一步地全面開放，跨國公司將越來越多的涌入中國，國內(nèi)的企業(yè)也必將走出國門，參與更大范圍的國際競爭。這就要求我們培養(yǎng)出來的人才既精通國際商務語言，又掌握國際商務專業(yè)知識和貿(mào)易規(guī)則。這是經(jīng)濟發(fā)展對商務英語人才培養(yǎng)提出新的要求。
（二）教學改革建議
1、招生階段
生源質(zhì)量的高低直接影響到今后的教學質(zhì)量，因此在招生錄取階段就應該嚴格把好關，加強對報考學生的英語成績(必要時口語水平)的考核力度。并可視情況制定一些相關政策以保證生源質(zhì)量。
課堂教學是培養(yǎng)學生的根本環(huán)節(jié)。經(jīng)驗和教訓使我們懂得在商務英語的課堂教學中必須抓好以下幾項：
(1) 新生入學以后必須經(jīng)過一個為期兩個月左右的英語語音語調(diào)訓練和強化并對此進行嚴格考核，為學生日后的英語學習打下了堅實的基礎。
(2) 主要課程的教材一定要適合中職應用型這一特點。對現(xiàn)有的教材進行嚴格的把關，對不適合中職學生的教材一定要否決。
(3) 對現(xiàn)有的商務英語考試模式進行改革尤其是口語聽力的課程。
2、課外語言氛圍學習語言要注重氛圍一味強調(diào)課堂教學遠遠不夠。必須對該專
業(yè)學生強調(diào)“英文思維”的重要性鼓勵學生主動學習提高學生自學的能力。
(1) 選派認真負責、水平較高的商務英語專業(yè)教師擔任商務英語專業(yè)學生班主任工作做到平時對學生語言上的潛移默化。如用英語開班會舉辦英語晚會等。
(2) 定期舉辦各類英語講座、報告、英語沙龍、英語角、英語演講比賽及英語短劇大賽等活動。
(3) 鼓勵并組織學生課外英語活動如指導學生收聽、觀看電臺電視臺的英文節(jié)目等。
酒店人才需求調(diào)研報告篇八
企業(yè)文化是企業(yè)的精神文化，是一個酒店或酒店組織在長期的經(jīng)營活動中形成的這個組織中酒店人共同擁有的企業(yè)理想、信念、價值觀、和酒店道德。酒店的企業(yè)文化是酒店的靈魂。
通程國際大酒店于1998年5月29日正式營業(yè)至今，在長沙酒店行業(yè)激烈的市場競爭中占得一席之地，除了酒店本身良好的硬件設施是一方面原因之外，對酒店員工企業(yè)文化的認知與培養(yǎng)更造就了一批批優(yōu)秀的服務行業(yè)高端人材，使酒店無論從硬件還是軟件上都真正達到了一個五星級酒店的標準，在長沙乃至全國市場贏得了良好的聲譽。
企業(yè)文化的重要性由此可見，但我們目前的企業(yè)文化到底處于一個什么樣的程度，下一步到底向哪個方向改進、如何發(fā)展、如何培育?為明確并解決這些問題，實施了一次企業(yè)文化調(diào)查活動，以求能實事求是、有的放矢。
1、人際關系導向調(diào)查中：工作中員工之間有一定團隊、協(xié)作精神，但私人之間交往一般。整體表現(xiàn)程度中等偏強。
2、酒店目標較為明確：創(chuàng)同業(yè)典范，爭國際一流。酒店具備一定團隊協(xié)作能力，也對競爭對手了解程度一般。整體表現(xiàn)程度中等偏強。
酒店的企業(yè)文化為：酒店的企業(yè)文化以人為本,打造專業(yè)化、國際化、規(guī)范化的團隊。
酒店目前的企業(yè)文化因該處于這樣一個階段：基本都具備、基本都不錯，已基本成型，但必須繼續(xù)堅持深入、堅持奮斗;如果稍不注意，[找文章還是到，更多原創(chuàng)!]可能馬上會退化變質(zhì)。而這也是同酒店目前發(fā)展階段相適應的，快速發(fā)展，但面臨瓶頸。不進則退，因此必須繼續(xù)營造并堅持一種艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新、注重實干的企業(yè)文化。
團隊型企業(yè)文化的特點是：(較)高度人際交往，(較)高度目標導向。無論在什么發(fā)展階段，都有著一些共同特征：
1、酒店成員具有一定的團隊和成員意識;。
2、酒店生命不時地被一定的社會活動所強化;。
3、一定程度上重視公正和公平;。
5、酒店成員對競爭的認識有一定了解。
需要注意的是，在注重人際交往和目標導向之間存在著一種固定的張力，使得團隊型企業(yè)有一種天生的不穩(wěn)定性，尤其對于低度團隊型企業(yè)來說，[有文章需求，請到站留言板，12小時內(nèi)解決您的問題!]非常容易滑入或蛻變?yōu)槔嫘?、網(wǎng)絡型乃至分裂型企業(yè)文化。團隊型文化成功與否主要取決于高層管理人員的的努力與堅持。這種文化適用于下列情況：
2、酒店注重長期戰(zhàn)略而非短期戰(zhàn)略;。
3、在動態(tài)、復雜的企業(yè)環(huán)境下。
網(wǎng)絡型文化比較適用于長期的、局部為主的、協(xié)同較少的環(huán)境中，同集團所處的行業(yè)及市場現(xiàn)狀有一些出入;利益型的企業(yè)文化比較適合于變化迅速、競爭異常激烈、人際關系淡漠的社會環(huán)境，同我們追求建立百年企業(yè)的理念不相符合;至于分裂型企業(yè)文化就完全同我們背道而馳了。因此酒店的企業(yè)文化必須進一步堅持向團隊型深入發(fā)展，繼續(xù)同時強化目標導向及人際關系導向。
強化目標導向的具體做法：
1、積極推行績效管理，進一步加強全酒店對戰(zhàn)略目標的統(tǒng)一的認識，確保酒店的每位成員、每項活動都不偏離正確的目標。
2、創(chuàng)建一種緊迫感。
3、通過內(nèi)刊、簡報、通信、培訓、內(nèi)部網(wǎng)絡等，啟發(fā)全體成員對廣田理念的認可;。
進一步提升人際關系導向的做法：
1、建立具有共享知識平臺的學習型組織;。
2、通過招募善于團隊合作的人來提高分享思想、利益以及感情的程度;對員工向?qū)ε笥岩粯?，關心有困難的成員，樹立一種和藹可親的榜樣形象。
3、通過酒店工作內(nèi)外的比較隨意的聚會活動來增進員工之間的社會交往;。
4、縮小等級差別，尋求公司扁平化;減少酒店成員之間的繁文縟節(jié)，讓員工在工作場合隨意組合、平等相處。
關注酒店企業(yè)文化，讓一個成熟的企業(yè)從嚴格的規(guī)范化管理向以人為中心的文化管理過渡。一個組織能長期生存，最主要的條件不是結(jié)構(gòu)形式或管理技巧，而是被我們稱之為信念的那種精神力量，以及這種信念對組織中全體人員的號召力。
總之，企業(yè)文化是酒店經(jīng)營過程中的一個非常重要的概念，同核心價值一樣，決定了酒店的發(fā)展方向、競爭優(yōu)勢。如果能夠清晰的識別自己的企業(yè)文化，并能向正確的方向推動它的發(fā)展，則對提升酒店競爭力具有不可估量的作用。
酒店人才需求調(diào)研報告篇九
《20xx中國餐飲業(yè)調(diào)查報告》中調(diào)查顯示，20xx年，中國住宿餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額17998億元，同比增長16.8%，年人均餐飲消費支出1348元，同比增長16.4%。全國10大城市住宿餐飲零售額達4179億元，占全國住宿餐飲業(yè)零售額23.2%。人均餐飲消費支出3304元，成為擴大內(nèi)需、促進消費的重要力量。中國餐飲業(yè)進入了轉(zhuǎn)型升級的新時期，品牌建設成了轉(zhuǎn)型升級的突破口。中國餐飲業(yè)從xxxx年開始連續(xù)19年保持高增長，但從去年開始，餐飲業(yè)明顯出現(xiàn)三種態(tài)勢：
第一，餐飲業(yè)增速在放緩，20xx年住宿與餐飲業(yè)零售額接近1.8萬億元，同比增長16.8%，比過去19年平均增速下降了5.4個百分點。第二，餐飲企業(yè)面臨多年少見的“四升一降”，即原材料價格大幅上漲，特別是農(nóng)副產(chǎn)品價格在不斷上漲，平均上漲20%；人工成本大幅增加，餐飲企業(yè)員工平均年薪近2萬元；水電煤氣價格上漲；房租不斷上升。而企業(yè)的利潤率明顯下降，下降了近3個百分點。第三，城鎮(zhèn)化趨勢將給餐飲業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。中國未來很大一部分商務客人將從大城市轉(zhuǎn)向二三線城市，休閑度假也會在二三線城市的周邊開發(fā)，餐飲市場將在二三線城市有著廣闊的空間。
