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水果檢疫報告篇一
水果價格高是什么原因造成的呢?今年水果市場價格確實有些高，有些水果高得離譜。其實，造成的原因，非常簡單明確，因氣候變化引起大小年、自然災(zāi)害、市場自身原因造成的等等，水果價格上漲的怪異現(xiàn)象。
第一，因氣候變化引起大小年造成的。
凡是熟悉農(nóng)業(yè)的人們都知道，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與年份的大小年有非常大的關(guān)系。至于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的大小年是由氣候變化異常引起的，是人類很難控制的。因此，某種水果因逢大年而豐收了，產(chǎn)量高，市場貨源充足，甚至造成滯銷，導(dǎo)致價格下降;某種水果因逢小年而減產(chǎn)了，產(chǎn)量非常低，市場貨源不足，造成供小于求，導(dǎo)致價格猛漲。今年有許多水果，在不同的產(chǎn)區(qū)，遇上小年，產(chǎn)量大減，造成貨源緊缺，供小于求，價格上漲。
第二，因非適時季節(jié)水果產(chǎn)品造成的。
目前，市場上有很多水果不是這個季節(jié)的出產(chǎn)的，大多是去年利用先進的設(shè)備貯存下來的反季節(jié)水果，或是從遙遠的海外適宜的產(chǎn)地進口而來的。因為，去年庫存保留的水果產(chǎn)品，要使用先進的設(shè)備、花費大量的人力、消耗大量的保管物資和能源，造成產(chǎn)品成本上升，價格昂貴;從遙遠的產(chǎn)地進口，要經(jīng)過層層中間商加價、進口各種關(guān)稅和費用、包裝貯存運輸?shù)荣M用高，使水果成本增加，導(dǎo)致價格上漲。
第三，因自然災(zāi)害影響造成產(chǎn)量下降。
今年水果除了受大小年份影響外，還遇到極端天氣變化，即自然災(zāi)害影響，如倒春寒、干旱、冰雹、花果期暴風(fēng)等等原因影響，使今年水果產(chǎn)量大幅度地下降，造成市場供給量少，導(dǎo)致價格上漲。
第四，因水果利潤分配不合理造成的。
水果價格高，不一定水果種植戶收益高。種植戶水果一般都是由中間商直接買走，經(jīng)過包裝、貯存、運輸和批發(fā)，再到柜臺銷售，層層加價，水漲船高，導(dǎo)致價格越來越高。從種植戶出售價與柜臺銷售價格的中間差價，是種植戶出售價的幾倍。所以，水果產(chǎn)品利潤大部分是由中間商獲得，造成產(chǎn)品利潤分配不公平不合理。其結(jié)果是種植戶增產(chǎn)不增收，中間商借資暴利，消費者全額買單的局面。這是今年水果價格高的最主要原因。
水果檢疫報告篇二
吃水果，不僅可以補充水分，還可補充多種微量元素，讓身體更健康。然而，進入冬季，東北降溫下雪，這樣的季節(jié)，市民們都會吃哪些水果呢?針對產(chǎn)地不同，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日，記者兵分多路走進水果市場進行調(diào)查，也請教專家，教大家如何正確吃水果。
果農(nóng)兩個月賣掉70萬斤南果梨。
24日9時，記者來到東嶺南街的市場走訪，露天市場里賣水果的攤位很多，但集中起來，主要是銷售蘋果梨、南果梨、橘子和蘋果，其中梨子最為暢銷。在一個小貨車攤位上，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個頭勻稱、色澤誘人的南果梨，都忍不住要多買上幾斤。
據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的，他家里種南果梨，每年都會收購其他農(nóng)戶家的南果梨，然后統(tǒng)一拉出去銷售。今年一共收集了70萬斤的南果梨，一共運了23車的南果梨，到了24日就是售賣的最后一天了，熬了2個多月，終于要全部賣光了。每天，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨，相比往年，賣得還是比較慢的，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉，終于也都完成了今年的銷售任務(wù)。
李大哥所銷售的南果梨價格上有優(yōu)勢，因為他是從原產(chǎn)地帶來的梨子，沒有中間商的運營，價格上可以根據(jù)自己的實際情況調(diào)配，大個的梨子，他能賣到2.5元一斤，個頭稍微小一點的梨子，1.66元一斤，總體的銷售額達到100多萬，凈利潤也得在10多萬元。每年秋天，李大哥都會從鞍山拉著梨子到長春來銷售，期間就一直住在旅店里，直到全部賣光了再回家。
記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨，皮子薄，口味酸甜可口，可謂老少咸宜。對此，李大哥也表示，從原產(chǎn)地運輸，也能讓大家吃到最新鮮的梨子，顧客是非常認可的。
冬季水果梨、橘子、蘋果最熱銷。
進入冬季，屋內(nèi)供暖干燥，大家就想吃一些水果，走訪中，市場上銷售的主要水果有蘋果梨、橘子還有蘋果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價格行情走勢，從吉林省價格監(jiān)測中心發(fā)布的價格來看，蘋果梨的價格保持水平。
走訪中，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的，走訪中，果農(nóng)也表示，進入冬季，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果，因為對身體有好處，另外反季節(jié)的水果價格還是略貴，偶爾購買一些品嘗就可以，因為進入冬季，吃梨子潤肺，吃蘋果也具有很多的功效，大家也會吃上應(yīng)季水果，這樣就覺得才是過冬了。
目前從市場上的整合情況來看，多數(shù)果農(nóng)會將水果賣給水果販子，這樣由他們再出售，也可以從整體上將水果出售，提高銷售的速度，這樣居民們就可以買到低廉、品質(zhì)又好的水果，大量水果都上市的情況下，水果的價格也都比較低。
平時大家愛吃的蘋果梨，在這個季節(jié)也是格外暢銷。產(chǎn)地多為琿春地區(qū)，今年個別地區(qū)的蘋果梨，遭受了旱災(zāi)，在品相上不是太好，影響了銷售的價格，這樣的蘋果梨，果農(nóng)在銷售時也是壓低價格，靠著低價來吸引人，但因為口感還不錯，也依然會招攬不少顧客。
橘子品種多水果店促銷熱。
日前，長春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場、超市和水果店，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘、丑橘、甜橘，橘子的不同相對價錢也就不同。
秋季的到來，長春各大水果店、超市、市場街攤的攤位擺滿了各色各樣的橘子，橘子屬熱帶作物，又稱桔子，主要種植于中國南方，它的種類繁多包括：砂糖橘、蜜橘、貢橘、長興島橘、黃巖橘、櫨柑、臍橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉橘、天臺山蜜桔、貢橘、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。吃法簡單，不用水洗也不用削皮。
24日9時許，記者走訪進入了一家位于樂群街的一家水果店，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外，標牌寫著特價橘子，價格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選，現(xiàn)在購買葉橘的人比較多，不僅便宜而且果實肥厚，汁多，記者走店內(nèi)，看見店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤。因為長春不種植橘子，都是南方種植，像這種一般的橘子有的從山東進購，或者從遼寧進購，像我們要進購的葉橘則是從山東那邊運來。店員說，往年這個時候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃。
隨后，記者來到自由大路市場里的一家水果小攤，記者看到橘子售賣的價格發(fā)生了變化。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤，進價不同售賣的價格也就不同，像貢橘過幾天還會掉個一兩塊錢。賣水果的老板稱，像奧橘這種進口的橘子，進價都比普通的橘子貴很多售賣的價格也相對的比其他橘子貴了幾元。
10點，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū)，價格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/。我們所進購的橘子都不是在同一地方進購的，葉橘也分別是從山東、唐山等地進購，超市售貨員趙女士告訴記者，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃。
在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購買水果，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選，每年橘子剛在長春售賣的時候，我們家就開始往家中購買了，每次買個十塊錢左右回家，兩三天吃完，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者，自己和老伴特別喜歡吃橘子，老伴特別喜歡吃葉橘，因為據(jù)說橘子肉里含有維生素c，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠，不僅可以促進通便還可以降低膽固醇。
看看咋吃橘子最科學(xué)。
有資料顯示，橘子雖好，可是過量的食用也會給人體的健康造成很大的影響的，因為橘子是溫性食物,吃多了易上火，如果食用過量的話，其熱量不能完全被消耗掉，所以不能多吃，易出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子，橘子好吃，但是對于腸胃功能不好的人來說，如果過多的食用橘子的話，容易引起胃糞石的問題。
橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復(fù)正常，特別是小孩子，橘子吃多了更有可能會影響到整個人的食欲，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。如果橘子吃得過多的話，體內(nèi)代謝的草酸就會增多，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收，同時也會引尿結(jié)石、腎結(jié)石。橘子多吃也會影響整個口腔和牙齒的傷害。
我們一般會把橙子放在橘子的旁邊，有時候我們沒有貼上標簽，一些市民還會把橙子當(dāng)成橘子來購買。中東市場某水果攤老板說，正確的購買橘子可以從長相來分別他們，橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些。
寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長跟記者說，豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時進食橘子，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，會凝成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內(nèi)一定不能吃橘子。橘子與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素c，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
梨、橘子、蘋果最熱銷。
蘋果種類不少富士更受歡迎。
市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東。
秋季氣候干燥，飲食方面需要格外注意，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯選擇，蘋果作為應(yīng)季水果，格外受到市民的喜愛。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果、黃元帥、糖心蘋果等常見的種類，尤其是富士蘋果格外受到青睞。
昨日上午，記者來到自由大路樂群街交會處的水果超市，展臺上擺著各式水果，應(yīng)季的蘋果所占空間最大，走近時已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣。記者注意到，蘋果主要有富士蘋果、黃元帥、糖心蘋果、喬納金、國光蘋果等幾種。富士蘋果根據(jù)大小的不同，售價主要在每斤5元左右，黃元帥、喬納金、糖心蘋果、國光蘋果售價分別為每斤4.99元、4.99元、12.9元和3斤10元。據(jù)店員介紹，雖然蘋果種類不少，但是購買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋果口感更甜，價格也是最高。記者買了一個紅透的富士蘋果嘗了一下，吃起來又脆又甜，汁水很多，十分解渴。
隨后，記者又來到中東市場內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果、黃元帥和糖心蘋果，價格所差無幾，對于哪種蘋果賣的更好，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一，買哪種的都不少，在記者走訪詢問的過程中，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果，個頭大，水分足，果肉脆甜，一般一天吃一個就夠了。
山東和遼寧富士成市場主力。
雖然市面上蘋果種類不少，但是基本上都是從外地進貨，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺富士蘋果，聲名遠播暢銷多年。長春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣的蘋果一般都是從山東、遼寧進貨的，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆。
挑選蘋果有講究。
想要購買好吃的蘋果，學(xué)會挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗，首先，挑選富士蘋果時要看是否有傷疤，最好挑選看起來麻溜的蘋果，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運輸途中磕碰比較多，比較影響口感。其次，我們在選擇紅富士蘋果的時候一定要注意看蘋果的下半部分，有蟲害的蘋果一般都是這個地方，挑選的時候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的，這類多半不好吃，沒有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好。
蘋果如何在家中存放。
蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃，尤其是冬季供暖之后，家里的溫度一般都會在23攝氏度左右，如何存放蘋果、保證口感顯得比較重要。到超市購買水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出，晾上一會把濕氣及小水珠晾干，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平，隨后將蘋果慢慢的一個一個放進去。在往箱子里放時，先將好果入底部，慢慢地將次果放在上面，以便拿取，先吃次果，好果耐儲存。最后，將塑料微膜袋口系好，放于陽臺即可。黃元帥蘋果不耐儲存，易形成爛點，且多數(shù)自果心向外腐爛，果品在儲存期糖分消耗很快，脆度也會下架，久之口感不佳，因此不建議長期儲存。
