通過餐飲服務培訓心得體會(優(yōu)質18篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-07 20:24:58
通過餐飲服務培訓心得體會(優(yōu)質18篇)
時間:2023-11-07 20:24:58     小編:JQ文豪

心得體會是自省和自我反思的重要方式,可以幫助我們更好地認識自己,找到自我提升的方向。要寫一篇完美的心得體會,首先要對自己的學習和工作進行全面的回顧和總結。這些范文中的案例和觀點會對我們的寫作產生積極的影響和啟發(fā)。

通過餐飲服務培訓心得體會篇一

前兩天的課程,讓我們對目前餐飲市場前景,公司規(guī)劃以及心態(tài),情緒管理,正能量,目標,信念……有了深刻領悟。每天晚上疲勞的睡在床上時,才感覺真真切切地過了一天,人生最重要的不僅是努力,還有方向。壓力不是有人比你努力,即使看不到未來,即使看不到希望,也依然相信自己的人生錯不了。第二天叫醒我的不是鬧鐘,其實,是夢想!

每次的行動或是集合,都是通過哨聲,哨聲是命令,是指揮,是完全服從的指令,它讓我們時刻保持警覺,保持敏銳,保持清醒的頭腦!還記得體能訓練的第一個科目,它教會了我們,不求與人相比,但求超越自己,要笑就笑出成長的性格。跳大繩科目,考驗著我們團隊中的決策,指揮,標準,流程意識以及責任,用心的程度,雖第一次挑戰(zhàn)失敗,但一花凋零荒蕪不了整個春天,一次挫折也荒廢不了整個人生。我們爭取機會,齊心協(xié)力,全力以赴,最終挑戰(zhàn)成功。團隊協(xié)作,專注當下,方可成功。極限軍姿,更考驗我們的堅持。當你感受到全身痛苦難受時,我們要對自己說的是三個字“太好了,那正是我們蛻變的時刻。第五天的100里拉練,不達目標,絕不回來的士氣,鼓舞著我們這群有夢想的____人!

之后的技能知識課更是讓我們受益匪淺。工作中還有更多知識需要我們。

孜孜不倦地學習,管理與領導的路上,更需我們用心去探索,去領悟。用心去感悟生命賦予我們的每分每秒!

為期七天的培訓雖結束了,但我們更明白踏上工作的路才剛剛開始,我們有信心,將自己的生命寫滿精彩。因為我們是一個被稱為____職業(yè)經(jīng)理人的團隊!!!

通過餐飲服務培訓心得體會篇二

能加入____這個大家庭是件很幸運的事情,更幸運的是在我第一天來____上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來____之前我對餐飲業(yè)的認識和心得還只是一些零零碎碎的東西,那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認識更深刻,更系統(tǒng)化了。

一、餐飲行業(yè)的趨勢。

如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話,那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè),而且是最大的行業(yè)之一,它的產值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,國民生活水平的提高,人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高,但是顧客也變的越來越挑剔,要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品,也吃我們服務,吃我們的環(huán)境,吃我們的文化,吃我們的特色,吃我們的主題,吃我們的理念,甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈,最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。

我以前是做火鍋的,對火鍋這個細分市場比較了解,就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火,它推出那么多的超值服務,借助口碑宣傳和網(wǎng)絡媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力,更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認為火鍋店提供這些是應該的,理所當然的,你不提供這些是有欠缺的,一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過,小肥羊去年關了好幾家店;蘇武牧羊只有大渡河店贏利,其它店全線虧損;阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè);傣妹也關了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”,希望游總能早點準備,贏得先機。

二、員工的管理。

在西方現(xiàn)代化思想的影響下,禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下,工作只有職位之分,沒有高低貧賤之別,所以人管人是管不好的,人管人怎么去管啊!我想好員工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后,他們追求個性張揚、自由和隨性,年齡比較小還談不上職業(yè)素質和職業(yè)道德,更談不上生存的壓力,是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。我們必須跟著改變,如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們,肯定會出現(xiàn)很多的問題。

我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教,這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰,主要在于思想的控制,經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗,真不愧是管理的最高境界。與時俱進,結合一些現(xiàn)代的管理理念就是:成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為,甚至使自己的思想成為員工的思想,使員工的思路跟著自己的思路來走,這樣大家才能齊心協(xié)力,一條心,力氣往一個方向使,必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標。這就要求我們管理人員必須以身作則,這和咱們____樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點,不然線放太長了會收不回來,使員工產生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控,是一種藝術,這就要看管理人員的經(jīng)驗了,具體的量化標準我還在探索中。

三、服務的理解。

還記得x總給我面試時問我“對服務是怎么理解的”,我的回答是8個字:滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動,是啊,讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到,至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動,其實我心里也沒有底,我也一直再探索可以操作的具體量化標準,我上班的第一天在x經(jīng)理那里找到了答案,他提出了經(jīng)典的“三個機會”:

1、當準備向顧客說“不”的時候,那么用心做事的機會來了;。

2、當顧客需要個性化服務的時候,讓顧客驚喜的機會來了;。

3、當顧客需要幫助的時候,讓顧客感動的機會來了。

通過餐飲服務培訓心得體會篇三

如何讓客人滿意?是一個值得我們餐飲人思索的問題,客人滿意了才會再來,企業(yè)才會有效益,才能繼續(xù)往前走。簡單點說就是客人需要什么,我們在條件允許的前提下,最大化地去滿足客人。在談到這問題的時候,我們先去了解一下,餐飲業(yè)的起源、發(fā)展,及客人的需要。了解一下目前緊迫的行業(yè)狀況。

我們的.祖先歷經(jīng)茹毛飲血的時代。直至發(fā)現(xiàn)了火,便有了熟食,到了夏商周時期,在王朝的國家機構中就有了負責管理廚房的“皰正”,就是現(xiàn)在所說的廚師長,飲食如同中國幾千年悠久的歷史文化,人類文明的發(fā)展在近兩百年來是最為突出的,餐飲-這個第三產業(yè),在以國家繁榮昌盛的大好背景之下,也得以迅猛發(fā)展,如今各種食肆遍布街頭巷尾,中西餐廳玲瓏滿目。

早在80年代初,受“割資本主義尾巴”的影響,飯店少,人們剛從60年代的大饑荒中“解放”出來,因為客人沒有那么多的選擇空間,即店方生產什么,客人就吃什么,客人呈被動一面。在電影《端盤子的姑娘》中足以反映出來,那時的餐飲經(jīng)營局面,用現(xiàn)代營銷學的術語來說是“以產定銷”