20xx年3月起，中國飯店協(xié)會在全國范圍內(nèi)啟動了一年一度的針對20xx財年的餐飲企業(yè)經(jīng)營情況調(diào)查。在本年度調(diào)查中，共以調(diào)查問卷、電話/面對面訪談的形式，回收企業(yè)數(shù)據(jù)幾百份，各省、自治區(qū)、直轄市的主要餐飲企業(yè)和全國范圍內(nèi)的知名餐飲品牌大多囊括其中，可以說，此調(diào)查結(jié)果真實、全面、客觀的反映了20xx年中國餐飲業(yè)各種類型、各種檔次、各種業(yè)態(tài)的企業(yè)的真實情況。
調(diào)查報告主要包括如下內(nèi)容：
10大影響力城市包括：上海、廣州、北京、重慶、天津、成都、深圳、沈陽、青島、武漢，這十大影響力城市共占全國住宿餐飲業(yè)總營業(yè)額的23.2%，在全國餐飲業(yè)中具有重要的影響力。中國餐飲業(yè)發(fā)展進入城市品牌新階段。
在餐飲品牌30強排名中，杭州飲服、杏花樓、小肥羊以其31.9億、16.1億和15.6億的營收榮登榜首。中國餐飲業(yè)前三十強品牌營業(yè)額合計256億元，比20xx年三十強企業(yè)規(guī)模上漲70%。占全國住宿餐飲業(yè)零售額的1.42%。反映了中國餐飲消費進入了品牌消費時代，品牌建設將引導中國餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
從單店來看，營收過億元的單體餐館數(shù)量有所增加，前20強餐飲單店總營收超過26億，比20xx年增長近30%。杏花樓（總店含食品加工）、新雅粵菜館（總店含食品加工）和全聚德（和平門店）位居前三強成為全國餐飲業(yè)營業(yè)收入最高的餐廳。全聚德和平門店以其25%的利潤率成為單店里盈利能力最高的餐廳。
從人均勞效指標看，樓外樓、杏花樓、俏江南排位前三強，平均達到32.97萬元，是三十強平均值的近2倍，成為全國餐飲業(yè)人均營業(yè)收入最高的企業(yè)。杭州飲服、湘鄂情、廣州酒家的平均利潤率最高，三家企業(yè)平均達到15.35%，同樣遠高于三十強平均值，是全國餐飲業(yè)盈利能力最強的企業(yè)。而從企業(yè)萬元營收能耗的指標來看，北京華天、豐收日和廣州酒家三家企業(yè)最低，平均為306元/萬元，在節(jié)能減排方面走在了全國餐飲企業(yè)前列，是全國餐飲業(yè)萬元能耗最低的企業(yè)。
從整體來看，20xx年，被調(diào)查餐飲企業(yè)盡管營業(yè)額平均較上年上漲10.3%，綜合毛利率也有7.7%的增長，但利潤率卻下降了近3%。究其原因，是由于餐飲業(yè)各項成本費用的全面上漲，餐飲企業(yè)原材料成本由上一年度的37%上漲到46%，能源費用、市場及銷售費用、人工費用、物業(yè)費用等均有近20%的上漲。
在這種態(tài)勢下，20xx年，中高檔餐飲企業(yè)平均綜合毛利率為52.27%，利潤率為8.01%，人均勞效15.23萬元，人均利潤1.08萬元，平均每餐位營收5.99萬元，每平米營業(yè)面積營收1.54萬元；大眾化餐飲平均綜合毛利率為52.65%，利潤率為10.57%，人均勞效8.25萬元，人均利潤1.12萬元，平均每餐位營收2.85萬元，每平米營業(yè)面積營收0.53萬元。大眾化餐飲在盈利能力方面略高于中高檔餐飲。
從調(diào)查結(jié)果來看，越來越多的企業(yè)加強連鎖化、信息化建設，以尋求新的利潤增長點來保持綜合競爭力。不少品牌餐飲企業(yè)，特別是老字號企業(yè)大力發(fā)展食品工業(yè)化加工及銷售、培訓基地、中央廚房、種養(yǎng)殖基地等，打造具有競爭力的產(chǎn)業(yè)鏈。
在品牌企業(yè)對核心競爭力的認知上可以看出，隨著競爭形勢的變化，企業(yè)關注的競爭力要素重要性有所變化，品牌、人才、資本成為集團最為關注的要素，而品牌、管理和服務質(zhì)量則是單店最關注的要素。
展望未來，企業(yè)對餐飲市場長期看好趨勢不變，對大眾餐飲、特色餐飲、品牌餐飲的發(fā)展空間更加樂觀。但是企業(yè)也認為，在當前“四升一降”的形勢下，企業(yè)必須要積極面對當前變化的市場態(tài)勢，轉(zhuǎn)型升級勢在必行，大眾化、特色化、信息化、食品安全、綠色低碳、品牌建設、菜式創(chuàng)新、連鎖經(jīng)營、美食街區(qū)、融資上市這十大關鍵詞反映了餐飲業(yè)未來一個時期的發(fā)展方向。
酒店人才需求調(diào)研報告篇十
高職計算機應用技術專業(yè)人才需求調(diào)研報告為適應市場經(jīng)濟發(fā)展需要，掌握社會現(xiàn)有計算機應用技術專業(yè)人才狀況，了解社會未來三年對計算機應用技術人才的需求及培養(yǎng)要求，從而為確定我院計算機應用技術的培養(yǎng)目標和專業(yè)設置提供基本的依據(jù)。我們對高職計算機應用技術人才需求情況進行了專題調(diào)研。
xx年3月，我系采用走訪用人單位、問卷調(diào)查、資料收集與分析等手段，就相關行業(yè)和企業(yè)對計算機應用技術人才的需求進行調(diào)查和分析。
此次調(diào)研涉及的用人單位主要有安徽、江蘇、浙江等省的大中型企業(yè)、進駐安徽省蕪湖、合肥經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)的上市公司、外資企業(yè)、大中型國有企業(yè)以及具有一定影響力的民營企業(yè)；涉及到省內(nèi)及周邊地區(qū)的人才交流中心和人才交流會；還訪問了51job和job168等人力資源網(wǎng)站。現(xiàn)就調(diào)研情況總結(jié)如下。
對計算機應用技術人才的需求是由社會發(fā)展大環(huán)境決定的，我國的國家信息化進程已經(jīng)并將繼續(xù)對計算機應用技術人才的需求產(chǎn)生重要的影響。
目前，我國計算機市場的主體仍然是行業(yè)應用市場。在國家“以信息化帶動工業(yè)化”戰(zhàn)略的指導下，行業(yè)應用市場總體上保持穩(wěn)定增長，但行業(yè)間需求不一，增長各異。國家信息化進程已經(jīng)涉及到各行各業(yè)。企事業(yè)單位信息系統(tǒng)的建設與運行，是目前和今后采購、應用計算機產(chǎn)品的主流需求。這些用人單位需要高校培養(yǎng)大批計算機應用技術人才。
計算機應用技術人才的社會需求總量在計算機行業(yè)屬于排名靠前的，每年大約需求100萬各種類型的畢業(yè)生，高職院校畢業(yè)生主要從事計算機應用行業(yè)的基礎工作，特別優(yōu)秀的可以從事一些開發(fā)研究工作，但大部分是從事計算機應用工作。
1、在國家“以信息化帶動工業(yè)化”戰(zhàn)略的指導下，我省企業(yè)信息化也在全面進行，急需企業(yè)信息化專業(yè)人才。
目前從計算機專業(yè)畢業(yè)生所從事工作的性質(zhì)來劃分，大致上可以將計算機人才分為以下三類：
（1）從事研究型工作的專門人才。他們主要（在攻讀更高學位后）從事計算機基礎理論、新一代計算機及其軟件核心技術與產(chǎn)品等方面的研究工作。對他們的基本要求是創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
（2）從事工程型工作的專門人才。他們主要從事計算機軟硬件產(chǎn)品的工程性開發(fā)和實現(xiàn)工作。對他們的主要要求是技術原理的熟練應用（包括創(chuàng)造性應用）、在性能等諸因素和代價之間的權衡、職業(yè)道德、社會責任感、團隊精神等。
（3）從事應用型（信息化類型）工作的專門人才。他們主要從事企業(yè)與政府信息系統(tǒng)的建設、管理、運行、維護的技術工作，以及在計算機與軟件企業(yè)中從事系統(tǒng)集成或售前售后服務的技術工作。對他們的要求是熟悉多種計算機軟硬件系統(tǒng)的工作原理，能夠從技術上實施信息化系統(tǒng)的構(gòu)成和配置。
