總結(jié)是讓我們更清晰地認(rèn)識自己，更明確地制定目標(biāo)和計劃。多參考他人的經(jīng)驗和見解，能夠豐富自己的總結(jié)內(nèi)容。這是一些來自各個領(lǐng)域的優(yōu)秀總結(jié)范文，對我們的學(xué)習(xí)和工作都有著重要的啟示。
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論文常用來指進行各個學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章，小編整理的中國茶文化畢業(yè)論文，供參考！
：在工商管理
專業(yè)
人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精華，是中華民族的寶貴財富。利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式，能夠規(guī)范學(xué)生的學(xué)習(xí)
習(xí)慣、建立工商管理專業(yè)師生之間茶文化信息交流，能夠以茶文化中所蘊含的中華民族精神打造現(xiàn)代工商管理，使工商管理專業(yè)的學(xué)生承擔(dān)起傳承傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的使命。：茶文化；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式
進入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，并且2017年黨的會議的召開，我國市場經(jīng)濟發(fā)展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業(yè)人才的規(guī)格和能力也需要進一步提升。而在現(xiàn)如今的高等教育中，茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。
我國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨具特色的茶文化。茶文化蘊含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國社會對人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟、
旅游
、醫(yī)學(xué)等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨特的審美意識內(nèi)涵，充分反映出我國勞動人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。自古以來，我國的茶事活動就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]。
現(xiàn)代社會的專家、學(xué)者對茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常
生活
發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進一步增強，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強，并發(fā)揚光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會創(chuàng)造美，從而增強人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對于新時代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，并能夠繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。對于一個人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟不斷地深入發(fā)展，對工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、
心靈
上的幫助，對工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實意義。通常，工商管理專業(yè)對口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團隊的人文氛圍，這對工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的現(xiàn)實意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天
愛
人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。目前，我國各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。
同時，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進行排課，而與市場營銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)等?；A(chǔ)課共性有余而個性不足，過多過泛，專業(yè)個性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強實際工作能力的應(yīng)用型高級管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實社會對畢業(yè)省的真正訴求以及市場的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。
3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重
目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的.大學(xué)生普遍缺少人文與社會科學(xué)知識，與傳統(tǒng)的報刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機。為了提升大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進行通識教育，有選擇地開設(shè)
關(guān)于
茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國傳統(tǒng)文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。
3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重
德國史學(xué)家利希霍芬曾經(jīng)說過，猶太人和中國人是世界上最會經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營管理的相關(guān)理論課程中，中國傳統(tǒng)的經(jīng)營管理思想只是一帶而過，不管是一級學(xué)科還是二級學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達成，不符合國情。中國茶葉經(jīng)營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實用的經(jīng)營管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高?？梢苑珠T別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。
3.3用茶文化強化審美教育，提升學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力
蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對象，被叫做美育。”利用茶文化進行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補充。
同時，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個人進行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟中，美育的價值更大地存在于他對學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。
[1]倪文豪.茶文化與中國文化的關(guān)系[j].福建茶葉.2017(05).
[2]董志媛.工商管理人才培養(yǎng)的問題與解決途徑[j].現(xiàn)代經(jīng)濟信息.2015(10).
[3]楊學(xué)成,隋越.探索工商管理研究創(chuàng)新之路———中國工商管理研究年度高端論壇(2017)綜述[j]經(jīng)濟管理.2017(07).
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摘要：在工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統(tǒng)文化的精華，是中華民族的寶貴財富。利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式，能夠規(guī)范學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、建立工商管理專業(yè)師生之間茶文化信息交流，能夠以茶文化中所蘊含的中華民族精神打造現(xiàn)代工商管理，使工商管理專業(yè)的學(xué)生承擔(dān)起傳承傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的使命。
關(guān)鍵詞：茶文化；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式
進入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，并且20xx年的召開，我國市場經(jīng)濟發(fā)展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業(yè)人才的規(guī)格和能力也需要進一步提升。而在現(xiàn)如今的高等教育中，茶文化能夠發(fā)揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態(tài)，是中華民族五千年來文明成果的積淀。由此為了提升工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，利用茶文化構(gòu)建工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。
1、茶文化的內(nèi)涵及教育價值
我國是茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨具特色的茶文化。茶文化蘊含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內(nèi)涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化內(nèi)涵充分地反映出了我國社會對人文修養(yǎng)的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學(xué)科密切結(jié)合，如：傳統(tǒng)科技、經(jīng)濟、旅游、醫(yī)學(xué)等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統(tǒng)的儒道佛家等哲學(xué)思想。其次在茶葉技術(shù)發(fā)展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨特的審美意識內(nèi)涵，充分反映出我國勞動人民的藝術(shù)創(chuàng)造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術(shù)的表現(xiàn)力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學(xué)藝術(shù)。另外，飲茶目的已經(jīng)不僅僅局限于生理滿足，茶文化擁有人文道德內(nèi)涵，將飲茶與處世哲學(xué)糅合在一起，追求“天人合一”，并將道德升華視作最終的追求，注重修身養(yǎng)性。