蘋果的養(yǎng)生功效。
蘋果具有豐富放入營養(yǎng)價值，含有鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素c等豐富的營養(yǎng)，而且色、香、味俱佳。蘋果是心血管的保護神、心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果，或稱為全科醫(yī)生?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。因蘋果所含有機酸能刺激腸道，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便，治療便秘。中醫(yī)認為蘋果性平，味甘，具有補血益氣，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。
蘋果適宜人群。
蘋果因其豐富的營養(yǎng)價值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋果中所含溶解性的磷和鐵，易于消化和吸收，對嬰幼兒生長發(fā)育十分有益?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增進兒童記憶力的鋅。蘋果不僅對兒童有益，對老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會壓力大，多食蘋果對緩解不安緊張的情緒大有裨益。
蘋果應(yīng)該咋吃。
每天吃1-2個蘋果就足以達到上文所述的效果了。吃蘋桌時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。蘋果不能夠飯后立即吃。不然不會助消化還會是肚子脹氣，還會便秘?？梢栽陲埡髢尚r或者飯前一小時吃。蘋果含糖豐富，糖尿病患者切忌多食。
水果檢疫報告篇三
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷量。
本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
1、對被調(diào)查者性別的分析
在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。
2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析
圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖
從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的分析
圖3：對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計圖
在調(diào)查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析
圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析
圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖
這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析
圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖
從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析
圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖
從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。
8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析
圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖
圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。
同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機。
總結(jié)
從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當(dāng)?shù)?，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。
建議
一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。
二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。
三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。
四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。
調(diào)查基本情況
調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
水果檢疫報告篇四
了解海南本地水果發(fā)展狀況，研究討論海南水果發(fā)展的前景，分析其優(yōu)勢和不足，研究彌補不足的方法。
收集階段(7月份）:主要到各個水果市場、水果攤點，開展采訪、調(diào)查，上網(wǎng)査閱海南水果動態(tài)，到有關(guān)部門進行采訪。
整合階段(8月份初）:小組對材料分析、討論和研究，提出觀點，寫下自己的感想，形成研究報告。
實地采訪、單位調(diào)查、統(tǒng)計分析、研究整合。
(一)前提資料。
海南特殊的地理位置具有熱帶、溫帶兩種氣候特征，能適應(yīng)熱帶水果和亞熱帶水果及溫帶水果的栽培和生長。水果主要有菠蘿、荔枝、龍眼、香蕉、大蕉、柑橘、芒果、西瓜、楊桃、菠蘿蜜等；蔬菜有120多個品種。海南島熱帶作物資源豐富，島上原來生長有3000多種熱帶植物，建國后，從國外引進1000多種，并從國外野生資源中發(fā)掘出1000多種有用植物進行栽培試驗，均取得顯著成績。獨特的自然氣候優(yōu)勢，使海南能夠培育諸多內(nèi)地不可能生產(chǎn)的水果品種。令人齒頰留香的海南熱帶水果，仔細考察一下它們的“出身”就會發(fā)現(xiàn)，其中有很大的部分并非原產(chǎn)于海南，而是從世界各地匯聚而來。遠至非洲、美洲，近至東南亞諸國，無數(shù)珍奇的物產(chǎn)漂洋過海，扎根于寶島這片沃土。海南目前共有61科、138屬、273種水果。其中有一些較早被內(nèi)地人所熟悉，如椰子、香蕉、芒果、菠蘿、荔枝等;有一些正逐漸被內(nèi)地人所認識，如紅毛丹、楊桃、火龍果、木瓜、番石榴等;但更多的品種，絕大多數(shù)內(nèi)地人不僅沒見過，甚至沒有聽說過，像雞蛋果、人心果、蓮霧、桃金娘、黃皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等，非常有吸引力。
(二)實地采訪。
我們小組走訪了十幾個水果攤點和幾個較大的水果商店，還深入果園走訪果農(nóng)，下面是能概括我們采訪的幾個摘錄：
采訪一。
我們在文明東路邊，采訪了一位姓吳的流動水果攤點的攤主?！澳?，今年的水果還好賣吧？”
“不算很好，主要是今年有好幾種水果不好賣，像香蕉這些。”“那您平時進貨是依據(jù)什么來判斷進哪些水果的？”
“主要看人家買什么多，或者是什么水果好進。”
采訪二：
我們到了海府一橫路邊上的一家水果商店，老板十分熱情地接待了我們。
“請問您一般進些什么樣的水果？”
“我們是店鋪，主要進些有包裝的正規(guī)廠家的水果。”
“為什么呢？”
“因為一般來我們這買水果的都是要送人的，我們是一個店鋪，要注重商品#量，而正規(guī)廠家生產(chǎn)包裝的最好?！?/p>
“那你這里有什么經(jīng)過廠家加工過的水果嗎？”
“有是有，不過都是些基本加工的水果?！?/p>
采訪二：
我們來到了郊區(qū)的一個果園，這里的園主很樂意接受我們的走訪。
“你好，請問今年收成怎么樣？”
“收成是不錯?！?/p>
“那賣得怎么樣？”
“都說收成好就能賣錢，但今年不同了，種的香蕉就賣不出，很多爛在樹上了?！?/p>
“那你怎么看這樣的事？”
“人人都種，那當(dāng)然就不值錢了，不能再發(fā)生這樣的事了?！?/p>
分析與總結(jié)。
海南熱帶水果的優(yōu)勢。
地理優(yōu)勢:獨特的自然氣候優(yōu)勢，使海南能夠培育諸多內(nèi)地不可能生產(chǎn)的水果品種。海南的水果物產(chǎn)常換常新，魅力無窮。
政策優(yōu)勢:20xx年2月16日海南省第二屆人民代表大會第四次會議批準的《海南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十個五年計劃綱要》中，重點提到了發(fā)展海南熱帶水果的問題，要求全省擴大冬季瓜菜、熱帶水果、熱帶花丼等高效產(chǎn)品種植面積，為大力發(fā)展熱帶水果提供了政策支持。
價格優(yōu)勢：由于海南地理條件相對國內(nèi)其他地方來說十分特別，不僅有其他地方所沒有的水果，而且水果的品質(zhì)高，成本低。海南水果最大的招牌是上市早，價格上的優(yōu)勢也是海南水果能制勝的法寶。
今年海南水果產(chǎn)銷狀況分析。
以20xx年的香蕉和荔枝為例，香蕉是海南最大宗的熱帶水果，全省種植面積達75萬畝，產(chǎn)量占全國市場的六分之一，但今年香蕉的價格十分低迷，甚至跌至平均每公斤0.2元，價格之低讓許多蕉農(nóng)陷入困境，許多農(nóng)民把收獲的香蕉用來喂豬。20xx年海南的荔枝種植面積共45萬畝。由于受到低溫多雨天氣的影響，使20xx年荔枝減產(chǎn)30%，總產(chǎn)量為7萬噸左右。按照“物以稀為貴”的常理，20xx年的荔枝應(yīng)該能賣出好價錢，但實際價格卻比20xx年每斤低許多。5月下旬，荔枝價格跌到谷底，每斤收購價只有1元左右，接近種植成本，廣大果農(nóng)損失慘重。
經(jīng)過走訪業(yè)內(nèi)人士和小組討論，得出以下幾點原因。
香蕉:香蕉產(chǎn)業(yè)之所以一次次遭遇危機，一是由于農(nóng)民、投資商一窩蜂種蕉，被市場套牢;二是謠言風(fēng)波擾亂市場;三是香蕉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃缺失，廣東、海南產(chǎn)地的香蕉集中上市，市場供大于求導(dǎo)致價格大跌。
荔枝:除了受到低溫多雨天氣的影響，使全省荔枝減產(chǎn)外，更主要的是今年海南省南北各地荔枝幾乎同時成熟，而荔枝對冷藏、保鮮的要求較高，大量果品的集中上市導(dǎo)致市場供大于求。原本海南水果上市早的優(yōu)勢沒了，更有一些種植戶為趕高價，把只有六成熟的荔枝摘下來賣。這些高價荔枝又酸又澀，受到消費者抵觸，隨之大量積壓賣不出去，海南荔枝的聲譽也被破壞。
海南水果產(chǎn)銷上的不足。
海南的果農(nóng)和果商缺少強大的行會或者是協(xié)會的引導(dǎo)，果農(nóng)和果商的活動十分散亂。如果有一個強大的組織或機構(gòu)在背后指導(dǎo)，也就不會有投資過熱的情況發(fā)生。
水果發(fā)展路子窄，僅僅停留在綠色水果、無公害瓜果這一層，沒考慮到水果的深加工。
缺少預(yù)警機制，海南水果業(yè)在面對突發(fā)事件時總是顯得三、結(jié)論。
根據(jù)以上分析可以看出，雖然海南的地理條件對于發(fā)展熱帶水果十分有利，前景也十分誘人。但不可否認的是，海南水果本身也存在許多缺陷，這些缺陷已經(jīng)嚴重制約海南水果的發(fā)展，影響著海南經(jīng)濟發(fā)展;這些缺陷不僅僅與自然災(zāi)害有關(guān)，而且在其他方面的負面影響已經(jīng)出現(xiàn)，這嚴重威脅了海南水果的發(fā)展，解決這些缺陷已經(jīng)是刻不容緩了。
因此，我們小組經(jīng)過討論，提出了以下的解決辦法：
海南水果應(yīng)該走品牌化之路。這有利于壯大海南水果的整體實力。雖然目前島內(nèi)已經(jīng)有一些品牌化的水果，但所占比率很少。
實施品牌化，科技的力量不能少。我們需要大力發(fā)展和引進新技術(shù)，與此同時，管理的力度需加強，要有一套先進的.管理制度。
牢牢抓住國際市場的機遇，不能總把目光放在國內(nèi)，要敢于同其他地方和地區(qū)的水果在國外這一更廣闊的市場上競爭。
海南的熱帶水果憑借其豐富多樣和品種優(yōu)良遠銷國內(nèi)外，她為海南打出了個“果園”的稱號?？梢哉f熱帶水果是海南財政收入的一大支柱。海南有著適合熱帶水果生長的得天獨厚的氣候，充足的陽光給瓜果的生長帶來了充足的熱量；四季充沛的降水，使瓜果保持著充分的水分，海南特有的熱帶季風(fēng)氣候，讓人們一年里都可以品嘗到熱帶水果的清香。但因為現(xiàn)代科技的發(fā)展，許多地方都采用大棚種植，這無疑是對海南熱帶水果“時間差”優(yōu)勢的大打折扣。為此我們還是應(yīng)該先在管理和技術(shù)方面入手，提高果農(nóng)種植的實力，相信海南熱帶水果還會上升到一個新的發(fā)展空間。
水果檢疫報告篇五
目前我國水果生產(chǎn)呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、特色水果發(fā)展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成為優(yōu)勢區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富的主要途徑、勞動力就業(yè)的重要渠道。
隨著人們生活水平提高，水果在日常飲食中扮演著愈加重要的角色。近年來，水果消費在家庭總支出中所占的比例越來越高。然而，水果價格也越來越貴，讓不少家庭望'果'興嘆。水果價格上漲是因為一是在農(nóng)副產(chǎn)品漲價的前提下采摘的`，受其價格居高不下的影響，產(chǎn)生聯(lián)動效應(yīng)的水漲船高;二是蘋果和香蕉均為季節(jié)性很強的水果，蘋果采摘上市時間為每年十月份，香蕉采摘上市時間為每年五月、十一月份左右?，F(xiàn)在市場上銷售的水果均來自冷庫，冷庫費用推高了成本，間接導(dǎo)致價格的升高;三是油價、租金、人工成本逐年上漲，也是導(dǎo)致價格上漲的原因之一;四是商家延后銷售牟利，目前儲果保鮮技術(shù)運用普遍，針對蘋果市場價格一向是節(jié)前低節(jié)后高的特點，儲果待售成為商家重要的牟利手段，不少果農(nóng)在水果收購價較低時，采取銷售一部分、儲藏一部分的策略，租賃冷風(fēng)庫、氣調(diào)庫儲藏保鮮，以待果價好轉(zhuǎn)時銷售。特別是像山東、陜西等蘋果主產(chǎn)區(qū)建庫風(fēng)的興起，抬升了蘋果儲藏量，導(dǎo)致各個群體的收購商之間相互提價搶貨源。四是一些飲料廠家轉(zhuǎn)向用鮮果榨汁，同銷售商爭奪貨源，給產(chǎn)地果農(nóng)發(fā)去商品緊俏的錯誤信號。