從調(diào)查結(jié)果中我們可以看出來，目前我省高校計算機專業(yè)對第(1)、(2)類人才的培養(yǎng)已有一定的基礎，而對于第(3)類人才的專門培養(yǎng)則是非常薄弱的。社會對計算機人才的需求呈金字塔結(jié)構(gòu)。例如，教育部關于緊缺人才的報告稱，到xx年，我國需要高級計算機人才6萬人，中級計算機人才28萬人，初級計算機人才46萬人。但是，目前計算機行業(yè)從業(yè)人員的結(jié)構(gòu)呈橄欖型，高級計算機人才和初級計算機人才都十分缺乏，尤其是從事計算機行業(yè)應用型工作的專門人才。因此目前的人才供應情況還遠遠不能滿足社會對計算機專業(yè)人才的需求。
對于這種現(xiàn)狀的認識，一位企業(yè)負責人的觀點具有一定的代表性：目前計算機行業(yè)“藍領”人數(shù)少的根本原因，不是企業(yè)不需要“藍領”，而是缺乏能夠有效地組織和指揮“藍領”、發(fā)揮其軟件生產(chǎn)力的高級應用型專門人才。
以信息化帶動工業(yè)化是振興安徽的一項迫切任務，既懂計算機軟件又懂計算機硬件維護技術的復合型人才緊缺已成為安徽振興經(jīng)濟的一大障礙，據(jù)我省勞動和社會保障廳負責人稱，我省復合型人才為19.9萬人，占技術人才總數(shù)的7.4%，與發(fā)達國家復合型人才總數(shù)40%相比，尚有很大差距，本行業(yè)中持有“雙證”在手的大學生就更是少之又少。it產(chǎn)業(yè)的振興勢必將拉動并形成我省巨大的計算機應用技術人才的需求市場。
從我們調(diào)研情況下，了解到我省在未來3年內(nèi)企業(yè)信息化過程中，仍有100萬的人才缺口。而我省本專業(yè)的在校生僅為1700多人，遠遠供應不上這種需求，巨大的人才缺口使我們現(xiàn)在必須加大對計算機應用技術專業(yè)人才的培養(yǎng)，特別是立足本省，培養(yǎng)適合我省企業(yè)計算機應用技術專業(yè)應用人才。
2、企業(yè)在招聘時對計算機人才的期望。
在現(xiàn)在的就業(yè)形勢和企業(yè)競爭條件下，市場出現(xiàn)了某種供大于求的現(xiàn)象。因此，企業(yè)在招聘新的員工時候，有了更多的選擇余地，提出了更高的要求。
調(diào)查結(jié)果顯示，企業(yè)中不同部門的負責人對應聘者專業(yè)技能的要求不同。人力資源主管認為排在頭三位的專業(yè)技能分別是：計算機軟件的應用能力、數(shù)據(jù)庫知識和操作系統(tǒng)知識；而it項目主管認為排在頭三位的專業(yè)技能則分別是：計算機硬件組裝與維護能力、計算機軟件的應用能力、網(wǎng)絡管理和維護能力，此外依次需要具備數(shù)據(jù)庫知識和操作系統(tǒng)知識。
分別有87.9%的人力資源主管和81.7%的it項目主管在招聘員工時會看重應聘者的實踐經(jīng)驗。不少企業(yè)會參看畢業(yè)生是否參加過項目或?qū)嵙曇约笆欠駬芜^學生干部等條件。57.7%的it項目主管表示，會先安排新員工直接進入工作，然后在實踐當中根據(jù)需要再進行針對性的培養(yǎng)。所以目前成熟的企業(yè)并不回避再培養(yǎng)問題，但迫切希望有效地降低再培養(yǎng)成本。
3、從全國范圍來看，企業(yè)信息化的進程也在飛速發(fā)展需要的專業(yè)人才也在逐年上升。
大量的傳統(tǒng)企業(yè)在不斷加快信息化建設的進程，“以信息化帶動工業(yè)化，以工業(yè)化促進信息化”，這是我國已經(jīng)確定的長遠戰(zhàn)略發(fā)展目標，而計算機應用技術專業(yè)人才的短缺成為阻礙信息建設發(fā)展的瓶頸。
在需求度上，我國上規(guī)模的企業(yè)在百萬家以上，每個企業(yè)搞信息化建設平均最少需要一到兩名復合型計算機應用人才，那么全國對復合型技術人才的需求量要在200萬以上。由此專家指出，計算機應用是依托it產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的“朝陽職業(yè)”，人才需求由低端到高端都有廣闊的就業(yè)前景，職業(yè)行情將越漲越高。
4、用人單位關于計算機專業(yè)人才素質(zhì)和職業(yè)道德的觀點。
在企業(yè)訪談過程中，每個it公司都毫無例外地談到了計算機應用技術專業(yè)人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)的問題。
在知識經(jīng)濟快速發(fā)展的時代，高職畢業(yè)生僅僅掌握已有的知識是完全不夠的，重要的是要有一種綜合的能力，即通常所說的專業(yè)素質(zhì)。
在“選擇應聘者時優(yōu)先考慮的前五項因素”一題中，首選是“持續(xù)學習能力”，得到了66.7%人力資源主管和項目主管的認同；其次是“獨立解決問題的能力”，支持率達64.3%；第三是“溝通能力”，占36.4%；第四是職業(yè)道德和責任心，占56.6%；“參加過項目或者實習”和“團隊合作意識”并列第五，支持率53.4%。學習成績的支持率只有24%，可見企業(yè)只是把學習成績作為應聘者學習能力的參考來考慮的，它們更看重一個人面對新事物的再學習能力以及面臨新問題的解決能力。
盡管企業(yè)招聘時比較看重應聘者的工作經(jīng)驗（分別有87.9%的人力資源主管和81.7%的it項目主管認為在招聘員工時會看重應聘者的實踐經(jīng)驗），但素質(zhì)與經(jīng)驗二者并不矛盾。招聘時考慮的是工作的關聯(lián)性、有效性及成本最小化，而一旦進入工作角色后，注重的不僅是曾經(jīng)做過什么，更是以后能做什么，要求員工在工作中能夠應對經(jīng)常變化的客觀情況。
加強職業(yè)道德和社會責任感的教育是一個大家都認為重要但實際上很容易被忽視的問題。這些問題不易被察覺，也無法提供定量的分析和評價；而一旦出現(xiàn)問題，損失則可能很大。在對“管理項目時員工面臨的主要問題”的回答中，前5項依次是：(1)對工具和方法的應用技術不足、經(jīng)驗不足；(2)缺乏獨立解決問題的能力、責任心不足；(3)職業(yè)道德和紀律性不強；(4)知識體系結(jié)構(gòu)不合理，范圍狹窄，內(nèi)容陳舊；(5)溝通能力較弱。有43.7%的項目主管認為員工責任心不強。不少管理者抱怨有些員工跳槽太頻繁，往往更多地考慮個人的待遇，而不太考慮集體和社會利益。人力資源經(jīng)理和項目經(jīng)理都表示不太愿意要那些頻繁跳槽的求職者?？梢?，價值觀的問題已經(jīng)排在專業(yè)技術問題前面了。
因此以學習能力為代表的發(fā)展?jié)摿?，是用人單位最關注的素質(zhì)之一。同時企業(yè)要求人才能夠?qū)W習他人長處，而目前相當一部分學生“以我為中心、盲目自以為是”的弱點十分明顯。
5、關于復合型和寬口徑。
近年來，復合型人才的需求與培養(yǎng)是一個熱門話題。對于it領域而言，復合型人才是指既具有某個（某些）應用領域的專門知識與技能，又掌握了it專門技術的人才。
it企業(yè)對人才的需求層次越來越高，并且對綜合性、復合型人才的需求旺盛，學校應當而且能夠拓寬專業(yè)領域，使得學生在校期間受到應用領域的知識和技能的培養(yǎng)。
實際上，企業(yè)對寬口徑人才的需求更為實際。調(diào)查結(jié)果顯示，在“是否考慮過從計算機應用技術專業(yè)的人中挑選銷售人員”一題中，it項目主管給出肯定回答的為100%。從企業(yè)用人的角度考慮，招聘計算機應用技術專業(yè)人員主要是從事技術性工作，但工作了一段時間后，會有一些人根據(jù)企業(yè)的實際要求和個人的個性優(yōu)勢而走上其他工作崗位。在調(diào)查中，大部分人力資源主管認為，開設人文或商貿(mào)課程對于計算機應用技術專業(yè)學生的日后工作有著積極的影響。
目前許多高職院?，F(xiàn)有的課程安排對于學生來說基本上是“一刀切”，學生們的學習內(nèi)容沒有太多差異，這就在一定的程度上不能體現(xiàn)出每個人的個性優(yōu)勢。當然，一些基本課程是大家應該學習的，但我們?nèi)狈Φ氖菍W生進行個性分析而進行有針對性的教學與指導。