80年代末90年代初,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,加上餐飲業(yè)的門檻比較低,大量投資者前撲后涌進入餐飲業(yè),餐飲業(yè)市場的競爭驟然激烈,街上餐飲店的招牌換個沒完,有人站起來了,也有人倒下去,不時傳來,哪里又有新店開張了。這個時期客人的選擇余地就大了,餐飲的經(jīng)營方式也就由“以產定銷”轉變?yōu)椤耙凿N定產”即店方要去洞察、了解目標客戶需要什么樣的環(huán)境、食物、服務,店方就提供什么,去迎合客從的需要?,F(xiàn)代資訊發(fā)達,沒有哪家店會抱著兩個招牌菜當作“尚方寶劍”的,今天你出一個新菜,明天我?guī)巳ピ囈幌拢筇煳乙簿涂梢宰鲆粋€跟你差不多的菜式出來了。那么綜合地提高服務人員素質,出品質量,用餐環(huán)境,企業(yè)信譽是立足于“槍林彈雨”般激烈競爭中的必然趨勢了。

品嘗風味的需要:現(xiàn)在不少的餐飲店里設有卡拉ok也有舞蹈表演等,但這些永遠只是輔助設施,最主要客人是以吃的名義而來的,常規(guī)來說我們和朋友一起去吃飯,也會說到今天去哪里吃,吃湘菜還是吃粵菜,在吃的過程中也一定會談到,菜式的口味問題等,為什么我們各中餐門店除保持傳統(tǒng)招牌菜外其它菜式風味都不拘一格,我想是有一定道理的。

營養(yǎng)的需要:正常的營養(yǎng)攝入可維持正常的身體機能,軀干組織的生長,才有充沛的精力來完成一天的工作,在歐洲發(fā)達國家,按照人口比例來計,平均4人就有一個營養(yǎng)保健師。在中國平均200人才有個,這是發(fā)達國家與發(fā)展中國家人們對健康的認識程度與生活水平的差異,目前在上海的高檔食肆已有營養(yǎng)配餐師的出現(xiàn),人們隨著經(jīng)濟水平的不斷提高也越發(fā)地關注身體的健康,這是將來這個行業(yè)的發(fā)展必然趨勢,按照中醫(yī)理論,藥補不如食補,比如說現(xiàn)在的安利營養(yǎng)品那都是從食物中提取出來的,如果飲食得當,一定是可以吃出健康的。

受歡迎的需要:賓至如歸這個詞被廣泛運用于酒店、餐飲服務業(yè)的宣傳中,即是客人您到我這里來了,就是到您自己家里了,怎樣營造家的溫暖家的溫馨,想必是我們餐飲人,應該思索的。保安泊車、迎賓領位、服務員引座都是值得注意的,如果你去別人家里做客,你一定需要主人家的燦爛的笑臉和熱情的態(tài)度。

安全的需要:食客與店方的對簿公堂已是屢見不鮮了,如果說你要是因為店方的直升電梯故障而困在其中,或是因為店方座椅不牢固而導致你摔傷,或是因為餐廳或魚池地面有水漬而滑倒,或是服務員不小心湯汁燙傷你;或是你在用餐期間財物被盜,想必你在和家人朋友或是商務宴請中的歡樂場面也會讓你黯然失色,讓你神傷。保護自己的身體和財物是人的本能。

衛(wèi)生的需要:“病從口入”當然這也不是完全性的,我自己有一個習慣,去外面吃飯一定會第一時間叫上一杯滾燙的白開水先燙一下餐具,會拿起酒杯對著杯光照一下,檢驗一下是否干凈,如果你去飯店吃飯,服務員工作服皺皺巴巴污跡斑斑,伸出一只黑乎乎的手給你換骨碟;環(huán)境衛(wèi)生又很差,待會上來一個菜里面又有異物;你也許很難有勇氣再吃完“下半場”。這樣的經(jīng)歷對你而言一定是一場噩夢。

受尊重的需要:“顧客至上”一詞體現(xiàn)的是,客人在店家心目中,至高無上的地位,外國人說的“顧客是上帝”。記得剛做營業(yè)代表時期曾接待一位穿著方口土布鞋的、服飾極為樸素的客人,這種客人根平常那些衣著考究的客人相比真是不屑一顧,他點了干鮑、燕窩,讓我為之一怔,后來又看到了他放在餐桌上的寶馬車鑰匙,也就不感到奇怪了,不以客人的穿著給客人下定義,不以貌取人,不以某些客人的身體缺陷而岐視客人,不以客人消費多少待客,按照企業(yè)“以客為尊”的宗旨一視同仁、真誠地對待每一位客人,切不可出言不遜而傷害到客人。物有所值的需要:就說日常生活中,鞋子有幾十元乃至上幾千元的,當然價格的差異,品質或品牌也是不一樣的,每個人依據(jù)自己的喜好和可支付能力,量力而“購”,如果你花上千元購回了一雙實際品質價格只值幾十元的鞋子,你的第一反映肯定是受騙了,你會很氣憤,你會考慮維權。花錢不是問題,花大價錢是對高品質的需求,前些年一些“急性子”商人用紙皮做皮鞋,而一度導致此行業(yè)停滯不前及諸多不好影響的教訓是深刻的切膚之痛。

顯示派頭、要面子的需要:“民以食為天”酒桌也是中國的一種文化,吃喝玩樂,吃是排在首位的,很多事情的達成也離不開這一環(huán)節(jié),舉辦方安排的接待是否成功,也將直接影響到,受邀請人和邀請人的情緒,直至影響到雙方洽談事件的進展是否順利。為了表示誠意舉辦方,為提高宴請的高要求,需要高檔次高品質的食品酒水,來顯示排場。那么我們請廚師長做一個現(xiàn)場烹飪的菜式,送上一道點心,經(jīng)客人的同意敬一下酒,最后負責跟單的管理層親自在客人面前做好堂做水果。在一系列的過程中,讓客人體會到我們的重視。如果是你,你不會不滿意吧!。