以鮮果消費為主的蘋果、梨、柑橘、桃和油桃等占我國水果產(chǎn)量的絕大多數(shù)，不僅其他小品種產(chǎn)量較少，各種水果的品種結(jié)構(gòu)也比較單一，適合不同需要的不同特色品種和不同上市期的品種相對較少。從整個世界市場來看，雖然新鮮水果消費量很大，且在不斷增長，但加工水果消費增長速度大大快于新鮮水果消費增長速度。我國適合加工的水果品種較少，即使有一些適合加工的品種也由于加工技術(shù)落后，大批量生產(chǎn)的成本和質(zhì)量問題嚴重，難以進入國際市場。因此，從品種結(jié)構(gòu)上看，我國水果的國際競爭力較弱。無論國際市場還是國內(nèi)市場，消費者對鮮果的質(zhì)量要求越來越高，不僅要求果實內(nèi)在質(zhì)量好、外觀好看，而且要求果實無污染，這使得優(yōu)質(zhì)高檔水果不僅價格高、銷路好、經(jīng)濟效益高，國際黨爭力也強。目前我國優(yōu)果率不到總產(chǎn)量的10%，達到出口標準的高檔果不足總產(chǎn)量的5%，而其他水果主要出口國的優(yōu)果率高達70%，可供出口的高檔果占總產(chǎn)量的50%左右。
品質(zhì)量全程控制體系，全面提高果品質(zhì)量、安全水平和商品檔次，力爭優(yōu)質(zhì)果率達60%以上，果品農(nóng)殘合格率穩(wěn)定在97%以上。保增收方面，就是要走集約化發(fā)展方式，努力節(jié)本增效，提高單產(chǎn)及附加值。到20xx年全國水果總產(chǎn)值達到2700億元，占種植業(yè)產(chǎn)值10%左右。
水果檢疫報告篇六
本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
1、對被調(diào)查者性別的分析
在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。
2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析
圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖
從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的分析
圖3：對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計圖
在調(diào)查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析
圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析
圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖
這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析
圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖
從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析
圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖
從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的`新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。
8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析
圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖
圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。
同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機。
總結(jié)
從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當(dāng)?shù)?，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。
建議
一、 調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。
二、 大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。
三、 發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。
四、 加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減 少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。
調(diào)查基本情況
調(diào)查人員： 李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
水果檢疫報告篇七
為全面掌握全市農(nóng)資市場情況，加強農(nóng)資市場管理，更好地為農(nóng)民服務(wù)，市供銷社于**年**月對全市農(nóng)資市場進行調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
一、基本情況。
(一)市場供應(yīng)貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量**0884噸，可供應(yīng)總量**1971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應(yīng)量60360噸;磷肥需求量22592，可供應(yīng)量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應(yīng)量**202.2;復(fù)合肥需求量22329，可供應(yīng)量21405。全市市場化肥可供應(yīng)貨源充足。
(二)農(nóng)資質(zhì)量整體較好，監(jiān)管力度不斷加強。在市政府的強力領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動，聯(lián)合工商部門加強市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規(guī)渠道進貨，提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗報告，保證產(chǎn)品三證齊全(農(nóng)藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品標準號)。
(三)農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設(shè)，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前，全市運行中的農(nóng)資配送中心5個，連鎖經(jīng)營店234個，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進村，農(nóng)民購肥方便。
(四)經(jīng)營主體較多，供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點619家，其中供銷社網(wǎng)點292家，農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點37家，個體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等;供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51.4%，其中化肥經(jīng)營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額。
(五)價格波動幅度不大，總體平穩(wěn)。
進入20xx年春季，農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理性，價格沒有出現(xiàn)大起大落，合理引導(dǎo)了市場;商家在采購中也沒有盲目跟風(fēng)，避免尿素價格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時價格平穩(wěn)上漲，預(yù)計在用肥結(jié)束后，價格才出現(xiàn)回落。
二、存在問題。
(一)市場供大于求，農(nóng)資市場完全進入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規(guī)范化，使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進入極為容易，再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增，形成產(chǎn)大于需。
(二)經(jīng)營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品，常常通過各種渠道流入市場，坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。
(三)競爭激烈，市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產(chǎn)品價格大起大落;商商之間的競爭使得產(chǎn)品價格一降再降，經(jīng)銷商已無利可言，于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環(huán)。同時，當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災(zāi)化肥儲備辦法》，但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業(yè)每年冬季儲備外，其他企業(yè)都沒有儲備。近年來，隨著農(nóng)資市場供求情況和農(nóng)民購買習(xí)慣的改變，農(nóng)資化肥儲備期相應(yīng)拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉(zhuǎn)困難，儲備量減少，影響市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定。
水果檢疫報告篇八
近幾年來，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入，越來越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售。當(dāng)然，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售。因此，我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間。
通過對工貿(mào)附近水果銷售的實地調(diào)查，我們采用實地調(diào)查、問卷調(diào)查的方式對在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進行調(diào)查。我們與他們進行溝通交流，知道他們銷售的水果主要是中低檔的，而且附近有水果批發(fā)市場，他們可以每天進貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數(shù)據(jù)、資料進行整理總結(jié)，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題，共同討論解決方案，促使其有更好的發(fā)展。
二、調(diào)查背景及其目的。
1、背景：
正值夏季，消費者對水果的購買日益增多，市場上水果種類也日漸豐富，那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢？目前，學(xué)校正處建設(shè)階段，很多條件如生活設(shè)施、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全，在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來不便，很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果，針對這種情況，所以我們做了這份調(diào)查。
2、目的：
通過對學(xué)校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查，了解其盈。
利空間及目前存在的問題，試找出解決辦法以加深認識。
三、調(diào)查方法。
a)問卷調(diào)查b)實地觀察c)訪談。
四、調(diào)查對象。
a)小型水果攤位b)學(xué)校超市。
五、調(diào)查分析。
經(jīng)過實地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況，對其銷售水果相關(guān)問題及其營銷手段有了初步認識，以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況。
1、學(xué)校附近水果攤位銷售的主要對象是學(xué)生，其次是附近居民。因此，水果銷售應(yīng)該以中低檔為主。
2、香蕉說的銷售是最好的，應(yīng)該要多進些比較好賣的水果。
水果檢疫報告篇九
公司簡介:富強街成智水果店是一個以大宗水果批發(fā)運輸為主兼營零售的大型的水果超市，是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動部門核準注冊，是目前樂亭縣內(nèi)首家參與初高中學(xué)校后勤社會化改革的水果供應(yīng)商。經(jīng)過多年努力，店內(nèi)專營國內(nèi)、外干鮮果品及水果深加工制品，是在樂亭縣區(qū)及周邊地區(qū)具有主導(dǎo)地位的大型水果超市。
通過具體的實踐工作來鍛煉自己，鍛煉自己的動手能力，人際交往能力，協(xié)調(diào)能力以及了解這個社會，為將來激烈的競爭積攢一定的經(jīng)驗。
回家后我并沒有直接參加工作，假期里，天氣非常熱，每天都悶得人喘不過氣來，我先是跟幾個同學(xué)聚了聚，一起玩了幾天。到了7月20日，經(jīng)過與我爸媽的交流商議以后，我決定在這個暑假去距我家很近的一個水果店打工，這個水果店以大宗水果批發(fā)運輸為主兼營向周邊居民零售，決定以后，我與我的一個同學(xué)一起進行了水果店的實習(xí)生活，包括了各種在市面上的價格，以及供貨商們的價格質(zhì)量等。
據(jù)我的調(diào)查，這個生活區(qū)有富強小區(qū)，樂亭一中及家屬區(qū)，原化肥廠家屬區(qū)等十多個住宅區(qū)，有潛在顧客兩千人左右，這是一個很大的市場。在23日的時候，我先選擇了樂亭一中，去商店和后勤部門談，我通過跟學(xué)校教職員工聊天，了解了它的很多情況，我們又進了300斤沙店西瓜，帶了一部分去。讓他們了解到了西瓜的質(zhì)量，以及我們優(yōu)惠的價格，最終，在我跑的第四次，我給的價格比他原來那個供貨商便宜一角的情況下，主管后勤的趙副校長同意了，他們一天下需要200斤左右，這是我們談成的第一家。第二天，我們就把200多斤的水果送到了，在故意挑了一些毛病后，趙校長終于算是接受了我們這個新貨源。在隨后的幾天里，我們早晨進貨，白天接著跑另外的小區(qū)批發(fā)零售，一天提供大約800斤左右的水果。
在在pos銷售管理方面，每天晚上收銀員都要交銷售單，我就要對銷售單數(shù)據(jù)進行處理，在處理銷售單時，電腦可能會出現(xiàn)紅字，出現(xiàn)紅字的原因有幾種：
1.收銀員在打條碼時將相似的兩種商品錯輸成一個。
2.入庫時點貨出現(xiàn)問題.
