學習方法的總結是提高學習效果的重要手段，我們應該找到適合自己的學習方法。寫一份完美的總結需要我們做到客觀、全面、準確。下面是一些總結范文的例子，供大家參考和借鑒。
公司采購部職責管理制度篇一
1、分析公司原材料市場品質、價格等行情。
2、尋找物料供應來源，對每項物料的供貨渠道加以調查和掌握。
3、與供應商洽談并安排工廠參觀，建立供應商的資料。
4、要求報價，進行議價，有能力可進行估價并作出比較。
采購所需的物料。
5、查證進廠物料的數(shù)量與品質。
6、對供應廠商的價格、品質、交期、交量等作出評估。
7、掌握公司主要物料的市場價格起伏狀況，了解市場走勢，加以分析并控制成本。
8、依采購合約或協(xié)議控制、協(xié)調交貨期。
9、呆料與廢料的預防與處理。
1、擬訂采購部門工作方針與目標。
2、負責主要原料或物料的采購。
3、編制年度采購計劃與預算。
4、簽核訂購單與合約。
5、建立與改善采購制度。
6、撰寫部門周報或月報。
7、主持采購人員的教育訓練。
8、建立與供應商的良好關系。
9、督導采購部門全盤業(yè)務及人員考核。
10、主持或參與采購相關業(yè)務的會議，并做好部門間的協(xié)調工作。
1、分派采購人員及文員的日常工作。
2、負責次要原料或物料的采購。
3、協(xié)助采購人員與供應商談判價格、付款方式、交貨日期等。
4、采購進度追蹤。
5、保險、公證、索賠的督導。
6、審核一般物料采購案。
7、市場調查。
8、定期開展供應商考核。
1、主經辦一般性物料采購。
2、查訪廠商。
3、與供應商談判價格、付款方式、交貨日期等。
4、要求供應商執(zhí)行價值工程的工作。
5、確認交貨日期。
6、一般索賠案件處理。
7、處理退貨。
8、收集價格情報及替代品資料。
1、請購單、驗收單登記。
2、訂購單與合約的繕記。
3、交貨記錄及稽催。
4、訪客的安排與接待。
5、采購費用的申請與報支。
6、進出口文件及手續(xù)的申請。
7、電腦作業(yè)與檔案管理。
8、承辦保險、公證事宜。
1、篩選合作的供應商。
2、慎選適合本公司客戶群的產品。
3、與供應商采購最有利的供貨條件(包括：質量、包裝、品牌、折扣、價格、進貨獎勵、廣告贊助、促銷辦法、訂貨辦法、訂貨數(shù)量、交貨期限及送貨地點等)。
4、訂定最有競爭力，同時又有合理利潤的售價。
5、與各賣場做最有效的溝通，確保商品暢銷。
6、收集市場資訊、掌握市場的需要及未來的趨勢。
7、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤回報股東，并為全體員工謀求最佳的福利。
1、制定及督導及各項經營政策及措施的實施。
2、制定并督導各部各月、季、年度各項銷售指標的落實，利潤及各項業(yè)務指標。
3、協(xié)調各部門經理的工作并予以指導。
4、負責各費用支出核準，各項費用預算審定和報批落實。
5、負責監(jiān)督及檢查各采購部門執(zhí)行崗位工作職責和行為動作規(guī)范的情況。
6、負責員工的考證工作，在授權范圍內核定員工的升職、調動、任免等。
7、定期給予采購人員相應的培訓。
1、對公司分配給本部門的業(yè)績及利潤指標進行細化，并進行考核。
2、負責本部門全體商品群商品的品項合理化、數(shù)量合理化及品項選擇。
3、負責本部門全體商品價格決定及商品價格形象的維護。
4、制定部門商品促銷的政策和每月、每季、每年的促銷計劃。
5、督導新商品的引入、開發(fā)特色商品及供應商。
6、督導滯銷商品的淘汰。
7、決定與供應商的合作方式、審核與供應商的交易條件是否有利于公司運營。
8、負責審核每期快訊商品的所有內容。
9、參與a類供應商的采購，為公司爭取最大利益。
10、在采購主管需要支援時予以支援。
11、負責本部門工作計劃的制訂及組織實施和監(jiān)督管理。
12、負責部門的全面工作，保證日常工作的正常運作。
13、負責執(zhí)行采購總監(jiān)的工作計劃。
14、負責采購人員的業(yè)務培訓和管理。
1、在公司分配的賣場空間下，經營公司所指派商品的企劃工作。所選擇的商品應符合客戶的需要，以擴展業(yè)績，達成毛利的目標。
2、選擇最佳的供應商，并取得最佳的采購交易條件，包括：質量、規(guī)格、價格、折扣、廣告、贊助、賣場陳列/示范、陳列服務、包裝、最少訂購數(shù)量、訂購所需時間、及運送配合事宜等。
3、開發(fā)并協(xié)商適合自選式的包裝(包括標示及說明)。
4、考慮市場的競爭狀況、價格敏感的項目、促銷、滯銷品特賣及其他營業(yè)損失等因素，制定市場上可能的最低售價，塑造有競爭力的價格形象。
5、選擇在快訊上及賣場內促銷的項目，吸引顧客來購買。
十、采購經理職位說明書范本。
公司采購部職責管理制度篇二
4.監(jiān)督材料合同的履行情況,材料合同履行完畢后,審核最終的材料結算是否合理;
5.建立材料指導價,了解材料市場的`價格變化趨勢,及時維護指導價信息;
6.組織管理材料的送樣工作,做好樣板的保存和備案;
7.根據各項目施工計劃和庫存需求,在保證供應的前提下降低采購成本和資金占用;
2、熟練使用word, excel等基本辦公軟件;
3、市場分析能力強,對商品、價格敏感,良好的協(xié)調能力及較強的商務談判能力;
4、責任心強,有良好的服務意識及團隊合作精神。
公司采購部職責管理制度篇三
為促進持續(xù)長遠的發(fā)展，規(guī)范部門工作活動，增強隊員的組織性，紀律性，提升團隊的向心力，切實提高部門工作效率，確保部門工作向著一個良好的方向取得更大的發(fā)展。全體隊員應當自覺遵守各項規(guī)章制度，以公司發(fā)展為己任。
一、工作紀律
1、堅決服從領導，聽從領導安排。
2、忠于職守，愛崗敬業(yè)，勤奮工作，服從公司的正常調動和工作安排。
3、按時上下班，不得遲到、早退，曠工或上班中途擅自離崗。
4、不得無故串崗、聚眾聊天談笑、爭執(zhí)吵鬧、高聲喧嘩。
5、工作時間不得處理私事、接待親友，未經批準不得將親友帶入工
作場所。
6、工作時間嚴禁玩游戲、下載電影、進行網上購物等與工作無關的事情。
7、衣著得體，干凈整潔。進入工作崗位，不許穿拖鞋、異裝。
8、接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長。
9、員工在接聽電話、洽談業(yè)務、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標識及落款。
10、愛護、節(jié)約公司財物，不得盜用或非法侵占挪用公司財物，損害公司利益。
11、在接待公司內外人員的詢問、要求等任何場合，應注視對方，微笑應答，切不可冒犯對方。
二、衛(wèi)生管理制度
1、禁止在辦公室吸煙，包括總經理，（如客戶來訪除外），違者罰款100元一次。
2、會議桌擺放整齊，規(guī)范，如會后桌椅擺放不合理，由組織會議者罰款100元一次。
3、個人辦公區(qū)域，如桌面，桌椅擺放凌亂，不規(guī)范者，罰款50元一次。
4、每周五下班前集體大掃除，門、窗，地毯等。
三、假期管理
（一）事假
1、職員請事假須提前一天填寫請假單，交部門經理同意簽字后送總經理審核；獲得批準并安排好工作后，方可離開崗位。
2、請假人須將簽字后的請假條交公司行政部，事假后返回工作崗位的當天須向行政部辦理銷假手續(xù)。3、職員在批準假期到期日未準時返回工作崗位的按曠工論處。
4、凡事假連續(xù)超過15天、累計超過1個月者（試用員工累計事假超過三天），作自動離職處理（如有特殊情況，須以書面形式向總經理報告，可視情況作特殊處理）。
（二）婚假、產假、喪假均以國家規(guī)定執(zhí)行。
（三）病假
1、職員病假在三天以下（含三天），必須有社區(qū)或以上級醫(yī)院證明（包括醫(yī)院病情證明或醫(yī)院病假條）及收費單據；三天以上七天以下（含七天）必須有區(qū)、縣或以上級醫(yī)院證明（包括醫(yī)院病情證明或醫(yī)院病假條、醫(yī)生診斷書、病情檢查報告等）及收費單據；七天以上的必須要有國家二級甲等醫(yī)院或以上級醫(yī)院證明（包括醫(yī)院病情證明或醫(yī)院病假條、醫(yī)生診斷書、入院記錄、醫(yī)囑單、手術記錄、出院記錄、相關檢查報告單等）及收費單據。
2、病假必須于上班前或不遲于上班時間15分鐘內，致電所在部門經理，由該部門經理通知考勤員打考勤，且應于請假后24小時內補辦病假手續(xù)，如請病假多天以上且無法到公司補辦病假手續(xù)的應和同事協(xié)商幫助提交材料。
[公司工作管理制度]
公司采購部職責管理制度篇四
采購助理直屬上級是公司采購經理，協(xié)助采購經理進行采購工作及本部門日常事務，管理采購合同及供采文件資料，建立供應商信息資料庫，協(xié)助采購經理進行供應商聯(lián)絡、接待和談判工作，配合質檢 倉庫做好入庫工作，協(xié)助制作并管理出入庫單據及其它相關單據。
二、崗位職責
（1）協(xié)助采購經理開展日常工作，根據生產物料申購單編制采購計劃單；
（2）協(xié)助采購經理負責生產所需原材料、輔材、設備、包裝材料的采購工作；
（3）協(xié)助采購經理與供應商談判價格、付款方式、交貨日期、費用支付；
（5）協(xié)助采購經理進行供應商資質的考核及資料的管理，及時更新產品技術
要求，跟蹤新供應商的報價和樣品比對，做好市場調查，并建立合格供應商檔案；
（6）協(xié)助采購經理外協(xié)加工產品的跟進；
（7）協(xié)助采購經理做一些市場調查；
（8）申購單、驗收單、訂購單與合約的登記及檔案管理；
（9）審核一般商品采購申請；
（10）在采購經理比較忙時，能負責一些次要商品的采購；
（11）協(xié)助采購經理外出時能暫代其職務。
3、 加強與業(yè)務、銷售、倉管等部門間溝通，在保證不斷貨的前提下，控制好需求貨量，減少庫存，分析貨物的采購頻率，防止積壓資金；到貨提貨信息的反饋，對預估到貨應將提貨信息準確的傳遞至物流主管及銷售助理，以便工作安排。
次。
7、 除相應的財務人員及上級領導有權了解產品價格，產品進價應嚴格保密；嚴格遵守公司保密規(guī)定，除公司領導或財務外不得對無關人員泄露貨物信息（價格、來源）、客戶資料等公司內部信息，妥善保管到貨單據，每天5:00后后應要求倉管即時將到貨單據上交倉管。發(fā)現(xiàn)對無關人員泄露公司內部信息的，情節(jié)輕微的予以警告一次；造成后果的由其承擔相應責任；情節(jié)嚴重的予以辭退并追究相關民事或刑事責任。
