包粽子的過程和心得體會大全（21篇）

總結(jié)能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足和進(jìn)步之處。寫一篇較為完美的心得體會，首先要有充分的觀察和思考，不能浮于表面。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會范文，希望對大家有所幫助。

包粽子的過程和心得體會篇一

今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)。大家知道端午節(jié)有什么習(xí)俗嗎？不用問，肯定都知道，端午節(jié)每家每戶都要包粽子。

端午節(jié)是為了紀(jì)念愛國詩人屈原的，人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~兒們吃屈原的尸體，就包粽子扔到江里，讓魚兒們吃粽子。這就是端午節(jié)的由來。

今天上午，我先和爺爺準(zhǔn)備好了箬竹、紅豆和糯米，我們把箬竹放在盆里，在盆里放滿水，把箬竹浸泡干凈。接著，又把紅豆和糯米放在一個淘米盆里，把紅豆和糯米用水沖洗干凈后，把水倒掉，放在太陽底下，把它們曬干。

到了下午，準(zhǔn)備開始包粽子了，我和爺爺把箬竹、紅豆和糯米全部放在桌子上。爺爺又去拿了一把較大的勺子，準(zhǔn)備等會舀紅豆和糯米時用。

開始做啦！爺爺一步一步教我，他做一步，我做一步。爺爺告訴我首先要拿兩張箬竹，用兩張箬竹包的粽子會更加結(jié)實。接下來，爺爺告訴我如何做好造型，形狀需要做成一個漏斗錐形。下來要放紅豆和糯米了，爺爺說要用勺子舀3-4勺。爺爺拿著箬竹，我用勺子舀餡放進(jìn)箬竹里。餡要裝滿了，爺爺又教我大拇指和食指要放在粽子兩側(cè)，將多來來的箬竹往下翻，蓋住放餡的位置。最后拿兩根細(xì)線，用牙咬住一端，將另一端繞粽子裹幾圈，再打一個結(jié)。一個粽子就完成了。

我開始時包得四不像，到后來通過爺爺?shù)闹笇?dǎo)，包得越來越像樣，越來越成型。

這次包粽子可真有趣。我不僅學(xué)會了如何包粽子，還知道了包粽子是一門很好的手工藝術(shù)。

包粽子的過程和心得體會篇二

這一天是難忘的一天。“六一”兒童節(jié)的前一天，我們的教室里回蕩著一陣爽朗而持久的笑聲，教室里回蕩著粽子的清香。我們做了粽子。

這一天，我們都按照老師的安排帶了我們需要帶的東西:米飯、蘆葦葉、填料、勺子、繩子、罐子.

我也不例外。我拿起蘆葦葉，用一個小扣子，粽子的“餡心”出來了。我想，“嘿！這份小工作對我來說是小菜一碟。”之后，餡料開始放進(jìn)去。我拿出一把勺子舀起米飯，放入餡心。然而，正當(dāng)我為自己感到自豪的時候，由于疏忽，所有的大米都跑了。??！我們必須重新開始！

這一次，我完全按照我說的做了。我克服了許多“障礙”，來到最后階段——來系繩子。在包粽子的過程中，扎線是最困難的。它強調(diào)方法和技巧。起初，我還弄亂了我的手和腳。我像熱鍋上的螞蟻一樣焦慮。我盡力讓自己冷靜下來。我開始測試并找出技能。經(jīng)過多次試驗，我終于明白了，必須把線扎得緊緊的，還要把一些嘴扎得緊緊的，以確保粽子煮熟后不會變成蘆葦葉粥。

老師把我們的餃子送到食堂去煮。晚上，我在吃自己包的粽子，太開心了！與此同時，我終于意識到做粽子的麻煩，以及在奶奶繁忙的日程中給我做粽子有多難。我還必須做粽子給奶奶吃。

晚上，老師帶來了一盆粽子。粽子的香味飄進(jìn)了教室，飄進(jìn)了我們的心里。

通過粽子的包裝，我明白了做任何事情都必須冷靜，嘗試和發(fā)現(xiàn)。

包粽子的過程和心得體會篇三

在我們浙江紹興，每到春節(jié)之前，都有包粽子的習(xí)慣，我們外婆家也不例外。

早在一星期前，外婆就將粽葉和麻繩浸泡在水中，將原來已經(jīng)都干了的粽葉和麻繩恢復(fù)它們原來的面貌。

今天外婆要包粽子，我早早的來到外婆家，準(zhǔn)備給外婆做個幫手。外婆讓我把浸泡在水中的粽葉取出來，然后一張張的清洗干凈，放進(jìn)臉盤里。我又把麻繩一根根的撕下來，也一起放進(jìn)了臉盤里。只見外婆已經(jīng)將糯米清洗干凈，而粽子里面的餡外婆也已經(jīng)一碗碗的準(zhǔn)備好了，有紅棗、紅豆、五花肉、栗子、蛋黃。