認識新事物的需要:視覺審美彼勞,應該是對每件事物都是一樣的,因為人不光對舊的事物是有情結的,對新的事物更為有好奇心,因而產生了新人、新產品、新事物,就從大多數(shù)人都喜歡穿新衣服這一點來說吧,每家店也是這樣,時常受著客人這樣的考驗。如果一家餐飲店幾年下來,什么都沒有一點改變,一定會讓人有些沒有新鮮感。如果適當?shù)馗淖円幌虏季?、擺設、菜品不斷推陳出新、讓與客人親密接觸的菜譜經(jīng)常換換“臉面”也好,服務人員換換工作服也好等等,健康美味,也是源自“新鮮”嘛。

通過餐飲服務培訓心得體會篇四

財務是每個企業(yè)的核心,良好的財務管理能夠為企業(yè)帶來持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。然而,財務管理是一門高度專業(yè)的學科,需要掌握一定的知識和技能。因此,參加財務培訓成為絕大多數(shù)企業(yè)人士提升自身財務素養(yǎng)的不二選擇。在我參加財務培訓的過程中,我深刻體會到了財務培訓的重要性和價值。

第二段:掌握基本的財務知識和技能。

財務培訓的第一個目標就是教會學員掌握基本的財務知識和技能。財務報表、成本核算、財務分析等基礎知識是財務管理的基石。在培訓中,我通過系統(tǒng)地學習和實踐,不僅掌握了這些基礎知識,還學會了如何從財務報表中看清企業(yè)的財務狀況,如何運用成本核算來優(yōu)化企業(yè)的成本結構,如何進行財務分析來提升企業(yè)的盈利能力。這些知識對于我的工作推動起到了至關重要的作用。

第三段:提高財務分析和決策能力。

財務培訓的另一個重要目標是提高學員的財務分析和決策能力。在培訓中,我們學習了財務報表的分析方法和工具,了解了如何從財務報表中獲取有價值的信息,更準確地評估企業(yè)的財務狀況和經(jīng)營績效。同時,培訓中的案例分析和團隊合作使我更加熟悉財務分析的應用場景,并學會了利用財務分析結果為企業(yè)的決策提供依據(jù)。這讓我在工作中能夠更好地理解和利用財務數(shù)據(jù),做出更明智的決策。

第四段:加強財務管理與實踐結合。

財務培訓還強調財務管理與實踐的結合。在培訓中,我們不僅學習了理論知識,還進行了大量實操練習。這些實操練習模擬了真實業(yè)務場景,使我能夠將所學的知識迅速應用到實際工作中。通過實踐,我對財務管理的各個環(huán)節(jié)有了更深入的理解,也能夠更加熟練地操作各種財務管理工具和軟件。這為我在日常工作中提高效率和準確性提供了很大的幫助。

第五段:財務培訓的價值和收獲。

通過財務培訓,我不僅學到了新的知識和技能,提高了自身的財務素養(yǎng),還培養(yǎng)了自己分析和解決問題的能力。這些都是對我個人和職業(yè)發(fā)展的重要推動。財務培訓讓我對財務管理有了更深入的了解,也使我在工作中能夠為企業(yè)做出更全面、準確的財務決策。此外,財務培訓也為我提供了與來自不同行業(yè)和背景的人員交流的機會,豐富了我的人脈資源??偟膩碚f,財務培訓的價值和收獲是無法估量的。

總結:通過財務培訓,我不僅掌握了基本的財務知識和技能,提升了自身的財務素養(yǎng),還取得了較高的財務分析和決策能力。財務培訓讓我更好地理解和利用財務數(shù)據(jù),能夠更明智地做出決策。同時,財務培訓也為我提供了豐富的實踐機會,加深了我對財務管理各個環(huán)節(jié)的理解。通過財務培訓,我認識到了財務管理的重要性和價值,并在我的工作中取得了顯著的進步。

通過餐飲服務培訓心得體會篇五

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。

熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

通過餐飲服務培訓心得體會篇六

今天下午,我們公司上了一節(jié)生動又受益匪淺的服務禮儀課—由x國際物業(yè)服務黃經(jīng)理主講。服務禮儀是指服務人員與顧客接觸或提供服務時的交往藝術。單從這個概念看來,這是一件挺容易做好的事情,然而真的從實際中運用起來就相當有難度。從黃經(jīng)理主講中,我認為最讓我把理論與實踐相結合的是—服務禮儀的四大原則和如何打動顧客的方法,讓我明白到物業(yè)服務公司中扮演的"角色"。

對于服務企業(yè)來說,"微笑"永遠是讓顧客或業(yè)主感受到物業(yè)服務的最"基礎"。記得有一次,有一位業(yè)主對我們物業(yè)服務中心的前臺助理說"你們的微笑和熱情,讓我們感受到被重視和愛戴"。聽了這句話,我久久地回憶著——真摯的微笑,讓我們與業(yè)主的"距離"拉得更近,那樣將是一副"和諧"的畫面。

當業(yè)主要解決問題時,我們物業(yè)服務企業(yè)要第一時間抓住問題的關鍵,從"問題"的主要矛盾出發(fā),從而得到解決問題根源的關鍵。例如:有些業(yè)主家在裝修期間,有時用電超負荷,那電閘就會自動跳閘,那樣的話就要斷電??墒?,當工程人員第一時間出現(xiàn)在業(yè)主家并讓其恢復用電時,業(yè)主會露出滿意的笑容。所以說,能解決業(yè)主提出的問題,才會使業(yè)主明受到物業(yè)服務的必要性。

x小區(qū)是個自能化及人性化相結合的小區(qū)。從身為物業(yè)服務企業(yè)里的一員,我們要時刻體現(xiàn)細節(jié)人性化,要從平時的各部門見到業(yè)主和顧客要及時禮貌問好,要注重小區(qū)的人文文化和環(huán)境衛(wèi)生,讓業(yè)主和顧客感受到"酒店式的委托代辦物業(yè)服務"。

業(yè)主要咨詢或要解決的問題,不但要有耐心,最重要是有及時解決業(yè)主的問題。例如:有業(yè)主反映入戶門要安裝"貓眼",最終還是以最快捷的方式處理好。

總的來說,只要我們要最真摯的心去為業(yè)主的利益著想,那就會讓業(yè)主得到滿意的服務;那么,x將是個和諧的小區(qū)。

通過餐飲服務培訓心得體會篇七

第一段:介紹衛(wèi)生培訓的重要性和目的(引入)