8、 如發(fā)生退貨換貨，應與供應商書面通知并確認，若應質量問題造成的退貨，還應與供應商協(xié)調并提出解決方案；不良品及時的退回廠家，特采的貨物要經業(yè)務、經理簽字確認批準，方可作為特采貨物。
備注：本崗位由財務、業(yè)務銷售、物流主管考核，經理監(jiān)督考核。 崗位制度
1、 erp制單規(guī)范
2、 供應商管理制度
3、 電話溝通規(guī)范
4、 采購退換貨管理規(guī)范
5、 采購訂單跟蹤規(guī)范
6、 供應商價格管理規(guī)范
7、 應付賬款管理規(guī)范
8、 庫存管理規(guī)范
表格
1、 采購訂單跟蹤表
2、 供應商資料表
3、 退換貨登記表
4、 工礦合同表
5、 采購到貨單
6、 供應商結算明細表
7、 應付賬款管理
8、 調賬、調價表
9、 erp用友品名添加申請表
10、 采購到票明細表
11、 采購問題單
12、 采購聯(lián)絡函
13、 erp用友刪單申請表
14、 外加工記錄表
15、 報價明細表
公司采購部職責管理制度篇五
3.維護和發(fā)展與供應商的關系，對供應商進行評價、分級并對其進行評審及淘汰。
1、大專以上學歷，建筑工程相關專業(yè);可接受優(yōu)秀應屆畢業(yè)生。
2、對工程建設材料有一定的熟悉和認知，對行業(yè)規(guī)范、國標要求等有一定了解;
3、善于溝通，學習能力強，工作責任心強，原則性強，抗壓力強。
公司采購部職責管理制度篇六
1、2、3、4、5、6、7、8、9、工作人員服從廚師長的工作安排。注意個人衛(wèi)生做到勤洗澡，勤剪指甲，工作服要勤洗換，不得有污漬油漬。注意生熟分開，菜要洗凈，不得使用腐爛變質的材料。
每天菜量要求葷素搭配保質保量，每天不少于7個菜，有湯或粥。
主食制品要求花樣多、做工細，每天不少于六種，包括米飯、饅頭、包子以烤、烙食品。
注意餐后衛(wèi)生，廚具使用后放回原位，不得亂扔亂放，灶具使用后整理干凈，做到衛(wèi)生整齊，不得堆放雜物。
努力提高烹飪技術，增強服務意識，做到合理利用食材不得浪費。嚴格按照操作規(guī)章辦事，正確使用機械設備，防止發(fā)生意外事故。認真做好餐具，廚具的消毒工作。
食堂供餐品種及標準。
1、菜肴規(guī)格標準。
菜肴品種不少于10種其中包括2個主葷菜，2個半葷菜，4個素菜，2個小菜。
主食不少于6種，包括米飯、饅頭、花卷大餅雜糧制品等。早餐供應品種包括豆腐腦、粥、油餅、蛋糕、花卷、茶雞蛋。
1、食堂工作的組織計劃、人員管理。
2、對食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，個人衛(wèi)生進行監(jiān)督，對衛(wèi)生防疫部門有關餐飲衛(wèi)生標準、食品標準在食堂的執(zhí)行情況負責。
3、對食堂食品安全、治安、防火用電安全等安全工作負責。
4、指導組織廚師長進行伙食調劑，制定供應餐品品種及標準、食譜菜譜并定期公布。
5、組織廚師長按《食堂管理辦法》規(guī)定采購程序，制定采購計劃（糧、油等宜存放食品須提前3周上報采購計劃，蔬菜、水果、酸奶等不宜存放食品須提前1周上報采購計劃。）對采購計劃進行審定并簽字。
6、對食堂物品保管和辦理出入庫手續(xù)進行監(jiān)督，對采購的食品入庫原料進行驗收抽查。并在入庫單上簽字。
7、組織庫管員進行月底盤庫，編制月、年盤點表按時間字上報。
8、售賣飯卡等事宜，及上級交辦的其他工作。
1、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法及有關食品衛(wèi)生安全制度，搞好自己負責的環(huán)境衛(wèi)生，和個人衛(wèi)生。
2、嚴格按《食品原材料采購、儲藏衛(wèi)生制度》對食品入庫進行驗收，存放、保管工作，搞好食品安全儲藏。確保安全、衛(wèi)生、無腐爛變質情況發(fā)生。
3、主副食品出、入庫、驗收必須登記，并由食堂管理員、庫房保管員、廚師長三人簽字確認。辦理出入庫手續(xù)、建立臺帳，所存物品每月盤庫一次。
4、定期檢查食品安全情況，及時向廚師長及管理員提供食品儲存時間及保質期等信息。以便安排周轉使用，堅持先進先出原則。
5、隨時掌握庫存情況及時向廚師長及管理員提供采購補充信息。
6、服從廚師長、管理員及上級領導工作安排管理。
7、認真做好食品安全工作，治安、防火用電安全等工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告，做好安全防范工作。
1、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法及有關食品衛(wèi)生安全制度，嚴格按《食品原材料采購、儲藏衛(wèi)生制度》對食品主副食原材料進行采購，對所采購的食品、用品使用安全負責。
2、定點采購：采購地點應為國有大中型連鎖超市或有資質及良好信譽的企業(yè)。采購地點由院條件部經過市場調研提出方案報院長辦公會審定，調整采購地點需重新報批。、3、按領導批準的按采購計劃采購，并做好采購記錄。
4、采購物品及時交食堂庫房保管員驗貨入庫，雙方同時在采購單上簽字確認，廚師長復驗簽字，管理員審核簽字，并辦理入庫手續(xù)。
5、及時了解庫存情況與廚師長及管理員交流采購補充信息。
6、服從上級領導工作安排管理。
7、認真做好食品安全工作，治安、防火、用電安全等工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告，做好安全防范工作。
餐廳服務職責。
1、2、3、4、5、保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、開餐前要求地面干凈，桌椅整齊，衛(wèi)生達標。用餐后隨時清理桌面、餐具清洗池、地面衛(wèi)生。定期清理餐具柜的衛(wèi)生。
用餐后要及時清理餐余垃圾。保持設備設施完好，運行正常。
操作流程。
早上6：30分準備早點------8點供應早點11點30分供應午餐------15點30分加工第二天用餐---17點30分供應晚餐。
1、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法及有關食品衛(wèi)生安全制度，每天監(jiān)督檢查環(huán)境衛(wèi)生，食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。不得使用腐爛變質的食品，杜絕食物中毒，保證食品安全，對食品安全負責。
2、組織廚房的日常管理工作，制定相應的食譜、菜譜及供應餐品標準。
3、安排組織廚師及有關人員加工食品，協(xié)調好各工序的工作。保證按時用餐。
5、與庫管員一起對入庫食品進行驗收并簽字。
6、服從上級領導及管理員的管理監(jiān)督。
7、認真搞好治安、防火、用電安全等工作，每天下班檢查斷電拉閘，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告，做好安全防范工作。
廚師崗位職責（面案，紅案、輔助工種）。
1、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法及有關食品衛(wèi)生安全制度，搞好自己負責的環(huán)境衛(wèi)生，和個人衛(wèi)生。
2、服從廚師長及管理員的工作安排及管理。
3、嚴格按《食品粗加工衛(wèi)生制度》搞好食品粗加工；嚴格按《主食面點間衛(wèi)生制度》搞好主食面點間加工；嚴格按《冷葷間衛(wèi)生制度》搞好冷葷食品加工。不得使用腐爛變質的食品，杜絕食物中毒，保證食品安全，對自己加工的食品安全負責。
4、嚴格按《餐具洗刷消毒的衛(wèi)生制度》洗消程序，對餐具廚具進行消毒，保證餐具廚具使用保管安全衛(wèi)生，對自己清洗消毒的餐具廚具安全負責。
5、按廚師長的安排加工食品，菜品，保質保量，保證按時用餐，不得以任何理由延誤就餐。
6、認真做好食品安全工作，治安、防火、用電安全等工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告，做好安全防范工作。
衛(wèi)生制度。
食品原材料采購、儲藏衛(wèi)生制度。
1、食品原材料采購直接從廠家進貨的要索取生產廠家衛(wèi)生許可證，不得采購無標簽的定型包裝食品，標簽上應標明品名、生產廠家、地址、衛(wèi)生許可證號、生產日期、保質期等。
2、食品入庫要驗收登記，不收、不存腐敗、霉變、有異味、污穢不潔食品。
3、食品庫房要干燥、通風、并有防鼠、防蠅設施。
4、儲藏食品應隔墻離地，分類分架擺放。
5、需要冷藏食品及原料必須冷藏。
6、食品庫房不得有私人物品及有毒有害物品（如亞硝酸鹽）、雜物。
7、庫房管理員定期檢查庫房內食品，防止食品過期。
8、存放原材料的容器柜架、冰柜等器具要定期清理衛(wèi)生消毒。
食品粗加工衛(wèi)生制度。
1、嚴格做到魚、肉、菜分池清洗，池上有明顯標記。
2、不加工已變質、有異味的食品及原材料。加工后的半成品如不及時使用應冷藏儲存。
3、加工動物性食品與植物性食品的刀、墩、案板、盆等用具容器應分開，用后應洗刷干凈，定期消毒。達到刀無銹、墩無霉、炊事機械無污物、無異味。
4、廢棄物及時處理，放在專用帶蓋容器內，不擠壓、不暴露。
冷葷間衛(wèi)生制度。
1、配置冷葷做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。
2、非冷葷間工作人員不準進入冷葷間。
3、每天進入冷葷間工作前進行空氣消毒半小時并有使用記錄。
4、操作人員進行切配時，要換工作專用作服，并經常保持手、工作服、手布的清潔衛(wèi)生。
5、保持冷葷間紫外線消毒燈、消毒水池、冷藏柜等衛(wèi)生設施的正常運轉和使用。
6、需要熱加工的冷葷食品需要在灶間加熱，放在冷葷間涼透后放入冷藏箱。
7、專用的刀、墩、案板、抹布等用具及容器，使用前需消毒。
8、放置時間超過24小時的肉類食品，使用前要加熱處理。
主食面點間衛(wèi)生制度。
1，不使用生蟲、霉變、有異味的米、面、黃油、果醬等原料2，面點用的禽蛋，要先洗凈消毒后方可使用。