因此我們認為要求計算機應用技術專業(yè)的學生掌握某個（某些）應用領域的專門知識和技能可能并不現(xiàn)實。但是，許多計算機專業(yè)的畢業(yè)生將來并不會一直從事本專業(yè)的技術工作，因此在校期間的培養(yǎng)除了專業(yè)知識外，學習能力也是要十分重視的。
從調(diào)研情況看，高職計算機應用技術人才的培養(yǎng)工作距用人單位的要求尚有一定的差距，主要存在以下問題：
（1）缺乏基本的抽象分析問題能力和獨立解決問題的能力；
（2）對工具和方法的應用不熟、經(jīng)驗不足；
（3）責任心和紀律性不強；
（4）價值取向和對職業(yè)生涯的規(guī)劃不成熟；
（5）外語能力欠缺；
（6）承受壓力的能力不足。
1、課程體系與教學方法相對陳舊。
總的來說，目前職業(yè)院校計算機應用技術的課程體系，是根據(jù)學生的學習特點設計的。但有些課程的內(nèi)容只是普通高校課程的簡化，注重理論知識的培養(yǎng)，實用技能的訓練相對不足。尤其是課程內(nèi)容滯后于專業(yè)技術的更新與發(fā)展，案例教學、項目教學內(nèi)容極少，導致學生在實際工作中分析問題和解決問題的能力較弱。另一方面，在職業(yè)技能培養(yǎng)方面，職業(yè)技能訓練不成體系，力度不夠，對職業(yè)素質(zhì)的教育（如開拓精神、市場觀念、管理技巧、團隊精神、應變能力等）尚沒有得到全面的實施?，F(xiàn)有課程體系存在以上問題，與社會需求和行業(yè)發(fā)展相脫節(jié)，導致該專業(yè)畢業(yè)的學生不能很好地適應相關行業(yè)工作。
在教學方法方面，雖然基本上采用了理論與上機實踐相結(jié)合的授課方法，但對學生職業(yè)技能以及動手能力方面的培養(yǎng)相對不足。社會需求的計算機應用技術人才強調(diào)具有較高的職業(yè)素質(zhì)、較強的實踐能力。因此，按傳統(tǒng)方法培養(yǎng)的學生難以滿足職業(yè)崗位的要求。
由于職業(yè)教育招生困難，導致生源的整體素質(zhì)要比過去有所降低。有些學生文化基礎素質(zhì)較低，學習的自覺性比較差。但客觀的分析后，并不是這批學生沒有能力，而是需要有適合他們學習的課程和教學方法，要增強教材和教學方法的趣味性，給予學生更多動手的機會，激發(fā)學習的主動性。在實際訪談調(diào)研中人們發(fā)現(xiàn)，這批學生對于操作性比較強的課程很感興趣，并且能夠很好地掌握。對于工具類的課程，學生的接受能力比較強。
2、該專業(yè)復合型師資缺乏，職業(yè)實踐經(jīng)驗不足，專業(yè)知識滯后。
該專業(yè)既懂技術又具有職業(yè)實踐經(jīng)驗的復合型教師嚴重缺乏，這樣會導致他們在教學過程中無意識的偏離專業(yè)培養(yǎng)方向?，F(xiàn)有教師缺少職業(yè)培訓、技術更新滯后、缺乏教育創(chuàng)新機制等，也是影響教學質(zhì)量的主要問題。
3、專業(yè)實訓條件以及軟件教學資源不足。
目前，大多數(shù)職業(yè)院校是改革開放近20年來，依靠政府教育經(jīng)費建立發(fā)展起來的。雖然已普遍建立計算機房，但由于種種原因，上網(wǎng)條件、微機組裝以及局域網(wǎng)組網(wǎng)實驗室等還難于滿足要求，也沒有實訓基地，整體表現(xiàn)出實踐教學設施條件不足，特別表現(xiàn)在軟件教學資源不足，現(xiàn)有硬件條件難以發(fā)揮應有作用。
4、對學生就業(yè)指導和服務不夠。
職業(yè)教育的主要任務是就業(yè)前的職業(yè)準備教育，所以衡量職業(yè)教育水平的標準，應該是培養(yǎng)的學生能否滿足職業(yè)崗位需要的能力。許多職業(yè)院校普遍存在重招生、輕就業(yè)的現(xiàn)象，對勞動力市場的實際需要缺乏研究，對崗位實際技能的要求把握不夠，對就業(yè)信息掌握不足，對畢業(yè)生缺乏有效的就業(yè)指導和服務，一些院校計算機專業(yè)領域的畢業(yè)生就業(yè)存在困難。
社科系。
酒店人才需求調(diào)研報告篇十一
在我國，隨著經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，對會計類專業(yè)人才的需求一直處于一種上升的趨勢，即使是大學生人數(shù)激增，畢業(yè)生就業(yè)困難的今天，會計類專業(yè)的就業(yè)形勢也明顯的比其他專業(yè)的要好，在各地的招聘職位需求排行榜上，財經(jīng)類專業(yè)一直處于領先，根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，社會對會計電算化專業(yè)畢業(yè)生需求意愿較強，九成單位有長期需求，同時會計專業(yè)是職業(yè)類院校中開設非常普遍的專業(yè)之一，由于各行各業(yè)、所有大大小小的企事業(yè)單位都需要會計人員，所以整個社會每年對會計類人才的需求總量是非常大的。隨著我國大專院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)人數(shù)的不斷增多和企事業(yè)單位對會計人員學歷要求逐步提高，整個社會對中職校會計專業(yè)畢業(yè)生的需求量和提供的會計崗位開始變化。與此同時，中職學生的生源質(zhì)量也在逐步下降，中職生對原有會計專業(yè)課程設置和要求越來越不適應，很多學校會計專業(yè)教學標準和課程標準還束縛在上世紀90年代的框架體系中。本次重要任務之一，就是要調(diào)研廈門對中職會計專業(yè)人才的需求情況、會計專業(yè)設置情況及人才培養(yǎng)情況，在此基礎上開發(fā)出廈門市中等職業(yè)學校會計專業(yè)教學標準(包括課程標準)，據(jù)此培養(yǎng)符合社會實際需要和學生實際能力狀況的會計專業(yè)人才。
（二）調(diào)查對象。
調(diào)查的對象：以企業(yè)為主，其次為財務會計專業(yè)的畢業(yè)生，進行典型性抽樣調(diào)查。企業(yè)選取我校畢業(yè)生為20xx、20xx屆30名學生所在的企業(yè)。
（三）調(diào)研方法和形式。
本次調(diào)研采用全面調(diào)查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的方式，調(diào)查形式采用問卷調(diào)查表和訪談法相結(jié)合的方法。
通過這次的調(diào)研，目的是希望能夠?qū)窈髸嬋瞬诺呐囵B(yǎng)方面能夠更加適應企業(yè)需求，在實務操作教學的過程中具有一定的針對性。
企業(yè)在招聘財會人員時學歷不再是唯一的準繩，公司更為看重應聘者的工作經(jīng)驗。
會計工作包括實務工作和理論工作，各企業(yè)需要的會計人員大多是一些核算工作，側(cè)重的是實務，所以對于會計人員，企業(yè)更青睞有工作經(jīng)驗的人員，一進公司馬上就能投入工作，免去了公司的培訓成本，畢竟一些基本的會計核算工作是做出來的，不是“研究”出來的，自然學歷在一些初級會計崗位中就顯得不是那么重要了。
有關專家說，目前會計行業(yè)處于低端人才不缺，高級人才告急的階段。出納、普通會計員并沒有出現(xiàn)供不應求的狀況，而要找一個有過硬的專業(yè)背景，手中拿著國際認可的會計職業(yè)資格證書，并在相關行業(yè)中“滾打”過幾年的人才卻是件極不容易的事。