一切都已準(zhǔn)備好，我們把這些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就開始包粽子，外婆把那碧綠而又那么平正的粽葉在中間折出一個漏斗狀，在漏斗中放進(jìn)一半的糯米，然后根據(jù)放入不同餡料，再用糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住，然后用麻繩給粽子打結(jié)。我們包了不同口味的粽子，素的有紅棗粽、紅豆粽、栗子粽，葷的有肉粽、蛋黃粽。

外婆將這此粽子分裝入二個大鍋內(nèi)，再放進(jìn)水，開始煮粽子。

時間一分一秒的過去，鍋里的粽子香味一陣陣的飄滿了整個屋子。二小時后，外婆關(guān)掉了火，又燜了一小時，我呀，也在鍋又等了一小時。

粽子總算是出鍋了，我迫不及待的拿出一個吃了起來，味道好極了。

包粽子的過程和心得體會篇四

2000多年前，偉大的愛國詩人屈原在汨羅江邊仰天長嘆一聲，便投入了滾滾激流。2000多年后，五月初五成了我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。

在端午節(jié)這天，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋、或把包好的粽子扔進(jìn)湖里，以免龍蝦和魚吃屈原的尸體。以此來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人。又是一年端午節(jié)，我很想體會一下這樣的氣氛，便纏著奶奶教我包粽子。奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好答應(yīng)了。

包粽子之前，首先要把箬葉洗凈，然后再放在開水中泡軟。準(zhǔn)備好蜜棗，蛋黃，肉干，花生等陷兒，再放進(jìn)鍋里煮熟后，就可以開工了。

開始包粽子了！先把箬葉折疊，做成一個窩狀，再展開；接著把陷兒放進(jìn)糯米和粳米里，和在一起攪勻放在箬葉上，最后把箬葉包著的糯米做成四角的形狀。這包粽子主要在最后一步，粽子包的好不好、美觀不美觀，看四個角是否對稱、有型。我包的時候老是把四個角揉歪，成一個球形。

包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約一個小時后改小火煮30分鐘即可。等待的時間總是那么漫長，當(dāng)我看到香味撲鼻的粽子終于從鍋里“解放”出來時，我高興得差點跳起來。

今年端午節(jié)，吃著自己親手包的粽子，感覺那是不一般的甜。

包粽子的過程和心得體會篇五

千萬不要抄！?。。。?/p>

包粽子的過程和心得體會篇六

“粽王誕生了！粽王誕生了！”當(dāng)我還在睡夢中時，就被這陣噪聲吵醒了。這是怎么回事呢？讓時光倒流一小時吧！

一群人正抬著一座跟小山一樣的粽葉，喊著口號走進(jìn)一個大帳篷里。人群因為好奇心像潮水一樣涌進(jìn)了帳篷。不一會兒，帳篷里擠滿了大大小小的人們。

那群人正式宣布：開始包“粽王”。這時，有人盤起了手：“切！誰信你們能包出粽王呀，肯定是一個普普通通的小粽子！”有的人興奮地大聲：“快點！快點！讓我們看看粽王是長什么樣的……”

那群人不慌不忙地將粽葉浸在水里，給粽葉們洗了一個熱水澡。粽葉們直說：“好舒服?。『檬娣?！”洗完熱水澡，人們又將它們掛在繩子上曬太陽。它們在空中懶洋洋地伸了幾個懶腰。

再去看看大鍋里，大鍋里正有一些糯米大哥在里面游著泳。游完泳，它們也被撈上來，躺在一旁的草席上曬太陽。

曬完太陽，人們又將它們倒在鋪滿粽葉的大地上，還依次在它們身上放上烤熟透的乳豬，一個牛頭。人們將它包起來，用麻繩綁起來，放到大鍋里煮。一分鐘、兩分鐘……一小時過去了，"粽王"終于出世了！