自古以來，我國的茶事活動就已經(jīng)超脫了物質(zhì)享受的生理局限[1]?，F(xiàn)代社會的專家、學(xué)者對茶的精神內(nèi)涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常生活發(fā)生了翻天覆地的變化，物質(zhì)生活的不斷豐富，各種科技手段的涌現(xiàn)，茶文化在現(xiàn)代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進一步增強，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎(chǔ)上，茶的育人功能也在不斷加強，并發(fā)揚光大。茶的育人功能主要體現(xiàn)在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內(nèi)容，可以使人感受到美、鑒賞到美、學(xué)會創(chuàng)造美，從而增強人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內(nèi)涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對于新時代的大學(xué)生的德育教育具有重要的意義。由此，對于工商管理人才培養(yǎng)來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，并能夠繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化。對于一個人的全面發(fā)展來說，人文素質(zhì)是人所具備的基本品質(zhì)，在人的全面發(fā)展過程中具有極深的影響。21世紀(jì)，經(jīng)濟不斷地深入發(fā)展，對工商管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。目前，工商管理專業(yè)培養(yǎng)大學(xué)生人文素質(zhì)成了教育中的重中之重。而作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養(yǎng)性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進大學(xué)生自身素養(yǎng)的全面提升。并且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學(xué)生獲得道德上、心靈上的幫助，對工商管理人才培養(yǎng)具有極大的現(xiàn)實意義。
2、工商管理人才培養(yǎng)面臨的不足及重構(gòu)
通常，工商管理專業(yè)對口就業(yè)是高、中、底層的管理崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)都定位于：培養(yǎng)能夠在企、事業(yè)單位、政府部門從事相關(guān)管理工作的高層次人才。并且這些人才需要具備較高的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力。而管理者的人文思想決定著組織團隊的人文氛圍，這對工商管理人才培養(yǎng)具有非常重要的現(xiàn)實意義。目前，工商管理人才培養(yǎng)主要是培養(yǎng)學(xué)生更好地掌握理論和實踐技能，但是這樣導(dǎo)致學(xué)生缺乏人文素質(zhì)和綜合素質(zhì)，工商管理人才培養(yǎng)面臨著很大不足，需要逐步形成傳統(tǒng)的優(yōu)秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天愛人等。由此，為了教育和培養(yǎng)工商管理人才，工商管理專業(yè)可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。
目前，我國各專業(yè)課程體系通常分為三大模塊，即：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課。而在公共基礎(chǔ)課程設(shè)置上，我國工商管理專業(yè)略顯不足，課程之間的有一定的重復(fù)，人文課程與自然科學(xué)課程只占了總學(xué)分的30%左右，內(nèi)容安排流于形式，尤其是占據(jù)了相當(dāng)比例的思想政治理論課。從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后人文與科學(xué)素養(yǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，一些必要的人文課程與自然科學(xué)課程卻不見蹤影。同時，各高校都是遵循教育標(biāo)準(zhǔn)進行排課，而與市場營銷、人力資源管理等專業(yè)相比，工商管理專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)生知識面廣，包括管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)等?；A(chǔ)課共性有余而個性不足，過多過泛，專業(yè)個性不足。另外，工商管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠在企、事業(yè)單位及政府部門從事管理以及教學(xué)等方面工作，培養(yǎng)具有較強實際工作能力的應(yīng)用型高級管理人才，需要具備德、智、體、美全面發(fā)展能力。但是事實上，很多工商管理專業(yè)新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業(yè)課程設(shè)置重理論、輕實踐，與培養(yǎng)應(yīng)用型人才需求不符，課程體系不顧現(xiàn)實社會對畢業(yè)省的真正訴求以及市場的反饋信息，嚴(yán)重偏離了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，過分追求理論的系統(tǒng)、完整和高深，教育目的依然是培養(yǎng)教學(xué)和科研人才[2]。
3、利用茶文化構(gòu)建工商管理人才培養(yǎng)模式
3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重
目前，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，90后的大學(xué)生普遍缺少人文與社會科學(xué)知識，與傳統(tǒng)的報刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閑娛樂等方面，學(xué)生差不多都使用智能手機。為了提高大學(xué)生的人文素質(zhì)和道德修養(yǎng)，工商管理專業(yè)可以利用茶文化進行通識教育，有選擇地開設(shè)關(guān)于茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。并為了使學(xué)生具備今后作為一個管理者必備的素質(zhì)，結(jié)合學(xué)生的日常品行，將所學(xué)的經(jīng)典教義落實在學(xué)習(xí)生活上，引導(dǎo)學(xué)生充分了解茶文化，了解我國的傳統(tǒng)文化，從而培養(yǎng)學(xué)生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設(shè)置了《中國傳統(tǒng)文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學(xué)習(xí)很難做到將茶文化思想內(nèi)化為學(xué)生的氣質(zhì)，大多流于形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結(jié)合，只當(dāng)作知識來教學(xué)。由此，高校應(yīng)該改進教學(xué)方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。
3.2增加有關(guān)茶葉傳統(tǒng)經(jīng)營管理思想在工商管理專業(yè)課程中的比重
德國史學(xué)家利希霍芬曾經(jīng)說過，猶太人和中國人是世界上最會經(jīng)商的民族。目前，在工商管理專業(yè)中經(jīng)營管理的相關(guān)理論課程中，中國傳統(tǒng)的經(jīng)營管理思想只是一帶而過，不管是一級學(xué)科還是二級學(xué)科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設(shè)置不利于教學(xué)目的的達成，不符合國情。中國茶葉經(jīng)營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經(jīng)》就記載了很多精辟和實用的經(jīng)營管理思想，但卻沒有像西方學(xué)術(shù)那樣形成體系。并且還有許多關(guān)于茶的管理思想散見于歷代經(jīng)典中。在課堂上，高校可以分門別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。
3.3用茶文化強化審美教育，提高學(xué)生的文化藝術(shù)鑒賞力和創(chuàng)造能力
蔡元培曾經(jīng)說過“并非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由于情感推動力的薄弱，就要有待于陶養(yǎng)，才能由弱轉(zhuǎn)為強，由薄轉(zhuǎn)為厚。陶養(yǎng)的工具和作用是美的對象，被叫做美育?！崩貌栉幕M行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私欲，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學(xué)生德育教育的良好補充。同時，管理也是一門藝術(shù)，一門具有創(chuàng)新精神的科學(xué)，只有創(chuàng)新的思維才能使管理進行創(chuàng)新。而邏輯思維是科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，靈活性和創(chuàng)造性則更加能夠提升管理的藝術(shù)性。一個人的創(chuàng)造力與審美能力具有密切相關(guān)的聯(lián)系，一個人的創(chuàng)造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質(zhì)”，也就是說，審美是一個人進行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業(yè)經(jīng)濟中，美育的價值更大地存在于他對學(xué)生創(chuàng)造里的培養(yǎng)上，由此，為了提高工商管理人才培養(yǎng)質(zhì)量，加大和加強以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。
參考文獻
[1]倪文豪。茶文化與中國文化的關(guān)系[j]。福建茶葉。20xx(05)。
[2]董志媛。工商管理人才培養(yǎng)的問題與解決途徑[j]?，F(xiàn)代經(jīng)濟信息。20xx(10)。
[3]楊學(xué)成，隋越。探索工商管理研究創(chuàng)新之路———中國工商管理研究年度高端論壇(20xx)綜述[j]經(jīng)濟管理。20xx(07)。
談?wù)勚袊牟栉幕撐钠?/h3>
中國茶文化與一般意義上的文化門類不同，它有自己鮮明的特點。下面我們來看看中國茶文化特點論文，歡迎閱讀借鑒。
：從古到今天，我國與日本有著源遠流長的文化交往歷史。但是，因為社會意識形態(tài)的不同造成兩國人們在語言表達中存在著過大的差距。茶文化起源于我國，從我國向其他國家傳遞，其中蘊藏著深厚的文化內(nèi)涵，對于導(dǎo)入日語教學(xué)傳統(tǒng)文化更是發(fā)揮著巨大效益。
：高校；日語教學(xué)；茶文化思維
為了順應(yīng)時代發(fā)展潮流，我國高等院校紛紛設(shè)立了日語專業(yè)，以期能夠強化我國與日本之間的文化交流。但結(jié)合實際情況來講，我國高等院校日語專業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容過于滯后，教學(xué)形式過于單一，只是進行了簡單的詞語口語學(xué)習(xí)，卻并未從文化互動性層面上了解中日文化之間的差異。所以，結(jié)合高等院校日語教學(xué)中引入茶文化思維的具體方法深入分析，這對于促進我國與日本的友好交流意義重大。
1.1注重茶的禮節(jié)
從古到今，我國茶文化中就有著豐富的茶禮茶俗內(nèi)容。如：在我國清代，有關(guān)記載就有“端茶送客”的慣例；在我國《紅樓夢》名著中，也描述了很多中國茶文化，有很多章節(jié)都將我國古代飲茶風(fēng)俗傳遞出來。在日本茶道文化體系中，也有很多茶道傳統(tǒng)，在主人邀請客人進入茶室時，就代表著主人十分歡迎客人的到來，并在茶道中的推門、跪坐以及寒暄等環(huán)節(jié)中，都體現(xiàn)了主人待客之道。
1.2重視茶文化的內(nèi)涵
無論是我國茶文化，還是日本茶道，都將自身審美文化積極融入，提高茶文化整體文化內(nèi)涵。日本茶道中彰顯了日本民族的觀點，如岡蒼天心所言一樣，日本茶道就是審美的宗教，可以為廣大人們帶來美和樂，并體現(xiàn)了其清寂以及古樸的魅力，與我國傳統(tǒng)文化中的審美價值有著重合之處。在我國傳統(tǒng)文化審美意識體系中，也體現(xiàn)了淡泊以及自然的審美情緒，這些都體現(xiàn)了茶文化中的美學(xué)觀點。
1.3賦予茶文化獨特的文化精神
在我國茶文化中，被廣泛賦予了很多特殊的民族精神，體現(xiàn)了我國民族獨特的靈魂，并由獨特的趣味性活動成為了規(guī)范人們?nèi)粘Ｐ袨榈囊环N文化內(nèi)容。“和敬清寂”是日本茶道的精髓，具有極其豐富的文化內(nèi)涵。我國茶道中注重“怡、和、真、美”，并以儒家文化中的“和”思想為主，提倡中庸思想，推出“以和為貴”的傳統(tǒng)觀念，傳遞我國渴望和諧與統(tǒng)一的希冀。