5，奶油、含水分較大和帶餡糕點應放入冰箱保存，并做到生熟分開保存。6，加工直接入口的面點（如豌豆黃）的容器用具、工作臺要專用。
餐具洗刷消毒的衛(wèi)生制度。
1、嚴格遵守洗消程序：去殘渣及洗滌、化學消毒劑消毒、凈水清洗（有條件的進行熱力消毒）等工序。餐具感官檢查為光、潔、澀、干。
2、化學消毒的水池上應標有洗滌、消毒、清晰標志。
3、消毒后的備用餐具應放在專用密閉式保潔柜，整潔有序，柜內防塵，無雜物，無油垢。
4、廢棄物專用容器盛放，做到不暴露、不積壓、不外溢。
5、化學消毒（如84消毒液）應使用有標簽的消毒液，嚴格按照配比使用（84消毒液與水比例為1：200，時間3分鐘）。
熱菜烹調的衛(wèi)生制度。
1、不使用不符合衛(wèi)生標準及感官異常的原材料。
2、刀、盆、碗、鏟、勺、墩等容器用具做到生熟分開。用后洗凈，定位存放保潔。
3、生熟食品及半成品分開冷藏，不得混亂放于同一冰箱。
4、廢棄物專用容器盛放，做到不暴露、不積壓、不外溢。
5、地面無積水，無雜物，地面、墻面、頂棚、灶臺、排煙罩無油垢，物見本色。
個人衛(wèi)生制度。
1、堅持四勤：勤洗手、勤剪甲、勤洗澡、立法;勤換洗衣服、被褥；勤換洗工作服、帽。
2、上班著潔凈工作服，不帶戒指、耳環(huán)，不留長指甲，不染指甲，不蓄長發(fā)。
3、操作時不吸煙、不隨地吐痰。
4、每年必須進行體檢，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚疾病者及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，立即調離崗位，進行治療。
中小餐飲基本衛(wèi)生要求。
a)衛(wèi)生許可證；
1、有效期之內，期滿前一個月?lián)Q證。
2、經營范圍與許可證項目相符不得超范圍經營。
3、本證懸掛于餐廳的明顯位置b)從業(yè)人員健康證：
1、所有從業(yè)人員（包括法人代表、負責人）必須先辦理，后上崗。
2、在有效期之內。
3、隨身攜帶或統(tǒng)一放于餐廳以備檢查c)衛(wèi)生制度：
1、建立健全衛(wèi)生崗位責任制，自檢考核制度，獎懲制度。
2、制度上墻，嚴格落實。
3、有專（兼）職人員負責考核并隨時接受衛(wèi)生監(jiān)督人員檢查d)布局及衛(wèi)生設施；
1、保持衛(wèi)生審查時核定的原有布局，不得擅自改變。
2、保持衛(wèi)生設施的正常運轉，不得隨意拆改e)個人衛(wèi)生。
1、操作時必須穿戴整潔的工作服、帽。
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不留長指甲，蓄長發(fā)，不得染指甲，戴耳環(huán)、戒指等f)操作間內環(huán)境：
1、干凈整潔，地面無污水、無雜物及食品殘渣，無油垢，墻壁、頂棚、排油煙罩上、無油垢、塔灰，能見本色。
2、食品加工設備、工具隨時保持清潔。
3、有專用垃圾存放容器，并須密閉（有蓋、無外溢、無滴漏）。
4、有防蠅設施；紗門、紗窗、門簾、誘蠅燈等。
5、有防鼠設施:與外界相同的門下不包20厘米的白鐵皮，有鼠盆，鼠藥。
6、地溝排水通暢，無異味，鐵篦完整無損。g)粗加工區(qū)（間）。
1、魚、肉、菜分池清晰，各水池上方有明顯標識。
2、水池大小與加工量相適應。
八、餐具消毒：
1、消毒員掌握化學消毒液的配比（84消毒液的比例為1：200）。
2、消毒后的餐具、用具放置在密閉的保潔柜中，防塵、防蠅。
3、洗滌、消毒、清洗水池有明顯標記。
九、冷葷間：
1、不得有明溝。
2、室內溫度不得超過25℃。
3、專人：非冷葷間工作人員不得入內，冷葷間工作人員洗凈手后，穿專用工作服、帽可入內。
專室：只設一個門，隨手關閉。
專工具：冷葷間內工具、容器應專用，專消毒：每天進入冷葷間前紫外線空氣消毒半小時。
冷葷間水池對冷葷間專用容器用具進行消毒，用后洗凈保持清潔。專冷藏：冷藏設施只能存放冷葷間內將加工的直接入口食品。蔬菜水果必須洗凈后方可帶入冷葷間。
十、冷藏設施：
1、生熟食品要分開，不得混放于同一冰箱或冷藏柜中。
2、運裝正常十。
一、庫房。
1、干燥通風。
2、食品與非食品分架或分庫擺放整齊，不得存有有毒有害物品（亞硝酸鹽、毒鼠強等）。
3、食品隔墻離地。
4、食品分類擺放。
5、食品有標簽，不得超過保質期十。
二、其他。
1、操作間內設低位墩布池一個。
2、餐廳設洗手池。
公司采購部職責管理制度篇七
1(運行管理人員要以企業(yè)精神為指導、以員工守則為準則。具備高度的主人翁責任感，具有相當專業(yè)技術水平和優(yōu)秀的管理能力。
2(管理人員在運行管理過程中要以身作則，嚴與律己，認真負責，帶領全體運行人員按照行業(yè)工作標準，完成好各項工作指標。
3(本著對用戶負責、對公司負責的精神，協(xié)調好與甲方、供熱用戶、公司員工及相關部門之間的關系與協(xié)作，樹立公司良好的社會形象。
和服務能力，開展多方位的有償服務和特約服務，逐步完善企業(yè)的運行管理機制。
7(帶領全體員工配合甲方單位工作，遵守甲方的管理規(guī)定，尊重甲方的意見和建議，共同完成好供暖工作。
8(較好地完成公司交給的各項工作任務，對公司負責。(二)司爐工崗位責任制。
1(嚴格執(zhí)行鍋爐操作規(guī)程，遵守鍋爐房各項規(guī)章制度，不違章操作，持證上崗，保證鍋爐安全經濟運行，對因違章操作造成的事故要承擔責任，對任何有害鍋爐安全運行的違章指揮有權拒絕執(zhí)行，并向有關方面報告。
2(嚴格遵守勞動紀律和崗位紀律，不遲到、不早退，不脫崗，不睡覺，班前、班中不喝酒，不做與司爐無關的工作，不準無關人員進入鍋爐間及控制室，離崗時要征的班長的同意，不允許讓無證人員頂崗。
3(認真填寫運行記錄，做到記錄明確，如實，不得假報，保持運行記錄完好、整潔。
4(認真做好環(huán)境衛(wèi)生，做到文明生產，5(定期排污，沖洗壓力表，做好安全閥、超溫超壓報警連鎖的人工試驗，保持靈敏可靠。
6(嚴格執(zhí)行巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，無力處理的事故應立即報告班長杜絕事故發(fā)生。
7(接受上級主管部門和本單位的安全技術培訓和監(jiān)督。加強對。
平。
統(tǒng)以及各類采暖設施的維修任務，保證供暖期內安全運行。2(掌握并熟悉所有設備和管道系統(tǒng)的結構，性能和運行特征，提高維修技術水平，保證設備安全運行。
3(接受檢修計劃安排，按時保質保量完成檢修任務。4(嚴禁使用不合格的各種材料，備品備件。
面千方百計進行搶修，盡快恢復供暖。
8(服從指揮(服從工作需要，無條件的接受緊急檢修任務。及時排除用熱單位、住戶用熱發(fā)生的故障，做好服務，提高社會效益。
9(檢修完工，要填寫檢修紀錄，會同有關人員共同驗收(10(注意安全，檢修時必須有明顯的標志，并通知值班長和在崗操作人員，傳動機械檢修必須停電示牌，工藝管道嚴禁帶壓檢修。
11(檢修完畢時，檢查各種閥門的開關情況，安全保護裝置復位。
1(認真執(zhí)行水質管理制度，定時進行水質分析，保證鍋爐的正常給水，使爐水符合國家標準要求。
2(做好水處理設備的運行和水質化驗記錄，努力降低消耗，保證設備完好率。
3(保證分析用溶液、試劑的準確性(4(做好儀器、設備的維護保養(yǎng)工作。
5(遵守勞動紀律，執(zhí)行操作規(guī)程，保證環(huán)境衛(wèi)生。6(努力學習業(yè)務知識，不斷提高業(yè)務水平。
7(配合、協(xié)調各工種工作，共同搞好供暖服務工作。二、維護、檢修保養(yǎng)制度。
1鍋爐及附屬設備的檢修、維護保養(yǎng)，包括日常運行保養(yǎng)和年度檢修、維護保養(yǎng)兩方面工作。應制定明確內容和程序。
2日常運行保養(yǎng)。
(1)三大安全附件保養(yǎng)(安全閥、壓力表、溫度表):應定時試驗、記錄、送檢;(2)機械設備保養(yǎng):應定時檢查、實施、記錄如潤滑、排污、水泵冷卻水暢通和排氣、風煙泄漏、電氣維保和跑、冒、滴、漏等。
3年度檢修、維護保養(yǎng):計劃在每年三月末前制定。明確檢修、維護保養(yǎng)的爐號、項目、方法、時間和負責人。并報主管部門審查批準后組織實施。
4供暖鍋爐停爐期間應根據具體情況采用有效的保養(yǎng)方法。5(鍋爐及附屬設備的檢修內容和檢查驗收結果、有關責任人名單，應及時記載在鍋爐技術檔案或供暖設備檔案內，以便查考。6，供暖期間運行人員對鍋爐及附屬設備做(管好、用好、修好)、四會(會使用、會調試、會保養(yǎng)、會排除故障)，保證設備安全穩(wěn)定運行。
1(供熱鍋爐房所有跟班運行的管理人員和各班組的工人必須嚴格執(zhí)行交接班制度。
2(接班必須在鍋爐正常運行或正常停爐規(guī)定的時間的前10分鐘進行。鍋爐出事故正在處理中，不能進行交接班，經交接班人員同意，接班人員可以協(xié)助參與對事故進行分析處理，待事故處理完畢后再進行交接班。
3(司爐工交接班時應做到:“五交”和“五不交”五交:(1)燃氣壓力正常，水系統(tǒng)壓力、溫度等符合要求。(2)鍋爐及附屬設備運行正常。
(3)當班記錄填寫齊全、清楚。(4)鍋爐房衛(wèi)生整潔石。
(5)安全附件、各種儀表指示正確、動作靈活。五不交:(1)不交給醉酒或患病不宜操作的司爐工。(2)接班人未到，不交給其他無證的司爐工人員。
(3)當班內發(fā)生問題，尚未向負責人匯報或未予妥善處理時不交。(4)設備發(fā)生故障或壞，未查明責任前不交。
(5)燃燒不正常，未弄清原因前不交。4(接班人員必須提前30分鐘到崗。5(接班人員未到崗時，交班人員不得私自離開。
6(接班人員必須和交班共同巡視，詳細了解上一班的運行情況，仔細察看各種儀表是否正常。
7(交接班人員要認真填寫交接班記錄，并簽字。四、鍋爐安全操作制度4.1一般規(guī)定。
4.1.1新安裝或移裝的燃氣鍋爐，必須向當?shù)靥胤N設備安全監(jiān)督管理部門登記，并取得登記標志，其鍋爐房的消防和燃氣實施驗收合格后，方可投入使用，重新啟用的鍋爐，必須按現(xiàn)行《熱水鍋爐安全技術監(jiān)察規(guī)程》進行定期檢驗合格，鍋爐房的消防和燃氣設施完好，方可投入運行。
4.1.2鍋爐的運行調節(jié)應嚴格按調度指令進行。