我趕緊穿上衣服，跑了出去。哈哈！我跑出去不早不晚，正好是品嘗時間，我還嘗到了一些呢！

每當(dāng)我嘗到了粽子的時候，就會想到這次吃“粽王”的場景，真是記憶猶新呀！

包粽子的過程和心得體會篇七

在一陣陣歡聲笑語中，龍舟一艘接著一艘的快速駛向終點，我們又迎來了一年一度的端午節(jié)。

吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗之一，大清早媽媽把前一天剛泡好的糯米從冰箱里抬出來，一粒粒吸滿水份的糯米就象一個個飽脹的白色小胖子。我毫不猶豫地躥到媽媽面前，嚷嚷著要和媽媽一起包粽子。在媽媽的詳細(xì)指導(dǎo)下，我小心翼翼地從冰箱中把豆沙、鮮肉等食材一一拿出放在桌上。

媽媽把剛買來的粽葉拿出來，一邊包一邊對我說：“包粽不是一件容易的事，想要包個好粽子必須用心?！?/p>

我邊聽著媽媽教說學(xué)著媽媽的樣子包起了粽子。我先把棕葉卷成漏斗的形狀，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黃和鮮肉，再蓋上一層白糯米，壓實按緊，再將粽葉完全包裹住糯米，最后用麻繩牢牢捆住整個粽子，“還不錯”，一個小角尖尖的粽子完成了。

我們包了很多品種的粽子：有的是蛋黃鮮肉餡兒，有的是叉燒餡兒，有的是豆沙餡兒，還有的是沒有餡的白米粽……整整包了三大盤。

媽媽把這三盤粽子全部放入鍋中加水煮，不到三十分鐘，一股粽葉淡淡的清香夾著濃濃糯米的味道在廚房中飄蕩著。掀開鍋蓋，香氣怡人，讓人直流口水。

“粽子出鍋咯，快來嘗嘗我們寶貝自己的手藝，”隨著媽媽一聲喊，爸爸聞聲而來，拿起筷子夾了一個，掀開粽葉，輕輕咬了一口，臉上頓時露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸贊不絕口。

香甜的粽子，幸福的味道，伴隨電視中那一艘艘龍舟滑行，我開心地笑了！

包粽子的過程和心得體會篇八

外公是包粽子的能手。你看，他熟練地把兩片粽葉隨便一扭，尖角畚斗的形狀就出來了，然后，他就往里面放米，又用手壓實，把畚斗口處多余的粽葉按下，剛好做畚斗的蓋子，再拿過繩子扎緊。也不見外公怎樣的動作，一個粽子三兩下就完工了。

我看得入了神，手不由自主地拿起了兩片粽葉，學(xué)外公的樣一扭，嗨！也成了尖角畚斗！挺簡單的嘛！我得意洋洋地給外公看。外公只用眼瞟了一下就說：“不行！”我一愣，疑惑不解地問：“為什么？”外公放下手中包好的粽子，拿過兩片粽葉說：“包粽子可是有講究的。你看，這粽葉光滑的一面是正面，反面粗糙些，柄莖突出。做畚斗時，就要正面朝里，反面在外。另外，葉柄要朝左，然后扭成畚斗形?！蓖夤贿呎f一邊放慢了速度給我做示范。等我學(xué)著把畚斗做好了，外公一邊放米一邊講解：“米不要放得太滿，八分滿就可以了。接著用右手掌心把蓋子蓋上，右手按在蓋子上，倒過來變成右手在下左手在上。用右手手指捏住邊沿，把多出來的粽葉按在粽子外表面，最后用繩子捆緊?！闭f著外公晃了晃剛才邊說邊做的粽子。

我在自己畚斗里放上了米，按外公說的做了起來，可我的`蓋子好像太小了，蓋上后還有一個洞口。外公一邊手不停地忙著自己的活，一邊指導(dǎo)我說：“做畚斗時，葉柄一邊要在外面，而且要留得長一點。你留得太短，所以蓋不上了?！蔽抑缓玫沟裘?，重新做畚斗，可蓋蓋子時，還是有個洞，這次不等我發(fā)問，外公就說：“米太多了。八分滿就夠了?！蔽荫R上減去了一些米，果然，洞就消失了。等我扎好繩子，我大大地松了一口氣。我的第一個粽子終于誕生了！我要把它留給媽媽品嘗！我拎著它左瞧右瞧，怎么不太像粽子？外公說是米壓得不實，扎得也不夠緊的緣故。嗨，多練幾次就好了！