衛(wèi)生培訓是提高個人和社會衛(wèi)生意識的重要途徑,也是保障公共健康的一項基礎工作。在衛(wèi)生培訓中,參與者將學習到預防疾病、提高個人衛(wèi)生習慣、保持環(huán)境清潔等的知識和技能。通過這些培訓,我們可以更好地保護自己和他人的健康,減少疾病傳播的風險。

第二段:衛(wèi)生培訓的內容和實施方式(講述)

在衛(wèi)生培訓中,我學到了一些常見疾病的預防方法,如正確洗手、保持飲食衛(wèi)生、清潔環(huán)境等。這些方法都是我們日常生活中可以輕易實踐的,但很多人卻缺乏意識和行動。通過培訓,我了解到衛(wèi)生防護的重要性,學會了擺脫不良習慣,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

實施方式上,衛(wèi)生培訓采用了多種形式,如座談會、小組討論、案例分析等。這些方式使我們能夠從多個角度了解和掌握衛(wèi)生知識,也促進了參與者之間的交流和互動。通過這些互動和討論,我增加了對衛(wèi)生問題的認識和理解,并與他人分享了自己的經(jīng)驗和觀點。

第三段:衛(wèi)生培訓的收獲和影響(闡述)

通過衛(wèi)生培訓,我意識到個人衛(wèi)生習慣對健康的影響有多大。我不僅了解到疾病的傳播途徑和預防方法,還發(fā)現(xiàn)了自己以前在個人衛(wèi)生方面存在的問題,并付出了努力去改善。我現(xiàn)在在飯前飯后都會認真洗手,保持廚房和衛(wèi)生間的清潔,經(jīng)常通風換氣等。這些改變讓我感到身心愉悅,也讓我更加關注他人的衛(wèi)生健康。

除了個人收獲,衛(wèi)生培訓還對參與者所在的社區(qū)和家庭產生了積極的影響。我將所學到的知識和技能分享給家人和朋友,教育他們正確的衛(wèi)生習慣,幫助他們預防疾病。我相信,通過這種傳播和宣傳,我們可以讓更多的人意識到衛(wèi)生的重要性,促進整個社區(qū)的健康發(fā)展。

第四段:衛(wèi)生培訓存在的挑戰(zhàn)和解決方法(講述)

在衛(wèi)生培訓中,我們也遇到了一些難題和挑戰(zhàn)。首先是參與者的態(tài)度問題。有些人對于衛(wèi)生培訓并不重視,缺乏積極性和主動性參與,甚至抱有懷疑和抵觸的態(tài)度。其次是培訓內容的傳達問題,有時候信息傳遞不清晰,參與者難以理解和接受。這些問題會影響到衛(wèi)生培訓的效果和成效。

為了解決這些問題,我們可以通過改變培訓方式和提高培訓質量來取得更好的效果。首先,可以引入案例分析和實地考察等教學方法,讓參與者能夠親身體驗和感受到衛(wèi)生問題的實際影響。其次,增加培訓內容的實用性和針對性,讓參與者能夠更加直觀地了解到衛(wèi)生問題的重要性和可操作性。最后,提供培訓后續(xù)服務和跟進,鼓勵參與者持續(xù)學習和改善個人衛(wèi)生。

第五段:總結衛(wèi)生培訓的重要性和影響(總結)

通過衛(wèi)生培訓,我學到了很多關于衛(wèi)生的知識和技能,也改變了自己的行為習慣。衛(wèi)生培訓不僅對個人健康有著重要的影響,同時也對社區(qū)和家庭的健康發(fā)展起到了積極的推動作用。但我們也需要意識到,衛(wèi)生培訓仍然面臨一些挑戰(zhàn)和問題,需要持續(xù)改進和優(yōu)化。通過不斷努力和改進,我們相信衛(wèi)生培訓能夠為我們的健康保駕護航,為社會的發(fā)展做出更大的貢獻。

通過餐飲服務培訓心得體會篇八

在我國,農業(yè)一直是國民經(jīng)濟重要的支柱產業(yè),而農民則是農業(yè)生產的主體力量。為了提高農民的生產技能和經(jīng)營管理能力,各級政府和相關部門開展了大量的農民培訓工作。我參加了這些培訓,并總結了一些心得體會。本文就是就我對農民培訓的心得體會進行探討。

參加農民培訓是我近年來的一次難得經(jīng)驗,也是我對現(xiàn)代農業(yè)初步認識的過程。通過課堂學習和現(xiàn)場實踐,我初步掌握了小麥、玉米和大豆等主要農作物的栽培知識、作物病蟲害的防治和肥料的施用等方面的技能,同時也了解了農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展趨勢和政策法規(guī)等知識。通過逐步深入了解農村生活、觀察農民的生產勞動和生活實況,我對中國農村現(xiàn)代化建設提出了一些想法:比如運用新技術和設備,提高技能水平和管理水平,解決土地和資源的物化利用問題等等,以推動農業(yè)的發(fā)展。

第三段:對培訓效果的評價。

從整個培訓過程中,我可以明顯感受到培訓對農民的生產技能和經(jīng)營管理能力的提高有很大的幫助。在課堂上,農民們學習各種專業(yè)理論知識和解決農業(yè)實際問題的方法,并匯集了不同地區(qū)的農民的經(jīng)驗和技巧。在野外實踐中,農民們可以實際操作并練習理論知識、技能,增強了自己的學習和工作能力。在和其他農民的交流中,大家可以相互交流和分享,提高了自己和他人的思維水平,同時也鍛煉了自己的口語表達和團隊合作能力。

第四段:提高農民培訓的可行性和效率。

為了提高農民培訓的可行性和效率,應該采取多種方式和方法進行培訓。比如選擇科學合理和優(yōu)質有保障的課程和授課人員,注重實踐與理論的結合,鼓勵農民提高農作物的品質和產量,提高種植效率和延長農業(yè)周期等措施。在實施過程中,應當注重與技術研究機構和政府部門的協(xié)作,充分發(fā)揮社會力量的作用,加強與其他有關方面的聯(lián)系和溝通,實現(xiàn)多方面的支持和配合。