雖然日語與漢語間有著諸多共同點，但我國高等院校在日語教學(xué)中還是面臨著諸多問題。特別是導(dǎo)入文化這方面，不但缺乏導(dǎo)入日語文化，而且也十分缺少我國傳統(tǒng)文化元素。高等院校日語教育教學(xué)只是從語言表達上入手，其專業(yè)設(shè)置也是為了讓學(xué)生接觸日語口語這方面知識，但卻忽略了跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性。一方面，日語教師過度注重從語言教學(xué)層面上進行日語教育教學(xué)，并沒有從我國傳統(tǒng)文化與日語文化層面上來針對性導(dǎo)入日語文化。并且很多日語教師所導(dǎo)入的日語文化都是以日本地區(qū)文化為主，并沒有從我國傳統(tǒng)文化層面上來進行日語教學(xué)。如：日語教學(xué)過程中文化內(nèi)容必然會牽涉到日本茶道文化，但是高校教師卻并未從我國傳統(tǒng)茶文化層面上來比較和分析日語中的茶文化。另外一方面，在高等院校日語教學(xué)中，教師并未準(zhǔn)確認(rèn)知語言與日本文化二者的關(guān)系，分割性對待日語以及文化，從而造成日語教學(xué)與文化形式相互脫離，從而與日語教學(xué)的本質(zhì)背道而馳。此外，通過調(diào)查分析，我國大多數(shù)學(xué)生都不喜歡日語教學(xué)這門課程，認(rèn)為學(xué)習(xí)一門英語課程就已經(jīng)讓人有些煩躁，而日語課程的學(xué)習(xí)實屬沒有必要，這也是我國高校日語教學(xué)質(zhì)量始終停滯不前的重要原因之一。
3.1以培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力為主，尋求茶文化與日本文化之間的關(guān)聯(lián)性
日語與我國文化有著很大聯(lián)系性，雖然日語作為日本的民族語言，但是究其根本，其還是一門語言工具。眾所周知，無論哪一種語言，都需要依附相應(yīng)的文化形態(tài)。因此，高等院校日語教師應(yīng)從文化視角上入手，聯(lián)系起漢語與日語，并高度注重日語與文化二者的共性。一是，在日常教學(xué)中，日語教師應(yīng)明確了解到漢語與日語教學(xué)中文化交流中存在的問題，從多個文化層面來針對性日語教學(xué)。融合日語教學(xué)與我國文化的密切性，從傳統(tǒng)文化層面上深入分析日語教學(xué)模式。如：日本茶道文化尤為豐富，其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想對于塑造日本民族精神有著巨大的影響，也從很多方面上促進著日語文化健康發(fā)展。而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中重要組成部分，在傳播和繼承我國傳統(tǒng)文化發(fā)揮著積極效用，也是我國民族文化中尤為重要的一部分內(nèi)容。所以，高等院校教師在日語教學(xué)中的文化導(dǎo)入，應(yīng)從茶文化入手，結(jié)合日本茶文化與我國茶文化之間的差異，對日語教學(xué)開展針對性的文化導(dǎo)入。同時，高等院校日語教學(xué)過程中文化導(dǎo)入需要以某一具體文化現(xiàn)象為主，不能只是簡單的'講解文化。如：高等院校日語教學(xué)過程中應(yīng)以茶藝表演為入口點，以我國與日本不同的茶藝表演手法為主，對高等院校中的文化導(dǎo)入策略深入分析。
3.2對第二課堂的重要性積極發(fā)揮，樹立起學(xué)生終身學(xué)習(xí)日語知識的意識
日語作為一種語言文化形式，其應(yīng)該在日常練習(xí)中得以加強。而高等院校日語課堂教學(xué)時間是有限的，在課堂中所能夠?qū)氲奈幕瘍?nèi)容也是不多的。首先，高等院校的日語教師應(yīng)充分運用茶文化來導(dǎo)入日語教學(xué)文化，并積極發(fā)揮其效用，引導(dǎo)廣大學(xué)主動利用平日時間來參與各種茶文化活動。如：日語教師可組織廣大學(xué)生舉辦茶文化日語大賽，以講座方式或者演講形式來豐富學(xué)生的知識層面，拓展學(xué)生日語學(xué)習(xí)的知識面，進而在潛移默化中促進在日語教學(xué)過程中茶文化的導(dǎo)入。其次，日語教師也能夠大力支持以及鼓勵學(xué)生在對日本報刊以及文學(xué)作品閱讀下，來強化自身對日本文化的充分了解，讓學(xué)生能夠主動利用平日里時間來彌補所缺失的日本社科文化。再次，在日語教學(xué)開展中，教師也需要結(jié)合學(xué)生對于日語知識學(xué)習(xí)的興趣，有針對性進行教學(xué)，在教學(xué)中有意識培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)這門學(xué)科的興趣，并引導(dǎo)起學(xué)生終身學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)日語知識的意識，從而為學(xué)生成為一名跨交際能力較強的人才而做好各方面工作。最后，教師還需要引導(dǎo)學(xué)生深入研究傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中對日本與我國文化的不同有所感知，并逐漸在深入學(xué)習(xí)中了解傳統(tǒng)文化與日語文化二者的精髓。同時，教師還能夠以教學(xué)情境模擬的方式來進行教學(xué)，讓學(xué)生以自編自導(dǎo)方式來深入認(rèn)知日語教學(xué)過程中的茶文化價值。
3.3日本茶道在日語教學(xué)中的實訓(xùn)，注重針對性的引導(dǎo)和點評
在日語教學(xué)中融入日本茶道，還能夠以實踐教學(xué)方式來開展，讓學(xué)生在相應(yīng)演練之下，對日本茶道的知識積極掌握，并對日本茶道的精髓全面了解。在教學(xué)過程中，教師能夠以茶道禮法來進行演示和講解，讓學(xué)生對入門點茶法有著基本的認(rèn)識，在學(xué)生集中式學(xué)習(xí)下，積極點評和引導(dǎo)，讓學(xué)生在實踐中，對日本茶道以及我國茶文化的不同有所區(qū)分。日本茶道既要求著火候、茶味以及茶香等，也要求著點茶儀式，在復(fù)雜的茶道規(guī)則下，達到可以鍛煉人們心智的目的，讓學(xué)生在實踐課程學(xué)習(xí)中，對儀式中的禪意深入領(lǐng)悟，并對日本茶道中潛藏的文學(xué)內(nèi)涵有所體會，進而增加我國學(xué)生對日本文化的深程度了解，進一步培養(yǎng)學(xué)生的審美情感。
總而言之，在我國日語教學(xué)過程中滲透茶文化，對于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)日語知識發(fā)揮著極其作用的作用。在高等院校日語教學(xué)中將茶文化思維引入，讓學(xué)生對茶道文化深入了解，通過演示與實踐日本茶道文化，讓學(xué)生對茶文化豐富內(nèi)涵深入領(lǐng)悟，進而對我國民族文化進一步繼承和傳揚，強化我國與日本之間的茶文化交流，更好地培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流意識以及能力，為提高學(xué)生的綜合能力奠定堅實基礎(chǔ)。
談?wù)勚袊牟栉幕撐钠?/h3>
摘要：我國高等教育發(fā)展過程中，學(xué)生管理是不可忽視的重要組成部分，隨著教學(xué)改革的不斷深入，學(xué)生管理也面臨著更加艱巨的挑戰(zhàn)。茶文化結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化中儒釋道三家的核心思想，在當(dāng)代學(xué)生管理中應(yīng)用，不僅能夠為管理者提供科學(xué)的依據(jù)，還能夠為學(xué)生創(chuàng)建良好的管理環(huán)境，提升大學(xué)生的道德修養(yǎng)與人文素質(zhì)，促進和諧校園環(huán)境的構(gòu)建。本文以茶文化時代大學(xué)生管理的相關(guān)對策進行幾點分析和研究。
關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生管理；對策
引言
茶文化時代背景下的大學(xué)生管理，更加符合以生為本的原則，能夠提升校園文化的影響力，促進和諧校園的建設(shè)。大學(xué)生管理不僅僅為了規(guī)范學(xué)生的思維和行為，更加重要的是，要提升學(xué)生的文化修養(yǎng)與道德品質(zhì)，全面促進學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展。茶文化為大學(xué)生管理提供了指導(dǎo)和參考，為當(dāng)代學(xué)生管理提供了一個可持續(xù)發(fā)展的平臺。
1大學(xué)生管理的重要性分析
全國每一所院校都需要按照法律的規(guī)定以及學(xué)校的制度完成詳細(xì)的教學(xué)計劃。學(xué)生需要認(rèn)真學(xué)習(xí)教師的教學(xué)內(nèi)容，并按照管理規(guī)定執(zhí)行相應(yīng)的法律法規(guī)。作為被執(zhí)行者，學(xué)生在被人管制的同時，需要懂得規(guī)章制度的具體內(nèi)容，才能按照制度的規(guī)定約束自己。有些學(xué)生會出現(xiàn)違反規(guī)定的現(xiàn)象，學(xué)校要按照制度對其進行制裁，讓學(xué)生明白制度在學(xué)校管理中的重要性。有時為了確保制度可以準(zhǔn)確執(zhí)行，也為了保證提高管理效率，就需要以茶文化為基礎(chǔ)，向?qū)W生灌輸茶文化思想的同時，可以按照規(guī)定的制度了解規(guī)章內(nèi)容。以茶道思想為教育理念，學(xué)生在明白管理方向、制度內(nèi)容和眾多管理條例的同時，可以按照道德的規(guī)定約束自身行為。學(xué)校為了明確相關(guān)管理制度，需要做到以人為本，一切行為需要按照制度規(guī)定完成，以學(xué)生為制度的管理中心，要求學(xué)生對每項制度都要有效執(zhí)行。根據(jù)國家法律規(guī)定，在院校制定完整的規(guī)章制度，可以讓學(xué)生有規(guī)距地完成學(xué)習(xí)和生活任務(wù)，切實地履行自身所具有的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)生在了解所制定的管理條例的同時，需要清楚學(xué)校制定這些管理制度的意義，從根本上自覺履行每項制度的規(guī)定，才能促使學(xué)校和師生之間能夠按照條例來完成教學(xué)任務(wù)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率，讓學(xué)校井然有序。學(xué)生作為被管理的對象，需要按照班級的制度完成學(xué)習(xí)任務(wù)。此時，教師以茶文化為教學(xué)理念，學(xué)生有一定的文化基礎(chǔ)和被管理意識，才能按照管理制度的規(guī)定進行學(xué)習(xí)。學(xué)生是被管理的中心，因此，作為被執(zhí)行者需要清楚違反規(guī)定所帶來的后果。教師對違反紀(jì)律的學(xué)生需要予以一定的懲罰，讓學(xué)生明白規(guī)定是針對每一位學(xué)生的，具有公平性和嚴(yán)格性。
2茶文化時代背景下高校學(xué)生管理所面臨的挑戰(zhàn)
高校學(xué)生管理，是構(gòu)建良好教學(xué)環(huán)境以及和諧校園氛圍的關(guān)鍵，基于茶文化背景下的高校學(xué)生管理面臨更多挑戰(zhàn)，從高校學(xué)生管理現(xiàn)狀出發(fā)，對大學(xué)生管理目前所面臨的挑戰(zhàn)進行具體分析：
2.1針對“工具理性盛行”的原因分析
現(xiàn)在的高校中的管理方式主要是以工具理性為主，并且這種學(xué)生管理的手段具有很強的理論基礎(chǔ)，這種學(xué)生管理方式在不斷地模仿中被使用，進而奠定了一定的理論與輿論的基礎(chǔ)。這種學(xué)生管理的模式被認(rèn)為是高校學(xué)生管理的必要手段，然而，其在學(xué)生管理中存在的一些弊端被很多的人忽視，這種學(xué)生管理模式會使得學(xué)生被整個素質(zhì)培養(yǎng)過程中的職業(yè)視野的空間鎖定，進而不利于學(xué)生管理工作的有效落實。
2.2針對“人文關(guān)懷缺失”的原因分析
很多的高校對人文關(guān)懷的培養(yǎng)逐漸地在缺失，進而用就業(yè)的壓力來替代。這與高校的管理者和老師是離不開關(guān)系的，因為在學(xué)生管理中，不論是在動員學(xué)生之前還是在學(xué)生管理模式的實施中，只要學(xué)生出現(xiàn)一些問題，老師就會選擇使用就業(yè)的壓力來作為答案去解決學(xué)生的問題，使得學(xué)生就業(yè)壓力在學(xué)生心中生根發(fā)芽，再加上老師們對人文關(guān)懷的文化素養(yǎng)的重視不夠，使得學(xué)生一直處于一種就業(yè)壓力之下，進而在進行實踐時候也不會集中精力。所以說人文關(guān)懷的缺失與高校的老師存在很大的關(guān)系。
2.3針對“評價機制缺位”的原因分析