晚上，我吃上了香噴噴的粽子。

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包粽子的過程和心得體會篇九

過年前，家家都會預(yù)包一些粽子，我們家也不差！

媽媽一大早就拎起包上街趕集，菜市場里擠滿了人，都在瘋狂地購買豬肉等食材。媽媽一會東買買一會西看看，與商家討價了很久才拿下那條五花肉。上午的趕集結(jié)束了，便到了大家最忙的時候：包粽子。

媽媽一手扶著盆，一手將糯米洗凈，加上醬油攪和一下，再把粽葉粽繩泡在水里，一切準(zhǔn)備就緒。我望著桌上那些七零八亂的食材一臉懵，嘟囔著：“這些都是干什么的呀！這從何下手?。　眿寢屢娢覞M臉疑惑，耐心地講道：“不要著急，看我的，我來教你！”

聽了媽媽的講解，我拿起粽皮試著包粽子，放一舀糯米，再放上一塊腌的通紅的五花肉，最后將粽皮的邊角向中間合攏起來，再捆上幾條細(xì)細(xì)的粽繩，打結(jié)完成。當(dāng)我自信滿滿的打量著手中的粽子時，目光卻落在了媽媽的粽子上，她的粽子外表十分飽滿，玲瓏可愛，而我的粽子卻像一位滿身油脂的胖小伙！“為什么你包的那么好，而我手上的卻像一個次品呢！”媽媽并沒有說話，而是繼續(xù)忙自己手中的活。

我默默的觀察著，才發(fā)現(xiàn)是自己包的手法不一樣，我又重新打起了精神，一個接著一個的包。太陽消失于高山的頂端之時，香噴噴的粽子也在鍋中翻滾，飄來一陣誘人的香味。

我拿出一個興奮地剪開，咬上一口，軟軟的，糯糯的，粽子在嘴中漸漸化開，再咬上一口五花肉，真是再好吃不過了，眨眼間一鍋粽子就被我干完了！

想吃可口的肉粽嗎？快跟我一起學(xué)做家鄉(xiāng)的風(fēng)俗菜吧！

包粽子的過程和心得體會篇十

今天我們?nèi)胰司墼谝黄鸢兆印?/p>

我們拿出提前準(zhǔn)備好的材料，有浸泡好的糯米，胖嘟嘟的豬肉，一些綠豆和小紅豆，少許生抽、紅糖、鹽、幾片粽葉和幾段棉繩。

先將糯米、綠豆、紅豆和粽葉洗干凈并瀝干水分，把臘肉切成小粒，將生抽、紅豆、綠豆、臘肉和鹽放在糯米里拌勻。再取出粽葉，卷成漏斗型，放入糯米，用筷子將其插實，把其余部分往上蓋，最后用棉繩扎緊。我一邊扎一邊想：看來包粽子也不是一件簡單的事情。

我將包好的粽子放在高壓鍋中，水燒沸后改微火煮了一個半小時以上，關(guān)火后讓它們悶在里面。等高壓鍋冷卻后再取出粽子，香噴噴的臘肉粽咸咸的，好吃極了。

你們知道粽子來源嗎，是因為屈原沉汨羅江后，百姓為了河中魚兒不食其尸身，將米包起來煮熟投入江中。之后這種食物就被命名為粽子。

我們也要有屈原那樣的愛國精神。

包粽子的過程和心得體會篇十一

今天是一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)。在這古老的節(jié)日里，人們包粽子、賽龍舟，處處洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛，我們家的端午節(jié)可是充實溫馨的呦！

一大早，媽媽便對我們說：“孩子們，今天我們一起包粽子吧！”我和哥哥異口同聲的說：“好呀！好呀！”在奶奶做準(zhǔn)備工作時，媽媽便嘰里呱啦講了一大堆要點。終于包粽子的材料端上來了！有糯米、粽葉、粽繩。媽媽說：“一定要把粽子包扎的嚴(yán)嚴(yán)實實，這樣才好吃。”我拿起一片粽葉，把它折成一個角，再在角里放上糯米，再放幾個蜜棗。哇嘎嘎，真是天助我也！快大功告成了！這點小事怎么能難道聰明的我呢？可是，當(dāng)我想把粽葉蓋好時，糯米就像淘氣的娃娃似的不聽我的使喚，接二連三的往外跳，這怎么辦呢？我靈機一動，找奶奶幫忙嘛！在奶奶的幫助下終于把粽葉蓋好了！最后一步，扎粽繩，我把棕繩繞著粽子轉(zhuǎn)了幾圈，終于第一個粽子誕生了！我的心里頓時樂開了花，但是和媽媽的一比，真是天壤之別呀！媽媽包的有角有楞，猶如凱旋歸來的大將軍，而我包的不僅是一個三角形，而且肚子也扁扁的，想打了敗仗的士兵——無精打采！哎……包粽子還真是一門手藝活呀！