第五段:總結和建議。

通過本次農民培訓,我發(fā)現(xiàn)在將來的生產、生活和社交領域里,成功的關鍵不在于資金、地位或者權力,而在于自我全面和有序的發(fā)展與改進。因此,在今后的工作和生活中,我們應該不斷學習和提高自身能力,提高自我管理和思維水平,對不斷發(fā)展的社會和行業(yè)保持敏銳的觀察力,并根據(jù)經(jīng)驗提出自己的見解和想法。農民通過培訓獲得了新的技能和知識,可以更好地帶動周邊經(jīng)濟的發(fā)展,從而推動國家經(jīng)濟的快速發(fā)展。我們必須堅定地相信,未來的農民培訓將會越來越重要,也將成為提高農業(yè)生產水平和推動農業(yè)現(xiàn)代化進程的重要途徑。

通過餐飲服務培訓心得體會篇九

20__年12月1日起我在餐飲部的學習,于總監(jiān)和羅經(jīng)理為我制定了詳細的實習計劃。

一、熟悉餐廳環(huán)境。

天緣酒店有四個獨具特色的餐廳,一樓有天山緣中餐廳、西域緣清餐廳、良緣西餐廳。二樓設有大型天緣宴會廳、友緣多功能廳、天緣包廂及各種類型的會議室4個。地下一層還設有味緣食街、粥緣粥吧等特色餐飲。

二、餐廳技能訓練。

在餐飲部培訓的3個月里我主要掌握了中餐宴會擺臺、餐飲服務的六大技能、西餐擺臺、送餐、機組用餐接待、宴會預定、宴會臺型設計等。

三、熟悉菜品和酒水。

了解中西飲食文化;熟悉各餐廳菜譜;海鮮的烹飪方法;酒水、茶水及香煙價格;標準單的制定;菜品推銷的技巧等。

四、了解管事部工作流程:

洗碗機的使用;灶臺和煙道的清洗方法;各種清潔劑的用途;庫房管理流程等。

五、心得看法:

1、熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。

2、積極參與各種職位培訓:培訓學習是進步與發(fā)展的源泉。

3、要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

6、要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功。

7、責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。

8、平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

9、團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

10、每天進步一點點:每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

六、總結:

餐飲部3個月的培訓很快就結束了,總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;更重要的是,在3個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十

近年來,隨著衛(wèi)生科普意識的提升,衛(wèi)生培訓在社區(qū)、學校、企事業(yè)單位等各個領域越來越受到重視。我有幸參加了一次由衛(wèi)生部舉辦的衛(wèi)生培訓班,通過這次培訓,我獲得了很多知識和經(jīng)驗,并從中得到了許多啟示和反思。在此,我想借此機會分享一下我的心得體會。

首先,衛(wèi)生培訓的確能夠提升人們的健康意識和衛(wèi)生習慣。在培訓中,專業(yè)的講師通

通過餐飲服務培訓心得體會篇十一

三、熟悉菜品和酒水。

了解中西飲食文化;熟悉各餐廳菜譜;海鮮的烹飪方法;酒水、茶水及香煙價格;標準單的制定;菜品推銷的技巧等。

四、了解管事部工作流程。

洗碗機的使用;灶臺和煙道的清洗方法;各種清潔劑的用途;庫房管理流程等。

五、心得看法。

1、熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。

2、積極參與各種職位培訓:培訓學習是進步與發(fā)展的源泉。

3、要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

7、責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。

8、平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

9、團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

10、每天進步一點點:每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

六、總結。

餐飲部_個月的培訓很快就結束了,總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;更重要的是,在3個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十二

隨著國家對農業(yè)產業(yè)的不斷扶持和發(fā)展,農村經(jīng)濟得到了長足的進步,但在實際操作中,很多農民卻缺乏必要的專業(yè)知識和技能,導致農業(yè)生產效益低下,甚至出現(xiàn)了重大的環(huán)境問題。為了提高農民素質和能力,推動農業(yè)現(xiàn)代化,各地紛紛開展了農民培訓工作。本文作者通過參加農民培訓的實際經(jīng)歷,提出了一些關于農民培訓的心得體會。

第二段:農民培訓形式多樣,需要根據(jù)實際情況選擇適合的方式。

農民培訓形式多種多樣,請各地要按照實際需要,靈活多樣化選擇培訓方式,使農民在感受到學習的實用性時,也更容易接受培訓內容。課堂式的授課與現(xiàn)場觀摩相結合是一種不錯的方式,通過實地考察實際生產現(xiàn)場,讓農民們親眼目睹先進的技術和生產模式,更接近體驗到,這種感受是只有通過實踐經(jīng)驗才能夠真正了解的。

第三段:培訓內容應緊貼生產實際問題。

農民培訓切忌只講理論而過度忽視實際操作,而應圍繞農村實際問題,包括土地流轉、種植技術、科學施肥、病蟲害管理、產品質量安全等方面,結合理論知識進行實踐演示,讓農民切身感受到培訓的實用性。在處理生產問題時,不僅要突出實用性,也應切患于技術前沿和現(xiàn)代科技快速變化的特征,及時推廣新技術手段與方法,引導農民更迅速融入到先進的農業(yè)生產體系中。

第四段:提升農民文化素質和技能水平具有積極意義。

農民培訓還應該注重提高農民文化素質和技能水平,強化他們的職業(yè)道德觀念、生產技能和創(chuàng)新意識,提高他們的情商和智商。通過提升文化素質,提高農民對身邊現(xiàn)象的理性分析和科學決策,進而更好地適應社會和市場對新型農村經(jīng)濟新型農民的要求,實現(xiàn)自身價值的體現(xiàn)。

第五段:未來農民培訓的方向和希望。

農村的勞動力流失現(xiàn)象是當前的主要問題之一,而農民培訓有助于完成農村人員轉移就業(yè),進一步擴大農業(yè)供給側結構性改革,實現(xiàn)農村資源的可持續(xù)利用。同時,農民培訓拓寬了農民的職業(yè)發(fā)展選擇,并且有助于提高農民的收入,提高家庭自主創(chuàng)收能力,因此,我們有理由相信,在農民培訓的持續(xù)努力下,未來的農村文化和經(jīng)濟發(fā)展、社會進步將會更具活力。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十三

這一次,我參加了工廠的安全培訓,對化學安全有了更多的了解。我也知道,我們的一個小錯誤可能會導致非常嚴重的后果。我也應該認真對待,不能放松,我對這次安全培訓也有一些感悟和經(jīng)驗。