想要針對學(xué)生管理這種模式所取得的效果進行評價是一件不容易的事情，一方面是因為現(xiàn)在的高校還沒有建立一個這種評價機制，另一方面高校的管理沒有建立這種評價機制的意愿，因為整個學(xué)生管理的模式還不是很健全，還會存在像教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)目的相混淆的情況。
3茶文化思維助力實踐教學(xué)管理的功能定位
茶文化作為我國的傳統(tǒng)文化精髓，集合了儒釋道三家的核心思想，對高校的學(xué)生管理具有一定的助力作用，茶文化的這種思維可以從三個方面得以展現(xiàn):
3.1改觀“工具理性”的功能
首先工具理性具有一定的線性特征，進而在一定的內(nèi)驅(qū)動力的支持下會沿著固定的邏輯進行，進而就會產(chǎn)生預(yù)期的效果，比如，在提升高校學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)來說，一個完善的健全的教學(xué)模式就是這個專業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)驅(qū)動力，在這種既定的教學(xué)模式下，就能夠使得學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)有所提升。而茶文化中具有這種循序漸進的思維對工具理性有一定的彌補，因為一旦整個線性中的一點斷開，就會使得預(yù)期結(jié)果無法實現(xiàn)，而如果在循序漸進的基礎(chǔ)上就能夠幫助線性做彌補，使得整個線能夠一如既往的達到預(yù)期結(jié)果，所以老師可以從這種學(xué)生的管理中看到學(xué)生的進步。
3.2改觀“人文缺失”的功能
在整個茶文化中，人文元素是其中的一種最重要的構(gòu)成要素，比如，茶道，這是一種人心靈上的修養(yǎng)，再比如，茶藝，這是一種與生活相結(jié)合之后的高于生活的一種體現(xiàn)。茶文化中的以人為本的理性思維，對現(xiàn)代的高校學(xué)生具有很好的教育作用，能夠改變高校學(xué)生的那種與人交流的邏輯思維能力與方式，幫助學(xué)生建立一種正確的人文關(guān)懷，茶思維的這種對人文關(guān)懷的隱性思維能夠幫助高校學(xué)生改觀人文缺失。
3.3改觀“評價機制”的功能
茶文化中的這種循序漸進的思維能夠幫助高校的管理者和老師看到學(xué)生在學(xué)生管理中的變化，進而這也會對學(xué)生管理的評價產(chǎn)生影響，這種改變就會使得原本的結(jié)果性評價被過程評價所代替，這樣才能夠?qū)W(xué)生管理中的規(guī)律更好的呈現(xiàn)。茶文化思維的引入，能夠幫助在上面的三個方面進行改觀，這使得將茶文化思維與學(xué)生管理的結(jié)合找到了合適的空間位置。
4茶文化時代大學(xué)生管理中的策略分析
在我國文化建設(shè)事業(yè)如火如荼的背景下，茶文化再次迎來了發(fā)展的黃金時期，不管是信息渠道，還是教育領(lǐng)域以及旅游事業(yè)等，都成為了傳承和發(fā)展茶文化的有力平臺，茶文化思維逐漸滲透到了社會各行各業(yè)中，這標(biāo)志著茶文化時代已經(jīng)到來。在茶文化時代，高校大學(xué)生管理工作，應(yīng)該充分利用茶文化思維，為管理工作提供指導(dǎo)，在潛移默化中，規(guī)范學(xué)生思想和行為，最終實現(xiàn)學(xué)生的自我管理，構(gòu)建和諧校園環(huán)境。
4.1建立茶文化思維融入的問題導(dǎo)向
首先茶文化思維對高校的學(xué)生管理雖然不能夠?qū)⑵渲写嬖诘牟蛔阃耆鉀Q，但是能夠有效的減少其中的不足，所以茶文化思維的融入是一個重點的問題；其次高校中應(yīng)該建立茶文化的這種文化傳播，使得學(xué)生能夠認(rèn)識了解茶文化；最后，在讓茶文化逐漸的走入學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)當(dāng)中，這樣在一個良好的茶文化的思維融入的導(dǎo)向中，將茶文化思維很好的與學(xué)生管理相結(jié)合。
4.2集體學(xué)習(xí)茶文化知識并得出啟示
在學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的同時，也要對高校的與教學(xué)相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)和老師也要進行茶文化的學(xué)習(xí)，使得茶文化的這種思維能夠從上到下的發(fā)揮作用，使得教學(xué)管理者從根本上開始注重人文關(guān)懷，這樣在他的領(lǐng)導(dǎo)之下形成整體的對人文關(guān)懷的認(rèn)識，進而在茶文化中的這種循序漸進的思維方式下開始學(xué)生管理工作的開始，使得學(xué)生管理在取得一定的成果的同時也能夠建立健全相應(yīng)的評價機制。一方面學(xué)生在茶文化的這種熏陶之下逐漸改善自身的素質(zhì)，另一方面，教學(xué)管理在茶文化的熏染下制定正確的學(xué)生管理方式，進而達到預(yù)期的學(xué)生管理效果。
4.3增強對學(xué)生內(nèi)心感受的洞察引導(dǎo)
在這里需要高校的教學(xué)管理者以及老師將茶文化中的以人為本的思維在學(xué)生管理中進行運用，之前的那種以就業(yè)的壓力作為解決問題的方式會給學(xué)生造成困擾，高校的教學(xué)管理者以及老師應(yīng)該從學(xué)生的需求出發(fā)，進行學(xué)生管理，這樣才能夠使得學(xué)生有一個健康的管理環(huán)境，在學(xué)生管理中將學(xué)生作為核心，這樣才能夠?qū)⒄麄€學(xué)生管理工作做好，進而使得學(xué)生管理工作能夠有效地開展。
4.4循序漸進視域?qū)蛳碌脑u價設(shè)計
茶文化中的循序漸進的思維使得原本的學(xué)生管理中的結(jié)果性評價面臨淘汰，因為這種評價不再適合茶文化的這種循序漸進的思維。因為在學(xué)生管理中這個工作是需要循序漸進的。只有這樣才能夠?qū)W(xué)生管理工作的每一個環(huán)節(jié)和步驟落實到位，做到環(huán)環(huán)相扣。比如，在對班級的個體做評價的時候，老師可以給學(xué)生制定不同的實踐目標(biāo)，在學(xué)生完成之后進行一些獎勵，對于沒有完成的可以給予一些小懲罰或者鼓勵，這樣幫助學(xué)生慢慢的建立信心，最終使得學(xué)生都能夠有所進步，如果一開始就讓全體學(xué)生達到一個大目標(biāo)，在這種情況下能夠?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的學(xué)生會很少，所以學(xué)生管理中要知道循序漸進。
5結(jié)束語
大學(xué)生管理，是大學(xué)教育中不可缺少的一個重要方面。尤其是在素質(zhì)教育背景下，茶文化對當(dāng)代大學(xué)生管理的積極影響，逐漸引起更加廣泛的關(guān)注，作為高校管理者，應(yīng)該深入研究和開發(fā)茶文化的價值，科學(xué)運用茶文化，創(chuàng)建良好的校園環(huán)境、和諧的學(xué)習(xí)教學(xué)氛圍，提升校園核心凝聚力以及文化層次，推動茶文化在當(dāng)代高校的發(fā)展與傳承，這是當(dāng)代高校教育工作者所承擔(dān)的共同責(zé)任，本文對此進行了幾方面分析，希望能夠為相關(guān)的管理者以及教育工作者提供一些建議和參考。
參考文獻
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論文常用來指進行各個學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章，有關(guān)中國的茶文化的論文，歡迎大家一起來借鑒一下！
：茶文化中最為重要的恰恰就是一種和諧為本的核心思想，這種和諧為本的核心思想，對于健康保健專業(yè)的學(xué)生思想道德教育，與思想行為參照至關(guān)重要，而茶文化中的團結(jié)協(xié)作之道，更是處世的終極之道。個體成就的大小，大而言之，應(yīng)歸結(jié)為個體的思想道德修養(yǎng)；小而言之，其實就是茶文化之道的一種運用之妙。
：茶文化；健康保?。凰枷氲赖陆逃?/p>
茶可以說是大自然對人類的一種最無私、最美好的恩賜。茶的品飲之道以寬為其體，茶的品味之道以和為其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之儀，又包含了以茶養(yǎng)廉之義，同時，亦包含了以茶明倫之志，并且，更包含了以茶教化之理。
1.1茶文化中生態(tài)自然的和諧
所謂道法自然，茶依自然而生，集天地之美，蘊超然之氣，獨得自然和諧之機。茶之一物，深刻蘊含了天地有大美、四時有明法、萬物有成理的自然哲思。大自然本就是和諧有序的渾然一體。而茶荈則孕育于自然，凝聚了生態(tài)自然中的山川之靈秀，與日月之精華，因此，茶荈既是大自然和諧產(chǎn)物，又是大自然和諧的表率。和諧既是中華民族弘傳了數(shù)千載的傳統(tǒng)美德，又是中華民族傳統(tǒng)文化之中的精髓所在。儒釋道三教都將學(xué)究天人之際的和諧，視作一種最高的智慧與境界，這是中國所特有的辯證思維精要，這種辯證思維精要，恰恰與茶文化的內(nèi)涵不謀而合，同時，二者之間皆存在著在道法自然方面的與自然至理的深度融合。
1.2茶文化中人與自然的和諧
茶之一字，草在上，木在下，而人居其中，由此可見，茶文化其實是一種人在草木間的悠然禪意，人即便是棲身于鬧市之中，啜一盞茶亦能得人在草木間的山水之韻。顯然，這種人樂活于草木之間的物我玄會的和諧，才是茶文化的至高境界，同時，這亦是人與自然一期一會和諧相處的至高境界。茶文化既飽含著生態(tài)自然的自體和諧智慧，同時更飽含著人與自然的一體化和諧智慧。茶文化中人與自然的天人合一，恰恰是中華傳統(tǒng)文化中孜孜以求的一種崇高境界，這種崇高境界以返樸歸真，融于自然為根本訴求；以學(xué)究天人與自然達致的精神統(tǒng)一和和諧為基本標(biāo)準(zhǔn)[1]。在茶文化中，取材于自然、暢飲于自然、樂活于自然才是茶文化的最高境界。
1.3茶文化中的人本和諧
中國是世界上唯一的文化淵源薪火相繼達上下五千年的`文明禮儀之邦，禮儀的美德已經(jīng)成為中華民族的一種根性靈魂，其中的思想道德承襲更是禮儀美德之中的精髓，而茶文化則是中華傳統(tǒng)思想道德禮儀美德之中的不可或缺的重要組成部分。人在草木間聯(lián)結(jié)起了茶與人，事實上，人與社會其實更有著詩意的牽系與禪意的聯(lián)系，數(shù)片青葉所承載著的又何嘗不是一碗清香四溢的人生，此即所謂飲茶知味。由此引申開來，即是一種人自我本體的身心和諧，以及人與人之間的和諧。首先，茶之清能夠成就為人之清與為官之廉，其次，茶之和則能夠?qū)崿F(xiàn)個體與他人的和睦、團結(jié)、友愛、理解，最后，茶之禮則能夠完善個體與社會的一體化的融洽與和諧。
2.1茶文化對思想道德教育的協(xié)作精神感召影響
茶文化中的和諧為本，既是以一心融于天地萬物的負(fù)陽抱陰，又是我中華各民族一體和睦的相親相愛，同時，更是整個社會和諧共處的相依相存。對于健康保健專業(yè)的同學(xué)而言，未來工作過程當(dāng)中，必然要較其他專業(yè)更頻繁地與社會打交道，在與社會打交道的過程之中，禮儀自然首當(dāng)其沖。社會交往中的個人禮儀，是衡量個體道德程度、思想深度、品德高低的重要標(biāo)志。
因此，以茶道的和諧為本的核心思想，作為健康保健專業(yè)同學(xué)的思想行為參照，能夠使得同學(xué)們以茶道通曉人道，學(xué)會并懂得尊重之道、思考之道、取舍之道。尤其是茶文化中的一味同心的團結(jié)協(xié)作精神更是值得大力弘揚，在茶道的表演實踐過程當(dāng)中，我們知道，通常需要多人緊密合作方能更好地完成，在合作過程中，親密無間的團隊意識與精誠合作的協(xié)作意識更是增強同學(xué)們相互之間緊密團結(jié)的金鑰匙。
2.2茶文化對思想道德教育的精神境界影響
茶作為一種文化載體，不僅承載著人類數(shù)千年的物質(zhì)文明，而且更承載著人類數(shù)千年的精神文明。中國的茶文化在其數(shù)千年的傳承歷程中，早已形成了圍繞著人、水、器、藝、境、茶六要素的獨特審美情趣，這種審美情趣是其他任何事物都無法替代的。
置身于閑適自然之境，取自然純靜之水，以自然鍛燒成就之器，煮清香芬芳之茶，品怡情怡心之韻，全身心地融入到茶文化的秘境，真切地感受由自然傳遞至茶，由茶傳遞至人，由人傳遞至整個社會的那種整體和諧、整體愉悅、整體溫馨的無上精神境界，這種精神境界，能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們，不僅自己可以在沉浸于茶文化精神境界的過程中受益，而且亦能夠由同學(xué)們向周圍以一盞清茶傳遞茶文化的馨香于世人。中國的茶文化之中，有著太多的可供健康保健專業(yè)同學(xué)汲取的思想道德教育精粹。將茶文化融入到思想道德教育大系之中已是勢在必行，茶文化中的樂活精神，更是能夠賦予同學(xué)們以茶道領(lǐng)悟生命，以茶道緩釋人生，以茶道增進溝通等其他學(xué)習(xí)過程中所無法體悟到的人生真諦。
3.1茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運用