今年的端午節(jié)，我過的既開心又有意義，因為我不僅學(xué)會了包粽子，而且我再次感受到了媽媽對家人濃濃的愛！

包粽子的過程和心得體會篇十二

端午節(jié)到了，我在家跟著媽媽包粽子。

我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來，再把粽葉放在水里泡了三個小時左右拿出來，然后把在超市買的蜜棗和花生拿出來，開始包粽子。

首先拿粽葉，把粽葉卷成一個圓錐形，再把糯米放進(jìn)去，然后放一顆蜜棗和幾?；ㄉ詈笤俜乓恍┡疵?。把口填滿后，再把粽葉扣上，用線把粽葉五花大綁。注意綁的不能太松，太松的話，會在煮粽子的時候散開，整鍋粽子就會變成一鍋糯米粥了。

我們包的粽子下鍋了，煮的時候，先用大火煮到水開，再用小火繼續(xù)煮三十分鐘左右就可以出鍋了。

粽子煮好了，滿屋都是粽子的香味。我迫不及待地拿了一個粽子，先用冷水浸泡降溫，再剝?nèi)ヴ杖~，然后便狼吞虎咽地吃了起來，不到一分鐘就吃完了。

這個端午節(jié)過得很開心，我不僅學(xué)會了包粽子，還明白了自己動手、豐衣足食的道理。

包粽子的過程和心得體會篇十三

今天下午，有一個家長半日活動。有兩個節(jié)目，首先是彈鋼琴，老師要選5個人，當(dāng)老師叫到我的名字，我心里一陣驚喜，也要在上午的鋼琴課上好好練。

下午，要開始表演時，我才有點緊張。等到我的時候，雖然很緊張，但是我在心里默默地想：加油，你一定能行！有了這句加油鼓勁的話，我便鼓起勇氣，坐在鋼琴上彈了起來。因為放松了吧，彈完，就得到了同學(xué)、家長、老師的熱烈掌聲。

第二個活動是包粽子，這是我最喜歡的活動。因為姥姥會包，所以包的井井有條。很多人的家長不會包，所以大部分家長都來請教姥姥。我們包了10個粽子，形狀是千奇百怪，各有各的姿態(tài)。我們包的大部分是甜粽子，只有幾個肉粽子，不過，我比較喜歡肉粽子。

包粽子的過程和心得體會篇十四

快端午了，我們家要包粽子了，奶奶先把糯米放在水里浸泡，把豬肉放入鹽、醬油味精讓豬肉吸收一下，奶奶還把包粽子的葉子放在開水里煮了，用水洗干凈，再放了兩天后的晚上，我們要開始包粽子了。

首先，我們把準(zhǔn)備好的東西都放在桌子上，開始準(zhǔn)備包粽子了：我學(xué)姨婆的姿勢先把葉子折半放在手心上，用酒杯把米倒入粽葉中，在米中間放上一塊豬肉，再把兩邊壓進(jìn)去蓋上粽葉蓋在母親的幫助下系上繩子，一個粽子就包好了！

我試著包了一個就沒包了，我還在包的棕子上做上了記號，姨婆包得可快了，瞧，這么一桶粽子，她用了一個小時就包好了！

包粽子的過程和心得體會篇十五

今天早上我在看奶奶包粽子，你可千萬別看那粽子小小的一個，但做起來也是需要好多步驟的。

第一步，我們首先要把粽葉洗干凈，在鍋子里煮透。

第二步，我們要把糯米洗干凈，瀝干再把調(diào)味料放在一起，并且要充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

第三步，我們就可以開始包粽子了，包粽子的手法各式各樣。比如奶奶包的斧頭粽，就是先把兩張粽葉疊在一起，并把它們卷成一個圓錐形，然后放入一點糯米，在中間放入一塊又大又香的五花肉，再用一些糯米把它給蓋起來，用粽葉包上后，用繩子一圈圈地繞起來，不讓小糯米們從縫隙間“逃”出來。