3.供貨商落下了商品。
4.本來庫存沒有的但超市還有的貨品。這樣就必須對紅字進行處理，處理完要保證處理前后的數(shù)據(jù)保持一樣，方可保存審核開發(fā)票。
在這短短一個月的實習(xí)時間里，通過店長及同事們的支持和幫助，我對自己的工作職責(zé)有了明確的認識，對自己的崗位有了更深層次的了解，倉庫管理員的工作其實也就是要下好“本位棋”任何時候都來不得半點馬虎，唱不得半點高調(diào)，來不得絲毫僥幸，作為倉庫管理的一員，我深感自身責(zé)任重大，通過工作，我認識到幾點：
1、要善于溝通：碰到那些做生意太計較錢的人和那些比較固執(zhí)的人，真的要學(xué)會和他們溝通，不能和他們硬抗，要心平氣和的和他們解釋自己的意思，從你的貨物穩(wěn)定性，價格的優(yōu)惠性，以及服務(wù)的及時周密性上等去說服他們。雖然不想承認，但是有的時候你給那些個人一些優(yōu)惠，真的很有用，他們說上幾句你的好話，對負責(zé)人最后的決定影響很大。所以說，有的時候在原則允許的情況下，可以適當(dāng)?shù)淖兺▓A滑一點。
2、堅持從學(xué)習(xí)入手，提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過一個月的實踐學(xué)習(xí)。我深刻認識到萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗，經(jīng)歷了暑期實習(xí)工作之后，我明白了很多事情看起來很簡單，但與我們的想象是有很大差距的。
3、不因雜事而亂為。倉庫工作頭緒很多，任務(wù)瑣碎繁雜，剛開始接觸倉庫工作的時候很多東西都不會，就出現(xiàn)了事倍功半的效果，時間長了慢慢捉摸出來哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做，該請示的要請示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難而怕為。
4、要確立明確的目標，并端正自己的態(tài)度。平時，我們不管做什么事，都要明確自己的目標，就像我們工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹立正確的目標，在實現(xiàn)目標的過程中一定要多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
水果檢疫報告篇十
實踐時間：7月**日至8月**日
時間地點：某某地區(qū)某某街道
實踐目的：通過具體的實踐工作來鍛煉自己，鍛煉自己的動手能力，人際交往能力，協(xié)調(diào)能力以及了解這個社會，為將來激烈的競爭積攢一定的經(jīng)驗。
實踐過程：回家后我并沒有直接參加工作，假期里，天氣非常熱，每天都悶得人喘不過氣來，我先是跟幾個同學(xué)聚了聚，一起玩了幾天。到了7月22日，經(jīng)過與我爸媽的交流商議以后，我決定在這個暑假販賣水果來賣。距我家很近有一個工業(yè)園區(qū)，那里集中建了很多工廠，有陶瓷廠，有化肥廠，還有專門生產(chǎn)建材的工廠。我打算向這些廠里賣水果，天氣太熱，工人們都又熱有又渴，一般為了提高生產(chǎn)效率，一些工廠有向工人們發(fā)放水果的先例，我想這應(yīng)該可以是一個銷路。
決定以后，我與我的一個同學(xué)一起進行了市場調(diào)查，包括了各種水果在市面上的價格，以及供貨商們的價格質(zhì)量等。在貨源方面，我們比較了羅莊蒼山地區(qū)幾個比較大的水果市場，最終我們選定了盛莊農(nóng)貿(mào)市場作為我們的貨源。第一，這里據(jù)我們村莊大概有30里路左右，比較近，運輸費用比較低。第二，盛莊農(nóng)貿(mào)市場建了幾十年了，無論在種類，質(zhì)量，價格方面都比較合理。第三，我有一個鄰居也是做這一行的，他進貨都是在這里進，我可以跟著他學(xué)習(xí)一下。一舉三得………找到了貨源，那么現(xiàn)在的問題就是找銷路的問題，在這個問題上，有一個很大的問題，那就是到底是先進貨再找買家，還是先找買家在進貨的問題，為了這事，我們討論了很久，最后為了穩(wěn)妥起見，我們決定先找好買家再進貨。決定后，我們做了一些準備，然后就是到工業(yè)園區(qū)一家一家的談。
據(jù)我的調(diào)查，這個工業(yè)園區(qū)有賈佳貝特，佳寶，華偉，雙森等十多家工廠，大概有工人兩萬人左右。這是一個很大的市場，如果可以拿下的話，這將非常棒。但是，我了解到在這么多廠里，只有三個公司有天熱時給工人們發(fā)水果去暑的先例，這是一個挑戰(zhàn)更是一個機遇。如果我可以說服他們的話，這將是很大的銷量。開始的時候，非常不順利。在23日的時候，我先選擇了兩個工廠，去和他們談，可是結(jié)果是第一個工廠采購經(jīng)理不在，只有一個管這方面的一個主任在，當(dāng)我跟他談的時候，一上來，我就碰了一個釘子，據(jù)他說他們公司的水果采購承包給了伙房(就是城里所謂的餐廳)老板，我說了一堆好話，我降價等都不行，第一個失敗了，我后來才知道，水果采購實際上是他交給他的一個親戚了，郁悶。從這里我也知道了一個道理，調(diào)查清楚情況很重要?，F(xiàn)實跟理想是不一樣的。第二個工廠我沒有直接去，這次我通過跟工廠里的工人們聊天，了解了它的很多情況，我們又在盛莊進了300斤西瓜，帶了一部分去。讓他們了解到了西瓜的質(zhì)量，以及我們優(yōu)惠的價格，最終，在我跑的第四次，我給的價格比他原來那個供貨商便宜一角的情況下，廠里的劉經(jīng)理同意了，他們一天下需要500斤左右，這是我們談成的第一家。第二天，我們就把500多斤的水果送到了，在故意挑了一些毛病后，劉經(jīng)理終于算是接受了我們這個新貨源。在隨后的幾天里，我們早晨進貨，白天接著跑另外的幾個工廠，最后我們拿到了三個廠里的進貨，一天提供大約1800斤左右的水果。
在那段日子里，我一般都是在三點左右起床，稍微洗刷一下，也不吃飯，開上三輪車就去了盛莊，八點左右分送水果就可以完成，回到家再補上一覺，真是過得昏天昏地，這種情況持續(xù)了16天。到了8月10日以后，我們那里下了兩天的雨，雨后天氣涼爽了起來，而工廠的老板們也不再買水果分發(fā)給工人們了，而我的進貨發(fā)貨生活也結(jié)束了。
經(jīng)過了這接近20天的經(jīng)歷，我學(xué)到了很多東西。
1、要善于溝通：碰到那些做生意太計較錢的人和那些比較固執(zhí)的人，真的要學(xué)會和他們溝通，不能和他們硬抗，要心平氣和的和他們解釋自己的意思，從你的貨物穩(wěn)定性，價格的優(yōu)惠性，以及服務(wù)的及時周密性上等去說服他們。雖然不想承認，但是有的時候你給那些個人一些優(yōu)惠，真的很有用，他們說上幾句你的好話，對經(jīng)理主任最后的決定影響很大。所以說，有的時候在原則允許的情況下，可以適當(dāng)?shù)淖兺▓A滑一點。
2、要有耐心和熱情：在說服別人的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓那些生意人感覺很舒心，說實在的我們向他們廠里送貨，他們所花的那點錢他們真的不是很在乎，相對于他們的工廠來說，那點錢不值一提，我們要做的就是把他們不怎么在乎的那點錢賺到手里。這就需要你的耐心，你好的態(tài)度。俗語說：伸手不打笑臉人。這句話是很有道理的。大家都舒心了，什么也就好說好談了。
3、要勤勞要抓緊機會：有時候你覺得買一點也許沒事，但是真正等到出事了，你后悔就晚了，我們談成第一家之后，我們就想了一下，我們是把這些都談完了再給這家送貨，還是先把這家的貨給送好了，再去和其他工廠談的問題。最后我的鄰居說了一句話：還是先送著這家吧，萬一其他的談不成呢，有一家就算一家，既然談好了，就得盡快辦好，一般都喜歡辦事麻利的。前面他說的我沒怎么聽，但是后面的一句話我聽到心里了，“既然談好了，就得辦好，一般人都喜歡麻利的”。麻利在我們那方言里就是果斷，利索，勤快。是呀，沒有人不喜歡辦事勤快麻利的，說好了，就得講誠信，立刻去做。所以我們第二天就接著送貨去了，雖然他們找了一點毛病，但是看得出來，他們心里還是很高興的。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，做事方面：要學(xué)會溝通，善于溝通。要待人熱情，做事有耐心。還有就是做事要勤勞，要學(xué)會抓住機會學(xué)會創(chuàng)造機會。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，什么事都是你付出多少，你才會有多少的收獲，也明白了工作的辛苦，每一份工作都是不容易的，不要太高估自己，能力是和努力掛鉤的。
社會實踐讓我看到了這個社會中的一些真實的一面，自己不會再像以前那么天真那么理想化，在社會實踐中也讓我開拓了視野，增長了才干。他教會了我社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。他教會了我生活要樂觀，對工作要有熱情，要時時刻刻抱有激情抱有好的心態(tài)。他教會了我有時候你可以稍微放松一下，但是工作就要有工作的樣子，做事就要百分百的投入，而且他教給我的最重要一件事就是：擺正你的位置，找到你的位置，并在那里發(fā)揮最大的能量。永遠不要氣餒，這個世界上總有一些事需要改變，相信自己，沒有什么不可以。
寒假賣水果社會實踐報告
寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個多月里我體會到很多，感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮，深深明白現(xiàn)在的幸福生活來之不易，應(yīng)該好好珍惜。
各方面原因，我家開了一水果檔口，一年下來都是父母一手經(jīng)營。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時豈不更忙。我還是決定幫父母分擔(dān)一些，做個售貨員，在每天的人潮高峰期，父母忙不過來，我這個的二把手就有用武之地了。
由于上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家，對各種水果的價格不太熟悉，但我這么個大學(xué)生，這樣的小事當(dāng)然難不倒我了。不一會兒，便對各種水果的價格了如指掌。通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我和顧客還欠缺好的溝通，跟母親相比，我就顯的像個不懂事的孩子，大買賣都得讓她來搞定。
我從這個小的買賣中去感受大買賣。很多大學(xué)生都想去搞自主創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)新，但是真正能成功的真的很少，認為缺乏經(jīng)驗是失敗的重要問題之一。十幾天的實踐，我叢中體會到一個企業(yè)，一個部門，或一間商店，要在社會中立足必須要有：
一、顧客
所謂買賣，就是有買有賣，沒有顧客就無從談買賣。而到我家水