4.1.3鍋爐作業(yè)人員、水質處理人員及電工必須持有效證件上崗;操作證的類別必須與所操作的設備相符;司爐操作證還應分為燃油燃氣的類別;操作證應是當?shù)靥胤N設備安全監(jiān)督管理部門簽發(fā)的。4.1.4鍋爐有關安全技術檔案和各項運行記錄完備。
4.1.5鍋爐房各項管理制度完善，并有必要的圖紙表，并己制定事故應急措施和救援預案。
4.1.6鍋爐及附屬設備完好率100,。4.2鍋爐及附屬設備啟動前的準備。
4.2.1對改造或大修及停運1年以上或連續(xù)運行6年以上的鍋爐，在運行前，必須遵照《熱水鍋爐安全技術監(jiān)察規(guī)程》的規(guī)定進行水壓試驗。4.2.2新投入或長期停運鍋爐及網絡系統(tǒng)運行前應進行沖洗。4.2.3鍋爐啟動前必須對鍋爐本體、燃燒機、輔助設備、安全附件及煙風、水、電氣和燃燒系統(tǒng)進行全面認真的檢查、試驗、做好啟動準備。
4.2.4鍋爐本體及燃燒器的檢查1.鍋爐內部檢查。
用石棉繩編織的石棉繩墊。并在墊的兩個接觸面上涂以機油與黑鉛粉的混合物(禁止用白鉛粉)。
2(鍋爐外部檢查。
檢查鍋爐外部有無損壞;所有絕熱保溫層是否完整無損:防爆門是否完好、關閉嚴密、動作靈活可靠。
3(燃燒器檢查。
檢查燃燒器安裝是否牢固正確:電機轉動方向是否正確靈活;燃氣管路是否暢通、嚴密;各種閥門及保護器件是否安全可靠;氣壓表指示是否正確;點火電極是否完好、正確;點火位置、小火位置是否設好:以及火焰監(jiān)視器探頭是否牢固、清潔。
4.2.5鍋爐輔助設備的檢查。
1(循環(huán)泵和補水泵應完好，試運轉電機轉動方向正確靈活，無漏水;其噪音及升溫等無異?，F(xiàn)象;油箱內油位正常，冷卻水管通暢。2(水處理設備，除氧器試運轉，檢查鍋爐給水是否達到gb1576《工業(yè)鍋爐水質》的要求。3(鼓、引風機試運轉旋轉方向正確;其電流、噪音及升溫等無異?，F(xiàn)象;軸承箱內油位正常;冷卻水管暢通。
4.2.6鍋爐安全附件、測量儀表和控制裝置的檢查。
1檢查熱工儀表及其電氣設備是否完好:檢查熱工儀表的校驗期及鉛封裝置是否有效。
2檢查壓力表刻度盤指示工作壓力的紅線標志是否明顯清楚。檢查壓力表指針的位置。在無壓力時，有限制釘?shù)膲毫Ρ碇羔槕谙拗漆斕?無限制釘?shù)膲毫Ρ碇羔樉嗔阄坏臄?shù)值不超過壓力表規(guī)定的允許誤差。3校驗溫度表的指示。鍋爐冷態(tài)運行時，出水溫度與回水溫度相同;排煙溫度與大氣溫度相同。
4檢查安全閥是否經過校驗，且整定到規(guī)定的始啟壓力;鉛封是否完整，泄放管應當暢通。
5檢查溫度控制器、壓力控制器、燃氣、熄火等保護裝置和點火程序控制及電動執(zhí)行器應達到電路暢通動作靈活、準確;鍋爐超溫、超壓報警器及循環(huán)泵突然停電等自動聯(lián)鎖裝置也應電路系統(tǒng)通暢、動作靈敏、可靠。
4.2.7四個系統(tǒng)檢查、準備。
1.煙風系統(tǒng)檢查:檢查燃燒器鼓風機進風口是否暢通:如幾臺鍋爐共用一個煙囪，把運行的鍋爐煙道擋板打開，其他未運行的鍋爐的煙道擋板關閉;并檢查各煙道擋板開關是否靈活，開關方向是否正確、固定可靠;煙道內有無雜質;鍋爐房通風應暢通，燃氣報警裝置可靠。2.水系統(tǒng)檢查:將軟化水注滿軟化水箱;水泵使用前要將空氣排空，水系統(tǒng)上各閥門的開關位置正確。
閥門等有無泄漏，如發(fā)現(xiàn)有泄漏，可適當擰緊螺釘，如仍有泄漏，應停止進水，更換填料或修理;對系統(tǒng)的定壓裝置、閥門、儀表等進行一次全面檢查。鍋爐外網系統(tǒng)充水完畢1-2小時后，應再開1次排氣閥，以排出殘留空氣。
3(電氣系統(tǒng)檢查:合上電源，檢查供電電源是否符合鍋爐設備所需額定電壓。去除主回路供電，模擬電程序，檢查控制回路是否正常。4(燃料系統(tǒng)檢查:檢查供氣壓力是否達到要求;閥門開關位置是否正確;檢查調壓裝置是否合適:球閥是否關嚴。
4.3.鍋爐及附屬設備的啟動。
4.3.1鍋爐、輔助設備及熱網系統(tǒng)的所有檢查準備工作結束后，應向主管領導報告，確認點火條件具備，下達點火令。
4.3.2正式接通氣源和電源。先啟動循環(huán)泵，待系統(tǒng)水循環(huán)起來后再點火;循環(huán)泵啟動操作順序是:開泵的進水閥―泵電機啟動―緩開泵的出水閥。
4.3.3開放熱用戶時，應先開回水閥，后開供水閥，最后將網路末端旁通閥關閉。
4.3.4點火和升溫。
1將控制柜各開關置于自動位置，按燃料啟動按鈕，則程序控制器自動按控制程序完成點火程序，即:開大風門預吹掃，風壓檢測，火焰監(jiān)測裝置自檢，關小風門，噴嘴點火，著火監(jiān)測，轉小火，轉大火，正常運行等一系列程序。若三次點火失敗，應查明原因，排除故障后，才能再次點火。在整個點火過程中操作人員不能離開控制柜，如有意外，即可停爐。2鍋爐點火升溫升壓所需的時間是根據鍋爐形式和容量(網路大小)而定。一般立式鍋爐容量小，所需的時間短些，而臥式鍋爐或水容量大的鍋爐，所需的時間長些?？偟脑瓌t是升溫升壓要緩慢進行(升溫速度一般不宜超過20-30?用)故火焰應調至“小火”狀態(tài)，使爐溫逐漸升高，待到鍋爐排煙溫度高于，100?時，再轉為大火狀態(tài)。如果點火升溫太快，會導致鍋爐各部件和網路受熱膨脹不均，造成滲漏及損壞。新安裝鍋爐點火升溫升壓過程中，其包裝可能有零星響聲，有時還會出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，這是由于鍋爐在膨脹、運輸和存放過程中受雨水淋濕所至，屬正?，F(xiàn)象。
3鍋爐點火升溫升壓過程中進行的檢查和操作。
鍋爐點火升溫升壓過程中，不僅要保證鍋爐本體和網路均勻地受熱膨脹，而且還要對各種安全附件、自動控制設備和各種閥門進行全面的檢查、核實，保證其靈敏可靠，為鍋爐正常運行創(chuàng)造必要的條件。(1)燃氣鍋爐每次啟動中均要檢查燃氣有無泄漏。
(2)燃氣鍋爐點火前均要進行預吹掃。預吹掃時間根據鍋爐形式而設定。(3)為了使鍋爐上下各部件受熱均勻，對自然循環(huán)系統(tǒng)可用從鍋爐底部間斷放水的方法，這樣可以使鍋爐本體各部件達到均勻的溫度，并注意相應補水。
(4)打開幾次放氣閥，以排出因升溫而析出的空氣。(5)注意監(jiān)視鍋爐供回水壓力和循環(huán)泵入口壓力，如波動較大，應及時調整。
(6)檢查各連接處有無滲漏。對人孔、手孔的連接螺釘再擰緊一次(操作時應謹慎緩慢，不能用力過猛:禁止用加長手柄擰緊。(7)沖洗壓力表緩沖彎管。沖洗后壓力表指針應回到沖洗前的位置，否則應重新沖洗。(8)試開排污閥，檢查其是否靈活和嚴密，同時也要起到放出鍋爐底部冷水的作用。排污時水溫應低于ico?，并應防止因排污而造成的壓力降低。排污后應關嚴排污罰閥，并檢查有無漏水現(xiàn)象。排污時一定要暖管。
(9)并爐。當啟動鍋爐需要并爐(并入已運行的熱網)時，其出水溫度與熱網水溫應相同。并爐時應緩慢打開出水閥，如無異常再繼續(xù)開大。并爐時應嚴格監(jiān)視鍋爐壓力與溫度，防止超壓或超溫，并防止出現(xiàn)水擊振動。
(10)當鍋爐壓力升到使用工作壓力時;?對新安裝、移裝、改裝和檢修后的鍋爐應整定安全閥排放壓力。整定結束后，再做一次動作排放試驗，最后進行記錄和鉛封。?整定壓力和溫度控制器，即:“超溫停爐”“自動停爐—啟爐”“大火—小火”的溫度，各溫度的排序是:“超溫停爐”溫度“自動停爐”溫度“大火轉小火”溫度“小火轉大火”溫度“自動啟爐”溫度。
對壓力控制器的動作壓力應進行校驗。
4.3.5因發(fā)生汽化停爐而重新啟動時，應先開啟補水系統(tǒng)補水放汽，再按程序啟動。
4.4鍋爐及輔助設備進行調節(jié)與監(jiān)視。
4.4.1鍋爐轉入正常運行后，其負荷調節(jié)由負荷調節(jié)器自動進行。運行中操作人員應按規(guī)定進行巡檢，加強對運行設備的監(jiān)視，應使壓力、水溫和燃燒保持穩(wěn)定，使鍋爐安全和經濟地運行。
4.4.2保持壓力的穩(wěn)定。運行中，應密切監(jiān)視鍋爐進、出口和循環(huán)泵入口壓力，確保網路壓力穩(wěn)定。發(fā)現(xiàn)壓力偏低時，應及時補水。4.4.3應根據水溫與氣溫關系曲線及時調整鍋爐運行。通常供水溫度與回水溫曲線值相差不大于士2?4.4.4正常燃燒時，爐膛中火焰穩(wěn)定，呈淺藍色，一般有輕微隆隆聲。如果火焰狹窄無力或有異常聲響，均表示燃燒不正常，應及時調整燃氣和空氣量。若經過調整仍無好轉，則應熄火，查明原因，在采取措施消除故障后重新點火。
4.4.5排污1(鍋爐排污。
排污量的大小和間隔時間，取決于鍋水的化驗結果。熱水鍋爐一般每周排污一次，當鍋水溫度低于，00?時才能進行排污。
排污管上如裝有兩個閥門，一個是慢開閥，裝在靠近爐體，另一個是快開閥，裝在慢開閥后面。開啟排污閥時應先打開快開閥，然后再打開慢開閥。
排污時，要間斷地開關排污閥，動作要緩慢，排污時要注意鍋爐壓力的變化，防止因鍋水降壓而發(fā)生汽化。排污完畢應先關閉慢開閥，然后再關閉快開閥，并檢查排污閥是否已關閉嚴密，無泄漏。排污閥太緊不能轉動時，不得用接長旋柄兩人合旋，或用工具敲擊來打開排污閥。排污時，同一臺鍋爐各排污點都應按順序進行排污;幾臺鍋爐合用一根總排污管時，排污要逐臺進行。排污過程中若鍋爐發(fā)生事故，應立即停止排污。
2.除污器清污。
(1)為防比安全閥的閥瓣和閥座粘住，每周應對安全閥作一次手動排放試驗，操作時要輕拉、輕抬、輕放。
(1)每周至少沖洗一次壓力表緩沖彎管，防止堵塞。沖洗彎管后，不要立即打開彎管上的旋塞，避免高溫水直接進入壓力表的彈簧管內，導致壓力表損壞甚至失靈。
1應對主控制室外的自動裝置每兩小時進行一次巡視，確保自動調節(jié)裝置的調節(jié)機構完整、準確、靈活可靠。
2當自動調節(jié)裝置運行發(fā)生異常導致鍋爐運行參數(shù)失控時，應將自動裝置切到手動進行調控。
3溫度控制器。
(1)按設定溫度自動啟爐和停爐。(2)按設定溫度自動進行大小火轉換。
(3)超溫報警保護。溫度上限值應略低于正常出水壓力的飽和溫度減20?。4壓力控制器其報警保護裝置應略低于正常出水溫度加20?的相應飽和壓力。
或鍋爐房外的安全地帶;鍋爐下部也要保持干燥，不向上澆水，煙囪法蘭要嚴密，防止漏風。
4.5.鍋爐房運行控制指標。
4.5.1新裝、移裝、改裝的鍋爐應當進行熱效率測試(正、反平衡);運行鍋爐每1一2年應作一次熱效率測試;必要時應進行燃燒效率測試。