現(xiàn)在我們就可以開始煮粽子了，煮粽子的時候香味可以相飄萬里。我這只小饞貓早已在旁守候多時，時不時的掀開鍋子看看好了沒有。

奶奶包的粽子就是好吃！

包粽子的過程和心得體會篇十六

包粽子是端午節(jié)的習(xí)俗，不過不是只有端午節(jié)才能包粽子的。今天晚上，我看見母親在包粽子，我就來湊熱鬧，看見母親對包粽子了如指掌，我就讓母親教我，說到我口干舌燥，母親才肯教我。

我知道我怎么包，也開始包了。我拿來了一片葉子，將它折了一下，可是太小了，肉和米放下去后就包不下了，我左思右想，又拿來一片葉子，又包了一層，就拿了一根包了起來，可是包不下，我就又拿了一根，啊?。∥覑郯兆?。

包粽子的過程和心得體會篇十七

家鄉(xiāng)峨眉，美食眾多，我喜歡吃的也很多，如米線、臊子面、涼面……其中我最喜歡吃的就是那貌不驚人的粽子。每次吃起粽子，我就會想起包粽子的高手——老家的老奶奶。

粽子的來歷可長了，相傳是為了紀(jì)念愛國詩人屈原的。屈原投江死后，人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦吃他的身體，就在每年的端午節(jié)往河里投粽子，這就是端午節(jié)吃粽子的來歷。

在端午節(jié)的那一天，我正巧回老家，看見奶奶在包粽子。

我說：“奶奶，粽子怎么包的？”

奶奶說：“首先要把粽葉洗凈晾干，再把糯米泡好，配上綠豆、花生、肉粒等。然后把粽葉卷起來，再放入泡好的糯米，接著用剩下的棕葉蓋在上邊，最后用繩子把包好的粽子捆起來，一定要捆緊，然后放在冰箱里凍幾個小時，再把粽子放在鍋里慢火煮，要煮好長的時間，慢火煮出來的粽子才會是又軟又香。

粽子剛煮好，我就聞到了濃濃的香味，充滿了整個屋子。我立馬跑到鍋邊，纏著奶奶給我一個。奶奶撈起三個熱氣騰騰的粽子，輕輕剝開，露出潔白晶瑩的糯米，可誘人了。

聞著粽香，我津津有味地吃起來，粽子又大又好吃，一會兒功夫，我就把三個大大的粽子給消滅了。我還不解饞，又讓奶奶給我剝了三個，最后，我吃得肚子都要撐壞了，躺在沙發(fā)上，口中還回味著，久久不想起來。

我愛吃奶奶包的粽子，因為它帶著一股濃濃的家鄉(xiāng)的味道。

包粽子的過程和心得體會篇十八

吃粽子是五月五端午節(jié)的`風(fēng)俗，也是留念詩人屈原的一種方法。每到端午節(jié)前夕，人們就包起粽子來。聽奶奶說，粽子有許多形狀：正三角形、正四角形、尖三角形、方形等。粽子的口味也多種多樣，有紅棗粽、蛋黃粽、板栗粽、豆沙粽、肉粽。

轉(zhuǎn)瞬端午節(jié)要到了，奶奶又開端包粽子了，我興致盎然地圍著她。只見她拿出準(zhǔn)備好的資料：一大疊青青的粽葉，一大盆醬油拌過的糯米，一大盤醬油浸過的肉。奶奶先給我做演示：她拿起幾片長長的葉子，將粽葉放平，折起一個角，把米裹進(jìn)去，然后用粽葉蓋起來，三兩下就把米裹得結(jié)結(jié)實實，再用線繞過來繞過去綁好。

看著奶奶包的美麗的粽子，我刻不容緩地開端測驗自己包粽子。我選擇了兩片巨細(xì)差不多的粽葉，學(xué)著奶奶的姿態(tài)認(rèn)真地包起粽子來。我把粽葉放在左手，又用右手壓了壓，從大盆里舀了一點米，小心謹(jǐn)慎地倒在葉子上。接著，我將粽葉折起來包住小米粒，可是米粒不聽話，我一動，它就往外流，簡直是一群小魚正在逃離鯊魚的嘴巴!第一個粽子以失利告終。為什么奶奶那么簡單，我卻不會?合理我嘟囔著的時分，奶奶告訴我：“包粽子是個技術(shù)活，既要包得美麗，又要包得嚴(yán)實。你再調(diào)查調(diào)查，左手一定要拿得穩(wěn)?！甭犃四棠痰脑?，我再細(xì)心地調(diào)查了一次。第2次，我愈加詳盡，動作盡管慢了點，可是總算包好了!一個完美的小粽子出現(xiàn)在我的眼前，我拿了一條赤色的線，在奶奶的協(xié)助下把小粽子裹好，放在了桌上。小粽子如同在說：“小主人，謝謝你，把我做得那么美麗”。

我也學(xué)會了包粽子，我要給自己點個贊!