果店買水果的，有很大部分是認識我媽的，不過也難怪，賣水果這么多年生意越做越大，熟客的關(guān)照是少不了的。所以說，做生意也要打穩(wěn)基礎(chǔ)，不要東搬一下西搬一下，就一個字“穩(wěn)”。還有就是，顧客就是上帝這條不變的規(guī)律是誰都要遵守的。
二、城府
就很簡單的來說，我經(jīng)常碰到這樣的情況，我跟人家作自我介紹的時候，說是商學(xué)院大學(xué)生，喜歡開玩笑的人會說，你個奸商，找對地方了。也就是經(jīng)常有人說的，無奸不商。開始我不懂，我賣水果就賣水果唄，實實在在，多少錢就多少錢。但是我錯了，比如一個看上去好像挺有錢的老板，開著奔馳小轎車匆匆忙忙過來買水果，蘋果4塊錢一斤，我還沒開口，父親就開口說5塊錢一斤。有錢人就是有錢人，不說二話匆匆忙忙買了兩箱蘋果便離開。父親回過頭來跟我說，學(xué)著點小伙子，要學(xué)會看人叫價。如果是個看上去比較寒酸的，他要講價也可以在一定范圍內(nèi)允許。用不好聽的話說這是奸詐，但是用個好聽的說法就說是大智慧，做生意需要這樣的大智慧。
三、信譽
這里所說信譽跟上面“城府”并不是矛盾的部分。因為每個售貨中介一定會從中謀取利益，只是多少而言。這里說的信譽指的是讓顧客不至于擔(dān)心害怕。像我家的這種經(jīng)營買賣，顧客經(jīng)常會擔(dān)心缺斤少兩，我家的水果檔是做長期買賣的，不像一些“走鬼”今天這賣明天那賣，所以要讓顧客知道我們的信譽，不帶有半點虛假，這樣才能讓更多的顧客做“回頭客”，生意才會好。
四、辛勞
沒有付出就沒有收獲。別以為賣水果是件輕松的事，走在大街上看那些水果檔的人很悠閑在賣水果，卻不知其中的辛酸。每天父親要5點多起床，在大寒冬的早晨去批發(fā)市場進貨，趕在早上七點多的時候回來。每天母親要一整天在那看著水果檔，無論風(fēng)吹日曬、雨雪暖寒，一年下來沒幾天假，我看著母親那一天一天老去的臉孔，不知多希望她回家多休息幾天。一分辛勞一分收獲，這個社會，要賺點錢也不是件容易的事。做生意要有能吃苦耐勞精神。
十幾年的學(xué)子生活，將是我們把這么多年的所學(xué)運用到現(xiàn)實生活中，要創(chuàng)業(yè)，要發(fā)展，還得先從細小的生活開始學(xué)。社會的發(fā)展需要創(chuàng)新，而創(chuàng)新需要以舊的東西為基礎(chǔ)，要做一名有創(chuàng)新的大學(xué)生必須先學(xué)會從生活中感知社會。這么多天的實踐，我從中明白，我要創(chuàng)業(yè)讓父母過上好的生活遠離這種勞累，把這些天學(xué)到的東西牢牢記住，并寫入我人生的信條。
一個多月過去了，又到了回到學(xué)校的時候，在這些日子里的實踐讓我更加明確了自己在接下來的大學(xué)時光怎么分配，要學(xué)的東西還有那些，以提高自身的素質(zhì)。
這是一份社會實踐報告，同時也是我社會實踐的一點心得體會，希望可以給小弟弟妹妹們一點啟示。
[水果超市實踐報告]
水果檢疫報告篇十一
學(xué)院:經(jīng)濟管理學(xué)院。
黃皓鈺（12241006）寧怡璇（12282037）。
小組成員姓名（學(xué)號）:。
田燁（12241012）。
組長姓名（學(xué)號）:黃皓鈺（12241006）本次報告主筆人:田燁、黃皓鈺、寧怡璇。
任課教師:蘭洪杰。
小組全體成員簽名:。
提交日期:2014-6-5
從知道要做這個專題研討開始，我們一直在猶豫選擇哪個行業(yè)進行調(diào)研比較合適，苦思冥想很長一段時間，但始終沒有達成一致意見。
天氣日漸炎熱，每日的最高氣溫已經(jīng)逼近40℃，同學(xué)們對瓜果冷飲等的需求量急劇上升。在一次我們小組成員在學(xué)生活動中心進行頭腦風(fēng)暴的時候，進行完日常的討論之后大家都有些口干舌燥，便到了學(xué)活下層廣場的超市水果店中一人購買了一盒水果?？粗切┝岈槤M目的水果，我們突然間意識到，水果店的物流研究調(diào)查是一個極好的選擇。
水果店的選擇也有很多：學(xué)校后勤集團管理的水果店、學(xué)校內(nèi)個人自營的水果店、學(xué)校附近的水果店等等。
學(xué)校里面有很多水果店，但大部分都是學(xué)校內(nèi)部后勤集團在管理，很有可能是統(tǒng)一訂貨、送貨、定價，并且銷售人員可能并不清楚具體過程，即使去咨詢也可能得不到我們想要的信息，而校外的水果店應(yīng)該也不會將私密的營業(yè)信息透露給我們，所以我們便將目光轉(zhuǎn)向了校內(nèi)個體私營的水果店。
而又因為燭光超市的水果店雖然還是私營但是從可以刷卡這一點就能看出它很有可能已經(jīng)歸屬于后勤集團管理，而19號樓樓下不久前開了一家水果店，我們經(jīng)常去那買水果，阿姨人也很好，所以經(jīng)過重重選擇之后我們選擇了19號宿舍樓下的水果店。
2.2調(diào)查內(nèi)容。
調(diào)查方法：我們提問回阿姨答的形式調(diào)查人：黃皓鈺、寧怡璇、田燁調(diào)查分工：調(diào)查前小組討論，總結(jié)出想問的問題，在調(diào)查過程中隨時提出新問題，不足之處作補充。調(diào)查具體問題：
1q：多久進貨一次？
a：每天早晨5點出發(fā)去進貨。4q：進貨的方式？
a：自己騎人力車去進貨。5q：從哪進貨？
a：如果水果還好著的話就第二天接著賣，壞了的話就直接扔掉。7q：都進哪些水果？
a：每次進的一箱水果賣得剩的不多再進下一批。9q：怎么定價？
a：隨著金五星市場的價格起伏而變動，最近有上漲趨勢。10q：跟在家屬區(qū)經(jīng)營方式有什么不同？（阿姨以前在家屬區(qū)賣水果）。
a：按年租的平均下來一個月3000元左右。13q：一天營業(yè)額是多少？
a：與學(xué)校后勤部門溝通存在問題，但是一直想安，因為很多學(xué)生來買水果的時候不知道不能刷卡就沒有帶錢，雖然事后會送過來但是在一定程度上沒有其他的水果店方便，影響了一定的收入（目前阿姨還在和學(xué)校后勤交涉中）。
2.3對比分析。
在與阿姨的交談后我們也了解并深入調(diào)查了水果批發(fā)市場水果的經(jīng)營狀況：水果販運大戶一般派人到產(chǎn)地收購，而且一般都是收好水果，再用自己的車或租用閑散車輛，運往大城市和特大城市的批發(fā)市場。這樣，水果運銷大戶，便把果農(nóng)生產(chǎn)的水果從收購到運輸?shù)脚l(fā)，從產(chǎn)地到銷地都聯(lián)系了起來。近年來，由于鐵路經(jīng)營機制不靈活，越來越不適應(yīng)水果這種鮮活產(chǎn)品的銷售，水果運輸越來越以汽車運輸為主了。批發(fā)市場內(nèi)的交易，目前還是以自由交易為主，運銷大戶將卡車開進批發(fā)市場內(nèi)，主要批發(fā)給超市、個體果販。不同層次的消費者再到超市或果販處購買。也有部分消費者直接在批發(fā)市場內(nèi)以批發(fā)價購買水果。水果的成交價，也就在批發(fā)市場的交易中通過協(xié)商決定，價格時刻受到供求關(guān)系的影響。
金五星批發(fā)市場的水果的大致流向是附近的居民、來金五星買東西的人、還有就是北下關(guān)街道辦附近的大大小小水果攤。應(yīng)季水果他們都是直接從果農(nóng)手中購得，而反季水果（如現(xiàn)在是夏季）大都是冬季時購買大量儲存在冷庫里，在夏天的時候再拿出來銷售。
阿姨告訴我們，金五星的水果批發(fā)商們相對于她這樣的個體經(jīng)營業(yè)主的優(yōu)勢是不需要繳納高額店租，他們只需要繳納部分賦稅就夠了。但是缺點是他們使用的是敞篷的攤位，沒那么自由，也會更累一些。
交大校內(nèi)的水果店相對于金五星的水果攤來說，品種可能會少一些，購進的量也會少得多，因為金五星的水果市場是面向整個街道辦的居民的，而19號樓下的水果店只是面向19號樓附近的宿舍樓和一些家屬區(qū)部分居民的。
平均采購成本=采購人員費用/采購數(shù)量。
·包裝與流通加工成本：包裝費用，包裝一般由批發(fā)商提供，但成本應(yīng)該都算在了水果價格中。
·運輸成本：從采購地運至水果店的成本，包括人員工資費用，車輛折舊費及燃油費等。
·裝卸搬運成本：裝卸搬運的人工費及工具折舊費?！}儲成本：冷庫存儲成本。
·管理成本：門面租金，水電費，員工工資等。
3.2物流在水果產(chǎn)業(yè)中的重要性。
水果與其他的商品不同，它具有鮮活性和易損性，對包裝、運輸、裝卸以及物流時間和距離都具有很高的要求。目前我國水果供應(yīng)模式已經(jīng)有了很大改進，水果物流的各個環(huán)節(jié)都有了明顯的改善，但是，與發(fā)達國家相比，我國的水果物流仍有很大的改進空間。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國水果在摘采、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上有高達25%~30%的損失率，這其中，分選、運輸、批發(fā)和配送等環(huán)節(jié)占到主要的部分。據(jù)有關(guān)部門保守的估計，果蔬采后的腐爛損耗，幾乎可以滿足2億人口的基本營養(yǎng)需求。此外，國外水果經(jīng)過采后貯藏加工，增值比例為1：3.8，而我國還處于1：1.8的水平，從物流中流通加工的角度看，通過采用新的`工業(yè)技術(shù)，加工需求量還有很大潛力。因此，物流供應(yīng)鏈模式在水果的整個銷售環(huán)節(jié)中至關(guān)重要。隨著居民消費水平的提高，人們對水果的需求除了在數(shù)量上不斷增加，對水果種類，新鮮程度以及價格的要求也不斷上升。在當(dāng)前的水果供應(yīng)模式下，供應(yīng)過程的每個環(huán)節(jié)都具有很大的不確定性，水果的物流成本差異大，而水果的物流成本又將由消費者承擔(dān)，在這樣的情況下，進行水果供應(yīng)流程的改造，物流方式的革新具有極大的現(xiàn)實意義。
3.3存在問題及優(yōu)化方案。
銷售出的水果運輸由零售商負責(zé)，批發(fā)商不負責(zé)配送。
在我們調(diào)查的水果市場中，所有的水果運送都由前來購買的零售商負責(zé)，批發(fā)商不負責(zé)水果的配送。如果采用批發(fā)商配送的方式，將可以縮短整個配送總過程中的路程，降低配送成本。另外，在批發(fā)商配送中，從原產(chǎn)地采購來的水果可以不用進入倉庫，直接進入配送環(huán)節(jié)，在一定程度上減少了多次裝卸搬運的費用和冷儲的費用，縮短了水果的流通時間，提高了水果的新鮮度，有效的節(jié)約水果的物流成本。
水果店儲存成本較高，爛水果增加成本。規(guī)模小的水果店每次進貨少，夠一天售出量，但只是每次各進一箱有的賣不出去在高溫的夏天容易腐爛，造成浪費，有的很快賣完應(yīng)該多進貨，這種進貨的量是水果店主需要把握的。應(yīng)根據(jù)幾天內(nèi)各種類水果銷售量預(yù)估進貨量，天氣也是一項重要的影響因素，例如西瓜在酷熱的天氣銷量增加應(yīng)多進貨。盡量做到供需平衡，避免存貨太多，占用冰柜增加成本。
3.4總結(jié)與收獲。
通過這次對水果店的調(diào)研，我們對水果的流通有了深刻的了解，雖然由于時間，資金，人員等條件限制，這次的調(diào)研會有不全面或不準確的地方，但在實踐中我們的小組成員培養(yǎng)了團隊意識，鞏固了專業(yè)知識，均獲得了很大的收獲。