4.5.2鍋爐在設計條件下運行，其熱效率不應低于原設計效率的95%4.5.3鍋爐正常運行時，其實際負荷不宜低于額定符合的60,。4.5.4鍋爐房的燃氣、水和電等應計算量。
4.6.1停爐應符合下列規(guī)定1正常停爐。
正常停爐前，司爐人員應對鍋爐及附屬設備進行一次全面檢查，將所發(fā)現(xiàn)的問題記錄在有關記錄薄內;并通知有關部門。
(1)熄火，停止燃氣供應，并對鍋爐進行后吹掃。(2)關閉燃氣截斷閥。
鍋爐運行中，有下列情況之一時，應緊急停爐:。
(1)因循環(huán)不良造成鍋水汽化，或鍋爐出口熱水溫度上升到與出口壓力下相應飽和溫度的差小于20?。(2)鍋水溫度急劇上升失去控制。(3)循環(huán)泵或補給水泵全部失效。(4)壓力表或安全閥全部失效。
(5)鍋爐元件損壞，危及運行人員安全。
(6)補給水泵不斷補水，鍋爐壓力仍然繼續(xù)下降。(7)燃燒設備損壞，爐墻倒塌或鍋爐構架被燒紅等，嚴重威脅鍋爐安全運行。
(8)其他異常運行情況，且超過安全運行允許范圍。操作如下:(1)按急停按鈕。(2)切斷燃料供應。
4.7.1當鍋爐出事故時，應進行事故分析，并及時啟動事故應急措施和救援預案。
4.7.4鍋爐房電源中斷時應采取下列處理方法:1投入事故照明電源。2將用電設備操作機構恢復到停止位置。3將自動調節(jié)裝置操作機構恢復到手動位置。4迅速打開全部爐門，降低爐膛溫度。
氣壓不足，鎖定。
接通電源，按?調整氣壓至規(guī)定值清理或修?電磁閥不嚴，檢漏。
啟動按鈕電理電磁閥按復位按鈕，?檢查元鎖定。
機不轉件是否損壞以及電流是否正常?熱繼電器開路。
電磁閥不工作查線路并修復啟動前后吹電磁閥燒壞換新掃正常，但不。
氣壓太低調整氣壓至規(guī)定值減少配風，減點火。
風量太大小風門開度點火變壓器燒換新氣壓正常，點。
電極碎裂或與地短路間距不適合氣壓不足，壓降。
重新調整，清理濾網點后5秒鐘太重新調整。
又熄火?風量太小重新調整?風量太大?風量太大。
4.8鍋爐及輔助設備停止運行后的保養(yǎng)。
4.8.1鍋爐在停爐后，為防止受熱面表面遭受腐蝕，應做好停爐保養(yǎng)工作。常用的停爐保養(yǎng)方法有壓力保養(yǎng)、干法保養(yǎng)、濕法保養(yǎng)。當采用其他新技術新方法進行保養(yǎng)時，應征得當?shù)靥胤N設備安全監(jiān)督管理部門的同意，并經主管部門批準，方可使用。
1.壓力保養(yǎng)。
壓力保養(yǎng)一般適用于停爐期限不超過，周的鍋爐。用鍋爐中的余壓(0.05-0.1mpa)保持鍋水溫度稍高于100?，使水即不含氧氣，又可阻止空氣進入鍋筒，為了保持鍋水的溫度，可以定期在爐膛內升微火，也可定期利用相鄰的鍋爐蒸汽加熱。
2濕法保養(yǎng)(即滿水法保養(yǎng))濕法保養(yǎng)使用于停爐，1o-30天的鍋爐。停爐后待鍋水冷卻到70?以下時將水放盡，清除水垢煙灰將所有的人孔、手孔、閥門等封閉嚴密，并用盲板與運行中的鍋爐完全隔離。將軟水注入鍋爐至最低安全水位。再將己配置好的堿溶液注入鍋爐，其劑量為:氫氧化鈉，按每噸鍋水加8-1okg:如果選用碳酸鈉，按噸鍋水加20kg，或用磷酸三鈉，按每噸鍋水加20kg。注意使鍋爐內堿溶液混合均勻，待堿溶液全部加入后，再用軟水注入鍋爐，直至水從鍋爐最高處冒出后，關閉給水閥。保養(yǎng)期內要定期微火烘爐(保持受熱面外部干燥，同時定期開泵進行鍋水循環(huán)，使各處堿溶液濃度一致，每5天還要取樣化驗，如堿度小于5-12mmol幾時，應補加溶液，冬季還要采取防凍措施。
3.干法保養(yǎng)。
干法保養(yǎng)使用于長期停爐(一般超過一個月以上)。鍋爐停爐后，把水全部放盡，將水垢、粘附物等雜質清除干凈。為使鍋爐干燥，可用極微火將鍋爐烘干，然后將裝有塊狀的生石灰的容器放入鍋爐內，把手孔、人孔及汽、水閥門等關閉，爐內也要用容器盛裝生石灰放入。生石灰量按每立方米容積8公斤計算。每月應打開人孔檢查鍋爐內壁情況，如發(fā)生生石灰失效成粉狀，應更換新的塊狀的生石灰，并將所有門孔重新關閉嚴密。
4.8.2有關輔助設備也應按其要求做好維護、保養(yǎng)、防止腐蝕。4.8.3停運的鍋爐及附屬設備應每月進行一次檢查。
五、巡回檢查制度。
1鍋爐運行巡檢人員必須按各崗位責任制的要求對鍋爐及附機定時巡回檢查。確保安全運行。
2巡回檢查路線及內容，應根據鍋爐房具體情況制定，并張貼在鍋爐房操作室墻上。各級人員應了解自己分管部分的安全狀況、運行要求和職權。
3遇有下列情況應增加巡回檢查次數(shù)。(1)設備帶病運轉。(2)新裝或新投入的設備。(3)設備運行中有可疑現(xiàn)象。
4巡檢人員將巡檢情況逐項及時填入運行記錄，發(fā)現(xiàn)事故隱患或其他不安全因素立即向主管領導匯報，同時做好記錄。5巡檢時發(fā)現(xiàn)影響人身和設備安全的緊急情況，應按有管規(guī)程妥善處理。
6巡檢時間為，小時1次。
1(水質化驗要嚴格執(zhí)行國家標準和相應的操作規(guī)程。2(水處理工要持證上崗，按照規(guī)定，定時化驗，操作過程正確，取得的各項數(shù)據準確，并完整地做好水質化驗記錄，將記錄保存1年以上(3(當爐水控制指標超過規(guī)定值時，水處理工要及時記錄并通知司爐工，指導司爐工進行排污。
4(水處理工應做好水處理設備的維修保養(yǎng)工作，如設備發(fā)生故障應及時通知有關人員進行維修，并做好記錄。
5(水處理工應妥善保管好藥品、儀器、工具。有毒藥品應設專人專柜加鎖保管，防止發(fā)生意外。
6(嚴禁假報分析數(shù)據，水處理工對數(shù)據負責。七、事故處理報告制度。
1(鍋爐發(fā)生安全事故應按規(guī)定及時如實地向有關方面報告(發(fā)生事故時，除及時處理外，要保護好現(xiàn)場。
2(停爐超過4小時要迅速逐級報告主管領導，如實介紹事故發(fā)生前后的經過，不得瞞報、謊報或延誤不報。3處理事故時，應保持頭腦清醒，判斷準確，處理果斷，要首先采取有效措施防止事故擴大。處理事故先后順序原則是“先處理影響安全的重大事故，后一般事故”
4運行人員遇有事故發(fā)生時，不得離開工作崗位。
5處理事故時，要對其他運行鍋爐加強監(jiān)護，以確保安全。
6對發(fā)生事故應做到“三不放過”，即:事故原因查不清不放過，職工沒受教育不放過;沒有防范措施不放過;7存運行中不論發(fā)牛仟何事故，都應在事故消除后，將發(fā)生事故的經過原因檢查情況處理方法詳細如實地填入運行記錄。
八、鍋爐房安全和保衛(wèi)制度。
1(鍋爐附屬設備應符合安全技術規(guī)范的要求。未經登記、檢驗、有嚴重缺陷或“三無”產品，不準私自投入運行。
2(鍋爐房應繪制設備平面圖和系統(tǒng)管網圖，并張貼上墻。3.鍋爐房爐前、壓力表、溫度表、水泵房、調壓站、儀表間、配電室、中控室、巡回檢查走道應有足夠的照明。
4(貫徹誰主管誰負責的原則，鍋爐房要做好分工，由專人負責本鍋爐房的安全保衛(wèi)工作。
5(鍋爐房應地面平整，走道通暢、保持所有設備整齊清潔，不準在鍋爐房內搭晾衣物等。
6(消防器材應合格有效，放在明顯處由專人管理，并定期檢查，保證其有效。
7(備品備件堆放整齊，不得存放與鍋爐設備無關的物品。嚴禁存放易燃易爆物品及其他危險品。8.鍋爐房內嚴禁吸煙、使用打火機等生產明火的行為。運行期間要嚴格執(zhí)行動用明火報告制度，經批準后方可施工。
9.鍋爐房門前應注明“鍋爐房重點，閑人免進”的字樣。除主管部門人員外，其他人員聯(lián)系工作時，須經當班負責人允許方可進入。運行期間，不準鎖住或封住通往室外的門。
10.外來人員未經主管領導，批準不準進入鍋爐房，學習參觀人員須有關人員陪同，進行登記，不準亂動閥門和運行操作設備，不經允許不得測繪、攝影、抄錄等。
11(外來人員在鍋爐房活動期間遇有特殊緊急請況，要聽從鍋爐值班人員的指揮。
九、經濟核算制度。
1.鍋爐房應設專(兼)職核算員，進行經濟核算，以考核鍋爐運行技術經濟指標。
2(年度運行記錄的原始資料要完整齊全，裝訂成冊，以便考查，保存期3年。
3(鍋爐房運行技術經濟指標應逐日按班組填寫核算表。4(每月應對鍋爐運行的技術經濟指標匯總上報。
5(經濟核算應統(tǒng)計日、月、年度的天然氣、電、水等能耗和各種費用。6.經濟核算應匯總計算出年度的各項單方面能量、負荷率、運行成本和總成本。
十、鍋爐運行記錄制度1運行記錄自點火試運行之日開始至?；鹬罩梗堪嗟乃緺t工、水處理工等必須認真填寫記錄。
2當班人員必須按規(guī)定按時填寫各種記錄表，記錄應準確、可靠、完整，不得弄虛作假。各崗位進行交接班時，應在記錄表上簽字。記錄者應對所填寫內容的正確性負責。如發(fā)現(xiàn)記錄內容與實際情況不符時，由記錄人負責(3運行記錄由供暖單位主管部門統(tǒng)一保管，并根據其內容的重要性確定保存期限，保存期限不得少于3年。
3(供暖中心外來人員登記表。
9.供暖中心維護維修記錄表10.供暖服務用戶意見調查表服務標準和承諾。
(1)三大安全附件保養(yǎng)(安全閥、壓力表、溫度表):應定時試驗、記錄、送檢;(2)機械設備保養(yǎng);應定時檢查、實施、記錄如潤滑、排污、水泵冷卻水暢通和排氣、風煙泄漏、電氣維保和跑、冒、滴、漏等。
3.年度檢修、維護保養(yǎng):計劃在每年三月末前制定。明確檢修、維護保養(yǎng)的爐號、項目、方法、時間和負責人。并報主管部門審查批準后組織實施。
及時記載在鍋爐技術檔案或供暖設備檔案內，以便查考。6.供暖期間運行人員對鍋爐及附屬設備做(管好、用好、修好)、四會(會使用、會調試、會保養(yǎng)、會排除故障)，保證設備安全穩(wěn)定運行。7.設備要經常保持清潔，每班前要擦拭干凈，保持環(huán)境衛(wèi)生。(二)、鍋爐停止期間的維護保養(yǎng):1.停爐前的準備工作，應把停爐時間及時通知用暖單位，對鍋爐、循環(huán)泵供暖閥門及管道等進行一次全面檢查，記錄有問題的故障點。2.在確定停爐時間后，及時收集整理用戶意見，把發(fā)現(xiàn)的問題集中作好記錄，以便安排檢修。