那么，怎樣的會計人才才能算是市場真正需要的人才，是不是一定就需要本科以上學歷才算高級會計人才？真正合市場“胃口”的會計人才大都具有本科及以上文憑，有3—5年的“實戰(zhàn)”經(jīng)驗，并持有過硬的職業(yè)資格證書。但是，本科文憑并不是必需的，豐富的實踐經(jīng)驗才是走向成功的法寶。但對于工作經(jīng)驗幾乎所有的企業(yè)都要求有2～3年工作經(jīng)驗為宜，可見工作經(jīng)驗對于應聘的重要性。工作經(jīng)驗具體到應屆畢業(yè)生來看也就是實務能力，這不僅要求我們中職學生要有過硬的專業(yè)理論功底，而且要求我們會做，從憑證的填制到賬簿的登記直至報表的編制我們都要會獨立操作，做到一看就會，不需要經(jīng)過較長時間的培訓，其實這只要通過一定的實習實訓是可以做到。通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)在招聘應屆畢業(yè)生時，他們對一些技術要求不高的工作崗位會考慮招收。大多企業(yè)認為會計是一門技術性和實務性很強的工作，因而他們更看重的是應聘者的經(jīng)驗和實際操作能力。企業(yè)認為現(xiàn)在的會計專業(yè)畢業(yè)生在實際工作中欠缺的有：1.實踐經(jīng)驗，作為一名會計專業(yè)者，還要對審計及法律知識有一定程度的了解。2.實務經(jīng)驗、職業(yè)規(guī)化及能力與職位的定位。3.遇到問題無法主動，出色地加以解決，安于現(xiàn)狀，缺少改善工作、管理的建議和見解。
準確定位，工作幾年后自己不就是人才市中最具競爭力的群體了，畢竟發(fā)展需要一個過程。
據(jù)中國財會網(wǎng)顯示，財會人才的市場需求量僅次于營銷人才的需求，屈居第二位。而中國新聞網(wǎng)公布的國家工商總局最新發(fā)布的一項統(tǒng)計表明，截止20xx年上半年，全國私營企業(yè)已達到300萬戶，同比增長20%，增加近35萬戶。按此增長速度分析，全國私營企業(yè)每年至少增加了30萬戶，按每個企業(yè)配置1-2名會計人員計算，會計行業(yè)每年需要增加40多萬會計從業(yè)人員。由此可見，財務人才的就業(yè)前景較為樂觀。
（二）學歷需求情況。
本次針對企業(yè)的學歷需求調(diào)查結(jié)果顯示，用人單位在人才的使用上逐步趨于理智，用人浪費的現(xiàn)象得到了很大的改善。中小企業(yè)對大專人才的需求成為了這類企業(yè)人才需求的主體，從回收的有效調(diào)查表來看，達到了25家，占調(diào)查中小企業(yè)總數(shù)的58%。
企業(yè)對財務會計專業(yè)人才的崗位需求是我們確定專業(yè)方向的重要依據(jù)。調(diào)查資料顯示，企業(yè)特別是中小型企業(yè)提供的財務會計專業(yè)崗位主要是會計核算、財務分析、財務管理三類崗位，它們所占比例分別為：38%、20%、42%。
（四）企業(yè)對財務會計專業(yè)人才業(yè)務素質(zhì)、能力要求情況。
業(yè)務素質(zhì)：
財會人才是做好會計工作的關鍵，要成為高素質(zhì)的會計人才，業(yè)務素質(zhì)的不斷深化尤顯重要。
（1）牢固的財務基礎知識和專業(yè)知識。
企業(yè)普遍認為財務人員要有牢固的財務基礎知識和專業(yè)知識，并能理論聯(lián)系實際，從實踐中摸索，從實踐中不斷提高，要熟悉企業(yè)的具體實際，了解財務管理的規(guī)章制度和企業(yè)有關規(guī)定，并從嚴要求自己，做到記賬、算賬、報賬手續(xù)完備，內(nèi)容真實，賬目清楚，這是最基本的財務工作基礎，也是最重要的，是做好財務工作的關鍵。
（2）廣泛的知識面。
企業(yè)認為光有財務、會計專業(yè)知識已經(jīng)遠遠不夠了，只有涉及廣泛才可能從賬本里解放出來，成為企業(yè)所需要的人才。一名合格的會計人員，對于財務會計工作相關的知識，技能和相關的學科如經(jīng)濟學、稅收、營銷、管理、法律等也應相當熟悉。調(diào)查中企業(yè)一致認為“如果一個人只懂會計，他實際上不懂會計”，會計人員應是綜合性的人才，他需要掌握會計信息系統(tǒng)的特性，及時地吸收反饋。
（3）掌握會計電算化，不斷提高英語水平。
計算機現(xiàn)已廣泛地運用到財務系統(tǒng)的賬務處理等方面，它將使廣大會計人員從單調(diào)、繁雜的記、算、報賬等工作中解脫出來，提高了經(jīng)濟效率，從而使會計人員騰出更多的時間開展分析預算、統(tǒng)籌等工作，同時，也避免了許多差錯，其優(yōu)越性不言而喻。因此，財務人員必須具備掌握計算機應用這一能力。
其次，企業(yè)認為財會人才掌握外語知識是我國財會工作與國際財會制度接軌的基礎性條件，它可以幫助我國不斷吸收國外先進管理經(jīng)驗，探討一些可行性方法，盡早參與國際經(jīng)濟事務。
能力要求：
1、較強的實踐能力。
財務人員經(jīng)過實踐檢驗，動手能力差不行。當前，我們財務人員越來越感到對于會計這樣一個實用性經(jīng)濟學科，把理論轉(zhuǎn)化為實踐，再從實踐中提高理論的學習，是非常重要的。
2、更新知識的能力。
現(xiàn)代社會的特點之一便在于知識更新?lián)Q代的速度快，會計工作，與計劃經(jīng)濟條件下完全不同，會計的服務對象，核算原則，會計信息內(nèi)涵都發(fā)生了很大的變化。要適應這一特點，財務會計人員必須不斷地學習和掌握現(xiàn)代經(jīng)濟學科分析方法和思維方式，改進自己的知識結(jié)構(gòu)，豐富自己的頭腦，更新自身思想觀念。
3、較強的社會活動能力。
衡協(xié)調(diào)能力，這種能力直接關系到其工作成果的好壞，直接影響到其生存發(fā)展的機會和可能。
通過調(diào)研，讓我們了解到在今后的教學過程中專業(yè)會計應該注重產(chǎn)學研結(jié)合。會計專業(yè)在產(chǎn)學研方面要積極探索，建立了產(chǎn)學研結(jié)合的長效機制，吸納社會、行業(yè)和企業(yè)的智力資源和物質(zhì)資源，進入教學過程。在專業(yè)設置、培養(yǎng)方案、教學運行等方面參與并融入到專業(yè)人才培養(yǎng)工作中，進一步加快師資隊伍、實踐基地建設，實現(xiàn)學校與社會的結(jié)合，師生與勞動者的結(jié)合，教學和生產(chǎn)實際的結(jié)合，構(gòu)建適應經(jīng)濟社會發(fā)展需要的、符合學校實際的、靈活多樣的人才培養(yǎng)模式和途徑。
執(zhí)筆人：xxxx。
20xx年11月。
酒店人才需求調(diào)研報告篇十二
清遠恒大酒店是恒大地產(chǎn)集團投資興建的粵北地區(qū)首家白金五星標準的巴洛克風情國際會議度假酒店，位于中國首席4a景區(qū)別墅典范——恒大清遠金碧天下內(nèi)。酒店總面積達10萬平方米，背靠筆架山森林瀑布4a風景區(qū)，獨攬萬畝連綿群山，私藏百畝人工生態(tài)湖、2公里黃金湖岸線、3公里中央景觀大道、10大世界級主題園林及風情廣場。
恒大酒店借助項目所在位置的豐富生態(tài)資源、世界頂級的設計理念以及豪華五星級的硬件設施使每一位入住酒店的客人都能體驗尊貴的生活價值。恒大品牌獨創(chuàng)的“六大中心”理念，包括會議中心、商業(yè)中心、飲食中心、娛樂中心、運動中心、健康中心，采取集成模式整合酒店配套設施，致力于提升每一位顧客的體驗，為顧客提供“國際化、人性化、個性化、細節(jié)化”的服務。
該酒店配套完善，酒店內(nèi)外以古歐陸風格設計，樓高九層，擁有尊貴典雅的豪華客房及套房共293間，其中有2600平方米的總統(tǒng)套房一間，豪華山景雙床房178間豪華湖景大床房32間豪華湖景雙床房48間，豪華連通房12間，特別護理房2間，湖景套房10間，行政套房10間。
客房是酒店最基本的設施之一，其最基本的功能是滿足客人的住宿需求。本人從20xx年9月到20xx年2月在恒大集團旗下的清遠恒大酒店實習了五個多月，發(fā)現(xiàn)酒店在管理過程中存在不少缺失，尤其在房務部的服務管理中存在諸多不容忽視的問題。
（一）人力資源管理機制不到位。
者對員工的關心程度不夠高、急功近利只注重眼前利益從而忽視對員工的培訓與開發(fā)，導致部門整體素質(zhì)不高、只注重人才的引進而不注重人才培養(yǎng)，也是導致員工流失率上升的重要因素，致使客房部在人力資源方面面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。
（二）客房網(wǎng)絡配置上的問題。