雖然與發(fā)達國家的水果供應(yīng)鏈相比，我國的水果供應(yīng)還處在比較簡單原始的狀態(tài)。果品供應(yīng)信息共享不夠，行業(yè)協(xié)會在供應(yīng)鏈中的參與太少，水果的流通加工程度不高，附加價值低，這一系列問題還有待解決。如果能夠處理好這些問題，我國水果行業(yè)的發(fā)展將不再落后于發(fā)達國家，而普通消費者也能享受到更新鮮更優(yōu)質(zhì)的水果。
水果檢疫報告篇十二
本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
1、對被調(diào)查者性別的分析。
在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實際的。
2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析。
圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖。
從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。
3、對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的分析。
圖3：對被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計圖。
在調(diào)查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析。
圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖。
消費者對水果的消費基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的.消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場份額。
5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的分析。
圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費的柱狀圖。
這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。
6、對周圍水果店的價格的分析。
圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖。
從圖6中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數(shù)消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析。
圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖。
從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。
8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析。
圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖。
圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數(shù)消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。
同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。
話消費者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機。
總結(jié)。
從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當(dāng)?shù)?，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費者認為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。
建議。
一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。
二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。
三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。
四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。
調(diào)查基本情況。
調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤。
水果檢疫報告篇十三
為了了解本市居民在水果市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查時間20xx年9月24日至25日。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查。本次調(diào)查的樣本總數(shù)是200人。調(diào)查工作結(jié)束后，對調(diào)查數(shù)據(jù)進行了整理分析與總結(jié)，調(diào)查報告如下：
了解消費者對水果的需求，喜歡程度和對未來水果市場發(fā)展的看法。將調(diào)查結(jié)果結(jié)合當(dāng)前實際對水果市場做出相應(yīng)調(diào)整，從而滿足消費者不斷增長的需求和要求，實現(xiàn)擴大水果市場的目的。
樣品類屬情況：在有效樣本中女性120人，占總比例60%;男性80人，占總比例40%。個人收入情況：500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%;3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5%。本次調(diào)查結(jié)果顯示，本市總的消費偏低，商家在定價時要根據(jù)消費者的收入情況慎重定價。
xxx、xxx、xx。
東華理工北區(qū)，洪客隆，撫河，步步高，東華理工南區(qū)附近。
1.水果總類：蘋果、枇杷、山竹、葡萄、榴蓮、芒果、香蕉、荔枝、火龍果、柑橘。
2.喜歡的水果;。
3.喜歡水果的原因;。
4.購買水果時擔(dān)心的問題;。
5.每周用于購買水果的支出;。
6.哪個季節(jié)購買水果更頻繁;。
7.對水果的依賴程度;。
8.購買是水果最注重什么。
9.促銷和廣告對水果銷售的影響。
10.水果以后的發(fā)展前景。
1.我們可以通過許多促銷方式提高水果銷售量，比如水果打折、會員卡、抽獎等。
2.大部分消費者還是愿意購買環(huán)保水果產(chǎn)品。
3.消費者對于新產(chǎn)品還是充滿好奇，都會嘗試購買。
4、季節(jié)也會影響消費者購買水果以及水果的銷售量和價格。
5、通過此次對市場各類水果的調(diào)查，我們可以明確看到，水果消費市場的前景相對來說還是比較優(yōu)越的。關(guān)鍵是我們要抓住消費者的消費心理，解了消費者的需求。不同的的消費者在不同的季節(jié)對水果的各類的產(chǎn)品有不同的需求，那么要去滿足消費者的.實際的需求。從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示來看，顯然，蘋果,香蕉的市場占有率相對其他水果品種較高，葡萄,芒果等類產(chǎn)品相對較低，但是還是同樣很受消費者青睞。其他類水果，比如荔枝和柑橘所占比例各達10.266%和14.073%。
水果檢疫報告篇十四
*鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站位于*鎮(zhèn)*商業(yè)城c區(qū)3號，該單位主要負責(zé)全鎮(zhèn)動物疫病防疫工作，包括動物免疫物資的采購、保管和發(fā)放，動物免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動物疫病監(jiān)測、疫病普查、調(diào)查報告、疫情處置，制定并組織實施疫病防控措施等；負責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護，組織開展動物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實施和管理全鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作，動物檢疫實習(xí)報告。
我在獸醫(yī)站實習(xí)期間，是負責(zé)屠宰場的屠宰檢疫，上班時間是在凌晨的12點到早上的6點上班，地點在*鎮(zhèn)的肉聯(lián)廠。在實習(xí)期間，我嚴格遵守檢疫的工作守則，無論風(fēng)吹雨打，我都會準時到位上崗；在上班時間期間，雖然辛苦，但從不打瞌睡，按師兄的要求，做好自己本份的工作，虛心向兩位師兄學(xué)習(xí)，掌握生豬的屠宰檢疫。
生豬的屠宰檢疫基本程序為頭部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗五個環(huán)節(jié)。
1、頭部檢驗：頭部檢驗分兩步進行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥；第二步檢驗在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗咽喉黏膜、會厭軟骨和扁桃體，主要檢驗豬瘟、豬肺疫。
2、皮膚檢驗：豬在脫毛后開膛前，對帶皮豬進行皮膚檢驗，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。
3、內(nèi)臟檢驗：視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。
4、胴體檢驗：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況、肌肉切口的濕潤情況，以判定放血程度；然后仔細檢查皮膚、皮下組織、肌肉、脂肪、腹膜、關(guān)節(jié)、筋腱、骨及骨髓等組織，觀察有無出血、水腫、膿腫、蜂窩織炎及腫瘤等病變；剖檢具有代表性的淋巴結(jié)，觀察其有無充血、出血、水腫、壞死及化膿等變化。
5、旋毛蟲檢驗：主要是目檢胴體兩側(cè)的橫膈膜肌，表面有無針尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小點，如發(fā)現(xiàn)有，再用顯微鏡進行壓片鏡檢。經(jīng)檢驗合格的胴體加蓋驗訖印章，在運輸或銷售前，再出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。