3.在停爐后，鍋爐出口溫度降至50?以下時，方可停止循環(huán)泵。4.在供暖系統(tǒng)沒有泄漏情況下，保持鍋爐及供暖系統(tǒng)內壓力在0.1~0.3mpa之間，關閉各系統(tǒng)供熱閥門，關閉鍋爐進、出水閥門，采用濕式保護法，保養(yǎng)鍋爐和系統(tǒng)管道等。并認真進行防腐工作。5.鍋爐在停爐后，為防止受熱面表面遭受腐蝕，應做好停爐保養(yǎng)工作。常用的停爐保養(yǎng)方法有壓力保養(yǎng)、干法保養(yǎng)、濕法保養(yǎng)。當采用其他新技術新方法進行保養(yǎng)時，應征得當?shù)靥胤N設備安全監(jiān)督管理部門的同意，并經主管部門批準，方可使用。
(1).壓力保養(yǎng)。
壓力保養(yǎng)一般適用于停爐期限不超過1周的鍋爐。用鍋爐中的余壓(0.05~0.1mpa),保持鍋水溫度稍高于100?，使水即不含氧氣，又可阻止空氣進入鍋筒，為了保持鍋水的溫度，可以定期在爐膛內升微火，也可定期利用相鄰的鍋爐蒸汽加熱。
(2).濕法保養(yǎng)(即滿水法保養(yǎng))濕法保養(yǎng)使用于停爐10—30天的鍋爐。停爐后待鍋水冷卻到70?以下時將水放盡，清除水垢煙灰，將所有的人孔、手孔、閥門等封閉嚴密，并用盲板與運行中的鍋爐完全隔離。將軟水注入鍋爐至最低安全水位。再將已配置好的堿溶液注入鍋爐，其劑量為:氫氧化鈉，按每噸鍋水加8-10kg;如果選用碳酸鈉，按噸鍋水加20kg，或用磷酸三鈉，按每噸鍋水加20kg。注意使鍋爐內堿溶液混合均勻，待堿溶液全部加入后，再用軟水注入鍋爐，直至水從鍋爐最高處冒出后，關閉給水閥。保養(yǎng)期內要定期微火烘爐，保持受熱面外部干燥，同時定期開泵進行鍋水循環(huán)，使各處堿溶液濃度一致，每5天還要取樣化驗，如堿度小于5-12mmol/l時，應補加溶液，冬季還要采取防凍措施。
(3).干法保養(yǎng)。
生石灰失效成粉狀，應更換新的塊狀的生石灰，并將所有門孔重新關閉嚴密。6.有關輔助設備也應按其要求做好維護、保養(yǎng)、防止腐蝕。7.停運的鍋爐及附屬設備應每月進行一次檢查。
(三)(定期大修注意事項:1.新安裝或大修的燃氣鍋爐，必須向當?shù)靥胤N設備安全監(jiān)督管理部門登記，并取得登記標志，其鍋爐房的消防和燃氣實施驗收合格后，方可投入使用，重新啟用的鍋爐，必須按現(xiàn)行《熱水鍋爐安全技術監(jiān)察規(guī)程》進行定期檢驗合格，鍋爐房的消防和燃氣設施完好，方可投入運行。
2.大修完畢后的鍋爐各項調節(jié)調試應嚴格按項目主管或生產調度指令按步驟進行。
3.鍋爐大修作業(yè)人員、電、氣工及必須持有效證件上崗;操作證的類別必須與所操作的設備相符;操作證還應分為燃油燃氣的類別;操作證應是當?shù)靥胤N設備安全監(jiān)督管理部門簽發(fā)的。
4.鍋爐有關安全技術檔案和各項運行記錄完備。
5.鍋爐房各項管理制度完善，并有必要的圖紙表，并已制定事故應急措施和救援預案。
6.鍋爐及附屬設備完好率100%。(四)(鍋爐供暖和維修標準序。
工程項目維修內容質量標準限時要求號。
有效。停管道局部糟朽、保檢修后做到管道保溫爐溫脫落、節(jié)門開關好、節(jié)門開關靈活有。
2管道部分。
節(jié)門開關不靈活及有效、解決好暖氣局部。
暖氣局部不熱。不熱。運對鍋爐、熱交換器保證鍋爐、熱交換器及熱源、熱。
行及所有的附屬設所有的附屬設備正常1交換器及。
期備、節(jié)門定期維修運行，節(jié)門開關靈活，附屬設備。
節(jié)門存在跑、冒、維修后杜絕室內設備2室內設備趕到現(xiàn)場處。
暖氣局部維修后，室內管線及散修后4小時3存在局部不熱現(xiàn)。
不熱熱器應恢復正常。之內到現(xiàn)場象。處理。
鍋爐運行的安全管理技術措施。
鍋爐的運行及安全管理十分重要，為此我們擬采取下列管理與技術措施，確保承包后，采暖季供熱系統(tǒng)順利運行。
(一)配備強有力的領導班子。由總經理直接領導項目負責人。項目負責人確保鍋爐正常運行，負責設備維修及技術等管理工作。(二)我公司接管供熱運行后，馬上組織有關管理人員進駐現(xiàn)場。
從甲方單位全面接管鍋爐房及管道等有關設備的竣工圖紙及資料，盡快熟悉現(xiàn)場及設備，小區(qū)房屋的熱工特性，了解存在的問題，提出解決的初步方案，爭取馬上進行冷態(tài)試運行，進一步發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
(三)公司現(xiàn)有人員中抽調得力的班長、司爐人員組成責任心強、技術熟練、有較多經驗的人員，組成運行和維修班組，集中一周時間有針對性地進行培訓。培訓重點為:1、了解和熟悉小區(qū)的基本情況，了解和熟悉小區(qū)供熱設備及管線的基本情況，了解小區(qū)建筑物的熱工特性;2、強化燃氣鍋爐房的崗位責任制、交接班制、巡回檢查制等各項規(guī)章制度的再教育。重新學習和貫徹《北京市供暖熱水鍋爐系統(tǒng)運行操作規(guī)程》，國家勞動部《熱水鍋爐安全技術監(jiān)察規(guī)程》以及《鍋爐安全管理規(guī)則》等有關文件?？己撕细窈笊蠉?。(四)立即對鍋爐設備進行檢查，提出入冬前的檢修方案，確保冬季供熱順利進行。
(五)擬每班配備一定數(shù)量維修工人，及時為用戶服務，做到小問題及時處理不過夜。屬于班組不能解決的及時報公司，由公司組織內、外力量進行搶修。
(六)管線熱平衡任務由公司配備的專業(yè)人員隨時觀察，研究管線平衡中的問題，及時進行水利平衡調整，達到用戶滿意。
(七)建立報表記錄，統(tǒng)計制度。內容包括:鍋爐運行日志，水處理設備水質監(jiān)督，化驗報表，天然氣、電力、水量的計量統(tǒng)計報表，做到每班記錄、每班核算，每日小結?？己酥笜税醇竟?jié)分解到班組，在保證供熱質量的情況下，節(jié)約能源降低成本，爭取甲方、用戶、業(yè)主三方滿意。
(八)由公司組織有關人員定期、不定期檢查三項制度、三個規(guī)程以及統(tǒng)計、核算制度貫徹執(zhí)行情況，做到防患于未然。供熱設備維修管理技術措施:除了加強對司爐人員的運行和操作管理外，停爐以后，對設備的全面檢查、檢修、保養(yǎng)對來年安全供熱是小區(qū)甲方管理中一個及其重要的問題。針對小區(qū)的具體情況，制定以下技術措施對設備進行檢修。根據日常運行中發(fā)現(xiàn)的問題，以及執(zhí)行中的問題再逐步完善、補充。
(一)設備檢修周期:每年4月1日至當年9月30日。(二)設備檢修時間:本公司將時間分為兩類。
1、設備小修周期，設備實際運行的時間3000—4000小時，相當于一個采暖季。
小修項目，四個采暖季大修一次，應當沒有問題。(三)根據檢修周期對設備制定周期檢修計劃。
燃氣熱水鍋爐周期年檢項目表。
被檢單位:爐號:檢修日期:年月日檢修人員:維修后序
檢修保養(yǎng)項目存在問題運行正?；謴驼?。
回水壓力表、溫度傳感器、溫度6調節(jié)器。
7供水壓力表、供水溫度傳感器集氣罐上超壓保護、超溫保護及8報警。
水位保護系統(tǒng)(缺水保護)及報9警。
1自動點火系統(tǒng)(點火變壓器、高0壓線、點火電報)。
日期:年月日設備維修保養(yǎng)技術措施
除了加強對司爐人員的運行和操作管理外，停爐以后，對設備的全面檢查、檢修、保養(yǎng)對來年安全供熱，是小區(qū)甲方管理中一個極其重要的問題。針對小區(qū)的具體情況，制定以下技術措施，對設備進行檢修。根據日常運行中發(fā)現(xiàn)的問題，以及執(zhí)行中的問題再逐步完善、補充。
一、設備檢修周期:每年4月1日至當年9月30日。二、設備檢修周期:本措施將周期分為兩類。
1、設備小修周期，設備實際運行時間3000—4000小時，相當于一個采暖季。
2、設備大修周期，設備實際運行的時間為12000—16000小時，相當于四個采暖季。在平日加強運行管理，停爐后認真執(zhí)行小修項目，四個采暖季大修一次，確保沒有問題。
三、根據檢修周期，對設備制定周期檢修計劃。四、供熱設備大、中、小修項目表:。
孔蓋，檢查水垢、0.5mm。蝕、裂紋，重皮等情況。煙垢情況。情況嚴3、水壓試驗壓力為視情況換管或修理。檢重者，按大修處理。工作壓的1.25倍。查管內及管外煙垢、水垢情況。水垢厚度超過1mm，應先化學清洗后機械方法予以清除。然后重點檢查排污門入口，壓力表及自控測量點管路有無殘垢堵塞。3、大修后做水壓試驗(工作壓力下的1.25倍)。
1、分水缸、循環(huán)泵、板式換熱器等進出。
2、管道系統(tǒng)及漏。2、管道保溫完好解體修理。
附件2、檢查鍋爐房內所3、閥門等水壓試驗2、分水缸進出水泄水。
有管道絕熱保溫情合格等閥門拆下進行水壓況，對損壞者進行試驗，不合格者解體修修補。理。
3、管道支架檢查?；顒又ё鶓茏杂梢苿印?套同或波紋管式伸縮節(jié)應檢查泄漏情況)。固定支座處的螺絲不應當松動。
4、除污器雜物清理。
鍋表門檢查壓力時指針應回至爐零。出現(xiàn)誤差送技監(jiān)部門鑒定。安。
全在升壓情況下檢查附安全閥起跳，回座(2)安全1—2采暖季送技監(jiān)部件壓力是否合格。鉛送檢按規(guī)定標準閥門檢查封完整，泄水管暢通。
解體檢查葉輪磨損，銹聯(lián)軸節(jié)是否水平對蝕情況，軸承磨損情。
正，軸承是否磨損，密封完好，無異常震4、水泵況，更換密封填料。
加潤滑油加密封填動噪音(圈)。對臥式離心泵料。
還應檢查油位表卸下進入出口水門，檢查結垢情況。如果結垢。
結垢不得超過超過0.5mm應解體，清。
2—3采暖季請有關部有腐蝕、破損?？?、系統(tǒng)不得有任何。
(聲、光)靈敏，聯(lián)鎖頭應清潔、牢固。3、報警系統(tǒng)正常機構動作準確。3、清理燃氣過濾4、聯(lián)鎖正常器，更換過濾網布。1、檢查煙囪腐蝕情況，熱膨脹情況，固定裝置有無損無外部損壞、變形，壞。無嚴重銹蝕，煙閘8、煙道系統(tǒng)2、煙道閘板開關動板、防爆門無異常作檢查應靈活。防爆門的框及活動板有無變形。
1、根據情況補充、更新部分樹脂。
保證水處理系統(tǒng)正9、水處理設備2、檢查解析及鋼屑除清洗水箱常運行，水垢達標氧器內部腐蝕情況。
10、鍋爐保養(yǎng)干式保養(yǎng)。檢修后按干式保養(yǎng)法藥劑可用化纖絲袋，放說明。
入爐內，密封。五、鍋爐房及換熱站維修保養(yǎng)的具體時間安排，見《設備維修保養(yǎng)。
進度計劃表》。
1維修人員在接受任務時，應詳細了解工作內容，做好維修準備工作。2按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝，工作服要整潔干凈，檢查胸牌是否帶好。3檢查是否帶了抹布和腳套。