茶文化中的和諧思想對健康保健的同學(xué)們而言，有著正能量引導(dǎo)的影響，同時，茶文化所潛移默化熏染陶冶的情操，更能促進同學(xué)們的精神境界與審美修養(yǎng)的全面提高。而茶文化中的禮儀的運用則能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們收獲一份茶文化中的沖淡寬仁的禮儀精神，以及純潔雅致的性情本真。對于健康保健的同學(xué)們而言，不僅應(yīng)關(guān)注身體的健康保健，而且更應(yīng)關(guān)注心靈的健康保健，在人生的許多關(guān)鍵時刻，在人生的許多成敗瞬間，其實起決定作用的恰恰就是人的心靈，亦即人的思想道德情操，由此可見，茶文化的陶冶情操的身心綜合修養(yǎng)的運用，將為健康保健的同學(xué)們未來的人生帶來意想不到的成功。并且，從健康保健的視角而言，身心雙健才是一種真正的健康狀態(tài)。而茶文化透過思想道德的潛移默化式的教育，對心靈的滋養(yǎng)則更加能夠令同學(xué)們保持平和、喜樂、慈悲的心境，從而形成一種逆境中不屈服，順境中不失足的堅忍、頑強、愉悅、昂揚的心志與意志[2]。
3.2茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運用
教育不僅應(yīng)著眼于知識技能，而且更應(yīng)著眼于對知識技能起內(nèi)驅(qū)作用的人文思想素養(yǎng)與心靈世界的本質(zhì)提升。茶宜靜而唯寧靜方能夠致遠，茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大學(xué)時期既是大學(xué)生朋友們心志與意志漸趨成熟的重要階段，又是心理健康與心理平衡的極為重要的與社會開始反復(fù)交互的調(diào)試階段。這一階段的大學(xué)生朋友們從表象上而言可能是意氣風(fēng)發(fā)的，但是從心理層面而言，則顯然仍處在整個世界觀建構(gòu)的最為關(guān)鍵的階段，這一階段由于新時期新常態(tài)下擾動因素較多，因此，在這一至關(guān)重要的階段中，任何一點小小的偏差都極有可能侵蝕整個世界觀的基礎(chǔ)?？梢?，在這一舉足輕重的階段中，運用茶文化的深厚底蘊所涵養(yǎng)的正確的人生觀、道德觀、價值觀等，幫助這一階段的大學(xué)生朋友們建構(gòu)起正確的世界觀，顯然對于完善大學(xué)生朋友們的整個人生有著極為重要的意義。而在進一步的思想道德教育的完善化過程之中，同學(xué)們更宜學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)茶的既芳且芬；更宜學(xué)習(xí)茶的馥郁內(nèi)蘊；更宜學(xué)習(xí)茶的輕標(biāo)敦本[4]。
茶文化中深刻蘊蓄著個體思想道德涵養(yǎng)，與社會和諧大同的教化旨趣。而道德涵養(yǎng)與和諧大同顯然最能夠體現(xiàn)，亦最能夠代表茶文化的精髓。在數(shù)千載的諸家思想的共同灌溉之下，茶文化與諸家思想的深度融合更使得茶文化在傳統(tǒng)文化中占有重要的一席之地。茶文化中最為重要的就是和諧為本的核心思想，以這一核心思想為基礎(chǔ)，由個體思想道德的自覺覺悟向社會傳遞正能量將使得茶文化在新時期綻放出更加絢爛的思想光華。同時，茶文化與思想道德亦是相輔相成的，積極弘揚茶文化，并將茶文化不斷地應(yīng)用到大學(xué)生的思想道德教育中去，顯然是一種必要的雙贏式做法。
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中國的茶是從三國時期開始的。一直到現(xiàn)在，喝茶還是中國人的習(xí)慣。唐代是茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易興盛的開端。茶葉從唐代中期開始便為長江流域及其以南地區(qū)人們喜歡，并從南方傳到中原，再傳到邊疆少數(shù)民族地區(qū)。在唐代都這么有名，那么其他朝代的茶就更加有名了！
在宋朝飲茶之風(fēng)日益興盛，宋代茶文化在唐代的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展深化并形成了特有的文化品位，隨著唐宋朝代的更迭，茶文化隨著茶葉發(fā)展開始由興到盛。
歷史中元朝是一個平淡的朝代。但這個朝代對普洱茶很有研究。云南的普洱茶是大葉種茶，也是由最原始茶種的茶箐制成的。
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茶葉商品包裝中的廣告形式可以多種多樣，其實質(zhì)就是包裝裝璜設(shè)計問題。以下是“中國茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝的關(guān)系論文”希望能夠幫助的到您！
一、中國茶文化的源遠流長
中國是茶的故鄉(xiāng)，我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！边@是我國先民對茶認(rèn)識的最早記載。在商代以前，我國很多地區(qū)將茶用作祭品，一直沿用三千年。茶不僅消暑解渴、益于養(yǎng)生，以茶待客，以茶會友更成為中國文化的一部分?！拔娜似呒?，琴棋書畫詩酒茶”，茶被上升到藝術(shù)與文化的高度，并最終升華為“茶道”。
茶由中國的西南地區(qū)經(jīng)巴蜀順長江而下，經(jīng)歷數(shù)千年蒙昧混沌、興亡盛衰，在唐朝進入全盛時期。宋代是中國歷史上茶文化大發(fā)展的一個重要時期。宋代貢茶工藝的不斷發(fā)展以及皇帝和上層人士的投入，取代了唐代由茶人與僧人領(lǐng)導(dǎo)的茶文化發(fā)展的局面，民間茶風(fēng)更為普及，茶坊、茶肆的出現(xiàn)使茶開始走向世俗，并形成了有關(guān)茶的禮儀。明太祖朱元璋下詔廢團茶改貢散茶是一大創(chuàng)舉，餅茶為散形葉茶所代替，兩宋時的斗茶之風(fēng)隨之消失，品飲方式發(fā)生了劃時代的變化，以沸水沖泡葉茶的品飲方法一直延續(xù)至今。清代的茶文化表現(xiàn)得更加世俗，茶文化開始轉(zhuǎn)向民間，與人們的日常生活、倫常禮儀結(jié)合起來，逐漸形成一種普遍的民族習(xí)慣。中國茶文化的延續(xù)到今天，不僅是中國古老文明的流傳，更榮升為人民日益增長的物質(zhì)文明需求的一種體現(xiàn)。茶之所以能適應(yīng)各種階層，眾多場合，是因為茶的情操、茶的本性符合中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，中國茶文化得到了廣大民眾的公認(rèn)。
二、現(xiàn)代茶葉包裝的概述
茶葉包裝的種類很多，不同的包裝材料和結(jié)構(gòu)，組合出了多種茶葉包裝的形式。茶葉包裝主要有罐型茶葉包裝、盒型茶葉包裝、袋型茶葉包裝、塑料成型茶葉包裝、復(fù)合薄膜袋茶葉包裝等。目前市場上廣泛應(yīng)用的大多金屬制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，取用方便，又方便儲存，里面的茶葉不會壓碎，深受大眾喜愛。
茶葉這一類特殊的商品，由于受到客觀條件的限制，茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前，常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。
1、罐型包裝
罐型茶葉包裝主要是天地蓋式包裝結(jié)構(gòu)，分為桶形結(jié)構(gòu)和方形結(jié)構(gòu)的天地蓋式。罐型包裝的取用方便，不易受到擠壓，防潮性，避光性能好，是茶葉比較理想的包裝。
2、盒型包裝
盒型茶葉包裝主要有紙盒裝、襯袋盒裝和竹木盒裝。紙盒是用板紙經(jīng)印刷后成型制成包裝盒，裝入紙盒內(nèi)的是用塑料袋包裝好的茶葉，這樣可以解決紙盒包裝茶葉受潮，香氣不持久和免受外界異味的影響。
3、袋型包裝
袋型茶葉包裝主要有：復(fù)合薄膜袋和紙袋。復(fù)合薄膜具有良好的印刷性，優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。加有鋁箔的復(fù)合薄膜性能更優(yōu)越，遮光性更好。但是這些都有缺點，茶葉被保護的功能弱，茶葉容易被壓碎。
4、塑料成型容器包裝
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內(nèi)多用復(fù)合薄膜塑料袋封裝。
5、復(fù)合薄膜袋包裝
塑料復(fù)合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點，在包裝上被廣泛應(yīng)用。用于茶葉包裝的復(fù)合薄膜有很多種，復(fù)合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。
三、中國茶文化對現(xiàn)代茶葉包裝的影響
茶文化是中華悠久文化中的一支獨秀，其中包含著豐富的物質(zhì)文化內(nèi)容和豐富的精神內(nèi)涵，在形成和發(fā)展過程中逐漸由物質(zhì)文化上升到精神文化的范疇。21世紀(jì)的包裝，從簡單的保護、收納功能，發(fā)展成為溝通生產(chǎn)與消費的橋梁，包裝設(shè)計作為一種重要的文化現(xiàn)象，已成為人類經(jīng)濟活動中的自覺行為，在其發(fā)展過程中已由過去的產(chǎn)品包裝升華為當(dāng)今的文化包裝。茶葉包裝亦是如此。
陸羽在《茶經(jīng)》中指出，凡茶有九難“造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲”，因而茶事活動是綜合、協(xié)調(diào)“茶、水、器、火、境”各項要素的復(fù)雜過程：煮茶的過程就是金木水火土五行相生相克并達到和諧平衡的過程。這一理念之中滲透了中華五千年悠久文化的精髓，可以說是中國文化與茶中的濃縮和傳揚。茶文化中豐厚的內(nèi)涵，給茶葉包裝設(shè)計提供了豐富的養(yǎng)分，是我們設(shè)計師用之不盡，取之不竭的。茶道精神更是茶葉包裝設(shè)計中永恒的表現(xiàn)主題之一。
四、現(xiàn)代茶葉包裝也是某種意義上的茶文化
中國的茶文化有幾千年的歷史，內(nèi)涵豐富、深厚。當(dāng)代的茶葉包裝設(shè)計以多種手法來體現(xiàn)著茶文化，茶葉包裝的造型、色彩、裝飾等方面著手，都能很好地體現(xiàn)出茶文化。好的茶葉包裝，需以包裝為形式載體，將茶文化蘊涵其中，這樣，不僅可以提高商品銷售份額，還可以增加商品的附加值，更可以提升品牌形象，使我國傳統(tǒng)的茶文化得以更廣泛的傳播。所以，茶葉包裝是茶文化的一種特殊的表現(xiàn)形式，設(shè)計茶葉包裝時應(yīng)該從茶文化尋找創(chuàng)作的依據(jù)，如：茶具，茶的歷史傳說，茶的精神，融入了的茶的精神的文學(xué)、藝術(shù)等。在現(xiàn)代包裝設(shè)計中體現(xiàn)了茶道精神的作品有不少，無不說明了茶葉包裝也是茶文化的一種表現(xiàn)形式。
五、結(jié)語
憑借著中國博大精深的民族文化內(nèi)涵，茶葉包裝設(shè)計工作者們只有很好地繼承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，同時吸收、借鑒外來文化中的營養(yǎng)和精華，牢牢把握住時代運行的大動脈，用新材料、新技術(shù)、新形式、新表現(xiàn)手法，將茶文化中的元素以國際化的設(shè)計語言表現(xiàn)于包裝風(fēng)格中，才能更好地適應(yīng)我國廣大茶葉消費者的審美意識，滿足國內(nèi)市場上的地域化個性設(shè)計和國際市場上的民族化個性設(shè)計的需求，促使中國茶文化和現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計兩者融會貫通。
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隨著全球信息迅速傳遞，世界城市面貌及室內(nèi)裝飾情況越來越趨近，這是文化的交流進步，但也帶來了負(fù)面影響，比如視覺感的厭倦，文化個性的消散等。茶文化作為我國特色文化之一，反映著中國人的審美和智慧，是中華民族悠久歷史的呈現(xiàn)。本文主要以家居空間這一個方面的設(shè)計為例，分析茶文化對現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計所帶來的影響。設(shè)計師關(guān)注更多的是從物質(zhì)以及造型等方面將茶文化元素運用到現(xiàn)實當(dāng)中，茶文化元素不僅包含茶葉、茶水、茶具等現(xiàn)實存在的特征，更多的是這些現(xiàn)實特征被人們所引伸的含義，例如前文介紹到的“和諧”、“優(yōu)雅”、“清廉”、“天然純真”等，這些都是我國茶文化元素最重要的體現(xiàn)，更是設(shè)計師在環(huán)境設(shè)計過程中需要學(xué)習(xí)和思考利用的。現(xiàn)代人的家居空間主要包含客廳、書房以及臥室，因此，后文也將主要探討茶文化在客廳、書房以及臥室設(shè)計中的運用。中國人歷來講究客廳的裝飾，這是因為客廳是待客的主要場所，是主人的臉面，反映出主人文化素養(yǎng)、內(nèi)涵品質(zhì)、喜好以及身份的象征，將茶文化元素融入到客廳設(shè)計中會極大地提升客廳的藝術(shù)性?？蛷d的設(shè)計要首先注意顏色的選擇，確定顏色基調(diào)后再用家具造型、圖案加以配合，家具的選擇要因空間大小而具體確定?？蛷d一般會放置沙發(fā)和電視，二者的背景是裝飾的一個重點。背景可選擇中國古典氣息濃郁的紅木搭配淺色條紋瓷磚，有很好的視覺效果?？蛷d的吊頂、墻面這樣的包圍界面是文化設(shè)計的基礎(chǔ)依托，可以選擇差色格子圖案為基本圖案，強調(diào)文化氣息的同時又不失現(xiàn)代感?？蛷d的沙發(fā)選擇以紅色實木沙發(fā)為好，配合綠色盆景及中大型陶瓷器皿，處處洋溢著我國傳統(tǒng)文化的審美特征，如果在客廳窗臺邊放置兩盆濃綠的茶樹，那么整體又會透露出古典與和諧之美，這也正是我國茶文化的表現(xiàn)形式之一。在中國人居住的屋子里，除了客廳是主人最為倚重的地方之外，還有一個地方主人同樣會讓其充分反映自身的文化素養(yǎng)、內(nèi)涵品質(zhì)以及喜好，這就是書房。雖然現(xiàn)代人居住的商品房已經(jīng)淡化了書房，但是對于一些需要精心設(shè)計的大房子，書房還是必不可缺的。自古以來，書房就是房屋主人在家中工作和學(xué)習(xí)的場所，良好的書房環(huán)境對房屋格調(diào)的提升有重要作用。書房中擺放的物品不宜過多，書柜是書房中占地較大的家具，同時也起到背景裝飾的作用，書柜造型可選用輪廓明朗的博古架或其變種，材料以木質(zhì)為最佳。搭配雕花的書桌、座椅，墻面點綴一些字畫，書房所應(yīng)有的文化厚重感便躍然而出，房屋主人在這里“以茶會友”當(dāng)別有一番風(fēng)味。所謂安居樂業(yè)，自然不能缺少臥室。臥室是房屋內(nèi)休息的場所，私密性相比其他空間要更高。床是臥室的標(biāo)志性物品，選一個復(fù)造型古又簡單的四角立柱床，如果個人喜歡再配上宮燈，別有一番趣味，臥室的墻面可選擇帶有古風(fēng)氣息的壁紙，地板以暗色實木地板為宜，整個空間清幽高雅，屏蔽了現(xiàn)代住宅的生硬和格式化，營造一個文化感很強的私密空間，而幽雅亦是我國傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵之一。