恒大酒店客房內(nèi)只提供網(wǎng)絡接口，客人如果要使用電腦須自帶或向前臺租借，手續(xù)繁瑣且押金高昂。另外，酒店覆蓋的無線網(wǎng)絡在大部分客房的接收效果比較差，很多住客反映無線網(wǎng)絡信號非常微弱，甚至搜索不到。顯然，這些網(wǎng)絡配置上的問題不僅對大部分因工出差的住客或者需要使用互聯(lián)網(wǎng)的顧客造成不便，而且不利于打造高端酒店形象，同時也失去對酒店各項增值服務進行全面宣傳的機會。
（三）成本控制和環(huán)保意識欠缺。
通過實習過程中的觀察發(fā)現(xiàn)，恒大酒店員工節(jié)約意識比較薄弱，客房洗漱用品缺乏有效的回收利用，造成大量浪費。對于客房內(nèi)的客用洗漱用品，比如客人未用完的一次性用品——香皂、洗發(fā)水、沐浴露等等，不管多少都是通通丟棄。其實在恒大酒店幾乎隨處都可以見到與酒店客房部相關的節(jié)約資源與成本的宣傳招貼，在客房員工通道也有回收相關客用品的地方，但是回收的效果并不樂觀，客房服務員每天與酒店客用易耗品直接接觸，往往缺乏節(jié)約意識與回收再利用的綠色資源意識，在清潔客房的時候往往會隨手扔掉未用完的客用品。管理人員的重視程度也不夠，缺乏與之相關的節(jié)約機制管理。
（四）對于客人的物品不夠重視。
一方面是對客人的遺留物處理不當，在客房部，服務員在查房或者打掃離店客人的房間時經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)一些客人遺留下來的物品，但是由于客人的遺留物多而雜，所以客房部的服務員并不能把每一件客人忘記或是真正不要的物品作好記錄，進行遺留處理。另外恒大酒店不少客房服務員在查房的時候并不夠認真仔細，多次查房沒有及時發(fā)現(xiàn)客人遺留在房間的物品，甚至是一些貴重顯眼的物品，如手機，錢包。
另一方面是對續(xù)住客人的物品不夠重視，在打掃續(xù)住客人房間衛(wèi)生的時候，客房服務員會誤把客人未用盡的私人物品扔掉，或者把客人自帶的如毛巾等用品誤認為是酒店的拿去送洗，導致客人不滿甚至投訴索賠。
以上便是恒大酒店在客房服務管理過程中存在的幾點比較大的問題，而這些問題也是由于各種各樣的主觀或者客觀的原因所產(chǎn)生的。所以就要從各方面入手來解決這些問題，以下是我結(jié)合實習所見所感和恒大酒店的實際情況為其存在的這些問題和日后的客房服務管理提出的幾點建議。
（一）加強客房部的人力資源管理。
在致力于把恒大建設成風格獨特，極具個性的品牌酒店并將其發(fā)展壯大的同時，也應該致力于為全體員工創(chuàng)造一個公平、公正、積極向上的工作環(huán)境，不斷提高員工福利待遇，極力讓員工體會到一種歸屬感和自身價值的實現(xiàn)。同時也要處理好人員流失和人員招聘的問題，因為兩者有利有弊，適當?shù)娜藛T流失和招聘意味著可以為部門注入新鮮的血液，實現(xiàn)人力資源的優(yōu)化配置。而過度的人才流失會影響部門的服務質(zhì)量，招聘新員工則不可避免地會增加酒店的人力資源成本。因此，就恒大酒店目前的客房人力資源現(xiàn)狀而言，酒店的當務之急應該要建立有效的人力資源管理機制，加強客房部人力資源的管理，保持員工的合理適度流動，一方面要努力留住優(yōu)秀的員工，另外還要積極招聘合格的新員工。
（二）完善客房的網(wǎng)絡系統(tǒng)。
針對客房網(wǎng)絡配置的問題，酒店可以考慮引進高效的客房電腦系統(tǒng)，這個系統(tǒng)最好能夠?qū)崿F(xiàn)向入住客人全面介紹酒店各種娛樂和服務設施，還要具備與現(xiàn)代電腦一樣的基礎功能。同時酒店還需要加強無線網(wǎng)絡的管理，保證客房能夠全面覆蓋wifi并且能讓顧客順利使用。總之，流暢高速的網(wǎng)絡不僅能滿足顧客的收發(fā)郵件、上網(wǎng)娛樂、處理商務文件等需求，真正讓顧客有家的感覺，成為酒店的忠誠顧客。更重要的是能夠更大限度的利用互聯(lián)網(wǎng)，對于酒店打造高端品牌和得到更廣泛的宣傳效果，增加吸引力和收益都有著非常重要的意義。
（三）加強客房成本控制工作。
1.貫徹綠色酒店的管理理念。
恒大酒店可以考慮為顧客提供有償?shù)囊淮涡韵丛∮闷泛推渌闷?，引導客人提高環(huán)保意識和正確消費，從根本上最大限度的減少客房用品的消耗和浪費。據(jù)了解，國內(nèi)酒店提供的一次性用品浪費嚴重，大部分用品使用不到1/4就要丟棄，大量的垃圾更造成了環(huán)境污染，而西方國家酒店一般不會提供一次性用品，由顧客自備洗漱用品。另外，隨著人們環(huán)保和衛(wèi)生安全意識的加強，住客自帶洗浴用品也有不斷上升的趨勢，而有償用品提倡按需使用的綠色消費主張，在增加酒店收益的同時也引導了顧客樹立綠色消費觀念，符合現(xiàn)代酒店發(fā)展的潮流。
2.做好廢棄物品的管理工作。
客房部對于尚有使用價值的`例如客人未用完的洗浴用品，可統(tǒng)一回收再利用，供員工洗手或者員工廁所清潔使用，而對于已經(jīng)損壞或者過期的如食品，迷你吧酒水等物品要定期及時清查并做好報損工作，丟棄的時候酒店監(jiān)察部門也要做好核對和監(jiān)督工作，下次采購的時候可以結(jié)合實際適當減少此類物品的進貨數(shù)量，避免物品積壓太多。
3.制定并嚴格執(zhí)行成本控制計劃。
客房部需要制定成本控制計劃并要求員工認真落實，作好成本計劃是積極開展工作的基本前提，而加強員工的環(huán)保和節(jié)約意識，使員工在計劃約束中養(yǎng)成節(jié)約的良好工作習慣，則是成本控制計劃得以順利開展的重要保障。成本是每個企業(yè)在生產(chǎn)管理中首先要考慮的問題，合理的成本控制計劃有利于酒店長期的生產(chǎn)管理，另外，在計劃實施后要善于總結(jié)和分析評估，遇到問題及時改進。此外還要建立嚴格的管理制度，嚴禁員工私自使用客房日用品。同時也要禁止客房員工上班時攜帶私人用包，上下班續(xù)走員工通道接受檢查，嚴禁員工利用工作之便將客房日用品攜帶出去據(jù)為己有，如有發(fā)現(xiàn)須視情節(jié)輕重給予罰款、警告直至開除的處罰。
4.建立高效的成本監(jiān)督機制。
客房部管理人員要積極建立強力有效的成本監(jiān)督機制，因為一個再完美的機制如果沒有有效的監(jiān)督機制的約束，都可能成為一紙空談，毫無影響力。因此在加強客房部成本控制時，應建立相應的責權機制和監(jiān)督機制，把成本控制計劃責任落實到部門每一位員工，不僅僅是客房服務員。對于計劃達標的樓層或員工可適當進行的獎勵，反之則處罰，以保證客房部成本控制工作的順利實施。
（四）重視客人的物品。
樓層服務員在查房時必須仔細檢查退房客人有無遺漏了物品在客房，無論是大到裝有重金及重要證件的錢包、電腦，小到一個牙刷一條毛巾或者馬上用完的護膚品等等，如有發(fā)現(xiàn)都要馬上通知前臺轉(zhuǎn)告客人取回，如果客人已經(jīng)離開酒店則需要登記好物品數(shù)量、名稱和所屬房間號及客人姓名，妥善保存并積極聯(lián)系客人取回。而在打掃續(xù)住客房的時候，樓層服務員則需要細心區(qū)分好酒店物品和客人自帶的物品，避免引起不必要的投訴?？腿俗詭У奈锲肺唇?jīng)同意即使用完了或者臟了也不能隨便扔掉或者送洗，需要送洗的布草要核對清楚數(shù)量再回收送洗，切忌錯把客人的物品當成酒店的資產(chǎn)。
酒店管理是一條漫長而艱難的路，以上所述的只是本人在恒大酒店實習過程中發(fā)現(xiàn)的部分比較突出的問題及其解決方案，事實上不僅僅是客房部，酒店其他的各個部門在經(jīng)營管理過程中也難免會出現(xiàn)各種各樣的問題，要經(jīng)營管理好一個高星級酒店，需要的不僅僅是一個部門的力量，遇到問題的時候積極面對，尋求科學的解決方案，才能整個部門的管理更加順利，從而使整個酒店在發(fā)展中立于不敗之地。
酒店人才需求調(diào)研報告篇十三
酒店是外出旅游之人必備良品，酒店好不好關系著客源量。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的2018酒店調(diào)研報告模板,供大家閱讀!