4檢查維修工具和常用備件是否帶齊全。
1維修服務人員到達客戶門外，正對門鏡后退一步，按響門鈴，若沒人反應，過5秒鐘再按一次，若沒有門鈴，則用右手中指彎曲敲三次，每次一組，兩組間隔5秒，力度要適中，切忌用腳或異物敲門。2客戶聽到鈴聲發(fā)響，應回答:“您好，熱能鴻業(yè)公司的，約好來給您維修××的”。
3客戶開門后，維修工應出示《客戶報修單》，并將維修項目和內容向客戶說明。
1進入工作現(xiàn)場，若發(fā)現(xiàn)室內的家具或其他器具妨礙維修工作，特別是維修過程中有可能給裝修外觀性能等帶來一定程度的影響，維修工應向客戶說明，并爭得客戶同意，方可進行挪動維修。
2維修工根據現(xiàn)場情況，對于當時可以進行維修的項目，應向客戶說明大概所需的工時、物料，征得客戶同意后，再進入下一步驟。
3準備工作完成后，將工具、材料拿出，放在工具包上，盡量不弄臟地面、墻面等。
4維修過程中，維修人員若發(fā)現(xiàn)工具和材料沒有帶齊，應向客戶解釋清楚，再回去取。
5維修過程中，維修工應盡量快速、有效地進行，若需客戶配合，應禮貌地與客戶協(xié)商。
6維修結束后，維修工應收起工具，將現(xiàn)場整理干凈，并用抹布擦干凈。7請客戶檢修維修質量，并示范使用功能，客戶驗收合格后，請其在《維修單》上簽字。
8維修人員維修完后，應禮貌地向客戶道再見后離開。
9維修結束回來，應將《維修單》交至維修主管處。(四)其他注意事項1在現(xiàn)場不能當時解決的維修項目，維修工應向客戶解釋清楚，說明原因，并約及時約定下次維修時間。
2維修工在住戶家中維修時，舉止要文明得體，不能東瞅西看。
3在維修過程中，維修人員不得與客戶聊天或談論與工作無關的事，嚴禁與客戶談論公司內部事務，嚴禁使用客戶家中的電話。
搶修搶險隊伍人員設備臺賬。
序號設備名稱數(shù)量投入運行功率備注年份。
公司采購部職責管理制度篇八
一、食品采購：
2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補給的方法；
3、大米、面粉（含面粉干制品）、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次；
4、糖、飲料可每15天進貨一次；
5、油類、調類品類、箱裝凍品可每周進貨一次；
6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據飲食部門之訂貨計劃如數(shù)采購；
二、食品請購：
4、非采購部人員對供貨商下達的采購指令，一律無效；
三、定價：
2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一次定價，方法如上；
四、采購：
3、驗收手續(xù)按倉管部和管理細則辦，倉管部應及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應；五、退、換貨：
六、新貨物料樣品簽定：
七、物資采購：
1、由使用部門根據營業(yè)上的需要，提出購買物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；2、填寫請購單，由部門經理簽名后呈總經理審批轉交采購部辦理；3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。
一、向總經理負責，執(zhí)行總經理指示。
二、結合公司業(yè)務具體情況制定原材料的采購戰(zhàn)略。
1、充分跟餐飲后廚進行業(yè)務溝通，根據公司可能采購的所有材料進行詳細的市場調研，明確不同供應商可能供應的材料的質量、價格及供應商的供貨能力，制定采購戰(zhàn)略并為總經理提供決策依據。
2、每種原材料采購必須有多家供應商，并優(yōu)選2～3家做相對固定的供應商。
三、根據餐飲后廚的要求及時實施采購。
1、根據餐飲部及其他部門報批的《采購需求報批單》實施采購。2、應急情況電話請示總經理后應急采購，事后補辦《應急采購補批單》。
3、保證供貨及時性。
4、減少原料的差額比率，降低運輸成本。
四、建立供應商管理機制。
1、對每個供應商所有資料建立詳細檔案。建立供應商往來明細。2、建立完整、有序、詳細的采購檔案，做到賬目準確無誤、方便查閱。
3、通過與供應商之間的合作，定期對每個供應商的貨物品質、交貨期限、價。
格、服務、信譽等進行分析，確定優(yōu)先合作伙伴。
4、多與供應商聯(lián)系或定期與供應商會面，多了解信息，增加雙方信任。
五、供應市場制定分析、評估。
1、隨時關注國際和國內相關形勢，便于掌握市場動向。
2、對供應市場每月進行分析，掌握市場情況，及時應對措施。3、定期在原料供應地進行考察和調研，掌握第一手資料。
六、執(zhí)行公司的辦公制度。
一、樹立全心全意為餐廳服務的觀念和采購無小事的思想。
二、責任心強，熟悉采購業(yè)務，嚴格按要求保質保量、按時完成任務。
三、深入了解市場供求信息，廣開采購渠道，確保采購物品的物美價廉，努力降低采購成本，杜絕損失。
四、自覺抵制不正之風，杜絕私下交易中的損公肥私現(xiàn)象。
五、實行采購回避制度，凡與親屬、朋友進行業(yè)務交往要回避。
六、完成領導交辦的其他工作。
公司采購部職責管理制度篇九
三、對樓道保潔的具體要求：
1、生活垃圾日產日清；
一、保潔員要聽從領導，服從工作安排，文明服務，禮貌待人對工作認真負責。
二、上崗時著裝整齊、統(tǒng)。
一、規(guī)范，按標準完成各項任務。
2、樓道每天清掃一次，整日保潔；
3、樓梯欄桿、扶手每天擦拭一次；
4、樓道玻璃窗、單元門、電閘箱、信報箱等每半月擦拭一次；
5、樓道天棚、墻壁每半月清掃一次；
6、樓道和單元門亂貼、亂畫當日清理；
7、及時清理單元門外生活垃圾和散落垃圾。
四、對院庭保潔的具體要求：
1、道路和硬鋪地面每天清掃一次；
2、保潔箱每天清理一次；
3、院庭衛(wèi)生實行全天保潔。
五、雨雪天及時對分管部位道路和硬鋪地面積水、積雪進行清掃，小雪由院庭保潔員在雪后兩天內清理完畢，大雪組織集體清掃。
六、清掃工具個人保管，清掃工具不丟失、不送人、定量發(fā)放。
七、對公共設施跑、冒、滴、漏現(xiàn)象及樓梯間燈不亮，一經發(fā)現(xiàn)及時向后勤服務中心報告，否則視為失職。
八、為使以上各項條款得到充分落實，后勤服務中心負責人對樓道和院庭衛(wèi)生進行經常性的檢查，并及時進行總結。
九、完成后勤服務中心交辦的其它工作。
為了規(guī)范保潔人員的管理制度，提高保潔人員的服務質量，使公司整體衛(wèi)生環(huán)境清新、整潔，特作以下規(guī)定：
一、工作職責、工作守則及工作時間：
1.保潔人員需每日全面、細致的對衛(wèi)生區(qū)域進行打掃、除塵。衛(wèi)生區(qū)域包括：大廈(休閑區(qū))、小樓(辦公室、走廊、衛(wèi)生間、玻璃、百葉窗、暖氣片等)衛(wèi)生。其中玻璃、暖氣片、百葉窗，每月擦拭兩次。
2.嚴格遵守公司規(guī)章制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動、認真負責、一絲不茍。
4、休息日為周六(每月休二天)。
二、工作制度及標準細則：
1、保潔員上崗期間保持個人儀容儀表及個人衛(wèi)生，維護公司良好形象;不大聲喧嘩，嚴禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作;穿工裝上崗，保持工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次;不濃妝艷抹及佩帶不適宜的飾物;不留長指甲;不穿拖鞋上崗。
2、按要求高質量完成各項工作，所有工作在安排后必須立即行動。3.工作時間內保證按時上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用品(如電腦、電話等)。4.愛惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。
5.按工作職責每日全面清掃。環(huán)境衛(wèi)生包括辦公室、前臺、走廊(掛畫)，小樓衛(wèi)生。其中辦公室衛(wèi)生包括：辦公桌椅、公共辦公柜、電腦、電話、室內玻璃、欄桿、地面吸塵、門框擦拭、辦公室內植物澆灌、擦拭魚缸、換水等。前臺衛(wèi)生包括：前臺桌椅、飲水機、小柜子、白板等。走廊衛(wèi)生包括：掛畫、公司牌匾等。
衛(wèi)生間包括：洗手液、空氣清新劑(盒)、衛(wèi)生紙等用品的及時更換。
小樓衛(wèi)生包括：辦公室、走廊(地面、地角線)、門窗、玻璃、百葉窗、衛(wèi)生間(及時更換用品)、飲水間等。
四、本制度最終解釋權在人力資源部。
公司采購部職責管理制度篇十
一、保潔員要聽從領導，服從工作安排，文明服務，禮貌待人對工作認真負責。
二、上崗時著裝整齊、統(tǒng)
一、規(guī)范，按標準完成各項任務。
三、對樓道保潔的具體要求：
1、生活垃圾日產日清；
2、樓道每天清掃一次，整日保潔；
3、樓梯欄桿、扶手每天擦拭一次；
4、樓道玻璃窗、單元門、電閘箱、信報箱等每星期擦拭一次；
5、樓道天棚、墻壁每半月清掃一次；
6、樓道和單元門亂貼、亂畫當日清理；
7、及時清理單元門外生活垃圾和散落垃圾。
四、對院庭保潔的具體要求：
1、道路和硬鋪地面每天清掃一次；
2、保潔箱每天清理一次；
3、院庭衛(wèi)生實行全天保潔。
五、雨雪天及時對分管部位道路和硬鋪地面積水、積雪進行清掃，小雪由院庭保潔員在雪后兩天內清理完畢，大雪組織集體清掃。
六、清掃工具個人保管，清掃工具不丟失、不送人、定量發(fā)放。
七、對公共設施跑、冒、滴、漏現(xiàn)象及樓梯間燈不亮，一經發(fā)現(xiàn)及時向后勤服務中心報告，否則視為失職。
八、為使以上各項條款得到充分落實，后勤服務中心負責人對樓道和院庭衛(wèi)生進行經常性的檢查，并及時進行總結。
九、完成后勤服務中心交辦的其它工作。
保潔員管理制度
為了規(guī)范保潔人員的管理制度，提高保潔人員的服務質量，使公司整體衛(wèi)生環(huán)境清新、整潔，特作以下規(guī)定：
一、工作職責、工作守則及工作時間：