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摘要：茶文化一直以來都是東方文化、尤其是中國優(yōu)秀文化的一個標(biāo)志，幾千年來茶文化深深影響著一代又一代國人的生活方式，反映著國人的審美和智慧，它是中華民族悠久歷史的顯現(xiàn)。傳統(tǒng)茶文化與環(huán)境設(shè)計的結(jié)合，不僅為環(huán)境設(shè)計提供了豐富的素材，并賦予了設(shè)計作品以文化內(nèi)涵，同時也有利于我國傳統(tǒng)茶文化的繼承與發(fā)展。本文從研究茶文化的內(nèi)涵出發(fā)，以家居的設(shè)計為例，分析茶文化對現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計所帶來的影響，并進一步分析茶文化在現(xiàn)代環(huán)境設(shè)計中應(yīng)用的意義。
關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)；茶文化；環(huán)境設(shè)計；應(yīng)用。
伴隨著經(jīng)濟的進步，室內(nèi)空間設(shè)計經(jīng)歷了快速的發(fā)展。但現(xiàn)如今，由于全球一體化程度的不斷加深，不同地區(qū)的獨特文化正受到?jīng)_擊，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的商品讓不同國家、不同地區(qū)的室內(nèi)設(shè)計呈現(xiàn)相趨近的態(tài)勢，而原本個性鮮明、形態(tài)各異的區(qū)域文化在這種沖擊下出現(xiàn)變化。這種情況不是設(shè)計行業(yè)所期望看到的，設(shè)計界更希望看到的是各種文化百花齊放，帶有國家和民族特色的設(shè)計被發(fā)揚光大，可以說文化是設(shè)計的生命之源。茶文化是中國優(yōu)秀文化的重要組成部分，幾千年來直至現(xiàn)在，茶文化深深影響著一代又一代中國人的生活方式，因此，研究茶文化并將茶文化運用到室內(nèi)設(shè)計中具有重要的意義。
中國傳統(tǒng)茶文化泛指與茶有關(guān)的文化，包括以茶為媒介進行傳播或者展現(xiàn)的文化，有物質(zhì)和精神兩種形式。茶文化是中華文明重要的組成部分，有著數(shù)千年的歷史，其影響也是十分廣泛，在文明、教育、貿(mào)易、醫(yī)學(xué)等許多領(lǐng)域都體現(xiàn)了其重要的影響作用。從文明進程角度看，茶文化是商品經(jīng)濟與城市文化發(fā)展到一定程度和階段的產(chǎn)物，我國傳統(tǒng)的茶文化主要體現(xiàn)在品茗歌舞以及詩詞歌賦等方面，側(cè)重點在于一個“雅”字。茶文化在我國經(jīng)歷了上千年的沉淀與積累，在漫長的發(fā)展時間里，茶文化整合了我國傳統(tǒng)儒家、道家以及佛家的哲理思想，并逐步轉(zhuǎn)化成了各民族的一種特殊的禮俗，成為我國傳統(tǒng)文化當(dāng)中非常重要而又極具特色的分支。隨著時代的發(fā)展與變遷，人們已經(jīng)將茶葉的種植、采摘、加工制作以及品茶等現(xiàn)實存在的特征，慢慢的將其上升成為一種高尚的情操與品德，而茶事表演也逐漸演變成為了一項特殊的文化藝術(shù)。茶文化經(jīng)過歷代的發(fā)展，在我國乃至全世界都產(chǎn)生了巨大的影響，并孕育出極其豐富的茶文化成果。例如茶香淡雅溫和，人們便由此引伸出了“和諧”、“幽雅”以及“謙和”等；茶水比較清澈，人們又將其上升到“清廉”、“清心”等；而茶性具有天然與純真的特征，因此慢慢又引伸出“以茶會友”及“以茶待客”等文化，以茶來表示對人的和氣與親切。由此我們不難看出，茶文化在我國經(jīng)過漫長歷史的.不斷洗禮與升華，現(xiàn)在其表現(xiàn)更多的是一種高尚的情操、一種優(yōu)雅的意境以及對生活的高品質(zhì)追求。
談?wù)勚袊牟栉幕撐钠?/h3>
茶，起源于中國，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶文化博大精深，是中華民族傳統(tǒng)文化重要組成部分，高等學(xué)校開設(shè)茶文化課程，能在大學(xué)生文化品位、審美情趣、人文素質(zhì)和科學(xué)創(chuàng)新等培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。目前，恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)《中國茶文化》選修課程，因授課教師有限，開課班級太少，在全院影響力小，且在傳統(tǒng)教學(xué)過程中存在教學(xué)方法陳舊、手段單一等問題。鑒于此，筆者著手對本課程教學(xué)方法、開課形式和教學(xué)手段等進行探討，以提高教學(xué)質(zhì)量。
2.1改變教師“角色”長期以來，在教學(xué)活動中教師一直占據(jù)著教學(xué)主體地位，這種“一言堂”“滿堂灌”的教學(xué)模式已顯出不足，因而，教師必須要轉(zhuǎn)變自身扮演的“角色”。教師要把學(xué)生看成教學(xué)活動的主體，要創(chuàng)設(shè)多種教學(xué)形式，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。選修《中國茶文化》課程的學(xué)生來自全國各地，還有部分少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生。每次開講新內(nèi)容，筆者都會讓學(xué)生爭相發(fā)言，講述本地域有特色與茶文化有關(guān)的習(xí)俗，讓學(xué)生更多地參加到教學(xué)中來。
2.2改變教學(xué)“手段”
2.2.1在教學(xué)改革向縱深發(fā)展的今天，多媒體技術(shù)手段進入課堂教學(xué)已成為一種趨勢。運用多媒體技術(shù)圖文并茂制作好教學(xué)課件，能夠創(chuàng)設(shè)形象、直觀、逼真、生動的教學(xué)情境，能夠把抽象、枯燥、難懂的計算機知識轉(zhuǎn)變成具體、形象、易懂、有趣的知識，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生全身心投入到新知識的探索、研究中。茶藝課件的制作方法，不要把課件制作方法簡單理解為制作軟件的應(yīng)用技術(shù)，這僅是一個方面；有兩個原則是不應(yīng)忽略的，一個是審美原則，比如色彩搭配，針對視頻通常遵循三原色（rgb）即紅綠藍，因此頁面主色盡量不要突破三種顏色，不然的話會讓人眼花撩亂；二是圖文并茂原則，尤其是像這種更需要呈現(xiàn)意象的文化傳承類課，要學(xué)會將課件和現(xiàn)場實操有機結(jié)合，呈現(xiàn)“以形之象，傳意之美”的高顏值的文明古國文化。課件內(nèi)容務(wù)必“語言流暢、脈絡(luò)清晰，重點突出，目標(biāo)明確”，能用圖說清的盡量減少文字，圖文并茂中的圖力爭原創(chuàng)，符合教學(xué)內(nèi)容。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶具、泡茶用水等章節(jié)時，以視頻的形式展示引用《紅樓夢》中“櫳翠庵茶品梅花雪”以茶為載體的藝術(shù)表達形式。
2.2.2在《中國茶文化》課程教學(xué)改革過程中，加強實訓(xùn)室建設(shè)是一個重要環(huán)節(jié)。茶藝實訓(xùn)室是學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝基本知識，進行茶藝表演訓(xùn)練的場所。通過各類茶樣、茶具展示，結(jié)合主要茶品的鑒賞和沏泡訓(xùn)練，使學(xué)生拓展其職業(yè)技能，全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及審美情趣。茶藝實訓(xùn)室的主要實訓(xùn)項目有：識別并了解各式茶具的功能及用途、各種茶葉的鑒別方法、茶藝的基本要素、茶藝的分解動作及訓(xùn)練、烏龍茶行茶法、紅茶行茶法、綠茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。通過茶藝實訓(xùn)，使學(xué)生能夠辨認(rèn)西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、普洱茶、鐵觀音、凍頂烏龍茶等名茶，熟悉掌握不同茶類的沖泡方法并進行茶藝表演。實訓(xùn)室的建設(shè)必須堅持茶藝實訓(xùn)的仿真性，環(huán)境布置突出傳統(tǒng)文化氛圍，必須具備屏風(fēng)、字畫、插花、多媒體等設(shè)備，以培養(yǎng)學(xué)生對美的感受和運用能力，其涵蓋美學(xué)、表演學(xué)、音樂、美術(shù)、設(shè)計等藝術(shù)元素，讓學(xué)生能從不同角度、不同層面、不同背景文化對各類茶藝進行創(chuàng)作和演繹，設(shè)計合理科學(xué)完整的茶藝過程，在合理、科學(xué)、完整的基礎(chǔ)上設(shè)計富有美感的茶藝。
3.1我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，而文化是旅游的靈魂。近些年，有不少地方結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕Y源開展旅游活動，把茶文化與旅游有機的結(jié)合起來，相互促進，相互發(fā)展。而我州既是茶葉大州，又是新興的旅游目的地，如何讓茶文化與旅游有機結(jié)合起來，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，作為從事職業(yè)技術(shù)教育的恩施職院應(yīng)該大有作為。我院旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《旅游文化》中雖然已涉及到茶文化，但內(nèi)容簡單，短短的幾個學(xué)時遠遠不夠了茶文化的內(nèi)涵。因此，我認(rèn)為在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)置《中國茶文化》、《中國茶藝》等課程非常重要。
3.2弘揚中國茶文化，是傳承中華文明，推動精神文明建設(shè)的重要手段?！吨袊栉幕纷鳛楣x課：其一能開辟學(xué)院其它專業(yè)學(xué)生第二課堂，拓展學(xué)生的知識能力，培養(yǎng)良好的文化素養(yǎng)和健康的生活習(xí)慣；其二能使學(xué)生，特別是工科學(xué)生從自然的角度認(rèn)識茶，從文化的角度評析茶；其三茶文化的德育功能和美育功能等對促進大學(xué)生素質(zhì)教育起著非常大的作用。因此，應(yīng)培養(yǎng)師資，在全院各大專業(yè)推廣茶文化的學(xué)習(xí)。
3.3隨著人們健康意識的增強，生活水平和文化水平不斷提高，飲茶作為保健康樂，凈化精神，傳播文化的紐帶，日益為世人所矚目。應(yīng)社會上許多茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉銷售企業(yè)和茶葉愛好者的需求，進行社會培訓(xùn)和職業(yè)能力資格認(rèn)證，提升各大企業(yè)形象，為精品名牌的實施和發(fā)展打下基礎(chǔ)，同時突顯學(xué)校為地方經(jīng)濟服務(wù)的能力。
中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，發(fā)揚和傳承中國茶文化是我們職業(yè)教育工作者的責(zé)任。《中國茶文化》課程可以說是培養(yǎng)學(xué)生道德修養(yǎng)、鑄就健康人格的特殊課程，在大學(xué)生開設(shè)本課程十分必要。我們希望《中國茶文化》課程的開設(shè)，能讓每一位學(xué)生了解中國傳統(tǒng)文化，并將其很好地運用到現(xiàn)代的生活理念之，并以最好的姿態(tài)盡可能的弘揚中華民族精神。