安全也是我們化工廠的重中之重。,可以說,我們一直在談論這個問題?;瘜W品具有一些不穩(wěn)定的特性。如果我們犯了一個小錯誤,后果是不可想象的。我以前在電視或網(wǎng)上看過很多關于化工廠因操作不當或安全性差而造成的嚴重后果的問題。我也知道,所以平時的工作也很認真,這次培訓也讓我更加意識到問題,最初有些松懈的心不敢放松,我也通過這次安全培訓,了解更多我以前不太清楚一些安全知識,以前認為沒有問題,現(xiàn)在似乎有些更粗糙,或者可以做得更詳細,讓安全更高。

每次談到安全問題,事實上,我們在化工廠的員工也更擔心,遇到安全問題,畢竟,嚴重的是他們的'生活消失了,所以也不敢放松,培訓也說有些事情不嚴格,沒關系,但也有預防意識,遇到問題,及時判斷,早處理,所以不會讓事情最終導致嚴重后果,同時,我也覺得越了解安全知識,我們就會更加關注,每天強調不太多,我們也總是保持警惕,做好化工廠的工作,確保安全,雖然培訓結束了,但我也想在未來的實際工作中學習,更好地控制風險,做好安全。

從來到化工廠,我也參加了很多培訓,會議,對安全有很多了解,但我仍然覺得不夠,不能100%保證,但也盡量確保盡可能不發(fā)生事故,我們事故也是一件大事,所以不能放松,我也想學習培訓與同事溝通,討論更多,未來的工作盡可能好。確保生產安全,做好該做的事情。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十四

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

在平日里,心中難免會有一些新的想法,往往會寫一篇心得體會,從而不斷地豐富我們的思想。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎?下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文,希望會對大家的工作與學習有所幫助。

前兩天的課程,讓我們對目前餐飲市場前景,公司規(guī)劃以及心態(tài),情緒管理,正能量,目標,信念……有了深刻領悟。每天晚上疲勞的睡在床上時,才感覺真真切切地過了一天,人生最重要的不僅是努力,還有方向。壓力不是有人比你努力,即使看不到未來,即使看不到希望,也依然相信自己的人生錯不了。第二天叫醒我的不是鬧鐘,其實,是夢想!

每次的行動或是集合,都是通過哨聲,哨聲是命令,是指揮,是完全服從的指令,它讓我們時刻保持警覺,保持敏銳,保持清醒的頭腦!還記得體能訓練的第一個科目,它教會了我們,不求與人相比,但求超越自己,要笑就笑出成長的性格。跳大繩科目,考驗著我們團隊中的決策,指揮,標準,流程意識以及責任,用心的程度,雖第一次挑戰(zhàn)失敗,但一花凋零荒蕪不了整個春天,一次挫折也荒廢不了整個人生。我們爭取機會,齊心協(xié)力,全力以赴,最終挑戰(zhàn)成功。團隊協(xié)作,專注當下,方可成功。極限軍姿,更考驗我們的堅持。當你感受到全身痛苦難受時,我們要對自己說的是三個字“太好了,那正是我們蛻變的時刻。第五天的100里拉練,不達目標,絕不回來的士氣,鼓舞著我們這群有夢想的____人!

之后的技能知識課更是讓我們受益匪淺。工作中還有更多知識需要我們。

孜孜不倦地學習,管理與領導的路上,更需我們用心去探索,去領悟。用心去感悟生命賦予我們的每分每秒!

為期七天的培訓雖結束了,但我們更明白踏上工作的路才剛剛開始,我們有信心,將自己的生命寫滿精彩。因為我們是一個被稱為____職業(yè)經(jīng)理人的團隊!!!

能加入____這個大家庭是件很幸運的事情,更幸運的是在我第一天來____上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來____之前我對餐飲業(yè)的認識和心得還只是一些零零碎碎的東西,那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認識更深刻,更系統(tǒng)化了。

一、餐飲行業(yè)的趨勢。

如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話,那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè),而且是最大的行業(yè)之一,它的產值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,國民生活水平的提高,人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高,但是顧客也變的越來越挑剔,要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品,也吃我們服務,吃我們的環(huán)境,吃我們的文化,吃我們的特色,吃我們的主題,吃我們的理念,甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈,最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。

我以前是做火鍋的,對火鍋這個細分市場比較了解,就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火,它推出那么多的超值服務,借助口碑宣傳和網(wǎng)絡媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力,更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認為火鍋店提供這些是應該的,理所當然的,你不提供這些是有欠缺的,一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過,小肥羊去年關了好幾家店;蘇武牧羊只有大渡河店贏利,其它店全線虧損;阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè);傣妹也關了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”,希望游總能早點準備,贏得先機。

二、員工的管理。

在西方現(xiàn)代化思想的影響下,禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下,工作只有職位之分,沒有高低貧賤之別,所以人管人是管不好的,人管人怎么去管啊!我想好員工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后,他們追求個性張揚、自由和隨性,年齡比較小還談不上職業(yè)素質和職業(yè)道德,更談不上生存的壓力,是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。我們必須跟著改變,如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們,肯定會出現(xiàn)很多的問題。

我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教,這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰,主要在于思想的控制,經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗,真不愧是管理的最高境界。與時俱進,結合一些現(xiàn)代的管理理念就是:成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為,甚至使自己的思想成為員工的思想,使員工的思路跟著自己的思路來走,這樣大家才能齊心協(xié)力,一條心,力氣往一個方向使,必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標。這就要求我們管理人員必須以身作則,這和咱們____樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點,不然線放太長了會收不回來,使員工產生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控,是一種藝術,這就要看管理人員的經(jīng)驗了,具體的量化標準我還在探索中。

三、服務的理解。

還記得x總給我面試時問我“對服務是怎么理解的”,我的回答是8個字:滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動,是啊,讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到,至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動,其實我心里也沒有底,我也一直再探索可以操作的具體量化標準,我上班的第一天在x經(jīng)理那里找到了答案,他提出了經(jīng)典的“三個機會”:

1、當準備向顧客說“不”的時候,那么用心做事的機會來了;。

2、當顧客需要個性化服務的時候,讓顧客驚喜的機會來了;。

3、當顧客需要幫助的時候,讓顧客感動的機會來了。

20____年4月24日至28日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監(jiān)管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行,我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年,第一次參加這樣高規(guī)格的培訓,使我對餐飲服務監(jiān)管工作有了新的認識,新的了解。這次學習開闊了視野,拓展了業(yè)務知識,提升了自身業(yè)務能力?,F(xiàn)將學習的幾點體會總結如下:

一是內容豐富。5天時間,聽到了國家總局研修學院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應急處置》;還引入了鼎新集團質量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。

二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗,授課方式也是豐富多彩,讓學員們在快樂中學習,在學習中收獲。大家普遍認為,此次培訓主題明確,師資力量配備合理,授課方式新穎。比如,總局研修院楊秀松教授,在談到餐飲服務操作規(guī)范時指出,總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng),促進企業(yè)履行主體責任,解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴謹,但嚴謹中又不失靈活,教授了我們如何把握兩者之間的關系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事,談的是我們最想解決的問題,教的是我們最適用的技巧,大家受益匪淺。

三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素,導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓,授課老師們還教授了我們如何做人、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命,認真履行自身的工作職責,勤奮工作,嚴格按照法律程序辦事,努力提高辦事效率,真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”,在工作中不僅要提高自身的業(yè)務能力,確保廣大群眾的食品安全,更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。

四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度,社會關注度高,輿論燃點低,國務院在2017年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質量安全提升質量工程?!懊褚允碁樘?,食以安為先”,只有解決了老百姓吃的問題,國家才能安定團結,國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務監(jiān)管工作者,不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點,以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情,推動餐飲業(yè)質量安全穩(wěn)步提升。

總之,這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”,也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈。我將以此次培訓為契機,加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新,使自身工作再上一個新臺階,不辜負領導對我的關懷和幫助。

一、通過職業(yè)素質的培訓:使我樹立了正確的從業(yè)觀念,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

二、通過服務技能的培訓:我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

三、通過這次培訓如何做好服務員我總結了以下幾點心德與同事們共同學習:

1、熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的`工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

3、積極參與各種職位培訓:培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。

4、要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

7、責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。

8、平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

9、團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

10、每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。

熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十五

學習是一個持續(xù)而漫長的過程,不斷學習新的知識和技能,不僅能夠提升自己的競爭力,更能夠滿足個人成長的需求。培訓,作為一種新的學習方式,通過理論培訓和實踐操作,為學員提供了一個更加全面和系統(tǒng)的學習路徑。在參加培訓的過程中,我們不僅能獲取新的知識和技能,更能夠提升職場競爭力和自我認知,在這篇文章中,我將分享我在參加培訓中的經(jīng)驗和體會,希望能給那些在學習中還不自信的同學提供一些啟示和幫助。

第二段:報告培訓受益情況。

參加培訓,是為了獲取更多的知識和技能,并在職場中得到應用和提升,我認為參加培訓前需要確定自己的學習目標,并在學習過程中不斷調整和完善。我曾參加過以人力資源管理為主題的培訓課程,在這個課程中,我學習到了很多專業(yè)知識和技能。通過課程的學習和討論,我了解到了人力資源管理的基本原則和方法,并能夠在實踐中熟練運用這些知識和技能。在培訓課程之后,我還能夠通過案例分享和實際應用,不斷提升自己的實際應用能力和工作水平。

第三段:總結學習收獲。

通過培訓課程的學習和實踐操作,我深刻認識到自己的不足,并為自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展帶來了積極的影響。我認為,參加培訓不僅能夠提供更多的新知識和技能,更能夠為自己的職業(yè)發(fā)展和人生規(guī)劃提供新的方向和靈感。通過不斷學習和反思,我能夠更加清晰地認識到自己的職業(yè)生涯路徑,同時也能為自己的長遠規(guī)劃和發(fā)展提供堅實的支持和保障。

第四段:強調培訓需持之以恒。

然而,學習之路永無止境。要想取得更好的效果,我們需要在學習中保持持之以恒的努力和追求。在參加培訓的過程中,我們要不斷挑戰(zhàn)自己,不斷與他人學習交流,才能更加充分地利用所學知識和技能,進而實現(xiàn)自我價值的最大化。與此同時,我們也需要保持思考和反思的智慧,不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足和局限性,從而為自己的職業(yè)發(fā)展提供新的動力和契機。

第五段:總結。

總之,通過培訓,我們可以獲得更多的知識和技能,為自己的職業(yè)發(fā)展提供新的路徑和方向。然而,為了獲得更好的學習效果,我們需要在學習中注重實踐和交流,才能充分發(fā)揮所學知識和技能的應用價值。在學習過程中,我們也需要強調持之以恒的精神和動力,從而在職業(yè)發(fā)展和個人成長中取得更好的效果和質量。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十六

GMP(GoodManufacturingPractice)是指藥品生產質量管理規(guī)范,通過培訓獲得GMP知識對于從事藥品生產的人員非常重要。我有幸參加了一次關于GMP的培訓課程,并從中受益匪淺。在這篇文章中,我將分享我在培訓中的心得體會。

首先,在培訓中我了解到GMP的內涵和重要性。GMP是一套嚴格的規(guī)范,旨在確保藥品質量與安全。培訓課程介紹了GMP的各個方面,包括藥品生產、質量控制、清潔衛(wèi)生等。我也了解到,違反GMP規(guī)定可能會導致生產的藥品安全問題,并對患者造成危害。因此,深入理解和遵守GMP規(guī)定是從事藥品生產工作的必備條件。

其次,培訓課程讓我深刻認識到每一個細節(jié)的重要性。在GMP規(guī)范中,任何細微的不符合都可能引發(fā)質量問題。例如,在藥品生產過程中,應該確保原料的準確用量和正確的配比。這些看似細枝末節(jié)的要求,但卻是確保藥品質量和療效的關鍵。在培訓課程中,我們通過實際操作來檢驗自己對細節(jié)的注意力。這讓我感受到了每一個細節(jié)環(huán)節(jié)的重要性。

此外,培訓課程還加強了我對團隊合作的認識。GMP規(guī)范要求制藥企業(yè)建立完善的質量管理體系。這意味著生產工作必須有各個環(huán)節(jié)的緊密配合,以確保產品的高質量。在培訓中,我們被分成小組進行模擬生產操作。通過與他人密切合作,我學會了如何有效地與他人溝通協(xié)作。這極大地提高了我在團隊協(xié)作方面的能力,并加深了我對團隊合作重要性的認識。

另外,培訓課程也增強了我對工作安全的重視。在藥品生產過程中,不僅要保證藥品質量,同時還需要保證生產工作人員的安全。培訓課程中,我們接受了安全訓練,并學習了使用個人防護裝備。這些安全措施的目的不僅是為了我們的個人安全,更是為了確保生產工作的連續(xù)性和穩(wěn)定性。這讓我認識到,無論是在GMP規(guī)范規(guī)定的藥品生產過程中,還是在日常生活中,關注安全都是至關重要的。