在*獸醫(yī)站實習(xí)三個月期間，我學(xué)到了課本和課堂上學(xué)不到的知識，基本上掌握了生豬屠宰檢疫的要點，認識其檢疫的意義。經(jīng)過三個月實習(xí)，不但提高了我的知識水平，還鍛煉了我的動手能力。本來我對豬只的各個部位和組織都不認識，經(jīng)過實習(xí)，我熟悉了豬只各部位的構(gòu)造，學(xué)會剖檢各個淋巴結(jié)，這些實際操作是課本上學(xué)不到。
實習(xí)三個月，塑造了一個健康、充滿自信的我，自信來自實力，但同時也要認識到，眼下社會變革迅速，對人才的要求也越來越高，社會是在不斷變化、發(fā)展的。所以我要用發(fā)展的眼光看問題，自身還有很多的缺點和不足，要適應(yīng)社會的發(fā)展，還要不斷提高思想認識，自我增值。下午參觀完畢回來的路上，我不禁在想，這家公司為什么會這么成功呢?我們做網(wǎng)站的，又能夠從人家身上學(xué)到什么東西呢?首先，專業(yè)。
獸醫(yī)檢疫是一個非常專業(yè)的行業(yè)，普通人可能根本不了解，即使想和人家競爭，由于對技術(shù)、資料、市場的不了解，也會望而卻步。其次，專注。相對于汽車、電信、房地產(chǎn)等行業(yè)，獸醫(yī)檢疫也許是一個不起眼的行業(yè)，可是如果你能夠在這個看起來不起眼的行業(yè)做成老大，賺的錢也許遠遠大于你從事其他行業(yè)。第三，技術(shù)。全國從事獸醫(yī)檢疫的公司可能很多，為什么只有人家能夠成為老大呢?就是因為高科技。這家公司的技術(shù)、設(shè)備、軟件、試劑都是從美國進口的，其檢測精度和全面性遠遠高于同類公司。第四，擅長。這家公司從老板到普通員工，大多具備獸醫(yī)、醫(yī)學(xué)、檢測的專業(yè)背景，很多都是碩士博士，自然對這個行業(yè)的了解比其他人要透徹。第五，創(chuàng)新。
這家公司雖然主要做美國公司的代理，但相對于國內(nèi)的公司來說，其技術(shù)水平就意味著是第一，是創(chuàng)新，自然也就很容易取得競爭優(yōu)勢。我們做網(wǎng)站難道不也是這樣嗎?如果我們?nèi)プ鲩T戶、搜索、游戲、下載，我們怎么能夠競爭得過新浪、百度、盛大、天空呢?做音樂、做圖片、做教程，又能有什么特色呢?隨便租個空間，放一個免費程序，你可以別人也可以，你的技術(shù)在哪里呢?沒有創(chuàng)新就沒有生命力。專注于一個領(lǐng)域，解決一個小問題，提供別人沒有的服務(wù)和內(nèi)容，在你的領(lǐng)域成為老大，也許，只有這樣，我們才能夠取得成功。
對我們來說，想要成功好象只有踏踏實實去學(xué)習(xí)，別無他路了，其實并不是這樣，獲取成功的路不只有一條，我門不能是抓住努力學(xué)習(xí)著一條繩子，棉隊當(dāng)今日益發(fā)展的社會，需要的就是人才，人才是什么?就是有一計之長的人，這些所謂人才并不是靠所學(xué)科學(xué)技術(shù)知識的多少來衡量的。
水果檢疫報告篇十五
鄉(xiāng)鎮(zhèn)體制改革以后，相當(dāng)多的地區(qū)將鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站撤銷，成立農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心。該中心一般只保留1～2名獸醫(yī)人員，主要接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理，多被抽調(diào)抓中心工作。實際上許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的豬年飼養(yǎng)量達萬頭以上，防疫任務(wù)非常繁重，由于檢疫工作補助少、報酬低，且檢疫要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，動物檢疫員積極性也不高，影響了動物檢疫工作的正常開展。
2.對動物檢疫的重要性認識不足。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視不夠，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)。二是農(nóng)民受經(jīng)濟條件和農(nóng)村“重養(yǎng)輕防，重治輕防”傳統(tǒng)思想的影響，認為所養(yǎng)家畜沒病，檢疫沒意義，不愿意檢疫。三是動物檢疫員文化程度低，年齡偏大，技術(shù)較差，且培訓(xùn)機會少，認為檢疫還不如治療收入多，積極性較差，責(zé)任意識不強。
3.檢疫隊伍總體素質(zhì)低下。
縣財政困難，根本保證不了檢疫經(jīng)費的投入，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員靠獸醫(yī)技術(shù)業(yè)務(wù)收入維持生計，因此無法引入和留住優(yōu)秀的專業(yè)人才，基層檢疫人員幾十年不流動，設(shè)施不完善，技術(shù)不提高，人員年齡結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)都不合理，檢疫工作達不到應(yīng)有的檢疫效果，使畜產(chǎn)品安全隱患嚴重。
4.公益行政執(zhí)法職能與技術(shù)服務(wù)職能不分。
由于歷史原因，在很多地方，畜牧部門的管理與服務(wù)經(jīng)營職能交織在一起，尤其是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一個基層獸醫(yī)站的人員往往身兼數(shù)職，既要承擔(dān)動物檢疫、飼料、獸藥管理等行政執(zhí)法職能，又承擔(dān)診療、預(yù)防、閹割等服務(wù)職能，而根據(jù)相關(guān)法規(guī)，執(zhí)法部門、執(zhí)法人員是嚴禁從事經(jīng)營活動的。
5.依法檢疫難。
在農(nóng)村，尤其是一些經(jīng)濟欠發(fā)達的鄉(xiāng)村，廣大農(nóng)村仍以散養(yǎng)和自然放養(yǎng)為主，檢疫對象分散，經(jīng)營者素質(zhì)較低，阻礙執(zhí)法現(xiàn)象嚴重，未經(jīng)檢疫動物不能依法處理，傳染源不能得到有效控制，造成農(nóng)村動物檢疫工作執(zhí)法困難。
6.基層檢疫基礎(chǔ)設(shè)施較差。
近年來，動物疫病種類愈來愈多，愈來愈復(fù)雜。檢疫設(shè)備短缺，檢疫手段滯后，導(dǎo)致對疫病不能快速診斷和處置，單憑一把刀子打天下，檢疫準確性較差，執(zhí)法有較大隨意性，群眾對此信任度不高，也極易導(dǎo)致疫情蔓延。
7.私宰濫屠嚴重。
在部分地區(qū)以生豬為主的畜禽定點屠宰制度至今仍未完善，半數(shù)以上的個體戶仍在家里或黑窩點進行屠宰，由此造成未經(jīng)檢疫的豬肉等肉類產(chǎn)品流入市場與畜禽定點屠宰廠(場)經(jīng)檢疫的肉品一同銷售。為了應(yīng)付檢查，個體屠宰戶在正規(guī)屠宰點上批發(fā)的一些豬肉，再將自己在家中屠宰的豬肉摻在一起銷售。更嚴重的是牛羊沒有實行定點屠宰和報檢制度，漏檢的更多。這樣，有的地方每天逃檢、漏檢的肉品已經(jīng)占市場銷售量的較大份額。
8.產(chǎn)地檢疫中補檢仍為主要形式。
產(chǎn)地檢疫應(yīng)到場到戶，在檢疫過程中發(fā)現(xiàn)疫病應(yīng)及時采取措施，把疫病控制在最小范圍，但由于鄉(xiāng)村中發(fā)現(xiàn)疫病應(yīng)及時采取措施，把疫病控制在最小范圍，但由于鄉(xiāng)村地域廣，飼養(yǎng)分散，交通工具制約，大部分出售動物都是到站上補檢了事。
9.檢疫機構(gòu)違法違規(guī)違紀現(xiàn)象嚴重。
一些地區(qū)的動物主管機構(gòu)放松對轄區(qū)內(nèi)的動檢監(jiān)督管理，導(dǎo)致該地區(qū)一些檢疫違法、違規(guī)、違紀事件時有發(fā)生：轉(zhuǎn)讓、買賣檢疫票證情況較為嚴重;以證代票，只收費不檢疫或只收費不出征現(xiàn)象難以杜絕;重肉品檢疫輕產(chǎn)地檢疫;按攤位、按月不合理收費等。
10.執(zhí)法程序不到位。
少數(shù)檢疫執(zhí)法人員認為，在執(zhí)法中，只要做到事實清楚、證據(jù)充分就夠了，而對程序問題卻未能引起足夠的重視。程序違法所帶來的直接后果是：首先，侵害當(dāng)事人合法權(quán)益，并使公眾對畜牧行政執(zhí)法部門的公正性產(chǎn)生之一;其次，一旦當(dāng)事人申請復(fù)議或提起行政訴訟，將很可能導(dǎo)致該執(zhí)法行為因程序違法而被撤銷。
11.單純追求執(zhí)法力度，任意罰款。
與檢疫執(zhí)法相關(guān)的法律法規(guī)中，對罰款額度的規(guī)定都有一個較大的幅度，供執(zhí)法機關(guān)在做出行政處罰時自由裁量用。畜牧部門在做出一個行政處罰時，務(wù)必要認真查清當(dāng)事人違法情節(jié)，在充分考慮違法行為的危害程度和當(dāng)事人經(jīng)濟承受能力前提下，作出一個合法、公平、公正的處罰，從而樹立畜牧行政執(zhí)法部門的權(quán)威。
12.有關(guān)的法規(guī)不健全或不完善。
有些地區(qū)，定點屠宰場宰殺的母豬肉堂而皇之地在市場上銷售，檢疫人員無可奈何，若要處理又缺少法規(guī)依據(jù)。個體屠宰戶將定點屠廠(場)外屠宰的豬(有時甚至是病死豬)，直接送到賓館、飯店、鹵肉攤點、學(xué)?；驒C關(guān)食堂等集體伙食單位，常年逃避檢疫和國家稅費。
二、建議。
1.理順體制，健全檢疫隊伍。
將管理與服務(wù)經(jīng)營職能分開，是今后發(fā)展的發(fā)展法相和保障執(zhí)法公平的出路所在，我們現(xiàn)在就必須逐步做起。根據(jù)目前許多地區(qū)在機構(gòu)改革中把鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站撤并入鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的做法，最好的對策就是趁獸醫(yī)體制改革之機，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站的人、財、物劃歸縣畜牧主管部門管理。由縣動物檢疫監(jiān)督機構(gòu)對全縣的動檢隊伍實行統(tǒng)一垂直管理。
2.發(fā)揮政府在動檢工作中的領(lǐng)導(dǎo)作用，加大硬件投入。
應(yīng)充分發(fā)揮政府在動物工作中的領(lǐng)導(dǎo)作用，加大各級政府對動檢工作的投入，尤其是目前已開展的無公害畜產(chǎn)品的檢疫、檢測、鑒定工作，加大檢測設(shè)備、檢疫設(shè)備的硬件投入，徹底改變動檢設(shè)備短缺、檢疫手段滯后的局面，應(yīng)是各級政府的工作議事日程的重要組成部分。保證動物源性食品的健康無害應(yīng)該說是各項工作的重中之重。