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在新世紀(jì)，中國高校學(xué)生面對世界生產(chǎn)力和科學(xué)技術(shù)將發(fā)生新的革命性突破，面對世界范圍各種思想文化的相互激蕩，高校學(xué)生道德教育出現(xiàn)許多新情況，新問題和新矛盾，面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
世界各國確立道德教育目標(biāo)的共同特點是:追隨時代，適應(yīng)信息社會。各國都把愛國主義教育，合格公民教育，個性品德教育作為最基本的目標(biāo)。
美國道德教育的最終目標(biāo)是把學(xué)生培養(yǎng)成為具有愛國精神，能為國家承擔(dān)責(zé)任和義務(wù)的合格公民。1994年12月，為了實現(xiàn)《美國年教育目標(biāo)法》中規(guī)定的8條教育目標(biāo)，美國又制定了《美國聯(lián)邦教育部戰(zhàn)略規(guī)劃》，確定了四項實施重點，其中兩個重點之一是:幫助所有學(xué)生達到具有挑戰(zhàn)性的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以使他們培養(yǎng)成合格的公民，并為繼續(xù)學(xué)習(xí)和到生產(chǎn)部門就業(yè)做好準(zhǔn)備。
法國的道德教育目標(biāo)是教育學(xué)生成為有目標(biāo)，有理想，有責(zé)任感的國家公民。法國學(xué)校道德教育采取以下公民道德課為主，以其他各科為輔的方式進行的。其主要內(nèi)容包括五個方面:(1)人權(quán)教育。人權(quán)教育在法國公民道德教育中占有核心地位。如在小學(xué)階段要求使兒童懂得做個新的公民，必須尊重人身安全，尊重人類尊嚴(yán)及自由表達的權(quán)利，同時還應(yīng)承認(rèn)人一人之間存在差別;(2)民主生活。通過建立民主生活，使學(xué)生在實踐中獲得關(guān)于民主的良好體驗，進而形成民主作風(fēng)，這也是法國公民道德教育的重要內(nèi)容;(3)國家政體。公民道德教育還包括在學(xué)生中系統(tǒng)地傳授有關(guān)國家政治制度及其合理性的知識;(4)愛國主義教育。各年級均進行愛國主義教育;(5)倫理道德教育。主要培養(yǎng)學(xué)生愛，勇敢，榮譽，正直，正義，寬容，仁慈，善良的品德。
英國學(xué)校道德教育內(nèi)容主要反映在自20世紀(jì)70年代出現(xiàn)在道德教育教材中。這類教材與宗教有聯(lián)系，但又與宗教有本質(zhì)的不同，它以現(xiàn)實生活為題材，使學(xué)生掌握各種生活技能，編制新穎，生動活潑。其道德教育內(nèi)容包括10個方面:(1)有關(guān)社會意識和公民意識及個人義務(wù)責(zé)任;(2)有關(guān)個人與他人的關(guān)系;(3)有關(guān)就業(yè)中的工作制度，雇主關(guān)系;(4)有關(guān)商品社會中的消費問題;(5)有關(guān)婚姻愛情及家庭問題;(6)有關(guān)學(xué)習(xí)名人英雄的情操;(7)有關(guān)各行業(yè)的職業(yè)及職業(yè)道德;(8)學(xué)習(xí)文化傳統(tǒng)和各國優(yōu)秀文化;(9)參與社會事務(wù)及福利事業(yè);(10)有關(guān)暴力，吸毒，酗酒，兇殺，死刑，性解放，核戰(zhàn)爭等問題。
德國學(xué)校道德教育內(nèi)容主要有:(1)個人行為的道德教育，包括禮貌，誠實，正直，紀(jì)律，勞動習(xí)慣等;(2)人際關(guān)系的道德教育，如群體觀念，助人為樂，尊重他人的`勞動，協(xié)作精神等;(3)社會和職業(yè)的道德教育，包括社會公德，愛護公物等。在學(xué)校教育中，這些道德教育內(nèi)容主要是通過宗教教育和公民課實施的。同時，性教育也是德國學(xué)校道德教育的重要內(nèi)容。
在道德教育內(nèi)容方面:世界各國都根據(jù)信息時代特點，把培養(yǎng)學(xué)生民族意識，愛國精神和社會責(zé)任感，重視學(xué)生個性的健全發(fā)展，幫助學(xué)生掌握適應(yīng)未來社會需要的品德能力等作為道德教育的重點。在道德教育途徑和方法方面:各國都已改變了道德教育靠專設(shè)課程傳授的片面做法，發(fā)展到各學(xué)科教育，校內(nèi)外活動教育以及全社會共同參與的道德教育模式。
中國在道德教育觀念上，從中國共產(chǎn)黨的十一屆三中全會后，人們對現(xiàn)代道德教育性質(zhì)與功能問題的認(rèn)識發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。從道德教育是”階級斗爭工具“轉(zhuǎn)向道德教育是促進人的德性現(xiàn)代化的教育，把人的德性發(fā)展作為道德教育的根本。中國部分高校在確立道德教育目標(biāo)時，根據(jù)信息時代的特點，逐漸將傳統(tǒng)性目標(biāo)與時代性目標(biāo)有機地融合在一起，改變了重傳統(tǒng)道德教育而缺乏時代感的傾向。
中國在道德教育內(nèi)容的選擇上，由以前的”政治掛帥“，跟政治風(fēng)向轉(zhuǎn)，逐漸把系統(tǒng)的道德觀念，道德行為，道德能力教育與政治思想教育，世界觀，人生觀，價值觀教育結(jié)合起來，改變以政治教育取代道德教育的傾向。
中國在選擇教育途徑和方法時，亦由以前的形式主義，課堂灌輸，逐步將系統(tǒng)教育與分層次教育;專門課程教育與學(xué)科滲透教育;校內(nèi)教育與校外教育;口授教育與活動教育結(jié)合起來。改變重說教，輕活動;重理性，輕實踐;重校內(nèi)教育，輕社會教育;重當(dāng)前，輕未來和教育形式單調(diào)枯燥，脫離實際，一刀切等傳統(tǒng)的陳舊做法。
隨著信息時代的到來，鑒于目前已經(jīng)發(fā)生變化了的社會大環(huán)境，與時俱進研究信息時代高校學(xué)生道德教育問題，對高校來說，既是一個理論問題，也是一個現(xiàn)實問題，怎樣更新道德教育內(nèi)容，引導(dǎo)高校學(xué)生正確認(rèn)識文化多樣性和各民族文化傳統(tǒng)的特征，正確認(rèn)識全人類利益和民族利益的關(guān)系，是信息時代高校學(xué)生道德教育提出的迫切要求。
二，課題研究的意義和條件。
對高校學(xué)生道德教育情況比較熟悉，本課題組的研究人員與高校學(xué)生接觸密切。并在有關(guān)刊物發(fā)表論文多篇，具備了較好的研究基礎(chǔ)。由于在同一單位，很方便對課題的問題進行及時研究，研究內(nèi)容與承擔(dān)的專業(yè)技術(shù)職務(wù)工作要求相一致，具有聯(lián)系緊密的特點，因而有完成本課題研究任務(wù)的內(nèi)在動力，研究條件和研究時間均有足夠的保證。
鑒于本課題的跨學(xué)科性，課題組人員既熟悉高校思想政治工作，又熟悉現(xiàn)代信息技術(shù)，有兩位課題組人員曾從事計算機教學(xué)工作。課題組負(fù)責(zé)人即圖書館負(fù)責(zé)人，圖書館館刊辟有”教育“專欄，每期刊有道德教育的有關(guān)信息資料，為本課題的研究提供了理論平臺，圖書館信息資料部有專人收集高校學(xué)生道德教育有關(guān)信息，掌握高校學(xué)生道德教育研究前沿動態(tài)，充分和翔實的課題研究資料，為課題的研究打下了較好的基礎(chǔ)。
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摘要：中國是][茶的故鄉(xiāng)。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書畫、文學(xué)等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國茶文化的起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個時期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。
關(guān)鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程
關(guān)于茶的起源現(xiàn)在在學(xué)術(shù)界還是眾說紛紜?！稜栄拧分械摹搬屇酒焙汀搬尣萜敝卸加小拜薄弊郑〒?jù)考證這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，后者指草本的苦菜，所以很多學(xué)者認(rèn)為茶最初的作用是被當(dāng)作菜吃。也有學(xué)者認(rèn)為茶起源于上古的神農(nóng)氏，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當(dāng)為茶葉始為藥用。對于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認(rèn)為開始于神農(nóng)時期，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。
晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來了。到了南北朝時期，飲茶進一步普及，飲茶在民間進一步發(fā)展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認(rèn)為不妥，端出早已準(zhǔn)備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責(zé)怪他破壞了他的清廉名聲?！稌x書?；笢貍鳌酚浭觯骸皽匦詢€，每宴唯下七奠，伴茶而已。”也是以茶果表示儉樸。可見在東晉，南方的飲茶已經(jīng)很普遍了，并且茶被用來以示清廉。后來，因為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學(xué)內(nèi)涵也引起了當(dāng)時文學(xué)家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進入日常活動，加之文化雅士將之升華，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。
唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當(dāng)時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學(xué)專注《茶經(jīng)》，它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學(xué)著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學(xué)觀點，倡導(dǎo)的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數(shù)愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機聯(lián)系起來，文人吟詩的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細(xì)記載了二十四種茶用具，據(jù)其記載當(dāng)時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現(xiàn)至關(guān)重要。
“茶興于唐、盛于宋”這一時期，茶已經(jīng)成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開始由團茶發(fā)展為散茶。打破了團茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時出現(xiàn)了團茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經(jīng)設(shè)置了茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制?；实鄢Ｒ再n茶的方式籠絡(luò)大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。宋代時，實行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅等文學(xué)家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當(dāng)時的茶事活動。
到元明代，中國傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備，同時更多的文人置身于茶，茶書、茶畫、茶詩不計其數(shù)。張源的《茶錄》、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。
到了清代，中國茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導(dǎo)的“精行簡德”、“和”一脈相承。