通過幾家同行酒店的走訪，針對當前本市的酒店行情，本人總結(jié)以下幾點：
一、同行競爭對手
1、園林國際大酒店
憑祥酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，2011年重新裝修后，已達到現(xiàn)代星級酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四星級酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。
劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。
2、國門大酒店
號稱“國門第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市場、物流市場、客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設幾個宴會大廳(300平米有柱)、5樓設中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。
二、其它酒店
夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。
廣越國際大酒店已穩(wěn)定了部分南山紅木家具商和旅游團客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。
以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。
三、個人建議
充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務設施完善、借助地標以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。
餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。而不同的酒店有不同的餐飲條件。高端餐飲星級酒店為主，之前以企業(yè)模式經(jīng)營，有主管經(jīng)理負責銷售、服務，廚師主管后廚的加工制作。低檔酒店和小型餐飲業(yè)則不同，一個人經(jīng)營為主，一切自己做主。但歸根揭底，在全社會都在理性消費的同時，餐飲業(yè)要想很好的經(jīng)營，就得符合消費者的消費情況。
通過網(wǎng)絡信息了解到：
中央改進作風的“八項規(guī)定”以及反對鋪張浪費、遏制公款消費的常態(tài)化，贏得民眾一片叫好聲，同時也讓餐飲業(yè)陷入了集體反思。今年以來，無論是單月數(shù)據(jù)還是一季度數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)均以個位增幅繼續(xù)拉低消費增幅水平線，而限額以上企業(yè)的餐飲收入更出現(xiàn)改革開放以來的首次負增長。面對大形勢的變化和稅費負擔過重，“四高一低”等頑疾，餐飲業(yè)發(fā)展進入了瓶頸期，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級勢在必然。中國烹飪協(xié)會認為，餐飲企業(yè)應加快自主創(chuàng)新，在商業(yè)模式、經(jīng)營業(yè)態(tài)、提供服務等方面尋求新的盈利增長點，不斷提高競爭力，促進產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大。近期，不少餐飲企業(yè)都在行動著。一些高端餐飲業(yè)已進行了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，并收到良好效益。如：國內(nèi)餐飲高端品牌湘鄂情宣布公司取消高端餐飲，轉(zhuǎn)型ktv家庭歡聚餐廳后，凈雅日前也宣布從高端路線回歸大眾餐飲。凈雅食品股份有限公司董事長透露，凈雅將在各店一層開設火鍋店，經(jīng)營海鮮豆撈。待7月份火鍋店開業(yè)后，凈雅集團餐飲板塊就形成了正餐、火鍋、自助餐不同品牌的多業(yè)態(tài)經(jīng)營格局，“這樣可以用大眾餐飲的菜品彌補經(jīng)營高端正餐的虧損”。
高端餐飲業(yè)利潤下滑已成為不爭的事實，為了扭虧為盈，越來越多的高端餐飲酒樓開始走“平民”路線，推出中低價菜式或半份菜，并從主攻宴請招待轉(zhuǎn)為更多的依靠自助餐、外賣。中國烹飪協(xié)會會長認為，餐飲業(yè)中大眾消費的層次很豐富，高端餐飲企業(yè)根據(jù)自身的硬件、軟件條件和特點，找到新的目標群體定位是積極的嘗試。
當下已有一些名詞出現(xiàn)：多元化發(fā)展、多業(yè)態(tài)組合、多服務模式。
國內(nèi)大型餐飲集團也在利用企業(yè)標準化和系統(tǒng)化的生產(chǎn)、運營、管理體系，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的整合。如陶然居、齊齊火鍋、金百萬、嘉和一品等大型餐飲企業(yè)都建有自己的原材料生產(chǎn)基地，通過介入上下游產(chǎn)業(yè)鏈，涉足生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品深加工等行業(yè)，完成產(chǎn)業(yè)鏈的整合，達到降低交易成本，并為企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)、復制擴張?zhí)峁┯辛χС帧?/p>
此外，不少餐飲企業(yè)也在商業(yè)模式上尋求著多業(yè)態(tài)的組合。如海底撈、眉州東坡、狗不理等大型餐飲集團紛紛自建商圈，錯位經(jīng)營，發(fā)展各類項目。百勝集團在進入中國后一直在尋求多業(yè)態(tài)發(fā)展，成功收購了小肥羊后，又與碧桂園地產(chǎn)戰(zhàn)略合作，涉足地產(chǎn)、連鎖超市、餐飲，進一步完善商業(yè)資源配置。
一、酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專業(yè)飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、娛樂餐飲、特色餐飲、地方小吃為主。
過去，餐飲業(yè)經(jīng)營是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主，現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應有盡有，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟成分和網(wǎng)點結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化：隨著經(jīng)濟體制改革的深化和酒店餐飲市場發(fā)展的需要，行業(yè)的經(jīng)濟成分發(fā)生了深刻變化。以國有經(jīng)濟為主的時代已成為歷史。社會上各種經(jīng)濟成分的酒店餐飲企業(yè)，諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點中，非公有經(jīng)濟性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上，但在餐飲大店中國有經(jīng)濟仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。過去是以中、小規(guī)模為主，大規(guī)模、高檔次的酒店很少。現(xiàn)在是新建、擴建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加;各種方便大眾消費、具有經(jīng)營特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反，中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢，有的甚至逐步減少。
競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競爭促進了餐飲質(zhì)量和服務水平的提高，推動了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來看，淡旺季節(jié)明顯，甚至在某些時候呈現(xiàn)供過于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場的競爭，企業(yè)的盈利能力減弱。
二、餐飲業(yè)發(fā)展中存在的主要問題：
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務：沒有行業(yè)標準和行業(yè)規(guī)范，特別是一些私營小企業(yè)缺乏誠信，違規(guī)違法經(jīng)營的現(xiàn)象時有發(fā)生，損害了消費者的利益，影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變慢，研發(fā)創(chuàng)新不夠：隨著餐飲業(yè)發(fā)展，大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平有了很大提高，但相當數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理技術等方面還沒有擺脫傳統(tǒng)的影響，企業(yè)經(jīng)營管理落后，科學技術應用程度不高，軟硬件不配套，經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
三、該酒店在行業(yè)中所處地位及現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型困難：
由于當?shù)氐谋尘?，他們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動，導致許多慕名而來的商戶轉(zhuǎn)投他家，從而造成了本處在經(jīng)營形式上的縛手縛腳。但同時，該背景也給他們帶來了較大的行業(yè)影響力，應該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。
2、高層次的經(jīng)營管理人才和技術人才不足，引進力度不夠，培訓工作又跟不上，
餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠，菜品、經(jīng)營缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問題，一是引進和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術人才;二是切實抓好行業(yè)培訓工作。在人才引進的同時，重點是抓好在職培訓工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時，還要更多的面向社會，積極扶持適合大眾消費、具有經(jīng)營特色、誠信服務、衛(wèi)生、方便、實惠的經(jīng)營方式，滿足多層次、多元化的消費需求。打造餐飲酒店名牌，發(fā)展特色經(jīng)營，是提高本行業(yè)核心競爭力的重要內(nèi)容。