最后,培訓課程給我?guī)砹藢ψ晕业乃伎?。通過學習GMP規(guī)范,我發(fā)現(xiàn)自己在注意細節(jié)和團隊合作方面存在不足。因此,我意識到自我提升的重要性,并努力在這些方面進行改進。我開始更注重細節(jié),無論在生活還是工作中,都保持嚴謹和專注。此外,在團隊合作中,我積極主動與他人進行溝通和協(xié)作,使工作效率更好地提高。

通過GMP培訓,我對藥品生產的嚴格要求和重要性有了更深入的了解;細節(jié)、團隊合作、工作安全等方面的培訓也讓我獲益匪淺。我將繼續(xù)努力,更好地貫徹GMP規(guī)范,提高自身素質和能力,為藥品生產貢獻自己的力量。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十七

財務培訓是提升個人和組織財務能力的重要途徑。在過去的一年里,我參加了一次財務培訓課程,對我的財務知識和技能有了顯著的提升。在這篇文章中,我將分享我的財務培訓心得體會,同時總結這次培訓對我個人以及所在組織的積極影響。

通過財務培訓,我學到了許多實用的財務知識和技能。首先,我了解了財務報表的基本原理和作用,學會了如何分析公司的財務狀況和經(jīng)營情況。其次,我掌握了預算編制和資金管理的技巧,能夠更好地進行財務規(guī)劃和預測。此外,我還學到了如何制定有效的成本控制措施和風險管理策略,提高了我的風險意識和決策能力。這些知識和技能的提升使得我在工作中更加獨立和自信,能夠更好地為組織創(chuàng)造價值。

財務培訓不僅提供了知識和技能,更重要的是能夠將其應用于實踐中。我在培訓結束后立即將所學到的知識應用到了工作中。例如,我利用財務報表對公司的經(jīng)營情況進行了分析,并提出了優(yōu)化建議。此外,我還與財務團隊密切合作,參與編制了公司的年度預算,有效地掌控了資金流動。這些實踐經(jīng)驗不僅讓我更好地理解了財務知識,同時也提高了我的責任心和工作效率。

財務培訓不僅給個人帶來了很大的收獲,也對我所在的組織產生了積極的影響。首先,我能夠主動參與公司的財務規(guī)劃和決策,為公司提供專業(yè)的意見和建議。其次,我參與制定的財務控制措施和風險管理策略有效地降低了公司的運營風險。此外,我還能夠通過財務知識的分享和培訓,提高團隊成員的財務素養(yǎng),進一步提升整個組織的財務水平。

通過財務培訓,我不僅擴展了自己的知識和技能,更重要的是提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)競爭力。然而,財務培訓只是一個開始,我將繼續(xù)學習和進修,不斷提升自己的財務能力,為個人和組織的發(fā)展做出更大的貢獻。我相信,通過持續(xù)的學習和實踐,我能夠在財務領域取得更大的進步,并為公司的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻。

財務培訓是提升個人和組織財務能力的重要途徑。通過財務培訓,我學到了許多實用的財務知識和技能,并將其應用于實踐中。這次培訓不僅對我個人有積極的影響,還提高了我所在組織的財務水平。然而,我將繼續(xù)學習和進修,不斷提升自己的財務能力,為個人和組織的發(fā)展做出更大的貢獻。

通過餐飲服務培訓心得體會篇十八

隨著全球化的發(fā)展,企業(yè)在提高產品質量和競爭力方面越來越重視GMP(GoodManufacturingPractice,良好生產規(guī)范)培訓。GMP培訓是一種提供給員工有關制造和質量控制的規(guī)范和指導的方法。在參加GMP培訓的過程中,我深刻體會到了培訓的重要性和對企業(yè)的影響。下面,我將分享我的GMP培訓心得體會。

首先,在GMP培訓中,我學到了如何制定和實施生產規(guī)范。培訓中專業(yè)的講師通過示范和講解,詳細介紹了GMP的標準和要求。我們了解到了GMP的核心原則:流程的透明和可追溯性、資源的有效利用、員工的高效培訓和溝通。通過理論知識的學習和實踐操作的訓練,我掌握了制定和實施GMP的具體步驟和方法。這不僅提高了我們的工作效率,還使我們的產品質量得到了極大的保證。

其次,GMP培訓還強調了個人和團隊的責任意識。在生產過程中,每個員工都有自己的職責和任務,而培訓則讓我們更加明確和認識到了自己的責任。同時,團隊合作也是GMP培訓中的重要內容。在培訓過程中,我們被分成小組,通過分工合作的方式完成了一系列的實踐操作。這充分展示了團隊協(xié)作的重要性,也讓我深刻感受到了集體力量的強大。

再次,GMP培訓加強了我對產品質量的認識。GMP是建立在質量控制基礎之上的,它要求產品達到一定的規(guī)格和標準。在培訓中,我們學到了如何通過各種測試和檢查手段確保產品的質量和安全。更重要的是,我們深入了解了質量問題的嚴重后果。通過學習一些案例和經(jīng)驗教訓,我認識到產品質量的重要性,明白了質量問題可能帶來的消極影響。這讓我更加重視質量控制,確保每一道工序都符合GMP的標準和要求。

此外,GMP培訓還培養(yǎng)了我的自我反思和改進意識。每個員工都有可能犯錯,培訓中的案例分析使我意識到錯誤可能導致的嚴重后果。因此,我明白了只有通過持續(xù)的改進和自我反思,才能降低錯誤的發(fā)生率。我會將GMP培訓中學到的知識和方法應用到自己的工作中,不斷改進和提高自己的工作質量。

綜上所述,通過GMP培訓,我受益匪淺。我學到了制定和實施生產規(guī)范的方法,提高了個人和團隊的責任意識,加強了對產品質量的認識以及培養(yǎng)了自我反思和改進意識。這些都對我的工作和職業(yè)發(fā)展產生了積極的影響。我會將學到的知識和經(jīng)驗運用到實際工作中,不斷提升自己的專業(yè)素質,為企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。同時,我也將積極傳播GMP培訓的理念和方法,讓更多的人受益于這種培訓,共同提高產品質量和企業(yè)競爭力。

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