1949年10月新中國成立后，我國政府采取了一系列恢復(fù)和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施，茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，全國有20個省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結(jié)合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。
在當(dāng)今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認(rèn)同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。
中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經(jīng)濟、文化等多方面的內(nèi)容，并涉及中國的文學(xué)、哲學(xué)、禪宗等多門學(xué)科。經(jīng)過數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回，中國茶呈現(xiàn)出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉淀出了獨特的'深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。
參考資料：
1、黃仲先《中國古代茶文化研究》科學(xué)出版社出版20xx年
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摘要：
中國自古以來就是產(chǎn)茶圣地，其歷史悠久、風(fēng)景獨特。以地方茶為中心進行深度休閑旅游項目開發(fā)，不僅是地方地區(qū)旅游經(jīng)濟發(fā)展的重要內(nèi)容，同時也為中國茶文化旅游的開發(fā)增添異彩。本文通過介紹地方茶文化資源的特色與優(yōu)勢，分析地方茶文化休閑旅游建設(shè)中存在的問題，探索茶文化旅游項目開發(fā)過程中的有效管理路徑。
關(guān)鍵詞：
茶文化；休閑旅游；實證研究。
茶文化旅游正在迅速發(fā)展，而地方作為茶葉之鄉(xiāng)，出產(chǎn)名茶眾多，祁門紅茶、地方毛峰、太平猴魁等，地方人自古傳承、形成了悠久的茶道文化，可供茶文化旅游開發(fā)的項目眾多。福建安溪茶文化、杭州梅家塢茶文化、廣東茗上茗“茶家樂”旅游活動等都是基于不同茶產(chǎn)地所開發(fā)的一系列深度挖掘茶文化的休閑旅游項目，推動了茶文化旅游業(yè)的快速發(fā)展。地方同為著名的產(chǎn)茶圣地，可供茶文化旅游開發(fā)的內(nèi)容也極為繁多。第一，地方茶道，茶道文化主要指從沏茶到品茶的一系列程序，自唐宋時期興起，最早現(xiàn)于《封氏見聞記》一書。到南宋時期，禪師榮西去往日本傳揚佛道，后引得諸多日本人來中國學(xué)佛，回國時將茶籽和種茶技術(shù)帶回日本；后又由高僧千利休將茶道在日本民間加以推廣，形成了日本獨具特色的飲茶的傳統(tǒng)習(xí)俗。第二，徽州人飲茶，集中成習(xí)的飲茶時間有朝、午茶、夜茶，每天都有不同的茶品伺候，一年間從新茶綠茶到舊茶紅茶，飲茶不斷。而不同的時候飲茶各有講究，比如說，朝茶講究細(xì)品；午茶講究濃郁；晚茶講究隨性。第三，茶水選擇，徽州人沏茶講究茶品，更講究用水，清澈甜美的山泉最佳，河水次之，井水再次；茶具需用錫壺膽，沖泡過后，清香怡人，景致頗佳。以地方茶文化為中心，開發(fā)深度休閑旅游項目，不僅是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要內(nèi)容，更是茶文化休閑旅游業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容。
1.1厚重的茶文化歷史，增強了休閑度假旅游項目的文化性。
通過將茶文化融入到休閑旅游中去，有助于休閑旅游行業(yè)提升旅游產(chǎn)品的層次，挖掘更具本地特色的旅游形式和旅游內(nèi)容，可有效避免茶文化旅游同質(zhì)化的尷尬局面，同時也能夠帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。地方人種茶、產(chǎn)茶、品茶的歷史可追溯到漢朝時期，自唐宋時期的興盛，又經(jīng)元明清時期的完善，逐漸形成了整套的茶文化?，F(xiàn)行的茶文化主要奉行朱熹《家禮》，甚至有“看人上茶分三等”的說法，貴客至、喜事至，講究吃“三茶”，大年初一、正月拜年、婚禮上門等全家人都要吃“三茶”。地方深厚的茶文化歷史，為建立基于茶文化的休閑旅游開發(fā)提供了諸多可能。另外，茶文化與佛教、道學(xué)、儒學(xué)等傳統(tǒng)文化有相通之處，與地方當(dāng)?shù)氐谋就廖幕P(guān)系緊密，眾多民俗活動也為茶文化的推廣與興盛提供了更多機會。
1.2優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境與休閑旅游項目相得益彰。
地方地處安徽南部，以花崗巖為主體，海拔1800余米，占地面積達1200平方公里，有“天下第一奇山”的美譽，自古以來都有“五岳歸來不看山，地方歸來不看岳”的說法。地方景區(qū)的“四絕三瀑”、“云海奇觀”、“勁松迎客”等奇觀美景為茶文化增加自然的韻味。以地方為中心進行茶文化休閑旅游的開發(fā)具有極大的發(fā)展前景。地方景區(qū)風(fēng)景秀美、自然資源豐富，是著名的休閑旅游勝地，也是茶園與云霧縈繞的人間仙境。山澗、溪流、人家，清茶、云海、青山，為游客提供了完美的休閑娛樂、感悟自然、放松身心的休閑旅游勝地。
1.3地方的茶俗文化成就了休閑旅游項目的多樣性。
茶已經(jīng)成為地方人生活必不可少的組成部分，各種飲茶文化和飲茶習(xí)俗，經(jīng)過幾千年時間的積累和沉淀，已經(jīng)形成了地方獨有的特色。品茶之際，或講書，或奕棋，有人談古論今，也有人吟詩作對，洋洋灑灑，蔚為大觀。各種各樣的茶話活動成為地方茶文化休閑旅游項目開發(fā)的重要內(nèi)容。
2地方茶文化休閑旅游開發(fā)存在的誤區(qū)。
2.1茶文化休閑旅游資源開發(fā)上整體性不足，融合度不高。
地方茶文化休閑旅游的資源豐富，分布廣泛，有玉屏景區(qū)、白云景區(qū)、北海景區(qū)、松谷景區(qū)等自然景觀，而且一年四季美景不斷，春天百花競開，夏天勁松迎門、云霧繚繞，秋天青松、蒼石、紅楓、黃菊，冬天霧松霜雪。但在基于茶產(chǎn)業(yè)的休閑旅游開發(fā)，卻存在各自為政、自我管理的問題。缺乏完整的產(chǎn)品體系，茶文化旅游與地方景致、歷史文化等的結(jié)合較為薄弱，難以形成有效的補充，缺乏鮮明特色，難以吸引更多游客。地方旅游開發(fā)，更多在于自然資源，與茶文化關(guān)系較為松散，游客來地方旅游順便看看茶，專門講茶與山、文化與自然、歷史與茶道等相互關(guān)聯(lián)的項目還沒能形成完整體系。在問題解決方面，只注重效果應(yīng)對，不注重長期保持。為擴大規(guī)模，專門針對某種茶葉進行茶文化開發(fā)，短期效益明顯，但同質(zhì)化現(xiàn)象也十分嚴(yán)重，難以將地方茶整合起來，為規(guī)模開發(fā)和體系建設(shè)帶來更多困難。建立基于地方茶文化的休閑旅游區(qū)，整合整個地方地區(qū)的茶文化是最根本的解決途徑，但整合方案的優(yōu)化、投資力度、策劃內(nèi)容，都是現(xiàn)階段亟待解決的問題。由于現(xiàn)階段各旅游區(qū)域的發(fā)展并不平衡，有些項目的開發(fā)參差不齊，也為進一步整合和開發(fā)帶來了困難，要實現(xiàn)市場規(guī)?；彤a(chǎn)品體系化，尚需一定時日。
2.2茶文化休閑旅游人力資源開發(fā)上定位不準(zhǔn)，措施不力。
各新興行業(yè)都會面臨著人才不足的窘境，茶文化休閑旅游業(yè)正處于迅速發(fā)展的初生階段，對人才的渴求極為迫切。目前地方地區(qū)各大景區(qū)工作人員都來自社會招聘，大多具備景區(qū)維護、導(dǎo)游介紹等基本茶文化知識，但對中國茶文化的整體內(nèi)涵的把握、對地方地區(qū)歷史發(fā)展情況、當(dāng)?shù)夭枵Z習(xí)俗等了解都不多，茶藝、茶道內(nèi)涵不足，難以對茶文化休閑旅游打上品牌的印記，難以有效加深地方茶文化在旅游者心中的印象。但專業(yè)人才的缺失，使得社會招聘成為地方甚至其他各大景區(qū)的工作人員的主要來源渠道，相關(guān)培訓(xùn)也并不全面，畢竟背景知識的積累是通過從小的潛移默化發(fā)展起來的。而進行地方茶文化深層次的休閑旅游項目開發(fā)，就必須要將茶文化與地方地區(qū)的景致、文化特點、人文習(xí)俗、歷史傳承相互結(jié)合，因此無論是導(dǎo)游推介，還是產(chǎn)品促銷，都需要豐富的專業(yè)知識和嫻熟的旅游行業(yè)技能，既需要豐富的茶文化積淀，又需要扎實的專業(yè)素養(yǎng)。在人才培養(yǎng)上，與學(xué)校進行合作需要花費的時間較長，投資較大，另外大學(xué)畢業(yè)生的待遇要求、文化素養(yǎng)提升都是工作中會面臨的困難；對現(xiàn)有工作人員進行培訓(xùn)，成效較小，難以形成規(guī)模；大量招聘社會人員，也對大學(xué)生就業(yè)形成沖擊，影響其對工作崗位的選擇，進一步加劇了人才供需不平衡的矛盾。
2.3茶文化休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)的層次較低，創(chuàng)新性不足。
茶文化休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)，尤其是深層次項目的研究與開發(fā)，需要探索與其他觀光旅游、農(nóng)家旅游、宗教文化旅游等類似產(chǎn)品的異同，找到自身特色，放大獨特性，避免同質(zhì)化，吸引更多游客注意。茶文化旅游深層次產(chǎn)品要從茶文化的歷史內(nèi)涵、文化韻味、游客體驗等入手，開發(fā)更多種類和類型的休閑旅游產(chǎn)品。目前中國茶文化旅游產(chǎn)品遍地開花，各個地區(qū)都推出本地茶文化體驗項目，但項目內(nèi)容、體驗方式、介紹思路都大同小異。地方茶文化旅游項目的開發(fā)也主要集中于茶樹種植與管理、茶葉采摘與制作、品茶過程講解等，仍存在較明顯的同質(zhì)化。造成了單個休閑旅游景區(qū)內(nèi)容較為豐富，但深度明顯不夠，與周邊景區(qū)內(nèi)容雷同的問題。對產(chǎn)品的深層次開發(fā)不僅需要關(guān)注具體措施的出臺，也要對各地茶文化進行研究，共同合作、合理開發(fā)，將茶、文化、歷史，真正串聯(lián)起來，才能發(fā)展出既具自身特色，又能突出茶文化整體的真正文化旅游產(chǎn)品。
3基于地方茶文化構(gòu)建休閑旅游模式過程中的管理對策。
3.1構(gòu)建地方茶文化休閑旅游開發(fā)平臺，加強資源整合。
構(gòu)建大型的茶文化主題休閑旅游度假區(qū)、茶文化生態(tài)旅游度假村等旅游開發(fā)平臺，形成地方品牌，擴大規(guī)模優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢。在這一過程中，必須要加大投資力度，促進高水平旅游策劃的完成，在監(jiān)督、行業(yè)主導(dǎo)下，對整個旅游企業(yè)、旅游項目、旅游相關(guān)行業(yè)進行整合，吸引更廣泛的社會關(guān)注，加強茶文化歷史傳承、人文內(nèi)涵、客戶體驗等整套茶元素的融合，讓來到地方的旅游者都能感覺到茶文化與地方的密不可分，感受到地方茶文化的獨特魅力。
3.2對茶文化旅游產(chǎn)品進行升級開發(fā)，突出地方特色。
祁門紅茶，是中國歷史名茶，產(chǎn)于安徽祁門一帶，色澤清潤，清香撲鼻，不僅在國內(nèi)深受人們喜愛，隨著古代絲綢之路的開辟，更是遠銷歐洲，是英國王室的重要飲品。對祁門紅茶進行深層次的開發(fā)，可以從產(chǎn)地祁門一帶的歷史出發(fā)，進行各類文化遺址重建，建設(shè)規(guī)模更大、規(guī)格更高的茶文化旅游區(qū)，經(jīng)茶葉歷史、產(chǎn)茶經(jīng)過、紅茶品鑒等內(nèi)容與休閑娛樂、放松身心相互融合，打造獨具特色的休閑氛圍。建成后再將自然風(fēng)光與茶品文化結(jié)合，以自然山水為依托，為茶文化的表達和呈現(xiàn)提供更好的背景色彩。
3.3訂單培養(yǎng)高素質(zhì)人才，增強茶文化旅游發(fā)展后勁。
茶文化旅游要健康持續(xù)地發(fā)展，高素質(zhì)的人才是關(guān)鍵和保證。人才的欠缺已經(jīng)成為地方茶文化休閑旅游可持續(xù)發(fā)展的瓶頸?？捎蔂款^，委托地方本地高校，根據(jù)本地人才需求開展訂單培養(yǎng)。本地高校應(yīng)根據(jù)茶文化休閑旅游崗位能力需求，擬定培養(yǎng)目標(biāo)，制定培養(yǎng)方案，在加強學(xué)生旅游崗位技能培養(yǎng)的同時，強化茶文化、地方鄉(xiāng)土文化的傳承。加強現(xiàn)有從業(yè)人員的培訓(xùn)工作亦必不可少，尤其是要強化對經(jīng)營管理人才，高素質(zhì)的服務(wù)人才，網(wǎng)絡(luò)營銷人才、導(dǎo)游解說人才的培養(yǎng)和使用。只有加強了旅游人才隊伍的建設(shè)才能夯實旅游發(fā)展后勁，推動茶文化旅游產(chǎn)業(yè)提檔升級。
參考文獻：
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