總之，餐飲業(yè)要繼續(xù)良好經(jīng)營下去，就要進一步深化內(nèi)部改革，加快機制創(chuàng)新，充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性;堅持創(chuàng)新與發(fā)展，創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，突出經(jīng)營特色，提高市場競爭力;改善經(jīng)營管理，提高企業(yè)管理水平和盈利水平。(僅是個人觀點，僅供參考)
質(zhì)檢部 ***
經(jīng)過古總一百多天的管理、提高服務質(zhì)量，酒店在整體效益和形象上比以往都有了大提高，但是如何創(chuàng)建真正的商務酒店，在客源市場、營銷策略、管理如何“補鈣”、二次填補投資上應該如何做文章，是我們現(xiàn)在急需解決的課題。還有高星級酒店到底是什么樣，帶著這些問題，5月19日，古總率我們考察團一行7人，赴青島濰坊考察酒店。我們先后參觀了青島麗晶大酒店、青島海景花園大酒店、濰坊富華大酒店。
用一句話來總結(jié)一下就是我們要學習麗晶的從容、吸取海景的理念、不要犯富華式錯誤。
經(jīng)理們交流起來，感受最深的還是海景，作為一個曾經(jīng)在海景親身工作過的員工，我可能了解海景更為多一些，在這里泛泛談幾點我個人的一些看法。
海景印象：
1) 嚴格管理。如離開本部門，會填寫《離崗去向表》，到別部門去會有《外部門進出登記表》。什么事件都是可以追溯的，責任分的很清楚。在海景，會有關鍵時間，即規(guī)定管理人員必須幾點幾分在什么地點出現(xiàn)，形成制度。
2) 允許員工犯錯誤，但絕不允許弄虛作假。對弄虛作假者處罰力度很大。
3) 在海景，到處都有監(jiān)督的眼睛。在這里監(jiān)督部門很多，有“企管部、質(zhì)管部、企化部、稽查部、信息部、信反部”等，因為它有個管理思想是“員工只會做你檢查的.”，不檢查就猶如沒布置。舉一個簡單的例子，酒店對所有的電話進行監(jiān)控，以此發(fā)現(xiàn)問題。因此在海景打電話必須小心翼翼，生恐說錯了話。是的，管理的一半是檢查，檢查是為了一種好的養(yǎng)成。
4) 程序及規(guī)章制度非常多。在這里只需按程序辦事，每個員工學會要按程序辦事，要多請示上級，請示了出現(xiàn)問題上級承擔責任。以此加強管理者的責任心。
具體分析如下：
一、 客源市場和營銷定位
與參觀酒店同行交流起來及自己的切身體會，壽光的知名度是有了，高星級酒店在壽光有潛力，壽光人也很富裕，從這層意義上說，在壽光建一家四星級酒店能夠喂飽，從長遠來看，溫泉絕對是一支潛力股。
a) 在壽光，社會餐館中高檔已較多，但極高檔的仍然很少，酒店的高、精、尖之路不能丟。但同時，又要放下架子，吸引工薪族用餐。因為在壽光中等收入的農(nóng)民、工人占絕大多數(shù)。海景每天推出特薦菜，以免客人口味重復，尤其是菜中的綠色產(chǎn)品，環(huán)保產(chǎn)品等，大受客人的歡迎。我們要多在蔬菜上做文章， 體現(xiàn)出壽光的蔬菜王國的特點，我們知道中國人從眾心理，酒店需要人氣。餐飲是酒店的一塊招牌，客人最易在這里感受到整個酒店的文化，一定要做好。 把餐飲這一篇定位好、做好，就會是一篇大文章。
b) 我們的各項措施，都要向商務酒店的目標努力，不論營銷策略還是裝修改造上，都要以商務客人的需求為本。逐步擺脫過度依靠政府消費的被動局面。壽光不是旅游城市，旅游觀光客人不是我們的重要客源，主要還是相對商務客人、政務客人?，F(xiàn)在的情況是依賴市政府性很強。我們和、市府的接待應該是相互依存的，但是政府有時會一味壓價，造成酒店利潤下降。所以我們有必要去重點開發(fā)商務客人。
c) 引導建立俱樂部。以我們提供場地設施連同市文聯(lián)、體育組織、民間組織成立游泳愛好者俱樂部等形式來引導消費。把我們?nèi)龢遣糠制迮剖腋臑榕_球室。我看到在麗晶有日本帝桑(化學公司)的辦事處，在目前客房出租率很低的情況下還可以把部分房間出租作為辦事處。還有要充分利用陽光國際會展中心作為營業(yè)性演出及一些專家講座。
d) 提供個性化服務。提高酒店員工的親和力，是個性化服務的首要方面。我們所參觀的青島兩家酒店，非常具有親和力，去掉標準化服務的僵化缺點，多一點人情味，多一點個性化。 因為我們是壽光唯一，代表著趨勢和發(fā)展方向，所以在壽光我們要引導消費、培養(yǎng)消費者。
二、 員工食堂。在海景的飯菜質(zhì)量并不見的比我們的好，但為什么員工都滿意，在其中有個很重要的問題是他們是下了大功夫的，餐廳施行自助餐形式，品種很多，口味很多，這樣員工也就滿意了。在海景是絕對不敢浪費的，對浪費處罰力度很大。而我們呢?錢沒少花，浪費嚴重。
三、 人力資源。在海景，也是很“黑”的，去報到第一天，首要的就是按手印簽培訓協(xié)議、勞動合同，往屆本科三年，應屆四年，違約那好，合同上說的清清楚楚，一筆大的違約金。一去要交500元培訓費，違約的話，培訓費也沒了。還有一方面我覺的比較好也是合情合理比較絕的是，餐費每月扣150元，補助150元，如果違約，再交上補助的費用;如果正常合同期滿，把每月扣掉的費用發(fā)給員工，以此獎勵員工在合同期間做出的貢獻。像我這樣去的時間不長，又處在試用期的員工，損失也接近一千元。工資在海景是一般的，但福利還是挺好的。像我酒店目前招聘困難，員工想走就走，流失嚴重，沒有約束力的情況下何不借鑒一下海景的做法。
四、 酒店應學習海景細致化服務
青島海景的細致化管理做得非常好，每個服務員見到客人都要問好,服務員二人行進即要成行,庭院內(nèi)專門劃出員工通道,不同部門員工之間互相監(jiān)督,并在量化考核中同工資掛鉤。尤其嚴格的是，收小費者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。在商務客房的創(chuàng)建上,海景也是最細致的,大到傳真機,小到小皮套,無不一一為客人想到員工在上崗前的班前會上,領班或主管,一一檢查每個員工的儀容儀表,先查正面，服裝、發(fā)型、妝容等，然后查背面，員工要從站好的位置上先向前走兩步，然后轉(zhuǎn)身，向后行走四步，最后返回原位查手部衛(wèi)生。員工整體精神飽滿，狀態(tài)佳。當我們參觀時，不時有員工為我們打招呼，給人印象很好。在前廳，備有免費的糖果供客人享用，因為這樣既滿足了客人的胃，又緩解了前臺接待忙時客人的不耐煩，真可謂一舉兩得。員工的日常行為，全部都有表格明確地張貼，每日量化，質(zhì)量檢查非常嚴格。海景發(fā)揮了其一慣的細致管理文化，到處都有“員工儀表儀容及行為規(guī)范掛表”，“員工考評表”，“政務公開欄”，“最佳員工”，“問題改進”等欄目。雖然海景現(xiàn)在發(fā)展也面臨著轉(zhuǎn)型，但量化和細致化服務所帶來的經(jīng)濟和社會效益是實實在在的，很明顯，在我酒店發(fā)展的目前階段學習海景是有必要的。
五、 青島海景大酒店的大質(zhì)檢法，我體會最深的一是廣泛參與，質(zhì)量管理工作不是某個部門某個人的事，它應是我們各部門和全體員工共同關心的焦點。在質(zhì)檢中要 一提醒、二處罰、三培訓。咱們酒店確實有一個執(zhí)行力難的問題，我在檢查時也遇到過，有些部門很怕我給他們提出問題。好像是在和他們故意過不去。沒有想到這是在預防“問題的出現(xiàn)”，沒有意識到這樣有利于酒店及個人素質(zhì)的提高。
六、 量化管理，健全管理制度 健全規(guī)章制度要體現(xiàn)在管理辦事行為規(guī)范上，就是說，管理當事者在管理辦事中應持有的規(guī)范行為及其行為的結(jié)果，在規(guī)章制度中都要進行明確規(guī)定，要使每個人都明確知道，在辦事中應該如何去做，應達到什么樣標準和結(jié)果，以及對其結(jié)果的獎懲標準。青島海景花園大酒店各項規(guī)章制度和崗位考核辦法條文多達數(shù)千條，近十萬。每位員工每個崗位每道環(huán)節(jié)的辦事情況都要隨時在表格上反映出來，量化打分。他們在服務上提出了“以情服務，用心做事”的信條，在零時服務、限時服務和跟蹤系列服務上下功夫，并且服務的每個環(huán)節(jié)都有質(zhì)量檢查的具體標準。這種從“超過自我服務”出發(fā)制定的各項規(guī)章制度，不僅贏得客人廣泛稱譽，而且?guī)啄陙頎I業(yè)額都以年均30%速度遞增。在這一點上我的體會是比較深的。做的時候有章可循。這一點對于咱們這個新建的酒店來說，很需要健全規(guī)章制度。我覺的這是當務之急!
七、 案例分析會
查不出發(fā)生問題的原因不放過，拿不出解決問題的措施不放過，對事故的責任者沒有處理意見不放過，海景花園酒店是青島市一家五星酒店，市場的激烈競爭，使酒店深刻地認識到：危機就在眼前。為了儲蓄力量，迎戰(zhàn)危機，酒店總是從多方面深挖自己的不足，對日常的管理和服務中存在的問題及時進行整改，以逐步完善管理，提升服務水準。通過案例分析會，海景花園大酒店的管理者及員工形成了良好的思維習慣，提高了員工的處事能力及自身的思想覺悟水平，也使酒店及時發(fā)現(xiàn)漏洞，盡快補上。隨著經(jīng)驗的積累和總結(jié)，案例分析會對管理的促進意義必將日益凸現(xiàn)出來。
八、非常好的企業(yè)文化
我記得在培訓時，培訓老師的一句話我體會很深，“作為酒店，方便了我們自己，必然在某些方面麻煩我們的賓客”。
九、 海景與溫泉之比較
項目 海景花園大酒店 溫泉大酒店
地址 青島彰化路2號 壽光溫泉街99號
酒店性質(zhì) 全民事業(yè)型自收自支 民營
開業(yè)日期 1989年7月15日 4月18日
建筑風格 歐陸式庭院建筑 園林式建筑風格
星級 評為五星 準四星
占地面積 53畝 110畝
建筑面積 28450平方米 48000平方米
酒店名稱由來 南臨大海，別墅式風格 獨有溫泉水，蔬菜之鄉(xiāng)
在所在城市地位 青島五家五星級酒店之一 壽光唯一四星
收入 8000萬左右 空缺
客房數(shù)量 197套 220套
有無總統(tǒng)套、貴賓樓 無 有
電視信號 可接收多國語言的衛(wèi)星節(jié)目 國內(nèi)各衛(wèi)星電視臺
大小餐廳及宴會廳 30多個 一樓26個、二樓18個
可同時容納就餐人數(shù) 1100多人 人
十、 不犯富華式錯誤。
富華和我們酒店在很多方面都是類似的，如都是民營企業(yè)投資，都依賴于政府，都分淡旺季，都是以商務、會議為主，占地面積都很大，節(jié)能降耗都是問題。誠然富華現(xiàn)在不是很成功，但幾年下來，也積累了很多失敗的教訓和成功的經(jīng)驗，所以我們也有必要去了解，不再犯富華式的錯誤。
以上為個人的一點看法，供大家參考
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/9192710.html】