3.健全和完善有關(guān)法規(guī)。
根據(jù)當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)特點和動物疫病防治形式，為建立科學(xué)有效的動物檢疫體系和長效機制，提高動物和動物產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，應(yīng)該健全和完善有關(guān)法規(guī)，切實做到依法檢疫，依法制疫，依法興牧，為畜牧業(yè)發(fā)展保駕護航。
水果檢疫報告篇十六
中荷1001班星(11號)。
時間：xx年5月17日。
地點：保定市十方商貿(mào)城惠友生活超市。
類型：園藝產(chǎn)品。
種類：水果。
包裝對園藝產(chǎn)品價值的體現(xiàn)、影響及宣傳作用。
惠友生活超市內(nèi)水果的不同包裝形式及其價格。
（1）散裝經(jīng)濟型。
材料：紙箱、泡沫、網(wǎng)袋。
特點：此類產(chǎn)品面對的消費者主要是普通生活水平家庭，因此方便簡潔為宜，同時包裝的簡潔也使產(chǎn)品成本降低，物美價廉。
（2）保鮮型。
材料：塑料膜、塑料盒。
特點：此類產(chǎn)品面對的消費群體主要是生活水平較高家庭，包裝產(chǎn)品需要的質(zhì)量高尤其不能有機械損傷、病斑，在其大小、色澤、品種方面都有嚴格要求。高質(zhì)量、嚴包裝使此類產(chǎn)品的成品較高。
（3）禮品型。
材料：禮品籃、彩帶、精品盒。
特點：此類產(chǎn)品主要作為病人禮品、節(jié)日禮品。包裝產(chǎn)品精美，成本高，可以幾種水果混合包裝。
（1）蘋果。
北方常見水果以蘋果為代表，下圖為蘋果的三種不同包裝形式，其價格分別為4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可見，蘋果的價格不僅僅受其品質(zhì)、品種的影響，其包裝形式及包裝材料也是影響價格的主要因素。對于不同消費水平的消費者可能選擇不同包裝的蘋果；包裝能夠提高蘋果價值，在消費者能接受的程度上進行適當(dāng)?shù)陌b可以提高效益，達到雙贏。以此類推，水果產(chǎn)品以致園藝產(chǎn)品都是這個道理。
（2）稀特水果。
以榴蓮為例，榴蓮的價格較高為14.9元/500g，超市考慮到消費者的.承受能力，將榴蓮分成小塊取其果肉，單獨用保鮮盒及保鮮膜包裝，此售價略高于原售價；但是這樣的包裝更加人性化，更容易讓消費者接受，一般消費者還是會選擇精包裝后的榴蓮。
（3）禮品水果。
禮品水果的包裝可以包括多種形式，但以水果籃最為常見，此水果籃中包含蘋果、檸檬、哈密瓜等水果，這些水果的單獨售價分別為：8.80元/500g、13.9元/500g、5.00元/500g，經(jīng)過禮品籃包裝后，是這些水果成為高檔水果，提升了其價值。
水果檢疫報告篇十七
：樂亭縣富強街成智水果店。
富強街成智水果店是一個以大宗水果批發(fā)運輸為主兼營零售的大型的水果超市，是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動部門核準注冊，是目前樂亭縣內(nèi)首家參與初高中學(xué)校后勤社會化改革的水果供應(yīng)商。經(jīng)過多年努力，店內(nèi)專營國內(nèi)、外干鮮果品及水果深加工制品，是在樂亭縣區(qū)及周邊地區(qū)具有主導(dǎo)地位的大型水果超市。
20xx年8月份成智水果店成立了自己的配送中心，憑借新穎的店面設(shè)計陳列、嚴格的質(zhì)量衛(wèi)生管理、低廉的價格和優(yōu)質(zhì)、快捷周到的專業(yè)化、超市化經(jīng)營服務(wù)的競爭優(yōu)勢實習(xí)目的：通過具體的實踐工作來鍛煉自己，鍛煉自己的動手能力，人際交往能力，協(xié)調(diào)能力以及了解這個社會，為將來激烈的競爭積攢一定的經(jīng)驗。
回家后我并沒有直接參加工作，假期里，天氣非常熱，每天都悶得人喘不過氣來，我先是跟幾個同學(xué)聚了聚，一起玩了幾天。到了1月12日，經(jīng)過與我爸爸媽媽的交流商議以后，我決定在這個暑假去距我家很近的一個水果店打工，這個水果店以大宗水果批發(fā)運輸為主兼營向周邊居民零售，決定以后，我與我的一個同學(xué)一起進行了水果店的實習(xí)生活，包括了各種在市面上的價格，以及供貨商們的價格質(zhì)量等。
第一次體會到辛苦與勞累是什么滋味，那天我睡得特別香。在夢中，一個夜深人靜的夜晚，人們都進入了夢鄉(xiāng)。唯獨水果店里的水果們在爭吵。原來水果們在爭，誰能當(dāng)水果大王。西瓜穿著碧綠的條紋衫滾到了演講臺上。西瓜挺了挺大肚子說：“看！我西瓜有著紅色的瓤，黑色的瓜子。夏天如果中暑的話，吃一下我就沒事了。如果放進冰箱再拿出來吃的話那就更爽了。小朋友們見了我，都口水直流我為大家補充水分，請大家投我一票！”“就你？你會讓小朋友們個個變成小胖子的！”櫻桃兄弟大聲地說。櫻桃兄弟像兩顆顆紅寶石，真漂亮！櫻桃兄弟自豪地說：“我又甜，又含有維生素c、花青素，花青素可是自然的阿司匹林?！睓烟倚值苓€沒有說完，就被胖胖的、月牙形的芒果擠下了臺。芒果說：“我有金黃色、光滑的皮細滑、香甜的果肉。那么誘人，小朋友們見了我可都想咬一口?！?/p>
大家誰也不讓誰，打了起來。一只青蘋果說：“你們大家都有自己的長處和短處，應(yīng)該謙虛一點，大家都可以當(dāng)大王?！鼻嗵O果一說完，大家都羞愧地低下了頭，再也不吵了。
通過幾天的實踐，我發(fā)現(xiàn)自己在說話和接待方面還有很大的欠缺，同樣是買東西，老板在的時候買的價格就很高，而我則不可以買到很高的價格，通過自己的實踐和觀察我總結(jié)出以下幾點：
第一、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足客戶的要求。
在服務(wù)這一個環(huán)節(jié)當(dāng)中，我的總體表現(xiàn)自己認為還不錯的。但是可能是因為沒有這方面的經(jīng)歷吧，有點沉不住氣，太過于意氣用事了。有一次，一位顧客來我們店買水果，開了一箱又一箱的水果來看，經(jīng)過了10多分鐘的查看之后，終于決定要買5箱時，則問價格，由于她嫌我們開價比較貴，一直都在那里跟我們砍價，說我們的水果多么的不好什么之類的，而且還有很多不文明的用語，聽到這里，我就開始極為的不滿意了，然后就吼了句:你想要就要，不想要就走！最后她就走了。
在傍晚下班時，老板就批評我，說我今天的行為是不對的。他說："目前職場很流行的一句話"細節(jié)決定成敗，態(tài)度決定一切"，如何去服務(wù)好我們的顧客，是一件不僅除了老板要去思考的問題，對我們每一位服務(wù)人員來說，更應(yīng)該去好好斟酌。我們工作的薪水來自哪里？答案是：顧客。顧客是我們的衣食父母，顧客是上帝，一個企業(yè)、組織要生存發(fā)展，員工的勞動報酬，都是來自顧客的消費和支持，我們還有什么理由不好好為我們的顧客服務(wù)呢？"。
第二、創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。據(jù)老板介紹，今年店里面的很多水果都是去年所沒有的，比如：百香果、火龍果等等。現(xiàn)在的生活水平提高了，消費水平有也會提高，所以今年去進了很多比較高級的水果（但說實話，水果還是那些跟往年一樣的水果，唯一不過的就是在包裝方面更顯得有高貴）。今年跟去年最大的不同點，就是新世紀公司經(jīng)過多次的溝通聯(lián)系，終于得到了與本縣各個政企單位的合作機會，公司與各個單位簽署合同，然后印發(fā)了很多水果票，通過單位來發(fā)放到員工手中，從而員工可以帶著水果票到新世紀公司所屬的各個水果店里面去消費。雖然發(fā)放水果票這個點子并不是老板所想出來的，但是本店也受益了（我們店是在新世紀公司所屬的新世紀綜合市場里面）。向各個單位發(fā)放水果票這也是一種創(chuàng)新。
第三、誠實是成功的根本。
今年我們店的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的'光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。誠信對于經(jīng)商來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是是遲早的事情，誠信，我的理解是人對人的誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我們老板他就是這樣的一個人，他為人穩(wěn)重，待人誠實，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認為這是開店成功的重要一點。
第四、付出才有收獲。
雖然店里的生意還不錯，但它的背后是老板辛勤的勞動所獲得的。我們老板幾乎是每天凌晨兩點鐘起床，然后出發(fā)到隔壁荔浦縣去進貨，到早上7點多鐘回來，就開始開店門，迎接第一批顧客（他們都是一些小商販，我所兼職的店也是搞批發(fā)的），然后就一直到晚上8點時才關(guān)門。剛開始不明白為什么老板要每天都去進貨，而不是一次進很多，這樣就不用那么辛苦了。后來才知道，每天去進貨，那么店里所出售的水果就可以是最新鮮的，比如像沙糖桔、芒果、大青棗之類的水果隔天就不怎么好吃了。
水果檢疫報告篇十八
參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20xx-2021年中國水果行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，中國是世界上最大的水果出產(chǎn)國，居全球13個產(chǎn)量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的`品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。有關(guān)專家認為，熱帶水果的根本出路在于深加工，政府對水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移，增強水果產(chǎn)業(yè)競爭力，從根本上破解千百萬果農(nóng)的增收難題。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預(yù)計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。北海市“果香園”近年來開發(fā)了菠蘿西、西番蓮、荔枝、檸檬、草莓、楊桃等品種的濃縮汁，贏得了國內(nèi)外飲料市場的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
我覺得沒什么發(fā)展前景。為什么呢。因為果脯都是甜的很甜。阿克蘇蘋果造價高，雖然本果很甜，但也甜不過果脯。
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