1.保潔人員需每日全面、細致的對衛(wèi)生區(qū)域進行打掃、除塵。衛(wèi)生區(qū)域包括：大廈(休閑區(qū))、小樓(辦公室、走廊、衛(wèi)生間、玻璃、百葉窗、暖氣片等)衛(wèi)生。其中玻璃、暖氣片、百葉窗，每月擦拭兩次。
2.嚴格遵守公司規(guī)章制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動、認真負責、一絲不茍。
4、休息日為周六(每月休二天)。
二、工作制度及標準細則：
1、保潔員上崗期間保持個人儀容儀表及個人衛(wèi)生，維護公司良好形象;不大聲喧嘩，嚴禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作;穿工裝上崗，保持工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次;不濃妝艷抹及佩帶不適宜的飾物;不留長指甲;不穿拖鞋上崗。
2、按要求高質量完成各項工作，所有工作在安排后必須立即行動。 3.工作時間內保證按時上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用品(如電腦、電話等)。4.愛惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。
5.按工作職責每日全面清掃。環(huán)境衛(wèi)生包括辦公室、前臺、走廊(掛畫)，小樓衛(wèi)生。
其中辦公室衛(wèi)生包括：辦公桌椅、公共辦公柜、電腦、電話、室內玻璃、欄桿、地面吸塵、門框擦拭、辦公室內植物澆灌、擦拭魚缸、換水等。前臺衛(wèi)生包括：前臺桌椅、飲水機、小柜子、白板等。走廊衛(wèi)生包括：掛畫、公司牌匾等。
衛(wèi)生間包括：洗手液、空氣清新劑(盒)、衛(wèi)生紙等用品的及時更換。
小樓衛(wèi)生包括：辦公室、走廊(地面、地角線)、門窗、玻璃、百葉窗、衛(wèi)生間(及時更換用品)、飲水間等。
三、公司保潔員薪金獎懲制度：
四、本制度最終解釋權在人力資源部。
公司采購部職責管理制度篇十一
“無以規(guī)矩，不成方圓”。為確保本公司各項工作能有條不紊地順利進行，使各部門職能清楚，每位員工職責明確，且有章可循，有據可依，以維護公司正常的工作秩序，規(guī)范員工的言行，調動員工工作的積極性，促進公司的進一步發(fā)展，故根據我公司實際特設定其管理機構及制定出公司管理制度。
依據公司的現(xiàn)狀和規(guī)模并考慮持續(xù)發(fā)展的情況制定。機構設置示意圖第二節(jié)崗職設定。
根據公司目前實際暫設17個崗位及職務，今后隨著公司的發(fā)展變化再作相應調整。
1、董事長一人。
2、總經理一人，總經理助理一人，秘書一人，共三人。
3、副總經理二人。
4、客戶部：客戶經理一人，業(yè)務聯(lián)絡二人，業(yè)務洽談一人，共四人。
5、后勤部：后勤經理一人，小車班二人，后勤保障一人，共四人。
6、行政部：行政部經理一人，人事及勞資管理一人，檔案及資源管理一人，共三人。
7、財務部：財務部經理一人，會計一人，出納一人，共三人。
8、工程部：工程部經理一人，工程管理二人，共三人。
一、行政部。
屬總經理室管轄并向總經理負責的公司行政管理部門，主要負責公司的人力資源、文書檔案、員工考核和辦公室管理工作，并負責各部門的協(xié)調與統(tǒng)籌以及公司內部規(guī)章制度的制定和監(jiān)督執(zhí)行等。
二、工程部。
屬副總經理室管轄并向總經理負責的工程施工管理部門，主要負責公司的工程項目的預決算工作、工程施工人員及材料的調配和施工現(xiàn)場的管理。
三、設計部。
屬副總經理室管轄并向總經理負責的工程施工圖設計及施工技術交底以及投標標書制作，主要負責公司的各項工程的施工圖紙設計和現(xiàn)場驗證工作。
較強的計劃、協(xié)調、團隊領導力和執(zhí)行力，較強的成本控制意識，較好的人際溝通能力，工作細致嚴謹、責任心強。
熟練掌握建筑裝飾行業(yè)的最新技術，熟悉裝飾項目開發(fā)流程，熟悉裝飾概、預、結（決）算整體流程和相關法律法規(guī)，了解行業(yè)動態(tài)，熟悉國家定額。
招標人有如下權力。
1.招標人有權自行選擇招標代理機構，委托其辦理招標事宜。招標人具有編制招標文件和組織評標能力的，可以自行辦理招標事宜。2.自主選定招標代理機構并核驗其資質條件。
3.招標人可以根據招標項目本身的要求，在招標公告或者投標邀請書中，要求潛在投標人提供有關資質證明文件和業(yè)績情況，并對潛在投標人進行資格預審；國家對投標人資格條件有規(guī)定的，按照其規(guī)定。
4.在招標文件要求提交投標文件截止時間至少15日前，招標人可以以書面形式對已發(fā)出的招標文件進行必要的澄清或者修改。該澄清或者修改內容是招標文件的組成都分。
5.招標人有權也應當對在招標文件要求提交的截止時間后送達的投標文件拒收。6.開標由招標人主持。
7.招標人根據評標委員會提出的書面評估報告和推薦的中標候選人確定中標人。招標人也可以授權評標委員會直接確定中標人。
2.招標人的義務。
招標人有如下義務。
（1）招標人委托招標代理機構時，應當向其提供招標所需要的有關資料并支付委托費。
（2）招標人不得以不合理條件限制或者排斥潛在投標人，不得對潛在投標人實行歧視待遇。
（3）招標文件不得要求或者標明特定的生產供應者，以及含有傾向或者排斥潛在投標人的其他內容。
（4）。
（5）招標人應當確定投標人編制投標文件所需要的合理時間。但是，依法必須進行招標的項目，自招標文件開始發(fā)出之日起至提交投標文件截止之日止，最短不得少于20日。
（6）招標人在招標文件要求提交投標文件的截止時間前收到的所有投標文件，開標時都應當眾予以拆封、宣讀。
（7）招標人應當采取必要的措施，保證評標在嚴格保密的情況下進行。
（8）中標人確定后，招標人應當向中標人發(fā)出中標通知書，并同時將中標結果通知所有未中標的中標人。
（9）招標人和中標人應當自中標通知書發(fā)出之日起30日內，按照招標文件和中標人的投標文件訂立書面合同。（節(jié)選自《系統(tǒng)集成項目經理教程第十四章項目采購管理》）。
公司采購部職責管理制度篇十二
為維護公司資源安全，確保人員、車輛、物資出入安全有序，做好公司生產技術保密工作，提高公司形象，制定以下規(guī)定：
一、人員出入管理：
（一）公司員工
1、當班員工原則上不得離開公司，員工須憑工卡進入公司。公司的主要領導及因業(yè)務需要外出的人員及司機等外勤人員除外。
2、全體員工應當按照門卡授權范圍執(zhí)行門禁制度。不得違反門禁制度。
3、管理員工要遵守辦公樓的管理規(guī)定，每晚上9：00自覺離開辦公樓，門衛(wèi)按時鎖門。
4、車間工人進入廠區(qū)應從西門進入，不得從廠正門進入，車輛應統(tǒng)一登記后從正門進入。
（二）外來人員
1、外來人員因事需進入公司，應主動出示有效證件，填寫《訪客登記表》同時領取公司訪客證，方可進入公司。外來人員沒有聯(lián)系到被訪人，可在門衛(wèi)指定地方等候。
2、門衛(wèi)應對來訪人員，使用“請問”、“您是哪個單位”、“您找誰？”、“您有預約嗎？”、“您有什么事？”、“對不起”、“請您填寫訪客登記表”、“請您稍后”“請他來接您”等文明用語，做到禮貌待人，文明執(zhí)勤。
3、訪客來訪，問明情況，引導車輛停在停車位，填寫《訪客登記表》，并通知要會見的人員來接，方可進入公司。
4、應聘人員來訪，應出示有效證件，并填寫《訪客登記表》，通知人力資源部。
5、夜間外來人員來訪，無預約一律不準入內，不予接待。
6、未經總經理或公司部門領導同意，任何人不得將客人帶入生產廠房和技術中心參觀，拍照錄像。
7、凡已與我公司解除勞動關系、勞務關系者，視同外來人員按以上有關條款執(zhí)行。如遇強行闖入者，門衛(wèi)應制止并立即上報公司相關領導處理。
8、公司任何人員包括工人不的以任何理由帶外來人員進入廠區(qū)，如果發(fā)現(xiàn)并核實后，每次處200 元罰款。
二、物資出入管理
（一）公司物資
物資出廠時須由主管部門開具《產品出庫單》等，相關人員及部門負責人簽字批準后，門衛(wèi)根據單據核對物品無誤并登記后方可出公司。
（二）外來物品
2、外來人員或車輛物品進入時，門衛(wèi)人員需了解物品情況，如有危險品、易燃易爆品等須公司級領導核準后方可進入。
三、車輛管理
1、公司領導（本公司車輛）外出時，門衛(wèi)值班員需自行登記立即放行。
2、門衛(wèi)值班員應對車輛進行引導、停放，維持停放秩序。 進出車輛如有損壞公司財物，門衛(wèi)值班員應立即滯留車輛，并報告管理部后勤等相關領導。
四、日常安全巡視管理
1、巡視時間：夜間每兩小時巡邏一次。巡視時對廠區(qū)進行巡視做到：多看、多聽、發(fā)現(xiàn)可疑的人或事，應及時處理并報告部門相關領導。
2、下班后對公司公共部位進行巡視，檢查水電、門窗是否關閉。辦公樓由門衛(wèi)在每晚9:00時關閉。
3、如發(fā)現(xiàn)火警應立即采取有效措施，并及時通知相關部門領導。
五、門衛(wèi)崗位職責及遵守的條例
1、遵紀守法，遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、服從管理、恪盡職守、文明執(zhí)勤、禮貌待客。
3、嚴格執(zhí)行公司門衛(wèi)管理制度，堅守崗位，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、匯報。
4、不得酒后上崗或擅離崗位、對非本公司的人員、車輛進出要實行查詢登記。信件、報紙及時送至辦公室，密件或限時信件及時呈送相關領導。
5、做好大門區(qū)域內衛(wèi)生環(huán)境整治和清理。
6、隨時清掃門衛(wèi)室，保持門衛(wèi)室干凈衛(wèi)生。
7、執(zhí)勤期間要做到大門隨開隨關，注意安全。
8、衣冠不整，穿拖鞋、背心、短褲者不得進入公司。
9、值班人員必須文明執(zhí)勤，不得態(tài)度粗暴，故意刁難員工、外來人員、公司客戶。
六、本制度自頒布之日執(zhí)行。
2014年8月26日
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/9087342.html】