包粽子的過程和心得體會篇十九

每年農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，這一天也是“女兒節(jié)”，出嫁的女兒都會在那一天回來看父親，還叫“詩人節(jié)”，是因為戰(zhàn)國時期偉大詩人屈原。

每年的這一天，我和媽媽一起在家里包粽子、賽龍舟、喝雄黃酒。而包粽子，成了我們家的傳統(tǒng)。端午節(jié)的前兩天，我和媽媽一起來到超市準(zhǔn)備包粽子的材料，我們在超市里轉(zhuǎn)了一大圈，把粽葉、糯米、繩子買回家。

回到家后，先把粽葉在水里浸泡一晚。

包粽子的時候，媽媽先把粽葉折成一個三角形，把糯米一點一點地裝進(jìn)去，折成了一個三角形，用繩子綁好。我也學(xué)著媽媽的樣子，我用左手拿來一片粽葉，我卻把粽葉一會兒折成一個圓形，一會兒折成正方形，然后又把它折成了一個圓形，好不容易把糯米裝進(jìn)去，好不容易將包著糯米的粽葉折好了，最后用繩子綁起來。

媽媽把做好的粽子拿到鍋了里去蒸，好一會兒，香噴噴的粽子終于出來了。

包粽子的過程和心得體會篇二十

端午節(jié)臨近，空閑時，我們也不妨在家自己動手做粽子。

一般制作粽子的工序比較繁雜，在包粽子之前需要先泡糯米、綠豆等，準(zhǔn)備好豬肉洗凈切成方塊狀，用香料、鹽、糖等調(diào)味料腌制。

包裹粽子的葉子可以有冬葉、荷葉、竹葉，然后把糯米和餡料放置在上面，包裹后用水草或棉線結(jié)扎起來。一般煮粽子時，鍋里加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。

綠豆鴨蛋粽。

材料：糯米、綠豆、花生米、熟咸鴨蛋黃。

做法：將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的棕葉折成斗狀，填入適量餡料，包好。

陳皮牛肉粽。

材料：糯米、綠豆、牛肉、陳皮、豬肉末、蔥未、姜末、食鹽等各適量。

做法：用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間包好。

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百果粽子。

材料：糯米、青梅、菠蘿肉、冬瓜條、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、紅絲、白砂糖等各適量。

做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

臺式粽子。

材料：糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。

做法：將糯米洗凈，泡3小時備用；把豬肉切成長約4厘米，寬2厘米的長條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇用醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時；咸蛋黃切半備用。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在裙斗中填入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)即可。

健康素粽。

材料：熟的三寶米、棉繩、蘿卜干、香菇、粽葉、栗子、水煮花生、素蛋黃、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、醬油等各適量。

做法：將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時，香菇、栗子蒸熟(約15至20分鐘)。再將碎蘿卜干、香菇丁炒香備用。最后，粽葉2片重疊，卷成尖筒狀，放入2大匙三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽子，用棉繩捆緊，置入蒸籠蒸10分鐘即可。

包粽子的過程和心得體會篇二十一

今天是端午節(jié)。

一大早外婆就從菜場上買來了粽子葉、糯米和臘肉準(zhǔn)備包粽子。

首先，我們把粽葉和糯米洗干凈，把臘肉切成肉丁和洗凈的糯米和在一起就開始包了。只見外婆拿了一張粽葉把它裹成筒，用勺子把和好糯米倒進(jìn)筒里壓緊把粽子葉一蓋兩指一壓折成一個三角型，外婆拿著毛線在三角型上繞兩圈打上個結(jié)一個粽子就包好了。

粽葉，完成了第一個棕子。

我們把粽子放到鍋里加上水開始煮起來。過了大約半小時，一陣撲鼻的香氣從鍋里飄了出來。

我拿了個粽子剝開棕子葉張口嘴咬了一大口，?。∽约簞邮职淖刈游兜揽烧婧?！

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